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■    サメ  鮫   ■

1 :ななしの珍味:05/02/20 23:10:13 ID:FjLfl3p2
を語ろう

2 :ななしの珍味:05/02/20 23:11:44 ID:FjLfl3p2
モーカ鮫を塩焼きにして食べてみたけど
脂は適度に乗っているんだけどどこかアンモニアというか
微妙にすっぱい味がするね。
あれはほかの魚には無い独特な気がした。
臭みとかクセははいね。

3 :ななしの珍味:05/02/21 10:59:24 ID:d2oJbajM
エイやサメは新鮮でないとアンモニアが発生するからね。

4 :アキタの又鬼 ◆.jMGTy6iYI :05/02/21 12:31:52 ID:q/pQmRUI
こちらでは、アブラザメというのを刺身で食べます。今が旬でとっても美味しいです。
とろのようなジューシーさで、えんがわのようなコクと歯ごたえとでも言うのでしょうか(w

5 :ななしの珍味:05/02/21 14:47:34 ID:K6or3bpF
唐津の方へ鯛を釣りに行くと時々ねこ鮫が釣れるので
エイと同じように生姜をたっぷり入れて煮付けにして食ってました
かなりおいしかったと思います

6 :ななしの珍味:05/02/21 19:40:12 ID:oGWm+YOe
韓国のどっかの島でアカエイを醗酵させた
スゲーあんもにあ臭いタベモノがあるそうだ。
ひと噛みするたびにツーンときて、涙がでるらしい・・

7 :ななしの珍味:05/02/21 21:19:12 ID:OzMPZCgi
世界一臭いらしいからなあ
鰯の塩辛を発酵させた奴と良い勝負らしい

8 :ななしの珍味:05/02/22 00:04:46 ID:5EhJFQPC
塩辛って、すでに醗酵してるんじゃないの?


9 :ななしの珍味:05/02/22 00:09:18 ID:k0zx9slD
フィンランドだかどこだかの缶詰で
塩辛がさらに発酵して缶詰がぱんぱんになったら食べ頃ってのがあった
部屋の中で開けると住めなくなるぐらい臭いので
広場に行って離れたところからナイフを投げて穴を開けるってをのテレビでやってた
空いた穴からはぷしゅーっとしぶきと悪臭がw
でも、それを開けた後は普通に食ってましたね

10 :ななしの珍味:05/03/05 20:34:43 ID:NY16ssoa
ダイバー仲間の誰だったかが、ホシザメは旨い!
基本的にサメはまずいが、ホシザメだけは別!って言ってた。
しかし、それっきりホシザメがなんだかわからん…。


11 :ななしの珍味:05/03/13 23:32:14 ID:/ExWJKSB
サメのぬたって旨いよ。
生サメにネギ入り酢みそ。

12 :ななしの珍味:05/03/14 11:32:46 ID:2CQZasMv
さめの刺身も美味しいよね

13 :ななしの珍味:05/03/15 16:26:08 ID:4wqcL9FL
広島の山奥では、鮫をワニって言って昔から食べていたよ。

14 :ななしの珍味:05/03/15 17:48:05 ID:thc+O26C
広島県の三次市でワニ料理食べたよ
うまかった

15 :ななしの珍味:05/03/16 22:10:11 ID:YjFjvp4k
鮫肝ポセイドンで足腰強くなる?

16 :ななしの珍味:05/03/20 11:54:15 ID:6Nocgc/K
足腰鍛えたいなら運動しろ

17 :ななしの珍味:2005/03/21(月) 11:03:32 ID:cWUgYqzJ
鮫の肉は防腐剤入りのようなものだからね
中国地方の山間部ではその日持ちの良さで
昔から食べられているよな。

18 :ななしの珍味:2005/04/08(金) 01:16:17 ID:xC/oUVzn
濱口優が食ってた。

19 :ななしの珍味:2005/04/08(金) 19:01:42 ID:0PgnaHJ3
田舎が愛媛なので湯引きを辛子酢味噌で食べるのが好き。

…でも都内で食べると高いし少ないし不味いし。
どっか美味しい所無いかなぁ。

20 :ななしの珍味:2005/04/09(土) 08:06:52 ID:XYgfP+3L
鮫食いてぇ・・・・・・いくらで売ってるのかなぁ

21 :ななしの珍味:2005/04/11(月) 01:35:01 ID:O6lvp5Ns
ワンパック200円で売ってるの見たよ!フカの湯引きだった
生食用見たことないな!

22 :ななしの珍味:2005/04/11(月) 07:48:27 ID:gRJ6ocJH
サメなんて都内の大きめのスーパーなら、どこにでも置いてあるんじゃないの?
フライにして食べるけど、白身魚のフライとしては三級だね。大味。

23 :ななしの珍味:2005/04/11(月) 21:38:02 ID:c8UjMWhD
伊勢志摩ではみりん漬けの干物で食うよ。
「さめのたれ」って言う。

24 :鮫島:2005/04/18(月) 21:47:08 ID:RfO7IjUX
鮫の肉を湯引きしたヤツをもだまってよんでるよ★by福岡

25 :ななしの珍味:2005/04/20(水) 02:26:36 ID:1UZ2MJ/P
>>22
白身魚のフライはもとからB級料理だから鮫肉みたいな大味でも上等でしょ。
タルタル目いっぱいつけてウマー。

26 :大黒山島:2005/04/23(土) 20:50:08 ID:9klSKLZG
>>7
韓国のどっかの島でアカエイを醗酵させた
スゲーあんもにあ臭いタベモノがあるそうだ。

全羅南道新安郡の大黒山島(テーフクサンドー)が有名です。
ホンヲの刺身(フェ)ですが、日本で言えばクサヤだと韓国の友人が言っていました。
かなり以前民放TVで放映していましたね。
木浦でも食べられん事はないのですが、本場で食べるのが美味いらしいです。
自分も木浦まで行きましたが、ホンヲはメニューの値段を見て諦めました。W
基本的に1人前のオーダーは無く、約3人前位の量でした。
仕方なく安いナクチ(手長タコ)のブツ切り踊食いを食べましたが、これも
凄い量で1人では食べきれませんでした。
大黒山島は木浦から高速船(ジェットフォイル)で2時間くらいですから
韓国旅行の節は是非足を伸ばしてみてください。
ttp://www.tournamdo.org/japan/local/sinan/sinan14.htm




27 :ななしの珍味:2005/06/15(水) 20:47:21 ID:GCERM0Ar
>>9 イワシじゃないの?

