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ぎょうざのたれ

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 23:31 ID:kcH5n0JZ
ぎょうざにぎょうざのたれは合わないような気がして仕方ない。
ぎょうざのたれを、ぎょうざ向きにする秘訣を教えて。

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 23:36 ID:Vcx6jkq1
酢を足す

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 12:56 ID:UUjQoJfe
うちでは餃子を餃子のたれ向きに改良してるよ。


4 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 15:28 ID:2LyVEdyy
酢臭い足のにおいをかぎながら食す

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 19:02 ID:vSIheo55
酢とラー油だけ。

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 21:42 ID:MJ573aKw
ラー油だけ。

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 14:24 ID:/STzfhSf
油だけ。

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 14:54 ID:vV4J9hhY
塩ラー油

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 17:22 ID:gmoRh6yk
醤油はいらない。酢とラー油だけが旨いな。

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/21 03:19 ID:gk23wN52
うちはポン酢とラー油だなあ・・・。

市販の餃子のタレを使う時は刻みネギ(白ネギ)や輪切り唐辛子、ゴマ油、ニンニクとショウガをすりおろしたものを少量入れたりする。

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/21 08:51 ID:NJvz8+Zw
ところで、「中国では酢しか使わないらしい」という、
よくわからない伝説が流れてない?


12 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/21 16:55 ID:rpoCk/10
俺は酢だけで食ってる

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/21 17:16 ID:1g13FhQy
>>11
中国といっても広いので一概にはいえないが、黒酢を使うところが多い。

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/22 01:23 ID:0HeHbGCc
>>13
たぶんそれが誤解されて、「酢しかつけない」説が出てきたのではないかと。
で、しょうゆをつけないのが通と勘違いしてる人が、いるようないないような。

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/22 03:36 ID:RQimk46b
自分は(あくまで個人的にだけど)醤油あった方が断然ウマーなよな。

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/22 12:29 ID:5xprviG4
ゴマだれを使ってなんか新しいもの作れないかな。

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/22 12:38 ID:OuF+VDJ5
王将で貰ったヤツ、いっぱいあるけど誰かいらんか?

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/22 13:48 ID:90TTdLeL
味ポンぶっかける

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/22 14:25 ID:6fHRUq14
わしは、宇都宮出身やけど、たまにソースかけて食べることもあったよ。
ウスターね。豚より合いびきや牛肉で作った餃子にあいます。

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/22 14:29 ID:dm9wzlZc
ラー油は入れないほうが好きだ

21 :隠し味さん:04/08/22 21:09 ID:/BinlS1I
某こだわりの餃子専門店では酢は置いてない。
理由は酢を使えば、どんな餃子も美味くなる。
うちの餃子は使わなくても美味いから。だって。ちなみに禁煙。

22 :隠し味さん:04/08/22 21:15 ID:0HeHbGCc
禁煙=おいしい ではない。

ついでに言えば
元祖=おいしい ではない。
本店=おいしい ではない。
店主が頑固=おいしい ではない。
無化調=おいしい ではない。


23 :隠し味さん:04/08/22 21:22 ID:VbXQM5Ao
>>22
まあ、それ言っちゃえば

喫煙=おいしい
でもないしなあ。

個人的には禁煙の方がありがたい。ひどい喘息持ちなんで煙草の煙で充満した店内だと
咳き込んで苦しくて味なんかわかりゃしないし。

24 :隠し味さん:04/08/22 21:29 ID:0HeHbGCc
>>23

>喫煙=おいしい

そんなことは言ってない。


25 :隠し味さん:04/08/22 22:22 ID:/BinlS1I
>22
おれはそんな、酢が禁止で禁煙の店なんか絶対に行きたくはないんだよ。
餃子には酢とラー油だけ派なんでな。
きみには伝わらねーかな?

26 :1:04/08/22 22:54 ID:6fHRUq14
ねーねー、ウスターソースで食べてみなって。

27 :隠し味さん:04/08/22 23:15 ID:fhc4Acf1
黒酢だけで食べてみたら旨かった。
この方が体に良さそうだからしばらく続けてみよう。

28 :5:04/08/24 14:49 ID:TKLRje9/
水餃子には黒酢(鎮江香醋)が合う。香港等中国南部ではあまり使わないが、上海辺りでは
我々が醤油を使うように何でも「鎮江香醋」。生姜の繊切りを入れる場合が多い。大閘蟹
(上海蟹)もこれで食う。
北京では蒸し餃子しか食ったことがないが確か何も付けなかったように思う。

焼き餃子には、
 ・芥子醤油
 ・柚子胡椒
なんかも合うよ〜!


