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【ホースラディッシュ】やまわさび【レフォール】

1 :ななしの珍味:2006/07/13(木) 22:50:25 ID:cdNMj8GB
すりおろして醤油かければ、ごはん三杯はいける。

酒の肴にも。

2 :ななしの珍味:2006/07/14(金) 03:13:41 ID:L/b28gvk
なんちゅうマイナーな食物のスレを立てるんだ…


で、これ珍味?

3 :ななしの珍味:2006/07/14(金) 09:01:57 ID:tmGaPJFs
たべてみたいなぁ。自分で育てたり出来ないの?

4 :ななしの珍味:2006/07/14(金) 20:29:46 ID:HzS6GbwL
>>2
珍味ってより薬味では。
でも、>>1の食い方は珍味的。

5 :ななしの珍味:2006/07/14(金) 22:05:14 ID:kGuXoRuN
デパ地下に輸入モノがあるが、いまいち。北海道産が安くてうまい

6 :ななしの珍味:2006/07/15(土) 13:36:17 ID:j4UKpe7n
千歳空港でビン詰めになってるのを見たことがある

7 :ななしの珍味:2006/07/19(水) 18:55:30 ID:PHZQdHiq
刺身や焼き魚にも

8 :ななしの珍味:2006/07/27(木) 20:47:26 ID:yYtIqw+n
ELISAの二次抗体を標識するHRP(Horse Radish Peroxydase)でしか
なじみがないな。

9 :ななしの珍味:2006/09/16(土) 21:45:11 ID:kkjhZIx3
ホームセンターで購入、庭に活けました。
夏までは葉を茎ごと摘んで食べてました。
が、最近枯れました。

10 :ななしの珍味:2006/09/17(日) 04:06:58 ID:qDq/pLlE
なぜ日本人女性は韓国男性に憧れるのだろうか。
まず韓国人男性は紳士的な振る舞いをします。
そして女性を大切に扱います そして情熱的です。
このような韓国人男性の振る舞いに日本人女性はコロリと落ちるのです。
日本人のような幼児的な男性にあきあきしてる裏返しの行動でしょう。
韓国人男性に憧れる日本女性は週末になるとソウルを訪れるそうです。
ソウルで運命的な出会いを期待しての訪韓です
ソウルでは毎週末にお見合いパーテーが開かれています
日本女性と韓国男性のお見合いパーテーです
日本女性の参加者が圧倒的に多く韓国男性を集めるのに苦労するそうです。
日本女性は婚前交渉に積極的だと聞きました。 韓国では婚前交渉はタブーです。
お見合いパーテーで知り合い、その日のうちに関係を持つカップルが多いと聞きます。
「日本人女性は優秀な遺伝子を求めて韓国で股を開く」と韓国のWEBサイトで話題になっていました。
韓国では不道徳なものは、東から来ると言われています。
韓国は日本から多くの不道徳を持ち込まれています。
すべて事実だ。 日本の女は淫乱で男はまったく魅力がないインポ。
かわいそうな劣等民族

11 :ななしの珍味:2006/10/12(木) 13:28:59 ID:sLltX1k6
あげ

12 :ななしの珍味:2006/10/22(日) 12:11:27 ID:ONa9mdj9
あげ

13 :ななしの珍味:2006/10/27(金) 23:45:53 ID:KtMwUDel
昨日ママンが山わさび送ってくれたらしい。ありがとうママン。
身欠きニシンと旭りんごも一緒らしい。うれしいよ〜

14 :13:2006/11/21(火) 01:28:00 ID:2bw2SRyC
この何日か、夕食に嬉々として山わさびのすりおろしたのにしょう油かけて
ご飯と一緒に食べてた。すりおろすときに涙でたけど、食っててあまりの
貧しい食生活に、逆の意味で涙でたw でも、考えてみれば内地だと
いくら金だしても買えないシロモノではあるし。

15 :ななしの珍味:2007/01/12(金) 01:06:03 ID:xIeFwnZh
S&Bからチューブで出てますが?
私はイカの刺身食べるときは必ずこれです
あとロースとビーフもこれ乗せますね
生はなかなか手に入りませんね

16 :13:2007/01/27(土) 14:21:21 ID:JKlYl6wp
http://www.sbsoken.com/siryo/spice_qa/text/wsb02.htm

これか。今度探してみる。

北海道だと、生はやたらかんたんに手に入った。12月でも300円とかで
当麻産とかが入手できる。うまかった。

17 :13:2007/01/27(土) 14:23:12 ID:JKlYl6wp
http://www.sbotodoke.com/app/catalog/goods_list?query=%83z%81%5B%83X%83%89%83f%83B%83b%83V%83%85&code=brand

