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僕の好きなドイツワイン

1 :えごん・みゅらー:2006/09/20(水) 03:34:24 ID:K2Fg2T+a
僕が好きな醸造さんは、ラインならシュプライツァーが好きです。
モーゼルならカールスミューレーが好きですね、エゴンさんのワインは
どうでしょう?

2 :えごん・みゅらー:2006/09/20(水) 03:47:57 ID:K2Fg2T+a
肝心な事を忘れました。あくまで自分にとってのナンバーワンですので
味の印象などを正直に語るのは良いとして、書き込む人の悪口や醸造さんの
悪口等は控えてください。

3 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/22(金) 00:54:44 ID:MTcGdaLm
ドイツワインのスレあるだろ。
わざわざ新しいの立てるなよ。

4 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/08(日) 16:10:55 ID:nT7UIvcB
さて次スレとしてそろそろ不浄。

5 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/14(土) 05:46:32 ID:wDmS+1c6
どなたかツェラーカッツの猫型ボトル{青色以外}の購入出来る所をご存知でしたら、是非とも教えて頂いきたいのですがお願い致します。

6 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/15(日) 00:49:54 ID:M0mzqQAv
ネットで辛抱強く探してはいかがっしょ?

7 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/15(日) 22:52:01 ID:W4E1MekL
ロバートヴイルのリースリング カビネット

(゚Д゚ )ウマー っすね。

8 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/15(日) 23:15:28 ID:LzL8iBGg
ドイツスレ落ちた?

9 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/16(月) 01:01:06 ID:2VaaNAO8
落ちてますね。
続きはこのスレでいいんでしょうか?

10 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/16(月) 14:34:19 ID:dp3tT6sr
イエス、オフコース

11 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/16(月) 19:18:09 ID:n3iJzdIx
きょうは グラーヒャー ヒンメルライヒ 2002  のカビネット 開ける。



12 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/18(水) 07:09:05 ID:x+O/DfPL
じゃあ、マキシミーン・グリューンホイザー・アプツベルグ2003のシュペートを
開けましょう。

13 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/18(水) 09:05:19 ID:ORs84rdR
2003年、いらね

14 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/19(木) 20:12:53 ID:XPpjZZ3R
ドイツワインの格付けみたいのを教えてくれ。

15 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/20(金) 16:10:08 ID:w+wgnJa6
>>13
酸味がふっ飛ぶほど激しく同意。

16 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/20(金) 23:37:41 ID:pqs+8FBK
2003でもトロッケンや赤ならあまり気にならないんだけどね

17 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/21(土) 08:50:46 ID:CKY47qka
2003はもっともと酸味なんてねーじゃん

一部は補酸したつーーし

18 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/21(土) 10:13:43 ID:hZ9QDp8v
おい。辰巳たくろーがドイツワインの旅やってるぞ!
アシの女うぜー。ミスドイツワインの女の子おっぱいでかくてかわいい

19 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/21(土) 16:34:02 ID:Qs4G3Yi2
沖縄県民今更乙

20 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/23(月) 12:32:44 ID:x11oE94Q
>>17

確かに2003は酸味はなく、地方・等級が一緒だとどれも同じような味がしますね。
ところで、ドイツワイン法で「補酸」は認められているんですか?

21 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/24(火) 13:49:25 ID:v3Ok1pTa
>>20
EU委員会 補酸 でぐぐって味噌


22 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/25(水) 03:03:45 ID:44yJpDjB
大半のゆーろ国では補酸と補糖の同時使用は禁止な希ガス、

23 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/26(木) 11:50:58 ID:c/NnH+FT
>>14
まず大きく分けて
 Tafelwein (ターフェルヴァイン)
 Qualitaetswein (クオリテーツヴァイン)
前者は日本国内ではほとんど見ることのない一般消費ワイン。
後者は上質ワインでさらに下の二つに分かれる。
 Qualitaetswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)
 Qualitaetswein mit Praedikat (QmP)
QbA は普通の上質ワイン(?)で、QmPはより気合いの入った上質ワイン
QmP はさらに収穫時の成熟度(≒果汁の糖度)によって6つに分かれる。
 Kabinett (カビネット)
 Spaetlese (シュペートレーゼ)
 Auslese (アウスレーゼ)
 Beerenauslese (ベーレンアウスレーゼ)
 Eiswein (アイスヴァイン)
 Trockenbeerenausles (トロッケンベーレンアウスレーゼ)
だいたい下に行くほど収穫が遅く、
それだけ生産者が気合いを入れたワインに仕上がる確率が高い。

>>25
ドイツでは補糖が許されているのはQbAまで。
QmPのワインでは補酸とかに関係なく補糖禁止だね。

24 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/26(木) 19:29:55 ID:/8AgaKni
最近は モスト に手を入れすぎでないの??

活性炭使うのはあたりまえらしいし、他にもいろいろと。

25 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/27(金) 03:37:58 ID:LuhMN03v
最近八丁堀からメール来ないな

26 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/27(金) 17:55:33 ID:NYwjEIAO
今更ですが、シャルツホーフベルクの周辺で、激しい雹が降ったそうな。
エゴンミュラー氏 ピーーンチか。
今年のビンテージはどれが出てくるか?来年が楽しみでおわっす。

27 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/01(水) 23:10:46 ID:Sd8kkvFK
ヴィンケラー ハーゼンシュプルング アウスレーゼ買いました。
甘ーいけどスッキリしてる。一緒に何を食べようか迷い中。

28 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/03(金) 17:58:09 ID:qT7FKdia
>>27
同じものを、オークションで買いました。
でも個人のものは買わないほうがよかった。

やっぱり保存って大事だよね。

29 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/04(土) 21:09:39 ID:jEnsPdqU
すいません おしえてください。

バルタザール・レス の シュロス・ライヒャルツハウゼン  を探しているのですが、
ご存じの方おられましたらおしえてください。

30 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/09(木) 20:14:47 ID:fd0BzUXK
>>29
今在庫があるかわからないけど、ケースでしか売らない某社で取り扱ってたよ。

31 :29:2006/11/09(木) 23:12:54 ID:WUSkSEmq
>>30
レスありがとうございます。
ピ○○○○ですよね。今はもう扱っていないようです。
(((´・ω・`)カックン…

32 :481:2006/11/11(土) 15:14:42 ID:YSyEbEwN
欧州ワインと人肉食との関連(フレンチ・パラドックス)
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1162598313/132-143


33 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/11(土) 22:54:24 ID:oL40UhMx
>>30にのてるケース売りの所は、無理言えばケースじゃなくても買えるけど、単価上がる。
営業に伝えてあれば、入荷したらすぐ電話してくれる。
関係ないレスすまそ

34 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/11(土) 23:19:03 ID:vNZsO6j3
その後の展開まで教えてやれよ。
それとも社員か?

35 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/12(日) 00:07:24 ID:x8IjQh7X
その後の展開は、pのスレ見れ!

36 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/12(日) 02:00:55 ID:Rcpw6ZHO
その後も何も、>>31の人はPのこと知ってるでしょ。

37 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/12(日) 12:22:26 ID:lWbHrZru
人間の血液を飲む輩は、いかに洗練させても
人間の屑だ
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1162598313/132-143


38 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/17(金) 23:28:00 ID:rNKTWWzr
感動はしないけど美味しいリーズナブルなワインが3000円以下で手に入る。
ユーロが下がりますように・・・

39 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/29(水) 00:49:59 ID:6a1/HbVu
ブルクライヤーって何のことですか?

40 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/29(水) 02:55:56 ID:Y2i773o7
安物のくせにいっぱしの金を取るワインの通称

41 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/29(水) 09:14:36 ID:qrQQhpxi
ピーロート以外にもあるんじゃねーーの

42 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/29(水) 11:51:49 ID:l5ZyaLwt
もうすぐ
Gault Millau Weinguide Deutschland 2007がクル━━━━━(゚∀゚)━━━━━!!

楽しみage

43 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/29(水) 13:57:24 ID:P3P4qqly
ヨハンヨゼフプリュムのシュペートレーゼ旨っ

44 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/29(水) 13:59:05 ID:P3P4qqly
誰だ!おれのIDが乱交だなんて言ったのはw

45 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/29(水) 16:43:14 ID:S2zoM34B
しゅぺーとれーぜが好きです。でもあうすれーぜのほうがもっと好きです。

46 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/30(木) 06:10:30 ID:BVppjliC
ハイマー。だれでものめそ

47 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/30(木) 11:46:59 ID:UgDkjam6
醸造家大賞Winzer des Jahresは、モーゼルはピースポートの
ラインホールト・ハールト醸造所のテオ・ハールト

カビネットだったけど ( ゚Д゚)ウマー だた

48 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/30(木) 16:39:16 ID:ghh7kPyt
ゴーミヨ買うなら英訳版とどっちがいいかな…

49 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/01(金) 08:41:27 ID:UfVtC1QM
>>48 断然原語!
ドイツ語の学習も兼ねるんだ

50 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/01(金) 08:42:18 ID:UfVtC1QM
ちなみに今日ドイツ語版がクル━━━━━(゚∀゚)━━━━━!!

ハヤクコーイ

51 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/01(金) 09:04:24 ID:vXh0L+vH
>>50
うちも昨日発送通知メールキタ━━━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━━━!!!!
wktk

52 :49:2006/12/01(金) 22:47:28 ID:UfVtC1QM
キタ━━━━━(゚∀゚)━━━━━!!ぜGault Millau Weinguide Deutschland 2007

グランスファシアンの高評価に驚いた
エゴンの超人気はハンパじゃねえ

53 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/14(木) 12:33:18 ID:Gj7mjphJ
>>47
買ったよ
カビネットなのに…2房くらいの生産者モノだったらこれならアウスレーゼくらいになるねこりゃ

54 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/16(土) 20:24:39 ID:JVLyLSSG
ローゼンのエルデナー・プレラート アウスレーゼGCを買ったはいいが、
ビンのサイズが大きくて傾けないとセラーに入らない。
こういうのはラインガウだけかと思ってたけど、そうでもないんですね。

55 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/16(土) 21:08:42 ID:Ksw89hTM
マルクス・モリトール(Markus Molitor)のもそうだったな
うちのセラーに入らんかた。
仕方ないので先に開けた

56 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/16(土) 21:47:49 ID:4IwW7qQ9
ドイツワインに合ったセラーってないもんですかね。
モーゼルの細長からボックスボイテルまで対応できるような。

57 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/18(月) 22:24:44 ID:9R8aRxNe
てか、うちのセラーと言われた時点でビビるんだが
持つのは基本なんだろうか

58 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/19(火) 15:26:23 ID:lT/Dluqp
>>57
基本とまでは言わないが、
すぐに欲しくなることでしょう。

59 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/20(水) 16:44:01 ID:jIYfoaCD
ドイツワイン党の皆さんは、赤はどんなのを飲んでるの?
やっぱブルゴーニュの品のいいとこ?

60 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/20(水) 17:47:01 ID:dQ/cu5d2
バーデンあたりのロットではダメかな?

61 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/20(水) 20:36:16 ID:8cs4QgGI
ミュスラーのドルンフェンダーなんかどお

62 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/20(水) 22:25:58 ID:iH9PKuzq
ホンモノのドイツワイン党ならば、
アールの、うすいうすいシュペートブルグンダーを飲むべきである!

だが、すまぬ!
俺は赤ならブルゴーニュを選んでしまう・・・

63 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/20(水) 22:46:06 ID:+vdHObX2
ワインのカッツで思い出した。
ガッチャマンのベルクカッツェはドイツ語で
美しい猫という意味。

64 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/21(木) 09:39:02 ID:GENLp0PA
ドイツにも旨い赤はある(Kellerとかw)が高いので
赤が飲みたいときはイタリアあたりのを適当に…。

65 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/22(金) 16:12:27 ID:Ez1NVgeq
ドイツの気候でも色の濃い赤になるってブドウなんだっけ?
アレを飲んでる。

66 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/22(金) 16:12:59 ID:Ez1NVgeq
しかしブドウ名を忘れるくらいあまり飲まないw

67 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/22(金) 16:28:17 ID:ouWDrzbo
ドルンフェルダー?

68 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/22(金) 18:21:26 ID:a/ZiLkQ+
>>65
>>61

69 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/23(土) 15:38:09 ID:WxkL5nzK
ドルンフェルダーの甘口飲みながらプルーン干したやつ食べてる。ウマー

70 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/24(日) 19:12:39 ID:g4X9bag5
この間、渋谷某地区で飲んだとき合い席になった
グループとワインの話で盛り上がったんだが、
実はワインの輸入商社の人だった。(某非上場大手酒造系)
オススメのドイツワインはヴァイル、プリュム、ミュラー
て言ってたな。有名どころばかりだが、実は飲んだこと無し
試してみます。

71 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/24(日) 21:44:21 ID:sAQlSAWF
エゴンミュラーは間違いなく高いよ
お試しならヴェイルかプリュムは安めだから良いかもね
プリュムはJOH.JOSの方ね
S.A.と間違えないように
あとはラインホールド・ハートも良い感じ

72 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/24(日) 22:30:53 ID:sBoCT6rR
ヴァイルもプリュムも高いっつーの
S.A,プリュムも美味いっつーの

73 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/24(日) 22:48:54 ID:NMpyG9Xc
なぜかJ.J.プリュムの味がわからないオレがいる
S.A.の方がコストパフォーマンスはいいと思う。

デンホフ こってりしていて美味いよ。モーゼル地域のとは味の質が違うな、こっちの方がはるかに安い。
 

74 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/24(日) 23:51:48 ID:sAQlSAWF
>>72
エゴンは別格だよ…
とりあえず値段が

75 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/25(月) 00:22:28 ID:0vC3gbKf
オマエら。イブですよ。何で2chなんかに居ますか。
オレは今年も独り身ですよ。でも慣れてしまったですよ。

てな訳で、ワイン開けちゃいましたよ。
ブラウネベルガー・クロスターガルテン アウスレーゼ★★
  by マルクルモリトール

よく熟した甘みの強い柑橘系に、ほんのりと熟成味。
酸味とミネラルは控えめで、蜂蜜がたっぷり。
超ウマーですよ。癒されてしまいますよ。
これでフルボトル 5,000円はリーズナブルですよ。

オレも、オマエらも来年は良い年でありますように。

76 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/25(月) 00:28:16 ID:j5W5aqE8
プリュムはドクターMしか飲んだことない。
今飲んでるのはアイラー・クップ・F15

77 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/26(火) 03:48:05 ID:RMpS0UzD
カルトホイザーホーフのQbAはどうすっか俺は美味いと思うけど?

78 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/26(火) 05:16:34 ID:RNv6D6VA
J.Jプリュム ヴェレナー・ゾンネンウアー アウスレーゼ ’81
一生忘れられん。

79 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/26(火) 11:05:45 ID:vB60Ki1J
>>77
カビネットなら更に( ゚Д゚)ウマー

80 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/28(木) 02:06:38 ID:Ti9sxO0F
デンホーフQbA2004飲みますたーめちゃウマ〜であります。コルク空けた瞬間
南国のフルーツの様な香りはアウスレーゼ級、味は果実味たっぷり濃ゆいであります。
それで2000円前後はお買い得です。このサイトの方達にはいませんが、ある某ワイン漫画や講師の話で
はナーエのワインはモーゼルより劣ると聞きましたが、このワインに限って言えばモーゼルのトップにも
勝るとも劣らないどころか、むしろ勝ると思いますがいかがでしょうか?