29 :隠し味さん:04/08/24 14:53 ID:23An1BSN
餃子はいらない
酢とラー油を混ぜて飲み干すのが漢じゃい

30 :隠し味さん:04/08/24 14:57 ID:CvoDsyry

ラー油の正しい作り方

どーーーーん


31 :1:04/08/26 20:02 ID:e6oSXeRK
どっかーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーん!!


32 :隠し味さん:04/08/26 20:13 ID:Ut76+Hjn
高田馬場の餃子荘ムロは最悪
餃子もまずいがタレもまずい

33 :1:04/08/26 22:32 ID:e6oSXeRK
DQN


34 :隠し味さん:04/08/27 00:40 ID:GoS1OifA
>>32
たしかに餃子荘ムロは終わってるね

35 :隠し味さん:04/08/27 23:10 ID:iO1aJjK1
俺は酢だけで食う。

餃子タレはまずすぎる。

36 :隠し味さん:04/08/27 23:29 ID:GrWL7ufB
鎮江香酢につけて食す

37 :隠し味さん:04/08/27 23:52 ID:y52eHffk
バルサミコ酢

38 :隠し味さん:04/08/28 00:16 ID:VWq3dQ5F
大根おろしにりけんのノンオイルドレッシング青しそをドボドボかけ
茹で上げ餃子をそのタレにつけて食う、ウマー

39 :隠し味さん:04/08/28 02:33 ID:chwJk2KW
ポン酢とラー油でなんとかなる

40 :隠し味さん:04/08/28 02:52 ID:cXVLerWR
>>21
店の名前を教えてくれ。

41 :隠し味さん:04/08/29 09:34 ID:sh4mq6DN
ポン酢に一味唐辛子
醤油と酢半々の所に一味唐辛子
一味最強神話

42 :隠し味さん:04/08/29 10:24 ID:Nb3rZAvr
ラー油 4
豆板醤 2
にんにく 1
しょうゆ 2
酢 1


43 :隠し味さん:04/08/29 13:01 ID:CUU4fU14
俺んちも茹でた餃子をポン酢+唐辛子で食べているが、かなりウマーだよ。

44 :隠し味さん:04/08/30 11:03 ID:0BVngdu1
餃子にマヨネーズこれで決まり。

45 :隠し味さん:04/09/04 15:32 ID:QzuiNfOb
>>26
遅レスですまんが、いいセンスしてるねー!
酢醤油ラ-油入りと共に、ウスターソースでも食べる。
味を変えつつ食べるとまたうまい。

46 :隠し味さん:04/09/05 23:19 ID:Wqs1aR/X
酢醤油に豆板醤少量!
これでいいだろ?

47 :隠し味さん:04/09/05 23:53 ID:VFP5QNMU
王将の酢豚の余ったタレで餃子を食べてる。

48 :隠し味さん:04/09/10 13:48 ID:SbnysC+c
塩と酢とラー油
しょうゆとラー油

そのときの気分でどっちかのタレ作ってる

49 :隠し味さん:04/09/10 18:03:14 ID:ZCHytW8Z
>>26>>45
揚げ餃子は絶対ソースだね。

50 :隠し味さん:04/09/11 17:31:57 ID:HzVu4q8B
リキンキの餃子のたれ、濃厚だった。

嫌いじゃないけど、日本人にはコクがありすぎるかも。

わたしは最近、黒酢のみでサッパリいただきます。

51 :隠し味さん:04/09/11 17:49:50 ID:2DMBZCJM
山路村の ゆずポン酢 最強

52 :隠し味さん:04/09/12 04:43:51 ID:uVgHB7Ej
ポン酢ににんにくチューブかな

53 :隠し味さん:04/09/12 07:13:47 ID:vHzwGEWQ
基本のたれ(醤油・酢・ラー油)に、XO醤を加える。
ちょっと気分を変えたいときにドゾー。

