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最強の柚子胡椒とは?

1 :隠し味さん:2006/01/02(月) 07:42:02 ID:0tUVumnQ
一番うまいと思う柚子胡椒をおしえれ

2 :隠し味さん:2006/01/02(月) 13:00:42 ID:v6hq7ecm
今年初の2get

3 :隠し味さん:2006/01/02(月) 22:43:24 ID:EvPZWlkx
うっそ

3さんゲット??

4 :sage:2006/01/03(火) 08:57:47 ID:/yhnaXK5
鍵屋だな

5 :隠し味さん:2006/01/04(水) 22:21:41 ID:w4xzdN95
>>1

6 :隠し味さん:2006/01/05(木) 21:25:36 ID:mkFSNqyZ
竹下

7 :隠し味さん:2006/01/06(金) 22:54:22 ID:7fhaTG9W
自家製

8 :隠し味さん:2006/01/09(月) 03:04:38 ID:8mRVDT+C
樽味屋

9 :隠し味さん:2006/01/12(木) 23:28:49 ID:E8rlpzZI
かんずり

10 :隠し味さん:2006/01/12(木) 23:31:36 ID:OwC35OMO
ハウスのチューブ柚子胡椒
使いやすくてグー

11 :隠し味さん:2006/01/18(水) 21:23:21 ID:giVCTvSw
フンドーキン

12 :隠し味さん:2006/01/20(金) 21:31:18 ID:KyoIjZoR
やずや

13 :ドクロ神 ◆1BnaBjOUY6 :2006/01/22(日) 10:47:30 ID:B532wqfM
nini

14 :ドクロ神#:2006/01/22(日) 10:48:03 ID:B532wqfM
koko

15 :隠し味さん:2006/01/23(月) 02:32:02 ID:Fzxi8lGW
悪い遊びを覚えたらorz

16 :隠し味さん:2006/01/24(火) 13:57:04 ID:XoyIF8O/
九州の産直に売ってるやつ

17 :隠し味さん:2006/01/26(木) 19:24:54 ID:9leDSEXe
熊本東山本店

18 :隠し味さん:2006/01/27(金) 01:05:55 ID:zqP/68As
せんずり。

19 :隠し味さん:2006/01/28(土) 20:30:07 ID:lEN9yVOi
フンドーキン

20 :隠し味さん:2006/02/05(日) 02:50:18 ID:zresQyjY
うちの爺ちゃんが作ったやつ

21 :隠し味さん:2006/02/06(月) 08:42:01 ID:Bq1ldbFC
つーか、柚子胡椒の用途教えてください。

22 :隠し味さん:2006/02/06(月) 20:25:58 ID:xKbBY4pm
>>21
なんでもいいんだよ。豆腐にもよくあう。それに刺身のわさびかわりにつかうもよし。餃子につけて食べてもいいんだからな。

23 :隠し味さん:2006/02/15(水) 23:21:00 ID:hUsAMG1N
ハウス

24 :隠し味さん:2006/02/15(水) 23:46:01 ID:clhvxgkH
自家製したことある人いる?
青唐辛子すればいいのかなぁ

25 :隠し味さん:2006/02/17(金) 09:58:15 ID:9MZUu9Zr
>>24
うちは昔から自家製だよ
作るのは緑の柚子と緑の唐辛子が出回る夏だけ
柚子の皮はなるべく白いのが入らない様にむく
唐辛子は種をとる、あと大量の塩
昔はすり鉢ですってたけど、今はミルミキサー
を使うから簡単で早い、その上短時間で仕上げるから
色も鮮やかで香りもいい
冷蔵庫で1年は持つので夏に1年分作っておいても大丈夫

26 :隠し味さん:2006/02/17(金) 15:28:51 ID:gkk0n8QT
川津食品のゆず胡椒ウマー

27 :隠し味さん:2006/02/20(月) 12:31:57 ID:wHPU4E+V
>>25さん
ただ皮を剥いて、材料一度に入れてミル・ミックスするんですか?
それぞれの量と、もう少し詳しい作り方キボン。


28 :隠し味さん:2006/02/21(火) 17:19:18 ID:CKw3YGMJ
お願いします
札幌で赤柚子胡椒が売ってるとこ教えてください
赤であればメーカーは問いません

29 :隠し味さん:2006/02/25(土) 21:22:39 ID:oeyNZlHp
>>25さん、私も教えて欲しいです。ギャバンのとメーカー不明のしか食べた事ありません。味噌汁、ざるそば、納豆等など何にでも入れてます。

30 :隠し味さん:2006/02/26(日) 02:02:50 ID:kU/xl//a
近所ではS&Bのビン詰めしか売ってないよ
わさび、しょうが、からし、にんにくとかなら何種類も売ってるくせに
なぜ柚子胡椒がないのかと小一時間

31 :隠し味さん:2006/03/02(木) 15:09:13 ID:0xWdutfO
田中さんちの柚子胡椒(゜д゜)ウマー



32 :隠し味さん:2006/03/10(金) 21:42:58 ID:b2YtQEy8
直方屋

33 :隠し味さん:2006/03/12(日) 17:10:36 ID:juK3oDVl
あじのかぜ

34 :隠し味さん:2006/03/12(日) 17:12:20 ID:yiVXkowU
握り寿司のワサビの代わりに柚子胡椒ってあいますか?
試した人教えておくれ。

スレ違いかと思うけど聞いてみる。(´・ω・`)


35 :隠し味さん:2006/03/12(日) 18:09:38 ID:hHrtM50D
イカやタコには合いそうだな

36 :隠し味さん:2006/03/13(月) 01:11:15 ID:JAUpqjIH
なんで胡椒って言うのですか?
どうしても「コショウ」が頭に浮かんで、買うのに躊躇しています

37 :隠し味さん:2006/03/13(月) 22:32:25 ID:UOiHCW54
>>36さん、九州の一部では唐辛子のことを「胡椒」と呼ぶことがあるそうです。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9F%9A%E5%AD%90%E8%83%A1%E6%A4%92
http://www.ajiwai.com/otoko/make/yuzukoshou.htm
http://www.so-kukan.com/gnue/archives/2005/11/post_292.html


38 :隠し味さん:2006/03/17(金) 03:31:11 ID:T6navlKW
姉妹スレで見つけてきたお。柚子胡椒の自家製レシピ。
21:隠し味さん 2005/05/24 09:40:18 c/vLVaim
柚子6個
唐辛子250g
天然塩50g

当然、青柚子に青唐辛子だろうね。


39 :隠し味さん:2006/03/18(土) 22:40:57 ID:AFST8EEJ
このスレ見て無性に興味が沸いてきて近所のスーパーに行ったんだが
エスビーしか無くとりあえず購入♪
旨いなこれハマルわw
今日の漏れの晩飯は礼者部と豆腐なんだがどっちにも合うな♪
一瓶無くなりそうだわw こりゃもう中毒だなw