81 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/28(木) 08:17:54 ID:e9jLj7Fg
エゴン、J.J.プリュム、ターニッシュ、ヴィリーシェーファーなどなどと
比べると、デーンホーフは別物と思います。濃い味が好きな人には合うと
思うんですが、モーゼル(ザールも)は、やはり酸味が大切でないかと・・

好みといえば、それまでですが。

82 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/28(木) 09:02:08 ID:JweoIzWY
ドイツワインを知り尽くした人がモーゼルに回帰する気持ちは何となく分かる。
だが、大して知らない奴にナーエはモーゼルに劣るだとか軽々しく言って欲しくないね。

83 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/28(木) 09:33:38 ID:+TKaSvVA
>>80
安易に「優劣」を語るな。

あなたに言いたいことはそれだけです。

84 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/28(木) 09:46:54 ID:oSv9UBEH
ナーエにはナーエの、モーゼルにはモーゼルの良さがあるからね。
最終的には個人の好みだろうし、
あわせて食べるものやその日の気分でも変わるしw

とはいっても、ザーレ・ウンストリュートの良さを語れと言われたら困るぜ。

85 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/28(木) 15:03:41 ID:Ti9sxO0F
ドイツの赤で美味しいの教えて、

86 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/28(木) 21:10:41 ID:Q3g8K0+8
>>85
ドイツの「赤」か、
「ドイツの赤」かで、答えはだいぶ変わるんだが。

87 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/28(木) 21:40:09 ID:5pDUC46T
デンホフ・・いい。
デンホフが山積になっている店とかないかなあ・・

88 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/28(木) 22:27:47 ID:Ti9sxO0F
あります。千葉市若葉区みつわ台のシマヤと言う酒屋さんにあります。
デンホフはQbA〜アウスレーゼまであります。千葉在住でなければごめんなさい。

89 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/28(木) 22:46:43 ID:DN8GscN+
>>87
88のシマヤもそうだけれど日本の輸入代理店は土浦鈴木屋というところ。
ここと取引しているところであればふんだんにあるハズ。
土浦鈴木屋でもデンホフあるし、この鈴木屋は近くのジャスコにも出店しているみたいだ
土浦鈴木屋
ttp://www.suzukiya.co.jp/

90 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/28(木) 22:53:26 ID:0Ye+tajx
ttp://www.suzukiya.co.jp/cgi/shop/1101Donnhoff2.html

ゆっくりどぞ (*^_^*)

91 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/28(木) 23:20:38 ID:Ti9sxO0F
かなり千葉に詳しいようですね、鈴木屋もドイツワインの種類が有るのも知ってますが、
場所が成田ですので、なかなか行けませんし大変ですので、千葉市寄りでカルトホイザーが
沢山あるショップを出来れば教えてください。

92 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/30(土) 17:29:41 ID:kb68vWB5
キタ━━━━(°Д°)━━━━!!!!

93 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/31(日) 11:49:16 ID:KomfDYqE
正月にはシュタインベルガーのマウアーヴィアンを開けますわよ

94 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/31(日) 23:15:18 ID:LuzXXGx1
ええのぅ、うらやますぃ

95 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/01(月) 07:59:49 ID:9mghCUBJ
ベルンカステラー・ドクトール。
アウスレーゼじゃなきゃ心配と思っていましたが、
シュペートレーゼも甘口でおいしいですね。

96 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/02(火) 03:00:06 ID:isNutHz7
ブルーナン・ゴールドエディション。
安かったけど金がたっぷり入って、リッチな気分。
味も意外としっかりしてました。

97 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/03(水) 13:38:00 ID:bmJegDlD
きょうはエゴンのシャルツホフベルガーの番
ただしカビネットだけど。

きのうのベレスのエルデナープレラートは美味かった

98 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/06(土) 00:13:03 ID:PZoYR4Gg
カルトホイザーのアウスレーゼ・トロッケンとシュぺトレーゼを買ったダージョ、
同じく店頭にカルトホイザーのアイスワインが23000円で売ってたけど尻ごみして
買わずに逃げてしまった。だーじょ、飲んだ人がいたら教えてくれ

99 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/15(月) 16:16:41 ID:jd43G+lN
地方の小さな輸入元が輸入している、ドイツワインで、セントセバスチャン、 ってワイン! 品名もパクリが多く、しかも激安♪ アウスでも、なんと980円! これはあやしい!と思いつつも、購入! しっかりと甘く、値段の割りには美味しかったです♪

100 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/16(火) 08:31:19 ID:KUFpIulf
ドイツワインなら “ザンクト”

101 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/17(水) 23:59:15 ID:vwHT/ISU
ヴェレナー。

102 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/18(木) 17:57:25 ID:jCbORN2/
質問ですが、ドイツは白が美味しいと言いますが、
ニアシュタイナー・エルベルクの1994年物が家にあったのですが
今でも飲めますか?
コルクの上の青いぶぶんが少し盛り上がっていたのでワイン抜きで青いぶぶんだけ取りました。(コルクは抜いてません)
よろしくお願いします。

103 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/18(木) 18:01:33 ID:yitjEVv7
等級、作り手、保存状態を書いてもらわないと何とも

104 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/18(木) 18:25:33 ID:jCbORN2/
すいません、RP378 101 と書いてありラインヘッセンとも書いてあります

105 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/18(木) 18:57:35 ID:yitjEVv7
あーそういうことじゃない。そりゃニアシュタイナーならラインヘッセンに決まってる。
Q.b.A.、Kabinett、Spaetlese、Auslese、Beerenauslese、Eiswein、Trockenbeerenausleseのどれかってこと。
Weingutがどこか、どんな環境で何年保存していたも書いてくれ。

106 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/19(金) 03:58:49 ID:UgqkO+QH
すまんSpatleseっていう奴で、
クローゼットの中に十年位置いてありました。

107 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/19(金) 10:18:43 ID:XghU8vto
>>106
105ではないのだが。
飲むことはもちろん可能。
ただ、その保存状態だとだいぶ茶褐色になってて
焦げたようなゴム臭が鼻につくと思う。
よい状態で保存されたものとは別のものと割り切って
飲むのが吉かと。


108 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/19(金) 12:00:31 ID:UgqkO+QH
皆さん、ありがとうございました。
仕事終わったら飲みますね

古い物を飲むのはちょっと怖かったもので

109 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/19(金) 16:08:17 ID:oJhiW5fR
昔、会社のロッカーに置いてあったBAが
見事一年で飲めないくらいに劣化したことがあったなぁ。
ちょっとくらいまずくても平気で飲めるたちなのに、その俺が飲めなくなるほどとは…
あの時は、会社のロッカーのポテンシャルに恐れ入ったよ。
まぁ、オルテガがジーガーレーベだったけどさ。

それより >>102 のワインの醸造所が気になるな。
エルベルクだと、シュトループか、はたまたヘレンスハイムあたり?
ジーブリッヒ や G.A.シュナイダー ってのもありか。

110 :102:2007/01/19(金) 21:02:17 ID:UgqkO+QH
>>109
ジーブリッヒ?
WILU GmbHでした。
独語って難いんですね
これはどんな種ですか?

111 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/19(金) 21:08:57 ID:UgqkO+QH
しかし、ワイン板の方々は詳しい人ばかりで関心しました。
私は十年以上前からピースポーターアウトレゼだっけ?とボジョレーヌォーボー赤しか飲んでないですw
奥が深いな欧州ワイン、独国ワイン

112 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/20(土) 00:33:03 ID:oULLwFd+
釣りじゃないの?w

113 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/20(土) 05:27:53 ID:OzeBNNY8
釣りじゃないですよ

114 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/20(土) 05:53:30 ID:96kseEtp
芸能人H中画像
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E8%8A%B8%E8%83%BD%E4%BA%BAH%E4%B8%AD%E7%94%BB%E5%83%8F+uppics&lr=

115 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/30(火) 22:02:50 ID:x+ahnLo0
誰かJJプリュムとフィリッツハーグの優劣について教えてください。


116 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/31(水) 08:31:26 ID:PJ+iRR8P
どちらにしてもアウスレーゼ以上じゃないと本当の味はわからないんじゃね
カビネットあたりだと他に美味いワインいっぱいある気がするんだけれど

ドイツワイン初心者より

117 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/31(水) 15:37:58 ID:bV1MuFNO
>>115
格付けからして全く違うけど…
>>116の言うように等級が高いもの同士じゃないと分かりにくいだろうけど

118 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/31(水) 16:46:59 ID:9EidZsEQ
なかなか難しい質問ですね、何処に重きを置くかでしょう?強いて言えば甘味やコク等の
飲み易さを重視するならエゴン・ミュラーやJJプリュムでうま味の中に酸味や切れ味を楽しむのなら
カルトホイザーやフリッツ・ハークかな?でもこの4醸造の実力は甲乙つけ難いが本音です。
自分の味覚が何処に重きを置くかでしょう、俺は甘味と酸味のバランス重視かな

119 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/01(木) 01:38:08 ID:rhhp0UJW
もう一つ大事な事、ビンテージによって違う事もあるかな

120 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/04(日) 19:45:12 ID:MxAG5hHJ
「ドクトール」畑の値段相応の味への復活は無理かなあ

というより平癒伝説が無ければタダの(非常に)立地条件が良い畑に過ぎないか・・・


121 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/05(月) 01:11:37 ID:PmOkBXu0
ドクトールて、ターニッシュ醸造の事かい?ここは十数年前に本家と分家に分かれた所だよな、
この手の騒動は少なからず悪い方に働くんだよな〜
俺も初めて飲んだドイツ物もここだしね(^_^)それに色々飲むとここよりも値段相応で美味い所があるのも分かったしね、
無論エゴンやJ・Jプリュムが美味いのは言うまでも無く、VDP加盟の醸造でなくてもここよりも美味い所が有るのも確かだしね、
素人考えだけど以前の統一した。ターニッシュに戻れば復活するんじゃないのかな、
もし分裂前のターニッシュの味を知ってたら教えて、

122 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/05(月) 22:50:01 ID:5DwOey7+
良年のアウスレーゼと優秀年のシュペトレーゼ(同一畑)
どちらを取るべきだろうか

123 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/06(火) 02:06:17 ID:XU9ROLOR
ドイツワイン好きは両方試すべし、

124 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/06(火) 04:24:09 ID:tCtIWg1l
ドイツワインが好きなのはどいつだ!

125 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/06(火) 04:48:57 ID:XU9ROLOR
独逸だ

126 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/06(火) 16:45:02 ID:koSQRIIw
>>122 あえてどちらかを取れ、というのなら、若いものならアウスレーゼ、
年取った物ならシュペトレーゼ。双方とも10年経っている、というのなら
さいの目で決めれば宜しいかと。と、いいつつ、実は「優秀年」って言葉に
つい反応する私だった...。

127 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/06(火) 18:15:05 ID:nK25ZfUO
あとはお値段もあるじょい

あんまり高いのは( >Д<;)
5千円以上のは何かの記念じゃないとそうそうは買えないっす(^_^;)

128 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/06(火) 18:35:24 ID:wTprtNu+
これドイツ?フランス?

http://www.youtube.com/watch?v=-oi7cDsK1L4

129 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/07(水) 02:37:13 ID:5FP9LTAh
>>128まーた釣りかよ?うぜぇな〜別レスに逝け

130 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/07(水) 21:15:35 ID:648QFwm/
ドイツワインはもしかすると88年以降、失敗した年というのはないのかも・・・
91年、92年が少し怪しいけど。
93年以降は・・・
その代わり飛び抜けた年も無くなったかも。
伝説の年は前後が酷いからさらに良く見えるのであって(富士山)
近年の高温化でみんな良い年ですよーでは日本アルプス状態、区別がつきません。


131 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/07(水) 21:20:48 ID:4+9Nhd+C
それでも2003年は素人の俺でも分かる異端だ

132 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/07(水) 21:45:07 ID:648QFwm/
2003年以降は飲んでないので2003が異端なのを忘れてました。
そういえば酸が少ない年も違うなあ(97だけ?)

133 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/07(水) 22:30:16 ID:8L3I8zGx
97は美味しいけど、これでいいのか?って言われてましたね

134 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/07(水) 22:59:02 ID:ug5uacOs
99のモーゼルはどうなんだろう?あまり試してないが、エゴンミュラーには失望した。でも
90年代はおしなべていいですよね。(と言いつつモーゼルしか知らない。ラインガウとナーエでは
手ひどい目にあった、別にそこが酷いのでは無く、恐らく店の保存状況のせい)

135 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/08(木) 00:48:05 ID:AdbdKmU2
エゴンミュラーってハズレを引くと水みたいだよね

136 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/08(木) 01:29:48 ID:01eHRQ7G
エゴンミュラーはあまり飲んだ事けど、00のQbaと04のカビネットは美味しかった希ガス、
確かにビンテージによって波が激しいのは聞いたことがある、


137 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/08(木) 09:39:26 ID:4SnGn0Fo
80年代後半〜90年代前半のラインガウの黒鷲も悲しいもんですよ〜
「これが本当に、あの栄光の・・・」と思いました。

138 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/08(木) 09:43:19 ID:KQ7Cxhg3
ヤフオクに '71 のベルンカステラー・ドクトール、アウスレーゼが出品されてるな。
個人的には30年以上の間、どんな状態にあったのかわからないワインに
1万円以上出すのはギャンブルだと思うが。
さて、いくらまでいくのか。

139 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/08(木) 11:47:15 ID:yWYpJ6D/
>>138
人柱 よろぴく

140 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/08(木) 16:43:00 ID:KQ7Cxhg3
無理;

ヨメに殺される…

141 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/09(金) 13:25:21 ID:p0/BwDXS
92年のターニッシュのDoctor(AUS)を10年位前に
ディスカウントショップで5kちょっとで大量に買いました
(もちろんフルボトル)。

安いと思うんだけど、いかがでしょう?
セラーがないから夏に困るんですよね。

142 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/10(土) 01:05:34 ID:8LGfMooX
>>141夏に入る前に全て空けるしかないですな


143 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/12(月) 22:23:32 ID:zczWVh3Q
ドイツの生産者は儲かっているのだろうか?
某超有名生産者のアウスレーゼ、1万円しないんだもんなあ・・・



144 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/12(月) 23:18:18 ID:BqPQj+Hm
>>143
 いや、それ、フランスが異常に高いだけだし・・・

145 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/13(火) 00:25:33 ID:vHZ6K/75
アウスレーゼもエゴンだけは15000円OVERだしな、(金冠は何処もほとんど高い)

146 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/13(火) 00:55:01 ID:uiECLID2
エゴンでCP考えるのは野暮。
誰かおごってorz

147 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/13(火) 05:23:03 ID:vHZ6K/75
>>143 ビンテージは?

148 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/18(日) 23:38:43 ID:YSMA48DA
ラインガウはなぜあそこまで零落れたのだろうか?

