2ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(5)

1 :困った時の名無しさん:2007/01/26(金) 18:19:24
過去スレ
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(4)
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1159899740/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(3)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1145868467/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(2)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1118977531/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1040714837/

2 :困った時の名無しさん:2007/01/26(金) 18:27:57
YO、スレ立て感謝。
誰かの力になりたい。

3 :困った時の名無しさん:2007/01/27(土) 09:20:51
豚肉とネギと白菜、水菜とマッシュルームしかないんですがどうしたらいいですかね?
調味料はだいたいあります

4 :困った時の名無しさん:2007/01/27(土) 11:42:43
悪いけど前スレに転載させてもらうYO

5 :困った時の名無しさん:2007/01/27(土) 11:59:27
>3
悪いけど前スレにレスした YO♪

6 :困った時の名無しさん:2007/01/27(土) 12:28:44
>>3
同じく悪いけど(ry

7 :4:2007/01/27(土) 13:16:22
>>3
悪いけどたくさんレスついたよ

冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(4)
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1159899740/989-

8 :困った時の名無しさん:2007/01/27(土) 19:39:55
大根、もやし、キャベツ、長ネギ、ピーマン、春雨(太め)、豚バラ

があるのですが何か(゚д゚)ウマー!な物できませんか?
最近、汁物(中華スープ、豚汁、コンソメスープ)が続いたので
それ以外でお願いします(´・ω・`;)塩コショウ+豆板醤の炒め物も続いた・・orz
何か案をよろしくお願いします〜

9 :困った時の名無しさん:2007/01/27(土) 19:51:01
>>8
春雨を軽くゆがく
大根をおろし、他の野菜をテケトーに刻み 豚肉を焼き 小麦粉と全材料を混ぜて
お好み焼き風に焼く
醤油マヨで食べる

10 :わぁぁぁぁ…:2007/01/27(土) 21:47:52
冷蔵庫に大量にパン粉がある……タスケテ
どうしたらいいんだ。揚げ物とか面倒なんだが……誰か助けて下さい

11 :困った時の名無しさん:2007/01/27(土) 21:54:27
>>9
ウホ!お好み焼き風とは・・頭になかった(`・ω・´)b
チャレンジしてみます。ありがとうございました!
大根おろしも混ぜるのか、最後に乗せるのか・・どっちだろう
混ぜるとしたら、春雨と大根じゃ水分多くて固まらなかったりしないのかな??

12 :困った時の名無しさん:2007/01/27(土) 21:59:29
>10
なんで冷蔵庫に大(ry

刻みキャベツと卵とほんだしと水少量混ぜて焼いて お好み焼き。
ひき肉とこねてハンバーグ(ガチ)。
牛乳で煮てパン粥。

なんて どやさ。

13 :わぁぁぁぁ……:2007/01/27(土) 22:04:12
>>12
一人暮らしだからやるよって、二袋ももらった……
お好み焼き……ハンバーグ……作り方は知ってるが、やったことないな……やってみる。
粥か……明日牛乳買いに行くか…ってか賞味期限もヤバスだから早く消化せねば…

14 :困った時の名無しさん:2007/01/28(日) 02:51:37
>>8春雨:揚げる
豚肉と野菜類は中華風に炒め水溶き片栗粉であんかけ、揚げ春雨の上に。
大根は千切り、ナマス(甘酢)

15 :困った時の名無しさん:2007/01/28(日) 12:22:49
>>13
牛乳で、ふやかして
耳たぶくらいの固さにこねたら
ピザの生地に使えるよ。
薄く延ばして焼くだけだし
中に、カレーや肉味噌
ミートソースなんか挟んで
油で揚げれば、ピロシキや
カレーパンが作れる。



16 :困った時の名無しさん:2007/01/29(月) 16:42:07
キャベツ、手羽先を使った料理を作りたいのでよろしくおねがいします。(揚げ物以外で)
他に豆腐、キムチ、鮭、春雨、大根、ねぎがあります。 調味料は揃ってます。

17 :困った時の名無しさん:2007/01/29(月) 17:07:12
子供が病気で買い物に行けず困ってます。
大根 人参 ねぎ タマネギ 豆腐 卵 納豆 ベーコン ポークビッツ
このあたりで何かそれなりの夕飯の献立はできないでしょうか?

18 :困った時の名無しさん:2007/01/29(月) 17:31:32
>>16
なべにキャベツを敷く、手羽先を並べる、なべにキャベツを敷く、ねぎを敷く、キャベツを敷く、酒をたっぷりかける、弱火→中火で蒸す
蒸しあがったら、中華だし、キムチ、豆腐、春雨、を加えて味を調える

19 :困った時の名無しさん:2007/01/29(月) 17:35:04
>>17
揚げ豆腐の大根おろしがけ
にんじん、たまねぎ、ベーコンのコンソメスープ
ポークビッツ、卵、ねぎ、のチャーハン

病気の時に納豆を食わされるのは好きじゃないときついのでやめてあげたほうが無難

20 :困った時の名無しさん:2007/01/29(月) 18:16:59
>>16
全部鍋で煮て、キムチチゲ

大根と手羽先の煮物

21 :困った時の名無しさん:2007/01/29(月) 18:19:39
>>17
おまかせ定食

22 :困った時の名無しさん:2007/01/29(月) 18:29:43
>>17
豆腐は、レンジでチンして
水気を切り
ベーコン 玉葱はみじん切りして炒める
納豆は、包丁で叩くか
ミキサーにかける

全部混ぜて、卵とパン粉を加え、味を付けて焼くと
豆腐ハンバーグ

野菜を大きめに切り
ポークビッツ ベーコンと煮て
野菜の煮物やポトフ



23 :困った時の名無しさん:2007/01/30(火) 09:44:08
>>17
納豆定食


24 :困った時の名無しさん:2007/01/30(火) 12:51:39
白菜、キャベツ、人参、まいたけ、卵、油揚げ

つまみっぽいものとメインディッシュっぽいものを作りたい

25 :困った時の名無しさん:2007/01/30(火) 13:37:06
お願いします(`・ω・´)

豚ロース
生姜
水菜
サラダほうれん草
ベーコン
卵3コ
ジャガイモ
人参
玉ねぎ
明太子少し
こねぎ
ウインナー
クリームチーズ
白菜
大根
刻み昆布
晩ご飯と朝ごはんお願いしますm(__)m

26 :困った時の名無しさん:2007/01/30(火) 13:58:17
お願いします。


キャベツ、にんじん、玉葱、ほうれん草、大根半分、レタス、白菜、土生姜、ブロッコリー、芽キャベツ。卵2個、豚肉薄切り1パック。

メインになるようなおかず出来ないでしょうか?
鍋は昨日もしましたし・・・
お願いします

27 :困った時の名無しさん:2007/01/30(火) 17:15:14
長ネギ
キャベツ
白菜
ごぼう
にんじん
にんにく
しょうが
豚ひき肉
豚モモ肉
鳥モモ肉
もやし

汁物は鍋が余ってるのでおかずで何か一品作りたいです

28 :困った時の名無しさん:2007/01/30(火) 19:52:43
豚ロース
しいたけ
もやし
きぬさや
水菜
赤ウインナ−

やっぱりもやし炒めしかないかな

29 :困った時の名無しさん:2007/01/30(火) 23:36:36
>25-28
野菜炒めを、片栗粉でトロミをつけたスープで煮て炒飯にかけて あんかけ炒飯。

30 :困った時の名無しさん:2007/01/31(水) 04:05:04
白菜、つみれ、長ネギ、キャベツ、油あげ、キャベツ、ピーマン(1個だけ・・)

白菜とつみれがそろそろダメになりそうなので
使いきりたい('∀`)

31 :困った時の名無しさん:2007/01/31(水) 04:07:11
間に合うかな… >>25 
タマネギとベーコンorウィンナーを炒め、角切りにしてチンしておいたジャガイモを入れてオムレツに。
和食派なら明太子と小ねぎを混ぜた玉子焼き。+白菜の塩もみと大根の味噌汁。

32 :困った時の名無しさん:2007/01/31(水) 12:41:49
>>30
キャベツ二玉?w
つみれがどのくらいあるのかわからんけど
いっぱいあるなら素揚げして酢豚風にしてしまうのが美味いよ
ただ、具ははキャベツ、油揚げ、ピーマンか・・・たまねぎがないといまいちだよな

33 :困った時の名無しさん:2007/01/31(水) 15:54:17
タアサイ、ピーマン、人参、じゃがいも、キャベツ
卵、ベーコン

宜しくお願いします!

34 :困った時の名無しさん:2007/01/31(水) 16:54:57
>>32
ぶw自分で見て吹いたww
キャベツ1玉です・・orz
玉ねぎとお酢買って今夜作ってみます!

35 :困った時の名無しさん:2007/01/31(水) 17:58:42
>>33
ターサイをちょっとかじってみてアクがきつくないなら、炒めたベーコンをベースにしたコンソメスープがいいかな
鮮度に不安があるなら、ベーコンにんじんピーマンじゃがいもと一緒に炒めてオープンオムレツに
がってんとか見て、出汁まきに自信がついてるならオープンオムレツにコンソメだし入れても良いよ


36 :困った時の名無しさん:2007/01/31(水) 20:22:15
>>33
タアサイは見た目によらずアクも少なくて美味しいね。
鶏ムネ肉や豚肉を細切りにしてガーッと中華炒めはよくやるけど
ベーコンとも合うはずだから、卵も入れて三色炒めはどうだろう。
タアサイとベーコンを炒めて一度取り出しておいて、
続けて大きく炒り卵を作ったところにタアサイを戻して、
塩こしょうで味付け。

じゃがいもは細い千切りにして、歯ざわりが残る程度に軽く茹でて
同じく千切りにしたピーマンと人参と一緒にお好きなドレッシングで。
キャベツの味噌汁もつけましょうか。

37 :困った時の名無しさん:2007/02/01(木) 09:24:45
>>35 >>36
ありがとうございます

ベーコンと炒めてみます

38 :困った時の名無しさん:2007/02/03(土) 13:56:10
今冷蔵庫にあるもの↓
鮭(小3切れ)、にんじん2本、水菜(1/4束くらい)、ウインナー3本、
冷凍ご飯1食分

自分が食べる一人分で何か作りたいのですが...お願いします。

39 :困った時の名無しさん:2007/02/03(土) 14:01:49
>>38
鮭をレンジ蒸しして(あれば酒を少し振ると風味が良くなる)ほぐして
レンジで温めたご飯と一緒に炒飯。仕上がりに刻んだ水菜を。
人参を千切り、斜めにスライスしたウインナーと一緒に煮てスープに。
見た目が寂しいので、青みに水菜を炒飯用から少し取り分けておいて最後に。

40 :困った時の名無しさん:2007/02/03(土) 14:24:42
卵(大量)、刻みねぎ、片栗粉、小麦粉1袋、かつお節、にんじん3本
食パン、低脂肪乳、キャベツ(4分の1玉くらい)
調味料はほとんど揃ってます。


できれば軽めの1人分で作りたいのですが何かできるでしょうか?
お願いします!

41 :困った時の名無しさん:2007/02/03(土) 14:39:08
>>40
刻みネギ、キャベツ、卵、小麦粉でお好み焼き。
本当に軽めでいいならキャベツはなしでネギ焼きでも。
但し、青ネギだったらの話。長葱ではやったことがないので。
卵を1つ半熟目玉に焼いて乗っけても美味いよ。

42 :困った時の名無しさん:2007/02/03(土) 18:08:05
>>40
すいとん汁や、ニョッキ
うどんやパスタは?

うどんと、すいとんは
キャベツと人参、刻みネギで作った汁に入れて
煮込むだけ。

ニョッキやパスタは
低脂肪乳と卵で、カルボナーラみたいにする。

すいとんと、うどんは
小麦粉 水 塩で作れるし

ニョッキは、小麦粉 卵 塩 チンして潰した人参で作るといいかも。


43 :困った時の名無しさん:2007/02/03(土) 18:29:08
シチューカレー用の冷凍鶏肉、キャベツ、玉葱、納豆、冷凍ご飯、

あと、2〜3週間前に冷凍した肉無しホワイトシチューがあります。ってか食べれるのでしょうか・・・?

44 :困った時の名無しさん:2007/02/03(土) 18:37:58
>>43
ご飯を解凍して玉ねぎと炒めてバターライス。
鶏肉もソテーして軽く味つけ、解凍したホワイトカレーで軽く煮込む。
合わせて食べる。キャベツのスープでも添えて。

自家冷凍保存は保存した状態や冷凍庫の状態に禿しく左右されるので、
食べられるのかな?と思いながら放って廃棄するより、今動く事をオヌヌメしたい。

45 :困った時の名無しさん:2007/02/03(土) 18:39:09
ごめんwホワイトシチューだったw
でもレス自体は特に書き換えません。
チーズがあればチキンドリア風でもいいかもだけど。

46 :困った時の名無しさん:2007/02/03(土) 19:40:30
たまねぎ・じゃがいも・きゃべつ(ちょこっと)・しいたけ1こ
・鶏肉・ハム・卵・豆腐・ツナ缶・コーン
があります
よろしくお願いします

47 :43:2007/02/03(土) 20:26:18
ありがとうございます!無事、おいしいご飯と残り物処理ができました!