40 :隠し味さん:2006/03/19(日) 00:04:55 ID:UKjvdJUC
ざるそばのワサビの代わりに入れても旨いし、焼き鳥や味噌汁に入れても旨いよ!七味を使わなくなっちゃったもん。

41 :隠し味さん:2006/03/19(日) 02:16:23 ID:ecmsBdW6
赤い柚子胡椒もあるよ。赤唐辛子で作ってる。福岡でも宮崎でも見た。
俺の気のせいかもしれないけど、
赤いのはまろやか、緑のはさわやか。

ハウスのチューブ柚子胡椒見つけたときは、
柚子胡椒もここまでメジャーになったか・・・と九州人として感慨深かったが、
味は・・・もっとガンバレ。

42 :隠し味さん:2006/03/23(木) 01:57:01 ID:PLFaRy8w
>>38さん、柚子は皮だけ入れて、すり鉢でペーストになるまで擦ればいいのですか?またはミキサーか何かで。まるっきりの初心者で申し訳ないです。

43 :隠し味さん:2006/03/26(日) 09:21:56 ID:BBrYURT3
ttp://spicesalad.com/974D8E718CD39EA3/
ココに作り方があるよー


44 :隠し味さん:2006/03/32(土) 03:18:46 ID:yDlPj7Iw
              ↑
135年に一度だけ3月32日があるの知ってた?

45 :隠し味さん:2006/03/32(土) 14:04:48 ID:GYbQxmr1
レモンポン酢には何も勝てない

46 :隠し味さん:2006/04/10(月) 17:48:29 ID:IqqCx3iU
そばに柚胡椒はありかな?

47 :隠し味さん:2006/04/11(火) 12:40:41 ID:qOUNxtkf
うちのばーちゃんは塩焼きそばに柚子胡椒を入れる。
一度作ってもらったが実に旨い。

近所の総菜屋でタコのマリネが柚子胡椒風味だった。
これまた旨い。


48 :隠し味さん:2006/04/12(水) 02:32:39 ID:8vpETo8L
タケノコを炙って味噌と柚子胡椒で食べてみられ

49 :川津食品:2006/05/21(日) 13:20:55 ID:1BA8Qnyz
大分県の川津食品です。これからも家伝のうまい柚子こしょう造り続けますね!

50 :隠し味さん:2006/05/21(日) 22:16:28 ID:JKbIiRDo
大分に行って、勧められるままに鍵屋の柚子胡椒を買ってきた。
今まで使ったことないから楽しみ。
鳥はむにも合うかな。

51 :隠し味さん:2006/06/09(金) 01:39:07 ID:sVO00lQs
大分産が本場の味

52 :隠し味さん:2006/06/20(火) 10:04:42 ID:/Mlh40m1
馬路村黄オニゆずこしょう 激辛ウマー

53 :隠し味さん:2006/06/29(木) 06:06:42 ID:jgdD/jUg
フレンドーキンだっけ、あれがいい。エスビーまずい

54 :隠し味さん:2006/07/02(日) 11:48:54 ID:rq/SGLQP
フンドーキンだバカ

55 :隠し味さん:2006/07/02(日) 12:24:10 ID:OuhyJfJw
ワラワラ

56 :隠し味さん :2006/07/18(火) 05:28:06 ID:VyAcMfIc
自分の家で作るのが普通じゃないの?

熊本県球磨郡あたりにはおいしい自家製のいっぱいある・・・

誰々さんちの柚子胡椒が今年は当たり!!! とかやってる・・・

ただしNO.1は決まらない、それぞれ好みがあるから・・・


57 :隠し味さん:2006/07/18(火) 09:00:30 ID:oN/4GA21
>>56
私の周りには、柚子胡椒を手作りしている人は一人もいません。
だから、『自分の家で作るのが普通』だとは思いません。
ちなみに、私は北海道に住んでます。

58 :隠し味さん:2006/07/18(火) 11:58:57 ID:s8m205B8
なにそのマジレスw

59 :隠し味さん:2006/07/21(金) 02:47:36 ID:G9UCh6JO
初めて九州産の赤柚子胡椒食った
辛くてうまかった
うちの近所にはヱスビーしか売ってないんだわ

60 :隠し味さん:2006/07/26(水) 00:31:21 ID:mRuzzSK4
pNo.1XvZxg <= #KxgeP6RV
YDZCTuruBc <= #UxgfS,uA
OchaLADsec <= #Pxgj8S)U
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NasivlBEO. <= #XWc6;Q;/
fR7Rock4iI <= #&Wc7o#nr
LPizaz/ZQ. <= #GWcDg;d)
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ImMokaa87o <= #^Wca~scT
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I6QQCOtto. <= #0Wck|,Ir
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ECha17480s <= #5Wc([(}%
q6/FsNasiw <= #[Wc:|%:(
AFNomukI/Q <= #{Wc:Xkj5
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pMamaOz8XU <= #|vqBM9&O
n7743Drn5c <= #evqE%p\w
Mesi4BH0n. <= #rvqJgN3a
atNo.1dF6E <= #HvqL7*D]
bUXBookJAg <= #tvqL#+Ce
kDANo.1D1c <= #+vqR(n[E
xuDanCskyU <= #wvqWza6j
SabaRx4i2. <= #Vvqe(n[E
Fn5tzkisss <= #!vqe%p\w
nMilkWZGNg <= #Kvqfbm?T
SiVieTono2 <= #avqn3'=Y
f9IDMilkXg <= #kvqonzrJ
bwq4SukiKs <= #3vqq[6=Z
pkcKWifeHQ <= #}vqq3'=Y
huyyzCooL6 <= #=vq#N;xb
Mirow60Vig <= #evq&?D?c
gGFLadyPcI <= ##vq?+Ce
QJiyuP4rNo <= #Avq)?UDQ
NMazi5jo7M <= #*vq+nzrJ


61 :隠し味さん:2006/07/31(月) 20:35:24 ID:iQIOJ1eQ
うちもフンドーキン。
エスビーはぶっ殺したくなる位まずい。あれが柚子胡椒だと思われるとかわいそう。買って食べてみて捨てた。

近所のちゃんこやが手作りので本当にうまいんだよねー。
どうやって作るんだろ。

62 :隠し味さん:2006/08/01(火) 23:16:22 ID:vRHEsOMx
べつに捨てることはないだろ、応用すりゃあいんだよ
たとえば・・・・えーと・・、なんかあるだろ

63 :隠し味さん:2006/08/27(日) 22:24:29 ID:kyjREdSl
ぶんどーきん


64 :隠し味さん:2006/08/29(火) 02:25:58 ID:cSOkUYtI
手作りの


65 :隠し味さん:2006/09/07(木) 01:57:42 ID:FenidM8M
柚胡椒はうどんに入れて( ゚ д゚)ウマー
特に、天ぷらうどんに入れると、風味を与えてくれる上に、後口をすっきりさせてくれる。