28 :ななしの珍味:2005/06/16(木) 16:18:44 ID:hR49JQvi
ハルサメ大好き!

29 :ななしの珍味:2005/07/09(土) 00:46:43 ID:NrrPPeQd
サメの歯だけ買いたいのですが通販でどこかありませんか?

30 :ななしの珍味:2005/07/09(土) 23:47:24 ID:j2zHY778
サメについて調べてきまふ

31 :ARES ◆QCuj8gGVNE :2005/07/31(日) 18:30:15 ID:EDZv2xJy
もうか一匹かって解体したとき、歯のところにぎってしまってザックリ指きったけど
歯のとことっとけば良かったなあ

>>29
サメあつかってる魚屋さんに聞いて見れば頭くれるかも

32 :ななしの珍味:2005/09/14(水) 13:11:02 ID:VjXPAezv
無知ですみません。
フカってサメとも違うのかな?
言い方が違うだけで同じ?
それとも違うかな?
詳しい人教えてください。

33 :ななしの珍味:2005/09/14(水) 15:12:27 ID:VjXPAezv
AGE

34 :ななしの珍味:2005/09/25(日) 17:27:46 ID:+Ebg6KEz
鮫の肉と皮の間のゼラチン質の所をヌタにしたやつ大好き!名古屋だが滅多に見ないなあ、どうしても食べたくなると魚屋に頼んで取り寄せてもらうが、我が家が買うだけで残りは売れ残るらしい

35 :とんちゃん:2005/09/26(月) 17:50:23 ID:Ab6j4LbI
仕事関係で伊豆諸島に来ていますが ここで食べたサメのくさやが強烈でした。
酒飲みなのでくさやは好きな方なのですが サメくさは顔の近くに持ってきた瞬間
強烈な刺激臭で涙が止まりませんでした。
小さい頃はおふくろの作ったにこごりが好きで、サメのアンモニア臭もあまり
気にならなかったんですが サメくさはだめですね




36 :ジョン万次郎:2005/09/29(木) 01:52:56 ID:PhFUPkix
鮫はウマイよ
皮とか肉をたくあんと和えて酢味噌で食う

37 :ななしの珍味:2005/09/30(金) 21:53:13 ID:NUTiPk+F
( ・e・)

38 :ななしの珍味:2005/10/01(土) 05:15:21 ID:DsIXlGvg
( ・e・)

39 :ななしの珍味:2005/10/01(土) 05:17:29 ID:DsIXlGvg
( ・e・)

40 :ななしの珍味:2005/10/12(水) 22:10:41 ID:T+MvGY8+
>>32

大型の鮫(サメ)を鱶(フカ)と呼ぶ地方が多いけど、
地方名だからね
地方によるね

要は同じもの


41 :ななしの珍味:2005/10/12(水) 23:35:55 ID:OHFR/bBZ
>32
フカヒレに調理して旨いのがフカ
調理してもスジッぽくて食えないのがサメ

42 :ななしの珍味:2005/10/14(金) 04:15:46 ID:OlMilPAE ?#
俺も鮫肝食って、ベッド脇のヒモ頼らなくてもたてたよ^^

43 :ななしの珍味:2005/11/22(火) 22:23:13 ID:u5TVNKMO
ダイバー仲間の誰だったかが、ホシザメは旨い!
基本的にサメはまずいが、ホシザメだけは別!って言ってた。
しかし、それっきりホシザメがなんだかわからん…。

44 :ななしの珍味:2005/11/22(火) 22:27:01 ID:OxsYvWjK
>>42
生きてるか?
さめとかエイの肝臓ってビタミンAの固まりだぞ。
食いすぎたら中毒起こすぞ。

45 : ◆EBKk3uiflU :2005/11/22(火) 23:01:18 ID:ZR9gv5nx


46 :ななしの珍味:2005/11/23(水) 16:46:57 ID:7jIHO9b1
自分は宮城県出身ですけど、気仙沼では鮫を普通に食いますよ
モウカ鮫の心臓の刺身は、レバ刺みたいでとても美味しいです
モウカ鮫の肉を唐揚げにし、南蛮風にして食うのもなかなかですよ

47 :ななしの珍味:2005/11/24(木) 09:20:21 ID:r/zP0Ssm
>>43
ホシザメは何かの漫画でも出てたよ。
確か他の鮫よりアンモニア臭がしないから調理しやすいとか何とか書いてあった気がした。


48 :ななしの珍味:2005/12/13(火) 09:45:05 ID:Mlw2FClC
>>46
去年参加してるMLで試食モニターやってて、仙台からさめ各種送ってもらった。
もうか鮫うまかったよ!

49 :ななしの珍味:2005/12/13(火) 11:46:45 ID:Jpd1T10k
アンモニア臭い。

50 :ななしの珍味:2005/12/14(水) 00:02:05 ID:TaOlslYU
http://www.hidaewoo.com/rest/g_images/sea/undersea_11.jpg

51 :ARES ◆QCuj8gGVNE :2005/12/15(木) 01:34:13 ID:MkDy1joZ
もうかはあまり臭くないよ
ほっとくと臭くなるけど
大きいからかな?

ねこざめは臭くて食いきれなかった

52 :ななしの珍味:2005/12/30(金) 13:05:55 ID:vS2XLlpX
青森の駅前食堂でマグロイクラ丼食った時、カウンターにサメの焼いたのが
あったので一緒にいただきました。思ったよりクセがなくて食べやすかった。

53 :ななしの珍味:2006/01/07(土) 17:36:28 ID:rO8+Oma3
ヒラメ釣りしててホシザメが釣れたことがあるよ。
身おろしして塩して一夜干にして食ったけど、深い旨みがあって美味かった。
腹から子ザメが出てきたから放してやったんだけど、あれって卵胎生なのか?