2/5まで販売休止中だってさ orz

18 :ななしの珍味:2007/01/28(日) 09:40:30 ID:iIefCYxW
http://plaza.rakuten.co.jp/yuushun/diary/200606080000/

19 :ななしの珍味:2007/01/28(日) 09:46:19 ID:iIefCYxW
http://blogs.dion.ne.jp/verander/archives/3345245.html

この芦別産のやつうまかった。300円くらい。

20 :ななしの珍味:2007/01/28(日) 11:21:42 ID:1/u6TolA
ttp://www.rakuten.co.jp/foodlife/603185/603200/623670/

高ぇ

21 :13:2007/02/10(土) 19:58:48 ID:YKwQU9ZW
新発売キター
http://www.sbotodoke.com/app/catalog/goods?gdsid=09915


22 :ななしの珍味:2007/02/11(日) 18:01:38 ID:NLN8mTIn
age

23 :ななしの珍味:2007/03/21(水) 18:06:17 ID:SBXzmHG9
AGE

24 :ななしの珍味:2007/05/05(土) 11:29:10 ID:eNwL2pDj
実家のホカイドウで兄貴がほってきたやつもらた。
あとすり下ろしたやつに醤油垂らして瓶詰にしたものも大量に。

これってすりおろして御飯にかける以外の食い方知らない・・・

昨日手巻き寿司で、ワサビ巻きにしたらウマーだったけど。

御飯に合わせるのと薬味として使うの以外で料理できませんかねぇ?
牛たたきにも凄く合う。

25 :ななしの珍味:2007/05/05(土) 16:14:28 ID:hPAnLKPi
なか卯で、一時期、うどんの薬味に出してた。

牛たたきは、ローストビーフでは定番だから、うまいのは
当たり前というか。

焼き魚の油っぽいやつ(ほっけとか)にはバカうま。

…結局、薬味としてしか使えんか。

そういや、>>9さんが葉っぱを食べてるな。

26 :ななしの珍味:2007/05/06(日) 14:39:10 ID:12rDXsKT
>>25
これか。うまそう。

http://www.nakau.co.jp/news/cgi-bin/news.cgi?news=0000000025

27 :ななしの珍味:2007/05/13(日) 22:16:44 ID:n1HrucG4
わさびソーダ
これ、絶品!

決して「きわもの」ではナスですゾ。


28 :ななしの珍味:2007/05/13(日) 22:20:40 ID:n1HrucG4
つくば市の国土地理院近くの
白飯屋のですゾ。

29 :ななしの珍味:2007/06/09(土) 23:52:25 ID:BnuhKN/2
擦るのがちょっと大変・・・

30 :ななしの珍味:2007/06/10(日) 14:47:09 ID:vMvpHZ6Q
そういうときは瓶詰めですよ。

おろしたての辛さはないけどね。

31 :ななしの珍味:2007/06/13(水) 16:06:48 ID:5lR3jPP/
現在「集団ストーカー」というのがよく話題になります。
創価学会がやっているとか、探偵社がやっているとか、色々憶測が飛んでいますが、
実際には学会が行っている犯罪です。学会員と揉めてからはじまりました

学会の中には創価班・牙城会という部署があり、ここには
「学会・学会員とトラブルを起こした一般市民に嫌がらせをするセクション」
が存在します。
この連中は学会の敵を監視して、嫌がらせをするのが仕事です。
こいつらが行っている任務が、集団ストーカーです。

学会員は組織的なネットワーク網が充実しているため、実行部隊には学会員を使っています。
パッと見には、誰が学会員だとかはわからないでしょう。
それをいいことに、学会のネットワークに個人情報を流し、嫌がらせをさせているのです。

「仄めかし」というのは本来、「どこにいても対象のことを知っている人間がいる」
=「どこにいても監視されている」と思わせることが目的です。
それを治安を破壊する者でなく、単なる一般市民に対してハイテクを駆使して
集団で行うのが、学会の集団ストーカーです。

警察なども行っているという報告がありますが、警察内部にも学会員はいますから
自分達の敵に容赦しない創価学会は一般市民に対しても 容赦なく実行してしまいます。
また集団ストーカーの後始末は精神科へ行かせて証言能力を奪うか
社会的に抹殺するか学会員にするかのいずれかですが地域や親戚家族をも
巻き込んで猿芝居を演じて基本的には絶対に精神科へ叩き込みます

どちらにしても、学会が、その体質として受け継がれてきた敵対者をひっそりと
抹殺する方法が集団ストーカーといわれているものの実態です。


32 :ななしの珍味:2007/06/16(土) 21:10:55 ID:WwyMKvti
レフォール最高! 
ローストビーフにはこれしかない!



33 :ななしの珍味:2007/08/02(木) 20:51:13 ID:yRfYr/uN
最近はやってる?

