無職だけどソムリエ目指すよ！

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/31 12:25:12 ID:vXwSAumS

がんがる

190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/09(金) 14:45:31 ID:/ht3d8Tb

無職だと職探しからがソムリエの道になるんじゃない？

191 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/09(金) 22:30:53 ID:xyzprCFV

ソムリエではなくいエキスパートめざしてるので、
目下無職、ってのもありえるでしょ。
スレタイはソムリエだけど、試験関係の書き込み
してるスレだから。

192 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/09(金) 22:54:13 ID:jdO1+mwA

http://www.hesomail.jp/bcp/?icode=4438

193 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/09(金) 23:06:00 ID:LHwWD2D8

エキスパートに受かってるとそれから就職して５年後とかに
１次免除とかになるの？？？

194 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/09(金) 23:12:31 ID:qCJ2x7eq

漏れも無職だけど、あえてスレ違いに答えよう。
下馬評では、前回２位の野郎が優勝との見方が大勢を占めているな。
まっ、ＴＤの常勝組だしな。
いずれにしても、田崎スクール（学派）の高弟どうしの闘いになるんじゃないの。

195 ：名無しさん＠：2005/09/10(土) 14:56:48 ID:tM95p4SI

やっぱりな。
帝国とオークラは、予選落ちになるとブランドにキズがつくからエントリーしてねえし、前回の１位もエントリーしてねえ。
そうなると消去法でそれが妥当だろうな。

196 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/10(土) 21:43:45 ID:GMwtkdvK

客商売はやっぱり素敵に微笑めないとね。
有資格者かどうかなんて、お客様は無関心ですよ。

お客様より

197 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/10(土) 22:07:50 ID:BEaJEZx1

>>196
ところであなたは有資格者ですか？

198 ：196：2005/09/10(土) 22:18:50 ID:GMwtkdvK

>>197

お客様と日本語で書いている。

ちゃんと嫁。

199 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/10(土) 23:47:06 ID:BEaJEZx1

>>198
ワインエキスパートという資格があることも知らないお客様でしたかｗ

200 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 00:23:32 ID:H3LQ8fNC

197は落ちてそう...

201 ：197：2005/09/11(日) 00:44:06 ID:DvVO/1lE

>>200
はは、負け惜しみですか？ｗ
エキスパートがあることも知らないくせにワイン通気取り（プッ
っていうか、かなり前に有資格者ですが、何か？

202 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 00:53:58 ID:imyoJWN1

どこもかしこもけんか、ばっかり。同じようなスレが
３つもあるんだから、けんかする人は酒板のに
行くとか、決めてほしい。

203 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 01:54:40 ID:/QoszsFN

鶏はなぜその飛翔能力を喪失したのか
それは、ひとえに人間の家畜となることに甘んじたからに他ならない。

一見すると家畜になることは鶏にとって不利益な事のように思われる
しかしながら、「ニワトリ」という種の観点からすれば
その判断は極めて合理的であったことがうかがい知れる。

すなわち、人間に対して自らの卵を提供することと引き換えに
「自分」という固体の生存ひいては種の保存の確証を得ているわけである。

無論、これは雌の場合の話であって
雄の場合は儚くも肉片となり人間の胃袋に納まる運命にあるわけだが
いずれにしても人間自身が鶏を生存のための糧としているのだから
「ニワトリ」という種は人間によって保存されるわけである。

つまり、鶏は捕食者から逃れるための飛翔能力―生存のための手段―を
人間の家畜になることに転換したのである。

だが、本当にそれで良いのか？

確かに、養鶏場の狭苦しいゲージの中でひたすら卵を産み続けることは
「ニワトリ」という種にとってはプラスに作用するかもしれない。

だが、「鶏」すなわち各々の固体にとってはどうなのか？
彼らは、本当に卵を産み続けるだけの一生に満足しているのか？

私は、ここで高らかに提唱したい。

鶏たちよ。いまこそ大空に帰するとき。

さあ、養鶏場から脱して、再び翼を取り戻せ―――。

204 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 02:34:36 ID:KGQNqrit

＞＞１９９
実際＞＞１９６の言うとうり。

お客様は無関心ですよ。

205 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 02:37:15 ID:2xSH1ySl

>>196
いや、そんなことはないよ。
ワインショップとかでバッチついてない奴が
中途半端に偉そうなこと言ってたって、俺は信用しないよ。
超本格的なこと言ってりゃ別だけど。