54 :隠し味さん:04/09/12 20:02:53 ID:XelYTAGN
醤油とお酢に
ラー油じゃなくてごま油をタップリと入れる

55 :28:04/09/13 15:15:35 ID:Wdv6cbFc
棒々鶏ソースも合うよ。

56 :隠し味さん:04/09/14 04:05:59 ID:3zVtF0bb
王将に常備してあるのは・・・
酢もしょうゆもあるのに・・・

57 :隠し味さん:04/09/14 11:36:49 ID:HVUDbXyA
酢とラー油を1:1。

58 :隠し味さん:04/10/05 03:08:42 ID:Ak5z2lYN
バルサミコ酢を普通の米酢と一緒にタレに入れると(1:3位で)コクが生まれて結構良い。
けど黒酢だと味がぶつかるかもしれないな。

59 :隠し味さん:04/10/05 12:13:16 ID:VBerVNNc
>>58
バルサミ子,いいよね〜

60 :隠し味さん:04/10/05 12:24:08 ID:DdlEWAdY
鎮江香醋って、なんて読むの?
チンコ・・・

61 :隠し味さん:04/10/05 12:43:28 ID:Bn8FEMHQ
おいおいなんだこれ?????


カラオケ板のスレが「タレ」だらけに
http://music4.2ch.net/karaok/

62 :BigFRIDAY on BBS:04/10/22 09:34:18 ID:ZTDcYaLv
 あまった ぎょうざのタレは、やきそばに ちょびっと ふりか
けてもウマイですよ。
 うちには玄米黒酢があるけど、焼きぎょうざにも合いますか?
水ぎょうざとの組み合わせは あるようですが…。

63 :やめられない名無しさん:04/10/24 13:10:45 ID:LC/NT2mz
>>61
古い

64 :隠し味さん:04/10/24 17:07:30 ID:h0QZ5hN9
マヨネーズ+ブラックペッパー

65 :黒酢マン:04/10/25 10:15:11 ID:2VTQ5uP2
>>62
普通の酢にちょっと混ぜる感じで黒酢を入れるとばっちりです。
おすすめは、小皿のお酢に対して小サジ半分くらいっす。
黒酢は生姜との相性もいいので、針生姜も投入すると更にウマー


66 :BigFRIDAY on BBS:04/11/02 11:24:24 ID:cgLTehZ0
>>65 遅くなってスマソ! そうですか。黒酢は やはり餃子と合
うんですね。米酢や穀物酢に比べると、香ばしさが あります
ね。生姜との相性グーですか。それも、いっぺん やってみよ!
 今、玄米のよさが見直されてるので、玄米黒酢などヘルシー
で良いんでしょうね。イッキ飲みしたあと、顔の血行が良くなっ
てるのが分かります。

 ぎょうざのたれとしての酢は、ピザやスパゲッチーのタバス
コと同じようなポジションかもしれない…。


67 :隠し味さん:04/11/02 13:40:47 ID:HzV01htE
黒酢に針生姜…小龍包かよ

漢の餃子は黒酢にラー油だろ

68 :隠し味さん:04/11/02 19:12:03 ID:OK74OHut
酢入れたくない。
ラー油としょうゆでいい。
すっぱい餃子嫌だ。

69 :隠し味さん:04/11/21 11:19:59 ID:+JiSp8pV
花山椒を利かせたラー油自作していた
厚木の餃子屋のは旨かった。
家庭で作るのは跳ねるから難しい言うてたな。

70 :隠し味さん:04/12/21 00:26:24 ID:bmbxDg3r
焼きたての焼き餃子ってのは、油まみれで醤油もタレも酢も、ことごとく弾いてしまって、
全然餃子になじまない。

>1 が”合わない”って感じてるのはそこんところなんじゃあないの?

タレはもっと粘性の高さが要求されると思う。
中華4千年の歴史にかまけて思考することを放棄してる。

水餃子に黒酢は合うよな。


71 :隠し味さん:04/12/21 07:31:22 ID:cEiB/X/M
>>70
その意味では
高円寺「赤天」の味噌だれなんて,グーですよ

黒酢イイよね,健康のイメージも

72 :隠し味さん:05/01/07 04:11:15 ID:vB73KXTJ
醤油、酢、ラー油、XO醤混ぜてタレつくってる

73 :隠し味さん:05/01/08 21:20:37 ID:Ijt/bQFZ
ポン酢でいいじゃん

74 :隠し味さん:05/01/08 21:57:37 ID:5UMgfa18
うちは
醤油:酢:水=1:1:1
なぜか水を入れる。
でもなかなかいいよ。濃すぎなくて。


75 :隠し味さん:05/01/26 23:26:04 ID:OyM8qSoj
ダイショーの餃子のたれ、HPにも載ってないがこれが一番うまいと思うんだが
みんな知らない?