149 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/19(月) 22:10:52 ID:0zMwFN9j
>>148
日本のインポーターが入れていない & ゴーミヨの評価がいまいち
というのを除いて、どのように落ちぶれたか教えてくれないか。

日本にいると、現地の情報に疎くってね。
人気が無いのは分かるが、落ちぶれたってのは正直ピンとこないや。


150 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/20(火) 01:16:57 ID:UEi99p6M
こんにちは。私もエゴンミュラー大好きです。専らカビネットからアウスレーゼですが。あとは辛口フランケンとかいいですね。

151 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/20(火) 03:13:46 ID:TVgsz27L
>>149 俺も知りたい、情けないかも知れないがメディアの論調に従って90年代は
買っていないので。90年のシェーンボーンは良かったので買ってまだ2本程とって
あるのだが・・・。89のシュタインベルガーSpは確かに01年頃買ったら香りも弱く、
味わいは酸味だけで甘み(アルコール度数からいって感じるはずの)のないものだった。
で、ロバート・ヴァイルの一人勝ちみたいになってますなあ。あれは高いので手がだせん。

152 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/21(水) 01:23:12 ID:yeHzLX4q
以前、ドイツで
1993 Sulzfelder Cyriakusberg Bacchus Auslese
というワインを飲んで美味しかったのでまた飲みたいと思うのですが、
これは日本では手にはいるのでしょうか?
検索してみても出てこず、ワインについても初心者なのでよく分かりません。
手に入れる方法、またいくらぐらいのワインなのか、
ご存じの方がいましたら教えて下さい。
よろしくお願いします。

153 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/21(水) 18:35:48 ID:OqwpMR7h
>>152
フランケンでしょ?
作り手が同じかは知らんが、ヴィンテージ違いなら↓の下から4番目のやつ。

ttp://www.roterose-kobe.co.jp/weinliste2/Zehnthof.html

俺だったらBacchusに7500円も出したくないけど、これくらいランクが高いと美味いのかな?

154 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/21(水) 22:12:33 ID:6r0KzWMs
>>153
ありがとうございます!
飲んだのは21歳のときだったので、今はどう感じるのか分かりませんが、
お酒初心者の当時はとても美味しく感じました。
若き日のドイツ留学の想い出のワインなんで、
また飲んでみようと思います。
ほんとにありがとうございます♪

155 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/21(水) 22:31:15 ID:OqwpMR7h
礼には及ばない。
機会があればリースリングやショイレーベのアウスレーゼも試してみるといい。
甘口好きならきっと気に入ってもらえると思う。
早くこっちの世界に入って来い。待ってるぞ。

156 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/21(水) 23:49:02 ID:6r0KzWMs
>>155
リースリングとショイレーベ・・・
何のことか分からなかったので早速ググってみました。
リースリングは「石油系のオイリーな香り」? 想像し難い (^^;)
そして、Bacchus とはブドウの品種だったんですね。
学生なんで今まではあまりワインを買えなかったんですが、
今年からは社会人なので色々知識も入れつつ、
ドイツワインの世界に入っていこうと思います。
待っててください (^^)ノシ

157 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/22(木) 10:26:08 ID:1NW72Y/E
リースリングと並べるならルーレンダーだと思うぞ。

158 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/22(木) 15:51:47 ID:x/3nXRYH
>>157
そこでミュラー・カトワールのショイレーべですよ。

159 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/22(木) 22:33:26 ID:NoA04Xyv
ミュラー・カトワールならリースラーナーも

160 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/26(月) 16:24:33 ID:iYkRYeU1
2日に一本あけるから高いの無理です。
ネットで買える、お手ごろでお勧めはどれでしょう。
マドンナとカッツ以外。

161 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/26(月) 17:24:17 ID:kyqz9ayy
>>160
カールエルベス なんかどお 1000円から1500円くらい 味はまあまあ
シュタインベルガーも安いところであれば1500円以下で買える 味は好みがあるから何とも

おれはQbAなら2000円まで
カビネットで3000円 を目安にしている

162 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/26(月) 17:54:21 ID:2ireRKBz
他ではモーゼルのS.A.プリュム、ラインヘッセンのG.A.シュナイダー、州営。
ファルツなら日本の会社が持ってるブールが1500円未満で手に入る。
もうちょっと金出せばナーエのテッシュが買える。辛口ならこれ。

ユーロ高さえなければもうちょっと選択肢が広がったと思うんだけどねえ。

163 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/27(火) 03:52:06 ID:mpFznA9l
そろそろ中堅どころが出てきましたな、>>161確かにエルベスは値段の差し引きと価値を考えれば良いと思う。
俺もここのワインは良く買うしね、やや高いけどシュロス・リーザーも良いと思う。(アウスレーゼ以上は高い)


164 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/28(水) 22:03:57 ID:PAnooP+y
>>161->>163
お教えくださってどうもありがとう。
銘柄を色々教えてくださってそれを検索したら
通販店も色々と発見できて助かりました。


165 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/28(水) 22:44:15 ID:fl05A3rK
>>164
マドンナとネコ以外のドイツワインを十分にお楽しみあれ。
そこには死ぬまで飲み続けても多分飽きない世界が広かりんぬ

ただいま ヴィリー・シェーファーのカビネット ゴックン中。
薄めだけれど相変わらず( ゚Д゚)ウマー

166 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/28(水) 22:48:42 ID:4SKA+mM1
>>164
>>164
お盆とか正月とか誕生日とかにはちょっと豪勢に

今年の正月に飲んだ マウアーヴァインはめっちゃくちゃ美味かった(´-ω-`)
アルコールの苦手な嫁さんもいっぱい飲みゃあがった。


167 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/03(土) 20:19:43 ID:cZx/f7kI
ドイツワインってかワインの事は詳しくないですが、
知り合いの在日ドイツ人曰く、日本の酒屋や飲食はぼったくりと言っていた。
ドイツで24本110ユーロのワインを、一本6000円で売ってるのを
見かけたって言ってた。
ワイン好きなら、ヨーロッパで飲みまくりの旅に出る方が結果として安いのでは?
ヨーロッパじゃワインなんて水みたいな物扱いらしい。。
日本人には洋酒って高級な感触が・・・

168 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/03(土) 22:28:07 ID:9s0PDfQX
>ヨーロッパじゃワインなんて水みたいな物扱いらしい。。

あまりに使い古されたステレオタイプな言い方ですな。
そんなものはものによる。
ドイツなら一流蔵元のTBAなんかは現地でもかなり高い。
フランスでもDRCのワインが水扱いだとは思わないだろう?

いいかげん、その古くさい言い方を鵜呑みにするのはやめましょう。

169 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/03(土) 22:33:34 ID:xefxc6lM
メーリンガー・ゴールドクップ取り扱い再開してほしい…

170 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/03(土) 23:25:35 ID:Gs43zquE
まあでも、正直ぼったくり価格としか思えないものもある。
輸入経費その他考えてもね。

171 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/04(日) 01:01:07 ID:aIlScMjr
基本的にワインは水ですよ。
だってワインってスコッチ、ウイスキーに比べたらほんま水飲んでるみたいやんw
日本じゃお上品な飲み物って感じか。ヨーロッパじゃ朝飯、昼飯、にも普通にワイン出てきたし。
日本ならありえん。
文化の違いで昼間から酒OKってこともあるけど、それ以上にワインがホンマに水代わりな訳。
高価格ワインも確かにありますよ。
ただ、それらはヨーロッパ庶民のワインでは無いと言うこと!
アメリカ人向けの商売で農園やってるだけ。
今や金儲けであって、文化ではない。

実際ヨーロッパ人のワイン論とは水である!!
日本では酒扱いなだけまだましw
俺がステレオ型って日本ではワインは酒扱いやんww


172 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/04(日) 01:57:08 ID:zibDvsMb
>それらはヨーロッパ庶民のワインでは無いと言うこと!
輸送費・保管費その他諸々を払って、庶民の酒など飲むのは只の物好きだ。
日本人は金持っているのだから、金持ち向けの金儲け用の高級品を飲みゃ
いいだろ。

確かに、ヨーロッパ庶民向けのカス酒をぼったくり価格で売っているところもある。
それは、実情を知らない人に物珍しい異国の品を高値で売りつけるという
よくある風景であって、文化云々とは関係ないものだよ。

173 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/04(日) 02:32:06 ID:XjGf0ox1
ヨーロッパの庶民はマドンナやカッツを飲んでるのか?

174 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/04(日) 03:03:19 ID:aIlScMjr
今の時代にワインが物珍しい異国の品っていう雰囲気は無いでしょう?

>>庶民の酒など飲むのは只の物好きだ。

解るよ。でも庶民のワインににこそ文化としてのワインの本質が眠っているような。
ヨーロッパ庶民向けワインを馬鹿にしたらあかん。
あなたみたいに趣向として高級ワインを好む人は味の解る舌の肥えた人なんだと思う。
良いことだと思う。
あなたはワイン=水論を知ってたのか?

独、仏のような腐った湧き水しかない国にとってワインは保存が効く水として必需品だった。
生きるために必要な水がワインだった。
俺はそこに人間の知恵とロマンを感じてワインが好きなのだ。
現在の世界規模での高級ワイン生産競争は、もはや水に非ず!
商品としてのワイン。。




175 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/04(日) 05:58:25 ID:uimNqiES
なんでもいいよ。現地と比べて高かろうが日本でその値段でしか手に入らないならそれで買うだけ。
つか、この手のネタは荒れる元だからもう止めにしよう。とりあえずデンホフ買うわ。

176 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/04(日) 08:18:55 ID:dYQVibH3
とりあえず、ワインは水ではないよ。

177 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/04(日) 09:36:41 ID:YR0qzIuO
デンホフ いいねえ

モーゼルのしゃびしゃびワイン(これはこれでいいよ)と比べるとこってりしていて厚いね。

178 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/04(日) 17:17:10 ID:1iOjq1qT
ワインやビールを水代わりに飲むというのは
飲用に適した水が確保できなかった時代のなごりだろうね。

あと白人と黄色人種ではアルコールの耐性が違うから、白人に
はただの水分補給でも、酔いの回りやすい日本人は仕事に支障が
出るからな。

ミュンヘンでは昼前からビアホールが常連の老人たちに埋め尽くされ、
ビュルツブルクのワイン直売所のテーブルでも、朝っぱらから
常連の老人たちが250CCの目盛りが示されたレーマーグラスでワイン
を楽しむ。
これがドイツの日常風景

179 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/04(日) 19:36:10 ID:aIlScMjr
だからドイツ人は顔が真っ赤なのか。
恥ずかしがり屋じゃなく、酔っ払いだったんだorz
クリントンもドイツ人だった

180 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/05(月) 22:02:38 ID:3Yrw7ZSK
とりあえず、ワインは水ではないよ。

181 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/05(月) 22:40:19 ID:KWnGT0Jx
あたりめーだバカ

182 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/06(火) 08:24:06 ID:93n0MKxL
きょうは 久しぶりに ロバートヴァイルのカビネットをあけよう

あと 12時間 ガン( ゚д゚)ガレ

183 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/06(火) 22:09:17 ID:6oNCo1On
ホットドイツワインは水??


184 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/07(水) 12:46:52 ID:vG32Yq+3
とりあえず、ワインは水ではないよ。

185 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/07(水) 20:58:09 ID:mOQpuGio
馬鹿だな!ぼったくりに思えるには正当な訳だってあるんだよ。テーブルだったワインが特級を超える味わいを出したり、評価が上回ったり、希少価値が出たりして価格に反映することはワインの世界では当たり前じゃないか?

186 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/07(水) 21:25:00 ID:KlN7hO+/
P乙

187 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/09(金) 06:14:11 ID:X3IyZLMS
ホームメイドワインキット7、5L用を5000円で買った。


188 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/09(金) 15:55:11 ID:3HnoQe/N
入船屋で買ったケラーのカビネット、No16がめちゃくちゃ美味かった。

189 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/10(土) 03:22:10 ID:7o84tgPH
買ってしまったぜ、シェーンレバーのゼクト・トロッケンとF・ハークのアウスレーゼ99

190 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/10(土) 04:40:31 ID:vkr4bJob

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191 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/10(土) 23:37:02 ID:1iyT/jcd
ドイツワインで多種類呑めるワインバーないかな
都内で

192 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/11(日) 19:03:46 ID:6sNq0PcF
昨日は浅草橋でたらふく呑んだので、頭痛が痛いよ。
千円で飲み放題だった頃に比べると随分とお金のかかる試飲会になっちゃったけど、
一人寂しくドイツワインを愛するものにとってはやっぱり貴重な機会なのだ。
今回はトニー・ヨストがびっくりするくらい美味しかったな。特にカビネット、んまかった。

193 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/15(木) 19:11:15 ID:HOovFuf8
ブールのアーマント・リースリング・カビネット
2003だったせいか、色は結構濃い黄色で酸味も甘みともに強め。
気に入ったんで箱買いしました。

194 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/28(水) 20:20:29 ID:NEudMDhA
ナクトゥゴールド アイスワインの2004を2300円で手に入れました
安かった・・・のかな?
ネットで見ると6000円と書いてあったのですが、この年だから安かったのでしょうか。

195 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/30(金) 23:26:29 ID:eheKClZk
ドイツの水の質は悪いって聞くんだけど
(日本人に合わない硬水、カルキが多い等)
それでどうしてワインは美味しいのか不思議

誰か理由が解る人は居ないでしょうか?
教えて欲しいです

196 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/30(金) 23:30:04 ID:EyxhBzWk
ワインはブドウ果汁を発酵させるだけで水を加えるわけではないから

197 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/31(土) 00:00:53 ID:BqAk0NEQ
>>196
ありがとう

198 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/04(水) 01:02:40 ID:Asb59x4w
トゥリアー慈善教会のあの修道士の絵に惚れました。
もちろんワインの方もおいしかった。ほんのり甘くて、好き。
ワインが苦手という人にこそおすすめ。ちょっと高め。

199 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/11(水) 01:12:21 ID:Wm/1piDS
グリューワインって美味しいねー。
月桂冠の奴なんだけど、近所のマーケットのワゴンセールで
500円で売っていたのを見つけて買って来たんだけど、
レンジでチンして飲んだよ。
アルコールがあんまり強く無くて飲み易くて、でも凄く体が
温まる。こりゃ良いわ。

200 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/13(金) 23:40:17 ID:EbhCTOpX
銀猫のシュペトレーゼなるものが3本2300円で売ってた。
これは買いですか?

201 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/14(土) 11:38:51 ID:rkeY7yCS
>>200
(´-ω-`) んでもシュペトレーゼだからな。
一本飲んでウマーだったら買えばいいんじゃね。

そもそも 猫 とか 聖母とかは ムニュムニュムニュ 

202 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/15(日) 19:36:14 ID:2dzNqDM9
かなりコアな質問かもしれませんが、よろしいでしょうか?

