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マヨネーズの作り方

1 :マヨ:2006/07/06(木) 11:43:22 ID:Jv/J9O1I
わかる方いますか?教えてくださいm(__)m

2 :隠し味さん:2006/07/06(木) 15:05:33 ID:qHEDmy+R
>>1
ttp://www.google.com

3 :隠し味さん:2006/07/07(金) 16:09:16 ID:LeXZcc0p
卵を割り、黄身だけを取り出す(白身は波平さんにプレゼント)

塩コショウとお酢を適量投入

油をたらーりと垂らしながら禿しく撹拌

とろみが出てきたら油の投入速度を少し速めて禿しく撹拌

出来上がった物体をイッキのみ

マヨラー誕生

4 :隠し味さん:2006/07/26(水) 23:17:45 ID:mRuzzSK4
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oCectuKiro <= #^:cWR]j1
tYeHanaJuY <= #Y:cXmis0
0MizuLT5kE <= #Y:ccGDq_
2n290zLWzE <= #i:cc0gd=
8mhNana0nw <= #%:cdC#s*
bh4Memoj8. <= #W:ci+Oii

5 :隠し味さん:2006/08/27(日) 23:11:21 ID:cscMWmy2
なんでも作ってみよう


6 :隠し味さん:2006/08/29(火) 01:42:34 ID:cSOkUYtI
作ってみよう!


7 :隠し味さん:2006/09/14(木) 16:11:05 ID:SNv4itBm
ブラウンのマルチミックスなら数秒で出来上がり。
しかも全卵マヨネーズなので無駄が出ない。

8 :激辛王@純日本人:2006/09/17(日) 23:38:39 ID:4teFuXuM
よし!俺様秘伝の<四川風マヨネーズ>を伝授するぜ!

卵を割り、黄身だけを取り出す

塩と《鎮江黒酢》を適量投入、《花椒》を大量投入

《辣油》をたらーりと垂らしながら禿しく撹拌

とろみが出てきたら《辣油》の投入速度を少し速めて禿しく撹拌

出来上がった物体をサラダに使え!

( `ハ´)誕生w

9 :まこと君を救おう:2006/09/30(土) 23:02:42 ID:WGuo7xQT
塚本誠くん(30歳)は昭和51年熊本県熊本市でうまれ、熊本県下最大の暴走族「スペーススペクター」の総長です。
今年9月、まこと君は殺人未遂と監禁の疑いで逮捕されました。
この犯罪は執行猶予が付かない犯罪です。
有効な弁護方法もなく、当事者との和解の他に収監を防ぐ道はありません。
しかし熊本ではまこと君のような30過ぎた不良青年が優秀な弁護士に弁護して貰う道は閉ざされています。
まこと君のお友達は専門家に意見を求めました。
その結果まこと君は留置期限が切れるまでに私選弁護人を選定し受任して貰う必要があることが判りました。
現在熊本拘置所に受け入れが内定しています。
私選弁護人には国選のような費用補助が適用されず、個人ではとても負担することができない莫大な費用がかかります。
まこと君の長所は人間性がとても優れていて、更正の意欲は非常にあります。
わたくしたちまこと君の友人達は「まこと君を救う会」を結成し、まこと君をせめてお金の面から支援しようと募金活動を始めることにしました。
まこと君を救うためには、私選弁護人費用 印紙代 当事者との和解金 保釈金 など1億3600万円が必要です。
募金の申し出やお問い合わせなどは、上記メアド欄までお願いします。

10 :隠し味さん:2006/10/04(水) 21:41:33 ID:RaNP8E6l
ドンキーマヨの作り方知りたい!味噌はいってるよね あとダシ的なものかな

11 :隠し味さん:2006/10/04(水) 21:57:43 ID:fst3jxQ5
川崎マヨ

12 :隠し味さん:2006/10/06(金) 20:57:50 ID:cn6Zf8lG
岡本マヨ

13 :隠し味さん:2006/10/07(土) 07:07:16 ID:Ml4fg5z3
涼風マヨ

14 :隠し味さん:2006/10/08(日) 01:57:20 ID:TiVV2TfY
>>10

よし!俺様秘伝の<味噌&ダシ入りマヨネーズ>を伝授するぜ!