66 :隠し味さん:2006/09/07(木) 01:59:41 ID:FenidM8M
作ってから時間を置いて熟れさせたのが好きな人も多いが、俺は作りたてのが好きだな。
近所に、うどんの付け合せに作りたての柚胡椒をつけてくれる店があって、堪能している。

67 :おすすめ!!:2006/09/13(水) 14:16:45 ID:Zq96Uc8x
ゆずこしょう、赤ゆずこしょうのおすすめあります!!私はこれに惚れています!
このゆずこしょうを試したら、お店に売っているのは食べれません。香りがすごくいい!現在持ち歩いています。
赤ゆずこしょうは、ラーメン、チャーハンに混ぜるとすごくおいしいです。
何でも、手作りだそうで、添加物、保存料が一切入っていないからか、とても香り、味ともに大のお気に入りです。
みんなも試してほしいなー。さしみのわさび代わりにしてもOKだし!
それから、しそ七味ていうのもあって、これも冷奴、湯豆腐にお勧め!!
たしか、ホームページで見つけたんですよね・・・
「ゆずすえだ」って名前ですよ。確か・・・(・。・)違ってたらごめんなさい。
回し者ではありませんのであしからず・・・

68 :隠し味さん:2006/10/03(火) 00:47:09 ID:WTMKzrfT
由布院の無量塔の柚胡椒を愛用。
ちなみに無量塔は、柚胡椒だけでなく、山椒の佃煮と粒マスタードもうまい。高いけど。

69 :隠し味さん:2006/10/05(木) 14:11:31 ID:sGSqSfF/
おととい宮崎空港で赤柚子胡椒を購入
その名も「ゆず王」
一年はお世話になりそうです 

70 :隠し味さん:2006/11/04(土) 18:03:40 ID:PZzcN570
チューブの百円程度の安いものしか買ったこと無いんですが、
小瓶で売ってる数百円の高めの物って、やっぱチューブとは一味違うものですか?
買い置きのチューブ柚子胡椒が切れたので次どれを買おうか迷ってるんですが。

71 :隠し味さん:2006/11/04(土) 20:00:39 ID:0ggyj4OF
SBの瓶よりも、フジジンのチュウブの方がうまかった。

72 :隠し味さん:2006/11/06(月) 05:41:53 ID:0EPyM0VZ
やっぱりばあちゃんが作った柚胡椒が一番かな。

73 :隠し味さん:2006/11/06(月) 19:56:41 ID:HBQqYQ41
>>70
とりあえず大手じゃない瓶のを買って試してみれば?
これから鍋の季節だからハズレでも消化できるしね

74 :隠し味さん:2006/11/09(木) 19:31:55 ID:uKrn6BIP
安っ!

75 :隠し味さん:2006/11/11(土) 23:56:58 ID:xxDx7G7L
柚子胡椒って、風味が利いてて美味だけど
エライしょっぱいよね


76 :隠し味さん:2006/11/25(土) 17:08:15 ID:mRly+ssQ
フンドーキンの買ったら、すごくしょっぱくて、塩のツブツブがジャリジャリとすごいんですが、
本物ってこういうもん?

77 :隠し味さん:2006/11/25(土) 18:10:59 ID:bVbX0/Ng
>>75
しょっぱいよね
柚子大好きだから柚子胡椒にも親しみたいんだけどいまいち慣れない

78 :隠し味さん:2006/11/25(土) 22:55:59 ID:DQt6V2mV
しょっぱくなきゃ保存が効かないだろ!!
フンドーキンのは、しょっぱいというより柚子っぽさが足りてないと思う。

79 :76:2006/11/26(日) 05:33:52 ID:NDFg68Et
という事は、今までたまに口にしてたやつは、まがい物なのかなぁ。
ここまでしょっぱいと薬味感覚では使えない。柚風味の塩だよね。

80 :隠し味さん:2006/11/27(月) 20:49:52 ID:Gqttn0xn
柚子太郎が一番。


81 :隠し味さん:2006/11/27(月) 23:00:32 ID:EN8KgdWM
由布院に行った時に買った柚子胡椒はうまい。

82 :隠し味さん:2006/11/28(火) 00:16:53 ID:5rexMCDO
五木屋本舗の柚子胡椒が最強だと思う。
ついでに店でもあまり売ってないけど、柚子酢も最高。

ここの柚子酢に醤油を入れて、柚子胡椒をといたつけだれで
水炊きがうちのデフォです。

83 :隠し味さん:2006/12/03(日) 00:24:41 ID:MhlZH5f8
>>81
湯布院では是非カボス胡椒を買ってもらいたい
柚子とはまた違う風味

84 :隠し味さん:2006/12/03(日) 01:32:52 ID:tgxCoERY
>>83
買っとけばよかったorz
地方の人間なんで柚子胡椒しか頭になかったよ。
カボス七味は買ったんだけどね。

85 :隠し味さん:2006/12/07(木) 11:02:50 ID:Soh3jkvf
関東在住なんだがスーパーじゃなかなか売って無いな。
オーシャンフーズの瓶入りかSBのチューブ入りぐらいか。
大盛(タイセイ)のチューブ入りが良かったんだが最近見掛け無い。
フンドーキンが評判いいし入手しやすそうだから今度探して試してみる。


86 :隠し味さん:2006/12/07(木) 17:50:14 ID:QrmJ96kc
>>85
他の板のスレではフンドーキンはしょっぱくてあんまし評判よくないよ

87 :隠し味さん:2006/12/08(金) 00:05:51 ID:dBQP6Dl9
>>85
フンドーキン今使ってるけどあまり美味しくない
早く使い切りたいけど美味しくないから少しずつしか使えなくて全然減らん

88 :隠し味さん:2006/12/08(金) 00:12:40 ID:tIbtabwL
間違ってもSBとFoodexは買うなよ

89 :隠し味さん:2006/12/08(金) 01:10:57 ID:6p8adHhE
わさび代わりに使ってみたけど、S&Bのはしょっぱすぎて、
一度使ったきりだ。

90 :隠し味さん:2006/12/11(月) 03:48:17 ID:gkye5iEm
>>89
お吸物つくって、最後に塩分調整する感じで入れてみ

91 :隠し味さん:2006/12/12(火) 15:06:09 ID:Lk9b5Yr+
みそ汁に入れても美味いよな

92 :隠し味さん:2006/12/12(火) 20:57:11 ID:jBdpvArV
>>91
出汁飛んじゃわねえか?
相当強く張っても柚子胡椒に負ける。



93 :隠し味さん:2006/12/18(月) 16:55:48 ID:BHBTqbRz
フンドーキンはロットか仕込みの部位か輸送か保存かはわからんが
激しく当たり外れがあった、昨シーズンの


94 :隠し味さん:2006/12/31(日) 15:12:28 ID:JtN6Wu8Q
昨日の晩、豆乳鍋に自家製の柚子胡椒いれたら(゜д゜)ウマー
で、今日焼きうどんに柚子胡椒入れたらまたまた(゜д゜)ウマー
やつぱし自家製ってうまいな 
分量の調整もできるし。自分ちで作る塩分少なめの柚子多め唐辛子ふつうが
いちばんうまいわ

95 :隠し味さん:2007/01/05(金) 05:28:36 ID:8dQi/cIx
まだまだ正月気分でウマー

96 :隠し味さん:2007/01/06(土) 00:44:10 ID:g9+QuKTM
博多駅で買った柚乃香ウマー!

