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札幌でワインを飲むなら?2軒目

1 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/23(水) 22:50:11 ID:wxMffNGy
北海道の豊かな海・山の幸はシェフたちを惹きつける。
レベルの高いフレンチ・イタリアンが集積する札幌は
日本有数の「ワインが似合う街」として有名です。

札幌とその界隈のフレンチ、イタリアン、ワインバー、
ワインショップ、道産ワイン、ソムリエ&ソムリエール
ワインスクール等々、楽しく語りましょう。

前スレはこちら
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/wine/1139534907/

2 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/23(水) 23:22:48 ID:KLVQdvOO
>>1
美人なソムリエ紹介してください


3 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/24(木) 01:24:34 ID:4UrmnhNy
>>1
このスレ待ってました。

4 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/25(金) 08:19:33 ID:SZQ4TEuW
某センセイのブログで
22日に書いてある店が気になるのですが
あれはどこなんでしょう・・・
秘密にされるとますます行ってみたい

5 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/25(金) 21:57:41 ID:Pc/uxM8A
キモい。

6 :Apellation Nanashi Controlee:2008/01/26(土) 02:54:56 ID:Upt6k2TW
コメ欄にまりちゃん と出ていたので、福島まりさんなのでは?美人だしね。

7 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/28(月) 10:00:56 ID:YjEIiha8
マルニのヨーコ店長は美人ですよ。

ランチを1800円からはじめたので行ってみてください。火曜日お休みだから
気をつけましょう。
料理長はフランスの有名3星で期待されていたシェフです。
惜しまれて日本に帰国しました。
そんじょそこらのシェフと違います。

8 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/28(月) 10:47:10 ID:zYC4Kkjp
>惜しまれて日本に帰国しました。
「好評につき生産終了」みたいなものかw

9 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/28(月) 16:09:08 ID:FM1wd1t4
            \  人  /   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
          _   (__)  _ < うんこうんこうんこ!
              (__)     \________
           / ( ゚∀゚ ) \              
               ̄ ̄ ̄     人
                      (__)
                人  ∩ (__)  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\∩ (__) \( ゚∀゚ )< うんこうんこうんこうんこ!
  うんこ〜〜〜!   >( ゚∀゚ )/ |    / \__________
________/ |    〈 |   |
              / /\_」 / /\」
               ̄     / /
                    ̄


10 :Apellation Nanashi Controlee:2008/01/30(水) 12:38:08 ID:f3dzeeML
某センセの行ったお店

「マリナーラ」
住所:江別市緑町東3丁目72番地
電話:011-382-2382
営業時間:12:00〜14:00 18:00〜22:00
定休日:水曜日・第1月曜日  要予約です


11 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/30(水) 15:33:07 ID:8eq4PHAQ
↑家庭料理に毛が生えた程度の中途半端な料理だったなぁ。

12 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/30(水) 15:39:35 ID:Y/VeMTHZ
>>11
と言っておかないと、予約が取りにくくて大変になるよね。
席の数もそんな多くないから。

13 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/30(水) 15:50:05 ID:8eq4PHAQ
>>12
2度と行かないから別に良いよ。
そもそも畳っていう時点で雲行きが怪しくなったんだが料理が出た時には(以下略)。

そういえば江別製粉の社長の娘がやっているんだったっけ?

14 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/31(木) 19:33:07 ID:B7YzC9Gw
同業者のネガキャン乙。

15 :Apellation Nanashi Controlee:2008/01/31(木) 23:48:26 ID:0HEkrXSf
11
12
個人特定できるような書き込みヤメロ!

だったらどこが良いのよ?

話題に上がる人やお店を嫉んで、羨んで、クソ書き込みして

可哀想に・・・

この板に張り付いてるのが、唯一の楽しみだね

16 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/01(金) 07:41:05 ID:in0N4SKG
店を紹介しておいて否定的意見にいちゃもん付けるのは店の関係者と相場は決まっている。
こんなところで宣伝しようなんて考える方が間違い。



17 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/01(金) 16:52:05 ID:8an9zHD2
>>10
料理出てくるの遅すぎ
人を雇った方が良い

18 :Apellation Nanashi Controlee:2008/02/04(月) 02:43:53 ID:yNnLvsg8
今井ちゃ〜ん!!!LOVELOVE

ツンデレ〜

19 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/06(水) 21:06:17 ID:VLWPLMu+
ツンデレって最高だね。是非お店を紹介して下さい。

20 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/07(木) 08:06:30 ID:ZyO/R+nu
ツンデレな客なら紹介出来る

21 :Apellation Nanashi Controlee:2008/02/07(木) 15:39:17 ID:p/vJ0AY/
↑紹介してくれ

好きだったのにPILPIL閉店してた・・・

22 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/08(金) 20:53:07 ID:MEfRG6FC
ワインを飲んでるとき目の前でニヤニヤと『お前にワインがわかるのかよ』って感じで見られたい

23 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/08(金) 23:23:44 ID:FGpuZEn4
キモいキモいキモい。

24 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/22(金) 00:49:29 ID:qF/R3y56
 

25 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/16(日) 18:35:42 ID:JdvU/MuR
おすすめのワインバーを教えて下さい。

26 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/19(水) 12:28:17 ID:Zyi0Yk2d
ファイは、良いワインバーだけど、イタリアワインの販売価格が、高いのか安いのか
よくわからん。

たばこの煙さえきにしなけりゃ、いいところですね。

27 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/19(水) 22:37:50 ID:t/EHWXg3
ツンデレのいるワインバーおしえてください

28 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/19(水) 23:01:41 ID:op2V25ap
>>26
そういや禁煙の店ってあるのかな?

29 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/20(木) 09:34:20 ID:vDfeCow8
>>28
フランスやイタリアでは全て禁煙だ。

30 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/20(木) 11:40:58 ID:kzmqCYof
プロバンサルキムラというお店で
タバコを吸う悪いソムリエや、悪いシェフの居るお店を
全て教えてくれます。

あの話を聞くと、絶対いかないな。。。。

31 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/20(木) 19:42:40 ID:0TqcTWPD
ツンデレのいる店も教えてくれますか

32 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/21(金) 00:59:13 ID:3ipFw+6q
>>30
創価創価。

33 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/21(金) 20:09:38 ID:2sqMgKlj
>>30
その書き方だと、プロバンサルキムラが
客に他のシェフやソムリエの悪口を
言いふらしまわってるように聞こえるな。
せっかくの料理がまずくなりそうだ。

34 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/21(金) 23:59:10 ID:BRCgb+ao
33

35 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/22(土) 00:06:31 ID:qfIhh/7B
>33
嫌煙ブログ
http://blog.livedoor.jp/lyrical273/archives/50553999.html#comments

>マダムは親切に、他店でタバコを吸うシェフやダメソムリエの名前を沢山、
教えてくれました。意外と多いのに驚きました。

ホント辞めて欲しい。

本人のコメントも入ってるぞWwwww

オレはタバコ吸わないけど
だれが吸っているとか、誰が悪いとかって、サービス業なら
守秘義務あるんじゃないのか?????

それを有りがたいと思う客も客だが。
でもね、層化学会の勧誘だけはやり過ぎだって話だ。

信じる宗教と、料理の味は別と考えてないとね。

36 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/22(土) 03:30:14 ID:7PBPd+mx
>>35
それに守秘義務が生じるのかね?客の嗜好ならいざしらず。

そして後ろ3行は余計だな。なんでもからめなきゃ気が済まないクチかね?w

37 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/22(土) 09:04:14 ID:UlsrcjPm
とりあえず喫煙者に味云々言う資格はないわな。

38 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/22(土) 09:36:12 ID:95ilAhuV
草加の勧誘は勘弁。喫煙シェフ、喫煙ソムリエには仏罰が下るってか。

39 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/22(土) 11:42:27 ID:Gc9FtX8N
>>36
創価創価。

40 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/22(土) 16:39:59 ID:e2VhPVq+
ツンデレのいる店を教えてください。

41 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/23(日) 00:55:00 ID:ApHUI3gL
ご相談にのっていただきたいです。
私は信心して20年ですが、最近池田先生の写真集を購入して、あのりりしい顔立ちて池田先生が
私を見つめます。この前私の気の緩みのせいか、主人のアレもないせいか、思わずこの年で自慰してしまいました。
信心の時でさえ、池田先生のことを連想してしまい、私のあそこがムズムズしてしまいました。
このような経験をお持ちの方はいませんでしょうか?私はとても不安です。
このような腐乱な気持ちで信心するなんて

42 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/24(月) 03:25:52 ID:g/iryjrS
デレデレのいるお店を教えて下さい。

43 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/25(火) 14:36:10 ID:Dlv1DkGe
blogハゲ嫌がらせやめろよ、
お前がいろんな嫌がらせやってるってみんなわかってるんだからな。
くやしかったらキムラをblogに載せて見ろ、あとMARUNIもな


44 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/26(水) 11:50:43 ID:TpUufy5/
層化vs強酸の骨肉バトル勃発!?
ふつうのワイン好きは、どこに行けばいい?


45 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/26(水) 12:23:25 ID:nP7iIA7l
>>11
イタリアンなんて、各地の郷土の家庭料理の集合体だと思うんだが。

サウ゛ォア王朝の宮廷料理とか、メディチ家の料理を期待して店を探しているのか?


46 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/26(水) 13:46:58 ID:ho+y27OX
>>45
○ サヴォイア王朝
× サヴォア王朝

47 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/26(水) 14:33:26 ID:LZozU0Tf
ハゲは恥知らずなこと散々しながらよくあの面出せるよな。
あとあのblogに「絶対」出てこない店ってどこだっけ。
マガーリか。

48 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/26(水) 16:28:00 ID:8HDVzbVI
このスレを見ているとなんかドロドロしていて、どの店
にも行きたくなくなるのですが。
あるいはこのスレにも名前が出てこないような店のほうが
内容はともかく平和なのかな。

49 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/26(水) 18:34:52 ID:TpUufy5/
ムラ社会で同じ面子であまりにも平和すぎるから、
他人の噂話や悪口しかすることがないんだろうさ。
そんな中で向上心維持して仕事してる人は偉いね。

50 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/26(水) 18:48:39 ID:k8+jQVpL
>>49
サッポロ村は確かに狭すぎぃ




んで50ゲッツ

51 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/26(水) 23:13:39 ID:J206AdbD
プッ
創価な店って本当はもっと別の店だろが

52 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/27(木) 08:30:13 ID:ysXdbtUU
>>45
>サウ゛ォア王朝の宮廷料理とか、メディチ家の料理を期待して店を探しているのか?
そういう料理を食べてみたいなぁ。
家庭料理レベルなら自分でもつれるから。

53 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/27(木) 08:30:46 ID:ysXdbtUU
×つれる
○つくれる
失礼した。

54 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/27(木) 15:30:11 ID:esThZwQQ
>>46
サヴォイア(イタリア語 Savoia、フランス語 Savoie、英語 Savoy)

イタリアのピエモンテで「サヴォイア」と呼んでも、
フランスのフランスのローヌ=アルプ地域圏では「サヴォワ」だから、
どちらでも正解ではないか?

55 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/27(木) 21:01:42 ID:x0vOvysd
店の名前を出してとやかく言うのは良くないと思います。
こんな掲示板は、何のためになるの?
顔出して正々堂々とお店のことを伝えたらいいのに。



56 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/28(金) 00:18:46 ID:bGLWGrWz
>>55
じゃあお前はもうここに来なくていいよ

57 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/28(金) 00:55:33 ID:XGmukky1
>>56
手垢の付いたコピペに何度釣られるつもりよw

58 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/31(月) 00:25:11 ID:Na73LjgW
地下鉄「大通駅」34番出口から東向きに徒歩1分 という好立地!

札幌市中央区南1条西1丁目13-5 小六ビル1階

クッチーナデ○○??

今までのイタリアンってつまんなくなかった?
札幌のイタリアンのワインって?

しかし、ホンモノのワインとイタリア料理が提供される。

59 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/31(月) 01:58:17 ID:YjvuXOY8
>>58
宣伝乙

60 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/31(月) 07:08:47 ID:nt1mAz3G
へ〜

61 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/31(月) 09:35:34 ID:/8H5UVg7
>>58
小六ビル1階と聞いて、後楽園ホテルの側の「サグラ」かと思ったら、住所が違う。
調べてみたら、「Ferme de H」が空いたあとに、そんな店が入ったのね。

62 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/31(月) 11:21:12 ID:O3Rwsb6d
大通エリアは、サブロッソノーヴァはあるが、
ほとんど店がないから、とりあえずは歓迎。しかし、

>今までのイタリアンってつまんなくなかった?
>札幌のイタリアンのワインって?

いきなり他を切って捨てるなんて、相当な自信の持ち主だな。(w


63 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/31(月) 12:08:49 ID:IzV/4GDH
皆さん意外と無知なのですね。
そこは○○の2号店ですよ。

64 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/31(月) 12:11:48 ID:nt1mAz3G
へ〜
物知りなんですねww

65 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/31(月) 15:47:32 ID:BAun+kdR
クッチーナデウーノか?

66 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/01(火) 11:36:06 ID:k4sIKaK5
ほほぉ〜!やってるやってる○○工作員が新しいお店オープンに向けて
またまた、作戦ですね。けど、他店や特定の人を比較したりは、返って逆効果
です。

情報は欲しい人多いんですから。
普通の情報を出してください。
ワインも
そうですけど、他のワインは・・は、無しでお願いいたします。。。
頑張ってくださいね。

67 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/01(火) 13:48:42 ID:gOkNSAXp
他人を貶めることでしか評価が出来ないのはオーナーの人間性の問題だろう。

68 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/02(水) 00:13:53 ID:2sND7Kv/
>>66 自分は全然関係者でもないんだけど・・・
しかも○○には行った事ないし。
匿名性の掲示板で勝手な推測するのは自由だけどさ。

69 :転載:2008/04/02(水) 01:05:32 ID:LSc8hj21
ttp://plaza.rakuten.co.jp/maruni/diary/200804010000/

4月5日の土曜日、札幌市中央区南1条西1丁目(南1条通り沿い)に、待望のMARU:NI 姉妹店『MATU:RO』(マトゥーロ)がOPEN致します!!!

MARU:NIのOPENから5ヶ月ですが、こちらはイタリアンレストランですので、MARU:NIともども宜しくお願いいたします!!!

地下鉄大通り駅34番出口徒歩1分、テレビ塔、丸井今井から徒歩3分の路面店1階です。


CUCINA ITALIANA MARU:RO  クチーナ イタリアーナ マトゥーロ
060-0061 札幌市中央区南1条西1丁目13−5 小六ビル1階
TEL:011-241-0707

営業時間  Lunch : 11:30〜14:00 (L.O)
Dinner : 17:30〜22:30 (L.O)

土日祝の昼はラストオーダーなし。4月は休まず営業いたします。
平日ランチは900円から。ディナーはカルト、コースとご用意しております。
全36席、個室は6名様までご利用可能です。カウンターとメインダイニングは禁煙、
個室とバーカウンター(4席)、カフェ席(4席)、6月からのテラス席は喫煙可能です。

70 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/02(水) 15:30:33 ID:mJK+D4d4

なるほど >>69を見て、宣伝の趣旨がようやく判りました。

>>62
「ホンモノのワイン」――なんていうのは、ビオワインの「信者」しか居ないかと。

自然派ワインは開けてしばらくはビオ臭の還元香が強いので、
グラスでもボトルでも店で良いコンディションでふるまえるかに、
結構苦労するんじゃないかと思う。

ワインリストだけ立派な店なら、仕入れが可能ならば誰にでも出来るが、
ワインを良い状態で出せる店にしないと、「ホンモノ」とは謳えないので
頑張って欲しいですね。

71 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/03(木) 01:28:01 ID:7/jL65qA
ビオロジックとビオディナミは違うってことをまず理解してほしいな。
まだまだ誤解が多すぎると思っています。
しかも、ビオ(広い意味で有機とします)はマズイという大きな大きな誤解が
はびこっているようですね。ハハハ

保管が難しいと良く言われますが…コレは生産者によって大きく違うと思います。
特に澱のようなブドウ滓が大量に発生するような今時持て囃されているビオ生産者
に言いたいのは、ノンフィルターで出荷することによって果実味などの保持は可能
だが、完成品としてのワインと呼べる段階までにたどり着いてないって事に気付い
て欲しい。
コラージュなり、フィルタリング(分るかな?)なりするなど、保管と熟成にある程度耐えられる
もので無い限り、単なるヌーヴォーとしてしか見られないと思いますよ。

DRCだってシャプティエだってニコラ・ジョリーだって、滓からモワモワっとした
スモークが起きて、腐ったって話しは中々聞きませんよね?
ビジネスとして、ビオ(ノンフィルター)をやっているような人はそれが売り文句
でワインを売りたいのでしょうから、それには?です。

ビオが悪いとか、良いとか、札幌で仕事しているワイン業者さんたちは、こぞって口を噤みますよね。
彼らも勉強不足なんでしょう。

シャプティエの当主、ミッシェル氏がいってました。
『素晴らしいワインを生み出すためにビオディナミを採用している』
逆になったらおかしいですよね。目的と方法を間違えないでほしい物です。

72 :転載:2008/04/03(木) 01:46:48 ID:mxlhwFrB
当社新店舗 「インズ」のオープンが下記の場所で4月18日(金)に決定いたしました。
詳細につきましては近日中に改めてメールいたしますので、皆様のご来店をお待ちしております。 

        064-0807
        札幌市中央区南7条西4丁目 札幌74Lビル 1F
         YINZU (インズ)   4月18日(金)オープン
        TEL/FAX 011-807-5000
        営業時間 17:30〜0:00
               17:30〜2:00 <金曜日、土曜日> 
         定休日   日曜日  http://www.gallus.jp/

 

73 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/03(木) 07:52:04 ID:6ycFfWTT
過程なんてどうでも良いんだよ、結果が良ければね。
結果を求める手段として過程に目を向けるってのが本来の姿なんだが、
世の中、過程が目的になっちゃっている本末転倒なアフォが多いんだな。
んで、そいつらにだまされる馬鹿も多い。

74 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/03(木) 09:43:02 ID:mxlhwFrB
君のレスには知性のカケラも見えないが
自分では頭のいい人間と思ってるんだな
まあ、勝手に好きなワイン飲んでなって(藁

75 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/03(木) 09:51:36 ID:LGM4VpiL
>>73
激しく同意。
ほとんど宗教だもんな。


76 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/03(木) 11:28:09 ID:vJ3tH6+5
マトゥーロのシェフは以前マガーリで手伝っていた方らしいんだが…
場所やランチ900円〜という設定からサッポリーニのようにならなければいいんだが。

77 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/03(木) 12:48:53 ID:7/jL65qA
↑ 関係者 乙

78 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/03(木) 14:35:49 ID:RW+3H86w
土曜日に松ー露でランチ食べてるヤシは、2ちゃねらーぽい・・・

79 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/03(木) 22:45:08 ID:vJ3tH6+5
>>77
すぐ「関係者乙」とか言っちゃって、
ほんとつまらんやつだ

80 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/04(金) 01:18:59 ID:u8gv8liM
>>71って知ったかのウザイ似非ワイン通っぷりがプンプン臭うね

81 :tabelog「札幌/イタリアンランキング」:2008/04/04(金) 01:39:09 ID:Y+oYUb4z
1位 リストランテ・テルツィーナ
2位 sapporini
3位 サボ
4位 クッチーナ 札幌駅北口支店
5位 西洋御膳おはら
6位 orizzonte
7位 ミア・アンジェラ 池内
8位 cafe&dining Luna mite
9位 Via Nord Mare
10位 ノバ・イタリアーナ・オゾニコ
11位 カプッチョ・ナチュラーレ
12位 トラットリア・ピッツェリア・テルツィーナ
13位 Taverna Mezzaluna
14位 Sagra
15位 パスタ・カルタ・パコ
16位 イタメシヤ La pausa 札幌駅前店
17位 パライゾ
18位 ristorante SOLARE
19位 Trattoria Trenta
20位 モンプレヴォー
21位 タベルナ・ラ・ピアッツァ
22位 Picchu
23位 Magari
24位 ヴィネリア・オザワ
25位 THARASSA
26位 チーズチーズ
27位 トラットリア ナーノ・マーノ
28位 ミア・アンジェラ 大丸札幌店
29位 ラ・コリネッタ
30位 Trattoria io

82 :tabelog「札幌/フレンチランキング」:2008/04/04(金) 01:58:40 ID:Y+oYUb4z
1位 ル・バエレンタル
2位 コートドール
3位 レストラン虫狩
4位 モリエール
5位 ル・ジャンティオム
6位 Le Clos
7位 ラ・サンテ
8位 ラ・トルテュ
9位 バンケット
10位 カフェセリーナ プロデュースbyミクニ
11位 フランス料理 トリアノン
12位 ビストロ・トワ・ムートン
13位 葡萄酒倉庫
14位 フレンチレストラン カザマ
15位 Le Restaurant de TOMA
16位 BLANC
17位 プレ・ヴェール
18位 Le Musee
19位 ホフ
20位 シェ・スガヤ
21位 ジャルダン・ドゥ・ボヌール
22位 ビストロ・デジャ
23位 Restaurant Taguchi Junichi Hokkaido
24位 ミクニ サッポロ
25位 モンプレヴォー
26位 レストラン プロヴァンサル キムラ
27位 イル・ド・フランス
28位 かやの茶屋
29位 Cobara-Hetta 札幌店
30位 Restaurant MiYa-Vie
31位 Quelque choze
32位 ICHIRO
33位 レストラン パスツール
34位 ビストロ ル・プラ
35位 ビストロ ヒロ
36位 ブラッスリー マーシュ
37位 ビストロ ポワル
38位 ガンゲット・ダイマ
39位 レストランSHIN
40位 ビストロ アルモニー
41位 ラ・プロヴァンス
42位 モンヴィル
43位 Luna Cafe
44位 ビストロ カワサキ
45位 わいんや
46位 BISTROT DEJA
47位 ビストロ ガブ
48位 ソリレス
49位 オー・ド・ヴィ
50位 レストランFLORAISON

83 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/04(金) 03:01:32 ID:2MOs5edF
バエレンタルは如何なものか

84 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/04(金) 07:39:54 ID:assI6jV+
>4位 クッチーナ 札幌駅北口支店

もうこれだけで食べログのランキングがいかに当てにならないかがわかる。

85 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/04(金) 08:41:52 ID:hPT2kwlF
コートドールの2位に関しては皆さんどうお考えで?妥当?それとも…?

86 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/04(金) 09:05:24 ID:iseyX3fY
好みはあるだろうけどベスト5はかなり妥当じゃなかろうか。
(ベスト5の中の順番は好みで上下しうる)
俺はジャンティオム1位。バエレンタル2位。コートドールがその次かなぁ。

87 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/04(金) 09:27:23 ID:FR0qF7jD
ランク付けするなら10位まででいいだろ。
糞みたいな店までランクインしている。

88 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/04(金) 10:08:31 ID:Y+oYUb4z
業界で評価が高くても、一般の認知度の低いお店は、
しばしば下位にランクされているのが、食べログの特徴。
1人2人の好みがランクを大きく左右するからな。

89 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/04(金) 14:04:36 ID:BpZjAeOi
>>88
だよな。上位を見ても下位を見てもびっくりと言うよりゃもはや噴飯物。

90 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/04(金) 14:32:34 ID:lKg3/1Jx
他人の評価ほど当てにならないものはない。
自己責任で活用しましょう。
外れたからといって文句を言わないように。


91 :tabelog「札幌/フレンチランキング」:2008/04/04(金) 15:00:42 ID:6aPWgIhV
1位 玉響 (4) 3.64
2位 花日和 (5) 3.57
3位 海鮮ダイニング 空 (7) 3.56
4位 ノアの箱船 (2) 3.49
5位 ナッツカフェ (7) 3.48
6位 オリエンタルヌーク 南1条店 (9) 3.47
7位 BUDDY BUDDY (3) 3.46
8位 洋風居酒屋 ビストロ・マリオ (1) 3.46
9位 ツバキホール レストランバー (7) 3.45
10位 串揚げbar KAMAIMASU (4) 3.40
11位 Wine Bar ぶどうや すすきの店 (2) 3.39
12位 SEA MARKET.sapporo (4) 3.37
13位 果実倶楽部818 (16) 3.36
14位 ゲストハウス バーレイ (2) 3.36
15位 WineBar Dining 宙 ステラプレイス店 (15) 3.35
16位 Singapore Style KOPITIAM (7) 3.34
17位 Oriental Lounge Insomnia (5) 3.34
18位 焼はまぐりダイニング 桑名 すすきの店 (2) 3.34
19位 春夏秋灯 大同生命ビル店 (5) 3.33
20位 Calcio D'angolo (2) 3.32
21位 焼鳥 SAMASAMA (2) 3.31
22位 buddha-bar 280 (2) 3.30
23位 NERO Azzurri (1) 3.30
24位 もっつあれら7 裏参道店 (3) 3.29
25位 くいもの屋わん 札幌南三条店 (3) 3.28
26位 顔 (5) 3.26
27位 Bar Kais (2) 3.26
28位 くし屋本舗 (3) 3.25
29位 Wine Dining 左岸 (5) 3.24
30位 Cru. (2) 3.24
31位 盆栽 タヌキ店 (6) 3.23
32位 ビストロダイニング ガレーラ (5) 3.23
33位 花咲酒蔵 ウメ子の家 札幌駅前店 (4) 3.23
34位 サントリーズガーデン 昊 (3) 3.23
35位 カフェ アガグ (3) 3.22
36位 金魚樓 別亭 (3) 3.22
37位 desco (2) 3.22
38位 円山花笑夢 (2) 3.22
39位 EST EST EST (2) 3.22
40位 TIKITIKI (8) 3.20

括弧の中の数字は口コミ数。一番右の数字が評価ポイントな。

92 ::2008/04/04(金) 15:15:53 ID:6aPWgIhV
「フレンチ」じゃなくて「ダイニングバー」。コピペ間違い」。

93 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/04(金) 15:44:23 ID:BpZjAeOi
>>92
コピペありがとう。あまりにばかばかしいんで見てきたが、笑って良いのか
悲しむべきなのか…

94 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/04(金) 16:18:35 ID:XbE/kxJI
単なる「知っている店」ランキングになっているように見える

95 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/04(金) 16:22:40 ID:ehegC9DF
>>76
ラーメン屋じゃないんだから、もっと単価設定を考えないと。
女子供の店になっちゃうよ。

96 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/04(金) 20:50:51 ID:d9GLzV8U
明日マトゥーロに行った人はレポをたのむ。
できれば自分の好きなイタリアンを併記してくれるととてもありがたい。

97 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/04(金) 23:30:25 ID:6aPWgIhV
お、マトゥーロの話題に戻ったか

98 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/05(土) 13:28:01 ID:HNHC9+cp
>>96
オープンしたばかりで、店が混乱している。

飲み物を持ってくるのに注文から10分近く待たされたり、
オーダーを間違えて、一度出した皿を下げて「すみません。すぐに作ります」とか。

99 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/05(土) 14:03:32 ID:Sp/9hihq
>>96
個人的な好みを言わせてもらうと、フェットチーネはもっと軟らかく茹でた方がいいし、
飲んでいる人にはもっと塩を強めた味付けでいい。

ぐるっと店内を見渡して、飲んでいる人が圧倒的に少ないので、そんなもんかと思ったが。

100 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/05(土) 14:10:39 ID:GXXrX5NF
両者5963des

>>98
な〜る
マルニのときと同じじゃねぇか
学習効果ないんだろか

>>99
ま、呑み助は塩分欲しがるからな
そんなもんじゃねぇの


101 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/05(土) 15:27:53 ID:b+0fZr8F
スパゲッティ食いながら飲むって貧乏くせぇなぁおい
焼きそば食いながら焼酎飲むのと一緒じゃん。w

102 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/05(土) 15:29:42 ID:8VrEG2C3
>>96
グラスワインだが大きなグラスを持ってきて、ほんの少ししか注がない。
60ccぐらいかなという量なので、2口ほどで無くなるのが悲しい。
食事とセットではなく、別にきちんとお金を払っているのに…

ボトル1本を120ccで6杯出すか、100ccで7杯にするかは店の勝手だが、
70ccの10杯取り以下の分量なんて百貨店の有料試飲でしか経験したことがない。

従業員の女の子が不慣れで気忙しく、余裕がないせいなのかもしれないが。

103 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/05(土) 16:40:08 ID:eFWSg2Fu
   彡川川川三三三ミ〜
   川|川/  \|〜 プゥ〜ン
  ‖|‖ ◎---◎|〜        / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  川川‖    3  ヽ〜      < スパゲティ食べながら飲むって貧乏くせぇなおい
  川川    ∴)д(∴)〜       \_______________
  川川      〜 /〜 カタカタカタ
  川川‖    〜 /‖ _____
 川川川川___/‖  |  | ̄ ̄\ \
   /       \__|  |    | ̄ ̄|
  /  \___      |  |    |__|
  | \      |つ   |__|__/ /
  /     ̄ ̄  | ̄ ̄ ̄ ̄|  〔 ̄ ̄〕
 |       | ̄

104 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/05(土) 17:00:56 ID:b+0fZr8F
スルーも出来ないのかw
スパゲッティなんて自分で作れるしなぁ。


105 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/05(土) 18:19:21 ID:GXXrX5NF
>>104
レスしてもらってうれしいくせにwww


106 :96:2008/04/05(土) 20:36:38 ID:fzdPsTBm
みなさんレポどうもありがとう
初日の混乱は仕方ないとして、味自体はどうなんだろ。
所詮900円の味?それとも?

