【地酒】日本酒同好会スレ7合目【銘酒】

1 ：呑んべぇさん：2007/12/21(金) 20:24:06

前スレ
【地酒】日本酒同好会スレ6合目【銘酒】
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【燗して】酒は純米酒【なお良し】
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789 ：呑んべぇさん：2008/08/09(土) 22:22:46

>>781　天穏とか燗にも向いてる純米吟醸だよ

790 ：呑んべぇさん：2008/08/09(土) 23:37:55

>>788
なにがどう間違いなのか説明してやれよ

791 ：呑んべぇさん：2008/08/10(日) 01:26:44

香りは精米歩合よりも酵母に頼る部分多いんじゃね？

792 ：呑んべぇさん：2008/08/10(日) 12:08:28

確かにどちらかと言うと酵母だろうな
6号使った純米吟醸なんか本当に吟醸香無いもんなｗ

793 ：呑んべぇさん：2008/08/10(日) 12:48:17

表示義務の取り決めがないからって香料入れてるだろ

794 ：呑んべぇさん：2008/08/10(日) 12:49:56

入れるわけないだろボケ
根拠もなくそんな事言ってると訴えられるぞ

795 ：呑んべぇさん：2008/08/10(日) 12:51:38

カミングアウト乙

796 ：呑んべぇさん：2008/08/10(日) 14:42:57

いや、香料入れるより新型酵母（もう新型でもないか）使ったほうが安いし

797 ：呑んべぇさん：2008/08/10(日) 16:01:46

購入しようか迷ってるんだけど、はせがわオリジナルの酒ってうまいの？
よく磯自慢、九平次とかみるけど、飲んだことある人の感想を求む。

798 ：呑んべぇさん：2008/08/11(月) 02:44:25

おぶつだんの？

799 ：呑んべぇさん：2008/08/11(月) 22:33:51

>>797
うーん、別に不味くはないが飛びぬけて旨い訳でもないと思うよ。
磯自慢も九平次も限定含めて普通に買えるのはほとんど飲んでるけどこれらと比べて同スペックなら目をつぶったら絶対わからない。

