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札幌でワイン飲むなら?

1 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/10(金) 10:28:27 ID:xv2/Pjsc
やっぱり澁谷さんのところかな?
どっかほかにいいとこあるかなー?

2 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/10(金) 10:30:55 ID:2Y6YBm4R
だからローカルスレはうざいんだよ!
死ねよ

3 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/10(金) 10:41:01 ID:83HqXc21
澁谷さんの所ってどこですか〜?

4 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/10(金) 10:53:31 ID:pzQ+7cn4
SORAのことかな?<澁谷さんのとこ

5 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/10(金) 15:16:50 ID:0jHAZNSW
ロビ地下のグランヴァンセラーのバーカウンターで飲む。CPは良い。

6 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/11(土) 09:01:56 ID:LZg/Gm1o
前に「IWBろまね」へ行ったら
上品な雰囲気は良かったけど
値段も高かったー。

7 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/12(日) 15:22:55 ID:AyqIKGhf
こむりえ行ったことある人いませんか?
雰囲気とかワインの金額はどうなんでしょう?

8 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/13(月) 04:09:59 ID:pSmzwHgV
カンパーニュ、好きだったけど閉店してしまった。
どこかカジュアルな雰囲気で飲みにいける店ないかな。

9 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/14(火) 08:57:49 ID:f2O1YPl5
結構札幌の方いらっしゃるんですね
私のお勧めはレストランになってしまいますが、ジャンテオムですね
駄作からPP100やビッグビンテージまでかなり揃っていました
最後にいったのがもう1年ほど前になってしまいますが、今もたぶん変わらないと思います

10 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/14(火) 15:56:31 ID:6V6LC2K3
私もジャンテオムおすすめですね。バレンタインなのでいくつもり。。。

11 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/14(火) 16:06:25 ID:OXAvptsu
バレンタインとワインなんていいなー
カテゴリーネット
http://categoly.net/
で探してみては?

12 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/16(木) 08:46:49 ID:rZgdjyF/
ジャンティオムで86ラスカーズをいただきました
36000円でした
料理もサイコー、ワインもサイコーでした〜〜〜。満足

13 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/20(月) 08:56:40 ID:byi1X5Il
>>7
コムリエ行ってきました。
値段はフランやロマネよりも、2割ほど安い感じ。
03カロンセギュールを頂きました。<美味しいけど、今飲むワインじゃないですねw
こじんまりして雰囲気は良かったです。
ソムリエさんもグッドでした。
結構お勧めかもー。

14 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/20(月) 23:10:38 ID:0KxLmYLH
BLANCにこないだ行きました。
雰囲気も良くてワインの種類もかなり豊富。
その割に値段は良心的でした。

隣の席の人にエルミタージュ'78とCHダンピュイを
ごちそうしてもらいかなりラッキー。

15 :AOC:2006/02/22(水) 13:39:33 ID:+JPKlXhT
BLANCおいしいッス!ワインが注目されているけど料理がおいしい!


16 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/22(水) 21:31:48 ID:t3oydIPp
>>5
働いている人、美人多いですね

17 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/24(金) 11:25:23 ID:izl2LkOn
地道にスレが伸びてるな〜。

18 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/24(金) 11:32:24 ID:izl2LkOn
>>16
 同志!!

19 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/24(金) 11:38:48 ID:bTGeALt3
コムリエで隣になった夫婦に、ムートン1杯ご馳走になってしまった!!!
美味かった(T-T)

20 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/25(土) 11:14:15 ID:AS0iwuWi
>>19
ご馳走なんて羨ましい!
私もコムリエに挑んでみようかな!

でもコムリエって店内がスナック風で
雰囲気あまり良くないって話も聞くけど
どうなんでしょう?

21 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/26(日) 18:10:21 ID:AF1oJRHA
>>16
今○さんは辞めちゃったみたいだけど。
従業員のルックスなんて、酒飲みに関係ないと思うが。

22 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/26(日) 18:22:48 ID:vAQadHol
>>21
いや、ルックスは大いに関係あるぞ
今○さん辞めたんですか?

23 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/27(月) 00:19:40 ID:+cDH0Av4
>>21-22

今○さんは、「サービスの方に戻って勉強します」とのことで
どこぞのレストランに勤められているとか。

22の言うようにどうせバーカウンターで飲むなら、きれいな人相手の方が良いじゃん。
ま、しかし、今○さん辞められたのは惜しいが、他の女性スタッフも総じて美人♪

24 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/27(月) 01:55:41 ID:j802FUhL
今○さんのファンだったので残念。
どこのレストランで働いてるのかな〜。
知っている人がいたら教えて下さい。

25 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/27(月) 06:59:07 ID:+cDH0Av4
>>24
 それは店に行って聞いた方が・・・。ここで答えるのはまずいんでは?
だからレストラン・・・までしか書かなかったんだけど。

26 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/27(月) 19:20:13 ID:HcIft6xk
今度ここでワイン買ってみようかな。
美女みたい。

27 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/28(火) 17:10:29 ID:WBJH/0gH
>>25
ここ今○さんスレッド?

今○さんが働くことになる新しい店は和食系と聞いたが、詳しい話は本人かその周辺に確認を。
グランヴァンセラーのスタッフに尋ねれば、快く教えてくれると思う。

28 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/28(火) 21:55:27 ID:9ASbNndP
お酒のまつわる所に美人が居れば確かにお酒は数段に旨くなるね。早速明日出撃してきまつ。

29 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/01(水) 10:28:53 ID:smhf98bA
>>27
>ここ今○さんスレッド?

 いや、単に聞かれたから答えただけなんだけど・・・。

>今○さんが働くことになる新しい店は和食系と聞いたが、詳しい話は本人かその周辺に確認を。
グランヴァンセラーのスタッフに尋ねれば、快く教えてくれると思う。

 同感。

30 :AOC:2006/03/02(木) 16:31:31 ID:D9M6niyX
今○ちゃんのお店はオープンしたら行くとして、他にももっと札幌のお店の情報を出していきませんか?


31 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/02(木) 16:49:07 ID:pOUw3VP8
ル・フェスタン・デュ・ノールはどう?
ボトルはともかくグラスのCPはまあまあだと思うけど。
食いもんも札幌のフレンチではかなり良い線でない?

32 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/02(木) 19:18:34 ID:ilPS1/NU
他に美人が居るところわ?

33 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/03(金) 10:28:21 ID:5KbpqdPQ
>>31
料理長が替わってからあまり利用しなくなった。
前料理長の石井誠さんが独立して開いたル・ミュゼのほうがいい。

34 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/04(土) 10:37:13 ID:cC70vI0v
>>32
知っていても教えないでしょう。
カウンタ席の競争率が高くなるから。

35 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/05(日) 11:02:58 ID:LnOYZJAr
>>33
 この1年ぐらい逝ってなかったから、料理長変わったのしらんかった。
HP見てみたらワインリストもなかなかのものだね。

36 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/11(土) 18:34:45 ID:h5BGcCo7
この前北海道産のワインが飲めるイベントに行ってきたけど
味以前に酔っ払ってしまった(笑)空きっ腹にお酒は駄目ですね

37 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/18(土) 09:43:15 ID:OOl6EET4
Le Plat気になるんですが
どなたか行かれた方いませんか?
ワインの価格とか品揃えとか…

38 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/28(火) 22:59:52 ID:nnSsGcP7
age

39 :Appellation Nanashi Controlee:2006/04/09(日) 09:40:15 ID:LSXy40E0
昨日グランヴァンセラーで
CHオー・ブリオンをグラスで飲めたみたいですね。
気になったけど一緒に行く人いなかったので
諦めました。

40 :Appellation Nanashi Controlee:2006/04/09(日) 15:48:40 ID:dLCDl0tC
>>39
女性?言ってくれれば付き合ったのに

41 :Appellation Nanashi Controlee:2006/04/11(火) 09:30:12 ID:fL6YMrvW
>>39
 おれも行きたかった・・・orz
それはそうと、近々今○さんのお店に出撃予定です。行ったらレポします。

42 :Appellation Nanashi Controlee:2006/04/11(火) 20:36:41 ID:+a11n4XR
ttp://www.maido-imai.co.jp/grand-vin/winebar/bar-2006-4.html
飲んできた。
4周年ということもあって、リーズナブルな価格だ。

月初のブラインドテイスティングは品種は当たったが、産地をはずした orz

43 :Appellation Nanashi Controlee:2006/04/11(火) 23:03:09 ID:A9kFCNSU
今週末のグランヴァンセラーは
エシェゾー'96なんですね。
みなさん行かないんですか?

44 :Appellation Nanashi Controlee:2006/04/12(水) 00:59:22 ID:NS+2w2e/
>>43
どこのドメーヌのエシュゾーだよ?

45 :Appellation Nanashi Controlee:2006/04/12(水) 20:59:35 ID:tOgTB0pQ

自分で見に行け

46 :Appellation Nanashi Controlee:2006/04/14(金) 12:26:17 ID:AFm8qZAJ
先日初めてグランヴァンの奥のセラーに入ってみたんだけど、すごいですねあそこ。
エノテカ行ってた今までの自分が悔しい。

47 :Appellation Nanashi Controlee:2006/04/15(土) 19:18:26 ID:OeIPdxKm
>>44
 ロベール・アルヌー'96 70mlで2000円
 楽天で調べたら1本16000円ぐらいだからロスなどを考えれば
安すぎる価格だろうな。
 あそこのスペシャルテイスティングはレストランなどで
飲むことを考えればCPは異常に良いぞ。
もちろん買って飲むのを考えると若干高いが。

48 :Appellation Nanashi Controlee:2006/04/17(月) 09:00:52 ID:KmW6Ul0I
スペシャルテイスティングは宣伝プロモーションであって、商売ではない感じ。
小売価格ではなく、インポーターからの卸売り価格からはじいた値段のように思う。

49 :Appellation Nanashi Controlee:2006/04/17(月) 16:28:40 ID:0o9bxEiu
>>48
 当然そうだろ<プロモーション。つか、あれで商売になるわけはない。
まともに利益を出そうと思うのなら上のアルヌーだって1杯最低3000円でないと。
だからこそCPがいいのだろ。

50 :Appellation Nanashi Controlee:2006/04/19(水) 01:06:12 ID:QVpPvCFW
70ccも入れてないだろ、どうみても50cc


51 :Appellation Nanashi Controlee:2006/04/28(金) 21:48:42 ID:9hD80N18
>>50
 出すときに計量カップで量った水を同型のグラスに入れて確認してるぞ。
あそこで飲んだことないの?

 んでもって今○さんの(勤務する)お店行ってきたよ。
 んまかったわ。ちとボリュームが寂しいのが難点かな。

52 :Appellation Nanashi Controlee:2006/04/29(土) 08:39:54 ID:qww0VHaO
>>51
食事を済ませてから行くか、食事の前に行くか。
そんな使い方の店かも。

53 :Appellation Nanashi Controlee:2006/04/29(土) 23:00:00 ID:/C6Yq5/3
今○さんと付き合いたい

54 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/02(火) 18:05:53 ID:O8uCQFFY
>>52
どこ?

55 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/03(水) 11:52:04 ID:Um5xl7fY
まいどいまいさん

56 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/03(水) 16:42:30 ID:2gBbTRhS
>>52

51へのレス・・・と言うことで分からないかな?具体的に知りたければ
グランヴァンセラーへ行くよろし。

57 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/13(土) 10:57:47 ID:cQ0+duaA
昨日 円山に出来たLe Clos行きました。
ブラン同様すてきな店でしたよ。


58 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/16(火) 10:03:26 ID:oltitFcJ
ここぼ「かりん」注意です。
痒くなる病気持ってます…
ttp://softbankBB.epac.to/bti/2meru2m041086





59 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/16(火) 17:18:32 ID:HCMc75eC
ぶどうやかわいんやってどんな感じのお店でしょうか?
値段とか雰囲気とか。

60 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/19(金) 16:49:31 ID:7/E7Cxy9
>>57
12日なら、グランドオープン前か?

61 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/21(日) 14:23:29 ID:78KZ4Oxc
円山の「しろ」行ってきました。
焼き鳥なのにワインが充実。
ここの系列店はどこも料理美味しいし
雰囲気も落ち着いてるし価格も良心的だし
かなり良いと思います。

62 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/24(水) 08:26:37 ID:zhMuOiWl
Blanc、しろ、いいですよね。
今週末、Le Closに予約してるので、楽しみにしてます。
私のおすすめは、ベルパンチュールですね。ブルゴーニュはBlancより安いと思います。
イタリアンのボーズのシェフを招いて、ベルパンチュール エ ボーズへとパワーアップしたらしいですよ。
どなたかリニューアル後に行かれた方、いらっしゃいますか?

63 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/24(水) 13:17:26 ID:SACw06pn
>>62
Le Closって予約必要ですか?
カラオケ帰りにジーパンでふらっと行っても良い雰囲気でしょうか。

64 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/25(木) 19:37:00 ID:IKGmS7KG
>>63
ジーンズだめじゃないだろうけど
Blancに似た雰囲気の店内かな。
比較的上品な感じ。

65 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/26(金) 21:59:23 ID:ZMajtV8J
>>64
ありがとうございます。
家の近くなのでスッピン下駄ばきでカラオケに行くのです。
帰りにイッパイやりたいのですが、Blancに似た雰囲気じゃ駄目だあ、



66 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/29(月) 14:59:05 ID:cRTQMCqo
62です。行ってきましたので報告を。
ベルパンチュールはワインリストはそのまま。食事は炭焼きがなくなり、工藤シェフのフレンチ・イタリアンという感じでしょうか。
一瀬ソムリエのサービスも満足で、おすすめです。ブルゴーニュがメインです。
Le ClosはBlancとはまた少しメニューが違うフレンチで、2階は焼肉とフレンチとワインが一度に楽しめる、今までにないお店で、是非一度試してみて頂きたいです。
ソムリエの森さんは、以前安藤さんのグランメールにいらした方です。こちらもBlanc同様、ブルゴーニュのがメインです。
そのあと三次会は、しろでしたが、酔っ払っていて、グラスワイン1杯しか飲めませんでした。
個人的には今はBlancが一番おすすめです。土曜にまた行ってしまいました。
昨日はミクニのランチで、ソムリエおすすめのグラスワインセット3杯で3000円(シャンパン、白、赤)、料理に合わせてセレクトして下さり良かったですが、高いですね。
夜はクレシェンテ(以前リストランテテルツィーナにいたソムリエール福島さんがいらっしゃる)でイタリアンでしたが、福島さんはもう少しで辞められるとのことです。

67 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/30(火) 20:26:17 ID:IALPqBus
>>65
いえいえ、ジーパンだろうが、スッピンだろうがぜひともご来店お待ちしておりますよ!

68 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/05(月) 10:26:33 ID:hdJzLkaY
札幌へ旅行に行くのですが、リーズナブルで女性ひとりでも
よさげなワインバーってありますか?
ググッてみたところア・ターブルかランス、wine cafe mが
気になっているのですが・・・
グラスワインとチーズが充実しているところがうれしいです。

69 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/05(月) 18:47:08 ID:y+WBxFOO
wine cafe mはおすすめですよ。
札幌ワインアカデミーというワインスクールの経営で、グラスワインの種類が多く、
お願いするとブラインドテイスティングもさせてくれます。
ソムリエの大床さんがソフトなサービスで、女性の独り客も多いです。
チーズも珍しいものを扱っていたりしますよ。

ランスはひとりで行くのはどうかと・・・?
カキ料理は美味しいですよ!

アターブルはまだ行ったことありませんがイタリアンレストランですよね。

ファイ、Cru.、ろまね(すこし高い)、宙(そら)Blancなども。
まだ行っていませんが、WA-I-N-YAというワインバーもよさそうですよ。

70 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/06(火) 11:53:06 ID:GrRjY0t5
ありがとうございます。
mさんでは共働学舎さんのチーズなんかも取り扱ってらっしゃる
ようですね。
ちなみに飲み比べをしたい場合、初めて行った人間がお願いしても
おかしくないでしょうか?

ほかにおすすめしていただいたお店も素敵そうですね。
参考にさせていただきますm(__)m

71 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/08(木) 10:19:21 ID:nyPIDgfj
>>62
とすると、二条市場の近くにあったオステリア・ボーズって、無くなったの?

72 :Appellation:2006/06/08(木) 12:35:17 ID:DoMftUvp
62です。
オステリア・ボーズは4月末で閉店したらしいです。
でも工藤さんの料理は、ベルパンチュールで健在でしたよ!

73 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/08(木) 14:24:11 ID:HGl+7H5l
>>72
ありがとう。
今度、行ってみることにする

74 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/09(金) 02:47:54 ID:YztCKZDV
今○さんは店やめたの?

75 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/09(金) 04:03:27 ID:cR9HUyJQ
>>74
 以前聞いた話ではやめたか、どこかへ勉強に行くという話だったよ。

76 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/09(金) 18:24:44 ID:mauASkT9
>>74過去ログ嫁
今○さん俺のオカズだったのに

77 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/10(土) 19:04:59 ID:/ukOT/Mq
>>76
それが、和食とシャンパンの店も辞めたってさ。
店に行って確認済み。
今○さんがいると思って行ったのに(;_;)

78 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/11(日) 00:10:07 ID:bvEuqMm+
>>77
げげっ!?協会の人間に聞いてみる

79 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/11(日) 10:37:15 ID:EyxIIT1K
今○さんは先月31日で辞めましたが、次が決まったらまた、
グランヴァンセラーで尋ねたら判るようにしますとのこと。

80 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/11(日) 14:59:54 ID:IAQjGxfL
ずいぶん短期だったね。あそこの経営がくそだってことか?

81 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/11(日) 21:51:58 ID:bvEuqMm+
今○タン

82 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/12(月) 07:33:06 ID:+Q2J1R9k
ずいぶん短期と言えば、南円山のクレッシェンテ。
サーヴィスのトップもシェフも替わるとは…

83 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/12(月) 12:34:38 ID:GU19HPVL
Les Amoureuses ってどう?

84 :75:2006/06/12(月) 15:54:20 ID:7Kfj1u7n
>>76
 ああ、言葉が足りなかったね。俺が言ってるのも>>77の話。
というか、勉強に行くというのは当人から聞いた話。辞めるのか休職なのかまでは
聞いてないよ・・・ということ。そもそも俺が>>23だよw

85 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/16(金) 08:40:34 ID:0tIjhzgK
Veenって料理の評判良いみたいですけど、ワインはどうでしょう?


86 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/16(金) 17:05:35 ID:hyVQJLSG
>>85
店主のブログによると、リストが偏っているらしい
ttp://unidraft2000.cocolog-nifty.com/blog/2006/02/post_622f_1.html

87 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/26(月) 03:04:34 ID:TvYm7ERa
ア・ターブルはススキノにあるワインバーですよ。ソムリエ一人、料理人一人。あの空間になんとなく癒されるので通ってます。

88 :m:2006/06/28(水) 16:20:47 ID:F5+SsJaV
アターブルいいですよ。ちょっと不便な場所ですが一月三舟ってお店もいいですね。CP高!

89 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/28(水) 17:13:29 ID:FMILAIeC
「一月三舟」ってどこにあるんですか?

90 :m:2006/06/29(木) 10:00:29 ID:yNmi3o7y
中央区南6条西17丁目です。ローソンの2軒となりくらい。
スピリチュアルカウンセラーの江原さんそっくりなマスターがいます。

91 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/07(金) 07:41:33 ID:6+O85lth
今晩、渋谷さんの宙に行きます。
一周年記念でマリアージュディナー5500円が、今なら3800円らしいですよ。
7月21日までらしいです。

92 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/10(月) 20:33:14 ID:hs41+JWw
今○さんと結婚したい

93 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/11(火) 02:43:46 ID:otr75izM
>>90
営業時間と定休日、わかりませんか??


94 :m:2006/07/13(木) 15:55:25 ID:nZ7FLWbP
営業時間は18時〜23時ラストオーダーだったと思います。
日によっては遅くまで営業していることもあるようですが。
定休日は毎週月曜日と今月は23の日曜日も休むそうです。
あまり大きなお店ではないので電話をしてから出かけた方が
良いかと思います。
場所が場所ですのでいっぱいだとつらいですからね。

95 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/13(木) 23:45:28 ID:ZrKTXtcX
BLANC、しろ系列は熟成したブルゴーニュ、ボルドーを
適正価格で飲めて素晴らしいお店ばかり。
Φ(ファイ)はイタリア料理とイタリアワインがこれまた適正価格で
素晴らしいものをいただける。雰囲気も申し分ない。
古酒といえばラ・サンテも非常に良い。

エムやコムリエ、ふらんあたりは若いワインばかりだし、
古酒になると値段が高すぎるような…

その他の有名フレンチレストランも料理が素晴らしくても
ワインに関してはCP悪い店が多いかと。


ちなみに札幌のワインショップなら断然「ワインの店いとう」なんだが…
グランヴァンセラーがもてはやされる意味がわからん。
楽天は言わずもがな、いとうに比べても値段高すぎでしょ、あそこ。
種類もいとうより遥かに劣るし…

96 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/13(木) 23:52:00 ID:ZrKTXtcX
=95
BLANCは同伴or若い姉ちゃんばかりで雰囲気はあんまし好きじゃないかも。
場所と客層も考慮するとΦが一番好きかな、僕は。

97 :95:2006/07/13(木) 23:53:45 ID:ZrKTXtcX
Φは店員さんの接客もすんばらしいよ

98 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/14(金) 14:22:09 ID:3BaRcKKL
Φは良い店ですね。雰囲気が良い。ソムリエが良い。料理もうまい。イタリアにいるような錯覚を起こします。気にって増す。

99 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/14(金) 17:06:59 ID:DrEi94KK
Φは間もなく2周年

100 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/16(日) 22:07:50 ID:w4W2CZf5
Φは本日が2周年記念パーティーでした

101 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/17(月) 20:11:13 ID:YGNRG6AN
>>100
客が店に入りきったのかという心配をしてみる

102 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/17(月) 23:16:04 ID:D82r05UL
予約制だったみたい
5000円で食事とワイン代込み、てことは立食パーティーとか??
行きたかったけど

103 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/22(土) 07:38:35 ID:D9ml6mLW
札幌でワインを買うなら?

私は普段はワインの店いとう、
ビオならまるどらか円山屋です。

104 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/24(月) 16:04:45 ID:9KvVtDAi
飲むならポアーヴル、買うなら寿屋です

105 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/25(火) 10:50:39 ID:dhMIqu1R
いとう、まるどら、ふじい、グランヴァンセラー
札幌ならこの4つかな?
エノテカは一度も行った事ないので分かりません。

106 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/25(火) 13:31:49 ID:FGgo/V5e
>>95

>ちなみに札幌のワインショップなら断然「ワインの店いとう」なんだが…
グランヴァンセラーがもてはやされる意味がわからん。
楽天は言わずもがな、いとうに比べても値段高すぎでしょ、あそこ。
種類もいとうより遥かに劣るし…

 良く嫁。ワインの種類や価格について書いている奴は誰もいないぞ

107 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/25(火) 17:37:54 ID:nobmBLI5
>>100
いいえ。
本当の2周年はパーティーの翌日でした。

108 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/03(木) 13:47:21 ID:hJqWnYe+
フレンチレストラン カザマ は2000円でワイン持込可らしい。
家で寝かせてある、いつ飲もうか迷っていたワインを、
レストランで何かの記念日にでも飲むのはいいかも。

109 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/03(木) 15:34:52 ID:xtuTCZLP
プルコアパも持ち込み2000円ですね。
料理の値段と質で、私はプルコアパかな。

円山の某有名店は持ち込み料7000円なりー

110 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/03(木) 18:12:51 ID:0crbrQcN
ワインはあれだが、観覧車のビルの向かいにある店でイベリコ黒豚(どんぐり食)の生ハム食べれる
店がある。あれは上手いな癖になる
ワインとの愛称も抜群

111 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/03(木) 18:18:08 ID:0crbrQcN
持ち込みおkで、料理上手い店教えておくれ
金額もできれば〜
ポタンサックの89ならもっていけるぞ、あとはオーブリオンのセカンド87ぐらいしかねぇけど

112 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/03(木) 23:39:03 ID:uSI2b+jG
ラ・サンテは持込料1000円でしたね、たしか。

料理も美味いし、わざわざ持ち込まなくてもいいワイン揃ってるし、
お手頃で、何よりスタッフの対応が素晴らしく、良いお店ですよ。

113 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/04(金) 10:37:53 ID:Vx6go9Xb
みんなオフ会とかやってねぇの?
うまいワインは一人で飲んでも美味くない

114 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/04(金) 11:14:38 ID:D+AMVM9y
>>113
2ちゃんでのワインオフはちょっと怖い気がするなw。ちなみに俺は個人的に
ワイン会やってるからあまり困らん。

115 :m:2006/08/04(金) 16:27:13 ID:P58mokj6
南9条通りのバトーラヴォワール!?も持ち込み¥1000くらいのはず。
バールバゲットは¥1500だったかな。

116 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/09(水) 12:06:01 ID:iTTTfD36
お店にワインを持ち込むときのマナーって、何を気を付ければよいでしょう?
事前にお願いしておくことはもちろん、
そのお店のワインリストにあるものは持ち込みにしないとか、
お店のソムリエがテイスティングできるようにワインを少し残しておくなどは
本で読んだことありますが、その他に気を付けることは?

117 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/09(水) 21:12:27 ID:9nhab7SH
持ち込み自体が嫌われるから止めたほうがいい

118 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/09(水) 23:47:46 ID:T8lKWpzq
>>117
 必ずしもそうではないぞ
>>116
 原則として
1.初めて行くお店では原則論外
2.他のお客さんの目につかないよう、事前に持ち込んでおく。
(これはワインの移動と言うことを考えれば味の点でもベター)
 事前にお願いするだけではなく、事前に持ち込んでおくのが良いと思う。
→都合頼むために2回お店を訪れることになるし、店としても悪い気はしないはず。
3.持ち込みのワインだけで終わらないよう、食前酒などはお店のリスト
  のものを頼む(まあ、アルコールの強い、弱いもあるから1本のみの
  持ち込みでは仕方ないけど)。
4.リストにあるものの持ち込みは不許可(当然だね)
5.ワインを幾分残しておき、スタッフに供する。
6.規定の持ち込み料を払う(高いなと思っても文句を言わないことw)

こんなところかなぁ・・・

119 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/10(木) 00:14:41 ID:xlYTn/kR
>>118
持ち込むワインのレベルについても気を付けることってありますか?
というかいくらくらいからなら持ち込んでオーケーですかね?
さすがに2000、3000円のワインを持ち込むのはNG?