48 :困った時の名無しさん:2007/02/03(土) 21:06:29
>>46
鶏肉 豆腐 卵 玉葱 キャベツ 椎茸で
豆腐ハンバーグ


豆腐に片栗粉をまぶして揚げたら
玉葱と椎茸のスライスの
甘酢あんをかけて
揚げ出し豆腐

49 :46:2007/02/04(日) 02:05:22
ありがとうございました
美味しくいただきました

50 :困った時の名無しさん:2007/02/04(日) 20:38:59
レタス、キャベツ、しめじ、まいたけ、えのき(ちょこっと)
長ねぎ、じゃがいも、玉ねぎ
鶏モモ、豚肩ロース薄切り、天ぷら(大量)、ちりめんじゃこ

これだけあれば色々と作れそうですが、
レパートリーに乏しくて、鍋や天丼以外思い付きません(´・ω・`)
最近あっさりしたものが続いたので、濃いものを作りたいのですが
なにか良い方法はないでしょうか…。
調味料はだいたいそろっています。



51 :困った時の名無しさん:2007/02/04(日) 23:09:23
>>50
キャベツと豚肉で、回鍋肉や
ロールキャベツ

鶏ももと、茸 玉葱で
チキンソテー

鶏ももと、茸類を
炊き込みごはんにする

天ぷらって何の?
えび天なら、刻んだ玉葱と
エビチリに出来るけど。

52 :50:2007/02/05(月) 13:23:48
>>51
ありがとうございます!エビチリとは目から鱗です。
とりあえず回鍋肉は今夜作ってみます。
天ぷらはかき揚げ(5)穴子(2)海老、茄子、さつまいも、(各2)でした。


53 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 16:09:29
お願いします。
レタス、キャベツ、たまねぎ、きゅうり、豚肉(ばら)
卵2個、ウインナー、えのき、ゴボウ
これで家族5人分何か作れるでしょうか?お夕飯です。

54 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 16:52:01
レタス キャベツ キュウリ 卵でサラダ
豚肉 ごぼう えのきを甘辛く煮て豚丼

55 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 17:06:55
お願いします
豚バラ、牛豚合挽、じゃがいも4、人参2、ほうれん草、たまご8、油揚げ1、

が冷蔵庫の中身です、調味料は大体あります
昨日がカレーでしたので、カレー、シチュー以外で何かありましたらお願いします。

56 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 17:38:20
お願いします。
にんにく味噌 キャベツ 玉ねぎ 人参 豚肉 白菜

57 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 18:00:58
携帯から失礼します。
卵、サラスパ、しめじ、かまぼこ、麩、ミックスベジタブル、パスタ麺、人参、じゃがいも、にんにく、ブロッコリー、プチトマト、玉葱、ピーマン、レタス
この材料で出来る夕飯二人分お願いしますm(__)m

58 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 18:03:32
>>55
豚バラをソースに漬けて
パン粉をまぶし
ソースカツにする。

卵も小麦粉もいらないから、楽です。

油揚げに、味をつけた合い挽き肉をつめて
ジャガイモ 人参 ゆで玉子と煮物(おでん)にする。
ホウレン草とジャガイモのオムレツ

ホウレン草と卵、豚バラでスープ

59 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 18:21:57
>>56
味噌味の野菜炒め

中華丼

餃子の皮を買うか
小麦粉で作って
餃子

60 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 18:23:12
>>57
卵かけご飯

61 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 18:32:49
>>57
卵 かまぼこの千切り
ミックスベジタブルで
なんちゃってカニ玉

卵 レタス 玉葱 ピーマンで
スープ

フライパンに、刻んだニンニクを入れて
油をひき火を点ける。
油にニンニクの香りが移ったら
フライパンを火から下ろす。
ブロッコリーとパスタを一緒に茹でて、水気を切る
4つ割りにした、プチトマトと
パスタをフライパンに入れて
さっと炒める。

62 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 19:49:54
お願いします。
今テスト期間で、時間もないです。
ねぎ、ながいも、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、もち、ウインナー、梅干し、酢ニンニク、ちりめんじゃこ、納豆、豆腐、沢庵、乾燥ワカメ

63 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 20:09:12
ちりめんじゃこ、うめぼし、ワカメでお茶漬け。

64 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 20:22:27
お願いします。
水菜・豆腐・人参・玉葱・卵

諸事情により、火を使わないものでお願いします。
レンジ使用可です。

65 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 20:30:03
>>62
葉物があれば餅を雑煮風にすると体も温まるしいいけどね。
納豆餅風
餅を水を浅く張った耐熱容器に入れて柔らかめにレンジ加熱、
もしくはとろけない程度に柔らかめに茹でる。焼くよりはこっちが合うと思う。
納豆と細かく刻んだ葱・沢庵、ちりめんじゃこに醤油を入れて絡めて食べる。
刻むか叩くかした長芋、戻したワカメ、叩いた梅干を混ぜてあと一品。
脳はブドウ糖食いだから、しっかり炭水化物食べてテストがんばれ。

66 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 20:30:10
閉店間際の八百屋で洗面器にこれだけ入って\200!に釣られて
しまったのですが、料理の腕がないもので途方に暮れています。

・大根 1本
・白菜 1/4
・きゃべつ 1/4
・納豆 2つ
・貝割れ大根
・エリンギ 2つ
・もやし 1袋

+冷蔵庫の中に、

・卵
・豚肉(ロース)
・鶏ひき肉
・めんたいこ
・イカの塩辛

があります。

これだけあればなんでも作れるだろー!と思われそうですが、いつもいつも
「使い切る」ことが出来ないのです。
出来ればこれで一週間食いつなぎたいので、皆様のお力をお借りいたしたく……!

67 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 20:39:36
>>66
裏山!

68 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 20:47:57
>>64
材料も調理手段もなかなか無茶だなw
グリルパンみたいな電気調理器もないの?

人参は千切りしてラップして柔らかくなるまでレンジ加熱。
水菜も適当な長さに切る。耐熱ボウルに出汁を張り
豆腐、水菜、人参を入れてラップして加熱。ポン酢ででも。
卵も使うなら『電子レンジ ゆで卵 レシピ|作り方』でw
ゆで卵はオーブントースターでも(アルミホイル必須)できて、
コーヒーメーカーでは温泉卵ができるらしいがw
ttp://www.mbs.jp/hiden/magic/42.html

『電子レンジ 茶碗蒸し レシピ|作り方』でぐぐって
玉ねぎ以外全部突っ込んだ茶碗蒸し。保障はしかねる。すまない。

69 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 21:08:30
>>66
消費を急ぐ順から言えばもやし。
シャキっと茹でれば塩とゴマ油、すりゴマで和えるだけで旨いし
清潔な密閉容器に入れれば2日くらいは大丈夫だから
残ったら味噌汁の具にでも使いまわし。
専用スレもあるので参考に。
【熱湯10秒】もやし・モヤシ【水冷御法度】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1110257958/

千切り大根と貝割菜にめんたいことマヨを混ぜたものでサラダ。
白菜も生食可能だから、同様に細く切って混ぜてもいい。
豚ロースはキャベツを使って回鍋肉とか、生姜焼きにして
レンジで軽く蒸したキャベツにタレを絡めても旨い。
大根は一人暮らしとかで大量消費が難しければ
切干大根にしてしまうという手もある。ぐぐったら見つかる。
乾燥具合で保存期間が左右されるから、早めに食べきるつもりで。
煮物の他に、甘酢漬けなんかも旨い。
鶏ひき肉はつくね風の肉団子にして、大根や白菜と一緒にスープ煮風に。
量があるなら少し取り分けておいてそぼろにしておくと
切干大根を煮る時の味出しに使える。
塩辛はパスタに使ったり(ニンニクなどが必要だが)
もやし炒めの味つけにも。これにエリンギが入るとボリューム出るね。

70 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 21:09:40
>>68
dです!ポン酢で食ってみます!
そのページ重宝しそうww

71 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 00:10:29
>>70
ttp://www.tepore.com/cooking/wave/index.htm
電力会社の、レンジ料理レシピです。


72 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 02:43:32
お願いします。米、白菜、しめじ少し、ピーマン、マルシンハンバーグ、ベーコン、豚肉、餃子があるのですが油っこくならない料理何か教えて下さい。旦那の目に脂肪の固まりができてしまったので(;´・`)ハァ

73 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 03:27:04
>>63
>>65
ありがとうございます。さっそく今日は、おちゃずけと納豆もちにします!

74 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 03:48:23
>>72 豚肉は薄切りかな? 豚肉をゆでておく。硬くなるので煮立たせすぎない・煮すぎないこと。
しめじ、白菜、好みでピーマンを細切りにしてだしで煮て、とろみをつけたら豚肉をいれて温まったらできあがり。

75 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 03:54:49
>>66
大根、白菜、エリンギ、鳥ダンゴ で鍋(塩味)
キャベツ、エリンギ、もやし、豚 で鍋(醤油or味噌味)
ダイコンをうすーーく切って塩コショウして、塩辛を載せて巻く。
めんたいこオムレツ

76 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 06:30:31
>>72 脂っこい以前に
野菜と果物、乳製品食べさせた方がいいです。

肉ばかり食わせたら、太りますよ;

ちなみに、俺は
独り者で、余り食事に手を掛けないから
市販のサプリメントと
内臓脂肪減らすやつ飲んでます。



77 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 06:42:11
>>72

1 白菜 しめじ 餃子 で水餃子
2 白菜と豚肉・交互に重ねて上にしめじを乗せ 蒸し焼きにしてポン酢でいただく
3 白菜にマルシンハンバーグを包んでベーコンを巻きコンソメで煮込んでロール白菜
4 お米は白粥で

78 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 11:09:27
72です。皆さんアドバイスありがとうございました。早速作ります。

79 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 11:14:09
72です。皆さんアドバイスありがとうございました。やっぱり辞めます。


80 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 11:15:59
切り替え早いねw

81 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 18:51:01
当方一人暮らし。豚100gとブロッコリー1/2房を今日中に平らげたいのですが、
どんなすてきなお料理ができあがるでしょうか。料理はまずめです。

あるもの
納豆、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、シチュールウ、カレールウ、冷凍食品のラーメン
ちくわ、キャベツ、合挽き肉、パスタ、ビーフン、うどん
卵、牛乳はありません。

お知恵をお貸しください

82 :81:2007/02/06(火) 20:43:15
お腹がすいたお。・゚・(ノД`)・゚・。

83 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 21:16:51
(笑笑)
@ にんじん じゃがいも タマネギ ブロッコリー 豚肉 シチュールウ でシチュー
@ 豚肉 にんじん じゃがいも うどん カレールウ でカレーうどん

どっちかに汁ww

84 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 21:41:15
>>69さん、75さん
レスありがとうございました!
そうか、傷みやすいものから調理しなきゃダメですよね…。
そんなことも思い至りませんでした。
まずもやしから、そしてその後、大根をサラダにしてその後鍋作ってみます。
ありがとうございました!

85 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 21:41:46
>>83
待ったかいがあった!!(゚∀゚)

…と思ったらシチュー or カレー… 絶対言われると思いますた!(´Д`;)
当方学生一人暮らしです!今日からずっとカレー、気分じゃない!
ただ今腹ペコです!ぐつぐつ煮れない!
ご飯が炊けた!よし!カレー作るお!納豆カレー♪

ありがとうございますた!(゚∀゚)

86 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 00:00:54
>>85
ttp://www.recipe.nestle.co.jp/search/

食品メーカーのサイトに
必ずレシピ検索ページあるから
幾つかブックマークしておくといいよ。

87 :85:2007/02/07(水) 00:05:32
カレーできるまでにブロッコリーゆでたのにマヨネーズ、
カレーできたら納豆入れて納豆カレーしてたべたらおなかいたいいいいいい
うおぉぉぉ なにこれ げり?もうやばい
なにがいけなかったんだろう

86さん
レシピのメモとかちっさい、スーパーに置いてあるやつはよく持って帰るのですが、
これとこれとこれで!って注文つけたらレシピ考えてくれる・・っていうのが魅力で トイレいってきます

88 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 00:33:46
教えてちゃんすいません。
玉葱、もやし、卵、鶏唐(冷食)、焼き豚、長ネギ、が調味料は揃ってます。何か旨いものお願いします!

89 :85:2007/02/07(水) 00:38:50
カレーがカレーになって出てった…



お腹すいたお…。・゚・(ノД`)・゚・。 本当に悲しいお…

>>86
そのサイトブックマークしておきます。。ありがとうございました。。

90 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 02:51:40
>>88
ネギの青いところと、もやしと卵でスープ

ネギ千切りと、チャーシュー千切りと
もやしで炒め物

唐揚げと、タマネギと、ケチャップで
酢豚ならぬ、酢鶏(笑)
チャーシューと、卵、ネギで
チャーハン

鶏唐揚げを小さく切って、タマネギみじん切りと、ご飯を炒め
ケチャップライスにして
半熟玉子を乗せて、オムライス

91 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 02:59:26
>>89
ご飯炊き終わったら
炊飯器に野菜とスープ入れて
炊飯ボタン押せば
ポトフみたいになるよ。
前の日にセットして朝食べれば、
色は悪いが、野菜が柔らかくなって
おなかにも優しいぞ。


92 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 03:27:14
>>91
ありがとうございます。。。・゚・(ノД`)・゚・。優しさが沁みるナァ
マギーブイヨンしかありませんが大丈夫ですか?
あとお水はちょうどでいいですか?