54 :ななしの珍味:2006/02/23(木) 16:38:10 ID:eiHaB8b2
小さい頃から食べてるから普通の食材にしか思えん。あぶら鮫は、茹でた身と大根オロシを酢味噌で和えて、鮫なますの完成。

55 :ななしの珍味:2006/02/23(木) 18:07:38 ID:JAFjj4Fr
漁師のウチに泊まったとき、採れたてのネコザメの刺身食べたよ
漏れはうまいとおもって、どんどん箸を進めた
ほかの連中は、ダメだったけど
っで、漁師によろこばれた

56 :ななしの珍味:2006/03/17(金) 04:02:44 ID:zSYIa7kX
うちの地方でも頻繁にではないけれど食べますよ。
湯がいて辛子酢味噌で食べます。何鮫かはわからないけど…
ちなみにうちの地方では「のうくり」って呼んでます。
刺身はエイしか食べた事ないけど、おいしかったです。

57 :ななしの珍味:2006/03/17(金) 12:47:15 ID:R0AL2Od5
なんでサメだからといって食えない人がいるのかが
理解できない。その土地の人間が美味いといったら
大抵美味いんだから、怖がらずチャレンジすりゃいい
のにな・・ と思う。

58 :ななしの珍味:2006/03/19(日) 14:35:24 ID:6626mo4v
ションベン臭くて不味いぞ、鮫。

59 :ななしの珍味:2006/03/19(日) 19:38:35 ID:8ALnTBAx
鮮度の悪いのはアンモニア臭がするね。


60 :ななしの珍味:2006/03/20(月) 12:23:05 ID:vcE06HOI
>>58
運のいいことに美味いのしか食った事がなくて・・

61 :ななしの珍味:2006/03/20(月) 12:48:55 ID:Mcc6kz8W
旦那の親が漁師で、冬には魚と一緒に鮫も取れるらしく干物にしたものをつまみにもらうが、かなり美味
冬だけではなく年中取れて欲しい位
さすがに最初は抵抗あったがうちの犬が凄い勢いで食い付いた為食してみたら最高だった

62 :ななしの珍味:2006/03/32(土) 21:56:25 ID:iNccr5GF
なんだ。フカってサメだったのか。
ばーちゃん家でフカの酢味噌和えがよく出てきたが、ちゃんと調理
されたものは歯ごたえが良くて味がウマー

63 :ななしの珍味:2006/04/29(土) 19:04:14 ID:puIogmh1
ttp://flash24.kyodo.co.jp/?MID=RANDOM&PG=STORY&NGID=home&NWID=2006042901003820
世界最大級のサメはく製に 川崎マリエンに登場

川崎市川崎区の東京湾で昨年10月に見つかった、雄としては世界最大級のホオジロザメが
29日、はく製となって同区東扇島の交流施設「川崎マリエン」に登場した。

ホオジロザメは体長4・81メートル。これまで見つかっている世界最大の雄は5・17メートルで、
市は学術的にも貴重と判断、都内の業者に約600万円で委託した。

29日は除幕式が行われ、同区から親子で見に来た青島七海さん(6つ)は
「こんなサメに海で会ったらどうしよう」と、サメの鋭い歯をのぞき込んでいた。(18:53)



64 :ななしの珍味:2006/05/04(木) 11:23:39 ID:30yJZoyZ
糞不味い!
食った後にもなんか嫌な匂いが口の中に。
身は固いけど歯応えがないという、ゴムみたいな感じ。
俺が食ったのは古かったのかなぁ

65 :ななしの珍味:2006/05/04(木) 18:08:42 ID:NO7RY2zw
鮫といったらやっぱりヒレだろw

66 :ななしの珍味:2006/09/09(土) 14:38:20 ID:zmyO815M
FRIDAY 9/22号 84ページ
「疑惑の前知事梶原拓氏が本誌に語っていた噴の弁明」より抜粋

「今回の裏ガネ事件告発の発端は、9年前にフライデーさんが当時の岐阜県の裏ガネ作りを
スクープしたことなんです。これ以降、私たちは県に対して情報公開を求めるようになり
今回の事件の発覚へとつながったのです。」
こう語るのは、岐阜県の市民オンブズマン団体「くらし・しぜん・いのち岐阜県民ネットワーク」事務局の
寺町知正氏(岐阜県山県市議)である。
   中略
本誌は97年3月21号で、96年の5月になされた岐阜県の裏金の実態を暴いている。
その際に本誌は、当時岐阜県知事として9年目を迎えていた梶原氏を責任者として直撃しているのだ。
   中略
本誌がこの問題について梶原氏を直撃した際、彼はこう答えた。
「食糧費などの問題は、常々厳しく言ってあるのでご指摘の件は到底考えられないが、
早急に対応させる」
これは今となってはとんだ噴飯の弁明だったと言わざると得ない。早急の対応などは
まったく行われず、以後9年間、梶原氏と岐阜県庁は平然と裏ガネ作りを継続していたのだ。
地元の元県政担当記者は語る。
   中略
「梶原前知事は、大型公共事業やハコモノ行政に多額の税金を投入して
 県の借金を就任当時の4倍の1兆2000億までに膨らませました。元建設省官僚と
 いうこともあり、建設業者との癒着・贈収賄の疑惑も絶えませんでした」
   中略
 9月6日現在、梶原氏は顧問と会長職を辞任したものの、家族とともに自宅から
 姿を消し、雲隠れ中。

67 :ななしの珍味:2006/09/09(土) 14:44:10 ID:zmyO815M


FRIDAY 9/22号 84ページ
「疑惑の前知事梶原拓氏が本誌に語っていた噴の弁明」より抜粋

「今回の裏ガネ事件告発の発端は、9年前にフライデーさんが当時の岐阜県の裏ガネ作りを
スクープしたことなんです。これ以降、私たちは県に対して情報公開を求めるようになり
今回の事件の発覚へとつながったのです。」
こう語るのは、岐阜県の市民オンブズマン団体「くらし・しぜん・いのち岐阜県民ネットワーク」事務局の
寺町知正氏(岐阜県山県市議)である。
   中略
本誌は97年3月21号で、96年の5月になされた岐阜県の裏金の実態を暴いている。
その際に本誌は、当時岐阜県知事として9年目を迎えていた梶原氏を責任者として直撃しているのだ。
   中略
本誌がこの問題について梶原氏を直撃した際、彼はこう答えた。
「食糧費などの問題は、常々厳しく言ってあるのでご指摘の件は到底考えられないが、
早急に対応させる」
これは今となってはとんだ噴飯の弁明だったと言わざると得ない。「早急の対応」などは
まったく行われず、以後9年間、梶原氏と岐阜県庁は平然と裏ガネ作りを継続していたのだ。
   中略
梶原氏の言い逃れは、もはや不可能だ。
地元の元県政担当記者は語る。
「梶原前知事は、大型公共事業やハコモノ行政に多額の税金を投入して
 県の借金を就任当時の4倍の1兆2000億までに膨らませました。元建設省官僚と
 いうこともあり、建設業者との癒着・贈収賄の疑惑も絶えませんでした」
   中略
 9月6日現在、梶原氏は顧問と会長職を辞任したものの、家族とともに自宅から
 姿を消し、雲隠れ中。
    