120 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/10(木) 02:27:19 ID:7Eer8t8g
>>119
その前に。
店側が、店の料理とふいんき(なぜかry)にあったワインをリストアップしているのに、
なぜその価格帯のワインを持ち込みたいのかと。

特別な思い入れがあるワインなら、家でじっくり、最後の一滴まで飲めばいい。
ワインに割く予算がないなら、もっと低予算の店に替えたほうがいい。

121 :118:2006/08/10(木) 03:57:48 ID:ltisGath
>>119
 俺は原則として6000円以上のワインと考えてる(店での価格が約2万・・が目処)。
ただし、それは店の雰囲気、方針などで大きく変わるので、その店の方針を知るしかない。
そのためにも常連となりスタッフと仲良くなっておくことが必要。1000円のワインでも
持ち込み歓迎というフレンチレストランが存在するのは事実(ただし札幌ではない)。

 店での価格2万円・・・ってのは、ある程度根拠があって、札幌だと通常
コース1人前6000円ぐらいが標準だろ?と言うことでワインもだいたいその価格(元値6000円)
に合わせて・・・ということ。

122 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/10(木) 22:50:48 ID:xlYTn/kR
>>120
「店側が、店の料理とふいんき(なぜかry)にあったワインをリストアップしているのに、」

今でも市場で手に入るワインを2倍3倍で供されても、
CPの悪さが目立って、せっかく美味しい料理までも台無しになってしまう。

ワインに割く予算がないのではなく、CPの悪いワインに予算を割くのが勿体ないのよ。
家で普段飲んでるワインの方がよっぽど料理も楽しめるのにと思ってしまう。

ま、日本のレストランはワインが高すぎると言いたかっただけだ。
イタリアに旅行に行ったときは、1つ☆、2つ☆レストランでも、
20、30ユーロのワインがワインショップの2割り増し程度で
かなりの種類供されていて、しかもかなり美味かったがな。

123 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/11(金) 04:07:02 ID:eob/AS4R
>>122
気持ちは分かる。確かに高い。CPは悪いと思う。

ただ、きれいに掃除された店内、ぴかぴかに磨き上げられたグラス、
雰囲気の良さ、良いサービスへの対価として考えれば、
単純に店頭価格とは比べられないと思う。
ま、それだけ価格に見合うサービスレベルの店が少ないってことか。

あるいはそのための抜栓料だろって言われると、確かにそうなんだよなー。

日本にも海外のように、良いサービスにはチップを払う習慣があれば、
ワインの価格ももう少し落ち着くのかな…。

個人的には、自分では買おうとも思わなかったワインを
お店の人にすすめられて飲んで、それが美味しかったときの感動が、
レストランでワインを飲む魅力なんだよね。
だから有名どころは注文しないようにしてる。

124 :118:2006/08/11(金) 11:53:39 ID:mn4iEjmw
>>123
 まあ、確かに雰囲気、保管コスト、在庫コストなどの問題で小売店のワインより高いのは
理解できるんだよね。でも、日本のレストランの標準的な売値は元値の3倍が標準だろ?
これはいくら何でもぼったくりだと普通は思うな。ところが店の立場に立ってみると
3倍というのはおそらくペイラインのぎりぎりなんだと思う。
 ワインの雰囲気とか保管コストより在庫コストがおそらく響いているんじゃないだろか。
だから多分だけどチップの習慣が出来てもワインの価格は変わらないと思う。これは
日本の税制が絡んでいるというのが俺の推測。

 そう言う理由があるから1000円のワインでも持ち込み歓迎というレストランが存在しうる
と俺は思っている(ちなみに抜栓料はワインの価格にかかわらず1500円だった)。

125 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/11(金) 22:34:11 ID:4gzPccpQ
日本は物価(とくに地代と人件費)が高いからな。店舗経営考えると、
標準価格×0.7=仕入れ値 仕入れ値×2.5=販売価格
これくらいないと正直成り立たない。
良心的な店や戦略的な店は、仕入れ値×2=販売価格くらいにおさえてるけど
そのしわ寄せは従業員の給料や福利厚生に直結してる。
ワインブームの時、レストランの値付けをみんなで叩いてたが、
そのおかげで、年配のソムリエがバッタバッタリストラされてた。

よく持ち込み自由なオーストラリアを引き合いに出すヤツがいるが、
物価安いし、酒類販売の規制がかなり厳しいからこそ成り立っている。
フランスやイタリアは日常的なワインは安いものの、高級ワインは
贅沢品と見なされ贅沢税が20%くらいつくので、
来日したフランス人が一級シャトーとかフランスワインを買って帰ったりしてる。
ちなみにワインの税金は、日本はかなり安い部類。輸送費が高額なわけ。
1000円で売ってるワインなら半分くらいは輸送費では?

安くして量で稼ぐか、高くして少量を確保するか、戦略が分かれるが
東京ならまだしも、札幌では前者は期待できないな。

あ、それから、日本はチップの習慣は無いけど、
ちゃんとわかってる人はチップ払ってるからw
やり方が違うだけ。





126 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/12(土) 22:46:08 ID:/uuWWb/H
そこで、ワインのCPに優れた札幌の優良店はどちら??

127 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/16(水) 09:04:02 ID:1JmWTsM5
ツキサップじんぎすかん。
いや、まじで。

128 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/16(水) 16:54:21 ID:1JmWTsM5
プルミエ以外でどっかいいシャンパンバーないー?

129 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/20(日) 13:36:11 ID:Vmwi0Bqa
>>128
大通西14の店はどう?
石渡紅茶と同じ建物に入ってる筈なんだが、店名忘れたorz



130 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/20(日) 22:37:24 ID:RbmTmhMo
グランヴァンで働いている人皆美人ですね

131 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/20(日) 23:41:31 ID:M94KWwsB
>>129
プレヴェールのこと?
いい店だけどシャンパンバーじゃなくね?

>>130
皮肉か?
関係者か?

132 :129:2006/08/23(水) 18:09:11 ID:JWjjftO4
あの建物の最上階ってシャンパンバーじゃなかったっけ?
どこかと勘違いしてるのかな、スマソ

シャンパーニュとかは良くないの?
逆に質問になっちゃってこれまたスマソ…(´・ω・`)

133 :131:2006/08/23(水) 23:58:34 ID:XGxa1hCO
>>132

5階がシャンパンバーなんだな。
知らなかったよ。

まじですまんorz
許してくれ。

今度行ってみるよ。

134 :132:2006/08/25(金) 08:20:20 ID:K4soJnag
>>133
そんなに謝らなくても良いです(^ω^;)
行ったら感想ヨロ

135 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/25(金) 13:31:24 ID:czVwlFNb
シャンパーニュは景色がいいですね。
夜の大通公園、ライトアップされたテレビ搭。
店内もオシャレで素敵ですよ。
カクテルもやってます。

136 :136:2006/08/25(金) 22:39:25 ID:9DAIYQ82
老舗・ランスの評価って皆様どーですか?

137 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/03(日) 14:39:28 ID:bXkRAbGu
>>130
愛想がなくて、話しかけるのが怖い人が1人いるけど、
それ以外は感じのいいタイプばかりですね。

138 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/03(日) 15:35:53 ID:3ht/bPac
ケルクショーズやクザビエプリヴァって
雰囲気や値段などどんな感じなんでしょう。
こないだ挑もうとしたらケルクショーズは予約貸し切りで
クザビエプリヴァはまだ準備中でした。

夜遅くに中島公園近くのバトーラヴォワールへ行ったら
オヤジの飲み屋みたいな雰囲気でもう二度と行かないかも…

139 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/07(木) 11:49:14 ID:5ovTQEo9
クザビエプリヴァって確かバトーラヴォワールの
ムッシュがオーナーだったと思う。
値段は手頃だと思うけど雰囲気は。。。

140 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/08(金) 23:26:53 ID:wTkOHxQi
週末のブラン、Φは予約必須って感じですか?

141 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/09(土) 02:08:56 ID:7M9oc4QR
>>140
週末に予約なしでブランとΦに入れたことはない。
かなり遅い時間か開店時間に行くなら大丈夫かもしれんが。

142 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/21(木) 21:38:18 ID:mfLkF6IF
札幌で安く美味しくワインを飲める場所は?

143 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/22(金) 02:48:43 ID:LLtKz5jN
>>142
あなたの家。

144 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/23(土) 02:39:06 ID:eBsT7oA/
↑ あ〜あ、いっちゃった・・・

145 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/24(日) 00:34:28 ID:9tEGB4Ev
札幌ワインスクールってどんな感じ?
HPのスノッブな雰囲気が微笑ましいのだが、
通ってる人感想をお願い。

146 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/27(水) 17:24:23 ID:0Fa0qd5k
ル・フェスタン・デュ・ノールの現在のシェフについて
経歴等ご存知の方教えて下さい。

147 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/03(火) 06:42:44 ID:C+DLWSTp
>>145
私はワインヲタでもソムリエを目指しているわけでもないその程度の立ち位置ですが、ご参考までに。
通っていたクラスはビギナー。内容的には十分満足のいく、程よい知識の蓄積といった感じ。
生徒は大きく分けて2パターン。ワイン命タイプとワイン好きタイプ。もち私は後者。
コース終了時には豪華な路上実習(?)があり、これはお買い得。
先生は皆個性的ですが、N先生の授業が一番面白いかな?特に脱線など。

上のクラスはわかりませーん。遊び半分の私には敷居が高そうだったので。

148 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/03(火) 11:10:14 ID:BMs9FIrB
>>145
飲めるワインと授業料を考えると超お得!!

センセ達のお話も面白いし。

149 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/03(火) 11:13:51 ID:EgbYiMxd
アカデミーとスクールならどっちがよいでしょ?

150 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/04(水) 11:37:13 ID:BDdQ6HoL
>>149

スクールとアカデミーに通ったものです。
授業料はほぼ一緒。

■スクール
・講師陣のトークが楽しい
・会場が広くて綺麗
・ディナー会が◎
・エチケットがカラーで親切

■アカデミー
・教室が狭い
・タバコの匂いがキツい
・エチケットがモノクロ
・講師陣は元々スクールの生徒だった

私は断然スクールの方をオススメしますよ。

151 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/04(水) 12:06:20 ID:dJFzD1u5
>>150

業者乙w

152 :sage:2006/10/04(水) 13:18:24 ID:ozSAC722
ぼった栗のワインバーは大嫌い
まだまだ薄のにはあるぞ ぼった栗

153 :Appellation Nanashi Controlee :2006/10/04(水) 13:25:05 ID:ozSAC722
玉リスクってワインバーは、ラーメン屋さん「準連」の経営?
今井ちゃんが入った?

おせーてガリレオ!

154 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/04(水) 14:25:53 ID:jQeFN+wt
>>149,150,151
競争相手がいるのは良いことだ。
競争のないところに進歩はないしね。


155 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/04(水) 16:23:29 ID:uUDUrQrV
http://plaza.rakuten.co.jp/333pkhjjjmhj/diary/200610040000/

伊佐美と三岳が定価です。


156 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/05(木) 00:12:24 ID:yGDDrkGt
どっちも行く意味ねえよ
時間の無駄だ
きもいやつ多そうだしww

157 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/05(木) 12:36:24 ID:3qBJSa8h
↑キモイヤシ

158 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/05(木) 15:04:17 ID:N1IO/T6G
最近サッポリーニってよく聞くけど
どうなん?
予約ナシで行っても入れないかな?

159 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/05(木) 22:58:28 ID:yGDDrkGt
>>157
釣られ乙

160 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/08(日) 14:46:28 ID:ukEdflQw
>>158
席数の多い店ではないので、予約した方が無難。

奥さんがイタリアでソムリエの資格を取得していて、
店内に免状のようなものが掲示されていた。

161 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/09(月) 01:31:27 ID:HAMG/TrR
>>160
  >イタリアでソムリエの資格
2〜3週間講習を受けるとくれるらしい。
漏れの知り合いも取ったけど、聞くとニヤリと笑うw

162 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/12(木) 22:27:30 ID:Ss1op1fT
今日のシャンパンはやけに目にしみるなと思ったら、
なんだ・・心にしみてたのか。
札幌、いや北海道に乾杯!

163 :Appellation Nanashi Controlee :2006/10/13(金) 00:16:25 ID:1LNLJZbp
日ハムに興味が無いワタチは、今日もサッポリーニに行ったが
全て予約でマン席ですって・・・・・日ハムバンザイ。
これで3回連続(涙

164 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/13(金) 01:37:16 ID:Vlfrb5yi
>>163
何故予約しないで行かないのか、>>160 に書いてあるのに。
理解に苦しむなぁ

165 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/13(金) 16:58:20 ID:6Y/ySrL2
でもサッポリーニって、安いのが幸いしてというか
なんていうか・・・客層がアレなんでしょ?

しばらくして人の波が引いたら、もっと気軽に
入れそうだけど。
そもそも某ブログに取り上げられたのがキッカケで
こんな人気になったのか?

166 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/13(金) 23:09:40 ID:zmlVnftd
>>165
やたらとランキングへの誘導の多いあのブログのこと?

167 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/14(土) 01:40:20 ID:T2b+xAfy
>>164は日本語を勉強したほうがいい件についてはスルーで?

168 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/14(土) 01:52:59 ID:ZqGqg92o
>>167 が言語というものを勉強した方がいいという件については話題にしないということで?



169 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/14(土) 11:30:44 ID:LNxZHA00
昨日ブランへ行ってきました。
予約しなかったのですが珍しく入れましたよ。
お料理メニューも少し新しくなっていて
相変わらずおいしかったです。

170 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/14(土) 17:09:02 ID:3sGDT2UH
>>165
適正価格にしたらいいのにと思う。
そんなに悪い店舗立地じゃないし、もっと強気の値付けが可能だ。

171 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/15(日) 22:06:44 ID:0pVpXQYg
>>165>>170
ねらーのくせに何様wwwwwww!!!

172 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/17(火) 00:18:27 ID:OMpBN7N0
サッポリーニは価格に見合った質だと思いますよ。
大したことない。

173 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/17(火) 14:04:09 ID:cJnn1Yjx
よっぽど宅飲みのほうがウマくね?

174 :Appellation Nanashi Controlee :2006/10/23(月) 01:24:06 ID:wFg/tEhX
サッポリーニが大した事ないんだったらどこのイタリが良いのか?
誰かオセーテ。
でも、この板に書き込んでも何の責任も無いから、信用しないわな・・

175 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/25(水) 14:45:46 ID:kWykMjua
ちょっと前、友達がワインカフェmってことでグラスシャンパン頼んだら気が抜けてたんだって。
いつ開けたやつよ〜って怒ってて、つい最近別の友達が同じ店で結構高いグラスワイン頼んだら酸化?してて、
いつ開けたやつが探り出したら1週間前くらいだったらしい。
空気に触れさせた?とか言い訳した後、どうせ客なんていつ開けたかわかんないでしょ?って感じの事言われたって怒ってた。
まあ、その通りかもしれないけど、グラスワインってどこの店でもそんなもん?栓抜いてどのくらいまで金とって出していいの?

176 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/25(水) 23:50:00 ID:Ou5zk4fY
>>174
コリネッタが一番うまくね?

177 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/27(金) 11:40:21 ID:qqQpTtpU
ワインカフェエ〜M・・・?微妙だって
シャンパンは回転するところで飲まないと!あんなトコでシャンパン飲むのはアフォ。

バーテンダーのソムリエ?は悪くないみたいでオンナオーナーが、全部使い切らないと給料天引きって内部情報です。
何人もクビになって、色々なお店に散らばってるYO!

178 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/27(金) 14:44:03 ID:PIBDuP4w
>>172
価格帯を上に広げると、もっと良いワインが置けると思うんです。
イタリアで取ったソムリエ資格がもったいないなと感じてます。

コストパフォーマンスは悪くないんですが。

179 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/27(金) 14:49:35 ID:BrOtz60n
>>175
ガス圧が低いシャンパーニュもあるので、疑問に思ったら「こういう作りなんですか?」と尋ねる。

>>176
小澤さんが独立された後の評判を教えて下さい。

180 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/28(土) 00:20:55 ID:KS611kZC
>>179
正直、小澤さんが辞めてから、
美味しくなったと思う。


181 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/28(土) 01:34:12 ID:UuugV04+
ガス圧が低いシャンパーニュって??アフォだツ

シャンパーニュ規定でガツ圧5気圧以上と決まってるんだゾ

ヴァンムスーだと3気圧だけど、なにとち狂ってるの??

182 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/28(土) 09:21:25 ID:u1ikNUeM
言葉が荒れていますね。
ネットだからこそマナーを守った表現をこころがけたいものです。

183 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/28(土) 14:45:15 ID:VfGaeSlb
>>178
×イタリアで取ったソムリエ資格がもったいないなと感じてます。
○イタリアで買ったソムリエ資格がもったいないなと感じてます。

184 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/29(日) 11:29:10 ID:iFbkGlc3
>>181
AOCの規定が守られていると信じているのか?

185 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/01(水) 00:51:25 ID:ElOXOnDS
誰か教えてください!
ススキノかいわあでフェィ?だかなんだか名前のワインバーの場所知らないですが?旅行者です・・

186 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/01(水) 03:07:07 ID:hphzcbE3
>>185
Φ(ファイ)だろ
それで探しな
俺って親切だなぁ

187 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/02(木) 15:55:35 ID:g0KiLdHz
>>186
親切のしの字も感じられない


188 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/02(木) 23:17:46 ID:35Pro1Dp
>>187
いやいや親切だろ
ただし、旅行者がΦに辿り着けるかが心配だがな。

189 : ◆ncKvmqq0Bs :2006/11/03(金) 15:33:29 ID:+Bhwo/9Y
匂い

190 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/05(日) 23:20:44 ID:PVznku9s
ぶっちゃけグラン番は美人が多いですよね?

191 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/07(火) 00:22:10 ID:pDxt2QU1
>>190
ぶっちゃけネタですよね?

192 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/09(木) 22:07:06 ID:x+ma3YZ0
ワインが美味しい店って言っても、
ワインの味はどこで飲んでも変わらないでしょ?
グラスで飲むなら回転の速さやいわゆる真っ当な店ってとこだろうけど…。
って事は結局一緒に食べる料理の味?サービスの人?の違い?
みんなが思うワインの美味しい店の基準て何?

193 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/10(金) 01:01:37 ID:wsXylg6T
どの店も同じワインを同じ値段で置いてるわけじゃないんだし、
やっぱり、ワインのセレクトが良くて納得のいくお値段のお店が、
ワインの美味しい店なんじゃまいか?

194 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/10(金) 02:02:14 ID:/1V7TTkp
忘れちゃイケネーよ。ブルゴーニュラバーだったら

ススキノにある痛快爽快本格的ワインバー

イケメンソムリエのお店

レ・ザムルース 

なんたってレ・ザムルースだよ。

195 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/13(月) 02:56:05 ID:WtkqlRvR
>181
シャンパーニュのガス圧が5気圧以上という規定はA.O.C.の規定には無いと思います。
というか気圧の規定自体が無かったと思います。
発泡性ワインが3気圧以上というのはEUの規定ですね。
だからシャンパーニュも自動的に3気圧以上となるわけですが、
それすら確か条文には無かったと思います。
出典は何ですか?
責めているのではなくて私の勉強不足だといけないので
教えてもらえないでしょうか。

196 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/17(金) 01:24:44 ID:zUJSOhAP
↑難しい事言ってるんじゃね〜よ

条文とか何なの?
すったら事よりウマ〜ナお店はどこなのNYOん。

レザムルース 検索掛けたけど出てこないZO

197 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/18(土) 00:06:04 ID:F9qqfJtO
「しろ」ってどうなん?
カウンターで飲むと焼き鳥を焼いてる匂いで、
ワインが台無しになると聞いたが。



198 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/18(土) 12:29:41 ID:G71C7xge
>197
カウンターで飲んだけど
気になるほどの匂いはなかったよ


199 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/19(日) 11:40:11 ID:NW4o4zHj
>>195
ジェローム・プレヴォーなんか、絶対に3気圧もないと思う

200 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/22(水) 02:46:07 ID:cT8U5+iA
おーおー 盛り上がってんじゃねーか
誰の許可もらって盛り上がってんだ?お前は
あんまり勝手なことばっかりやってると
わかるよな?バカなお前でもw

まずは俺に挨拶忘れるな。
自称だがな山口組の二瓶洋昭だ。わかったか?

電車でジジーババーに席譲るのは常識だろ。
その常識に俺に会ったら土下座だ。
これも常識として覚えておけよ。

201 :どとうとしや:2006/11/22(水) 22:10:13 ID:xCNesG1M
自分の部屋で飲んでも良いし、外で呑んでもよし。
今、サッポロビール発売元のフランスワインのヴァンリッシュ呑んでいる。

202 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/23(木) 01:02:32 ID:8bfQStCR
ランス行ったけどいまいちだったなー
サッポリーニはランチで行ったけど今度はディナーで行きたいと思ったよ。
クレッシェンテはもう行かなくていいなー。
ナーノマーノ行った人いる?

203 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/26(日) 01:53:05 ID:vmaRweMG
ナーノマーノ?マーノナーノ?
あれれ・・どちかしら
どでもいいか。
お昼に行って、イイ感じだったNA

夜にいこうとおもって電話したら、マンセーだった。。

夜行きたいね

204 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/03(日) 00:14:20 ID:7lMCWEfC
ワイン持込可でカジュアルでリーズナブルなお店ってありますかね?

205 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/03(日) 01:49:17 ID:dwxbZy4M
>>204
オマイみたいのは家で飲んでろよ、イヤまじで外食しないほうがマシだべ

206 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/03(日) 23:51:46 ID:7lMCWEfC
>>205
一人で飲むなら家が一番良いのですが、
ちょっとしたワイン会をひらきたいと思いまして…
いけなかったでしょうか…

207 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/04(月) 01:22:18 ID:94BNH9Gw
>>206
カラオケボックスとかいいんじゃね?つまみもあるし、マジおすすめwww

208 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/04(月) 16:56:23 ID:nTEKsH/L
>>206

 札幌なら琴似にパーティハウスってのがあるよ。俺もワイン会で使ってる。
金はそれなりにかかる(1時間3500円〜)が、調度はゴージャス(死語)
なので、それなりのリッチ感が味わえる。ただし、グラスだけは持参すること。
備え付けのグラスはいまいち。

209 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/04(月) 23:15:07 ID:9sxXM+4L
美人なソムリエが居る店を教えてください是非

210 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/05(火) 01:08:23 ID:vKmEXcwZ
>>209
ブランとΦ

211 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/05(火) 02:35:18 ID:i8xSXdpt
  /\___/\
/ /    ヽ ::: \
| (●), 、(●)、 |    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
|  ,,ノ(、_, )ヽ、,,   |  < 味がまずいと思ったらま〜た北海道だ
|   ,;‐=‐ヽ   .:::::|    \_______
\  `ニニ´  .:::/
/`ー‐--‐‐―´´\

212 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/05(火) 14:52:25 ID:qyaNNFG9
ぶどうやってどうなんですか?
品揃えとか、雰囲気とか、値段とか。

213 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/07(木) 15:40:13 ID:reD9y6bo
>>209
側に美人をはべらすのがいいなら、バーではなくてクラブでいいだろう。

214 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/07(木) 23:18:13 ID:Tu4KOUh9
>>213
いいかげん帰っていいよ

215 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/08(金) 22:45:27 ID:LOK4aibe
クラブみたいに横に座らせるのとまた違うんだよね

216 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/14(木) 05:15:19 ID:o9ZoX7VO
札幌へ行ったらよく観察すると面白いのが、民家で飼われている犬です。
他の地域などで飼われている犬種と違って「赤犬」と言う
食用品種の犬が飼われています。(もちろん普通の犬の方が多いのですが)
札幌の肉屋さんのほとんどは300円ほどの手数料で飼い犬を解体してくれます。

熊本で馬肉(さくら肉)を食べるのが普通なように
札幌では犬肉(ポシンタン)を食べるのが珍しくないです。
※ちなみにジンギスカンは札幌五輪のときからのポシンタンの代用食。

札幌ではスーパーでも犬肉が売られていて一般に普及しています。
これも熊本の馬刺しの習慣とよく似ています。
札幌の家庭で「すき焼き」と言えば、犬肉の鍋料理(ポシンタン)です。
ちょっと抵抗があるかも知れませんが、勇気を出して食べてみて下さい。
なお、札幌では料理の材料をたずねるのは非常にヤボな事だとされてます。

217 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/14(木) 08:03:27 ID:40VXrWbY
【フレンチ・パラドックス】
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1165758704/39-55
【イタリアン・パラドックス】
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1165758704/56-57
【アメリカン・パラドックス】
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1165758704/62-64
【コリアン・パラドックス】
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1165758704/65-81
【日本パラドックス】
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1165758704/82-113
【秋田パラドックス】
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1165758704/114-126
【ハロウィーン・パラドックス】
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1165758704/1-21
【それでも地球は回る(ガリレオ・ガリレイ)】
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1165758704/146-147


218 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/16(土) 16:58:47 ID:guKrtYlh
半年も彼氏ナシってホント辛ぃよぉ・・・。
http://uteutemannzoku.tonosama.jp/

219 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/19(火) 21:55:13 ID:pigi6cqe
ファッションヘルスでワイン呑んだことあり。
おいらは服を脱がず、姫には全裸になってもらって、胸とかお尻とか愛撫しながら
呑むのが最高!

220 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/19(火) 22:42:51 ID:TaR93GU6
>>219
勃たない年寄りか、おめーは

221 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/21(木) 20:27:13 ID:/zYXfT9e
綺麗なソムリエが居る店はどこですか?

222 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/22(金) 09:04:07 ID:h3krQ4S9
>>221
綺麗なソムリエの店でよろしいですか?
ソムリエールじゃなくて?

223 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/23(土) 22:10:03 ID:spZltRNQ
女性です。
綺麗な顔を眺めながらワインを飲みたい

224 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/24(日) 21:08:47 ID:GtmGwDC5
盛り上がらないスレだこと

225 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/26(火) 15:14:12 ID:Pd5n8Bwg
>>192
良いワインを良い状態で出す店は少ない。
ワインリストだけ立派な店は、たくさんあるが。

226 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/30(土) 03:19:29 ID:56M9M1cQ
オーパスワンって言う恐れ多い名の店に行ったが、ボトルが飾ってあるだけ。たばこ吸い放題、ワインは自分で勝手に注ぐ。

227 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/31(日) 21:31:49 ID:2DEA6FMm
↑↑↑↑
ひでぇ店やな

228 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/06(土) 21:24:18 ID:rKF6E3fX
札幌には綺麗なソムリエール居ないの??

229 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/09(火) 08:58:39 ID:jG6acrnI
何店もあるけど、普通は教えないジャンそういうのは

230 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/10(水) 15:58:51 ID:FtKhiN0z
白石にある、スナック姫がいいよ!
豊富なワインが揃ってるし、価格も低価格。
ママも美人で若いし、旦那を知りに敷いてがんばってるよ。

231 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/11(木) 16:36:08 ID:WgZSgYYG
ノルベサの仲通りの「ワイン、パテ」の奥の部屋狭い。
隠れ家的でイイかも。

232 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/12(金) 15:40:14 ID:DLtPUNAq
>>231なんてお店?どこ?詳しくおしえてください。

233 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/13(土) 08:39:00 ID:txEXWIj6
トシマツビル1階の、テント?の店と思われ。カウンターは狭くて寒く、落ち着いて飲めなかったな。奥のテーブル席の方がいい。

234 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/14(日) 02:52:47 ID:prAul/5n
一人でも気軽に入れて、ワイン雑誌も置いているお店があったら教えて頂けますか?
ワイン好きなんですが、飲みつつワイン雑誌も読みたいなぁと思って。

235 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/14(日) 09:42:39 ID:AewuC6Pf
>>228

>>21 からのスレッドを嫁
今○さんが現在働いているところも知ってるけど、ここではあえて書かない。
自分で調べて☆

236 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/15(月) 00:31:00 ID:iPhYZoOW
>>234
エノテカが店内で座って飲めるようになったね。
雑誌は売り物だけど少しくらいなら読ませてくれるんじゃないか?

237 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/15(月) 21:11:18 ID:hqtowaht
なんかエノテカってパチスロみたいな名前だね(アステカ)

238 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/20(土) 22:03:24 ID:IO1GG4IP
エノテカの2階のレストランでやってる、
エノテカ共催のワイン会に行った人いる?

239 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/21(日) 21:17:19 ID:96QAX5xY
今○さん暫く見てないけど相変わらず綺麗ですか?

240 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/22(月) 03:20:26 ID:M+Uc4nyE
あの人は一生綺麗。ずっと高嶺の花。
それでいいじゃないか。
夢を実現して幸せになって欲しいねw

241 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/15(木) 18:25:30 ID:nEWqCNnO
>>235
>>239-240
 グランヴァンのメルマガに現在の勤務先が晒されてたねw
こないだ偶然会ったけど相変わらずだったよ。

242 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/16(金) 07:23:12 ID:2sF2wqLf
ツンとしているところがイイ!

243 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/23(金) 22:50:38 ID:OvnI6nHh
盛り上がらないですね

244 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/23(金) 23:50:04 ID:cb4OoXyk
Wine Bar Giulio Vierci 札幌市中央区南3条西4丁目シルバービル2階TEL 011-271-5923
に行った人がいないかな?感想が知りたいです。


245 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/24(土) 01:49:29 ID:qWfTyJLi
ノルベサの向かいにある「ブルゴーニュ」ってどう?
なんかキモそうなんだけど・・・

246 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/27(火) 00:53:13 ID:ZmPLyH2Z
>244
業者乙
なんか・・涙ぐましいね。

ところで、ワインバーもドンドン潰れちゃってるようだと思われ。
大通り近辺のMってお店が2件とも逝った!

247 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/03(土) 11:02:20 ID:u1j7m+aD
板ちがいでしたらご免なさい。
このほどめでたく学生(長かった・・・)を卒業することになりまして、それを記念して
両親が姉夫婦も招いて学位取得記念パーティを開いてくれる事になりました。

曰く、「貧乏学生身分では行けなかったようなお店で食事をさせてあげる」との話。
「だから店、決めておいてね〜」と、なったわけです。

ところが学生身分ではそのような店に関しては食べた経験も知識もなく・・・
というわけで、お知恵を拝借出来ないでしょうか?

