2ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

クラゲってどうよ?

1 :ななしの珍味:2007/04/22(日) 10:29:37 ID:NzigD/RX
土産用の海産物によくみかける梅クラゲが大好きなのです。

2 :ななしの珍味:2007/04/22(日) 11:53:47 ID:DzjB9Cbs
クラゲの食感はたまらん

3 :ななしの珍味:2007/04/23(月) 00:20:21 ID:VWmFywaZ
↑同感だ。クラゲのしゃぶしゃぶや、懐石など食べたいもんだ。

4 :ななしの珍味:2007/04/24(火) 05:37:00 ID:hAC2WJw+
瓶詰になってるのが美味かった気がする

5 :ななしの珍味:2007/04/24(火) 19:44:35 ID:QV9x1r9m
デイリーポータルZってサイトで自分で捕ってきたミズクラゲを食用に加工する手順が紹介されてたが・・・

6 :ななしの珍味:2007/04/24(火) 22:51:11 ID:CDmY6JNe
4様。ビニールに入ったのも美味しいんですよ☆

7 :ななしの珍味:2007/04/28(土) 15:57:43 ID:3vkZBPAY
コリコリO(≧∇≦)o

8 :ななしの珍味:2007/04/28(土) 16:14:55 ID:04wVAKEw
一時期話題になったエチゼンクラゲって美味しいらしいですよ

9 :ななしの珍味:2007/04/30(月) 03:43:09 ID:Bs3WB0jk
山くらげって言うのもありましたw

10 :ななしの珍味:2007/04/30(月) 16:51:08 ID:f88FQsQE
↑クラゲ違いだけど、個人的には大好き♪因みにキクラゲも♪

11 :ななしの珍味:2007/05/01(火) 06:57:05 ID:qafv6MOj
クラゲってやっぱりキクラゲみたいな食感なの?食べたことないから分からん

12 :ななしの珍味:2007/05/02(水) 01:08:06 ID:lXTQeruC
↑そんな感じです♪キクラゲより幾分肉厚な歯ごたえ。梅肉を添えて食べるのがオススメ♪

13 :ななしの珍味:2007/05/02(水) 03:26:47 ID:hDBmWkQ3
山形の加茂水族館は規模は小さいがクラゲの研究で定評があるよ。
クラゲアイスやクラゲ饅頭が有名。

14 :ななしの珍味:2007/05/02(水) 04:17:00 ID:tdmnx04A
くらげアイスってみじん切りのクラゲがソフトクリームに入ってる感じなのかな?
なんか下北半島の海鼠アイスを思い出した

15 :ななしの珍味:2007/05/03(木) 02:27:16 ID:vI2Brml7
13>14>どちらも行った事あるが、そんなアイス初めて聞いた!食べたかった…

16 :ななしの珍味:2007/05/05(土) 02:24:44 ID:FD6A8tLF
コリコリ(゚-゚)

17 :ななしの珍味:2007/05/05(土) 06:10:03 ID:Fc9cOpdN
クラゲうまーすo(^-^)o
サラダに入ってると嬉しすなぁ(*^_^*)

18 :ななしの珍味:2007/05/06(日) 02:40:32 ID:oR1kWt69
今クラゲの中華サラダ食べてますよ〜美味しい(o^〜^o)

19 :ななしの珍味:2007/05/06(日) 04:58:46 ID:MqTHWfJQ
エチゼンクラゲが美味しいなら加工して売りに出せばいいのに。

20 :ななしの珍味:2007/05/06(日) 21:28:59 ID:7LlP8Qhe
>>19
マジレスすると急な大量発生に対して加工設備や流通ルートを整えるのは無理

21 :ななしの珍味:2007/05/06(日) 21:56:37 ID:ynr40dzF
加工コストが掛かる割りにそんなに売れるもんじゃないからな
東シナ海で取れたものを東南アジアで加工してなんとか割に合うくらい
中国での加工すらコスト的に引き合わない
日本近海に来た物じゃ輸送だけでアシが出る

22 :ななしの珍味:2007/05/07(月) 03:21:15 ID:vEzyo4kG
でも私も食べてみたいな〜エチゼンクラゲ♪痛快まるかじり♪♪♪

23 :ななしの珍味:2007/05/07(月) 05:46:10 ID:utYWRG6l
http://blog.goo.ne.jp/fukuikenkankourenmei/e/eb93c420165b78fa3b8c57980e9b76ed

24 :ななしの珍味:2007/05/07(月) 10:48:41 ID:vEzyo4kG
クラゲ

25 :ななしの珍味:2007/05/07(月) 15:19:05 ID:49kGZCgS
クラゲの刺身食べたけど、なかなか美味かった。

26 :ななしの珍味:2007/05/08(火) 02:45:50 ID:/bMfPShn
いいなぁ〜(゚.゚)その刺身、何付けて食べたの?