800 ：呑んべぇさん：2008/08/11(月) 22:44:38

もうどっちでもいいよ

801 ：呑んべぇさん：2008/08/11(月) 23:18:50

>>799
ありがと
今売ってる磯自慢を試して見ます。

802 ：呑んべぇさん：2008/08/12(火) 21:13:07

越の寒中梅　純米吟醸　カップ酒
んまい

803 ：呑んべぇさん：2008/08/13(水) 00:20:57

かなり酔ってますね

804 ：呑んべぇさん：2008/08/14(木) 16:13:14

もうすぐ冷おろしが蔵出しになりますね
楽しみだー

805 ：呑んべぇさん：2008/08/14(木) 21:32:58

ひやおろしって、解禁日みたいなの無かったっけ？

いつ出しても良いの？

806 ：呑んべぇさん：2008/08/15(金) 16:00:57

>>805
9/9らしい

807 ：呑んべぇさん：2008/08/16(土) 00:12:03

蔵元は涼しいだろうけど、マチダヤ等が提唱してる１０月１日が心理的な許容範囲かな
８月末に出すとか笑止

808 ：呑んべぇさん：2008/08/16(土) 00:44:01

陸奥八仙ってお盆明けにはひやおろし出してるよね
前に前年のひやおろしかと思ったら今年のかよって思った
早出しの代表みたいだ

809 ：呑んべぇさん：2008/08/17(日) 18:00:53

まあ俺のほうが早いけどな

810 ：呑んべぇさん：2008/08/17(日) 22:26:14

早漏乙

811 ：呑んべぇさん：2008/08/18(月) 02:00:41

盆休みを利用して、千葉県の鴨川シーワールドに来ました。
明日も天気はイマイチな様でブルーだけど、この近辺でお奨めの地酒って何ありますかね？

812 ：呑んべぇさん：2008/08/18(月) 12:40:41

>>811
木戸泉

813 ：呑んべぇさん：2008/08/19(火) 22:14:30

>>812
ありがとうございます。
木戸泉、蔵元は離れてるみたいだけど、明日の帰りに近辺の酒屋に寄ってみようと思います。

814 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 01:24:04

木戸の純米はタクアン系

815 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 02:29:17

来福の冷おろし待ち

816 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 02:20:16

これとちゃうの
ttp://www.kidosake.co.jp/

817 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 21:53:25

もう松の司のひやおろしがでていたけどな。

結構あっさり目の辛口でいい感じ。

818 ：473：2008/08/30(土) 22:02:13

俺が好きな日本酒
・国権
・日高見
・天狗舞
ってとこか。
アル添をしたものは、日本酒ではないと思っているが、皆さんは、いかが
でしょうか？
ウィスキーも本物が１割くらいはいっていれば、ウィスキーに認められ、
ビールは発泡酒なるものがでて、日本は、偽造酒の宝庫です。
もちろん、そのそれらの存在は、欠かすことのできないものではあること
はわかります。
しかし、一酒飲みとして、あまりに日本の酒事情は、偽造に覆われつつある。
こんな国の伝統の酒「日本酒」も今危うい。
フランスは、絶対にそんな酒を法でみとめない。スコットランドもそうだ。
なぜなんだ、日本！！！！！！

819 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 22:49:50

ほんまでんな

820 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 23:03:25

>>818
ワインだって亜硫酸塩添加してるじゃん。
それをワインじゃないなんていう人いないでしょ

821 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 23:05:58

↑すぐ来るなこのヒヒおやじ

822 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 23:42:05

フランスでもスコットランドでも何処へでも行ってくれや

823 ：呑んべぇさん：2008/08/31(日) 00:01:55

>>818
ベルギービール知ってるか?

824 ：呑んべぇさん：2008/08/31(日) 00:37:19

決して悪い蔵本じゃないんだが>>818の銘柄は
俺の好みからだと、微妙なところが多いかな。

825 ：呑んべぇさん：2008/08/31(日) 00:38:32

○蔵元
×蔵本
最近ATOKの調子がおかしい…。

826 ：呑んべぇさん：2008/08/31(日) 09:43:46

度数上げるだけがアル添の効能じゃ無いんだが

827 ：呑んべぇさん：2008/08/31(日) 21:34:08

アル添無くす前にこの板のアル添オヤジいらね

828 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 14:51:38

アル添オヤジってのは推奨派？否定派？？

829 ：のん：2008/09/01(月) 16:07:50

金沢のおみやげで富成喜 神力米生酒と、獅子の里辛口というお酒を頂きました。どちらも飲み応えがあっておいしかったのですが、都内で買える酒屋ありますか？

830 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 20:47:48

昨日クローゼットの奥底から古い黒龍大吟醸を発掘してしまった。
そーいや昔、結婚祝いに貰った記憶が．．．ってことでおそるおそる製造年を見たらH15.11だとさ。
当時は日本酒が全然好きじゃなかったからすぐにしまい込んで、そのまますっかり忘れてたｗ
図らずも5年古酒を造っちゃったわけだけど、これって飲めるのかな？

831 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 21:21:16

>>830
話は試してからだ
まあ高い確率でﾏｽﾞｰになってるが。

832 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 22:28:06

みんなこれからの時期のひやおろし、なに買う？

自分の予定では今年は鳳凰美田、大信州、雁木あたりを予定してるんだけど…。

これを飲めって言うのがあれば、教えて欲しいなぁ、と。

833 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 23:10:04

>>828
推進するやつは見ないがヒステリックに否定するやつは見るだろ
お察し

834 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 00:47:01

とりあえず今飲めるのは陸奥八仙か？

835 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 01:22:53

>>832
とりあえず買う予定は我が家の定番渓流ひやおろし
ただお勧めするにはスレ住人には物足らないんじゃないかなぁとか思う。

836 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 21:02:06

石鎚のひやおろしが、入荷したと酒屋が言ってたよ。

837 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 17:59:43

三重県の御在所ロープウエイ行って、帰りに「三重の寒梅」「白梅」買った。
すっきりして、あっさりという感じでした。

838 ：呑んべぇさん：2008/09/05(金) 19:07:02

>817
買ってきた。山廃と純吟があったので純吟。
獺祭50遠心分離と並べて冷蔵庫で冷やしてます