68 :ななしの珍味:2006/09/09(土) 15:07:19 ID:zmyO815M
   ∧_∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ( ´∀`)<  今回は県議の寺町さんとフライデーの大勝利!
  (    ⊃  \  梶ジョンイルは叙勲&退職金を返上せい!
  | | |    \__________
  (__)_)
FRIDAY 9/22号 84ページ
「疑惑の前知事梶原拓氏が本誌に語っていた噴の弁明」より抜粋

「今回の裏ガネ事件告発の発端は、9年前にフライデーさんが当時の岐阜県の裏ガネ作りを
スクープしたことなんです。これ以降、私たちは県に対して情報公開を求めるようになり
今回の事件の発覚へとつながったのです。」
こう語るのは、岐阜県の市民オンブズマン団体「くらし・しぜん・いのち岐阜県民ネットワーク」事務局の
寺町知正氏(岐阜県山県市議)である。
   中略
本誌は97年3月21号で、96年の5月になされた岐阜県の裏金の実態を暴いている。
その際に本誌は、当時岐阜県知事として9年目を迎えていた梶原氏を責任者として直撃しているのだ。
   中略
本誌がこの問題について梶原氏を直撃した際、彼はこう答えた。
「食糧費などの問題は、常々厳しく言ってあるのでご指摘の件は到底考えられないが、
早急に対応させる」
これは今となってはとんだ噴飯の弁明だったと言わざると得ない。「早急の対応」などは
まったく行われず、以後9年間、梶原氏と岐阜県庁は平然と裏ガネ作りを継続していたのだ。
   中略
梶原氏の言い逃れは、もはや不可能だ。
地元の元県政担当記者は語る。
「梶原前知事は、大型公共事業やハコモノ行政に多額の税金を投入して
 県の借金を就任当時の4倍の1兆2000億までに膨らませました。元建設省官僚と
 いうこともあり、建設業者との癒着・贈収賄の疑惑も絶えませんでした」
   中略
 9月6日現在、梶原氏は顧問と会長職を辞任したものの、家族とともに自宅から
 姿を消し、雲隠れ中。

69 :ななしの珍味:2006/09/09(土) 15:08:29 ID:zmyO815M
   ∧_∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ( ´∀`)<  今回は県議の寺町さんとフライデーの大勝利!
  (    ⊃ \  梶ジョンイルは叙勲&退職金を返上せい!
  | | |   \__________
  (__)_)


70 :ななしの珍味:2006/09/28(木) 01:28:44 ID:Go+lDTpz
しばのさわ

71 :ななしの珍味:2006/10/08(日) 20:12:25 ID:J1kkVVUI
帰省したとき、熊本の隅っこのド田舎のスーパーで
いわゆる「もだま」があったんだけど

原産地:ニュージーランド

これにはびっくらこいた。

72 :ななしの珍味:2006/11/08(水) 19:42:25 ID:9iWbqvBY
ひょっとしてサメって鮮度いいほうが臭いんじゃないか?
1週間冷蔵庫放置してヤバイと思ったら全然臭くなかったし、旨かったよ

73 :ななしの珍味:2007/01/01(月) 01:23:55 ID:uf+NUV+V
          ━┓┏┓┏┓ ━┓
         ┏ ┛┃┃┃┃   ┃    A HAPPY NEW YEAR!
         ┗━ ┗┛┗┛   ┃        2ちゃんねる
     ∩_∩    ∧_∧     ∧_.∧
    ( ¶´m`) ,'⌒( `∀´) ∫ (´,.,,` )
    (つ W. )( .(つ,,   ) Φ[ 巛〉/ )
     | ||  / ̄ ̄ ̄\  |∧ ∫ | ∨ し|
    ( ||// ̄ ̄ ̄\\〔 〕∫ノ.____|
  ∧_∧| |   ∧ ∧  | | || ∧ ∧.中 ∧_∧
 ( ´∀`)\\(*゚ー゚)〃/ ||(゚Д゚,,)〇(・∀・ )⌒ヽ
 (つシ鯛,゚>つ (/つ]#∩)   O」.ΙO) \   ⊂)  |
 | |   |  //し(_ノ_/ヽヽ || ||T|||〜  | | |___ノ
 (__)_)// /    |.   || ∪∪ .  (_(__)
          ~~~~~~~~

74 :ななしの珍味:2007/01/04(木) 06:24:36 ID:wcvfTpyi
サメって昔の人は
ワニって呼んだりするんだって
一番日持ちがいい
刺身もいけるらしい

75 :ななしの珍味:2007/01/04(木) 19:03:33 ID:FIFn2Hd6
身にしばらくの間アンモニアが残るらしいからね。新鮮なうちは匂いが強いのかな

76 :ななしの珍味:2007/01/06(土) 17:33:48 ID:to0ZU8+u
死体の臭いをごまかすために使われるようになった

77 :ななしの珍味:2007/01/07(日) 06:56:51 ID:nBVArprW
普通に都内のハナマサでサメの切り身売ってるぞ
まだ食ってないが。

78 :ARES ◆QCuj8gGVNE :2007/01/07(日) 09:18:02 ID:qgdg4xdR
「すくめ」を作ってみたくてサメの頭探してるけど中々売ってないなー
代わりにエイいっぴき買ってきて煮込みにした

79 :ななしの珍味:2007/01/07(日) 09:40:46 ID:ikul/vz3
エイの縁側の煮込みは最高だよな☆
ホロホロ、トロトロした身とポリポリ食べれる軟骨が最高♪


80 :ななしの珍味:2007/01/10(水) 22:33:16 ID:cGqnUbg7
>>74
刺身でも食べるの?

