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それでもイタリアワインについて語る

1 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/23(日) 19:12:08 ID:Lnrd+5iw
北でも南でも、とにかく情報交換しましょう。

2 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/23(日) 19:24:18 ID:Lnrd+5iw
【イタリアワインについて語る】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/wine/1108777010/

3 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/23(日) 19:41:24 ID:HPm28Vrx
今日はツール・ド・フランスのゴールの日。
クネゴが マイヨブランを取ったら泡でも開けようかな。

4 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/23(日) 20:12:02 ID:sGnS8tiy
どなたかある程度値段が抑え目で美味しいブルネッロディモンタルチーノをしりまへんか?

5 :パンダ:2006/07/24(月) 00:20:11 ID:fnNl0HU2
じゃ価格がやすぃでまずぃブルネロがあるかな?
日本にはまずぃブルネロはなぃと思う

6 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/24(月) 01:31:16 ID:vlZ2YVcD
>>5
それよりおまいは故障しないようにしろよ
まいちゃんとグミ食べてる場合かよ

7 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/25(火) 22:22:43 ID:ByuGeT/B
日本でバローロを買うなら何円程度のものを目安にすべきですか?
5300円で買ったものは、悪くはありませんでしたが「良い」とも言えなかった。

8 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/26(水) 17:10:23 ID:/VVP60ES
>>7
その予算で、同じピエモンテのガティナーラやゲンメを探せば、
それなりに満足できるワインが見つかるんじゃないんですか?

ネッビオーロを使ったワインなんて他にたくさんあるんだから、
バローロに固執する理由はないと思う。

9 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/26(水) 17:12:23 ID:tzpDWvHD
>>4
価格を抑え目にして、そこそこ美味しいのを探したいなら、
若いうちに飲めるロッソ・ディ・モンタルチーノで十分です。

10 :Caesar ◆CaesarBk/Q :2006/07/26(水) 23:46:55 ID:TsFT4QhB
>>8
ありがとうございます。確かに5000円台ならばそのほかにも
サグランディーノ・ディ・モンテファルコなど選べるものはありましたし、
今考えてみれば選択ミスだったと思います。

11 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/28(金) 15:39:44 ID:Dj9UkS5u
前スレでグラッタマッコについてお伺いしたものです。
東急東横店に行ってみましたが、ビアンコが売り切れでした。
私が飲んだのは’02のものだったのですが、
近いワインをご存知の方、教えてください。。。


12 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/01(火) 17:07:36 ID:ElusNtJV
セレーゴアリゲーリのワイナリーに仕事で泊まってきました。
庭も広くてすごく手入れされててゲストハウス?も綺麗で広々しててすごくよかったです。
イタリアのどのホテルよりも良かったです。


13 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/14(月) 18:15:47 ID:g3CEH3FM
来週イタリア(ローマやカプリ島)に行くんですが
どういう場所でワインを買ったらいいでしょうか?
というか、ここでこれを買っとけみたいなのありますか?
本当はアマローネが好きなのでヴェネト州に行きたかったのですが。

14 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/16(水) 00:09:51 ID:p5BssLSc
イタリアに旅したなら、酒屋、醸造所を訪ねて自分の舌で旨いやつ探せばいい。
あれだけの種類の地の葡萄があるのだから、さらに組み合わせは星の数になる。その土地で一番旨く感じたのが一番の土産だよ。
大抵は日本で試すより美味く感じるのが常だし、他人の評論を聞いて捜しまくるより短い旅行期間で捜せるからお薦めする。
ただし、自由時間の無いツアーだったら、諦めて大都市の酒屋に入って日本でリストアップしたお土産候補をあさるのが一番です。
健闘を祈る。

15 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/17(木) 00:33:19 ID:5b8y74b2
あるイタリアンで、サルディーニャ産の「トゥヴァル 1999」という
ワインを飲んだのですが、生産者等の情報が分かりません。

レストランの価格で1万円でしたので、
6〜7千円くらいで購入できるかと思うのですが…。

どのたかご存知の方、情報をください。
よろしくお願いします。


16 :アルベルティ:2006/08/18(金) 10:24:18 ID:LkBM8YiP
ブルネロ モンタルチーノ 私も好きです。
月並みかも知れませんが シルビオナルディ 美味しかった。
イタリアワインを飲みつけない人と食事するときは ポッジオ アンティーコ かな。

ところで ビオンディ サンティは皆さんどう思われますか?
残念ながら今まで飲んだものは 好みを別としても、あまり良い印象がないのですが。
これはリゼルバでも同様です。

17 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/18(金) 13:42:21 ID:Fq2UxHBc
高いのばかりだと貧乏人にはレスしずらい。

安ーいヴァルポリチェラでお薦めない?
夏のランチとかで冷やしてグイグイ進むようなやつ。
ラベルのカコイイのがあれば紹介してください。


18 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/18(金) 20:24:47 ID:lgiEJ+mX
>>17
レコードじゃないんだから(古い!)

19 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/18(金) 21:32:07 ID:LkBM8YiP
>>17
ごめんなさい。そういうつもりじゃなかったのですが。
ほとんど旅行で買って大事に持って帰ってくるとかそういう買い方です。
日本ではブルネロなど、とても高いので中々買えませんね。
私は普段はあまり飲まないようにして、回数を減らして飲んでみたかった憧れのやつを試すという飲みかたです。

20 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/19(土) 06:50:17 ID:C0zp8+IB
>>17
貧乏人はワイン飲むな。近所の酒屋でメルシャンでも買って飲め。

21 :アルベルティ:2006/08/19(土) 07:59:39 ID:/z28Zs68
>>20 安ワインには安ワインの味わい有り。
若い頃の西欧旅行を思い出すのは私だけか?
水代わりに飲むぶどう酒........赤じゃないけど、マルヴァジーア種のたくさん入った薄い白はいいな。
これ多分、安ワインにしかないので当たり外れも大きいが、一度見つけたら儲けもの。
フラスカーティにもパルマにもあったので、どこにでもあるタイプかもしれない。

22 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/19(土) 08:10:05 ID:pgsv7jF5
高級ワインは、現地だろうが、日本で買うのとあまり変わらないよ。

23 :アルベルティ:2006/08/19(土) 08:17:38 ID:/z28Zs68
>>13 カプリいくのか いいなあ。時間あれば、アナカプリのほうまでバスで行ってみたら? 寂しげなカプリの姿も良いですよ。
海パン持って行って、グロッタアズーロ行きのバスに乗り換えて そこから階段下りたら海なので、泳いで青の洞窟入ってみて。
ボートで入るのとは違った楽しさ!
晩飯は、マリーナグランデから徒歩で10分くらいのところにある レモン棚の木の下で食べるリストランテが雰囲気ありました。
Da Paolino (via Palazzo a Mare 11) ミシュランに載ってます。

24 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/19(土) 08:42:14 ID:P4Q3KHoI
>>16

ビオンディ・サンティのブルネロ'93を
一昨年に飲みましたが、熟成がかなり進んでいて
長熟なブルネロというイメージとは違いました。
確かにちょっと期待はずれだったかも。


25 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/24(木) 17:25:28 ID:O7W9h9Ck
>>16
サッソアローロが良いな。あとはあまり当たらない。


26 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/24(木) 21:11:31 ID:9+FQYvL4
>>25
あまり飲んでないみたいですね

27 :アルベルティ:2006/08/25(金) 09:52:16 ID:ZyEJL4NT
私はサッソアローロは感心しませんでしたね。味からすると割高じゃない?

BIONDI SANTIはその匂いが独特だと感じますが、
一度作っている(貯蔵している?)蔵に入れてもらったことがあるのですが、
蔵の中も、同じような ちょっとカビっぽい匂いがしてました。
当然といえば当然かもしれないのですが、妙に感心したな。

地元の人も、意味無く高価だけれど、モンタルチーノでぶどう酒産業を再興したのは彼らだし、
まあ老舗ということで買いたい人はどうぞ という感じだったなあ.......

あの古いワインのような枯れた感じと、湿気た土みたいな匂いが好きな人もいるんでしょう。
このワインの実力を上手く引き出すには、スイートスポットが小さいのかもしれませんね。

28 :アルベルティ:2006/08/25(金) 09:57:02 ID:ZyEJL4NT
それにしても あんなに高価なリゼルバを求めるお客が引きも切らないとは!
tenuta Greppoで見てて思ったのですが、BIONDI SANTIの顧客層は
案外、白人(アングロサクソン)のイタリア贔屓 なのかな?
そういう意味では 所謂 Super Toscana(凄く嫌な言葉!)と似たポジションなのかも。
本当は 凄く素朴な地元酒なのにね。

29 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/25(金) 10:55:59 ID:mdhDsVoY
ネグロアマーロがもてはやされてるけど、おいしいのかね

30 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/25(金) 18:31:22 ID:fuiu9TVd
モンテプルチアーノが好きなんですが、お勧めはありませんか?
最近飲んだ中ではドラガニ、ファルネーゼが美味しかったなあ。

31 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/25(金) 18:33:55 ID:ta6GSmwh
それは VINO NOBILE に限りますか?
それともモンタルチーノ種全般?

32 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/25(金) 20:55:02 ID:dnLWZyEa
ごめん 
モンタルチーノ種 X
モンテプルチアーノ種 ○

33 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/25(金) 20:59:54 ID:dnLWZyEa
>>オレも意識して飲んだことないなあ.......
どこでモテハヤサレテル?販促じゃないのか?
誰か有識者、感想タノム!!

34 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/25(金) 23:43:25 ID:CaQ9WYwR
>>32
モンテプルチアーノ種全般でお願いします。
出来れば1000円前後で買えるものだと嬉しいです。

35 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/26(土) 07:48:45 ID:q7oYq1zj
>>29
俺は大好きだ。
特に、レオ―ネ・デ・カストリスのドンナ・リサやコンティ・ゼッカのネロは、相当なレベルだと思う。

>>34
サンジョベーゼが少し入ってるけど、バローネ・コルナッキアのスタンダードクラスは美味い。
それと、ウマニ・ロンキのヨーリオやコール・セッコの黒ラベルもお勧め。
どれも1,000円以下では買えないだろうけど、1,500円はしないはず。

けど、モンテプルチアーノ(ダブルッツォ)ファンなら、一度は飲んどくべきなのが、やはりファルネーゼのオピ。

36 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/26(土) 11:01:51 ID:vgSud/N2
木箱に入ったオルネライヤ02年が¥9800で売っていました。高級なイタリアワイン飲んでみたかったので迷っていますが、買いでしょうか?

37 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/26(土) 15:35:25 ID:rol/eMnd
>>36
いちよオルネライア02は
ガンベロロッソという評価本で
トレビッキエーリという最高評価を獲てますので
買っても良いと思いますよ。
ただ、今飲むのには固すぎて、
あと2〜3年待った方がいいかと思いますけどね

38 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/27(日) 00:16:37 ID:y3jkSrSf
37さんありがとうございます。実は02年売れてしまったそうですが、03年の木箱入りが同じ金額でいいといわれて買ってしまいました。03年の評価はどうなんでしょうか?

39 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/27(日) 14:05:45 ID:i+P3qC1b
>>37です
>>38さん
オルネライア03もう売ってるんですね 
03は気候的にも暑い年で
ボルゲリもかなりブドウが良く出来たと聞きます。
気候的に02よりも03の方が良いので
そちらを買われて正解だと思いますよ。
ガンベロロッソやエスプレッソなどの評価は
2007年度版に出るのでまだはっきりわかりませんが
高評価は間違いないでしょう〜

40 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/27(日) 19:45:40 ID:lz4f69Kk
イタリアで飲んだタスカダルメリータのシャルドネはおいしかった。
日本では手に入りにくいみたいですが、もし売っているところがあれば
教えて!

41 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/28(月) 00:40:54 ID:VkPgZVqa
>>35
ありがとうございます!
どれも飲んだこと無いので試してみますね。

42 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/28(月) 11:21:03 ID:H2LPtjlD
39さんありがとうございます。2〜3年は最低でも寝かさなきゃもったいないですよね?イタリアワインはフランス程寝かさなくてもいけるんですかね?でも、長く寝かせれば寝かすほど良いのでしょうか?

43 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/28(月) 12:24:01 ID:ocoKQyXT
http://www.rakuten.co.jp/toscana/owner.html

イタリアのことならご相談ください

44 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/28(月) 20:55:21 ID:utWJVR21
>43
そんなケチなこといわないで、この掲示板で答えてくださいよ。
では質問です。メッソリオを蔵出し価格で売っている店を教えて
ください。

45 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/29(火) 00:57:21 ID:8P0DWXfW
メッソリオ02は結構人気無くて、
だぶつき気味ですよ。


46 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/29(火) 11:27:58 ID:Kmww+reE
でぶ来たコレ

47 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/29(火) 18:33:06 ID:BbZU/Q3e
メッソリオの正価は、いくらですか?

48 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/29(火) 21:43:18 ID:b0/o8Td6
02は正規で1万円前半でしょう。


49 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/30(水) 04:16:23 ID:k0/Fqx9m
でぶ?

50 :Appeiiation Nanashi Controlee:2006/08/31(木) 16:33:22 ID:uC8M6l+t
Salice Salentino rosso 2000を試飲したら美味しかったので買って来ました。
もう1本は料理に使おうと思ってCABERNET VENETO2003
でも安かったけどなかなかいい味してましたよ。


51 :Appeiiation Nanashi Controlee:2006/08/31(木) 18:02:16 ID:uC8M6l+t
ORO

どういう意味ですか?

52 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/31(木) 23:01:25 ID:cOv4q7kg
ORO=金
pomodoro=金色のりんご=トマト

53 :Appeiiation Nanashi Controlee:2006/09/01(金) 09:09:25 ID:6rWG/liJ
ありがとうございます。金なのですね。ドンナは女性名詞ですよね、「ドンナオロ」って店があったので、ORAは時間だしとドンナは女性だしと・・・わからなかったので^^

54 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/03(日) 14:37:42 ID:bXkRAbGu
2002年のいくつかのスーパータスカンは、既にピークを過ぎて、
落ち始めている件について。

55 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/03(日) 19:11:45 ID:BuPvgXp2
超ド素人質問でごめんなさい。

去年の冬、イタリアンレストランというかそんなに高くは無いところなのですが、
グラスワインで、キャンティクラシコを飲んだんです。
今まで飲んだ赤ワインとちがって、物凄くいい香りでびっくりしました。
酸っぱい香りとかは無く、ただうっとりといい香りでした。
キャンティクラシコのどれか、は覚えていなんで残念なのですが、
おすすめのキャンティクラシコを教えていただけると嬉しいです。


56 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/04(月) 12:36:59 ID:vCDAbLKy
答えてやれよデブ

57 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/04(月) 14:45:45 ID:UnHybrvw
>>55
デブのお勧めでいいのならペポリかセリストーリ
どっちも安ウマですよ

58 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/04(月) 16:54:41 ID:phDwZ+al
54さん。パレオ・ロッソ02をこの前買ったのですがどうでしょうか?

59 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/04(月) 17:27:08 ID:ztzHizke
54じゃないけど
パレオロッソ02は今、開けるのもったいないよ
せめてあと1年後がいいと思う

60 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/04(月) 17:43:58 ID:UZpkiYPe
メッソリオ02なんて、ついこの前リリースされたところなのに。


61 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/04(月) 22:39:00 ID:phDwZ+al
59ありがとうございます。仏ワインの様に寝かせた方がいいわけですね。懇意にしてる酒屋からガイヤのバルバレスコ93を特価¥8000で購入。まだまだもちますかね?すぐ飲んだほうがいいですか?

62 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/04(月) 23:24:35 ID:ztzHizke
ガヤのバルバレスコ8000円は安いね〜。
しかしヴィンテージが93かぁ〜・・。
ピエモンテの90年代前半は悪いからなぁ。
もうピークか、これからどんどん枯れて行くと俺は思うよ。
まぁ言ってもガヤだし、悪いヴィンテージとて
そんじょそこらのバルバレスコとは違って美味しいでしょう。
大事に持ってるよりは早く飲んでみてはいかがかな?

63 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/04(月) 23:48:04 ID:phDwZ+al
62そうですかぁ…取っておいて熟々させて楽しもうかと思ってたのに。残念だなぁ。90年代の前半のピエモンテは不調でしたか。今後の参考にさせていただきます。

64 :55:2006/09/05(火) 00:07:36 ID:roBnhk9H
>>57
ど素人の質問に答えてくださりありがとうございます。
早速買ってみます。

65 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/05(火) 00:57:11 ID:HyPMn2+A
>>61
GAJAのバルバレスコ、最近'94を飲んだけど
今が熟成のピーク、飲み頃という感じだったよ。
枯れた古酒好きじゃ無いなら、そろそろ開けた方が良いと思う。


66 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/05(火) 22:25:11 ID:RcUU5gsg
今日、友人の結婚祝に、その子の生まれた年の
81年のキャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ モンタリアーリ というのを
ネット買ってしまったんですけど飲めるのか不安です。
いや飲めるんでしょうけど。
すぐ飲むように言った方がいいでしょうか?

67 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/05(火) 23:00:44 ID:D4Bwlp6O
>>66さん
残念ながら、そのキャンティクラシコは美味しくないと思います。
優秀な作り手なら、まだしも
聞いた事ない作り手だし、いくらリゼルヴァとはいえ
保って20年ぐらいと思います。
25年経ったキャンティクラシコは、
もうピークをとっくに過ぎてると思います。
その旨を伝えて、飲んでもらうか、または飾り物的な用途に
してもらった方がいいのかも。


68 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/05(火) 23:34:56 ID:ePwKMLyg
65さんありがとうございます。もう開けてしまうしかないようですね。特価だったとはいえ開けるには勇気がいる代物です。よく考えてタイミングをみようと思います。

69 :66:2006/09/05(火) 23:41:56 ID:fn2E+xQZ
>>67
レスありがとうございます。
うう〜やっぱそうですか…
飾りにしてもらって、別に何かプラスして贈ります。
わかってよかったです(・∀・)



70 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/08(金) 19:32:55 ID:V+WeS1NC
CASALE VECCHIO ファルネーゼって何でこんなに美味しいのですか?
2005でこの渋さ濃さは素晴らしい飲んだ後に鏡見ると葡萄色に染まった歯と唇には感激してしまった。


71 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/09(土) 01:10:03 ID:CMglXQHy
MEDIのモンテプルチアーノってどうでしょうか?
普段飲み用に箱買いしようかな。

72 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/12(火) 03:56:52 ID:VIdk8tJ0
>>65

ピークは個人で違う物。
古酒を飲んだこと無い香具師は94も今なのかもな。


73 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/12(火) 21:44:58 ID:qzqcoiAo
古酒好きの方にとって、今GAJA BARBARESCOの
飲み頃ヴィンテージは何年ですか?

70年代、60年代?



74 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/12(火) 22:09:42 ID:N1bsLai7
アマローネが好きでマージ→ゼナート→アレグリーニと飲んできました
次にオススメはありますか?
詳しい人がいたら教えて下さい

75 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/12(火) 22:36:33 ID:FoXzJGS6
アマローネを代表する生産者は
クンタレッリとダルフォルロマーノです。
べらぼうに高いですが・・・。

76 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/12(火) 22:37:22 ID:iQQ47txi
アッレグリーニは丁度いいくらいにモダン&クリーンですよね。
常識的なオススメは、ジュゼッペ・クインタレッリと
ダル・フォルノ・ロマーノ辺りだよね。
一般的には前者が古典派で、後者がモダンと言われます。
因みに私は特にアマローネ好きではありませんが、
非常に高いけど、アマローネ好きなら飲む価値ありだと思うよ。
特にロマーノは95VINだけしか飲んだことないけど、
ウルトラ・モダンなポートみたいでかなり凄いよ。
ここ数年はトンマーゾ・ブッソーラ何かも評判いいですね。
コンスタントなトレ・ビッキエリクラスは、4〜5社くらい?あるはず。

77 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/17(日) 22:04:40 ID:Ttbbfy/l
>>66
もともとサンジョベーゼってのは酸っぱくて、渋くてどうしようもなかったので
キャンティのように白ブドウを混ぜるか、ブルネロのように長期の樽熟を必要と
していただけに、結構長期の熟成にも耐えうるものです。
きちんと保存されたものなら50年代のビンテージでも十分飲み頃。数年前に、買っ
てから20年以上物置にいれたままだった67のキャンティ(リカソリのノンリゼルバ)
を飲んだ事があるけど、ピークは過ぎているかもしれないけど、まだ持ちそうな印象
だったよ。
キャンティは早飲みも可能だけど、実は長熟。古酒も結構安い事があるので実は狙い
目だったりする。値段も妥当だと思うけど、古酒を飲み付けていないと楽しめないか
もしれないので、開ける時は君も同席してレポートしてください。

あと、合わせるなら煮込んだ肉。


78 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/18(月) 00:35:22 ID:kD5d/752
77さん。キャンテイを相当飲まれていますね。
そうですよね。意外と安いサンジョベーゼでも長持ちします。
でも例えばブルゴーニュ、エルミタージ、粘土石灰質サンテミリオン
等のように全くの別物になるって言う感じではありませんよね。
まあ同じ長熟タイプで、変化が比較的少ないって言うと、
ネッビオーロ、左岸のカベルネって感じかな。
(異論は多いだろうけど・・・)
ただ酸とタンニンが柔らかくなるって感じかなぁ。
香りはあまり変化なし。
自分の経験が少ないのかもしれないけど、
でもキャンティの古いビンテージって
何で、飲み頃を過ぎた古酒しかないいんでしょう?
例えば88〜95位って見かけなくないですか?
ヴェラッツァーノとかもそれより前の65〜85位が出てるよね。
古酒になる前の飲み頃VINが欲しいっす。

79 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/18(月) 03:36:58 ID:7lMKieaY
キャンテイがもともと長熟?
ちゃんちゃらおかしな話だな
幻想を見てるんだねW
サンジョヴェーゼが革新的に美味しくなったのは
90年代になってから
古酒と美味しさをはき違えてほしくないよ


80 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/18(月) 06:27:35 ID:2taDF5H1
>>79

サンジョヴェーゼが革新的に美味しくなったのは90年代???


だと?
エヴァポレーターで水分飛ばしたモストで造るワイン飲み過ぎだな、こいつぁ。
おまけにバリックじゃなきゃ満足できねぇんだろうな。
90年代以降で革新的に美味しくなったと思う理由を言ってみろ。


あとな、wは小文字でなw



81 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/18(月) 09:15:58 ID:7lMKieaY
トレッビアーノやマルヴァジアビアンカを
混合してた時代のキャンテイを本気で美味いと言ってんのか?
昔のキャンテイが美味いなんか単なるオッサンの発言。
言っとくがバリック最高なんか一言も言ってない。

82 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/18(月) 09:36:20 ID:xJagIp0T
>>81
おいらも77に同意だ。
信じる物は、自分の舌と経験だ。
セパージュによる思い込みや脳内ではない。



83 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/18(月) 09:55:49 ID:ZmVOOF7d
いいんじゃないのー、おいしいと思えば。
90年代以前は、今と法律が違うし、良質のキアンティを造る生産者が少なかったし、保存状態の良い古いキアンティが飲めるだけでもありがたいね。

アマローネといえば、ロマーノ・ダル・フォルノが究極です。でも、やっぱり高すぎる。ヴィヴィアーニ、ヴィッラ・スピノーザ、ヴェントゥリーニ、ニコリスあたりなども良質のアマローネを造っていますよ。
お手軽なところでは、モントレソールかな。

84 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/18(月) 10:09:37 ID:7lMKieaY
俺も77に半分は同意
サンジョヴェーゼ100%やブルネッロが長熟タイプ
は分かるが白ブドウを混ぜてた時代のキャンテイを
今、飲みたいとも思わない。
ましてや美味いとも思わない。
観賞用に置物にしか俺にはならない。       昔のDOC格付け(トレッビアーノをブレンド許可)で満足してるなら、どうぞご勝手に。

85 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/18(月) 15:57:13 ID:2taDF5H1
ID:7lMKieaY

釣られてやるよw
DOCGでもな、2005年以前収穫の白葡萄なら可だぞ。
それでも入れてる生産者はほとんどいないが。
あとな、いつからいつまで白葡萄混ぜてたかちゃんと知ってるのか?
もうちっと勉強汁ww
偉そうに語る前にな。


86 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/18(月) 21:38:48 ID:7lMKieaY
>>85
はいはい、あんたが一番!難しい用語を使ったり質問などずっとしてれば?
大体、エントロピーエヴァポレーションするワイン
なんて小規模生産者なブルゴーニュとかだろ?
ブルなんかほとんど飲まないし無理に擬縮させた
ワインなんて買わないっつうの

あといつからいつまで使われてただって?
キャンティが歴史に初めて登場した1398年から2005年までだハゲ!
ちなみに最初のキャンティは白ワインだった事はあんたも知ってるんだろ?
博識だもんなw
これで満足??

87 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/19(火) 01:05:02 ID:SXMbAL/d
エントロピーエヴァポレーションは
ブルゴーニュよりボルドーで行われてるんじゃないかいな??


88 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/19(火) 16:44:50 ID:aorgTMOf
7lMKieaY

81 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/18(月) 09:15:58 ID:7lMKieaY
トレッビアーノやマルヴァジアビアンカを
混合してた時代のキャンテイを本気で美味いと言ってんのか?
昔のキャンテイが美味いなんか単なるオッサンの発言。

はいはい、あんたが一番!難しい用語を使ったり質問などずっとしてれば?
大体、エントロピーエヴァポレーションするワイン
なんて小規模生産者なブルゴーニュとかだろ?
ブルなんかほとんど飲まないし無理に擬縮させた
ワインなんて買わないっつうの

あといつからいつまで使われてただって?
キャンティが歴史に初めて登場した1398年から2005年までだハゲ!
ちなみに最初のキャンティは白ワインだった事はあんたも知ってるんだろ?



ようやくちゃんと調べたみたいだな。
ハゲだのオサーンだの低脳ワロス。

エントロピーエヴァポレーション、ブルゴーニュwww

アンカーもようやく付けられてwも小文字になったな。
感謝しろよ。虫けら君。



89 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/19(火) 17:04:42 ID:k8ncHyZo
俺はむしろ粘着してる>>88が虫けらに見える・・・


90 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/20(水) 02:56:25 ID:FOw1lOoi


ID:7lMKieaY=ID:k8ncHyZo
ってことで。

今度は「粘着」を覚えてきたみたいだなw
その調子でワインも勉強しろ。
偉そうに語る前にな。


あとな、>>86 擬縮じゃなくて凝縮だろ。
ワインより漢字から勉強した方がいいか。


また偉そうに語ったら遊んでやるよw



91 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/20(水) 04:31:11 ID:O3D9rFcT
ここにはIDを変えながら
二人のバカしかいないみたいだなwwwwww
遊んでんだか遊ばれてんだか
もっと有意義なレスはないのかね?


92 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/20(水) 14:31:05 ID:gA2JwvU+
でわ、ちょっと質問。
プーリアのリヴェラ社が出してるアリアニコ・デルモンテ・リゼルヴァってワイン(2000円前後)がDOC表記だったんだけど、
そんなDOCあったっけ?
普通のカステルデルモンテのトロイの葡萄と違って、確かにがっつんとしたアリアニコではあったんだけど。

93 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/20(水) 19:04:16 ID:LMxfwFzn
>>92
http://www.google.it/

94 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/21(木) 02:28:09 ID:Xec43pPC

>>92

カステル・デル・モンテ・ロッソは確かに
ウーヴァ・ディ・トロイア種主体だが主要品種85%以上で
アリアーニコの許可も可能。
だからアリ。

95 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/22(金) 11:33:04 ID:PYgGARrR
BAROLOはどれを買ったら良いのか迷います。高ければ美味しいって事あるのですか?
高額すぎても困るし手頃なのを教えて下さい。


96 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/22(金) 15:13:57 ID:9X5f1KLr
お手ごろといえば、Morando醸造所のBarolo・・・・日本国内でこれほど安いバローロは最近見当たらない。バローロとしてのおいしさは??です。
http://www.rakuten.co.jp/wineuki/452198/522185/  ←参考まで

97 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/22(金) 20:36:47 ID:tIN13gBc
>>95
ムリしてバローロ買うこと無いよ。
ルチアーノサンドローネのネッビオーロダルバ
なら5k以下だし、早飲みできるよ。


98 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/23(土) 07:54:11 ID:B6ckU1B5
>>95
王道(?)ながら、テッレ・デル・バローロのバローロがお勧め。
現行ヴィンテージは2001年あたりだと思うが、個人的には十分飲み頃かと。
価格も4,000円台ってとこだし、まあ美味い。
>>96氏紹介のモランドーは入手しやすく、しかも2,000円前後(バルバレスコに至っては1,500円前後)という破格だが、
はっきり言って超不味い。まあ、安いし1回くらい試すのもいいかもしれんが。

99 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/26(火) 21:28:34 ID:GAbK0FOY
とあるつてから買えそうなんだけど、エディツィオーネって、ぶっちゃけどうなん?
いまいち味の想像ができん。
ドンナ・リサより恋思?

100 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/27(水) 08:09:57 ID:m5bJ1FV3
97はトスカーナの当たり年と聞きました。ティニャネロを飲んでみたいのですが、97¥6700って高いですか?美味しいのでしょうか?皆さんのご意見を参考に聞かせてください。

101 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/27(水) 12:25:33 ID:vyBJTtCX
>100
安い方だと思います。

102 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/27(水) 13:10:46 ID:pgY/dkSN
>>100
安いよ。
でも、今飲み頃なのは80年代後半だよ。


103 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/28(木) 01:43:40 ID:Fd681je5
>>99
とても濃い

104 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/28(木) 17:38:25 ID:kdCZ0B/M
定価2000円以上のファルネーゼは何を飲んでも重いが、エディはプリミティーヴォ効果か、特に重い。
ところで、もうファルネーゼのDOCGモンプル試した人いる?

105 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/07(土) 03:12:18 ID:xazEgOjm

値段高=重

満足度=重

なんですか?

106 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/11(水) 22:11:28 ID:OGW7qgIg
過疎ってるね。
恐らくボディが重なんでしょう。

ところでファルネーゼの造るサンジョベーゼってどうですか?
個性的ではあるけれど過大評価されすぎ。

107 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/12(木) 22:32:31 ID:YZu2n+su
>>106
テッレ・デ・キェティだっけ?
激ウマってほどではないけど、あの飲み応えで1000円は、確かにCP面では最高レベルのサンジョベかと。
とはいえ、同じサンジョベ(主体)なら、俺は倍出してドン・カミッロにするな。

108 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/13(金) 10:00:16 ID:hDQmhs86
バローロ飲んでから他のが飲めなくなってしまった。
貧乏になりそう

109 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/15(日) 23:47:13 ID:vBj40BUR
関西人は阪神百貨店のイタリアフェアに参集すべし!!!
(火曜日16:00で終了)
バローロ〜ブルネッロを含めたワインが試飲し放題です!!!

110 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/16(月) 00:40:52 ID:GydHbLch
稲葉さんのブースもあるよ・・・

111 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/16(月) 00:41:52 ID:GydHbLch
けっこう盛り上がっています・・・

112 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/16(月) 04:15:39 ID:RYuCVt2c
にしのよしたかか?