76 :即席27号:05/01/27 00:24:52 ID:T4tGyDMG
うまい餃子は、酢だけで食うのがいい!

77 :隠し味さん:05/01/27 04:34:35 ID:CPPCzqfC
俺の家は餃子蒸すことが多いんだけど
醤油+カラシかな。つまりシュウマイのつもり。

78 :隠し味さん:05/01/30 06:49:53 ID:EbFMZh5t
神戸行ったとき餃子食べたんだけど、酢味噌、以外にうまかった。

79 :隠し味さん:05/02/05 03:47:03 ID:O0OOOchD
ウチは醤油とラー油にクエン酸少々とごま油だな

80 :隠し味さん:05/02/05 07:36:58 ID:1looF9qx
>>79
結構なIDとタレ,あっぱれ

81 ::05/02/08 06:34:31 ID:AeWLpJst
醤油、酢、ラー油を適量皿に入れて20秒くらいレンジでチン
できれば一晩寝かせた方がいいよ

82 :隠し味さん:05/02/10 05:18:47 ID:H2ovUhdf
ニンニク醤油に酢・ごま油少々だ。お好みでラー油。

83 :隠し味さん:05/02/14 17:32:21 ID:UavSS7LL
食べ物板のスレにも書いたのですが。
タイスキヤキソースが美味しいです。
瓶に入っていて500円位。
赤くてどろっとしてて辛いです。

あとはユーリンチ?だっけ…
あのタレにつける事もある。
お酢、砂糖、醤油、ゴマ油、生姜と葱みじん切り、私はさらにトウバンジャン少し。



84 :隠し味さん:05/02/16 19:16:01 ID:/mwQb0eG
ウチは醤油、酢、柚七味
柚七味はいろんなのに使う

85 :隠し味さん:05/02/20 19:23:45 ID:z5ZYjxFp
■水餃子:鎮江香醋+針生姜も悪くないがポン酢醤油が一番旨い。
■焼き餃子:芥子醤油がダントツ。ポン酢は合わない。

86 :隠し味さん:05/02/21 13:41:15 ID:/01g0FYU
開けて何ヶ月かたったたれがうまいと思うのは俺だけかな?

87 :名も無き冒険者:2005/03/23(水) 08:02:16 ID:MMGu1HOS
酢がイイのだが米酢は合わない
黒酢の高いやつなら幸せ

88 :隠し味さん:2005/03/29(火) 01:19:18 ID:0/tYucoP
酢を入れなのは少数派なんですかね
当然のように入れられて愕然とする事が多いんだけど…

89 :隠し味さん:2005/03/29(火) 12:08:46 ID:985qrNZH
酢を入れないのは基地外と思われてもし方がない

90 :隠し味さん:2005/04/02(土) 11:56:53 ID:b9NxBjI1
酢がメイン。

91 :隠し味さん:2005/04/02(土) 23:36:26 ID:fFIxf2Gi
エェェェェェェェェェェェェェェェェェェェェ・・・・・・・・

92 :隠し味さん:2005/04/03(日) 19:31:16 ID:MOI5XDSb
酢のみ

93 :隠し味さん:2005/04/04(月) 23:04:31 ID:QgCU19sK
ほんま?

94 :隠し味さん:2005/05/02(月) 00:55:11 ID:6wAVR2cp
>>88
俺も。
酢は好きだけど餃子には入れたくないんで
市販のものについてるタレは使えないのさ。

95 :隠し味さん:2005/07/08(金) 12:15:11 ID:I+Z4fGcE
「ぎょうざのたれ」というものの存在を、つい最近まで知らなかった。
ラーメン屋行っても、いつも酢たっぷりと醤油とラー油だし。

こないだ行ったチェーン店には酢が無くて、たれの瓶しかなかった。
本気で驚いた。最近はこんなもんなのか?