家族で楽しめる、ワインとともに料理もしっかり食べられる店が良いなと考えています。
とりあえずネットでは「ル・ジャンティオム」と「ラ・サンテ」という店を調べたの
ですが、何かアドバイスやお薦めがあればお教えいただけないでしょうか?

248 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/03(土) 19:20:19 ID:Fl/rYm+Q
グランメゾンを堪能したければ
円山にあるバエレンタルはどう?でも高杉かも

249 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/04(日) 16:14:08 ID:xqcgygsk
>ワインとともに料理もしっかり食べられる店
でコストも考えたら、「ラ・サンテ」が良いんじゃないの?
ま、イタリアンでよいワインが飲みたかったら
ドン・キホーテ北側のビル地下の「カンティーナ」が俺は好きだけどね。

250 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/04(日) 16:27:06 ID:/NpvxqIK
うん、バエレンタルはいいかもね

251 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/04(日) 17:56:16 ID:dxXvdvxk
>>244
行ってみたら、当初より郷土色が強くなっている。

252 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/04(日) 18:55:37 ID:xqcgygsk
>251
お教えいただきありがとうございます。
今度行ってみます。

253 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/04(日) 23:53:59 ID:aQzdYehw
>>248-250
ありがとうございます。「バエレンタル」、調べました。
こりゃさすがに・・・た、高っ(笑)

というわけで、とりあえずラ・サンテを軸に考えてみます。
ル・プルコア・パという店もちょっとアットホームな感じがして、家族で行くなら
よいかな〜と惹かれています。

254 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/05(月) 09:15:30 ID:kEDIDTtX
ラサンテ、ジャンティオム、バエレンタル、プルコアパ
4店ともに私もよく行きますので、個人的優劣つけてみます。

料理の味
ジャンティオム>バエレンタル>プルコアパ>ラサンテ

料理のコスパ
プルコアパ>ジャンティオム>ラサンテ>バエレンタル

ワイン
ジャンティオム>ラサンテ>バエレンタル>プルコアパ

雰囲気
バエレンタル>ジャンティオム>プルコアパ>ラサンテ

私的総合評価
ジャンティオム>プルコアパ>ラサンテ>バエレンタル

255 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/07(水) 21:10:13 ID:OnOMw9fT
それぞれのレストランにそれぞれの良さがあるのに…
序列をつけるなんて、なんてアホらしい…

256 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/07(水) 21:28:30 ID:Hqho/cX6
別にいいんじゃね?
ってか、働いている側が序列つけるほうがアホラシイ


257 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/21(水) 09:23:34 ID:ChKI/SjB
ミュゼって美味しくないよね

258 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/21(水) 21:28:14 ID:KuFWnDJx
うん

259 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/22(木) 00:14:40 ID:W3z0Z9cn
>>257
ワインが不味いのか料理が不味いのか?
ここはワインが一応主題だからなぁ主語が曖昧なのはヤミリ

260 :257:2007/03/22(木) 23:32:19 ID:mytIJ++d
料理は斬新さだとか目新しさばかりが目立って、肝心の味は物足りないし、
ワインも市場で手に入る最近のヴィンテージものが2倍以上の価格だからなぁ。
「石○さん!、福○さん!」ともてはやされる理由がようわからん。

誰か擁護してみて↓

261 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/23(金) 15:43:26 ID:wJtbPoze
>>260
 ミュゼを開店してからは遠いので行ったことがないけど、ル・フェスタンの
時は確かに旨かったぞ。目新しいだけじゃなく、基本を押さえた味だったと思う。
ワインはHPでリスト見てみたけど確かにちょっと高いな。
同じドメーヌ・ヴィンテージのワインをあそこより30%ぐらい安く出してる店もある。
ただ、レストラン提供の価格としては非常識というレベルでもない。

262 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/27(火) 23:33:16 ID:PamawQyM
ル・フェスタンのときは確かに美味しかったんですが、
ミュゼで独立してからは、好き勝手できるようになったからか、?な料理が多い気がします。

ワインも現行ヴィンテージばかりなだけに、値段を知ってると注文を躊躇してしまいますね。
福○さんはイタリアワインが専門なんだから、もっと安くて旨いイタリアワインを提供すればいいのに…

263 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/01(日) 10:10:40 ID:teh57wrf
サッポリーニは再開した?

264 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/04(水) 13:12:19 ID:oZXhUjik
>>263
休業していたことが、あったんですか?

265 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/04(水) 13:21:51 ID:+vsRuz5q
>>262
フレンチの店でイタリアワインを出したら、何の店か分からなくなると思います。

266 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/04(水) 23:04:12 ID:Ej9BAVvw
>>264
こんな感じです。
http://blog.livedoor.jp/masahitovolvo/archives/50741144.html

2,3日前にいろんな時間帯で電話したけど繋がらなかったもんで。

267 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/06(金) 13:50:59 ID:QGQP8hky
>>262
充分なワインのストックには店の歴史も必要。

長く続いている店には、いいワインが安い値段で置いてあるものだ。
そういう店は他人には教えたくないけど。

268 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/06(金) 13:53:37 ID:G/CRBBza
>>266
繁盛するのはいいことだが、もう少し価格を上げた方が、
客と店の双方が幸せではないだろうか?

長く続けたいなら、尚更。

269 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/06(金) 23:09:50 ID:yGB2t1R2
あの料理で値段上げられたら俺は行かねえなぁ
所詮、クッチーナよりは美味しいレストランだろ?

270 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/08(日) 14:37:53 ID:/cfw7675
>>269
値段を上げたらもっといい食材が使えるじゃん。

271 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/08(日) 23:24:16 ID:uQA27o7g
なるほ
それならあり
あと一皿の量を少し減らしたほうがいいかも

272 :Apellation:2007/04/12(木) 13:12:48 ID:P3nlbyoq
クレシェンテだな!ヤッパリ。うん
最高だ

273 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/12(木) 14:41:43 ID:KImouZDR
つ閉店

274 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/14(土) 00:35:53 ID:tEAQJq02
なに?
クレッシェンテって閉店したの?

275 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/14(土) 17:19:28 ID:ZHY5KIqE
先月末で終了

276 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/14(土) 20:17:47 ID:aEX+lJH5
>272は釣りでしょ

277 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/15(日) 23:05:18 ID:QruJEmrI
クレッシェンテ閉まるの早かったね。
閉店の理由は?
開店時のシェフが早々にいなくなってからは行ってなかったけど、
お客入ってなかったの?

278 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/20(金) 18:01:36 ID:FKl6JPS4
今年に入ってからは行ってなかったけど、去年の暮れはワイン会とか
特定の食材をテーマにした賞味会?なんかやって流行っていたようだけど…。
開店時のシェフは独立してマガーリ?をオープンしたとか。誰か行った?

>244
大通りのMの1店は円山に移転して元気にやってるみたいよ。
もう1店は話題のオンナオーナーが白石区から札幌市議に当選したから閉めた?
アカデミーと玉リスクがあるから十分なんでしょ。

279 :Apellation:2007/04/28(土) 16:32:14 ID:kbYmseuM
>278
もう1店は話題のオンナオーナーが白石区から札幌市議に当選したから閉めた?
アカデミーと玉リスクがあるから十分なんでしょ。

玉リスクは、オーナーでは無いゾ、オーナーはラーメン屋さんだ。
ラーメンの○蓮だYO。
アカデミーはほとんどのクラスが閉鎖したと思われ。

女オーナーは、ラーメン屋さんや、おじさんたちを踏み台に、やっと先生として独立出来て、
良かったんじゃないでしょうか。。。。

MのO店長は、近くのシャンパンの和食、シオンに行く噂。。。。。

280 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/30(月) 00:29:14 ID:X8dyH1K0
>>278
マガーリは選び抜いた旬の食材を使っててかなり美味いよ。
ワインも手頃で美味いのが揃ってるし。
料理、ワイン、雰囲気、スタッフ、すべてにおいて個人的に札幌で一番好きなイタリアン。

ラサンテと似てるとこあるから、ラサンテ好きならお薦め。


281 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/01(火) 09:41:14 ID:QNoCyHDq
>280
どこも似てねーよ。

282 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/06(日) 23:02:54 ID:p8IBMVMH
20人くらいで貸し切れて、子供もオーケーなレストランといえば?

283 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/06(日) 23:21:18 ID:X5KHFIhf
米の下院が勝手に日本の政府の公式的な謝罪を求める慰安婦の決議案を進行しています。貴方は米の下院に賛成しますか?
今、韓国のあるサイトがサイバー投票をしています。

われわれ日本人の考えを投票しましょう!

●投票サイト●
http://koreascope.com/gnuboard/bbs_en/board.php?bo_table=bbs_event&wr_id=82&page=

【原文】
The US House of Representative is asking Japan's official apology for comfort women forced into sexual slavery during World War??. Do you support the US Resolution?

【翻訳サイトにて変換】
下院議員の米国ハウスは、日本の公式謝罪にWorld WarUの間、性的な奴隷制度を強いられる従軍慰安婦を要求しています。
あなたは、米国Resolutionを支持しますか?

284 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/07(月) 08:36:07 ID:hvi12zpp
煙草が苦手なので禁煙のお店を教えてください

285 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/07(月) 15:24:36 ID:LekRTEpt
ちゃんとしたレストランだったら禁煙になっていないとこの方が珍しい。

この間行ったらΦが分煙になってたのが嬉しい。

286 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/08(火) 13:19:03 ID:Wfgc0uvq
モンプレボー、ホテルの改装に伴い閉店。
カジュアルなブカデル・ヴィーノもいつの間にか焼き鳥屋に。
ベルパンチュール・エ・ボーズは、ふつうのオステリア・ボーズへ。
クレッシェンテも閉店。
ニューヨークカフェ、姉妹店のタントタントタントも相次いで閉店。

287 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/08(火) 16:27:03 ID:0j8LN9uv
ル・フェスタン・デュ・ノール、
ワインカフェmも閉店。

淘汰されるのはいいことだ。

288 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/10(木) 20:51:50 ID:XHBoiuYl
>>286
モンブレヴォー、閉店したのか…。
しばらく行ってなかったなぁ…。
4-5年前は結構よく行っていた。
他に良い店がたくさんできたからね。

289 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/10(木) 20:53:28 ID:XHBoiuYl
>>286
モンブレヴォー、閉店したのか…。
しばらく行ってなかったなぁ…。
4-5年前は結構よく行っていた。
他に良い店がたくさんできたからね。

290 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/11(金) 00:16:16 ID:29fZ9pce
他にあぶなそうなレストランは?

291 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/13(日) 11:14:48 ID:Vm2uHEeD
ル・クロはようやく1周年かぁ
もう1軒新しい店出すっていうけどもつのかな…

292 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/14(月) 01:22:28 ID:j7tZx0Bq
>>287
 ル・フェスタンのあとのイタリア料理店に行ってみたが、料理・ワインとも
どうにもならん低レベルだった(ランチだったけどね)。
 あんな店、いらね・・・。

293 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/14(月) 12:37:02 ID:iyEreG4q
クロ、もういかね

294 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/14(月) 22:03:48 ID:+HiQJl+Q
ブカデルヴィーノは、いつ閉店?大好きだったのにショック・・・

295 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/17(木) 09:02:29 ID:t/9R6Lnx
>>293
> クロ、もういかね
なんで?

296 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/18(金) 15:46:44 ID:lVbJyevX
>>292
シェフは改装前と変わっていないと聞いたんだけど。

297 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/18(金) 17:01:42 ID:3ESw5Bjk
>>295
料理はかなりいまいちのうえ出てくるのが遅すぎる。おまかせコースで3時間半もかかった。
ワインもリストにはオフヴィンのいまいちなやつばかりだしグラスワインもひどい。
しろ、ブランでも料理がうまいと思ったことはなかったし、
もうこのグループにはいかなそう。

やっぱラサンテ、Φ、マガーリが一番だわ。

298 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/18(金) 17:03:57 ID:3ESw5Bjk
ル・フェスタンは改装前からいまいちだろ。
石○さんが出てってからは。

299 :Apellation:2007/05/19(土) 09:29:46 ID:ZWJkjyFT
297>同業乙

ラサンテ、Φ、マガーリと比較する自体ナンセンスかな。
Φのグラスワイン、携帯で写メ撮って検索かけたら 安かった・・

料理はよく分らんが、ワインは高いよ。聞いた事無いワインばかしだけど・・
Φは高いと思うな・・

300 :297:2007/05/19(土) 11:00:54 ID:0HSJreL7
同業者ではないよ。まじで。

>比較する自体ナンセンスかな。
自分のお金で美味い料理と美味いワインを目的に訪れるという意味では比較して全く問題ないと思うよ。

ワインの高い安いは元値ではなく、満足度で計るべき。
その意味でΦは元値が安くても本当に美味しいワインしか置いてないと思うよ。

しろ、クロあたりは美味しくないorピークを過ぎたワインを捌いてしまえ的なところが…
当った時は嬉しいんだけど当たり外れの落差が大きすぎて…


301 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/19(土) 11:33:06 ID:Av7cgQuF
マガーリってそんなにいいの?
クレッシェンテの時に何度か行ったけどそれなりな印象しか残ってない。

302 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/19(土) 15:55:53 ID:usXYxinl
イタリア料理はフランス料理に比べ深みに欠ける

303 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/19(土) 16:39:34 ID:QAGg/z1d
私はΦもしろクロブランも好きですが
料理はΦよりもしろクロブランのほうがおいしいかな

ワインもしろクロでまずいのに当たった事ないし
Φも確かにワインおいしいけど高めな印象は歪めない




304 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/19(土) 19:41:33 ID:0HSJreL7
>>301
マガーリはトータルでとてもよいよ。
クレッシェンテのときは確かに印象に残んなかったけど、
宮○さんがすぐに独立したことと、その後クレッシェンテはすぐ潰れたことから、
オーナーがよくなかったのでは?

>>303
へー、私とはまったく印象が逆だ。
しろ系列は料理は妙にしょっぱいのが多くて繊細なワインに全く合ってなかった。
ワインも1万〜3万くらいのは妙に弱々しいのが多くて、グラスワインは種類が少なくて味も…



305 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/19(土) 21:19:23 ID:QAGg/z1d
>>304
私がたまたま美味しいワインに当たっただけかもしれませんけど
しろ系に悪い印象はありません
304さんがたまたま外ればかりだったのかもしれませんし
それはなんとも言えません。ワインは運だと思ってます。

料理は好みの問題もあります
Φもおいしいですし
まずかったとは思ってません

306 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/20(日) 09:03:39 ID:VNhKkwUe
おまいらワインはソムリエ任せなの?
俺は大抵持ち込みだ。

307 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/20(日) 18:05:30 ID:ZrE7xWDA
注文したくなるようなワインを置いていないレストランなら持ち込む。
しかし、そういうレストランは大抵料理も美味くないからもう行かない。

308 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/20(日) 22:42:45 ID:iydCnilJ
クレシェンテの(濱崎)シェフ堀川さんの所に行くと言う話
知っている人いますか?


309 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/20(日) 23:57:19 ID:3nd+TL1t
「blanc」のワインリスト見て思ったんだけど、
なんでボルドーは右岸ばっかりなの?
経営している方がメルロー好き?なのか?

310 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/22(火) 09:50:15 ID:2TsG75Pe
>>309
経営者の○田さんはブル好きだから右岸に傾いたんじゃない?
もともと個人の趣味で集めてたワインをレストラン開いて放出したって話だし。

311 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/22(火) 12:55:22 ID:2TsG75Pe
Blanc系列結構いったけど、ブショネ・劣化率がかなり高い気がするのは、私だけでしょうか。

312 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/22(火) 13:40:42 ID:Q4igdVCu
Blancって禁煙?


313 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/22(火) 14:20:47 ID:2TsG75Pe
ブショネにあたったことはないけど、スカスカなワインにはよくあたる。
劣化なのかオフヴィンテージだからなのかはわからんが。

よく憶えてないけど、クロが禁煙じゃなかったし、ブランも禁煙じゃなかったような。

314 :312:2007/05/22(火) 15:24:32 ID:Q4igdVCu
>>313
産休。ダメ店リストに加えておくよ。

315 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/22(火) 18:16:43 ID:4YgLgT99
しろ、くろ、ぶらん なら、しろが一番煙率高いだろうな
なんせ焼鳥屋まんまで利用するアフォ客いるし
店の狙いとか空気読めない客には周囲もお手上げ
そのかわりしろは Open-Close で満席率も一番


316 :AOC:2007/05/22(火) 18:45:26 ID:cJylx1yR
ブランの経営者はメルロー好き?

(>д<)女好きツ!

某blogでモテモテだとモテ囃されてるけど、何か?

317 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/22(火) 19:55:29 ID:2XIYJdUv
>304
>マガーリはトータルでとてもよいよ。
>クレッシェンテのときは確かに印象に残んなかったけど、
>宮○さんがすぐに独立したことと、その後クレッシェンテはすぐ潰れたことから、
>オーナーがよくなかったのでは?

クレッシェンテをすぐ離れたのは宮○さんが人格を疑うような大変なことをしたらしいよ。
オーナーさんは大変だったらしいよ。

>315
しろ、くろ、ブラン、どこも個性的だけど、シェフ変わりすぎじゃね?
ワインメインだからいいのか。

318 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/22(火) 22:30:28 ID:DKnRxx/S
お互いの話が食い違っていますが・・・
まぁーいいんじゃないかな?

ブショネが多いのは、ある意味3%の不運?

世の中は狭いので・・・いろいろありますがー
おいしく食べておいしく飲みましょう!




319 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/22(火) 23:31:12 ID:cx72YYt2
>>317kwsk

320 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/23(水) 08:18:53 ID:sBdVgmVh
>クレッシェンテをすぐ離れたのは宮○さんが人格を疑うような大変なことをしたらしいよ。
オーナーさんは大変だったらしいよ。

しかし結果として、クレッシェンテは潰れて、マガーリは繁盛してるわけだ

321 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/23(水) 09:15:06 ID:cR0BEi/D
結局禁煙の店はないのか?

322 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/23(水) 17:28:52 ID:sBdVgmVh
>>321
上にもあったがΦはほぼ禁煙化した。
しろ、クロ、ブランはいつ行っても誰かは吸ってるから最悪だ。

323 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/23(水) 20:14:04 ID:j4WzyHAG
ラ・サンテとカザマでしょうか?
プレベールも個室以外禁煙こだつたけど・・・

違いましたか?


324 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/24(木) 09:06:13 ID:SNpSkqj3
てか、ふつーのレストランはだいたい禁煙だろ。
しろ系列はレストランではなく飲み屋だから喫煙可なんだろ。

325 :Apellation:2007/05/24(木) 12:38:25 ID:FSWtbr85
317
>クレッシェンテをすぐ離れたのは宮○さんが人格を疑うような大変なことをしたらしいよ。
オーナーさんは大変だったらしいよ。

自分の名前が出ない安全な場所から、人を潰すようなコトを書くナ!伏字にしても分るだろ?!!
何が人格を疑うようなことダヨ!お前の方の人格、疑うよ

326 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/24(木) 12:54:47 ID:t1JZOWs/
Φは分煙って聞いたぞ。
あんな狭い店、分煙しても意味ないと思うんだが。


327 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/24(木) 13:21:22 ID:SNpSkqj3
「Φは食後なら喫煙OK
どうしても吸いたい人は入口に灰皿置いたのでそこでどうぞ」
みたいな貼紙がトイレにあったような。
とりあえず前みたいに横で吸う人はいなくなったような気がする。

328 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/24(木) 13:36:34 ID:t1JZOWs/
>>327
>食後なら喫煙OK
ごめん、これの意味が分からない。

329 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/24(木) 15:26:32 ID:SNpSkqj3
>>328
いやー、俺も貼紙読んで?って思ったんだけど、
要するに店に来てひたすら吸い続けるのはダメだけど、
食事が終わって帰る前に1、2本くらいならいいですよって趣旨なんじゃないかなぁ。

貼紙見たとき酔ってたから、間違ってたらごめん。
誰か確認しに行ってくれ。

330 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/24(木) 15:29:02 ID:4dEGfmkE
>>329
なるほど、ありがと。
でもそうなると分煙じゃないよなw

331 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/24(木) 16:18:14 ID:6ve8FhuO
>320
人間性は客には関係ないのかもね。
それだけ料理は素晴らしいのかもね。

>325
知人レスですか?
でも今はお店ちゃんとやってるなら良いと思いますよ。

>330
思いきりよこレスしてるけど、基本的に食事中に煙草ってのNGだよね。
今の社会、吸えない場所沢山あるし。
食事を楽しみたい人はあまりいい顔しないのは普通な気がするが。
ただ喫煙者の人の気持ちもわからなくはないが。
狭い店の分煙は確かに意味なw

332 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/24(木) 16:43:50 ID:4dEGfmkE
>>331
>基本的に食事中に煙草ってのNGだよね。
人前ので喫煙自体がNGだ

333 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/24(木) 21:59:54 ID:p6aKAeQO
煙草自体発売中止になればいい

334 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/24(木) 23:51:12 ID:2JLCYtoJ
煙草吸いませんがぁー

喫煙出来てもレストランは、レストランだとおもいまーす!

勿論どのレストランを選ぶかは・・・自分次第でしょー





335 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/25(金) 00:19:06 ID:Iy+4Zk6e
>喫煙出来てもレストランは、レストランだとおもいまーす!

何をあたりまえのことをw


禁煙じゃないということは、
美味しいワインと料理を目的にレストランに行く者にとってはネガティヴ要素でしかない。
そのレストランの者にとっては自分たちのワインと料理を台無しにするものでしかない。
食事中に回りの人も気にせず吸う者にとっては自分の品位を貶めるものでしかない。


禁煙じゃないレストランは、
本当にワインと料理を楽しみたい者を遠ざけ、
味も分からない下品なオヤジの集う場所になるだけだから
即刻禁煙にすることをはげしく薦める


336 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/25(金) 00:38:59 ID:/K465Mo7
禁煙は、ある意味集客に関係するので・・・



337 :Apellation:2007/05/25(金) 03:01:42 ID:P5JU9VRx
>335
味も分からない下品なオヤジの集う場所になるだけだから
即刻禁煙にすることをはげしく薦める

じゃぁ、田崎シン○も、味が分らないんだ・・・3星シェフも多いぞ

ん〜、ジョセイもけっこう吸っているし・・客商売だからなぁ〜

ただ、吸う人と吸わない人の外食率は、吸う人の方が断然多い(日経レストラン11月か10月)
でもって、客単価も高い!

吸わない人は、利口で、おうちで作って節約する人が多いのかも!
外食も、たばこも、我慢できない人って、意志の弱い人だからなぁ〜

たばこ吸わない人が、もっともっとオカネを落としてくれたら良いのに。

338 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/25(金) 09:09:33 ID:lSB0y8Qa
もし禁煙じゃないと吸わない人はえらい気分が悪い。
もし禁煙だったら吸いたい人は外で吸えばいい。

禁煙にしたほうが全体の幸せだと思うんだけどな。

てか、喫煙可だとしても周りの人のことを全く考えずに吸う奴が大嫌いなんだわ。

339 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/25(金) 09:16:34 ID:gl0zc5vY
>>337
>田崎シン○も、味が分らないんだ。
大した舌は持ってないと思うぜ。
ソムリエなんて凡人並みの味覚で充分。
ワインの知識さえあればなれる。

340 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/25(金) 10:53:31 ID:QDjlDxEr
>>337
> ただ、吸う人と吸わない人の外食率は、吸う人の方が断然多い(日経レストラン11月か10月)
> でもって、客単価も高い!

勉強になった。そら全面禁煙は無理だ罠。

俺はレストラン(というかシェフ)への礼儀として、
食事終わるまでは絶対すわない。
メシ食って、ワイン飲んで、コーヒーすすりながら
吸う1本はかなり美味い。

ただ、ワインバーみたいな所だと最初から吸う事もあり。
ブランや小澤さんのところが食事終わるまで吸わないレベル。
もっとカジュアルな所なら最初から吸う。

341 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/25(金) 11:23:06 ID:lSB0y8Qa
> ただ、吸う人と吸わない人の外食率は、吸う人の方が断然多い(日経レストラン11月か10月)
> でもって、客単価も高い!

これがワインを専門にするレストランにも当てはまるかは疑問。
煙草吸いながら飲む奴がワイン好きとはとても思えないし。

田崎は煙草吸いながらテイスティングするんか?

>俺はレストラン(というかシェフ)への礼儀として、
>食事終わるまでは絶対すわない。

できれば周りの人のことも考えてくれ。
吸わない人間にとっては、料理やワインの美味しさが半減する。
相当気分が悪いんだわ。
5mくらい離れてても気になるし。

342 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/25(金) 12:35:34 ID:lSB0y8Qa
ここの嫌煙家はなんかキモイ

343 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/25(金) 12:37:28 ID:lSB0y8Qa
ここの嫌煙家はなんかキモイ

344 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/25(金) 13:41:48 ID:/HptbL4W
タールべっとりついた舌で味なんて分かる分けないやろ
酒飲みながら煙草衰退のならシガーバー池や。

345 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/26(土) 00:15:12 ID:4Xt0ZW2S
でもソムリエで煙草吸ってるの多いでしょう
しかも役員やってる人も

346 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/26(土) 01:20:00 ID:xUavIZ2h
お店のルールの範囲内で楽しめばいいじゃないかな?

つかつか

煙はながれるものなので・・・

お店を楽しく共有出来ない=選択の失敗!

倫理観・常識は人それぞれ・・・







347 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/26(土) 09:42:20 ID:xGL7RJsT
>>345
だからソムリエは知識さえあればなれる

348 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/26(土) 12:51:39 ID:DhWMN1KX
ラサンテで注文するとしたらどのワインがいいかなあ?

349 :Apellation Nanashi Controlee:2007/05/26(土) 19:55:54 ID:sdFHab9X
喫煙家も、嫌煙家も、仲良くやろうよぉ〜。。。

つか、フランスの3星レストランは、やぱり全面禁煙なのか?

アメリカの話は良く聞くのだが、フランス料理の本場ってどうなん?

350 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/27(日) 10:03:19 ID:C3I/5Lsm
嫌煙家のことを気にせず吸いまくる喫煙家がたくさんいる以上、仲良くやるのはむりなわけだ。

つうか、レストランが喫煙OKなら周りを気にせず吸ってもいいと思ってるところが許せん。

351 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/27(日) 14:27:02 ID:15HQ8Xa6
>>350
迷惑かけて悪いな。
だがおまえがこんなとこでいくら騒いだって無駄。
どうしても止めさせたいなら、政治家になって法律でも作るんだな。

俺らのために我慢しろよ プ

352 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/27(日) 16:18:42 ID:C3I/5Lsm
↑あほか。

禁煙じゃない店に行かなきゃいいだけの話だろうが。
ワイン関係の店なら禁煙じゃない方が珍しいし。
喫煙可で美味い店なんて札幌にはもはや皆無じゃね?


353 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/27(日) 17:02:16 ID:6eLNOqdL
>>349
欧米は法律で建物内全面禁止だったりする国もあるからね。
イギリスなんか、7月からパブでさえ全面禁煙になる。
喫煙者は文字通り煙たい存在なのさ。

354 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/27(日) 17:11:35 ID:C3I/5Lsm
フランスは禁煙法施行で、2008年からレストランは全て禁煙になるらしい。
喫煙率は日本は4人に1人で、フランスは3人に1人らしい。

355 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/27(日) 17:15:43 ID:GNVraAyP
>>349
今年の二月から公共施設は完全禁煙。
カフェ・ビストロの類も来年1月からは隔離された喫煙スペースを
除いては完全禁煙になるそうで。

356 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/27(日) 17:16:46 ID:GNVraAyP
あぅ、見事にかぶった・・・

でも昨年パリに滞在したときはまだ結構スパスパやっていたけどね。

357 :Apellation Nanashi Controlee:2007/05/28(月) 00:11:30 ID:71EupyKQ
もう、たばこのことなんかド〜デモ良いよ。

トルテュって、ドウナン?


