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韓国起源の日本酒、韓国市場を席巻

1 :呑んべぇさん:2008/07/27(日) 18:41:14
日本酒を求める人が増えてきている。
日本酒とは米を発酵して造った日本の清酒のことだ。

韓国でよく知られている清酒も、日本酒のブランドだ。
高級ホテルや和食店で主に販売している日本酒は、このごろ居酒屋と呼ばれる日本式の店を
中心に広がっている。
日本酒の販売所だけが拡大しているのではない。
以前は主に壮年層が日本酒を求めていたが、最近では20代と30代が主な顧客層となってい
る。
このため日本酒の輸入が急激に増加した。
今年の上半期に輸入された日本酒は752トンで、昨年の同時期の輸入量(515トン)に比べ、
46.1%が増加した。
これは2005年の輸入量(526トン)全体を上回る規模だ。 (続く)

2 :呑んべぇさん:2008/07/27(日) 18:42:39
●ディスカウントショップでも日本酒販売

日本酒人気の追い風を受けて、一般のディスカウントショップも日本酒の販売を始めた。
ロッテマートは昨年8月から1万ウォン(約1057円)以下の安い日本酒を販売している。
ディスカウントショップのうち、日本酒の売り上げが最も多いのはEマートだ。

Eマートは今年5月、外国人顧客の多い竜山(ヨンサン)駅店に日本酒コーナーを初めて開設
した。
続いて汝矣島(ヨウィド)店、駅三(ヨクサム)店、良才(ヤンジェ)店、延寿(ヨンス)店、盆唐
(プンダン)店、竹田(チュクチョン)店などに日本酒コーナーを拡張した。
Eマートには3000ウォン(約317円)台から8万ウォン(約8457円)台以上の高価な日本酒
まで取り揃えてある。

ロッテホテルの場合、日本酒に詳しい専門家もいる。

ロッテホテルの日本食レストラン「桃山」の日本酒専門家キム・ソンヒ支配人は「日本酒の関心
が高まり、高級な日本酒を求める顧客が増えている」とし「特に、『久保田 萬寿』と『八海山』の
人気が高い」と話している。

日本酒はディスカウントショップのほか、モノマートのような日本食品専門店や日本酒専門輸
入商などを通じても買える。
代表的な輸入商は「韓国 月桂冠』だ。韓国月桂冠は全国に約10カ所ある日本酒専門居酒屋
「かつら」を経営しており、毎月第3水曜日に日本酒アカデミーも開いている。
そのほか、Nihonshu Korea、日本SAKEなどでも日本酒を輸入し、販売している。
酒屋や食堂では消費者価格の約2倍する。

季節によりさまざまな方法で楽しめる点も、日本酒の人気が高い理由だ。
例えば、冬は温かく、そして夏はビールのように冷たくして飲める。
ところが、日本酒の品質によって、守らなければならない基準がある。
概して、下級の日本酒は温かく、高級な日本酒は冷たくして飲んでこそ、酒本来の味を味わえ
る。 (続く)

3 :呑んべぇさん:2008/07/27(日) 18:43:25
●緊張する韓国伝統酒

日本酒の人気に韓国伝統酒の市場に緊張が走っている。
ワイン熱風に押され、ただでさえ窮地に追い込まれているのに、日本酒までが韓国伝統酒市場
を蚕食しているからだ。
韓国伝統酒の製造業者は日本酒の市場蚕食を懸念している。
消費者層が一定の部分で重なると見ているからだ。
韓国伝統酒市場は2004年以来、下降を続けている。
2004年の当時、1800億ウォン(約190億3009万円)だった伝統酒市場は昨年1500億ウ
ォン(約158億5841万円)台に縮小したものと推測される。