美味しそうなので明日朝起きたらやってみますです( ´∀`)
そして腹を治してカレーを克服!ヽ(・∀・)ノ


93 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 07:34:50
>>92
分かってると思うけど
空の炊飯器に、野菜とスープを入れて炊くんだよ。

ご飯入ったまま、野菜やスープ入れちゃ駄目だからね(汗)

一人暮らしなら、ご飯は夜まとめて炊いて
ラップで小分けして

空いたジャーを、晩飯の仕込みに利用するといい。
ttp://sasapanda.net/archives/200402/26_0343.cgi
ちなみに、レシピリンク


94 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 09:59:58
昨晩の鍋の残り汁があるんですが、雑炊以外でなんかいい使い道ないですかね?具材は魚とかカニでした。うまみたっぷりのスープを捨てるのはもったいなくて…
冷蔵庫にあるものは、キャベツ、人参、たまねぎ、白菜とか大概のものはあります。

95 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 10:41:06
>>94
ほうとう みたいに
うどんと野菜を煮込んで、煮込みうどんは?
鍋焼きうどんや、ちゃんぽんも旨そうな
スープになりそうですね。

96 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 11:07:30
>>94
野菜鍋

97 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 11:21:33
>>95さん
なるほど。その手がありましたか。アドバイスありがとうございます☆

>>96さん
さすがに2日連続は…(つд`)

98 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 11:49:10
>>94
ミケの餌


99 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 11:53:10
>>98
ミケうp

100 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 12:29:16
>>94
ご飯炊けばいいのに

101 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 16:02:07
卵6個(賞味期限がそろそろヤバい…)
牛乳が500cc無いくらい
鳥ももが500g程度
牛豚合い挽きの挽き肉が150g程度
玉ねぎの大玉2個
ジャガイモ一個
うどんだし1袋

2人でご飯食べるにあたって、これらを有効活用できるレシピをお願いします…。
ご飯は炊けばあります。

102 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 16:27:05
>>101
親子丼

ハンバーグ
肉団子

チキンライスのオムレツ

うどんダシと卵で
玉子豆腐

牛乳と卵でプリン

鶏もも タマネギ ジャガイモ 牛乳で
チキンクリーム煮

103 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 16:42:14
お願いします。
鶏ひき肉200グラム
豚バラ肉200グラム
ネギ一本
白菜1/8個
エリンギ2本
卵1個

ちなみに昨日は鶏つくね鍋でした。

104 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 16:45:50
お願いします。2人分作る予定ですが寝不足で何も思いつきません…orz
卵 豚肩切落し 鶏手羽元 鶏もも肉 鶏ササミ
焼きそば 生ラーメン
納豆 人参 じゃがいも タマネギ
キャベツ 茄子 ピーマン 大根 ゴボウ
椎茸 シメジ マイタケ
米 パスタ 冷凍うどん
調味料は各種あります。

105 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 17:57:30
おながいします。
[野菜]ねぎ、玉ねぎ、キャベツ、にんにく、人参、ブロッコリー、生姜
[肉]蒸し鶏
[他]ご飯、食パン、牛乳、豆乳、卵、納豆、チーズ
調味料は一通り揃っています。
よろしくお願いします。

106 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 18:42:35
>>103
何人分なのかな?

>>104
鶏もも肉、ごぼう、キャベツ、人参、きのこ類で醤油仕立ての鶏鍋。
しめに冷凍うどん投入で。
あったまって早めに寝るといいよ。

107 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 18:47:48
>>104
ごめん>>106に材料追加。大根も入れられるね。

>>105
豆乳は無調整?
玉葱、人参を炒めてコンソメスープ(水気少なめ)で煮えたら
ブロッコリー、蒸し鶏を足して豆乳を入れて味つけ。豆乳シチュー。
沸騰させすぎると焦げたり凝固するから気をつけて。

納豆とチーズのオムレツ

108 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 18:53:25
>>106
ありがとうございました!
温まって早めに寝ます。

109 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 18:55:14
>105です。

>107さんd!
今日は母がいないので困っていました。助かります。
早速豆乳シチューとオムレツ作ってきます!

110 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 19:10:20
>>103
とりあえず1人分として

鶏ひき肉とねぎ少しと卵で親子丼。
ひき肉で作って卵柔らかめに仕上げるとトロトロでおいしいよ。
豚バラを油なしでカリッとするまでフライパンで炒めて、
出てきた脂でエリンギも炒める。
味つけは醤油でも塩でもいいけど、荒挽き胡椒があるならゼヒ。
白菜とねぎの味噌汁。

2人分くらいなら親子丼には卵が足りないから
鶏ひき肉に刻んだねぎと卵、酒と塩胡椒、醤油少しで味つけ、
片栗粉が入ると口当たりが滑らかになる。
スプーンですくって落とし揚げ。
豚バラとねぎの残りと白菜、エリンギで豚汁風。

>>108-109
どういたしまして。改めてお礼なんて照れるね。

111 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 13:56:43
お願いします。
大人二人分の夕飯です。
カットベーコン(薄切りじゃないです)
長ネギ2本
キャベツ1玉
ニンジン沢山
しめじ1株
たまご10個

が冷蔵庫にあります。
調味料は一通りそろっています。
子供が小さく、今日はこれから買い足しにいく予定はありません。
ご飯は炊くのでメインのおかずを考えていただけると嬉しいです。

112 :(人´∀`)(´∀`人):2007/02/08(木) 14:02:21
にんじん、白菜、賞味期限あしたまでの牛乳、鳥皮、胡瓜、チンゲンサイ、牛肉です。よろしくお願いします

113 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 16:05:57
スレチでごめんなたい。
でも、ここ、料理上手が多いようなので質問します。

炊飯器とシチュールーでリゾットってつくれないですかね?

114 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 16:41:13
このスレすごい!
みんなよく考えつきますね〜。

ミートソースがたくさん余ってます。パスタ以外に何か作れないでしょうか?
あと卵7個くらいとキャベツも少しあります。

115 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 17:05:14
>>114
バターライスにミートソースをかける
真ん中に生or温たまをのせる
オーブンで焼く
ミートドリア。

116 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 17:33:00
レスありがとうございます。
オーブントースターしかないんですけどできますか?

117 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 18:08:45
携帯からごめんなさい;
焼き豚・梅・ミンチ・にら・キャベツ・いかの塩辛

これで何が作れますか?今日はお金もないし親が出かけちゃってorz

118 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 18:31:25
>115
オーブントースターで作ってみました。
とろけるチーズがあったのでそれも乗せて。

美味しいw やばいこれ。これからミートソース余ったらこれにします。

このスレいいですね。皆さんのアイディアにびっくり。またお邪魔しまーす。

119 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 18:38:09
たまご
玉ねぎ
わかめ
ベーコン
油揚げ
大根
カボチャ
にんじん
水菜
長ネギ
豆腐
豚コマ
絹豆腐
冷凍いんげん

ご飯はないですがスパゲティはあります。
調味料はケチャップ以外あります。

宜しくお願いします。

120 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 19:13:19
>>118よかった(゚∀゚ )
想像で書いたんだけど・・・

121 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 19:28:26
>>117
ニラ・キャベは適当に切ってミンチと共に炒め、何か適当に味付けすると野菜炒め。
梅はつぶして麺つゆとゴマ油をちょっと混ぜ、スライスした焼豚にかけると何か高級中華の前菜みたいな。
火の元と戸締まりには気をつけるんだぞ。


122 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 19:39:53
>>119
大根は2cm、ニンジンは1cm、カボチャはレンジでチンしてから2cmの角切り。
以上とォ小間をさっと炒めて水を入れ、しばらく煮て塩こしょうしたら食える。豆腐を入れても多分いい。

スパゲティはオリーブ油・ニンニク・唐辛子でペペロンチーノにして食う。

水菜、豆腐、わかめでサラダにし、好みのドレッシングで食べれば、誰も冷蔵庫の残り物などとは思わないよ。


123 :119:2007/02/08(木) 19:48:21
>>122
ありがとうございます
早速やってみます

124 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 20:00:00
>>111
スルーされちゃって。
夕飯には間に合わなかったろうね、スマソ。

ベーコンは適当な大きさにブツ切りカット、
外側をこんがり炒めたものと、人参、キャベツでポトフ風。
ベーコンを炒めた脂はそのままフライパンに取っておいて、
スライスした長葱としめじを炒めて卵を入れる。
溶いて塩コショウした卵でオムレツでもいいし、
人数分の卵をそのままポトポト落としてフタをして
好みの固さになるまで火を通したやつも目先が変わっていい。

125 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 20:03:35
>>113
炊飯器で、バターライスを炊いて
鍋でシチュールーを溶かしたやつに
混ぜた方がいいです。

ちなみに俺は、ご飯に牛乳をかけて
顆粒のシチューの素をかけて
レンジでチンしてますよ。

126 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 20:10:31
>>112
鶏皮はたくさんあるなら、とりあえず茹でこぼすだけでもやっとく。
佃煮風に甘辛く煮ておくと箸休めにいいし。
旨味が出るから、脂が出るまでじっくり炒めて人参とキンピラ風に炒め煮でも。
塩こしょう軽くしてパリパリになるまで焼いて、刻んで、サラダのトッピングにも。
きゅうりと人参、白菜も生で食べられるから、それでもいいかも。
牛肉とチンゲンサイの炒め物。オイスターソースがあれば上等。
白菜のミルク煮。ハムか何かあればいいけど、
なかったらガラスープの素とかで旨味を補って。

127 :111:2007/02/08(木) 23:43:12
>124さん

結局旦那の帰りが遅くてorz
適当に済ませてしまいました…。

レシピとっても参考になりました。
明日にでも作ってみようと思います。
ありがとうございました。

128 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 15:31:35
鶏胸 ねぎ きゃべつ おくら トマト きゅうり にんにく しょうが その他調味料
何ができますか…?
もはや何も浮かばなくて30分近くボーっとしてます

129 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 16:10:52
>>128
鶏肉とトマトで、スープカレーを作って
油で素揚げした、オクラを添える。

鶏肉とキャベツ、トマトで
コンソメ味の煮込み。

キャベツ きゅうりを、おろしニンニク ごま油 塩で揉み漬けにする。

130 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 16:29:02
>>128
鶏胸肉に、にんにく・しょうが・酒・醤油で下味をつけ粉をつけて揚げる
ねぎソースか甘酢ソースを掛けるといいな。おくらは天ぷらにして添える
こってりしてるので野菜が沢山食べられる
キャベツは千切りでトマト・きゅうりは好きなようにw


131 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 17:17:38
>>128
胸肉を適当な大きさに切り にんにくスライス・生姜の千切り・お醤油・お酒・みりんで炊き込みご飯
炊き上がったらネギの小口切りを入れて蒸らす

・キャベツとトマトのお味噌汁
・キュウリとオクラのゴマ和え
・オクラとトマトを炒めて玉子でふんわりとじる 
・胸肉を薄く叩いて塩コショウし、オクラを巻いて揚げる
・胸肉を薄く叩き パン粉に塩ニンニクのすり下ろしオリーブオイルを混ぜたものを
 まぶし、上からもかけてクッキングシートを引いた鉄板に乗せてオーブン又は
 オーブントースターで焼く

132 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 17:19:35
追記 オクラとトマトの卵とじの味付けは麺ツユが便利かも

ほとんど思いつきなので味はどうかわかりませんw

133 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 18:15:31
チマキがものすごく沢山あります。普通に温めて食べるのは飽きてしまいました。
何かおいしい食べ方はありませんか?一度ちまきカレーにしてみましたが玉砕orz
チマキの具は椎茸・鶏肉・ネギがほんの少し です。お願いします。

134 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 18:21:45
チマキを焼きおにぎり風に焼いて
薄味の鶏がらスープをかけてお茶漬け風に食べてみてはどうでしょうか?

それか揚げ焼きにして生姜をきかせた中華スープを片栗でとろみをつけた
あんかけをかけるとか…
玉砕したらゴメンなさい。

135 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 19:17:47
オーストラリア産薄切り牛肉(すき焼き用)があります。
すき焼き、しゃぶしゃぶ、野菜巻き以外の料理を教えて下さい。
他には
白菜、きゃべつ、白ねぎ、ピーマン、しめじ、えのき、にんじん(少し)、にんにく、しょうが
うどん(一玉)、たまご(10個)、食パン、調味料等は殆どあります。

136 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 19:36:22
>>135
肉を何枚か重ねて、ビーフカツにしたら
タマネギ ニンジン エノキ シメジで作った
ソースをかけては?

ソースは、ケチャップとソースを合わせたり
市販のビーフシチューの素や
ハヤシライスの素を使うといいです。

137 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 19:40:16
牛肉 キャベツ 白ネギ ピーマン しめじ にんじん にんにく うどん で醤油味の焼きうどん

牛肉 しめじ ピーマンを炒め塩コショウし オムレツにする トーストと合うはず

牛肉を炒め出汁(和風)を加えシメジ えのき にんじん 白ネギ を加えて煮る
お醤油 みりん 塩 お酒で味付けしてけんちん汁風 うどんを加えても可


138 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 22:14:04
豚肉、キャベツ、もやし、にんじん、卵、とろけるチーズ、ツナ。
野菜炒め以外で何か・・・。

139 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 22:42:58
>>138
コンビニ行って、味噌ラーメン買って来て
野菜と豚肉を味噌で炒めて
ゆで玉子をトッピング。

140 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 23:10:22
>>136-137
ありがとうございます、今夜はビーフカツにしました。
明日のブランチに焼きうどんかオムレツ作ろうと思います。

141 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 23:25:36
>>134
揚げ焼き+あんかけ中華スープおいしそうですね!
明日の昼にでもやってみます、ありがとうございました。

142 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 23:52:34
チョー貧乏なんです。
助けて下さい。
今、冷蔵庫にはNOWハンバーグ、キャベツ1/4、人参、冷凍うどん、卵があります。
これで当分生きなければなりません。

助けてください。泣

143 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 01:12:06
>>142
米と小麦粉はあるの?

144 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 02:39:47
落ち着け。
当分ってどのくらい?
キャベツ以外はどのくらいあるの?