358 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/28(月) 02:41:37 ID:XjBn7Q+l
>>357
Waiting Space でなら喫煙可だ

359 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/28(月) 15:06:38 ID:ihpbUTq5
だーかーらータバコネタはどうでもいいよ。
タバコ板逝ってろ。

で、トルテュってどうなん?
俺も気になる。

360 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/28(月) 15:15:29 ID:l5PNiYfD
店内が臭いかどうかは極めて重要
嗅覚が麻痺した喫煙者には分からんだろうけど

361 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/28(月) 16:42:07 ID:LrGIboqG
俺もどっちかと言うと嫌煙派だがこの流れはもうイラネ。
よそでやってくれ。

サグラは最近どうなの?

362 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/28(月) 16:49:05 ID:l5PNiYfD
>>361
で、その店は禁煙なのかい?

363 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/28(月) 20:17:50 ID:nz3GnGYJ
サグラは、最近も同じ感じです・・・

トルテュは、伸び盛りですが立地とワインの幅が微妙だと思いますが
大好きでーす!



364 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/28(月) 22:52:16 ID:Mckq7+Y+
ツンデレの女性ソムリエのいる店教えて!

365 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/28(月) 23:13:20 ID:nz3GnGYJ
宮の森ガーデン?


366 :357:2007/05/29(火) 10:10:38 ID:1TxJ4UC2
>>357>>359
ドウナンではなく道央ですが何か?

っつうか何を聞きたいのかチャンと書きゃ良いのにな

>>363
立地は微妙って程でもないっしょ、駅からも遠くないし。
キムラやタグチのほうが... バンケットなんかもっと...
ワインリストはアレだね、一戸さんの趣味なんでしょうかしらね。
超メジャー好きには向かないでしょうな。


367 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/29(火) 10:47:51 ID:q06hVzsi
ツキサップじんぎすかんクラブで一度ワイン飲んでみたいんだけど、場所がなぁ…
飲んだことある人、感想をお願い!!

368 :Apellation Nanashi Controlee:2007/05/29(火) 13:20:08 ID:AUUeJlSY
366
>キムラやタグチのほうが...

ドチラも、元ホステスやり手マダムで、簿られるしょ????

トルテュのワインリストは好きだな〜ウン。(そんなに高くないが)

味も決まってる。もう3〜4回、行ってるけど、ここがそれほど、
話題にならないのが不思議ちゃん。

369 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/29(火) 13:30:23 ID:lRGKfn60
ワインなんて持ち込めば済む話だから、
料理が上手いかどうかが最大の関心事だ。

370 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/29(火) 15:18:11 ID:q06hVzsi
ブロガーの集いがキモい。
内輪で盛り上がって大学のサークルのようだ。
その盛り上がりっぷりを外部に公開してなにが楽しいんだろうか。
オナニーを見せつけたいんだろうか。

371 :Apellation Nanashi Controlee:2007/05/30(水) 02:29:14 ID:wgJnMsI9
↑ってか、オナニーするところを見られたい・・変?

372 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/30(水) 13:20:24 ID:qH9iCz9m
ああ、中○門下生みたいな香具師らな
一回遭遇したことあるけど、レストランでここは居酒屋か?、ていう、うるささだったわ。
まあほっとけや。


373 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/30(水) 16:51:50 ID:r7RVl4up
どこに行けばそのキモイ集団が見れますか?

374 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/30(水) 18:37:07 ID:i15KuBjL
ツンデレの女性ソムリエのいる店教えて!

375 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/30(水) 19:40:59 ID:xtpmxpLb
>>373
○ぶログ ○屋の女将 ○am-boo ○の細道 キモイ



376 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/30(水) 19:50:12 ID:vs5ShE55
375つまらん


377 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/30(水) 20:17:11 ID:xtpmxpLb
>>376
>>375のうちの誰か。
ネット中毒かまって病の○ぶログか?

378 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/31(木) 08:36:20 ID:4WPuSiCG
>>377
ほぼ正解

こいつらが「祭り」してるときは、そのレストランを避けるのが賢明。
酔っ払っててまじでうるさ杉。
できればブログの中で告知していただきたい。

379 :Apellation Nanashi Controlee:2007/06/01(金) 03:06:35 ID:CZECpbKE
<こいつらが「祭り」してるときは、そのレストランを避けるのが賢明。
酔っ払っててまじでうるさ杉。
できればブログの中で告知していただきたい。

同館

っつ〜か、こいつら有名人気取りで、お店からチヤホヤされてるのけ?
祀りのメンバーって・・・あと、オールアバ○トの女?男?

380 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/01(金) 07:07:08 ID:EYQOGvhj
悲しい話ですが・・・
どのお店でも常連に対しての対応は、違うでしょー
でもそんな事言っていたら行く店無いかも?

さぁー己でミセでも開くかぁ?


381 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/01(金) 08:50:27 ID:rQ+ty/IX

40絡みで独身のオッサン、オバハン共のすることだから大目に見てあげてちょーだいよ。


382 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/01(金) 10:43:37 ID:G4e25jVa
その集団の詳細について教えてください
見物に行きたいと思います。

383 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/01(金) 11:13:01 ID:dgnFMjmX
のぶログ若しくは tam-booでぐぐれ

384 :382:2007/06/01(金) 13:22:42 ID:rCytdJ+2
>>383
産休

385 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/01(金) 13:42:21 ID:UkLugtq6
しろとかさぁ、別にブロガーだけじゃなく、酔うとやたらと大声でハシャグ、おっさんおばちゃんが多いよ。
円山ってもうちょい品のある人間が来るとこだと思ってたけどさ。
やっぱ成金の方が多いんだろうかねぇ。

386 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/01(金) 13:50:52 ID:rQ+ty/IX
しろ系列は単なる飲み屋だから仕方ない。

387 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/01(金) 17:27:16 ID:1ihIuR9B
>>383
のぶログ、ぐぐってみたら
「2006/06/04
THE END
しばらくお休みしておりました「のぶログ」ですが、本投稿をもちまして、
正式に終了とさせていただきます。」

だそうな

tam-booはやっとるようだな。しかし、ブログで顔晒すとは大胆な・・・

388 :Apellation Nanashi Controlee:2007/06/01(金) 17:52:57 ID:CZECpbKE
387

のぶログ、再開してます。

あのね〜、40前後の独身寂しがり矢が楽しんでるだから、多めに見て遣って。
無銭飲食してるわけじゃ、ないんだから。

379
>っつ〜か、こいつら有名人気取りで、お店からチヤホヤ

札幌の有名ブロガーって言っても、アクセス多い人気ワインスクールセンセは、仕事でしょ。
だから・・・・、見る価値ナス!

389 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/01(金) 18:05:02 ID:dgnFMjmX
のぶログもtam-booも既婚。だから痛すぎる

390 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/01(金) 20:44:23 ID:EYQOGvhj
つか怒るなら・・・
お店にして下さいー

391 :Apellation Nanashi Controlee:2007/06/02(土) 00:48:11 ID:NoplDygp
ブログやっている人はやっている人で、いいじゃない。

>元ホステスやり手マダムで、簿られるしょ????

タグチさんは違いますよ。何かの勘違いでは?



392 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/02(土) 01:12:54 ID:XhVICuBr
>>391
んだ、BLOGやろうがやるまいが、そんなのはそいつの自由だ

が、リアルタイムでは騒ぐんじゃねえ、他人様に迷惑かけんな(怒)

393 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/02(土) 03:45:04 ID:UyHhV/py
次の祭り会場がどこか、皆で予想しよう!!

394 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/02(土) 09:15:01 ID:nKvTap6G
ブロガーネタで盛り上がってますね。
確かに静かに食事すべき店で騒ぐヴァカが増えてる希ガス。

395 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/02(土) 10:26:11 ID:ABrPN5Wb
葡萄酒倉庫って店、まだありますか?今度の出張で行ってみようと思うのですが。

396 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/02(土) 11:14:08 ID:XhVICuBr
>>395
「葡萄酒倉庫」でググってからモノ言えよ、って感じ

397 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/02(土) 14:56:35 ID:ptjl11KX
写真パチパチ撮りながら食べている姿を想像するだけで萎える

398 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/02(土) 17:53:07 ID:GuN349i+
集まったブロガー全員が撮るわけだからな…
げんなりだな…

なんか文章も写真も、
人気ワインスクールセンセの影響受けまくりの後追いの二番煎じのパクリなのな。

399 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/02(土) 18:01:31 ID:5/4Rrg+e
確かに文体やら丸パクリで笑えるな

400 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/02(土) 18:10:51 ID:bNFQOurb
>>396
携帯から書いてるやつは、ググれと言われても結構困る。

401 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/02(土) 18:49:17 ID:XhVICuBr
>>400
なら、どっかネットカフェとか入るでもして、PC使ってググってからもう一度モノ言えと...










何でココまで親切にしてやるんだろ、オレ

402 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/02(土) 21:32:00 ID:F7yjH0pt
レストラン側もブログで褒めてもらったほうが宣伝になるんで
多少騒いでも目ぇつぶっているんじゃない>ブロガー

403 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/03(日) 09:30:49 ID:rRWI/F2T
レストラン側もブログで褒めてもらったほうが宣伝になるんで
多少騒いでも目ぇつぶっているんじゃない>ブロガー

確かにネ。
ヴァカ客に注意できない店にも問題があるが、
場の空気を全く読めないのは成人としていかがなものかと

404 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/03(日) 09:35:13 ID:drRhJDqG
見たかんじ、フラッシュもたいてそうだしなぁ…
かんべんしてほしいよ、トホホ

405 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/03(日) 18:10:41 ID:eqL+MPkW
>>400
PCよりも、携帯電話からGoogleを使うことの方が多いのが普通では?

406 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/03(日) 23:56:12 ID:rR6z/UG+
円山の Caao って夜逃げしたん?

407 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/04(月) 14:40:20 ID:qnDmSii/
ソリレスが良い

408 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/04(月) 20:40:46 ID:NeF/XsgC
ツンデレの居るお店教えてください

409 :Apellation Nanashi Controlee:2007/06/06(水) 02:25:11 ID:hE2XulhA
ツンデレって何?

410 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/09(土) 13:49:34 ID:X3n6Jkw0
ソリレスはまじでよい?

411 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/09(土) 13:52:34 ID:X3n6Jkw0
このスレにぶら下げるのが適当か判りませんが、ワインのお供の
某チーズ専門店が輸入チーズの扱いを止めるってメールが。

結構ショック。とても便利な場所に出来たのでちょくちょく覗いて
輸入チーズを楽しんでいたので。

412 :410:2007/06/09(土) 14:19:47 ID:X3n6Jkw0
>>411となぜかIDが一緒だ…



413 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/09(土) 17:25:08 ID:OirphjOw
>>411
ここがあるし
ttp://fermedeh.com/

ここが札幌に出てくる話もあるじゃないか
ttp://www.fermier.fm/

414 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/09(土) 17:37:37 ID:X3n6Jkw0
> ここがあるし

そこの話なんですよ orz

> ここが札幌に出てくる話もあるじゃないか

それはそれで歓迎なんですが・・・

415 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/09(土) 19:40:49 ID:TdfAbRUq
>>411
どこのチーズ専門店ですか?

416 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/10(日) 09:30:25 ID:tNfXOR4u
>>411

 H’の話でしょ?立地条件が悪すぎて採算合わないから今月で閉店らしいね。
でも本家の通販の方は継続するからあんまり困らんでしょ。

>>413-414
っていうか、そもそもフェ○ミエの札幌店舗がH'だってば。店名見れば分かるだろ。

417 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/11(月) 08:43:51 ID:M6DA5hV0
せっかく札幌にいるのに、チーズマーケット以外でチーズ買ってるなんて、もったいないよ

418 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/11(月) 08:59:48 ID:M6DA5hV0
場所と開店時間がちょっと不便なのがね〜>チーズマーケット
せっかくの土曜の昼をチーズ買い出しに費やすのも、何とも。

Hは街のど真ん中だし、早めに帰宅する時など気軽に立ち寄れて
とても便利でした。取りそろえもデパ地下のチーズコーナーと比べれば
断然面白かったですし。

419 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/11(月) 15:57:17 ID:snT3UzRO
>>418
 街の真ん中=家賃が高いってことなんだよね。といって、買い物帰りにと言うには
いまいち場所が悪いし、認知度の低さも災いしてると思う。商品の量に比べて無駄に広いし。
 品揃えは良いんだけど、あの売れ行きじゃ早晩閉店は仕方ないかなと思ってた。
 ものが良いだけではやっていけないんだなとよく分かったな、あの店で。

420 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/11(月) 21:12:43 ID:+P9WBNCq
低いですよね〜>認知度
丸井の地下の輸入チーズコーナーでアレコレ迷いながらチーズを
選んでいるおばさんに何度声をかけようと思ったことか。
ちょっと地上に出て歩けばもっと良い店ありますよって。


421 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/12(火) 13:29:45 ID:pVWvP/c1
同じ札幌でも酒屋さんで随分と違うもんだな〜
http://item.rakuten.co.jp/wineschool/10000113/

http://www.wineshop-fujii.com/

輸入会社とかが違うんだろうかなー



422 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/13(水) 09:22:22 ID:TluyXzjg
>>421
副業が忙しすぎて本業はどうでもいいんじゃねww

423 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/13(水) 09:55:48 ID:TMwGs/jJ
ろくに味もわからん、拝金主義者でしょ

424 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/13(水) 20:51:18 ID:funITPYM
チーズマーケットでこの前買ったけど旨いですねー

425 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/15(金) 15:45:17 ID:U9vbe55D
H’は輸入チーズは撤退するけど閉店はしないらしいよ。
道産チーズの店になるって。
それにフェルミエ札幌店になるって話も土壇場でひっくり返ってるから
個人オーナーの店。

426 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/16(土) 19:46:20 ID:aEtXk2D2
結局ツンデレのソムリエが居る店ないんですね

427 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/18(月) 09:08:27 ID:zhSJZAQR
ひつこい


428 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/18(月) 23:17:37 ID:F+jd/VWi
>>425
それこそ丸井のきたキッチンとの差別化が難しいような・・・

フェルミエのチーズを置いているのは、あとはグランヴァンセラーか。

429 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/19(火) 09:16:55 ID:eqXFooa+
大丸のチーズ売り場で十分ジャン

430 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/19(火) 14:07:38 ID:eqXFooa+
>>428
グランヴァンセラーのチーズって道産品のイメージしかないのだが。

431 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/19(火) 22:48:56 ID:UYj3nxHE
>>429
大丸もロビ地下も箱モノばかりで季節ものが少ないので面白くないです。
>>430
アイスボックスの半分は輸入チーズで半分が共働学舎など道産チーズ。

432 :Apellation Nanashi Controlee:2007/06/20(水) 02:28:35 ID:DRjtsLRi
>421
同業者 釣り 乙
ここで営業しなくても・・・違った方法でアクセス貸せご〜

グランヴァ○のチーズって、乾いてネ?
それより、今井ちゃ〜ん どこ行ったの?会いたいよー

433 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/20(水) 08:54:05 ID:SgshVFsn
つか、チーズの話はそろそろ尾張にしようぜ

434 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/20(水) 09:09:33 ID:ge5lcWh4
名古屋かなムードで再開

435 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/20(水) 16:14:39 ID:wF2flQb6
>>432
 某ホテルで勤務しとると聞いたぞ

436 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/20(水) 16:33:49 ID:12EISjq+
>>1
やっぱり新札幌のサイゼリヤだろう。

437 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/20(水) 18:06:36 ID:jU6D5GKa
サイゼリヤって、イタリアンですか?

438 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/21(木) 00:38:55 ID:Yqrl8qAG
「サイゼリヤでワインがぶ飲み」スレッドをご参照ください。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/wine/1177343189/l50

439 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/21(木) 13:04:06 ID:0FbWWNUL
今井さんはパークホテルにいるらしいよ↓
ttp://www.maido-imai.co.jp/grand-vin/seminar/mercian-diner.html

440 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/21(木) 20:41:29 ID:28tpwlMV

おおおッ!!サンクスです!!明日行ってこよ

441 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/22(金) 17:57:02 ID:gjzf4XUl
パルコから円山に移ったMがあっという間になくなっちゃいました。
すすきので大人が集うワインバーをやってるって聞いたんですがどなたか御存知ですか?
パレードにあったMの店長はアカデミー専従になるそうですよ。
講義のない日はたまりすくでソムリエとしてサービスをされるそうです。

442 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/22(金) 18:01:26 ID:LIGQQH4D
>>440
報告よろしく

443 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/22(金) 18:38:57 ID:MLiEOkZ+
>>441
やっぱ閉店したんだ
雪降る前に開店して、雪解けでなくなっちゃったなぁ


444 :Apellation Nanashi Controlee:2007/06/22(金) 21:27:52 ID:CVrxdQes
441>はたまりすくでソムリエとしてサービスをされるそうです。

ぼったくりバーでも、ソムリエって言うんかい?
客見て値段吹っかける、悪徳ママじゃ?
給料遅延・未払いって、辞めたボーイが
言っていた。客なら絶対行かん店だって。
真面目にやっているすすきのワインバーが迷惑しとる。



445 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/23(土) 08:45:58 ID:sr4vHMtH
Mはそんなに悪くなかったよ。
チャージなかったし、グラスワインの値段も事前に教えてくれてたし。


446 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/25(月) 18:22:24 ID:3nmeNgab
↑このばあいのボッタは、タマリクスの事と思われ

447 :A O C:2007/06/25(月) 20:47:00 ID:CdUhaYyF
(>_<)溜まりスク…妖怪女のクラブなのに、ワインバーかフランス料理屋のように吹聴しているようだけど、そんな店、どうでも良いよ。

逝きたい香具師だけ逝ってくれ

(>д<)グラスワイン2杯とおつまみで一万円

(^_^;)チャージ聞いたらシドロモドロ

つーか、盛り上がらないスレだなー
他にネタ無いの?

今井さん…会いたい…

448 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/26(火) 09:09:57 ID:9V/k8cwb


しろ系列の新店舗がオープンするって聞いたんだけど詳しいこと知ってる人いる?

449 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/27(水) 09:51:29 ID:+6Xggidf
>>448
中華とワインのお店って聞いたことあるけど、詳しくは知らんがな
間違ってたらすまそ

450 :Appellation Nanashi Controlle:2007/06/27(水) 14:48:51 ID:cXSKCfZZ
ル・クロがCLOSEっていう噂も、ちらっと聞いた事があるが、その店を変えるのかな?

あまりお客さんが入って無いようだけど。


451 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/27(水) 15:01:36 ID:VAbDRKu6
煙い店はどんどん閉店してください

452 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/27(水) 16:17:13 ID:8XVE2cUu
『黙ってあたしの選んだワイン飲んでりゃいいのよ!!』って言ってくれる店行きたい

453 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/27(水) 17:04:37 ID:+6Xggidf
ワインブームでもてはやされてる店が何軒かあるがいずれ淘汰されていくだろう。
特に豊富なワインリストが売りだが、料理はいまいち、売りのワインもいまいちの○○系列。

454 :Appellation Nanashi Controlee :2007/06/27(水) 18:23:06 ID:xqnvNyyL
>『黙ってあたしの選んだワイン飲んでりゃいいのよ!!』
って言ってくれる店行きたい

レザムルース
ブルゴーニュの魂を込めたワインバー レザムルースにぜひ!!

>煙い店はどんどん閉店してください

ルクロは煙たくないです。高性能吸引マシンを備えた優れものです。
たしかに客は少ないが、ワインのリストは充実しているし、何よりもシュピンゲロー
グラスで入れてくれるのです。一流の芸能人も多く来店しているらしい。

スマップも?!日高五郎も!?
経営者の友人に聞いたネタですが・・・間違っていたらスマソ




455 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/28(木) 09:50:26 ID:hYyMnU7X
>>一流の芸能人も多く来店しているらしい

これだけで行く気が失せますな。
芸能人が集う店の全てがダメだとは言わないけど(一応)
SMAP?日高五郎?シュピンゲロー?それで?

しろ系列はオーナーの人脈が広いから、業界やらメディアでもてはやされるけど、
客観的に食して、飲んでみるとカナーリ大したことはない、
と私は思う。
ぎりぎり行ってもいいかなと思うのはクロの2階の焼肉かな。

456 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/28(木) 13:53:09 ID:XCZjrb2T
政治家が多く来店する店に行きたい

457 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/29(金) 17:07:03 ID:oPgRKpcV
かわい子ちゃんが多く来店する店に行きたい

458 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/29(金) 20:29:04 ID:iD38IHTJ
俺ツンデレならいい

459 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/30(土) 09:45:51 ID:9Vacqrga
ハッテンバ系の店はありますか?

460 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/30(土) 14:31:23 ID:1LiXSrk1
何かソムリエの個人名だしたり、臭い店の話題が多いスレですね。

461 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/30(土) 14:56:32 ID:3fhLi0T5
月曜に知人の誕生日祝いをするのですが
ワインの種類が比較的多く良心的な価格のワインバーや
レストランご存知の方いらっしゃいませんか?
ブランへ行く予定でしたが月曜定休でした・・・

462 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/30(土) 17:33:11 ID:Muh4dR9K
良心的には、個人差がありますが・・・

ルプラ、ジャンティー

463 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/01(日) 09:58:50 ID:/gIzCiTp
>>461
Φ

464 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/01(日) 12:52:36 ID:c4eSFnGl
KT

465 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/01(日) 13:09:13 ID:c4eSFnGl
KT三条ビル1Fの(旧HBC)のヴィアブレラ、2Fの果実倶楽部、ワインリストにご不満のある方もいらっしゃるかとは思いますがとてもいい店。1Fで食事、2Fでシャンパンにフルーツ盛り合わせで最高の誕生日でしょう。偏見を持たなければ最高に楽しめます。

466 :461:2007/07/01(日) 21:12:25 ID:cE4Kmg/r
みなさん色々お店教えてくださりありがとうございます。
この中から検討してみます。助かりました。

467 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/01(日) 22:21:55 ID:hobDTOKy
そういえばフェーンは再開しないのか?

468 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/02(月) 01:59:52 ID:H4iarj9J
しなくてもいいような感じですが・・・

もう少し修行した方が良いとおもいますが・・・

469 :Apellation Nanashi Controlee:2007/07/02(月) 02:39:35 ID:jf+J1Km/
468 お前が修行しろ!

ところで、一度ランチに行って、ワインリスト見てゾッとした
死音って、どうなったん?終わった?

キテレツブログをやってたみたいだが・・



470 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/02(月) 20:38:55 ID:H4iarj9J
志おんですか?

たしか営業してますが・・・



471 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/03(火) 16:53:58 ID:Ebyt2aBt
>>467
VEEN、再開なんて話あるん?

お気軽安めで飲み食いできた、という意味で価値あったからなぁ

シェフとマダム、今どこで働いてんだろ


472 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/03(火) 17:52:02 ID:jSxpIdMm
次スレ立ってたわ
【札幌】札幌のバイト事情Part2 http://school7.2ch.net/test/read.cgi/part/1183233735/


473 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/03(火) 22:00:35 ID:44BKe9AL
価値があった・・・

バイト?

474 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/04(水) 10:16:39 ID:OrRcNe+1
Veenの閉店はビル所有者との契約の関係でしょうがなくってかんじらしいから、
再開する気はあるみたいよ。

475 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/05(木) 08:54:49 ID:iWnGrtEw
来たる7月7日に「祭」が行われそうです。
みなさんきをつけて。

476 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/05(木) 18:11:30 ID:tJsHZsO0
>>474
> Veenの閉店はビル所有者との契約の関係でしょうがなくってかんじらしいから、
> 再開する気はあるみたいよ。
ヘーそうなん。
でもアソコ、BLOG持ってたんだから、いつの日か
再開するつもりだったのならお知らせすりゃよかったのにね

477 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/08(日) 02:30:45 ID:+k7O/DeM
VEENってそんなにファンいたんだぁー

478 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/08(日) 23:37:38 ID:FR/9geGf
築地精肉店行った人いない?

479 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/09(月) 10:07:32 ID:Fp0cKgpC
>>477
っつうか Sapporini のレベル低下考えたら VEEN 復活希望したいわ

サッポ、もはやパスタハウスになってしまた... orz

でも円山方面って駅近でないとイタリアンは厳しいのかねぇ
クレもつぶれたわけで...

480 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/09(月) 10:38:48 ID:RPq3ioBB
イタリアンって美味いか?


481 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/09(月) 20:33:23 ID:8op5123z
イタリアンは、美味しいよ・・・
多分まだ出会ってないからかなぁー

つかつか好みの問題だけど?

ヒットが多いのは、サボとソレイユ・オザワかな・・・

サッポリー二は、レベル低下してないと思うがー
価格帯・ボリュームから考えてコスパは、高いと思うが・・・
パスタは、個人的に外してオーダーします!



482 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/10(火) 08:31:11 ID:2zCyz/G4
イタリアでイタリアン食ったとき、
フランスでフレンチ食べたときよりも感動しなかった。
やはり料理としての格が下だと感じた。


483 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/10(火) 09:48:12 ID:PIwDSj6p
>>482
店の選び方が悪かったんじゃないか?

ミシェラン星付きのイタリアンレストランの中には日本では食べれない感動もんの店も多いぞ。

484 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/10(火) 12:32:19 ID:2zCyz/G4
>>483
もちろん星付きの店なんだけどねぇ。
料理に深みがないんだな。

485 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/10(火) 14:42:16 ID:PIwDSj6p
>>485
俺が行ったレストランでは日本のイタリアンにはない繊細さや独創性が見れたが…
つうかもう嗜好の問題だろうな。
俺は、イタリアンは大きなハズレが少なくて、費用対効果が高い点が好きだよ。

ちなみに札幌では今のところマガーリが一番美味いと思う。

486 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/10(火) 15:12:07 ID:UUn7f5z4
料理の格とか言うのは無知の証拠、感動するかしないかは主観だからな。
手間隙かけて食器までお金かけた繊細さがフレンチの醍醐味だろうし、一方
海の幸、山の幸の自然さを損なわず、かつダイナミックなイタリアンの良さがあるし。

一般的な日本人の食生活からするとイタリアンのほうがなじみやすいと思うけどね。
それが無感動という表現に繋がっているのかもしれんな。

487 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/10(火) 22:07:56 ID:G2GoO1O8
料理の格とか言うのは無知の証拠?

488 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/10(火) 22:21:47 ID:0QNF4X4x
チワワのブログです。
http://plaza.rakuten.co.jp/minoran/


489 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/10(火) 22:40:28 ID:mPNMexN+
【国内】'慰安婦糾明運動' が座礁の危機。土屋元日弁連会長が朝鮮総連関連で検察の調査を受けて
ttp://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1182838551/l50

490 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/10(火) 23:56:01 ID:5CCIBw4o
メディチ家に由来するフレンチの歴史を知っていれば
恥ずかしくて「フレンチの格がイタリアンより低い」なんて
死んでも言えん筈であるが。

491 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/10(火) 23:58:34 ID:5CCIBw4o
間違えた。
「イタリアンの格がフレンチより低い」
ね。

492 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/11(水) 11:24:37 ID:08hlpzp9
>>491
>「イタリアンの格がフレンチより低い」
これ、事実としてあるんだけどな。
世界の一流ホテルには必ずフレンチレストランがある。
なぜだか考えてみると良い。
そんな昔の歴史なんて引っ張りだしても意味ないぜ。
まぁ、好きな方食えば良いさ。

493 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/11(水) 11:34:57 ID:08hlpzp9
ちなみにフレンチのシェフがイタリアンへ転向することは、そう珍しくはないが、
その逆は珍しい。

494 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/11(水) 11:42:34 ID:nQTrEJns
>そんな昔の歴史なんて引っ張りだしても意味ないぜ。

そうかな?歴史を知らないと現状の評価も難しいと思うけど。
まああなたの言う「格」っていうのは、ホテル業界が決めるものらしいですね。

銀座近かったらエノテカでも行ってご覧なさい。
高級イタリアンと庶民イタリアンの「格の差」に驚くでしょうし、
フレンチのルーツがイタリアンにあることも良く分かると思うよ。

495 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/11(水) 11:48:04 ID:08hlpzp9
>>494
>歴史を知らないと現状の評価も難しいと思うけど。
舌に自信のない奴は知識で評価する傾向にある。

>フレンチのルーツがイタリアン
これ何か意味あるのか?
美味いかどうかとは別の話だろ。



496 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/11(水) 12:01:05 ID:nQTrEJns
じゃあ「格」って何?