96 :隠し味さん:2005/07/15(金) 16:04:48 ID:KnEg2Vn2
中国人は黒酢で食べている。

97 :隠し味さん:2005/07/18(月) 03:23:31 ID:TvXP5/Kf
酢:8
醤油:2
ラー油:1


98 :隠し味さん:2005/07/18(月) 04:29:07 ID:laUWYKGE
いきなりタレにつけて食うヤツはボケだな。ラーメン食う時にいきなり胡椒入れるみたいに。おまえらは何か足せば、必ずそっちの方がうまくなると思ってるな。

99 :隠し味さん:2005/07/19(火) 16:46:26 ID:R14DcNg4
>>97にツッコんでやらない>>98もボケ

100 :隠し味さん:2005/07/20(水) 11:50:16 ID:90Ah4t9I
100get!

101 :隠し味さん:2005/07/22(金) 23:07:01 ID:VqepB8VD
醤油たっぷりつけないと気がすまないけど、それだと辛いので
醤油1:水1で食べてる。
家族からは水餃子みたいと言われるけど。

102 :隠し味さん:2005/07/23(土) 00:18:02 ID:OjaEXPaS
酢醤油にラー油でしょ!ただ市販のラー油は旨いのがないので
自家製に限ります。

103 :隠し味さん:2005/07/23(土) 02:25:51 ID:tfTynFNY
ラー油ってどぉゃってつくんの?

104 :隠し味さん:2005/07/23(土) 19:10:21 ID:5XnX3zBr
>>103
生姜2欠け、長ねぎ1本、1味100g、鷹のツメ20本、八角1個、桂皮少々、(みかんの皮)
花椒100粒、以上を鍋に入れ、油3カップ半を入れ火にかける
パチパチという音がなくなって来たら、白胡麻大匙5を入れ掻き混ぜ火を止める
冷めたら漉してください。赤い色を濃くしたい時は韓国産の唐辛子、
キムチ用の粗引きを加えると非常に綺麗な赤色が出ます。
八角は入れすぎない事。


105 :隠し味さん:2005/08/04(木) 23:30:13 ID:6ZEDE57k
醤油2+米酢3+ラー油6+一味唐辛子0.5

106 :隠し味さん:2005/08/05(金) 03:52:49 ID:v8FxPSRS
ポン酢で食べる♪

107 :隠し味さん:2005/08/07(日) 20:25:31 ID:BrXKMnAr
折れもポン酢だなあ

108 :隠し味さん:2005/09/24(土) 17:53:08 ID:7iycSV00
茹でぎょうざを昆布ぽん酢につけ柚子こしょうを少しのせて口に放りこむ。焼きにはあわず。よせ豆腐や茹でささみにもよし。

109 :隠し味さん:2005/10/25(火) 07:41:09 ID:gVXHqgdy
通は塩で食う

110 :隠し味さん:2005/10/26(水) 12:07:33 ID:CZ6S595G
酢醤油にラー油がいい。

111 :隠し味さん:2005/10/27(木) 03:52:36 ID:WJweLlxM
ごま油(一円玉位の量)とポン酢(好み)で食べる。
餃子を焼いてる時の仕上げにもごま油。

112 :隠し味さん:2005/11/17(木) 11:15:39 ID:2BoZ99pB
昆布ぽん酢にからし

113 :隠し味さん:2005/12/24(土) 05:21:56 ID:QMTx3Siy
>>25
あんたどっかの32歳か?