まぁ、もしもの時はパン屋に行けば
格安でパンミミを入手出来るよ。

145 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 05:33:32
>>142
とりあえず、賄い付きのバイト探そう。
お金が無いのはどうにもならん;

単に食材が欲しいのなら
八百屋さんと仲良くなる事。
折れた大根や、割れたキャベツとか
傷んだ野菜を安く分けてくれる。
俺も昔、貧乏で
八百屋からバナナ
コンビニから弁当貰った事ある;

146 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 14:20:31
>>145
>コンビニから弁当貰った事ある
kwsk

147 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 14:37:57
>>146
個人でやってる店で
惣菜も弁当も、自分の店で作る店だったから。

いつも弁当で、大変だろうと
店のばーちゃんに、失敗した揚げ物やハンバーグ弁当
『良かったら持って行って』
と言われた。

今だと、どこも外注で
売れ残る事ないように
注文するから
もらうのは難しいけど

夜勤のバイトとかと仲良くなって
弁当や惣菜貰うのも有りかな。
コンビニで働けば、期限切れ商品食えるかも?。

確か、期限切れ弁当は廃棄だから
外に持ち出しちゃダメだけど
店で休憩の時食えばいいはず。

俺の時とは時代が違うから
簡単には行かないだろうけど
食べ物系の店員と、仲良くなって損は無いよ。


148 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 14:53:34
ブロッコリー アスパラ ほうれん草 玉ねぎ じゃがいも ベーコン 豚肉 ホタテ えび 卵
みそなどの調味料はだいたいあります。
よろしくお願いします。

149 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 15:24:51
>>148さんに限った話じゃないんだけど、
豚肉なら部位や状態(スライス、ブロック、しゃぶ用とか)
ほたてとエビもボイルなのか冷凍含む生なのか、
そんな情報もちゃんと入ってると回答しやすいんだけどなあ。
条件でいろいろ変わってきちゃうので、>>148は豚肉を除外します。

エビもホタテもフライにできるほどのサイズや量でなければ
ブロッコリ、玉ねぎと海鮮炒め。先に卵を柔らかめに炒めておいて
最後の仕上がりに加えて大きくかき混ぜると三色がきれい。

玉ねぎ、ベーコンを炒め、じゃがいもを入れてコンソメで煮る。
最後にアスパラを加えてスープ。ケチャップを入れてトマト味でも。

ほうれん草のおひたし。
ごくごく柔らかい半熟卵を乗せるとこってり美味い。

150 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 15:46:55
>>148
チャウダー、ホワイトシチューなど白い洋風スープにぴったりなものばかりじゃないか。

151 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 15:57:18
牛肉(細切れ)
絹豆腐
油揚げ
かぶ
大根
椎茸
人参
じゃが芋
玉ねぎ
白菜(1/4)

調味料は味噌以外大体あります。
メインは焼き魚にするつもりなのですが、
副菜があと2品ほど欲しいのでよろしくお願いします

152 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 16:00:23
牛肉とにんじんとジャガイモと玉ねぎで肉じゃが。
かぶと大根と白菜でマリネ。
どうでしょう

153 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 16:06:02
昨日、鶏のせせり身を購入したのですが、うまい調理法が思いつきません。
野菜は、大根・人参・長ネギ・玉葱・馬鈴薯・キャベツ・大蒜があります。
調味料は基本的な物はそろっています。
よろしくお願いします。

154 :153:2007/02/10(土) 16:09:08
申し訳ありません。
スレが有りました。
失礼しました。

155 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 16:11:08
>>153
せせりはゼラチン質が多くて、炒めるとプリプリ、美味しいですよ。
脂がたくさんつきすぎてるものだったら、適当に落としてもおk。
適当に切って塩コショウと大蒜で下味をつけて、
長葱と拍子木切りにした大根と一緒に炒める。
仕上げに醤油を回して香ばしく仕上げるといいです。

156 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 16:19:04
>>155
ありがとうございます。仕事終わったら、早速試させていただきます。

157 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 16:46:14
>152
ありがとうございます今肉じゃが仕込んでます。
マリネ作ったことないのですが材料はそのまま漬け込むだけでいいのですか?

158 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 17:28:42
大根
里芋
鶏ささ身の缶詰
もやし(大量)
ピーマン
長ねぎ
ちゃちゃっと何かできないでしょうか

159 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 17:44:55
>>157
水気が出てしまうので、軽く塩もみしてからがいいかと思います。

>>158
ささみの缶詰ってホロホロほぐれやすかったよね?
大根と里芋とささみ缶詰を煮る。里芋は煮崩れやすいから注意。
あんまり色がつかないように味つけして、片栗粉でトロミをつけてそぼろ煮っぽく。
薄切りにした長葱と千切りピーマンともやし、ゴマ油で強火でガッと炒めて塩コショウ。

160 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 17:56:21
>159
ありがトン
ささみのそぼろ煮っぽいのうまそう!
もやしの方はニラもあったので一緒に炒めてみます

161 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 18:19:44
>>158
大根おろし

162 :困った時の名無しさん:2007/02/11(日) 14:17:30
>>158
ゆでたもやしを水切りして
ごま油・ラー油・塩・味の素であえりゃいいじゃん。冷えてもうまい

もやしは下準備で頭とケツを取って調理すると更にうまいと山岡さんが言っていたんだぜ

163 :困った時の名無しさん:2007/02/11(日) 21:52:31
卵、鶏肉チキンライス用、ソーセージ、豆腐、カマンベール、納豆

調味料は一通りあります。なんかまとまりない材料だけど、
何ができるかなぁ、よろしくお願いします!
主食は米、うどん、パスタがあります。

164 :困った時の名無しさん:2007/02/11(日) 21:55:53
>>162
山岡さんが出るようなクズ料理マンガは当てにしてはいけない。
モヤシのひげ根の除去は一度やってみれ。

165 :困った時の名無しさん:2007/02/11(日) 22:29:02
>>163
卵豆腐を混ぜて裏ごしでソース作って
チキンライスをくるんでカマンベール乗せてオーブントースターで焼きます

166 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 00:01:52
>>163
豆腐を水切りして、厚さ1cmほどに切る。
間に納豆をつめて、小麦粉・とき卵・パン粉の順につけて揚げる。
豆腐カツの出来上がり。
一日目はそのままで、しょうゆをかけてどうぞ。
二日目はめんつゆと卵でとじて、豆腐カツ丼。

自分としては、そのままをアツアツで食べるの好きっす。

167 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 17:02:46
すみません、お願いします。


・レタス(一玉)
・キャベツ(ほぼ一玉)
・白菜(一個)
・豚肉(切り落とし)
・鳥の手羽肉
・ミニトマト(三個)
・ジャガ芋(四個)
・人参(一袋)
・卵(二個)

あります。
これで三人分の夕食を作りたいんです。
もちろん材料が余っても構わないです。
余り料理が得意ではないので
簡単なレシピがあったらよろしくお願いします。
調味料はだいたいあります。

168 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 17:11:39
お願いします。
こないだもここでお世話になりました。又テストで時間が無くて…しかも材料も減ってますm(__)m

長芋1、ねぎ少し、じゃがいも1、たまねぎ、にんじん少し、酢にんにく、納豆1、卵、ラーメン、白ごま、のり、ご飯

169 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 17:26:51
>>168
ぷらす
梅干し、カレールーがありましたm(__)m

170 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 17:53:24
>>168
ビニール袋に入れて恨みをこめてたたいた長芋と卵を混ぜて焼く
酢にんにくとゴマをいためてラーメンを作る
じゃが玉にんじんを炒めてそこに牛乳を少々軽く煮立ててカレールーを入れる

171 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 18:19:16
豚こま、ささ身、大根、ピーマン、人参、じゃが芋、玉葱、レタス、キャベツ少々、ソーセージ、トマト、ツナ缶、ハム2枚、卵があります。
焼きそばに合うものを1品作りたいのですが、何が出来ますか?

172 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 18:57:14
豚こま200g
冷凍ホタテ6個
卵8個
アスパラ6本
人参3本

お願いします。


173 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 19:00:55
>>171
レタスの中華スープ

>>172
ホタテのグラタンorキッシュ

174 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 19:06:01
>>167
豚肉はキャベツ、人参と一緒に炒めてしまえw
ボリュームが足りなければ細切りにしたジャガイモも足しておk。
味つけはテンメンジャンなどあれば回鍋肉になるし
焼肉のタレでも何とかなる。

ミニトマト3個はサラダでも寂しいから、手羽元をスープ煮にして
白菜入れて、仕上げに四つ割にしたミニトマトも入れるとか、
コンソメかガラスープにトマト、レタス入れてかき玉汁っぽく。
んで残った手羽肉(って言い方知らないが、骨付きの手羽元?)は
唐揚げにでもすれば。

175 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 19:09:00
>>168
納豆、ねぎ、人参、卵で納豆チャーハン。
最後に海苔をちぎって散らせば見た目もステキ。

テスト中と割り切ってちゃっちゃと作って、
それなりで済ませて勉強しれ。

176 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 19:13:07
>>171
スープでいんじゃね?
人参、玉ねぎにプラスして、ささみ+キャベツでも
ハム+レタスでも、ソーセージ+キャベツでも。
あとつけるなら、大根とピーマンを千切りにして、ツナ乗せてサラダ。

177 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 19:17:41
>>172
それで全部で、買い足しなしか?野菜スクネー('A`)

ホタテ、アスパラ、人参で中華風にあっさり塩味炒め。
アスパラ1本残して、人参と卵でスープ。
人参と豚こまで肉入りキンピラ風に甘辛くしても。
卵があるからにんじんしりしりもできるが、肉抜きだと物足りないなら
豚こまに塩コショウしてしばらく置いて使えば。

178 :167:2007/02/12(月) 20:53:39
ありがとうございます。

今日の晩御飯は野菜痛めに焼肉のタレ+マヨネーズがけにしました。
(゚д゚)ウマー!!!

コンソメ味の野菜スープにたまたまあったウインナーを入れました。

アドバイスありがとうございます(`・ω・´)ウママママ

179 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 20:55:42
>>170
>>175
            恨みこめて…って面白いですね(^o^;
沢山考えて頂いたので何食べようか迷ってます。これから遅いご飯にします。 ありがとうございました。

180 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 20:54:56
鶏もも肉1枚、卵5個、これで何か出来ませんか?
玉ねぎのない親子丼はちょっとなぁ…と思っているところです。
調味料はまあ一通りあります。

181 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 21:14:43
鶏もも肉のピカタはどうでしょうか?

鶏もも肉に塩コショウして小麦粉をつけとき卵をたっぷり付けて焼く
にんにくのすりおろしを鶏肉につけても美味しいかも

後はチキンカツ 玉子もパン粉にそっと落として衣をつけて揚げてケっチャップで食べても美味しい 
油に入れる時苦労するのでお玉にパン粉を入れて
卵を落としその上からパン粉をかける方法が一番作りやすいです

182 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 21:27:15
>>181
ピカタいいですね!
ありがとうございます、やってみます。

183 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 21:31:54
>>182
鶏肉は薄く叩いて延ばした方がいいと思います(火が通りにくくて卵が焦げるので)

184 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 21:41:00
はじめまして(^ω^)

卵2個
にんじん1本と半分
キャベツほぼ丸ごと一個
豚バラ肉5枚くらい
鮭フレーク1瓶
パスタ500gくらい
米1合半

で、二人分何か作れますかねぇ?(´・ω・`)



185 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 22:29:53
鮭粥、鮭とキャベツのパスタ、豚肉とキャベツのパスタ、豚バラとキャベツの蒸し物って所かな

粥なら米から、魚くさいのが苦手な場合は粥を作ってから、ゴマと炒った鮭フレークを、卵を落とす場合は少し酒を混ぜるとフレークになじむ
鮭キャベツパスタは、フライパンにオイルを熱してフレークを少し入れ香りを出したところにキャベツ、塩少々、酒を注ぎ、キャベツのかさが減ったところに鮭フレーク、ゆで汁、パスタの順で混ぜる
豚肉キャベツなら、豚を少量の油でカリカリになるまで焼いて取り出しその油でキャベツを炒める、仕上げにゆで汁をさっとまわして、塩コショウ、パスタを絡めてカリカリにした豚肉を砕いてまぶす


186 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 23:16:27
>>183
ありがとう、その通りに調理したらやわらかくて美味しくできたよ

187 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 23:37:56
>>186
レシピがアバウトですみません(*>_<)
でも美味しくできて良かったです

188 :困った時の名無しさん:2007/02/14(水) 11:28:10
合い挽き肉
鶏胸肉
大根5センチ弱
モヤシ2袋
ニラ
キャベツ丸々一玉
ほうれん草

里芋の味噌汁を作る予定なのですがそれに合いそうで
ご飯がもりもり食べられそうなレシピお願いします。

189 :困った時の名無しさん:2007/02/14(水) 17:58:53
お願いします。
水菜、大根、人参、豆腐、キャベツ、ベーコン、鶏ミンチ
調味料はあります。



190 :困った時の名無しさん:2007/02/14(水) 18:05:59
鶏団子鍋



191 :困った時の名無しさん:2007/02/14(水) 18:24:41
>>189
水菜と大根と人参は短冊切りでサラダに。
ベーコンをカリカリにして上にトッピングも可。
豆腐は揚げ出し豆腐にして、鶏ミンチの餡を作る。

192 :困った時の名無しさん:2007/02/14(水) 19:26:21
>>188
合挽き肉をしっかり炒めて、醤油、みりんか砂糖で
甘辛く味つけ。そぼろになったところでモヤシ投入。
ガーッと炒め上げてモヤシのそぼろ炒め。ニラを入れてもおk。
水分(ガラスープか日本酒、それもなかったら水)を少し入れて
片栗粉でゆるくとろみをつけるとボロボロしなくていいけど。
合挽き肉は炒め始めてから出る水分がしっかり飛ぶまで炒めると
独特の臭みが消えておいしくなるよ。味つけは肉だけの時に必ず先に。
もやしを入れてからでは水っぽく寝ぼけた味になる。

他はほうれん草か、太めの千切りにしてレンジで蒸したキャベツで胡麻和え。
ほうれん草の量と人数によっては両方混ぜたっていいよ。

193 :困った時の名無しさん:2007/02/15(木) 00:06:32
>>190>>191
サンクス。
かなり参考になったお。

194 :困った時の名無しさん:2007/02/15(木) 13:30:02
よろしくお願いします。
牛こま 鶏もも肉3枚 ささみ3本
ハム5枚 ソーセージ8本
きゃべつ はくさい 小松菜 にんじん タマネギ
ごぼう ネギ ブロッコリー 
卵10個 ホールトマト缶

調味料はほぼそろっています。
毎日帰りが遅い主人に、消化に良く栄養のあるものを
食べさせてあげたいのですが、もう自分のネタがつきてしまいました。
力を貸して下さい。よろしくお願いします。 

195 :困った時の名無しさん:2007/02/15(木) 15:10:55
お願いしますm(__)m大根、茄子、キャベツ、ジャガイモ、卵、ウインナー、納豆、豆腐、パスタ麺、で何か作れないですか?