81 :ななしの珍味:2007/01/11(木) 01:46:50 ID:nqHahryr
モウカの星(心臓)を刺身にして酢味噌で食べる。
日本酒との相性抜群。

種子島で見かけたサメの開きの干物(ノークリとか言ってた)も
旨かったな。

82 :ななしの珍味:2007/01/16(火) 12:43:25 ID:3jnoB1CN
フカヒレは大好きです。

83 :ななしの珍味:2007/01/16(火) 16:16:30 ID:czpC6D+v
>>79
故郷じゃカスペという。

84 :ななしの珍味:2007/01/21(日) 12:23:11 ID:glgvVw3j
近所のスーパーで切り身を見かけました。このスレを思い出し、思い切って購入(2切400円かなり肉厚)
鰈や金目と同じように醤油、だし汁、みりんで煮付けにしてみました(臭みがあるとの事だったので生姜多め)。
特に臭みもなく、他の白身魚に比べるとパサつきがなく、もっちりした食感とほのかな旨味があり、普通においしかったです。
他の白身魚に比べると割安なのでこれから食卓に並ぶ機会が増えそう♪

85 :ななしの珍味:2007/01/21(日) 14:02:08 ID:s/mQdqYq
そうそう、煮付けにすると普通においしいよね。アンモニア臭も煮るととぶのかな。

86 :ななしの珍味:2007/01/21(日) 15:25:29 ID:D+gDIh7z
>>83
ひょっとして富山県は魚津の人?

87 :ななしの珍味:2007/01/22(月) 21:37:16 ID:vWSlSlue
鮫の刺身を食ってみたいわけだが。

88 :ARES ◆QCuj8gGVNE :2007/01/24(水) 11:06:46 ID:ZhC5575C
自分とこイワテだけどカスペとかカスベとかカスベイとか言うよ
どこかで言い始めて広まったのかもしれない
サメは食うとあとでやたらと顔がテカテカしてくるなあ

>>87
どっかでハンマーヘッドの姿作りの画像を見たけど
なんか色々大変そうだった

89 :ななしの珍味:2007/01/29(月) 14:29:04 ID:aGhc/rEe
>>88
ハンマーヘッドの姿造りってすごいな。。

90 :ななしの珍味:2007/02/04(日) 18:36:25 ID:MDPjSHKe
コバンザメって食えんのかな。

91 :ななしの珍味:2007/02/07(水) 19:51:44 ID:z7bpOGdn
>>90
つか売ってないだろ…

92 :ななしの珍味:2007/02/07(水) 21:49:40 ID:dkmVNVVh
漢方の店なら

93 :ななしの珍味:2007/02/12(月) 21:54:29 ID:uX5/G5AC
>>92
高そうですね。。

94 :ななしの珍味:2007/02/14(水) 22:15:49 ID:CrGCRHXb
広島に食いに逝くか…。

95 :ななしの珍味:2007/03/04(日) 12:49:44 ID:/bYGL+HH
保守。

96 :ななしの珍味:2007/03/05(月) 10:15:21 ID:vHnKrO9q
マンボウサメじゃダメかな?

97 :ななしの珍味:2007/03/18(日) 15:15:16 ID:EzqggwtG
メガマウス食いてえ

98 :ななしの珍味:2007/03/27(火) 07:00:27 ID:jHPkglix
age

99 :ななしの珍味:2007/03/31(土) 00:03:18 ID:LFVTeb5p
http://www.just-kaspersky.jp/

100 :ななしの珍味:2007/04/05(木) 22:30:13 ID:fFCP+SsH
静岡でサメ肉も売っていた 面白そうで買おうかなと思ったけれど
やっぱりやめた。買って食べておけば話のネタになったけれど
あそこの県は、何でも売っているよ。

101 :ななしの珍味:2007/04/07(土) 21:26:47 ID:pj+1GTGM
都内の西友で普通に売ってたけどさ。

見た目的にちょっと。
エイリアンの肉片みたい。

102 :ななしの珍味:2007/04/08(日) 21:33:22 ID:L0AjdBXc
俺の地域では普通に鮫肉を買えるが、フライにしたら激ウマー

103 :ななしの珍味:2007/04/20(金) 01:24:48 ID:uNmHym0d
ttp://www.yomiuri.co.jp/science/news/20070419i515.htm
飲み込まれそう!世界最大級のはく製、マリンパークで公開

謎の多い巨大魚「メガマウス」の、世界最大級のはく製が完成、
神奈川県三浦市の京急油壺マリンパークで19日、公開が始まった。

メガマウスはサメの一種で、1976年に初捕獲されて以来、世界で38例しか見つかっていない。
公開されたのは、昨年5月、相模湾で捕れたメスで、全長5メートル69と、国内では最大。

骨格や臓器の標本も展示され、名前の由来である大きな口を開いた姿は、迫力十分。
来場者は「生きているよう」と見入っていた。

(2007年4月19日23時31分 読売新聞)

ttp://www.yomiuri.co.jp/img/MM20070419234110235L0.jpg
一般公開が始まったメガマウスのはく製=神奈川県三浦市の京急油壺マリンパークで



104 :ななしの珍味:2007/05/11(金) 07:00:22 ID:C4Tka7ed
r。たえ」

105 :ななしの珍味:2007/05/19(土) 00:12:20 ID:oygcVcAO
茨城でもさめ肉売ってるスーパーあるよ。
さめという表記ではないけど…義母は煮付けにして食べてるみたい。

106 :ななしの珍味:2007/05/21(月) 19:59:53 ID:DYiKRtzG
西友!あったよサメ!身がほとんど白いから、脂身なのかな?

107 :ななしの珍味:2007/05/21(月) 20:02:27 ID:m+Y8YULM
むしろさっぱりしてるよ

108 :ななしの珍味:2007/05/21(月) 20:06:08 ID:DYiKRtzG
調理方がわからん・・・。今度買って焼いてみる。

109 :ななしの珍味:2007/05/21(月) 20:24:37 ID:m+Y8YULM
俺は煮魚でしか食べたことないなあ。カレイの煮付けのような。

110 :ななしの珍味:2007/05/22(火) 00:21:32 ID:2bHsN+gT
水銀やら濃縮されてるらしい

111 :ななしの珍味:2007/05/22(火) 00:58:07 ID:z2facrLi
鮫といったら茹でて酢味噌以外に食いかたあるのかい?

112 :ななしの珍味:2007/06/08(金) 23:57:34 ID:lDvbZ+Q+
age

113 :dada:2007/06/10(日) 12:00:55 ID:1YmBfU76
オレは新鮮だったら、赤味噌に長葱、下ろし生姜、しそ等適量で合えて食うとイケるよ。残りはさっと煮たり、味噌を取り軽くあぶったり、水でさっと洗って粉をつけてフライにしたり。特に青森の六ヶ所村の大豆赤味噌との相性は抜群

114 :ななしの珍味:2007/06/29(金) 19:05:51 ID:oJDil3hL
>>113
新鮮なものってどこに行ったら手に入るの?