497 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/11(水) 12:50:25 ID:LoQNk+Se
>>482 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/10(火) 08:31:11 ID:2zCyz/G4
イタリアでイタリアン食ったとき、
フランスでフレンチ食べたときよりも感動しなかった。
やはり料理としての格が下だと感じた。

ここで言ってるのはどっちが美味いかって意味での「格」だろう。
歴史云々、高級云々はどうでもいいんだよ。

498 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/11(水) 13:01:15 ID:nQTrEJns
どっちが美味いか?
じゃあちゃんちゃらおかしい話に口を挟んで済まなかったね。

499 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/12(木) 23:52:56 ID:Yf5na9y5
クロやブランでひらいてる、お店主催のワイン会ってどう?

500 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/13(金) 01:10:25 ID:QFLzYV6u
モンプレヴォーやベルパンチュールにいたサービスの方は今、何処へ?佐々木さんと一瀬さんでしたっけ?大好きだったんだけどな。

501 :Apellation Nanashi Controlee:2007/07/13(金) 13:40:11 ID:mNRDxYH3
>クロやブランでひらいてる、お店主催のワイン会ってどう?

一人で行くと、やるせない気持ちになります。

ワインを知らない私はただ・・恥ずかしい思いをしました。

知らない人の、昔飲んだ高級ワインの感想を2時間30分聞かされます。





普通より綺麗な女の人は




いません。



ワインが傷んでいても、交換はしてくれませんので、(マナーだそうです。)
事前に理解しておきましょう。

502 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/13(金) 14:46:07 ID:sg0HHoee
>>501
> クロやブランでひらいてる、お店主催のワイン会ってどう?
> 一人で行くと、やるせない気持ちになります。
> ワインを知らない私はただ・・恥ずかしい思いをしました。
> 知らない人の、昔飲んだ高級ワインの感想を2時間30分聞かされます。
> 普通より綺麗な女の人は
> いません。
うぉぉ、つらいのぅ

> ワインが傷んでいても、交換はしてくれませんので、(マナーだそうです。)
> 事前に理解しておきましょう。
これはギャンブルだから覚悟の上で行かねえと、仕方ないがな


503 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/13(金) 17:27:52 ID:+Xl/XKko
ワインを知らないのに一人で行くってすごい勇気だな。

ワイン好きの男の場合、酒が好きでたまらないって感じがするけど、
ワイン好きの女は、自分は高尚な趣味を持っててカッコイイと勘違いして、
ワインが好きというより、ワインを好きな自分が好き、みたいな、
そして、虚飾心と自尊心に溢れた奴が多い気がする。
なんか顔が歪んでるんだよね。目つきもいやな感じだし。

なんちゃって。


504 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/13(金) 20:38:43 ID:Aage9zKq
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
オマエセイカクワルイナ

505 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/13(金) 22:30:33 ID:nRSD1msi
ツカナンカタノシイノコノハナシ・・・

506 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/14(土) 00:56:09 ID:/nBgDYMZ
知らない人が集まるワイン会なんて1,2回行ってまあこんなんもんかで終わると思うよ。
基本的にはお店が稼ぐためにやってるんだし。
やるなら知人同士がいい。

507 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/16(月) 17:23:16 ID:jw8LdnCY
みんなどこでワイン買ってる?

508 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/16(月) 19:47:00 ID:rBUbbbEO
寿・井原?

509 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/16(月) 23:06:30 ID:l2pjdgLt
ワインはダントツで寿

510 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/16(月) 23:47:55 ID:L6fl0FpC
>>507
いとう。
たまにふじい。

511 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/17(火) 08:35:37 ID:5pIA5xab
俺は、いとう4割、楽天3割、まるやまや2割、ふじいとまるどら合わせて1割。

512 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/17(火) 08:58:22 ID:5pIA5xab
寿でワイン買うやつ=素人

513 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/17(火) 10:19:18 ID:IsIm7/tL
発泡の種類が豊富な店はどこですか?

514 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/17(火) 11:01:18 ID:AnE1Rn90
グランヴァンで大半を買ってる俺はもっと素人・・・orz
仕方ないじゃん、義理があるんだもん。

515 :511:2007/07/17(火) 12:07:38 ID:5pIA5xab
たしかに、寿とグランヴァンは割高で品揃えもいまいちだな。
保存状態も気になる。寿って店内が生ぬるくない?

てか、>>512とIDが一緒なのはなぜだ?
おまえはおれか?

516 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/17(火) 13:34:15 ID:5pIA5xab
>>514
ニューワールドは結構グランヴァンで買っているよ。
メジャーなニューワールドはあそこが一番充実してるんじゃね?

517 :516:2007/07/17(火) 13:37:36 ID:5pIA5xab
あれ、俺も>>512>>515とID一緒だ。



お前らみんな市内某大学から書き込んでないか?

518 :511:2007/07/17(火) 19:06:35 ID:5pIA5xab
ふーん、やっぱそうなるのか。

519 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/17(火) 20:14:26 ID:5EA6SD17
おぬしプロかぁ・・・


520 :Apellation Nanashi Controlee:2007/07/18(水) 15:59:44 ID:ZHHBvfxH
○クロのワイン会は、集まりが悪いと、値段を下げてくれますよ。

けど、はじめに申し込んだ人は定価だよね。
値段下がってから申し込むとお徳ですYO。

けど、この板に集まる人たちは、せいぜい3000円飲み放題プラン!
頭痛くなるワイン混みの居酒屋だな。。

521 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/18(水) 16:32:38 ID:I+AnOc0L
>けど、この板に集まる人たちは、せいぜい3000円飲み放題プラン!
>頭痛くなるワイン混みの居酒屋だな。。

てことは>>520も、その程度のワインしか飲んでいないってわけだ。


522 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/18(水) 20:11:25 ID:22PRF+g9
つかそれがどうかしたのかなぁー


523 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/22(日) 23:09:58 ID:lx1ENofO
今◎たん

524 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/23(月) 15:05:54 ID:/Li5kyUF
今井さんってそんなに綺麗なの?
Φのソムリエールとどっちが綺麗?

525 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/23(月) 22:53:19 ID:aNRyO5dg
個人名出したりキモイよ ここの人たち

526 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/24(火) 09:30:11 ID:JPlC4CYK
わざわざそんなことを書くお前が一番キモいわけだが。

527 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/24(火) 12:07:44 ID:VyBR9HwS
>>525に同意
個人名だして通ぶっている感じがイタイ

528 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/24(火) 13:35:36 ID:JPlC4CYK
関係者乙


529 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/24(火) 13:51:07 ID:qXsMTCY9
所詮この板自体、通ぶった人間の集まりな訳だし


530 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/24(火) 14:04:50 ID:JPlC4CYK
この板を見て通ぶってると思うことがイタイ

531 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/24(火) 14:55:27 ID:WPFQ3mZe
最もイタイのがJPlC4CYK自身であることに本人が気付いていない件


532 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/24(火) 15:15:25 ID:JPlC4CYK
そんなの分かっててレスってるに決まっとろうが、アホ。

533 :Apellation Nanashi Controlee:2007/07/25(水) 10:23:09 ID:7EPIOCOD
まぁまぁ、冷静になろうよ。
札幌でお得な情報交換の板なんだから。
ここに集まっているのは殆どが、愛好者なんだろうし、情報源は人気ブログくらいしか
ないんだから。

そんな事より、行ったお店の情報などを、教えてください。
逝ったお店はどうでもイイですね。

534 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/25(水) 12:08:32 ID:+vE/oG47
ワインバーってあんまし行ったことないんですがお薦めはどこですか?
以前、コムリエに行ったんですが、自分にはちょっと敷居が高いというかなんというか・・・

535 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/25(水) 13:45:38 ID:DhVNme6e
自分の足で探すのが一番確かだということに、ようやく気付いた。
他人の主観の混ざった文章ほど役に立たないものはない。

536 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/27(金) 00:19:08 ID:9ecfidEo
>534
俺は、グッド イナフ、バール バゲット、 ア タブール が好きかな?
それぞれタイプは違うけど、いいワインをリーズナブルな値段で出してると思うよ。

537 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/27(金) 01:14:12 ID:yXv5wD5X
>>536

それぞれの店、場所とホームページを教えてもらえませんか?

538 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/27(金) 10:01:53 ID:eGRi6OXU
>>536
いや、そんな店一つも知らないよ。
なんかのネタ?

539 :537:2007/07/27(金) 10:36:36 ID:yXv5wD5X
>>537です。ちょっとググってみました。

>>536
>>538
グッドイナフは某ワインショップ店主の
blogに登場しますが、場所が書いていません。
バールバゲットは場所を確認しました。
でも人気店でしかも狭いため、なかなか入店できないらしいです。
アタブールはググっても発見できませんでした。

ということで、改めて>>536さんお願いしますm(_ _)m

540 :537:2007/07/27(金) 10:47:29 ID:yXv5wD5X
>>534
敷居が高くないワインバーなら、以下をお勧めします。
・uva(イタリアワインです。)
・モンティパイソン(いろいろあります。)
・ぶどうや札幌駅前店(イタリア中心。)
ただし敷居が高くない分、品揃えは若干(人によってはかなり)
不満が出るかも知れません。

541 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/27(金) 10:55:02 ID:ze4SfWPt
uvaには要注意って書いてある
ttp://www.shohi.sl-plaza.jp/news/200108/spe2.html

542 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/27(金) 13:02:29 ID:yXv5wD5X
>>541
ワラタ。

543 :531:2007/07/27(金) 21:43:16 ID:9ecfidEo
グッドイナフは南3西5 三条美松ビル にあります。
ア タブールは http://www.sapporo-a-table.com/
で見てください。
>540
ぶどうやより薄野の秋水ビルのワインや(このビルの地下にUVAがある)の方が好きだったかな?
ただし、店主の幅田さんが大通りに新しく出したわいんやに出ずっぱりになってからはあんまり行っていない。
これと関係ある、コズバー(住所をいうより鍵の近くと言った方がわかりやすい)もいいかな?
中田英がぼったくりの料金8000円で売っているワインもっと安い値段で飲めるのが面白い。


544 :536:2007/07/27(金) 22:47:41 ID:9ecfidEo
先ほどの文を書いたのは531ではなく536の間違いでした。失礼。

545 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/28(土) 00:54:38 ID:mL5mjP66
>>537
ア・ターブルってここじゃないの?
ttp://www.sapporo-a-table.com/

546 :536:2007/07/28(土) 01:03:53 ID:VQmV3IOL
あ ターブル でしたね。そこです。


547 :537:2007/07/28(土) 23:34:35 ID:ZV3EpBlZ
皆様情報ありがとうございました。
あちこち顔を出してみようと思います。

548 :Apellation Nanashi Controlee:2007/07/30(月) 01:49:50 ID:YSbybFwR
グランヴァンセ○ーの社長って、コズバーの女性ともめて
セクハラで訴えられている?噂。まじ?!

549 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/30(月) 08:40:34 ID:bRApi44k
まじ

550 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/31(火) 21:48:51 ID:/kkEC/6E
チョッチ違います!つか微妙

551 :Apellation Nanashi Controlee:2007/08/05(日) 02:05:02 ID:z8cIQGXq
550
じゃ、どう違うのか?
40文字でまとめよ。

552 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/05(日) 07:38:08 ID:mFfKXTjt
は?
この話題自体がありえない!
ヤメヤメ

553 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/05(日) 09:12:59 ID:iD88l1LB
ぶどうやをコズバーの女性が経営していた。しかし、今はグランヴァンセ○ーの経営になってる。
つまり、乗っ取られたんだ。その問題で裁判沙汰になってんじゃないの。



554 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/05(日) 11:02:48 ID:G8H290pY
へー、そうなんだ。アコギだね〜。

555 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/05(日) 21:17:35 ID:/+4a4FHF
○○○ヴァ○=○○○

556 :531:2007/08/05(日) 23:59:19 ID:iD88l1LB
ところで、秋水ビルの ウイズ・バー でもいろいろなワインが飲める。
値段も高くはない。
女性のバーテンダーが相手してくれるので、ニュークラに行くより安上がりだ。

557 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/06(月) 12:33:11 ID:bu4v0cCG
>>556
グラスもきちんとしたのを揃えているし、
あそこは確かに好印象。


558 :Apellation Nanashi Controlee:2007/08/07(火) 10:16:44 ID:q5IsIceL
556
抜きは無しだよな。。。

559 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/07(火) 12:05:21 ID:r7YVduAG
抜き無しと聞いて、鴨抜きも天抜きもないのかと思ってしまった蒸し暑い夏。

そもそもワインにゃ合わんわな。

560 :Apellation Nanashi Controlee:2007/08/10(金) 11:42:02 ID:gqPD3WrY
しろのオーナーが出した「北のラーメン花咲き」が、潰れてた・・

テレビで散々、日本一うまいと、煽っていたが、あっけない。

自分で出したお店を日本一というのは当たり前だが、その本人が審査委員するって事が
問題だな。

561 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/10(金) 13:45:53 ID:wqumAmrR
>>560
あそこ、プロデュースしただけなんだけど
知ったかチャンだねぇwww

ま、テレビの力に依存していたのは否めない店だったが...


562 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/10(金) 21:15:35 ID:E4NCvILe
は?
別にいいじゃん・・・

つかプロデュースのセンスが微妙かも?



563 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/11(土) 01:56:44 ID:UY0oWmux
>547
そう言えば、ビストロ ルプラ も良いかも。
南7西2 南8条側から入る小道の鴨々川沿いにある。
行ってみる価値はある。
場所が分かりにくいから、電話して確認した方が良い。
Tel 562-6394 です。


564 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/11(土) 23:03:13 ID:T+EDAikv
ツンデレの‥‥いや、なんでもないです

565 :Apellation Nanashi Controlee:2007/08/12(日) 17:35:10 ID:ziEzeDT1
561
イマドキ、テレビで動くか?(笑

566 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/12(日) 21:34:50 ID:FQPzTs6K
意外と動く

ふくらやとか(笑)

じゃーいまどきナニで動けばいいの?

567 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/13(月) 03:56:17 ID:LmvLy1mX
THE WINE BAR
素人だけでやってる素敵な店!


568 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/19(日) 01:24:56 ID:mhPmxkaS
イタリアンのカンティーナは料理もうまいし、
良いイタリアワインをリーズナブルな値段で出している。
この前ガヤのマガーリ2000年を10000円で飲んだが、すごく美味かった。
彼女も大満足。

569 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/20(月) 18:43:54 ID:qnn1tXfP
宣伝乙

570 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/29(水) 10:30:01 ID:qPVE1nbj
ワインを最近好きになった初心者です。
ワインに少し詳しくなく、ワイン仲間を増やしたいと思い、
スクールに通うことを考えていますが、
札幌ワインスクールなんてどうでしょ?

571 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/29(水) 17:12:12 ID:bEq1sEBt
>>570
あなたが医師弁護士等社会的地位の高い職業、若しくは大金持ち、さもなければ若くて美人、マスコミ関係の仕事であればあのスクールは大歓迎してくれると思います。

572 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/30(木) 20:29:46 ID:g2zSxwo4
本当にワインを勉強したいんだったら行かなくてよい。
見栄でワイン飲んでる奴や、
寂しくて出会いを求めて通ってる暇な奴らばかりだから。

573 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/30(木) 22:04:24 ID:VPm4BdEv
いくつかワインバーへ行ってみて、
自分の居心地が良い店を見つけ、ちょくちょく行ってみたら?
ワインバーの店員さんは知識豊富。
札幌じゃないけど、この方法で色々と勉強させてもらった。

574 :Apellation Nanashi Controlee:2007/09/03(月) 00:27:14 ID:XikD3zLO
572
あなたはどうやって勉強したのですか?
寂しくないんですか?

この板に参加している香具師って、スクールなんかにいかない人間ばかりじゃね〜の?

ワインスクールにワイン飲みに行こうと思うんなら、辞めた方が良いよ。
全てブラインドで、しんどいゾ!
だから分りやすいってこともあるのだが。

ワインスクールの先生講師しているのは、ほぼ全てが○村さんの教え子だからな。
話の面白さでは○村さんは抜き出て全国区だろ。

けど、もう最近は忙しくて、代理講師ばかりなんじゃないの?
行くなら昼じゃないのかな?人数も少なくてわかりやすい。
が、夜はスゲ〜人数が居るらしいぞ。

それよりも、ミヤビーってどうなん?○レシェンテの後に出来たみたい。
行った人、教えて。。。。。。。。。★



575 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/03(月) 01:20:28 ID:7vKslHb+
ミヤビーの情報ですが、シェフはミッシェルブラスの副料理長だったと聞いてます。
奥様がソムリエか?!
ランチで3000円くらいからで高めですが、ブラスに行こうと思えば安いか? 誰かの突入レポ、待ってます。

576 :Apellation Nanashi Controlee:2007/09/03(月) 01:26:58 ID:XikD3zLO
↑タグチジュンイチレストランの事だと思われ。

凄く評判良いでツ。奥様も控えめで、品が良いです。

577 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/03(月) 09:41:18 ID:TFNy/7OP
ミヤビーもブラスの料理長だった人でしょ
横須賀さん。
ttp://www.miya-vie.jp/

◯村さんのブログに書いてあった
9月オープンするフレンチって
なんてお店か知ってる人いますか?
調べてもわからなくて、、、

578 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/03(月) 15:22:13 ID:gUmY/imk
ミッシェルブラスは大したことなかったよ。
そこでしか食べられないようなスペシャリティもなかったし。
ワインは1万円台のが結構あってリーズナブルだったけど。

それにしてもミヤビーってセンスなさ過ぎw
昔、アシックスが草蛙をヒントにして作った靴が
「ワラッジ」だったのを思い出した。

579 :Apellation Nanashi Controlee:2007/09/03(月) 18:49:57 ID:XikD3zLO
ワラッジってN~

580 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/04(火) 19:50:52 ID:r62TCLz/
blogに出てた店、ブランに内装似てるが、系列では無いと思われ

噂だと、数々のフランス料理の店でクビになった料理人の店かも。間違ってたらスマソ

どうしてblogで詳細をあかさないか不思議であるが、OPENしたばかりで大変たからかなぁー?


581 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/04(火) 21:08:50 ID:KAbZCRbn
>>577
flashばかりでウザいページだな

582 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/05(水) 15:12:33 ID:7fs2bdnW
>>574
Restaurant MiYa-Vie

技術はあるのだが、センスがない。
飲みたい人を満足させるような料理ではなかった。

あの方向性なら、ル・ミュゼの石井さんや、ランファン・キ・レーヴの児玉さんの
お店に行くことをお勧めしたい。

583 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/05(水) 19:54:29 ID:qLEfgNyL
おすすめ

584 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/05(水) 21:07:14 ID:Teuzkvp+
正直、ル・ミュゼは美味いと思わない。
料理は奇をてらいすぎ感が。
ワインもつまらんし高いし。
ランファンは好き。

585 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/06(木) 08:05:03 ID:r6/kEoLH
しかも店内タバコ臭いし

586 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/06(木) 22:49:02 ID:b4KdQw4S
ツンデレいないの?

587 :Apellation Nanashi Controlee:2007/09/07(金) 13:10:15 ID:ReT8GQFP
584>正直、ル・ミュゼは美味いと思わない。
料理は奇をてらいすぎ感が。
ワインもつまらんし高いし。
ランファンは好き。

でもってランファンが来るんだ・・・
タクシー代いくらかかんの?
バスで行くのか?(笑

588 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/07(金) 13:34:02 ID:Bd3vvDve
街中からたった3000円くらいで着くぞ

589 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/07(金) 17:12:35 ID:VkGOMKCI
鹿食いたいんだけどお勧めはどこ?
禁煙の店限定でおながいします。

590 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/07(金) 18:47:32 ID:ZZYXdAmk
>>589
禁煙…。
ミクニくらいしか思いつかない…。

つか、エゾシカ猟の解禁は10月末だよ。まだ早い。

591 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/07(金) 18:54:54 ID:EHT27IOn
水曜に同級生と20年ぶりに会うのですが
どこか良いお店ありませんか?
Φにしようと思ったら定休日なんです。
大通ーすすきの近辺で探してます


592 :???:2007/09/08(土) 02:16:25 ID:NKVfBwPB
ジャンティオムの向かいの、晴々ビル二階、最近出来た店で、デスコっていうビストロがあります。おすすめです。

593 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/08(土) 03:16:22 ID:9anjYFfq
早坂賢二

594 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/08(土) 17:05:45 ID:zTCm64Nh
>>587
車も持ってないのか?
それとも、代行業者の存在すら知らないのか?

595 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/08(土) 19:46:17 ID:wK7+yDB9
>>592さん
591です。
デスコ、私はとても気になってたので
行ってみたいのですが雰囲気良いですか?
デスコかヴィアブレラかボーズのどれかで
考えてるんですが、、、

596 :???:2007/09/09(日) 02:36:47 ID:sBCFelME
デスコは晴々ビルの感じから想像つかないキュートな感じの内装でとても落ち着くし、お料理のレベルはかなり高いのに居酒屋使いが出来てかなりリーズナブル!ボーズもおいしいですけど価格は倍。ヴィアブレラは一階の席は通りから目立ちますが二階の席を予約すると落ち着く。
ご存知でしょうがシェフは元テルッィーナの方です。雰囲気重視ならここですけどデート向きですよね。

597 :???:2007/09/09(日) 02:45:38 ID:sBCFelME
更に補足するとヴィアブレラは食事のあと同じビルの果実倶楽部という店でシャンパンとフルーツ盛り合わせ(八百屋経営なので驚くほど安い)で軽く飲んで帰るとかなり大満足。
セット使いお勧め!

598 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/09(日) 09:08:07 ID:mTLkVWGT
>>596-597
横レスですまんがその店達は禁煙ですか?

599 :???:2007/09/09(日) 11:39:04 ID:sBCFelME
禁煙ではないと思います。ただデスコ以外は個室がありたばこが苦手な事をお話しすればそれなりの配慮をして下さると思います。

600 :591:2007/09/09(日) 17:12:03 ID:WAi23WUx
>>596-597さん
詳しい情報ありがとうございます。
今回はヴィアブレラと果実倶楽部にしてみますね。
気になるデスコは次回、別の友人と行ってみます。
助かりました!

601 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/10(月) 13:48:37 ID:KYzewl+E
>>582
福島ソムリエーヌが移店したと聞いたけど、後任は
見つかったのかな?


602 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/10(月) 17:31:50 ID:KYzewl+E
ル・ミュゼといえば、福島ソムリエーヌ退店したんだって?

603 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/10(月) 17:37:49 ID:uMAdMJlO
>>601-602
 なあ、ソムリエーヌって何語だよ。おまえらも「神の雫」に毒されてるのか?

604 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/10(月) 17:45:16 ID:7IUSY05V
ソムリエールが正しいのだが。。。
そのマンガは間違った発音教えてどうしたいんだろう。



605 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/10(月) 17:47:12 ID:WAuZFxgF
おまえらって言っても、>>601>>602はID一緒なんだけどな。
ソムリエーヌ福島w

606 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/10(月) 17:50:12 ID:WAuZFxgF
ってか、ほんとだ。
ミュゼのHPから福島ソムリエーヌが消えてるな。
まあ、どっちも好きじゃないからどうでもいいんだけど。

607 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/10(月) 20:45:58 ID:de1SDrbM
ツンデレのソムリエいませんか

608 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/10(月) 22:14:13 ID:LsjHgiGL
テスト

609 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/10(月) 22:43:10 ID:LsjHgiGL
sageのアドレスの人、メルアド公開してけど、
フルネームバレバレで大丈夫なの?
勇気あるわー。偉い!
でも、レス見てると結構品のないことも書いてるね。
名前分るんだし、あまり悪口みたいのは控えた方がいいね^^


610 :1Q:2007/09/10(月) 23:50:12 ID:LsjHgiGL
ええーと、釣られてみましたw
話には聞いていたけど、ホントに公衆便所の落書きと
同じで、無記名をいいことに低脳、下品極まりない人間の
集う場所なんですね。
まぁ、ココに書き込んだ時点で同化してしまうので
まともな人は、書き込まない以前にココには来ないので
歯止めが利かないのでしょうが・・
で、実名での誹謗・中傷がある時点で便所の落書き以下の存在なわけですが、
オマエとオマエ・・そう、ちょいちょい書き込んでいるあなたたちです。
性格歪みすぎで哀れです(涙
所詮、一生表舞台に立つことなく、誰からも注目されず
ホントの友達も恋人もいない、悲しい人生を歩んでこられたのかもしれませんが、
こんな便所で注目を浴びることで何を喜んでいるのでしょう。
会ったこともない、他人の悪口を書いてそんなに楽しいか?
しかも、相手はただ飲食店で働く素人だよ。芸能人でもあるまいしw
公の場で、素人の店や人の実名だしてあることないこと・・・
一部、事実もあるだろうけどw
にしても、“札幌でワインを飲むなら”なんだからさっ。
関係ないレス多すぎだろ。
料理についてもさ、びっくりするほど分ってないじゃんw
フランス料理、イタリア料理、それぞれの定義を100文字でまとめないさいって
言われて、答えられる人がここにいますか?
ブラスがどう、miyabiがどうっていうけど、
感性も美学も哲学もないんだからさー、君らが行ってもそりゃ価値がわからんよ。
ハッキリとして旨みがあったり、明確な味のメリハリがないと
“美味しさ”としての認識ができない舌しか持ってないわけだから
そういう、お店で喜んでればいいじゃない。
誰にも迷惑かけないでさ。

611 :1Q:2007/09/10(月) 23:51:05 ID:LsjHgiGL
でも、タバコの件は難しい問題だね。
大人としての常識の範囲内といいたいところだけど、
その範囲は人によって違うしね。
そこは、お店の経営方針によるので
ホントに嫌であれば、完全禁煙の店を選べばいいし、
そうではない店を選択した時点で、その人も分った上で
その場にいるわけだから、文句をいってはいけないね。
様々な人の価値観が存在している社会の中で共存して生きていくって
そういうことだし、認識があって当たり前です。
タバコ以上に、社会において
そういう人間の方がよっぽど有害極まりないですww
まぁ、このサイト自体がその象徴なのですがwww
通りすがっただけでしたが、随分乗せられました(*^_^*)
ああー、少しスッキリしたね。
あと、ワインに関しても、もう少し勉強してから発言してね^^

どの店がよくないとか、どのぞこのオーナーがなんちゃら・・
どっかのブロガーがどうのとかさー。
お前ら、なんも知らんでしょっ。
じゃ、お前ら何できるの?
なんも出来ないだろ?
本人前にして、言えるか?
そんな勇気、ないだろ。

普段、なんの仕事してるの?
間違いなく、仕事できないヤツの集まりでしょw
フツウであったり、才能ないのは罪ではありません・・が
妬みで人を悪く言ってはいけないよw
お母さんに教えてもらわなかったんだね・・(涙

きっと、性格も悪く、頭も悪くお金もないんだね・・
だんだん、可愛そうになってきたよ。。
ごめんね・・得意のパソコンでいい出会いを見つけてください。

人に愛されたことのない皆様方・・
残りの人生を真っ当に生きてください。
もう、悪いことしちゃダメよ。
君らの親の代わりに忠告しますね。

ではではーーー。

612 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/11(火) 01:13:01 ID:5GvgyHIr








613 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/11(火) 06:51:09 ID:6Q6OUUro
まあ随分長々と…
>>610みたいな奴のことを真のKYと言うんだな。久しぶりに見たよ。某有名ブログの崇拝者?
ここの住人じゃないけど客観的に見て、書いてることはこことまったく同じレベルの内容だよ。
顔の見えない相手を罵りまくって溜飲を下げてる点で。
自分の書いたことをそのまま自分に向けてみるといいよ。


614 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/11(火) 08:18:36 ID:aVohLCU9
フランスもイタリアも、全ての店が店内全面禁煙なんだけどな。

615 :1Q:2007/09/11(火) 10:00:50 ID:mrinuCQB
私はただ人の悪口を実名で書くのは止めて欲しいだけなの。
2ちゃんをコヨナク愛する住民の方に失礼があったこと
お詫び申し上げます。許して(*^_^*)

私のことは何を言われてもいいです。
悪口はせめて、お家のかたと楽しんでください。
じゃ、気を取り直してワインのお話でも皆さんで盛り上がってね(*^_^*)

616 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/11(火) 10:15:05 ID:aVohLCU9
この馬鹿なに?

