【2005高杉】ブルゴーニュ7【2006高値安定？】

1 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/27(火) 18:29:14 ID:bUs5ieb5

ブルゴーニュワインに関する総合スレッド第7弾。（ワイン板では5スレ目）
ブルゴーニュのワイン、造り手、インプレ他ブルゴーニュに関する事を何でも書いて下され。
過去スレは>>2あたり

前スレ
【ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ】ブルゴーニュ6【ｼｬﾙﾄﾞﾈ】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/wine/1198685687/

102 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/10(日) 18:33:07 ID:fOEqfczC

まあ06は一休みのVTでいいんじゃない。
ただ、とあるドメーヌは06の出来がかなり良いらしいんで多少押えておいたが。

103 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/10(日) 18:54:46 ID:rik868bs

まぁ、そのつもりでいます。
仰るとおり０６は、いや今後は出来のいいものだけを
選りすぐって買っていくことになるでしょうね。

104 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/10(日) 21:21:35 ID:TcPeJcRG

04から飲み始めたのに、良く知ってるねぇ（微笑

105 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/10(日) 21:40:36 ID:rik868bs

>>104
当然知らない世界が圧倒的に多くを占めてますよ。
ほぼ毎日幅広いＶＴ・クラスを飲んでるので
自分なりの解釈、感、あと一番参考になる周囲の方のご意見取り入れて買ってるまでです。

106 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/10(日) 21:40:52 ID:vEfS62p3

一休みは07でしょう。

107 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/10(日) 21:45:40 ID:afiJIxdI

>>105
>ほぼ毎日幅広いＶＴ・クラスを飲んでるので

肝臓壊れるぞ

108 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/10(日) 21:47:14 ID:rik868bs

>>107
健康診断で肝臓に異変の兆候が顕れたら控えます。

109 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/10(日) 22:58:11 ID:6B1fjpsY

しかし、微妙なＶＴも俺は好き。
０７は嫌だが、９７、００、０１、(０３は造り手に大きく左右されるが)、０４なんかは、
９９、０２、０５よりも好きだ。いいＶＴは高いし、のみ頃が見えないから。

それになんか、いいＶＴのみ飲むなんて、つまらないっというか、幅が狭いというか、、、
言い方は悪いが、そんな感じがしたりもする。

110 ： ◆oRj.Leroy. ：2008/08/11(月) 00:39:40 ID:5Ymk3UY8

>>109
自分も04は結構好きだったりします
あと、00の果実味もすきですし、物によってはそろそろ飲み頃に入りつつありますし

111 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/11(月) 01:25:32 ID:HWSe72dW

ヴァンダンジュタルティヴ？？？

ＶＴっていうの初めてみた。たいていはVtg.じゃね？

112 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/11(月) 03:03:12 ID:aR9GONYv

VTってヴィンテージには良く使うよね、ただヴィンテージ自体ヴァンタンジュから
語源がきてるらしい（wikiよりｗ）

ルロワ氏のカキコ久しぶりに見た。

113 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/11(月) 10:49:45 ID:tq6ZfzbL

近年の高騰まではブルゴーニュといえど
凡年→比較的安い
良年→高い
で凡年でも悪くない物もあるし早く飲む分にはむしろ良かったりしたから
敢えて微妙な年を選ぶ事もあったけど

今後は
凡年→凄く高い
良年→物凄く高い、超品薄
で、どんどんマイナーなＡＣ、造り手にシフトしていき
いずれブルゴーニュは買えなくなると思います。

114 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/11(月) 23:02:56 ID:b4++LqwB

>>113
激同。実際のところ、俺は０５を買えてない。
安いバックヴィンテージを探しては、飲んでる。
大体、メジャーな人たち、足元三杉！そのうち、メジャーな人たち自らの足元を見なきゃいけない世の中
になると(高騰した報いがくると)良いよね！
ってか、シャンボール御三家、酷くない？とくにヴォギュエとミュニエ。
あんまりだよ。

115 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/11(月) 23:17:40 ID:vlo1VosD

ミュジニイに限ったことではないが、
有名生産者でも値上がりで儲かってるわけではないよ
中間業者がマージンを乗っけ過ぎなんだよ

116 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/11(月) 23:19:33 ID:b4++LqwB

ミュニエの場合、中間業者ではなく、蔵元のあきらかなる値上がりだが・・・

117 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/11(月) 23:39:42 ID:5aU2pkSD

赤の０６はオフビンなのに０５並の高さ。
０４が妙に割安な気がしてくる。
０６買うくらいなら０４？

118 ： ◆oRj.Leroy. ：2008/08/11(月) 23:49:56 ID:5Ymk3UY8

>>117
2004は05に比べて2〜3割くらい安いですし、
そろそろインポータ各社が投げ始める頃かと思うんで、それを狙うのもアリかと

119 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/12(火) 16:01:31 ID:9Vw+1gND

この間買ったばっかりのグロフィエのセンティエ０４を試しに飲んだみたが、
すでにかなり美味かった。
長期熟成には向かないかもしれんが、
9000円しなかったから嬉しかった。

120 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/12(火) 16:54:09 ID:2Iig3IpH

04って結構早く飲めるよね。
ワインバーで村名ＶＲ薦められて「まだ、はえーよ笑」と思いつつ
飲んでみたらタンニンほぐれてて美味かった笑

121 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/12(火) 18:03:39 ID:p5dDOjwU

もちろん造り手にもよるけど、04の村名なら2年前から結構飲めてた気がする。

122 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/12(火) 21:43:51 ID:eoFBQGg4