千歳空港で生のを何箇所かで売ってるのを見かけたよ。
スーパーだと150円くらいで売ってるのを250円で売ってた
けどw

34 :ななしの珍味:2007/08/17(金) 07:36:08 ID:8jBEmyGZ
end

35 :ななしの珍味:2007/08/20(月) 07:48:03 ID:BUdfCxzG
シャウエッセンをボイル。
その脇にホースラディッシュを添える。
ビールすすむよ。

36 :ななしの珍味:2007/10/20(土) 10:27:36 ID:IOIKduFD
つーかね、チューブの練りワサビあるでしょ、本生とかの、
あれって原料が山ワサビだって知ってた?
北海道の畑で作ってんだぜ?北見らへんとか

37 :ななしの珍味:2007/11/14(水) 18:55:27 ID:EjF6JNqs
山ワサビって主根だけ食うの?それとも全部いけるの?

38 :ななしの珍味:2007/11/14(水) 19:22:07 ID:0egzUghy
はっぱも食えるみたいだが、メインは根っこだろ?

39 :ななしの珍味:2007/12/19(水) 23:33:48 ID:jU3ebv3O
エスビーがチューブで出してんのか
でも売ってンの見たこと無い!京都だが無いのか??
わさびだってレホール原料にしたニセモノなんだろ?いろいろ混ぜた添加物満載の

レホールの美味さは異常
欲しい!!欲しすぎる!!!!!!!!!!!

通販しかないのかな???

40 :ななしの珍味:2007/12/20(木) 18:46:30 ID:G323j2Zz
あまりに喰いたくなったのでスーパーでレホール付いてるローストビーフ買っちゃったよ…
まあ、結局はワサビと変わらん味なんだがな
でもその触感がなめらかでワサビとは違うんだよ、香りもかなり強いし

まあいい香辛料だな
カラシや唐辛子、コショウとかに匹敵する重要すぎるものだ

41 :ななしの珍味:2007/12/21(金) 23:14:03 ID:Atnf0SAs
>>39
おちつけw

チューブの、売ってたがうまさはぜんぜん違う orz
やっぱり生のすりおろしたらウマいわ。

デパートに外国産の売ってるけど、あんまりおいしくない。
やっぱり北海道産のだな。

42 :ななしの珍味:2007/12/22(土) 06:30:40 ID:xU0qQ5Kr
北海道は野良やまわさびがあるから
金出して食べるものというイメージがない


43 :ななしの珍味:2008/01/04(金) 17:27:27 ID:R8gkSO8O
旭川空港でポテトチップス山わさび味を発見しますた

44 :ななしの珍味:2008/02/06(水) 09:46:51 ID:xn3Q4VoV
好きなんだけど、やっぱり肉の薬味ぐらいしか使い道がわからない
牛よりちょっと淡白だけど、馬刺しや馬ミンチの薬味でも美味しいね
ちなみに生のはまだ食べたことがない・・・
もっとホースラディッシュの味を味わいたい!!!

45 :ななしの珍味:2008/02/07(木) 20:06:23 ID:6jOIsCoD
>>44
生以外って、チューブのしか食べたことないってこと?

自分ですりおろして食ったらうまいぞ〜

46 :ななしの珍味:2008/02/08(金) 21:57:55 ID:0/9dZXFa
今日の晩ごはん。阪急百貨店で買った北海道産の身欠きにしんを焼いたのと
正月に旭川空港で買ってきた山わさびの醤油漬け。

・・・べっ、べつにさみしくなんかないんだからねっ。

47 :ななしの珍味:2008/02/09(土) 07:20:08 ID:8HexTmGV
ずーと使ってなかったホースラディッシュ粉末のビンの中に
チッコイ、ノミ?タネ?みたいな物体が大量発生しているんだけど
あれはいったい何なの???

密閉容器だから虫が入ったって事はないだろうし、
目を凝らしてみたけどどうやら虫ではなさそう。
湿気てたから、細胞分裂してタネになったのかな?

48 :ななしの珍味:2008/02/15(金) 23:51:49 ID:lAGG54Xc
地元には一切置いてないエスビーのレホールを都会で発見
2本買って帰ったわ
ローストビーフには合うねぇ
ウィンナーにも悪くない、てか肉にはどれも使えるんだろーな

でもローストビーフについてる小パックのレホールの方が生っぽくて味が濃いんだよな
エスビーのはネチョッとしすぎてて他に添加物も入りすぎ
味は多めに使えばそのパックのヤツと同じようなもんだけどさ

