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スクリューキャップってどうよ?

1 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/04(火) 23:35:40 ID:4Gwb0zw6
味気なくね?

2 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/04(火) 23:48:56 ID:ZvZfq9g3
便利でいいと思うんだけどなあ。特別いい条件で瓶熟するものなら別だけど。
ちょっとまえの炭酸ガスか窒素ガスを瓶に吹き込む奴があればもたせられるし。

3 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/04(火) 23:52:15 ID:5/adXJZv
もう抵抗無くなった。開けやすいしブショネもないし


4 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/05(水) 01:04:13 ID:wRh4rYxu
コルクみたいに30年以上持つのか疑問。

5 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/05(水) 02:14:04 ID:kfT5vaFS
>>4
疑問の前に、
ボルドー格付けとかに、スクリューは絶対使われないから、心配すんな。

スクリューがよく使われるアメリカやオーストラリアのワインは、
そもそも30年も熟成できる長熟なのはないから心配すんな。


6 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/05(水) 02:32:56 ID:8gwHDJtc
それはない

7 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/05(水) 02:45:10 ID:wkZZS/nS
スクリューキャップを捻ったら金属部分が全部取れた。
刻み目が入ってないみたいだ、お客様センターに電話かぁ?('A`)
飲みたいのに飲んで大丈夫なのかこれ?

8 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/05(水) 09:10:37 ID:YAm6SuUh
風情はなくなるがブショネが激減するのでいいと思う。

長熟させるワインに使われたらキャップの金属臭さが移るから嫌だけど。

9 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/05(水) 10:08:36 ID:Apkg4yvu
>>8
>キャップの金属臭さが移る
そこ、詳しく教えて。コートが剥離するってこと?

10 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/05(水) 14:50:59 ID:nDR5bMpF
スクリューキャップのワインは温度管理さえすれば、湿度は低くなっても問題ないのかな?
もし、そうなら楽でいいですよね。

11 :8:2008/03/06(木) 00:22:22 ID:EpXYXKiS
>>9
古くなった缶詰なんか食べると金属臭さを感じることがある。
コートが剥離、もしくは融解しているんじゃないかなと思うんだよね。

12 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/06(木) 20:27:14 ID:1IPxctz8
デイリー用の安いのしか飲まないから歓迎。
よく呑んでるコノスルがスクリューになったのがありがたい。

13 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/06(木) 23:05:57 ID:rwTKVOzU
普段飲み用のベリンジャーがコルク+ロウからスクリューにしたので好印象

14 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/07(金) 19:53:25 ID:6f/A0+72
技術そのものは進歩したから、コルクのメリットはもうない

あとは伝統とか懐古とかだけ



15 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/07(金) 20:38:52 ID:3xRBszYZ
スクリューキャップを使ったワインでも高級ワインもあります。 確かに雰囲気は貧乏くさいが自然を大切にしてるワイナリーのワインはスクリューキャップも結構ある。


16 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/16(日) 16:21:02 ID:kWYfOB6x
>自然を大切にしてるワイナリーのワインはスクリューキャップも結構ある

コルクの木を使わないようにすることかい?
前にテレビで、コルクを使ったほうが木のためには良いと言ってたよ。
ワインに使うコルクは、木の表面の皮の部分らしい。
この部分を剥いでも再生するそうな。

17 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/16(日) 20:04:20 ID:TwODY5Y0
>>16
割り箸の話と似てるね。

18 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/17(月) 14:45:57 ID:RehqY/gv
そうだね。
むしろスクリューキャップや、ケミカルコルクのほうが
製造過程で環境に悪い気がする。

19 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/30(日) 23:40:27 ID:U7aSqB7w
\(^o^)/オワタ

20 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/09(水) 17:23:03 ID:zdpotxuj
普段飲みにはOKってことでよろしいか?

21 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/09(水) 21:53:10 ID:0Zy6/UN/
普段どころかオージーやNZならワイン会クラスでも
別に驚かないけどな

22 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/13(日) 02:27:36 ID:iJY3NWg0
コルクの価格が上がってるからだろ

23 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/10(土) 16:08:59 ID:+2TApLQG
さぁ開けるぞ!!とソムリエナイフ用意して、よく見たら
スクリューキャップだったときの間の悪さ。
よく見ない俺が悪いんだけれど.....。

24 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/11(日) 21:34:08 ID:u04yN7bv
コルクの防腐剤が環境ホルモンで問題に

欧州でのコルク使用率低下

コルク業者廃業

コルクの端材も出ない

コルクの需要が供給を上回る

コルク高等

てな話を何年か前に聞いた。

25 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/22(木) 02:04:17 ID:vsWHaZb0
2本あったROBERT MONDAVIのスクリューキャップ
金属の筒ごと回る不良品だったな

10分くらいねばって何とか1本だけ空けたけど手に
マメができて最悪


26 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/23(金) 11:04:58 ID:Y44T+Kxz
開けやすくていいと思うけどな