196 :困った時の名無しさん:2007/02/15(木) 15:33:12
>192
自己流でみじん切りにした人参と椎茸も入れて挽肉炒めてから
モヤシとニラも入れてみました。
めっちゃ美味しかったです。どうもありがとう

197 :困った時の名無しさん:2007/02/15(木) 17:19:04
彼氏と食べる今日の晩ご飯をお願いします

豚バラ 鶏もも 鶏ササミ
タコ足 ワカメ
卵 絹ごし豆腐
じゃがいも タマネギ 人参 ゴボウ 茄子 ピーマン キャベツ レタス もやし 椎茸 大根
米 うどん
調味料各種


198 :困った時の名無しさん:2007/02/16(金) 14:38:11
生卵
うずらのゆで卵
焼き豚
きゅうり


これでなんかできないかな


199 :困った時の名無しさん:2007/02/16(金) 14:54:15
携帯からですが初投稿です。
よろしくお願いします。

大根
キャベツ
玉ねぎ
調味料

で何が作れるでしょうか?
サラダと炒めものは試しました。
できれば味が濃い物を食べたいのですが
ご教授よろしくお願いします。

200 :困った時の名無しさん:2007/02/16(金) 18:58:53
キャベツ
えのき
人参
春菊
たけのこ水煮
白菜
ブロッコリー
大根
ベーコン
ハム
豚ロース

201 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 06:19:45
>>198 きゅうりと焼き豚を細切りにしたのを和えてサラダ。 または刻んだ焼き豚を卵とじにする。
>>199 大根を軽く炒めてからダシ、醤油などで味付けして煮込む。炒めるときに一味いれるとピリウマ。

202 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 16:55:09
「最近近くに越してきた一家の夫が、どうやらコンクリ殺人の犯人らしい。 」

女子高生コンクリート殺人犯が生活板常連!! 3
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1171625098/

知ってる香具師もいるとおもう。あの最低な事件の犯人が生活板に出てきた。

人数は多いほうがいい。各板に貼って、少しでも事件を広めて欲しい。


おまいらの応援が必要だ、マジ頼む

相手に反省の色は見られない。
俺らの手で社会的制裁を加えようぜ

おまいら、社会悪を許すな!!


女子高生コンクリート殺人犯が生活板常連!! 3
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1171625098/
詳しい内容はスレ参照

203 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 19:04:43
>>201
ありがとうございます。
なるほど、先に炒めるのですね。
今日のおかずが決まりました。

204 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 19:38:15
お願いします!!
豆腐、えのきは絶対使う。
あと白菜、人参、じゃがいも、玉葱、豚肉少々。
でなにか作れないですか?


205 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 19:46:40
>>204
豚汁?w えのきが入っても全然おkだ。
豆腐は粉はたいてステーキか、揚げ出し豆腐どう?

206 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 20:40:05

冷凍ごはん、冷凍ナン、
生姜焼用豚肉、
玉葱、ピーマン、にんじん、セロリ、チンゲンサイ、
まいたけ、
6Pチーズ、木綿豆腐、納豆、めかぶ

何か工夫のある暖かいご飯が食べたいです!お願いします!

207 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 20:56:58
>>205
ありがとう。
久しぶりに豚汁つくってみます(゚∀゚)

208 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 04:53:48
>>206 玉葱、人参を細切りにしてごま油で炒め、めんつゆを入れて煮る。豆腐を適当な大きさに切って一緒に煮る。
途中でチンゲンサイも投入。片栗粉でとろみをつけて出来上がり。 豆腐の水分で味が薄くなるので塩加減注意。

209 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 18:02:18
風邪で寝込んでいます。
どなたかお願いします。

ねぎ、ほうれん草、長芋、タマネギ、ニンニク、じゃが芋1、牛乳、味噌、カレールーのもと、ケチャップ、マヨネーズ

210 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 18:21:15
>>209
風邪の時に良さげなメニューはあるけれども
一人暮らしで寝込んでるとかなら調理に手はかけられないよね?

薄切りの玉葱とじゃがいもを少量のコンソメスープで柔らかく煮て、
別に茹でた(レンジ加熱でも可)ホウレン草を入れて軽く煮て
最後に牛乳入れて味付け。塩胡椒か、味噌も牛乳とは合う。
けど旨味があって塩気が効きやすいから、味噌なら少なめに。
牛乳が薄まりすぎて水っぽくなるので、最初に煮るスープは少量でね。

柔らかめに茹でたパスタと一緒にスープパスタっぽくしてもいいし
ご飯が入るとミルクリゾット風。明日食べる量まで作るのなら
ご飯を入れる分だけスープを別に取り分けてから。ふやけすぎてマズーだから。
でもじゃがいもも入っているし、主食をどうするかは自分の食欲に合わせてください。
もう少し油気があってもいいなら、長葱も刻んでオイルでゆっくり炒めて
最初に入れちゃってもいいよ。お大事に。

211 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 19:32:58
トマト
長ねぎ
生しいたけ

おかず系を求めてます

212 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 21:26:04
>>209
ねぎ、玉ねぎ、じゃがいも、ニンニク少々を具にしてコンソメスープの素で煮るのは?
作り置ききくし、体も暖まるよ。

生姜とベーコンもあればなお良。

213 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 21:28:26
>>211
トマトのスクランブルエッグ
しいたけのバター焼きはどう?

214 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 21:34:20
>>211
ttp://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/qa/alt/altqa030103.htm

これの卵抜き。

215 :困ったときの名無しさん:2007/02/18(日) 21:37:45
冷蔵庫にプロセスチーズ(スライスではなく固形)がやたらとあるんですが、
そのまま食べるのに飽きて放置中。
なんとかなりませんか。


216 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 22:40:14
明日の弁当のおかず考えて下さいm(__)m
調味料一通り揃ってます。

ベーコン 塩鮭 豚こま 鳥ミンチ 合いびきミンチ(小量) ブロッコリー 人参 玉葱 大根(三a)

卵がないのがツラス。肉ばっか。

217 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 23:16:55
>>216
@ブロッコリーをゆでて、少量のミンチをこねたもので包む。
↑揚げてケチャップを絡める。
切るときれいだぞー
A人参をゆでて塩すくなめコショウをかける。
B玉ねぎをカレー粉でいためる。
これくらいでまだスカスカかな。


218 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 23:48:00
>>216
人参弁当

219 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 03:00:09
>>215
フライ衣つけて揚げる
餃子の皮に包んで揚げる
ホットケーキミックスに混ぜて焼く

熱々ご飯にサイコロ状に切ったチーズを混ぜて
鰹節・お醤油をかけて食べると美味しいらしいが試した事ないので
どんな味になるかは・・・ですm(_ _)m

220 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 03:08:13
>>216
細く千切りにした人参をベーコンに巻いて焼く
鳥そぼろ弁当
鮭を焼いてほぐし炒りゴマと一緒にご飯に混ぜておにぎり
大根と人参のきんぴら
豚こまと玉ねぎを炒めてお醤油又は塩コショウで味付け
アルミカップにマヨケッチャップを先に入れておき塩茹で(レンチンでも可)したブロッコリーを乗せる

221 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 10:30:26
>>210
>>212

あったまるメニューありがとうございます!!
昨日ミルク煮にして食べたら、汗だらだら書きました。。助かりました°・(ノД`)・°・

222 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 10:33:24
白菜・レタス・豚肉・ネギ・うどん・パスタ・米
調味料はたいていあります。誰かおねがいします

223 :211:2007/02/19(月) 13:52:44
>>212-213
ありがと!
いっぱいあるから、3品とも作りますね

>>214
粉吹き芋???

224 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 14:40:54
かぶ、かぶの葉っぱ、きゃべつ、人参、ひき肉少々、卵、乾燥うどん、乾燥きしめん、調味料各種
昼にチャーハン食べたのであんまり油を使わないメニューを希望しています。
よろしくお願いしまつ。

225 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 15:09:35
>>224
@菜飯、かぶのそぼろあんかけ、キャベツの味噌汁
A卵とじうどん、キャベツと人参の温野菜サラダ
辺りは?
@は朝食っぽいかな(汗)

226 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 15:30:40
>>224
茶碗蒸しの液を作り茹でたうどんを入れて蒸し、蒸しあがったら
挽肉・人参で作ったあんかけをかける
あんかけは 挽肉・人参を炒め 出汁・醤油・みりんで煮て片栗粉でとろみをつける
ゴマ油を少々たらせば中華風にもなる

かぶの葉っぱはゴマ油で炒めてみりん酒・醤油・砂糖少々で味付けし
最後に鰹節・炒り胡麻を加えて一混ぜする

かぶでふろふき大根もどき

小さめのフライパンできゃべつの千切り・人参・挽肉を炒め
麺ツユで味付けし卵を流し入れ大きくかき混ぜて弱火にして蓋をし蒸し焼きに
まんまるオムレツの出来上がり  

227 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 16:02:26
水菜
まずいロース牛肉 味付き

食パン
小麦粉
マーガリン
炒飯のもと
ごま油
ラー油
鳥ガラスープのもと

味付きのロース牛肉が不味くて残り7切れが食べれません‥


228 :224:2007/02/19(月) 16:19:51
>>225, 226
ありがとん。助かります

229 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 16:21:33
>>227ですがツナと鮭フレークもあります。どうか宜しくお願いします

230 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 16:33:57
マズイってどんな味付け?

231 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 17:04:04
醤油ベースの焼き肉のタレがついてます

232 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 17:09:11
ニンニクがあればスライスしてご飯と一緒に炊き込んでみてはどうでしょうか?
焼肉味だったらニンニクは不要かもしれないけど・・・
炊き上がったら水洗いした水菜をザク切りにして サラダ感覚で一緒に食べる

233 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 17:54:48
>>222
汁少なめの素うどんに、豚肉・白菜・ネギを軽く炒めてスープ足してとろみをつけたのをあんかけにする。

>>227 鮭チャーハン  ツナサンド 水菜サラダ
肉は…タレ洗い流して、塩抜き(というか味抜き?)してから粉振ってカリっと素揚げにして食感でごまかすとか。

234 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 18:14:42
>>227
こまかく刻んでチャーハンの具にしる
唐辛子やラー油で辛くすればわりとおk

235 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 19:29:40
>>227
まずいロース牛肉はポチの餌

236 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 20:39:13
>>227
水菜を茹でてしぼって1〜2センチくらいに切る。ツナ缶を油ごとほぐし入れて混ぜる。ポン酢醤油で味付け。ウマー!

237 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 21:05:53
>>223
ttp://www.hakata-genki.com/recipi/yasai/toma/recipi5.html

ごめんこっちだったw

238 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 21:09:17
>>236
227じゃないが水菜とツナがあったので早速やってみた。

239 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 22:14:34
水菜とツナ缶のサラダはウマかろう!

240 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 22:19:26
炊きたてご飯にツナ缶と水菜の千切ったのを混ぜて、醤油垂らして喰うとウママ(^¬^)♪

241 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 22:26:02
有名なレシピだけど
ツナ缶と塩昆布の炊き込みご飯めちゃウマー 今度作ったら水菜切ったの混ぜてみます〜!

242 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 22:54:31
昨日買ったのに食べそびれたアジの刺身とカツオのたたきがあります。
火を通すレシピと、それに合う献立をお願いします。
夫がよく食べる方なので、食べ応えのある料理だと嬉しいです。


大根・長芋・玉ねぎ・じゃがいも(←大量にあるので出来れば消費したい)
にんじん・ナス
キャベツ・トマト・レタス・キュウリ
挽肉・豚バラ・豆腐

調味料はほとんどあります。


243 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 23:28:26
>>242
これから作るんだったら揚げ物は面倒?
でも刺身よりは食べ応えが出ると思うんだけど。
アジは半身ならそのまま塩胡椒してアジフライ。
刺身に切ったものだったら軽く塩胡椒して、
醤油少々と梅肉(なくてもいいので好みで)を絡めてから
卵白と片栗粉の衣を薄く絡めて、スプーンでまとめて落とし揚げ。
粉チーズがあればチーズフリッターもいいですね。
豆腐があるので、フードプロセッサーがあればですが
水切りした豆腐・長芋・アジを調味料と一緒にフープロにかけて、つみれ揚げ。
葱(青でも白でも)や青紫蘇、生姜などがたっぷり欲しいところですが
フープロにかけた後、粗めのみじんにした玉葱と人参を入れても美味しくできます。
鰹は竜田揚げ。量が多かったら、鰹の半分は漬け込んでおいて、角煮に。
お好みの生野菜をたっぷり添えて。

メインが揚げ物だし、魚と合う玉葱を使って酢の物はどうでしょうか?
これにキュウリが使えますね。乾燥ワカメでもあったらいいんですが。
大量消費したいじゃがいもですが、少し目先の変わった汁物を一つ。
じゃがいもをすりおろして、水分を軽く絞り、片栗粉を少々加える。
煮立てた出汁に平たい団子状にまとめながら落としていく。
彩りに人参の極細千切りでも入れて、煮えたらすまし汁の味付け。
団子がモチモチの中にもザックリした歯ごたえがあって美味しいです。

244 :242:2007/02/19(月) 23:46:44
>>243
揚げ物鍋出しっぱなしにしといて良かったww
すごく美味しそうですね。
じゃがいものお吸い物が結構楽しみかも。

これから作ります。ありがとうございました。

245 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 23:50:54
>>242
@鰺と鰹はコンガリ焼いてほぐす。 Aジャガを茹でてマッシュ、玉葱をみじん切り、キャベツは千切り。 B1と2を混ぜ合わせ、味噌(主)、醤油、バター、胡椒、チョット砂糖で味付け。 C好きな形にして衣つけて揚げる。 D皿にレタス、キュウリ千切りしき、4をのせる。トマト添える。 [魚DE味噌コロッケ♪]

246 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 23:55:55
うぅっ…遅かった…(/_・、)
携帯から送ったらエラーになって…打ち直してたから…
今から作るんですね… 頑張って下さい(>_<。)"

247 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 01:49:03
>>227ですが炒飯の具にして、水菜とツナのサラダつくりました。
自分では考えられなかった、本当にありがとうございました。

248 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 14:05:24
>>247
水菜とツナのサラダが採用された。
妙に嬉しい。
よいスレだ。うむ。

249 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 16:00:48
人参があるんだけどなんかいい料理ある?

250 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 17:39:39
魚河岸揚げがあるんですが、煮物以外の食べ方教えて下さいm(_ _)m



251 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 18:03:52
人参だけ?