97 :隠し味さん:2007/01/11(木) 14:07:16 ID:mC24yKlc
フンドーキンの赤柚こしょうがとても気に入って、
また同じ店に買いにいったら無くなってた。
しょうがないからメーカー違ったけど、きっと味は同じだと思い、
WEB通販やってたとこで3つも買った。
でも辛すぎる!!とうがらしの味しかしない。柚感じない!
辛いの平気な私でも少し舐めただけで涙が…
3つもどうしよう…。これは食えない。


98 :隠し味さん:2007/01/11(木) 14:51:37 ID:6X/5ftJf
オレンジの柚子と赤唐辛子でできるかな?
腐る前に作ろう・・

99 :隠し味さん:2007/01/12(金) 00:24:01 ID:VMAtTkzD
ハウスの瓶とチューブ初めて見たけど食べた人いる??

100 :隠し味さん:2007/01/12(金) 21:25:30 ID:CGl++Dec
>>97
ポン酢とかマヨネーズと混ぜると、辛さは和らぐし、
スープとかに調味料感覚てつかうってのは?
もったいないし、いろいろ工夫してみてはどうでしょうか。

101 :隠し味さん:2007/01/14(日) 00:50:10 ID:U4zyUHTf
>97
ドレッシングとか、ステーキソースにするとかは?
豚肉に塩コショウして片栗粉まぶして焼いて、柚子こしょうソースで食べると
美味いと思う。

102 :隠し味さん:2007/01/14(日) 10:06:45 ID:Rx7SOrWm
>99
チューブ食べた。
塩ちゃんこに使ったが宮城土産にもらった瓶詰と大差無し。まぁまぁ使えるハズ

103 :隠し味さん:2007/01/16(火) 00:36:05 ID:4FEvVEA+
>>102
使ってみよ〜エスビーより五十円位高いけど・・

104 :隠し味さん:2007/01/22(月) 21:14:58 ID:ZCH39ziM
やはり自家製が一番だろ。
手間かかるけど。

105 :隠し味さん:2007/01/22(月) 22:44:55 ID:NUH/8zxW
きたよ自作厨

106 :隠し味さん:2007/01/23(火) 09:05:01 ID:GdjIRVA4
ぶたしゃぶにはだし汁+柚子胡椒だよな。ポン酢はダメだな。

107 :隠し味さん:2007/01/26(金) 01:17:53 ID:VXMXkEpB
米良食品のが一番。
mixiのゆず胡椒コミュニティでも評判がいいよ。


108 :隠し味さん:2007/01/26(金) 13:05:32 ID:3A5XEet0
えぇぇぇー、しょっぱくない?

109 :隠し味さん:2007/01/27(土) 03:08:24 ID:dfTaFqch
田丸屋のがおいしい気がする
品川エキナカで買った、400円

110 :隠し味さん:2007/01/28(日) 16:50:22 ID:wXyNHMDd
>>106
ゆずぽん+柚子胡椒も美味しいよ

111 :隠し味さん:2007/01/29(月) 14:19:11 ID:OQLuSRri
生産者:七ツ山婦人加工グループ
って書いてる柚胡椒
宮崎産でなかなか良いですよ

112 :隠し味さん:2007/02/03(土) 16:29:19 ID:9iyJTzz8
一人暮らし始めて調味料一通り揃えた。
柚子胡椒の使い道がわからない。何につけるの?これ。

113 :隠し味さん:2007/02/03(土) 17:03:19 ID:ERpx4WRx
>>112
こんなスレがあるよ
σσσ柚子こしょうを使った料理 3瓶目σσσ
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1106975428/

114 :隠し味さん:2007/02/05(月) 23:45:24 ID:QDOVB7tC
日田出身なんだけど、発祥の地と知ってびっくり。
知らなかったな〜
思えば家にはいつも瓶の柚子胡椒が常備あったな。
醤油でといて、とり刺しやさしみと食べたりうどんに入れたりしてました。

115 :隠し味さん:2007/02/06(火) 00:05:34 ID:X9bK5EDm
youki でしょ

116 :隠し味さん:2007/02/07(水) 04:55:08 ID:NfdOJ/Z5
豆腐料理の「梅の花」で買った柚子こしょうが最強。
変な雑味なく、手作りの柚子こしょうに限りなく近い。


117 :隠し味さん:2007/02/08(木) 00:10:14 ID:Hc0Ng65S
>>116
へー
梅の花好きでよくランチに行くけど柚子胡椒には気付かなかった
今度行ったとき見てみる

118 :隠し味さん:2007/02/10(土) 09:36:50 ID:Fy+eushC
>>97それどこのメーカー?教えて欲しい
スッゴい辛いゆず胡椒を探してるんです
もしかして黄色っぽいやつかな?

119 :隠し味さん:2007/02/13(火) 01:45:45 ID:PWm45L8z
ちゃんこ鍋屋「佐賀昇」のオリジナルが最強!
残念ながらお店でしか売ってないけど…

120 :隠し味さん:2007/02/21(水) 20:08:53 ID:yrzX3tUs
ヱスビーの原材料見てみたけど、あれは柚子胡椒というより添加物メインだよな

121 :隠し味さん:2007/02/25(日) 05:44:38 ID:u9wmVc5A
添加物が前にきてるのかい?

122 :隠し味さん:2007/02/25(日) 12:22:46 ID:6dOGB1Ep
米良食品のは匂いが駄目だ…。
まだまだ初心者なのかも。もっと万人受けする柚子胡椒ないかなぁ。


123 :隠し味さん:2007/02/26(月) 00:06:37 ID:UeQiFZNb
宮崎県西都のかぐら里食品の柚子胡椒を試してみた。
柚子はあらびきタイプで、塩分もほどほどでしょっぱくもなくマイルドな味。
しかし辛っ!なかなか強力な唐辛子を採用しているみたいだわ

124 :隠し味さん:2007/03/02(金) 23:39:16 ID:K5qYWwY4
塩分きつくないのってある?
評判良さそうな鍵屋とかどうなん?

125 :隠し味さん:2007/03/06(火) 02:10:43 ID:L8TZc7n5
GABANの柚子こしょう使ったヤシいる?

126 :隠し味さん:2007/03/08(木) 22:36:39 ID:Hxx9MV7m
無量塔の柚胡椒だな。

127 :隠し味さん:2007/03/15(木) 10:49:25 ID:Uj99sV6m
無量塔の書いてる方が2人ほどいますが、通販とかしてないですよね?
何度か行ったことあるのに買っとけば良かったなー。飯が最高に旨かった
また金貯めて行くかあ。その前に彼女作んなきゃな

128 :隠し味さん:2007/03/16(金) 05:32:57 ID:p0Ozd9dm
無料等の柚子胡椒のおかげで彼女ができました!