まあ近々自分で確かめに行ってみます。

107 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/06(日) 03:04:30 ID:lR2Eghkh
○○工作員も同業者も、札幌を盛り上げよう。

108 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/06(日) 19:35:57 ID:l1F4nWhY
ツンデレのソムリエはいるんですかそこは?

109 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/06(日) 21:23:25 ID:V0MEzLUg
マトゥーロ、悪くないんじゃないか
手打ちパスタがセットで900円なら、
街中だししょっちゅう行きたくなるかも
味の方向としてはやはりマガーリに似てる
まあ結局、好みはそれぞれだから行ってみろと言うしかないが
900円だし一度行ってみてもいいと思うぞ
立地と値段からいずれ混雑するのは必死だと思うし



悪いが工作員じゃないぞ

110 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/06(日) 21:25:27 ID:V0MEzLUg
>>108

ツンデレかどうかはしらんが
しょこたん似のかわいい娘が一人いる

111 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/06(日) 22:54:21 ID:l1F4nWhY
それは蹴り入れられながらワインを楽しみたいです

112 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/06(日) 23:47:48 ID:ZUVJ2wkM
このスレは、
・関係者乙
・ツンデレソムリエ
・嫌煙
以外の話はできんのか?

113 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/07(月) 02:45:54 ID:2mKp/BlL
新しいイタリアンでタバコは吸えるの?

しょこたんって誰?

114 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/07(月) 08:06:23 ID:b77mdxP4
おまいら店にいくら落としているんだ?
俺は大体一人1万くらいだが。

115 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/07(月) 21:46:02 ID:XiIPcaD4
俺は指名料・オプション込みで一人3万くらいだが。

116 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/07(月) 22:33:24 ID:KE9xO6xA
俺もそれくらいか。
1万じゃ、まともなワイン一本も開けられねえじゃん。(w

117 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/08(火) 01:10:02 ID:NkFxgZ0m
ワインが良心的な、ススキノのスナック、パブ、クラブ、ニュークラ、キャバクラを教えて下さい


118 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/08(火) 02:54:44 ID:va0nENAZ
↑ ラウンジゆずる

119 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/08(火) 09:49:11 ID:Irklnap7
>>116
お前は一人で1本開けるのか。
俺はそんなに強くないから2人で1本がちょうど良い。
料理込みで一人2万以下。

120 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/08(火) 13:04:14 ID:jSj6kd83
あっそう。

121 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/08(火) 14:10:15 ID:H4m3M0Nb
昭和天皇

122 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/09(水) 09:11:27 ID:EoxVqRmx
ツンデレソムリエールあげ

123 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/09(水) 22:24:36 ID:x6dVkeqT
で、マトゥーロはありかなしか?

124 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/10(木) 10:15:01 ID:lu3aLWyB
>>112
創価創価。

125 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/10(木) 10:23:40 ID:whkjkj5u
>>123
料理作らない奴にはあり。
あの程度なら作れるが食材揃えて作ると店で食べた方が安上がり。


126 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/10(木) 16:14:11 ID:jFkFFsxq
>>101
タリオリーニとフェットチーネはあったが、スパゲティは無かったと思うぞ。

127 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/10(木) 16:36:45 ID:OZGnwRF8
きしめん専門店?

128 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/11(金) 21:22:28 ID:AkqEphiL
>>125
それを言ったら9割の飲食店が存在意義を失う。

129 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/11(金) 23:54:52 ID:+khvVdJ/
ツンデレソムリエがいればOKです

130 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/12(土) 02:06:12 ID:O2tWm8wT
ツンデレソムリエと嫌煙ネタでやりあった事を書くと関係者乙と言われる店が理想

131 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/12(土) 08:34:06 ID:YJi62A4C
>>130
創価創価。

132 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/12(土) 17:07:08 ID:0GZd1t0s
もういい加減 創価ネタ ヤメレ
この板に関係無いよな?

だからドウミンは、意識低いって言われるんだ。
違う板でやれよ!

133 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/12(土) 17:44:09 ID:1fG2nJIQ
そうかそうか

134 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/13(日) 01:39:12 ID:p0qvfSdl
↑だからヤメレって アフォ 呪う

135 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/13(日) 02:44:39 ID:DpSvkOAl
>>134
創価創価。

136 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/13(日) 17:38:04 ID:QODsKgkZ
ツンデレ

関係者乙

嫌煙

創価創価

ツンデレ




無限ループ

137 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/13(日) 21:22:55 ID:gYOvetyO
>>99
塩加減が強くなってたぞ
俺としては薄味が好みなんだが

138 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/13(日) 23:20:27 ID:iJd35WE/
ツンデレソムリエに極上のワインを顔に噴出して欲しいです。

139 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/13(日) 23:45:20 ID:M8fRz/sJ
>>137
関係者乙。w
で結局、マトゥーロにはツンデレソムリエはいるのか?

140 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/14(月) 07:46:13 ID:/RBxKh5Z
おまいら、料理に合わせてワイン選ぶのか?
おれはまず飲むワインを決めてから
「これに合う料理を出せや」と注文している。

141 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/14(月) 14:59:11 ID:PQd3B/iI
↑ だったら、ヴィニェ〜リ オザワ が、お薦め

「出せや」という事ですね。

飲食店や特定できる個人の中傷はやめましょう。



142 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/14(月) 15:15:54 ID:QPoaTaLG
>>141
日本語でおk

143 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/15(火) 07:44:45 ID:V0HLbTy9
ツンデレだとか層化だとか言ってる奴は何が楽しいんだが分からん
頭おかしいのか?

144 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/15(火) 22:47:47 ID:1ZOEZqFh
なんなのこのスレ?

145 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/16(水) 00:41:00 ID:vzVdaa5i
南4条に、今までに無いワインバーが誕生する。

ヒントは、ソーテルヌ特別1級 辛口の白?

参考までに僕が持っている飲食の資格

社団法人 日本ソムリエ協会 認定 シニアソムリエ・ソムリエ

日本キューバシガー教育協会  認定 シガーマネージャー・シガーエキスパート

スコッチ文化研究所 認定 ウィスキーエキスパート(ウィスキーコニサー) 

社団法人 日本ホテル・レストランサービス技能協会 認定及び厚生労働省認定 レストランサービス1級技能士

以上です。

皆様にご報告していきたいと思います。まずはソムリエXでした。


146 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/16(水) 01:01:37 ID:9iGNdO2B
そうかそうか

147 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/16(水) 08:15:55 ID:sm9U4BqE

>>145

結局、どこまで行ってもレストランかバーの「給仕」じゃんか!いろんな資格より
そんな連中をアゴで使える金持ちになるほうがズッといいな〜・・・・


148 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/16(水) 08:21:27 ID:TCmuIiSA
この手の鹿食って、そういう仕事をする人なら持ってて当たり前のものだろ。
それをひけらかすのはいかがなものか。

149 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/16(水) 10:10:05 ID:5LUAsT02
>>145 関係者乙

150 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/16(水) 10:59:55 ID:vzVdaa5i
>南4条に、今までに無いワインバーが誕生する。ヒントは、ソーテルヌ特別1級 辛口の白?

答え
Y イグレッグ!

と、釣られてみました

151 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/16(水) 17:15:45 ID:A+W+FrrS
>>148
勉強したい人に満足を与えるビジネスだから、各種資格は増える一方。
資格を取ることを目標にするよりはむしろ、資格取得後の勉強のほうが大切。
浅く広い知識は知っていて悪いことではないが、実務で求められるのはもっと深い知識だから。

152 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/16(水) 17:17:23 ID:LtsEpB5u
>>150
私はR・ド・リューセックで満足

153 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/16(水) 17:27:49 ID:R1fvlVKK
>>151
お前は何を言いたいんだ?

154 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/16(水) 17:48:51 ID:4R3jqSJM
>>153
どれも専門性の高い資格ではないという意味に読めるが、もしかして日本語の不自由な文盲?

155 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/16(水) 20:20:12 ID:HqLckWOG
>実務で求められるのはもっと深い知識

実務で求められるのはもっと深い知識と見識ですね。

>日本語の不自由な文盲?
ぷっ

156 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 07:22:39 ID:OvU0DmVf
>>154
それ>>148に書いてある事じゃん。
それを繰り返している意味が分からん。
おまいさんこそ日本語の不自由な文盲じゃないか。

157 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 08:22:52 ID:8Fisju0+
先日、マトゥーロに行ってきましたが最悪でしたよ。

一緒の同行者共々、二度と行かないと憤慨しながら店を後にしました。

158 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 08:32:38 ID:OvU0DmVf
>>157
具体的にどの変が悪かったのかをちょっと教えてくれるとありがたいんだが。


159 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 09:45:05 ID:m2imOZ8W
>>157 同業者のネガキャン乙(w

160 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 11:02:00 ID:FhC2+v4P
マッサ・ヴェッキアのビアンコがグラスで飲めたので、良い店だと思いました。

161 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 11:04:22 ID:OvU0DmVf
そんな数千円の酒で喜ぶのか
楽な商売だな

162 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 12:57:53 ID:wXB5YNxK
>>157
お客さんとられちゃったら困るもんねww

163 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 14:15:00 ID:PjVKCQ3y
>>161
「酒は高ければいい」と信じている馬鹿を相手にした方が、商売は楽だと思うぞ。

164 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 14:20:33 ID:BdBChkZj
大抵は味と価格は正比例するけどな。
マッサ・ヴェッキアのビアンコなんてのは日常用。

165 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 14:39:06 ID:y7gjEFbX
不満があるなら、こんなところに書かずに、店で凹れ!

166 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 14:40:50 ID:K799ke6B
>味と価格は正比例

新説か!!?
供給量に反比例して、価格が上がるとは言われるが。

167 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 14:49:49 ID:BdBChkZj
>>166
お前馬鹿か?
1本数万円のワインと1本数百円のワイン、一般的にどっちがうまい?
あくまでも一般的にだぞ。

168 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 17:41:20 ID:Jct3vywl
日本にはソムリエとワインアドバイザーの資格保有者がそれぞれ約1万2000人、1万人いる

169 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 17:43:22 ID:XJT6P42G
>>167
ヴィンテージが若ければ、迷わず安いのを選んだ方が、今すぐ飲んでおいしいワインではないか?
その価格差なら。

170 :157です:2008/04/17(木) 20:13:09 ID:8Fisju0+
同業者ではなくただの客だったんですが…

まず、サービスの方達の対応がヒドイ。まずは、おしぼりが最後まで出てこない。

ランチで行ったのですが、パスタがサーブされる際に思い切り皿の底が、グラスの上に勢いよくぶつかったにも関わらず、小さな声で短く申し訳ありません、と言ったのみでグラスの確認など皆無。

他のサービスの人も、シェフから声をかけられてるにも関わらず気が付かなく、聞いてるの!と思い切り言われてる始末。

パスタの量も非常に少なく(せっかく美味しいのに)腹半分目程度。

帰りに上着を渡される際も、まてめて二着(同行者の物と共に)手渡しされる。

以上を考慮した上でリピートはないとの判断させていただきました。

171 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 20:26:56 ID:go71ipwe
そこにツンデレソムリエは居るんですか!?

172 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 22:10:53 ID:fVZ9N2Kz
>>157
人間ちっちゃいね

173 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 22:24:18 ID:vWS34d1T
157>

リアルだね。。。。。。。

某センセのブログ見ていった客多かったか?(157もそうだろ)

従業員も、沢山来たから、対応するの大変だったんじゃないか?

>帰りに上着を渡される際も、まてめて二着(同行者の物と共に)手渡しされる。

900円のランチでコートを預かってくれるんだ。。。親切だね

お店の悪口は見たくないな。。。

わざわざ書くなYO!
同業者のネガキャン見て、俄然行きたくなったヲレ♪

長文スマソ

174 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 22:31:29 ID:m05bEZ8Y
>>157みたいなキモいババァが寄りつかない店なら是非通ってみたい。(w

175 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 22:45:32 ID:6uWv3hNv
>>170
おしぼりじゃないだろ。
「フィンガーボールを持って来てちょーだい」と言うだけで済むじゃん。

なんでその程度のことも言えないのよ?

176 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 23:09:11 ID:go71ipwe
ツンデレソムリエが居れば僕は応援します。

177 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 23:12:23 ID:6uWv3hNv
パスタの量が多い店って嫌いだな。
食えるか食えないかなんて時代は、昭和30年代で終わっているんだから。

178 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 23:16:52 ID:L0mWbc53
>>157
俺も食べに行ったけど山盛りではないにしろ、それなりの量はあったぞ。
普段、どんな店でたべているのだろうか?比較の対照がチロリ○村とか
カプリチ○ーザなら味と質では相手にならんぞ。
小さい声で短く申し訳ありませんと言うのは良いのではないか?
大きい声で長く申し訳ありませんと言われるほうが恥ずかしいぞ。
まあ、ランチでコートを二つまとめて出すくらいでガタガタいうのはどうかと
思うが。

179 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 23:31:52 ID:DchZ76SZ
>>170
欠食児童はワイン板に来るなよ。

180 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/18(金) 00:04:49 ID:fVZ9N2Kz
>大きい声で長く申し訳ありませんと言われるほうが恥ずかしいぞ。


ワイン噴いたw


181 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/18(金) 01:35:58 ID:wrAl5yP+
みなさん大変ですね〜

あっ、忘れてた・・
工作  ご苦労様です


182 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/18(金) 08:16:35 ID:0MeAdqor
>>145
最近はN先生ブログと2ちゃんねるを連動させた工作が流行ってんだな。

183 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/18(金) 08:21:41 ID:TgX8KCVA
↑ 145なんて出てたか?

http://theartstylewinebar-y.com/blog/
これだろ!

184 :本日開店:2008/04/18(金) 11:02:01 ID:Hg4nKU5P
さてこのたび、有限会社ガルスでは薄野に新しく 4月18日(金)

中国料理&ワイン「yinzu(インズ)」をオープンする運びとなりました。

シェフには、東京有名店(文琳、古月など)で約10年間活躍してまいりました高橋裕一氏を迎え、

化学調味料に頼らずシンプルで素朴な料理を楽しめる空間と心地よいサービスに努める所存です。

総席数は40席<カウター6席、テーブル34席 可動式個室対応(4名様から34名様までご要望に応じて)> 

シックで落ち着きのある店内と赤、白ワイン別々の2箇所のセラーを備え、

ワインに関する多彩なご要望にもお応えしてゆく所存です。

皆様お誘いあわせの上、是非ご来店くださいますよう、従業員一同心よりお待ちいたしております。

(ガルスグループ色シリーズ第4弾 店名の「yinzu(インズ)」は中国語で銀の意味です)

営業時間: 平日17:30〜0:00  金・土17:30〜2:00  日曜日 定休

185 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/18(金) 11:48:48 ID:SS0S6/ap
コムシェモアとコンセプトがかぶりそう。

186 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/18(金) 15:02:56 ID:9xb3LdKp
>>157
ランチ食べてきたけど、結構なボリュームだったぞ。
しかも手打ちでドリンク、サラダ、フォカッチャ付きなら
街中でなくても安いくらいだと思うが。
確かにおしぼりは最初からでなったな。これはお店として出していないのだろうか?
フォカッチャを食べる関係上、使い捨てでも構わんから付けてほしいところだな。


187 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/18(金) 15:29:11 ID:77fTQGo6
おまいらランチでワイン飲むのか?
優雅だな

188 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/18(金) 15:58:10 ID:77fTQGo6
>>169
馬鹿?

189 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/18(金) 16:13:10 ID:ImUbn8Ns
ワインは数万円だせば、数百円のより、必ずおいしいなんて信じてるの?

190 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/18(金) 16:21:14 ID:77fTQGo6
>>189
大抵の場合はそうじゃないのか?


191 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/18(金) 18:08:13 ID:5IsJ/0tf
>>184
しろ系列にはうんざりしてるからなあ
多分行かないなあ

192 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/18(金) 22:36:28 ID:yIsfCnhs
ツンデレソムリエは在籍してますか?

193 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/19(土) 00:33:18 ID:SEtfWVZY
>>192
ほんとつまらん奴だよ、おまえは。

194 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/19(土) 00:54:50 ID:l6d1jI7m
そうかそうか

195 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/19(土) 02:51:27 ID:slUQgWB/
↑またか・・・
もういい加減そのスパイラルをヤメレ

学会に恨みでもあるのか?

お願いだから止めてください。

196 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/19(土) 09:59:45 ID:Ahmekxdc
ツンデレソムリエに放置プレイされたい。。。

197 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/19(土) 10:52:19 ID:zdXc3Nub
>>184
プロの中国料理というと、乾物を何週間もかけて戻したり、根気の必要な下ごしらえをしたり、
家庭料理には出来ない手間のかかったかかったものを思い浮かべるんですが
「シンプルで素朴」を売りにして、ホントに大丈夫なんでしょうか?

198 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/19(土) 11:09:13 ID:wPwJ3Cld
日本の中国料理店は大半が「ラーメン、チャーハン、ギョーザ」等のメニューの“ファーストフード業態”か、
家庭料理に毛の生えたような「青椒牛肉絲、麻婆豆腐」などの“中華街方式”メニューの店になっていて、
プロフェッショナルな料理なんて期待できない。

客もそれに慣らされているからメニューを開く前に
「この店のスペシャリテ(特別料理)は何ですか?」とか、
「今が旬の食材は何ですか?」などと尋ねたりしない。

199 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/19(土) 17:57:36 ID:RYvfmKVN
「化学調味料に頼らずに…」がセールスポイントになると思っている時点で低レベル

200 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/20(日) 02:57:25 ID:DOkud49c
Y イグレックに期待しましょう。

201 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/20(日) 02:59:04 ID:DOkud49c
それはきっと運命なのでしょう・・・・・



何より空間を1番にワインを楽しみ、札幌には無いお店を作りたいと思ったオーナー

いろいろな型破りの自分の料理をワインと空間で楽しんでもらいたいと思ったシェフ

純粋にワインと料理を空間の中で時間を忘れて楽しんでもらいたいと思ったソムリエ



この3人が札幌の街で出会いました。それは何かに引き合わされたように

お互いのコンセプトを尊重し、お互いがお互いを必要とし

何よりゲストがその場所でどんな時間をどんな大切な人と過ごし、何を感じてくれるのかを

話しているうちに

今、その空間が現実となります。

その店の名前は

The Art Style Wine Bar " Y "

Yと書いてイグレックと読みます。                     



この空間が必ずあなたの求める時間となるよに



これからはじまる物語にお付き合い下さい。

私達3人の思いを

202 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/20(日) 08:19:30 ID:Fvqg47DC
まったく実態が見えてないのに何が期待だ
まさに関係者乙

むしろ実在するワイン名を使うなんてネーミングセンスが悪すぎて、
まったく期待できんぞ

203 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/20(日) 09:59:17 ID:VkEjDzwB
ツンデレソムリエは在籍してますか?

204 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/20(日) 10:32:44 ID:8FaWkssA
Yのデルタの角度を狭めてハイレッグにしたら行ってやるよ


205 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/20(日) 13:33:36 ID:RmKRtoMR
>>145=>>150 >>200=>>201
あまりに露骨な自作自演が笑えるので、この調子でどんどん続けて下さい。


206 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/20(日) 18:25:17 ID:w3gg1F6/
ヒキコモリのごたくはいらねーし。
実際に銀に食べに行った奴はいないのか?

207 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/20(日) 22:46:57 ID:Fvqg47DC
行く気しない

208 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/21(月) 01:38:13 ID:qNP621bR
>これからはじまる物語にお付き合い下さい。

どうやって付き合えば良いの?詩人気取り?

209 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/21(月) 10:52:25 ID:qNP621bR
>Yのデルタの角度を狭めてハイレッグにしたら行ってやるよ

ワロタ



210 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/21(月) 17:31:08 ID:lfXuMqgJ
ハイレグワインバーいきてぇw

211 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/21(月) 21:34:28 ID:sJ2Ra52f
いえ、求めるのはツンデレワインバー

212 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/21(月) 21:53:11 ID:LEB+fLSu
そういえばマルニって飯美味いの?
どの程度のレベル?

213 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/22(火) 05:46:49 ID:dK4OQbN4
引きこもりの教えてちゃんウゼェ

214 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/22(火) 07:48:50 ID:MEHfhblE
>>213
ホントつまらねえ奴だよおまえは

215 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/22(火) 08:31:02 ID:BJX3XZeE
>>212
俺の手料理に毛が生えたレベル


216 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/22(火) 11:03:29 ID:n2DbGhrD
>201

あらら・・これ、blogにマジで発信しているんだな




痛い

217 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/22(火) 13:50:02 ID:sAiZdcFb
創価以上に宗教クセェなおいw

218 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/22(火) 19:24:53 ID:K1sq5KpZ
>>215
シェフに訴えられないよう、気をつけて下さいね。(w

219 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/23(水) 07:31:07 ID:V8R6UlNJ
>>218
脳梨シェフ乙

220 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/23(水) 22:37:39 ID:gsyD250J
札幌でワインを飲むなら?

やっぱフジイの無料試飲でしょ。

グランヴァン金取りすぎ

221 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/24(木) 01:59:11 ID:neKCm5Ak
>>220
フジイの無料試飲は、たかってる貧乏人が多くて買いに行くと邪魔くさい。

222 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/24(木) 03:38:51 ID:KEumRHuM
そうかそうか

223 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/24(木) 08:31:19 ID:SHb4kvvS
>>221
貧乏でごめんなさい
しかし、先週はオーディフレッドやルイ・シュニュが飲めてよかったぞ

224 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/24(木) 22:03:25 ID:tpAaPng/
ツンデレソムリエはいましたか?

225 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/24(木) 23:20:36 ID:4zwLQ1nV
>>223
金出して飲めよ。金払って酒買いに行く人間の邪魔になってるんだからよ。

226 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/24(木) 23:44:25 ID:nl2isODQ
>220
フジヰもグランヴァンのどっちも、レストランで飲むより安いのは間違いない。

227 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/25(金) 00:03:19 ID:295PqbDN
>>225
おまえはどんだけ社会不適合者なんだ?
店が主催してるんだから邪魔もくそもないだろが、アフォ。

228 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/25(金) 09:44:11 ID:UfEugSm4
    / ̄ ̄ ̄ ̄\
   (  人____)
    |ミ/  ー◎-◎-)   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   (6     (_ _) ) <  金出して飲めよ。金払って酒買いに行く人間の邪魔になってるんだからよ。
  _| ∴ ノ  3 ノ   \_____________
 (__/\_____ノ_____∩___
 / (__))     ))_|__|_E) ̄´
[]_ |  |  天気晴朗ヽ
|[] |  |______)
 \_(___)三三三[□]三)
  /(_)\:::::::::::::::::::::::/
 | フジヰ |::::::::/:::::::/  ←1000円、2000円台のワイン買って、上客気取りのキモ男君ww
 (_____);;;;;/;;;;;;;/
     (___|)_|)

229 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/25(金) 09:56:27 ID:vNxidQqy
死因に来る客に文句を言うのはお門違い。
他の客の迷惑になるような形で死因を行っている店に文句を言え。
あんな店はなくなっても困らないからどうでもいいけど。

230 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/25(金) 10:36:40 ID:Xi3Sh3Ci
キモ男クン ワロタ

帯広ワイ○サークルのごくつぶしね!

色々な酒屋を巡回しているよ

231 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/25(金) 19:40:22 ID:/GObRGCh
コストコで試飲会やるらしいがお前ら行く?
40種類出すとかチラシに書いてあったぞ。まぁ安いのが中心だろうけどさ

232 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/25(金) 21:54:48 ID:hOEpxr+j
ツンデレソムリエはいますか?

233 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/26(土) 00:45:50 ID:cx+zMxby
>>231
興味ねえ

234 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/26(土) 13:34:48 ID:e3y6nDvp
さあ皆さん、今日はワインショップ・フ○ヰの無料試飲の日ですよ。
試飲の際は、キモ男クンに睨まれないよう、お気をつけ下さいね。(ププ

235 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/26(土) 17:17:33 ID:LkFtIPqM
ツンデレソムリエはいますか?

236 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/26(土) 20:42:35 ID:cx+zMxby
最近土曜にフジイに行くと背の低いカワイイ子が
熱心にメモ取りながら試飲してるんだが、
今日はいたか?

あの子と一緒に飲んでみたいなー

237 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/26(土) 21:19:56 ID:5lYJuSI6
声もかけられない屁たれが粘着しているのかw

238 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/26(土) 21:33:56 ID:LkFtIPqM
その子はツンデレ風でしたか?

239 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/27(日) 10:40:46 ID:6EQ0pQeZ
キモいのは、ココの板に張り付いているオマイら

>最近土曜にフジイに行くと背の低いカワイイ子が
熱心にメモ取りながら試飲してるんだが、
今日はいたか?
あの子と一緒に飲んでみたいなー

こんなこと書き込んで、犯罪のブーケを感じるぞ

240 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/27(日) 22:29:32 ID:kiAZGLE3
犯罪のブーケ?
やっぱり獣臭ですか?

241 :皆さん、不審者に注意しましょうw:2008/04/29(火) 21:55:21 ID:I9R+2lam
       彡川川川三三三ミ〜
      川|川 / 臭 \|〜   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      川川  ◎---◎|〜 / 最近フジイに背の低いカワイイ子がいるんだが
      川川     3  ヽ〜<  あの子と一緒に飲みに行きたいなー (ハァハァ
      川川  ∴) A(∴)〜  \____________
      川川     U  /〜     ___
    _;川川     ダッラ〜   .    |  |   |\_
  /  川川   __/        . |  |   | |  |\
 /    /     | |              |  |   | |  |::::|
(    (   ◎  / \_          .|  |   | |  |::::|
 \   \   /\    ̄ ̄\     |  |   | |  |::::|
  /:\   \  ドピュ ̄\っ))))〜〜|  |   | |  |::::|
 /:::  \    つ___  | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
 |:::    \   (__3。 ;。 ̄ ̄ |  _________ .|
 |::::     \__/          .| |             . |.|
 \:::    (;;; );; )          | |           .   |.|
   \      \\       .| |           |.|
    \      ) )      . | |           |.|
     /     / /        | |           |.|
    /     / /         |  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ |

242 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/29(火) 22:03:21 ID:I+hEfD1S
>>206
銀レヴュー↓
http://pyon.livedoor.biz/archives/51128331.html

243 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/30(水) 00:23:32 ID:wQ6CB1rM
不審者に気をつけろってヤシも不審者

244 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/30(水) 02:14:00 ID:TmdTn3G6
>>243
自己紹介乙

245 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/30(水) 07:44:47 ID:h9Qz+g0a
支那料理なんてよく食えるな。

246 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/30(水) 11:00:16 ID:kCjLmBCZ
>>243
不審者、必死だな(藁

247 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/02(金) 22:48:40 ID:oVo3SQkO
ふー あちー

248 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/03(土) 22:43:02 ID:p/KONHvM
今日のフジイはどうですた?