252 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 19:05:52
お願いします!

キャベツ
玉葱
長ネギ
三ツ葉
ニラ
エノキ
豚小間肉
でオカズ希望です。
調味料はポン酢とソースが切れてます。

253 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 20:26:54
>>252
もぅ遅い??
@フライパンに出汁4、醤油1、酒1、砂糖少し入れ、玉葱、長葱スライス入れ煮る。A豚小間入れ、火が通ったら溶き卵(2回に分けて)入れふたする。B半熟の所に切った三つ葉散らす。
↑ご飯の上にのせたら、ぶたまご丼〜♪…ですが

254 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 20:46:19
>>253
美味しそうですね!!
今日は適当に野菜炒めにしてしまいましたが、まだ豚小間肉と卵はあるので明日作ってみたいと思います。
ありがとうございました(`・ω・´)

255 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 21:09:39
肉じゃがが余ってます。
カレーやコロッケ以外に、何か活用法はありますか?

256 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 22:17:55
>>255
汁気をきって器に入れ、ホワイトソースと、ミートソースのせ、チーズ(無いならマヨ)散らして焼く。グラタンっ!!
合いそうな具材をチョット入れるとか…

257 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 23:00:20
>>255
汁気をちょっとだけ残して荒く潰してオムレツの具。

258 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 23:15:17
>>242です。
>>243さんのアジの揚げ物すごい美味しかったです。特に衣が。
>>245さんもありがとうございます。味噌コロッケ今度作ってみますね。

アジの量かなりあったのでカツオがそのままあります。
揚げ物以外のレシピと合う献立をよろしくお願いします。

大量:大根・長芋・じゃが芋・レタス・玉ねぎ
普通:ごぼう・人参・キャベツ・きゅうり・豆腐・わかめ・むきえび
少量:豚バラ・挽き肉・なす・ピーマン

調味料はだいたいあります。

259 :255:2007/02/20(火) 23:28:02
>>256-257
どうもありがとう。

260 :困った時の名無しさん:2007/02/21(水) 04:09:02
>>249 千切りにしてかき揚げにするか、すりおろして炊き込みご飯。サラダ油ちょっぴりと醤油を香り付け程度に入れる。

261 :困った時の名無しさん:2007/02/21(水) 19:01:18
豆腐 茄子 キャベツを使った料理をつくりたいんですが…
他に塩鮭 ソーセージ メンマ ネギ タマネギ いんげん ちくわ 卵 納豆があります

調味料は揃ってます

262 :困った時の名無しさん:2007/02/21(水) 22:21:09
>>261
キャベツとソーセージ玉ねぎでポトフは?
簡単でおいしいよー


263 :困った時の名無しさん:2007/02/21(水) 22:44:39
>>261
塩鮭と玉葱と卵で焼き飯は?。(鮭は焼いて解しておく。フライパンで玉葱を炒め、
火が通ったら御飯投入、焼いてほぐした塩鮭投入し、よく混ざったら卵投入。塩鮭の
味があるから、味付けは控えめで)

キャベツは洗った後、皿にもってラップをふんわりかけてレンジで一〜二分程加熱。
(量にもよる。しんなりする程度でよい)薄ーくスライスした玉葱を乗せ、削り節を
ふりかけポン酢をかける。
後は、豆腐で味噌汁でも作れば一食完成。

264 :困った時の名無しさん:2007/02/21(水) 23:19:47
冷凍庫:ささみ・豚バラ・うどん

冷蔵庫:白菜・レタス・キャベツ・大根・人参・こんにゃく・大豆水煮

乾物・その他:春雨・パスタ・即席ラーメン・ひじき・シーチキン

調味料は大体揃ってます。ひじきの煮物は昨日作りました。
料理が得意でないのでなるべく簡単なものをお願いします

265 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 00:02:20
>>264
白菜豚バラの土鍋蒸し
白菜を土鍋に敷き詰める、豚バラ薄切りを並べる、酒をどばどばと振る、白菜を(以下省略)。土鍋いっぱいにして蓋をして蒸す。
酒はちょっといいものでやるとうまい、白菜が古くて水分が出ないときはちょっと水を足してやってくれ、紅葉おろしとポン酢なんかで食す、こってりが好きな人はゴマだれ
スープが出てきたら春雨なんかを追加してもいい、きのこなんかを買い足して蒸すときに追加してもいいぞ
白菜が使いさしなら春キャベツにチェンジしてもよし

266 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 08:51:04
長ネギ、水菜を使いたいんですが、肉は豚、牛、鳥があります。
他に野菜はブロッコリーとにんじんです。

267 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 08:56:54
>>266
ミズナと豚すき風にしてはりはり鍋にしたら?

268 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 10:12:37
合いびき肉300gくらい
絹ごし豆腐×2丁
白菜1/2ほど
ニンジン1本
玉ねぎ2玉
じゃがいも大2個


調味料は砂糖・お酢がありません。オイスターソースもないです。
訳あって買い物にいけないのですがこの材料で何か作れないでしょうか?

269 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 12:30:50
>>268
[野菜とミートボールのシチュー]@合挽き肉150c、卵半個、玉葱ミジン半個、パン粉大1+牛乳大1、ナツメグ、塩胡椒を混ぜてミートボール状にする。揚げ焼きする。 A少し小さめに切った人参、ジャガ芋、玉葱、白菜でクリームシチューを作る。 B2に1を入れて煮込む。 C器に盛りパセリ散らす。

270 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 15:45:03

キャベツ
ゴボウ
人参
鶏むね肉
納豆
玉葱
椎茸
レンコン
乾麺うどん、スパゲッティー

消費したい順です
特に上4つがそろそろ限界っぽいので宜しくお願いします

271 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 17:53:24
レンコンとゴボウと人参椎茸は煮物
鶏むね肉は酒をふってレンジでチン手で裂く
同じくレンジでチンしたキャベツとあえて
ドレッシングで温野菜サラダ風かゴマだれで和風サラダ
洋風でパスタの上にのせる


272 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 19:04:53
じゃが芋
豚肉
にんじん

おねがいします・

273 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 19:24:29
にくじゃがじゃだめ?


274 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 22:16:57
>>272
じゃがいも→茹でるかチンしてマッシュ
豚肉→細かく(ミンチに近いかんじで)切って炒める
ニンジン→茹でるかチンし、一部はみじんきり。残りは千切り

マッシュしたジャガ、炒めた肉、みじん切りのニンジンを混ぜてこねて、小判型に
整形し小麦粉、卵液、パン粉をつけて上げればコロッケに。
千切りしたニンジンに、好みのドレッシングをあえればニンジン・サラダ。

275 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 00:09:20
>>272
ジャガイモは一口サイズ人参は千切り豚肉は小さめに切り
炒め水を入れて煮る 味付けは醤油みりん砂糖お酒
汁気がなくなってきたら水溶き片栗を入れてとじる(柔らかめで良い)
それを具にしてオムレツを作る 和風オムレツ 
家では玉ねぎ合い挽きミンチで作るけど ご飯によく合うよ 

276 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 04:15:45
>>270 鶏肉・ゴボウ・卵で柳川(ゴボウのささがき他をダシで煮て卵とじ)
キャベツの味噌汁 

277 :困った時の名無しさん:2007/02/24(土) 00:40:43
>>270
卵、納豆、乾麺等を除いた具材をダシ汁で煮る。(味付けはしなくても桶)

で、この汁に
・塩・醤油で味付けすればけんちん汁風
・味噌、納豆を加えれば納豆汁
・乾麺を加えて味噌で味付けすれば、ほうとう風(卵を入れると美味)
・カレー・ルーを加えれば和風カレー(これに茹でた乾麺を加えればカレーウドン)
になるよ。

278 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 00:48:40
たまねぎ
にんじん
みつば
アボカド
じゃがいも


梅干し
ウインナー
ベーコン
にんにく
ヨーグルト
いちごじゃむ
があります。
なんか気の効いたものがつくりたいです
お願いします

279 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 03:06:26
>>278
たまねぎ・にんじん・じゃがいも・ウィンナーをコンソメで煮てポトフ
鳥を酒蒸しにして裂き、アボカドとあえてサラダ

280 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 13:15:43
キャベツ(大量)
白菜(固いとこ)
人参
タマネギ
青ネギ
調味料各種
よろしくお願いします。

281 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 14:54:17
スープしか思い浮かばない

282 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 17:49:06
お願いします

玉ねぎ
にんじん
豚バラ
ベーコン
レタス
チンゲンサイ

283 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 17:50:12
>>282
豚バラ・ベーコンサラダ       以上。

284 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 18:00:16
>>282

玉ねぎ にんじん豚バラ チンゲンサイ 
フライパンで炒めてガラスープと水溶き片栗で中華丼の具にする
 
ベーコン レタス
カリカリベーコンとシャキシャキレタスのサラダ単品
orパンにはさんでサンドイッチにする

285 :困った時の名無しさん:2007/02/27(火) 01:31:32
>>282
炒飯      以上。


286 :困った時の名無しさん:2007/02/27(火) 04:15:33
餃子

なすび
大根


287 :困った時の名無しさん:2007/02/27(火) 10:33:48
>>286
なすび猫めし

288 :困った時の名無しさん:2007/02/27(火) 12:29:18
冷保守

289 :困った時の名無しさん:2007/02/27(火) 22:57:49
お願いします。

蓮根
さきがけゴボウ
生しいたけ
レタス
キャベツ
玉葱・じゃがいも・にんじん

なるべくきんぴら以外で

290 :289:2007/02/27(火) 23:00:51
>>289に追加

カボチャ

スライスチーズ

291 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 00:31:01
>>290
・レンコンすりおろし蒸し
レンジでチン。上に薄めたつゆの素と片栗粉とあればであんを作ってかける。
おろし生姜があれば吉

・しいたけマヨネーズ焼き&かぼちゃチーズ焼き
トースターで焼く。かぼちゃはレンジで下蒸し

・キャベツ・玉ねぎ・じゃがいも・にんじんの野菜スープ
適当に刻んでコンソメで煮る。

・ごぼうと卵とレタスのサラダ
ささがきごぼうはさっとゆでる、卵もゆでてつぶして一緒にマヨで和え、レタスに乗せる。

これで全部使い切ったか?
つーか肉類はなにもないのか。

292 :270:2007/02/28(水) 01:04:48
ありがとうございました!全て使いきれましたー

293 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 01:48:29
やっぱり辞めましたー・・・・・・・・・・・

294 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 02:18:52
お願します。

ピーマン キャベツ にんじん 山芋 水菜 米

なにか作れますかねぇ

295 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 05:04:46
>>294 小麦粉があれば肉なしお好み焼きとか天麩羅とか
キャベツ、ピーマンをさっと茹でておひたし。山芋を輪切りにしてソテー。

296 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 07:13:41
キャベツ、水菜、玉葱、豆腐、卵、チ-ズ、ブラックタイガ-、ウインナ-……
何がつくれますか?
お買い物行くの面倒(´Д`;)

297 :294:2007/02/28(水) 07:13:55
>295 今から朝食なので作ります

298 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 16:58:19
白菜と油揚げとバラ豚肉と卵
いつも醤油ばかりで味付けしてしまうので
それいがいの味付けだとありがたいです

299 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 17:38:44
>>298
白菜敷き詰めて、肉を間にはさんで、コンソメと塩コショウ少々して煮る。
水分が出て白菜に火が通ったら油揚げを入れ、最後に卵を溶かずに
落として火を通す。
味が薄かったらポン酢でもかけて食え。

コンソメがなけりゃ中華あじ系。その際おろし生姜も入れて、最後にごま油だ。

あとは味噌くらいか?

300 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 17:50:13
>>296
もう遅いかな?

キャベツと玉ねぎ、ウインナー、豆腐をコンソメで煮て
なんちゃってポトフ。

卵をゆでてつぶして、小さく切ったチーズとあえて
生の水菜を3cm程度に切って、水菜サラダ。

ブラックタイガーはフライにする。
面倒ならマヨネーズで炒める。黒コショウでも振ったらよさそう。

301 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 20:34:23
299さんどうもありがとう!
コンソメは最近まったく使ってなかったので
丁度良いレシピでした


302 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 23:12:13
お願いします

冷凍のささがきごぼう 100g
豚挽肉 120g
じゃがいも 1個
あと大根とにんじんがちょっと残ってる

使い切りたいのは肉とごぼう
調味料は一通り揃ってるけど、ポン酢とごま油が好きなのでどっちか使ってくれたら嬉しい

普段チャーハンや冷凍のうどん、ホットケーキくらいしか作らないし
キャベツの千切りもできないレベルです…明日の昼飯の予定

303 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 23:18:08
>302
切ってあるネギも追加

304 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 23:25:34
1.さがきごぼうを解凍します。
2.ひき肉を少しこねて、その中に1.をいれて混ぜる。
3.小麦粉をはたき、フライパンで少しの油で揚げるように焼く。
大根おろしにポン酢をかけて、それでいただいてください。

うちじゃけっこう定番のおかずです。
あとはきんぴらごぼうかな。
にんじんも使えるし。

まだ残っているのなら、炊き込みごはんは?
そのときも少しだけ肉をいれるとおいしいよ。
といだお米を炊飯器にいれて、ごぼうと少しのひき肉をいれて、
めんつゆをいれます。
しょう油だとめんどうなので、めんつゆが一番!