203 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/15(日) 23:15:54 ID:EKJUKWXz
>>202
書いてみないとわからないよw

204 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/19(木) 10:13:30 ID:3fJXuW+z
それではお言葉に甘えて…

今年の夏(8月末)に欧州旅行にお袋と行きます。
来年から社会人なので、親と旅行するのは最後になると思います。
いままでは一人旅ばかりでなんでも失敗してもおk、だったんですが
今回は最後の親孝行(大袈裟かw)なので最高の旅にしたいのです。
で、ドイツには3泊(ミュンヘン、未定、フランクフルト周辺の古城ホテル)した後、スイスに入りフランスに抜けるコースです。
ドイツでは車移動(俺運転で、飲まなくても可)でお袋の希望は、ノイシュバン城とドイツワインの畑を見て直売で買う(雰囲気を楽しみたいそう)ことです。
お聞きしたいのは、旅行でドイツワインを楽しむならここ、っていうオススメなどです。
いろいろ産地があるとは思いますが、出来ればフランクフルト周辺でお願いします。
また観光とは関係無く、現地でワイン買うならこの店がいいよ(日本に送るつもり)、というのも教えていただければありがたいです。

長文すみません(´д`)ノ

205 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/19(木) 10:23:25 ID:3fJXuW+z
続きです…

その後のスイスでも、マイエンフェルトにいきますが、その地のワイン情報をお持ちの方いたら、お願いします。
ワインに関係なくともあそこは楽しいからいいよ、といったものもいただければ助かります。

マルチと怒られるかもしれませんが、来月あたり旅行板にも質問しに行こうと思ってまして内容が重複するかもしれませんが、ご容赦下さいm(_ _ )m

かなりのクレクレクンですが、よろしくお願いします。

206 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/20(金) 03:57:46 ID:lPqmqji9
ドイツワインも色々あるから質問に答えるのは難しいけど、辛口か甘口で答えも変わるし、産地によっても答えが違ってくるね


207 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/20(金) 07:14:41 ID:YDxPfU0C
沖縄県の方へ(命に関わる注意事項です)

沖縄県での選挙ですが、どうか民主党だけは避けてください。県民の生命に関わる可能性があります。
民主党の最大の公約は一国二制度(※)ですが、一度「一国二制度 沖縄 三千万」で検索をお願いします。
この際、民主党のHPで調べても良いです。以下の注釈↓と矛盾することは書いてないはずですから…

※一国二制度
 簡単に言えば沖縄を中国と日本の共有物にし、そこに3000万人の中国人を入植させます。
 (つまり沖縄人口の 96% を中国人にして、実質、沖縄を中国人の居住地とします。)
 さらに「自主」の名の下、沖縄で有事が起きても自衛隊は干渉できません。
 3000万人の中国人が、少数派となった130万人の日本人に何をしても、です。
 そして反日教育を受けた中国人の反日感情の強さは、ほとんどの日本人の理解を超えるものです。

今回の選挙で民主党が勝った場合、「自主」「発展」を連呼しつつ段階的に進めていくことになります。
自主と言っても、自主を認めるのが「住人の96%が中国人となった」後だということに気をつけてください。
発展と言っても、新沖縄の少数派となった「少数民族日本人」の発展ではないことに気をつけてください。

208 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/20(金) 07:58:10 ID:H67o9A/T
>>206
よく読んだら?

209 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/22(日) 19:50:09 ID:q3ecnaSi
自民党いい加減にしろ!

210 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/24(火) 07:59:26 ID:USQk7Mw9
誰も答えてあげられないのか…

211 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/27(金) 06:25:08 ID:wPSV5cbt
申し訳ないが俺では無理…

212 :204:2007/04/28(土) 20:32:27 ID:TWJv2KBy
>>206
好みはリースリングの辛口ですが、デザートワインとしてであれば甘口も好きです。
地域は書かせてもらった旅程とかぶるところです。
また、あっちから郵便で送るとどのくらいの費用になるんでしょう?

213 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/30(月) 20:53:38 ID:MkjraTP3
>>204

僭越ながら…

車でミュンヘン→フランクフルトのルートだと
ビュルテンブルクやラインガウがいいのかも知れないけれど
行ったことがないのでお勧めかどうかはわかりかねます…

私が行ったことのある生産地域は
モーゼル、ミッテルライン、ラインヘッセンだけなのですが、
モーゼルはちょっとフランクフルトから離れすぎですし、
ミッテルラインはやや小規模なのでラインヘッセンはいかがでしょう。

勝手にプランニングすると、Munichからノイシュヴァンシュタイン城を
経由してWolmsあたりで宿泊。
そこからライン川に沿って北上しながらFrankfurtを目指すと。
ライン川沿いならかなりの数のブドウ畑がありますし、
Nierstein や Oppenheim の町にはかなりの数のWeingutがあり、
ネットで試飲即売?の予約を取れるところも結構あるはずです。

ワインと関係なくということならミッテルラインのバッハラッハの街は大好きです。


214 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/09(水) 01:14:51 ID:q82WPpuN
とりあえずドイツの白は最強。値段もそこそこでおいしい。

ドイツはビールと思っていたが、実は白ワインだった。
俺の周りの人も驚いてるよ。ワインの印象ががらっと変わった、てな。

215 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/09(水) 11:59:40 ID:DwB6QdLQ
>>213
気付くの遅くてすみません。
アドバイスありがとうございます。
かなり参考になりました。
予定が決まりましたら、どこいくか書かせてもらいます。

216 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/24(木) 21:04:34 ID:xmB1RHmI
>>192にもあるけど、6月の試飲会に行ってみたいと思ってます。
ドイツ語さっぱり分かんないけど、醸造家の話とか聞けたら楽しそうですね。

試飲会は初めてなので、分からないことだらけなのですが、
会場の広さはどんな感じでしょうか?
大まかな料理や有料試飲の値段も教えてもらえると嬉しいです。

あと、試飲会だと口に含んでからはきだす人も多いんでしょうか?

217 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/28(月) 22:35:46 ID:QuyyP304
>>204
まだチェックしてるかな?自分も僭越ながら。

>213氏のプランはかなりいい線だと思うが
ノイシュヴァン後北上なら寄り道になるかも知れないが
ヴュルツブルク周辺のフランケンワインという選択肢もあるよ。
シルヴァーナやリースリングの辛口。
未定の宿をどこにするかで変わりそうだけど..
あと、ライン川観光の起点リューデスハイムもいいんじゃない
だろうか。斜面のワイン畑とライン川を眼下に見るニーダー
ヴァルト記念碑へのリフトに乗るのもいい。

マイエンフェルトのワイナリーなら、Hanspeter Lampertかな。
旅行ガイドブックにもときどき紹介されている。
不定休なので、HPに書いてあるメアドにあらかじめメールして
(簡単な英語でも可)確認しておくといい。
買い物するつもりがあるなら、販売もしているよ。
ttp://www.lampert-weinbau.ch/index.php?pid=8

218 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/28(月) 22:39:37 ID:QuyyP304
Lampert Hanspeter でした。訂正。

良い旅になると(・∀・)イイ!ですね。

219 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/29(火) 17:21:59 ID:fgLdiTDZ
>>216
以下を参考に。
http://homepage2.nifty.com/TOSHO-CENTER/
試飲会場は、3F全フロアを使う訳じゃなかったと思う。
A室+B室くらいかな。

料理はハムとかチーズとかナッツとか色々あった気がするけど
お上品な量でそれなりの値段がするので僕はほとんど食べませんね。
有料試飲はピンキリですが
興味を引かれるものはやはりそれ相応の値段がするので、
僕だったらその分手頃なワインをボトルで買って帰りますw

あと、ローテ・ローゼの試飲会では口に含んで吐き出す人はあまり見ません。
全部試飲すると結構(以下略)

220 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/30(水) 23:59:49 ID:wiCSrRwO
>>219
Resありがと。
お高いアイスワインとか飲んでみたいけど、
試飲とはいえやっぱり高そうですね。

早めの時間に行って試飲したあと、
別の用事で出かける予定なんですが、
全部飲み込んでたらヘロヘロになるなあ、多分。
でも、ホントはちゃんと飲みたいんですよ。

221 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/01(金) 14:44:11 ID:BleMNQ8M
このスレのみなさんはドイツワインに非常にお詳しいですね!
そんなみなさんに質問があります。

知り合いから、

RHEINGAU RIESLING 1999 SPATLESE
WEINGUT ROBERT WEIL

というワインをもらいました。

お返しに何かプレゼントしようと思うのですが、
このワインはどれくらいの値段なんでしょうか?

少しググッてみたのですが、ワインの知識が全然ありませんので、よくわかりません。
大変失礼な質問だとは思うのですが、何とぞよろしくお願いします。

222 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/01(金) 14:52:13 ID:AiFOcJpG
>>221
http://www.rakuten.co.jp/wel-ta/608609/691311/731570/#778128
ビンテージは違いますがこんなところでしょうか

223 :221:2007/06/01(金) 15:27:33 ID:BleMNQ8M
>>222

素早いレス、ありがとうございます。

そのものズバリ!がある!!と一番下の拡大写真を見たのですが、
私のもっているワインのラベルには
KIEDRICH GRAFENBERG
SPATLESE
とは記入して無く、ただ
SPATLESE
と書いていました。

しかもアルコール度数が、写真では8.0%なのに、
私の方は8.5%でした。

少しワインに興味をもってきたのですが、なぜなのでしょうか?
教えて君ですみませんが、もしよろしければ教授下さい。

224 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/01(金) 15:47:22 ID:AiFOcJpG
>>223
ttp://image.www.rakuten.co.jp/wel-ta/img10052932409.jpeg
こっちの方だよ。

225 :221:2007/06/01(金) 16:02:08 ID:BleMNQ8M
>>224

ありがとうございます!師匠!
なんとなくつかめてきました。
一番下のは畑名が入っているので、より高級(?)と考えるわけですね。
いろいろとありがとうございました。

五千円くらいのお返しを考えてみます。

226 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/01(金) 23:58:10 ID:/aUjGaAh
いいワインもらってんじゃねーか、羨ましいぜ

227 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/06(水) 22:48:18 ID:QbZ3ubGq
現地でビュルクリンヴォルフトロッケン2004飲んだら
おいしかったよ。どこかで買えないかな。

228 :204:2007/06/06(水) 23:45:44 ID:VZNgknc4
>>217
ありがとうございます。
二日目未定としましたが、初日は夕刻にミュンヘンに着くため、
せかせかしたくないということで、二日目もミュンヘンに投宿する予定です。
となると前スレで、ミュンヘンのワインバーを勧めておられた方のレスが気になるんですが、
過去スレはやはり金払わないとだめですかね?
ほんとアドバイス参考になります。
重ねてありがとうございます!

229 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/10(日) 01:44:29 ID:BkdVae8W
ドイツワインに合うつまみってなんですか?

230 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/11(月) 13:17:18 ID:8XKSYX0F
ドイツワインの白辛口ってあんまり売ってないですよね?
大都会なら売ってるのかもしれないけど・・・
通販で良いところないですか?

231 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/11(月) 15:28:02 ID:Dvo4WDwa
>>230
楽天で見るとけっこう売っているよ ドイツの辛口。

http://esearch.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?sv=2&f=A&g=101469&v=2&p=0&e=0&s=2&oid=000&k=0&sf=0&sitem=%A5%C8%A5%ED%A5%C3%A5%B1%A5%F3&x=0
(゚Д゚ )ウマー 


232 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/12(火) 09:13:14 ID:iqpqYayW
おーサンクス。買ってみようかな
最近近所にやまやができたんだけど、ドイツのワインはあんまり無かった
(´・ω・`)ショボーン

233 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/26(火) 01:31:04 ID:X6QJZVOF
や○や繋がりで。

近所の店をのぞいてみたら、J.J.PRUM の群の中に、
SCHLOSS SCHONBORN Erbacher Marcobrunn Spatlese 2003
が3000円で埋まっていた。
2003ビンテージと言うことで、駄目元で購入。今度試してみることにする。

あと、DR. H. THANISCH のドクトール AUS '92 ハーフボトルが1本埋まっていた
気がするが、御家騒動(1988?)の後だよなぁ・・・
たしか5000円位、買うかどうか、迷う。

ドイツワインは知名度が低いから困r・・・いやいや発掘品を狙えるのがいい
文献少ないし、結局飲んで覚える方が早いか。

234 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/28(木) 19:35:27 ID:3j/SzhBw
やまやのシェーンボーンはカビネット飲んだことあるけど、どうってことなかったなあ

235 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/01(日) 00:03:26 ID:MgGD5zLz
どうかご存知の方教えていただけませんか?
キーワードは日本語読みで「メンゲス」「ソーヴィニョンブラン」だけで、頂き物なんですけど麦酒党の私でもあまりの美味しさに驚舌したものです。
頂いた方はもう国内におりませんので問い合わせも出来ず、また検索してもでてきません・・・で困っております。
厚かましいお願いですがよろしくお願いします。


236 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/01(日) 00:04:15 ID:MgGD5zLz
>>235
すみません、ageさせていただきます。

237 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/01(日) 00:05:36 ID:MgGD5zLz
っていいながらそのまま・・・すみませんでした。


238 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/01(日) 09:56:15 ID:XAROH/oB
ようやくポケットワインブックにケラー家の記載が追加された。

239 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/02(月) 17:54:47 ID:N7tq8Bo8
比較的安物なんですが、
ピースポーター・ゴールドトロプヒェン リースリング・カビネット
が大好きです。
シュペトレーゼとアウスレーゼも飲みましたが、自分の口に合ったのは
一番安いガビネットでした。

こんな自分が次に試した方がいいドイツワインは何がありますか?
ご教授お願い致します。

240 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/03(火) 09:12:52 ID:zKwZ7vXq
>>235
バーデンのメンゲス醸造所かな?そこのソーヴィニョンブランなら知ってる。
あんまりドイツっぽくはないけどこれはこれで悪くないな〜とか思った。
輸入元はヘレンベルガーホーフ。
去年の試飲会ではシュペートレーゼ・トロッケンが3000円くらいだったかな。

>>239
ピースポーターは繊細さが肝だから、調和の取れたカビネットが好きってのはわかるなあ。
すっきり爽やかだから今の時期にはいいよね。汎用性高いし。
ヨハン・ハールトの2004はやたら出来が良くて、コストパフォーマンス高いと思った。
あのへんより繊細で綺麗な方向となると、にわかの俺じゃわからん。
次はもう少し厚みのあるとこを狙って、ザールやルーヴァーのワインを試してみてはいかがか。

241 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/04(水) 22:14:23 ID:NUjMls49
F・ハーグは美味いなあ。


242 :235:2007/07/05(木) 21:52:58 ID:WeeIHfPe
>240
親切に教えてくれてどうもありがとう。輸入元を調べ&あたってみます。

243 :239:2007/07/06(金) 16:27:44 ID:JHE/SOh+
>>240
ありがとうございます。
今度店に行ったときに調べてみます。

244 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/13(金) 04:48:12 ID:viRbV7NB
>>241同意、でもユーロ高でF・ハーグは高くなったからなー、俺はシュロス・リーザが好きだなコスパもいいし、
でも2003のAUSはあまりお勧めでは無いな、2001の3スターズのAUSは、お勧めだと思う。
濃いのが好きなら、月並みだけどファルツのミュラー・カトワールやナーエのデンホフかシェーンレバー辺りは

245 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/18(水) 08:44:03 ID:Y2V6Ed0b
みんなメタルギアってゲーム知ってる?
そのゲームにオンラインがあったんだけど、そこでワインの話で盛り上がったりしてたんだ

ドイツワインとフランスワイン、日本のワインの比較なんて話したりしてさ

でも始めの一ヶ月過ぎたらワインなんてわかりゃしないガキばっかになってさ
あの時の仲間とはメアド交換でもしてりゃあな
掲示板も良いけど、ボイスチャットでワイン語れる仲間って貴重だものね
ドイツワイン好きな人もいたんだけど、もしかこのスレにいるのかな?

246 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/19(木) 22:06:54 ID:GDn4/b4F
メタルギアといえばMSX2だろ・・常識的・・

247 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/20(金) 04:35:39 ID:XItJy/jP
>>246
ジジイの常識か?