伝統酒市場の80%以上を占めている麹醇堂(ククスンダン)は、昨年末以降、8つの新製品と
リニューアル商品を発売し、若い消費者層を攻略している。
このうち、麹醇堂が野心作として造った『百歳酒 淡』は、既存の百歳酒が甘いという指摘によ
り発売された甘みを抑えた製品だ。
また麹醇堂は伝統酒を広めるプロジェクトを行っている。
日帝時代以降に姿を消し、文献にしか存在しない伝統酒を復元する事業だ。
これに伴い、今年の夏、ペクソルギから造った梨花酒(イファジュ)を販売する予定だ。
国内2位の伝統酒メーカーの「商冕(ペ・サンミョン)酒造は最近、タンポポの花で造った『タン
ポポ デポ』を発売した。 (続く)

4 :呑んべぇさん:2008/07/27(日) 18:44:54
●日本酒製造の技術は韓国に由来

本来、日本酒は三国時代、日本に伝授した製造技術にその根幹を置く。
日本はこの技術を着実に発展させ、世界的な競争力を兼ね備えた日本酒を造ることに成功し
た。

水がきれいで米の美味しい地方では、必ずよい日本酒が生まれ、現在の日本全域にはその
地域を代表する数千本の日本酒がある。

日本酒は米を挽いて造っている酒なので、軽くて淡泊だという評価を受ける。
一方、韓国の伝統酒は米を蒸して発酵させるため、味が濃い。
また、日本酒はコメと麹以外に、ほかの物を添加していないので、味に大きな差がない。
その半面、韓国の伝統酒はきのこ、覆盆子(ポクプンジャ)、山葡萄など多彩な薬用植物や果
物を入れ、多様な味を出している点が日本酒と違う。

日本がその地域の銘酒を開発するため、永い年月の間、代々にわたり引き継がれながら努力
していたころ、韓国は日帝時代と1960〜1970年代の開発時代に直面していたため、伝統主
義の脈を受け継いでいくことができなかった。
日帝が税金徴収を容易に行うために家での伝統酒製造を禁じ、大型醸造場で酒を造らせたの
が追い打ちとなった。
終戦後から1970年代にかけてのコメ不足を理由に、コメで造る酒を禁止したのも、伝統主義
の脈を途絶えさせるひとつとなった。
政府が伝統酒の発掘に立ち上がったのは、1986年のアジア競技大会と1988年のソウル
五輪以降になる。

5 :呑んべぇさん:2008/07/27(日) 18:45:36
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=102900&servcode=A00§code=A00
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=102901&servcode=A00§code=A00

http://japanese.joins.com/upload/images/2008/07/20080727160928-1.bmp
http://japanese.joins.com/upload/images/2008/07/20080727161118-1.bmp

関連
【経済】韓国で今、日本酒がブーム[07/21]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1216635688/l50
東亜のスレ
【日韓】多様な韓国酒、淡泊な日本酒…どちらがお好き?[07/27]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1217150764/

6 :呑んべぇさん:2008/07/27(日) 19:12:55
朝鮮虫【ちょうせんちゅう】[名](世界史) Ver3.1

日本と日本人が嫌いなクセに日本人のフリをして生きている寄生虫。
寄生虫の宿命として宿主(日本と日本人)無しでは生きていられない哀れな存在。北と南の二種類がある。→北鮮虫、南鮮虫

日本憎さのあまりに時と場所をわきまえずに2ch中のあちこちのスレに
反日カキコや反日コピペをして日本人住民に迷惑をかけている。

【特徴】
・自分の持論(捏造)を論破されるとスルーし、一時的には居なくなるが、
 また他の持論(捏造)を持ってくる。それが論破されるとスルーし、
 同じことの繰り返しで学習機能が無い。(=虫の脳みそ)
・宗教家のように自らの持論のみを肯定し、他人の意見は頭ごなしに否定し耳を貸さない。考え方が一方通行で、発想が乏しい。
・文句を言われると逆ギレし、ルサンチマンむき出しで脊髄反射のごとく、
 「差別」「ウヨ(ク)」「低脳」「嫌韓厨」など同じことしか言えない。
・日本人のことをどうこう言う前におまえはどうなんだ?と思わせる馬鹿な虫が多い。
・情報ソースと称するサイトは得体の知れない個人や、韓国民団や朝鮮総連の関連組織が開設しているサイト。
・南鮮虫の場合、アンチ北朝鮮の投稿に対しても「嫌韓厨」呼ばわりし、
 「嫌鮮厨」「嫌朝厨」とは絶対言わないので南鮮虫だとすぐバレる。
・自分ではAAを作れないので、日本人の作ったAAをパクってコピペし、そのセリフだけを入れ替える。
・日本語読解力が低い、日本語のボキャブラリーが少ない、文章構成が超ワンパターン、オウム返し系のレスを繰り返す。
・自作自演が大好きで、自分のカキコに向けて同意カキコする。