113 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/16(月) 22:08:09 ID:vw1qybsz
>>109
すごく良かったな。
180種くらい試飲し放題。
3日通ってしまった…。

114 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/19(木) 04:57:45 ID:pyp2EHeZ
リコルマ1999、テヌータ・ディ・トリノーロ1999、メッソリオ2001、マセット2001って
飲み頃とかありますか?
セラー整理してたら出てきたので。

115 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/19(木) 08:29:27 ID:Qjad80dz
トリノーロ99は最近2本飲んだが、熟成感が出始めて
良い感じで余韻の甘みも出てきた。
今飲んで十分美味しい。
メッソリオ、マセトはまだまだ早いと思う。
最近飲んだ98メッソリオ、97マセトともにまだ固かった。
リコルマも今飲めると思う。


116 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/19(木) 20:41:59 ID:O1CD1a9l
あまり知られてないけど美味しかった!
っていうIGT、スーパートスカーナありますか?


117 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/19(木) 22:29:06 ID:U/qTG1JY
>>116
先週サッシカイアっていうの飲んだら美味かったYO!!

118 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/20(金) 08:21:57 ID:nSEObO11
誰か117に突っこめよ。

119 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/20(金) 15:23:55 ID:hoco257V
>>116
ラ・スピネッタのセッツァーナ。

120 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/20(金) 18:25:45 ID:rShfrZPo
トッレ・ディ・チャルドなんかどうよ?
まったりかつノンフィルターでガッツン。しかも2,000円弱。

121 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/21(土) 01:15:46 ID:dEOatY/a
>>115
ありがとうございます。
参考にさせて頂きます。

122 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/21(土) 02:17:54 ID:5cHSjAXp
私はバローロが好き〜

123 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/21(土) 06:55:20 ID:Z1zSg4Kk
>>114
お金有り杉。

124 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/21(土) 11:31:42 ID:YFoEj8Du
ネッビオーロだけはどうしても駄目だ。
ガイヤのバローロとかでさえNG。
お陰で金は掛からんが。

125 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/21(土) 11:35:00 ID:YFoEj8Du
ついでに、バローロ&バルバレスコが、よくブルゴーニュと比較されるのと
アリアニコが南のバローロとか言われる所以が理解できん。
教えてえろい人。

126 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/21(土) 20:49:01 ID:LCaQuv8M
アリアニコではなく、タウラージじゃない?
アリアニコ=品種、バローロ=DOCGだからおかしくないかな?
南で一番美味い(かどうかはわからないけどね)DOCGだからって
ことではないのでしょうかね。味は全然違いますからね......

127 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/21(土) 21:28:46 ID:zsS/R1Lr
ネビオーロってピノノワールの元の品種か近い品種って聞いたことある。

128 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/21(土) 23:14:47 ID:Z1zSg4Kk
ネッビオーロがだめならピノノワールもだめなはず。
ブラインドで出されたら私は間違える可能性あり。
124は思いこみかよっぽどテイスティング能力に
優れているかどちらかしかあり得ない。

129 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/22(日) 02:25:39 ID:tf3PDL5A
えすと・えすとは、だめ?

130 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/22(日) 09:03:59 ID:Q93bIUaw
>>126
失礼、アリアーニコをバローロとするのは確かに変だったわ。
タウラージか、アリアーニコ・デル・ヴィルトーレってとこだな。
でも、やっぱり味は全然違うよね?

>>127
10年以上熟成させたワインだと、俺もたぶんブラインドじゃきつい。
けど、比較的若いワインだと、個人的にはピノとネビは結構違う味だと思う。
しっかりした酸とタンニンは共通してる気もするけど、色合いと香り、余韻は相当違うかと。
そして、俺はネビのその香りと余韻が苦手っす。

>>129
美味いものもあるけど、多いとは言えない。エスト×3はどうしても安かろうわるかろうの匂いがする。

131 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/22(日) 09:30:20 ID:cASrNWyh
ネッビオーロが苦手って
珍しいですね
俺はドルチェットが苦手かな・・・。

132 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/22(日) 09:32:38 ID:ASq9YEzO
アリアニコは自分にはあまりに重過ぎる様に感じた。
これに合う料理なんかあるんだろうか?
モレティエッリの99。

133 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/22(日) 10:59:21 ID:Q93bIUaw
ちなみに、どうでもいい話だけど、好きなイタリア土着葡萄(赤用)を勝手に順位付けると、
まずネグロ・アマーロとモンテプルチアーノ、次いでプリミティーヴォとサンジョベーゼ、
最後にアリアーニコとネロ・ダ・ヴォラってとこすね。(南に偏ってんなぁ)
バルベーラ、ヴァルポリッチェラ系、ラクリマ・クリスティ系はどっちつかずな感じ。
カンナノウとネッビオーロは苦手。カリニャンもピノ・ノワールも別に苦手じゃないんだけど。

134 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/22(日) 12:12:16 ID:+mfnZpmO
>>133
だからネッビオーロが苦手でピノノワールが苦手じゃない

なんてありえないよ。

135 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/22(日) 19:23:20 ID:gwxv4bOT
いや、若いネッビオーロは苦手という
ピノ好きは結構いるぞ。
でも、そいつらに熟成したネッビオーロを飲ませると、
ネッビオーロ嫌いが変わってしまう。


136 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/27(金) 05:34:39 ID:5cb9F4nn
エディツィオーネって旨いの?
オススメですか?

web shopで煽られ過ぎてて。。

137 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/27(金) 12:16:36 ID:d3CVhd0K
>>136
ヌメっと濃いです......
私は好きではありませんが、価格的には飲んでみてもよいのでは。
(私ならタウラージを買いますけどね.....)

138 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/27(金) 20:38:22 ID:5boGuRDR
リキュールに例えられるレベルの濃さだからね。
ちなみに俺だったら、オーナーの名を冠したドン・カミッロのがいいな。エディの半値以下だし。

ところで2度目だけど、ファルネーゼのDOCGモンテプルチアーノ・ダブルッツォってどうなん?

139 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/27(金) 21:02:44 ID:LTON4CZP
>>136
濃いけど野暮ったい。値段以上のうまみがあるかも知れんけど
なんか雑な味。好きな人にはお買い得だと思う。興味があるよう
だし一度は試してみると良いのでは。

140 :petoro:2006/10/27(金) 21:07:56 ID:KoWL23n6
僕はいつもここで買ってますよ〜
http://cave-v.fr/

141 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/01(水) 21:56:29 ID:RqwfJjuU
自分は南イタリア苦手で(因みに南仏も)、
アリアニコ以外は、北ばっかり飲んでるのですが、
南で酸とタンニンがビシッと固くて、
峰ラリーなワイン知ってる方教えて下さい。
痛々しいくらいのが好きです。
私の南のオススメは(アリアニコ以外では)
上述のタイプとは矛盾しますが、
シチリアのRosso del Maestro (Rosso del Presidente)です。
ネロダヴォーラ50フラン50です。
チョコレイタリーでセクシーなタイプなんだけど、
涼しげで、清らかな余韻の
最先端コート・サンテミリオン×モダンバローロって感じ?
あっ。オレ馬鹿でゴメン。

142 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/01(水) 22:20:42 ID:kOXzMfs7
er

143 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/08(水) 20:13:27 ID:o4KuywAm
ノヴェッロについてのスレって、ここじゃないの?

イタリアワインスレにしちゃ全然書き込みが無いね・・・・・

144 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/09(木) 11:23:51 ID:PwIbVZhH
ノヴェッロそこかしこで出てますね。

ファルネーゼのカサーレ・ヴェッキオ('05)初めて飲みました。
ちまたで絶賛されているほどじゃないなぁ
ビンテージが悪いんでしょか
前飲んで旨いなと思ったOPISと差がありすぎる気が・・

145 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/10(金) 15:43:32 ID:bz2EQFJv
ワイン好きの友人を招く機械が近々あり、おっ!!と言わせたくて初心者なりに

ネットで3000円台で美味しそうなワインを探した結果

ロッジョ・デル・フィラーレ2003を購入しました。

2002は手に入らなかったので・・・。

随分話題になっているような説明文でしたがこの板におられるイタリアワイン通の

方々はどう評価されていますか?








146 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/10(金) 15:48:54 ID:bz2EQFJv

機械×
機会○ でした。

147 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/10(金) 16:24:32 ID:e15CEkdj
この間飲んでそこそこ美味しかったですよ。
3千円台のどの辺りなのかにもよりますね。
ネットだと、今チェルビオーロを3千円台半ばに値下げして
売ってるところがあるので、もし時間に余裕があるなら、
チェルビオーロどうですか?

148 :145:2006/11/10(金) 17:50:04 ID:bz2EQFJv
>>147

ありがとうございます。

チェルビオーロも追加で注文しました。

どうしても漫画等でとりあげられたとか、ナントカ賞を獲ったとかの

宣伝文句しか判断材料がない私には、こういうおすすめは

本当にありがたいです。

149 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/11(土) 14:33:52 ID:YSyEbEwN
欧州ワインと人肉食との関連(フレンチ・パラドックス)
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1162598313/132-143


150 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/12(日) 16:16:57 ID:F7k8exnd
GAJAの長女GAIAとお友達の俺って。


151 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/12(日) 17:40:09 ID:lomAIgtU
>>151
俺はアンジェロ飲み仲間
こないだなんかトスカーナまで
連れていかされたw

152 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/12(日) 18:23:52 ID:lomAIgtU
間違えた・・
>>150

153 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/14(火) 01:02:13 ID:l9EEOqSA
2004のトスカーナってどうなの?

154 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/14(火) 01:04:35 ID:3b3DOFta
いい年だよ

155 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/14(火) 11:29:27 ID:UpONGo8p
携帯でなつかしのファミコンゲームを楽しみましょう。
携帯ファミコンクラブ

ttp://46.xmbs.jp/jari3/



156 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/14(火) 23:45:28 ID:AIFlTVkz
こないだ、フォビアーノ’99っての飲んだ。
美味かったが、コタレッラらしい。納得&苦笑い。

まだうってるかな。どっか。

157 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/15(水) 03:56:23 ID:LZuS1liS
これがイタリアの現実↓

【イタリア】トマト畑で働かされる“農民奴隷” 劣悪な労働条件の中、逃亡者は殺害 地元警察もマフィアを恐れて摘発に及び腰[1027]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1162120625/l50


158 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/19(日) 23:29:43 ID:1i+136j5
あんまり上品な飲み方じゃないけど...
味付け海苔を口に入れて1000円位の安物サンジョベーゼを飲む。
できればキャンティ地区のそのまま飲んでもまあまあ行ける奴。

ミネラルやらヨードやら凄くスケールアップして、出来損ないの
ブルネロを飲んでるような感じ。っていうか出来損ないの奴より
旨いよ。余韻は短いが。

アイマスクとかで目隠ししてやると本当に笑える。

あんまり教えたくなかったけど、今日は気分がいいので。
いろんなワインで試したが、やはりコンパクトにまとまったサン
ジョベーゼが一番面白い。




159 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/20(月) 00:34:43 ID:Ml8BSpNb
【ワインとは何か?】 注意:一部は「純粋な葡萄酒」を作るメーカーもいると推察できるが。

病院、闇での殺害(いわゆる捕鯨)、戦場(英仏の100年戦争等の原因の一つ) 
  ↓
人間の血液 → 火入れ → 濃縮 → 糖度の上昇  (必要に応じて補糖)
      → ワイン酵母によるエタノール発酵
      → 赤ワイン  (必要に応じて純粋なブドウ果汁酒と一部のみブレンド)
      → 緩やかな活性炭処理(赤色のヘム色素除去) → ロゼワイン
      → 更なる活性炭処理(赤色のヘム色素除去) → 白ワイン

フレンチ・パラドックスと北朝鮮拉致事件との接点
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1162598313/132-143(糖度には誤りあり。火落ち濃縮が必要)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/wine/1163225392/ (糖度の誤りを修正し、より正確な分析に)
コリアン・パラドックスと北朝鮮拉致事件との接点
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/mass/1162341238/650-686
秋田・パラドックスと北朝鮮拉致事件との接点
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/giin/1160835645/137-157
捕鯨・パラドックスと北朝鮮拉致事件との接点
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/giin/1160835645/12-207

*人間死体の肉は「鯨肉、馬肉(日本隠語)」「犬肉(韓国隠語)」として販売。
血液は「ワイン」として加工。臓器は腎臓1体300万円で販売。残りは有機肥料に。
年間1兆円以上の市場を形成。地方自治体等の裏金に。行政による意図的な大量殺人の原動力。
*欧州ではワインは水より安価だが、葡萄栽培には大量の水や肥料が必要なので
 農業経済学的に「水」より安価な「葡萄酒」を作るのは不可能。「血液酒」なら可能。
*旧約聖書には血液を飲用する風習が明記されている事実。


160 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/26(日) 20:42:21 ID:mRLu+OlS
タントラって銘柄は何処で売ってる?

161 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/30(木) 00:36:43 ID:Ou2PScNy
>>160
酒屋

162 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/06(水) 17:55:45 ID:g2preMs5
誰か04のテスタマッタ買った奴いる??
てか年々高くなるな〜・・・。
評価が高いだけに買うかどうか迷いどころ

ちなみにオクで00売ったら幾らくらいになるかな?

163 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/06(水) 19:00:52 ID:fvZiYjY6
>>162
8000円くらいでしょ。

164 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/06(水) 20:30:10 ID:6Btl0FWa
テスタマッタそんなに旨いか〜?
当たり障りないだけじゃん。

165 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/06(水) 21:14:50 ID:fvZiYjY6
>>164
カザマッタよりは旨かったですけどね。

166 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/06(水) 22:21:23 ID:vYYIj8E+
>>164
お前ただのサンジョヴェーゼ嫌いだろ?w
それか味の違いがわからんオンチだな、。
一見ミーハーっぽいけど美味い事に変わりはない

167 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/06(水) 23:08:30 ID:PJacq7Qm
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1162598313/l50

【ワインとは何か?】 注意:伝統国以外では「純粋な葡萄酒」を作るメーカーもあると推察できる。

病院、闇での殺害(いわゆる捕鯨)、戦場(英仏の100年戦争等の原因の一つ)、家畜 
  ↓
人間もしくは家畜の血液 → 静置 → 血清分離(若干の血球の混入) 
      → 火入れ → 濃縮 → 血清中の糖度の上昇  (ブドウ果汁とブレンドもしくは補糖)
      → ワイン酵母によるエタノール発酵
      → 赤ワイン  
      → 緩やかな活性炭処理(赤色のヘム色素除去) → ロゼワイン
      → 更なる活性炭処理(赤色のヘム色素除去) → 白ワイン

*人間死体の肉は「鯨肉、馬肉(日本隠語)」「犬肉(韓国隠語)」として販売。
血液は「ワイン」として加工。臓器は腎臓1体300万円で販売。残りは有機肥料に。
年間1兆円以上の市場を形成。地方自治体等の裏金に。行政による意図的な大量殺人の原動力。
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/giin/1160835645/137-157
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/giin/1160835645/12-207
*旧約聖書には血液を飲用する風習が明記されている事実。

ステップ1:  血液をそのまま飲んでいた (旧約聖書時代)

ステップ2:  偶然、自然発酵した血液を飲むようになった

ステップ3:  血液を放置し得られた血清を火入れ濃縮し
        エタノール発酵させたもの (恐らく中世)

ステップ4:  ステップ3の血清に果汁で補糖を行ったものを
        エタノール発酵させたもの (恐らく近代・現代)

ステップ5:  豊富に得られる果汁に血液を添加したものを
        エタノール発酵させたもの (恐らく近代・現代)


168 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/06(水) 23:55:49 ID:6Btl0FWa
>>166
サンジョヴェだったら、他にもっと安くて旨いのあるだろ〜。

個人的感想では、話題性や値段程ではないって事。

お前ミーハーだな。。w
どうせパ〜カ〜マンセ〜だろ。w



169 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/07(木) 10:04:18 ID:M1MP0sTf
>>168
イタリアワインスレでパーカーなんぞの
名前出してる自体、お前がマンセーだろ?w
時代遅れの引き合いだしてんじゃねえよw


170 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/09(土) 23:40:00 ID:YX6ugC18
サッシカイアって美味しいの?

171 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/10(日) 02:39:43 ID:6VpiLu/M
>>170
5000円は出してもいいと思う味わいでした。

172 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/10(日) 10:12:34 ID:DgAweOOh
一昨日にリジーニのロッソ・ディ・モンタルチーノ2003、昨日にレ・マンフレディの
アリアーニコ・デル・ヴィルトーレ2001を飲んだんだけど、凄いかぶってた印象。
強い担任と酸は然ることながら、濃い色と果実味(しかし甘くない)、余韻も似てた。
グロッソとアリアーニコを短いスパンで飲んだことなかったから分かんなかったけど、
この2種の葡萄って意外と似てる?それともたまたま?

173 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/12(火) 19:43:05 ID:0dBm78+E
>>172
玉多摩です。

174 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/12(火) 20:21:39 ID:07zQ0ulo
>>172
二子多摩です

175 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/12(火) 20:41:25 ID:3Tt5cCBq
アリアニコもサンジョベグロッソも酸味のあるガッツン系だから、似ててもおかしくないんじゃね?

176 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/13(水) 01:09:16 ID:6gMrdRCz
>>174
惜しい!・・・

177 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/19(火) 21:57:08 ID:KDcMO0A2
>>174
乙多摩下駄!
オレも暇だなあ。

178 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/28(木) 17:32:03 ID:pYm9KKIQ
Sagrantino di Montefalco 1999てワインを買ってみたんだがうまいかな?

179 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/28(木) 18:00:47 ID:1yghFQQQ
買ってみたんなら飲んでみろ。

180 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/28(木) 18:03:38 ID:pYm9KKIQ
福袋に入ってたんだよ。

いい奴なら正月に飲もうかと考えてるんだよね

181 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/28(木) 22:14:00 ID:9mhCiqTN
今、1998のポッジョ・アイ・キアーリ飲んでる。
かなり穏やかになってゲロ馬。し・あ・わ・せ・うふ

182 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/31(日) 16:53:00 ID:XrseyBTG
今日の年越しワインはみんな何飲む?
友人宅に行くのに何持っていくか迷うな〜・・・。

183 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/05(金) 22:29:25 ID:EVC99Ya1
>>182
何飲んだ?
俺はパレオ・ロッソの00にしたよ

184 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/06(土) 01:05:59 ID:D8goW6lg
モランドのモンテプルチアーノダブルッツォ04と
ファルネーゼのグラッポロ モンテプルチアーノダブルッツォ04
正月はこの2本飲みました。
どっちも廉価な割に美味かった。

185 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/06(土) 19:13:36 ID:xS0T3DUp
>>183
迷ったけど
カーセバッセリゼルバ90マグナムにしたわ
さすがに美味すぎ!友人夫婦に感激され
お礼にロッソディセーラ99貰って帰ってきた(笑)

186 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/07(日) 20:06:08 ID:jMIJmd3J
>>187
いいなあ〜
ロッソディセーラの98あげるからうちにも来いよ。おまけで嫁も付けるわ。
うちはカンポジョバンニのブルネロ90。旨かったよ。

187 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/07(日) 20:22:20 ID:qMPM60d2
シャルドネの赤でいい銘柄ありませんか?

188 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/07(日) 22:15:59 ID:hmMiCVX9
>>187
俺とか

189 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/08(月) 18:42:42 ID:wB8NCn67
いえ
馬鹿ではなくて赤で

190 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/08(月) 19:38:19 ID:PZhajRZN
シャルドネに赤はありません。
釣りにマジレスかもしれませんが。。。

191 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/10(水) 03:26:02 ID:Xxl4tMKC
新宿のイタリアンレストランで出てきたんですよ。
シャルドネの赤。
綺麗な赤色でした。
シャルドネを頼んで「赤ですか?」と聞かれたときは
驚いたんですが 実際に持ってこられるとは思わなくて。

192 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/10(水) 05:03:35 ID:qKPh0X1Z
お前馬鹿だな?
シャルドネが赤って・・・。果実の色ググレ馬鹿!
そろそろ眠いし釣られてやるよw


193 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/10(水) 07:56:41 ID:YDvrHYUt
シャルドネは白ブドウですからねぇ。
着色料入れれば赤にもなりますけど。。。
レストランの人が言い間違えたんじゃないの?


194 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/10(水) 09:42:49 ID:gIxIlmym
赤いシャンパンもあるぐらいだから(ロゼではない)
最近流行ってたりしてね

195 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/10(水) 17:42:39 ID:4ZN52Bob
釣られすぎ

196 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/11(木) 00:36:08 ID:3J+1vVwl
サンジョベーゼの白なら知ってるが、シャルドネの赤ってねえ?
ショーボネとシャルドネと間違えたとか
シャルドネで有名なシャブリ地区の赤ワインとかいう落ちじゃ?

197 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/11(木) 01:03:10 ID:fZ+TTzEJ
こんばんわ。
至らない私の知識では、ブルゴーニュやカルフォル二アの代表的な白の品種が、シャルドネだと覚えてました。
たしかに辛口で素晴らしいワインやシャンパーニュを生み出す品種ですが・・ついに赤が出来たのかは知りません。
勉強になりました。

198 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/11(木) 04:33:58 ID:hWwQ703l
緑の葡萄から緑のワインはなぜ出来ない?

199 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/11(木) 12:53:30 ID:ui++Fywx
>>198
つヴィニョヴェルデ、グリュナーフェルトリナー

200 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/11(木) 22:58:28 ID:K0htIhRS
ここでマジレス


「赤いシャルドネ」でググレカス

201 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/13(土) 14:22:03 ID:CeuLkqlP
どうもです。銘柄としては
Languedoc Red Chardonnay
ということでいいわけですかね。
Chardnnay Rouge?
ぐぐってもワイナリーの名前だったりラベルの色だったり
することが多いもので。

202 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/13(土) 22:30:53 ID:nL5P9buv
どっちにしてもまともなワインじゃないということは分かった。

203 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/14(日) 02:43:55 ID:FSZ3b1NI
ハナマサで買ったコリンッツオってワイン良いなぁ
400円だし。20年前なら1500円してた味。

204 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/14(日) 16:14:55 ID:qjFMTVbt
意外と無知なくせに吠えてるのが多いってのもよく分かったけどな

205 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/15(月) 18:12:53 ID:s4Am5yR3

お前を筆頭にな〜

206 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/17(水) 21:34:54 ID:uzCdmk0B
コリンッツオおいしかったよ 

サンクス^^

207 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/18(木) 01:04:46 ID:Fr75iZsh
キャンティ・クラシコでラ・セルヴァネッラってのがまさに好みの味だった。
ほかに似た感じのってあります?

208 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/18(木) 15:59:37 ID:pQIU+TKo
サッシカイア03年が¥12000で売っていました。酒屋の話では正規品と言ってました。並行品がどうとかも言ってましたが、何が違うんでしょうか?また、03年の評価や飲み頃が判る方いたら教えてください。

209 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/20(土) 11:05:41 ID:Fd8MHE8b
ここでマジレス

「並行品 正規品」でぐぐれヴォケカス

210 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/20(土) 21:11:27 ID:VHh27SWs
↑ ヤな事あったの? それともキ×ガイ?

211 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/21(日) 10:57:31 ID:7PmZ55aR
キ×ガイって今時検索もしないで安易に人に物を尋ねる人のこと?

212 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/25(木) 22:44:01 ID:Wdlp+4xF
アルトロヴィーノあけてみた。
もうちょっと寝かすべきだったわ。

213 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/28(日) 11:59:20 ID:5nbCA4zS
>>212
何年のを開けたのか書かないと、意味のある情報にならない。

214 :sage:2007/01/28(日) 12:28:04 ID:jPWzkX0V
はじめまして、いきなりの質問ですみません。家にLe Lave BERTANI のワインがあるんですが
これの市場価格っていくらぐらいなんでしょうか? 自分では、2003年が2500円なんで、
5000円以上かとおもうんですが

215 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/28(日) 14:02:57 ID:3h/JQsnj
>>213
素人乙。

216 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/28(日) 15:18:31 ID:6uWuZ3WZ
>>212
それってルカダットーマのだっけ?
なんかイメージではまだ青臭そうだよな

217 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/28(日) 15:48:10 ID:PQgP5E2D
>>212>>214
だからヴィンテージも書けと・・・

218 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/28(日) 17:56:26 ID:6uWuZ3WZ
やっぱりルカダットーマのだったw
>>212はファーストリリース03しか出てない
>>217素人乙ってかw

219 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/29(月) 15:16:14 ID:pJo4W3cP
>>217
おもしろいから、もっと書いてくれ

220 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/29(月) 20:21:33 ID:GDnlw/ST
ディフェーゼもう飲みました?

221 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/29(月) 21:00:10 ID:Z40AnqAe
>>220
だからヴィンテージ書けよ

222 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/30(火) 00:27:40 ID:kpVN+8ND
オペラプリマってどうですか?

223 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/30(火) 02:29:58 ID:p9cnmBZ3
ヴィンテージをk

224 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/30(火) 09:40:56 ID:SuiQskBQ
ディフェーゼ
2002
2003
2004
です。バラツキあります?

225 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/30(火) 12:07:48 ID:5anNLli1
>>218
217は樽で試飲しているプロなのさ、きっと。

226 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/30(火) 18:38:30 ID:fI2PbUlE
Montepulciano d'Abruzzo 2004というのを2本貰った。
これって美味しいの?
なんだかブスだかぶちょが入ってるって言われたんだけど…。

227 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/30(火) 22:38:43 ID:Ay6pb2c4
>>226
ブショネか?
だったら残念な事になってると思う
ワイン自体はなかなか美味いワインなんだけどね

228 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/31(水) 08:48:44 ID:NSw9L4Ki
開ける前からブショネなんかわかるわけないし
もしイタリアワイン飲みなら
ブショネと言う言葉は使うなよな

229 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/01(木) 01:32:22 ID:+uGu+2mz
ちょっと捜し物。イタリアの白で中甘口(アマービレって奴)、非発泡で安価なもの(¥1600位までが理想)。どこの州のどんなのがありますか?

230 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/01(木) 08:21:06 ID:7kgbo2pT
>>229
安価ではないが、マルケのサルタレッリのヴェルデッキオ(ただしバルチャーナ)

231 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/01(木) 10:51:33 ID:yp/Xm2gL
今度、生まれて初めてイタリア(フィレンツェ、ローマ、ミラノetc)に行きます。
そこで、皆さんにお聞きしたいのですが、お土産で食べ物を買うとしたら何がお勧めでしょうか?
生ハムやチーズと考えていましたが持って帰る間に腐ってしまいそうなので…。

それと、赤ワインではアマローネが好きで日本ではゼナート、アレッグリーニ、マージ社のを飲んでいます。
向こうでアマローネを買うとしたら何かお勧めの銘柄等、御座いませんでしょうか?
現地でしか売っていない、現地だと極端に安い、日本ではあまりお目にかかれない等、お勧めの基準は何でも構いません。


232 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/01(木) 11:10:49 ID:Ob3PQIfe
ミラノにあるアルマーニのチョコは、味的にも話のネタ的にも値段的にもオススメ。600円くらいからだしね。
ワインは予算と相談だからなあ〜

233 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/01(木) 11:12:15 ID:Ob3PQIfe
アルマーニの店で売ってるアルマーニ製のチョコって意味ね(^_^;)

234 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/02(金) 01:16:51 ID:rkRJeqdE
>>233
ハム類は税関で見つかると没収されるのであくまでも自己責任で。
チーズだってそんなに賞味期限の短いような物ばかりでは無いので、店の人に
聞くといい。味見させてもらって旨かった奴を買えばいいよ。真空パックに詰
めてくれる店もあるし。
他にはトリュフ、サフラン、熟成したバルサミコなんかは日本よりずっと安い
し、種類も豊富。
とにかく色々食べてみて、気に入った物の中から保存がする物を持ち帰ったら
いいだけだ。

235 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/02(金) 10:19:00 ID:Xl1fJ7hi
231ですが有り難う御座います。
アルマーニのチョコ、是非見に行ってみます。
ハム類は没収されるんですか・・・初めて知りました。でもチーズは平気なんですね。
とりあえずご指南の通り、色々食べてみて気に入った物をお土産にしたいと思っています。
ただ、出来れば酒(ワイン)のつまみになる物が良いのでそうなるとやはりチーズ系でしょうか。

ワインはありませんか?アマローネを是非とも買って帰りたいと思っているのですが。


236 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/02(金) 11:05:10 ID:aRt8Uxbx
↑ツアーの飯はまずくてがっかりするぞ。出来るなら自分の足で、地元の人が行くトラットリアを探して行ったほうが良い。観光地だから、メニューを日本語で書いてある店が多いが、和訳がかなり曖昧。イタ語だけの店にチャレンジすべき。地物を試して。

237 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/02(金) 15:23:43 ID:lmmLxoiP
>>231
まず現地の本屋でガンベロロッソのリストランテガイドを買う。
それで評価の高いところに行くといいよ。
ワインは現地で買っても値段は日本と変わらないよ。

238 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/02(金) 21:33:37 ID:a8jj9LhB
アマローネなら、「クインタレッリかダル フォルノ ロマーノが好きだけど、他
におすすめは?」って店の人に聞いといたらいいんじゃない?

その結果を帰国後ここで報告。

239 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/02(金) 22:58:24 ID:SR8Y/xgm
ワインのつまみにはならないかもしれないが(私はワインと一緒でもいけるが)
ミラノのジョバンニ・ガッリのマロングラッセは美味しいよ。
4,5日はもつんじゃなかったかな?

240 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/03(土) 15:28:14 ID:Wyh/JXwU
>>237
神保町のイタリア書房にもあるかもしれない?

241 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/03(土) 15:33:48 ID:Wyh/JXwU
>>231
アリタリアのミラノからの直行便なら大丈夫かもしれない?
(可能かどうかはアリタリアへ確認してね、ローマ〜ミラノ
間とかは駄目なハズ)
けど2006年11月からEU内離発着の飛行機はすべて液体類の
持ち込み禁止だよ。イタリアからのBA,AF、LHなど全部ダメ!
空港の免税店で買ったものは大丈夫だけど欲しいものは何も置いていないはず。

242 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/03(土) 21:50:09 ID:aPuKMKd0
>>241さんが言うように
ワインの持ち込みはダメだね
持ち帰りたいなら郵便局や
一部エノテカから送ってもらう事もできるけど。
あとアルマーニもグッチもチョコは
日本でも買えますよ〜。
ただし日本の方が二倍は値段が高いけど。

243 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/04(日) 03:06:06 ID:LAeKQZpz
>>241
まじか。
こんどペットボトルに酒類をいれて持ち込もうと思ってたんだけどなぁ

244 :241:2007/02/04(日) 12:11:28 ID:OSCDCuar
ミラノ→成田などの直行便(アリタリア、JAL、ANAなど)でも
だめみたいです。ただし243さんの機内お楽しみワインについては
100ml以内なら可能かもしれません。1リットルじゃないですよ!