115 :ななしの珍味:2007/07/13(金) 00:34:19 ID:iWAhhPs2
>>114


116 :ななしの珍味:2007/07/13(金) 08:41:08 ID:rVmAyPx3
秋田県では刺身、焼き、煮付け、煮こごり、唐揚げ、出汁と肉の代用品みたいなかんじでたべてる。

117 :ななしの珍味:2007/07/13(金) 13:33:04 ID:dkBCAK3k
【参院選】民主党から、在日コリアンの期待背負った金氏(民団幹部)が立候補…在日参政権訴え
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1184252009/l50

118 :ななしの珍味:2007/07/13(金) 13:55:59 ID:naLVOa3e
鮫の新鮮なのは酢みそ和え。あとは味噌と酒を合わせて鮫の身に塗って
焼く。すぐ焦げるので弱火で焼く。とにかく鮫は鮮度が落ちるのが
早いので新鮮なものを買ってきてすぐ調理。

119 :ななしの珍味:2007/07/14(土) 16:14:01 ID:gu4Jdl1O
モロって鮫なんですか?

120 :ななしの珍味:2007/07/14(土) 17:32:36 ID:Q0wgCmcJ
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/police/1183652133/
目撃者や証拠品が十分にあった簡単な窃盗事件をさっさとやらずに
強化月間だった薬物を優先した結果
窃盗事件の証拠品を隠匿されてしまい、警察いわく、情報のあった場所にはもう無いから
自供がないとガサもうてないって・・・
もうお前の事件はちっちゃいか捜査はしないってこと?
証拠品を抑えられなかった警察の捜査ミスを隠蔽

121 :ななしの珍味:2007/07/23(月) 10:33:12 ID:glfmrtm/
AGE

122 :ななしの珍味:2007/08/06(月) 16:13:25 ID:lfkWNy0W
イルカは食べると聞いたことがあったが、サメも食べるとは

123 :ななしの珍味:2007/08/06(月) 18:10:51 ID:ird8BTqr
ネコザメの刺身食べたけど、うまかったなぁ〜
漁村で採れ立てだったから、だったのかもしれないが

124 :ななしの珍味:2007/08/06(月) 20:17:33 ID:5yJGiDro
時間おくと駄目だね 本当にアンモニア臭くなる
刺身もいいが シャブシャブも抜群に美味いですよ

125 :ななしの珍味:2007/08/16(木) 10:12:53 ID:ZVnNykxL
>>124
おいしそー

126 :サメ漁師:2007/08/24(金) 15:52:44 ID:uMz/j2cB
深海サメ(アイザメ)肉が大量にあります。
月 5トンくらいでます。どなたか活用される方ありませんか?

127 :ななしの珍味:2007/08/24(金) 17:58:48 ID:sDf7gS7k
>>126
鮮度のほどはいかがですか?

128 :鮫漁師:2007/08/25(土) 20:40:26 ID:Vbi7OD8T
鮮度は取れたてです、氷で冷やしています。現在は大量に使い道がないので破棄しています
深度600mから1000mで生息しているサメで、体長1m、重量10k前後です。

129 :ななしの珍味:2007/08/25(土) 21:54:07 ID:iNr5NBlt
フカの湯引き
酢味噌で食うよね。俺はあまり好きじゃないが母親がよく食ってた

130 :ななしの珍味:2007/08/30(木) 18:15:10 ID:WWgDGB49
>>126
kwsk

131 :ななしの珍味:2007/08/30(木) 23:56:34 ID:7la0jLgx
>>126
くわしく!普通のサメと同じ調理方法で大丈夫ですか?キロいくら譲ってもらえるでしょう?

132 :ななしの珍味:2007/09/01(土) 23:32:04 ID:AMunAXPx
調理法は鉄鍋のジャンを参考にしとけw

133 :ななしの珍味:2007/09/06(木) 23:20:47 ID:DU2DpJju
>>126
5トンってsgeeeeeeeee!


134 :サメ屋:2007/09/08(土) 10:09:02 ID:iA3qh10J
うちは青森の水産加工卸です。主にサメを扱っています。
年間約400トン扱っています。
こちらで水揚げされ食用とされるサメは、アブラツノザメ、
モウカザメ(ネズミザメ)、ホシザメです。
青森県内はもちろん、秋田県、岩手県、宮城県、山形県、
福島県、栃木県、茨城県、千葉県、東京都、神奈川県
から引き合いがあり出荷しています。
新鮮なものは刺身にします。大概は焼いたり、煮つけ
、フライ等にします。ヨーロッパではごく普通の食べ物
です。小骨が全く無いから食べやすいんでしょう。
うちでも、煮つけの半レトルト製品を作ったりしています。
醤油で煮付けるとカレイのようです。
アンモニア臭が気になる方は、切り身を5倍の氷水に入れ
20分おき、水を取り替えて再度20分置いて水切りすると
アンモニアと尿素が抜けてしまいます。
遊びで作ったHPもあります。興味がある方はどうぞ
http://www.tamukaisyoten.co.jp
http://www7a.biglobe.ne.jp/~tamukai/

135 :ななしの珍味:2007/09/12(水) 19:55:12 ID:mE7rimf1
>>134
刺身もあるのな

136 :ななしの珍味:2007/09/13(木) 18:40:02 ID:WU1V7PK7
名駅の名鉄ホテルにある中華料理屋で
サメの唇の紹興酒煮食った。
微妙だった。

137 :ななしの珍味:2007/09/16(日) 21:08:40 ID:tRes7e/H
デパ地下の魚売り場でいっぱい売ってて、安かったから買ってみた。
小さめの2切れで160円。
塩こしょう、しょうゆと酒をちょびっとで下味つけて、粉つけて焼いたら激しくウマー
ちょっとカジキっぽい?クセないね。ダイエットにはどうだろうか。

138 :ななしの珍味:2007/09/17(月) 19:25:41 ID:1c1md+xS
>>136
高そうですね…

139 :ななしの珍味:2007/09/20(木) 21:22:10 ID:ESmXhqop
アメリカ、ロングビーチで
サメの唐揚を食べた、レモンと塩で美味しかった
ちょっと臭かったけど、白身で美味しかった
種類は分からない、シャークとだけ書いてた

140 :ななしの珍味:2007/09/22(土) 22:46:26 ID:RsqGyuWE
鮫の干物 旨いよ☆ 酒のアテによくするなぁ

141 :ななしの珍味:2007/09/25(火) 21:39:20 ID:sAe66PBE
青森県野辺地町で食った鮫は美味かったなあ。都内に
ああいう店が見つからないのが残念

頭部に重石をしたナントカと、切り身の刺身みたいな
ものの2種類だった

142 :ななしの珍味:2007/09/27(木) 19:55:06 ID:uUtQeu8g
>>118の味噌塗り焼きが旨そうだったんで、
手持ちの麹味噌に、酒と甘み足しの味醂を混ぜたものを用意して、
アルミホイルに薄く塗った上に鮫むき身を乗せて、
むき身上からさらに酒味醂味噌を塗った。
それを弱火で20分ほど、ガスコンロの魚焼きグリルでじっくり焼いてみたら、
こりゃメチャメチャ旨い!