7 :呑んべぇさん:2008/07/27(日) 19:39:25
生っ粋の日本人だけどうれしいな

8 :呑んべぇさん:2008/07/27(日) 19:47:10
チョウセンヒトモドキの論破:相手の言に関係なく最後まで喚き続ける事

9 :呑んべぇさん:2008/07/27(日) 20:03:49
くやしいのう

10 :呑んべぇさん:2008/07/27(日) 20:36:31
これがチョウセンヒトモドキの幸せ回路か

11 :呑んべぇさん:2008/07/27(日) 20:48:03
↑これが我が国の売国奴か

12 :呑んべぇさん:2008/07/27(日) 20:54:50
じいちゃんの話によれば「星野村には昔朝鮮人との
間に出来た子供を集めた地域があった。」そうだ。
今でもあるかなあ?「三坂」という地域が??
地域で酒盛りした後、夫婦交換したという噂話が
流れたのは十五年位前で、
誰かが県なんぞにチクリでもしたら村八部だって。
村役場には「三坂」のある地域の人がお偉い役人さんで
村会議員も「三坂」周辺の出身が多いらしい。
そういえば星野村にはハングルの標識が多いらしい。
今でも独身のことを「チョンガー」というらしい。


13 :呑んべぇさん:2008/07/27(日) 21:55:29
俺も生粋の日本人だが朝鮮人にはうまい日本酒を堪能してほしい

14 :呑んべぇさん:2008/07/27(日) 21:56:57
同意

15 :呑んべぇさん:2008/07/27(日) 22:05:52
朝鮮虫【ちょうせんちゅう】[名](世界史) Ver3.1

日本と日本人が嫌いなクセに日本人のフリをして生きている寄生虫。←←←←←←←←←←
寄生虫の宿命として宿主(日本と日本人)無しでは生きていられない哀れな存在。北と南の二種類がある。→北鮮虫、南鮮虫

日本憎さのあまりに時と場所をわきまえずに2ch中のあちこちのスレに
反日カキコや反日コピペをして日本人住民に迷惑をかけている。

【特徴】
・自分の持論(捏造)を論破されるとスルーし、一時的には居なくなるが、
 また他の持論(捏造)を持ってくる。それが論破されるとスルーし、
 同じことの繰り返しで学習機能が無い。(=虫の脳みそ)
・宗教家のように自らの持論のみを肯定し、他人の意見は頭ごなしに否定し耳を貸さない。考え方が一方通行で、発想が乏しい。
・文句を言われると逆ギレし、ルサンチマンむき出しで脊髄反射のごとく、
 「差別」「ウヨ(ク)」「低脳」「嫌韓厨」など同じことしか言えない。←←←←←←←←←←
・日本人のことをどうこう言う前におまえはどうなんだ?と思わせる馬鹿な虫が多い。
・情報ソースと称するサイトは得体の知れない個人や、韓国民団や朝鮮総連の関連組織が開設しているサイト。
・南鮮虫の場合、アンチ北朝鮮の投稿に対しても「嫌韓厨」呼ばわりし、
 「嫌鮮厨」「嫌朝厨」とは絶対言わないので南鮮虫だとすぐバレる。
・自分ではAAを作れないので、日本人の作ったAAをパクってコピペし、そのセリフだけを入れ替える。
・日本語読解力が低い、日本語のボキャブラリーが少ない、文章構成が超ワンパターン、オウム返し系のレスを繰り返す。
・自作自演が大好きで、自分のカキコに向けて同意カキコする。←←←←←←←←←←

16 :呑んべぇさん:2008/07/30(水) 22:35:51
DOGEATERどもが

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