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そば・うどんで焼きそば・ラーメン・パスタ風の健康麺料理

1 :困った時の名無しさん:2007/02/02(金) 09:52:22
日本のそば・うどんに洋風・中華風の邪道な味付けをして
うまくて体に良い麺料理作ろう。

2 :困った時の名無しさん:2007/02/02(金) 09:58:16
そばでペペロンチーノ。
そばでそのままペペロンチーノを作る。

気をつけるポイントはパスタのやり方を忠実にゆで汁を加える。
パスタよりくっつきやすいので、茹で上がったあとすぐにオリーブオイルであえる。
隠し味的に醤油を入れる。

3 :困った時の名無しさん:2007/02/02(金) 09:59:58
そばに合うラーメンスープのアイデア募集

4 :困った時の名無しさん:2007/02/02(金) 10:45:56
うどんのカルボナーラ

5 :困った時の名無しさん:2007/02/21(水) 16:40:59
>気をつけるポイントはパスタのやり方を忠実にゆで汁を加える

すげえ和露他

6 :困った時の名無しさん:2007/02/21(水) 18:20:04
日本風の麺に日本風の味付けが不健康だと言いたいのか?
洋風・中華風の麺に洋風・中華風の味付けが不健康だと言いたいのか?

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