あーあ一度ホンモノの山わさびすりおろして食ってみてーな
めちゃ美味そう
売ってないし…通販なんて面倒だし

49 :ななしの珍味:2008/02/16(土) 05:06:48 ID:qdXa9Rr0
好きな香辛料の上位だ、レホール
わさびと変わらん香りだけど

他には山椒とか香り高いよな

定番ではカラシ、一味、コショウは外せんね
ショウガもホンモノでちゃんとした料理なら美味いね
香料だけのニセモノが多い

50 :ななしの珍味:2008/02/18(月) 18:14:39 ID:uQlcvcMJ
スーパーの肉についてる小パックのレホール売ってねーの?
あの方が味も香りもいい
業務用なんだろうけどさ

51 :ななしの珍味:2008/02/25(月) 01:34:51 ID:bvXK50wV
なんと近所のサティにはレホール置いてたんだな
今まで見たこと無かった気がするのに

ま、これで都会に出たときじゃなくても買いに行けるってモンだ

いい食ライフが楽しめるよ

52 :ななしの珍味:2008/02/26(火) 20:35:34 ID:GkSs7KLL
ローストポークにはあんまり合わねーなー
なんか焼き豚くさいし

もともとブタはカツかしゃぶしゃぶか野菜炒めとかしかムリだしな
香り高いソースにオニオンって大体が合わん

でもビーフより安かったしつい買ってしまう悲しい貧乏

53 :ななしの珍味:2008/02/26(火) 21:04:10 ID:KUWACWOe
>51
ハウスのチューブいり?あれはドレッシングとかに使うのは
いいんだろうけど、ご飯のおかずにはムリだからなぁ。

>52
豚はショウガだろう。常考。

54 :ななしの珍味:2008/02/27(水) 00:23:34 ID:nqDyD6gu
チューブ入り、あんまり味が無い気がしてきた
大量に使えばツーンとくるがそういうモンじゃないだろう、香辛料って

やっぱ120円じゃ知れてるんかな〜
ホンモノすり下ろして食べてみたいな
デパ地下の食材今度行くときあったら見てみるか、関西だけど

55 :ななしの珍味:2008/02/27(水) 21:36:27 ID:2l5LAnVr
>>54
大阪?阪神か阪急の地下にヨーロッパ産の輸入物があるよ。

56 :ななしの珍味:2008/04/29(火) 14:51:37 ID:ULs/Jc2X
阪神百貨店の地下で長野県産をげと。

今晩食ってみる。

57 :56:2008/04/29(火) 20:14:40 ID:5riMUodw
食った。100gで500円は高い。牛肉並みだよ・・・

モノは良かった。辛くて咳き込みながら喰ったよwww
長野県のみなさま、ぜひ食べてみてくださいな。

58 :ななしの珍味:2008/07/05(土) 10:38:57 ID:mGZ0kK5p
本日、足立区のスーパーセンギンにて発見!な、なんであんなところに…。北海道産だったみたい。

59 :ななしの珍味:2008/07/08(火) 01:12:59 ID:fDm/yH9k
今日も山ワサビご飯食べたけ旨い旨い!
鰹節をパラッと乗せて醤油チョロッとかけてわッしわし食べちゃう
爺ちゃんが山で採ってくるのでいつも家にあるなぁ

北海道に嫁にきて初めて食べたけど癖になる味ですね




60 :ななしの珍味:2008/07/10(木) 14:25:33 ID:dUAFWTI3
レフォールのゴツゴツした外側の皮を薄く削り取り去り
中の白い部分をオロシガネですりおろして酢をほんの少し
と砂糖を少し加えてまな板の上で包丁のミネでトントン
叩いて行くとツーンとした刺激的な香りとピシッとした
一本通った辛さが引き立つよ・・

生クリームに少し入れてかき回すとすぐ固まってくるので
固まりきらないやわらかい所で止めてボイルビーフに添えると
美味しいソースの出来上がり・・

61 :ななしの珍味:2008/07/26(土) 13:16:44 ID:Kbzk7bq1
ちょっとよだれが出る記載を見つけたので紹介。

「日本の食生活全集1 聞き書 北海道の食事」,農山漁村文化協会,昭和61年4月15日 第1刷発行

(一部省略、40cmのソイを釣ってきた亭主)ひと風呂浴びて戻ってきた。
ビールを飲みながらふぐ刺しと間違うほど薄く切ったそいを、これまた
畑から掘ってきたばかりの山わさびをしょう油でといて「うまい・・・・・・」と
うなり声をあげている。

62 :56:2008/08/20(水) 22:06:30 ID:0LsNtg+b
>>56で買った山わさびを冷蔵庫で保存して、今日まで持たせたw

ぬらしたペーパータオルでくるんでビニール袋に入れると、日持ちすることが判明。
味はだいぶ落ちるけど。芽が出てくるけど、普通にコップの水に入れて室温保管
するよりは日持ちする。


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