スーパーで売ってた切り身だったんで、下処理は>>134を参考に氷水に30分。
特に水の取り替えはしなかったけど、まったく臭みが無くなってた。
こりゃ頻繁に食べちゃいそうだわ。酒が進んでしまう。

143 :ななしの珍味:2007/09/29(土) 20:57:24 ID:L1btFiew
>>134
会社として営業を強めていけば、面白い素材だと思いますよ。
大変恐縮ですが、まだまだ認知度は低いですので。。
加工販売とネット通販を強化してみては?

144 :ななしの珍味:2007/09/29(土) 22:05:11 ID:C7l2TtMr
【ソーセージの皮は】朝礼で朝食のソーセージについて熱く語った校長、逮捕【歯でポリポリ取るんだ】
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news7/1189829638/


145 :ななしの珍味:2007/09/30(日) 01:38:53 ID:3/jnHlqk
モウカザメのでかい切り身はムニエルなんかにすると美味。
ぶつ切りでフリッターにしてもいける。

鮫やエイなどの軟骨魚類は腎機能が硬骨魚類に比べて未発達なので、
老廃物として出た尿素を筋組織に貯めている。
新鮮ならアンモニア臭は殆ど無くて刺身でも気にならない。
死後、時間が経つとこの尿素がアンモニアに変わる。
これが臭いの原因なんだが、尿素のおかげで日持ちはよくなる。


146 :ななしの珍味:2007/10/01(月) 23:09:58 ID:6jEKYrlX
>>116
8年間飽田へ居たが、一度もお目に掛かった事はない
どこの店であろうか?
教えてくれや!

147 :ななしの珍味:2007/10/04(木) 20:10:05 ID:SeuAnAcX
>>145
新鮮なサメを一度は食べてみたい・・

148 :ななしの珍味:2007/10/04(木) 20:19:55 ID:smpZ6HBs
>>116
盛んに食ってるのは青森じゃないの?
秋田じゃ煮こごりくらいしか食った事無いなぁ。
あ、でも、青森に近い方じゃ食ってるかも知れないねw


149 :ななしの珍味:2007/10/05(金) 11:24:35 ID:T/p8OFx/
サメの刺身キボンヌ

150 :150:2007/10/09(火) 19:43:30 ID:DPscAC/n
150

151 :ななしの珍味:2007/10/13(土) 20:15:01 ID:ZTwC1XIW
>>149
キボンヌって久しぶりに見た‥

152 :ななしの珍味:2007/10/14(日) 15:01:36 ID:neraDjJF
逝ってヨシキリザメ

153 :ななしの珍味:2007/10/22(月) 20:25:00 ID:92KcWC6r
青森県三厩村の油角鮫の刺身は絶品だったなあ(遠い目

154 :ななしの珍味:2007/11/02(金) 12:14:57 ID:qBq52YHm
まんさく茶屋いってきました。

土日のみの営業でした。
無念

155 :ななしの珍味:2007/11/02(金) 14:50:02 ID:ovJVEc/6
>>134

156 :関サバ:2007/11/02(金) 18:34:45 ID:J/m5HwNR
正式会社名 有限会社 サンエイ
販売責任者名 内藤 正人
店鋪名 サンエイヤフー店
住所 400-0053 山梨県甲府市大里町2331-3
電話番号 Tel : 055-244-0381/Fax : 055-244-0381
営業時間 AM9:30〜PM7:00/定休日 日曜祭日


157 :ななしの珍味:2007/11/12(月) 02:14:28 ID:oeMYzxtt
え、サメって珍味なの?
今まで皆食べるもんだと思ってた@青森

158 :ななしの珍味:2007/11/12(月) 07:59:43 ID:1+94/IRj
登録完了
                               L

159 :ななしの珍味:2007/12/18(火) 03:33:38 ID:1XsjC05/
ホシザメ ⇒ のうさば ⇒ かねざき鐘崎数の子   北九州 ホシザメの干物


160 :ななしの珍味:2008/01/02(水) 12:17:05 ID:t36OzigW
       ∧∧
      (・∀・)
┏━━━∪━∪━━━━┓
┃   2008年 新春   .┃
┗━━━━━━━━━━┛

161 :ななしの珍味:2008/01/06(日) 17:11:13 ID:DrsKZrPF
練り物に入っている

162 :ななしの珍味:2008/01/12(土) 21:55:07 ID:vNisr71I
食品会社の展示会で試食しましたよ、フリッターとナゲット。
ふわふわで軽いし、何といっても栄養価が高い。
んでカロリーが低い。
ダイエット目的の方が知ったら感涙モノでは?

163 :ななしの珍味:2008/01/25(金) 23:47:46 ID:Yz78uLRM
やっぱり刺身に限る

164 :ななしの珍味:2008/02/02(土) 00:52:10 ID:9OvZrbp0
age

165 :ななしの珍味:2008/02/02(土) 18:36:29 ID:BS16YZ1q
南紀ではみりん干にして普通に食うよ。
酒に合う。

166 :ななしの珍味:2008/02/03(日) 00:11:26 ID:Jz6cZbDE
ねこざめのさしみうまかった。
まあ、新鮮でなきゃ、食えたもんじゃないんだろうが。

167 :ななしの珍味:2008/02/03(日) 07:43:51 ID:U94Y+pfD
亀レススマソ、>>136の店の名前分かる?
行って食ってみたい。



168 :ななしの珍味:2008/02/05(火) 11:20:11 ID:kDTRBOVA
ワニ

169 :ななしの珍味:2008/02/11(月) 19:26:04 ID:cZfStsOZ
>>165
おいしそー

170 :ななしの珍味:2008/02/17(日) 11:54:20 ID:WlbVB3FO
刺身は一度食べてみたい

171 :ななしの珍味:2008/02/17(日) 12:03:24 ID:ECNMJxFs
鮫肉を、ピチットシートで徹底的に脱水してから、
スライスして炙ったら美味そうな気がしてきた。