248 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/20(金) 10:24:33 ID:Y0jngiY5
>ガキばっかになってさ

お前だろ

249 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/20(金) 11:00:02 ID:ChB/lO0U
最近は団塊世代もオンラインゲームに熱中したりして国民総ガキ化が進んでるからな。

250 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/21(土) 19:25:35 ID:tZT8K/VF
同一生産者のゴールドカプセル(例 アウスレーゼ)と
無印のその一つ上のクラス(ベーレンアウスレーゼ)は
生産年も同じ場合、通常どちらを上として扱うべきなのでしょうか?

251 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/22(日) 04:40:34 ID:gSghNj7P
>>250基本的には、ベーレンアウスレーゼだと思います。まず、アウスレーゼの葡萄を収穫する段階で
糖度(エスクレ度)がおよそ80以上の果汁を発酵させて造るのが無印のアウスレーゼです。
特にその中で糖度が高い物はゴールドカプセルです。基本的なアウスレーゼの説明はこんな感じです。
ベーレンアウスレーゼはアウスレーゼより収穫時期を遅らせて、貴腐菌や自然乾燥で葡萄の水分を抜きながら糖度を
高めてから造ります。当然ながら葡萄の水分を抜いて果汁を凝縮させますから量も少なくなる為、
アウスレーゼより(ゴールドカプセルも含めて)ベーレンアウスレーゼの方が上である事は間違いないでしょう。
ただし、造り方に関しましては生産者のこだわりと方針がありますので、私の書いた事が必ずしも正しい物では無い事を
ご了承下さい。

252 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/22(日) 10:40:24 ID:AHOrPmTs
ドイツワインのクラスの概念を「上」だの「下」だのという
ヒエラルキーでとらえるのは間違いであろう。
上下関係ではなく味わいの傾向としてとらえるのが正しい。

253 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/22(日) 12:58:56 ID:miJy6/9U
>>252
本来アウスレーゼなのをシュペートレーゼとして、
本来シュペートレーゼなのをカビネットとして
出荷することを何という? www

254 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/22(日) 14:14:48 ID:YQO95Cak
まあでもアウスレーゼのゴルキャプはベーレンにない神バランスを感じる時がある

255 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/22(日) 17:33:15 ID:AHOrPmTs
>>253
文末wは脳の病気だ。気をつけた方がいいぞ、クソガキ。

256 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/23(月) 08:42:33 ID:PYu9GnYC
いい歳して幼稚な奴
お似合いのIDだ

257 :204:2007/07/24(火) 19:33:52 ID:hL3qRMzw
やっとこ予定が決まりました。
初日  ミュンヘン
二日目 リューデスハイム西の古城ホテル
三日目 フランクフルト駅前
四日目 マイエンフェルト
・・・

ですので、リューデスハイムのワイングートあたりが中心になりそうです。
ただ三日目はライン下りとちょっと車走らせて、ヴェルツブルグあたりまで
フランケンワイン買いに行くのもいいかな、なんて思ってます。(運転好きなんでw)
リューデスハイムの蔵も何種類かあるみたいなんで、色々調べて周ってきます。

あとは買ったワインをどうやって日本に送るかですね・・・

258 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/24(火) 23:38:10 ID:xMzkEOyz
>>257

Weingutに行くなら、素直にWeingutから発送して貰えば?
SAL便(廉価版の飛行機便)で12本送らせるのがお薦め(確か送料82EUR、店によって+α)

二日目の宿は、Georg Breuer関係の古城ホテルだな?
だったら、Georg Breuerの試飲所(ホテルから徒歩10分未満)に行って試飲してくればいい。
もっとも、ベーレンアウスレーゼ以上のクラスは運が良くないと味見できないらしい。
個人的には、2003年の Berg Rosenek が華やか且つスパイシーで、お薦めだな。
日本でどっか取り扱ってねーかな・・・?

259 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/25(水) 09:38:01 ID:FhPiAfuj
>>258
Georg Breuerならヘレンベルガー・ホーフが輸入してるね。
Berg Rosenek他いろいろ仕入れているみたい。
2003があるかはわからないが。

260 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/26(木) 05:35:12 ID:4VayCpwY
あ〜あ、早くフェーダーヴァイセンの季節にならないかな〜。
あと3ヶ月くらい待たなくちゃいけないのか・・・。
あれが季節を問わず1年中買えたらいいのに。

261 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/26(木) 08:46:25 ID:djoWnU3Z
>>260
さりげなく、現地在住自慢ですか?w
うらやめしい。

でもフェダーヴァイザーって飲み過ぎると悪酔いするよね。

262 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/26(木) 18:25:22 ID:1dvx7yZ0
>>258
レスどうもです。
古城ホテルはもっと西の普通の古城でつ。
まさにそのワイングートに行こうと思ってますが、ほかでおススメはありますでしょうか?
でもレンタカーで行動するので試飲はお袋にお任せです(できるかな?w)

263 :258:2007/07/26(木) 20:12:55 ID:v8Qm8VOd
>>259

やはりヘレンベルガーホーフに行き着きますか・・・。
オンラインショップとかはやってないようだし、もともと卸らしいんで
個人客を相手にしてくれるかどうかが不明なところ。

週末にでも電凸して見るつもりですわ。
他にもHolst Sauerとか、面白そうなものも扱っているようなので。

>>262

 歩 け 。 いや冗談でなしに。
 Vinotek(試飲・直売所)はRudesheimの駅から10分程。
 Assmanshausen寄りのホテルなら、電車なりリフト(高度があって
怖いけど)なり使って行けばいい。

 何だかんだで味覚は主観的なものだから、少々汗かいてでも、
自分で味見するべし。同じ畑でもビンテージ次第で結構味も違う。
 すぐ飲むんだったら、特に辛口は2003er以前の方がいいかも。

 店員からは、2005er Berg Schlossberg AUS Goldkapsel (ハーフ)
を薦められたなぁ。味見はさせて貰えなかったが。
 2005er Nonnnenberg AUS Goldkapsel (ハーフ)は、ちょっと真桑瓜
っぽい風味で、繊細な感じ。保管のあてがあるなら買ってみるといい。
 20年ぐらいは熟成するそうだから。

 他は・・・誰か答えてやってくれ。

264 :259:2007/07/27(金) 10:41:09 ID:NzK0Cl7d
>>263
メールか電話で連絡すればリストもらえると思うよ。
以前、ワインフェアで社長さんと話したらそう言われたんで。
あと、毎年春秋に大阪で試飲会やってて、最近東京でもやるように
なったんで今年もやるかも。

>>263
Josef Leitzなんかどう?最近評価高いしGeorg Breuerと同じ畑を
持ってて場所も近そうだから飲み比べてみては。


265 :259:2007/07/27(金) 10:43:41 ID:NzK0Cl7d
アンカミスった・・・
下の263は >>262ってことで。

266 :258:2007/08/05(日) 22:57:39 ID:baG2J1Ip
>>259

リスト、送って貰えました。通販も受けてくれるらしい。
03は無かったけど、結構品揃えもあって、今後どれを頼むか悩み中。
聞いてみるものだねぇ、thx

ちょっとスレチだが、Traubensaftが1000円超え・・・
やっぱり味が濃くて旨いんだろうが、ジュースに1000円以上は、なかなか出せない。
現地でも結構高価だし、妥当な値付けだとは思うが・・・。

ホテルの朝食で何杯でも飲めるだろうから、現地でたっぷり飲んどけよ>>262
「安くて旨いワイン」同様、ある意味日本では味わいにくいものだからな。
頼めば売ってくれるだろうし。これもまた旨し。

267 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/09(木) 18:40:22 ID:gjys1GTq
http://www.agalps.com/index.htm

268 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/15(水) 21:37:55 ID:/UQa4SiA
ナーエは一味違う

269 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/18(土) 15:43:55 ID:xunjeEiX
はじめまして。

ベルンカステラーが好きで探していますが、
以前買ったところはことごとく売ってませんでした。
どこかに売っていないでしょうか?
peter mertesのものを探しています。

270 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/20(月) 15:04:11 ID:yz/xs9Th
皆さん、亜硫酸塩の入ったワインは大量輸入、農薬添加物、フレーバー入りだよ。安くておいしい本物はオーガニックだよ。ビオも危ないよ。

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/wine/1187166680/l50


271 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/22(水) 18:13:12 ID:FgBfUL+Q
最近リースリングの美味しさに目覚めた者です。
本場ドイツのリースリングを飲んでみたいのですが
\1000位のデイリーから\5000位までの辛口でお勧めがあればご教授下さい。


272 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/22(水) 18:50:51 ID:xeFdvPMM
ナーエのテッシュ 畑色々 1500〜2000円くらい
ラインガウのブロイヤー 一番下のソバージュが2000〜2500円くらい

5000円クラスの辛口は分からんなあ。誰か手助けして。

273 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/22(水) 19:19:51 ID:8i2OJuW/
カルタ同盟のワイン買えばそんなハズレはないハズ

274 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/23(木) 14:53:10 ID:ACVJlMTO
>>271
5000円クラスだと
ナーエのエムリッヒ・シェーンレーバー シュペートレーゼトロッケンとか。
7-8K円まで出せれば
ラインヘッセンのケラー グローセスゲベックスなんかも手に入る。

どちらも現在ドイツトップクラスの実力なので是非試して欲しい。

・・・でも俺は甘口派。ケラーのTBAウマー


275 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/24(金) 01:15:55 ID:nZD7CKuP
ミュラー・カトワールのカビネット・トロッケンなんかいいと思うけど、

276 :271:2007/08/27(月) 15:14:51 ID:GRIoVMN0
皆様 オススメをお教え頂いてありがとうございます。
早速探してみます。


277 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/30(木) 05:50:43 ID:0BPmxxSz
みんなええとこしか飲まないのね

278 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/31(金) 01:33:47 ID:GNjuRybr
>>277まぁ、その通りだから否定はしねぇけど、スーパーで買えるドイツワインの大半は安かろう悪かろうで、
3増酒なみに不味いしな、

279 :ゲオルク:2007/08/31(金) 11:37:16 ID:EkWFpW7s
そんな価格でリースリングに目覚めるのか

280 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/31(金) 12:19:50 ID:jqXCqUIZ
値段はかんけいないでしょ

自分の口に合うかどうかだけ 
高ければいいというのは 池沼

281 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/04(火) 16:57:22 ID:rxBNkdjQ
ファルツのフォン・ブール リースリングカビネットトロッケン(1700円)
同じ所が作っているジュリー リースリングカビネットハルプトロッケン(1700円)
は今年の猛暑の最中愛飲した。

どちらもミネラル感と酸がしっかりとしているため、無糖のソーダ水の様なキレ味があり、
コクもそれなりにしっかりしていて、飲み応えがある。
両者を比較すると、前者のほうがキレが強く、割と強めの料理にも対応できる。
塩さばに合わせて負けなかったのは恐るべし。しっかりと味覚をリセットしてくれた。

以前はドイツ辛口白といえばフランケンのQBAクラスを好んで飲んでいたが、
(2000円前後。リースリングを使ったものは少なく、他品種のものしか飲んだことがない)
今世紀に入って他地域にもよい辛口が増えつつあるという話は本当だと実感した。

282 :204:2007/09/25(火) 19:26:58 ID:wnrczKV7
先日、無事日本に帰ってきました。
皆さんのおかげで、お袋もドイツを楽しんでくれたと思います。
具体的には・・・
初日  ミュンヘンでビール(だけ)。
2日目 ノイシュバン経由でオーバーヴェッセルの古城ホテル。(今回の旅行で一番の出費だった)
    ディナーでロバートヴァイルのカビネットを飲む。
3日目 ローレライ、リューデスハイム観光。ロバートヴァイルの試飲販売所で12本購入(送料は90ユーロだった、、)。
    トロッケン、ハルプトロッケン、アウスレーゼなど色々物色しましたが、
    畑違いなどはあまり考えず適当に250ヨーロほど買いました(どれもウマ〜ですw)。
    で、フランクフルト着。ガイドブックを見てワインバーにいくも半分以上アジア人・・・
    味は、よかったですけど雰囲気も大事ね(自分らも壊してるんですが。。)

以降スイス神風旅行(ユングフラウはドン引きだった。頂上に韓国人のブランドショップにインド料理屋はないだろ。)、
パリ4日間(三ツ星ランチは緊張した。味はいいけど疲れますね。皿の上で芸術が起きてるとまでは思わなかったし)、
を経て無事帰国しました。
みなさん、ありがとうございました。   

283 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/25(火) 20:38:19 ID:Mkh8d0+1
ロバートヴィル ( ゚Д゚)ウマーだよな

この間 残してあったカビネット飲んでしまったからもうナイよ。・゚・(ノд`)・゚・。

284 :204:2007/09/26(水) 11:12:54 ID:PCBEQJoH
すんません間違えました。
三日目、リューデスハイムで行ったのはGeorg Breuerでした。

285 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/28(金) 22:19:25 ID:pX7MjJhA
BAは30年ぐらい平気なんだというのを実感。
1976年だがまだまだ寿命あり。

286 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/02(火) 11:11:17 ID:PhBJL8kO
76 はグレートビンテージだから尚更
醸造所によっては50年はいける?

287 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/02(火) 22:09:32 ID:Sng7yDcy
90年代最強ヴィンテージ決定戦
もしかすると91,92年以外は全部候補?
98は外しかと思ったがアイスワインがあるし・・・
97が毛色が変わっているけど美味いし・・・

288 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/06(土) 06:00:37 ID:OdBi9EOw
正統派の96年

289 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/08(月) 22:08:17 ID:rIRbVi85
ミューラー・カトイールのシュペートレーゼを飲んだら
パイナップルジュースの感覚が。
リンゴジュースはよくあるがパイナップルは初めてだ。

290 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/09(火) 00:32:25 ID:5QvJABNP
>>289 漏れもミューラー・カトイールは好きだな、ここのリースリングが美味いのは、
もちろんだけど、機会があればリースラーナー等も試してみそ、
好みもあるけど美味いから、特にリースラーナーでシュペートレーゼ以上の物はめっさ美味い。
ちなみにリースラーナーはシルバーナーとリースリングのかけ合わせです。

291 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/09(火) 11:39:04 ID:jpmNeCDR
甘口ドイツワイン好きな人って、どういうシチュエーションで、
どんな料理で飲んでるのですか?
また料理は他の国のワインで、食後にドイツワインが多いのか
ドイツワインしか飲まないのか。

292 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/09(火) 16:46:10 ID:q+T7dKo0
>>291
最近のドイツワインは辛口が多いですよ。またこの辛口が( ゚Д゚)ウマー
ドイツは甘口つーーのはもう古いです。まあ甘口でも( ゚Д゚)ウマーはいくらでもあるが。
ドイツの赤もなかなかになかなかですよ。


293 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/09(火) 22:35:17 ID:dFaHEm6H
ドイツの白は辛口も甘口も最高に美味しいものに出会ったことがあるが
赤だけは出会えん、、、だから赤は買ってないや

294 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/10(水) 08:15:11 ID:JHzKj8iF
ドイツに限らず、
「最高に美味しい赤」ってのがどんなのかいまだにわからない…
ただ、ドイツでも、味わいの濃厚な赤が増えてきてるのは確かみたいだ。
某試飲会でも、シュペートブルクンダーで1コーナーできてるくらいだし。


295 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/10(水) 21:39:48 ID:vWDjr8pC
>>294
これ凄い美味しい!って思えれば最高に美味しい酒だと思うよ

296 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/13(土) 12:17:59 ID:PO45Uix/
それ言ったらこの板いらん

297 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/17(水) 16:21:30 ID:iRCHjLw3
自分の誕生日の祝いに
エゴンミュラー シュペトレーゼ開けた

ウマイ

298 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/18(木) 04:09:01 ID:+htiXvOK
フリッツ・ハークのカビネットと2000のアウスレーゼ・フーダー6をゲット、
もちろん、ユッファー・ゾンネンウアーの物で、

299 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/18(木) 04:11:38 ID:JYYuiAXu
ドイツの赤は不味い

300 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/18(木) 04:58:40 ID:+htiXvOK
漏れもドイツの赤は飲んだ事は無いな、安く済ますならイタリアのキャンティかいいのが欲しければ、
とりあえずバローロかな、後はフランスのスタンダードな物など(シャトー・ムートン等は高すぎて手がでない。エゴンと同様に高いから)
イメージ的にモーゼルの赤って外れそうだしな、バーデンやファルツのあたりはどぉ?