一応成田空港でもらったパンフを以下にご紹介します。



245 :241:2007/02/04(日) 12:20:57 ID:OSCDCuar
機内持ち込みに関する新しい保安規定

EU諸国からの出発便では、機内にお持ち込み頂ける液体類が制限され
ます。

EU諸国国内線を含むEU諸国から出発するすべての便では液体類
の保安検査が必要で、機内にお持ち込みいただける分量は少量のみに
限られます。

・液体およびその他のジェル状の製品は、最大容量100mlの容器入り
で、開閉式の透明のビニール袋(最大容量1リットル以内)に入れ
なければなりません。
・お客様お一人につき、このビニール袋一つ分のみお持ち込みいた
だけます。
・この袋は完全に密封された状態でお持ち込みいただく必要があり
ます。

液体の例:香水、スプレー、シャンプー、オイル、飲料、スープ、
シロップ、その他上記に類するもの(一部抜粋)

246 :241:2007/02/04(日) 12:45:46 ID:OSCDCuar
しつこくてすいません。
なお受託手荷物(スーツケースなど)にボトルを入れてチェックイン
するときに預けるのは可能だとは思います。ただし一般的には割れ物
は入れないように指示されていますし、破損の場合の補償はありませ
ん。

247 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/07(水) 21:48:43 ID:dKiRdUJ2
先日セルピコというワインを飲みました。1999年の。
濃い味は予測していましたが、臭いが独特で
畳だか芝生だか、とにかく草の香り、飲んでも口いっぱいに草、でした。

ワインは最近飲み始めたばかりで、詳しくないですが
あまりに飲んだことの無い味だったので・・・何だか???。
これで正しい味なのでしょうか?
飲み時を間違えちゃったのかな。

248 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/09(金) 18:53:21 ID:/gbhNKLt
もうすぐバレンタインですね。
シャトーローザンセグラは有名ですけど、イタリアにも、リボンでハートの形を作った、ハートマークラベルがあることを知るソムリエは少ない。

249 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/09(金) 18:56:02 ID:/gbhNKLt
白なら、白いラベルに銀色リボン中に?????・ブラン(。。)
知っている人、何人?


250 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/09(金) 18:57:12 ID:/gbhNKLt
知ってそうなとこは、たぶん、日本ソムリエ協会

251 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/09(金) 20:26:41 ID:yLWeu++o
イタリアワインでもハートマーク物はいっぱいあるよ。
知ってたからってなんの自慢にもなんない

252 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/11(日) 22:04:14 ID:vudEAPcS
セルピコは、2000年以降は超凄いワインになっています。
コッタレラ銘柄のため、パーカー大絶賛ですよ(特に01は98点?)。
確か樹齢100年を超える古木のブドウも入っているとか。
(エノテークで読んだ。)
確かにアリアニコって、完全に熟していても、
黒砂糖っぽいアロマにまじって、
干草、藁(青くはない)のような香りがすることが多いよね。
酸がバランスを取っているので、
飲み頃は間違っていないと予想します。
(私は99は一昨年飲みました。記録は取っていません)
あと、可能性として、
お店等での保存状態が悪く、高温状態に置かれたワインは、
そのようなフレーバーがあるような気もします。

253 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/13(火) 08:15:34 ID:CF1VD/28
>>248
遅いツッコミだが、何でローザンセグラだ?
どこにもハートなんかないぞ。


カロン・セギュールならともかく。。。

254 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/19(月) 17:11:20 ID:YVn7U7m0
カザールボルテーノのマグナムって美味い?

255 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/19(月) 20:37:52 ID:oB+ODmDH
>>254
不味い。

256 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/20(火) 08:54:21 ID:8VAmyRWx
たかが1000円程度のワインを買うのに、あちこち聞き回る人。。。

たいした出費でもないんだから、まず自分の舌で確かめてみたらいいのに。


257 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/25(日) 08:34:09 ID:8HmDdx0R
リコルマの03年って、どうなんだろ?
買いかな?

258 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/26(月) 04:00:56 ID:b3Io1XIy
マッセートの03年もどうなんだろ?

03のメルローってアリ?

259 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/26(月) 12:26:20 ID:V5XAACA8
>>257>>258
飲み頃はまたまだ先だから
セラーに余裕あるなら買っちゃえば?
03は01にはかなわないと思うけど
それなりにありだと思うよ。


260 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/26(月) 19:43:40 ID:HsDMtXBq
アルテミデって如何?
友人から美味しいって聞いたんでつが…。

261 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/26(月) 23:52:10 ID:QZ19jEX5
今日はTVでアカデミー授賞式見ながらファルネーゼ05をおいしく
いただきますた

262 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/17(土) 23:29:46 ID:rPNBxTOU
ブローリオ キャンティークラシコ バローネ・リカーゾリ 2004
うまうまCP高し!

263 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/18(日) 10:57:05 ID:ThnHCpex
3000円以下で激旨のバルベーラを探しています。
どなたかお薦めを教えてください。

264 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/18(日) 17:40:59 ID:ThnHCpex
激旨のモスカート・ローザを探しています。
どなたかお薦めを教えてください。

265 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/19(月) 19:45:31 ID:eQVaJ3xl
タウラージ02ってのを買ったんだけどまだ開けてない、何を食べながら飲むのがいいですかね?
何となくチョイスしたんですが、そもそもこれ美味しいんですか?

266 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/19(月) 19:58:46 ID:53p7ktm6
まずい。
俺にくれ。

267 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/19(月) 20:39:00 ID:aTSbCU4K
タウラージ俺は好きだが好み別れるんじゃないかな
俺ならもったいないからまだしばらくセラーに放置だな

268 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/20(火) 01:43:55 ID:spJvIm4D
>>266>>267
あんまり詳しく無いんで旨い、まずいくらいしか言えないと思いますが、飲んだらレポしますね。

269 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/24(土) 02:52:10 ID:2GyI4TB9
02は、凶作だよね....
どれを飲んでもがっかりすることが多い。

270 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/24(土) 17:23:09 ID:zbP8w21j
'02のレディガフィ買ってしまった......。


271 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/24(土) 18:56:27 ID:n2y8fTWg
>>269
セカンドの02とか飲んでみなって
今、開けて美味いのたくさんあるからさ〜。
02が不作だと頭なしに決め付けない方が
良いと思いますよ!
例として
テスタマッタなんか01、03とか
今ガチガチで、当分飲まない方が良いけど
02は今、抜群に美味しいよ!

272 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/24(土) 23:45:29 ID:EGobjwzj
ワイン 油の相性
http://park6.wakwak.com/~acchan/essayadd2.htm

273 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/25(日) 00:35:44 ID:/XtBh27K
みんな当たり年っていうと買うが当たり年のワインなんていいワインはかなり先
が飲み頃で逆に安価なワインのほうがすぐ飲めてうまいという罠
はずれ年のワインは高価なやつでもはやく飲み頃が来てうれしい罠


274 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/25(日) 23:07:32 ID:q2MKNtbC
Andanteって言うデザートワイン知らない?
ハンガリーに旅行行ったときに飲んだんだけど、美味しかった。
こっちじゃ売ってないのかな‥

275 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/25(日) 23:50:01 ID:/XtBh27K
それイタリアワインなのか?

276 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/26(月) 00:25:30 ID:BDhmZwDP
>>275
イタリア料理店だったというだけで詳細不明
ググっても出てこないし、その場で詳細を聞いておけば良かったorz

277 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/26(月) 22:17:43 ID:sunJ1tpe
>>275

http://www.chateaudeleelanau.com/wineshop.php
これはリースリングのスパークリングみたいだから違うかな。

アンダンテって音楽用語だからイタリアワインとは限らないかもね。




278 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/02(月) 16:44:33 ID:T7PhK1TL
チェラズオーロ・ディ・ヴィットリアも美味です。3000円前後

279 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/03(火) 07:22:19 ID:lAiaeupH
ガヴィ・フィラニョッティ2004(白/ピエモンテ)。
梅やフルーツ、白い花の香りに満ちた麦藁色の辛口。
上品な酸、美しい香り、ふくよかな味とキレのバランスがすばらしかった。
白好きな人は飲んでみてほしい。

280 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/04(水) 13:03:15 ID:4yPtzWZu
>>269
カンパーニャが載っているヴィンテージ・チャートって、未だ見たことがない。
情報を持っていたら、教えて下さい。

281 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/04(水) 13:04:14 ID:vkzzwRg/
>>271
02のビービー・グラーツのグリッリは、もう落ちかけていますね。
早く開けた方がいいと思います。

282 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/04(水) 16:32:06 ID:qx/shAU/
>>281
もうとっくに開けたよ

283 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/07(土) 22:26:22 ID:Hp1gDhF2
http://choco2.jp/i.php?id=morimori704

284 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/23(月) 22:25:06 ID:IaUsQ8vQ
エディツィオーネ06飲んでみた。
若く100%グレープジュースみたいな果実味で、今飲んでも飲みづらくない。
甘み・タンニンは思ったより少ない。
濃い・エネルギッシュ・パワフルかと思ったけど期待はずれ。
いまいち将来性が感じられないような…。


285 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/26(木) 22:54:38 ID:MWE4XDt1
プラネタってそんなに美味いの?

286 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/27(金) 15:23:52 ID:kJCyPrRN
↑それはスペインワイン

287 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/27(金) 15:37:51 ID:FT3Vl/e4
イタリアの赤の、1.5k位で美味しいのを教えて下さい。
ファルネーゼを除かせてもらいます。
好みはファルネーゼのモンテプルチアーノ系が好きですが、
系統違うけどこういうのもいいよ、というのもお願いします。

教えていただいたからには、必ず飲みレポします。

288 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/27(金) 21:16:41 ID:UY/KAMcD
評判良さそうなプリミティーボとかネグロアマーロとか飲んだら?


289 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/27(金) 23:24:16 ID:r1XShKZ0
>>286
無知乙!


290 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/28(土) 01:32:16 ID:JyIvgQMB
>287
好みに合うかはわからないけど・・・
1.5K以内でコストパフォーマンスいいなぁと思ったワイン。
(コメントは結構主観)

Cusumano 「Syrah」 1050円
ほろ苦くてスパイシー。ストロベリーのアロマ。

Leverano 「Salice Salentino」 1200円
熟したふるーつにスパイス。安旨。でも、あまり売ってるところみない。

Settesoli 「Mandrarossa Nero d'Abola」 1250円
深いルビーの色に、ダークチェリー・湿った落ち葉の香り。舌の上の感触がなめらかー。

Settesoli 「Mandrarossa Bonera」 1700円
カシスとブラックベリーの香りが本当に強い!シチリアとは思えない複雑さ。

後、モンテプルチアーノだったら
TOFFALI(トッファリ)のエンメ・エンメ モンテプルチアーノ・ダブルッツォが美味しかったよ〜。
モトックスだったので入手も楽?


レポも嬉しいけど、美味しいイタリアワイン紹介してください。
1500円前後で!

291 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/29(日) 18:45:11 ID:R87o9Y1V
イタリアの友人から送られたピエモンテのワインが二本。
うーん、まったくのド素人には何がなんだかわからないので
とりあえず冷暗所に横にしておいた。
飲む時にボトルの銘柄を書くので、どういう代物なのか教えてください。

292 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/29(日) 19:05:03 ID:1zv49YU4
デザートワイン探してたんだがさ。
パシートっていうんだっけ?なんか藁ワインというのを店の人に薦められたんだが、
これってどんな感じ?

293 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/29(日) 23:10:32 ID:1wxOUGjc
>>291
飲む時じゃなくて今かけよ。
気になるじゃないか。
赤なら、バローロ、バルバレスコ、バルベーラ、ドルチェットあたりかな?
ビンテージと生産者も書いてね。
これから暑くなるから飲む前に冷蔵庫で少し冷やした方がいいよ。
赤なら15度くらいまで冷やした方が。


294 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/29(日) 23:17:06 ID:jdihxcVE
リッコヴィーノがの1.5Lのペットボトルで売ってた。
買わなかったけど近いうち試してみる。

295 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/30(月) 02:06:58 ID:5Kypq8PG

このスレの登場人物「でぶ」って誰のこと?


296 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/30(月) 10:39:11 ID:V6t/5JHD
>>292
今、もの凄い・・・のスレに出ていますよ。
収穫したぶどうを陰干しして糖度をあげて作るものらしいです。
私が好きなのはアルトアディジェ地方で作られた
モスカートパッシート。モスカートローザを買いに
行ったついでに醸造所で買ったのだけど、これも
いいです。ゴルゴンゾーラチーズと合わせて飲んでみて
ください。ヴィンサントより好みです。ソーテルヌより
ナチュラルな感じだし5000円もしないでしょう。


297 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/30(月) 15:46:13 ID:0m8TSR0G
>>296
把握したぜ。thx

そんなわけで買ってきたぜ。
レチョート・ディ・ソアヴェ・ラ・ペルラーラというらしい。1995年。
早速冷やしておくぜ飲むのが楽しみだぜ。

298 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/02(水) 15:55:51 ID:hqYb/qJY
>>265
タウラージは早く飲むと頭痛がするくらい担任きつくない?

テヌータ ディ トリノーロってサッシカイアの根付けの倍近くするけど、
そんなにうまいのかな?
ブランドワインは日本の方が安いことに気付いた今日この頃。

299 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/03(木) 07:01:19 ID:t62dO3p5
ヴァレンティーニのモンテプルチアーノ・ダブルッツォ 30K超えちゃってるけど
買ットクべきものですか

300 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/03(木) 09:01:28 ID:n20x70lY
>>299
70年代のものは素晴らしかったと勝見洋一さんは言っています。
イタリアで95年のものを6kで買って飲みましたが、こんなものかな?
って程度でした。

301 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/03(木) 10:43:50 ID:t62dO3p5
>>300
どうもありがとうございます
ちょっと高すぎるようなので見送ります

302 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/03(木) 14:26:30 ID:n20x70lY
>>301
だったらMasciarelli(マシャレッリ)の
モンテプルチアーノ・ダブルッツォがお薦めです。

303 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/04(金) 00:14:18 ID:fyacN7+V
ありがとうございます
今度試してみます
カベルネもあるようですがいいんでしょうか

304 :AAA:2007/05/04(金) 08:02:54 ID:RGcF+y/r
2003年のメッソリオ&スクリオは「買い」ですか?

305 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/04(金) 09:19:31 ID:vCFCgk+x
>>304
2009年以降に開けるならいいんではない?

306 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/04(金) 19:39:33 ID:FW0O8Fdg
ガンベロロッソ英語版のイタリアンワインズは何処で買えますか?

307 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/04(金) 20:24:54 ID:Q2DMmnae
http://plaza.rakuten.co.jp/333pkhjjjmhj/diary/200703270000/
これはどうですか?

308 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/06(日) 15:14:20 ID:8cO5Jh3X
カステル デル モンテって
どうですか?

309 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/19(土) 16:10:45 ID:QAGg/z1d
Luccarelli Primitivo di Manduria 2003
というのをいただいたのですが
飲んだ事ある方いらっしゃいますか?

普段はボルドーのフルボディばかりなので
イタリアワインって良くわからなくて。。。
これはどんな感じなんでしょう?

310 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/19(土) 21:16:11 ID:xtZm+OFc
>>309
その作り手は飲んだことないですが
ムリミティーボっていう品種は
甘めでライト〜ミディアムボディのワインだと思いますよ。

311 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/19(土) 21:31:02 ID:UUOqqgii
プリミティーボはカリフォルニアのジンファンデルの祖という説がある品種だっけ。
ボルドーよりライトで、フルーティと言っていいかわからないけど飲みやすいと思います。


312 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/20(日) 10:34:27 ID:X97pwuRo
>>309
そのワインはファルネーゼだと思うけど、おそらくボルドーとは別の趣で激重。
エディッツォーネに使われるプリミティーヴォのみで醸された、最近リリースの最高クラスの
プリミティーヴォワインかと。
しかも、ただでさえ濃いのに(エディを飲んだ限りじゃ)、アマローネ製法まで用いてるらしいから
相当な濃さ、ビターさ、度数が見込まれそう。

>>310-311
それはない。
よく出回ってる500円〜1,000円くらいの安ワインなら確かにその傾向が強いけど、1,000円台後半
あたりのプリミティーヴォになると、イタリア屈指の度数と濃さを併せ持ったかなりフルボディな
ワインになる。個人的には、ボルドーより遥かに重いと思う。
コンティ・ゼッカやレオーネ・デ・カストリスのワインあたりを飲めば、一目瞭然かと。

313 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/20(日) 12:51:33 ID:Q406bW3P
>>312
あっそう・・・。
長たらしく何偉そうに語ってんだコイツ。
ほとんど書き込まれないスレに
書き込みがあった瞬間、知ったかぶって
書き込むアホっているんだよな。


314 :309:2007/05/20(日) 15:16:25 ID:t1b9z/zp
>>310-312さん
相当重いワインという感じなのですね
ボルドーとはまた違った感じで楽しみたいと思います
ありがとうございました


315 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/20(日) 19:26:57 ID:X97pwuRo
>>314
ルカレッリは、ファルネーゼ好きの俺としては早く試してみたいんだけど、
結構高いし、やや入手しづらい。
正直、羨ましいす。

316 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/21(月) 20:24:06 ID:PdfUAtBP
>>313 カッコ悪いッ! バカ丸出し〜。。

317 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/21(月) 21:06:22 ID:y88iX6Vd
グラート・グラーティっての、1983もの。
コストパフォーマンス高いんでない?

318 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/22(火) 01:06:32 ID:SqPLJhv/
>>316

>>312

319 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/22(火) 09:21:01 ID:MrS3HGbr
>>317
88が1本あるんだけど楽しみ。

>>318
やれやれ、スルーしたのに結局自演扱いかよ。

320 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/22(火) 09:45:47 ID:ipSURKrS
>>319
↑なにが言いたいんだコイツ↑

321 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/22(火) 19:17:50 ID:SqPLJhv/
>>320
メンヘラ気違いの言いたいことなんてわかるわけないだろw

322 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/22(火) 21:44:32 ID:MrS3HGbr
>>321
>>318のようなレスする奴がよく言うね。
実際全然違うが、どうとっても>>312=>>316で自演と言われてるようにしか捉えられんが?
加えて、スルーしたってのは、>>313の下らないレスね。

323 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/22(火) 22:19:21 ID:ipSURKrS
>>322
醜態ぶりといい、自演を自演じゃないと言う
馬鹿っぷりw
単にかまってちゃんかコイツw
イタリアワインスレはたまに
アホな奴がわくな。

324 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/22(火) 23:06:17 ID:SqPLJhv/
>>323
ああ、全くだなwwwwwww
きっとアル中で理性が働いてないんだろうなwwwwwwww

325 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/23(水) 00:04:47 ID:/vrHtpWf
ほんとやれやれだな。
>>320->>321に留まらず>>323->>324とは、一体どっちが自演やら。
まさかと思うけど、お前がプリミティーヴォはライトとかあほこいて、>>312で突っ込まれたことを
根に持ってる>>310>>311(さらに=>>313)だとしたら、泣けてくるよ。

326 :AAA:2007/05/23(水) 02:13:37 ID:9E+sJTEO
>313 >323 >324 >325

バカばかりだね。。

おまえら、どんだけッ〜!!? 

327 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/23(水) 02:35:46 ID:8gQKqZVI
目糞鼻糞だなwww
特に>>325の発狂ぶりと言ったら・・・。

まともな話に戻せバカ共〜!

328 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/23(水) 09:07:05 ID:gBi8oJEc
どんだけ〜って言う奴ギャル文字使う奴並に頭ゎるぃゎ(藁

329 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/23(水) 09:46:02 ID:rD9iZiJQ
珍しくスレが伸びてると思ったら、なんじゃこりゃ?
上げ下げ繰り返しの自演煽りと、それをまともに相手しちゃってるアフォかよ

330 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/23(水) 14:47:18 ID:vmf+/efV
おまえら楽しそうだなw


331 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/23(水) 15:19:42 ID:YudwTfVi
          , -──‐-、
         〈:::::::::::::::::::::::::::`ヽ
         l/` ー--‐ '´ヽ::::::i     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
         l__, 、__ ';::::::l     |  い. ま  ま
         lr─ 、__, -ー、l::::::l      |  こ  た  あ
         lL_ノハヽ、ノ l:::/ヽ    |  う  l  ま
 l ̄ ̄l    ,イ   、_ヽ   l::l  ',  <  や  り  あ
 ';:::::::::;'‐- 、/ .l  ___',  ';!  i   |   ゚     `
  ヽ、イ    ,l //ー '´   ノ  /     \______
  」:L` ‐-‐´∠/ー--ー '´::/  /
          l:::::::::ヽプ::::rヽ、/
              l::::::::::::ハ::::::::`イ
           l::::::::/l l';:::::::::l
           l::::::/ l l ';::::::::l
           l:::::l l l ';::::::l
           l:::::l ヽ/ i::::::l
           l:::::l    l:::::l
           l:::::l    l:::l
           l::::l     l::l
        , -┴┤    ハ
       └──┘   (  ',
                 ヽ、」

332 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/23(水) 19:49:22 ID:/vrHtpWf
最近、シグヌムとフェウド・モナチのプリミティーヴォ飲んだけど
どっちも千円切ってる割には美味かったわ。
けど、プリミティーヴォは、やっぱりもっとガツン系のがいいな。
と、しつこく件のプリミティーヴォにw

333 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/24(木) 10:36:05 ID:sBLC2lzs
サッサイアでおすすめヴィンテージってありますでしょうか?

334 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/24(木) 17:44:47 ID:zUUQWHOP
もちろん'85


335 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/25(金) 09:25:31 ID:rI5RWYty
>>334
サッシカイアじゃないよ
サッサイア。。。
って、俺、釣られた?

336 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/25(金) 11:19:51 ID:BQEfaxsn
2千円程度のワインでヴィンテージも何もないでしょ。第一そんなに気にしても買えないだろ

337 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/01(金) 00:55:28 ID:jLKpiHjo
サッサイアとかロッソマシエリは飲んだことあるけど、妙に酸っぱく感じた。
もうヴィンテージ覚えてないけど、「一般的に美味しい」っていう年があるなら飲んでみたいな。

338 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/03(日) 16:27:17 ID:01Z7Ucrz
プリミティーボの話題が多いけど、ネグロアマーロもいいね。
とにかく南イタリアのワインはお得感があって好きです。

339 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/03(日) 21:31:28 ID:sKpRnsXt
メッソリオ、スクリオの'03ゲット!
でも、年々入手しやすくなってるのは、
生産量を増やしてるから?


340 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/04(月) 01:18:00 ID:kJRSYOdS
俺はフランケッティ3本ゲット!!
今ならだんぜんこっちの方が欲しいしな。

341 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/04(月) 12:25:32 ID:OJ6rX2oj
>>339-340
味のレポートよろしく!

342 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/04(月) 12:47:25 ID:QKQqiZQD
>>339
カンポルミの居ないマッキオレなんて・・・という事で02ヴィンテージ以降人気はガクッと落ちましたね。
自分も02、03と買ってしまってはいますが。

343 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/05(火) 18:38:14 ID:SoFoyuSB
>>340
どこで買えたの?
もうないだろうけど‥


344 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/05(火) 21:39:22 ID:K91uvbAf
フランケッティというワインがあるんですか?
トリノーロとか、パソピッシャーロは飲んだことありますが。


345 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/14(木) 16:47:53 ID:2NzDrbVn
××買ったって人は多いけど、味について語ってるひとが少ないのは何故?

346 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/14(木) 22:11:29 ID:lYSILE1n
味について語る必要があるのかね?

347 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/14(木) 23:33:44 ID:iEi2h5rv
ここは買った人が自慢するスレだよ?
勘違いされても困る。

348 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/14(木) 23:49:51 ID:AJqlkhpi
アマローネの`67飲んだ自慢は?

349 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/15(金) 10:41:45 ID:UXDuYgZu
>>348
自慢してください。
どんなお味でした?

350 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/16(土) 00:46:06 ID:owSqKUrO
飲んでワインを評価する、とか自慢するは情報として嬉しいけど
買ってここに書くだけ、だとなんの役にも立ちません。

>348
ネタじゃなければ是非。

351 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/17(日) 03:15:18 ID:rYImJJzj
>>350
飲んで自慢されるのが、なんで嬉しいんだ?
てか俺がフランケッティ、ゲットって
書かなければリリースしたことすら
知らない奴もいたし、知り得た事で
買えた、又は買おうと思った奴も居たであろう。

イタリアワインスレなんて昔から大した事書かれてないし、
有益な情報なんて書く奴もいなければ
答える奴も少ないから
イタリアワインスレの意義を語る自体無意味。

352 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/17(日) 07:31:12 ID:LegiU8Im
>351
お前が居る限り、このスレの意義を語る自体無意味

353 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/17(日) 07:35:48 ID:0FDve18L
当方ブルゴーニュマニアで、
フランケッティのリリース知りませんでした。
351さんありがとう。


354 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/17(日) 07:59:48 ID:rYImJJzj
>>352
同じ言葉を返すわ

>>353
いえいえ、どういたしまして

355 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/17(日) 10:50:23 ID:m0V/Kt74
>351
自慢になるから書かない、と書き込みを控えるより
自慢になっても味の感想とか書いてくれたほうが嬉しいかな、と思ったのだけど。

でも、「書かなければリリースしたことすら知らない奴もいたし、知り得た事で
買えた、又は買おうと思った奴も居たであろう。」は正しいと思ったよ。

356 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/18(月) 12:39:40 ID:Sm8K1Mqk
自慢になっても味の感想とか書いてくれたほうが嬉しい よね
参考にしてして自分も同じワインを買うかも知れないしね
それから自分の感覚と比較できるし。それがワインの楽しみのような来もします。

357 :sage:2007/06/18(月) 17:31:34 ID:KVFWyoQG
>351
俺も買えた。サンクス。

フランケッティ、まだ飲んでないけどPVの特徴ってどんな?
パソピッシャーロは05から薄くて酸っぱいワインになったでFA?

358 :sage:2007/06/18(月) 21:56:32 ID:zFYknmsN
>>357
買えたみたいでよかったですね。
プチヴェルドはほ補助的な品種ですよね?
完熟するのも難しいらしくセパージュに60%も使われてることから
やはり05は気候的にかなり良い年だったのでしょう。
特徴としては濃い黒色でやわらかで甘い芳香にすぐれている品種みたいです。

パッソピッシャーロは05はブルゴーニュらしくなったと思います。
もちろんグラスはブルゴーニュで飲むのをお勧めいたしますが、
飲む温度も少し低めから徐々に上げてった方が楽しめるのでは?
いずれにしてもあと半年以降に開けた方が糖度も
より感じられて来る気がしました。

クーポレ05,パッソピッシャーロ05どちらもかなり評判通り良いワインですね!
秋にまた開けるのが楽しみです。
フランケッティは当分、開ける予定はないです・・・。
セラーの肥やしになってもらいます(笑)

359 :348:2007/06/18(月) 23:04:47 ID:uPvyZkcs
81年、90年と比べ香りが開いているというか、
抜栓したてでもアマローネ特有の満足な味、香りでした。
あまり味の表現が上手ではないのでご勘弁を。
色は比較的茶色がかってきておりました。
因みにビンテージを含め、ベルターニのアマローネを頂いております。
この辺でやめときます。


360 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/19(火) 01:05:00 ID:fSkqUm8C
>>359
アマローネ特有の満足な味、香り ってどんな感じ?
ピーナッツバターみたいな感じ?

361 :357:2007/06/19(火) 13:01:57 ID:MqD+zUzQ
>>358
サンクス。
シチリアではブルゴーニュ目指してんのか。
この人は本気で歌舞いてて面白いな。
PVつゆだくは未知の味だけに楽しみ。
秋口辺りに開けてみます。





362 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/20(水) 21:38:35 ID:KbCFvJ3O
>361
オイラも楽しみ♪

363 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/22(金) 23:39:28 ID:xpkcUeH9
http://choco2.jp/i.php?id=morimori704

364 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/29(金) 18:23:42 ID:7ES2WfPi
●●買ったよ! とかってここに書くだけ、だとネタ(嘘)っぽい
味や香りの感想とかを書くと、本当っぽい

365 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/29(金) 20:10:04 ID:LmxJKgxz
フラッグシップ的なのを
リリースしたてで開けるやつなんて
味をたしかめる意味では開ける奴もいるが
そうじゃなければ馬鹿だろ?

買えなかった(買えない)ヒガミはよせよ

ある意味ここは買った自慢する場でもあるし    ウソならウソでいんじゃない?
虚しいだけだしさ

366 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/11(水) 20:56:12 ID:Szqpdc05
トゥア・リータのシラーって『買い』かな?

あんまりシラーって飲んだ事ないんだけど...。



367 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/13(金) 20:29:51 ID:EAtEYjRQ
MachiavelliのIl Principeていうワインを探しているのですが
どなたか知っている方いますか?

368 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/16(月) 02:27:38 ID:2lfkTL44
シラーならお遊び程度の2樽しか作られてないから結構レアだよね。
近くの酒屋で買ったけどあまり人気ないのかな?
楽天で結構売ってるよ。
安め?のシラーならポッジョアルソーレのが中々いいかも。

369 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/16(月) 03:21:24 ID:kC/CZ2hZ
イタリアものってとにかく濃いからなあ。値段も上がりすぎた。
最初は衝撃受けるけど結局は飽きちゃう人が多いみたい。
米人好みの濃過ぎるワインは日本の流行からすると完全にアウト。
流行好きは雑誌に煽られブルゴーニュ。。
大抵の店はイタリア全般で扱いも減って、高いワインの在庫抱えて困ってる状態。
俺はまだ濃いワインジャンキーだけど、これ以上値段があがると...。

370 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/16(月) 05:31:52 ID:2lfkTL44
確かに激しく同感。
良いワインが安く買えたからイタリアファンだったんだが、これ以上高騰するのは考えものだよねぇ。


371 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/16(月) 11:15:11 ID:d8sGmo4l
安くていい作り手が、いくらでもあるじゃん。

372 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/17(火) 12:52:15 ID:XrwNZyk7
>>304
2003年のメッソリオ飲んだけど甘すぎるワインだった。
酸もタンニンも少なく、綺麗にまとまってるけど、今が飲みどきで熟成には向かないと思う。
03が暑すぎて酸が足りないのか、私がメルロー単一童貞だから甘ったるく感じたのか。
名前に期待しすぎたのかもしれないが、いづれにせよこのワインに2マソの価値はない。

373 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/19(木) 18:52:07 ID:Mi1S2sVB
>>371
ご教授くださいませ!

374 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/22(日) 23:06:52 ID:Za7OdkcI
がんばれろう

375 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/26(木) 19:11:54 ID:kSJ/WFuT
WS100点ワインゲッツ!

376 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/27(金) 00:23:05 ID:nZS0E7OK
>>375 何?


でも、最近イタリアワインって高くないか?
名前だけで高くなる。
3〜4千円以上ならフランスの方がうまい。

料理に合わせやすいのは、イタリアだと思うが。
おまいらの意見は?