27 :ななしの珍味:2007/05/08(火) 02:56:58 ID:VxkkLw1/
ポケモンのアスナちゃんのマン汁何に付けてもウマー

28 :ななしの珍味:2007/05/08(火) 23:27:35 ID:FrKwEaW+
>>25さん
ワサビ醤油ですよ(^O^)
コリコリしててメチャメチャ美味かった♪

29 :ななしの珍味:2007/05/08(火) 23:31:40 ID:FrKwEaW+

>>26の間違いでした…
すみません。

30 :ななしの珍味:2007/05/10(木) 04:11:49 ID:2wQUZxNA
え?山葵醤油?何だか以外です!さっぱり系を予想してて、酢醤油や酢味噌かと…ありがとうございます♪でもクラゲのお刺身って売ってますか?見た事ないよぉ〜

31 :28です。:2007/05/12(土) 01:11:30 ID:CD7yJSfi
>>30さん
クラゲの刺身は地元の居酒屋で食べたんですが、ここはワサビ醤油でした。

つい先日ですが、近所のFUJIスーパーでパックに入ったクラゲの刺身(のようなもの)が売ってたので買ってみましたが、これは酢味噌が一緒に入ってました。

居酒屋で食べた刺身と同じような食感で美味かったですよ♪

パックに名前が書いてあったんだけど、ちと忘れてしまいました。
スミマセン(T_T)

32 :ななしの珍味:2007/05/12(土) 04:47:01 ID:A+Ih00v7
私は奈良だから、少なくともクラゲ刺身見た事ない(;_;)全国旅して色んな居酒屋行った時も、残念ながらお目にかけた事なくて…海に行った時、注意深く見てみます!

33 :ななしの珍味:2007/05/16(水) 04:54:10 ID:6tfEm+1Z
俺も全国ケッコウ旅してまわって地元のスーパー行くけどクラゲの刺身だけは見たことが無い。
蒟蒻の刺身はよく見るがw

34 :ななしの珍味:2007/05/16(水) 14:34:05 ID:UivVhD3L
そうですよね?見掛けませんよね?ご存知の方は何処にあるか、是非教えて下さい!!

35 :ななしの珍味:2007/05/17(木) 01:06:08 ID:qDOOsCCX
くらげスレありますかそうですかw

クラゲ大好物!

刺身てか回転寿司でクラゲ寿司あれば何皿でもいけまんな。
しかし普段は滅多に食べられる機会はありませんな。

36 :ななしの珍味:2007/05/17(木) 01:38:56 ID:l8sg0bTv
スシローに梅紫蘇クラゲってのがありました。ポン酢かけて食べるとウマーでした☆

37 :ななしの珍味:2007/05/17(木) 01:44:09 ID:l8sg0bTv
奈良にもついにクラゲの刺身ハケーン!!酢醤油で頂く物で、プリプリめっちゃ美味しかったよぉ〜!

38 :ななしの珍味:2007/05/18(金) 01:59:49 ID:uZrWLUAt
クラゲって旬あるの?あるなら今ですか?最近刺身をよく見掛けます

39 :ななしの珍味:2007/05/21(月) 02:29:33 ID:viI0GVsE
クラゲって、なんでいつも細長い切り身なの?