301 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/18(木) 09:49:24 ID:lu0YbiL0
安く済ますならカリフォルニアのトップキュベでパーカーが飲んでない奴。

302 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/18(木) 11:01:43 ID:WLutpoSI
誰かしゅぺちゃんを見ませんでしたか?

303 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/21(日) 18:35:43 ID:hZSSfvlW
>>300
ドイツ赤はたぶんバーデンが最強
でもフーバーの赤ったら高いんでございますの、高騰するブルと変わらんから
ブルがもっと暴騰すれば値段に見合ってくるかもだけど

たいした金も無くリースリング好きな俺はアルザスのウンブレヒトで結構でございますの

304 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/22(月) 04:28:46 ID:4QV48qq2
主旨がズレつつあるので本題に戻りたい。ここはドイツワインのスレだから他の生産国のワインは別スレでどうぞ、
漏れが飲んだ今日のワインはF・ハークのユッファー・ゾンネンウアー・カビネット02を飲みました。
月並みの表現だけど美味い。ユーロ高で値段が上がってもF・ハークは買う価値がある。

305 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/22(月) 04:35:01 ID:ZVdSPStv
>>301
カリフォルニアって価格に比例するってイメージが強いなあ。
リバティスクールのワインは安くておいしかったけどw
1000円代だとステンレス樽のみで熟成してるワインが多すぎて
残糖分を強く感じて重くなってる印象(特に白)
南フランスとかロワールのカベルネ・フラン、イタリアやスペインのワインが
お買い得感ある気がする。

306 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/22(月) 19:15:04 ID:7YRTXaxo
大いにズレとるなw
まあ、アメリカならワシントンのリースリングはドイツスタイルだけどね

307 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/22(月) 23:14:45 ID:Ur5SsM9v
プファルツ地域のフリードリッヒ・ベッカー 赤
シュペートブルグンダー=ピノ・ノワールで3000円ほど
上級のものになると 5000円 12000円のがあったような
抜栓から2〜3日で飲み頃かも、、、
何日も楽しめていいですよ

308 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/28(日) 00:21:32 ID:PQftY8SB
リースリングを飲むのであれば、グラスのチョイスは重要だな、今回はリーデルグラスのリースリング用で飲むと香りが逃げ難く、味もコクが増して美味く感じる。(キャンティ用でもOK形にているため)
試したわけではないけど、リヴァナーやシルバーナー等のドイツ系品種もいけるかも。クーベーアーやカビネットもリースリング用グラスで飲めば一段と美味く感じる。

309 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/31(水) 02:53:38 ID:aZdGldCL
ニコラスっていうワインは甘くて美味しかった。値段も手頃だし、かなり満足。
日本では通信販売しかしてないみたい。

310 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/03(土) 18:40:51 ID:PIsO4XNX
「Hanako」最新号『ワイン王子を探せ!』www
ドイツのワイン王子に会いたくてドイツのお城ワイナリーへ

フランケン代表 カステル侯爵醸造所
ラインガウ代表 シェーンボルン城醸造所
ナーヘ代表  ヴァルハウゼン城醸造所

世界のワイン王子“お見合い”カタログ
ドイツ代表 ロバート・ヴァイル社 ヴィルヘルム・ヴァイル

311 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/03(土) 21:33:09 ID:K2QsTmew
ヴィルヘルムは来日したときに会うことができたけど、良くしゃべる親しみやすい人だった
背は高かったけどねw

312 :310:2007/11/03(土) 21:58:10 ID:PIsO4XNX
>>311
去年、パリにいった時帰りの飛行機に某ワイン商社の
人と話した時、ヴィルヘルムの話題が出てきた。
印象はその通りだけど、ことワイン造りに関しては“Mr.パーフェクト”
と称されるぐらい妥協を許さない人といってたな。
オススメドイツワインはと聞いたら、ヴァイルとしぇーふぁー
とプリュムと言ってたな。

313 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/05(月) 01:43:47 ID:JfuhLMRx
ドイツワインは普通の酒屋ではなかなか手に入らないよね。
せいぜい安物の猫ワインくらいか。

フランケンワインとか、ドイツじゃないけどアルザス地方の白ワインも
美味かったんだけど、みんなどうやって手に入れているの?

314 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/05(月) 08:09:02 ID:Gmg3A9D7
>>308
 リーデルのキャンティ用とリースリング用は全く同じものなんだが・・・

315 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/05(月) 12:11:34 ID:zrzjw+bG
知ってて書いてるんだろ

316 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/11(日) 14:33:56 ID:N/RonEFe
独スレなんだからスピゲラウやショットツヴィーゼル使えよ(笑)
スピゲラウのヤングホワイトのほうが
リーデルのヴィノムより好きだな。
安いし薄いしリーデルみたいに品質バラつかないから通販でも安心。

317 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/12(月) 12:41:15 ID:d2P7LSoC
  _  ∩
( ゚∀゚)彡 りーでる!りーでる!
 ⊂彡


318 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/16(金) 22:41:23 ID:biKGLRyc
カルトカイザーホフのハルプトQBA00を安売りで入手。
表記やや辛口で00だからちょっと下り坂かとおもいきや
7年何するものぞとばかりに酸も健在でまだまだ全然若い。
いやーQBAのハルプトロッケンでもこれだけ体力あるのかとビックリしますた。

319 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/17(土) 04:24:41 ID:QxfJSXe1
>>318漏れもカルトホイザーホフはオキニの一つだな、特にアウスレーゼトロッケン97はモーゼルワインの辛口の中でも他の追随を許さない。コクと酸のハーモニは絶妙で美味い。
ここのケラーマイスターの名前が入っている。ブライリング醸造のシュぺトレーゼ・ハルプトロッケンもいける。ただ日本ではブライリング醸造のワインは入手し難いけど、
それにカルトホイザーホフもブライリング醸造のワインも造っている人は同じだし、カルトホイザー以外でルーヴァーの有名なとこはカールスミューレかな、漏れも時々買う。
後はシューベルト醸造所やヴォイルヴィッツ醸造所はどぉ?

320 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/18(日) 12:55:35 ID:L6PWLBcY
良いのは素晴らしいが当たりハズレのムラがある印象
〈フォン・シューベルト

321 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/27(火) 20:25:16 ID:IpX2FJoR
ハンス・ヴィルシングのGrau Burgunder 2000 Auslese(375ml)
いただいております。
酒石の結晶が沈んでいますが、丁寧にグラスに注いで...
熟成がちょうどいいところなのか、美味いです。
ドイツワインはリリース後すぐの若飲みしかしてなかったので
これも経験だと思って購入。
7年前のアウスレーゼはハーフボトルで試したところメチャウマ。
焼き栗、良いチョコレート、ハード系でクセの少ないチーズなどと共に
楽しんでます。

322 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/02(日) 02:04:32 ID:OLJPp00a
初めて、ケラーのアウスレーゼを飲んだけど、めちゃウマでコスパもいい。
近所の酒屋で5800円で購入

323 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/03(月) 00:23:21 ID:7fK88Q1j
詳しくはないが、安いワインでもはずれが少ないと言う印象があるので
ドイツワインは好きだな。

324 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/03(月) 04:24:19 ID:BN8IxMij
>>323安くてハズレがないのは、モーゼルワインのヨハン・ハールトかカール・エルベスは値段に対して、品質と味は良し

325 :シュペートブルグンダー:2007/12/03(月) 14:10:42 ID:cTqN6Qn8
旧東地域で良かつたのわ何かあいますたか?

326 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/04(火) 02:02:34 ID:EEvPBd7M
この馬鹿まだいたのかよ

327 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/05(水) 11:35:32 ID:jbOtD6jJ
俺はNG指定したから見えないw

328 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/05(水) 20:56:59 ID:5Yh6Ozb2
試飲してナーエの上物!(デンホフ?)と思ったらラインヘッセンだった。(ケラー)
なんか複雑な気分

329 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/12(水) 23:22:15 ID:iN3xDLhH
ペーター=ヤコブ=キューンのシュペトレーゼ2001を原価半額でゲット。
熱劣化の疑い濃厚とのことだが、値段が値段だし、まぁ楽しみにしとく。

330 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/18(火) 20:06:36 ID:9bAO3YMr
先週日曜日にフランクフルト空港で手に入れた
FRANKFURTER ALLGEMEINE (12月9日) 日曜版より

Aufsteiger des Jahres;
Weingur Martin Muellen in Traben-Trarbach/Mosel

Entdeckung des Jahres:
Weingut Helmut Dolde in Frickenhausen(Wuerttemberg)

Trockener Weisswein des Jahres;
2006er Kastanienbusch “Riesling Grosses Gewaechs”
Vom Weingut Dr. Wehrheim in Birkweiler/Pfalz

Suesswein des Jahres;
2005er Trarbacher Huehnerberg “Riesling Auslese ” vom Weingut
Martin Muellen in Traben-Trarbach/Mosel

Rotwein des Jahres;
2005er Fruehburgunder “R” vom Weingut Rudolf Fuerst in Buergstadt/
Franken

Preis-leistung des Jahres;
Die 2006er trockenen Lagen-Rieslinge(“Loehrer Berg,” ,”Krone
Koenigsschild” “Karthaeuser” “St. Remigius-berg”) von Weingut Tesch/Nahe



331 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/22(土) 06:49:08 ID:tf08tzGq
ドイツワインを飲みはじめてみようかと思っているのですが
ワイングラスはどういったものを使えばよいのでしょうか?
近所の酒屋ではQba、kabinett、Spatlese、Auslese、icewineまでの
ランクのものが手に入りますが、ランクや糖度、生産地その他の条件などによって
グラスの種類や形でお薦めがあれば教えていただけないでしょうか

332 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/22(土) 09:59:39 ID:9dNFAR7f
そういや、ドイツワイン飲むのにグラスってあんまり気にしてなかったな
トロッケンからTBAまでリーデルのリースリンググラスだったよ
ただ、ブルゴーニュグラスを使うような事は無いんじゃないかな?

333 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/22(土) 13:59:47 ID:D6ZWAgaU
私もヴィノムリースリング使用で
ラインガウも使ってたんですがそっちのほうは
シュピゲラウヤングホワイトに変えたけど
形状も激似で価格の割に殆んど遜色ないです
この2つでAUS以上&ラインガウ/その他、の割当です。
ヴィノムのAUSはなんか見た目で買う気しません。

334 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/23(日) 21:34:02 ID:i7HeB5+K
この板の人は大半がリーデルっぽい

335 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/24(月) 01:09:00 ID:9tdW51A0
普段はテイスティンググラスで、いいのを飲む時はリーデル・オーシリーズのリースリンググラスです。
ステムに気を使わなくていいのがいいっす。

336 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/25(火) 21:49:20 ID:N3LaYUUe
>>332-335
丁寧に教えていただいてありがとうございます
さっそく皆様のお薦めどおりリースリンググラスを使って昨夜ワインをいただきました

記念すべき初挑戦のドイツワインはMosel地域のまん中にあるPiesport村のものでした
酒屋のご主人様のお話しでは、この村は機械が入りこめないすり鉢状の畑ばかりなので
ぶどう作りから収穫まですべて手作業で行われるため、農家の目が行き届き、
良いワインが安定して醸造されるとのことでした
Spatleseでしたが甘味と酸味のバランスが良く、大変美味しくいただきました。

337 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/27(木) 18:34:47 ID:7ByI4GKy
ピースポーターか、モノにもよるが入門にはピッタリだな

338 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/27(木) 20:26:43 ID:H7rshSXe
>>337
入門として最適だったのですね。最初に良い村に出会えて嬉しいです。
トリアー慈善協会のGoldtropfebenという銘柄で、2002年のものでした。
このワインの味を基準にして自分の好みに合うワインを少しずつ探っていきたいと思います。

339 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/28(金) 09:54:05 ID:QpOWWiJ2
Hospitien は、Piesport 村に畑を持つ Weingut の中でトップクラスじゃないか?
2002年は可もなく不可もなくの良年?だし結構いい物だと思う。
気に入ったのであれば、Hospitien で他の畑を飲んでみるのも楽しい。
Sharzhofberger とかね。
ラベルも見つけやすいしさ。

逆に同じPiesporterでも、Michelsberg とかと比べてはいけない。

340 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/28(金) 11:15:53 ID:hQowAavu
>>339
>Hospitien は、Piesport 村に畑を持つ Weingut の中でトップクラスじゃないか?
うーん、今は中の上ってところだと思う。
Reinhold HaartやGrans-Fassianなんかの完成度と比べるとやっぱりちょっと落ちる。

>逆に同じPiesporterでも、Michelsberg とかと比べてはいけない。
これに関しては同意。Piesportでは最良の畑でしょう。

341 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/29(土) 14:37:09 ID:pSHoVwgH
凄い上手くはないけどヨハンハールトが好きだな。
まあまあ安いし

342 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/30(日) 02:03:06 ID:tw5iPZtB
ピースポーターAGE

343 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/30(日) 19:58:48 ID:Z5Iz8ESn
フェアアイニヒテ・ホスピティーエン
ピースポーター・ゴルトトレプヒェン

カタカナ発音だとこれでおkですか?
明日ここのアウスレーゼで年越しです。

344 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/31(月) 19:32:57 ID:OWNEX81+
あまり深く考えず、“ホスピチェン” と読んでた。
まぁ、へたれな俺はどうあがいても現地の発音はできないし、
通じればいいやってw

今夜は Paulinshof Auslese Trocken を開ける予定。
デザートワインを何にするかが悩みどころだなぁ。

345 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/04(金) 22:22:06 ID:RvsdB32Y
ゲベルツトラミネールのアイスワインなんてものがあるとは

346 :シュペートブルグンダー:2008/01/04(金) 22:45:19 ID:fHMRniPD
さう云へば八丁堀のクソヴァカ三代目わだうしているのでせうか?最近HPも全然更新さてれ
新されてないでつね。

347 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/06(日) 22:29:27 ID:jUseowki
ゴーミヨの最新版でラインホルト・ハート(ハールト?)が5つ星に昇格していた。
目出度い。

348 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/08(火) 12:02:05 ID:Yjbn3OG3
>>347
前年版で既に昇格してたじゃん。Winzer des Jahresとって。

349 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/08(火) 22:01:55 ID:1Sl/WIbX
前年度版持ってなかった・・・
2005年度(英語版)が最新なんです。
ドイツ語読めない


350 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/11(金) 00:11:25 ID:I9M5srEF
たまたま飲んだリースリング
Burgener Kirchberg
がきっかけで虜になってしまいました
甘くてスイスイイケるドイツのリースリングはまってしまいました
今はアルザスのリースリングにくびったけです2chの皆、ありがとう。
愛してます。


351 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/14(月) 12:34:23 ID:0cWbWM/C
F・ハーグクラスのアウスレーゼ金キャップと通常版
値段が倍ぐらい違っていましたがそれだけの差はあるんでしょうか?