377 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/27(金) 15:51:45 ID:oKXZ6Nnw
>>376
ヴァルディカーヴァ
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ リゼルヴァ マドンナ・デル・ピアーノ 2001
もう一方の100点ブルセラは日本には入荷すらなかった模様。
アメリカ様が倍額でお買い上げ...ただでさえブルセラ高いのに。
飲み時まで5年もかかるし、ましてイタリアモノに高額払う日本人は少ないからしょうがないか。

378 :376:2007/07/27(金) 16:49:08 ID:nZS0E7OK
ありがとう。
実は、おいらそれ欲しかった・・・
うらやましいな〜

379 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/28(土) 03:50:44 ID:xHNU5pd5
みんなモンドヴィーノ観た?
俺はあれ観てWSの点数は信用できなくなったよ。

380 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/28(土) 11:02:28 ID:yn0pWD+G
格付け各誌の評価を盲信はしてないけど、買ったことない高評価銘柄に目が行くのは事実。
。大資本製は買いたくないけど、マーケティング重視(アメリカ向け)のワインでも
旨けりゃいいとも思ってしまう。
1万円のワインが今や4万となると買えなくなる前に飲んでみたいと思うのが人の常。
ブルネッロは25%がアメリカ、2%日本へ。アメリカで高く売れるなら日本には売らないだろう。
あるブランドのワインは飲みやすく旨いとの評価だが、インターナショナルなテイストで
本来のブルネッロとは異なるらしい。が、これが評価された(高値で売れる!)ことで
今後は追従するブルネッロメーカーが増えるのではと下のサイトの受け売り。
ttp://italianwinereview.blogspot.com/2007/03/casanova-di-neris-cerretalto-fine-wine.html

381 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/29(日) 22:20:27 ID:m4gb9Rnr
カンノナウってどうですか?

382 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/31(火) 22:37:31 ID:EHVlNt5E
>>381
おいしいです

383 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/01(水) 15:23:24 ID:rcDYKRfM
カンノナウ=グルナッシュ だったはず。

384 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/01(水) 16:59:46 ID:EFxBBIQ+
>>383
正解!

385 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/02(木) 18:07:57 ID:+5kt6do1
超入手困難!!『見つけたら、迷わず買うべし!!』
サルデーニャ最高造り手のベストコストパフォーマンスワインが奇跡の入荷!!
驚愕プライス!!ロバート・パーカーさん絶叫大絶賛しているんです!!
本当に今回の入荷は幸運としか言いようがありません!!
でもすいません。赤、白あわせましてわずか108本という極少量しかないんです!
レストランさんから買い占められても全く不思議ではありません。
今回のワイン、10本あれば10組、20本あれば20組のお客様を店に呼ぶことができるんです!!
今回は迷っている時間は無いかもしれません!!『見つけたら、迷わず買うべし!!』
この先、この造り手のワインがご紹介できるかどうか。早期完売確実です!!
是非とも、お早めにお買い求めください!!
文責 KB wine
ttp://www.rakuten.co.jp/kbwine/450495/450502/723229

386 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/02(木) 22:09:55 ID:NWyokq07
京橋工作員乙。
見出し考えるのたいへんじゃね?

387 :イヤミ シェーざんすす:2007/08/02(木) 23:20:41 ID:3plOYhaG
南フランス、スペインに素晴らしいく美味く安いワインが有るのに馬鹿高くなった
イタリアワインを飲むのは?
味と適正価格の判らない人間ですか?

388 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/03(金) 00:28:23 ID:HrsdZFlQ
↑ はいはい、あんたが大将。。

389 :イヤミ シェーざんすす:2007/08/03(金) 16:40:56 ID:C+m97Hdq
サッシ アカイ、レ マキオーレ、、、、イタリアワインでれもたいした事のない
2級ワインですが、、、、ローヌのヌデぱふ、やスペインのベガシリやぬまんしあー
の方が100倍美味い安い!!

390 :Appellation KB:2007/08/03(金) 16:45:26 ID:q33J8zz1
>>386
考えるんじゃなくって、なんてゆうか、そう、湧いてくるんだよね。
正直、このレベルに達してるのは日本では俺か誠意大将軍くらい。
>>387
いつもお買い上げありがとうございます。

391 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/03(金) 16:58:08 ID:iOp15yzA
>>389
>サッシ アカイ、レ マキオーレ
ローヌのヌデぱふ、やスペインのベガシリやぬまんしあー


こんなワインは存在しませんが??

コピー品でも掴まされて飲んだんじゃね?w

392 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/03(金) 17:58:48 ID:MSmxMY8v
すいません、質問ですが多分ロンバルディアの
doria と言うワインを探しています。どなたかご存知の方はいらっしゃいますでしょうか?

393 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/03(金) 18:02:35 ID:0VgPnBe4
>>391
レス乞食の相手してる暇があったらワイン飲めワイン

394 :イヤミ シェーざんすす:2007/08/04(土) 00:59:55 ID:lHavZSg5
わはーはー(笑い)
イタリアワインなんて2流ワインの名前なんて憶える必要なんて?
トゥア・リタ、オルネライア、コルテレンツィオ、レ・マッキオレ、マストロヤンニ
飲みましたがこれ位の2流の味でなんであの値段!!

スペインワインのベガ・シリア、テルマンシア、ピングス、味も値段も納得!!
ローヌワインのジゴンダスやヌフ・デュ・パプを飲んだらイタリアワインなんて
馬鹿馬鹿しくて飲めなくなるでしょー







395 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/04(土) 01:33:13 ID:Umewrt+6
>>394
日本語で書いていいよw

396 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/04(土) 03:45:34 ID:GqJxFznB
>>394
現行ビンテージ開けて飲んだ気になってるバカ程はずかしいものはない。
ワインは勿論、他の酒類も飲むなよエセ成金www

てめえにワインを語る資格なし。
味覚音痴は、みりんでも飲んでろや

397 :イヤミ シェーざんすす:2007/08/04(土) 16:27:29 ID:lHavZSg5
もう1言!!
イタリアワインはバランスが悪い!!
濃くて飲み飽きするのがイタリアの高級?
バランス、エレガント、、スマート、て言葉の意味がイタリア人には理解出来ない?
マー頑固な思い込みだけの2流ワインばかりだからねー
ミアーニの赤も田舎臭い垢抜けんない味だし、こんなレベルでしょー
まーイタリアワインなんてありがたがって飲んでいる輩はみりんかワインの区別の
つかない味音痴でしょ?


398 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/04(土) 17:14:22 ID:F7qUkZ7E
わはーはー(笑い)
わはーはー(笑い)
わはーはー(笑い)
わはーはー(笑い)
わはーはー(笑い)

こいつぁただもんじゃぁねぇなぁ〜

399 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/04(土) 17:50:12 ID:OTSCpG9S
イタリアワインとフランスワインの味わいの違いを楽しめないなんて味盲だな

400 :イヤミ シェーざんすす:2007/08/04(土) 23:01:35 ID:lHavZSg5
味の違いが判るから、cpを測れるのであって盲目、狂信的に質の劣るワイン
を高い金払って飲んでいる馬鹿が多い!!
イタリアにこだわるより、ワインの質にこだわるのが味の本道だ!!
愚か者が!!!!!


401 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/04(土) 23:25:30 ID:LIxslyDJ
だからお前らなんでキチガイの相手してるの?
ネタが無けりゃ無いでいいだろうが

402 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/05(日) 00:41:02 ID:E0IxIhDl
おまえら、バカには構うなよ。
構うほど調子に乗るからよ。
そもそも突っ込みどころ満載で呆れ。

403 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/05(日) 01:31:35 ID:iD88l1LB
カザルフェッロ・IGT [2001] バローネ・リカーゾリ と
カステッロ・ディ・ブロリオ・キャンティ・クラッシコ [2001] バローネ・リカーゾリ
を持っています。
もう飲んだ方がいいのでしょうか?それとももっと置いた方が熟成するのでしょうか?
わかる方がいらっしゃいましたら教えてください。

404 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/05(日) 04:07:13 ID:STQUXU/6
ジゴンダスやヌフ・デュ・パプで本当に美味しいのなんて飲んだためし
がない。。
イタリアの一級品のがよほどまし


405 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/05(日) 04:47:16 ID:STQUXU/6
このまえデュ・ヴァンのTASTINGイベントで飲んだバルバレスコが
めちゃめちゃおいしかったな

406 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/05(日) 04:47:29 ID:TSUNHwJL
金属バットでペッパーイン!(大阪泉佐野)

407 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/05(日) 05:50:59 ID:TSUNHwJL
金属バットでペッパーイン!(大阪泉佐野)

408 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/05(日) 11:35:38 ID:E0IxIhDl
>>404
味の傾向が違うから、比べること自体が間違ってる。

409 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/05(日) 13:56:37 ID:kBnZ5QKF
大きな品揃えのいいワイン店などで、1つだけおすすめワインを
買ってきて、といわれたとしたら ジゴンダスやCHヌフ・ド・パプっていう
のは絶対ありえないし、<除外>対象だと思うけど─

(バローロやバルバレスコならありえる。。)味の調和の問題かも・

410 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/05(日) 15:43:42 ID:dfRwIxlt
ヴュー・テレグラフのヌフ・デュ・パプ95なんて
かなりうまかったんだけどな。少なくともオフ・ヴィンテージ
のサッシカイヤなんかよりうまくて半額以下だと思うけど。
みんないい作り手のを飲んでいないだけじゃない?

411 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/05(日) 22:54:26 ID:kBnZ5QKF
バローロやバルバレスコもモノによって結構あたり外れもあったりする、
自分もいいヌフ・ド・パプを飲んでいないのかも知れないけれど
これまで数本かそれ以上は飲んだからなあとかね

‥ローヌだとクローズ・エルミタージュなども、ふだん余りよいと
思わなかったが‥デュヴァンの何かの試験の折に美味しいのが
でてやや見直したことがある、(ジゴンダスは名前だおれって感じ)?












412 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/05(日) 22:55:12 ID:kBnZ5QKF
バローロやバルバレスコもモノによって結構あたり外れもあったりする、
自分もいいヌフ・ド・パプを飲んでいないのかも知れないけれど
これまで数本かそれ以上は飲んだからなあとかね

‥ローヌだとクローズ・エルミタージュなども、ふだん余りよいと
思わなかったが‥デュヴァンの何かの試験の折に美味しいのが
でてやや見直したことがある、(ジゴンダスは名前だおれって感じ)?












413 :410:2007/08/06(月) 00:19:08 ID:bVpvdKTO
>>411
先入観を持たずいろいろ試してみるべし。
先日、バニュルスを歩いていてドメーヌがあったから
試飲したんだけどバニュルスの辛口白ってばかにできないなあと
感じたよ。
まあ、ヌフとジゴンダスやクローズ・エルミタージュを同列に
扱うこと自体意味がないと思うし、ギガルの畑名入りはCP高いとは
思わぬが。
そりゃ、モンフォルティーノやグランブッシュの優良ヴィンテージ
は素晴らしいけどね。
まあ、ワインはこれからの人らしいから、本で聞きかじったことを
鵜呑みにしないで、自分の舌で確かめてね。おやすみ!

414 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/06(月) 00:55:08 ID:+1oEFWnY
イタリア旅行がえりですごくイタリアが飲みたかったときに、
デュ・ヴァンに入学してしまったんだよ─そこはフランスワイン
信仰の要塞状態だったからちょっと拍子が抜けてしまったが、
イタリア物を飲む機会が余りなくなった。。フランス物は有名なのを
教科書レベルで一通りのんだよね、勿論ローヌではもっと素晴らしいの
を沢山飲んだよ

その後スーパートスカーナなどは業者の試飲会で飲む機会の方が多い

バローロはエノテカで何度か、おいしいのにであった

415 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/06(月) 01:04:46 ID:+1oEFWnY
CHヌフ・ド・パプは有名だけどあの手のは
─たぶん体質にあわないかもね
(ローヌとか濃厚スパイシーな赤は男性のお好みだから)
自分は柔らかいブルゴーニュ等のミディアムボディが好きだから



416 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/06(月) 01:07:39 ID:+1oEFWnY
>413 ひどいなあ
自分の舌で確かめたことしか書いてないじゃん?

417 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/06(月) 01:11:40 ID:+1oEFWnY
有名銘醸ものの虚構性をあばくのが掲示板の機能じゃん?

418 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/06(月) 01:24:07 ID:+1oEFWnY
─バルバレスコに合うのは、うさぎ肉料理と手作りパスタ─!?
これだよね。。

419 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/06(月) 01:34:32 ID:+1oEFWnY
最近、他のネットのフォーラムで
イランに行った人が‥Shirazにも行って、地元産の
素朴なワインを沢山飲んだと、いっていました─
‥シラー種の原産地?だとかいって。そういう話題ってあんまり出ないね‥

420 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/06(月) 02:10:32 ID:+1oEFWnY
> バニュルスの辛口白って‥

フランスでも現地で現地のワインを飲むと日本で飲むのと全然味が違うって。
特にシュナンブランなんか─
すごく旨いって

421 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/06(月) 02:45:38 ID:BSM8ccd6
現地の気候の中で飲む地元のワインは格別うまいよ。
日本のような高湿度(一年中)、高温(夏)でうまいと思えるワインは限られてる。


422 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/06(月) 03:20:44 ID:jV49gjx8
>>416
はぁ?残念なお方だ

423 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/06(月) 03:27:12 ID:g1/wy4z5
バカが湧き出て沈んでた
イタリアワインスレがあげられたと思ったら
今度は激しくスレ違いな事に移行しておまいらときたら・・・。 


424 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/06(月) 03:44:00 ID:+1oEFWnY
そのおまいらという言葉は何よ?誰にでも使わんでな

425 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/06(月) 03:44:36 ID:+1oEFWnY
イヤミシェーさんはどうなったの?

426 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/06(月) 07:56:04 ID:7QRpsqar
モンテヴェトラーノ01飲んだ。本国での評価は圧倒的に高い。
インターナショナルなうまさ。旨いけど、+arfaが欲しいと言うのは贅沢か金太郎飴。
アリアに子の存在をあまり感じられない程度の俺の舌には少し退屈。
凝縮、濃厚、今やこのレベルのブレンドワインは他にもゴロゴロボルゲリンコ。
流行からするともう古いのか、金太郎飴。
あくまで一定以上の旨さでの話だけど1万という値付けは...高いか安いか外れのない安心代か。

427 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/06(月) 09:27:29 ID:K7usx6aV
>>421
確かにとりわけフルボディの赤は飲み所を選ぶよな。
しかしスレちなんだが、一年中高湿度ってどこよ?沖縄?

428 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/06(月) 11:14:32 ID:TvHm+MNj
スレ違いというけども該当するスレッドがないからここに書いたんじゃない
そんな詰まんない事で喜ぶな
(相変わらず2chて言葉遣いが臭いのでワインの会話に不似合いで
すね)


429 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/06(月) 11:17:17 ID:TvHm+MNj
ドルチェットダルバは極甘?
でもドルチェットって甘口に限らず辛口もあるのかな(おせーて)

430 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/06(月) 16:37:27 ID:WbRRBjah
すいません>>392お願いします。

431 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/08(水) 04:01:17 ID:Z6uYba8L
>>429
ドルチェットは甘口ではありません。もともとのぶどうは甘いのですが、ワインになるとその糖度がアルコールに
変わるので、辛口ワインです。

432 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/08(水) 18:58:23 ID:FIGa44FT
>>430
知らん

433 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/09(木) 21:44:42 ID:YygxirkI
>>392
http://www.vinidoria.com/
これか?
日本じゃ見かけないかな。

434 :イヤミ シェーざんすす:2007/08/11(土) 20:01:40 ID:QdDzRWjV
ジゴンダス・レ・オート・ギャリーグ
キュベ・プレステージュ[2001]
ドメーヌ・サンタ・デュック5,600円
シャトーヌフ・デュ・パプVV[2003]
タルデュ・ローラン6,980円
シャトーヌフ・デュ・パプ[2003]
シャント・シガル 5,200円
ジゴンダス[2001]ドメーヌ・ラ・ルービヌ
3,300円
南仏ワインを飲んだ事も無いのに知ったかぶる輩が鼻にツク
少なくてもこれ位のワイン飲んでから南仏語ってくれやー!!
イタリアの半額以下ですから!!

435 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/11(土) 20:36:21 ID:CFHBzHNI
http://jp.youtube.com/watch?v=8fyVqHyZwn0&mode=related&search=

436 :イヤミ シェーざんすす:2007/08/12(日) 00:14:57 ID:fHLh38Tm
スーパートスカンなんて元々、ボルドーのワインのコピーでしょ!!
フランス財界とイタリアの財界の相互援助の玉物で生まれたワインなんてミッシェル
ロラン味かロヴァート・モンダヴィ味かパーカー味なわけなんだがイタリアワインの個性がどうたら言う
輩は本当に味を理解出来るのかね?
土着種の葡萄をメインにワインを組み立てないワインに個性何てあるのかね?
少なくてもスペインも南仏もテンプラニーニョやグルナッショやシラーをメインで
組み立てますから個性が現れるのですが!!



437 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/12(日) 00:48:57 ID:Y7ghVLIH
>>436 イタリアの(トスカーナの)カベルネは間違いなく「土地の味」がする。
フランス、アメリカ、オーストラリアとは偉い違い。個人的には
好みでないが。

438 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/12(日) 07:43:30 ID:2dQwsGT0
カベルネ系は嫌い。
でもサンジョヴェーゼとメルローは合うと思う。

439 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/12(日) 08:37:20 ID:me/PRuus
>>436
本当に君は馬鹿だなw

440 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/12(日) 12:17:58 ID:+/EBCzCi
>>436
この馬鹿は余程イタリアワインに恨みでもあるんだろうなw

441 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/12(日) 12:51:08 ID:WxFWU/M+
なんでいちいち南仏やスペインが登場するのかわからん
イタリアよりCPがいいといいたいのか?
まあ釣りなんだろうがw

442 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/13(月) 07:46:52 ID:Lx1CY06O
最近ラグレインが気になります。
一度試して見たいのですが、どなたかお勧めのラグレインのワインはありますでしょうか?


443 :イヤミ シェーざんすす:2007/08/13(月) 10:10:36 ID:xfaBgT9F
本当のイタリアワイン愛好家は馬鹿で無知だなー
国際的な評価を得る為に資本力のある国際ワイン商社が、土着種の希少な葡萄の原木を樹齢40−100年
引っこ抜いて、国際品種をガンガン植えたいる現状を知らないのか?
それをイタリアの個性と言う事自体が無知で底の浅い事である!!愚か者が
!!
スペンや南仏を引き合いに出したのは土着種と国際種とのブレンドにより
国際的に評価されるワインを生み出しているそれも低価格でだ!!



444 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/13(月) 12:26:21 ID:8jOJuIaj
>>443
もうちょっとイタリアワインを飲んでから来てね。
きっと一部のメジャー所しか飲んでないだろうし、知らないねあたなたは。

産地はどこでもいいから、あんたの好きなワイン言ってみな。

445 :MONFORTINA:2007/08/13(月) 14:29:34 ID:fMVlZYyY
JOSEPHUS MAYRが好き。

446 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/13(月) 16:19:19 ID:Dichs54E
インポーターが入れてないワインは、殆ど全ての日本人愛好家にとっては
存在しないのと同じだなぁ。そんな中でメジャーだマイナーだ言われてもなぁ〜

447 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/13(月) 16:44:27 ID:GQ6C1LLz
>インポーターが入れてないワインは、殆ど全ての日本人愛好家にとっては
存在しないのと同じだなぁ。

君の狭い世界観で語られてもね・・。
ピンキオーリ専売のテスタマッタのコローレや
ポッジョスカレッティのメルローを持ってますが?
他にも書いたらキリのないくらいにね。

愛好家の一部はインポーターが扱ってないのも知ってるし
可能なかぎりの手段で手に入れるのが普通です。


448 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/13(月) 19:01:59 ID:XEp6Ubz9
>447
コローレって普通に通販で買えると思うのだが??

449 :これ置いておきますね:2007/08/13(月) 19:33:29 ID:ICGrjSRv
     ///////
    ///////____________
    ///////  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| ̄ ̄
   ///////              (~) チリンチリン
   ///////              ノ,,
  ///////     ∧_∧         / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ///////     ( ´∀`)( 厨 ) )) <  夏だなあ〜
 ///////      (つ へへ つ      \______
///////   //△ ヽλ  ) ) 旦
//////  l ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄l
/////    ̄| .| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| .| ̄
////     ^^^          ^^^

         2chの夏。厨房の夏。

450 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/13(月) 20:38:00 ID:Dichs54E
>>447
ほらほら!すぐに始まるコレクション自慢プゲラ!
そういうワインヲタの自慢を聞かされてもねぇ〜

451 :イヤミ シェーざんすす:2007/08/13(月) 20:40:51 ID:Tx6hUVAq
本当にイタリア愛好家は馬鹿ばかりだー!!!
ポッジョスカレッティのメルローだー
人生を賭けてキャンティーの復活に力を注いだ作り手を捕まえて
メルローが素晴らしいだー笑える話だ!!
お前は所詮、珍しい物好みのコレクターで味などまるで判っていない!!
ボルドーに行ってピノを誉めているのと同じなだな!!


452 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/13(月) 22:15:50 ID:GQ6C1LLz
ホント、アホばかりですね。
>>450
お前のアホな発言に例とし答えたまで

>>451のアホにも言える事。
私はコレクターではなく単なるワイン飲み。
ポッジョスカレッティのメルローが最高なんて一言も言ってない。
読解力ありますか?>>450のアホが、殆んど全ての日本人が知らないみたいに言うアホ発言に答えたまで。

とりあえずお前ら同一人物にはもう釣られてやらないw

現行ヴィンテージ開けて知った気でいるアホ共サヨウナラ!



453 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/13(月) 22:31:54 ID:qIVOtPVW
しぇーとか言うバカは構うなよ。ウザイから。
バカは放置するのが基本。

454 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/13(月) 23:46:18 ID:Dichs54E
>>452
やっほぉ〜痛々しいキミ、元気かな??

>愛好家の一部はインポーターが扱ってないのも知ってるし

よかったね!選ばれた愛好家の一人で、キミってば!!

それよか、キミは僕に感謝しなくてはいけないよ!
なんつーてもご自慢のコレクションを見せびらかすチャンスを
与えてあげたのだからさぁ〜僕ってば!!

ほんと、選民意識丸出しで痛々しいなぁ〜オマエ!

455 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/13(月) 23:57:20 ID:DU0LToJQ
イタリアワインに興味はないが
どう考えても痛々しいのは>>454と、イヤミなんとかだわな

456 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/14(火) 08:13:40 ID:nzw52ukz
飲み頃のワインを飲むだけがワインの楽しみではあるまい。
飲み頃の基準も千差万別だしな。
若いワインをあけて熟成のポテンシャルを感じながら飲むのもおもしろいよ。

イタリアワインに限ったことじゃないが、イタリアワインならば未知の葡萄品種や、
興味だけで造ったワインを楽しむのも一考だと思う。
それが旨いかどうかの次元ではないし、評価を得るために生産されたワインであってもね。

たとえ好みに合わなくても、肯定できる懐の深さ
があれば、十二分にイタリアワインを楽しむことになるよ。
自分の好きな(スタイル、味)のワインだけしか評価できないヒトには
ま、無理だろうけど。



457 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/14(火) 11:46:30 ID:cQKaflLG
>>442
メジャーかもしれないけれどterlanのラグレインはいかがですか?

458 :442:2007/08/15(水) 11:58:48 ID:y4YhDtg1
〉〉457
ありがとうございます。

459 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/17(金) 08:43:51 ID:EBcTurQE
殆どの日本人が知らない=愛好家の一部は知ってる


お前等、何不毛な言い争いしてんだ

460 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/17(金) 22:06:59 ID:kt/7wsM5
>>442
俺もJOSEPHUS MAYR。
あまりこの品種にはくわしくないけど、高い奴はやっぱり旨い。
手頃な値段の物はそれなりの味。

461 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/19(日) 01:20:16 ID:mhPmxkaS
札幌のイタリアンレストランでガヤのマガーリ2000を10000円で飲んだ。
原価に比して安かったし、とても美味かった。一緒に行った彼女も大満足。
前に飲んだムートン1988よりこのほうが良い。
好き嫌いはあるだろうが、
マガーリ2000のパーカーポイントが93点でムートン1988が88点と言うのには納得した。

462 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/19(日) 02:27:09 ID:+BOpndId
安いワインの質問で申し訳ないんだけど
普段デイリーでサングレゴリオのラクリマ(ロッソ)を飲んでるんだけど
何かの記念日にはこのワイナリーのもう少し高いやつ(っていっても5000円位までだとうれしいかな?)
を飲んでみたいんだけどおすすめとかありますか?

463 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/19(日) 03:41:08 ID:bd7zBZNO
この間エンメ・エンメってワインを飲んでみたんだけど、酸っぱくてダメでした。
イタリアワインってこれが普通?

464 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/19(日) 09:21:24 ID:mWwnNMPz
>>462
その条件だとタウラージしかないと思う。

>>463
失礼だが、エンメ・エンメのどのワイン?

465 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/19(日) 21:21:49 ID:+BOpndId
>>464
ありがとうです
探して買ってみます

466 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/19(日) 22:06:04 ID:23H29UHd
セルピコは?

467 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/20(月) 00:43:55 ID:uodceM5n
セルピコ旨い♪

468 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/20(月) 09:05:11 ID:alzB9our
セルピコだと予算オーバーじゃね?

469 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/20(月) 10:11:17 ID:6EE9OPjh
セルピコは評価分かれるねえ。ワイナートでは90も逝かない。
イタリア格付け誌ではトップ5に入る位、高評価。
2003買ってみたけど、もう飲みどき?

470 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/20(月) 18:01:42 ID:7f6tJNzV
>>369
まだまだ固いでしょ?
せめてあと1年後以降じゃない?

471 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/20(月) 18:32:12 ID:nHBBBrhb
ワイナートとかイタリアの格付けとかそんなので買ってるやついるんだーw


472 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/21(火) 00:22:32 ID:Sr1mvH8J
>471
俺も目安程度に参考にはするけどなぁ〜。


473 :テロワロス:2007/08/21(火) 00:55:01 ID:OIa/8Jcl
雑誌によるとイタリアワインは土着物がキテるそうだけども
素人にはもうさっぱり判らない、混沌としてる。
雑誌ももうちょっとその、あれだ
ブルゴーニュのテロワール云々(←これも謎は多いが)
みたいなことを書いて欲しいと思う。
自分好みの味はイタリアのどこにあるのかホント、わかんない。
フランス真似+いじり のトスカーナvdtですらもぅ無数で
これじゃインディーズCDのジャケ買いみたいで辛い。
まぁ5000円も出せば相当旨いのが飲めるってところは評価するけれど。

474 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/21(火) 11:27:43 ID:A9v/XKg5
ブルゴーニュのテロワール云々みたいなのかかれたの見てわかるのか?
黙って先入観なく飲むのが面白いと思うけどな

475 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/21(火) 12:15:09 ID:P0L/u4+a
北部、中部、南部でおおよその傾向はあるものの、それでも地葡萄の個性は相当違うからな。
結局は飲んでみないと分からないに帰結してしまうところはある。
この品種ならこのワインみたいな一覧があれば、多少の指標にはなるだろうが。

476 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/21(火) 17:41:12 ID:6DET85m6
>>470
サンクス。
>>471
毎日ワイン飲むわけじゃないから確実性を求めてしまう。
んで、他に情報がないもんで、結局雑誌頼りなんだよね。知らなかった銘柄も多いし。
今回のワイナートのカラーページは宣伝ごりごりすぎて丼引きしたけど...。
とはいえ雑誌、格付け以外の情報なんて素人にはまずないっしょ。
商社が宣伝文句のないワインを輸入したって売れっこないんだから。

477 :442:2007/08/22(水) 19:43:51 ID:hml9WUl0
>>462さん、ありがとうございます。

478 :442:2007/08/22(水) 19:46:46 ID:hml9WUl0
↑間違えました。>>460さんありがとうございます。

479 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/23(木) 02:36:45 ID:ci9swjct
>>469セルピコは03でも既に柔らかいと思われます。
自分は00をリリース時、1年前、先週と3回飲みました。
3回ともウマーでしたが、
成長しているとは思えませんでした。
タンニン、アントシアニン量が多いとはいえ、
相当モダンなタイプですので、まろやかですよ。
とはいえ、タウラージ以外のアリアニコを
長期熟成させてから飲むのが楽しみなので、
残り1本の00はあと5年くらいはキープしようと思っています。


480 :469:2007/08/23(木) 16:44:33 ID:RS/G0Bo0
>>479
ありがとう。近いうちに開けてみます。
当方モレティエッリ99, 01を飲んで悶絶した経験あり。
今年飲んだんだけど兎に角、タンニンが強すぎて閉口しました。
飲みどきはいつなのか...。
タウラージ以外のアリアニコに期待しとります。


481 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/23(木) 22:41:39 ID:lEKBloZD
モレッティエーリのタウラージ買ってみようかと思ったのですがタンニン強すぎ
なんですかね?

482 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/24(金) 08:34:01 ID:IoZLX08n
ワイン玉国もイタリア特集してるね
今年はイタリアブームを作るのかな?

483 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/24(金) 10:38:47 ID:B3UIdG6I
>>482
近所の酒屋も、何件かワインの充実してるとこがあるんだけど、ほとんどの店が急にイタリアに力入れ始めた
作為を感じないわけではないけど、イタリア好きにはまあありがたいことです

484 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/24(金) 15:48:31 ID:IoZLX08n
>>483
市場でイタリア物のシェアが広がるのは正直期待してます
でも人気がでても今以上の価格高騰は勘弁して欲しい…
美味しくて安くて何かカッコいいってのが個人的なイタリアワインのイメージ

485 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/24(金) 17:11:32 ID:pKnc2uTM
ワインってカッコイイの?

486 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/24(金) 18:26:42 ID:8iErn/Ef
>>481
抜栓して2時間後に飲み始めて、これ旨いかもね?と思えたのは飲み始めてから2時間後。
最後の杯の僅かな残りのみでした。
タウラージとしては若飲みしてしまったのかもしれないけど、(99を07に飲みました。)
オーナーの推す低めの温度からの飲み始めでは固過ぎると感じました。
他のタウラージではカッジャーノ01は飲めたけど、味は印象に残ってないです。

487 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/25(土) 12:07:18 ID:uAXNv+YS
にしの〜〜!!
お前のとこは中々良いセレクトだが
送料が馬鹿高い。なんで他社と競合させて
安くしないんだ?
全国統一クール735円に早くしろ馬鹿野郎!ネズミーランドなんか行くより
企業努力しろ!!

488 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/29(水) 00:45:03 ID:6MqTzPYy
>>487
うちはいつも楽天でオーダーして、後日、車でピックアップしてます。
送料より高速代のほうが高くつくけど、サービス精神満点でいろいろ興味
深い話をきかせてくれるし、実店舗にしか売ってない稀少ワインもあるしね。
ついでにソースやポン酢もバラ売りで買ったりとか。

1本しかないフランケッティは売ってくれなかったけど(笑)

知りうる限り最も良心的な店の一つですよ。

489 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/29(水) 19:19:45 ID:oTIZqKBg
>>479
セルピコ03美味かった。ありがとう。
ブーケはとても弱かったけど酸味もまずまずで、バランスのとれたまろやかなワイン。
売り文句のように98点をつけられるワインではないけど、
ワイナートでの90点以下の評価には正直?でした。

490 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/29(水) 23:02:50 ID:v5pRNXNi
>>489さん
良かったですね!レポ有難うございます。
カンパーニアは03とはいえ、
それほど酷暑ではなかったみたいですし、
他州のように異形のワインではないですよね。
点数評価というものは、確かに難しいですけど、
ワイナートは、ポジティヴな評価とネガティブな評価の差が
大胆すぎる気がします。
でも一般的に田中克幸さんの採点に関しては、
私はパーカーやタンザーよりは個人的にしっくりきます。

それはさておき、ブルゴーニュ、ピエモンテ好きの私は、
今まで、南といえば、酸の強いアリアニコしか愛せなかったけど、
最近、エレガントなラクリマ・ディ・モッロ・ダルバは
取り組んでみようと思っています。

イタリアの良いところは、
私の思うに南のワインでもフランスと違って、
緩くならないところです。

皆さんは北と南どちらのファンですか?