卵を割り、黄身だけを取り出す

塩コショウとお酢を適量投入

油をたらーりと垂らしながら禿しく撹拌

とろみが出てきたら油の投入速度を少し速めて禿しく撹拌

出来上がった物体をキャノジョに浣腸しる!

それを生野菜にブバッ!!とぶっかけて食え!

(ФДФ)誕生w

15 :隠し味さん:2006/10/19(木) 23:56:12 ID:6n+X2EIO
んなもの、ミキサーに全部一気に入れて一気に廻す。


16 :隠し味さん:2006/10/20(金) 01:10:25 ID:tHtPGAJV
>>15
んなことしたらデキネーヨ。実際やってみ。

17 :隠し味さん:2006/11/02(木) 21:26:52 ID:mFC98Svw
大手メーカーもそうやって作ってるのに

18 :隠し味さん:2006/11/03(金) 01:17:06 ID:qK2n+VVs
>>17
乳化剤入れないと無理ぽ。

19 :隠し味さん:2006/11/03(金) 08:34:17 ID:SrL2WGl6
別に乳化剤なんて入れなくても作れるよ。
卵の黄身と酢をよく混ぜて白っぽくなったら油をゆっくり入れて激しく混ぜ続ければ出来る。
ただ分離しやすいからかなり早く混ぜないと出来ないよ。

20 :隠し味さん:2006/11/03(金) 08:35:16 ID:SrL2WGl6
別に乳化剤なんて入れなくても作れるよ。卵の黄身と酢をよく混ぜて白っぽくなったら油を少しずつ入れて混ぜ続ければ出来る。ただ分離しやすいからかなり早く混ぜ続けないと出来ないよ

21 :635:2006/11/03(金) 08:36:04 ID:SrL2WGl6
別に乳化剤なんて入れなくても作れるよ。卵の黄身と酢をよく混ぜて白っぽくなったら油を少しずつ入れて混ぜ続ければ出来る。ただ分離しやすいからかなり早く混ぜ続けないと出来ないよ。

22 :隠し味さん:2006/11/04(土) 00:52:06 ID:tJhdabWF
だから、いっぺんに全部混ぜるのは無理なんだと言ってるの。ぉK?

23 :隠し味さん:2006/12/11(月) 19:28:08 ID:2IbRjqAa
>>14
>>10

> よし!俺様秘伝の<味噌&ダシ入りマヨネーズ>を伝授するぜ!

> 卵を割り、黄身だけを取り出す
> ↓
> 塩コショウとお酢を適量投入
> ↓
> 油をたらーりと垂らしながら禿しく撹拌
> ↓
> とろみが出てきたら油の投入速度を少し速めて禿しく撹拌
> ↓
> 出来上がった物体をキャノジョに浣腸しる!
> ↓
> それを生野菜にブバッ!!とぶっかけて食え!
> ↓
> (ФДФ)誕生w

24 :隠し味さん:2006/12/11(月) 20:34:33 ID:xtPd0eth
>↓
>臭いウンコネーズの出来上がり

25 :隠し味さん:2006/12/11(月) 23:12:36 ID:NjaQW/sB
本に砂糖入れるってあったから指示通り入れてみた事がある
なんだあれは

26 :隠し味さん:2006/12/12(火) 00:02:55 ID:G9Xvd3Ad
>>25
砂糖じゃなくて蜂蜜入れるともっと(゚д゚)ウマー

27 : ◆bh4Memoj8. :2006/12/20(水) 11:23:08 ID:zAv7BOj3
sd

28 :隠し味さん:2007/02/12(月) 20:14:04 ID:6w6vzm+F
今日帰りにインド人がやってるカレー屋に行ったんだけど、
カレー注文したらスプーンがついてこなくて「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食ったときに、インド人の店員が奥からすげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた

29 :隠し味さん:2007/02/13(火) 02:15:37 ID:exzn93al
ワロタ。プッ

30 :隠し味さん:2007/02/18(日) 19:55:43 ID:KppqlRmP
分量は?