27 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/20(金) 10:09:31 ID:DjkA0Xsn
自宅で飲むのなら桶。
しかし、フレンチやらイタリアンを食いに行って
ソムリエがスクリューキャップをねじ開けるとなると
興ざめだな。
勿論、by the glassなら桶

28 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/20(金) 14:18:10 ID:c2B+6WZS
コルクめんどくさいからスクリューのがいい

29 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/05(土) 15:36:35 ID:6QJzJKjl
>しかし、フレンチやらイタリアンを食いに行って
ソムリエがスクリューキャップをねじ開けるとなると
興ざめだな。

おれは全然気にならないな。

30 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/08(火) 13:31:45 ID:0nmRLY4w
>29
人それぞれだから構わない。
でも、なんか「ニューボトル入りました〜」って声が
聞こえてきそう。

31 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/08(火) 15:30:28 ID:D0L0DSZg
それはそれでいいな

32 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/08(火) 21:02:08 ID:xTOsArc1
>コルク高等
喧嘩上等ですか?

高騰な


33 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/09(水) 07:49:19 ID:FognS5dK
ちゃんと密閉されてるの?
錆びたりしないの?
数十年もの保存に耐えられるの?


34 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/09(水) 09:40:08 ID:CmVEDhJL
確かに興ざめですねー・・・

めんどいけどあのコルクを「ぽん」とあけるのがいーんであって
スクリューキャップの「パキパキ」ってのは色気ねーな・・・w

35 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/09(水) 10:32:57 ID:xooPZSns
>>33
コルクよりはいいと思うよ

36 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/09(水) 22:20:47 ID:izr1JcmI
一部の独逸とか、彼等の日常消費クラスみたいなガラス栓がいいな

37 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/10(木) 20:11:41 ID:IekPm9n8
でもあれだなぁ。
ワインはコルクを通して呼吸していない、
コルクで密閉できている。と言うのを、どっかで見たけれど、
液面が下がるのは、なんでなんだろ。


スクリューキャップの金属がワインに触れると
鉄の臭いがワインに付くだろうな。

コルクを抜く時に、破片が瓶の中に入った場合、
コルクを除去するのに、金属で網が付いている漏斗、使ったことある?
せっかくのワインが金属臭くなっちゃう。

直接触れているのは、石油製品だし、
現状でワインの栓は、コルクに勝る物がないと思っている。

わからない人には、わからないんだろうな。

38 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/11(金) 03:16:24 ID:EaJQUq2s
またバカが湧いてきた

39 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/11(金) 21:38:46 ID:EnST+q1r
昔の製法に戻そうとビオのように言われそう。

40 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/23(土) 23:16:28 ID:ZAW8pZ/9
雰囲気的には
コルク>>>>越えられない壁>合成コルク>ガラスキャップ>スクリューキャップ

質的には
あんまり年月重ねないなら合成コルクが良いと思う
「コルク臭を嗅ぎ取れるようになるとわかる」ことだが

やっぱソムリエナイフ使わないと
なんとなく楽しみなくて味気ない

41 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/23(土) 23:28:13 ID:tsb2KInU
車運転するとき、クラッチ踏んでギヤチェンジしないと味気ないっていうのと同じなのかもw

42 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/24(日) 00:55:41 ID:+p1IN7ow
ニューワールドのワインならメタルキャップで十分だ

43 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/24(日) 01:56:07 ID:03TMBMJG
たとえば変速レバー(シャトーラギオールとかオブラックとか)
とスキルは持ってるんで
街乗り(安ワイン)でもないかぎり
わざわざオートマ(スクリューキャップ)になんか乗らない
ってことです


44 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/24(日) 01:56:34 ID:7pfkFOtg
>>37

ワインは金属に触れない。
スクリューキャップの内側にシリコンがあるので、それで止まる
計算なんだ。ガラスビンとシリコンで密閉された状態になる。


45 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/24(日) 09:45:09 ID:sVI+YpVS
ttp://jbbs.livedoor.jp/movie/8679/

46 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/27(水) 16:18:07 ID:oVnf5ZXR
>>44
何年もの間、ワインとシリコンが触れ合って、何もおきないの?
ワインにシリコンが溶け出さないの?

47 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/29(金) 15:50:08 ID:05AQZg2t
>>46
長年使ったシャンパンストッパーを見ると溶ける可能性大のような気がする・・・

48 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/13(土) 13:34:56 ID:aKgySnWv
デイリーにはスクリューが気軽でいい。開けるのも楽だし。
おいしい、ってのが大前提だけど。

もっともコルクは開ける作業から楽しみだし、人前でソムリエナイフをつかうときはぞくぞくする。

ただね、「コルクじゃないと駄目なのよ」っておばさんに遭遇したときはげんなりする。
所詮嗜好品だから、高級品を飲んでるって気分になりたいんだろうけど、
嗜好品だからこそ楽しめよ、って思う。



49 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/21(日) 18:57:27 ID:5d/pjhAS
>>48
うちの母だ

金属が溶けるって言ってるけど、コルクも変なにおいが付くんでしょ?
オーストラリアでスクリューだったけど、美味かったよ。


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