172 :ななしの珍味:2008/02/17(日) 13:26:41 ID:qJIn5fNm
伊勢神宮で打ってる、さめのたれを
食べてみたい

173 :ななしの珍味:2008/02/18(月) 15:47:38 ID:YUDOlzEB
君達の話はシャークにさわる

174 :ななしの珍味:2008/02/19(火) 00:09:49 ID:bQSACjia
誰がジョーズなことを言えと(ry

175 :ななしの珍味:2008/02/21(木) 11:35:33 ID:5YkYFXMA
一気にサメたな

176 :ななしの珍味:2008/02/21(木) 20:58:35 ID:2R3dQucd
フカいな気分にさせたならゴメン

177 :ななしの珍味:2008/02/22(金) 21:23:53 ID:rFTgKH+J
サメは新鮮なものを湯通しして大根おろし味噌で食うのが一番だお。

178 :ななしの珍味:2008/02/28(木) 22:01:24 ID:C6+cRHEz
>>173-176
ワニ入れなかった…

179 :ななしの珍味:2008/03/05(水) 12:32:06 ID:9atpathc
age

180 :ななしの珍味:2008/03/09(日) 01:31:56 ID:zHd87aQz
島根県の漁村出身者です。今は捕る猟師がいなくなりましたが
昔は、2m以上の鮫、地元でいうワニが水揚げされてました。
 で、頭は切って海に捨て、ヒレは切って加工業者に、内臓を
取り除いた本体は広島県境の三次地区に運ばれていくのでした。
 地元では新鮮な魚があるので鮫肉なぞたべません。
売り物にならない内蔵-ワニのハラワタを湯掻いて酢味噌で食す
のでした。地元ではご馳走で、無料でわけてもらってましたよ。

181 :ななしの珍味:2008/03/10(月) 20:22:29 ID:G5Oy9JvZ
香川県ではアカエイは白みそ仕立ての味噌汁で食べる。
県外から連れてきた嫁は最初は抵抗があったようだが、今では実家の両親や弟が来たらふるまっている。

サメは30年以上前に健康フェアで、『深海鮫エキス』を売っているところでフライにして試食させていた。
あっさりしていて美味かった。


182 :ななしの珍味:2008/03/10(月) 20:40:49 ID:SKWm3PTo
http://streaming.yahoo.co.jp/c/t/00092/v03931/v0393100000000440651/
モーニング娘。田中れいなの楽しいハワイの旅の記録。
水着ショット満載、写真集撮影中のメイキング映像も収録。
サメがウヨウヨ。水着で檻の中へ……。

183 :ななしの珍味:2008/03/27(木) 09:06:33 ID:IWq5Yhdd
保守

184 :ななしの珍味:2008/04/03(木) 16:42:45 ID:M0+/ZRVr
>>180
三江線で運ばれたのかな。。

185 :ななしの珍味:2008/04/04(金) 19:17:16 ID:3crReive
>184
普通に保冷車のような。三江線の日本海側って、江川下流の江津発ですし。

186 :FREE ◆TIBETlaTO. :2008/04/10(木) 17:10:42 ID:Uu7dqhqC
三江線って今もあるの?

187 :ななしの珍味:2008/04/29(火) 16:36:58 ID:+L0AbtzT
ちょっと前に工事してたような…

188 :ななしの珍味:2008/04/29(火) 20:40:14 ID:VCQmG6d8
三江線は健在。廃線にはなってないよ。
鮫の刺身は臭いはないよ。淡白。生姜醤油で食べる。好物だが地元を離れているので
なかなか食べる機会がない。エイの切り身もスーパーで売ってて
煮つけが好きだった。



189 :ななしの珍味:2008/05/11(日) 00:49:29 ID:qQwMpuhX
保守

190 :ななしの珍味:2008/05/13(火) 20:28:15 ID:k+Oqzw9r
江津から三次って今は使う人少ないんだろうな…

191 :ななしの珍味:2008/05/16(金) 23:19:45 ID:NuDtdCvt
近所のスーパーで普通に売ってるよ
フライにしてポン酢つけて食べるとウマー

192 :ななしの珍味:2008/05/20(火) 07:12:50 ID:4nVc0hFt
>>191
お住まいはどこ?

193 :ななしの珍味:2008/05/20(火) 07:36:22 ID:9HFA8gp9
>>191
いいな〜
俺もあの歯ごたえは好きだ。
湯引きにして、ショウガニンニクだれなんかを付けても美味いなw


194 :ななしの珍味:2008/05/20(火) 09:18:25 ID:hQPsFMtT
ここで言っている鮫って「モダマ(ノウサバ)」のことだよね。
家では湯引きして、ネギと一緒に酢味噌で食べるよ。

195 :ななしの珍味:2008/05/30(金) 18:01:25 ID:t7OkzuNg
近所に売ってない…
(´・ω・`)

196 :ななしの珍味:2008/06/06(金) 22:55:03 ID:3PGfWiBt
>>194
うp

197 :ななしの珍味:2008/06/14(土) 18:29:22 ID:AyQ7S95p
>>194
酢味噌っていうのが美味しそうだね

198 :ななしの珍味:2008/06/14(土) 19:55:32 ID:7bWTdptz
   >┴<   ⊂⊃
 -( ゚д゚)-         ⊂⊃    
   >┬< 

     
喫煙のあとは運動だユォ!
    (・3・;)
 ピョン   (つ┳つ     ピョン
  ピョン  (__)||__)   ピョン
       ⊂§⊃
         §
 ⌒ヽ〃⌒ヽ〃
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄


199 :ななしの珍味:2008/06/15(日) 14:55:56 ID:H37sCyeK
買ってきました〜
酢味噌で食べてみようと思います
ちなみに100グラム118円でした

200 :ななしの珍味:2008/09/16(火) 06:13:35 ID:OhxNwc94
保守

201 :ななしの珍味:2008/09/16(火) 14:28:35 ID:uMTW/5GE
横浜市に住んでますが、近所の相鉄ローゼンには時々入ってますよ
横浜駅ビルの、シアルの地下食品売り場には、大体置いてありますよ
宮城県沖のモウカ鮫がほとんど

煮物にも、振り塩して焼き物によし
霜降りにして、酢味噌和えもいいです

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