129 :隠し味さん:2007/03/16(金) 06:07:10 ID:u4QXaKwm
まじかよ。彼女作るには無量塔の柚子胡椒が必要、無量塔に行くには彼女が必要…

130 :隠し味さん:2007/03/21(水) 09:37:55 ID:4mVUdRjr
僕は無量塔の柚子胡椒のおかげでスタメンに選ばれました。

131 :隠し味さん:2007/03/21(水) 10:51:53 ID:9/ftDBe5
無量塔の柚子胡椒のおかげでEDが治りました

132 :隠し味さん:2007/03/22(木) 05:43:14 ID:Q/MmvDBF
>>125
GABANの瓶使い始めた。フンドーキンとそう変わらない印象。余計な添加物も
入ってないし。
とにかくS&Bが不味すぎたので自分的にはGABAN合格。

133 :隠し味さん:2007/03/23(金) 15:31:41 ID:MygZkrEg
ゆずとんがらし ちょっと値段高めだけど美味しかった

134 :隠し味さん:2007/04/06(金) 23:24:34 ID:WG4B52Pg
>>119
私もそう思う!
先日店で買った柚子こしょうの在庫が切れそうだから
またウマーな塩ちゃんこ食べつつ土産を・・・と思ったが撃沈!
相変わらず予約が取りづらいな・・・・orz


いちおうネットでも買えるんだよね。
http://www.saganobori.co.jp/chihou.htm

135 :隠し味さん:2007/05/02(水) 18:53:12 ID:qRl+1uuW
さっき、冷や奴に初めてS&B使ってみたんだけど十分旨かったよ。
フンドーキンってもっと美味しいの?

136 :隠し味さん:2007/05/05(土) 00:30:25 ID:lk3d/rbN
>>135 塩きつめだから、少しだけにしなさい。

137 :隠し味さん:2007/05/06(日) 10:33:40 ID:mTsjoIdC
日田にあるかしわ屋に柚子胡椒が売ってたのでかしわを買うついでに買った。
かしわ

138 :隠し味さん:2007/05/06(日) 14:15:46 ID:0nFOE42x
○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○
このレスをみたあなたは・・・3日から7日に
ラッキーなことが起きるでしょう。片思いの人と両思いになったり
成績や順位が上ったりetc...でもこのレスをコピペして別々のスレに
5個貼り付けてください。貼り付けなかったら今あなたが1番起きて
ほしくないことが起きてしまうでしょう。
コピペするかしないかはあなた次第...
○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○

139 :隠し味さん:2007/05/15(火) 15:12:45 ID:UfhBCLqb
S&Bはしょっぱいだけだな。塩多すぎ。

140 :隠し味さん:2007/05/23(水) 00:22:13 ID:mDHNktGe
軽井沢のショッピングプラザにあるお土産屋さんの柚子胡椒、
香りより辛さが強かった。

141 :隠し味さん:2007/06/04(月) 11:20:18 ID:+5A2tWxg
手作り。

142 :隠し味さん:2007/06/11(月) 23:14:42 ID:mm5OUezH
沖縄にシークヮーサー胡椒ってのが土産で売ってたけど旨いのかな?

143 :隠し味さん:2007/06/28(木) 10:36:03 ID:jV0MiOtb
>>139
でも99にも売ってて安いから

144 :隠し味さん:2007/06/29(金) 01:30:59 ID:Io6Lgu3I
柚子胡椒大好き!
これに柑橘果汁加えてゼリーとかできないかなぁ〜
ひんやりすっきりしそうなんだけど〜

145 :隠し味さん:2007/06/30(土) 14:39:45 ID://RoLadk
10年前筑波山にドライブに行ったら柚子胡椒が土産物売り場に売ってた。
今でも売ってるのかな?

146 :隠し味さん:2007/07/23(月) 12:41:04 ID:kVu9rNoD
最近は柚子胡椒にはまりすぎてご飯に直接乗っけて食べてしまっている
塩分がやばいだろうという懸念もあるが
止められない。。。
将来的にはねぎか何かと混ぜておにぎりの具にしてしまいそうだ

まぁあとあうのは焼肉系だね牛でも豚でも鶏でも。

147 :隠し味さん:2007/07/25(水) 22:51:29 ID:/e7ELtbI
豚しゃぶでおk。

148 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 01:22:54 ID:ywTLXhBt
昨日、盛りそばのつゆにフンドーキンの柚子胡椒いれて食べた
すごくおいしかったよ。家族にも好評だった。
盛りそばでおいしいんだから、この季節なら、素麺、冷麦、うどんもいいと思うよぉ

149 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 20:08:43 ID:FTtIX+Y8
自分はフンドーキンはあんましなので他の色々試してます。
くしの自家製ての買ってきたので今日試します

150 :隠し味さん:2007/08/01(水) 20:04:50 ID:BJAQOK6X
湯布院醤油屋本店の柚子胡椒は辛み、香りともに最高!
少量生産のかぼす入り柚子胡椒はなかなか手に入りにくいが、たまにWeb通販で復活する事も。

151 :隠し味さん:2007/08/04(土) 19:53:42 ID:72+yz+Nh
夏限定スナックだと思いますがフリトレーから
「九州ウォーカー ゆずこしょう 鉄鍋餃子味」というゆずこしょう味のスナックが出てた

152 :隠し味さん:2007/08/10(金) 13:03:45 ID:/z3FmBp+
柚子胡椒ってほとんどの料理によく合うのがスゲーな
実際、ご飯に乗せてお湯かけただけでもうまいお茶漬けになるし、
マジで万能調味料かも知れない

153 :隠し味さん:2007/08/13(月) 21:37:42 ID:sjBau9fo
親が送ってきた。
富士甚て大分の会社

辛さが舌に残る

154 :隠し味さん:2007/08/22(水) 01:36:07 ID:65sEHly2
>>152お茶漬けは知らなかったなぁ。試してみますね。ざるそば、刺身食べる時のわさびのかわりや、味噌汁にいれても美味しいし、柚子胡椒は最強!

155 :隠し味さん:2007/09/05(水) 19:36:16 ID:8953XtlD
実家から送ってもらった山香の櫛野農園の柚子胡椒は旨かった。

156 :隠し味さん:2007/09/06(木) 01:02:01 ID:m+1amy7n
柚こしょう本舗のはいかがでしょう

157 :隠し味さん:2007/09/09(日) 18:35:07 ID:9UBWKIbd
山香って何県ですか?