491 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/30(木) 18:52:57 ID:KNiCflgz
>>490
南。
北は強力な酸が苦手。加えて相対的に価格が高い。

492 :ミューズイングリッシュ:2007/08/30(木) 19:53:06 ID:EsNjkmdJ
外国人とワインを語れるセッションが人気です。
http://www.muse-eng.jp/
よろしくお願いします。

493 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/30(木) 23:12:02 ID:eERTz6oZ
>>491さん
酸が苦手ですかぁ。
私はバックに一本ピシッと通った酸がないと苦手ですね。
南を飲み始めたのはここ7〜8年くらいですが、
例えば、プラネタのシャルドネとか、
遅摘みのパトリッリオーネとか
甘みをストレートに感じるビッグなワインでも
キチンと引き締める酸があるので、流石イタリアって
感心しています。
でもやっぱり北が好きかなあ。

494 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/01(土) 17:56:16 ID:PRrtEzIU
カリフォルニア好きのイタリアワイン初心者です。カッジャーノのタウラージから始めてみようと思います。

495 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/01(土) 21:04:39 ID:xegBFq5O
>>490
白ならアルトアディジェかフリウリでしょ。
ピノブランが好きです。
ピノグリージョは酸っぱすぎ。
シャルドネはブルゴーニュには勝てません。

496 :495:2007/09/01(土) 21:24:02 ID:xegBFq5O
おっとイタリアだからピノビアンコですね。訂正

497 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/01(土) 21:37:50 ID:pAqzNT79
>>495
酸っぱいピノグリージョって何飲んでるの?
フランスに負けてるシャルドネは何?

498 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/02(日) 01:00:23 ID:vgUVBq2R
>>495
イタリアのピノグリージョは早く収穫するからねぇ。
アルザスのピノグリとはちがうよね。
俺はフリウリの白はオープンすぎて、あまり好きじゃないな。
カリフォルニアみたいなんだもん。
まあラディコンやプリンチッチは一応チェックはしているけど。
赤はいいよね。レフォスコ、ピニョーロ好きです。
スキオペッティーノはシラーっぽくてあまり良さが理解できない。

白といえば圧倒的にアルト・アディジェですね。
あの清潔なミネラルがたまんない。
特にゲヴュルツ!

シャルドネだったら、テルラーノの92!




499 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/02(日) 13:50:14 ID:3aKzVO8/
>>490

北は既に評価がなされていて、価格も高いので飲まず嫌い。
急速に質が向上されている南が面白いかなと。
(値段も上がっていってるけど。)
しっかりした酸が苦手なので、南のタンニン抑え目ワインが好きです。

500 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/02(日) 19:39:16 ID:dnFuZNG8
やっぱりプーリアだね。
モリーゼ、バジリカータ、カラブリアも徐々にノってきてる。
カンパーニャは…、んー、ちとCP悪いか?

501 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/02(日) 21:16:08 ID:xMcta1Yv
アブルッツォは北と南どっちに入るんですかね?
それとも中部?
最近はモンテプルチアーノ・ダブルッツォの
飲み比べをしているんですが、このあたり
それ以外でも結構掘り出し物が多いように感じます。

502 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/03(月) 00:12:50 ID:2CRax/Px
勿論、普通は、中部でしょう。
ただ、味わいを考えて南北に分ければ、南部でしょう。

モンプル・ダブはそれほど飲んでいませんが、
何といってもヴァレンティーニでしょう。
飲んでいない人は是非探してみてください。
チェラスオーロもほんとにすごいよ。


503 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/03(月) 22:06:11 ID:tTj9GPKS
セッラ&モスカの一番安いDOCで初めてカンノナウ種のワインを飲んだんだけど、
これまじでグルナッシュと同じなん?
なんかちょっとしたブルゴーニュを飲んでる気分だった。

504 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/04(火) 00:49:35 ID:dcGcGiRi
>>503
セッラ・エ・モスカ社は、重い赤ワインが中心だったサルディーニャに
さわやかなテイストを加え、サルディーニャワインに新しい可能性を切り開いた
醸造元として評価されています。

・・・インポーター資料。


505 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/04(火) 23:12:25 ID:jEvNHlSe
最近、大事にセラリングしていたロエロの主な作り手
コレッジア、マルヴィラ、ネグロ、アルモンド、
カルボーネのフラッグシップ98〜00を立て続けに
頂きましたが、コレッジア、マルヴィラ以外は、
ピークを過ぎた感じでした。
やっとDOCG昇格したのに・・・
バローロ、バルバレスコと比べて、
あまりにも早すぎる感じがしましたが、
皆様のロエロに関するお考えをお聞かせ願います。

506 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/05(水) 00:47:15 ID:VFhOU4B3
北にはあまり詳しくないけど、バローロ、バルバレスコと比べて、若飲みな印象。
ピークを過ぎても、落ちていくカーブは緩やかな感じはする。



507 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/11(火) 17:58:07 ID:NHI67izK
ソライア イオニカ59
飲んでみた。
リキュールっつうか、酸っぱくない甘いバルサミコ。ワインじゃないね、これは。
まあ人生に一度の面白い経験でした。

508 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/01(月) 17:31:15 ID:Q0wygHxi
イタリアのワイン屋でセラー管理してるところって凄く稀じゃないかな。
外気30度でも店内に立てて置いてるとこばっか。
イタリアワインにセラーはいらないのか?

509 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/01(月) 19:54:43 ID:JoVjXGTU
>>508
そんなことないとおもふ


510 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/01(月) 22:55:40 ID:g5B/n21C
でもイタリア人は日本人みたいに神経質っていうイメージはないなw

511 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/01(月) 23:05:39 ID:JoVjXGTU
>>510
そのとおりだとおもふ

512 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/15(月) 23:04:44 ID:K+HX/XBx
みなさんノヴェッロは予約するのでしょうか?

513 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/16(火) 00:00:28 ID:3ZZ0hAu3
>>512
しない。
ボジョレー同様、大抵正月には値崩れ起こすから、そんとき数本嗜む予定。
解禁日云々の拘りはないし、いくら新酒といえど春先までは風味変わらんだろうし。

514 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/16(火) 01:28:27 ID:Q4x+Hodk
'04トスカーナはいい出来だそうで、
レディガフィ04を買うかどうか、迷い中。
Giusto di Notri 数本を抱き合わせで買う価値があるかどうか.....。


515 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/16(火) 05:36:14 ID:uJIe2j3F
>>514
とりあえず買っとけ。

516 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/18(木) 19:21:42 ID:u81IiNTC
>>514さん
04は本当にいい年っぽいですよね。
個人的には、GiustoはRediと同じ価値だと思います。
先月、00の両者を同時に開けましたが、
私はどちらかというとGを評価します。
本当はSuveretoは、Merlotには暑すぎるのでは?
これからGは益々Franが増えて楽しみですね。
(Franは単独で醸すんでしたっけ?)
「抱き合わせ」にネガティブな印象をもたれる必要はないのでは?

517 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/18(木) 20:26:23 ID:8yf7iCGq
メリーニ キアンティ・クラッシコ・リゼルバ オーロといのを今飲んでる。
めっちゃくちゃ美味いんですけど・・・イタリアワインで初めての当たりかもwww

518 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/18(木) 21:00:39 ID:GQqXYkwr
>>517
メリーニは、どのクラスもいいですよね。
価格以上のCPの王道キャンティというかサンジョベーゼといった感じがします。

私も今、サセットのレヴェラーノ・リゼルヴァ2001をヴィンテージ違いで久々に飲んでいますが、これもいいですよ。
やや酸足らずな感じですが、ヴィンテージを感じさせないパワフルな果実味に色合い、滑らかでこなれたタンニン、
さらに適度な苦味にネグロ・アマーロ特有の煙草や枯葉、腐葉土のようなニュアンスが絡み、余韻も複雑でリッチ。
ユーロ高の絡みで値上がりしてるとはいえ、1,300円前後ではそうそうお目に掛かれないイタリア赤かと。
しかし、これ2,3年前まで1,000円切ることもあったんですよね。成城石井上げ幅大きめ?

519 :514:2007/10/19(金) 12:32:05 ID:KPcCOAgk
>>516

ありがとうございます。
'00レディガフィは私も2年ほど前に飲みまして、
かなり美味しいと思いました。
Giusto di Notriもよさげということなので、
'04思い切って買おうかなあ。


520 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/19(金) 16:36:51 ID:HVpgXV1Z
本日、ファルネーゼのオピ白2006とコルナッキアのコッリーネ・テラマーネ2003を買いました。
前者はすぐにでも楽しめそうですが、後者はまだ早いでしょうか?

521 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/20(土) 22:49:55 ID:JoRdI2Wa
チェスコンのラボッソを飲んでみました。
初めてのセパージュだけど
香りはモンテプルチアーノっぽく、
味はモンプルとサンジョベーゼを合わせたような感じの酸味と渋み。
とても飲みやすいし、小枝のついたボトルもおしゃれなので
ちょっとしたおみやげにも良さそうです。

522 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/22(月) 20:56:01 ID:KjkNqwGy
ValdicavaのMadonna del piano 01を1本だけ飲んでみました。
WS100点っていうんで斜にかまえてたけど、
素直に今までで一番の出来です。
日本ではまだ2万以下で手に入るけど、
アメリカでは250ドル以上するみたいだから、
次回以降が思いやられるね。

523 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/22(月) 21:52:57 ID:UroxFeGp
ちょっと前にイタリアンレストランで飲んだイタリアの白ワイン、実に
きれいな酸味でスズキの何とか風にピッタリだった。
名前をメモしておけばよかったけど、アルトアディジュしか覚えていない。
ソムリエはこの地方でしか獲れない品種だって言ってた。ハーフデカンタで
2500円ほどだった。
俺はワイン全般に素人だし、普段はあまりワインを飲まないんだけど、この
ワインだけは買い求めてみたいと思う。
イタリアワイン通のみなさん、何の銘柄か心当たりはありますか?。
知恵を貸してくださいな。

524 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/22(月) 22:11:14 ID:PN3n+r3x
先日の新婚旅行中に、とあるイタリアレストランで飲んだ
ワインがめちゃくちゃツボにはまったので日本で買おうと考えています。
で、店員に名前だけ教えてもらって今検索していました。

1つ目は Moscadeddu Dettori
白ワイン、琥珀色に近く、味は何というか強い甘み、蜂蜜みたいな甘味
名前からすると近いので↓かな?と思っています
http://www.mieux-select.co.jp/product_info.php?products_id=176


2つ目は Moscato Perrone
白ワイン、スパークリングワインのように弱めの炭酸が入っている
フルーティでほんのり甘味があり、普通の炭酸飲料のように飲みやすかった
どうしても見つけられないで苦戦中。
名前の真ん中にはElio が入るのではと推理中。そうすると検索結果がいくつか。

たぶん↓のロゼではなく白だと思うんですが、ネットで見つけられない・・・
http://www.kkvinarius.com/?act=product_detail&product_id=50133


1と2について何か知っていたら情報いただけないでしょうか?
よろしくお願いします。


525 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/22(月) 22:43:26 ID:AxK7rV85
Moscadedduはそれで間違いないと思う。
後者は、これかな?
http://www.67wine.com/192423?id=Kx5xQdaD&mv_pc=331
モスカートなんて珍しい品種じゃないわけだし、適当に2,3本買ってみて似た味を探してみたら?

526 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/23(火) 00:12:36 ID:qp9d5aEO
飲んで後悔しないキャンティクラシコ教えてください。
今週末のお題なので、感銘を受けたもの、よろしくお願いします。

527 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/23(火) 01:23:25 ID:MH+eStO3
>>526
俺はキャンティクラシコ飲んで後悔したことないよ。
ただ感銘を一番受けたのは、
90年代のカステッロ・ディ・アマですね。
(単一畑でもブレンド物でも)
新しいビンテージだったら、
◆カステッロ・ディ・ブローリオの98〜01
◆レンテンナーノのバロンコーレの01
◆フォンテルトーリの99〜01
◆ラ・マッサの高いやつ全て

528 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/23(火) 03:02:34 ID:ch9tZI2J
>>526
多分コスパとか手にはいりやすさで考えたら、
無難にメリーニのヴィッラ・セルヴァネッラ・キャンティクラシコ・リゼルヴァでいいんじゃないかな。

529 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/23(火) 08:30:18 ID:qp9d5aEO
>>527
>>528

ありがとう。

530 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/23(火) 08:30:34 ID:rfKmSTkD
>>526
レ・コルティのドン・トマーゾもいいと思う

531 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/23(火) 09:33:09 ID:qp9d5aEO
>>530

ありがとう。

532 :528:2007/10/23(火) 10:12:09 ID:ch9tZI2J
ついでに誰かアマローネでコスパの高いおすすめありましたら教えて下さい。
こちらも来週の課題なのです。
MASIのコスタセラだとやや物足りないのでお願いします。

533 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/23(火) 11:26:05 ID:SbikPuy6
>>532
ところで、お題とか課題って何?
なんかのワイン塾かい?

534 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/23(火) 16:25:29 ID:ch9tZI2J
>>533
知り合いが集まって、馴染みの店でやるワイン会のテーマなんです。
私がアマローネ持って来ることになったのですが、なかなか良いのがないんです…

535 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/23(火) 17:02:48 ID:zfStf8KK
>>534
ルイジ・リゲッティのカピテル・デ・ロアリ2003でどうでしょうか?
3,500円前後のアマローネにあって、非常にバランス良くエレガント。
激重ではなく、さらっとしているというか滑らかです。

536 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/23(火) 18:11:42 ID:MH+eStO3
>>534さん
リゲッティは安いですよね。
ただ、MASIのコスタセッラよりランク的に下では?
日本に入って安心できる安くてアマローネとしては、
◆ヴィヴィアーニの安いほう(6K前後?)
◆アッレグリーニ(7K〜8K?)
◆サン・アントニオ(5K〜6K?)
どれもモダンでクリーンな作りなので、
無難な選択だと思います。
真のグランヴァンだけが持つ凄みは感じられないけど、
ぐっどコストパフォーマンス

537 :536:2007/10/23(火) 18:18:36 ID:MH+eStO3
おっと
×コスタセッラ→○コスタセラ

538 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/23(火) 18:51:07 ID:zfStf8KK
>>536
んー、CPと物足りないという表現をどう捉えていいものか判断つきかねまして…。
コスタセラと同価格帯でのCPなら、私もサン・アントニオを推します。
が、価格帯を考えないCPなら、やはりリゲッティかなと。

539 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/23(火) 19:04:01 ID:SbikPuy6
>>534さん
そうでしたか〜。
アマローネでコスパを求めると
色々限られてきて大変だね。

>>536さんの薦めるのとか良いと思うけど、
ついでに付け加えるなら
オフヴィンテージが良いと思います。
値段も若干割安ですし、
ここ最近のヴィンテージを飲むならオフの方が
こなれていて飲みやすい筈です。

加えてブラインドで飲めば、かなり面白いと思いますよ!


540 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/23(火) 19:12:09 ID:GrJa05Lg
>>522
よく手に入ったね。
Valdicavaは若飲みできるのか。開けてみたい誘惑が...
まあ海外の値段を考えると、この銘柄が今後も日本に入ってくるかは疑問。
00だけどCasanova di neri チェッレタルトは感激はないものの、普通に飲みやかった。
最近のブルネッロは必ずしも10年寝かさなくてもいいんだね。

541 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/23(火) 19:34:48 ID:EXUQwvUL
>>534

マリオンのアマローネなどはどうでしょう?
ちょっと価格は高めですが。

http://detail.psearch.yahoo.co.jp/i/c0ieODp4AdhTIugylp58TR/



542 :522:2007/10/23(火) 19:41:53 ID:MH+eStO3
>>540さん
レスありがとうございます。
マドンナ01はあと1本残してありますが、正直若飲みでした。
ただ、テクスチャー上の硬さを好む人であれば、
香りは現在魅力的なので、イケルと思います。
頑張ってあと5年くらい寝かせます。

Casanova di neriは、テヌータ・ヌォーヴァの方しか
飲んだことがありません。
96ということもあり、綺麗な酸味が印象的でした。
チェッレタルトも飲んでみたいですね。


543 :534:2007/10/23(火) 22:43:08 ID:ch9tZI2J
皆さん沢山ご助言ありがとうございます。
価格の上限は一万円前後ですのでその中で探してみます。

帰ったらググったり検索してみますね。

544 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/24(水) 01:07:09 ID:2dxzSxH8
リジーニのプレフィロッセロ91〜96を
とあるショップで薦められたのですが、飲んだ人います?
同社のウーゴライアより少し高いくらい(15K前後)でしたが、
どうしようかなぁ?
毎年100〜300本前後の生産量って言われると
弱いよな。

545 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/25(木) 18:03:23 ID:iSQgndDO
>>534=543さん
誰のアマローネ買ったのかな?
何気に気になる。

546 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/25(木) 20:06:11 ID:uF3a6WZ6
オピ白06、初めて飲んだんですけど、これは美味しいですね。
ブルゴーニュの良いところ(ミネラル感と綺麗な酸)と新世界の良いところ(豊かな果実味とアルコール感)の
良いところ取りみたいな感じでした。イタリアらしい(?)弱発泡感と余韻の軽い苦味も好印象。
加えて、でしゃばり過ぎない樽使いは、流石ファルネーゼといったところでしょうか。
正直、完全に新世界寄りの味わいを想像してただけに、良い意味で裏切られました。

547 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/25(木) 23:14:06 ID:iSQgndDO
>>546さん
ファルネー是って赤しか飲んだことなくて、
高いのも安いのも
濃いけどおもいっきり単純な風味でだめでした。
白はすごいんだぁ。
今度試してみます。

548 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/26(金) 07:58:17 ID:ZhjWTjvM
ファルネーゼは白の方がいいかもね。
オピは確かに美味いし、ヴァラエタルのトレビアーノとシャルドネもかなりのCP。
特にシャルドネは最初に飲んだ時、これで980円?(当時)とびっくらこいたもんだ。
ただ、カサーレ・ヴェッキオのペコリーノは、個人的にオイリーすぎてダメ。
ヴィンテージ2006からヴァラエタルにピノグリが登場したらしいけど、これはどうかな?

赤はエディだとやややりすぎ感が、ヴァラエタルやカサーレ・ヴェッキオだと十分美味いとは
思うものの、>>547氏の通りちょっと単純な気がする。
間を取ってコッリーネ・テラマーネかドン・カミッロかな、自分のお勧めとしては。

549 :547:2007/10/26(金) 17:18:55 ID:ndE3oC0O
>>546&548さん
詳細な情報ありがとうございます。
ファルネーゼは、あのクラスで貴重な作り手なんでしょうね。
またチャレンジします。

550 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/26(金) 22:41:17 ID:BuIEbIOF
>>548
個人的な好みだけど、シャルドネもトレビアーノも値段相応だと思った。
高くても、1200〜1300円くらいなら、まだ許せるくらいだとおもった。
コストパフォーマンスが良いとは思わなかったな。

オピは、今度機会があったら飲んでみる。
今のところ、ファルネーゼで一番好きなのはコッリーネ・テラマーネだな。

551 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/27(土) 01:44:36 ID:ebYcUc2W
皆様のデイリーイタリアを教えてくだされ。
自分の最近は、
◆末期オーれの新しいやつ
◆増すとろべらるディーの09

552 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/27(土) 07:07:15 ID:J+44w2Of
>>551
明確にはアルゼンチンワインだけどパッソドーブレ。
あと近所のスーパーで買えるコルボロッソ

553 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/27(土) 11:28:18 ID:RIR48jUG
>>551
ベリーニ・キャンティ
オスコ・ロッソ
です。


554 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/27(土) 15:16:44 ID:pN7rTf8V
>>551
ファルネーゼのカサーレヴェッキオ
でもこれが好きっていうより今、近所で買いやすいから

555 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/27(土) 23:09:05 ID:yPd2fjVE
>>551
安くて旨いのなら、サリーチェ・サレンティーノにいいのがあったけど、ちょっと飲み飽きそう。
やはりオスコ・ロッソは最強。
女性に例えるなら恋人というよりはセフレにするタイプ。


556 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/28(日) 13:23:54 ID:ssuQ57pN
ワインに一切興味のない両親
中元歳暮に結構もらってるらしいので、実家に帰った時に見てみると・・・
ティニャネッロ1999とか・・・ペルカルロ2000・・・
フランツ・ハースのシュヴァイッツァー2004なんて一体誰が送ってくるんだ
ていうか、飲まないんだったら早く言えと
こんなエアコン無しの西日がきつい部屋に置きっぱなしじゃ台無しだよ・・・

557 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/28(日) 14:14:11 ID:YGdhIpln
>>555
安いセフレだなw

558 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/28(日) 23:48:22 ID:HjhNPyoQ
>>556
フランツ・ハースを歳暮に貰うとは!!!!

くだらないことすまん!
ペルカルロは00は作ってないんだが・・・
バロンコーレになってるよ。

559 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/29(月) 21:18:10 ID:3mcXYhcb
>>556
お義兄さんと呼ばせてください

560 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/29(月) 23:01:42 ID:za4L8T7f
http://p-netbanking.jp/index.php

561 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/30(火) 02:10:07 ID:Zoju2dK4
>>558
ごめんなさい、ペルカルロは2001
2000は一緒に見付かったフォントディのキャンティクラシコでした
(こっちは流石にフラッチャネッロではなかった)
どうも贈賄側にイタリア好きがいるみたいだね

で、どうせ保管状態最悪と思ってティニャネッロを開栓
まったりとした甘い匂いからして既に怪しく・・・と、取り敢えず1杯
なんかね、こう、シロップ状の風邪薬とかさ
内科で喉の奥に塗られるやつとかさ、あんな感じの味がしたよ
ちなみにそのくせ後味は全くなし
その代り鼻に抜ける独特のスパイシーな芳香は、最早どう表現したものか・・・ゲホッ



肉でも煮るか・・・
 

562 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/30(火) 08:26:14 ID:R9F5HvYt
>>561

いわゆる熱劣化ですかね?



563 :558:2007/10/30(火) 16:42:15 ID:ASOb2uCC
>>556=561さん
いいえつまらん突込みしました。
ティニャネロ煮込み美味しそうですね。
私はアルマンド・パルッソのバローロ93でやったことありますが

564 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/30(火) 17:11:41 ID:llrblHtz
キアンティ・クラシコ何種類か飲んだけどどれも美味かった。
色々な味があるけどどれもスパイシー
これってキアンティクラシコの特徴なの?


565 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/30(火) 18:33:20 ID:c334Sy5k
>>564
私としては、一般的なCCをスパイシーとは思いませんが、サンジョベーゼの強い酸や
樽熟由来の風味などが合わさりスパイシーと形容されることがあります。
どれを飲んでもそう感じたのであれば、CCの特徴と捉えて差し支えないと思います。

566 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/10/30(火) 19:54:33 ID:9LcfvpK9
ワインについて一から教えろデブ。

567 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/30(火) 19:56:53 ID:N6AlGf39
>>566
・原材料が葡萄

568 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/10/30(火) 20:08:06 ID:9LcfvpK9
>>567 ありがとう。
自分はワイン初心者でここ1年ぐらい平均2日で一本のペースで
キャンティとキャンティクラシコ飲みまくってるんですが、
キャンティってでもあたりはずれありますね。
1000円ちょっとのキャンティでそんなこと言うのもおかしいですが、スーパーみたいなとこで売ってる
ゾーニンキャンティはまずいですね。

569 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/10/30(火) 20:09:13 ID:9LcfvpK9
イタリア語が読めないんですけど、2000円ちょっとの
ポントリオーノ とかって書いてあった気がするんですが、そのキャンティはちょーおいしかったです。

早くレスしろデブ

570 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/10/30(火) 20:15:54 ID:9LcfvpK9
そうか、俺の話はつまらないよな。
こんなワインただ飲んでて知識も何もないただのカスの話じゃな。

571 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/30(火) 20:19:35 ID:N6AlGf39
キャンティ (Chianti) は、イタリア・トスカーナ州のキャンティ地方で生産されるワイン。

軽めの赤ワインで、肉料理などと相性が良い。 ブドウ品種はサンジョヴェーゼを主体に、カナイオーロ・ネーロやマルヴァージア、トレッビアーノを混醸することが可能である。
伝統的な藁苞の瓶も有名であるが、今では少数派となっている。

もの凄い勢いで誰かが答えるスレでもいけよデブ


572 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/10/30(火) 20:26:26 ID:9LcfvpK9
>>571 私としたことがレス遅くなってしまって申し訳ありません。
俺はそんなに太ってないです。

やっぱりキャンティは肉料理と相性がいいですよね。牛肉のカルパッチョと飲んだときは
ほっぺた落ちそうでした。あのスミレのような香り。

もっと教えろ。うまい銘柄ともっと教えろデブ

573 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/30(火) 21:53:31 ID:3dh5GOr7
ヴィティッチオ
5分以内にレスしろデブ

574 :561:2007/10/31(水) 02:36:27 ID:1803h5uX
結局トマト缶に玉ネギ・セロリを買ってきて
牛肉を煮た
予想以上に旨かった・・・
煮汁なんて殆どデミグラスソースみたいな艶とコク
これでしばらくは赤ワイン煮が続くな

575 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/31(水) 06:18:35 ID:x9jadSVv
サン ジュースト ア レンテンナーノは何作らせても最高です。
ブルゴーニュでいうルロアみたいなもんです。
グロッソも含めてサンジョヴェーゼ種最高のワインはペルカルロです。

もっと飲むワインの値段上げてけよデブ

576 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/31(水) 12:08:04 ID:Z5BoNWjQ
質問です。
トスカーナ、ピエモンテ以外で、
オススメというか、これは飲んでおくといいよ、
というワインを教えてください。
赤白問わず、値段の上限もありません。
著名なワインを一通り体験したいのです。

あ、ミアーニは全種飲みましたのでいいです。


577 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/10/31(水) 16:02:41 ID:S/+cZPoa
>>573 昨日は本当にすまん。ヴィティッチオね。
ありがとう。
昨日はあの後ワイン買いに言って速攻飲み干して寝ました。


578 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/10/31(水) 16:03:34 ID:S/+cZPoa
>>576 キャンティは?

579 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/31(水) 16:06:02 ID:Lspa1JxM
>>576
カンパーニャのコンヌビオ

580 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/10/31(水) 16:09:10 ID:S/+cZPoa
>>574 どうやって作ったの?詳しく教えろデブ

581 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/10/31(水) 16:10:25 ID:S/+cZPoa
で、昨日はセンシィ キャンティって言うの買いました。

俺はあんまりおいしくないと思うけど、他の人はどう_?
スーパーで1000円です。

582 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/10/31(水) 16:12:57 ID:S/+cZPoa
おい、早くレスしろデブ

583 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/10/31(水) 16:14:11 ID:S/+cZPoa
マジ、レスおせーぞデブ。

584 :576:2007/10/31(水) 16:40:38 ID:Z5BoNWjQ
>>578
トスカーナは、キャンティ、スーパータスカン含め
一通り有名どこは飲みましたので、いいです。
それ以外でお願いします。

同様にピエモンテもバローロ、バルバレスコ含め一通り飲みました。

>>579
ありがとうございます。
飲むリストに加えますね。

585 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/31(水) 17:02:05 ID:iLrULDDV
>>576
○ヴェネト
 ラ・バンディーナ(サン・アントニオ)
○アブルッツォ
 コッリーネ・テラマーネ(バローネ・コルナッキア)
○プーリア
 ドンナ・リサ(レオーネ・デ・カストリス)
○バジリカータ
 アリアニコ・デル・ヴィリトーレ(レ・マンフレディ)
○マルケ
 ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ(ウマニ・ロンキ)
○シチリア
 ネロ・ダ・ヴォラ(トーラ)
○サルディーニャ
 カンノナウ・ディ・サルディーニャ・リゼルヴァ(セッラ・エ・モスカ)
○カラブリア
 ドゥーカ・サンフェリーチェ(リブランディ)
○番外
 エディツィオーネ・チンクエ・アウトークトニ(ファルネーゼ)

全て赤で、おそらく5,000円以下です。

586 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/31(水) 19:18:21 ID:z4fWpALl
>>584
トスカーナ、ピエモンテの有名どころ
飲んでおいて他州の優れた生産者を
飲んでないって、かなり悪趣味な野郎だな
あんたエチケッタで飲むタイプか?

587 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/10/31(水) 20:51:26 ID:S/+cZPoa
なんかカタカナばっかでつまんねー

588 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/31(水) 21:11:18 ID:Z5BoNWjQ
>>585
たくさんありがとうございます。

>>586
フランスはある程度飲み尽したと思っています。
ボルドーも61シャトー全部飲みましたし、
垂直的な飲み方もかなりしましたので。

で、その後にイタリアに手をつけたので、
イタリアに関しては、いわゆるボトムアップ的な飲み方はしてきませんでした。
ある程度舌が肥えてきた自負はあったので、
サッシカイアやメッソリオ、レディガフィなど上から手をつけた感はあります。
悪趣味と言われると、少々痛いですが。。


589 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/31(水) 22:29:20 ID:CG8EHkZn
>>588
それだけ飲んでる人からして、イタリアの有名ワインってどう感じます?
サッシカイアとかスーパータスカンってボルドーと比べてどうなんでしょう。
値段的にはイタリアの方が安いけど実際フランスと比べてどうなのかな〜って。



590 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/31(水) 22:37:33 ID:E9U4P2i6
>>587
インチキ院生&ゲームオタクがワインみ目覚めたの?

591 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/01(木) 00:26:40 ID:4SFwJx6p
読む人を不愉快にさせる、随分感じの悪い奴が沸いて来たな。
そういう奴は放置するに限る。

592 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/01(木) 12:33:20 ID:MYecspPJ
>>589
自分も興味あり。
588さん、どんな感じでしょう?
最早私にはボルドーは手も脚もでません。
私自身はラフィット、ムートンを若のみした経験しかなく、ボルドーは語れません。

593 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/11/01(木) 12:51:56 ID:EQPzX9V9
>>590 はじめたのは上に書いたとおり1年以上前だよ。
しかも俺ゲームオタクじゃないしw

それより、上に俺が書いたセンシィキャンティtって飲んだことある人いる?

594 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/11/02(金) 11:23:03 ID:py4u0Y37
おいおい誰もレスしてねーのかよ。

595 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/02(金) 22:16:10 ID:IlDct3Kx
何様だと思っているのか。
放置よろ。

596 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/03(土) 00:06:06 ID:5QajPe2Z
>>593
お前面白い奴だね。
センシィキャンティ?俺は飲んだ事ないよ。
それよりキャンティばっかり飲んできてゾーニンがまずいってのは分かったが、君に質問したい。

ゾーニンがどうまずいか分かり易く説明してくれ。
あと、君が当たりだったと思うキャンティを挙げて印象を語ってくれ。



597 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/03(土) 02:02:15 ID:5QajPe2Z
おいデブ、寝てるのか?