だいたい、
＞素敵に微笑めないとね。
なんて、きょうび高校生の女の子でもできる奴いっぱいいるわけで。

206 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 02:41:47 ID:KGQNqrit

ソムリエ？
ｴｷｽﾊﾟｰﾄ？
どっちでもいいんだけど。給料はいくらなの。
ドッカの人が２０万って書いてたけど。
ホンﾄｳ？
安すぎ。ﾊﾞｲﾄより安いの。

207 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 03:07:27 ID:2xSH1ySl

２０万？最初は１６万ぐらいの奴も多いんでね？ｗ

208 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 03:44:10 ID:KGQNqrit

＞＞２０７
安すぎ。多くもらってる人でいくら。

209 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 04:01:32 ID:2xSH1ySl

ワインを仕入れたり、料理との相性などを客に説明するのがソムリエ。世界コン
クールで優勝し、推定年収約９０００万円の田崎真也氏（４６）のようなスターを
除き、大半は接客係兼務だ。

　新人は年収２００万円前後。店の掃除から始まり、注文を取る係に昇格する。
この過程でソムリエ資格を取る人が多く、３０歳代の支配人か副支配人で
年収３５０万〜４５０万円。４０歳代で年収１０００万円超の支配人もいるが、
昇格できないままのソムリエもいる。

　銀座のワインレストラン支配人兼ソムリエの男性（４７）は、年収約７００万円。
「仕事の本質は接客で、ワインの知識だけではだめ。客に楽しんでもらうサービス
精神が重要」と話す。

210 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 10:30:16 ID:8DtJFSwh

>>199も日本語が嫁無い。

お手上げ。

211 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 10:32:11 ID:8DtJFSwh

あ、>>197=>>199だったのね。

212 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 21:48:13 ID:pLjRa48J

ホテレス関連検定って何で２・８月なんだ？
リゾートは関係ないっちゅう事かい！

繁忙期で動ける訳ないじゃないか！

213 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/12(月) 21:03:43 ID:edk6HdLd

確かに飲食業の方が、忙しい合間をぬって例えばスクールに通うのも
たいへんだとは思うけど、毎日ワインに少しでも接していると
知らず知らずに身についていることもあると思うので、
その点は、羨ましいが。
（エキスパート受験生なので）。

214 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/12(月) 21:10:58 ID:wU9S9btp

ニッパチはどこもダメだって伊賀君が言ってたよ。

215 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/12(月) 23:09:26 ID:ibCQX0M1

こっち上げとく。
もう一つの（新参の方）ひどすぎ。

216 ：Appellation Nanashi Controlee：2005/10/25(火) 20:14:37 ID:/KDmOnWH

>214
誰のことだかすぐわかったw>伊賀くん

217 ：Appellation Nanashi Controlee：2005/11/08(火) 20:31:35 ID:7hioRQ/Y

レストランなどで、接客するのは大嫌い！
だからソムリエになるのはいやだ。

しかし、ワインについては愛着があるし、評価することには自信があるので、
ワイン評論家として、愛好家に啓蒙する存在になりたい。

平たく言えば、パーカーやジョンソンになりたい人は、どうすればいいの？

それとも、日本では無理かな？

218 ：Appellation Nanashi Controlee：2005/11/11(金) 11:51:44 ID:oEZvRfNt

どこかのスクールに、ワイン評論家・ライターを目指すクラスってのが
あったような・・・。

219 ：Appellation Nanashi Controlee：2006/05/11(木) 03:24:41 ID:RVS7LrYq

自由が丘？

220 ：Appellation Nanashi Controlee：2006/11/10(金) 06:23:25 ID:n0lbGW9b

みなさん、女性はソムリエになれないって知ってた？

221 ：Appellation Nanashi Controlee：2006/11/20(月) 23:57:49 ID:fmDXERk0

高校のころ図書館の書庫で本読んでたら委員長（♀）がやってきて、「あつい〜」などと
言ってスカートをバタバタしはじめた。生足がエロくてチラチラ見てたら、いきなり唐突に
「ねぇ、パンツ見たい？見せてあげよっか？」などと言い出して、俺がキョドってたら
委員長が自分でスカートまくって持ち上げた。そしたら中にブルマはいてやがった。
で「ひっかかった〜、いまスゴイやらしい目になってたよ」などと笑うので俺はカチンときて
スカート持ち上げてる委員長の手を固定して、ブルマに顔近づけて観察してやった。
そしたら「ちょっとお、止めてよー、怒るよ」とかいってたが、そのうち太ももをモジモジさせて
白い太ももがだんだんピンク色に染まってきて息が荒くなってきて目も潤んできたので
「ば〜か、濡れてんじゃねーよｗ」といって解放してやったら顔を真っ赤にして
「自分だってチン・・・」と言いかけて黙り込んだので「何をいいかけたの？チンて何」と
問い詰めたら黙り込んだので「これのこと？」といって

(続きは省略されました。読みたい場合は「ワッフルワッフル！」と書き込んでください)

222 ：Appellation Nanashi Controlee：2006/12/05(火) 13:04:11 ID:CkHhb8Q1

＞217
>評価することには自信がある
こういうことが言える人間は信用できない。
年間5千〜1万種類以上テイスティングして、
コメント・官能評価を公表、一定の支持を得ているのかお前は