249 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/04(日) 00:21:27 ID:jGEFBLRP
>>248
知るかヴォケ

250 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/05(月) 09:47:35 ID:M9Zl8CDO
http://blog.livedoor.jp/masahitovolvo/archives/51365991.html

↑これってなんていう店?

251 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/05(月) 11:12:27 ID:6p/IOnQh
狸工事8丁目 ビストロクネルだと思われ

わかさいも本舗がオーナーらしい

252 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/05(月) 15:11:11 ID:6WpgK7qr
違うだろ、NKビルに出来る清水さんの中村さんプロデュースの店だろ。

クネルは三田のコートドールの二番の店で、夫婦でやるらしいから若狭がオーナーではない。

253 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/05(月) 17:27:24 ID:eXXzS17W
清水さんのお店についてる酒屋はカメハタです

シャンパーニュと日本料理の死音でコケましたw

254 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/05(月) 18:54:50 ID:j9XaJFLA
ツンデレソムリエは居ますか?

255 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/05(月) 20:13:52 ID:IPxnGjj4
http://blog.livedoor.jp/masahitovolvo/archives/51365283.html

下の方の料理の皿の画像にカーソルのせて
少々待つとお店の名前でまツ
その下の小さい店内画にカーソルのせると…
中村センセ、小技効き過ぎでツ!

256 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/05(月) 21:04:06 ID:M9Zl8CDO
ビストロヴァンテール?

ふーん、美味いといいが

257 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/05(月) 22:22:15 ID:DonU/Yqi
あさって来やがれ。

258 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/06(火) 03:13:28 ID:sx7fqHkR
今井さんはパークにいるのかい?















3日前に・・・居なかった・・・・・・・・

259 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/06(火) 03:27:17 ID:cr9r8HNv
>>257
明後日オープンですか?

260 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/06(火) 17:41:24 ID:rG5x10io
今○さんパークにいるの??

261 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/08(木) 16:06:09 ID:A5S94ftF
本人に確認しなさい

262 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/08(木) 17:13:35 ID:uREDFq1V
きもいきもいきもい

263 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/08(木) 21:02:38 ID:Yg2tohRx
きもいきもいきもいきもいきもいきもい

264 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/10(土) 10:03:27 ID:N2CtMVr2
きもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもい

265 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/11(日) 14:18:45 ID:4oV3/tl2
きもいきもいきもい・・・きもちいいきもちいい


きもちいい

266 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/11(日) 16:11:24 ID:qV/lo6WT
きもいきもいきもいきものきもいきもいきもいきもいきもの


267 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/11(日) 21:33:56 ID:2O/bf0u4
で、ビストロ・ヴァンテールのレビューは?あとクネルと。

268 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/11(日) 23:55:21 ID:0rk2phsl
>>267
たまにはまずお前が行ってこい

269 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/12(月) 12:37:14 ID:0Ukt2ACN
>>268
いや、お前がまず行ってこい

270 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/12(月) 13:32:31 ID:dRWNI4I2
>>269
じゃあ、俺が

271 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/12(月) 14:10:38 ID:CRyzjgIA
ビストロの名の通りのカジュアルな店だったよ。
料理もカジュアル。
自分で料理して家飲みする俺には参考になった。
でも、もう行かないと思う。

272 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/12(月) 14:38:16 ID:0Ukt2ACN
>>271
どうしてもう行かないと思った?

273 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/12(月) 15:09:23 ID:CRyzjgIA
>>272
自分で作れるレベルだったから。
さすがプロだけあって、アイデアは参考になった。
でもそれが何か分かったから「もういいや」って感じ。


274 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/12(月) 15:15:41 ID:U/O2E4lM
>>270
どうぞどうぞ

275 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/12(月) 21:05:48 ID:ytHRdxjQ
ツンデレソムリエは居ましたか?

276 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/12(月) 21:53:30 ID:bdQormkV
>>273
ワインはどうでしたか?

277 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/13(火) 01:45:21 ID:plnq9OKZ
ワインはNVのマム 1300円 妥当なんだろうけど・・
白は・・料理に合わなかったのでスルー



278 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/13(火) 07:47:22 ID:sjsEZIXn
ぶっちゃけ札幌で最も好きなレストランを挙げてください。

私的には、ラサンテ、マガーリ、Φ。
この3つさえあれば他いらない。

279 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/13(火) 08:16:27 ID:1SyDaqNS
強いていえば自宅

280 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/13(火) 08:32:22 ID:52j8FMF5
自炊厨ウゼエ。一生、自己満手料理を、一人寂しく食べてろ。(藁

281 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/13(火) 09:48:52 ID:eYz9Kyv+
一人寂しくワインバーでソムリエ相手に話をしている奴の方が…
っていうか一人の場合は自炊の方が楽しい。


282 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/13(火) 21:56:14 ID:E9JihKsn
そりゃ1人なら自宅がベストだわな。
つうか、そんなことは聞いてない。
外で飲むならどこか?っつう話しだ。

283 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/13(火) 22:48:04 ID:0Qcokqqv
ツンデレソムリエのいる店を教えてください

284 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/13(火) 23:11:52 ID:/XCny03y
>278
場合によって違うから一つには絞れない。
特別な日には、ル・ジャンティオム
イタリアンを食べていいワインとを飲みたい時は、カンティーナ
気取らないおやじ同士で行く時は、ハル彦
一人で行く時は、バール・バゲット だな。

285 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/14(水) 00:42:50 ID:rW7YoMgh
>>278
ジャンティオム
テルツィーナ(リストランテもトラットリアも)
クリュ
ウーバ

この5軒が俺のワインライフを支えています。

286 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/14(水) 01:45:34 ID:6NVUqzni
おいおい、コズバーを忘れてないか?

ぶどうや もうイカネ

287 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/14(水) 20:58:29 ID:RIEYvb8a
コズバー行くんだったらピノもね
ア ターブル にも行く
でも、店が278希望のレストランからだんだん外れて行くよ

288 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/15(木) 03:53:54 ID:kq3wltKn
あれ?インズやブランが出て来ないなあ

289 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/15(木) 08:21:09 ID:s6+uYHxx
ジャンティオム支持する人多いんだね。
まだ行ったことないんだけど、
ラサンテ好きな自分は一度行っておくべきかな?


290 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/15(木) 08:48:46 ID:V8hzQcYU
しかし貧乏舌だな中村は

291 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/15(木) 22:45:58 ID:ivWU9ccp
ツンデレソムリエはいるんですか?

292 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/15(木) 23:22:33 ID:xPAq/fhf
ツンデレ書いている奴ってさあ、

荒らしなのか?
面白いと思ってるのか?
本気でツンデレなソムリエ探してるのか?

どれよ?

293 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/15(木) 23:30:01 ID:s6+uYHxx
どれにしたって糞サムい奴だな

294 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/16(金) 08:02:00 ID:eAXrPSsX
時代はツンデレでしょ

295 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/16(金) 08:12:58 ID:F7m77hwy
ジャガー横田みたいに罵倒しながらワインをサーブしてくれるソムリエはいないかな?

296 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/16(金) 13:56:32 ID:WYRanxUd
>>292 ゴミはスルー

297 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/17(土) 19:57:20 ID:MF6ExnIP
ユドロ・バイエ欲しい人は即いとうに行くべし

298 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/17(土) 22:41:39 ID:VN4S+L47
ウイズバーはワインも飲めるし、バーテンダーは女性でツンデレだぞ。
行ってみたら。

299 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/18(日) 05:05:44 ID:seD4nT5w
ツンデレ情報ありがとうございます 明日さっそく行ってきます

300 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/19(月) 19:21:51 ID:YVcIpInW
ツンデレ野郎が書き込むと、マジ、スレが冷え込むな

301 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/20(火) 10:22:14 ID:GZXAYlko
最近のサッポリーニってどうなのさ?
そろそろ電話繋がるようになったか?

302 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/20(火) 11:50:25 ID:gWn8mC2q
メニューを改訂して、もう少し客単価を上げてくれれば、
それなりに料理の幅も広がるのに…

今は忙しいわりに利幅が少ないような気がしてならない。

303 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/20(火) 14:47:31 ID:EF2CKlaH
>>301
サッパリーニです


304 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/24(土) 23:06:51 ID:OaF4rX+f
ツンデレあげ

305 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/25(日) 17:04:25 ID:eaNy4Zau
ツンデレ以外のネタを用意して来い

306 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/25(日) 17:55:57 ID:+obOtGIL
トルテュに行きたい
だれか一緒に行ってくれ

307 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/25(日) 18:00:08 ID:3g5iu5UI
じゃ、ツンデレ以外の話題と言う事で、
ワイン飲むのにアルモニーはどうかね?
ブランは悪くないけど、飲み頃のいいワインがあまりない。
俺は、飲み頃のいいワインを廉価でだしている店か、持ち込み可能の店しか行かない。
店の名前は出さないけど、
酒屋で3000円のワインを10000円で出しているような店には二度と行かない。
そういう意味では、
ル・ジャンティオム 、カンティーナ 、ハル彦 、バール・バゲット、
コズバー、ピノ、ア ターブル は納得できる。
クリュ とウーバ は良く分からない。
テルツイーナは料理が好きになれない。

308 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/25(日) 18:23:06 ID:+obOtGIL
>>307
ジャンティオムが廉価?
そうなの?
ラサンテは割と廉価で飲み頃なのがあると思うけどな

309 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/25(日) 18:59:40 ID:3g5iu5UI
ちょっと説明不足だったかな?
ジャンティオムは、昔買ったワインをストックしてるから
ボルドー1級や2級の飲み頃のワインが酒屋の売値より安い。
例えば、シャトー・モンローズ1990が60,000円で出てるが、
それは楽天で最低でも、93,000円する。
だから、特別なワインを飲む時はジャンティオムで飲んだほうが安上がりと言う事になる。
料理もいいし。
ラ サンテ も気軽に食事してワインを飲みに行く時はいい所だと思う。

310 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/25(日) 23:02:43 ID:+obOtGIL
>>309
なるほ
相対的には安いんだろうけど絶対的にはやっぱりお高いのね
一度行ってみたいけど、
一人前になるまで庶民の味方ラサンテ一本でいきます。。


311 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/27(火) 23:31:02 ID:cHqDpw1F
飲み頃とかいまだによく分からないなぁ〜
安くても美味しいと思う貧乏舌だし、確かに高いの飲んだとき(奢り)は
「うぁ、安いのとは香りや味が違うなぁ〜」とは思うけど。
自分は特にこだわりがないから、307みたく分かる人になりたいな。

312 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/28(水) 03:00:21 ID:gWnF0UhR
うんこ。

313 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/29(木) 15:21:32 ID:IfVieI3u
値段を決めるのは味だけではなく、人件費、家賃、材料費、光熱費、宣伝費、
その他諸々の要因があって採算を合わせているわけだな。
それを一概にあそこは高い、ここは安いなんて言っている奴は
とんでもないね。


314 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/29(木) 16:14:03 ID:AZ7FlhNc
>>313
そういうのを含めた上で語っているわけなんだが


315 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/29(木) 18:53:40 ID:CHLTfiAH
>313
>値段を決めるのは味だけではなく、人件費、家賃、材料費、光熱費、宣伝費、
>その他諸々の要因があって採算を合わせているわけだな。
そんなものは、店側の都合であって、客としては満足できるかどうかが問題なのだ。
よっぽどのサービスでもない限り、1000円の安ワインを4000円で出されたら満足しないよ。

316 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/29(木) 21:57:20 ID:GbakJpw/
ぐだぐた書く前に行かなきゃいい話

317 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/29(木) 22:08:35 ID:CHLTfiAH
だから、どんな店が満足できる店か書いている訳だ。
他にいい店はないかな〜
ヴィア ブレラ ってどうなんだろう?


318 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/29(木) 23:44:28 ID:P64pnJ49
つか、独り者は家で飲んでろよ

319 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/30(金) 00:21:18 ID:wZXufGme
彼女と行く店も必要なんだよ。

320 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/30(金) 08:32:11 ID:w9GbMFrZ
同じ店に毎回違う女を連れていったら
さすがにドンピキされるしな。

321 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/30(金) 09:07:52 ID:fJUIwIIi
家で自分の好きな映画でもみながら飲むのが一番。
女と一緒の時はおっぱいもみながら飲むのが一番。

322 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/30(金) 12:36:45 ID:ys303qPa
>>321
> 女と一緒の時はおっぱいもみながら飲むのが一番。

おっぱいかワインかどちらかに集中したい。
つかどっちも中途半端でもったいない。

323 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/30(金) 18:23:52 ID:wqj3yjmF
>>306
1人ではダメな店なのか?

324 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/30(金) 18:28:14 ID:w03u++qi
>>315
価格に対して価値が見合うかが重要で、どんなに原価割れでお得な価格設定のワインでも、
飲んで良くなかったらそれはダメでは?

利幅がいくらかは、コストパフォーマンスを語る際に客にとって関係ない話だろ。

325 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/30(金) 19:07:22 ID:wZXufGme
>324
>どんなに原価割れでお得な価格設定のワインでも、
>飲んで良くなかったらそれはダメでは?
まあそれはそうだが、原価割れでお得な価格設定で不味いワインを出している店はないな〜。
そう言う店は損失が大きいからすぐつぶれるんだろうね。
>利幅がいくらかは、コストパフォーマンスを語る際に客にとって関係ない話だろ。
経験的に、高い割にいまいちだな〜と思ったときは、原価を調べてみると安かったりする。
3000円のワインを10000円で出されたときがそうだ。
だから、利幅を大きくとっている店は俺にとっては満足できない確率が高い。
俺は金を余るほど持っている訳ではないから、そんな店に行くよりは
自分で選んだ8000円ぐらいのワインを買って、家で料理を食べて飲んだ方がよっぽど満足する。
人はそれぞれだから、3000円のワインを10000円で出されても満足する人は、
そういう店に行ったら良いんじゃないの。
逆に、店で飲んだワインが美味かったんで、
調べてみると原価が意外と高かったこともあるんだけどね。

326 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/30(金) 21:44:58 ID:8ttL1lnm
つうか一人でレストランに行く奴の気が知れね〜
ラーメン屋じゃないんだし

327 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/30(金) 21:53:55 ID:zvhgS7Si
>>326
一人でレストランにいけないガキはおとなしくラーメン屋行ってろよ。
ワインスレなんか背伸びして覗かずにさw

328 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/01(日) 00:03:44 ID:3YdJnjvN
一人で寂しく食べてる人が必死ですねw

329 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/01(日) 00:28:22 ID:w6md5K/L
一人で食べる時も、二人で食べるときも、何人かで食べる時もあるんでないの。
おれは彼女と行く前に店に偵察にランチに行ったりするよ。
トルテュもランチに一人で行ってみたら。
俺は悪くはないと思うよ。
ぜひと言うほどでもでもないけど。
それに対してばえ○○○○は二度と行く気はしない。
ギミックが多すぎなんだ。



330 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/01(日) 01:02:41 ID:DGZBTCFS
>>329
kwsk
あそこは札幌では結構評価が高いみたいだけど

331 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/01(日) 01:29:31 ID:w6md5K/L
一緒に行った女の子は喜んだけど、ワインも何も高過ぎなんだよね。
で、それなりの満足が料理で得られる訳ではないし。
料理の途中にお菓子屋なんかが出て、よけいなんだわ。
メインの料理がぼけてしまう。
金額を気にしなければ良いかもしれないけど、
金に余裕がない若者が女の子とデートで行くところではない。
俺はまあ、一度こんなものかと勉強代だと割り切れるけど、もう行く気はしないな。
ルジャンティオムとは大違いだよ。
隣の若いカップルの男は、料理を楽しむどころではない感じがした。
ま、一緒にいく女性はモリエールが好きなんだけどね。
俺としては、モリエールはまあまあかな。

332 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/01(日) 02:02:49 ID:w6md5K/L
>お菓子屋
「お菓子や」です。失礼


333 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/01(日) 10:33:49 ID:9TGT0Fed
>>331
たしかにあそこはお金を気にしない人が行くとこだね。
予算を気にする若者が行くところではない。
俺は親戚の結婚式とランチで一度行ったが、
どっちも自腹じゃなかったから、非日常的な時間と空間を結構楽しめた。
ただ、東京の人からすればあのレベルの料理とサービスなら十分安い、
っていう感じらしいよ。

334 :333:2008/06/01(日) 10:42:22 ID:9TGT0Fed
連投スマソ
しかしバエレンタルも開店当初と比べて
いつのまにかずいぶん安いコースが出来たよな
当初の値段ではやっていけなくなったんだろうが、
当然とみるべきか、札幌人の懐事情の貧しさを表してるのか・・・

335 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/01(日) 12:34:51 ID:w6md5K/L
>当然とみるべきか、札幌人の懐事情の貧しさを表してるのか・・・
東京と違って、あのようなものに金を気にしないで行く人の絶対数が少ないからじゃないの。
私は、金があったらジャンティオムでラフィット82飲んで食事したいと思うけど、
あそこに行きたいとは思わない。
ところで、高いと言えば、ろ○○も高いと思う。雰囲気はいいんだけどね。

336 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/01(日) 13:37:09 ID:DGZBTCFS
ろ○○ってどこだろう?
某ホテルの回転レストランのことかな?

337 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/01(日) 15:16:40 ID:PhRVu4nF
>>307
そうかな?

1万円のワインでも1万円の価値がないと思ったら1万円以下で売っていいし、
2000円のワインでも1万円以上の価値があると思えば、1万円で売ればいい。

美術や骨董の世界と同じで、既に高い評価が定まっているモノもあれば、
まだ評価が定まってないが、本当に価値のあるモノがある。

「安く入れたら安く売れ」という勝手な主張は、単なる我が儘としか思えない。


338 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/01(日) 16:01:15 ID:hlDXrloH
スレ違いだが、料理が運ばれてくる度に写真撮る奴見ると頃したくなる。
周りの迷惑も考えろ。

339 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/01(日) 16:58:34 ID:2qqnN1Py
>>338
彼女の両親と食事会の時、隣のテーブルのOLが運ばれたら先ず写真をパチリ
あーだこーだ批評して、また次に撮影。
携帯だと音するから本当に苛々する。まず店の人に断ってから撮ったらいいのに。
ブログって罪ですね。

340 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/01(日) 17:53:29 ID:SidD0UEo
撮影時にフラッシュを点けないことと、
シャッター音を響かせないことは、
最低限のマナーだ。

店に断らないで撮影する馬鹿は論外。

341 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/01(日) 18:54:21 ID:3YdJnjvN
>>337
いや、さすがに美術品と一緒にするのはどうかと…
美術品、骨董品は鑑賞してからその値段を出すかどうか決めれるが、
ワインは注文しなきゃ飲めないわけだし。
美術品は世界に一つしか存在しないが、
ワインは市場にも出回っていて値段がはっきり分かっちゃうんだし。

市場で手に入るワインが3倍の値段もついてるのは納得できんというのは、
ワイン好きとしては当然では?

342 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/01(日) 21:51:26 ID:w6md5K/L
>337
どこかのワイン生産者のインタビュー記事で、
「俺がこんなに苦労して作ったワインのもうけがこのくらいしかないのに
注ぐだけのやつが俺より儲けるなんて、納得できない」
と言っていたのを読んだことがある。
中間搾取が多すぎるんじゃないの。
懸命な消費者は、払っただけの対価が得られる店を選ぶべきだね。
ワインを骨董品と同じように主張したら、普通の人間はワインは飲めなくなっちゃう。
売る側で自分の首を絞めているようなもんだ。
ワインは農産物と言う側面もあるしね。

343 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/01(日) 21:59:01 ID:w6md5K/L
ろ○○は、 店名の先にアルファベットがついているすすきのの店だよ。
グラスワインははコスト パフォーマンスが良くなかったが、
高いワインをボトルで頼むと、良いのかもしれない。
ワインリストを良く見なかったのが残念。

344 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/02(月) 16:16:48 ID:NJeuFYq9
ふと思ったんだけど、ツンデレツンデレうるさかった>>299
With Barレポ希望。


345 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/02(月) 20:56:24 ID:KQoQVZCp
>>342
安いと思ったら、価格を上げればいいんじゃないの?
納得できないなんて、馬鹿みたい。

346 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/02(月) 22:16:39 ID:oyTXHWIQ
いちいち説明してあげるのはからしいから、感想だけ言うけど
>345
には知性も教養も見られないね。
ちゃんと考えなさいよ。

347 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/02(月) 23:36:49 ID:VxCs7UAM
>>345
バカですね

348 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/03(火) 00:48:28 ID:eV83YUz6
>説明してあげるのはからしいから

さすが知性も教養もある方は言葉使いも難しいですねw

349 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/03(火) 11:41:14 ID:fPIdDJi6
>>342
中間搾取が嫌なら、インポーターが入れたワインは買うなよ。

生産者から直接買い付けろ。

350 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/03(火) 15:54:53 ID:m15xfEE7
>>348
当然だな。知性も教養もない君に「はからしい」の意味はわかるまい。(w

351 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/03(火) 16:48:48 ID:s2rzKgZG
札幌といえば一時期帯化たんぽぽという奇形が大発生してて
問題になってたけど最近どうなの?
こういう奴

長野県伊那市より、植物の奇形発生報告 (写真あり)
http://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/engei/1209083035/13

352 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/03(火) 18:31:27 ID:GBg5+lxD
>344に同感だな。
ツンデレ情報希望のひとはくれくれバッカリじゃないか。
自分でも情報を出さなきゃいかんよ。
というわけで、新しい情報だ。
このブログをよく読んでみたらよい。
http://kaopin.at.webry.info/200806/article_2.html


353 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/04(水) 08:05:17 ID:wGKkAUqT
レストランで料理の写真を撮る馬鹿

354 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/04(水) 12:51:33 ID:v4qvbMVf
昨日、ススキノのワインバー行ったんです。ワインバー。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、150円引き、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、150円引き如きで普段来てないワインバーに来てんじゃねーよ、ボケが。
150円だよ、150円。
なんか親子連れとかもいるし。一家4人でワインバーか。おめでてーな。
よーしパパ特級頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、150円やるからその席空けろと。
ワインバーってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
Lの字カウンターの斜め向かいに座った奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
瓶で撲るか撲られるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、ツンデレ〜、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、ツンデレなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、ツンデレ〜、だ。
お前は本当にツンツンデレデレしたいのか、と問いたい。問い詰めたい。小1時間問い詰めたい。
お前、ツンデレって言いたいだけちゃうんかと。
ワインバー通の俺から言わせてもらえば今、ワインバー通の間での最新流行はやっぱり、
左岸、これだね。
ボルドー左岸82年赤、これが通の頼み方。
ボルドー左岸はカベルネが多めに入ってる。そん代わりメルローが少なめ。これ。
で、それにグレートヴィンテージの82年。これ最強。
しかしこれを頼むと次からソムリエにマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人は、グラスでイタリアワインでも飲んでなさいってこった。

355 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/04(水) 13:42:46 ID:g0XyaXt9
何でこんな古くさいコピペを自慢げに晒しているんだ?

356 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/05(木) 01:23:39 ID:ESPng7JV
料理の写真を撮ってる奴にいちいち目くじら立てるのは大人気ないわな
そういう楽しみ方もあるんだし、気に入らないならスルーしとけばいいだろ

357 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/05(木) 01:56:22 ID:AqnAHPjZ
少なくともシャッター音とストロボはスルーってワケにもいくまい

358 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/05(木) 08:05:28 ID:towLojFQ
>>356
田舎者発見w


359 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/05(木) 09:40:09 ID:unQsVEIM
そもそも飲食店関係のブロガーって何をしたいのかさっぱり分からない。
大体の奴は文章使いや写真の撮り方が
有名ブロガーの二番煎じってかんじでアイデンティティの欠片も感じられんし。

360 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/05(木) 10:08:42 ID:ZJyDth9f
よくいるじゃん、
「私、こんな素敵な店を知っています」
なんて百済ないことを自慢げに離す馬鹿が

361 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/05(木) 13:45:10 ID:21lVOOfK
○村さんですね、わかります。

362 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/05(木) 15:45:26 ID:pZZAb4Ry
>>359
言いたい放題に書いていると、店側から逆襲に遭って、
「私は味の区別が付かない貧しい舌の田舎者です」と
ブログで謝罪させられる羽目になったりするから、
そういうことをしている人は気をつけた方がいいと思う。

書かれる側が温厚な店主ばかりだとは限らない。

363 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/05(木) 16:08:36 ID:Ivk0zNY3
他の客のことも考えずに写真をパチパチ撮ることを許す店なんて
たかが知れている。

364 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/05(木) 17:58:05 ID:unQsVEIM
>>363
札幌の大体の店が写真撮影オーケーですがww

365 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/06(金) 00:17:07 ID:0jMHB4sf
海外の星付レストランでも断れば撮らせてくれるしな

366 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/06(金) 01:12:53 ID:CDxCxvro
舌が貧しかろうが田舎者だろうが所詮他人なんだから放っとけばいいじゃん
どこに行ってもそういう奴に出くわすけど、いちいち腹を立てる意味がわからない

367 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/06(金) 01:39:08 ID:VwMAFBKJ
>>361
> ○村さんですね、わかります。
今○さんですか?

368 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/06(金) 08:24:52 ID:Y7cQTxbI
>>364
だって、ろくな店ないもん
そんな店しか知らないお前が哀れだ。
>>365
星付きなんてお上りさんに行くところだし。


369 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/06(金) 09:53:27 ID:ISkJh/B4
>>368
つまらん奴だな

370 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/06(金) 10:33:34 ID:Y7cQTxbI
>>369
他に言うことないなら黙ってれば?
キモイブログやっているおばかさんw

371 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/06(金) 12:21:09 ID:W/LzI1ug
ま、写真撮ってりゃみんなブログとしか考えられないバカばかじゃねぇw

372 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/06(金) 13:23:52 ID:Rp0ZC2lI
たまりすく って知ってる方います?

373 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/06(金) 13:50:29 ID:e2vCTAV1
>>371
目的はともかくその行為自体が迷惑だっていう話なんだが。
文意も読み取れないバカばかじゃねぇw


374 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/06(金) 14:37:59 ID:HDiKmRcW
>367
中だろ


375 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/06(金) 14:40:46 ID:HDiKmRcW
人に迷惑かけなければどう飲もうが良いだろう。
まあ、DRCをドンペリで割るような飲み方は別として。


376 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/06(金) 14:47:57 ID:e2vCTAV1
こういうばか
ttp://www.rikiya.com/blog/archives/000344.html

377 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/06(金) 14:59:19 ID:W/LzI1ug
>>373
指摘してる方が頭が悪いって話なんだが。モロだとは思わなかったw

378 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/06(金) 15:07:47 ID:e2vCTAV1
>>377
お前日本人じゃないだろ?

379 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/06(金) 15:38:23 ID:W/LzI1ug
>>378
ご自分の国語力の無さを棚に上げておいでのようだw

380 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/06(金) 15:43:23 ID:myFGTQvX
飲食店は食事をするところであって、飲食物を撮影する場所ではない。
撮影したい人は、最低限のマナーとして、店を全席借り切るべきでないか?