617 :1Q:2007/09/11(火) 11:02:39 ID:tEZWUjce
616>ちーちゃん、言葉が過ぎますねー^^

618 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/11(火) 13:50:32 ID:qEAC78X1
悪口ではなく事実。書かれたくなければ、きちんとした商売する事。

619 :1Q:2007/09/11(火) 14:42:34 ID:tEZWUjce
浜ちゃん、いいこと言うじゃん^^
飲食店の皆様、健全なご商売をしましょうね(*^_^*)


620 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/11(火) 15:18:03 ID:qEAC78X1
>>619
誰だ、浜ちゃんって?

621 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/11(火) 15:20:27 ID:jZ8rdg8b
馬鹿には関わらない方がいいよ

622 :1Q:2007/09/11(火) 17:02:11 ID:tEZWUjce
ごめん、ごめん、中ちゃんはもう大丈夫(*^_^*)
それほど、ターゲットにしてないから。
釣る気のなかった魚が釣れてしまったね^^
でも、見せしめも大事だね。
悪い子には、天罰が必ず下されるので
皆さん、気を付けてね(*^_^*)
パソコンを打っている後方で誰かが見てますので(ゾー

今のところ、私の思惑通りで嬉しいです( ̄ー+ ̄)
沢山、お魚釣れるといいんだけど、
私、荒らし目的じゃないので、ワインについて皆さんレスしてねー(^-^)
ちなみに最近飲んで美味しかったのは、
ジャイエの90(キュー丸)、クロパラ。
まだまだ、若々しい印象ですね。空けるには早すぎました、ハッハッ。。

623 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/11(火) 17:14:00 ID:JaDxiD+P
おまえ、1日中張り付いて何やってんの?

624 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/11(火) 17:45:09 ID:3ZH/kZ2j
>沢山、お魚釣れるといいんだけど、
>私、荒らし目的じゃないので

かわいそうに。

625 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/11(火) 20:08:58 ID:YvzBp40o
札幌にもこんなやばい人いるんですね.....

626 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/11(火) 21:00:33 ID:LGnML/nY
何処にでも居ると思う

627 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/11(火) 23:34:49 ID:vBKyz6Lo
いやいやいや、まじめな話、こいつは相当キモいな(*^_^*)
これだから某スクール関係者は性質が悪い(*^_^*)


628 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/12(水) 00:16:11 ID:T5sSMOnB
まぁトップのおつむがあの程度だからねぇw

629 :Apellation Nanashi Controlee:2007/09/12(水) 03:16:11 ID:uCRAOXkP
サグラ タバコは全面禁煙です。
おいしいですよ。

Φは禁煙になったんでしょ?

630 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/13(木) 11:18:38 ID:SQoioge5
禁煙の店が増えているようだな。
喜ばしい限りだ。

631 :Apellation Nanashi Controlee:2007/09/13(木) 22:56:44 ID:vW2yYGiG
http://blog.livedoor.jp/shungoyomi/
↑師匠

東京出身のベルギー育ち。
帰国後は東京の大手情報誌出版社でディレクターやってましたが、1993年に札幌に転勤。
以来、北海道に根付きました。
現在は独立して、編集・制作プロデュース会社を起業してます。

北海道人のワイン感覚・・笑えます。どれだけ飲んでいるかが問題!

ブルゴーニュにおいてはしばしば、
村や畑の格よりも、生産者が誰であるかというほうが重要だ。これ、常識。

632 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/13(木) 23:02:37 ID:2xbLnLYy
長い文を見て怒るのは国語が苦手なやつだろwww

633 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/15(土) 00:57:04 ID:7tjOX6xn
28丁目のフレンチ、カルト4品で出終るの三時間後ってひどいでしょ。
味も普通だし。
ここの書き込みあてにならないですね。

634 :Apellation Nanashi Controlee:2007/09/15(土) 05:05:37 ID:+zgAK9K7
633
>ここの書き込みあてにならないですね。

あたりまえですよ。今頃分った?

635 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/15(土) 14:14:16 ID:xQODgZsO
28丁目?何処の店のこと?おせーて

636 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/15(土) 14:27:34 ID:wx8pP3UJ
フランスの都市の名前を冠した店かい?

637 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/15(土) 17:03:14 ID:UywEbFuE
健康じゃね?

638 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/15(土) 17:59:11 ID:xQODgZsO
>健康じゃね?
そっちなら、分かる。
店名は分かったけど、まぁ味とかワインのことなど
色々含めても札幌ではトップクラス・・(グランメゾンは別、まち場レベルで)
だと、皆が思っているし、結果も出ているので
あとは、好みの問題。
時間が遅いのは、致し方ないかな・・
あそこのお客は、それでもいい人が行っていると思うし。

アレだけ、努力している店が叩かれたら
他の店は成す術ないっすねw

やべー、下手こいたっ・・真面目にレスしちゃったー^^

639 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/15(土) 19:49:30 ID:7tjOX6xn
健康的に食べなさいの意味を込めてなんですか。もぉ行かないけど。多分皆さんが思ってる有名店です。

640 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/15(土) 22:22:04 ID:pLVaN/4/
ラ・○ンテを気に入らないというのなら、
ここでの書き込みのみならず、他の媒体すべてが当てにならないということになるな。
ネット上も含めてあそこをけなす意見は見たことがないからな。

まあ君一人行かなくても商売繁盛だから、もう行かなくてよいよ。
最近、強気にもランチを値上げしたばかりだしな。

641 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/15(土) 23:08:49 ID:7tjOX6xn
凄い人気なんですね。一人や二人行かなくても…
良い常連さんにしたわれて素晴らしいですね。

642 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/16(日) 08:53:19 ID:6ip+iYBX
健康っていう名前なら、当然のごとく全面禁煙だよね?

643 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/16(日) 11:02:07 ID:VvrBYgat
そうです。煙い人は、外にあるベンチでどうぞ^^
ええー、ちなみに僕は煙い人なのですが、ナニかっ・・

644 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/16(日) 11:54:29 ID:LpsnBgqc
ワインを飲む店で禁煙じゃないのは信じられない。
喫煙可というだけでもう2度と行かなくなってしまう。

645 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/16(日) 12:56:19 ID:FWhIyzPz
じゃぁ当然化粧・香水等も駄目なんですよね?

646 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/16(日) 13:52:41 ID:80HwrSoc
不毛な論争はヤメレ。

俺も町場の店ではあそこが一番レベル高いと思うぞ。
ガツン系フレンチがあんま得意ぢゃないからほとんど使わないが。

647 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/16(日) 20:49:32 ID:g/O+zltn
あたしの選んだワインを黙って飲んでりゃいいのよ!
そう言って下さい。

648 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/17(月) 01:43:20 ID:rPaTRqHC
>>646は負け犬

649 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/17(月) 10:42:45 ID:5/sbnIi1
そりゃ、化粧・香水の匂いだってないほうがいいに決まってる。
香水の匂いを激しく漂わせている奴は飲食の場に限らず論外だ。
ただ、匂いの性質上、タバコほどワインの邪魔にならないのは言うまでもない。

650 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/17(月) 11:32:42 ID:ZRqWm/eq
>>645
摺り替えって言葉を辞書でひいてから出直せ。
そもそも喫煙者に味など分かるはずもない。

651 :Apellation Nanashi Controlee:2007/09/17(月) 20:18:02 ID:L9ib7FhZ
また喫煙かぁ〜 イイ感じのお店のスレッドでしょ?
喫煙論争は別スレッドへ

某フレンチ 南フランス地方名○ムラ
奥様が創○学会の熱心な信者で勧誘している模様と思われ
いやだねったら〜ッ♪いやだねっ♪

652 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/19(水) 16:06:19 ID:SRirVZ52
既存のレストランに打ち勝つような新店ってある?

653 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/19(水) 16:07:41 ID:BbSeIng8
>>651
>また喫煙かぁ〜 イイ感じのお店のスレッドでしょ?
タバコ臭いって時点でイイ感じのお店にはなりえない。

654 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/19(水) 18:19:17 ID:w6fryzZG
>>653
しつこいねーこの人・・
タバコ嫌いなのは、よく分かったよ。
で・・・なに・・

655 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/19(水) 18:54:16 ID:XokWwvAL

君みたいな思いやりのない人間が増えてる
相手の身になれよ

656 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/19(水) 19:31:52 ID:wokw1WHp
喫煙家ではないが
大衆の場で嫌悪感丸分かりの人もどうかと思う。
周りどうこう唱える人は
極論だけど外食もしくは
外出やめた方がいいのでは?


657 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/19(水) 19:33:25 ID:w6fryzZG
おおーいい事言うじゃん^^
そういう、レス歓迎します。
ちなみに僕は、タバコ吸わないけどね・・

658 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/19(水) 19:35:19 ID:w6fryzZG
でも、本当に言いたいのは
コトバを借りると“喫煙論争は別スレッドへ ”・・ですw


659 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/19(水) 21:45:43 ID:jN0DUym4
反論ないねー^^
というわけで、喫煙論争を終了とします。
何かある方は、別スレッドへどうぞ。

660 :Apellation Nanashi Controlee:2007/09/19(水) 23:58:52 ID:3Ta4u3le
ウォ!煙いヤシはいなくなったね。

661 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/20(木) 00:56:59 ID:WPjjv35/
そう、本当の意味で煙い人がいなくなりました。
長い間、ご苦労さまでした。
是非、住家を“喫煙者を撲滅する会”の板にご移動ください。

662 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/20(木) 08:11:23 ID:7YbIKZvd
喫煙者って味覚馬鹿だろ?
ワインの味なんか分かるわけないじゃん。

663 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/20(木) 08:12:16 ID:7YbIKZvd
>>657
>ちなみに僕は、タバコ吸わないけどね・・
こう書く奴は大抵喫煙豚


664 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/20(木) 09:53:39 ID:Sqwd3TkA
喫煙可の店であろうと周りのことを一切気にせず煙草吸う奴はアホ。
以上。これにて終了。

665 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/20(木) 11:22:06 ID:jF1/Oa5f
まあ腋臭だと考えれば双方納得いくんじゃねえの?

666 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/20(木) 11:42:53 ID:9k54S+Cm
>>664
同意。

喫煙者は味覚が非喫煙者に劣る事は
総合的にいなめない。
しかし、非喫煙者がワインの味が分かる訳でもない。
大体ワインの味がわかるとは何か?

品種?産地?ヴィンテージ?
非喫煙者がこれらの事をブラインドで喫煙者に負ける事もあるわけで。



667 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/20(木) 14:32:10 ID:TB0wA22g
>>666
喫煙者は本来持っている味覚能力(っていうのか?)を発揮できないのは確か。

668 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/20(木) 15:08:01 ID:bDPqnUuP
香りを楽しむ場所で臭っい匂いを撒き散らすのは非常識。
タバコも香水も腋臭も全部一緒。

669 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/20(木) 17:12:13 ID:9k54S+Cm
>>667
本来持ってる味覚能力ってのは
経験値が物を言う。経験がなければ
味覚能力なんて磨かれない。

強いて言えば好き嫌いがある人は味覚は劣る。
ピーマン、キュウリ、トマト、セロリなどの野菜などなど。

苦味を嫌う人は味覚うんぬん言えないよ。




670 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/20(木) 17:17:50 ID:jF1/Oa5f
別に皆がワイン飲んでるところで苦み能力を鍛える必要はないと思う。

671 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/20(木) 17:21:09 ID:9k54S+Cm
>>670
そんな事当たり前。


672 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/20(木) 18:39:41 ID:TB0wA22g
>>669
味覚は子供の頃に形成される。
大人になってから経験値を増やしても根っこが貧乏舌じゃ話にならん。

673 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/20(木) 23:44:45 ID:o+mcYh/d
喫煙者は死ぬべきということで結論が出ているのでもう喫煙論争はするなよ。

674 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/21(金) 09:45:25 ID:4/hZkIwp
喫煙者の味覚がどうこうってのはどうでもいい話し。
タバコもワインも嗜好品なのだから楽しみたければ個人で楽しめばよい。
ただし非喫煙者にとってどれだけタバコの匂いが嫌なのかは理解するべし。
そして遠慮するべし。
以上、終了。

675 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/21(金) 11:22:15 ID:g8zgzd3U
ということで禁煙の店を教えてくれまいか

676 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/22(土) 16:36:29 ID:4Kfh0hzA
今年になって新しいお店がまた増えたけど
情報ツウの皆さん、何処かお勧めある?

アンダさんの店とかどうなの?
伝説のソムリエさん・・カッコイイですよね・・
まぁ、あったことないけど。

円山にまた、新しいワインバーも出来るみたいだしね。

677 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/22(土) 17:46:48 ID:mEdJuWmx
ワインバーでへべれけになっている叔母さん集団みっともない

678 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/23(日) 00:45:47 ID:SJOLtoP/
嫌煙者ってわがままだな。

679 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/23(日) 01:47:48 ID:qZ99qS3k
喫煙者は自分勝手だな。

680 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/23(日) 07:45:38 ID:s+fL/Ev4
タバコがどうのこうの言ってるやつは
とりあえず2005年11月号
料理王国の人気コーナー
リリー・フランキー文の
架空の料理空想の食卓17回を読んでから出直して来い


681 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/23(日) 09:14:31 ID:Q97VEdXg
色っぽいソムリエ教えて

682 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/23(日) 23:39:38 ID:ek/XovtR
タバコは大人のたしなみ

683 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/23(日) 23:44:46 ID:xxPiAOb4
だんだん話題なくなってきたね・・
そろそろ、この板の寿命でしょうか。


684 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/24(月) 17:44:35 ID:cVi3Fain
>>680
馬鹿の文章なんて読む価値無し

685 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/24(月) 18:19:27 ID:2j/fGCqU
>>684
馬鹿だから読めないだけだろ?


686 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/25(火) 00:03:47 ID:C6mPe1W5
実は>>680も読んでいない。

687 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/25(火) 01:01:58 ID:n4u0nY1D
ココまで意地クソ悪いレスが続くと気分悪いね。
だから、ダメなんですよw

まぁ、どういう思考の持ち主が検討つくので
微笑ましいのですが
もう、いい加減ソノ関連のやりとり終わりにしたら?

答えが出てる分けだしね。
ここで何を言ったところで何も変わらない。
価値ある情報を皆が望んでいるか・・・又は
退屈凌ぎでのゴシップネタでしょうw

どっちでもないのは板を変えね。

つまらないだけなので^^

688 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/25(火) 14:19:08 ID:5fBNc8Vs
リリーフランキーってマザコンだし、おでんくんは盗作だし、
そんなクズの書くものを有り難がる時点でアフォw

689 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/25(火) 17:09:08 ID:I+val/Mf
いい加減スレタイの主旨に戻せボケ

690 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/25(火) 17:20:22 ID:1/WTtk7p
軽く1〜2杯ならプルミエかノルベサ裏の屋台風なところ
しっかりいいものを飲むならジャンティオム
その中間がブラン
私はこんな感じ

691 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/26(水) 01:56:33 ID:ZfCjR0xB
>>687
それで答えはどこに出てるの?

692 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/26(水) 12:05:21 ID:Wh6F7m6Q
ノースコンチネントってどうなん?

693 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/26(水) 13:28:55 ID:Wh6F7m6Q
値段の高めなハンバーグ屋
味は普通
素材はいいもの使ってるのに、あの味じゃあの値段は高すぎ感

694 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/26(水) 17:37:22 ID:uSsXAE4A
でも店員さんのカンジはいいよ。
某ハンバーグチェーンが旨みたっぷりでユーザーを
大量に取り込み洗脳し、そして、あの値段だからねー
今さら、ハンバーグ市場に割り込んでも商売難しいのはシャーない。
個人でハンバーガー屋を出してもマックやモスに太刀打ちできるはずないのと
同じ。個人でやるとどうしたって、高くつくし、味も平凡になる。
なんか、どうでも言いこと言ってるなオレ・・・
つまらん。
ナンカ、ホットな話題ないの?

695 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/26(水) 21:04:11 ID:cKKBkboi
>店員さんのカンジはいいよ。

うそ?
何回か行ったことあるけど、水、メニューが出るまでかなり待たされるし、
注文してからハンバーグが出るまで30分くらいかかったこともあるよ。
手際の悪さが目立つし、何に客が喜ぶかを考えてないよね。
味はそんなに悪くないと思うけど。
せめてもう少し笑顔があれば・・・

696 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/26(水) 21:34:49 ID:yq9wwnTY
そうかーごめんね。
でも嘘ではないよw
まぁ、よーく思い出したら
オーナー以外はフツウだったし、注文遅くもあったかも。

でも、可愛そうだからああいう
細々営業している店をこんなところであまり虐めないでもいいじゃん^^

別の話題にしましょうか。。

697 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/26(水) 21:43:27 ID:X5uB8+d7
違う流れになってますねf^_^;
ワインは、あまりくわしくないのですが、ファクトリーの近くにある、デジャというお店美味しかったです。
まだあるのかな?

698 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/26(水) 22:22:43 ID:M1lXiIk3
新しく出来たPILPILってどうなの?
金額的にどの辺の店と同じ位なんだろう

699 :Apellation Nanashi Controlee:2007/09/27(木) 00:49:16 ID:6V21UrvP
ビストロデジャー
ワインは・・・けど、料理はうまいんでないかい。ランチの1050円は安杉。

PILPILピルピル 行こうと思っているけど、ブランの姉妹店か?
要った人の話では、ブランよりチョイ高い?けど、接客が良かったとか。

700 :Apellation Nanashi Controlee:2007/09/27(木) 09:12:59 ID:6V21UrvP
ボトルのシャンペンが6000円から。

ラ・トルテュ 混みそうなヨカ〜ン。

701 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/27(木) 09:21:07 ID:bMwFf7Pp
しかしさぁ、よく料理の写真付きで店を紹介しているブログがあるけどさ、
あれ、料理が運ばれてくる度にパシャパシャ撮ってるんだろ?
そんなマナー知らずが来る店には行きたくネェな。

702 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/27(木) 11:40:25 ID:YB0/VD4z
オリゾンテ行って3000円くらいの赤ワインで十分・・・

703 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/27(木) 16:04:55 ID:Z3oeQYXW
しかしオリゾンテはメシが不味い

704 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/27(木) 17:36:37 ID:8GZRiQSJ
>>703
 オリゾンテの魚料理とピザは旨いと思うけどな。肉料理はいまいち。
 あと、揚げ物はヘタだね。

705 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/27(木) 18:49:20 ID:oZkZSbze
オリゾンテ、パスタとピザはまずまずだと思うけどなぁ。
あそこでセコンドピアットをきちんと頼んだことがないので
肉と魚は評価保留。

でもね、そりゃあの値段だもん。
セコンドピアットをリストランテと比較したら可哀想でしょ。
このスレはグルマンが多そうだから不満は出るだろうなぁ。

あとあそこのハウスワインのセンスは好きだよ。
何を頼んでも値段なりに美味い。

706 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/28(金) 12:56:22 ID:oVReJE+r
>>692-693
なんかあまりに平然と自演してんな

707 :Apellation Nanashi Controlee:2007/09/28(金) 14:07:09 ID:lrI6IQ7g
706
ホントだ。。。同じIDだ。
よっぽど店に恨みあるのか、同業者か?

629 乙

708 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/28(金) 14:52:55 ID:tzFnIWBr
>>706>>707

>>511から>>518を嫁

709 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/28(金) 15:36:21 ID:6ZiHQexk
学生が生意気にワイン語るなよw

710 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/28(金) 15:49:04 ID:EHDjKgI6
>>709
あまりに浅はかなその意見。

大学には学生しかいないのかそうなのか。

ちなみに俺は511から518の中の一人だ。

711 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/28(金) 16:05:30 ID:EnDvjEj7
しごとさぼってるとしかられるよw

712 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/28(金) 16:20:18 ID:ebBeZEqO
>>709
 大学のIDだと学生だと思いこむのはただのアホ。

713 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/28(金) 23:12:47 ID:MIiHUEn1
札幌は学生のほうが優秀

714 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/28(金) 23:21:24 ID:kucU7Lgc
学生の身分でワインを飲みまくってる俺が来ましたよ。
「学生の分際で」とか言う奴はオヤジ思考だよなぁ。

715 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/28(金) 23:33:08 ID:bFHpAbVI
まあ、親になれば気持ちも分かるんじゃないか?

716 :1Q:2007/09/28(金) 23:33:54 ID:Jdcr2/lx
おおー身内の大学同士で小競り合いが始まったね^^
誰も傷つかない世界での攻防は見ごたえあります・・嘘

物凄く誰も興味のなさそうなレスの連続ありがとう。

知るかっ、どうでもいいよ。



717 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/29(土) 00:01:13 ID:3NbNoaDy

相変わらずキモいやつだな
先生の言うことだけをきいてなさい。

718 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/29(土) 09:55:16 ID:NRFPzoPB
親の援助を受けている分際で酒を飲むなんてもってのほかだ。

719 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/29(土) 11:01:28 ID:Gf8ljA5w
アタマカタイヨ

720 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/29(土) 12:43:26 ID:PMPNOBf6
飲むなとは言わんが、分をわきまえろということだ

721 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/30(日) 00:28:20 ID:Tk+0wY3D
そもそも札幌に住んでいる人間は国の援助で生きているようなものだし。

722 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/30(日) 17:15:42 ID:8lcOYZRi
学生はつぼ八ででも飲んでいやがれ

723 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/30(日) 18:10:04 ID:MLOn38OH
学生の分際でとか言ってる奴はホント思考回路がオヤジだな。
今日び、お前らよりも金持ってる学生なんていくらでもいるっつうの。
ひがむなよ。

724 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/30(日) 23:21:06 ID:vyxzt1zj
田舎に一生こもりっきりの将来が無いオヤジ涙目

725 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/30(日) 23:40:43 ID:/HvHZJ8d
人生の苦みも味わったことが無い奴がワインの味わいを理解できるはずも無い。

726 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/01(月) 07:49:54 ID:R7/xSwHv
>>723
バブル時代に大学生だった俺様に比べたら、
今の学生なんて貧乏きわまりないけどな。
しかし札幌なんていう田舎町で学生やってるって
世間知らずのオッさんになるんだろうなぁ。

727 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/02(火) 06:12:59 ID:sF6hqEYx
札幌に住み続けるとこうなるのか。

【社会】 “写真は260人分” 16歳少女を6千円で買春の小学校教頭(54)、エロ撮影&雑誌投稿で約
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1191261481/


728 :Apellation Nanashi Controlee:2007/10/02(火) 19:53:47 ID:1C0+bGvX
あ〜、この板、子供の情報センタになってるよ

おもしろくね

729 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/03(水) 02:17:18 ID:ND/FWYO7
>>728
ならワイン板から撤退するといいよ。

730 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/03(水) 16:08:32 ID:JQIdDW8V
子供の情報センタってな〜に?

731 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/04(木) 17:37:04 ID:gCXG97KC
福島さんって自分の店をつくるみたいだね

732 :大津一雄:2007/10/04(木) 19:47:23 ID:2FF7iBVW
俺は四畳半で妄想オナヌー3時間だぜ

733 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/04(木) 21:55:16 ID:DXW4QM9c
>>731
福島さんって誰?

明日デスコ行ってきます。

734 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/04(木) 22:43:10 ID:fKt2bzle
デスコ教えてください!

735 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/05(金) 09:26:02 ID:BIczrJh2
デスコ行った
まあまあかな
料理はサグラのほうがちょい上ってかんじ
ワインは円山屋で扱ってるものが多くて、店頭価格の2倍程度



736 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/05(金) 09:53:15 ID:3G+pjlv1
寿司屋みたいなカウンターにげんなり

737 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/08(月) 13:51:05 ID:0K9/ussu
TOMAってどう?

738 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/09(火) 06:41:50 ID:O6Vd8C3G
どうでもいい

739 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/10(水) 00:32:47 ID:fxwyE+Zj
なにが、どうでもいいだ?ええ?答えろよ!

740 :Apellation Nanashi Controlee:2007/10/10(水) 19:28:10 ID:A/sEfIwd
TOMAの ホールスタッフ 完全に素人のオバちゃんだwwww

死音 シャンパン和食って言っているけど、高杉 2度といかね。

客はゼロだったぞ。

741 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/11(木) 00:50:45 ID:R2TrGjGm
740さんへ。
そんなことを書くのはやめてください。
なぜならこれはインタ−ネットの常識だからです。

742 :Apellation Nanashi Controlee:2007/10/11(木) 02:41:18 ID:UlLm0318
ごめんなさい。常識無かったです

743 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/11(木) 08:23:51 ID:evXlofDf
イインダヨ〜!グリーンダヨォ〜!

744 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/11(木) 08:54:12 ID:f8gfrt/M
死音は料理とシャンパンが、ことごとく合わなくて笑ってしまった。
和風スパゲッティを美味しいと感じる人には受けそうだなという感じだった。

745 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/12(金) 04:20:29 ID:TOOZncRJ

            ∩____∩
            /         ヽ
           / ●    ●  |    おまえら
           |///( _●_ )/// ミ      飲んだら、運転しちゃダメだぞ
          彡、,,  |∪|   /
          /__ ヽノ || ̄ ̄||
         (___u)  ||'゚。 o ||ヽ
            |     ||_。_0_;||__)
                  |___.|


746 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/12(金) 13:33:09 ID:4w4CUMSS
死音ってなに?
正式名称は?

747 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/12(金) 17:01:52 ID:wrkuJcVm
志おん

748 :746:2007/10/12(金) 23:46:28 ID:EDFHgxgk
>>747
どうもです。

749 :Apellation Nanashi Controlee:2007/10/14(日) 11:43:18 ID:N1w8MWnS
しおん も?
噂なんだが、某有名センセブログに掲載していないワインバーは閉店する店多いとか???

パルコのブラッスリーM、円山に移転して・・閉店
お隣のワインバー カフェM・・・閉店

志おん(漢字があっているなら)も出てないです。今確かめました。
ボーズも出てない。クリュ(Crus?)も出てない。・・・・・

行ってみたくなりました。

750 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/15(月) 10:25:57 ID:D7zF3ooF
Mに関しては、アカデミーの講師がいるんだから掲載しないのは当然でしょ。


751 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/15(月) 11:33:57 ID:2KlBswc1
晒される立場だと大変だな。。。

752 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/15(月) 13:40:36 ID:G32Q5p4B
某有名センセって誰?


753 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/15(月) 15:15:06 ID:D7zF3ooF
それをしらんとはさてはもぐりだな

754 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/15(月) 15:22:18 ID:G32Q5p4B
>>753
すごい、私の趣味がダイビングだという事がどうして分かったんですか?


755 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/15(月) 22:13:09 ID:ofaWvUPl
>749
某有名センセブログに出る店はやっぱり偏りがあるさ。
アカデミー関係の店は出ないし、スクール関係の店が出ることが多いのは確か。
私も始めはそのブログを参考にして色々行ってみたが、
そこに紹介している店で良いのもあるけど、紹介していない店でも良い店があるのがわかった。
地下鉄すすきの駅の上グリーンビルのワインバー?は
店が小さいせいもあっていつも予約しなければ入れないぐらいだけど、
決して紹介されない。
5条ビルにあるワインバーとゆるゆるフレンチの店も紹介されないしね。



756 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/16(火) 10:08:57 ID:/vdHuK5b
掲載を断ってるお店が多いとも聞きますよ。
反響が大きく信者がどっと押し寄せるために、
これまで大事にしてきたお客さんを失いかねないということで。

757 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/16(火) 10:30:10 ID:h4VweN9y
で、その某せんせ一で誰よ

758 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/16(火) 15:06:27 ID:/vdHuK5b
>>757
ググレカス

759 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/16(火) 15:09:30 ID:8RzivG42
某有名センセでググったがさっぱり分からん

760 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/17(水) 10:07:35 ID:5lrRGBwM
この間、マガーリに行ったら福島ソムリエールがいた!
一時的に勤めてるらしいけど、
サービスも薦めるワインも素晴らしかったよ。
いやまじで。
やっぱイタリアワイン専門だからイタリアンレストランのほうが向いてるんだろうか。

761 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/17(水) 10:23:27 ID:hXXczdoE
「この人がすすめるんだかから間違いない」
って思い込んじゃったらもうおしまい。
食通ぶっている人に多い。

762 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/17(水) 12:22:58 ID:5lrRGBwM
「間違いない」とまではいかないが、
嗜好に個人差がある以上、自分と似た嗜好の情報源(ブログとか)をもつことは有用だろう。

ただし、某センセブログは商売と特定の業界との癒着が散見され、
紹介される店の方向性に一貫性が全くない。
にもかかわらずセンセが紹介する店に間違いはないと思い込んでそうな信者が多そうよね。

763 :Apellation Nanashi Controlee:2007/10/17(水) 12:27:17 ID:JY9TGCOD
>某有名センセ

掲載されている店でも無くなってるとこもあるYO。

自分のところで勉強しに来た生徒が、独立したら、絶対応援するって、過去に書いていた。(ノースコンチネント)
評論家でもなんでもないし、単なる個人日記だから!