158 ::2007/09/11(火) 11:58:14 ID:KtrWnJbn
大分県

159 :隠し味さん:2007/09/18(火) 09:14:33 ID:7yjLkmpP
チューブ入りのがねっとりしすぎてて苦手なので
粗引きゆずごしょうを愛用してる
近所の蕎麦やさんの手作り

http://sobasso.com/index.htm

160 :隠し味さん:2007/09/20(木) 14:54:12 ID:htP/U+Jg
結構メジャーなメーカーから出てるんだね
九州なんだけど知らなかった
こっちでは自家製か、農家の人の手作りを買うパターンが多いのかな
近所のスーパーにあるのも大手メーカーのじゃなくて農家の人が作ったやつだったりするし

161 :隠し味さん:2007/09/23(日) 00:15:09 ID:gnJbkL/m
ゆず胡椒は
フンドーキンの会社が一番!

162 :隠し味さん:2007/09/23(日) 08:41:57 ID:UGFoMWzD
お気の毒に

163 :隠し味さん:2007/09/24(月) 13:53:39 ID:AhSxDMl1
宮崎は西米良産の柚子胡椒は如何でしょう?

164 :隠し味さん:2007/09/24(月) 14:39:42 ID:QZn62m3m
米良食品のは塩がきつかった印象がある。

165 :隠し味さん:2007/10/21(日) 02:46:35 ID:kENF4nFa
>>159

このお蕎麦屋さんのゆずごしょうおいしかったです。
自分のなかではここの薫ゆずごしょうが1番になりました。

166 :隠し味さん:2007/10/21(日) 03:17:07 ID:Lkz8lZf4
やっぱり柚子といえば、馬路村では?


167 :隠し味さん:2007/10/26(金) 21:45:04 ID:5f4Mq/ug
馬路村の柚子胡椒(青の方)おいしいですか?
ここの柚子ポン酒はおいしかったのですが・・・。

168 :隠し味さん:2007/10/27(土) 00:35:32 ID:GX2F8oVS
最近、椎葉村(宮崎県)のが気に入っている。
辛くて苦味ありだけど、柚子の香り強し。

169 :隠し味さん:2007/11/26(月) 21:17:53 ID:Yeaw8kf5
(有)かぼす本家MK 大分県別府氏大字鶴見1908−7販売のかぼすこしょう
もなかなかいける。

170 :隠し味さん:2007/12/02(日) 13:12:36 ID:Slvmh1CO
初めてフンドーキンの試したけど、塩辛くて微妙だった
もっと青唐辛子が効いてるのないかなー?

171 :鍋奉行:2007/12/04(火) 11:38:30 ID:zOD9nKDV
寒いこの季節に合う「ゆずこ」は、うま辛 味の鍋が一番。

http://www.umakara.com/products/index.php?mode=category&id=1
最近のハマリは、ここの「ゆずこしょう鍋の素」、
九州の「柚子こしょう」が、やっぱ好いちゃね〜。

172 :隠し味さん:2007/12/04(火) 21:21:42 ID:p+WLvZIr
無量塔辛過ぎ。無量塔の商品は観光客相手の適当なのばっかりだからスルーして良し
醤油屋?観光客向け。地元民スルー
メーカーのペースト状の奴は邪道ね。

自分が使ってるのは阿蘇野の一年熟成柚子胡椒。でも取り立てて個性はないかも。
以上地元民より。

173 :隠し味さん:2007/12/04(火) 22:06:34 ID:i+oTisur
わしはこれ
http://item.rakuten.co.jp/f-furusato/yuzukosho/

うまい!でも高い

174 :隠し味さん:2007/12/05(水) 10:11:51 ID:F9r3gBmR
辛みが少なめで、まろやかな柚子胡椒のオススメないでしょうか?

175 :隠し味さん:2007/12/29(土) 06:47:36 ID:9WGx5t+O
ちゃんこ鍋にちょこっと入れるとうまいな。

176 :隠し味さん:2008/01/02(水) 00:08:50 ID:LhRS5s0k
ハバネロを使う柚子胡椒が辛さでは最強なんかな?

177 :隠し味さん:2008/01/04(金) 22:38:18 ID:FMsCp0Gd
柚子胡椒の柚子だけど、カボスで、代用出来ないの?
カボスは安いし気に入ってるんで、柚子は普段使わなくなったんだよなあ。

178 :隠し味さん:2008/01/05(土) 00:23:42 ID:0d+LPT8e
>>177
自作してみればいい。気に入ったら毎年作ればいいんだ。

一応商品としてカボス胡椒ってのはあるみたいだけどね。

179 :隠し味さん:2008/01/05(土) 00:52:30 ID:IF7TaC8M
トンクス後で、検索したら出てた。
柚子胡椒は、調味料検索したら出てきて、大分だとカボスがあるべと思って
書いてみたんだ。
早とちりしちゃった。スマソ
転勤で越してきたから、詳しく無いんだ・・・
今度は、胡椒を調べてみる。
何かいいのがあるかも

180 :隠し味さん:2008/01/06(日) 20:28:43 ID:dlWyqS1W
プチの柚子胡椒は考えたやつ天才だと思う

もっとお菓子に使われるべき
柚子胡椒

181 :隠し味さん:2008/01/07(月) 12:37:32 ID:aIzez4Dn
>>179
>>169

182 :隠し味さん:2008/01/07(月) 16:06:37 ID:uCZmMAeE
ありゃ市内にあったのね。
チャリで行ってくるか。
ありがトン

183 :隠し味さん:2008/01/07(月) 16:17:44 ID:uCZmMAeE
て、60グラムで650円もするの?
かぼすはこっちだと、100円の袋で、結構来るんです。
自作しますわ。
胡椒は業務用食品店や市内のスーパーででも探しますわ。
こちらで手に入らない材料のものならコスト掛けますが、手に入るものにコスト
掛けるのは、ドケチ道に反しますからね。

184 :隠し味さん:2008/01/07(月) 21:07:27 ID:aIzez4Dn
>>183
ゴム手袋しないで練ると胡椒で3日くらい手がカッカするからね。

185 :隠し味さん:2008/01/07(月) 23:57:21 ID:uCZmMAeE
ありがとうございます。
了解しました。
胡椒は赤唐辛子しか見当たりませんでした。
青はどこに売ってるんだろう?
とりあえず赤で作ってみます。
しかし、中国産しかありませんね。
大丈夫なのかなぁ?
少量だから気にするほどではないとは思いますけどねぇ。

186 :隠し味さん:2008/01/08(火) 00:14:22 ID:2iBZXATL
つーか、カボスだってもう黄色くないか?
旬はずれたら美味しくないぞ。

187 :隠し味さん:2008/01/08(火) 07:42:17 ID:t0mQzGaa
酸味があったほうが旨いと言った具合なんでしょうか?
カボスは、今確かに黄色いですね。
なるべく緑っぽいので、少量で、実験してみます。

188 :隠し味さん:2008/01/15(火) 06:29:03 ID:L05Asr2D
別府湾SAに植わってるカボスをお持ち帰り。
わーい。

189 :隠し味さん:2008/01/18(金) 03:28:00 ID:qOFi7jLQ
カルビーポテトチップス ゆず胡椒味 発売記念age

さすがカルビー、空気読めてる
味は…ちょっと胡椒が弱いかな…
柚子の香りも…

あと一歩かな!