598 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/03(土) 13:04:19 ID:7NC4tPIf
>>580
玉ねぎ・セロリはみじん切り
牛肉モモ500〜600gぐらいの塊を4等分

玉ねぎ・セロリを炒める
適当に色付いたら小麦粉・塩・胡椒をまぶした牛肉を投入
肉に焦げ目が付いたらバジルの葉と赤ワイン全部を入れて、1時間程度煮込む
トマト水煮缶をつぶして入れて、更に30〜40分煮込む
塩やら何やらで適当に味を整えて、皿に盛ってちぎったバジルを振りかける
以上





599 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/03(土) 14:27:32 ID:LFwpd0Pd
逃げやがったなデブめ

600 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/03(土) 17:38:05 ID:Vyh9b6bD
 性犯罪被害の悲惨さに全く配慮しない日本の司法

夕方帰宅中の女子高校生が、東京都足立区綾瀬の路上で少年(18歳と16歳)
に誘拐され、少年の両親も同居する家に40日間監禁され、暴行殺害された。
少年らは、監禁中、被害者の陰毛を剃り全裸で踊らせたり、体に揮発性油を塗り
ライターで火をつけ、熱がる様子を見て笑い転げた。遺体の性器及び肛門には
スポーツドリンクの瓶が押し込まれていた。 少年らの刑期には未決勾留期間が
算入された上、刑期満了前に仮保釈されたため、主犯以外は全て6年程度で仮出所
し主犯も平成19年2月には仮出所した。 服役中は給料(作業報奨金)が支払われ
土日休業、平日は毎日3時間の自由時間がある。受刑者1人当たり月20万円の税金が
使われ、被害者側の税金(消費税を含む)で賄われている。一方、被害者の遺族は
検死場所から遺体を引き取るための自動車代まで支払わねばならなかった。
  女子高生コンクリート詰め殺人事件


601 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/03(土) 21:27:40 ID:BlIB19ni
天才デブまだかよ

602 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/11/04(日) 00:11:22 ID:WQV87QoP
>>596 ゾーニンがまずいか。
それは説明するまでもない。葡萄の香りはほとんどせず、アルコール臭い。


俺があたりなのはイタリア語読めないけど、ポントリオーモ キャンティってやつだよ。
これはまるでスミレのような香り。マジでおいしい。

603 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/11/04(日) 00:12:03 ID:WQV87QoP
>>591 なんで不快になったの?
俺感じ悪いすか?答えろデブ

604 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/11/04(日) 00:13:08 ID:WQV87QoP
>>590 つか、俺院生でもないし、ゲームオタクじゃないんだけどw
ゲームの板とか書き込んだことないと思うよw

605 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/11/04(日) 00:15:04 ID:WQV87QoP
>>597 ごめん。レス遅くなってw
寝てました。

606 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/11/04(日) 00:17:39 ID:WQV87QoP
>>598 ありがとうございます。
赤ワインを全部いれてとありますが、それでは赤ワインの味しかしなくなるんじゃないでしょうか?
その点は大丈夫ですか?

真面目に作りたいんで俺をおとしいれるためにウソはつかないでくださいね。


607 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/11/04(日) 00:18:09 ID:WQV87QoP
>>599 逃げてねーよ。さっさとレスしろデブ。ペースおせーぞ。

608 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/11/04(日) 00:19:34 ID:WQV87QoP
>>601 天才デブって呼ばれてなんか嬉しいわw


609 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/11/04(日) 00:20:31 ID:WQV87QoP
マジでデブどもレスおせーな。
もっと早く動けデブ。

610 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/11/04(日) 00:22:26 ID:WQV87QoP
このスレってデブはやってて面白いな。
相手が太ってるかどうかもわからねーのにww

一応はじめて見た人のためにつっこんでおいた方がいいだろデブ。

611 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/11/04(日) 00:25:37 ID:WQV87QoP
俺にとっては基本的に、まず葡萄の香りがするかどうかだと思うんだよね。

もちろんワインなんだから葡萄の香りはして当たり前だけど、アルコールっぽい味がたくさん
する奴はだめだと思う。
そしてやっぱり1000円ぐらいのワインはそれがかなりする。

さっき俺があげた
ポントリオーモキャンティって奴はマジでおいしい。
読み方があっているかわからないが。

612 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/04(日) 00:35:53 ID:ALRnN3aC
>>606
前提として、最早料理用にしか使えなくなったティニャネッロ様を
成仏させるために作ったので、全部(正確には1.5杯分マイナス)なんだよ
だから玉ねぎを2個入れたり、煮込む時間を長くしたりして調節したけど
普通は2〜3カップってところじゃないかな
あと、味はトマト缶とバジルで大分変るので心配なし
そこから適当にハーブ類やスパイス類、塩やら砂糖やらを入れてれば何とかなります
むしろ大きいのは、案外に牛肉の質かもしれないな
サシが入った牛肉は本当に柔らかくでき上がるしねえ
怖かったら豚モモとかでまず試してみたら?レシピなんてググればいくらでも出てくるよ
 

613 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/04(日) 08:47:45 ID:ytEDWRaC
赤ワイン煮は、最後に別鍋で煮詰めた赤ワインを加えると、色鮮やかになるし美味しい。

614 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/04(日) 13:50:24 ID:ALRnN3aC
ネロ・ダヴォラってどうも苦手だったんだけど
そこで飲んでみたベヌアーラ
おいしいかも・・・

615 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/04(日) 18:25:08 ID:FdT8iTGZ
>>614
どういうワインが好きなの?
俺はネロダヴォラ結構好きだよ。
なんつーか、あんまり数飲んでないから上手く言えないけど、
タンニンがしっかりしていて、「コシ」があって俺好み。

616 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/04(日) 21:32:55 ID:nkSQ0Kp7
>>602
> それは説明するまでもない。葡萄の香りはほとんどせず、アルコール臭い。

>これはまるでスミレのような香り。マジでおいしい。

だからそれをもっと詳しく説明しろデブ。ポントリオーモ キャンティって何だよ。
イタリア語が読めなくても、そのとおりタイプすればいいだろ。
スミレのような香りって?葡萄の香りがしなきゃまずいんじゃないのか?

617 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/11/04(日) 21:36:47 ID:WQV87QoP
>>616 なんか文章力がないせいかそれ以上説明できないんだけど、
スペルはPONTRIOMOだったと思う。

つうか俺信じてそれ一回呑んでみろ。
本当に葡萄とスミレのような香りと酸味がいいから!

618 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/11/04(日) 21:38:36 ID:WQV87QoP
>>612 そういういい肉ってスーパーとかに売ってるの?
それとも肉屋?

マジでそれ食べたいなーーー。

619 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/04(日) 22:38:40 ID:nkSQ0Kp7
おいデブ。文章力がないんじゃなくてお前の味覚が未熟なだけだろ。

お前が例に出してるゾーニンのキャンティは、確かに香りは弱くて、グラスに鼻を突っ込むようにして
ようやくベリー系の果物の香りが感じられる代物だ。口に含んでもアタックが強い訳でもなく、やや雑
味を感じるものの決して不快というほどでもない。余韻も短く、ワインだけ飲むとがっかりするレベル
の物だ。まあキャンティってのは本来そんな物だ。ところが、サラミとかチーズをかじりながら飲むと
これが結構いける。どんな料理にもそれほど邪魔にならないコンパクトにまとまったワインてのも決し
て悪くはないんじゃない。

正直俺も選択肢があればゾーニンは外すかな。





620 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/04(日) 23:38:47 ID:ZE6/rNd5
不愉快なスレになったな

621 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/04(日) 23:39:59 ID:xeQzSoMp
コテハンあぼーんすればいいよ

622 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/05(月) 00:06:40 ID:Y9PFyaC/
久しぶりに来てみたら、何かおかしいことに
なってるな。
このスレは初心者を馬鹿にするオタクや
煽りのないいいスレだったのに

623 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/05(月) 01:26:52 ID:LYgWoXcD
>>615
キャンティ・クラシコから入った平凡なイタリアワイン好きですよ
サンジョヴェーゼとメルロが好きな
いいネロ・ダヴォラを飲んだことがないからだと思うけど
その「コシ」をあまり楽しめないようです
サイアとか、試してみようかな・・・そんなに高くないし



624 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/05(月) 03:36:06 ID:Vj301L7d
本気で食べたいなら、ここで詳しく聞いてるより実践しないと。
始めから失敗おそれてたら、美味しい料理作れるようにはならないよ。

味覚のセンスと、あとは工夫しながら試行錯誤で上達するモンダと思う。

625 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/11/05(月) 11:40:55 ID:0Iv6CXeb
>>619 もしかしたらそれもあるかもしれない。
しかし、俺が味をわかってもそれを的確に説明できる語彙力がないのも事実だろデブ。

ゾーニンについては俺の感想と同じだ。
しかしPOMTRIOMOキャンティを飲んで、
>ワインだけ飲むとがっかりするレベル
の物だ。まあキャンティってのは本来そんな物だ。

この例外があることを知るだろう。
頼むから飲んでくれ。

626 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/11/05(月) 11:41:27 ID:0Iv6CXeb
>>624 ありがとう。

627 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/11/05(月) 11:41:58 ID:0Iv6CXeb
イタリアワインに会うつまみってどんなのあるかな?


628 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/05(月) 14:40:50 ID:1GajgpM2
>>627
トマトソースのパスタやピザは然り、トマトのおでん、トマトのカレー、焼きプチトマト。

629 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/05(月) 21:11:04 ID:LYgWoXcD
リコルマ1本買うのに何日も悩んでいた訳だが
やっぱり皆さん、セラーはスーパートスカーナで一杯なのかしらん

630 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/05(月) 23:24:43 ID:DPZ+kqws
【全国】JKモデル撮影会を語れ【趣味の写真】
大阪の西中島にあるスタジオウイングで土曜日にやってる女子高生モデル
撮影会に行ってビクーリ!顔は普通だけどマジで超ミニ制服の女子高生だし、
キモヲタ風カメラマン達の「机に足をかけてよ」とか「よつん這いになってお尻
突きだして」とか普通しないリクに笑顔で応じてた。(名前はみなみちゃん。
超ミニスカの中は水色の本物綿パンだった)
極めつけは上下制服をゆっくり脱いでいっての下着撮影。
上は大人っぽいブラで漏れの好みじゃなかったが、最後に禿げヲタが発した
「パンティーずらしてみて!」の声に応えて、みなみタソがじらすようにパンツを
下げていくと、ヲタ達からもっともっとの掛け声。リボン付きの可愛いパンツから
ついに茂みが露出(手入れをしてないから?意外に濃い)、ここぞとばかりに
皆がシャッターを切る中、恥ずかしそうに上気したみなみタソの顔に漏れの息子が
耐え切れず、ズボンの中でドクンドクンと出ちゃったよ。

http://hobby10.2ch.net/test/read.cgi/auto/1190506874/

631 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/11/06(火) 22:54:30 ID:Rnj/2gIr
>>おでん、トマト、プチトマトは初めて知った。

今はコンビニで買った1000円のトスコ キャンティ飲んでます。


632 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/06(火) 23:01:08 ID:0gdmK9f4
さよならking様の弟子 ◆/LAmYLH4jg
NG登録した

633 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/11/06(火) 23:02:41 ID:Rnj/2gIr
>>632 なんで?意味わかんね

634 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/06(火) 23:33:52 ID:erHLQStr
もうすぐボジョレー解禁。5月以降の低温で味はそうだろう?
http://www.yourlife21.com/anshop/myserect01/waine.html

635 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/07(水) 08:51:38 ID:x0Y9+Nwq
>>629
おっぱいです。

フランスワインの値上げ、基地外じみてるな。
イタリアに飛び火しませんように。
おれが生きてる間、シナ人、露人がイタリアでもワイン作ってることに気付きません様に。

636 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/07(水) 09:02:02 ID:J/BQ9lj3
>>629
1段だけだなぁ。

リコルマ×3本
ペルカルロ×2本+マグナム×1本
サンジェスト・ヴィンサント×2本
ソライア×2本
サシカイア×3本

スーパートスカーナか わからないけど、
チンチナート×1本

小さいセラーしかもってないから、
買ったら早めに飲んでるんであまり保存してないよ。




637 :629:2007/11/07(水) 14:57:20 ID:K1nmkO/p
どうもです
うちもセラー様が小柄なので限界が
まああとはお金の問題なんだけど

ヴィンサンジュストを2本・・・
うちも記念日用に1本入れてあるわ



638 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/07(水) 18:17:01 ID:X9gtMuC6
>>629&636さん
私もイタリアコレクションを今確認してきました。
★は宝物です。
<ピエモンテ>
ガイア:★スペルス96×1、★ソリ・ティルディン96×1
クレリコ:★ペルクリ96×1、チアボ98×1
アルターレ:ランゲ・アルボリーナ99×1
Jコンテルノ:★モンフォルティーノ90×1
<トスカーナ>
ヴァルディカーヴァ:ブルネロ・マドンナ01×2
サングイド:★サッシカイア90×1、96×1、99×1
ドゥエマーニ:ドゥエマーニ04×1
マッキオーレ:★パレオロッソ01×1
サンジュスト:ペルカルロ90×1、99×1
<その他>
ヴァレンティーニ:★赤97×1、白93×1
Wフィリプッティ:★ピニョーロ97×1
フォラドーリ:★カラナール97×1
サンレオナルド:サンレオナルド97×1、★00×1、01×1

ヴィンサンジューストは、97を昨年空けましたが、
本当に素晴らしいですよね。
イタリアにしか表現できない世界ではないでしょうか?
99も欲しいなぁ・・・

セラースペースの都合上、
イタリアはどうしても早く飲んじゃうので、
あまりたまりませんよね。
イタリアだけで500本とか持っている人いるんだろうか?



639 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/07(水) 19:52:31 ID:EI/JZQr2
>>631
とあるワイン主体の酒屋が、そのレベルのキャンティというかサンジョベーゼと
イカの塩辛の相性が最高だと言っていた。
自分じゃやる気がしないが、興味があるなら是非試してみてくれ。

640 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/07(水) 21:21:13 ID:hYVjUy5A
肉じゃがとタウラージって合わないな失敗した

641 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/07(水) 22:27:15 ID:4VnQFxje
>>638
すごいっすね、お医者様(妄想)
見事においしいところを押さえてますね
うちは専らトスカーナばっかり
あとはせいぜい、マルカリーニのバローロくらいです
大きいセラーも欲しいけど、買ったらすぐにまた埋まるんだろうな・・・
恐ろしい悪循環

642 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/07(水) 22:33:44 ID:S41dZz+y
保管してるワインはほとんどブルゴーニュなんですが、
イタリアはこんなのがありました。

'90 L'apparita (Castello di Ama)
'97 Barbaresco (GAJA)×2
'97 Sassicaia(Tenuta San Guido)
'97 Messorio (Le Macchiole)
'98 Barbaresco Rabaja (Bruno Rocca)
'98 Masseto (Tenuta dell' Ornellaia)
'99 Scrio (Le Macchiole)
'99 Messorio (Le Macchiole)
'99 Ornellaia (Tenuta dell' Ornellaia)
'99 Brunello di Montalcino (Salvioni)
'99 Brunello di Montalcino (Cerbaiona)
'99 Tenuta di Trinoro ×2
'99 Alois Lageder Merlot
'00 Alois Lageder Merlot
'00 Barbaresco (Fontana Bianca)
'00 Brunello di Montalcino le Potazzine (Gorelli)
'00 Brunello di Montalcino (Salvioni)
'00 Testamatta
'00 Scrio (Le Macchiole)
'00 Ca'marcanda (Gaja) ×2
'01 Colli Orientali del Friuli Pignolo (Moschini)
'01 Brunello di Montalcino (Salvioni)
'01 Percarlo (Rentennano)
'01 Ca'marcanda (Gaja)
'01 Scrio (Le Macchiole)
'01 Messorio (Le Macchiole)
'01 Il Carbonaione
'01 Cincinato
'01 Amarone della Valpolicella (Marion)
'01 Montevetrano
'01 Naima
'02 Messorio
'02 Redigaffi(Tua Rita)
'03 Redigaffi(Tua Rita)
'03 Messorio
'03 Scrio
'03 Giusto di Notri (Tua Rita)×2
'03 Montevetrano
'05 Passopisciaro
こう見てみると、かなり偏ってますよね。

643 :638:2007/11/07(水) 23:17:20 ID:X9gtMuC6
>>638さん
レスありがとうございます。
勿論私はお医者さんじゃありません。
今日は有給のサラリーマンです。
私もセラーが120本入り×2台ありますが、
すぐ貯まってしまいます。
完全デイリーは冷蔵庫野菜室(約10本入れてます)
賃貸マンションなので、セラー作ることもできません。
マルカリーニは素直で美味しいですよね。
安いころからバローロもバルベーラも好きです。
>>642さん
すっごい!!!!!
私もブルが多いですが、150本位?だと
それにしてもすごい。
やはりイタリアは若いうちがいいのでしょうか?
ワイン屋オープンしてください。
すぐ行きます。

644 :642:2007/11/08(木) 12:48:42 ID:yEP4wYb+
>>643
やはり、こなれたワインからどんどん開けていくので、
新しいワインしか残らないんです。
643さんの持っている熟成したネッビオーロは美味しそうですね。
ヴァレンティーニも羨ましい。


645 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/08(木) 16:48:09 ID:bisYoVXo
思えばひどく値上がりしたものだ
20年前に日本人が世界でどう思われていたか
今はよくわかる気がする
もちろん為替事情もあるけど

646 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/08(木) 21:23:54 ID:9448N46w
みんな良いなぁ。。


647 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/08(木) 21:54:07 ID:sic9b/Hh
某店でソレンゴを初めて飲む
旨かった・・・というか、かなり自分好みのねっとり加減で
1本買ってみようかなと思っている次第
アルジャーノっていまいちよくわからないんだけど
誰か集めてる人います?

648 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/08(木) 23:34:55 ID:sZSByp13
>>647
スオーロは美味いよ。
しかし本家?ブルネッロは
肩透かしくらうかな…。
蔵出しとかで色々なオールドヴィンテージ
が出てるけど全部いまいちな印象。

649 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/09(金) 10:58:51 ID:FRoxMJ4b
そうかスオーロか・・・
ありがとう
でも流石にあれは高すぎなんじゃないかと
絵野手加め

650 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/09(金) 12:39:21 ID:6qBH0W0q
>>645
倍になったとはいえ、まだまだ買える、飲める範疇。
ブルゴーニュは、、、

651 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/09(金) 19:10:37 ID:zDIX/Dz2
今日のぐるナイは
イルボッロか〜・・・。
01でも開けてみよっかな〜。


652 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/11(日) 10:05:24 ID:6vKUzp+F
誰も飲まないと思うんで人柱報告
ファルネーゼのノヴェッロ
予想通りだけど、とにかく濃いです
1杯目から香りが強烈、味はせいぜい「酸っぱいなあ・・・」という感じ
でも2杯目以降は、殆ど甘くないぶどうジュース状態
何というか、ボジョレー某のサラサラした爽やかなワインを想像していると
大変な衝撃を受けます
まあ、いかにもファルネーゼらしくて笑わせて・・・いや
楽しませてもらいました


653 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/11(日) 12:46:21 ID:2WqIImfJ
>>652さん
ノヴェッロレポサンクス!
「らしさ」って重要ですよね。
シャブリを期待してカリシャルだったら困るもんね。

654 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/12(月) 11:58:11 ID:cpLIvF4A
また微妙に相場が上がったな

655 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/12(月) 23:28:27 ID:9a+tAKui
来年、ルーチェからブルネッロ出るみたいだな〜。

正直ルーチェは名前先行で
価格に見合った味ではないと思うが
ブルネッロはどうなんだろうな?

656 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/13(火) 06:55:21 ID:57jgqTmK
同じだと思います
少なくとも様子見は確定
どうせべらぼうに高いだろうし


657 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/13(火) 09:48:30 ID:NWJLVatr
99のブルネロってもう飲めるかなあ
年越しに開けようと思ってるんだけど

658 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/13(火) 09:49:56 ID:KYtui8mZ
>>675
どこのブルネッロかによる。

659 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/13(火) 10:57:16 ID:7eRq0zWB
ワインによく合うビスケットランキング
http://news.ameba.jp/hl/2007/11/8476.html

660 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/13(火) 11:25:50 ID:NWJLVatr
ポッジョです

661 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/13(火) 15:31:23 ID:KYtui8mZ
>>660
釣りか?

662 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/13(火) 19:21:20 ID:NWJLVatr
ポッジョ ディ ソット のことですが

663 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/13(火) 21:07:30 ID:rRXL3x7H
そっとしてあげて下さい。

664 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/13(火) 22:56:10 ID:1fdC7Rpl
95年のルチェンテ欲しい人いませんかね
ただし冷蔵庫の野菜室に数年入れっぱなしだったので中身の保証は出来ません

ラベルも一部剥がれ汚れ有ります
勿論、お金はいりません
送料(着払い)のみ、ご負担下さい
当時、東京の柳屋で購入しました
物好きな人がいたらレスお願いします
他にも声を掛けてますので入れ違いになったらご了承ください


665 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/14(水) 01:00:57 ID:ROpG4Km5
>>664
希望します。捨てアド書きました。

666 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/14(水) 01:34:25 ID:uLzNLdJ9
>>665
只今、ドコモからメールお送りしました。
住所が広島市〇区西〇浦のメールです
名前が〇井です

667 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/14(水) 01:39:10 ID:uLzNLdJ9
↑画像を送付しています

668 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/14(水) 03:01:40 ID:2JB15QfO
>>665
数年冷蔵庫で放置されたワインの変化が気になるので
もしもらえたらレポートよろしく


669 : ◆ZumWYcihcg :2007/11/14(水) 13:10:15 ID:uLzNLdJ9
>>665
今日迄に返事こない時は再募集します
因みにワインセラーに入りきらなかったので3年は入れてました

670 : ◆ZumWYcihcg :2007/11/14(水) 14:49:37 ID:0UvdN2nW
無地に連絡できましたので締切させて頂きます
スレ汚しスイマセンでした

671 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/14(水) 19:48:42 ID:BsL0en7q
マジだったのか

672 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/15(木) 05:34:21 ID:lDiWzQHl
99は微妙やなー

673 :665 ◆73FGN8NqYY :2007/11/15(木) 19:10:14 ID:2jI0msQF
先ほど無事ルチェンテ'95を受領しました。
確かにラベルはけっこうぼろぼろでしたが、
何だか地下のワイン庫にずっと保存されていた
古酒みたいでかっこいいかもw

2週間から1ヶ月ほど寝かせた後で試してみたいと思います。
そのときにまた。

◆ZumWYcihcg様、今回はありがとうございました。


674 : ◆ZumWYcihcg :2007/11/15(木) 19:27:46 ID:fxr66CFa
無事に到着し安心致しました。
飲める状態なら良いのですが。
こちらこそ、有り難うございました。

675 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/15(木) 19:35:06 ID:WKDwFG3+
ブシュネ

676 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/15(木) 19:45:52 ID:QKtbCMh9
いきなりヤフオクみたいな言葉遣いが出てきて笑える

677 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/16(金) 18:52:12 ID:L5qcF9bF
反り照るチンとかスペルマとか


678 :king様の弟子 ◆/LAmYLH4jg :2007/11/16(金) 22:59:56 ID:/qt7Srrl
過疎りすぎだろデブ

679 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/18(日) 16:07:54 ID:ZEC+9HyF
ファルネーゼって実際どうなの?

680 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/18(日) 20:16:04 ID:vmU/NHtv
過大評価されすぎ。
旨いアイテムもあるけど、裾の方のワインはやっぱり並みの出来だ。
あのワイナリーのワインとか、中田がお気に入りとかいうけど、本当にどうなの?

681 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/18(日) 21:01:34 ID:OqXzDY/Z
>>679
パーカーやルカ・マローニの評価どおり、濃いワイン好きには最高のワイナリーかな。
赤も白も濃厚でありながら、下手な新世界のようにだれた味わいではなく、中々しっかりした酸
主張し過ぎることのない樽の風味で、どのアイテムも思ったよりバランスが良く美味いし。
個人的に、ワイン素人には入り易い味、玄人には評価(好み)が分かれるという印象を受けるけど
共通して感じる(特に高いの)独特の味わいは、ある種伊ワインの新カテゴリーを確立している。
ともかく、一飲の価値はあると思うよ。何より全体的に安価だし、CP面では全く問題ない。

>>680
ファルネーゼもそうなん?
中田っていうと、ディ・マーヨ・ノランテのラミテッロ・ロッソってイメージしかないけど。

682 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/18(日) 21:17:11 ID:o81FR7Bw
前出の通り、ドン・カミッロやコッリーネ・テラマーネは
敢えて選んで買う価値があるんではないか
オピも確かに美味しいんだけど、この金額になると俄然
他に有力な選択肢がたくさん出てくると思う
特に白

683 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/19(月) 00:29:56 ID:hbYp7pdd
>>681
>最高のワイナリー

ファルネーゼをワイナリーとでも思ってるのか?



684 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/19(月) 14:52:51 ID:/bIanpRr
最近妙に白ワインがうまい
今夜はPRAを開ける予定
安いし意外な出会いもあっていいね


685 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/19(月) 22:28:06 ID:Yu73N8eC
>>683
ワイナリーじゃないなら何なの?

686 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/19(月) 22:32:47 ID:wBNeU8wS
ファルネーゼならカサーレヴェッキオとか結構安くてうまい

687 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/20(火) 03:00:44 ID:rcsGfX5c
アゼリアのバローロってどうなんでしょうか?
実は1つ気になっているブツがあって・・・

688 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/25(日) 08:11:27 ID:trIThjoQ
カステッリ・デル・ドゥーカのボナルダ・ロッソ05を飲んでみました。
ボナルダとはなかなか面白い品種ですね。
数年経ても風味の落ちない、美味しいボジョレー・ヌーヴォーを飲んだかのようでした。
というよりは、樽熟なしのクリュ・ボジョレーといった方が相応しいかな。

689 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/26(月) 19:45:16 ID:zR7Rj21h
イタリアだけで500本はないけど、200本はあるなぁ。といってもほとんどがブルネロだけど…。

690 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/27(火) 09:50:51 ID:6wyUxgom
すまん突っ込みどころがよくわからんかった

691 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/28(水) 22:35:38 ID:HzMgKd9J
そろそろ年越しワインを決めないと

692 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/28(水) 23:31:38 ID:3lb2fHI+
アルトロヴィーノ2003飲んだ。思ったより美味かった。
でもビオはぬきにして、ちと高かったかな。
2005買ってないけど飲んだ人いる?

その後飲んだアンティノリのブルネッロ2000が
とっても美味かっただけに、そう感じたのかなぁ。

上手に味の表現できなくてごめんね。

693 :692:2007/11/29(木) 00:16:08 ID:/aJq7F36
そういえば、マッキオーレロッソに似た味だった気がする。
比べれば違うのかもしれないけれどね。

694 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/29(木) 00:21:38 ID:QTOQ6tF8
>>673
のレポートが密かに楽しみな時期

695 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/30(金) 14:52:35 ID:9o3SLso0
サルヴィ鬼のロッソ開けちった
当り前だけど旨い
エサいらねっス

696 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/04(火) 19:01:27 ID:FEIekuCg
ぴえろぱん

697 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/04(火) 19:34:41 ID:rxT0U4Iu
セルピコ2003飲んだ。

香りの割に味に力が無くてちょっとがっかり。
酸味が強く、その他の味が薄い。


想像していた味と違ってたけど
よ〜〜く雑誌を見たら、そんなことが書いてあった。
購入する前にキチンと読めば良かったなあ。

698 :665 ◆73FGN8NqYY :2007/12/04(火) 21:51:51 ID:2KFjkH0p
先程ルチェンテ95をいただきました。

ルチェンテなど飲んだことがないので比較はできないのですが、
味、香りとも熟成したサンジョヴェーゼ+メルロといわれれば確かに
その通りの味、とはいえまだまだ果実味とタンニンに若さも残って
いるかも。ということで結果としては私としてはバッチリかと思いました。

重ね重ね◆ZumWYcihcgさんに感謝ですね。

699 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/04(火) 22:15:18 ID:+2F+GFHI
>>698
野菜室は特に問題なし、と・・・
レポ乙

700 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/05(水) 01:43:36 ID:P/sQTKKE
>>697
ずいぶん冷やして、しかも
短時間で飲んでしまったようだな…。

701 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/05(水) 02:32:17 ID:R7XZL2FR
冷やして、とはどこに?

702 : ◆ZumWYcihcg :2007/12/05(水) 03:35:49 ID:qXB1asIb
>>698
それは良かったです。

703 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/05(水) 04:26:06 ID:c2x8byKS
普段2000円クラスしか飲まない俺は
セルピコ03飲ませてもらったときかなり旨かったw


704 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/05(水) 14:00:28 ID:Ha9/iEqd
俺なんてオスコの白をうまいうまいと

705 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/06(木) 23:53:40 ID:0X/n4wr5
なんかこのドン・トマーゾ1999って
めっちゃうまいっすね
くいくいいってしまうんですけど
もう1本くらい買っておけばよかった・・・

706 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/07(金) 08:35:11 ID:5mGpJv+0
昨夜は2006カザマッタ・ビアンコ。
シャルドネ50%、ソーヴニョン40%、トレビアーノ10%がこの年からヴェルメンティーノ100%って
ガラリと変わったのね。
前の方が好きかも。

707 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/07(金) 15:57:20 ID:Sq0jKkRD
凄い変わりようだな
ヴェルメンティーノってとにかく安いイメージがある

708 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/07(金) 17:06:34 ID:n+TB5r0h
>>707
安いけど、ウマニロンキのカサルディセッラは旨かったよ。
最近飲んだ。2年近く忘れていたワインだけど。

709 :708:2007/12/07(金) 17:07:39 ID:n+TB5r0h
誤爆。

710 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/07(金) 20:38:00 ID:4IegoR2u
ヤフオクで見かける名前しか見当たらんの

711 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/07(金) 22:24:08 ID:YG8H2e9N
>>710
何の名前が出れば満足?
お前が話題提供しろアホ!

712 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/08(土) 00:21:19 ID:xP8SSWcD
>>710
ヤフオクでワインを買うっていう発想が今まで無かった
でもショップで出品してるところ以外で買うのこわくね?
ショップのを買うならヤフオクじゃなくてもw

Questo Dedicato Aを近所の小さな酒屋で買ってみたけど
1500円位だったけどしっかりしてて結構うまかったよ(一応ヤフオクで検索したらなかった)てのは駄目か?