381 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/06(金) 15:48:05 ID:3SktEkXz
>>376
「季節の果物」に季節感があまり感じられない件について
http://www.rikiya.com/blog/archives/images/aruzasu-059.jpg

JALの国際線でも「どこが季節の果物なんですか?」と文句を言ったことがある。

便利な言葉だから安易に使われるんだろうけど、
「季節の」と謳うからには責任を持って旬のフルーツを仕入れて欲しい。

382 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/06(金) 16:42:42 ID:UkUAGMeX
>>380
永遠に自宅に引き篭もってて下さい。(笑)

383 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/07(土) 03:02:48 ID:qDr8p2qW
頭の悪い奴が多いなあ

384 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/07(土) 09:37:40 ID:IRWA+o6O
>>383 自己紹介乙

385 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/07(土) 09:57:43 ID:qDr8p2qW
店側が撮影を容認しているのに、それを撮るなとはなんとも身勝手で狭量な奴だな。
喫煙可能な店で禁煙を強要するようなもんだ。
フラッシュ焚かないなど多少の配慮は必要だろうが絶対に撮るなとは言えまい。
そんなに嫌なら、禁煙の店に行けばいいように、写真撮影を禁止してる店にだけ行けば?
予約するときに聞けばいいでしょ、「そちらは写真撮影禁止ですか?」って。

386 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/07(土) 13:12:50 ID:2PUoxLd/
>>385さんはブログをやっているのでしょうか?
誰も撮るなとは言っていませんよ。
あくまでも配慮、心遣いの問題です、静かな店で騒ぐのが迷惑なように。
不細工な恋人達がイチャイチャするのと同じで、飲食店ブロガー達も目障りなだけです、個人的に。

387 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/07(土) 17:11:47 ID:qDr8p2qW
>>386
>誰も撮るなとは言っていませんよ。

>>380は言っていると思うが?

ちなみに俺はブログなどやっていない。
>>380のような偏狭な奴に物申しただけだ。

388 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/07(土) 22:33:10 ID:7GnLiXWz
>>387もそこまで反応するのは偏狭だと思うよ。
嫌な人もいる、その事だけでも理解してあげたら。
いちいち細かい反応するのも大人げないよ。

389 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/08(日) 02:49:23 ID:C7EVceU8
>>388
>嫌な人もいる、その事だけでも理解してあげたら。

そんなことは分かってるに決まっておろう。
しかし嫌だからといって撮影してる人を目の敵にしたり、
撮影を許している店をこきおろすのは愚かしいというだけの話しだ。

390 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/08(日) 10:14:19 ID:Xk6vHN9T
>>385
子供の入店を認めている店だから、子供が暴れても騒いでも許されるという意見には賛成できない。

391 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/08(日) 11:19:53 ID:FCzMobSM
本当に愉しい食事の席だったら、ほかのテーブルが多少問題あっても
良い一時を演出できると思うけどね。
ちょっと周囲が気になるから全てぶち壊し、というのはホストの資質に
問題があるとしか思えない。

392 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/08(日) 11:42:39 ID:kUb1Fbs1
お前らスレ違いの話をいつまでする気ですか?

393 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/08(日) 12:28:38 ID:C7EVceU8
>>390
どこで誰がそんな意見を出したんだ?
妄想乙www

394 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/08(日) 14:25:09 ID:lOKWDSOr
写真撮影が店側に認められたからと、のべつ幕なしにシャッターを切り続けるうるさい客は、つまみ出して欲しい。

395 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/08(日) 15:12:50 ID:lu5USfqV
とりあえずこのスレは語尾にwをつける奴は馬鹿だという法則は守られているな。
んで、ルールとマナーの違いについても分かっていない。
田舎者はまわりへの配慮よりも自分の欲望を優先させる傾向にある。
なぜなら周りに人がたくさんいる環境で育っていないから。

396 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/08(日) 15:41:41 ID:VbjAY2yA
おまいらいつまでもグダグダうざいよ('A`)
せっかくの酒が不味くなる。

397 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/08(日) 23:58:06 ID:u6VAMJau
グラスワインで色々飲みたいんだけど、どこが良いでしょうか?


398 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/09(月) 01:47:36 ID:O0Z2QzSR
ピノか、バールバゲットがいいんじゃない。


399 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/09(月) 03:20:25 ID:JVcrkAlh
ワインスクール通えば?

400 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/09(月) 15:49:39 ID:kk1t7F79
>>397
イタリアワイン限定でいいならΦがよい

401 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/09(月) 16:19:31 ID:lJd2pY17
>>400
> イタリアワイン限定でいいならΦがよい

高いけどな

402 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/09(月) 16:27:19 ID:y1OYuu5h
イタリアのワインってなんか嫌い
スペインの方が好み

403 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/09(月) 18:40:54 ID:807oZYsy
俺はその逆。まあ個人の趣味はそれぞれだね。

404 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/09(月) 22:05:09 ID:ed9uBkJE
>>401
チャージは発生しないし、安いワインは安い価格だから。
高いという根拠は何?

405 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/09(月) 22:40:21 ID:/zo19K2T
>>404 年収200万円

406 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/09(月) 23:11:14 ID:QsxNOqTi
>>404
Φってチャージないの?
あそこって明細ないし料金が少し不透明な気が。。。

407 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/10(火) 22:28:40 ID:zNw+NkPU
ア ターブルって店は評判いいね。

408 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/11(水) 01:56:17 ID:+QYWxUFp
Φ 常連になると安くなるというか普通の値段になるので、通うように!

チャージは付く時と付かない時が有る。

グラスワイン値段、注ぐ前には教えないよ。

409 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/11(水) 08:27:15 ID:3z/7/fbr
★ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノでも不正疑惑

 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのスキャンダルが続くイタリア・トスカーナ州で、
今度はヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノの不正疑惑が持ち上がった。

 現地報道によると、当局が協同組合の120ヘクトリットル分のワインを押収した。
ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ生産者組合会長の蔵も捜査対象になっている。
2004年からイタリアの他の生産地域のブドウをブレンドした疑惑が持たれている。

 DOCGに認定されているヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノは
70%のサンジョヴェーゼに、10%までカナイオーロをブレンドでき、
残りの20%はモンテプルチアーノ地区で栽培されている品種を混ぜられる。

讀賣新聞 http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/drink/wnews/20080610gr01.htm

イタリアワインは信用ならんな

410 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/11(水) 11:34:32 ID:TFYvvMln
>>406
明細がないと、請求漏れがあったら店が気の毒だなと思ってしまいます。

411 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/16(月) 01:02:38 ID:kCoqoY/p
フランス料理やイタリア料理店だと、明細が付くけど?

スナックのように、メモ紙で金額だけ提示されるのは、どうしてなの?

とくにさぁ、グラスワインの値段も出てないし提示されないでオーダー
しているから明細は、お互い欲しいよね。

誰か教えて

412 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/16(月) 07:43:27 ID:FQfRahMD
明細がない=ワインの詰め替えをやっている
そう疑われても仕方がない。
脱税で摘発される日は近い?

単なる想像ですがね。

413 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/16(月) 14:26:19 ID:9g8g4Res
>>411
明細の出てくるチェーン店には行ったことがないので判りません。

414 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/16(月) 14:28:16 ID:C20S1Ty0
まともな店なら手書きでちゃんと明細書くけどな。

415 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/16(月) 16:40:55 ID:Gtc472tf
>>412
お前の行く店は目の前で抜栓せんのか。

という話はさておき、
自分でだいたいの金額を把握できない店に行った事ないから、
正直明細がなくてもほとんど困らない。

明細の出る店=チェーン店、
って書いている奴は本物の馬鹿だな。
ジャンティオムもミクニ(ある意味チェーンか)も明細出るぞ。

416 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/16(月) 16:57:03 ID:C20S1Ty0
>>415
>お前の行く店は目の前で抜栓せんのか。
グラスワインの場合は毎回栓を抜くとは限らんけどな。
そういう状況も考えられないとはワインの飲み過ぎで脳が萎縮しちゃったのか?

417 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/16(月) 16:57:20 ID:4qOrmUYK
あのよ、明細の出ない店ってのがφを指しているんじゃね ?

418 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/16(月) 17:05:44 ID:C20S1Ty0
みんなそれを理解した上で書き込んでいるわけだが


419 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/16(月) 19:13:54 ID:4qOrmUYK
>>418
415も、そうであることを祈るんだがよ、何か違和感がな

420 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/16(月) 21:14:47 ID:Gtc472tf
>>419
あ、すいません。
そこまで理解してなかった。

半年ROMります。

421 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/16(月) 23:49:14 ID:ReXFA+xJ
ブランもメモ紙で金額書いてくるよね
別にふっかけられてる感じはないけれどさ

422 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/17(火) 00:37:38 ID:lr5ajMkI
>>421
ガルスは一応メニューあるから手前で計算できるだろぅ
Φは飲みものの計算がホント目処がたたん

常連には高くないのかも知れんがそうじゃない鴨には…


423 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/17(火) 22:48:56 ID:CgHsx9wm
>>422
Φが常連かそうじゃないかで料金設定を変えているってのはマジ?
自分は半分常連のつもりだが、もしホントだとしたらちょっと考え物だな。

424 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/18(水) 02:22:23 ID:BGhr46ac
お前らみんな馬鹿!
低膿者の集まり。
もう二度とここには来ない!

425 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/18(水) 08:22:48 ID:ykM1jkqG
俺の行きつけの寿司屋は明らかに常連と一見の請求額が違うw


426 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/18(水) 10:09:51 ID:Pk+hoDkQ
>>424 誰も来てくれと頼んだわけでなし。絶対に二度と来るんじゃないぞw

427 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/18(水) 10:32:24 ID:+N2ZCEFM
不明朗会計で有名なのは、渋谷にあるイタリアワインの権威荒井さんのヴィーニ・ディ・アライ。
自分で払わない人にとっては非常に良い店。

428 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/18(水) 10:49:07 ID:tVc7mOaM
個人店で月に10万も落とせば端数くらいマケル罠
やってみ

429 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/18(水) 18:01:35 ID:tGOHvK1Q
イタリアン業界にはルーズな人間が多いんだな。
本場でも、ワインの偽装をやりまくってるみたいだし。
クレーム出ても「ラテン気質」ってことにして誤魔化しそう。

430 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/18(水) 19:47:47 ID:RaH/fJLW
ワインで不明朗といえば、
まる○まや系列のワインも値段シール貼ってないのが多くて困るよね。
まさか客によってワインの値段を変えてるんじゃ。。。

431 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/19(木) 03:10:42 ID:KsoMHlCX
↑そんなワケ無いだろう!
そういう事に気が付いたんなら、お店にいう事だよ。

それから、ブランが不明朗だったら、札幌全部が不明朗会計だよ!
グラスワインから全て表示しているだろう!

432 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/19(木) 08:51:11 ID:exR/x1wL
>>431
マルニがオープンしたてのときに値段シールの貼ってないワインの値段を尋ねたら、
まるやまやに置いてあったものに比べて1,2割上がってたことはあったけどな。
かなり萎えた。

433 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/19(木) 11:52:52 ID:DMToSwyL
>>432
ワイン価格全体があがっているから、価格を尋ねるタイミングによって、
以前の価格と違っていても仕方ないのでは?

434 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/19(木) 14:33:34 ID:3hwTDh36
>>433
全然判ってないんだよ、アンタさんは

山の手にあったモノが円山に移動しただけで値段が上がっているってことだ
(当然山の手の方も合わせて値段は上方修正されているし)

ちなみにオレが述べているのは値段が書いてある物でのコトだから、価格表示の有る無し
は関係ないだろうが


435 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/19(木) 15:37:44 ID:y4H5/UkZ
値段なんて店が勝手に付けていいものだし客がとやかく言うのは無粋ってもの。
経営者としては利益は多ければ多いほど良い訳だから
なるべく高く売ろうとするのは当然だ。
それに文句があるのなら愛想尽かせば良いだけの話じゃないのか?
ガキじゃないんだからさぁ。



436 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/19(木) 15:49:44 ID:3hwTDh36
>>435
「新しい店を作るから、ドサクサ紛れに値段上げたれやぁ」っていうのを
粋というんだ、オマイにとって

とんだ勘違いな「大人」だことで(苦笑)



437 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/19(木) 15:56:46 ID:y4H5/UkZ
>>436
値段は店が自由に決めていいもの。
こんな基本的なことも知らない馬鹿なのか?
文句があるならいかなければ良いだけだろ。
不満のある店にわざわざ出向くって
脳みそ腐っているのかドMかのどちらかだな。

438 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/19(木) 16:19:13 ID:3hwTDh36
>>437
ワインの値段ほど店が自由に値段を決められる商品も珍しいくらいなのに
(アッチとコッチで値段が違うのが当然なコトの商品)

そんなことは当然の前提なのに、わざわざ「基本的」とか力入っちゃって(大笑)

寝てる間に石膏でも流されてんでしょうな、頭蓋骨の内側に...
そんなら固くて重い頭にもなるわねぇ〜


あ、不満のある店には最近見限って出向いてませんので御心配なく。


439 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/19(木) 16:32:19 ID:y4H5/UkZ
>>438
>ワインの値段ほど店が自由に値段を決められる商品も珍しいくらいなのに
言っていることがコロコロ変わる馬鹿w
世間知らずの田舎者はさっさと糞して寝なよ。

440 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/19(木) 16:35:17 ID:y4H5/UkZ
>>436
>「新しい店を作るから、ドサクサ紛れに値段上げたれやぁ」っていうのを
>粋というんだ、オマイにとって
とんだ勘違いだなw
そんなこと知っていても黙って愛想を尽かすのが粋って意味だよ、低脳君w

441 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/19(木) 17:01:58 ID:3hwTDh36
> ID:y4H5/UkZ
は流石、粋な大人だねぇwwwwwwwww

マジで腹イタイ


442 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/19(木) 23:17:29 ID:exR/x1wL
とりあえずID:y4H5/UkZが円○屋シンパだってことはわかった

443 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/19(木) 23:29:23 ID:B0Hw3++E
そうかそうか。

444 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/20(金) 00:51:16 ID:cEj3HtUv
なんか大人のする会話じゃないよね、このスレの内容。
ダサイ。

445 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/20(金) 02:15:43 ID:oia9I9zG
もう・・・・そうかそうか

は、ヤメレ

446 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/20(金) 09:30:15 ID:Xs8rZBqt
ツンデレソムリエールはいますか?

447 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/20(金) 10:06:24 ID:DjkA0Xsn
ROMってたけど
>408「Φ 常連になると安くなるというか普通の値段になるので、通うように!

>チャージは付く時と付かない時が有る。

>グラスワイン値段、注ぐ前には教えないよ。 」
って本当か?
客をなめているのか?俺は行ったことないからわからんけど
常連って自分だけ安くなって特別扱いされているとか鼻にかけてんのか?
なら会員制にすればいいのに。


448 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/20(金) 10:19:15 ID:utJOdB8I
>>447 おまいはワイドショー大好きババァ並みに騙されやすそうだな。w


449 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/20(金) 10:37:01 ID:8md/VhAO
>>446
昨日マガーリには居た。

ランチだけど。

450 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/20(金) 15:04:23 ID:wgRPbndg
>>447
常連にオマケって飲食に限らず色んなところでやってるだろ?
引きこもってないで出歩けよw

451 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/20(金) 15:18:43 ID:cvTUWiBD
>>434
酒の小売店と飲食店では業態が違うから、経営が同じでも価格が違って当然だと思うんだが?

「同じ値段で売らなければならない」と主張する根拠は何?

452 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/20(金) 15:26:07 ID:JdvMoWfX

ワインの値段なんて1本ずつ、1杯ずつ時価だろう。

仕入れたワインは同じロットでも1本ずつコンディションが違うから、
飲んでみて「良い」と思えば店は強気な値付けにするし、
「勧めにくい」と思えば高いワインでも安めの価格に設定する。

同じボトルからグラスに注いだワインでも、1日目と2日目では違う価格でよい。

請求額が多いとか少ないなどと、つまらないことでいちいち騒ぐ客は、
ワインバーよりも吉野家やマクドナルド向きの客層ではないか?

453 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/20(金) 18:36:54 ID:cXSU9Dj4
>>452
> 請求額が多いとか少ないなどと、つまらないことでいちいち騒ぐ客は、
> ワインバーよりも吉野家やマクドナルド向きの客層ではないか?

人を見て請求額を変える阿漕な商売について騒いでいるんであって
一様に高い安いを論じているわけじゃない
混同するな

454 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/20(金) 18:48:36 ID:KQMLa17y
>>452
読解力のない奴だな。
美味いグラスワインを高めの価格に設定することには誰一人文句は言ってないぞ。

ワインバーで価格が明示されていないことと、
ワインショップが新店舗を作っただけで値段を上げることに愚痴ってるだけだ。

よく嫁。

455 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/20(金) 20:11:42 ID:Vr39NrxC
財布を気にして飲むのは何であれ酒が不味くなるわな。

ところで質問なんだが割とワインがしっかりしている店で
ワイングラスをクルクルして香りをたてる動作はやっぱり鼻につくもんかなぁ?

456 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/20(金) 23:38:36 ID:Xs8rZBqt
>>455 懐に余裕がある割にはノミの心臓なんだな。w


457 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/21(土) 09:10:31 ID:R3YUfC1v
>>453
>人を見て請求額を変える阿漕な商売
その程度で阿漕って… おこちゃまか?

常連だけで商売出来る寿司屋だと、
もう来てほしくない客にはちょっと多めに請求する
(こう書くとボッているように感じるだろうが、
実際は定価分を請求しているだけ)なんてことはそう珍しくない。
早い話が常連価格が存在するってだけ。

そういえば、昔、大将一人でやっているこぢんまりした回転寿司屋で、
同じネタなのに違う色の皿に入っていたことがあった。
大将に「これ間違ってない?」ときいたら、
「安い方は昨日仕入れたネタだからね。」と
あっさり言われたのを思い出した。

なんか、寿司屋の話ばっかだなw
ちなみに全部東京での話。

>>454
>ワインショップが新店舗を作っただけで値段を上げることに愚痴ってるだけだ。
新店舗の準備資金を回収するために値段を上げたんだろ?
それくらい察してやれよ。
納得出来ないのなら他の店に行け。

458 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/21(土) 10:08:27 ID:THGBoprU
>>457
本当に読解力のない奴だな
ちゃんと流れ嫁

459 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/21(土) 10:10:35 ID:R3YUfC1v
>>458
流れに沿っているだろ。
馬鹿か?

460 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/21(土) 10:13:33 ID:R3YUfC1v
3hwTDh36=KQMLa17y =THGBoprU
世間知らずのおこちゃまw


461 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/21(土) 10:43:43 ID:4cHyBEAK
>>456
実は最近ワインにハマりだして、
色々飲んでみて味わいの違いわかるようになってきたからばかりだから、
テイスティングの猿真似はまだちょっと照れくさいw
慣れてないせいか保健所の衛生検査みたいになる。
でも香りとか色合いとか隅々まで知りたいんだよなぁ。

462 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/21(土) 10:55:20 ID:KgHtu+Eo
>>461 ワインスクールに通えば?人気講師のいる札幌ワインス○ールとか。w

463 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/21(土) 11:52:56 ID:fG8qupLP
寿司屋は常連か否かで、価格差よりもネタの差が大きい。
誰にでも出さないような寿司ネタは、お品書きにも店内掲示にも一切書いてないし…
同じ寿司ネタでも、良い部位を出すか悪い部位を出すかは職人の腹ひとつで決まるし…

464 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/21(土) 17:30:24 ID:RSGzHpbR
>>463
お品書きがある時点でその寿司屋は…

ってのはさておき、
他人と同じ料金じゃないと納得出来ないっていう感覚の持ち主が多いから、
日本じゃチップが浸透しなかったんだろうな。


465 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/21(土) 18:50:14 ID:THGBoprU
>>460
連投までして涙目だな

>>454はお前の読解力の無さを指摘してるだけで、
何も俺が愚痴ってるわけじゃないぞ?
いい加減自分の読解力の無さを気付いたか?

466 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/22(日) 10:15:15 ID:yU2BtgpP
最近ワインバーのオープンが続いてるね。いいところある?

467 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/22(日) 15:40:19 ID:Ind9oHJ+
↑迷朗会計コズバー!きまり

468 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/22(日) 16:45:09 ID:uZePZUNa
>>453
同じ商品でも、庶民に売る値段と、王侯貴族に売る値段は違って良いのでは?

一物一価なんて歴史的に見ると新しい流通業者が始めた新しい商習慣であって、
歴史的にも「人を見て請求額を変える」のは伝統ある商売のやり方だ。

469 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/22(日) 16:49:55 ID:FAfkhn0+
>>465
涙目なのはお前の方だろ。
いい加減、馬鹿はお前一人だということに気付けよ。
もう書き込むなよ、クズw

ところで、マールとグラッパの種類が豊富な店はどこかな?

470 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/22(日) 18:10:15 ID:yU2BtgpP
>>467
迷朗会計(苦笑)
つーかコズバーがオープンしたの2年も前だろ。
ニューオープンのワインバーについて訊いてんだけど。

471 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/22(日) 19:38:29 ID:uQUKwgbY
>>470
好みなんて人それぞれなんだから一度自分で行ってみたら?
つかニューオープンのワインバーって具体的に何処何処よ?

472 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/22(日) 19:38:56 ID:M6TNllqW
ツンデレソムリエが豊富な店はどこかな?

473 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/22(日) 22:57:51 ID:Vud+fVSm
http://www.jreast.co.jp/card/rule/pdf/bic.pdf#search='ビックカメラ suica 家族'

474 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/23(月) 00:35:43 ID:RfAVfod1
とりあえずこのスレは語尾にwをつける奴は馬鹿だという法則は守られているな。


475 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/23(月) 07:49:38 ID:9d2nHjDV
>>474
いや、馬鹿は1スレにwを複数使用している奴だけだよ


476 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/23(月) 08:17:30 ID:tuOQQYmG
いや、馬鹿はスレとレスの区別もつかないやつだろ。

477 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/23(月) 13:06:51 ID:S9LIZmy6
>>469
オメーがマール/グラッパだとぅ

マールとグラッパが可愛そうだぁ
第3のビールでも飲んどけ

478 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/23(月) 18:03:44 ID:8KW2+LDY
>>477
禿同

479 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/24(火) 12:21:17 ID:+SZIAY3b
なんで皆、くだらない話題で盛り上がれるの?
いいかげんにしたら?

480 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/24(火) 14:21:38 ID:A2GDEFHC
>>479
こんな話題すらなきゃ、超過疎じゃん

批判だけじゃなく提案もしろよ
首つっこむなら

481 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/25(水) 09:33:38 ID:yw36vpr2
明日から札幌に仕事で行きます。泊まりはススキノのど真ん中。晩飯と一軒目は接待してくれると
思うのですが、そのあと一人になってゆっくりとカウンターでワインなど飲みたい。あわよくば
お姉ちゃんと知り合いになれる可能性の高いワインバー、お勧めください。


482 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/25(水) 10:41:40 ID:pjG85qlS
7th lounge

483 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/25(水) 11:26:40 ID:yw36vpr2
>>482

ググッってきました、なかなかよさげな店ですね。でも、ホテルから1`くらいあるな〜・・・


484 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/25(水) 17:49:33 ID:aKERffjE
>>481
Φ(ファイ)

485 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/25(水) 18:39:49 ID:aoobqPeZ
>>481
Jose
Cru
左岸(カウンターあるか記憶が曖昧)
ア・タブール

好きなの選べ。

486 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/25(水) 21:20:32 ID:gZaZIbhf
結構たくさんワインバーあるんですね。どこがいいかな〜・・・・今からググって、決定します。

皆さん、ありがとうございました。


487 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/25(水) 21:25:00 ID:7+xCbHTr
>>486
2行目はおまけで、3行目がホンネだろ。
どうせ匿名ネットの世界だ。おまいさんが、
何を求めてるのかはっきり書いといた方が、
的確なアドバイスもらえっぞ。(藁

488 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/25(水) 22:17:30 ID:j52RhS5F
>>486
最初からググレば良かっただろうがアホ

489 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/25(水) 22:25:36 ID:gZaZIbhf
>>486
あほは、お前! ググッたら腐るほど出てきたから聞いとるんじゃないけ!
お前のような奴がおるから、ネットが乱れるんじゃ!社会勉強し直して来い、ボケが!


490 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/25(水) 22:27:21 ID:gZaZIbhf


ははは、   >>488 の間違いでしたワ。


491 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/25(水) 22:28:31 ID:OWOdL/7D
ガキ臭いレスばかり、これが大人のする会話?

492 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/25(水) 22:29:06 ID:gZaZIbhf
↑   >>488 の間違いでしたわ。ははは・・・


493 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/25(水) 22:37:37 ID:ILlbAUGu
ま、子供は相手にしないことですな。

494 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/25(水) 23:19:08 ID:7+xCbHTr
道民がお人好しすぎるのもあるが、まったく教えてちゃんとしても最低だな。
こいつみたいなゲス野郎には、札幌のワインバーに足を踏み入れて欲しくない。
ホテルにデリヘル呼んで、缶酎ハイでも呑んでな。それがお似合いだ。(藁

495 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/25(水) 23:30:43 ID:BYc764Ju
道民と言うより、ここにいる
少数派の札幌市民の民度が低すぎる。

↑の奴とか自分がゲスなの気付いてないのか?

こいつなんて缶チューハイどころか
みりんで充分じゃん。


496 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/26(木) 08:19:53 ID:MRLezGIE
札幌市民の似非ワイン愛好家の皆さん、いろいろと、え〜かげんなレスありがとうございました。
バブル以降、札幌周辺が日本で一番経済回復の遅れている地域だということが、あなたたちのレスで
その一因を垣間見た気持ちです。

一部、まじめなレスをしてくださった方、ありがとうございました。

では、行ってきます。



497 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/26(木) 11:28:21 ID:1GAkY6Bo
>バブル以降、札幌周辺が日本で一番経済回復の遅れている地域だということが、あなたたちのレスで
その一因を垣間見た気持ちです。

なんだ、知ったかの池沼かw

498 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/26(木) 11:59:55 ID:0zoSxqZQ
>>497
やめれってそうゆうカキコは…。

ストレスでもあるん?
売り言葉に買い言葉は良くないぞ!



499 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/26(木) 15:06:44 ID:7P1JtSDT
>>477-478
自演乙
おこちゃまは明朗会計のサイゼリアででも飲んでなW


500 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/26(木) 15:24:31 ID:0zoSxqZQ
>>499
自演じゃないよ〜

自演なら良かった?

頭の悪い幼稚園児はワインなんか飲んじゃダメだよ〜

501 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/26(木) 15:37:23 ID:7P1JtSDT
>>500
自演乙
スルーも出来ない馬鹿は消えな


502 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/26(木) 15:45:17 ID:26FBirWr
ID:7P1JtSDT
「自演」も「スルー」も意味知らねーのに無理して使うな

あまりのバカさに寒気がするわ

503 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/26(木) 16:00:18 ID:0zoSxqZQ
>>501は余程自演がお気に入りなんだな。

自演じゃなきゃ気が済まないってか?


何がしたいん?もうアホかと…。

どうみてもお前が消えろ



504 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/26(木) 16:05:33 ID:7P1JtSDT

ところで、何で26FBirWrと0zoSxqZQは行を開けるのかねぇ。
同一人物が書いているのなら納得なんだが。


505 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/26(木) 16:06:17 ID:7P1JtSDT
>>494
>道民がお人好しすぎるのもあるが
お前が世間を知らなすぎなんだよ。

506 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/26(木) 16:23:11 ID:RNCt/uv4
>>496
そのレスが自分も低俗な輩に貶めてることに気づかんのかねえ

507 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/26(木) 16:26:02 ID:0zoSxqZQ
>>504
また同一人物ってか…
行開けたらなにか問題でも?
じゃあ開けないわ

508 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/26(木) 16:29:44 ID:0zoSxqZQ
>>504
てか急に普通の口調に戻ったな
気がすんだのか?自演好き君?