>760この間、マガーリに行ったら福島ソムリエールがいた!

新情報アリガトー!ということはミュゼには居ないのか?
結局いけず・・・

マガリーのランチ&デナーのコースおいくらから?????

764 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/17(水) 14:55:16 ID:zZslDfpV
人に教えてもらうよりも自分で探し出す方が俺の性に合っている。
トライアンドエラーな行為が面白い。
余暇の楽しみくらい思いっきり遠回りしても良いじゃないか。

765 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/17(水) 15:56:52 ID:5lrRGBwM
>>763
マガーリのランチは1500円、2500円、4000円?の3コース
ディナーは5500円のコースorアラカルト

夜のコースは前菜(アミューズ含め3,4皿)、パスタ、メイン、デザート、コーヒーの構成
アラカルトだと一皿2000円前後だからコースはかなりお得な印象。
混んでいなければ、コースのパスタ、メインは好きなものに替えてもらえる。

個人的には札幌のイタリアンで一番美味いし、
フレンチを含めても、ワイン、食事のコスパの高さで満足度は一番だと思ってる。
某センセーのブログ掲載を断ったというところも好感度高い。

福島さんは新店を出すとかで、今は一時的にいるという(あくまで噂の域で)。
おすすめですので是非どうぞ



766 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/17(水) 18:39:31 ID:bqEGiIW7
自宅。

767 :Apellation Nanashi Controlee:2007/10/17(水) 23:25:56 ID:JY9TGCOD
765>
情報アリガトー!参考になります。けど、内部事情にも詳しいとは・・驚き。

764
>トライアンドエラーな行為が面白い。
余暇の楽しみくらい思いっきり遠回りしても良いじゃないか。

なるほど!大人だなぁ〜、やっぱそうだよね!

768 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/18(木) 09:38:50 ID:cDKMqW24
>人に教えてもらうよりも自分で探し出す方が俺の性に合っている。

っていっても自分で歩いて探すわけではないでしょ
雑誌なり、ネットなり何かしらの情報源に頼るでしょ
それとも、本当に適当に探すのかしら
だとしたらすごいね

769 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/18(木) 09:47:28 ID:YR4PjywZ
>>768
>雑誌なり、ネットなり何かしらの情報源に頼るでしょ
人の手垢(主観)の付いた情報は見ないことにしている。
ソムリエも、基本情報以外に自分の主観を入れてくる奴とは相性が悪い。

770 :769:2007/10/18(木) 10:46:40 ID:YR4PjywZ
俺の主観だから>>768みたいな子供じみた無粋な突っ込みはしないでね。


771 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/18(木) 13:40:09 ID:+uf9VlVc
>>770
なんか格好良い事、言ってるつもりかわからんが
ここに張り付いて情報見てる時点で矛盾してないか?
自分で探しあてるより、
このスレで先に見ちゃってる確率が高いだろうよ…。


772 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/18(木) 18:48:03 ID:E/OVGXEF
sariこと熊太郎
えらそうに薀蓄たれてるのが哀れっぽくてキモイ。
自分がこの世で一番のグルメだと思ってるのかね。
このスレにも常駐してるんだろ。
いいねえ○○○はヒマで(笑)



773 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/18(木) 18:52:29 ID:E/OVGXEF
の○ログも一時おとなしかったけど、最近また復活してきたな。
行ったとこ自慢したくてしょうがないんだろうな。
ダレにもどの店にも相手にされてないのに。

774 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/18(木) 23:17:46 ID:s+nEW1rI
使えねえスレ

775 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/19(金) 10:22:58 ID:QkP+mGMU
>人の手垢(主観)の付いた情報は見ないことにしている。

完全に客観的なお店情報なるものがあるのなら見てみたいもんだな。

776 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/19(金) 11:19:25 ID:QkP+mGMU
情報は貪欲に、媒体を問わず仕入れ、それを自分の好みなりで切り分けるのが普通だと思います

777 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/19(金) 17:13:40 ID:QkP+mGMU
まるやまやの2号店のようなものが明日オープンするね
楽しみだわ

778 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/19(金) 23:12:41 ID:6eWyYX8E
>>777
メール来てた。
俺も楽しみだ。

779 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/20(土) 00:36:43 ID:7d9x0yqQ
そう、ドットふたつで ●●←“まるに”って読みます。
円山屋の2号店だからさーってかっ。
なかなかいいでしょ^^
皆さんで応援してねー。。
1階がワインショップで
2階はレストラン&ワインバーってかぁー。
きっと、格安で楽しめようだね。

俺もいこー。

780 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/20(土) 01:54:59 ID:loD2ZEcc
>>779
今○さん乙です。


本当に本人だったりしてw

781 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/20(土) 10:59:07 ID:iyd5RKC7
ショップで売ってるワインを+1,2000くらいでレストランで飲めたら最高なんだけどな。

782 :今○ダミー:2007/10/20(土) 14:55:24 ID:kYCHX5/R
>781
もっと安くだしまっせ^^
料理も期待してちょ。。


783 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/21(日) 00:04:24 ID:bD0L7YCm
結局ツンデレのソムリエいねえのか

784 :今○ダミー:2007/10/21(日) 01:04:10 ID:jcIjHkyG
すんません・・
くどいようですが、ツンデレ・ソムリエはおりませんw
いるのは軽くおっさん入ったソムリエでございますが・・ナニカ^^

785 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/21(日) 01:22:50 ID:ahGO3TVM
>>779
>>784
すごい手の込んだ嫌がらせするな(笑)
もしかして、某ワインスクールBlogの奴か?


786 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/21(日) 01:26:13 ID:ahGO3TVM
某ワインスクールblogの奴が自演コメ入れたり、嫌がらせしてるのは
飲食業界ではもう定番。

787 :Apellation Nanashi Controlee:2007/10/21(日) 08:14:59 ID:fOY07OLJ
785&786 同じID ID:ahGO3TVM

おまいが自演だwwwww

しつこいツンデレソムリエ・・・

788 :Apellation Nanashi Controlee:2007/10/21(日) 08:26:33 ID:fOY07OLJ
連続コメント。
Adajio アダー○ジオ
札幌市中央区 円山西町のビュースポット
雰囲気最高。タクシーがちと・・イタリアワイン充実



789 :Namashi Conto:2007/10/21(日) 11:39:44 ID:avO4JqZO
(^O^)ソウエン駅近くに出来たイタリアンおすすめです!
ベッタラ落合にいたシェフが独立しております。
ソムリエも素敵な方で対応もいいですね。


790 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/21(日) 14:53:44 ID:dx9CxWro
>>789さん、情報ありがとうございます。
とてもいってみたいのですが、黄色い建物ですか?
いつもバスで通るのですが、気になってた所なので…
違うなら、場所もぉ少し詳しく教えていただけますか?

791 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/21(日) 20:19:38 ID:ILVspYom
>>790
789じゃないけど、あなたの思ってるお店で合ってます。
黄色い建物のイル・フィオーレ 北6西15
ラ・ベットラ落合の所で料理してた人がシェフです。


792 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/21(日) 22:44:54 ID:dx9CxWro
>>791さん
ありがとうございます。
是非いって行ってみようと思います。
失礼しました(*^_^*)

793 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/22(月) 14:00:29 ID:0juM3f8U
>>775
>完全に客観的なお店情報なるものがあるのなら見てみたいもんだな。
データのみの情報なんてイクラでも転がっていると思うんだが。

794 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/22(月) 19:42:26 ID:Oi5+U1st
>>793
写真、コメントが少しでもついてればもちろん、
限りある掲載数の中でそのお店を「選択」して掲載したというだけで完全に客観的とは言えないわな。
そういう意味で、テレビ、雑誌、ガイド本、ネットに全く客観的なデータなんてありえないし、
完全に客観的なお店データなんてタウンページくらいだろ。

795 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/23(火) 08:03:46 ID:9JDaLsiW
何か必死なのがいるなぁ。
キモいワイン情報ブログを書いていそうだ。

796 :Apellation Nanashi Controlee:2007/10/24(水) 01:15:26 ID:P+YuDpXR
googleの隆盛により、現在は「検索の時代」と言われている。
ぐるなび、Yahoo!グルメなど、グルメ系のサイトのほとんどが検索型だ。
検索型サイトでは、メディア側は店を評価しない。
評価を行うのはもっぱら読者である。
例えばYahoo!グルメには、口コミの掲示板があり、読者の投稿を掲示している。
1?行のコメントで、「とてもおいしかったです」などと書いてある。

しかし、この主観的情報を鵜呑みにするか?!

検索型のほとんどが広告である。お店が自分で美味しいです。と言っている情報だ。

結論
キモいワイン情報 
「この畑は、水はけが良くて、まだ飲み頃が・・」
こんなの飲んでるオレってカッコイイ?

というようなブログ、荒らしたい!!!!!



797 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/24(水) 01:45:09 ID:jTkEH6Ix
VEEN の夫妻はいまどこで何やってんだろ?


798 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/24(水) 10:13:44 ID:xFlWYeGR
福島さんは当分マガーリに腰を据えるらしいよ

799 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/25(木) 18:14:04 ID:lUKZzg7m
誰かマルニ行ったー?

800 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/25(木) 19:31:27 ID:g/FgTbSd
>>799
行ってきたよ。オープン初日に。
まだ商品の搬入が終わっていないようで、特に地下セラーはまだ商品少なかった。
内装の業者さんらしき人が来ていて、たぶん2階はまだ内装工事中。
セラーは1階がフランス、地下がイタリア。
ラインアップは山の手の本店と違わないよ。
パスタ、コーヒーなども本店とほぼ同様。
2階3階のレストランがオープンしてからでないと、どんな店か評価不能かと。
あ、ソッティマーノのドルチェットダルバ97っての買ってきた。
ソッティマーノで3000円ってのに惹かれただけだけど、美味いのかな?

801 :799:2007/10/25(木) 20:27:17 ID:lUKZzg7m
レスどうもです。
オープンセールもやってるみたいだから今度行ってみるかな。
ソッティマーノ飲んだことないけど興味ありますね〜
3000円で飲み頃のワインだから大きくハズれることはまずないと思いますが。
飲んだら報告をお願いしたいです。

802 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/26(金) 00:16:58 ID:HeF/Ct33
早く札幌出たいな〜


803 ::Appellation Nanashi Controlee:2007/10/27(土) 01:52:12 ID:4lqq9RbF
私も行ってきましたよ。

ラインアップは山の手の本店より良いと思います。

レストランはオープンから満席の予約でいっぱいみたいですよ。
お店のワインリストは、おちかくのやきとり屋○ろ、より充実しているみたいです。

あそこのワインは、オフビンテージ(ブドウの出来の良くない年に作ったワイン)は
安いかもしれませんが、良い物が・・
その点、優良年で健全な、ワイン業者直のワインを沢山おいているようですよ!

804 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/27(土) 13:07:50 ID:H6FsKl4U
この間、評判がいいのでずっと行きたいと思ってたサボに行ってきた。
が、自分的にはかなりいまいちだった。
なんというか料理が全体的に野暮ったくて、
手をかけてないんだか、かけたけどはずしてるだか、みたいな。
サグラの方が余程美味いと思った。
そんなもん?

805 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/27(土) 15:07:16 ID:Rs9iV19b
Miya-vie で昼飯食いがてら、まるにを覗いてみたが
>>803
> 私も行ってきましたよ。
>
> ラインアップは山の手の本店より良いと思います。
大差ねえよ
スペースはゆったりしてるから、見やすいけどな

> お店のワインリストは、おちかくのやきとり屋○ろ、より充実しているみたいです。
>
> あそこのワインは、オフビンテージ(ブドウの出来の良くない年に作ったワイン)は
> 安いかもしれませんが、良い物が・・
> その点、優良年で健全な、ワイン業者直のワインを沢山おいているようですよ!
よその店をどうこう言うのはともかく、棚の木の匂いがむちゃくちゃ強くて、ありゃ匂いつくぞ。
樽の香りじゃなくて、ただの木の香りだらけの高いワインなんて、飲みたくねぇ。
あと、階段がやたらミシミシ鳴りすぎで、安っぽさ丸出し。
ちょっと工事が突貫すぎたんじゃね?

あまりT田さんとか、挑発するの、止めといたら?(笑)


806 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/27(土) 15:54:20 ID:H6FsKl4U
>>805
>棚の木の匂いがむちゃくちゃ強くて、ありゃ匂いつくぞ。

お前は外の匂いがついたワインなんて飲んだことあるのか?
そんな根拠のない俗説を信じて振りかざすたぁ、おめでたい奴だ。


807 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/27(土) 16:08:36 ID:H6FsKl4U
個人的にはショップで売ってるワインを
プラスいくらかでレストランで飲めるシステムには期待している。
料理自体がどれ程の出来かに拠るけどな。

それから、ブラン系列はオーナー所蔵ワインが減ってきたせいか、
オフビンの売れ残り感の強いワインが多いのは事実。
俺も最後の2,3回でハズレワインを連続でひいてからは、
お店がタバコ臭いのもあって行ってない。
自発的に行くことはもう無さそうだが、
俺ふぜいが行かなくてもオーナーの手腕で繁盛してるみたいだから別にいいんじゃない。

808 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/27(土) 16:11:18 ID:54uJiyX3
ワインはいいが信者が痛い

809 ::Appellation Nanashi Controlee:2007/10/28(日) 01:13:41 ID:7yfsHktK
>あまりT田さんとか、挑発するの、止めといたら?(笑)

誰?

ようするに、流行やガイドブック、ましてや個人ブログにまどわされない
ホンモノのワインしか扱っていないよ!

わかるか?ホンモノ!

これ以上は・・・


810 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/28(日) 13:12:56 ID:GhhEylaV
>>804
味覚や好みには個人差があるので、自分の好きな店に行って下さい。

811 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/28(日) 14:03:21 ID:7L0V58b5
おまえら好き勝手言ってるなー。
大体、レスの内容で人物の限定できてるんだから
今度、見かけたら〆るぞ。
そんなに偉そうなこと言うなら
オレの前で言ってみろよ。


812 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/28(日) 15:12:15 ID:T2JufhUd
刑事沙汰くるの?

813 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/28(日) 15:53:23 ID:9QEbVGmU
ちょっと練習すればそれなりの料理は作れるようになる。
最近は料理も趣味になった。


814 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/29(月) 00:53:24 ID:rAq1iind
>>811
> おまえら好き勝手言ってるなー。
> 大体、レスの内容で人物の限定できてるんだから
oioi... 限定じゃダメだろ、特定できなきゃ

> 今度、見かけたら〆るぞ。
まあチャックくらいならオメでも「シメレル」じゃねぇ(大笑)

> そんなに偉そうなこと言うなら
> オレの前で言ってみろよ。
そんならオメイが特定できるような情報だせよぅ
目の前で言ってもらえるかもよ(苦笑)


あまりにオモロイんで釣られてみますた


815 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/29(月) 07:52:11 ID:NNz7iskd
まぁ札幌にはろくな店はないからなぁ。


816 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/29(月) 09:19:46 ID:wPJ7y7QM
>>805
>棚の木の匂いがむちゃくちゃ強くて、ありゃ匂いつくぞ。

ワインに外気の匂いがついたなんていうデータはない。
冷蔵庫の匂い云々は、セラーを売るための宣伝文句と思われ。
外の匂いがつくなら、コルクにカビがびっしりのワインは全てカビ臭くなるってことでしょ?

817 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/29(月) 11:19:31 ID:F/udP50i
>>816
極端な温度差にさらされた場合には起こる。

818 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/29(月) 13:53:30 ID:wPJ7y7QM
>>817
なんで?吹くだけじゃなくて?

819 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/29(月) 14:05:37 ID:TN6X6K2x
そんな腹の足しにならん蘊蓄なんてどうでも良いから
まともな店の情報を出せ。

820 :Apellation Nanashi Controlee:2007/10/29(月) 18:25:54 ID:9N/wf+/W
>まともな店の情報をだせ。

11月に南円山でオープンします。●●
期待して〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!!
でも、予約殺到中!


821 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/29(月) 20:04:06 ID:TN6X6K2x
>>820
オープンしてもいないのにまともな店って宣伝している時点でまともじゃないわな
。宣伝逆効果。

822 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/30(火) 10:24:17 ID:Z9ZAel7K
オープン初日は例のブロガーどもが集合だろうな


うざっ

823 :Apellation Nanashi Controlee:2007/10/30(火) 11:26:46 ID:/ORcwJS+
●●

他のワイン系飲食店がなんだかんだ言っても、ワイン屋さんの
レストランだから実現、1000ラベル以上の満足チョイスだyo。
もちろんスタッフがお手伝いをするので難しい知識なんて必要なし。

1000銘柄だぞ!アリエネー


824 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/30(火) 12:50:18 ID:B1GozjT/
予約殺到中ならここで必死に宣伝しなくてもwww

825 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/30(火) 13:25:55 ID:uYIe6dJk
>>818

温度上昇>液面上昇>吹く

温度下降>液面下降>内圧減少(下手したら真空)>大気流入

826 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/30(火) 16:01:17 ID:Eamw66BN
>>825
丁寧だねぇ(笑)
「ボイル・シャルルの法則調べろっ」で済むんだがな


827 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/30(火) 16:09:43 ID:qDLjsqNF
そんな温度変化が起こるって、一体どんなところに保管しているんだよw

828 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/30(火) 16:14:55 ID:uYIe6dJk
匂いが移ったなんて騒ぐ連中が置く場所なんて推して知るべし、だろ?

829 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/30(火) 17:21:02 ID:Z9ZAel7K
強烈な匂いのする場所で
急激に温度変化がおきれば
外の匂いがつくんですね
なるほど




ってかw

830 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/30(火) 20:56:27 ID:Wf/j6DAm
別にいいじゃん。
ああいう、性格のいい人がやっている店のこと
ああーだ、こーだいわんくてもさ。
どーせ、叩くなら
もうちょっと別のところにターゲット向けてよ。

ってか

例えばさー・・・

まっ、よく考えたら誰も叩く必要もないかw



831 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/30(火) 21:54:40 ID:3dh5GOr7
>>829
普通に野菜室だな

832 :Apellation Nanashi Controlee:2007/10/31(水) 00:31:40 ID:Jd7x2pXX
特定の人が分るような書き込みで、晒すのは良くないと思います。
同じ北海道でやめましょうよ。

833 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/31(水) 14:28:25 ID:e95f00aA
別に問題ないだろ

834 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/02(金) 14:05:02 ID:XxJliAxN
いよいよ明日オープンですね
行った人レポよろ

835 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/05(月) 15:12:54 ID:f9OJWc/V
誰か行ったか?

836 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/05(月) 23:13:10 ID:zyWWHYey
足のラインがきれいなソムリエ教えて

837 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/06(火) 09:20:51 ID:L7rd4TLH
残念ながら札幌にはおりません。

838 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/07(水) 20:45:06 ID:RD0GNDpS
以前葡萄屋が合ったところにできたピノというワインバーに行った方はいますか?
感想をお聞かせ下さい。

839 :Apellation Nanashi Controlee:2007/11/08(木) 03:10:54 ID:OfIPQLBn
アレレレレレ???

円山の新しいワインバー回転しているけど、勢い無くなったか。。。

レポないの???





葡萄や関係の、社長さんなどがこの板監視してます。変なことは書かないように



840 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/08(木) 08:14:25 ID:zKolQYkS
クズ共が監視しているから何だっていうんだ。

841 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/08(木) 19:22:06 ID:1YMKeeSq
がぶのみワイン

842 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/09(金) 21:10:05 ID:fpUuwbZl
マルニ・・行きましたわー。。
センスの良い、ワインバー&レストランで
料理はワインに合うような、がっちり系のフレンチ。
でも、重過ぎないです。
ワインはウワサどおりかなり安く、1万未満で十分に楽しめるリスト。
5,6千円台のものが充実。
他の店で3千円とか払って持ち込むよりずっと安い。。

お店の人も感じがよく、気軽に楽しめます。
3階部分は屋根裏部屋の個室のようになっており、8人まで収容可能だそう。

じわじわと長く続くお店になるかもね^^

以上、身内のものよりww

843 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/10(土) 00:45:18 ID:NVPwPDGU

ワインなんてガキの飲み物だろ。


844 ::2007/11/10(土) 01:18:26 ID:+85nXEX0
以上、ワインを買えない貧乏人のひがみでした。(笑)

845 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/10(土) 08:57:58 ID:MoAAgTAB
>>842
そこ、禁煙かい?

846 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/10(土) 15:50:39 ID:Uo9jug4j
分煙です。

847 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/10(土) 18:31:52 ID:H/8TPR3F
法律で煙草禁止にすればいいんだよ

848 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/10(土) 21:52:48 ID:Uo9jug4j
でた・・また、クソ論争。

他行け、レスの無駄だ!

849 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/10(土) 23:31:43 ID:4kGItny0
「↑」を使う奴は馬鹿が多い。


850 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/11(日) 16:56:42 ID:5cp2Y5a2
じゃあお前馬鹿なのか?

851 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/11(日) 17:29:42 ID:Rz57oV5A
子供は酒飲むなよ

852 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/11(日) 23:18:17 ID:eJjOGY+N
>>850
ガキ発見!

853 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/12(月) 08:13:35 ID:T+Iwd8xS
Aは単なる洋風居酒屋だな。

854 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/12(月) 21:51:05 ID:7W/ndLwO
これはこれで、以外とつまんないね。
ゴシップネタの週刊誌が売れるわけですw

東スポなみに、でっちあげのレスでも立てますかww

なんつって。。

平和なのは何よりだわ。

私はプロのソムリエなんだけど、またに
この板のぞいているけど
あんまし、ワインに興味がない・・・



855 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/12(月) 22:38:26 ID:T60xVvmX
日本語でおk

856 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/14(水) 01:47:25 ID:k7VU5fmt
以外と→意外と
レス→スレ
またに→たまに

札幌のソムリエは日本語が苦手なんだな。

857 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/14(水) 15:01:41 ID:M1vkjTJs
ホントだねー。
アホでしたわ・・

天然で間違ってました。

失礼。

858 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/18(日) 23:18:57 ID:XQFBsKwH
札幌のソムリエは中国語が得意です。

859 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/20(火) 00:12:05 ID:949lrdoF
あれかい、渋谷さんが・・中華のプロデュースをやっているからかい
チョイ盛り上がりにかけたね・・・
もっと油濃い方がココにはいいねww

860 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/20(火) 09:14:29 ID:REceQhKR
中国料理は不味いよな

861 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/20(火) 15:33:59 ID:OyifTDxI
何がソムリだよ。店でデキャンタサービス受けられる連中なんか、こんなところにいるわけねーだろw
DRCリストで赤白揃ってる店にしかいかねーおれには理解できない内容ばかりだな。

ちなみに俺は千歳から羽田まで飛んで、六本木で週1で飲んでるが、お前らもそういう風になってからえらそうなことを言えw

862 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/20(火) 15:44:58 ID:68GpL0RY
>>861
釣れますか?


863 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/20(火) 17:48:54 ID:I5NoNzfk
>>861
日本語に弱いソムリエよりさらに頭が弱そうだな(藁

864 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/20(火) 21:34:56 ID:pQrsrq7T
次の支部長だれよ

865 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/20(火) 23:23:51 ID:949lrdoF
安藤さんかな

866 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/21(水) 12:36:37 ID:YOgSSjOO
>>863

具体的に指摘できないお前は相当なアフォだなw 

867 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/21(水) 13:27:44 ID:nmYP93Sl
>>861=>>866

868 :糞代表:2007/11/21(水) 23:42:19 ID:+ewZRciX
まぁ、どうせ見栄でしょう。。
ここは僕も含めて糞のあつまりなので
それだけ裕福なら、こんな場所に興味もないでしょ。
時間の無駄だし・・糞情報しかないしね。
糞同士の糞のなすり合いだからさ^^

以上、糞より


869 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/22(木) 09:49:07 ID:ifkcEWYE
ミシュラン、札幌まで遠征してくれないかなぁ

870 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/22(木) 09:54:55 ID:bri6nHFl
↓ここにあるがな
ttp://sapporosm.k-server.org/

871 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/22(木) 11:28:09 ID:Lx4QvdOg
ミシュランよりギドアシェットの方が信頼できる

872 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/22(木) 20:00:26 ID:t97K9s3t
北海道で3つ星つく可能性があるのは、
バエレンタルとミシェルブラスくらいか。
和食は知らんけど。


873 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/24(土) 03:38:47 ID:4TDc6zfc
田舎ではムリでしょ。

874 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/24(土) 21:23:46 ID:QX+EU7IC
あたしがセレクトしたワイン黙ってのんでりゃいいのよ

875 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/24(土) 23:53:50 ID:iCFzdoE8
>>873
都会にしか着かないと思ってる
にわか発見!

876 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/27(火) 23:03:23 ID:oNhZ5BHZ
11月28日(水)、マルニに行く人?

877 :Apellation Nanashi Controlee:2007/11/28(水) 13:40:15 ID:Kg7gV6YX
マルニ 行ってきましタ
料理の事はわかりませんが、足元が寒い。
首から上は暖かいのですが、足が冷たくなります。

古い建物だからしょうがないのでしょうが、電気ストーブ類を考慮?

ワイン飲んで一人6000円くらいでしょうか?

ランチの営業を期待しています。

878 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/28(水) 13:52:28 ID:a+25F57p
深夜までやってるし、ガチンコワインレストランだから昼はないでしょ。

879 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/30(金) 01:43:16 ID:7hm0rxZI
>>878
営業は深夜まででも、シェフは23時で帰っちゃうってホント??

880 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/30(金) 14:09:13 ID:BA+onJNn
>>879
本当。
だから手のかかる料理は23時まで。それ以降はおつまみ程度。

881 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/30(金) 15:54:29 ID:tBEikwF+
マルニのHPでワインリスト見たけどさすがにすごいね。
東京あたりじゃ考えられない値段だ。

とはいえショップで買えるものばかりだから、
わざわざレストランで飲む必要もないのかもしれないが。

882 :Apellation Nanashi Controlee:2007/12/01(土) 23:26:00 ID:a+YwXIPk
本当に良いよね。マルニワインリスト。

東京もアリエネーけど、札幌でもアリエネー!!
亜硫酸も入っていない、本当のワインがゴッソリ。

ちかくの鳥?のワインリストは、参加したオフビンワインばかりだし・・

マルニに期待大だよね。ネ申 の 領域。

879
>営業は深夜まででも、シェフは23時で帰っちゃうってホント??

ラストオーダーを考えろ、アフォ!だから何?

883 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/02(日) 06:51:48 ID:Wcky82RK
ネ申 の 領域。


ワラタ。自演乙

884 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/02(日) 10:02:44 ID:2B6nQvcY
>>882
>亜硫酸も入っていない、本当のワインがゴッソリ。
じゃぁほとんどのフランスワインは偽物ってことだな。

885 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/02(日) 10:28:14 ID:Bu0F5ERe
ショップカード見たらL.O.25:00ってだけしか書いてないし、
バータイムがどうとかは書かれてない。
メニューを見ればわかるんだが確信犯でそうしてるっぽいのがなぁ。

ワインも安いし料理もなかなかウマいが、あのチープな店の作りと
>>877が書いているように足元の寒さはなんとかならんもんか。

釣りかも知れんが関係者はここを見てるっぽいのでカキコしてみた。

886 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/02(日) 10:55:17 ID:2B6nQvcY
>>885
確信犯の意味を辞書で調べ直しましょう

887 :Apellation Nanashi Controlee:2007/12/02(日) 12:49:46 ID:cd5LcxnB
>本当に良いよね。マルニワインリスト。

オレも行って来たけど、良かったよ〜

エミディオペペのモンテプルチアーノをアノ値段で出す酒屋は見当たらないね。
そそて、そのワインを格安で一流シェフのフランチ料理店で食べれるんだから

言う事なし

888 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/02(日) 14:37:48 ID:2B6nQvcY
>>882=>>887
バレバレの自演乙

889 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/02(日) 16:08:55 ID:rjB5tl10
金曜日の夜、マルニへ行ってきた。
ワインを買いにwww

夜11時でもまともなワインが買える店は市内ここだけ…、
だと思う。
仕事終わるのが9時〜10時の俺にとって、
そういう意味で便利な店ではある。

890 :Apellation Nanashi Controlee:2007/12/02(日) 23:02:11 ID:cd5LcxnB
ボクも夜10時過ぎにいきました。便利で親切で!