40 :ななしの珍味:2007/05/25(金) 23:58:17 ID:Zs0G8UYG
キクラゲ中国産dでもない情報が入ってきたね

41 :ななしの珍味:2007/05/27(日) 00:36:10 ID:ECje3IQj
ここはクラゲだぉ〜

42 :ななしの珍味:2007/05/28(月) 17:55:11 ID:W42rxeOm
海に逝ったから梅クラゲとやらを探した。が、置いてなかった…騙された

43 :ななしの珍味:2007/05/28(月) 19:55:55 ID:R1mH/Fha
近所の有名パスタ屋にくらげときくらげのオイルパスタがあったから食べてみた。
やはり神の味と食感だった。

44 :ななしの珍味:2007/05/29(火) 02:26:45 ID:gPOCMZ7+
か…神の味…食べたい〜

45 :ななしの珍味:2007/05/30(水) 18:07:52 ID:uyLko6Iq
くらげのあのコリコリした歯応えがいいな。味も美味いし。
あと、バルサミコ酢をかけると美味いよ。

46 :ななしの珍味:2007/05/31(木) 04:36:13 ID:Nniki0D7
いいかおまえら
クラゲの体は99%水だ
水でも飲んでいなさい

47 :ななしの珍味:2007/06/01(金) 12:43:53 ID:ByRFJysO
いいか?おまいさん。水飲んだってコリコリしないんだ!我々は歯ごたえを愉しんでるのだ!それともおまいさんの飲む水はコリコリかい?

48 :ななしの珍味:2007/06/01(金) 12:45:31 ID:ByRFJysO
45>様。バルサミコは何年物のがオススメでしゅか?

49 :ななしの珍味:2007/06/01(金) 21:50:44 ID:ZfTkLJcv
>>48
バルサミコ酢は某アニメの影響で買っただけ。
しかし思ったより美味かったんで試しにくらげにかけて食った。そしたら美味かった。日本の酢より全然美味い。

年数はあまり関係ないと思う。

50 :ななしの珍味:2007/06/02(土) 01:43:17 ID:YhVdgZWo
丁寧なレスありがとうございました!実は25年物のトローリ甘いバルサミコもってて、それでも合うのかなと思ってお伺いしました。25年物はバニラアイスと相性が良く、クラゲとは…?ダメだったら、国内で適当に買ってみます。貴方のお陰で楽しみが増えました♪

51 :ななしの珍味:2007/06/09(土) 01:55:48 ID:95QlE4Mk
某中華料理店でクラゲの前菜食べました。しかし戻し方が悪いのか、歯ごたえがなかった…

52 :ななしの珍味:2007/06/09(土) 13:33:45 ID:zzKL7qbB
1%水じゃないって実は全然水じゃないよなw
よくそれ言われるけどさ

クラゲは美味い

53 :dada:2007/06/10(日) 11:46:21 ID:1YmBfU76
あれっすよ、以前にクラゲに刺された人がクラゲ食べたりすっと、人によっては刺されたとこがムズムズ痒くってミミズ腫れ再発。アレルギーとか有るかも?

54 :ななしの珍味:2007/06/16(土) 23:16:39 ID:vGBuFGSI
温泉くらげ

55 :ななしの珍味:2007/06/23(土) 02:29:41 ID:FCOC6QAx
木耳山クラゲに刺されたのなら大笑いだが

56 :ななしの珍味:2007/06/23(土) 02:38:33 ID:eJNBJRjN
ワロタ

57 :sage:2007/12/21(金) 22:38:34 ID:cALJnKJO
子どもの頃、僕は2階建ての借家にすんでいた。
母親も仕事をしていたので、学校から帰っても自分一人のことが多かった。
ある日、夕方遅く学校から帰ってくると、家の中が暗い。
「おかあさーん」と呼ぶと、2階からか小さな声で「はーい」と
応える声がする。もういっかい呼ぶとまた「はーい」。
自分を呼んでいるような気がして、2階へあがる。
階段をあがったところでまた母を呼ぶと、奥の部屋から「はーい」と声がする。
奇妙な胸騒ぎと、いっこくも母に会いたいのとで、奥の部屋へゆっくりと
近づいていく。
そのとき、下で玄関を開ける音がする。母親があわただしく買い物袋をさげて
帰ってきた。「しゅんすけ、帰ってる〜?」明るい声で僕を呼んでいる。
僕はすっかり元気を取り戻して、階段を駆け下りていく。
そのとき、ふと奥の部屋に目をやる。
奥の部屋のドアがキキキとわずかに動いた。
僕は一瞬、ドアのすきまに奇妙なものを見た。
こっちを見ている白い人間の顔だった。