509 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/26(木) 21:33:06 ID:2ySXnX56
>>486
アホはお・ま・え

510 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/27(金) 09:40:23 ID:iLTkVfeE
>>496
おまえのレスもたいがいええ加減なくせによく言うよ。。。

511 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/28(土) 22:53:38 ID:PUOpZq5s
なんかこのスレに定期的に書き込んでいる人って2・3人位な気がしてきた・・・
ワインなんてどうでもよくて、ただ人の揚げ足とるだけの冴えない人しかいないのかな?
普段仕事できなさそう・・・

512 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/29(日) 09:36:57 ID:RoMm8Dkc
>>511
おまえもな

513 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/29(日) 12:51:47 ID:+T3GU4rR
>>511
その程度の発想しか出来ない奴が、普段仕事出来るとも思えないんだが。

514 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/29(日) 22:12:42 ID:VX2vgFap
>>511
まるで自分が仕事できるような書き込みに驚き

515 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/29(日) 23:47:51 ID:V6C6dw2c
>>511
自己紹介乙。

516 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/30(月) 12:18:13 ID:UrIBD1CH
>>512>>515
わざわざ、そういうレスをしていることが
自分の品位を下げている事に気付かないのですか?
情けない大人達ですね。

517 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/30(月) 12:44:08 ID:fQ01LkDn
>>516
品性のある大人はそういう書き込み自体しないものだが?w

518 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/30(月) 22:24:27 ID:PFyK5/q1

同じ意見

519 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/01(火) 00:45:32 ID:mbdQJper
>>511=>>516は人気者だなw

520 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/01(火) 10:52:18 ID:rd8B2v2o
札幌在住のワイン愛好者はバカばかりだということがよくわかるスレですね。


521 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/01(火) 18:11:50 ID:a6wtCo/4
>>520
いい加減自分もその一人だってことに気づけよ…
バカだなあ

522 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/01(火) 19:00:01 ID:mbdQJper
>>520
おまえが一番バカなのは間違いないな

523 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/01(火) 23:02:49 ID:XVx1cBwP
>>520
お利口さんキタ─wwヘ√レvv〜(゚∀゚)─wwヘ√レvv〜─!!

524 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/01(火) 23:05:57 ID:zEkLrwyl
>>520
ん?キミはワイン愛好家ではないのか?ワイン愛好家ではないのにバカなのか?

525 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/02(水) 00:31:31 ID:T9HcQPBQ
もっとまともな話題はないのか?
例えば新しくできたワインバーのモン・レーヴに行ってきた感想とか。
ル・ミュゼの人が出したコントラストはどうなのでしょうか。
ビストロ・ヴァンテールは彼女と行ったけど、落ち着かなくて我々には合わなかった。
結構込んでたから、好みの問題なんだろうね。
我々にはその後行ったピチュの方が良かったさ。

526 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/02(水) 02:17:49 ID:O881lsM6
>ビストロ・ヴァンテールは彼女と行ったけど、落ち着かなくて我々には合わなかった。
結構込んでたから、好みの問題なんだろうね。

彼女がいることアピってるんだ。
羨むぞ。

ピチュにも彼女と?


527 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/02(水) 03:25:31 ID:oc2AgE9/
>>525
ワインの話は?ビストロで水飲んできたのか?

528 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/02(水) 08:20:22 ID:5OLHre4Q
この間、ヴァン○ールにディナーで行ってきたが、
あまりに酷くてもう二度と行くまいと思ってしまった。
あまり詳しく書くのは控えるが・・・

529 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/02(水) 08:58:01 ID:E8Uf7Lkn
>>527
お前がワインの話せ〜や

530 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/02(水) 09:51:13 ID:95Fnu/RV
>>528
kwsk

531 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/02(水) 11:23:23 ID:zGnIVAks
ヴァン○ール

パテ・ド・カンパーニュ ○
アマトリーチェ 普通
クネル いまいち
塩豚 煮込み ○
キッシュ ロレーヌ ○
子羊 普通

もっと手のかかった料理を食べたい。
ブーダン・ノワールとか、絶対に家庭料理では作らないようなのを。

532 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/02(水) 13:39:52 ID:O881lsM6
よくもまぁこれだけ食べたものですね(笑

>ブーダン・ノワールとか、絶対に家庭料理では作らないようなのを。

そうですね。
家庭で作れないから外食するんですから。
それにしてもフランス料理店なのにアマトリーチェを置いているとは。

混んでいるから給仕も追いつかないんだろうな。

でも、ブラ〇しかりヴァンテー〇しかり、どうしてあんな不味いワイン
出すお店にゴミ共が集まるんだろうか?

コントラストは?誰かレポお願い





533 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/02(水) 22:52:45 ID:oc2AgE9/
>>532
> でも、ブラ〇しかりヴァンテー〇しかり、どうしてあんな不味いワイン
出すお店にゴミ共が集まるんだろうか?

ゴミ共にさえ見向きもされない同業のネガキャン乙w

534 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/03(木) 08:04:14 ID:JOuiklj5
おまいら、持ち込みしないのか?
まぁ、持ち込みしてまで食べたい料理を出す店はほとんどないけどな。
一件あるんだが、そこはワインも良いのが置いてあるから持ち込む必要がないw

535 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/03(木) 08:23:19 ID:L+sbGiAP
業者ではないが俺もガル○グループとヴァン○ールには二度と行く気がしない

536 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/03(木) 13:31:36 ID:vqcfxnhf
>534

へ〜。どこのお店?

537 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/03(木) 15:04:43 ID:7FbvvOAr
雀痴汚無じゃね?いつも自慢してるヤシ。

538 :534:2008/07/03(木) 16:39:57 ID:3ubYvqy4
>>537
残念だが違うよ。

539 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/03(木) 18:46:42 ID:sqK+M6yz
>534
そう言う店こそ、書いてほしいんだが。
>533
のようなつまらん書き込みはいらない!!

540 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/03(木) 21:35:30 ID:c6JnVeqn
つうか札幌だったら大体の店はみんなリサーチ済みだろう。
今さら人のお薦めのレストランに行って、
自分のお気に入りを超えるとは思えん。

541 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/03(木) 22:44:38 ID:sqK+M6yz
じゃ、あなたはここに来る必要はないじゃない?
何のために来ているのかな〜
冷やかしかね?

542 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/03(木) 23:21:19 ID:c6JnVeqn
当たり前だ
冷やかしと暇つぶしだ
つうか2ちゃんでマジ情報求めるなよ

543 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/04(金) 00:15:42 ID:/V/GqcKo
つまらんやつだ

544 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/04(金) 00:33:44 ID:6fzUpbGG
>>543
自己紹介乙。

545 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/04(金) 08:30:04 ID:2FoDSzrg
風俗と一緒。
自分のお気に入りをホイホイ教える間抜け難解ねぇよ。

546 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/04(金) 10:15:19 ID:bRxZSnUO
2chで本気で情報交換しようとしてる>>541はちょっとイタいな

547 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/04(金) 10:20:58 ID:S2l4UEmi
sqK+M6yzはどうしてそんなに必死なの?w

548 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/04(金) 13:23:44 ID:CK7kghW/
545>風俗と一緒。
自分のお気に入りをホイホイ教える間抜け難解ねぇよ。

(笑
禿しく同意

549 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/04(金) 18:26:26 ID:/V/GqcKo
ここに来るやつは、冷やかすだけのしょうもないやつばっかしだな。

550 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/04(金) 19:44:05 ID:ctFz6IDG
>>549
はいはい、自己紹介乙

551 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/04(金) 21:21:06 ID:wnX45yfo
>>550
はいはい、しょうもないやつ乙

552 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/05(土) 08:26:50 ID:ALqm4hXx
>>551
そんなにくやしかったか、ん?w

553 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/05(土) 14:52:41 ID:Ne3e42tM
>>552
顔真っ赤のウジ虫発見w

554 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/05(土) 15:53:09 ID:353Z4zRf
>552
あなたは相当顰蹙を買っているようですね。
くだらない書き込みはやめた方が良いです。
私は551,552とは違います。

555 :訂正:2008/07/05(土) 15:55:31 ID:353Z4zRf

>私は551,552とは違います。
「私は551,553とは違います。」
の間違いでした。


556 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/05(土) 15:59:06 ID:353Z4zRf
>552へ
「私は512、553とは違います。」とは、違う人間だということです。
つまり、少なくとも複数の人に呆れられていると言うわけです。

557 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/05(土) 17:01:09 ID:1oPMXr6R
554 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/05(土) 15:53:09 ID:353Z4zRf
>552
あなたは相当顰蹙を買っているようですね。
くだらない書き込みはやめた方が良いです。
私は551,552とは違います。

555 :訂正:2008/07/05(土) 15:55:31 ID:353Z4zRf

>私は551,552とは違います。
「私は551,553とは違います。」
の間違いでした。

556 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/05(土) 15:59:06 ID:353Z4zRf
>552へ
「私は512、553とは違います。」とは、違う人間だということです。
つまり、少なくとも複数の人に呆れられていると言うわけです。



お前、おもしろいなw

558 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/06(日) 11:05:48 ID:F6Lt6aY6
>>554-556
下らないレスに3レスも消化するなよ。
おまいの方がよっぽど顰蹙だわ。w

559 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/06(日) 12:26:12 ID:UQF5BOas
ワインが似合わない街、札幌

560 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/06(日) 12:52:31 ID:4Xk/sVpB
レスのレベルが低すぎるわな

561 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/06(日) 13:13:01 ID:R88ilsiH
>>560
レベル高いレス&話題提供ヨロ

562 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/06(日) 13:17:20 ID:8NqKR7aa
>>554
ホンモノだったかw

563 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/06(日) 13:52:26 ID:4Xk/sVpB
>561
そう思ってビストロ・ヴァンテールとピチュの話題を書いたんだが、
その後の情報が続かないね〜。
545のようなやつばっかりなんだろうさ。

564 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/06(日) 15:28:26 ID:UM4I3kSr
tabelog 札幌フレンチ部門 ランキング(7月3日時点、4月は>>82

順位(4月順位) 店名  ポイント
1位(1) ル・バエレンタル 4.41
2位(2) コートドール 4.15
3位(5) ル・ジャンティオム 3.83
4位(4) モリエール 3.81
5位(23) Restaurant Taguchi Junichi Hokkaido 3.81
6位(9) バンケット 3.80
7位(3) レストラン虫狩 3.79
8位(6) Le Clos 3.79
9位(7) ラ・サンテ 3.76
10位(13) 葡萄酒倉庫 3.75
11位(8) ラ・トルテュ 3.74
12位(11) フランス料理 トリアノン 3.69
13位(18) Le Musee 3.63
14位(17) プレ・ヴェール 3.63
15位(15) Le Restaurant de TOMA 3.60
16位(16) BLANC 3.52
17位(14) フレンチレストラン カザマ 3.50
18位(10) カフェセリーナ プロデュースbyミクニ 3.47
19位(19) ホフ 3.44
20位(25) モンプレヴォー 3.42
21位(22) ビストロ・デジャ 3.40
22位(35) ビストロ ヒロ 3.40
23位(24) ミクニ サッポロ 3.38
24位(12) ビストロ・トワ・ムートン 3.38
25位(33) レストラン パスツール 3.34
26位(20) シェ・スガヤ 3.33
27位(30) Restaurant MiYa-Vie 3.32
28位(21) ジャルダン・ドゥ・ボヌール 3.30
29位(26) レストラン プロヴァンサル キムラ 3.27
30位(28) かやの茶屋 3.26
31位(31) Quelque choze 3.25
32位(38) ガンゲット・ダイマ 3.25
33位(-) MARU:NI 3.23
34位(34) ビストロ ル・プラ 3.22
35位(44) ビストロ カワサキ 3.21
36位(-) ビストロ ヴァンテール 3.21
37位(40) ビストロ アルモニー 3.20
38位(32) ICHIRO 3.18
39位(43) Luna Cafe 3.18
40位(37) ビストロ ポワル 3.17

565 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/06(日) 15:30:57 ID:UM4I3kSr
tabelog 札幌イタリアン部門 ランキング(7月3日時点、4月は>>81

順位(4月順位) 店名  ポイント
1位(2) sapporini 3.87
2位(1) リストランテ・テルツィーナ 3.87
3位(3) サボ 3.77
4位(10) ノバ・イタリアーナ・オゾニコ 3.67
5位(5) 西洋御膳おはら 3.64
6位(6) orizzonte 3.55
7位(29) ラ・コリネッタ 3.49
8位(8) cafe&dining Luna mite(休業) 3.47
9位(9) Via Nord Mare 3.45
10位(22) Picchu 3.42
11位(20) モンプレヴォー 3.42
12位(4) クッチーナ 札幌駅北口支店 3.41
13位(11) カプッチョ・ナチュラーレ 3.41
14位(21) タベルナ・ラ・ピアッツァ 3.38
15位(14) Sagra 3.38
16位(12) トラットリア・ピッツェリア・テルツィーナ 3.37
17位(18) ristorante SOLARE 3.37
18位(23) Magari 3.37
19位(-) VITA 3.36
20位(24) ヴィネリア・オザワ 3.35
17位(17) パライゾ 3.34
18位(-) Osteria YOSHIE 3.34
19位(7) ミア・アンジェラ 池内 3.33
20位(-) CUCINA ITALIANA MATU:RO 3.33
21位(-)  PROSCIUTTERIA PARAISO 3.33
22位(15) パスタ・カルタ・パコ 3.30
23位(27) トラットリア ナーノ・マーノ 3.30
24位(-) オステリア・ボーズ 3.30
25位(25) THARASSA 3.29
26位(-) イタリア居酒屋 クッチーナ 円山店 3.29
27位(-) OSTERIA Lo Stibale 3.29
28位(-) Wine Dining 左岸 3.24
29位(-) Pizza Rone 3.24
30位(-) サブロッソ ヌォーヴァ 3.24
31位(-) MARU:NI 3.23
32位(28) ミア・アンジェラ 大丸札幌店 3.22
33位(-) vicolo 3.22
34位(30) Trattoria io 3.21
35位(-) ダイニングJiJi 3.21
36位(-) リストランテ ラ フォレスタ 3.20
37位(-) ピアレ 3.20
38位(16) イタメシヤ La pausa 札幌駅前店 3.19
39位(26) チーズチーズ 3.19[
40位(-) イル メルカート 3.19

566 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/06(日) 15:33:35 ID:UM4I3kSr
tabelog 札幌ワインバー部門 ランキング(7月3日時点)

順位 店名  ポイント
1位 Le Clos 3.79
2位 BLANC 3.52
3位 Wine Bar Dining 宙 ステラプレイス店 3.42
4位 IWBろまね 3.38
5位 ランス 3.33
6位 ピエス 3.24
7位 MARU:NI 3.23
8位 ビストロ ル・プラ 3.22
9位 ファイ 3.21
10位 ア・ターブル 3.21
11位 シャンパンバー・プルミエ 3.17
12位 クサビエブリヴァー 3.16
13位 ノード43°ザ・ブラッスリー 3.14
14位 もんティバイソン 3.09
15位 わいん居酒屋 いる 3.07
16位 中国料理&ワイン yinzu 3.01
17位 Na・chula 3.00
18位 ザ・ワインバー すすきの店 2.91

567 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/06(日) 15:35:04 ID:UM4I3kSr
tabelog 札幌ダイニングバー部門 ランキング(7月3日時点、4月は>>91

順位(4月順位) 店名  ポイント(4月ポイント)
1位(7) BUDDY BUDDY 3.63(3.46)
2位(3) 海鮮ダイニング 空 3.57(3.56)
3位(1) 玉響 3.56(3.64)
4位(2) 花日和 3.54(3.57)
5位(8) 洋風居酒屋 ビストロ・マリオ 3.54(3.46)
6位(4) ノアの箱船 (2) 3.47(3.49)
7位(10) 串揚げbar KAMAIMASU 3.45(3.40)
8位(5) ナッツカフェ 3.43(3.48)
9位(15) WineBar Dining 宙 ステラプレイス店 3.42(3.35)
10位(-) ふしみグリエ 3.41(-)
11位(9) ツバキホール レストランバー 3.38(3.45)
12位(13) 果実倶楽部818 3.37(3.36)
13位(16) Singapore Style KOPITIAM 3.37(3.34)
14位(23) NERO Azzurri 3.36(3.30)
15位(17) Oriental Lounge Insomnia 3.35(3.34)
16位(22) buddha-bar 280 3.35(3.30)
17位(-) solo.monk 3.31(-)
18位(6) オリエンタルヌーク 南1条店 3.29(3.47)
19位(12) SEA MARKET.sapporo 3.27(3.37)
20位(11) Wine Bar ぶどうや すすきの店(休業) 3.27(3.39)
21位(26) 顔 3.26(3.26)
22位(19) 春夏秋灯 大同生命ビル店 3.26(3.33)
23位(39) EST EST EST 3.26(3.22)
24位(-) ガンゲット・ダイマ 3.25(-)
25位(18) 焼はまぐりダイニング 桑名 すすきの店 3.25(3.34)
26位(29) Wine Dining 左岸 3.24(3.24)
27位(20) Calcio D'angolo 3.24(3.32)
28位(25) くいもの屋わん 札幌南三条店 3.24(3.28)
29位(24) もっつあれら7 裏参道店 3.24(3.29)
30位(21) 焼鳥 SAMASAMA 3.24(3.31)
31位(27) Bar Kais (2) 3.24(3.26)
32位(35) カフェ アガグ 3.23(3.22)
33位(36) 金魚樓 別亭 3.23(3.22)
34位(-) バールバケット 3.20(-)
35位(28) くし屋本舗 (3) 3.19(3.25)
36位(-) ビッグジョッキ 3.19(-)
37位(-) ショーリン 3.18(-)
38位(-) こんくら〜ぶ 3.17(-)
39位(-) たまりすく 3.17(-)
40位(-) 焼はまぐりダイニング 桑名 札幌駅前店 3.16(-)

568 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/06(日) 15:45:17 ID:UM4I3kSr
次回の定点観測は2008年10月を予定。また3ヶ月後。

569 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/06(日) 16:40:30 ID:I+4oywfO
>>532
リヨンなどフランス南東部のローヌ料理なんかメディチ家仕込みだから
イタリア料理と内容がかぶって当たり前ではないか?

プロヴァンス料理の本を開いても、ピッツァとかカネロニとか普通に載っているから、
たまたまイタリアとの間に国境線が引かれただけだと理解しているのだが。

570 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/06(日) 18:25:33 ID:8NqKR7aa
>>568
その意味のないランキング貼って何か楽しいか?宣伝か?

571 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/06(日) 18:38:13 ID:4Xk/sVpB
>570
それでも、あなたの意味のない文よりは良い。
下らん冷やかしを書くより、もっと意味のあることを書きな。

572 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/06(日) 18:43:56 ID:4t7W81k6
食べログほど当てにならないものはないな


573 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/06(日) 18:54:08 ID:8NqKR7aa
>>571
それが役に立つってんなら、こんなとこでうだうだ書き込まず食べログで
遊んでりゃいい。

574 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/06(日) 20:18:03 ID:yGHzBUu7
ツンデレソムリエランキングお願いします

575 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/06(日) 21:05:55 ID:ihyjaGLu
このランキングはあてになるか?

1位 マニア倶楽部 561 [コメント] 35.0%
2位 秘書室 123 [コメント] 7.7%
3位 ビアンカ 89 [コメント] 5.5%
4位 クラーク夫人 72 [コメント] 4.5%
5位 お嬢様協奏曲 66 [コメント] 4.1%
6位 ラパン 59 [コメント] 3.7%
7位 宝石箱 49 [コメント] 3.1%
8位 Line 45 [コメント] 2.8%
- 平成女学園 45 [コメント] 2.8%
10位 セレブリティ 41 [コメント] 2.6%
11位 雫 37 [コメント] 2.3%
12位 マットでいってスマッター 35 [コメント] 2.2%
13位 奥サマンサ 34 [コメント] 2.1%
14位 夢の扉 32 [コメント] 2.0%
15位 King&Queen 24 [コメント] 1.5%
- レインボー 24 [コメント] 1.5%
17位 ココセレブ 23 [コメント] 1.4%
- マッティー夫人 23 [コメント] 1.4%
19位 レッスン1 22 [コメント] 1.4%
20位 ハレンチ女学園 17 [コメント] 1.1%
21位 おしえてっ先生!! 16 [コメント] 1.0%
22位 ぐらびあ 13 [コメント] 0.8%
23位 メイドin札幌 12 [コメント] 0.7%
24位 マットでイってミルク 11 [コメント] 0.7%
- 悶絶吸淫道場 11 [コメント] 0.7%
26位 ソフト 9 [コメント] 0.6%
- ラズベリードール 9 [コメント] 0.6%
- ルスイアグア 9 [コメント] 0.6%
- ワンダーワールド 9 [コメント] 0.6%
30位 イッツ・ブーリー 8 [コメント] 0.5%
31位 くぐってマット 6 [コメント] 0.4%
- シレナ 6 [コメント] 0.4%
- プラチナ 6 [コメント] 0.4%
- プルプル倶楽部 6 [コメント] 0.4%
- レッスン2 6 [コメント] 0.4%
- 人の妻でイッちゃいな 6 [コメント] 0.4%
37位 メイドin札幌 楽園店 5 [コメント] 0.3%
- 楽園リゾート 5 [コメント] 0.3%
- 真夜中の掟 5 [コメント] 0.3%
40位 クローラー 3 [コメント] 0.2%
- チャイナでイチャいな 3 [コメント] 0.2%
- マットデいってミルク 3 [コメント] 0.2%
43位 まりも治療院 2 [コメント] 0.1%
- アクアマリン 2 [コメント] 0.1%
- インルージュ 2 [コメント] 0.1%
- オフィスレディー 2 [コメント] 0.1%
- シレナ2 2 [コメント] 0.1%
- マヒマヒ 2 [コメント] 0.1%
- ラブクリック 2 [コメント] 0.1%
50位 サービス最高 1 [コメント] 0.1%
- 仮面遊戯 1 [コメント] 0.1%


576 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/06(日) 22:00:46 ID:4Xk/sVpB
自分は何もしないでただ文句言うだけの人間てのは、全くしょうもないな〜

577 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/06(日) 23:02:24 ID:6GRP3uLm
>>575 おまいさんもあんまりムキになるなよ。乙。

578 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/06(日) 23:28:46 ID:R88ilsiH
>>572>>573
たしかに食べログはある程度以上の
奴にとっては無意味な物。
でも、そんなレスをしてる事自体が
食べログと同列ぐらい無意味で陳腐な事だと気付け。



579 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/07(月) 00:20:04 ID:f7DvS45B
>>578
レベル高いレス&話題提供ヨロ

580 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/07(月) 01:14:31 ID:8iOmkYX7
tabelog 札幌ワインバー部門 ランキング(7月6日時点)

1位 バーやまざき 4.08
2位 ドゥ・エルミタージュ 3.74
3位 SKY J 3.71
4位 チョコレートバー ラプソディー 札幌 3.69
5位 バー・プルーフ 3.64
6位 オールドサルーン1394 3.64
7位 クロスヴォールト 3.57
8位 BAR North Beat(休業) 3.54
9位 inazo 3.45
10位 BAR CHEERIO 3.42
11位 riva 3.36
12位 バー キャラメル 3.33
13位 jose 3.32
14位 ハットリ兄妹 3.31
15位 おたこさん 3.30
16位 cafe&Bar Regalo 3.29
17位 CRIB 3.28
18位 エレクトリックシープバー 3.26
19位 ザ・ニッカバー 3.24
20位 ICE LOUNGE & BAR 3.24
21位 ヌークバー オークラ店 3.23
22位 ヘンディックスアートカフェ 3.22
23位 ポップスミュージアム グルーヴィン 3.22
24位 N43 3.21
25位 Sky Lounge Sapporo View 3.19
26位 AVANTI 3.18
27位 BAR Relache MARUYAMA 3.18
28位 Half Note 3.18
29位 バー フロマージュ 3.17
30位 もろはく 3.15
31位 焼酎Bar 月の中 3.14
32位 RAD BROTHERS2 3.13
33位 バー&カフェ イナフ 3.13
34位 BAR uva 3.13
35位 STYLISH D 3.12
36位 ヴェルヴェットルーム 3.11
37位 JIGGER BAR SAPPORO 3.11
38位 IMPACT 3.10
39位 Aサインバー 3.09
40位 500BAR プレイタウン店 3.08

581 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/07(月) 07:39:26 ID:JCSeRw8G
>>563
>>545は正論
お前が糞なんだよ。
何の役にもたたん情報だしよぉ。

582 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/07(月) 09:53:25 ID:PrpUmWg7
だーかーらー、2chで有益な情報なんて望むなよw

583 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/07(月) 10:19:07 ID:JKrd0Kx+
2chで食べログ以上の情報が得られると本気で思ってる奴は頭弱すぎ。w
スイーツ(笑)の食べ過ぎで脳みそ腐ってんだよ。ww


584 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/07(月) 10:35:59 ID:FomW6GGn
本気で情報交換しようとしている馬鹿がいることにびっくり

585 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/07(月) 18:44:09 ID:MUVGQMNe
>584
そう言って人を卑下するだけのやつが、一番役に立たないというのは分かっているのかな?

586 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/07(月) 20:21:36 ID:9FbxuLJS
本当に人を見下したレスばかりでまじめなレスをバカにする
脳味噌腐っている奴がここ覗く意味あるの?
こんなこと書くと「お前がな」って書かれるんだろうな。

587 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/07(月) 22:21:09 ID:MUVGQMNe
>586
ここの人を見下したレスを書く人って、大した書く内容を持っていないくせに、
他人にいちゃもんをつけることで自分が偉くなったと勘違いする、かわいそうな人たちなんだよ。
で、大した内容ではないが、一応情報として、ここにあげる。
ワインショップフジヰの南3条西3丁目中山ミシン隣への移転が、
7月中旬から下旬に変更になった。
ホームページを見れば分かるけど、こんな情報でもいちゃもんつける文よりはましだろう。

588 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/08(火) 00:00:23 ID:CkehlxLE
冷やかしこそ2chの真髄だと思うのだが?

589 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/08(火) 02:41:42 ID:5RUlzyS7
オレは、宝石箱が7位っていうの解せないね。

っつか、マリモ治療院って、メンズエステじゃん!

590 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/08(火) 08:27:27 ID:B8+3amS1
>>587
>ワインショップフジヰの南3条西3丁目中山ミシン隣への移転が、
>7月中旬から下旬に変更になった。
そんなクズ情報書いて何が面白いんだ?
誰も喜ばないぞ?
馬鹿か?

591 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/08(火) 08:39:59 ID:9pT5OyET
>>590
クズは黙ってろよ。馬鹿か?w

592 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/08(火) 12:23:45 ID:dmuZBLh0
>>590
お前は本当にもうこのスレくんな。目障り。
自分のblogでも作ってオナニーしてろ。
>>587の言っていることは本当に正しいと思う。

って書いたら本人乙されるんだろうな。
どうせ>>590がまた何か言ってくるだろうが、一応別人だから。

593 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/08(火) 12:26:55 ID:gbmRvJyA
>>590みたいなレスを見ると可哀想な人だと思うよ・・・
そう思うならわざわざレスしなくても良いのに。

594 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/08(火) 18:45:56 ID:s9Jsscd3
ま、他人にいちゃもんをつけることでしか自分の価値を見出せないような人の文は
スルーと言うことにしよう。
ただ、一言いっておくけど、
風俗とレストランとを一緒に論じるような下品な人間とは、会話しても話が通じないね。
自分の名をさらして公の場でそんなことを言って見なさいよ。品性が疑われる。
ここを便所の落書きと同じにしたいんだろうさ。

595 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/08(火) 20:50:12 ID:J+Yodo6u
2chで品性だとかマナーを求める奴って・・・
ここが便所の落書きより価値があるって思ってる奴はある意味すごいな。
2ch以外に人との交流場所が無いのかと勘ぐってみる。

596 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/08(火) 21:25:48 ID:s9Jsscd3
う〜む。品性だけでなく、国語力もないな。
文をよく読んだらどうだい。
2chに品性を求めてるとは書いていないぞ。
書く人間に品性を求めているのだよ。
分かるかい?
2chに書く人間すべてが品性が無いというのかな?
あなたは品性が無いようだがね。
品性が無い人間は相手にしないと言っているだけだ。
あなたの論法だと、品性がある人間は2chに書いてはいけないようだな。
>人との交流場所が無いのかと勘ぐってみる。
心配しなくて良いよ。
ビストロ・ヴァンテールとピチュに彼女と行ったのは私だから。


597 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/08(火) 21:32:30 ID:J+Yodo6u
彼女自慢乙
よかったな、彼女出来て。

匿名掲示板で不特定の「誰か」に品性を求めることはイコール書く人間すべてに品性を求めるってことなんだが。
そんなことも分からないほどに日本語不自由か?