190 :隠し味さん:2008/01/18(金) 12:09:24 ID:uwT1bLE2
今年もまた出たんだ!
去年も販売されてたよね。
その時はまだ柚子胡椒の魅力を知らず、スルーしちゃったけどw

191 :隠し味さん:2008/01/18(金) 23:10:00 ID:iTbik6Oo
正直、柚子胡椒は自家製が当たり前だと思ってました

今は東京でも珍しくなくなって、スーパー行きゃ売ってるんだもんなぁ

192 :隠し味さん:2008/01/19(土) 10:40:46 ID:5jNFx3jV
イヤミ?

193 :隠し味さん:2008/01/20(日) 02:41:15 ID:OqAA3qO9
自家製のはパサパサしてる。乾燥してるわけじゃないが。

194 :隠し味さん:2008/01/22(火) 10:15:30 ID:lPAwuOB4
最近、そこのオーナーがなにげに調味料とか素材にこだわってる
飲食店で鍋食べたら、薬味でついてた柚子こしょうがすごく
美味しかった。
初めて食べたので、何も考えず丁度生協で出てたから注文したら
負けずに美味しい!! 川津食品の川津家ご謹製って瓶です。
表示には「柚子皮・唐辛子・塩」とあり、わっ!!しょっぱからい!!
の後にたっぷりと柚子の香りが広がってびっくりインパクトでした。

まずはおでんだったので、カラシ代わりにと出してみたら
おでんに付けても汁に溶かしても、クセになる旨味満載で、
子供らも大騒ぎでお代わり。

その後ここのスレに来て見たが、柚子こしょうも奥が深いんだなあ。。。
と感心&その辺でエスビーとか買わないで良かった。。。。と
胸をなでおろしてます。冷凍庫で保存しながら、しばらく楽しむぞ〜


195 :隠し味さん:2008/01/22(火) 21:07:03 ID:cQWt8fXV
ヱスビーはショッパイだけです。

196 :隠し味さん:2008/01/30(水) 21:53:40 ID:uWySfkF+
sbとフンドーキンの味違いすぎてワロタ。

197 :隠し味さん:2008/02/01(金) 21:29:57 ID:xPsbZOGy
幻の 由布院村のゆず胡椒。

198 :隠し味さん:2008/02/07(木) 13:15:56 ID:l2LQaY/Y
>>155
お、出たな..くしの農園
オレ的には櫛野の柚子胡椒が一番好き。
他に比べて柚子が粗挽きで香りの持ちもよい。

通販でも買えるが、首都圏なら藤沢さいか屋の地下に
ときどき置いてあるお。( ・∀・)

199 :隠し味さん:2008/02/11(月) 04:28:47 ID:tNe1vTtP
カルビー堅あげポテトゆずこしょう味食べた。
んまかったけど、柚子胡椒好きとしては、もうちょっと味が濃くてもよかったかな?
物足りない感じ。


200 :隠し味さん:2008/02/13(水) 09:30:32 ID:YzFpjrdR
柚子胡椒を一度にたくさん購入したいのですが
通販でおすすめのところありますか?

201 :隠し味さん:2008/02/14(木) 21:48:01 ID:Z+2KE6ne
ちょっと高いけどここのやつは味は別格
http://item.rakuten.co.jp/f-furusato/yuzukosho/

ここのでなくてもまぁ楽天でゆず胡椒で検索して探すのが一番だと思いますです

202 :隠し味さん:2008/02/16(土) 13:55:31 ID:/1ywYMbr
カールスティックに柚子胡椒味がある。

203 :隠し味さん:2008/02/22(金) 21:10:10 ID:7kgAprgK
柚子胡椒にハマった後、柚子パウダーにハマった。
エ○ビーのはダメだけど、近所のうどんやさんに置いてあった宮城産の柚子パウダー旨かった。
どこのだったか失念して激しく後悔。

204 :隠し味さん:2008/03/12(水) 19:49:56 ID:PBBt5UAl
>>202
レモン味が強くて俺は駄目だった

205 :隠し味さん:2008/03/21(金) 11:33:42 ID:YEcada1w
フンドーキンしょっぱい。しょっぱいとかなしでもっと辛いゆず胡椒ないかな?色は緑で。

206 :隠し味さん:2008/04/01(火) 14:49:30 ID:xTQVtYKN
この間、九州物産展が来てたから
東山本店の五家荘伝統名産ゆずこしょう
ていうの買ってみたよ。
赤い柚子胡椒てのも売ってて気になったんだけど、両方使いきれなさそうで断念…

207 :隠し味さん:2008/04/02(水) 08:37:22 ID:cEgKgC06
しょっぱい系?からい系?

208 :隠し味さん:2008/04/02(水) 09:13:17 ID:zibrVIZC
ばあちゃんが作ったやつ
ただし、子供のころの思い出だから美化200パーセントくらいにはなってるとは思う
自分で作ったのもおいしいけどね

209 :隠し味さん:2008/04/02(水) 09:14:09 ID:zibrVIZC
>>206
すぐには使い切れないなと思ったら瓶ごと冷凍しておけばいいよ

210 :隠し味さん:2008/04/02(水) 11:18:19 ID:tth2Be6k
実家では開栓して10年のを使っています。

211 :隠し味さん:2008/04/05(土) 20:43:54 ID:2vljxES/
うちもそれくらいのを使ってる。しかし乾燥しまくり。

212 :隠し味さん:2008/04/14(月) 19:57:38 ID:piKvWDOH
櫛野の柚子胡椒買ってきた。粗引き&辛い系 ウマー

213 :隠し味さん:2008/04/18(金) 19:12:00 ID:Zkr5YQtd
あえて兵庫県産の柚子胡椒を買ってみた。
楽しみ。

214 :隠し味さん:2008/04/20(日) 21:33:26 ID:tQ0cFX+K
佐賀昇のゆずこしょう最高
1000円はちと高いけど店に行くと買ってしまう。

塩ちゃんこ(゚д゚)ウマー

215 :隠し味さん:2008/04/28(月) 06:36:03 ID:mhM7U01u
白水の柚子胡椒か自作。
自作は柚子の皮150g自分の好きな唐辛子150g
塩50g
ミキサー、完成。

216 :隠し味さん:2008/05/19(月) 23:02:06 ID:f28vsOhd
>>206
ドレッシングやマヨネーズに少し混ぜてサラダや和え物にしたり、焼いた白身魚や鶏肉にも合う。
野菜炒めの仕上げや、溶かしバターとレモンに足しても美味しい。
薬味の様に使えばかなり使える調味料だよ。

217 :隠し味さん:2008/06/10(火) 07:32:22 ID:DmBfH6cI
柚子胡椒ほど何にでも合う調味料はない

218 :隠し味さん:2008/06/14(土) 19:07:01 ID:QkG3+oFW
GABANのネットで買ってみて今使ってみたけどすごい辛い・・びっくりした
フンドーキンはお店で売ってるのであえて買わなかったけど初めから素直に買えばよかったよ・・
母親も言ってたけどSBのやつのほうがよっぽど美味しかったわ・・貧乏舌かもw
食べた後で材料の所見たら辛子のほうが先に書いてあった。
やっぱり柚子が多めに入ってないと美味くないのかな?