31 :隠し味さん:2007/03/18(日) 00:31:18 ID:Ho+E4mlA
そんな事より、マナカナのどっちが好みか語ろうぜ!

【参考資料】
http://www.encount.net/owarai/11_710.php
(マナはカナよりおしっこの色が濃い!)

32 :隠し味さん:2007/06/05(火) 02:28:00 ID:dKQRZ2Ex
お好み焼き屋さんでてくる白いマヨネーズってどうやって作るんだろう。
卵の黄身を入れるから黄色くなっちゃうんだけど。ちがう乳化剤いれてるのかな?

33 :隠し味さん:2007/06/10(日) 07:02:01 ID:a2RCe5Jr
>>32
ヨーグルトや出し汁を混ぜると似たようなマヨが出来るよ!
あんまり入れると水っぽくなるから注意

34 :隠し味さん:2007/08/23(木) 01:52:15 ID:h6T5hfZZ
手作りマヨの賞味期限ってどれくらいですか?
手作りマヨたとえば100mgだったら、どれぐらいで消費してます?

病院の栄養士さんに聞いたら、
「お酢が入っているから一ヶ月はもつよ」て言われて、
料理教室の先生に聞いたら、
「卵使っているから2日以内に食べて」って言われた。
サルモネラ菌↑の関係で?

35 :隠し味さん:2007/10/16(火) 01:04:02 ID:hO4bUTZi
age

36 :隠し味さん:2007/10/16(火) 05:34:41 ID:Y2z2SqrF
>>34
>100mg
サプリでも作る気か?

37 :隠し味さん:2007/11/11(日) 02:04:44 ID:2+ORao8c
マヨネーズ+紙粘土
http://vision.ameba.jp/watch.do?movie=636787

38 :隠し味さん:2007/12/03(月) 19:42:31 ID:NEKV4AVr
カブトムシのエサってどんな味ですか?
http://vision.ameba.jp/watch.do?movie=661518

39 :隠し味さん:2007/12/11(火) 16:34:04 ID:uGfRI6Dj
賞味期限って、有って無いような物だから、2〜3日位が妥当なのかな?  

市販のは、防腐剤入ってるからね。 



40 :隠し味さん:2007/12/13(木) 11:05:02 ID:NKYCIa9l
入ってないよ。酢を防腐剤と呼ぶなら別だが。

41 :隠し味さん:2007/12/19(水) 20:42:47 ID:mLnced1x
ノンオイル、化学調味料無添加でマヨを作りたいのですが、レシピ知ってる方いますか?

42 :隠し味さん:2007/12/23(日) 12:19:49 ID:XDDLW5V3
3 名前:隠し味さん 投稿日:2006/07/07(金) 16:09:16 ID:LeXZcc0p
卵を割り、黄身だけを取り出す(白身は波平さんにプレゼント)

塩コショウとお酢を適量投入

油をたらーりと垂らしながら禿しく撹拌

とろみが出てきたら油の投入速度を少し速めて禿しく撹拌

出来上がった物体をイッキのみ

マヨラー誕生


43 :隠し味さん:2008/09/17(水) 10:09:59 ID:7yvAsx64
エクストラヴァージンオリーブオイルで作ったら、オリーブの味しかしねー・・・

44 :涙犯  ◆I..../Pp/I :2008/09/18(木) 15:01:00 ID:x/IhcVz8
ノンオイルのマヨって???

45 :隠し味さん:2008/09/18(木) 18:13:59 ID:RJEtobLZ
黄身酢ならまあ、ノンオイルマヨネーズとして使えないこともないかな。
それをマヨネーズと呼ぶかどうかは別として。

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