598 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/08(火) 21:35:11 ID:J+Yodo6u
ちなみに、>>594の文章が他人にいちゃもんをつけることでしか自分の価値を見出せないような人の文だということくらい気づけよ

599 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/08(火) 21:50:47 ID:s9Jsscd3
脳内ワープがかかって、まともに文を理解できないようだな。
不特定の「誰か」に品性を求めるなんて、どこに私が書いたかね。
書く人間に品性に品性を求めるとは書いたが、
この意味は品性の無い人間は相手にしないと言うことだよ。
したがって、594に書いた通りスルーするべきなんだな。
バイバイ


600 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/08(火) 22:29:20 ID:J+Yodo6u
支離滅裂すぎておもしろいな、おまえ。
まぁかわいい彼女とがんばれ。

601 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/09(水) 01:18:39 ID:OpTz9VwR
勝利宣言か。惨めだな。m9(^Д^)プギャーーーッ

602 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/09(水) 02:39:33 ID:91yz0wx7
もう貶しあいはやめようよ。
みんな、冷静になろうよ。

イグレッグ改め、ワインクラブに行ったレポお願い。
ブログでは、全然話題に上がらないが、資格マニアソムリエさんの
お手並み拝見したいので。

603 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/09(水) 08:50:56 ID:n/SJI0Le
>>592
お前のほうがタチ悪い。
火に油をそそぐ行為だと気付かない馬鹿。
スルー出来ない&提供出来る情報をもっていないなら消えろや。

>>594
>ま、他人にいちゃもんをつけることでしか自分の価値を見出せないような人の文は
>スルーと言うことにしよう。
と言っているのにもかかわらずスルーできないボケ老人w

ビストロ・ヴァンテールはテーブルのレイアウトがファミリーレストランみたいで入った途端にげんなりした。
あと、チーズを削る手つきがぎこちなくて「おまえバイトだろ?」とおもった。
味は平均レベル。
どうでもいい店の一つ。



604 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/09(水) 16:29:50 ID:lOuIeXSV
>>603
こいつも構ってちゃん

605 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/09(水) 16:39:37 ID:u6Mbftbq
>>602
>ワインクラブに行ったレポお願い。
料理がワインに合わない。
とりあえず箸を出すのをやめてくれ。

>>603
>味は平均レベル。
全くもって同意。

>>604
失せろ




606 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/09(水) 17:01:29 ID:lOuIeXSV
>>605
失礼だなお前

607 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/09(水) 17:55:59 ID:FyNwHnwO
>>606
ん?たいしたことない店に女連れてって自慢しちゃったのが恥ずかしいのかい?
レポートならなんでもいいって訳じゃないのよ。

608 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/09(水) 17:59:20 ID:lOuIeXSV
>>607
それ普通に俺じゃないしw
適当な事言わないでくれるかな〜

609 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/09(水) 21:02:58 ID:tzDWf6P5
タグチジュンイチとミヤヴィのどちらかに行こうかと思っているのですが、
もしどちらかに行ったことのある方がいれば感想をお聞かせ頂けると有難いです。
もちろん両方に行った事のある方がいれば比較した感想を教えていただけるとなお有難いです。

よろしくお願いします。

610 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/09(水) 22:12:03 ID:OpTz9VwR
>>609
>>564。5位と27位。

611 :609:2008/07/09(水) 22:35:50 ID:tzDWf6P5
>>610
当該サイトの順位はどうも当てにならないので、
出来ればここにいる方々の率直なご感想が知りたいです。
よろしくお願いします。

612 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/10(木) 08:35:07 ID:peJmkUhg
>>609
>ミヤヴィ
そのネーミングのセンス同様、料理にもセンスが感じられない。

>タグチジュンイチ
ワインは種類が少なく値段も高め。
料理はまあまだがコースしかないのが残念。
ガルグイユ目当てでたまに行くけどね。

613 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/10(木) 14:50:37 ID:+ogSl6ni
tabelog 北海道フレンチ部門 ランキング(2008年7月10日時点)

順位 店名  ポイント
1位 ル・バエレンタル 4.41
2位 ミシェル・ブラス トーヤ ジャポン 4.17 洞爺湖町
3位 コートドール 4.15
4位 レストラン・マッカリーナ 3.93 真狩村
5位 ラ・サンテ 3.85
6位 ル・ジャンティオム 3.83
7位 モリエール 3.81
8位 Restaurant Taguchi Junichi Hokkaido 3.81
9位 ギリガンズ アイランド 3.80 洞爺湖町
10位 バンケット 3.80
11位 レストラン・アスペルジュ 3.80 美瑛町
12位 レストラン虫狩 3.79
13位 Le Clos 3.79
14位 葡萄酒倉庫 3.75
15位 ラ・トルテュ 3.74
16位 フランス料理 トリアノン 3.69
17位 五島軒 本店 3.65 函館市
18位 Le Musee 3.63
19位 プレ・ヴェール 3.63
20位 Le Restaurant de TOMA 3.60
21位 ビストロ ル・シュマン 3.56 富良野市
22位 フレンチレストラン カザマ 3.52
23位 BLANC 3.52
24位 カフェセリーナ プロデュースbyミクニ 3.47
25位 ランファン・キ・レーブ 3.47 東区
26位 ル・プルコア・パ 3.46 東区
27位 ル・ミディ 3.45 北広島市
28位 ホフ 3.44
29位 オーベルジュ・コムニ 3.42 幕別町
30位 モンプレヴォー 3.42
31位 ビストロ ヒロ 3.41
32位 ビストロ・デジャ 3.40
33位 森のレストラン SINLA 3.39 音更町
34位 ミクニ サッポロ 3.38
35位 ビストロ・トワ・ムートン 3.38
36位 chez maeda 3.36 帯広市
37位 ビストロ プロスペレ アンサンブル 3.36 西区
38位 レストラン パスツール 3.34
39位 とかち ビストロ マリアージュ 3.34 帯広市
40位 シェ・スガヤ 3.33
41位 Restaurant MiYa-Vie 3.32
42位 ジャルダン・ドゥ・ボヌール 3.30
43位 カフェレストランおきらく亭 3.30 美瑛町
44位 ル・ボルドー 3.29 帯広市
45位 ヘイゼル・グラウスマナー 3.28 標茶町
46位 レストラン アンサンブル 3.27 千歳市
47位 レストラン プロヴァンサル キムラ 3.27
48位 ラムスター 3.27 苫小牧市
49位 かやの茶屋 3.26
50位 ブランシュネージュ 3.26 深川市

614 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/10(木) 19:55:44 ID:pSkCAFxZ
上のリストの中で行ったことがあるのは、
1位 ル・バエレンタル
3位 コートドール
5位 ラ・サンテ
6位 ル・ジャンティオム
7位 モリエール
10位 バンケット
14位 葡萄酒倉庫
15位 ラ・トルテュ
22位 フレンチレストラン カザマ
23位 BLANC
28位 ホフ
30位 モンプレヴォー
31位 ビストロ ヒロ
47位 レストラン プロヴァンサル キムラ だけど、
また行ってみたいのは、ラ・サンテ 、 ル・ジャンティオム、プロヴァンサル キムラぐらいだな〜。
人の好みはいろいろだからね。
二度と行く気にならないのは、ル・バエレンタル。
高いけどそれに見合った価値が感じられない。
ランキングって当てにならないもんだが、参考にしてみる価値はある。
自分で行ってみて、気に入った店を見つけるのが良い。


615 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/10(木) 21:17:10 ID:SpnKADyY
そうかそうか。
っていうか、そんな当たり前のこと書いて得意がるなよ。

616 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/10(木) 22:19:39 ID:pSkCAFxZ
また、湧いてきたか。


617 :609 :2008/07/10(木) 23:21:39 ID:AJfjuia+
>>612
ご感想ありがとうございます。
参考にさせていただきます。

618 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/11(金) 03:29:54 ID:PR15w0+s
プロヴァンサル キムラ いいね
某ワイン(\10000超)は調べたらネット最安値より安かった。
夫婦経営のなせる業か。

619 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/11(金) 06:03:30 ID:YVaNG4d9
平和ボケの日本人。

そのうちわれわれ在日にひれ伏すときが必ずくる。

620 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/11(金) 06:09:00 ID:SUZ2NlH2
そうかそうか。

621 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/11(金) 09:22:27 ID:LyOk3xWy
>>618
小さい店はそういうサプライズが時々あるから面白い。

622 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/11(金) 09:32:10 ID:CzOycwoJ
キムラかあ…
一度、ランチで行ってそれっきりだなあ

623 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/11(金) 09:40:00 ID:5TD0BANv
南フランスの料理はイタリア料理同様に嫌い

624 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/11(金) 15:10:07 ID:CzOycwoJ
ストライクゾーンが狭いんですね
お可哀想に

625 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/11(金) 15:16:01 ID:ctL91HKb
>>623
仲間だ。
ちなみの俺はイタリアのワインも好きじゃない。
同じ品種ならチリとかアルゼンチン方が好き。


626 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/11(金) 16:48:09 ID:kwm37HLl
南スペインのアンダルシア料理は好き?

627 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/11(金) 16:58:41 ID:c07fDOk7
>>625
貧乏舌のようですね。
お気の毒に。

628 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/11(金) 16:59:48 ID:ctL91HKb
>>626
そういえばアンダルシアもカタロニアも嫌いだ。
多分トマトが嫌いなだと思う。


629 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/11(金) 17:01:56 ID:mqFNzJGR
ポルトガルのマデイラ島料理なら好きだ。

630 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/11(金) 17:02:27 ID:ctL91HKb
>>627
人間って誰かを罵る時に
無意識のうちに自分がコンプレックスを持っていることを
口に出すんだよねぇ


631 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/11(金) 17:04:22 ID:PibmeNDg
>>628
アンダルシア料理(コルドバ料理)とカタルーニャ料理が嫌いだとすると、
カスティーリャ料理、ガリシア料理、、バスク料理、バレンシア料理は
それぞれ好きなのか?

632 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/11(金) 17:23:13 ID:xspIcaN/
>>619
家族経営の店は仲良くすることが基本。
秘蔵のワインも出してくれるようになる。

リストを見てワインを選んでいるようでは素人。

633 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/11(金) 17:29:03 ID:BybomBy0
>プロヴァンサル キムラ いいね
某ワイン(\10000超)は調べたらネット最安値より安かった。
夫婦経営のなせる業か。

関係者自演乙

こんなのに釣られるって、暇なんでしょ

634 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/11(金) 17:35:35 ID:c07fDOk7
>>630
言い訳乙

635 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/11(金) 17:40:39 ID:B9lhEpjX
何で店をほめたりすると
>関係者自演乙
なんてのが出てくるんだろうね。
633 事態が暇なんじゃないのか?
俺も店にあるのが、ネットの販売価格より安いとうれしいぞ。
633の書き込みより、618の書き込みの方が役に立ってありがたい。
633はそのうち607みたいに誤爆して、恥をかくのではないかな。



636 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/11(金) 18:13:40 ID:aymrK6CK
イタリアンが嫌いって可哀想ですね。

637 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/12(土) 02:57:22 ID:eeOROVXl
そうかそうか。

638 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/12(土) 07:43:49 ID:3PZ7rvoe
c07fDOk7
貧乏舌乙w


639 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/12(土) 15:19:50 ID:mqxe8ULF
このスレでは否定的な意見が出ると必ずそれに食って掛かる奴がいるから面白い。
CzOycwoJは明らかにここで貶された店の関係者だろw

640 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/12(土) 15:56:26 ID:vGdkC1cW
>>638
イタリア料理といっても、オリーブオイルを一切使わない
ドイツ語文化圏の南チロル料理みたいなのもありますが?

641 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/12(土) 16:08:57 ID:mqxe8ULF
>>640
おまえc07fDOk7だろw
でないと>>638にレスする意図が分からん。


642 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/12(土) 17:00:31 ID:IZzjx3E/
>>641
じゃあお前は625ってとこか?
あれだけ数百種類も地場品種があるイタリアワインで
嫌いと言い切る味覚を持ったお前が可哀想だよ。

セイコーマートワインしか飲んだ事ないのかな?



643 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/12(土) 17:27:35 ID:h5Tigt1k
おい!!セイコマートの
ワインバカにすんじゃねえぞ!!

644 :CzOycwoJ:2008/07/12(土) 18:39:01 ID:uJ6cLAx+
>>639
妄想おつかれ
全くの一般人ですが?

645 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/13(日) 15:37:38 ID:4n/S3+x8
>>642
>あれだけ数百種類も地場品種があるイタリアワインで
>嫌いと言い切る味覚を持ったお前が可哀想だよ。
一般論だろ、「新潟の酒は総じて甘口が多い」とかいう類の。
小学生みたいな屁理屈並べてみっともないぜ。

とりあえず俺は偽装だらけのイタリアワインは飲まないことにしているけどな。

646 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/13(日) 16:33:36 ID:7NhgCFEH
>>645
お前がイタリアワイン嫌いで一般論?
あんたバカだろ?


647 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/13(日) 21:23:56 ID:6q5J3wxv
どうでもいい話だが、
とりあえずイタリア嫌いは可哀想だな
過去にイタリア人女性にでも振られたか?w

648 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/13(日) 23:04:41 ID:vj197pO9
イタリアンは、カンティーナ、西洋御膳おはら、Picchu 、Osteria YOSHIEが気に入っている。
ワインは、カンティーナで飲んだカルマカンダ・マガーリ2000が最高だった。
今まで飲んだワインの中で、シャトー・マルゴー1982の次だ。ムートン1988より上だよ。
もっとも、カルマカンダ・マガーリとは彼女と飲んだせいもあるかもしれない。



649 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/14(月) 01:06:30 ID:8BE+bZXJ
オレ様は、カ・マルカンダ マガリよりカ・マルカンダが好き
でも、彼女と飲んだリコルマの00とレディガフィの97から比べると・・・





以上
妄想でした。



650 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/14(月) 15:14:01 ID:dYWMzdZ+
>>649
妄想乙

651 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/14(月) 19:15:31 ID:QeMV8GWZ
>>649
妄想乙

652 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/14(月) 22:40:36 ID:CQ7x65uO
>>649
妄想乙

653 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/15(火) 18:59:32 ID:cS1b1CCJ
コリネッタのテラスランチさいこ〜
あんなに気持ちいいのに中で食ってる奴らの気がしれね〜

654 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/16(水) 16:30:11 ID:u9/SU2Iv
>>653
宣伝乙

655 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/16(水) 23:13:41 ID:V1OmNhEo
>653 宣伝乙
うるさいって。
そんなこと言うなら、自分で店を紹介しなよ。

656 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/17(木) 00:06:18 ID:6UuFSsGP
>>654
つまらん奴だ

657 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/17(木) 00:45:46 ID:FZ4NZbcW
>>656
妄想乙w

658 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/20(日) 17:32:34 ID:d0gWLCHP
ススキの交差点 醸造バー ワイン〇ラブ
グランヴァンセラーで売っていた3280円のシャンパンが14000円税サ別
いくら儲けたらいいの?萎える

659 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/20(日) 18:04:52 ID:L1821Ym5
それは貴重な情報だ。
ありがとう

660 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/20(日) 20:17:37 ID:/H0RKMMG
そもそもグランヴァンセラーで売っていた「3280円のシャンパン」って時点で胡散臭いのだが。

661 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/20(日) 20:38:28 ID:lR48lHMD
>>658
聞いたことない店だから知らないけど、
客にはできるだけ来てもらいたくない、
鴨客からがっぽり3日分の売上げ稼ぐ、
あとは寝て飲んで暮らす。そんな感じ?


662 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/21(月) 00:17:44 ID:URdy6byC
>660
そう言えば変だね。3280円って泡の何かじゃないの?
でもそれを14000円と言うのはほんとかね〜
誰か確かめてみてくれ。

663 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/21(月) 10:11:35 ID:c3XBR6Ok
キャバクラだったら5倍掛けは普通だろ

664 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/21(月) 11:05:08 ID:7BirSXDX
3280円じゃぁハーフボトルしか買えんな
いま、三千円台のフルボトルってあるか?
パイパーとかランソンも三千円台後半だし。
RMか?

665 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/21(月) 12:25:46 ID:c3XBR6Ok
RMならいくらでもあるが、
グランヴァンセラーには無いだろ。
あそこ高すぎ。

666 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/21(月) 17:35:08 ID:g7OKm7uV
RM?リセットモーニング?

667 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/21(月) 17:49:31 ID:URdy6byC
>665
話はそれるが、
確かにグランヴァンセラーの多くは高い。しかし、たまにセールかなんかで安く出るときがある。
俺は楽天で10万のワインを、開店記念セールで5万で買ったよ。
いろいろな店のワインの値段をまめにチェックするのが大事だな。
多くのものが安いのは「いとう」だと思うんだがどうかな?

668 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/21(月) 21:08:22 ID:C3ttD+Rt
>キャバクラだったら5倍掛けは普通だろ

キャバクラもあり、月夜の狸などのチェーン店APRだから、それもありかと。

669 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/21(月) 23:11:49 ID:6Etib5kB
グランヴァンは確かにセールのときは安い
逆に言えばセール以外で買ったことがない

いとうは札幌では一番安いが、全国的には普通かちょい高だな
まあ楽天の薄利多売競争に参加せず今のままであって欲しいがな

670 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/22(火) 00:25:54 ID:8647DVG9
いとうは、12本まとめ買いで消費税引き、3万以上で送料¥1060無料がいい。
俺にとって、楽天の個々の店だと12本まとめ買いしたいワインが意外とない。
それでもどうしても欲しいものや安いものは楽天から買うけど、送料が馬鹿にならない。
1本で1000円安くても、1本しか買わなかったらかえって送料分だけ高くなる。
前はあおり文句につられて、楽天でつまらないワインをまとめて買って馬鹿を見たものだ。

671 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/22(火) 00:38:42 ID:2K0TTAf4
平均して安いのはいとう。
セールを上手く使うと安いのが寿屋。
掘り出し物を探しにいくのがフジイ。

グランヴァンセラーはニューワールドが充実しているのでそれ狙い。
エノテカは自社輸入であそこでしか買えないワインを指名買いする時だけ。

金がないので泡物は最近もっぱらニューワールドかカヴァだが、
この前久しぶりにモエのデミ買ったら4000円近くしてびっくりした。
3年前ならフル買えたぞ。

672 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/22(火) 11:25:47 ID:8647DVG9
フジイでラフィット2000年が15万で出てるけど、移転セールで10%引きだから13万5000円だ。
これも、楽天に比べると相当安いな。誰か買わないのか?

673 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/22(火) 18:48:18 ID:VKx42AfO
グランヴァンセラーの5月頃のセールで\3,280はパイパーかランソンだったような。
テタンジェは\3,480だったかな。

674 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/22(火) 20:20:21 ID:8647DVG9
パイパー エドシック 3280円は確かに安いな。
楽天では3680〜5700円だ。
この値段だったら店で14000円と言うのは、安くはないが分からんではない。
これで分かったことは、グランヴァンセラーでもセールのときはだいぶ安いものがある、
楽天でも、店によって値段にだいぶ違いがある、
醸造バー ワイン〇ラブは安くはないが、根づけが法外と言う訳ではないらしいと言うことかな?


675 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/22(火) 22:42:03 ID:Gi5fV2di
>>672
なになに?移転セールについて詳しく頼む。
移転する前にやってるの?
そして、全品10%引き?

676 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/23(水) 00:03:13 ID:KXBJH+3Y
フジイでは、現金で買うとスタンプ割引がある。
スタンプカードに1000円につき1個スタンプを押して、それが20個たまると次回1000円の買い物ができる。
先月は移転前のサービスということで、1000円につき2個スタンプカード押してた。
つまり、10000円で20個スタンプ押してくれて次回1000円の買い物ができる訳だ。
約1割引と言う訳だ。
移転が8月中旬に伸びたから、まだそのサービスをやってんじゃないの?

677 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/23(水) 08:15:40 ID:PSzhSB1N
普通の感覚でそれを割引とは言わないと思う。

678 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/23(水) 09:10:19 ID:YJ8Se4dH
端数は切り捨てられるし、実質的にはせいぜい7,8%安くなるっていう感じだな。
でもカードで買うとスタンプ押してくれないんだよね。
そのせいで買うのを躊躇したことがしばしばある。


679 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/23(水) 09:54:48 ID:e3WC3Ic6
まともな店ならパイパークラスのは8000円程度だな。
1万超なら高い店と言えるであろう。


680 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/23(水) 17:21:40 ID:KXBJH+3Y
>678
何万かまとめて替えは端数はあまり問題ではない。
ラフィット15万だと、スタンプ沢山押すのが面倒だから現金1万5000円引きになっちゃう。
ま、ワインを数千円買ってるだけじゃ、あまり意味はないかもね。

681 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/23(水) 17:47:11 ID:KXBJH+3Y
さ、今週末はバールバゲット・ピノ・コズバー・モンレーヴに行ってみるか。
行きつけのスナックにもワインを置いているから飲もう。
ハル彦はどうするかな〜。おやじ同士だと行きやすいんだけどね。
フジイの週末試飲会は移転前だけどやっているか?
グランヴァンセラーのバーコーナーでも飲もう。
というわけで、ワイン飲みまくり。
体調整えなくては。

682 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/23(水) 20:36:53 ID:rFORgxTL
買った店でしか通用しないポイント、しかも現金だけは割引じゃないだろ。
楽天みたいな大規模モールだったらまだ判るが。

683 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/23(水) 20:59:59 ID:KXBJH+3Y
>682
なるほど、そう考える人もいるんだね。
俺は、フジイ・グランヴァンセラー・エノテカのポイントをせっせとためて、
いとうから12本まとめて買って5%引きにして、さらに楽天で買ってポイントためてるよ。
俺の場合ポイントがたまるとバカにならない。
ま、ワインを買い過ぎと言うことかもしれない。

684 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/23(水) 21:13:15 ID:oFifiq9h
で、飲んでないと。

685 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/23(水) 21:36:21 ID:KXBJH+3Y
週に2、3本飲んでるけど、
飲み頃になるまで待ってるのが120本ぐらいと。。。



686 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/23(水) 22:56:15 ID:lAY26bdv
ビール党の俺には何がそんなにワインにこだわって楽しいのかさっぱりわからんわ。

687 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/23(水) 23:10:40 ID:KXBJH+3Y
ビールやウイスキーを120本ためてるとアル中と思われるが、
ワインだとアル中と思われる危険性がそれよりは少ないかな?

688 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/23(水) 23:25:21 ID:lAY26bdv
それはお前の偏見だろうが俺から見ればお前も立派なアル中だわ。

689 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/24(木) 00:24:33 ID:sQsru6Id
ビール党の人がワイン掲示板に来て
>ワインにこだわって楽しいのかさっぱりわからんわ。
と言ってるのが俺には分からんな〜

690 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/24(木) 06:53:42 ID:CWLRbvPH
偉そうにうんちく語っているのが
気に入らないんじゃないの?

691 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/26(土) 17:16:57 ID:tbAlptsq
コントラストどうよ?

692 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/27(日) 09:21:14 ID:YhaO4gu0
気に入らないから我侭言うのは自分の家だけにしておけよ。

693 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/27(日) 13:11:01 ID:zYhW1H78
>>691
もっと店主の趣味を前面に出した提案型のワインリストにして欲しい。
赤ならブルゴーニュだけ、白ならアルザスだけ、泡ならシャンパーニュだけなど。

人気のありそうな有名な作り手のワインを一通り並べて八方美人のワインリストにしても、
どんな客をターゲットにしているか全然分からない。

694 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/27(日) 22:24:58 ID:B4/lerX/
>>691
行ってないけど今websiteでワインリスト見た。
値付けはかなり良心的やん。
行ってみる価値はありそうと見た。

フードがしょぼい気がするのは…、
ま、一度行ってから考えるか。

695 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/27(日) 23:05:49 ID:w7HptApM
コントラスト、なんかバブリーな匂いがして嫌なんだよなあ

696 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/28(月) 11:12:30 ID:+iCPMBGp
フードはブランのパクリだな。
ワインもブランを意識しすぎ?

名物のカツカレーレポないのか?

カクテルやったほうが店の雰囲気に有っているぞ。

697 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/28(月) 22:35:25 ID:6LJuQHX6
>695
そこで、バブリーな感じとは対極のハル彦ですよ。
女の子におしゃれなとこを見せようと思って連れて行ってはだめ。
華麗な飾り付けなし。
シェフに愛想を求めても無駄。
俺は結構話が合うし無愛想とも思わないんだが、ひどく無愛想と思う人もいる。
気が置けない友人同士で、美味いものを食べてワインを飲むのに最適。
洋風鍋は絶品。
なじみになれば、ワイン持ち込み可。
今から言っておくけど、俺は別に関係者じゃないからさ〜

698 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/29(火) 00:20:57 ID:NAEoDQLb
>>697
よし、前振りは完璧だな。

関係者乙

699 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/29(火) 00:41:54 ID:45stL3DX
ま、俺はなじみの客だからやっぱり関係者かな〜
前振りは完璧だったか。ほめられてうれしいぞ。


700 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/29(火) 12:50:31 ID:RThq3OMU
宣伝ウゼエ。

701 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/29(火) 13:25:45 ID:/W4OVaka
お前が煽るから調べてみたくなったじゃねえかw

702 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/30(水) 11:17:37 ID:U5v1ZvWk
確認情報だが
食事する客が少ないから、3000円以上食事したら
ワイン持込可能らしい

703 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/30(水) 16:47:06 ID:dlfJ2j3S
>>693
最初は間口を広げて客を増やして、経営が軌道に乗ってから趣味を打ち出して絞り込んでもいい。

704 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/31(木) 17:47:15 ID:OjMnK1jo
モンレーブはどう?

705 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/31(木) 18:04:13 ID:SHk5Nug1
とりあえずマーケティング能力の無い奴は間口を広げとけ

706 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/31(木) 22:34:28 ID:D61nuvAC
もうガバガバ。

707 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/31(木) 22:41:16 ID:WhQg6Unj
アナルまで開発ですか?

708 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/31(木) 23:22:07 ID:+y+Wwi0m
おたくのみなさん、札幌はワインがおいしく飲める場所多いと思いますか?
純粋に聞いております


709 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/31(木) 23:34:29 ID:obbXxxYo
モンレーブの雰囲気はいいよ。
高いワインがリーズナブルな値段で出てると思う。



710 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/31(木) 23:54:51 ID:0Geg3juG
雰囲気だけの店しかないがな

711 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/01(金) 00:15:54 ID:A3Q2COwl
モンレーヴのほうがコントラストよりワインのそろいは良いと思う。
コントラストのボルドーのワインリストを見ると、良いビンテージのものが少ないが
モンレーヴには色々あった。

712 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/01(金) 01:02:53 ID:/NdvO9kc
>>708
単純に安いと思う。東京に比べれば。
俺のような20代の若造でも行けない店はないし。
お店も増えて選択肢もわりとあるし、
札幌、いいと思うよ。
ま、9割宅飲みだけどな。

713 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/02(土) 08:12:03 ID:FOEAfS23
札幌人ならビール飲めよ。
もちろんコンサドーレを応援しているサッポロな。

714 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/02(土) 08:41:46 ID:PZ8vudXb
サッポロビールはワインも売っとるがな

715 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/02(土) 08:55:48 ID:u9UV7A6q
売れないビール営業マンの僻み乙。w

716 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/02(土) 10:01:31 ID:GI45OvAs
つうかビアガーデンの売上って半端ないぞ。
たしかトータルで100万杯以上だとか。
飲みすぎだろ、札幌人。

717 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/02(土) 10:06:47 ID:1oR0x5v0
>>695
コンクリート打ちっ放し、配管剥きだしの内装が好きなのか?

