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【韓国】コチュジャンを使いましょう2【調味料】

1 :隠し味さん:2007/07/13(金) 21:40:42 ID:gx1v6QYH
日本の家庭にあると便利な韓国の偉大なる調味料コチュジャン。
辛さ・旨み・甘さのバランスは最高です。
ご飯もの・肉料理・野菜料理のすべてにおいて相性が良く
これほど万能な調味料は他にありません。
使った事のない方は是非使ってみて下さい。

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http://food8.2ch.net/test/read.cgi/salt/1124179785/l50 ( 2005/08/16 17:09:45- )

2 :1:2007/07/13(金) 21:42:19 ID:gx1v6QYH
コチュジャン - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/コチュジャン

コチュジャンと豆板醤の違いとは?
http://z.la/eirg9

コチュジャンを使ったレシピ
http://z.la/5f7uj

コチュジャンを使った料理
http://z.la/31yr8

コチュジャンの作り方
http://z.la/qcudh

3 :隠し味さん:2007/07/13(金) 21:49:42 ID:gx1v6QYH
ここまでテンプレ
訂正箇所があれば、訂正お願いします。


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4 :隠し味さん:2007/07/14(土) 08:37:52 ID:G21ZNksF
使ってみたけど日本人の我が家には合いませんでした

5 :隠し味さん:2007/07/14(土) 20:12:13 ID:NPwouchm
捕手〜!!

6 :隠し味さん:2007/07/18(水) 03:08:27 ID:xBC02m/p
コチュジャンの甘さに飽きてきて、
最近はタテギばかり使ってる。

焼き魚、野菜炒め、なんでも合うよ。
簡単に自作できる。

7 :隠し味さん:2007/08/04(土) 20:55:42 ID:1+UXXfaJ
こちゅじゃんと、ねりごまと、醤油をあわせて、生にらをつけてる。あと、鰹節を入れて。
ちょぴっとご飯に乗っけて食べると、ご飯が進む。

8 :隠し味さん:2007/08/19(日) 22:15:08 ID:RBFMc+i6
前スレ埋めないの?

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