114 :隠し味さん:2005/12/30(金) 22:21:08 ID:8/MeDRwZ
酢と醤油だけど充分旨いよね。


115 :隠し味さん:2006/01/12(木) 23:15:25 ID:xOFKO4mA
餃子にはカラシが通

116 :隠し味さん:2006/01/13(金) 00:48:59 ID:aNqWnsp8
八丁味噌で食うべし

117 :隠し味さん:2006/01/14(土) 17:24:17 ID:sr+LAmgq
通はワサビ醤油で食う

118 :隠し味さん:2006/01/16(月) 20:25:47 ID:eUhrcb2X
醤油+レモン汁

119 :隠し味さん:2006/01/20(金) 17:43:04 ID:c/BssFxq
ぎょうざのタレは速攻でゴミ箱行きです

カワイソス

120 :隠し味さん:2006/04/05(水) 16:17:17 ID:VuD/D5b6
宇都宮は餃子の町なだけあって店によっていろいろ工夫してるよね

121 :隠し味さん:2006/04/05(水) 20:31:19 ID:BgjhH82g
いちごジャム

122 :隠し味さん:2006/04/06(木) 02:03:19 ID:La7GWfmm
市販のギョウザのタレと市販のごまだれ(しゃぶ2用の)を1対1で混ぜてギョウザつけるとウマーでございます。わたくしは辛いのがスキなので、そこにラー油と一味をたっぷり(^ー^)

123 :隠し味さん:2006/04/15(土) 07:01:17 ID:Ldjysw/M
>>1
<手作り>ポン酢 その1<レシピ>
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1142221776/




124 :隠し味さん:2006/05/15(月) 07:11:15 ID:5VR44VJH
ポン酢にラー油入れてウマ−だな。

125 :隠し味さん:2006/05/16(火) 18:12:44 ID:uphfsUCG
味ぽんで良いんだ味ポンで!


126 :隠し味さん:2006/06/27(火) 14:29:28 ID:Lo5S58bW
味ポン+ラー油がベスト。

127 :隠し味さん:2006/06/27(火) 17:18:16 ID:FSSDYyEP
家で焼餃子作るときは餃子自体の味を濃いめに作るから
酢に数滴の醤油をたらすくらいだ
水餃子はぽん酢がウマイ

128 :隠し味さん:2006/06/30(金) 14:30:01 ID:FXJ5Ri/b
デミグラスソースかフルーティソース

129 :隠し味さん:2006/06/30(金) 14:58:53 ID:Q6meyaNA
ニンニクバターとバジル

130 :隠し味さん:2006/06/30(金) 16:51:21 ID:LpkV05DG
菊原の純りんご酢 2
キッコーマン特選丸大豆醤油 1
ラー油 少々
これ、うまいよ!

131 :隠し味さん:2006/07/01(土) 10:39:35 ID:UItAbFfx
酢+味噌+キムチの素+ミリン

132 :隠し味さん:2006/07/08(土) 06:47:52 ID:132dCVyG
>>130
ウマーかったよう♪♪


133 :隠し味さん:2006/07/08(土) 21:49:25 ID:7bqJJWFy
菊昌菊原の純りんご酢が正式名前だね。
甘さは無いけど、料理には何にでも合うねえ。

134 :隠し味さん:2006/07/26(水) 22:24:21 ID:mRuzzSK4
60GnMemohM <= #AC?sy%We
OCPapabDo2 <= #-C?uv-uu
iyDan59LkA <= #aC?(:Kh;
hxLo.VMilk <= #qC?;I;xh
7NanaB9AYM <= ##C?;u[:b
LCnBudoXC. <= #aC?^eq(e
.GOLDB.yK6 <= #HC?`'6jM
pILTuruuQ2 <= #(C?{R))0
Tonodz3u1c <= #ghK/@0A=
lABodyMkKw <= #?hK1A).{
1CupDP6VTE <= #8hK4Lh$p
MizuWXa4d6 <= #ShK8#@se
R1TTSultZA <= #DhK9oP0V
9nItDanCGg <= #KhKB$u9@
I2CRockNQA <= #thKF%:Np
3CafeATWWg <= #nhKI|fgn
Miko5pGZ3k <= #xhKIR!1Q
E0JiyuyN4o <= #1hKJy;Hq
41umaMhdBY <= #DhKK*xYF
Ta77si4utI <= #whKR^,yP
Mm2jeKomeg <= #ahKX9(|h
DanCS18E9E <= #@hKX_,wa
File94VXMI <= #RhKbpWd8
McgeTuruvM <= #shKc$u9@
8gVCakeyOg <= #thKdQmmt
SatolyT3Ds <= #[hKj6kON
SP97shi/pY <= #QhKm&dCL
U3r0MMirog <= #JhKu2Yzb
XRock1LwpI <= #ihKwa6yq
g9GomaCuoc <= #phK&08ho
VTFHimejfA <= #hhK@_pa_
GcHasizP9k <= #AhK`H:#~
UEtS5Yuki2 <= #c0I2zgr0
Sukih0g5s6 <= #f0I5@}gb
P3b9MuganY <= #Q0IEzgr0
u/E.L0Tono <= #F0IJSi.O
Misoecz0X. <= #~0IJ6UZ)
Lfls4jKing <= #$0IPSime
BookUJ1tLU <= #e0IR}~uk
UQjxCake/M <= #A0IUwk5Q
hgakpsMiko <= #E0IZ^K[q
Ss3jSusizQ <= #g0Iefh]q
Nasi6yRJS. <= #_0IgV?3q
aOkh6GMemo <= #(LS1Xmj9
YbRc4Love6 <= #VLS2UAYb
igGarip46. <= #xLS4Rt`H
MeNasi8DIk <= #[LS5}!21
Uo.4MCha1U <= #dLSAUAYb
OFhTuruwB6 <= #`LSBFS)@
ECYukiaYc2 <= #:LSSnIUY
UQoMesimoo <= #`LSVrP@U
YumeiAI3Tg <= #1LSdP-kZ
v15TKWife6 <= #ILSeJgY%
1ARJsSabaU <= #SLSh,AQ5
SultgXXCkw <= #hLSm;9)A
GOLDFZNQlo <= #lLSmz_Ca
fAntaMfpog <= #FLSppoj)
z4uQMesixo <= #aLSqi}nt
gTMisoaYOA <= #^LSwUAYb
wMIMazieKg <= #xLSxi4CO