305 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 23:30:46
>>302
ポン酢もごま油も使わないけど、簡単なのが良いなら
全部入れて煮込んで味噌投入して豚汁もどきはどうかなぁ。

鍋に水を入れる、500ccくらい。
大根、にんじん、じゃがいもはカレーに入ってるくらいの大きさに切って入れる。
(面倒くさかったら、大根もニンジンもジャガイモも皮をむかなくてもオケ)
豚挽き肉も生のまま、水に入れてほぐす。

火にかけてあくが出てきたらとって、野菜に火が通ったら味噌投入。
できあがったらネギを入れる。

今から作って置いておけば、明日の昼には味が染みて美味しくなると思う。

306 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 01:16:11
>304-305
レスありがとうございました
両方美味しそうだしせっかくなので2品作ろうと思います

料理苦手だけど昼飯が楽しみになってきたw

307 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 14:13:51
お願いします。

大根
じゃがいも
にんじん
鶏むね肉
豚バラ肉


肉じゃが風の煮物は昨日作りました。
何ができますでしょうか・・・

308 :307:2007/03/01(木) 14:14:56
追加
レタス半玉とキュウリ1本もありました。
よろしくお願いします。

309 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 15:14:56
ニラ・長ネギ・キャベツ・豚肉・たらこ・納豆・ほうれん草・リンゴ・玉子2こ・米・食パン・調味料はある程度揃ってます



310 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 16:07:14
>>309
アップル納豆定食

311 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 17:56:16
>>309
タラコは普通に焼いて

キャベツの千切り
豚肉 ニラ ネギで辛味噌炒め

納豆もそのまま

リンゴもそのまま

312 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 18:00:24
>>307
鳥の唐揚げ

大根サラダ

プレーンオムレツ

カレー

313 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 18:35:37
>>309
ニラライス

314 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 20:05:16
福神漬けを使った料理を何か教えてください
業務用の福神漬けが1キロ150円で安かったので、つい買ってしまったのですが
カレー以外に思いつく料理が無い・・・(;´Д`)

315 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 23:00:43
>>314
「福神漬けを使った料理」でぐぐる。

316 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 01:05:08
>>314
福神漬けシャーベット

317 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 08:50:28
>>314
勘だが、かき揚げに入れたらどうかな?

318 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 09:07:33
福神漬チャーハン

319 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 09:44:49
中華の炒め物、肉・野菜炒め、回鍋肉、等に細かくきざんで甘味と酸味の隠し味。

320 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 10:02:19
お願いします。

さつまいも2本
玉ねぎ2個
卵6個
人参1.5本
ピーマン2個
味噌など調味料はあります。
これだけの材料でなにかできませんか?

321 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 11:16:14
>>320
さつまいもがどのくらいの大きさのかはわからないけど
とりあえずさつまいものバターきんぴら。

サツマイモを薄めの拍子木に切って、水にさっと晒す。
フライパンにバターを溶かして、サツマイモを炒める。
サツマイモに火が通ったら、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を好みで。
最後にバターを少々入れて、溶かし絡めて、黒ごまふってできあがり。
にんじんを混ぜてもいい。

あとは卵と玉ねぎで玉子丼。

玉ねぎ、サツマイモは少し残してニンジン0.5本と一緒に味噌汁にする。

ピーマンは刻んでレンジでチンして、かつおぶしと醤油かポン酢かけてお浸し。


322 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 12:07:21
>>321
ありがとうございます。
さっそく作ります。

323 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 12:16:51
>>322
そうそう、もしさつまいもが金時なら、きんぴらは止めた方が良いよ。
細かくするとくずれやすいし、勿体無いからおやつに焼いた方がいい。

丸っこいさつまいもなら無問題です。

324 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 15:33:29
>>314
福神漬け+ゆで卵+マヨネーズ→タルタルソース
美味しいです。 何にでも合います。

325 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 15:45:33
>>314
福神漬け三昧

326 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 16:34:27
・白菜
・キャベツ
・ニンジン
・玉ねぎ
・大根
・豚肉コマ
・卵
・ホールトマト
・ツナ缶
・スパゲティ

白菜とツナの煮物
大根と豚コマの煮物
キャベツと卵でお好み焼き風

これらは、昨日と一昨日に作りました。

なんとか買い物に行かずに、今日の夕食を乗り越えたいです。
どうかよろしくお願いします。

327 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 19:31:50
一人暮らしなのですが、今怪我して自宅療養中です…


キャベツ 1玉
スライスチーズ 数枚
コーン缶
人参 1本半
玉ねぎ 半個
レトルトの豚肉の角煮
漬け物
お好み焼き粉
片栗粉


調味料は、味噌以外ほぼ揃ってます。


卵も切らしてるし、これだけの食材で
あと2日食いつながなくてはいけないのですが
どうぞお知恵をお貸しください。

328 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 22:59:51
>>327
角煮はどのくらいの量?

329 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 23:00:33
>>327
あと、何食分?まるまる2日の6食?

330 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 23:55:03
>>327
粉があるから、やはりここはお好み焼きか?
キャベツ半玉で3枚は焼けるかな。
コーンと玉ねぎも混ぜちゃえ。
で、豚の角煮玉(薄切りにする)とチーズ玉を作る。
粉はできるだけ少なめ(3枚でカップ1杯くらい)にし、
ゆるめに溶いて、具に軽く絡める程度にすると、
玉子や山芋がなくてもキャベツの水分でやわらかくできるよ。

ニンジンは細かい拍子木に切ってキンピラ。

あと米と漬物でおにぎり

331 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 00:20:23
待て。現状の>>327にとって、玉葱はある意味貴重品。
半玉しかないのだから、角煮と煮汁を少し取り分けて
玉葱と煮て、丼ものに仕立てる。

332 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 00:23:01
>>327
人参を細かく切って、たっぷり用意。と言っても一人前なら
半本もあれば十分。これを具にして炒飯を作る。
塩胡椒で適当に味付けして、最後にチーズを細かく切って混ぜ込む。
余熱で程よくとろけて旨いよ。

333 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 00:25:06
>>327じゃないが・・・このスレの人優しい。・゚・(ノД`)・゚・。

334 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 00:29:32
でも>>326の今日の夕食が・・・。・゚・(ノД`)・゚・。

335 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 00:51:36
>>326
まだ夕食作らずに待ってるなんてことないよね?
遅ればせながら一応考えてみた。

トマトとツナ缶でスパゲティ。

キャベツ・ニンジン・玉ねぎ・豚コマで野菜炒め
チャンプルーみたいに卵混ぜてもおいしい。

大根サラダ

336 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 01:06:13
>>327
キャベツ、人参、コーン、(できれば玉ねぎ)を適度に切り、
フライパンでふたをして蒸し焼きに。
しょう油、酒で味を整え、ごま油を数滴たらし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
ご飯にかけて、なんちゃって中華丼。

>>326
ごめ。。。夕飯に間に合わなかった・・・

トマトとツナでスタンダードに、スパゲティかな。
ツナは、油を少し切ったほうが生臭くなくて○。

そのときに、少しトマトを取っておいて、玉ねぎ、少しの豚コマと
人参を別鍋のお湯に投入。
あればコンソメをいれて、味付けは塩だけのほうが美味しい。
最後によーくかきまぜた卵をいれてふんわりと仕上げてください。
おいしいミネストローネ風です。

あまったら、ご飯を入れてなんちゃってリゾットにどうぞ。
パルメザンチーズあったらサイコー!です。

これで許してくださいまし。。。


337 :327:2007/03/03(土) 01:36:50
327です。

沢山のアイデア、本当にありがとうございます!
丼ものとか、思いつかなかったな〜

買い物にも一人では行けず、
ほとほと困り果てていたところでした。
頂いたレスを参考に生き延びます。
本当にありがとうございました!

338 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 02:38:39

簡単にお金稼ぎ!!!

以下の手順でやれば、無料でお金稼ぎができます。
企業も広告の宣伝になるから、お金をくれるわけです。
最初の1日目で 2000 円〜3000 円 は確実に稼げます。
実際の作業は数十分程度、1時間はかかりません。

(1) http://favorite.lxl.jp/
   ↑このアドレスからサイトに行く。
(2) ゲットマネー登録サイトに移動するので、
 そこで無料会員登録をする。
 ※フリーメールアドレスでもOK。
(3)ポイントを稼ぎます。
 懸賞の応募や無料会員登録をすればするほど、
 ポイントが貰えます。
 他にも沢山種類があるので、1日目で
 約 20000 ポイントは GET できます。
(4) 10000 ポイントから、現金に交換できます。
(5)キャッシュバックという所がありますので、
 そこから交換をしましょう。

これで現金を稼ぐといいですよ!!!

無料会員登録はこちらから↓
http://favorite.lxl.jp/

339 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 12:16:13
片栗粉を早く使い終わりたいんですが、いい方法ないですか?

340 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 12:32:12
>>339
片栗粉大さじ1砂糖好みの量を少量の水で溶き
熱湯を加えよくかき混ぜて「似非葛湯」
好みで生姜、柚子、抹茶等を加えるとさらに良し

341 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 16:42:57
>>339
片栗粉大さじ2弱、牛乳1カップ、生クリーム、ジャム、砂糖適宜で ブラマンジェが出来るはず(…うろ覚え)

342 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 17:19:12
>>339
缶のホールコーンの水気をよーーーーーく切って
片栗粉を薄くまんべんなくまぶしておく。
シュウマイの肉だねの周りにコーンをびっしり貼りつけて蒸す。
コーンのせいで巨大なシュウマイになってしまうので
肉だねは小さめに丸めるようにw

他にはなんちゃってだけどくず餅。
『くずもち|くず餅 片栗粉 レシピ|作り方』でぐぐって。

343 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 18:31:52
【こんなに】片栗粉が3kgもあります【使えん】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1061197732/l50

344 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 20:56:16
牡蠣を使った(゚д゚)ウマーなレシピを教えてください。
できれば和食で酒のつまみになりそうなのを_|\○_

345 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 12:29:43
山菜の炊き込みごはんを今炊いてます
汁物と何か作りたいのですが
大根、きゅうり、えのき、白ねぎ、たまご、豚ロース(厚切り)があります
調味料等はだいたい揃ってます
どんなものが作れる(良い)でしょうか?教えて下さい

346 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 14:23:09
冷凍の鶏挽き肉・鶏軟骨・豚(しょうが焼き用肉)・牛肉(焼き肉用)があります。

これらとじゃが芋、餅、米、油揚げを使って出来る料理教えて下さい。

347 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 17:08:35
>>344
☆牡蠣のだし巻き風
牡蠣に片栗粉をまぶして熱湯でサッとゆでる。
卵2〜3個に砂糖小さじ半分、塩コショウ少々、おろしニンニク適宜を混ぜる。
↑を中火のフライパンに流し入れて牡蠣を芯にして、だし巻き玉子の要領で焼く。
適当に切って、薄めのめんつゆ(片栗粉でトロミをつけるのもOK)をかけて出来上がり。

348 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 03:09:48
>>346
ふかしたじゃがいもに、鳥ひき肉のあんをかける。
鳥ひきor豚肉を叩いてひき肉状にしたのを油揚げにつめて煮物。もち巾着もいいね。

>>345 間に合わなかったけど、かき玉汁、えのきを茹でておろしあえ、きゅうりの即席漬けor酢の物、豚しょうが焼き、かな

349 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 23:36:30
>>344
きつめに塩をする
 ↓
ごま油に漬ける
 ↓
アルミホイルの上に置く
 ↓
薬味をたっぷりまぶす
 ↓
ホイルで包む
 ↓
1-2時間放置
 ↓
オーブントースターで焼く
 ↓
(゚д゚)ゥマー

350 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 18:25:46
お願いします

にんじん
きゃべつ
しいたけ
ズッキーニ
トマト
きゅうり
とり胸肉

・・・これでご飯の進むおかず出来ますか・・?
パン粉がないのでチキンカツは断念しました・・


351 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 18:37:06
>>350
野菜サラダ      以上。

352 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 18:40:45
レスどうも。
然しサラダではご飯進まないっす・・・

353 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 22:06:58
仕事が忙しくて二日間冷蔵庫と対話してなかった。
多分ヤバいと予想していた。何しろ早急に食うべきものがあったから。
案の定腐森が広がってた。一人暮らし初めてはや2週間、
ついにものを腐らせました。

腐らせた記念に、匂いで確かめて冷蔵庫一掃ご飯を
適当に作ったのでレシピをば。


1、タマネギを櫛切り(半個残ってたんでそれで)
2、ウインナーを斜め切り。(3本仕様したけど適当)
3、しめじを適当に洗う。結構もっさりいれた。
4、バターで1を炒め、しんなりしたら2を投入。適当な所でしめじも。
胡椒を好きなだけふる。
5、コンソメを適当な量のお湯で溶かしたら入れる。
煮立ったらここで冷凍しておいたご飯を投入。
6、米をほぐす
7、ほぐれた所でトマトピューレ投入。
煮立ったら味見して少しだけ薄口しょうゆと塩少々。

後はチーズをぶち込んで食べました。意外と旨かったけどこれってリゾット?

354 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 22:54:07
>>352
蒸し鶏、胸肉のトマトソテー、チキンスープ
どれにしても塩してしばらく置かないと美味くならんが

355 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 00:42:59
明日、玉ねぎを買います。
酒の肴になるレシピをお願いします。

356 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 01:16:25
オニオンリング

357 :奈緒:2007/03/07(水) 02:18:23
余り物じゃないんですが…

普段料理をしないのに母が大量に食料を買ってきて↓

どう処理していいか解りません…


しかも余り物じゃないので大量にあります。。(例えば玉ねぎ一袋五個入り)

長ネギ
じゃがいも
玉ねぎ
にんじん
ブロッコリー
キャベツ
レタス
ピーマン
きゅうり
生うどん
もち
のりもち
筑前煮セット(レンコン、竹の子、ごぼう、にんじん、こんにゃく、しいたけ、いんげん)



お願いします!!

358 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 02:32:47
>>357
おとなしく筑前煮とか。
ジャガイモやらネギや人参、ゴボウなんか使って豚汁うどんもいいな〜。
ブロッコリーとキャベツでベーコン足して春らしいパスタ料理とか。
レタスはカニカマとあんかけにしてチャーハンとか。
そんだけあったら何でも作れる気がするけど…?