352 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/14(月) 13:15:13 ID:jmbNmSWw
モノによるが結構違うことが多い
厚みとか貴腐っぽさとか
その違いに数千、数万の違いを見出せるかは人それぞれじゃないの

353 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/15(火) 05:47:02 ID:mgx/40o6
>>351 まぁ、とりあえずお金に余裕があるなら両方とも買って、自分自身の舌と感覚で試すのが一番いい。



354 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/15(火) 12:48:50 ID:RXGuSMPN
かみさんか彼女に注いでもらってブラインドで判断してみな。

355 :シュペートブルグンダーシュペートブルグンダー:2008/01/15(火) 14:35:04 ID:0tgIODsf
>351 もしかすると購入されたのわ八丁堀でつか?インポーターわきちんと確認しませうね。

356 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/15(火) 18:32:20 ID:DjhKrrzM
八丁堀にワインショップなんていかにもミスマッチな。

だったら築地場外市場内にワインショップがあっても
不思議じゃないな。

357 :シュペートブルグンダーシュペートブルグンダー:2008/01/15(火) 22:31:19 ID:WBlv+jWn
>356 「八丁堀・ドイツワイン」で検索されたし。ただエチケットわ有名でもある意味凄いのを掴まされるのわ覚悟キボン也。

358 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/17(木) 21:36:24 ID:cBrnOIFi
いい加減にしろよこのゴミ

359 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/18(金) 03:11:39 ID:lAHMQUOo
ある程度飲みなれると、自分の舌に馴染むのが見つかるから好きな物も決まってくる。

モーゼル=ラインホールト・ハールト
ラインヘッセン=ケラー
ファルツ=ミュラーカトワール
ナーエ=デンホフとシェーンレバー

いささかミーハーでスマソ、でも自分の中では美味いと思うからだめかな?

360 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/18(金) 08:25:26 ID:OiNHl1Gf
モーゼル … パオリンスホーフ、フォルクセン
ヘッセン … ケラー、グンダーロッホ
ラインガウ … ピーター・ヤコブ・キューン
ナーエ … ゲッテルマン

とか。
デンホフは美味いと思うが、シェーンレバーはなぜか良いと思ったことがない。
相性が悪いってヤツか…

361 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/19(土) 00:42:06 ID:pzgWSVvg
そのへんのランクなら何でも美味いよ

362 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/20(日) 01:34:11 ID:kpJTNBxm
ケラーのリースラーナー・シュペトレーゼを飲んだけど美味すぎ、味は2ランク上の美味さで最高でした。
アウスレーゼクラスでも滅多にお目にかかれないし、リースラーナーその物も作り手が多くないし希少価値もある。
次に手に入るのはいつの事やら、(ミュラーカトワールのも経験済みこちらも美味い)

363 :シュペートブルグンダー:2008/01/20(日) 08:17:20 ID:E2EUVCB8
>362 確かにRieslanerわRieslingとわ違つた独特の酸味が堪りませんね。作付け面積もドイツ全体で100haないさうでつから。Weingut・インポーター次第でつね・・・・

364 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/20(日) 23:54:20 ID:t97xnlOq
ちょいと質問。

1998 Scharzhofberger Spaetlese 375ml(kesselstatt)が\2,000で売っていたのだけどこれは買いだと思う?

但し、やまやで普通に棚に並べられて売っていた物だけど。

365 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/21(月) 09:13:26 ID:IXN38+FJ
>>364
お買い得というほどではないと思う。状態が良ければ買って損は無いと思うけど。


366 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/21(月) 11:23:20 ID:WrsQpSOZ
同条件でAusleseなら買う。
あるいはフルボトルで\2500なら買う。

程度がわからない以上、そんな感じか。

367 :364:2008/01/22(火) 00:07:44 ID:mJ9mWRKz
>>365-366
アドバイスありがとうございます。ボトルの状態がわからない以上お買い得とまではいかないみたいですね。

368 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/25(金) 16:43:33 ID:azSysDoG
>>364
今までシャルツを飲んだことが無いんだったら、是非飲んだほうがいい。

369 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/26(土) 18:40:20 ID:qZJFf+eg
やまやは保存状態が…

370 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/09(土) 23:11:53 ID:3r1ijyDK
うちの近所のやまやは一応保存状態がいい(と思う)
店によるんじゃないかな

371 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/09(土) 23:54:03 ID:bnyi+vvB
ル・ガレ・・・もうちょつと根性が欲しい。

372 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/13(水) 05:11:08 ID:GUAbstaP
ラインガウ= ヨハニスホーフ、フランツキュンストラー
ミッテルライン= ヴァインガルト
モーゼル= フリッツハーグ

上3つはドイツ行ったらぜひ醸造所に。
ラインガウ2つのエアステスゲヴェックスやばいです。
ヴァインガルトのSPも最強です。TBAはハーフで70ユーロと激安でした。
でももったいなくて飲めない。

VDPの競売会でハーグの05年SP買いました。
コンデスミルクをかけたイチゴです。とっても複雑。


373 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/16(土) 02:54:49 ID:hjYoWVHz
>>360パオリンスホーフのアウスレーゼ02を飲みました。こんな美味いモーゼルワインがあるとは知らなかったです。ありがとう

374 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/13(木) 07:12:33 ID:R8izHOsp
それでもローゼンがすき

375 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/14(金) 02:51:34 ID:r+LEZcwU
フリッツハーグ萌え


376 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/14(金) 08:13:38 ID:kTga27JW
ハーク じゃね?

377 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/15(土) 12:59:44 ID:ooJ2wDSc
フリッツハークのバレルナンバー打ってあるのは
特定の畑だけなのでしょうか
またゾンネナウワーアウスレーゼのゴールドカプセルって
どういう意味ですか?

378 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/15(土) 14:08:16 ID:k8hpjpp7
>>377
バレル・ナンバーっていうか、特定のタンクのヤツが美味しかったから
ラベルに明記して差別化してるんじゃない?
シューベルトも良くやるよね。
QbA以上だったら、AP Nr が書いてあるからこれの下2桁が
樽ナンバーみたいなものかな。

初心者様だと仮定して…
ソンネンウーア … 畑名
アウスレーゼ … 収穫したときの葡萄がかなり甘かったってこと
ゴールドカプセル … 瓶の口に付けるキャップが金色。
 醸造所によってはオークションを通して販売するときに付ける。
 つまりノーマルよりできが良いってこと



379 :377:2008/03/15(土) 17:07:25 ID:ooJ2wDSc
デタンヌ本ですと区画ごとにバレルナンバー打つように
読めたんですが特定の区画だけなのかなと思ったので

なるほど・・・一度はチャレンジすべき山ということですね
逝ってきます

380 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/21(金) 00:02:19 ID:pWmGElrS
エゴン・ミュラーはハズレを引くと水みたいだと言うのはホントだと思う。
02のカビネットでそれが分かった。中堅醸造であれば許せる許容範囲だけど、
天下のエゴン・ミュラーであればカビネットとは言えどイマイチだった。
ただカン違いして欲しくないのはビンテージによっては他を寄せ付けない。
素晴らしいのもあることも確か、保存状態などにもよるけど、カルトホイザーホフにも
ビンテージに左右される事が間々ある。




381 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/25(火) 13:21:18 ID:r0mQtSHd
その2つとシューベルトは当たり外れが大きい印象がある
酸のキレが重要な位置を担ってるからかな

382 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/29(土) 04:17:39 ID:lInB9wmp
>>380-381 エゴン・ミュラー、カルトホイザーホフ、シューベルトと当代きっての
銘醸である事は周知の通り、エゴン・ミュラーの04カビネットを飲みました。
カビネットとしては素晴らしいと思う。甘味(エスクレ度)は平均的ではあるけど、
酸の切れ味、喉越し良さ、前半は強烈の酸による柑橘系のヒントに後半は酸のカドが取れて、
リンゴのヒントに変わり飲み手を面白くさせる一品である事は間違いない。
04カビネットは今のところ開けるにはやや早い為、後3年以上は寝かしてからの方がより酸のカドがとれて、
ポテンシャルも発揮できると思う。またエゴン・ミュラーのワインを楽しむのであれば一度はアウスレーゼクラスを試すべし、
友人に出費を少しづつしてもらって、


383 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/30(日) 18:29:10 ID:Nk5ucMBT
>382
そのエゴンミューラーもワイン王国にかかれば
畑の名前に早変わり
情けない

384 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/26(土) 23:51:44 ID:dMu4vLSJ
倉庫の奥からドイツワインを見つけました
10年前に5000円ほどで買った500mlのものですが
飲んでみたらとても美味しくてびっくりしました
ご存じの方がいましたら素性のほうを教えていただけませんか?

NAHE 1996er
Kreuznacher Kronenberg
Riesling Auslase

と書いてあります

385 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/27(日) 14:24:02 ID:twsYN6di
weingutどこ?

386 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/27(日) 18:56:46 ID:37oDfwa8
>>385
Von Schumann'sche Weinkellerei GmbH D-54498 Piesport
と書いてありますが
Piesportの住所のようなので商社名ではないかと思います
それ以外の情報はA.P.Nr.などの番号だけです
情報が少なくてすみません


387 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/29(火) 10:48:30 ID:ohPt5Tzm
Weinkellerei なんでいわゆるネゴシアンだね。
自分で葡萄を栽培しないで農家から買い付けて醸造してる。
NAHEにはデンホフとかエムリッヒ・シェーンレバーとか良い生産者が
けっこういるんで今度はそっちも試してみたら?
・・・ところで倉庫って温度管理されてるとこ?10年も通常の環境(夏30度以上とか)に
ほっとかれたらとても飲めたものじゃなくなると思うんだが・・・

388 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/29(火) 17:31:36 ID:2sDungUs
>>387
吹いていないところを見れば
そんなに気温が高くなってないところかも?
極端に糖度が高いものとか結構丈夫だよ
アイスワインなんて抜栓後1週間はなんとなく平気だし


389 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/29(火) 20:59:35 ID:1uv45dUN
>>388
アイスワインに限らず、良質で若いワインは抜栓後
数週間は大丈夫なのは同意できるが、それと10年ほっとくのを
同列に論じるのはおかしいぞ。


390 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/29(火) 22:45:17 ID:9GBwyRTC
俗に言う煮えた状態になるまで液温が上がらなきゃ
本格的な甘口は総じてなかなか頑丈ではあると思う。
車の中に置き忘れたりして煮えたら2時間でもアウトだが

391 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/30(水) 09:56:42 ID:kMxAaill
>>390
頑丈=あくまで「飲める」っていうレベルだけどな。
適温で保存されたものに比べると、やっぱり本来の風味が損なわれる。


392 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/30(水) 11:05:08 ID:BHrH2GYY
>391
でもまあ、飲んだ方が美味しいって
いっていたので、環境が劣悪では
なかったんでしょうね

393 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/30(水) 11:23:39 ID:64pF+NIV
旨いと感じれば本来の風味なんてどうでも良いよ。
ストライクゾーンが広い人生の方が幸せになれる。

394 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/30(水) 20:27:37 ID:J3++UWoI
うん、まあそうだな。
ただ、良い状態のを飲み慣れると、保管状態が悪いのはわかるようになる。

395 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/08(木) 11:13:56 ID:J5Gh97ts
そろそろ新しいヴィンテージが出るころかな?

396 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/10(土) 17:20:40 ID:qKipNBSa
なんとかベアー(忘れた)のリースリングが余韻が長くウマーだった

397 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/11(日) 20:03:16 ID:AJ9duck2
>>396
そんなエサに釣られるかクマ−

398 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/11(日) 20:41:31 ID:XQUAKcTt
ワイルの中でも畑名付は格が違うなあ

399 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/18(日) 20:48:37 ID:UTTR+NAQ
6月にモーゼル周辺に行けることになったんだが欧米のバカンス、夏休みを甘くみてました・・・orz
安ホテルがとれん!
その前にいくミュンヘンなんかはフェアも重なってもっと絶望的。。。
甘かったよ(泣)

400 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/19(月) 04:17:36 ID:QkRAmB59
(泣)

401 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/19(月) 21:20:24 ID:B70jj8X5
>>399
ホテルが無ければ、そしてweingutに行くつもりなら、いっそ宿付きのweingutに
泊まってしまうのも一手。
モーゼル川流域だったらそんなに高くない(50eur程?)と思うし、どうせ行くなら
覚悟を決めたら?

うららかな日差しの中、2,3カ所weingutを巡り、その合間に宿で爆睡、マジオヌヌメ
Traubensaft(ブドウジュース)もちゃんと飲ませて貰うんだぞ、お兄さんとの約束だ
箱買いをせずに帰国してマジ後悔している

ミュンヘンは・・・御愁sh(ry

402 :399:2008/05/20(火) 17:38:43 ID:llI82xp8
>>401
レスありがとう〜
民宿付きワイングート…
そんなのがあるのか!?
知らんかったよ。早速調べてみよう。

リストとか教えてもらえるとありがたいですが…

403 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/20(火) 18:46:39 ID:C9MEj92c
>>402
その日決めても何とかなる。

404 :399:2008/05/21(水) 17:42:42 ID:h5yuwyjY
れすサンクス。
どうしても不安になっちまうよw
いくつかサイト見てみたけど、英語になってなくてわかんない!

405 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/21(水) 21:37:33 ID:5VBWoryl
>>404

つ weingut hotel 都市名でググれ
つ googleの独→英自動翻訳での閲覧

(www.都市名.deで該当都市の紹介HPにアクセス 例:ttp://www.trier.de)

モーゼルと言ってもどの都市に行くかでいろいろあるから、リストとか言われても
そもそも出せない
それに、ドイツ初心者なら現地へのアクセスも要・考慮

例えば、Piseportには朝飯付き1泊60eur位で泊まれるweingut(Kurt Hain 等)が
あるが、最寄り駅wittlichからの足は事実上タクシー(片道50eur程)に限られる
(本数が少なく、行き先が複数あり、停留所が駅と隣接していない、そんなバスを
使う勇気があるか?)