713 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/08(土) 18:16:13 ID:BeySHfnk
昨夜はベヌアーラ05〜トリンケロのバルベーラ01
ベヌアーラは真っ黒、でもタンニン強めの引き締まった味で
いつの間にか瓶が空に・・・
鴨には「これよこれ!」っていうくらい相性が良かった
続いて開けたバルベーラは・・・この匂いがどうもなぁ
シャンプーとか、人工的な香料みたいな甘ったるい匂いがするんだけど
他に飲んだことがある人います?
半分残ってるからむしろ今夜が楽しみかも

714 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/08(土) 22:46:16 ID:2tbE0QMM
>>713
トリンケロは5日くらいかけて飲んでみてね

715 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/09(日) 12:14:21 ID:wLcjPIv/
>>714
ごめん、昨日飲んじまいました
バルベーラっぽい酸味は美味しかったけど
匂い(香りではなく)は相変らず
あと、葡萄の皮の塊みたいな澱がごろんと出てきて驚いた
ヴィーニャ・デル・ノーチェも気になるけど、どうなんかな・・・
 

716 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/10(月) 14:58:56 ID:OW+B6BG2
ヴェロネッリ到着あげ

717 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/10(月) 19:47:01 ID:2nwGb0MO
楽天で見かける名前しか見当たらんの

718 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/10(月) 21:30:52 ID:3DyJ6wQg
楽天で見かけないワインでおいしいのは何ですか?
怪しげなインポーターはなしですよ。

手元に Importatori Giapponegi di Vini Itariani 2007がありますから、
たいていのワインはわかります。


719 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/10(月) 23:44:14 ID:RG1v5XpN
>>718
アンフォラ(カステッロ・ディ・リスピダ)

サッシカイア以下のスーパータスカンとかほとんど飲んだが、これが俺の中でイタリアNo.1



720 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/10(月) 23:55:40 ID:y2Xm76Dv
とうとう寺田を使ってしまった
南無・・・

721 :718:2007/12/11(火) 11:40:04 ID:N+DlE0lt
>>719
ありがとうございます。
値段も手ごろのようですので、見かけたら買っておきます。
ところで、リスピダのインポーターはご存知でしょうか?


今、2〜3本買っておいて、20〜30年後に楽しもうと思っているのですが、
GAJAのネッビオーロでおすすめはありますか?


722 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/11(火) 14:43:46 ID:/2ce/FS4
>>721
ヴェロネッリ2008年度版見ると
ガヤの05はどれも評価は高かったよ。
たしかソリサンロレンツォは
一番評価高かったかも。

723 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/12(水) 14:56:14 ID:PU96gwQW
高いよなぁ
ウチなんかは普通のバルバレスコで十分

724 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/12(水) 15:41:37 ID:KrflJE0p
>>722
ありがとうございます。参考にさせていただきます。
確かに高いですよねぇ〜。
でも一生に一度くらいは、飲む機会もあるんじゃないかと思って
今回は大奮発です。後からでは買えませんものね。

725 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/12(水) 15:56:55 ID:ONeDsHmn
大奮発できるおまえがうらやましいよ。


726 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/12(水) 18:51:41 ID:wZgjDhpe
誰か教えてやれよ。

veronelli2008のgajaの評価が高いのは05じゃなくって04だぜ。

727 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/12(水) 19:59:49 ID:xiseqH8U
それはどうも失礼致しました
05と04を間違えてしまい、不勉強で申し訳ございませんでした。
あなた様の博識ぶりには私のような知識と経験の浅いエセワイン通には到底かないません。
どうかお許し下さいませ。

728 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/12(水) 22:05:51 ID:4HSgBP3p
うーん
この流れは流石に、↑みたいな嫌味をいえるものでもないと思うよ
まあせいぜい頑張って04買うんだな

729 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/13(木) 01:48:12 ID:4gscFgu8
もう>>724が05買った後だったら可哀想だね。


730 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/13(木) 03:20:37 ID:s4zSYWEk
05ダッシュこいて買っちゃったんだけど・・・
722さんがヴェロネッリで評価高いっていうから。
うそなの???


731 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/13(木) 08:43:16 ID:lESX0N/6
722です。
すいません間違えてましたね。
外出先で書いたものですから上覚えでした…。
ソリサンロレンツォの98点
って一番高い点だけ正解でしたね。



732 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/13(木) 15:56:08 ID:4gscFgu8
>ヴェロネッリ2008年度版見ると
って・・・。

外出先の不確かな記憶で書いてるとは、
読み手はどうやったって思えないよね。
不確かなら、始めからそう書いてあげれば
本人も確認してから買っただろうに。

間違い、って言うけど
誤るのはソコじゃないと思うよ。

733 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/13(木) 16:39:19 ID:IGo6CpuA
誰か教えてやれよ。

まだgajaのバルバレスコの2005年はリリースされてないのを。

734 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/13(木) 16:40:09 ID:5z2apUk5
>って一番高い点だけ正解でしたね。

どうしても言い訳しないと気が済まないんだな。
一言余計な奴は職場でも干されるぞ。

735 :721:2007/12/13(木) 16:45:03 ID:ipJPtu4I
みなさん、ありがとうございます。
>>730 は、私ではありません。私はまだ買っていません。
いつものワイン屋に在庫がないので、見積もりをお願いしている最中です。
ガンベロロッソ2008がもう少しで手元に届く予定ですので、そちらも参考にしてみます。

あまり揚足を取るようなことはやめましょうよ。

736 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/13(木) 18:08:57 ID:lESX0N/6
>>732>>734
有益な情報書いてから文句言ってね。
悪いけど、たしかと書きましたから。
>>735
不確かな情報書いてすいませんでした。



737 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/13(木) 19:35:46 ID:5z2apUk5
>有益な情報書いてから文句言ってね。

>不確かな情報書いてすいませんでした

738 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/13(木) 19:57:03 ID:+38DwtSJ
>>736
さらに上げ足取りで何だが、>>722の「たしか」は全くヴィンテージに掛かってない。
レスしなきゃいいのに、逆ギレみっともないんじゃね?

739 :721:2007/12/13(木) 20:34:49 ID:ipJPtu4I
もうやめましょうよ。
親切でレスしたつもりが、少しの言葉の違いで批判されるようになると
ますます過疎っちゃうよ。おいしいワインの話をしようよ。

740 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/13(木) 20:52:36 ID:ynfIgAwB
>>737
ゴキブリみたいなやつだなw

>>738
お前もみっともないぞw


741 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/13(木) 21:52:13 ID:MfzYgYu0
能天気ですまん
グラナートとってもおいしい
豚もも塊にプルーン詰めて焼いたんだけど
合いすぎっ

742 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/13(木) 23:32:05 ID:M7Sdx7De
>>741
豚ももプルーンのレシピをkwsk

743 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/14(金) 02:01:13 ID:HYslqEbB
>>742
かなり適当だけど
 1. 豚モモ塊500〜600gくらいを購入
 2. 中に種なしプルーンを詰め込んで、適当に塩胡椒
 3. そのまま数十分放ったらかして室温に馴染ませる
 4. フライパンに薄く油を敷いて、強火で全体に焦げ目をつける
 5. ローズマリーと一緒にオーブンへ投入、200度と180度で各数十分焼く
プルーンは肉に味が抜けるので、そのままでは苦手な人も(恐らく)大丈夫
オーブンで焼く時間は、機種や環境によって本当にばらつきが出るから
自分の家の台所と相談して決めてくれ

こういう適当な料理と合せて旨いのがイタリアワインのいいところだね
白身魚とか鶏肉とか、しょっちゅうオーブン放り込んでワイン飲んでるわ


744 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/14(金) 08:28:31 ID:T70NYyEZ
先週行った田舎の温泉旅館。
リストにあったモンテプルチャーノ・ダブルッツオを注文。
作り手もヴィンテージも書いてないから期待してなかったけど出てきたのが
バローネ・コルナッキアの2003年。
味はリリース時よりこなれていて普通に美味しかったけど、ボトル上部に澱がこびり付いて離れなかったのが印象的。

今週の「神の雫」に出ていた1900Ch.マルゴーの澱がこれとそっくり。
3,4年物の日常消費ワインで100年物マルゴーの澱を作り出すバローネ・コルナッキアの凝縮力、恐るべしw
それとも市価1000円程度のワインを3,4年寝かせておく旅館が凄いのかw

745 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/15(土) 03:45:54 ID:c5/hWLIb
>>744
思いがけない所で期待せず飲んだワインが旨いっていいよね。
ところでその旅館ってどこ?H県のA温泉?

746 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/15(土) 08:32:41 ID:rTxVRBcw
>>744
最後の3行が意味不明すぎるんだが。

747 :744:2007/12/15(土) 09:06:36 ID:XUmqFTXU
>>745
N県のY温泉。
わからないかなw

>>746
色々な古酒を飲んできて澱がボトルの底や底付近にこびりついて離れないという事はあったけど
ボトルの上部にこびりついて離れないという経験はなかったもので。
(イタリアワインには疎い方なのでイタリアワインでは珍しくもない事ならスマン。)

で、今週号の「神の雫」を立ち読みしたら同じ状態のワインが出てきてそれが1900年のCh.マルゴーだったと。
その解説によればこの状態になるのはずっと横置き状態で保管された相当の古酒であると。

まだ若い千円かそこらのワインなのにそんな古酒並の澱が発生するのは余程凝縮されたワインなんだなと。
→バローネ・コルナッキアの凝縮力、恐るべしw

それにいくら濃いワインにしてもそれこそ入荷以来、指一本触れられなかったら3、4年物のワインでこんな状態にはならないんだろうと。
→こんな安いワインでも売れない寂れた旅館なんだなと。→旅館が凄いのかw

748 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/15(土) 12:53:41 ID:PlNBV56p
湯田中だったら子供の頃行ったことあるけど
流石にワインは飲んでない
ちなみに長野生まれ

749 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/15(土) 19:26:35 ID:gjAKWz5C
亀レスですが、
GAJAだとダグロミス2001がおすすめ。
7K前後で飲めるバローロの中では頭一つ抜け出してます。
扱っているショップが少ないのが難点だけど。

あっ、その程度でGAJAのバローロを語る資格は無い
っていうツッコミは無しねw


750 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/16(日) 13:10:10 ID:bzoDlkBY
ダグロミス03、楽天で誰か買ったろ
わかりやすい奴だな(笑)

751 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/16(日) 19:26:09 ID:2iGY1KtL
>>744
ボトルの上部に澱があるって、ボトルを逆さにして保存していただけ。


752 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/16(日) 19:44:27 ID:UtII5+6r
>>751
同意。
加えて、比較的タニックで濃い果実味の品種のノンフィルター系ワイン(伊だとモンテプルチアーノとか
プリミティーヴォあたりに多い気が)なら、さほど年を経ずともよく見られる現象かと。
ってか、1900のマルゴーの澱がどうなのかは実際よく分からんが、そもそも別物じゃないのか?

753 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/17(月) 04:45:47 ID:f4DswUGt
1900年のマルゴー、日本に来るまでにはかなり振られてるはずなんだよな。
だからあの表現はうそくさい。


754 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/17(月) 07:12:43 ID:3MhDI3DF
>>753
推測だが、ある種酒石のように結晶化して、瓶の淵に溜まっちゃうんじゃないかと。

755 :744:2007/12/17(月) 07:38:07 ID:09komO/1
>>751,752、753
澱なんか珍しくも何ともないんで

「こびり付いて離れない」がポイント

756 :744:2007/12/17(月) 07:42:19 ID:09komO/1
>>751
あとボトルの上部はネックの辺りじゃなくてショルダーから下のあたり
その辺の専門用語詳しくなくてスイマセン。

あのワインを飲んだ直後に「神の雫」がタイムリーで個人的にツボに嵌っただけだから
あんまりマジに捉えないで下さい。

757 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/17(月) 11:50:43 ID:ifceWFF8
こびりつくような澱はノンフィルターじゃないと出ないだろうな。
当然オールドはそうだが、醸造設備の整ってないところでもそうなるだろう。
まあ、何に感銘を受けるかは人それぞれだから、こびりついた澱に
感動してもいいんじゃね?

758 :744:2007/12/17(月) 11:52:27 ID:09komO/1
いや、感動というよりワロスってだけで。

759 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/17(月) 22:03:02 ID:g9kuHiz0
まあ、あのワインガンダムはギャグ漫画だから

760 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/20(木) 02:18:53 ID:xhua71Ra
質問です。

GABBIANO CHIANTIを買えるとこあったら
教えていただけませんか?



761 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/21(金) 21:44:15 ID:qI32qWN9
MAGMA・・・
これは凄いわ
飲めん

762 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/21(金) 22:16:57 ID:t+Kwrg4Q
03のメッソリオヤクオフで15000円以下で別々のところから2本落札してしまった。03は02位やばいんですかねぇ?

763 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/21(金) 22:41:50 ID:jgdSFKH6
ネロ03ってどうなん?
スーパープーリアの触込みで、3,980円で買ってみたんだが。

764 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/22(土) 01:47:00 ID:JqFsSXvS
>>760
最近コストコ以外では見かけないんだけど。


765 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/22(土) 05:18:44 ID:4JEq2AGP
>>762>>763
聞くぐらいなら買うなよ…。
どちらも旨いがメッソリオは
買うに値しないよね。

766 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/22(土) 11:50:10 ID:zXjkO3Ri
ボルゲリロッソで十分旨いよ
まあ10年後のために1本だけ買うならわかるけど
医者弁護士デイトレFXやり手の保険屋とかならともかく

767 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/23(日) 15:33:58 ID:h6dPDLMb
ラディコンって美味いの?

768 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/23(日) 18:12:31 ID:KCrPY73s
>>767
イタリアワインの美味しさを
楽しめる人であれば美味しいと思う。
けしてフランスワインなどと比較して
美味しさを比較してはダメなんじゃないかな?
比較する事はけして悪い事ではないけどね。
まあリボッラ飲んで見る事をお薦めしたい。
抜栓2日目が最高だよ。

769 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/23(日) 22:23:34 ID:CeRjgKmC
>>764

ありがとうございます。
自分も以前コストコで購入したんですが最近見なくなりました。
通常じゃ入ってきてないんですね・・・残念

770 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/24(月) 01:11:04 ID:LykDpXJC
>>768
どうも
まあここに来てるくらいだから
仏物と比べて云々する気は毛頭ないんだけどさ
リボッラ・ジャッラで、2日目ね
了解です
危うくメルローに手を出すところだったよ

771 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/26(水) 01:12:34 ID:ZYSinhlT
よし、今からファルネーゼのDOCGモンテプルチアーノのもう

772 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/26(水) 01:22:54 ID:R2bbn/vC
>>771
モンテプルチアーノ美味しいですか?

773 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/26(水) 02:14:18 ID:GRXrJzle
今からっておまえ・・・
良い子は寝る時間だぞ

774 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/26(水) 03:18:58 ID:bN4VzbWW
モンテプルチアーノは気軽にがぶ飲み出来る、さっぱり系だと思う。
ナパ好きのおれは。

775 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/26(水) 03:28:56 ID:R2bbn/vC
>>774
ガブ飲みって…
毎日1000円前後のワインを飲んでる私には出来ない事です。ウラヤマシイ。

776 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/26(水) 14:38:45 ID:w2XxQGBy
マシャレッリならできるだろ

777 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/26(水) 15:37:16 ID:kJK6tBJ8
ペッシェヴィ-ノ・ロゼがお気に入りだったんだけど…
サントリーに聞いたら輸入止めたとの事
orz

778 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/26(水) 20:54:44 ID:6BaEGlRt
>>767
同じヴィンテージじゃなかったと思うから
比較は出来ないけどラディコンのリボラジャッラ
は良かったが、ヨスコ、グラヴナーには
ちょっと及ばなかった。こちらはブルゴーニュの有名
白ワインに対抗できるレベルだろう。(ぶどう違いだが)

ミアーニはセラーに入れておいたらいつの間にか
妻が1000円位のワインだと思って飲み干してしまった。
だから比較できません。

779 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/26(水) 22:47:01 ID:cqSqRgJy
>>762
2004が100点。
メ自体がそもそも過大評価されすぎと思う。
03は既に飲み頃。
甘ったるいワインです。

780 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/26(水) 23:51:55 ID:PIPPP9zq
>>775
普通に1000円で買えるけど?



781 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/27(木) 02:04:15 ID:+0+xk8l8
>>780
モンテプルチアーノも色々あるんですね〜
私がいつも行く酒屋に置いてあるファルネーゼのモンテプルチアーノは4000円弱の物しか無くって…
安いの見つけたら買ってみよっと!

782 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/27(木) 03:04:29 ID:nXAelOLT
>>781
ファルネーゼにも1000円のがあるよ。



783 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/27(木) 03:35:18 ID:+0+xk8l8
>>782
そうなんですね。酒屋もいつもの所ばかりじゃなく色々行ってみないとダメですね〜 探してみますっ!有り難うございました。

784 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/27(木) 20:11:28 ID:SMKhDCJd
>>783
ヴァラエタルのモンテプルチアーノがなく、コッリーネ・テラマーネしかないって、逆に凄いな。
が、4,000円弱はちょっとぼってないか?オピだとしても。

785 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/27(木) 22:01:12 ID:+0+xk8l8
>>784
いつもの酒屋に置いてあるのはオピス・モンテプルチアーノ・ダブルッツォって書いてありました。
私はあまり詳しく無いのですが、高いんですね…
その酒屋はワインの種類が豊富で知識があるらしく色々書いてあるので行ってましたが、あまり宜しく無い様ですね。
また色々探してみますっ!

786 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/27(木) 22:26:36 ID:WILZ9anT
いいよ、もうそのモンプル話は・・・。

787 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/28(金) 07:52:41 ID:R99N2j4A
>>763
昨日飲んだけど美味いよ。
思ったより熟成色が出ており、味わいもまったりとしていて、引っ掛かりがなく滑らか。
個人的には余裕で飲み頃、抜栓直後から全く問題なかった。
が、正直2年前に飲んだ02年のが、バッドヴィンテージながらインパクトはあった。
03年により黒く猛々しい感じを期待していた身としては、やや拍子抜けした感はある。

788 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/29(土) 09:50:37 ID:dZRFw7Z+
レンテンのCCはやっぱりうまいのう

789 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/29(土) 13:16:46 ID:u13UdNZv
>>788
朝から飲んでるのか?
たしかに美味いよな。
現行から3年くらい置くと、もっとウマ〜だよ!

790 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/29(土) 14:45:04 ID:rNUAtdO0
>>789
昨日の夜遅くに04飲んだっス
酸っぱさがもうたまらんって感じ
もう1本は来年までとっておこうかな・・・
あ、あと3日か(笑)

791 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/31(月) 18:18:24 ID:ys9PiTYc
さて今日明日明後日と何飲もうかな〜?

よし!まず今日の白は
GAIA&REY97とBREG97に決めた!

792 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/31(月) 22:14:57 ID:nryIQ3Ae
アンセルミ呑んでます。
明日はシチリアのコルヴォです。
こういう濃すぎない控えめな白大好きです。

793 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/31(月) 22:59:02 ID:GZ+iPabv
今夜はロダーノ04
この後ヴォースダイチャンプス01
明日は昼間からカーサコステピアーネで酔っ払いだな

794 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/31(月) 23:42:33 ID:xd1ZBiO9
3日前に開けた1000円のモンテプルチャーノダブルッツォ飲んでる俺は負け組。


795 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/01(火) 04:20:32 ID:W0Eu8SAr
俺なんて798円の「ROCCAMENA」とかいうキャンティが美味すぎるのです

796 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/01(火) 08:43:00 ID:QtZGHEhy
年越しにバディア・デ・コルテブオーノのキャンティクラシコ1964開けた。
素晴らしい枯れかたしていた。キャンティの古酒は何度か飲んだがはずれがない。

797 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/01(火) 10:41:14 ID:+oKTvG4c
>>796
サンジョベの古酒は俺にはきついな。動物的過ぎるわ。

さて、今朝は伏見の純米大吟醸と純米生原酒で攻めたが、明朝は新年にちなんで
今更ノヴェッロで攻めるか。
50%オフで買った、ウマニ・ロンキのジェンマート(だっけ?)いきます。

798 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/02(水) 05:36:14 ID:+5vUMlRV
予定通りカーサコステピアーネの後
アイスーマ96
これが滅茶苦茶美味しかった・・・
熟成感とかタンニンのぎゅっとした感じは無いんだけど
もの凄くいい匂い、もうこの香りだけで1本飲めますっていう感じでした

799 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/02(水) 09:45:16 ID:946jn3ob
早飲み覚悟のガラトローナ04

二日目に飲み頃になったが、こりゃ濃過ぎて飲めんわ。
香水プンプンのケバイ年増。
もうイラネ。

800 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/03(木) 13:04:18 ID:8HW2sqfr
そもそもメルローが合わないんでは・・・

801 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/04(金) 18:51:19 ID:ZZ+sTUW2
バロンコーレ04

802 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/06(日) 04:42:45 ID:zVLbLKiS
サッサイア初めて飲んだんだけどさ・・・
これって、旨いの?
俺にはリンゴ酢を割った飲み物にしか思えなかったんだが・・・
これならピエロパンの一番安いソアヴェの方が、なんて思うようじゃ
まだまだ修行が足りないってことかな

803 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/09(水) 03:42:53 ID:CzOLiLws
先日いったイタリアンでブルネッロが美味しくって
久々にイタリアワインモードなのですが、けっこうイタリアも
値上がりしてるんですねえ、サッソアローロのプライスで
そこそこのブルネッロ買えるし

804 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/09(水) 07:59:08 ID:ZPsaanmn
フォンテルトーリのキアンティクラシコ2004のみました。
ちょっと変わっていて美味いですね。他のビンテージも飲んでみたいです。


805 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/09(水) 15:01:03 ID:9iSD9PHS
>>802
5日、6日かけて飲んでみると印象が変わってくるかも

806 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/09(水) 15:05:48 ID:Ytg1Jwif
>>805
5日、6日かけて飲むのは、1日あたりどの位なのでしょうか。
想像つきません。

807 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/09(水) 15:13:31 ID:9iSD9PHS
>>806
かなりお強いんですね
自分は好きだけど強くは無いのでせいぜい1日100ミリ〜120ミリくらい
(リーデル・ヴィノムのシャルドネグラス1杯ちょいくらい)しか飲めないんですが
それだと1本が5、6日持ちます

808 :802:2008/01/09(水) 22:59:01 ID:1x0LltRt
>>805
ありがとう
もしやと思って翌日に1杯分だけ残しておいたんだけど
やっぱり醸造酢・・・
結局何も変りませんでした
5、6日ってのはかなりきついッス

少し前に話題に上ってたラディコンもそうだけど
所謂自然派ってやつで満足した試しがないのよね(サリクッティは別、笑)
異常に持ち上げるインポーターや店やファンがいるのは承知してるんだけど
わからねえ・・・




809 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/10(木) 16:15:59 ID:YHGzJR90
南イタリアのサッシカイアって
一体いくつあるんだ・・・

810 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/10(木) 17:54:15 ID:FDLdZmbG
一般的に言われているのは
モンテヴェトラーノだろ

811 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/10(木) 22:37:45 ID:kxvTGR62
トゥーリガ
テッレ・ディ・ラヴォーロ

812 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/11(金) 14:00:39 ID:TUr49NRA
この前ワインショップで、サシカイア'85が置いてあった。
値札が付いていなかったので、
「いくらですか?」と聞いたら、
「そのワインは売れません」と言われた。


813 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/11(金) 23:57:20 ID:vEvqf3uC
ただの飾りかよw

814 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/15(火) 18:35:42 ID:3sPeAdqs
ぷらねた しらー
うまいけど、びみょうにたかくね?

815 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/15(火) 19:54:04 ID:+TNvUHzL
>>814
とりあえず、せめてヴィンテージは書けよと。

816 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/16(水) 19:30:09 ID:XGY/RPz1
04

817 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/16(水) 20:43:46 ID:+mxsGLXO
アルターレのドルチェット・ダルバ2006
誰かもう飲んだ?もう開けていい?まだダメ?


818 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/16(水) 20:46:13 ID:+mxsGLXO
はぅ?
>>815>>816 この時間逆転はなんなの?え?
アルターレより気になってきたー


819 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/16(水) 23:07:42 ID:NncgQ6bv
日付が違いますよ。

820 :818:2008/01/17(木) 07:16:25 ID:NBtNtLpK
昨晩は酔ったはずみで、バカな書き込みをしてしまいました。
スレ汚しお詫びします。


821 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/17(木) 11:50:21 ID:FJE6BfFo
昨日メルマガ読んだの遅すぎて
買えなかったワインがあった・・・。
超〜悔しいw

822 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/20(日) 12:04:02 ID:CUtmp0Li
ジュストディノートリって美味しいねえ。
いっつもせいぜい3,000円くらいまでので我慢してるから
たまにはいいやつをと思って開けたんだけど
格が違う感じ。
満足した。

823 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/22(火) 22:06:56 ID:gSKEyrWV
ワイン初心者です。
今日、CERETTO BAROLO ZONCHER '95というのを4千円チョイで購入したんですが、飲んだ方いらしゃいますか?
この値段のバローロだと、あまり期待しない方がいいですかねえ…。

824 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/23(水) 00:53:06 ID:PIM6572L
相場かちょっと安いくらいじゃない?
安くとも安心して飲めるシリーズではあると思う
95は良くもなく悪くもないヴィンテージなので
少し休ませたら気兼ねなく飲んでしまっていいんでないかい
抜栓は少し早めにな

825 :823:2008/01/23(水) 01:15:38 ID:v6U/Lk2t
>>824
サンクスです。
今週末ガブガブいきます。

826 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/28(月) 02:21:16 ID:xTGrbfhF
シエピ00うめえ・・・
でも、もう少し我慢すれば良かったのかな・・・
でも、うめえ・・・
でもでも・・・

827 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/28(月) 03:06:54 ID:g/XK54On
http://www.winescore.jp/data.cgi?wine_code=77
これ買ってきた
880円で売ってるし、今んとこ自分の中ではコストパフォーマンス最強だわ

828 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/28(月) 19:06:12 ID:g1x7eK7e
フレスコバルディの次のインポーターってどこか知ってる?

829 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/28(月) 19:15:02 ID:JCY738TM
何でもありの、あそこだろ

830 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/29(火) 00:16:45 ID:GwLqxKRn
>>829
むしろ何にもないの間違いのような…あそこは

831 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/29(火) 01:04:28 ID:x/Sn7K7/
セラーの奥から、チンチナートの2003発見!

今飲んで幸せ? まだ早い?






832 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/29(火) 08:53:02 ID:hf2ToQaK
>>831
今飲んでも、
後で飲んでも、

しあわせ!


833 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/29(火) 11:02:51 ID:2agFQ2TY
>>831
そのクラスのまだ若いワインを「発見」出来る事がうらやましい・・・

834 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/31(木) 03:15:09 ID:BTOL9V6o
トリノーロ来たねえ
買わないけど

835 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/31(木) 05:35:46 ID:diTEpRon
06ってイイのかな?

836 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/31(木) 11:28:21 ID:LBj0kwHq
06は気候的に良いって評判。
俺はとりあえずクーポレを箱で注文のみ。

837 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/31(木) 12:16:07 ID:4C290S5z
置き場所ないっす

838 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/02(土) 08:28:00 ID:E52/tO3J
ビオ系一部インポーターの押し売りコメントが鬱陶しい今日この頃

839 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/03(日) 09:03:10 ID:KPpg0if4
凄い値付け

ttp://www.ristorante-tvb.com/drink/index2.html

日本のイタリアンってどうしてこうなんですか?
教えてよ賢い人



840 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/03(日) 09:18:23 ID:Qk+6oNGR
>>839
高い店をありがたがる馬鹿が多いから

841 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/03(日) 09:23:39 ID:167lNur1
>>839
どこがすごいの?レストラン行ったことないの?
普通酒屋で売ってる値段の2〜3倍で出すからだからだいたいあってると思うが

842 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/03(日) 09:29:25 ID:KPpg0if4
いや、行ったことはあるんだけどさ
その「普通」ってに、今更ながら疑問を感じただけだよ

843 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/03(日) 09:35:35 ID:DwohpvH8
川頭氏がもともとそんなこといってたような

844 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/03(日) 11:06:04 ID:5dA256gN
>>839
祇園のレストランを例に出しちゃいかんだろ。
市場価格プラス1000〜3000円くらいで出してる良心的な店もあるよ。

845 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/03(日) 11:23:54 ID:q5PQ+QpX
age


846 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/03(日) 14:30:25 ID:lywSDqQh
>>844
その店で、ブショネのワインは快く交換してくれるのかな?
渋々じゃないの?

何らかの理由により、ワインはおいしく飲めなくなることがあるよ。
だから良心的な店は、仕入れの2倍の価格をつけているんだ。
交換しても赤字にならないようにね。仕入れの3倍なら普通かな。
高級ワインはリスクも低いから、1.7倍くらいならかなり良心的じゃないかな。

一律1〜3千円乗せている店は、ワインを知らないか
その分、料理で儲けているんじゃないかな。

レストランだって商売しているんだよ。
1年くらい店のセラーで寝かせたワインを
味が悪くなってたからって、仕入先に返品できるわけないしね。

847 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/03(日) 16:37:45 ID:vqj/RSEl
珍しく人の気配がするので一つ質問
クリュシャーレのトカイ06を前に
飲もうか置いておくか迷ってるんだけど
皆さんならどうします?

848 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/03(日) 17:18:23 ID:FPMBst/7
>>847
今開けても普通に美味しいと思うが
俺はシャルドネも3本ずつ買ったけど
まだ開けてない。
1本しか買ってないなら俺は秋以降に開けるけどね。

849 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/03(日) 17:54:13 ID:hk3QiY1j
>>843

信者なんだ       ぷっ

>>847

>>848がいいこと言った。


850 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/03(日) 20:08:38 ID:FPMBst/7
>>849
なぜいいことなんだ?
普通だろ?

851 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/04(月) 02:50:19 ID:7ZtisZ2X
>>848
ありがとうです
やっぱそうですよね
こちらは2本ずつなんですが、我慢しときます

852 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/04(月) 17:28:03 ID:rokNP2bg
久し振りにブルネロを買ってしまった
当分飲めないのに・・・

853 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/05(火) 20:57:01 ID:waQFDJdd
以前、ファットリアデルチェッロというところのヴィーノノヴィレの
アンティカキウジーナというのが好きでよく飲んでたんですが、
最近見当たりません。私が飲んでいたのは1993年のものでした。
3300円だったと思います。
これってワイン通の方々はご存じでしょうか。またワイン通の方々的
にはどのくらいの評価なのでしょうか。

854 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/06(水) 00:41:20 ID:OL94+wFz
ワイン通でも何でもないけど

人の顔描いてあるやつじゃない?
たまに見掛けるけどな
個人的には、ポリツィアーノやデーイの
次くらいにメジャーなノビレって感じだが
 



855 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/07(木) 12:14:03 ID:cRJ4dfGa
昨夜開けたコルドルチャ
ブルネッロ97がタッポだった…。
唯一の救いがポッジョ・アル・ベントじゃなかった事だけだ。

856 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/07(木) 18:43:06 ID:UWTg0eA2
今年はまだない
来月開けるペルカルロがそうだったらかなりショック

857 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/16(土) 22:14:36 ID:c4m/PArv
age

858 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/28(木) 21:07:45 ID:wkrS7J0k
ファーロ

859 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/03(月) 15:55:52 ID:z82MiET0
倉庫使うのも考えものだな
春を前にしてかなりの自制心が必要

860 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/05(水) 23:16:58 ID:wRh4rYxu
質問です。
50年物のバローロを開ける機会があるのですが、一般的にデキャンタージュするものでしょうか?
オリの性質がボルドー系なのかブル系なのか分からずに悩んでいます。
経験の有る方いらっしゃいましたらお教えください。

861 :200:2008/03/06(木) 00:05:11 ID:/6EcSmCa
>>860
数年前、ミラノのレストランで1971年のモンフォルティーノ
を飲みました。30年物でしたが、デキャンタージュをして
ついでくれました。でも、まだ飲み頃には早すぎて時間が
経っても完全には開きませんでした。ちなみに17000円也。
オリの性質もわかりませんし、そんなに古いものでもあり
ませんが、とにかくパワフルなワインでした。ご参考まで。

862 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/06(木) 00:47:17 ID:N4s3sBn6
>>861
ほら、ほら、なまえ・・・

863 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/06(木) 13:09:44 ID:DkE2ZRi8
>200 Appellation Nanashi Controlee sage 2007/01/11(木) 22:58:28 ID:K0htIhRS
>ここでマジレス


>「赤いシャルドネ」でググレカス

このスレのこれ↑?
別スレでも200ってのが叩かれてたけど、そっちか?