135 :隠し味さん:2006/08/27(日) 23:09:40 ID:cscMWmy2
醤油・酢・七味


136 :隠し味さん:2006/08/29(火) 01:44:23 ID:cSOkUYtI
醤油・酢・柚子胡椒


137 :隠し味さん:2006/09/16(土) 09:15:02 ID:cHY2fMmh
醤油・酢・石垣島ラー油

138 :隠し味さん:2006/10/26(木) 21:44:29 ID:LhO2LoC4
醤油、ラー油、俺のタマキンの裏の汗

139 :隠し味さん:2007/01/12(金) 07:10:12 ID:YypttIoT
age

140 :隠し味さん:2007/01/13(土) 00:15:18 ID:tHSCgXJ0
ニンニク醤油

141 :隠し味さん:2007/01/14(日) 00:27:02 ID:Ty3AyBEL
酢だけ。

うまいとか通とか、そんな理由じゃなくて、たくさん食べられる気がする。
あっさり味で。   うまいという理由は、その意味では半分当たりだけど。

142 :隠し味さん:2007/01/14(日) 02:16:46 ID:L/MiK+4w
その理屈で言うなら、
個人的にバルサミコ酢サイキョ

143 :隠し味さん:2007/01/14(日) 03:28:49 ID:pHE3L+GC
無し
かけるなら一味
つけるなら酢+一味


144 :隠し味さん:2007/01/14(日) 03:54:29 ID:fX/BIbwK
428 :gtu:2007/01/13(土) 19:00:18 ID:U7hkjnNa
□!!!これを見た貴方は3日以内に死にます!!!■
■死にたくなければ、このレスをコピーして他のスレに □
□10回貼り付けて下さい。1時間以内にです!もし無 ■
■した場合は、今日寝ている間に富子さんがやってきて□
□貴方の首を絞めに来ます。富子さんは太平洋戦争の■
■時に16歳という若さで亡くなった女の子で、未だに成 □
□仏していないそうです。信じる信じないは貴方次第。 ■
■今年になってからこのレスを無視した人で、“呪われ □
□て死亡した人”が続出しています。これは富子さんの ■
■呪い。呪われて死んでもいいのならこれを無視するこ□
□とでしょうね。                        ■
■――貴方がこうしているうちに富子さんが後ろから見□
□ていますよ…。                       ■
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□


145 :隠し味さん:2007/05/04(金) 08:33:07 ID:CT9H05zq
俺も酢だな

最初は醤油と酢を半々で混ぜてたが
長いこと食べてるうちに醤油の量が減っていって酢だけになった

あと米酢よりも麦酢のほうが合う

146 :隠し味さん:2007/10/02(火) 17:40:33 ID:1Ea0g4IL
酢多目が基本。
ぎょうざのタレがあっても箸付けて味見の後、敢えて酢を加える。
味見はおやっさんの気を損ねないための保険。