718 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/02(土) 10:08:26 ID:PZ8vudXb
>>716
それ、地元の人よりも観光客の人数の方が多いんじゃないか?


719 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/02(土) 11:47:19 ID:RMPRzCjD
>>718
ビール園は観光客多いけど、ビアガーデンにそんなに観光客いるかな?

720 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/02(土) 13:24:45 ID:vewtRJT0
>ビアガーデンにそんなに観光客いるかな
たくさんおりまんがな

721 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/02(土) 13:26:56 ID:vewtRJT0
ビアガーデン:札幌・大通公園の夏まつりでオープン

 盛夏の札幌を彩る大通公園(中央区)のビアガーデンが21日、始まった。第55回さっぽろ夏まつりのメーンイベント。大手ビール4社が大通西5〜8丁目にそれぞれ設けた会場は、観光客やカップルらでにぎわった。

ttp://mainichi.jp/select/wadai/news/20080722k0000m040126000c.html

722 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/02(土) 15:59:39 ID:YBncbO5E
見た感じ地元民の方が多い気がするけどな。
>>721の記事だってインタビューは「白石区の会社員」だし。
旅行してまでビアガーデンに行く意味も分からんし。

723 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/02(土) 16:16:08 ID:acTWx6Jw
大通りのビアガーデンは札幌市や市の観光協会などが主催する「さっぽろ夏まつり」の一環だから、
「観光客が来ている」という建前で市の予算がついているはず。

http://www.sweb.co.jp/kanko/natsu/contents/index_main.html

ちなみに正式名称は「福祉協賛 大通り納涼ガーデン」という。

724 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/02(土) 16:49:04 ID:vewtRJT0
>>722
>見た感じ地元民の方が多い気がするけどな。
>旅行してまでビアガーデンに行く意味も分からんし。
そんなお前の思い込みと主観を書かれてもなぁ。

725 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/02(土) 18:11:05 ID:GI45OvAs
>>724
じゃあお前は観光客がたくさんいるという客観的なデータを示してくれ。

726 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/02(土) 20:54:40 ID:kaD4VvWi
オープンエアでワインガーデンなんてあったらいいのにね。
夏の夕暮れに風を感じながらワインを飲めたら最高。
気取らずに冷えたサングリアやスプリッツァーなんかをクイクイ飲りたい。

727 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/02(土) 22:41:38 ID:oNRKs5Sb
それだと
http://www.heeen.net/main/kt/2008/kt153.html

http://blog.livedoor.jp/masahitovolvo/archives/50454803.html
がいいんじゃないの?




728 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/03(日) 00:07:11 ID:r/YCXrvh
こ れ は ひ ど い w

729 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/03(日) 02:45:52 ID:6DYX4nLq
あの丸焼き、何時間掛かるの?

730 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/03(日) 18:50:54 ID:SiOslty4
冷凍室にキンキンに凍る寸前まで冷やしたワインが飲みたい

731 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/03(日) 19:41:30 ID:9/Q3JhPs
↑田舎者

732 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/04(月) 00:49:28 ID:0ss0HM8A
ウォッカじゃねぇんだから

733 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/04(月) 08:18:53 ID:mh9vLbYh
>>730
カクテルならそうやって作る場合もある
俺のオリジナルレシピだがな


734 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/04(月) 13:10:17 ID:fyQbBIpg
>>727

ラムバーベキューにワインっていうのは良さそうだが
あのグラスは泣けるな。

735 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/04(月) 16:44:26 ID:F/xYAptH
普段は家飲みで外で飲む事は滅多に無いんだが
不慣れなおっさんが一人で行っても大丈夫な店はどこかな?
出来れば禁煙の店がいいんだが…

736 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/04(月) 17:12:56 ID:+eLUJd/j
>734
あのグラスはホームページの人の趣味じゃないの。
夜店で買ったとどこかに書いてたような。
私はまともなグラスが用意されたてたのでそれで飲んだよ。
ワイン持参で肉も天気も良かったので、普段は味わえない気分だった。
どなたかが持ってきた、年代物のシャトー ポタンサック を飲ませてもらったしね。

737 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/05(火) 00:56:29 ID:ZDuSg8R1
>735
ここに今まで出ている店を検討して行ってみたらどうかな〜
私も一人で色々行くけど、
行くのは、北から順にバールバゲット、コズバー、ピノ、アターブル、ハル彦、
アルモニー、ルプラだな。みんな一人で行って大丈夫だよ。
おっさんが一人で行っていい店で禁煙と言うのは少ないんじゃないかな〜。
ただし、バールバゲットでは、タバコをを飲む人は遠慮して入り口近くの席に座ってたり、
外ですってたりしてたな。
ま、レストランだと禁煙が多いとは思うが、そこに夜一人で行く気があればどうぞ。

738 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/05(火) 01:09:48 ID:ATkTI5uN
アルもにーってグラスワインの量少なくない??

739 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/05(火) 01:20:10 ID:ZDuSg8R1
>738
気にしたことがなかったが、そうかなあ〜。

740 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/05(火) 08:14:03 ID:Ugh02Fg2
http://video.google.com/videoplay?docid=-8960593568071128585

741 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/07(木) 11:26:33 ID:FHLCnoQM
誰かビャット行ったことある?

742 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/08(金) 02:22:28 ID:T8TVWT2k
>行くのは、北から順にバールバゲット、コズバー、ピノ、アターブル、ハル彦、
アルモニー、ルプラだな。みんな一人で行って大丈夫だよ。

BLANCはいかね〜の?
一番人気じゃん。

743 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/08(金) 07:24:27 ID:DQqDuPYy
>>742
釣れますか?

744 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/08(金) 08:49:28 ID:BlJgr+Qq
ブランに行く輩に本当のワイン好きはいない、
と言ってみる。

745 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/08(金) 15:16:32 ID:6vKbuYZG
安いじゃん。

746 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/09(土) 14:57:41 ID:k0cmfmOC
>>744
お舞さんの言う[本当のワイン好き」とはマニアのことかぃ?


747 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/09(土) 22:32:43 ID:Tzyd7BmD
ワインヲタはブランには行かない。
ヲタはひたすら蒐集&宅飲み。
これが正解。

748 :735:2008/08/10(日) 08:51:51 ID:8eP7K3Cg
>>737
亀で申し訳ないがレスありがとう。
なんだかよくわからんのでとりあえずみんながいった事のあるブランにいって
ワインバーとはどういうものかを体験してくるよ。


749 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/10(日) 09:48:50 ID:OdbQTis/
>>748
ブランに一人でいくのは止めとけ。
カウンターは同伴カップルやらがうざいぞ。

750 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/10(日) 20:52:22 ID:qGgtk8ev
ブランのカウンターに一人客結構いるじゃん
同伴はカウンターじゃないとこにもいるよ

751 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/11(月) 08:41:53 ID:wckrnoQZ
グラスワインがしょぼいけどな

752 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/11(月) 10:52:11 ID:/uHsgiHG
↑だったらどこのグラスワインがしょぼくないの?


753 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/11(月) 22:26:56 ID:UFR9JNCt
まあいいから俺の家でグラスワイン呑め

754 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/11(月) 23:30:04 ID:gmzF3PUL
>>753
なに飲ませてくれるの?

755 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/11(月) 23:42:12 ID:5aU2pkSD
好みを言えば新しいボトルを開けてくれてグラスで出してくれるところがベストだな。
それをやってくれるところで俺が知ってるのはΦとコントラスト。
ブランはたしかにグラスがいまいち、てかボトルもいまいち。

756 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/12(火) 00:37:02 ID:x18JVE0H
グラスで飲むんだったらピノが色々飲めて俺は好きだよ。

757 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/12(火) 01:37:27 ID:NlgFyWmY
ここに書き込んで、客が行くと思ってんのかな?Wwwwww

758 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/12(火) 08:35:36 ID:9Vw+1gND
>>757
お前はもうここに来なくていいよ

759 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/12(火) 22:54:06 ID:POHTVBwE
>>758
なんでおめえに指示されなきゃなんないだよ。おめえが来るな。解ったか?おめえが来るな。

760 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/12(火) 23:05:40 ID:wXow6ttr
オツムの弱そうな人がいますね

761 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/13(水) 11:04:07 ID:8+XdibE+
ボクのオムツもユルユルです

762 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/13(水) 22:54:31 ID:fPzSgs10
お○ンコゆるゆるのソムリエいませんか?

763 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/14(木) 02:16:20 ID:TFg5nGgX
ほんとにおつむのユルユルな人が出てきたね。
ワイン板に来て、
>お○ンコゆるゆるのソムリエ
って何なのさ!?
ソムリエールという言葉さえ知らないんだろ。



764 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/14(木) 08:18:40 ID:8K9j02gF
フランス語のreはルとは発音せんのだけどな。

765 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/14(木) 09:31:52 ID:cOD3OViW
>>764
じゃあ貴様はParisを「パリ」とは発音するなよ
もちろんFranceを「フランス」と発音しても駄目だぞ

766 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/14(木) 10:04:57 ID:82326R/l
クスクス

767 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/14(木) 10:29:58 ID:hEugZGNC
>>766
いますぐ貯金スレに行くんだ

768 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/14(木) 16:18:21 ID:lMnAkGu2
>>765
もちろん発音はせんよ。
カタカナ表記の場合はするけどね。
と馬鹿にマジレス

769 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/14(木) 16:24:33 ID:cOD3OViW
あほや

770 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/14(木) 17:28:39 ID:lMnAkGu2
やはり馬鹿には響かなかったか

771 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/14(木) 23:08:39 ID:BC7r4IqG
あほちゃいまんねん、ぱーでんねん。ぱぁ〜

772 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/15(金) 02:13:09 ID:n2XTfmLM
日常会話にフランス語の発音を織り交ぜてるキモい奴を見てみたいな。

773 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/15(金) 10:31:06 ID:sIamdPnu
キモい奴=>>768

774 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/15(金) 13:07:19 ID:MBZz3jGC
フランス語って必死に発音しようとすると鼻から飯粒が飛び出すよな。

775 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/15(金) 23:10:26 ID:jA90cCwA
8.23札幌講演会
http://dokuritsutou.main.jp/newversion/8_23sapporo.htm
http://dokuritsutou.main.jp/newversion2/video.html

776 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/16(土) 10:41:20 ID:dVMCUvwx
>>772
見たことあるよ、フランス語の教授がそうだった。
日本語は関西弁だったけどw
>>773
なんか知らんが必死なようだな

777 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/16(土) 11:40:49 ID:ebofxnSK
そいつあキモい教授だなあ

778 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/16(土) 21:12:09 ID:gU8LrWGD
まあ、話を元に戻して、
ブランについて色々意見が出ているが、俺の感想は、親父一人で行っても
あまり相手にしてくれないから、面白くないというもんだ。
ワインも興味を引くのがないし。
女性と行ったほうが良いんだけど、一緒に行った女性の感想もまあまあだったしな。
ところで、
ル・ジャンティオムの大川シェフのところでお料理を作っていた按田シェフTXOKO(チョコ)
というのがあるらしいんだけど、行ったことがある人は感想を書いてくれないだろうか?



779 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/17(日) 02:02:17 ID:CXqDjlnu
Φについてお前等の意見を聞かせてもらおうか?

780 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/17(日) 09:02:06 ID:yQyjGVZH
特に問題なし
よく行く

781 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/17(日) 09:29:48 ID:lV2B30Jz
>779
他人にものを聞く言葉遣いじゃないね。
まだ、子供ですか?

ま、それはさておき、一応答えておこう。
φは前に他の人が書いていたが、ワインの値段が不明朗なのが不満。
雰囲気は悪くないから、女性を連れて行って満足してもらうには良いかもしれない。
ただし、私の彼女はまた行きたいとは言わなかった。私も自分で行きたいとは思わない。
彼女はアターブルのマスターの雰囲気が好きで、あんまり気取った所は好きじゃないから
気取った所が好きな女性には良いかもしれない。



782 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/17(日) 10:37:49 ID:63DcslmQ
>>778
ttp://kaopin.at.webry.info/200807/article_26.html

783 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/17(日) 11:06:54 ID:HicJ2vAy
>>779
ワインも料理も平均レベル。
店内は照明が変。センス悪し。
客層もあまり良くない。
俺は一回行ったきりだ。
多分もう行かないと思う。

784 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/17(日) 11:37:48 ID:lV2B30Jz
>778
私もそれで知ったので、行ってみようとは思っているのだが、他に行った人はいないのでしょうか?

785 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/17(日) 17:11:52 ID:COHW5Nw5
>>778
カウンターしか無いもの凄くちっちゃな店だよ。
料理はピルピルと同じだと思えば良い。

786 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/17(日) 19:29:19 ID:dM39qOC5
Φ私は好きですよ
あのマニアックな場所と雰囲気
お店の人もさらっとしててうざくないし
友達連れて飲んだけど彼女も気に入ってました

787 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/17(日) 22:18:34 ID:lV2B30Jz
>785
すいませんが、ワインはどんなものがあって、値段はどうだったか教えてくださいませんか?

788 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/17(日) 22:37:45 ID:VMPjswDh
Φ




なんか卑猥

789 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/18(月) 01:08:47 ID:oFR/hOUO
バールバゲットはどうですか?
特にお料理


790 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/19(火) 07:48:40 ID:a2oZfXw5
>>787
そんなの店に電話してワインリストをファックスしてもらえば済む話だろ

791 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/19(火) 20:31:16 ID:KF7GXNVb
>790
あなたはそう言う失礼なことをいつもやっている人なの?
すごいですね〜。

792 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/19(火) 22:02:37 ID:zii3XyTs
いや、それほど変でもないんじゃないか?特に予約して行く時とか。
ホムペに全リスト掲載してるところもあるじゃん。

793 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/19(火) 23:34:42 ID:KF7GXNVb
では、行くかどうか決めてない場合は失礼になるではありませんか。
わざわざリストを送らせて、それを見てじゃやめたと言うことになったのでは店に気の毒です。



794 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/19(火) 23:58:48 ID:fGW+TIK8
>>793
神経症?

795 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/19(火) 23:59:33 ID:zii3XyTs
いや、店の人間としては、リストが原因で客が来なかったことが分かったら、品揃えに変化を加えようとするよ。
おまけに潜在的な客の連絡先が分かるので販促に利用できるし。
というか、リストを見せるのって迷惑じゃないよ

796 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/20(水) 00:41:55 ID:dbeZ0acU
>>795
っつうか、3つ星に行くんじゃねえんだから、とりあえず
一回偵察がてら軽く飲みに行けば良いだけのことだろぃ

その程度の余裕すらないんだったら、外食なんて
やめたほうが身のためだろうよ

店やっている方もそんなに暇じゃないしな



797 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/20(水) 00:43:21 ID:Mw0sfK0f
店に行くかどうか分からんのに、ワインリストをfaxしてもらうと言うことは、俺にはできないね〜

798 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/20(水) 01:06:48 ID:BAqEUbVM
いや販促には使えんだろw
一度聞いたくらいで後で勝手にFAX送るって気持ち悪いし・・

799 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/20(水) 02:38:41 ID:TEi8yb4J
別に失礼というほどのもんでもないだろ。
客商売なんだし。
そこまでしたいとは思わんがな。

というか、事の発端である>>787の質問もどうかと。
そんなもんここで詳しく書ける奴がいるか?
実際誰一人答えれてないしな。
「行けば分かる」が正解。

800 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/20(水) 08:13:42 ID:BVuIylJg
>>793=>>797
分かりやすいなw
>わざわざリストを送らせて、それを見てじゃやめたと言うことになったのでは店に気の毒です。
どんな料理やサービスを提供しているのかを聞く事が失礼って、
店側の人間の発想としか考えられん。

俺は一度、某店にメニューについてメールで質問した事があったのだが、
その後、頼みもしないのにメールマガジンを送ってくるようになった。

801 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/20(水) 14:18:59 ID:bY/EhCw3
ほんとほんと。失礼を履き違えてる。
無意味に偉そうに威張ってる客はみっともないが、
無意味にビクビク卑屈になってる客はもっとみっともねえ。
普通にコミュニケーションすればいいだけのこと。

802 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/20(水) 21:22:03 ID:Mw0sfK0f
俺は797だが、本当に店にワインリストをfaxしてもらったやつはいるのか?
俺はホームページに出てるワインリストを見るか、ランチに行ってワインリスと見せてもらってる。
また、出るワインの種類が毎日と言っていいほど変わるから
ピノやバールバゲットにはワインリストは無かったな〜。

803 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/20(水) 21:59:45 ID:SxU1YyhE
ワインリストが数十頁もあったらどうするんだ
いまどきFAX?めんどくせ〜

804 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/21(木) 14:50:57 ID:oxlrYZcN

ここは対人恐怖症のヒキコモリの溜まり場ですか?

805 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/21(木) 17:56:08 ID:QHoF8D5K
はいはい、おもしろいおもしろい

806 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/21(木) 21:57:00 ID:jUv75SiU
だけどあれだな。イチバン旨いのはふらのワインだな。

807 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/21(木) 23:34:35 ID:qvD9JnYG
10月に札幌に行くんだけど、夜、好きに飲めるのは1日しかない!!
3軒までははしごできそう!
さて どこをおすすめ?

808 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/22(金) 01:25:58 ID:O3h7Hr6T
まるだい亭→ブラン→Φ(ファイ)

809 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/22(金) 10:55:48 ID:Mcpj5WID
ブランだけ行ったことないな。まるだい亭は料理うまい?ワインは? ブランはボトル、グラスどっちがおすすめ? 

810 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/22(金) 12:28:30 ID:cDYZQ0cq
>>809
808じゃないけど。
ブランはボトルがお勧め。

811 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/22(金) 17:23:07 ID:iGrFUF7d
「ワインリストをFAXしてくれ」という変な客に対する応酬話法は、
「どのようなワインがお好きですか?ご用意させていただきます」ではないか。

812 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/23(土) 09:11:38 ID:KGlnqz2O
>>803>>811
必死過ぎ

っていうか事前に飲みたいワインが決まっているなら
それがあるのか確認するのは当然の事。
あと、電話応対でその店の雰囲気が分かる。
ワインリストを見ればその店のレベルも分かるし。

んで、店の方も一々そんなのに対応するのが面倒なら
そういう客は断るかHPつくるかすればいいだけの話だ。

813 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/23(土) 10:49:17 ID:r2WXvwFz
必死なのはお前だろw

814 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/23(土) 11:37:38 ID:GMjTGsH0
素直に
「私はバカなので、FAXの送り方わかりません。」
と言えばいいだろw

815 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/23(土) 18:04:24 ID:dML39tIf
結局実際にワインリストをfaxしてもらったやつはいない訳だ。
空想で話をするやつが多すぎるな。
796 が言ってるように「店やっている方もそんなに暇じゃない」からfaxを送らないと思うわ。
メールとfaxはの違いも分からない人もいる。
メールは簡単だから、広告を送ってくる店はあると思う。
しかし、そんなものはいらないし、ワインリストとは違う。
ワインリストをデジタル化してメールにするまで親切な店はあるのか?
多分、「ワインリストをお見せしますのでぜひ一度お越し下さい。」と言うんじゃないの。
ホームページにのせてるのなら、それをご覧くださいというだろうしね。



816 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/24(日) 01:12:03 ID:wW2il5gu
>807
一人で気楽に行くと言うことであれば
バールバゲットかルプラまたはアルモニー→ピノ→アターブルかハル彦または モンレーヴ
というのはどうだろう?

817 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/24(日) 08:57:57 ID:qYVQiP00
アンドレアに行ったことある人いる?

818 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/24(日) 15:45:04 ID:KYGHFiYt
>>817
あのじいさん、まだ現役で店を続けていた?

819 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/25(月) 00:18:14 ID:yAayXh64
>>818
続けてる。
冗談抜きでアンドレアのイタリア料理は札幌で一番美味いと思う。
ワイン、サービスは全く期待できないが。


820 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/25(月) 00:49:35 ID:XmMs7MQx
ピエモンテ料理だったよね。

821 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/25(月) 09:53:51 ID:6fNIGgMP
アンドレア、10年くらい前に行ったきりだ。
まだやってたのかあの店。

822 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/25(月) 17:42:38 ID:eTVvXwrg
俺はこの間行って美味すぎて笑ってしまった。
店の雰囲気と味のギャップが凄まじい。

823 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/25(月) 18:18:05 ID:WN09/da5
ワインが期待できないというのはおしいな。
次回偵察でランチに行ってみるか。

824 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/25(月) 22:07:40 ID:gFNK49qO
アンドレアってどんな店?とおもってググったら大量のランチ喰ったってのが
出てきたが、そらランチで8500円も出しゃ腹いっぱいになるだろw

825 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/25(月) 22:35:14 ID:yAayXh64
アンドレア、
不定休なので訪問前に必ず電話を。
土日ランチでも客は自分だけってのがデフォです。
店は完全に場末の雰囲気です。
メニューはなく、初訪問でも「さて今日は何にします?」といきなり聞かれます。
そこでパスタを(2人で)2,3種と答えてあげてください。
札幌最上のパスタがいただけます。
メニューがないのでお会計はドキドキですが、
おそらく一皿1000〜1500円です。
お化け屋敷感覚で是非一度行ってみて下さい。

826 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/26(火) 12:16:28 ID:XcbgzrAC
8500円・・・って信じられん値段だね
高けりゃ美味いもの食えるの当然だと思うんだけど、ここじゃタブー?俺貧乏人?

827 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/26(火) 15:54:25 ID:gtQxouCF
ブログ見たらデザート入れて8皿食べてるな。
あそこはランチセットがないから単純にアラカルトってことだろ。
一皿平均1000円ちょっとだから、まあ普通。

つうか、普通のイタリアン、フレンチの2000円前後のランチコースなんて、
お店の宣伝用で儲けゼロor赤字なとこがほとんどだから、
ディナーに来ずランチばっか食べに来る貧乏人は嫌われるぞ。
せめてグラスワインくらいは頼めよ。


828 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/27(水) 10:42:35 ID:08X3p5mr
アンドレアのHPみた。
センスなさ過ぎ。
メニュー見ても在り来たりで行く気か起きない。
行く価値あるのか?


829 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/27(水) 10:54:54 ID:LHjTmFQ3
雰囲気やサービスは最低だが味は最高という店。
じいさんがその日の食材と気分で作ってくれるからメニューは無意味。

830 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/27(水) 11:03:37 ID:LHjTmFQ3
付け加えると、
好奇心、寛容さ、緩さが備わっている人なら行く価値あり。
そこらへんも含めて、ある意味本場イタリアン。

831 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/27(水) 13:16:42 ID:CxyPuojo
職場から近いから、今度行ってみようかな。
一人で行っても大丈夫な感じ?

832 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/27(水) 18:39:28 ID:LAvpKQQv
>>829-830
逆から見れば単なる趣味人の店じゃねぇか
普通の店でも北海道のサービスレベルは全国レベルで底辺なのに

大して客入りないのにいい値段っていうのも、見方を変えれば
まさにボッタとも言えるわけで

ボッタくられても寛容(=鈍い)なら、良いんじゃね?



833 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/27(水) 21:49:36 ID:hWNUUA96
>832
誰も味に文句はないんだから、ボッタにはならんわな。
俺に取ってのボッタはバエ○○○○だな。
大したことない料理をサービス等でごまかして高い料金を取るほうがボッタだと思うんだけどね〜

834 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/27(水) 21:56:48 ID:Z3LvGBya
>>832
お前は料理じゃなくサービスに金払ってるのかw

835 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/27(水) 23:54:33 ID:jjGtzSTD
>>832
あれでいい値段?普段何処でどんな残飯喰ってんのよw

836 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/28(木) 01:11:26 ID:J5TkKlZD
>>833 >>834
うわぁ〜〜 レベル低っぅ
サービスに金払わんって... だから札幌じゃサービスマンが育たんわけだwww

>>835
「いい値段」を価格のことと読んじゃうんだぁ〜
救いようがねぇwww



こんなんばかりじゃ、札幌は永遠にサービス不毛の地だのう


837 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/28(木) 01:26:37 ID:263q9JVd
>>836
だからあの内容であの値段のどこに文句を?
ケチつけてりゃ偉いってモンじゃねぇぞw

838 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/28(木) 08:31:24 ID:MJgrtcbi
>>832>>836
馬鹿発見

839 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/28(木) 08:38:29 ID:KMVs9GSz
ここまで行きたいと思わせない店も珍しい。

840 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/28(木) 08:46:11 ID:joEXUnXz
>>837>>838
ダメだこりゃ
「バカ」よりレベル低すぎだもんwww


841 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/28(木) 09:12:56 ID:MJgrtcbi
>>840
おまえもなw

842 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/28(木) 09:17:01 ID:KMVs9GSz
一見さんお断りではないんだろうが、
一見さんを寄せ付けないオーラを放っている。

843 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/28(木) 09:26:42 ID:OUf3WF0r
おまえら、やればやるほど札幌人の評価がさがるだけだぞ。

844 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/28(木) 10:17:37 ID:RNqT7P6j
>>842
先日ランチで初めて行きましたが、
当日の電話予約で、その日は休日の予定だったにもかかわらず、
たまたま仕込みで店に来てたからと言って開けてくれましたよ。
もちろん客は我々のみでした。
他の方が書いてるように、サービスは星1つ、味は星5つって感じでした。
値段はたしかにランチとしては高めだけど、アラカルトと考えれば普通といった感じでした。

845 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/28(木) 10:53:32 ID:zSyzGGKi
みんなが一同に「サービスが☆1つ」って言ってるのが、逆に気になるw


846 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/28(木) 15:27:56 ID:h4ZQARWg
ここの住人の舌のレベルを知る上で
ぜひともいかねばならぬ店のようだな。

847 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/28(木) 17:18:41 ID:MJgrtcbi
まあ俺はサービスなんてこっちが不快にならない程度のものであればそれ以上は望まないがな。
特に昼飯にパスタ食いに行くときはサービスなんぞどうでもよい。

848 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/28(木) 19:15:35 ID:/WfLQMLg
あのよ 某○村センセだってダバコぶっかぶかなんだから
大目に見ろちゅうもんや

アンドレアは移転前ずいぶん行ったなぁ〜

まだやってたか・・・

849 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/28(木) 21:38:58 ID:cLPA2+xe
アンドレア行った人はレポお願いね

850 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/30(土) 20:35:41 ID:osZ9jNKh
1年に数回しか行かない外食で、アンドレアは選ばないね〜


851 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/30(土) 23:10:27 ID:Y775jvxN
>1年に数回

自虐?

852 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/31(日) 17:02:28 ID:RIRWb0ts
>>850
じゃあ、札幌でピエモンテ料理を食べたいときは、清田のLa Provettaにでも行くのか?

853 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/02(火) 01:01:39 ID:pOIHEFBi
このスレの書き込みに釣られてアンドレアをググってみた。
思い出したよ〜。昔マリアテアトロがあったビルのイタリアンね。
内装がなんか薄暗くてやや不気味だったけど、食事は美味かった!

久しぶりに言ってみようかなと思いました。
行ったらレポ書きます。ただ仕事多忙につき行くとしても今月下旬かな。

854 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/02(火) 01:04:04 ID:pOIHEFBi
あと追記。
昔この店って「アンドレア エ マリア」って名前で、
奥さんと二人でやってたんじゃなかったっけ?
2階にカフェもあって、そっちは奥さんメインだったような…。
劇場も「マリア」テアトロだったし…。

まあいいか…。

855 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/02(火) 11:56:01 ID:VMsubEFa
エノテカアンドウも妖しくて好きだった

迷朗会計にとまどう。

いまはどうしてるのだろう????