864 :200:2008/03/07(金) 21:33:36 ID:0i7zh6Qz
>>860
どう考えてもピノノワールの先祖はネッビオーロだそうですから、
澱もブル系だと思うのがフツーでしょう。
ブルとバローロではワイングラスも同じだしねえ。

865 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/07(金) 21:59:45 ID:lMDSsKrt
>>864
おまいさん学習能力ゼロだな。

866 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/07(金) 22:58:41 ID:laRnDgkO
>>864
あーあ名前が…

867 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/08(土) 01:24:04 ID:mYm134Ev
>>864
DNA判定でも出たの?

868 :200:2008/03/08(土) 03:29:47 ID:UFuV/H3g
ちなみにそのレストランではろうそくの明かりで澱を確認しながら、
デキャンティングしてくれました。教会の儀式のようでした。
日本では懐中電灯の光を当てながらデキャンティングしてくれること
はありましたが、ろうそくは初体験でした。
さすがイタリアですね。日本のソムリエと違って場の雰囲気を盛りたてる
のが上手です。っていうかあたりまえのことなんでしょうけど。
澱には興味がないのでボトルの底を覗いて確認はしませんでしたが、
おそらくブル系の細かい澱でしょう。

869 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/08(土) 06:34:17 ID:eeeEQ8E5
本名で書き込みすれば人気者になれるよw

870 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/08(土) 07:23:21 ID:Yeaj4YiC
日本でも昔から、ろうそくを使っていた。
そのくらいで感動するおまえが哀れ。
ろうそくの欠点は、近づけすぎると
ワインの温度も上昇してしまうこと。
しかし、おまえの頭に蝋をたらして遊ぶことができるという
長所もある。

871 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/08(土) 08:20:40 ID:In/6bVR0
>>200
澱まで楽しめるようになったら一人前

872 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/08(土) 08:44:26 ID:reOpGNIu
>>868

ここも猿臭い。
しょうがねーな友猿野郎は。

873 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/08(土) 09:32:37 ID:3ohOZfF5
イタリアワインスレを汚すなよ
あっちの巣へ帰れ200!

874 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/14(金) 23:53:52 ID:34v0gGyV
東急吉祥寺のイタリア展で
レンテンナーノのオリーヴオイルゲット!
ブローリオもあったよ。

875 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/15(土) 19:15:25 ID:inesIH+O
レンテンのオイルっておいしいの?

876 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/24(月) 12:15:44 ID:Ded7jZAK
ダルフォルノロマーノの97年か98年のアマローネを飲みたいのですが
在庫のある間違いの無いショップ、もしくは飲めるレストラン(都内)をご存知の方いませんか?
いたらどうか教えて下さい。

877 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/24(月) 12:32:43 ID:dXzPX6vH
>>875
500ml 4,200円くらい。
ワイン同様丁寧で綺麗なつくり。

もちろん、うまい!

878 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/24(月) 12:47:01 ID:Vi0jIegK
プロデュッットゥーリ・デル・バルバレスコのバルバレスコ93が
3kちょっとで残ってる店を発見し即クリック。
明日届くので楽しみです。

879 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/25(火) 00:03:51 ID:KHAGJLQL
Palazziについて教えてください。

880 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/25(火) 09:51:18 ID:UsyKYjx+
>>879
何を??

881 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/01(火) 21:29:02 ID:L3j5vsDo
>>878
どの畑なのよ?

882 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/01(火) 23:59:07 ID:jBKTF9cG
>>879
美味しいよ。



883 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/02(水) 07:51:11 ID:bqR26ka8
サシカイアがヱ独占扱いに・・・?
本当に何なんだあそこは
もう二度と買うことはないであらう・・・

884 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/02(水) 08:43:39 ID:7C4Ncoey
>883

そうなのか。
笑が守れなかったのも想像つくが、ブランド戦略だけのエになびいたサングイドも終わりだね。俺も買ね。

885 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/02(水) 15:09:23 ID:YhzVBo/O
コンディションはスマよりエノの方が良いな。
店頭では俺も買わんけど。

886 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/02(水) 16:08:34 ID:0gOFZZOD
さて、どちらの主張が正しいでしょう?

【商標】 カリフォルニア・ワイン「ブルネッロ・ディ・ソノマ」に、伊のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ協会が名称の使用停止求める
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1207119999/


887 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/02(水) 19:22:34 ID:NTwzoPkz
オーストラリアで作ったネッビオーロも、ピエモンテとは全然違うワインだった。

888 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/04(金) 00:01:37 ID:Yvo5vPJ+
>>887
え、ピエモンテ以外でもネッビオーロ栽培しているところあるんだ。
初めて知った。

889 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/04(金) 16:15:44 ID:XbE/kxJI
>>888
豪州はヴィクトリア州キング・ヴァレー地域のワイン

Pizzini Fine Wines - King Valley North East Valleys Victoria
ttp://www.pizzini.com.au/pizzini/

名前から判断して、イタリア人が作っているような気がする

ttp://www.pizzini.com.au/pizzini/theWinesItalians.htm
ttp://www.pizzini.com.au/pizzini/tastingNotes.htm

890 :sage:2008/04/04(金) 18:31:16 ID:vHSBTeJg
>888

日本でも栽培してるぐらいだからね。

それに、>889のとおり、イタリア人も世界中にいてるしの。

891 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/05(土) 11:51:23 ID:y+cdNbPx
ttp://www.yomiuri.co.jp/world/news/20080405-OYT1T00246.htm
イタリア、今度はワイン騒動…高級銘柄に別品種ブドウ混入

イタリア赤ワインの高級銘柄「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」の一部ボトル製品に、
本来の原料とは別品種のブドウが混入され、伊捜査当局が詐欺などの疑いで、
4醸造業者から製品を大量押収していたことが4日、わかった。
同日発売の伊エスプレッソ誌などが伝えた。

ブルネッロは、伊中部トスカーナ州モンタルチーノを産地とする高級銘柄で、
「ブルネッロ」と呼ばれるサンジョベーゼ種のブドウの「100%使用」が義務づけられている。

しかし、当局の調べで、2003年産ワインの一部製品に10―20%の割合で
フランス品種のブドウが混じっていたことがわかり、偽装が発覚。
他品種混入は、同銘柄の需要増に原料の生産が追いつかなくなっていたためと見られる。

ANSA通信によると、ブルネッロは毎年計約700万本が出荷されており、
うち25%が米国、3%が日本向けに輸出されている。

イタリアでは、ワイン醸造で禁止されている砂糖の使用をごまかすため、
国内販売用の安価なワインに、微量の硫酸などが添加されていた事例も浮上。
モッツァレラチーズからダイオキシンが検出される騒ぎも起きたばかりで、
食への信頼が大きく揺らいでいる。

(2008年4月5日11時40分 読売新聞)

892 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/05(土) 15:40:59 ID:Qt3oHJ1i

衝撃!!

【イタリア】 高級ワイン「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」 原料偽装の疑い 警察当局が他品種混入の2003年もの、約60万本を押収
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1207377587/

893 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/05(土) 15:45:11 ID:fPUsT8dF

量が半端じゃありません

【イタリア】 イタリアワインに有害添加物 9300万本分、警察が捜査 硫酸、塩酸を添加したのは北部ヴェネト州など6州の醸造所
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1207377837/


894 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/05(土) 16:16:45 ID:RWNayD7L

Enologia: Manetti, Su Vicenda Brunello Non Fare Confusione
http://it.notizie.yahoo.com/adnkxml/20080404/tbs-enologia-manetti-su-vicenda-brunello-bbbdc99.html

Brunello "taroccato", 5 aziende indagate in Toscana
http://it.notizie.yahoo.com/rtrs/20080404/tts-brunello-espresso-punto-ca02f96.html

誰かイタリア語を翻訳できない?

895 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/05(土) 16:28:15 ID:PmOT0KOy
>>894
後のほうの記事で、かなり大手の造り手の名前が複数、挙がっているような…

896 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/05(土) 16:49:57 ID:+pXPI85x
コルドルチャ フレスコバルディ バンフィ アルジャーノ アンティノリ の名前は出てるな。

897 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/05(土) 17:00:24 ID:0adxVKVU
マジで?
俺の大好きなポッジョアルベントもか〜!?…orz

898 :味の素:2008/04/05(土) 17:26:30 ID:W085+ppy
てかさ…

おまいら今まで旨いって飲んでたんですよね?
やっぱこれからは味が変わるんですか?w

899 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/05(土) 17:29:16 ID:R8e0kwyy
★原料偽装:高級イタリアワインに疑い

 【ローマ藤原章生】4日発売のイタリアの週刊誌レスプレッソは、警察当局が
高級ワイン「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」の03年もの約60万本を、
原料偽装の疑いで押収したと報じた。イタリアでは名産品のモッツァレラチーズの
ダイオキシン汚染の疑いが広がっており、ブランド食品のイメージ低下が続いている。

 同誌によると、押収品にはトスカーナ州産のサンジョべーゼと呼ばれる
高級ブドウの代わりに安いブドウを使った疑いがある。年間約650万本が製造され、
主な輸出先の日本や米国、欧州で1本数千〜数万円相当で販売されている。

毎日新聞 http://mainichi.jp/select/wadai/news/20080405dde041040013000c.html

900 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/05(土) 17:30:08 ID:R8e0kwyy
★イタリア、今度はワイン騒動…高級銘柄に別品種ブドウ混入

【ローマ=松浦一樹】イタリア赤ワインの高級銘柄「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」の
一部ボトル製品に、本来の原料とは別品種のブドウが混入され、伊捜査当局が
詐欺などの疑いで、4醸造業者から製品を大量押収していたことが4日、わかった。

 同日発売の伊エスプレッソ誌などが伝えた。
 ブルネッロは、伊中部トスカーナ州モンタルチーノを産地とする高級銘柄で、
「ブルネッロ」と呼ばれるサンジョベーゼ種のブドウの「100%使用」が義務づけられている。

 しかし、当局の調べで、2003年産ワインの一部製品に10―20%の割合で
フランス品種のブドウが混じっていたことがわかり、偽装が発覚。
他品種混入は、同銘柄の需要増に原料の生産が追いつかなくなっていたためと見られる。

 ANSA通信によると、ブルネッロは毎年計約700万本が出荷されており、
うち25%が米国、3%が日本向けに輸出されている。

 イタリアでは、ワイン醸造で禁止されている砂糖の使用をごまかすため、
国内販売用の安価なワインに、微量の硫酸などが添加されていた事例も浮上。
モッツァレラチーズからダイオキシンが検出される騒ぎも起きたばかりで、
食への信頼が大きく揺らいでいる。

讀賣新聞 http://www.yomiuri.co.jp/world/news/20080405-OYT1T00246.htm

901 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/05(土) 17:47:06 ID:oq0QP/It
>>894
ニュースが英文なら、読めるだろう。

Italy moves to contain wine scare
http://www.ansa.it/site/notizie/awnplus/news_collection/awnplus_english/2008-04-04_104204153.html

Probe aimed at protecting Brunello
http://www.ansa.it/site/notizie/awnplus/news_collection/awnplus_english/2008-04-03_103187283.html

ANSA.it - Ricerca
http://www.ansa.it/webappnew/search/index.jsp?search=1&si=1&st=date&home=%2F&qt=Brunello&submit=cerca&c=newscollection&lang=it&sb=date&home=%2F&ns=10


902 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/05(土) 18:15:59 ID:Z1sst7b6
コル・ドルチャ=●ード●イナー
フレスコバルディ=●ノテカ
バンフィ=D●H
アルジャーノ=●ノテカ
アンティノリ=●キシアム

現在●ノテカが一馬身リードです。

903 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/05(土) 18:20:01 ID:wZ8JlaH7
まぁうまければ騙されてても良いけど
硫酸は怖いなw

904 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/05(土) 19:10:48 ID:UA82FgDe
ヱの対応が見もの
まあ一切無視だろうけど

905 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/05(土) 19:47:01 ID:dICUcLn9
エの字は死人でも出ない限り放置だろう。

906 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/05(土) 22:28:59 ID:R8P+I8z2
これで>>886はお互いに「どうぞうどうぞ!」になるなw

907 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/06(日) 06:05:15 ID:CKFEbFtf
これでワインの美味さはブドウの質じゃなくて
何を添加するか、ということがはっきりしたな。


908 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/06(日) 09:06:50 ID:FE4+ekKi
★食の安全、イタリアも揺れる・チーズの次はワイン

 特産のモッツァレラチーズから一部基準を超えるダイオキシンが検出された
イタリアで、今度はワインに新たな疑惑が浮上した。イタリアで最高の格付けを得た
名産ワインに本来使うべき種と違うブドウを混ぜた疑いに加え、別の産地では
安価なワインに有害物質が混入された疑惑も報道された。食の大国イタリアが
「食の安全」に揺れている。

 伊報道によると、捜査当局は中部トスカーナ州産の
有名銘柄「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」(2003年産)約60万本などを押収した。
DOCG(政府品質保証)の認定を得たこの銘柄にはブルネッロ種のブドウを使うことが
義務づけられる。当局はブドウの作付面積からみてワインの生産量が多すぎたため、
ほかのブドウと混ぜた疑いが濃いとみて捜査に乗り出した。(ベローナ=市村孝二巳)(07:00)

日経新聞 http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20080406AT1G0500105042008.html

909 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/06(日) 20:01:45 ID:52KwrrlL
>>908
こんなの以前から常識だったじゃない
何を今更って思うんだが
ガイアだってゲロして名前訂正したじゃん

910 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/07(月) 16:40:51 ID:WMa3KitH
>>909
今回の件と同列に語る?

釣り?

911 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/08(火) 16:02:49 ID:jMt63vRC
大した話しじゃねーだろ
DOCGなんて飾りですエロい人にはそれがわからんのです

912 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/08(火) 16:45:40 ID:tRO01Jaj
IGTで別物として売り出せば良いのにな。

ブルネッロの名の元に、
ただ単にアメリカウケ狙ってモダンにしたなら…。

913 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/08(火) 22:03:43 ID:qa2U4qwJ
メッソリオ 2004 WS100点ほどの価値あり?

914 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/09(水) 10:48:20 ID:FaqLmUnC
>>913
それはわからないがそもそもWS自体に価値を認めない

915 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/09(水) 12:01:44 ID:M4rc6uYD
イタリアワインに偏見持っている人の目を覚まさせることが出来るような
ワイン教えて下さい。固有品種で個性的なものだとなお良いです。

916 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/09(水) 12:42:48 ID:1Xy1uB+z
>915

どんな偏見かによるけど。酸っぱいとか?薄いとか?

917 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/09(水) 12:56:46 ID:kEbRbCEN
>>913
トスカーナの2004はいいヴィンテージなんだろうと思う。
ペルカルロが別物だった。

ただ >914 に同意です。
WS100点の価値が不明。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの4醸造業者も
WSの点数欲しさに混醸したんではないかと勘繰ってしまう。
本来なら混醸しなくてもよかった醸造業者ではないか?

918 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/09(水) 12:59:27 ID:M4rc6uYD
>>916
野暮ったくてフィネスが無い、と。

919 :916:2008/04/09(水) 13:31:55 ID:1Xy1uB+z
>918

野暮ったくてフィネスがない、とな。

固有品種はどれも野暮ったいだろうし、フィネスはないと思うな。

まずは、イタリアのフランス品種をブラインドで飲ませる方がいいんじゃないかな。

>917

同意。

普通にしてりゃ素晴らしい造り手なのにね。

920 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/09(水) 15:26:45 ID:roqSKsjE
サンジョヴェーゼもネッビオーロも、野暮ったくてフィネスがないですかそうですか

921 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/09(水) 17:12:57 ID:xH/43hZn
>>915
パッソピシャーロ05を
ブルゴーニュグラスでブラインド。

フランスワイン飲みには面白いと思うが。



922 :916:2008/04/09(水) 17:19:45 ID:1Xy1uB+z
サンジョベーゼでもネッビオーロでも、ブラインドで出さないと
どうせイタリアワインという固定観念は崩せないと思うが。

923 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/09(水) 21:32:03 ID:zANVfBpv
EU says Italian wine safe to drink
http://www.ansa.it/site/notizie/awnplus/english/news/2008-04-07_107204349.html

924 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/10(木) 00:19:19 ID:fPNhclLR
>>921
それ長熟も狙えそうなワイン?ちょっと興味有り。

925 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/10(木) 02:02:00 ID:1tqrJRI7
>>924
20年とかは微妙だが
5〜10年は余裕だと思う。

926 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/11(金) 23:18:27 ID:g8vhLUPN
>>910
ヴァカか
ガイアのバルバレスコなんてバルベラ入ってたじゃん

927 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/12(土) 08:10:57 ID:+l0bE7e9
メソ2004祭が始まったねえ
みんなぼられ過ぎだって(笑)

928 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/12(土) 16:12:34 ID:dCxApPIQ
人気があるから、それなりに皆が価値を認めているのでしょう。

929 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/12(土) 19:04:17 ID:U084OeWC
メッソリオって、最近畑を広げて、生産量を増やしてるのかな。
90年代に比べたら、大分入手しやすくなってきたと思わない?

930 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/12(土) 19:07:38 ID:HajBoLp/
>928

人気があるから市場で価値が付き、高くなるのと、市場での人気を見越して作り手や流通が価値を付ける≒高くするのと、この場合どっち?

931 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/12(土) 21:05:47 ID:+l0bE7e9
100点だから何割増し、の世界
故に後者
あの未亡人は筋金入りの商売人だな

932 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/13(日) 10:33:05 ID:iTlgK5I9
メッソリオもリコルマも
異常な希少性はなくなったよね
リコルマなんて仕入れ値はペルカルロと変わらんし

933 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/13(日) 16:51:49 ID:Kzzhf5vT
レディ・ガッフィとか、ミアーニのメルロとか、手に入りにくいのは相変わらず入手困難

934 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/14(月) 01:17:10 ID:ErBm0uU/
という隙にパレオ購入〜
すごく楽しみ

935 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/14(月) 20:52:01 ID:sps8h/rs
クレリコのバローロ02を開けてみた
02は悪いっていうけど
置いておけば化けると思うな、これ
2日目がうまかったです



936 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/15(火) 03:22:13 ID:qwTIitPG
>>934
良い趣味してるね〜!
マッキはパレオだよ!絶対。
てか3本買ったけど1本は秋以降だな

937 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/15(火) 04:32:41 ID:iNHAgzuj
パレオ美味いよね
品質も向上して、ぶっ飛んだ価格のスーパートスカーナと比べてコスパあると思う

938 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/15(火) 10:41:10 ID:52lRHy89
>>929

メッソリオは元々4つの畑からブレンドして出来上がる。


939 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/15(火) 22:40:17 ID:YL16OcDu
パレオ01あけてみた。
何か峠を越えてるような・・・

940 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/16(水) 01:19:31 ID:VV6gMeJd
テッレ・デル・バローロのバローロ、バルバレスコって飲んだ方いらっしゃいますか?
近所の酒屋で山積みになっているのですが、それなりに雰囲気出てるなら買ってみようと思います。

941 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/16(水) 02:34:14 ID:qYitbZ4y
>>939
もっと最近のビンテージの方がいいかも
まだまだ向上中って感じ

942 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/16(水) 13:30:10 ID:vGcivBdA
ところでボルゲリロッソ06は買ったのか?

943 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/16(水) 17:02:17 ID:A+W+FrrS
ヴィンテージ毎にセパージュを変えるのは何故?

944 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/16(水) 17:50:24 ID:Wq0ROSs2
>943

その年にできのよかった葡萄を使う姿勢なら、ヴィンテージ毎にセパージュが変わって当然。ヴィンテージ毎に、スタイルが変わってもそれは生産者の意思だしね。

いかなるヴィンテージでも同じセパージュ比率を守る姿勢も、それはそれで良いけどね。

何故?という問題ではないし、変わるのが何かが悪いからと想像するならイタリワインは飲まない方がいい。

ブルネッロでもカベルネやメルロの入ってるお国柄だ。

945 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 14:48:19 ID:K799ke6B
■ブレンド疑惑でブルネッロ・ディ・モンタルチーノに騒動
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/drink/wnews/20080408gr06.htm

 イタリア・トスカーナのブルネッロ・ディ・モンタルチーノに、サンジョヴェーゼ以外の
ブドウ品種がブレンドされていた疑惑が持ち上がり、トップ生産者の2003年の
ボトルが押収され、出荷停止になる騒ぎになっている。

 現地の報道によると、捜査当局が在庫を押収し、出荷停止の措置をとっているのは、
マルケージ・デ・フレスコバルディの「カステルジョコンド」、
アティノリの「ピアン・デル・ヴィーニュ」、
カステッロ・バンフィ、
アルジャーノの4社。

 サンジョヴェーゼ種100%でなければならない規定に反して、
メルロやカベルネ・ソーヴィニヨンがブレンドされていた疑いが持たれている。

 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ協会が昨年、生産地域の畑の1%が
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのDOCGの規則に適合していないとする
調査結果を発表したのが捜査のきっかけ。

 ブルネッロの畑の一部の区画では、サンジョヴェーゼ以外のメルロやカベルネが植えられ、
トスカーナ・ロッソIGTにあたるスーパータスカンが生産されている。
問題とされた生産者たちは、外来品種はIGTに使用していると反論している。

 ただ、サンジョヴェーゼにほかのブドウを2〜3%混ぜても、テイスティングでそれを
見抜くのは難しく、生産者の個性と見なされる可能性が高いという。
今回の摘発は、4月3日から7日に開かれたイタリア最大のワイン見本市「ヴィニイタリー」と
重なったため、世界のワイン関係者にニュースが広まった。政治的な意図を指摘する見方もある。


946 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 17:01:30 ID:wu5KeFGK

FRESCOBALDI
http://www.enoteca.co.jp/online-shop2/list.php?special=PM

ANTINORI
http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/wine/antinori/brand/index.html
http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/wine/antinori/toscana/index.html
http://www.asahibeer.co.jp/products/wine/brand/antinori/

BANFI
http://www.montebussan.co.jp/wine/mi_200404.html

ARGIANO
http://www.enoteca.co.jp/online-shop2/list.php?special=PF

947 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 17:14:50 ID:G/85owQY

http://www.mottox-wine.jp/images/20080414italia.pdf

せめて、こういう対応して欲しいけどね。

948 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 23:16:20 ID:6uWv3hNv
>>947
近所の酒屋でも聞いた。

ブルネッロ偽装の件で、正式にコメントをリリースしたインポーターは少ないと。

949 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/17(木) 23:40:41 ID:HDi8KiJp
賛否両論はあったが、No.1に選ばれたのは伊達じゃないな。

950 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/18(金) 00:40:13 ID:+anrHdBp
go ba ku ?

951 :949:2008/04/18(金) 06:52:23 ID:5QzFiHbY
>>950
na ni ga ?

952 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/18(金) 10:30:19 ID:5QzFiHbY
>>950
949を訳すと、1年位前に日本のワイン雑誌で
信頼できるインポーターの特集をやったんだ。
そのときにbPに選ばれたのが、上記リンク先のモトックス。
当然ながら、2ちゃんでは選考基準に疑問があると話題になったが、
上位にランクされていたのは、どれも良いインポーターだったよ。

953 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/18(金) 17:31:05 ID:Gcsuwz+0
英文でよければ

Brunello steps up controls following fraud investigation
http://www.decanter.com/news/225908.html

954 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/19(土) 10:58:23 ID:zdXc3Nub
>>953
MASIのオーナーが「100%単一品種なんてあり得ないと皆、知っている」と暴露しているのが面白い。

955 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/19(土) 18:13:26 ID:RYvfmKVN
>>954
訳すと、こんな感じ?

Other producers outside Tuscany are sceptical.
'Everybody knows that 100% of one variety never exists,' Masi owner Sandro Boscaini told decanter.com.
'Producers add small percentages to personalise their wine. We should be defending the addition.'


トスカーナ州外の生産者は懐疑的です。
「誰でも、1つの品種100%(のワイン)など決して存在しないことを知っています。」
MASIのオーナーSandro Boscainiがdecanter.comに話しました。
「生産者はワインを差別化するために小さなパーセンテージで(他の品種を?)加えます。私たちはそんな添加を防ぐべきです。」


956 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/19(土) 18:27:42 ID:LY50nAu1
「100%」っていうのはそこまで意味のあるものなのか?
むしろ微妙なセパージュの妙を明かしてもらった方が
飲む側としては面白いような気がするんだが
例えばサンジョヴェーゼ97%・カナイオーロ3%みたいにさ

957 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/21(月) 15:50:54 ID:SNUz+huP
バロンコーレ?

958 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/23(水) 16:54:32 ID:AaYC9VCv
>>915
シチリアのネロダヴォラのワインとかいいんじゃないかと。

959 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/23(水) 17:45:15 ID:vBMIOGep
>>958
もういいんじゃない?
亀レスだし…。

てか、ageてこうぜ〜w

960 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/24(木) 10:09:26 ID:dniKYRIO
そろそろ次たてるか?

961 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/24(木) 22:22:21 ID:D/eH6iBo
980くらいでいいっしょ

962 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/25(金) 09:13:30 ID:yb+xp9p8
2004 BRANCAIA IL BLU
というタスカーナのワインを買えと酒屋からコマーシャルが来ているのだが

963 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/25(金) 09:23:53 ID:mU8N1xOt
だが・・・・
なんだろう?チラ裏かな?

964 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/25(金) 17:33:27 ID:rlwYfqh4
>>962

税込7000円以下なら買えば?

965 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/26(土) 06:17:25 ID:UDe/9hDn
うまいワインだが
値段考えればこれくらい当然だろ、と
ふと思ってしまう感じでもあると俺は思う
いるぶる
機微を理解できないたちなもので

966 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/30(水) 03:13:28 ID:VbSeeacy
今、ラブホでマッキオーレの
ボルゲリロッソ06開けてきた。

久々のセフレとのエッチも良かったけど(笑)
06もVTの評判通り良いね〜!
ラブホのワイングラスでも充分楽しめたよ。


967 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/02(金) 12:27:51 ID:vMeM7z8l
昨日、良く行くワインショップでラ・スピネッタの
ランゲ・ネッビオーロを買おうと思ったら、
「5250円です」。

3月に買った時は3300円だったんだが…。
すげー値上がりだなぁ…。
パスして別のワイン買ってきた。

968 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/02(金) 18:32:09 ID:kVkbIIK7
にしのさん!
あんたここ見てるよね?
結構メルマガでも2ch用語使ってるしさ〜。

あんたのとこで売ってるツィンガナ97飲んでみた?

以前97のマグナム飲んだけど
もう飲み頃過ぎて落ちてきてると思うよ。
マグナムですらエロさの片鱗もう無かったし
かなりこまい澱が出てきたしさ〜。
販売価格14800円は高すぎるよ。

969 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/02(金) 22:37:28 ID:nz2KP/1k
いいんだよあそこは、信者の店だし
それにたまに地雷が混じっているのはどの店も同じ
今出てる箱だってダメだろ、あれは・・・

970 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/07(水) 20:59:19 ID:9zLASGyb
でぶ

971 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/08(木) 02:15:34 ID:rss7+VzG
>>969
管理が悪くワインの状態が悪いお店はほっときましょうよ。

972 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/08(木) 09:08:37 ID:Yh8kgTl2
>>971
どうしてそう思った?
なんかハズレでも引いたのか?

973 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/08(木) 12:29:10 ID:tryhZVmE
ttp://www.vinovinovino.com/news/?p=112

974 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/09(金) 16:57:48 ID:DXj7o5Vg
でぶ高
メッソリオ04で遊ぶなw



975 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/11(日) 08:21:17 ID:9WxOzHqC
ダルフォルノロマーノのワインが飲みたいんだけど、どこで買うのがお薦めでしょうか?
つーか、ネット以外で売ってるとこ知らないんだけど・・・都内です。

976 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/11(日) 13:09:24 ID:F9oF2orx
>>975
蝦のぱーちーとかで取り寄せてもらったら?

漏れにはたかすぎて手が出ないわ

977 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/15(木) 12:42:30 ID:732KdJDe
フォンテルートリのキアンティ・クラシコ01をグラスで飲んだら
プルーンみたいな過熟感、濃いだけでサンジョヴェーゼらしい酸がなく、イマイチでした。
これは劣化と考えるべきでしょうか?

978 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/15(木) 15:04:35 ID:p/ktsuyb
>>977
「熟成に失敗した。」で、よいのではないでしょうか。

979 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/15(木) 17:24:27 ID:732KdJDe
>>978
あ、説明不足でした、済みません。
グラスで飲んだというのは、飲食店でのグラス売りの意です。
最近、ワインボトルを逆さにぶら下げておいて、ワインを注ぐ毎、酸素を抜き窒素を入れることにより
長期にわたって品質を保持できるという、大がかりな機械を見かけますが、それを導入している店でして。
しかもあまり流行っている店ではない上、当該ボトルはかなり減っていたので
何ヶ月前に抜栓したかわからず、そのため劣化では、と考えたのです。
私はフォンテルートリ自体が初飲で比較の対象もないですし
劣化と熟成失敗を区別するほどの味覚もないので
本来の酒質を踏まえ、劣化か否かのご意見を下さる方がいらっしゃれば幸いと思い
ここに書き込んだ次第です。いかがなものでしょうか。

980 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/15(木) 20:43:04 ID:HqyC5DTn
>976
ありがとう。
って、蝦のぱーちーってどこ??

981 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/15(木) 21:52:07 ID:GY/CtmfS
>>980
ワイン パーチー
でぐぐってみる。

もしかして:
の後に表示されたリンク先

普通は検索してから質問するものだろう?

982 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/16(金) 00:02:52 ID:QvEBF3aq
>>979
劣化というより酸化だろうね、あの機械使ってても高額なグラスワインだと
酸化しているのに出会う確率は高い。
グラスで頼むなら酸化しているのは多少の酸化はしょうがない、気になるなら
ボトルで頼むしかない。
もちろんあまりにも酸化してるなら店員につき返すのもアリ。
ただ正直そんな経験はワイン好きなら日常茶飯事だと思う、経験値アップと
割り切った方が良いと思うよ。

983 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/16(金) 07:46:51 ID:KBVVS88f
>>981
実は上野駅ナカに売ってるよアマローネ。
確か96年辺りが四万くらいで

984 :VINO ◆Italian... :2008/05/16(金) 08:45:31 ID:wk6CgjqU

http://www.whynot-btg.com/


985 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/16(金) 19:06:05 ID:3nutYIDh
>>980
恵比寿のワインショップ「パーティ」のことだと思うよ。
恵比寿ガーデンプレイスの中。


986 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/17(土) 14:28:22 ID:tlHFDoUs
次スレ立てといたよ。

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/wine/1153649528/

987 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/17(土) 19:51:04 ID:/CN9+fdk
>>986
つlodano

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