今度、フレンチ料理店のほうにも伺います。というか、予約で入れないそう?

ホンモノのフレンチ料理と、ホンモノのワイン

891 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/02(日) 23:12:02 ID:G6JJuRPh
興味でてきた

892 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/03(月) 02:38:34 ID:G6Xyr+g5
「882 が、なぜ23:00までしかシェフが居ないのか知らないくせに、自分のアフォさ加減を撒き散らしている件について」
-- ヒント:地下鉄

893 :Apellation Nanashi Controlee:2007/12/03(月) 09:57:41 ID:bAMoDWqx
やっぱり離しに聞いてた通りの評判だね。マルニ
予約しても入れないのかな〜?
客対応も良いみたいだね。

894 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/03(月) 10:31:55 ID:rsUE+0if
マルニの料理はフレンチとしてはそれ程でもない。
ブランと同じくらいのレベル。
あくまでフレンチ居酒屋の域。

ワインもレストランで飲むワインとしてはかなり安いけど、
すべてそれより安くショップで買えるからなー。

使い勝手として悩ましいところだ。

895 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/03(月) 12:50:50 ID:oH1aMPt4
うん、あの程度の料理なら自分で作れる罠

896 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/03(月) 13:26:37 ID:rsUE+0if
マルニまとめ:
・夜遅くにワイン買えるのは便利
・料理はさほどでもない
・レストランのワインは全般的に安い
・料理のラストオーダーは23時。それ以降は軽いおつまみ程度。

料理作るのが面倒臭い、とか、
ワインを仲間とお得に飲みたいけど、自宅ではちょっと…、とか、
そういう時に使うお店ってことで良いのかな?

897 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/04(火) 10:03:09 ID:axYQYEqw
>>896
おk

898 :Apellation Nanashi Controlee:2007/12/05(水) 01:46:46 ID:+E3WvvPU
あの〜自分たちが好意にしているお店を宣伝するのは良いけど、ここで自作自演
を頑張っていたら、逆効果かもしれません・
まして、他の店と比較して論ずるなんてマナー違反です。
自分たちでブログでも立ち上げて頑張れば良いのではないでしょうか・

以上 業界の人間でした。

899 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/05(水) 08:37:38 ID:Ozigazv1
>>898
 あほか。ここをどこだと思ってんだ?

900 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/05(水) 13:53:36 ID:RPc9+c4b
>>898
具体的にどのコメントに対して言ってるのか。
アンカーくらいつけれ。

そして2chでマナーを語るとは。。

901 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/05(水) 15:58:53 ID:WOquNv6c
>>900
2chにマナーがないと考えるのもなw

902 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/05(水) 17:59:37 ID:RPc9+c4b
>>901
だれも2chにマナーがないとは言ってない
よく読めあほ

903 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/05(水) 19:06:55 ID:xvGn36tR
2chでマナーを語ってはいけないと考えるのもなw

904 :糞代表:2007/12/06(木) 00:04:23 ID:krzyf6v/
まぁ、所詮糞なので語る必要な・・かな。
だって、2chにマナーもへったくれもないでしょw
皆、分りきってるけどww

糞のたまり場なので、まともな人は近づかないほうがいいよん。
あっと言う間に同化するのでw

905 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/07(金) 12:53:20 ID:dCAU40i7
イチローってどうですか?
とくにワインにかんして。

906 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/07(金) 16:19:49 ID:yOA2aOCH
マナーはどんな所にもある。2ちゃんのマナーは904の言う「同化」をすれば
身に付く。

907 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/10(月) 21:38:49 ID:Y9q13Faf
ワイン飲む店じゃねぇけど、まるどら閉店ってのは
ちと寂しいのぅ


908 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/11(火) 00:07:16 ID:pQ/AWfvj
>>907
え、閉店?
いつ?

金曜日に行ってきたばかりなんだが…。

909 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/11(火) 00:31:45 ID:9i7AmR+i
>>907
Yahoo!ショッピングを辞めるって事じゃなくて?
楽天じゃセール中らしいけど?

910 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/11(火) 09:36:56 ID:HIt3KYg8
実店舗を閉めるのか???

911 :名無し:2007/12/11(火) 19:42:43 ID:9dZ5/vgL
シャンパンの死音が

逝っていた…

912 :Apellation Nanashi Controlee:2007/12/12(水) 11:58:20 ID:shac44Uu
シャンパンと和食の詩音しおん でしょう?
一度も行かなかったニャン 閉店という事?話題にも上らなかったな

913 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/12(水) 12:06:30 ID:iTvd8gqX
>>911
 いや、あれは逝くだろ。基本設定に無理があるし、料理もまあまあ旨いが
お得感が皆無だから。今まで持ってた方が不思議だと思う。

914 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/12(水) 14:23:08 ID:YTTz/f6L
しおんなんかよりまるどら閉店の噂の方が大いに気になる。
しかし、言われてみれば最近のワインのラインナップはいまいちだったな。

915 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/13(木) 03:17:32 ID:w4l8ZnCN
>>914
まるどら閉店の噂ったって、ここで独りでいってるだけだから信用していいモンかねぇ?

916 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/13(木) 09:29:56 ID:rsYBnhPf
ほんとだよ。まぁ、そのうち、なくなるので事実と分るでしょう。


917 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/13(木) 10:48:34 ID:ly0umg87
>>915
残念ながら本当。店主の体調不良らしい。

918 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/13(木) 12:43:10 ID:LenOVJgW
じゃあお店自体がなくなるのか。
ワイン担当の○瀬さんはどうするんだろ。

919 :糞代表:2007/12/14(金) 00:06:31 ID:yL8jzV7m
糞ネタばかりかと思えば、事実も書いてあるんだね。
今回のは、真実はどうか知らんが
事実としては間違ってませんね。

●瀬がどうなるかは、しらん。
本人に聞け。

俺は糞だけど、嘘はつかんよ。
まぁ、所詮糞に変わりは無いが・・

920 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/14(金) 09:44:00 ID:PxkB4Jhi
>>919
おまえ、さむいね

921 :Apellation Nanashi Controlee:2007/12/14(金) 14:46:33 ID:J3lVC9cD
マルニ店主は●瀬は、そうとうに陰険だって言ってた!

あいつがいたら全て潰れる と、先見の目がある今○さん

未だに知らないワインバーを初めて知ったのが、潰れてからだというのも・・
未知のしおん!(名前聞いた時点で行く気なくなるわな)

922 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/14(金) 18:40:30 ID:TU9G/5Id
先見の目 ×
先見の明 ○

落ち着いてwww

923 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/15(土) 07:39:36 ID:kSLgrio9
>>922

いや、>>911は「先見の目ぇ」だと思っていたかもしれんw

924 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/23(日) 14:21:05 ID:qKf/rrPy
クリスマスは家派?レストラン派?

925 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/23(日) 14:39:43 ID:3xERgLaX
別にクリスチャンじゃないし、わざわざ混んでいる時に店に行く意味が分からん。

926 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/23(日) 15:40:25 ID:sTo14zWS
>>925
クリスチャンかどうかというのと、店の混雑と直接関連無いんじゃねえか?
っていうかホントのクリスチャンなら家で家族とすごすのが真のクリスマスだべ。

市内のフレンチ・イタリアン系は大抵商魂逞しくぼろ儲けに走っているようだな
おまけにすすきの周囲は中国語だらけだし

札幌って変な街っ


927 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/23(日) 16:07:55 ID:3xERgLaX
>>926
>クリスチャンかどうかというのと、店の混雑と直接関連無いんじゃねえか?
クリスチャンじゃないだからクリスマスは関係ない。
クリスマス時のレストランは混んでいる。
これを並列に述べている文章であって、クリスチャンと店の混雑の関連など述べていないわけだが。

928 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/23(日) 16:51:08 ID:4kPC3D44
・そもそも重文は時間関係や因果関係を表すために頻用されるため、
 独立した事象を並置するだけであれば接続詞などで明示すべき
・クリスマスは「家派?レストラン派?」と問われて「クリスチャン
 じゃないし」というのは回答としては不十分である。
 「じゃないから、レストラン派」などといったように〜派に関する
 事柄を述べて初めて文脈に沿った回答となる。
・他方で、書き手が独立した事象と言うところの、文の後半部分には
 レストラン派に否定的な見解が述べられている。そのため前提知識
 のない読み手が、後半部分が前半部の回答として不十分な点を補い
 文書全体で一つの文意を形成する、と誤読するのも無理はない。

929 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/23(日) 23:59:44 ID:SJi44api
そんなに一生懸命になるほどの話題じゃないから
空気読んで

930 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/24(月) 00:23:55 ID:63gPdI7e
レストランは
混んでるし、
普段より高めの値段設定だし、
にしては普段より美味しくないし、
時間制限ありだし、
今年もパスです。

札幌でクリスマスにお薦めのレストランってある?

931 :Apellation Nanashi Controlee:2007/12/24(月) 02:21:14 ID:iKMjCyBD
>札幌でクリスマスにお薦めのレストランってある?

有るハズ、ねーだろ!
宅飲みに限るよ・・・・・


でも・・・一人は・・・・寂しい(今年も)



(TT)



モテたい。

932 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/24(月) 05:15:55 ID:qYDm5yRV
その昔フランス小僧という店があって、そこのマスターの
利き酒の能力はスバ抜けていたと聞いています。
その人今どこにいるのでしょうか?

933 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/24(月) 15:40:17 ID:K0z2Vrpe
>>928
KYって言葉がこれほど似合う馬鹿も珍しいw
行間もわざと読まないでいちゃもんつけるタイプ

934 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/24(月) 21:41:04 ID:ic1E7UJd
一昨日まるどら行ってきた。
見る影もなくワインがなくなっていた。

実は閉店セールをやっているかも…、という淡い期待を
持って行ったのだが、
わずかに残っていたメドックのグランクリュ、
サンテミリオンのプルミエクリュ、
加えてチーズ(生鮮食品なのに…)も、
値引きしている様子はなかった。

閉店まで売れ残ったら、
あのチーズとワインはどうなるんだろうか。

935 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/24(月) 22:27:32 ID:63gPdI7e
>>934
>メドックのグランクリュ

って、正しい言い方なんだろうかというワイン初心者の素朴な疑問。

936 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/25(火) 07:09:37 ID:9s/0Afz4
>>934
俺も昨日行ってみた。
既にワインはおろかチーズすら全く残ってなかったyo
値引きになってたオリーブオイル買って帰ったO| ̄|_

937 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/25(火) 10:56:27 ID:k5CxK5xR
>>935
メドックの1級〜5級は省略されて言われてるけど
グラン・クリュ・クラッセ1級〜5級が正しい名称

938 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/28(金) 09:28:54 ID:x+q7d2z2
テルツィーナの小川シェフってもしかして辞めた?

939 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/04(金) 10:38:21 ID:Sp/n/zoB
さて、
まるどら亡き今、
お安めデイリーワインはどこで調達するのが良いだろうか。

マルニはニューワールドなし。
いとうは色々あるけど、事前リサーチなしで買いに行くと
あの在庫に翻弄されて選ぶの大変。
グランヴァンセラー・ふじいは中心部で車では行きづらい。

最近ジャ○コ桑園店のワインコーナーで調達しているのだが、
他に良い所ないかい?
当方中央区在住。

940 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/05(土) 12:22:27 ID:I7tNFtBx
>>939
事前にリサーチしてからいとうに行けばいいじゃん。
なんだかんだ品揃えと安さではいとうが一番だよ。

941 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/05(土) 12:39:16 ID:FhTQv9zg
ネットで買え

942 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/05(土) 15:04:36 ID:FvWvS4UG
俺は藤井と伊藤からネットで買ってる。
まとめて買うと送料かからないし、ネットだと他の店の値段と比較して検討できるから便利。
レストランのワインもネットで原価を調べてる。
ぼっているところには絶対行かない。
持ち込み可の所は別だ。

943 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/05(土) 17:04:48 ID:ONFR2Vlv
あんまり知られていない『ひぐま(一字の漢字)の晩酌』はどない?
2000円以下で、ラフィット・ロートシルドの口当たりとメルローに負けないブケがある
ただし、軽めね
酸味もしっかりあるお

944 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/05(土) 17:37:49 ID:ONFR2Vlv
ちなみに『ひぐまの晩酌』は、ふらの果樹研究所のワインだお
京都人なら、伊勢丹の北海道フェアで買えるお
(あんまり本数、ないけど・・)

945 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/05(土) 17:39:00 ID:ONFR2Vlv
一番いいのは2003だお
千円ぐらいのジュースは黒のご馳走と言って、すごーく甘くておいしいお

946 :肌美人:2008/01/05(土) 23:36:33 ID:CrZOwEk5
アトピーや乾燥肌で悩んでいたら友達に「マリンプラセンタEX」を勧められて
飲んでみました。
今までのプラセンタとは全く違う物で人間や豚等の動物性の物では
無く鮭のイクラから同成分の物を抽出して作った安全性の高いサプリメント
です。
私は三日で違いが出てきて一ヶ月目の今ではリップもいらないくらいに、
唇までプルプルです。シミも薄くなってお肌が良い感じ。
さすがにアトピーはまだですが、乾燥肌は完全に近い感じで治っています。
友達に「前田さんの紹介」って注文すれば一割引になるって聞き「前田さんの紹介」
も言いました。
是非、皆さんも一ヶ月6000円で一日200円の計算ですが
一度試してみてください。本当に効きます。
健康食品サプリですが、「前田さんの紹介」で一割引きになりますから
一日180円ですよ。
勝手に名前も使って良いみたいなので・・・
ホームページもあるようですが、私の知ってる情報は0120-104-348しか
ありません。
注文の際は「前田さんの紹介」で引いてもらいましょう。

947 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/06(日) 01:34:49 ID:j0p0XX/K
いとうとかグランヴァンセラーは店全体の温度・湿度が
一定に保たれてて保存状態が良好な感じがするんだけど、
ふじいって人通りが多くて暖房効きまくりのポールタウンに
面してて保存状態が良いように思えないんですが、結構人気ある
みたいですね。
ふじいで欲しいのが見つかってもなんか買うに買えなくて・・・。
ふじいで買ってる人居たらどんなもんか教えてください。

948 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/06(日) 14:46:36 ID:zlNk2Muw
>947
藤井は別に倉庫を持ってて、
店頭に出してるにワインの在庫がなくなったら倉庫から持ってくるからいいんじゃないの?

949 :939:2008/01/06(日) 15:07:44 ID:pfZGRPGv
>>947
>>948の言うとおりだよ。
どのワインも1−2本ずつしか店頭に出してないでしょ?
(店の正面に積んである安い奴を除く)
確かにずっと出しっぱなしのワインが大丈夫かどうかは微妙だけど、
それでも地下街でずっと25℃以上とかありえないし、
大丈夫でないかい?

あと>>940->>942の皆さんご意見ありがとう。
しばらくいとうのホムペとにらめっこして買うの選ぶわ。

950 :Apellation Nanashi Controlee:2008/01/06(日) 22:26:42 ID:dDdgY81a
>それでも地下街でずっと25℃以上とかありえないし、
大丈夫でないかい?

なんみょうほうれんげ〜きょう〜なんみょうほうれんげ〜きょう〜なんみょうほうれんげ〜きょう〜
なんみょうほうれんげ〜きょう〜なんみょうほうれんげ〜きょう〜なんみょうほうれんげ〜きょう〜
なんみょうほうれんげ〜きょう〜なんみょうほうれんげ〜きょう〜なんみょうほうれんげ〜きょう〜
なんみょうほうれんげ〜きょう〜なんみょうほうれんげ〜きょう〜なんみょうほうれんげ〜きょう〜
   

951 :Apellation Nanashi Controlee:2008/01/07(月) 00:22:10 ID:jGBIa46j


952 :Apellation Nanashi Controlee:2008/01/07(月) 00:27:52 ID:jGBIa46j
949>
な事、この板で関係無いだろ!
創価学会だろうと、何だろうとワインの事に
付いての板なんだから、釣るような事を書くのはどうかと思うよ。

仲間意識、相互扶助、福祉の力が、荒廃している世の中に、
学会員は、本当に仲間を大切にしているんだ。

953 :947:2008/01/07(月) 03:01:33 ID:PimwP0/+
>>948
>>949
ありがとうございます。
なるほどー、倉庫があるんだ。
全然知らなかった。素人丸出しですんません^^
これからはふじいでも買ってみようっと!

>>950
??ふじいって層化って事?
まぁワインの味には影響しないし別にいいかな〜。


954 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/07(月) 10:04:31 ID:GnYBAW4n
フジイは若干高めだよね。
同じものを楽天かいとうで買った方が安い。

955 :Apellation Nanashi Controlee:2008/01/07(月) 13:19:09 ID:jGBIa46j
層化であるが、2世と思われ。

札幌総層化計画実行中じゃ

コンサドーレに2億円出した ニトリ 筋金入りの層化 池田だいさくマンセー

956 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/07(月) 13:24:41 ID:OS9L5A+C
ふじいは週末に行くと試飲やってて邪魔くさい
ただでさえ広くない所にごちゃっといるから、ただ買うだけでも鬱陶しい。

957 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/07(月) 18:57:54 ID:wBzJ/8+P
俺はただで色々飲めるからうれしい。
人それぞれだな。

958 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/08(火) 08:11:29 ID:ViDbOjud
札幌でワイン買うなら?なスレに変わっとる

959 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/08(火) 10:14:27 ID:QP32KUjj
中○雅人が楽天ショップ出してるけど、あれどうなの?
エノ○カの店長が他店でワインの宣伝しちゃってるし。

960 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/08(火) 10:30:07 ID:TOh/B6Dt
クリエイティブとは対極の、
足引っ張ることしかできない無能ちゃんは
指をくわえて見てなさい。

961 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/08(火) 10:50:13 ID:ViDbOjud
小売業にクリエイティブな面は皆無だけどな

962 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/08(火) 12:49:19 ID:QP32KUjj
自らをクリエイティヴとしか称することができない奴こそが
最も無能ちゃんだったりする。

963 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/08(火) 14:44:00 ID:oYDhC8+k
そもそもクリエイティブと無能は連動するものではないし。

964 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/08(火) 16:54:11 ID:9wKyZ2ba
だからといってアレがクリエイティブかというとw

965 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/09(水) 13:51:22 ID:ohcV9eoo
あ〜俺、送られ来たワインと一緒に入っていたラフィットの絵はがき、額に飾ってる〜

対応早いけど、送料高杉ダナ

札幌市内なら安くしろ

その点、マルニは札幌市内の送料は200円安いですよ!

966 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/09(水) 15:04:15 ID:q9BLBt0J
一律600円(12本までクール便なし)なら、全国的には安いんじゃないか。
店頭受取がないのが残念だが。

967 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/09(水) 17:27:45 ID:ohcV9eoo
本州向けには売れてるかも知れないが、所詮ミーハーなメディアすれのワインばっかりだと思われ。

やっぱり亜流酸含塩の入っていないホンモノのワインだよな。

○○マルニで決まりでしょう。

968 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/09(水) 17:30:04 ID:kzN8OEiX
>>967
>やっぱり亜流酸含塩の入っていないホンモノのワインだよな
馬鹿ですか?


969 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/09(水) 18:10:50 ID:q9BLBt0J
馬鹿でしょ。

正直マルニにはがっかりしてる。
主な理由は円山屋で扱っていたワインを1、2割高くして販売していること。
マルニに移すのに輸送費が掛かったとでも?

970 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/09(水) 22:20:53 ID:VdJObXyl
マルニにネンチャックなキモヲタどもへ。
おまいらの要望実って土日ランチ営業スタートだとよ。
ttp://plaza.rakuten.co.jp/maruni/diary/200801090000/

971 :Apellation Nanashi Controlee:2008/01/10(木) 00:33:39 ID:m50CNZes
またまたマルニの工作員大集合か・・・ウザ

972 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/10(木) 01:18:26 ID:FLlqokK3
ワインは何万かまとめてかって、送料をただにするのが秘訣。
藤井は1万以上は道内の送料がただになり、
スタンプカードに押してもらうのが2万円になったら千円引きになる。
いとうは3万円以上で送料がただで、12本以上まとめて買うと消費税抜きのサービスが受けられる。
自宅にワインセラーかカーブがない人は残念だの〜

973 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/10(木) 04:55:52 ID:uiSobTiz
「賃貸料」つう概念を知らない世間知らずのアル中ババァがいるな。

974 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/10(木) 10:16:50 ID:tXgb/F1R
>>973
は?まさか、マルニの賃料をワイン代に上乗せしたとでも?
だったら最初から新店舗なんて作らず、本店で商売してろっつうの。

975 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/10(木) 12:32:11 ID:tXgb/F1R
>>974
どう販売するかは店の自由だろ。
そう思うなら山の手まで買いに行けばよろし。

976 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/10(木) 14:45:05 ID:tXgb/F1R
>>975
それが、いくつかのワインは全て新店舗に移され、
値段が10〜20%引き上げられていた。
なんとも残念だ。

977 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/10(木) 15:51:36 ID:zuNCS+sG
為替相場が日々変動していることすら知らない頭の弱いアル中ババァがいるな。おら。
http://quote.yahoo.co.jp/q?s=EURJPY=X&d=c&k=c3&a=v&p=m65,m130,s&t=2y&l=off&z=m&q=l&h=on

978 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/10(木) 15:53:40 ID:zuNCS+sG
こいつの頭の中じゃガソリン代も未だリッター100円なんだろうな。脳天気でいいや。w

979 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/10(木) 16:40:14 ID:tXgb/F1R
同ヴィンテージの同じときに入荷したワインが値上がりしてんだよ。ヴァカ。

980 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/10(木) 16:55:19 ID:P/Jy4BAr
便乗値上げくらいでガタガタ言うのはよそうぜ。
そんな店で買わなければ良いだけの話なんだから。

981 :Apellation Nanashi Controlee:2008/01/11(金) 09:30:20 ID:ekJWYWJq
http://www.mis-wine.com/

ワイン工房札幌 知らなかったけど、大人気らしいですね。
ピノ ブラン フランス/ソーテルヌ産 を飲んでみたい(笑

982 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/11(金) 15:10:17 ID:EsnalJAI
*テーブルを共にするお客様同士が喜びを共有し合えますよう、
同じコースをご注文されることをお勧め致しております。

↑は某店のHPに書かれている一文なんだけど、
早い話、「めんどくさいからみんな同じ料理を頼めやゴルァ」ってことでしょ?

983 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/11(金) 21:28:39 ID:bLexoieh
で結局、どこが層化なの?

984 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/12(土) 10:48:21 ID:gH2YZrbj
ランチはともかくディナーで別々のコースを頼むのはさすがにどうかとは思うがな。
お店から言われなくても、そんなことする奴っているのか?

985 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/12(土) 11:19:14 ID:PRkOCgy+
>>984
個々にアラカルトを選んで好き勝手に食べているが。
みんな同じコースを頼むって婦人会の会食じゃないんだからさぁw


986 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/12(土) 12:36:10 ID:gH2YZrbj
カルトメニューを置いてる店ならば厨房に何人もいるんだろうしそれほど問題はないだろうが、
厨房に1,2人の店や混んでるときにバラバラに頼むのはさすがにお店に対する配慮を欠くと思うよ。

スペインに旅行に行ったとき昼の定食だろうが男同士だろうが、
必ずテーブルで同じ注文をする光景を見て、
これはこれで一つ食卓のあり方として素晴らしいと思った。
>>982のシェフはそういうスタイルに感銘を受けたんだろうよ。


987 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/12(土) 13:32:50 ID:46W6aK18
まともな料理人なら違う料理を同時に完成させることくらい
当たり前に出来るんだけどねぇ

988 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/12(土) 14:36:33 ID:gH2YZrbj
まるで世界中のまともな料理人を全て見てきたかのような口ぶりだなw

989 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/12(土) 14:48:35 ID:46W6aK18
>>988
語尾にwr付けてまぁ。気に触ったか?
最低限のレベルの話をしているだけで、
誰もお前の腕前が未熟だとはいっていないぞ。


990 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/12(土) 14:56:34 ID:gH2YZrbj
お前が料理人の最低限を語れるほど凄いやつだとは知らなかった
すまんかった

991 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/12(土) 15:20:00 ID:46W6aK18
>>990
素直でよろしい。
これからも日々精進するように。
あ、店に配慮して同じメニューにするってのは本末転倒だが、
同席者に配慮して同じメニューにするってのはあり。

992 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/12(土) 16:24:04 ID:si4bUURy
同時に違うメニューを作れないなら、
メニューには1つしか載せるなって話だ。

それを客が配慮しろと?
タダで出してもらうんなら配慮するが、
レストランってのはサービスを売ってるんだろ。
プロ意識が欠けてるとしか思えん。


993 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/12(土) 17:56:09 ID:eshWGQOJ
>>992
オマエ本物のアホだろ。
糞ド素人w

レストランのこと少し勉強して出直せ。
みたいなーw

994 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/12(土) 20:05:40 ID:si4bUURy
>>993
都内でレストランを経営してる
ソムリエ資格を持つ者ですが?

で?おまえはどんな玄人?wwwwww


995 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/12(土) 20:21:33 ID:46W6aK18
wを多用すると馬鹿っぽく見えるからやめなよ

996 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/12(土) 21:44:01 ID:eshWGQOJ
993のモノですが
そりゃ、馬鹿っぽく見せているに決まってんじゃんw

>>994
都内で経営?
嘘付き・・・


997 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/12(土) 23:11:13 ID:1DWGDXtQ
「俺は金払ってるお客様だー、神様なんだー」
っていう人は最低のクズですよね。

次スレよろ

998 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/13(日) 00:48:19 ID:1sHICg7L
>>996
本当だよ。席数15席くらいの店だけどな、一応オーナーシェフだ。

つか、人を素人呼ばわりするからには、おまえはどんな玄人だって聞いてんじゃん?
嘘つきだけかよ。
もっと語彙使えよ、この糞田舎者。


999 :Apellation Nanashi Controlee:2008/01/13(日) 01:32:34 ID:rRNpmbtV
創価じゃないとホテルで出世できません。
それを嫌というほど見せ付けられました。

@ 人がどんな宗教を選ぶかは、全く自由である
A 個々の宗教者がどんな政党を選ぶかも、全く自由である。
B しかし、ある宗教のメンバーが結果的に一つの政党しか選ばなかったり、
その宗教団体の指示による以外は他の政党に投票することもない
−創価学会の指示で信者が自民党に投票する場合のように−
もしそういう宗教があれば、その宗教は必ず政教分離の原則を破っているので
あり、また恥ずかしいことだが、非常に未成熟で前近代的な宗教が創価学会である!



1000 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/13(日) 01:46:34 ID:O4dmSk6d
↑そのホテルは昔のAですか?

ワインショップだとFである。ワインフレンチレストラン経営の美人自民党公認議員がサイテーと喧伝しました

ワインバー空グループは朝のお題目が掟です。

人気スクール先生はチェゲバラにイカれた日本共産党です。

馬しか、ばかり

1001 :1001:Over 1000 Thread
      ____
     /      /| ̄ ̄ ̄ ̄|
   /      //l /    |
 /      //%| /     |    このセラーは1000本を越えました。
 | ̄ ̄ ̄ ̄| i'%,%|        |
 | /     | |%,%.!        !
 | /     | |%,%.!    /  !     新しいセラーを用意して下さい。
 |        | |%,%.!    /  !
 |        | |%八 ∧__∧____|
 |    /  | |%|ロ(・∀・;)
 |    /  | |o, |__|⊂   )
 |____|/    (_(_ ̄)__
                i=(__()
               i=(__()


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