223 ：Appellation Nanashi Controlee：2006/12/05(火) 14:44:20 ID:kczc9en6

くだらんつっこみだな

224 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/02/14(水) 00:19:04 ID:HCYpBnx/

俺も無色。
ソムリエ目指してがんがる！！

225 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/03/05(月) 22:25:17 ID:GiDXg5gK

とりあえず、わっふるわっふる

226 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/03/05(月) 23:40:05 ID:149VrK4y

試験ってムズイの？

227 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/09/16(日) 09:31:47 ID:cpzxJBT2

>226
受けてみるといいよ

228 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/09/16(日) 23:48:12 ID:fNIR/ywz

わっふるわっふる

229 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/09/21(金) 01:47:15 ID:gRHXLj1r

俺禿げ始めました。がんがる！

230 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/15(木) 02:11:56 ID:kLp6ppGx

http://upup.s13.dxbeat.com/up/up2544.jpg

231 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/29(木) 16:35:42 ID:253ZfWiY

貧乏人がソムリエ目指すよりワインが趣味のお金持ちのが知識も味覚も上の場合が多いでしょ
そりゃ金持ちで味覚音痴もいるだろうけど、貧乏だから味覚がいいってわけじゃないからね
金持ちになってからソムリエになったほうが成功するでしょ

232 ：あ：2008/06/27(金) 03:05:04 ID:y8gT6S6Y

ああ

233 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/28(月) 20:55:00 ID:/tk+M/kX

俺ソムリエだけど無職だよ(笑)

234 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/30(水) 00:46:10 ID:iy5XFTqW

真面目に書き込みますが、現在３３歳ですが当時２５歳の時にソムリエ試験に受かりました。
２０歳からホテルのフランス料理店で働き始め、教えてくれる先輩やスクールも無く（地方なので）
本屋さんでワイン関連を読み漁り何とか合格できました。
しかし、ホテルの原価率や客層には限界があり、その地のワインバーに２３歳で転職してサービスしながら
研鑽を重ねました。しかし、所詮は雇われソムリエで３０歳で手取り３０万円はありましたが、福利厚生が
一切無いことや、仕事以外に時間はまず取れませんでした。実働ではないですが拘束時間が毎日１６時間程。
現在も、ワイン関係を扱っていますが６時に帰れて福利厚生があるところにいます。
もちろん前職の経験があっての今ですが、拘束時間は半分です。その分売り上げも半分の時間で効率よく獲得
出来るように努力の日々ですが、人生にゆとりが出来ました。
所詮、ソムリエ一筋で食べていける人は数パーセントと思います。
良い経験や華やかさ以上にステップアップと捉えることや、接客業はどこでも必要なスキルとなりますので、
ワインの知識が素晴らしいソムリエを目指すのではなく、人として、人間として成長するためにソムリエ試験に
挑んでください。
なにが言いたかったかが自分でも分からなくなってしまいましたが、ワインを踏まえると自分の人生が数段深く
成長したことは、間違いがありません。
今後も頑張ります。皆さんも頑張ってください。
お酒ですから、勉強との良い訳で飲みすぎには注意です。
大切に思ってくれる人を心配させてはいけません。
働きすぎにも注意です、良い職場を探してください。
何が言いたいんでしょう、俺は・・・
そう、頑張ってください何事にも、後から身に成ることにも成るらないことにも。
３３歳っておやじですね、すいません　長くなりまして。

235 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/30(水) 08:42:23 ID:V+WeofZW

>>234
うん、俺もソムリエだけどこれで食べてく積もりはもうないよ。
薬剤師にでもなった方が余程楽に稼げるしｗ

社会に出る前は私利私欲や高給取りを生理的に受け付けず自らこんな道を選んだけど、やっぱり終身保障された仕事がいいやね。

40過ぎて人に頭下げる仕事なんてしたくないから、今から医者か大学教授にでもなるよ。

236 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/30(水) 12:36:11 ID:N7qMceTt

結局今を一所懸命に生きることが人間の成長につながるんだよ。
どんな職でも、一流をめざすのは大変なこと。
職のせいにして自分の人生をくさす奴は、どこで何やっても駄目。

237 ：有限会社美楽：2008/08/16(土) 20:11:28 ID:tUGebVSi

只今弊社では、新店舗オープンに付きソムリエを募集しております。
勤務地は
札幌:すすきの
仙台:国分町
店舗業種形態:ニュークラブ（キャバクラ）
ソムリエ試験勉強中の方でも可です。
業種形態はニュークラブですが、今迄とは違う形態の店舗になるためソムリエが必要に
なりました。
是非力を貸してください！
宜しくお願い致します。

http://biraku.com/q/

238 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/16(土) 20:55:50 ID:+yb8zzha

札幌は夏でもムシムシしてないからボルドー飲めそうだな

239 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/16(土) 21:03:27 ID:eBbnY8qL

冷房無いの？