まず行きたい都市を決めろ、話はそれからだ

406 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/22(木) 11:40:32 ID:F/YzuRF+
このスレでよくみる入船屋って有名なのか?
職場が八丁堀ですぐ近くにあるんだが。

407 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/22(木) 14:02:19 ID:C++XVLhY
>>405
こんなグダグダな話に付き合ってくれてありがとう。
モーゼルへはレンタカーでいきます。
前日はリューデスハイムあたりに泊まって、
午前中にフリッツハーグに行って、
午後はほかのモーゼルワイングート、
夕方に宿に行こうかと思ってます。
ちなみにフリッツハーグからは三日たってますがまだ返信が来ません(笑)

408 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/22(木) 21:45:12 ID:zwuB5J+M
>>406
エゴンミューラーとケラー逝くならよろしいんじゃ?
銀座の婆さんに敵視されているらしい

409 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/22(木) 22:22:56 ID:H1mUXkSP
>>407

D<レンタカーでweingut巡りとは、貴様ッ!連れがいるなッ!!(AA略

β<ならば、その日の最後の訪問先weingutに「リーズナブルな宿を知らないか」
   などと聞いてみれば良いと思います
   また、メールは1週間帰ってこなかったらもう一度出して、それでもだめなら
   諦めるか、宿泊先であるホテルにアポ取り依頼すると確実です

ブ<メールは結構返事が返って来ません
   案外、向こうのアンチウィルスソフトに迷惑メール扱いされているのかも
   更に、1週間以上待たされるのもアリアリアリーデヴェ(ry

以上、健闘を祈る

410 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/25(日) 22:51:07 ID:UiOyDIZC
PIESPOTER GOLDTROPFCHEN vonKESSELSTATT
やっぱピースポーターウマス

411 :399:2008/06/02(月) 09:59:18 ID:3nFViIhe
>>409
メール送っても一個も返事が返ってこない(泣)
現地に行ってから電話してみるしかないね… 連れの英語力に期待して


412 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/08(日) 04:42:31 ID:bOWcZJcc
>八丁堀
土日開いてない…

413 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/09(月) 01:23:30 ID:2fF5/VVz
ラインガウのシュプライツァー醸造のビンテージ06シュペートレーゼ303は甘すぎで美味すぎ、
まず規格が凄い。アウスレーゼ以上の旨みと凄みがあるしトップメーカーのアウスレーゼでも
これほどの物はそうそう無い。今の時点で優にアウスレーゼ金冠以上のポテンシャルはあると思う。
セラーがあればさらに5年以上は寝かせてから飲みたい。

414 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/09(月) 06:59:00 ID:3/J1i5tH
>>412
しかも平日5時で店閉めるって言ってますので
お電話して開けて待っててもらえば?
商売する気ないのが笑える

415 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/09(月) 09:06:15 ID:h3DEJNR5
不要なお酒の買取いたします!
★ドンペリなどのシャンパンをはじめワインや焼酎など酒類全般OKです★1本〜店舗等の在庫整理までお受けします。電話の方は08067336633メールはkaitorisenter@ezweb.ne.jp

416 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/11(水) 00:41:17 ID:bP5jn9xY
>>414

19:30だったはずだが。
会社帰りに寄ったこともあるし。


417 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/12(木) 16:36:03 ID:Cet718Z+
>>399
もうドイツ行っちゃったかな?
ユルツィグ村のカールエルベス家も泊まれるようですね。
近くでしたら寄ってみてください。

418 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/15(日) 06:26:38 ID:5zqV6hqR
ワイン初心者ですが、二千円以下のドクトル・ターニッシュ(分家のほう)で
生産地がモーゼル地区(リースリング・カビネット)を買ってしまったんですが、
有名なベルンカステル・ドクトル畑のリースリング・カビネット(4500円位)と
比べて、値段の違いほどの味覚的な差はあるんでしょうか? 
(後者は今のところ飲める可能性がないので・・・) 
買ったワインのヴィンテージは2006年なのですが、カビネットなら
もう飲んでも早すぎないでしょうか?
教えてちゃんで済みませんが、ご教示いただけたら光栄です。<m(_ _)m>

419 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/15(日) 09:18:49 ID:A5kcVl8M
>ワイン初心者ですが、二千円以下のドクトル・ターニッシュ(分家のほう)で
>生産地がモーゼル地区(リースリング・カビネット)を買ってしまったんですが、
>有名なベルンカステル・ドクトル畑のリースリング・カビネット(4500円位)と
>比べて、値段の違いほどの味覚的な差はあるんでしょうか?
ワイン初心者はそんな事知らない人じゃ 

420 :418:2008/06/15(日) 14:13:52 ID:5zqV6hqR
系統的な知識なしで数十本飲んだ後、最近ワイン関係の入門書を数冊
+ネットで勉強して、やっと全体像が前より分かってきた程度ですが、
これまで飲んだドイツワインはカッツとマドンナくらいですが、
自分よりワイン初心者の父に今日飲ませるつもりで買ったものが
大外れだったらどうしようかと半分青くなってます。

買った店はターニッシュのベルンカステル・ドクトル畑のワインは
一本も置いてないような二千円以下のデイリーワイン中心の地方スーパー
ですが、ネットの通販で探してみたら2004年のもの(ラベルのデザイン違い)が
あっただけで同ラベルはスェーデンのサイト↓にしかありませんでした。
ttp://winesweden.blogspot.com/2007/04/tn-riesling-kabinett-2005-qmp-mosel.html
そのスーパーにある他の銘柄は大抵日本のネット通販でも扱ってるのに、
今回はどこにも見当たらないので不思議に思った次第です。
ドクトル畑のものと比べてもCPが悪すぎるから、お金持ちで舌の肥えた
日本人のお客にはあまり売れないからでしょうか?

421 :418:2008/06/15(日) 14:15:57 ID:5zqV6hqR
文章の区切りがめちゃくちゃで済みません

422 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/15(日) 15:12:21 ID:9xeLXiZZ
これで初心者なら俺はいったいなんなんだ

423 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/15(日) 17:49:23 ID:2dORhmhF
自分は初心者は脱したと思うが
それでもシュタインベルガーの全盛時(ドイツの看板時代)がいつなのか分らない。
70年以前ですか?

424 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/16(月) 08:18:08 ID:F1tkJ7qe
値段ほどの差って、その約2500円をどう考えるかは人それぞれ。
その辺の判断は各自でするしかないと思うよ。
ましてや聞かれてる人はそのターニッシュを飲んだ経験が無いんだから。

それはともかく、そこそこの醸造所の2000円前後で、
一流名門醸造所に匹敵するワイン、時には超えるワインができることもある(と思う)。
熟成するとどうなるか、翌年以降もそのレベルを保てるかは別問題でね。

2006年で早いか遅いかもそのワインの個性と飲む人の好みによって全然違う。
熟成はポジティブなものばかりとは言えないし。

425 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/16(月) 16:16:34 ID:P/K/fYrc
ターニッシュねえ
カビネットあたりを飲んだ印象ではこんなもん?って感じだったけどな
ドクトールの上の方だと違うのかね

426 :418:2008/06/16(月) 21:58:05 ID:81a1si2J
すみません、
黒猫やマドンナより少しだけ奮発して父に美味しいワインを飲ませてあげようと
思ったところ、ネット上の評価が殆ど見つからなかったので、ターニッシュにおける
そのワインの位置づけなどを知りたくて、ここに書き込んでしまいました。
ドクトル畑との比較は当然できませんが、普段は日本酒党の父が何倍もお代りしたく
なるくらい、カッツなどのリースリングで経験していた青っぽい癖がなく、
万人受けするまろやかな甘さのワインでした。ちょっと贅沢なデイリーワインという
用途には十分目的を果たしてくれたと思いますが、このレベルのワインは
日本の通販ではあまり扱ってくれないということも分かりました。
生半可な経験と知識でスレ汚ししてすみません。<m(_ _)m>

427 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/17(火) 01:33:31 ID:bjKNO39I
>>426ここまでマジレスをする人は久しぶりに見た偉いです。ターニッシュのワインはかなり美味いと思う。



428 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/18(水) 19:58:13 ID:z4T+W2e0
ワイン初心者だけど甘いと噂のドイツワインのことを最近知りいろいろ飲んでます
はじめに1000円のアウスレーゼを飲んでこれまで飲んだことのあったワインに比べてはるかに甘くて喜び
次に別の産地のアウスレーゼ1100円を飲んで更に甘くてびっくり
次にアイスワインが1400円で売ってたので飲んでみたら超甘くてワロタ

高いのにはちょっと手が出せないので安いのばかり飲むことになりそうだけど
甘いの大好きなのでやみつきになりそうですわ

429 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/18(水) 20:02:20 ID:z4T+W2e0
ワイン初心者だけど、甘いと噂のドイツワインのことを最近知りました
主に1000円くらいのアウスレーゼを飲んでますが、アイスワインが1400円で売ってたので飲んでみたら超甘くてワロタ
甘口好きな素人の感想だけど安いのでこれだけおいしいのに高いものはどんな味がするんだろ・・・そのうち飲んでみたい

430 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/18(水) 22:38:44 ID:DstKM4VE
さくらんぼ食べながら飲んでる。おいしい

431 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/19(木) 21:09:27 ID:NNF/uppv
ターニッシュ分家は下のクラスしか飲んだ事ないが
VDPの付いてる作り手あたりと比べたら一段落ちたくらいだったな
ちょっとガッカリした、本家はそこそこだったけど

とは言えそこらへんで売ってるレベルよりは美味しいけど

432 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/21(土) 00:50:39 ID:QmQlyHmD
私は農民なのだが、若い頃(′80年代後半)ドイツを、研修で20日間うろうろした。ケルンではちょうどサッカーの試合があり、昼間からスキンヘッドが大量に、駅前にタムロしていて怖かった。
ところで、ワイン農家4件まわったが、赤ワインは一度も勧められなかった。ミッテルラインでした。
白は十数種類飲んだけど、旅先ハイかもしれないけど全て美味しかった。いずれも日本じゃ、手に入り難いものばかりだけれどね。

433 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/21(土) 02:08:48 ID:wypBzRPQ
ドイツって赤ワインはほとんど造ってない、もしくは出来ないんじゃなかった?


434 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/21(土) 11:09:26 ID:ZG/31Gut
>>433
知らないの?
バーデン、アール、ラインガウのアスマンズハウゼン等
飲んだこと無いの?

435 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/21(土) 15:54:57 ID:/VXssum4
>>434
意外にフランケンでも赤を造っていて、
生産量は白赤半々という醸造所ところもある。




436 :399:2008/06/21(土) 16:32:39 ID:X+ewLZTH
どうも、無事帰ってこれますた。
ラインガウ半日、モーゼルは一日寄って来れました。
最初はヨハニスホーフに立ち寄り、奥さんに相手をしてもらいながら計十数本試飲させてもらうことができた。
例えば同じカビネットトロッケンでも年や畑でかなり味わいに差があるのがわかるという経験は、貴重なものだと思う。
辛口から甘口まで試させてもらって、結局12本を日本に送ってもらったんだけど、この時期、無事にたどり着いてくれるだろうか…
次は、リューデスハイムに行きGBの直売所に行くも、一番上のランクのは売り切れだとさ!
その後、オーバーヴェッセルの山の上の古城ホテル、の隣のユースホステルで一泊。カフェのテラスからの景色は最高でした…

437 :399:2008/06/21(土) 21:02:49 ID:X+ewLZTH
チラウラすみません…
翌日は二ヶ所訪れました。
Max.F.Rというところと、パウリンホーフです。
Maxはこちらが道を間違え遅刻したこともあり、少しツッケンドンな感じでしたが、まじめな伝統的頑固親爺でいい感じではありました(笑)
カビネットトロッケンは今回の旅行では一番好みにあったかもしれません。
ここではそのカビネットトロッケンとリースリングのブランデーを買いました。
そしてその次に行ったパウリンホーフは運がよかった。
予約無しで行ったんだけど、ちょうどベンツのおじいさん夫婦二組が入ってきて、予約客みたい。
そこに愛想のいい小綺麗なオーナーおばさん(夫婦で共同経営らしい)が、予約客がいるからその後でいいかって聞くから、もちろん待ちますよっていうと、
そのベンツ組が一緒にいいよぅ って言ってくれてテイスティング会に参加。
ドイ語でチンプンカンプンでしたが、かなりの種類(20位?)試せました。
石灰岩質の畑らしく、シャブリっぽさもありましたが、酸味、甘味、華やかさにいいバランスがあり、非常に満足行きました。
たくさん買いたかったのですが、もう送るのは予算的にきつかったので、数本にとどめて我慢しました。また訪ねたいところですね。
あとはピースポートに宿をとり、トリアーに観光をしに行き、ライン、モーゼルは終わりました。
また行きたいな〜

438 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/22(日) 16:02:54 ID:6h3qFryZ
最近は赤作ってるところも多いよ。
温暖化でドイツでも結構いいものができるようになったという説もある。
ただ、オーナーの趣味レベルの生産量だったりするので
日本に輸入されるのは少ないんだよ、たぶん。

>>399
パオリンスホーフは一応予約無しでも試飲が可能らしい。
自分は予約して行って、逆に予約無しのドイツ人ご夫婦と一緒に試飲したよ。


439 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/22(日) 22:49:29 ID:/R7JmDJT
>>437

>少しツッケンドンな感じでしたが

もともとドイツ人の客への対応はそんな感じが多い。
俺もここ4年、毎年行っている醸造所のオーナー
(50台半ば)も、

>まじめな伝統的頑固親爺

という雰囲気だった。

>>438
ドイツの赤は生産量以前に
日本では売れないかもね。(味がとか
いうんじゃなく、イメージとかで)

440 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/22(日) 23:00:55 ID:52Dz7Fci
一番有名なのはフーバーですね
ただあの値段でドイツのピノを飲みたいかと言えばどうでしょう
リースリング買っちゃいますね。

441 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/23(月) 23:35:20 ID:EVBtPFH5
そういやターニッシュのピノ使った赤が出まわってたな、次いってあったら買ってみる

442 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/25(水) 17:31:13 ID:Qat6HCUo
フーバーどうなの?
ブロイヤーの一番手ごろなピノは悪くないけどまだ若すぎな感じだった

443 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/16(水) 06:34:40 ID:MdYjiNMh
ケッセルシュタットって、評価は1流の下でさらに落ち目?

444 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/17(木) 17:15:13 ID:hfmHTnYV
どこが一流かなんて人によって変わるさ。
嗜好品なんだから、それぞれ好みがあるしね。

それでも…というなら Gault-Millau でも見てみたら?
ttp://www.weinguide.de/dwe/rs/suche_ssuche.cfm?id=0128/62005Ja

445 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/28(木) 11:18:34 ID:PFOy/p2n
シュタインベルガーうめえ。気に入ったぜ。

446 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/01(月) 08:13:45 ID:Swr0wi3U
おいしいよね

447 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/02(火) 12:10:24 ID:j9K1LAB1
甘めが好きな自分にとってシュタインベルガーはC/P考えるとトップクラスだ


448 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/02(火) 22:48:50 ID:TtP5uUoz
うんにゃ。
Dr.LOOSENの方がいい。

ところで、そのシュタインベルガーの等級は何?

449 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/03(水) 23:37:03 ID:qR2LAC0E
もはや等級は最低エクスレ度の意味しかないって

450 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/04(木) 02:05:09 ID:mGT6w/x8
ファルツ飲み比べの第一弾はミュラーカトワールから

451 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/04(木) 20:44:29 ID:+LCFUYH/
こないだ初めてドイツワイン飲んだ
日本酒党でワイン苦手だったけど、これは凄く好みだわ〜

そん時飲ませてもらったのがハインツ・ワグナーのザールブルガーラウシュQBAと
シュタインベルガーカビネット、両方とも2005年のだったんだけど
これってドイツワインの中では酸味の強い方なのかな?
今後買うときの指標にしようと思って検索してみたけど、如何せんワイン初心者なんで
ドイツワイン内でどんな位置づけの味なのかよく分からん・・・

452 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/06(土) 05:43:44 ID:tZYd0VWP
ザールのハインツワグナーは酸が強い方だね。
ラインガウのシュタインベルガーは酸はそんなでもなくてボディがしっかりめ。
好みに合わせて同地域のワインを試してみたらどう?
日本酒党ならフランケンの辛口(trocken)もおすすめ。

453 :451:2008/09/07(日) 09:46:26 ID:D5CbdVk4
説明どもです
あの甘味の後から来る一瞬微炭酸?と思わされる酸の刺激が
たまらなく好みなんで、ザール地区のワインから試してみます

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