58 :ななしの珍味:2007/12/21(金) 22:42:38 ID:Zh+1BinD
田代靖彦は性犯罪者です。

主に幼稚園生以下の女の子を盗撮して
家のPCに保存して性の欲求を満たしている。

また、その画像や動画を使って商売をしようと考えている模様です。

警察には通報してますが近くの方は用心してください。

埼玉県三郷市在住。

59 :ななしの珍味:2008/03/13(木) 23:38:54 ID:HS0cuAzx
ゴマ油・キュウリ・輪切り唐辛子・レモン・酢・醤油で和えて放置→ウマー

60 :ななしの珍味:2008/04/11(金) 18:02:18 ID:dfD3lid+
堤防から見える海クラゲも加工したら食べられるんだろか。
でも一般人には加工法が分からないな。想像だけど傘の部分をトコロテンの器具で
ピューって棒状にして天日干しするんじゃないだろか。
もしかしたらこのあとで水に浸して塩抜きをして再度天日干しって行程が入るかもしれない。
完全に想像で書いたけど当たってたら凄いな。

61 :ななしの珍味:2008/04/11(金) 22:12:18 ID:Ldj/G/1R
>>60
全然違う
まず切らずに干す
それに明礬水や灰汁にさらして体液を抜かないと生臭くなる
それらの工程を何度も繰り返す必要がある
非常に手間がかかるんで国産は高価、材料もビゼンクラゲ
味付けされてたり、業務用食品の店で売ってる塩漬けのは
東シナ海でとったエチゼンクラゲを東南アジアで加工したもの

62 :ななしの珍味:2008/04/11(金) 23:20:24 ID:dfD3lid+
>>61
日本では東シナ海から流れてきた巨大エチゼンクラゲが問題になってたけど
中華クラゲの原料ってことは、加工したら食用になるけど日本の漁師は手間が
かかるからやらない、だから外来生物扱いで報道されてたってことだったのか。
そのままだと塩のようにしょっぱいから塩抜きをしてアイスに入れたりしてたけど
普通に中華クラゲにしたらいいだけなのに、なんかバカみたいだな日本人って。
クラゲの食い方も知らんかったのかな。って俺もついさっきまで知らなかったけどw
でもまだイマイチ分からないんだけど、灰汁にさらす→干す→灰汁にさらす→干す→カットする
→調味料に漬け込む→完成ってこといいんだろうか?製造過程をこの目で見てみたいな。
明礬水や灰汁にさらすだけなら簡単そうなのにな。
海に廃棄するのはなんか物凄く勿体無いという気がする。
それだけ輸入品が安いってことなんだろうけど、あれだけ大きくて量があったら
ちゃんと加工したらそれなりの金になりそうなのに。100kgも作れば10万円にはなりそう。
それでも日本人の場合は採算が合わないってことなんだろうか。

63 :ななしの珍味:2008/08/29(金) 06:00:08 ID:mpRVbOik
エチゼンクラゲ騒動のとき採算合わないとか言ってたゆとりは
高級中華食ったり
スーパーで買い物した事無かったんだろうか?
成城石井やハナマサでも100グラムのパックで400円〜500円するよ、中華くらげ
まあマスコミが地方出身の世間知らずというのは解るが。

64 :ななしの珍味:2008/08/29(金) 10:02:36 ID:CEeTfKjo
>>63
東京で食用クラゲビジネスを成功させている方とお見受けいたしました

65 :ななしの珍味:2008/08/29(金) 23:06:16 ID:DB/92YWa
>>63
その値段のほとんどが手間賃なんだよ
それも東南アジアとかで漁獲から加工までやってあの量であの値段
量が売れるものでもないというのもあるが、それを国内でやってその価格で提供できるの?
設備なんかも国外に行ってるんだよ、新たに買うなりスペース作って据え付け直すなり…
外国産に価格で競争できるわけがないでしょ

66 :ななしの珍味:2008/09/21(日) 13:02:23 ID:ccMACD3V
できるまでに2年くらいかかるしね。<中華クラゲ用塩クラゲ
資金を大量に投入して設備作って、売れるものができるまでに2年。
手間賃も大きいだろうし、貯蔵のコストもかかるよな。
持ちこたえられる企業があるのか?

67 :ななしの珍味:2008/09/24(水) 05:49:45 ID:TbDbNLvy
ならハムより小規模で楽じゃん

68 :ななしの珍味:2008/09/24(水) 05:57:42 ID:TbDbNLvy
ていうかやっぱり特許とってたよ

大型クラゲの塩クラゲ製造方法
http://www.j-tokkyo.com/2006/A23L/JP2006-296402.shtml

13 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.02.02 2014/06/23 Mango Mangüé ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)