856 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/03(水) 00:12:39 ID:ZPOehV6N
タヴェルナ トレ ペッシィが気になってるんですが
全面禁煙って珍しいですよね。
シェフが変人なんですかね。

857 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/03(水) 02:40:17 ID:kDTTETB/
事情通のおまいら、ヴィラージュってどうよ?

858 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/03(水) 09:03:40 ID:imtPlQsx
>>855
オーナーさんたちと揉めた前の店を潰して、それっきりではないかと。

859 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/03(水) 09:40:33 ID:Zj8kYXmb
>>856
イタリアじゃ当たり前だバーカ


860 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/03(水) 13:10:48 ID:phouAlZi
ワインの店で禁煙じゃないとこの方が少なくないか?


861 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/03(水) 14:13:05 ID:BTIVG0AF
煙草の煙が充満した中で味や香りを楽しめるかってんだべらぼうめ。

862 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/03(水) 15:51:17 ID:rb0Nj7tL
8.23 札幌講演会 ビデオ
http://video.google.com/videoplay?docid=5406434369513224887
http://dokuritsutou.main.jp/newversion2/video.html

863 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/03(水) 17:02:04 ID:8OJ/MUrs
そうかそうか。

864 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/03(水) 18:56:14 ID:OYHyCIsx
おい、馬鹿ドモ

いい加減「札幌でワインを飲むなら?」って趣旨に戻れや

全く単細胞ばかりだな、道民は


865 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/03(水) 20:45:33 ID:lWOJdGqg
馬鹿が馬鹿って言ってるしWWWWW

866 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/03(水) 20:58:09 ID:OYHyCIsx
>>865
お、早速釣られたな
脊髄反射野郎(大爆笑)


867 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/03(水) 21:08:58 ID:IWO+4CqN
mekusohanakuso

868 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/05(金) 01:55:56 ID:Ia9FguoC
そうかそうか はヤメレ!!!!!!!!!!!!!!

869 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/05(金) 09:47:01 ID:roQQW/AZ
>>868

頭は大丈夫か??

870 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/05(金) 10:24:29 ID:Ia9FguoC
↑ 普通だ

871 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/07(日) 19:47:32 ID:gPz0Pmj0
札幌にはワインも楽しめる和食のお店ってありますか?

872 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/07(日) 22:43:46 ID:2M3mM3AE
しろ

873 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/07(日) 22:49:11 ID:APExTm57
>>871
坪八にもワインはあるよ


874 :871:2008/09/07(日) 23:00:06 ID:gPz0Pmj0
>>872
焼き鳥というよりも、出来れば懐石や寿司なんかと飲めるところを探しています。
>>873
居酒屋のワインは流石にちょっと。。


お二方、レスありがとうございました。
それから少々説明不足で申し訳ありません。
和食全般というよりも、懐石や寿司とワインを楽しめるお店を探しています。
ワインもフレンチ並の充実度はさすがに求めていませんが、
目安としては10〜20種類程度は揃っているところが理想です。


875 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/13(土) 10:01:57 ID:TZgyL1tn
↓再開↓

876 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/13(土) 22:35:46 ID:pzxpCW5S
ツンデレソムリエの居る店教えて下さい

877 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/14(日) 09:03:30 ID:6499u+l1
きもいきもい

878 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/15(月) 13:45:44 ID:e5ZT9Btm
>ツンデレソムリエの居る店教えて下さい
こういう質問があって、店の紹介があっても
行った感想の書き込みがあったためしがない。
まずは行った感想や、自分が気に入った店の情報を書くべきだろう。
それとも冷やかしか?
情報のクレクレは歓迎しない。

879 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/17(水) 00:19:11 ID:XKaEFHsd
盛り上がってないね〜 すすきのは閑古鳥が鳴いてるらしいじゃない。 札幌でワインを盛り上げようという者おらんかね

880 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/17(水) 01:36:08 ID:TZpKWNnD
↑一人で盛り上がっています。

至高のワインしか飲まんぞ。おまいらみたいなのと、わけがちがうのだ。エヘン

http://ameblo.jp/bistro-tati/entry-10134517013.html#cbox

881 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/17(水) 09:39:27 ID:BII75fjw
>カビのある湿った香りがするのである

ううむ。。。

882 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/17(水) 11:31:03 ID:P/wo6EWa
それってブsh(ry

883 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/17(水) 13:36:56 ID:yD5IRhPR
                           ,r;;;;ミミミミミミヽ,,_
                         ,i':r"    + `ミ;;,
       __,、           ≡     彡        ミ;;;i
    〃ニ;;::`lヽ,,_           ≡  彡 ,,,,,、 ,,,,、、 ミ;;;!
    〈 (lll!! テ-;;;;゙fn    __,,--、_  ..   ,ゞi" ̄ フ‐! ̄~~|-ゞ, ≡
   /ヽ-〃;;;;;;;llllll7,,__/"  \三=ー"."ヾi `ー‐'、 ,ゝ--、' 〉;r'  ≡  自宅で毎日ウン万円のワイン飲んでるんです
   >、/:::/<;;;lllメ   \ヾ、  ヽTf=ヽ  `,|  / "ii" ヽ  |ノ
  j,, ヾて)r=- | ヾ:   :ヽ;;:     | l |  l  ''t ←―→ )/イ^    ≡ あなたとは違うんです
 ,イ ヽ二)l(_,>" l|    ::\;::    | |  |  ヽ,,-‐、i'  / V
 i、ヽ--イll"/ ,, ,//,,    :;;   l //  l く> /::l"'i::lll1-=:::: ̄\
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884 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/17(水) 23:20:47 ID:TtkuJcw0
                           ,r;;;;ミミミミミミヽ,,_
                         ,i':r"    + `ミ;;,
       __,、           ≡     彡        ミ;;;i
    〃ニ;;::`lヽ,,_           ≡  彡 ,,,,,、 ,,,,、、 ミ;;;!
    〈 (lll!! テ-;;;;゙fn    __,,--、_  ..   ,ゞi" ̄ フ‐! ̄~~|-ゞ, ≡
   /ヽ-〃;;;;;;;llllll7,,__/"  \三=ー"."ヾi `ー‐'、 ,ゝ--、' 〉;r'  ≡  私はかび臭いワインも美味しく飲めるんです
   >、/:::/<;;;lllメ   \ヾ、  ヽTf=ヽ  `,|  / "ii" ヽ  |ノ
  j,, ヾて)r=- | ヾ:   :ヽ;;:     | l |  l  ''t ←―→ )/イ^    ≡ あなたとは違うんです
 ,イ ヽ二)l(_,>" l|    ::\;::    | |  |  ヽ,,-‐、i'  / V
 i、ヽ--イll"/ ,, ,//,,    :;;   l //  l く> /::l"'i::lll1-=:::: ̄\
 ヾ==:"::^::;;:::/;;;;;;;;;:::::::::::::: :::::ゞ ノ/   L/〈:::t_イ::/ll|─-== ヾ
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885 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/18(木) 11:57:35 ID:tb/D5tOH
>デキャンタによるブラインドテイストだったのだが、
前述のような凝縮感とスパイス香、さらになんとも言えない石造りの塀のような冷たさを感じることができた。
…というわけで、見事に当たりました♪ えっへん♪

おまいら!ラミションオーブリオンをブラインドで当てたんだぞ!
ヴィンテージは少し外したがな!フフ

886 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/18(木) 15:41:23 ID:EzlpyEL5
>>864
自宅がお勧めです。

887 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/19(金) 01:00:19 ID:6I610zAs
フジイで高いワインを買って自宅で飲むのが一番だよね。

888 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/20(土) 00:23:23 ID:y2qUnmri
フジイは高いワインがより一層高いけどな

889 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/20(土) 10:20:43 ID:6axhrfOM
>888
フジイでラフィット2000が15万で売ってるぞ。
楽天で最安値が19万だから、安い。
ま、高いのもあれば安いのもあるということだ。
ちゃんと調べて買えば良いのだよ。

890 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/20(土) 14:31:47 ID:+JPd0clw
馬鹿だなお前ら?ビックリッキーで買えばお得じゃね?

891 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/21(日) 01:00:50 ID:mA5wCLfT
テルツィーナはメニューがなかなか変わらないな。
オーナーがお医者さんになってダメになったか。。。

892 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/21(日) 16:29:31 ID:D/181ICh
>>891
メニュー見て注文なんかするな。
「小川シェフにお任せ」と言え。

893 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/21(日) 18:06:52 ID:SR8iW05n
ランチで、アンドレアに行ってきた。
突然行ったが、前日の後片付けで店にきていたので、お願いしたらOKだった。
愛想は悪くない。
メニューリストがないので、食べれないものを聞かれ何でも食べると言ったら、
色々やり取りの後、野菜とパスタを食べることにした。
それが出るまで、前菜として何かのパテと牛スジのキッシュとパンが出てた。
白ワインを頼んでゆっくり飲みながら待っていると、
温野菜が出てきて、この量がただ者ではない。
しかし、たっぷり野菜がとれてなかなかヘルシー。
野菜それぞれに火の通し方が違い、味付けもそれぞれでいくどくない。
パスタが2種類出てきて、バジルのパスタでもうお腹いっぱい。
赤ワインをサービスで飲んで、トマトのパスタは食べきれなかった。
うちはどうしても量が多くなっちゃうんで残しても良いですよというので、
ついにトマトのパスタを半分残しました。
パスタもあっさりめで素材の良さを生かしたものでした。
これだけ食べて飲んで4000円。
また行ってみる価値はある店です。
一品の量が多いから、次回は何人かで行って色々頼んで取り分けて食べようと思う。薄暗くてちょっと清潔感に欠けメニューリストとウィンリストがは無いのがサービス☆のゆえんか。
グラスがちょっと小さめなのも残念。ただし、ワイン持ち込み可で持子も取らないのはすばらしい。

894 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/21(日) 18:16:41 ID:D/181ICh
>>893
次は予約して行こう。
突然行くような使い方の店ではないから。

895 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/21(日) 18:18:42 ID:SR8iW05n
それを忘れていました。
突然行って色々食べようと思っても、シェフの準備もあるだろうしね。

896 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/21(日) 21:23:19 ID:yMVEFUF2
>>892
ところが、
テルツィーナはオーナーが皮膚科のお医者さんになってから、
なんと無休なんです。
つまり小川シェフ不在の日が月に何日かはあるということなんです。
だからメニューがなかなか更新されないのよ。
誰が作っても同じ味になるようにネ。
これってレストランとしてどうなんよ?

897 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/21(日) 22:02:41 ID:SR8iW05n
テルツィーナってそんなにうまいの?
私は3回行ったがそれほどでもなかった。
好みもあるんだろうが、イカスミのパスタが生臭くてだめな時もあった。
カンティーナの方が良いと思う。オハラも良いがあれはイタリアンの範疇にはならないかもしれない。
アンドレアは金を用意し予約して行く価値ありだ。

898 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/22(月) 08:13:22 ID:LDgCfIXE
>>897
テルツィーナは昔の方が味にパンチがあった。
小川さんも少し枯れたかなと思う。
あるいは、飲まない客が増えているのかも。

899 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/22(月) 13:29:37 ID:R598IMww
ttp://ameblo.jp/bistro-tati/entry-10141093313.html
今回登場した1982年は、20世紀中で一、二を争うグレート・ヴィンテージ。
世界的ワイン評論家のロバート・パーカーJr. も、惜しみなく100点を献上している。
ブラインド・テイスティングでの印象は、「タンニンはあるが、肉付きがふくよかで柔らかい」
というもの。ローブ(色)は、エッジに若干煉瓦色が浮いているものの、充分若々しい。
時間の経過とともに、甘みが強くなってきた。…ということで、ラトゥールとは思いませんでした(T_T)。
「80年代後半のシャトー・マルゴー」と回答して、あえなく玉砕。イイワケすると、
ラトゥール特有の、あの背骨が一本通ったような「すっきりさ」が感じられなかったのと、
ふくよかな甘みをメルロー由来と勘違いしたから。まぁ、もはや26年の熟成を経ているワケだから、
そんな教科書通りにはならないわな。

負け惜しみの日々は続く。
 
 
 
以下、貧乏人共が負け惜しみコメント。
↓    ↓    ↓    ↓

900 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/22(月) 13:41:16 ID:b1DAitDk
>>898
テルツィーナは支配人の安住さんのサービスが好き。
味は、うーん。
初めて行った時は美味しくてかなり感動したけど、
最近はたまに行っても「あれ、こんなんだったっけ?」って事がある。
単に俺の舌が贅沢になっただけかも知れないけどね。

飯食うだけならトラットリアの方がリーズナブルで
コストパフォーマンス高いかも。
ピザ美味しいし。

901 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/22(月) 23:32:06 ID:mXKluxxA
実際>>896にもあるように、
テルツィーナは去年か今年にオーナーが変わってから、
小川シェフがいない日はあるし、
誰が作っても同じ味になるように無難な味になったし、
メニューはなかなか変わらないしで、
大分変わったよ。

902 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/22(月) 23:45:21 ID:U+RLkesc
>899
私は1982のシャトー・マルゴーを飲んであまりの美味さにぶっ飛んだことがある。
1982のラトゥールを1980年代後半のマルゴーと間違うというのはよく分からんな〜。
1980年代後半のマルゴーというのは1986を除いて良くないんじゃないの?
持っている1982のラトゥールを開けた時に、感想を書くわ。
いつになるかは分からないけど。



903 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/23(火) 01:28:40 ID:miCexNMh
>>902さん
あなたの意見に同感です。82年のマルゴーは神がかってますよね。

904 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/24(水) 03:01:55 ID:Yp3sWxBX
あるワイン会主催者、同棲中の彼女にワイン会の初期投資の金を出資させてる。将来彼女の貯金でワインサロン開くんだって。そのワイン会主催者が朝帰りで浮気をしたらしいよ。

905 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/24(水) 08:59:08 ID:F5QnKvGv
誰だよw

906 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/24(水) 16:01:58 ID:HQiBeDNN
友人が大曲の某会員制スーパーでワインを買って飲みました。
結果、翌日はひどい頭痛に悩まされ、一緒に飲んだ奥さんも
ひどかったそうです。いつもは夫婦で1本ですが、
あまり美味しくなかったこともあり、3/4程度しか飲まなかったそうです。
それからスーパーでワインを買うのが怖くなり、専門店に
行くようになったとさ。


907 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/24(水) 16:28:38 ID:uzt0jttL
それで?

908 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/24(水) 17:11:28 ID:vhXM26HX
それで?

909 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/24(水) 22:18:36 ID:x3I+n7ew
>>904
どこの誰だか知らないが、別に籍を入れてないなら
浮気だろうが味見だろうが好きにすればいいと思うが、
彼女の金でワインサロン開くというのは情けないな。w
っていうか、ワイン会に初期投資?出資?なにそれ。

910 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/24(水) 23:17:20 ID:EUfxq57F
>909
ネタにまじめに反応しない方が良いと思う。
どこが札幌でワインを飲むのと関係してるんだよ。

911 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/24(水) 23:48:51 ID:uzt0jttL
東京らへんから来る客はサービスに目を光らせすぎてるって思うのは気のせい?
サービスなんて客を不快にさせなきゃ合格で、それ以上はせいぜい加点にすぎず、
レストランの評価に入れるものではないと思うがなあ。
俺は客だぞって意識が強いよね。

912 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/25(木) 03:43:26 ID:njeQsoDh
>>910
その主催者のワイン会がなくなればと思ってな。噂ではワイン仕入れる金まで彼女が出してるんだと。


913 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/25(木) 09:10:15 ID:GuxvO4R7
>>911
そんなことが常識のように言えてしまうあたり、
基本的なことを本場で勉強してきたほうが良いと思うよ。
日本の片田舎でグルメごっこしているのが限界か。


914 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/25(木) 09:56:00 ID:QQhNPRE7
>>911
数年後に自分で書いたその文を見直してみな...

未熟だったなぁと本気で恥ずかしくなるからよ(大笑)


915 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/25(木) 10:41:40 ID:tUYtUbl/
>>912
彼女がそれで幸せなら、いいじゃないか。w
で、おまいさんはそんな彼女に嫉妬してるのか。ww

916 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/25(木) 11:05:53 ID:GuxvO4R7
ヒモの癖に浮気してるのが悪いんじゃないの?

917 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/25(木) 18:32:39 ID:tnXNIN7a
>そんなことが常識のように言えてしまうあたり、
>基本的なことを本場で勉強してきたほうが良いと思うよ。
>日本の片田舎でグルメごっこしているのが限界か。

>数年後に自分で書いたその文を見直してみな...
>未熟だったなぁと本気で恥ずかしくなるからよ(大笑)

こういうことを根拠もなしに言い切れる神経ってすごいと思う。
人を説得する文章ではないな。
こんな話題はやめたほうがよい。



918 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/25(木) 19:31:10 ID:8R/SGg5b
>サービスなんて客を不快にさせなきゃ合格で、それ以上はせいぜい加点にすぎず、

これを俺が修行した店で言いのけたら、即強制帰国だろうがな。
井の中の蛙は恥ずかしいってことだろ。恥を知れ。

919 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/25(木) 19:47:03 ID:fvgu8U60
>892 ちなみに、どちらの皮膚科のDrなんでしょう?

差し支えなければ教えて頂きたいです☆

920 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/25(木) 19:51:31 ID:tnXNIN7a
客と店の立場と混同している人がいるな。
918は店川の人だが、911は客側だな。
客としてはサービスを重視する人もいれば、911のようにそうでない人もいるんだ。
アンドレアはサービスは☆一つかもしれないが、
料理に価値を認める人がいるから存在価値があるんじゃないの。
自分の考えが絶対だと言うような文は読んでて気分のいいものではない。



921 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/25(木) 21:22:48 ID:+iK9JMFF
>>918
客の立場と店側の立場では全く違う。
そんなことも分からんほどアホなのか。。

922 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/25(木) 21:50:19 ID:8R/SGg5b
>>921
客側から見て最低レベルも満たされていないから酷評されるんだろ。
お前が仮に札幌土着の客だとしたら、これ以上札幌のワイン文化の発展は無いよ。
俺にはどうでもいいことだが、よく考えろ。

923 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/25(木) 22:00:31 ID:+iK9JMFF
>>922
一体どこの店がどこでどう酷評されてんだ?
そして俺が札幌人だとして、それと札幌のワイン文化の発展とどう関係が?
お前こそ少しは考えてレスしろw

924 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/25(木) 22:13:23 ID:8R/SGg5b
なにムキになってるんだよw
おらが村的発想を改めた方がいいぞ。
何度も言うが、札幌に行くつもりなどまったく無いので
どうでもいいが、日本のワイン文化が誤解されて発信されると
まじめに頑張っている人間が迷惑なので指摘したまで。
井の中の蛙で一生を終えるも人生だが。

925 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/25(木) 22:16:13 ID:+iK9JMFF
だから一体どこで日本のワイン文化が誤解されて発信されてるんだよw
妄想乙w

926 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/25(木) 22:20:25 ID:tnXNIN7a
>924
議論は具体的なものを題材に話さないと発展しない。
具体的に話すことができないなら、読んでも無駄だから書くのはやめてくれ。

927 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/25(木) 23:27:54 ID:X92iOrH4
>サービスなんて客を不快にさせなきゃ合格
たしかにそうだと思うよ。でもそれが難しいのも事実。

928 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 02:18:43 ID:JfmSxxLx
>>924
ムキになってるのはオマエの方だと思うが?
いったい何処で接客を学んだというのか?

日本のワイン文化とは大きく出たなw

929 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 07:03:32 ID:8r+aO3j+
>>911
俺の知人でもそんな奴がいるよ。
左利きに気付けとか、
コーヒーの出てくるタイミングがどうとか。
その言動が同席してる人間の気分を害してることに気付け、と言いたい。

930 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 07:30:28 ID:zSA8emuM
お前ら糞スレ上げるなよ。
内容も下品だし目障り。

931 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 08:47:27 ID:uwXHrzMX
アンドレアなんて別に普通の料理じゃん。

932 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 09:05:54 ID:/HtsBiDK
とりあえず札幌の雰囲気は分かった。

933 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 10:42:11 ID:/miFXO/k
>>916
男と女でワイン飲んで酒に酔えば、浮気の一つや二つぐらい起きるだろ。
そんなことでいちいち目くじら立てるなよ。中学生じゃあるまいし。
不満があるなら、こんなとこでネチネチと便所の落書きしてないで、
おまえが自腹で、純潔主義者限定のワイン会を主催すればいいだろ。
誰も来なそうだがのう。www

934 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 11:37:03 ID:1WQlSaQi
>>917
> こういうことを根拠もなしに言い切れる神経ってすごいと思う。
> 人を説得する文章ではないな。
> こんな話題はやめたほうがよい。


あのよぅ、こんな稚拙な文章に疑問を持たない方がどうかしてるんじゃねぇの?

| 東京らへんから来る客はサービスに目を光らせすぎてるって思うのは気のせい?
| サービスなんて客を不快にさせなきゃ合格で、それ以上はせいぜい加点にすぎず、
| レストランの評価に入れるものではないと思うがなあ。
| 俺は客だぞって意識が強いよね。

まず「合格」とか「加点」とかが、「評価」なのに"評価に入れるものでは..." っていうことが
論理破綻。料理のコトしか判断基準にしないというならば別に構わんが、"不快"とか既に
サービスも含めたことに言及しているのだから、やはり文意がオカシイのが明白。

あと「客」を意識するでしょうよ、まともなレストランとかなら。
"お客様は神様"なんてバカなことを言っているんじゃなく、客と店側のボーダーライン
(けじめ)を持つことで店の空気が成立するところもあるのに。
サービス料なんてそういう意識がなければ全く成り立たん。
飲食店が全部居酒屋だらけになってしまうわ。

こういう事を書き分けてないから未熟で稚拙な文というだけのこと
別に説得なんてしようとも思ってないが、もう少し頭を使いましょう(笑)


935 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 11:48:47 ID:7RwswxRo
>>934
必死だなw

936 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 12:50:44 ID:ifmHHssm
>934
文をちゃんと推敲して、もっと簡潔に書いてくれよ。
読む気も起こらんわ
それができないなら、書かないでくれ。
サービスについて書いているのに、
読み手のことを考えていないサービス精神に欠けた文を書く精神って、矛盾してるの〜。

937 :936:2008/09/26(金) 12:58:08 ID:ifmHHssm
>サービス精神に欠けた文を書く『精神」
『精神」じゃなくて「態度」に訂正します。
ちゃんと推敲せねば。

938 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 13:20:59 ID:/HtsBiDK
よく言われることだけど、客が店を育てる。
客のレベルが低ければ、それ以上店の質は向上しない。

939 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 13:29:41 ID:sbIEe7YC
>>938
>客が店を育てる。
そうかぁ?
ダメだなと思ったら愛想尽かして足を運ばない人がほとんどだろ。
育ててやろうなんていう酔狂な暇人なんてゼロに等しいだろ。

940 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 13:38:47 ID:/HtsBiDK
そう。だから半端な店は潰れる。
半端なのに生き残っているのは地域の客が甘いから。

941 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 13:45:36 ID:1WQlSaQi
>>940

つまりそれが札幌クオリティ

簡潔だろ(大笑)


その程度だ、おめぇらは

942 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 14:04:24 ID:sbIEe7YC
>>940
じゃぁ言っている事がまるっきり正反対だろ。
×客が店を育てる
○客が店をスポイルする



943 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 14:12:17 ID:aflnGSEM
良い客は店を育てる。
良くない客は店をスポイルする。
札幌は良い客が少ない。だから良い店が育たない。

ってことだろ。かなり当たっていると思うけど。

良いサービスを受けるには金がかかる。
良いサービスを育てるのにも金がかかる。
サービスに金を払う文化がないからね札幌は。
そこまで経済的に余裕のある人が少ないし、
そもそもそういう歴史がないからこれはもうしょうがない。

944 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 14:40:53 ID:aflnGSEM
あ、「店を育てる」ってのは、
「出来の悪い店が良くなるまで我慢して通う」ってのとは違うよ。
「良いサービスを提供して、それなりのお金を取る店を作ったら、
 ちゃんとお金を払うお客さんが来てくれる」って意味。

札幌って、仮に2軒お店があって、
「味が同じ、サービスに差あり、サービスの良い方は料金お高め」
だったら、間違いなく安い方が繁盛する土地柄でしょ。
だからサービスの良い店ができない。

異論は認める。

945 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 15:26:51 ID:sbIEe7YC
>>944
>「良いサービスを提供して、それなりのお金を取る店を作ったら、
> ちゃんとお金を払うお客さんが来てくれる」って意味。
それで商売が成立するならみんなそうしているだろうに。

そもそも、それ、「育てる」とはいわんがな。


946 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 15:40:18 ID:/miFXO/k
>>945
主観で気に入ったお店にちょびちょび通ってるだけのくせして、
「俺様がこの店を育てたんだ!」と誇大妄想して悦に入ってんだろ。
そっとしといてやれ。w

947 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 15:42:43 ID:achkdF/4
簡単に言えば札幌って
良いサービスマンも居なければ良い客も居ないって事だろ?

第一、客が店を育てるなんて言ってる奴が

良い客だとは思わない。
良い店が良い客を作り、良い客が良い店を作る相互関係が必要だろ。

それが無い札幌クオリティ

948 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 15:52:33 ID:aflnGSEM
>>945
書いてから気が付いた。「育てる」は間違いだね。
「作る」にしておくわ。

>>946
そこまで思ってないってw
ただ、高くても自分の気に入っている店が、
なくならなきゃ良いなぁ〜って程度。
今まで、せっかく気に入っていたオーナーシェフが東京進出、とか、
料金落としてサービスもがた落ち、とか、いくつか経験したから。

>>947
おっしゃる通り。
すまんね。俺自身、自分がそんな大層な客だとは思ってないよ。

949 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 15:54:45 ID:sbIEe7YC
>>948
作りもしねぇよw


950 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 16:22:34 ID:640hNOcV
ごめん、誰が誰だか前後の内容じゃさっぱりわからん。
お互い言いたいこと言ったら次スレ立てて、この話流さない?

951 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 16:38:01 ID:WUBOJyt+
サービスの基準なんて人によって地域によって全然違う。
東京とパリだってサービスの質はまったく違う。
東京の一流店ではどうだとか、
札幌は東京に比べてサービスのレベルが低いだとか、とんだ見当違いだろ。
地元の客を大事にして地元の客が満足、納得してりゃ何も問題なんだよ。
「良い店」や「良い客」なんて誰かが決めるもんじゃない。
地域性だとか多様性ってもんが分からず偏狭、偏屈で押しつけがましい奴には困ったもんだ。




952 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 17:55:59 ID:0X3d+6au
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
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953 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 18:19:18 ID:zSA8emuM
なんかもう>>951みたいな土民が集う町ってことでよくね?

954 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 19:44:34 ID:Irbds2M5
大丸札幌ワインフェアはおもしろいですか?

955 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 22:55:55 ID:7RwswxRo
>>953
よう、土民w

956 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 22:57:38 ID:4lEC5F4n
>>954
そこにツンデレソムリエはいますか?

957 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/26(金) 23:57:49 ID:pNgtGrSX
土民でなんか文句あるのか?

おまいらの大好きなフランスやイタリアも土着性や地域性を物凄く重視するが。。

「ふるさと」っていう感覚を持っていないor大事にできない奴には同情すらする。


958 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/27(土) 00:12:22 ID:gHYFFLjg
札幌のレストランが東京の、あるいはフランスのサービス基準を目指す必要はない。
東京風のサービス、関西風のサービス、札幌風のサービスがあって然るべきで、
札幌のレストランは札幌のお客さんが喜んでもらえるように努力すれば十分である。
フランス産のバターを使ってないから本物のフランス料理とはいえない、ということは決してない。
東京の一流サービスに慣れた人には不満かもしれんが、それを口に出すのは狭量というものだ。

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