ちなみに知り合いのラーメン屋さんはぎょうざの小皿にタレとカラシが付いてくる。
シュウマイならともかく、ぎょうざにカラシははじめて。でも案外イケた。

147 :隠し味さん:2007/10/28(日) 00:25:37 ID:jBZezc99
醤油+タバスコ

148 :隠し味さん:2007/10/30(火) 10:56:47 ID:l4CcwE7a
〇おろし玉葱2:おろし林檎1:醤油3:大蒜少々。これを予め作っておいて・・・
そのままで焼き餃子につけても(゚д゚ )ウマー
水餃子には中華スープとラー油を足してつけると(゚д゚ )ウマー
サラダにはサラダ油と酢を足して(゚д゚ )ウマー
豚しゃぶにはダシを少し足してつけると(゚д゚ )ウマー
各種肉炒めに使っても(゚д゚ )ウマー

これをペットボトルに作っておくと、一人暮らしでもすぐなくなるw

149 :隠し味さん:2007/10/31(水) 09:09:31 ID:RsKSs5FB
ここの住人さんに聞きたいんだけどさ、餃子は自家製?
それとも市販の物?
市販の餃子を自家製ダレで食って、うめぇぇぇ!このタレ最高!なんて思ってるヤツいねえよな?

150 :隠し味さん:2007/10/31(水) 18:44:01 ID:w/IGB1D7
辛いのと酸味が苦手だから
醤油、酢が数滴、ラー油の代わりにゴマ油で食べる

151 :隠し味さん:2007/10/31(水) 20:56:32 ID:p8rZYT3h
【速報】深田恭子&堂本光一電撃結婚!会見(動画あり)【祝福】
http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/parksports/1193830877/l50

152 :隠し味さん:2007/11/01(木) 08:23:52 ID:ddvAdZ5E
>>120
それを教えてくれよ…


>>134
これって一時期あちこちにあったけど「山崎」や「tanasinn」的なものなのかい?

153 :隠し味さん:2007/11/29(木) 06:20:03 ID:KMmWScae
>>150
俺も酢は少なめにする。
酢は嫌いじゃないけど、肉と温かい料理に酢が苦手でさ。

154 :隠し味さん:2008/05/14(水) 09:02:39 ID:g+P7yTcb
http://imepita.jp/20080505/084570
879 :おさかなくわえた名無しさん:2008/05/05(月) 22:22:39 ID:w7wjoayd
>>877
[黒酢としょうがのたれ]
黒酢 大さじ1
しょうゆ 数滴
針しょうが 数本

[しょうゆとねぎのたれ]
しょうゆ 大さじ2
黒酢 大さじ2
きび砂糖 小さじ2
ごま油 小さじ1
ねぎ(みじん切り) 大さじ1

[ごまだれ]
すりごま 大さじ4
しょうゆ 大さじ1
黒酢 大さじ1
きび砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1


155 :隠し味さん:2008/05/14(水) 09:15:03 ID:g+P7yTcb
806 :おさかなくわえた名無しさん:2008/05/01(木) 14:56:17 ID:3Myxe5Sr
>>804
今回は強力粉と薄力粉を60gづつ混ぜ、塩を小さじ1/2入れて
水を加えて耳たぶの柔らかさになるまで捏ねます。
捏ねる時間は15分くらい。
生地の表面が滑らかになったら表面全体に乾燥防止のために
油をまぶして30分放置。

放置後生地を適当な大きさに千切って伸ばして油を敷かない
フライパンで焼いたり、油で小麦色になるまで揚げたり、です。

お好みで砂糖を入れたり香辛料を入れたりすると幾らでも
バリエーションが作れます。
ただ本来は全粒粉を使うそうです。

>>805
揚げたものはそのままでも美味しいです。
焼いたものは今日は中にキーマカレーを包んで頂きました。
もう少し薄く成型すれば肉でも野菜でも何でも包めるので
つぶしが利きます。
803 :おさかなくわえた名無しさん:2008/05/01(木) 12:47:13 ID:3Myxe5Sr
朝食。
チャパティ。焼いたのと揚げたの。

http://imepita.jp/20080501/458850

156 :隠し味さん:2008/06/21(土) 00:44:22 ID:9cqe5trd
円くするのが大変

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