ミッシェル・グロはいい!!
ヴォーヌ1級とオートコートドニュイ双方を飲んで改めて実感した。
少なくとも弟妹よりあるいは従姉妹より上じゃないかなあ。

123 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/12(火) 23:06:47 ID:wXow6ttr

>>122
比較的値段も穏当だしね。
あまり宣伝するなよ。

124 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/12(火) 23:32:43 ID:2Iig3IpH

>>123
取り扱うインポーターが稀に見る多さだから
価格競争する故、そうそう値上がりはしないですよ。

125 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/13(水) 00:36:04 ID:9rHJRtTF

>>119
あの〜、何でもない日に9000円のワイン開けちゃうの(・ω・)？

126 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/13(水) 10:00:05 ID:XCj1YneU

>>125
月一くらいは開けないと、セラーが空かないだろ

127 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/13(水) 22:40:35 ID:eSJpABhd

コルトン

128 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/14(木) 23:07:33 ID:Pt0cPWKa

皆さんの普段飲み用ブルゴーニュを教えてください。

ちなみに私の最近のお気に入りは
ドメーヌ・トルトショ　ジュブレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ

値段は安いけどジュブレ・シャンベルタン。
ブルゴーニュ・ルージュとは全然違います。

↓ではお願いします

129 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/14(木) 23:23:25 ID:U6RjdkBF

↑
トルトショばかり飲んでるの？

普段飲み用と大きく括れば、ここには書ききれないですよ。
ちなみに今飲んでいるのはルフレーブのマコン。

130 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/14(木) 23:56:43 ID:XJngTaUe

ジラルダンのエモーション・ド・テロワール
アミオ・セルヴェルのシャンボール　レプラント
ビュルゲのジュヴシャン
などなど。昔は月初めにドバッと１０〜１２本を￥１５万くらいで買って飲んでいた。
平均すると普段でも１er〜グランクリュばかりだった。・・・
が、今日のブル市場の状況と、会社不景気の影響をモロに受けてた（ブル２倍以上高騰＆年収で100万ダウン）
ので、もう村名(今の村名はバカにならんが)とか、とにかく安くて旨いのを探している。
俺的には、ニュイ・サンあたりが狙い目かな。

131 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/15(金) 00:17:43 ID:FNUmE1hC

普段飲みはボジョレーの村名が多い。ガメイは言われるほど悪くない。

132 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/15(金) 00:44:56 ID:VQvWL9iE

ＡＯＣで言えばモレサンドニがリーズナブルな割に良いと思う。

133 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/15(金) 02:08:08 ID:BDficmJg

>>129
128です
トルトショばかり飲んでる訳じゃないけど安いんで最近のお気に入りなんです。

134 ： ◆oRj.Leroy. ：2008/08/15(金) 03:23:18 ID:UjIbR6u6

モレ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

135 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/15(金) 12:22:57 ID:BDficmJg

>>130
お金持ちなんですね。

136 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/16(土) 21:26:04 ID:iw9D/U7k

モレって、なぜかメジャーにならないんだよね。
ぶっちゃけると、中途半端って感じられるかもしれないなぁ。
ただ、モレの魅力にハマると・・・ｗ

137 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/16(土) 22:20:13 ID:QrT0pvPC

モレが美味い造り手というと？
ポンソ、トルショー、レシュノー、他は？
クロドタールやランブレイは「モレが美味い造り手」には入れたくないんだが。。

138 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/16(土) 22:28:27 ID:QrT0pvPC

デュジャック忘れてた。。

139 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/16(土) 23:01:44 ID:+yb8zzha

最近のデュジャックは…

140 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/17(日) 00:03:27 ID:76FiAKwN

フーリエ。値段の割に旨い。
ルソーも旨いよ。

141 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/17(日) 00:45:48 ID:Zhmaugrj

今はジャニアール兄弟

142 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/17(日) 23:26:24 ID:Os0BNsCZ

メオ・カミュゼのＶＲ、１er04 ﾚ･ｼｮｰﾑはもう十分に飲めますか？

143 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/18(月) 01:50:09 ID:oFR/hOUO

>>142
普通に考えたらまだまだ早いけど、
メオならもしかしたらもう飲めるかもね。
飲み頃なんて開けてみなきゃわからんよ

144 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/18(月) 16:59:00 ID:mMxG/DSY

モレならアルローでしょ。

145 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/20(水) 14:17:34 ID:h2VuayPL

>>143
「メオなら」って部分がよくわからん。
メオってそんな早飲みスタイルか？

146 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/20(水) 18:40:15 ID:+7OlqT/x

世界的にワイン栓のコルクやめてるって本当ですか？
ロマネコンティも近々コルクやめると聞いたのですが本当ですか？
もし、本当なら少しガッカリです。
現にオーストラリアやニュージーランドはスクリュー栓ばかりですね。

147 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/20(水) 20:54:15 ID:8riwKv1c

>>146
どこの誰に聞いたのか書いてみｗ

148 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/20(水) 22:06:29 ID:SxU1YyhE

>>145
鮠のみだろ
アメリカ市場向けだ

149 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/20(水) 23:13:03 ID:Zp11GKK0

個人的にはニューワールドのワインならコルクじゃなくても気にしない。

さてと、ブルゴーニュに話を戻そうか

150 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/21(木) 01:45:34 ID:yVaH2GE7

ブルが合成コルクやスクリューでも気にしなんだが。

151 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/21(木) 09:23:32 ID:Sduj69Ke

コルク抜くのめんどくさいよ。疲れ切って家帰ってきて、
癒しの一本のコルクが折れた日には打ちのめされる。