219 :隠し味さん:2008/06/17(火) 18:09:33 ID:znYjr73o
リョウテニ●ヽ(・∀・)ノ● ウンコー

220 :隠し味さん:2008/06/18(水) 01:43:12 ID:u47Xb+75
ちょい辛めのほうが好きだけど
柚子胡椒は辛いより塩辛いになっている商品が多々あり残念

221 :隠し味さん:2008/06/18(水) 11:10:08 ID:VB4kzER3
兵庫産の柚子胡椒
単体で味見したときは以前のもの(辛味が強め)より塩辛い気がしたけど
何かに溶かしたら柚子の風味も辛味もでてうまかった。
安いのでしばらくこれでいいや。

222 :隠し味さん:2008/06/18(水) 20:56:16 ID:WpbkEd3x
ガバン

223 :隠し味さん:2008/06/18(水) 23:59:36 ID:o3UJ+w4E
カール食ったけど…

これ柚子胡椒ちゃう、カールや

224 :隠し味さん:2008/06/26(木) 02:09:45 ID:UYBk6bi7
1年ぶりに覗いたけどまだこのスレ生きてたんだw

高知行ったとき、都内のスーパーで見かけない柚子胡椒買った
柚子の匂いが強くてとても美味しい

225 :隠し味さん:2008/07/07(月) 12:28:59 ID:VBrvDfH0
たまたまエスビーの柚子胡椒が手に入った。本当に塩辛いだけで柚子の香りがほとんどしない。当分櫛野農園の赤を使う。

226 :隠し味さん:2008/07/07(月) 22:16:45 ID:UC+BRqfX
それは買っちゃいけないやつだよwww
緑色の湿気った塩だよww

227 :隠し味さん:2008/07/10(木) 03:04:06 ID:VRadRiE9
エスビーでいいじゃないか。
チューブ入りでいいじゃないか。

228 :隠し味さん:2008/07/10(木) 13:39:00 ID:MktKcJAJ
今、生の唐辛子出てるね!
せっかくなので手作りしてみようと思うよ。

229 :隠し味さん:2008/07/12(土) 21:56:07 ID:xY2QqzKd
寒ずりもある。

230 :隠し味さん:2008/07/14(月) 12:41:11 ID:r0PITQ8K
東国原県のアンテナショップで買ったものを使ってまんこ

231 :隠し味さん:2008/07/21(月) 08:48:54 ID:aHYaIKXT
>>203
宮城産wwwww

232 :隠し味さん:2008/07/22(火) 16:05:47 ID:x8zSMcBp
時々スレに出てくる櫛野農園の、健康食品の店で見つけたから買ってみたけど
香りも辛みも薄くてなんかイマイチ。
まずくはないけど、たくさん使わないとゆず胡椒風味がしないので、すぐ使い切っちゃったw

233 :隠し味さん:2008/08/12(火) 16:53:08 ID:uT3hEIft
はずれだった柚子胡椒は、塩辛に入れちゃえ・おすすめです。

SBが実家にあったが、あきらかに?な感じ。よけいなものが入っているよね。増粘剤とか・・

234 :隠し味さん:2008/08/12(火) 16:54:11 ID:uT3hEIft
ぎゃ○んはパッケージが可愛いけどいまいちだった。

235 :隠し味さん:2008/08/13(水) 20:36:57 ID:wGcUWb6F
>>233
SBは塩しか入って無いよwww

236 :隠し味さん:2008/08/20(水) 02:26:34 ID:L226xwR2
柚子胡椒発祥の地日田市天瀬町に新しいタイプが売ってて早速馬刺しで試した。瑞々しくて旨かった。

237 :隠し味さん:2008/08/21(木) 12:00:09 ID:ydvAX5G4
http://www.kanro.co.jp/phps/product/product.php?class_cd=2&package_cd=&category_cd=&key_cd=&compo_cd=&freeword=&new=1&item_cd=4901351053478
みんなコレ食ったかい
柚子胡椒の味はほとんどしないけどおいしい

238 :隠し味さん:2008/08/23(土) 12:59:56 ID:MXt0vCrz
湯布院に行った時に、無量塔・鍵屋・玉の湯で買ってきた。
比べてみたけど、個人的には玉の湯が一番良かった。
何というか、素直な味がする感じ。

239 :隠し味さん:2008/08/23(土) 17:56:05 ID:jRp8NxDj
どれも大したこたないよ。土産品だな。
無量塔のは何であんなやみくもに辛いのかね。

240 :238:2008/08/23(土) 18:29:57 ID:MXt0vCrz
>>239
無量塔については同感です。
土産品ではないのはどこで手に入りますか?
関東の普通の店で手に入る品と比べると
玉の湯のものはかなりおいしかったので。
それ以上のものを試してみたいです。

241 :隠し味さん:2008/08/23(土) 21:39:00 ID:jRp8NxDj
結論から言えば劇的に旨い柚子胡椒なんてのは無いです。
ただ御三家のは手作り感に乏しいね。
阿蘇野の熟成や櫛野が一目置かれてるけど際立ってる訳でも無し。
ま所詮脇役ですから・・・
地元の道の駅に色々売ってますよ。個人販売まで手を広げたら数限りないですね

242 :隠し味さん:2008/08/25(月) 00:29:35 ID:0iGXz1Z1
シロウズの柚子胡椒おいしいよ。
後、佐賀県の七山ってとこのも旨い。

243 :隠し味さん:2008/08/27(水) 03:55:09 ID:yc7Vdn7f
大分のおばあさん(言っとくけど、俺のばーちゃんじゃないよ)が作ってるのがメチャクチャうまい。
毎年11月頃知人に頼むんだけど手に入らない年もある。手に入ったら、その年の冬の鍋は最高。

244 :隠し味さん:2008/08/27(水) 20:28:57 ID:uJph3tym
>>231
宮城馬鹿にすっと痛い目みっど!

245 :隠し味さん:2008/09/10(水) 00:09:51 ID:EBw2lxoj
宮城を馬鹿にする人はアフォです。私は九州人。宮城が鱶鰭名産というのを知らない人です。

246 :隠し味さん:2008/09/24(水) 23:09:55 ID:ogJ4TpVE
>>242
こんど買ってみる

247 :隠し味さん:2008/09/25(木) 00:30:22 ID:seY/r8e+
米良ヒドいな
エスビーに毛の生えた程度だった…

どうしよ
消費出来ない…

248 :隠し味さん:2008/09/25(木) 01:33:56 ID:x93+FX22
柚子胡椒焼にしたらどうだろ

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