359 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 07:51:54
>>357
別に全部使い切る必要もないと思うけどなぁ
足の速いものから順に処理して行けばいいと思う
レタスブロッコリー以外は1週間放置しても問題ないと思うが

360 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 10:37:34
>>357
2種のお餅とかき揚げの豪華ねぎうどん 

玉ねぎ にんじん  サクサクにかき揚げ
もち のりもち  コンロかオーブンでもっちり焼くorレンジでチン
長ネギ       斜め薄切り結構多め
生うどん     うまく茹で上げてね



361 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 12:17:42
>>357
オナニーの材料

362 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 16:46:10
>>355
たまねぎ皮むいて丸ごとレンジでチン

マヨネーズ適当にかけたり、ツナマヨにしてれんじでチンでもおK

甘くて旨い簡単ツマミ。

363 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 21:05:14
今日たこの卵が売ってておいしそだから買っちゃった。
しかし調理の仕方がわかんない。
誰か教えてください(´・ω・`)

364 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 21:09:03
ちなみに携帯でぐぐったけどレシピない…
パソコン家にありません
ママンに聞いたけど知らないって言われちまった…

365 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 22:22:28
トマトソースで煮込みますた…
なんか米粒みたいに固まっちゃて、失敗かも(´・ω・`)

366 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 22:48:44
>>365
イイダコ?
卵でも同じで芋煮にしちゃうけどな

367 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 13:09:18
大根(4分の1くらい)
ほうれん草
納豆
サラダ菜
アボカド
緑豆もやし
キャベツ
ツナ
ニラ
パスタ
冷凍ご飯
たらの干物
豚薄切り(3〜4枚)
鳥ひき肉(油多そうです)

酢とマヨネーズ以外でしたら基本の調味料はあると思います。
オイスターソース、チューブ生姜、チューブにんにくなんかもあります。
よろしくお願いします。

368 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 14:38:09
主人が風邪で寝込んでいます
何か温かいメニューにしたいのですが何が良いでしょうか
昼飯はかき玉うどんにしました
キャベツ、春菊、長ネギ、人参
鶏肉、牛ステーキ肉、ハムウインナ類、卵
ポン酢ありません

369 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 15:42:01
>>368
ウィンナーきゃべつニンジンでポトフ

卵 鶏肉 ネギで雑炊か親孝丼

牛ステーキ わさび醤油かバター醤油

370 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 16:18:35
キャベツ 
レタス
トマト
春菊
レンコン
新玉葱
新ジャガ
人参
ほうれん草
ごぼう
わけぎ
エノキ

ベーコン バター 豆腐

乾麺は 蕎麦とパスタ

おねがいします。特に春菊をどうしていいか分からないです!

371 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 21:21:06
>>367
遅いと思うけど一応。

・細切りにした豚肉ともやしの炒め物。
塩胡椒して最後にごく少量の酢を入れるとサッパリする。
・鶏ひき肉で肉味噌を作って、ゆでたキャベツの千切りや
アボカドなどと一緒にサラダ菜でくるんで食べる。
サラダ菜がたっぷりあるなら、レンジで熱くした冷凍ご飯に
そぼろを混ぜ込んで一緒にくるんで食べてもいい。

卵があるならツナ入りニラ玉、納豆はパスタや炒飯。
大根はおろして、ツナと一緒にパスタに合わせてもいいし
その量なら味噌汁にして片付けてしまってもいいと思う。

372 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 21:35:43
>>370
ご飯はあるのかな?

・新ジャガと新玉葱の煮物。和風なら肉じゃがより薄味に。
新玉葱から出る甘みと、新モノならではの柔らかさが美味い。
コンソメで煮て最後にバターを落としても美味いと思う。
人参が入ると色みがいい。汁気を多めに作ってスープっぽくしても。

・春菊なら一つはサラダ。春菊は硬い茎を除いて食べやすくしておく。
(茎はもったいないから味噌汁にでも使う。)
ベーコンをサラダ油でじっくり炒めて香ばしくなったところに醤油、
これを春菊の葉の上から油ごとジャーッとかけまわしてざっと混ぜる。
ベーコン以外ならカリカリに炒めたチリメンジャコも合う。
さっと茹でて食べやすく切って、ホウレン草と一緒に胡麻和えとか。

ホウレン草より繊維が強いから、食べ応えのある胡麻和えになるw
・豆腐のステーキにエノキでキノコソース、彩りにワケギを散らす。

373 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 22:47:40
>>372
ありがとうございます!
もういい加減ミネストローネは飽き飽きしてるので
薄味肉じゃが風煮物!新鮮です。

春菊は胡麻よごししか知らなかったので、ベーコンジャーッを
明日作ってみますね!

374 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 23:57:58
>>370
もうおそいかな?
春菊のにんにくいためおいしいよー

少しの油フライパンにいれ、薄くスライスしたにんにくと唐辛子を焦げないようにいためる。
にんにくと唐辛子を取りだし、香りの移った油で、春菊をいためる。
しなっとしたら、塩、少しのしょう油・酒で味を整えて、にんにくを戻してできあがり。
カサが減るから、けっこう1度に食べられるよ。
にんにくで、独自の青臭さとあっておいしいよー

375 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 01:27:21

神IDktkrwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww



1 :スターマイン774連 :2007/03/08(木) 01:04:39 ID:VIP/FucK
花火に関するトリビア・ネタニュース等のスレッドです。

・・・盛り上がらないかなあ。

2 :スターマイン774連 :2007/03/08(木) 03:01:54 ID:QLIaiLCy
>>1
盛り上がりそうなIDだけど


3 :スターマイン774連 :2007/03/08(木) 04:27:31 ID:47zOikf0
>>1
VIPくせえよ


http://hobby9.2ch.net/test/read.cgi/fireworks/1173429477/l50

記念真紀子急ぐお( ^ω^)




376 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 02:53:59
たまねぎ
キャベツ
人参
山芋
わけぎ
レタス
牛乳
ちりめんじゃこ


肉、卵はありません(:_;)米とパスタはあるのですが…

ドーン と主食になる一品、出来ないでしょうか…?

377 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 03:08:33
キャベツ、山芋、じゃこを炒めて、スパゲティと和える。
味付けは、出汁の素、醤油。
刻んだワケギを乗せる。

378 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 03:18:00
>>376
・レタスとちりめんじゃこ・わけぎのチャーハン
・牛乳でホワイトソースを作る パスタを柔らかめに茹でマカロニ代わりにし
 玉ねぎ・キャベツ・ニンジンを具にしてグラタン
・山芋を油でシャキホクになるまで焼いて 焼きあがったらお醤油(お好みでみりん少々)で味付けする
 バターがあれば最後に加えて風味漬けする

379 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 04:36:29
人参半分、玉ねぎ半分、野菜炒め用の野菜パック半分、ピーマン4個、
豚こま、カッテージチーズ、ナス半分、エリンギ、舞茸、3日期限切れた牛乳
コンニャク

野菜炒め、クリームシチュー以外で何かありませんか(´・ω・`)
調味料はだいたい揃ってると思います。

380 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 05:06:50
>>379
カレー。
かき揚げ。


381 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 06:34:23
>>377>>378
ありがとうございます!
早速やってみます。
グラタン、美味しそう…うまく出来るかな

382 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 11:40:01
人参とキャベツが大量にあるんですがいい調理方法ありますか?

383 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 14:14:31
アレンジレシピお願いします!!
チルド肉まんが9個あります。
冷凍するにも空きが無くて出来ず、そのまま食べるのも飽きてきました。
何とかしておかずになるような料理に変身させたいです。


384 :370:2007/03/10(土) 15:02:25
>>372
薄味コンソメ肉じゃが作りました
美味しすぎてとろけそうです

>>374
にんにくとベーコン炒めて、醤油味で春菊パスタ作ってみました。
春菊が驚くほど減って、いっぱい食べられました!


385 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 15:43:44
>>383
長い串に全部刺して「肉まん団子」


386 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 17:07:41
>>383
中華スープに肉まんの中身を入れて、片栗粉でトロミを付ける。
皮を胡麻油で焼いて、↑をかける。

387 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 17:30:00
冷凍:うどん・ささみ・コーン

冷蔵:キャベツ・レタス・水菜・大根・人参・粉チーズ

常温:じゃがいも・パスタ
お願いします

388 :困った時の名無しさん:2007/03/11(日) 04:46:23
>>387 蒸し鶏のおろしあえ 人参とコーンのかき揚げ キャベツ入りペペロンチーノ  じゃがいものチーズ焼き

389 :困った時の名無しさん:2007/03/14(水) 00:37:54
>>387
水菜と大根とささみを入れて、ハリハリ鍋。
最後はうどんで〆

390 :困った時の名無しさん:2007/03/14(水) 00:45:06
>>387ごちゃ混ぜうどん

391 :困った時の名無しさん:2007/03/14(水) 01:45:35
スペアリブをマーマレードで煮る以外にどんなレシピがありますか?
検索かけてもマーマレード煮しか出てこん。
圧力鍋あります。

392 :困った時の名無しさん:2007/03/14(水) 01:59:00
>>391
どういうぐぐり方を?「スペアリブ レシピ|作り方」でいろいろ出ましたが。
豚肉は果物の甘酸っぱさと合うので、酸味が勝ちすぎず甘辛く仕上げるのに
柑橘類のさわやかな香りもあるママレードはお手軽ですって事で、
それ以外にもオレンジやリンゴのジュース、梅酒・梅ジャムもいいし
アンズやパイナップルも相性がいいです。
果物を使ったタレに漬け込んで、オーブンで香ばしく焼くとか、
普通に角煮のように煮てももちろん美味しいですよ。

393 :困った時の名無しさん:2007/03/14(水) 10:11:54
>>391
スレ違い

>>392
答えんなやボケ

394 :困った時の名無しさん:2007/03/14(水) 12:33:02
・ソーセージ (赤くてタコ型になるやつ)(今日で賞味期限切れる)

・ほうれん草 ・小松菜 ・キャベツ ・トマト ・ニンジン ・たまねぎ ・もやし
・じゃがいも(大量) ・ピーマン

スープ、野菜炒め以外で何かありますでしょうか?
調味料はだいたいあります。

395 :困った時の名無しさん:2007/03/14(水) 13:52:22
ピザの具 
・ソーセージ・たまねぎ・ピーマン

パスタの具 塩コショウとオリーブオイル
・ほうれん草・小松菜・キャベツ・たまねぎ 

ポテトサラダ 塩コショウとマヨネーズ
・じゃがいも(大量)・キャベツ(ピーラーで千切り)・たまねぎ(みじん切り)



396 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 10:34:51
>>394
@残ってる野菜バランスよく使い、バター炒めする。
A@を一度取り出し、バター15cで玉葱(スライス)炒める。 小麦粉15c入れ玉葱にまぶすよう炒め牛乳300t入れ煮込む。(ソース)
Bグラタン皿に@を入れ、上にタコさんウインナーを並べ、Aをかけチーズ散らし焼く。 ※塩・胡椒で味付け!!

397 :394:2007/03/15(木) 12:11:26
>>395
ありがとうございます、サラダとピザの案いただきます
>>396
夜はグラタンにします、ありがとうございました。
賞味期限1日切れだけど大丈夫ですよね。

398 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 15:17:51
キャベツ、ネギ、玉ねぎ、ニラ、ベーコン、魚のすり身が冷蔵庫にあります。

何か調理法はありますか?

399 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 15:56:16
あの...至急お願いしたいんですが!!!
たまねぎ・きゃべつ・しそ・さつまいも・しそ・たまご・薄力粉・パスタ・マッシュポテト・ささみ・きなこ・メープルジャム・おもち・ナチュラルチーズ(少しだけ)・白ごはん
があるんですがお母さんが帰る前に何か少しでも多く作ってあげたいんです…
あんまり料理した事ないんで簡単で手軽な物の作り方教えてください(>_<)

400 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 16:40:44
あーげ
お願いします…

401 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 17:16:15
>>399
ささみ チーズ シソで
ささみフライ
キャベツの千切り付け合わせで
さつまいもの天麩羅

マッシュポテト 卵でオムレツ

402 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 17:16:32
>>399
マルチ イクナイ(-_-)
…料理した事なくてもできそうな卵焼き&キャベツと玉ねぎの野菜炒め(しそ風味)&
ささみにチーズはさんで小麦粉まぶして焼いてピカタ&さつまいも餅の味噌汁(雑煮風)。

…こんなものかね。

403 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 18:02:41
豚バラ肉、ニラ、もやし、納豆、にんにく、たまご

なんかご飯に合いそうなものお願いします。

404 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 18:17:52
にんにくみじん切り油で炒めて豚ばら投入…カリカリになるまで炒めたら
にらともやしを入れてさっと炒める
味つけは軽く塩こしょうに醤油、辛いの平気なら一味か七味で
ご飯皿に盛ってカレーみたいにおかず盛って半熟目玉トッピングで崩して混ぜながら食べる(゚Д゚ )ウマー

405 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 18:30:40
>>404
ありがとうございます。
やってみます。

406 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 18:41:38
ニラ、豚、大和芋、お願いします。

407 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 20:36:11
ニラのナムル。ニラをサッと茹で、醤油、酢、砂糖、胡麻油、一味唐辛子で和える。豚肉をコンガリ焼き醤油、醂、酒で照り焼きに。大和芋をすってダシでのばすトロロ汁。

408 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 21:32:12
>>398
もう遅いだろうか?

すり身に刻み葱と酒、塩、片栗粉少し、あれば卵を適量入れてよく練る。
お湯を沸かして練ったすり身をスプーンでポトポト落として
残った葱やニラ、キャベツなども入れて鍋に。出汁はすり身から出る。
味付けは好みで。そのまま仕上げてポン酢か、味噌味でも。
鍋にせず、すり身揚げにするなら、葱より粗みじんにした玉葱でも
甘みが出て旨いよ。
ベーコンも使うなら玉ねぎとキャベツで炒め物。

409 :困った時の名無しさん:2007/03/17(土) 18:56:46
もやし
かにかま
小松菜
玉ねぎギ
納豆たくさん
ヨーグルト
焼きそば×2

基本的なものは何でもあります
卵以外
何とか美味しいものできませんかね?

410 :困った時の名無しさん:2007/03/18(日) 04:23:10
かにかまと小松菜の煮びたし、もやしと玉ねぎの焼きそば

411 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 10:52:13
お願いします

玉葱2個、白菜1/8個、大根1本、長葱1本、ほうれん草8束くらい、しめじ、えのき、豚コマ、豚挽肉少し
調味料はそろっています。

この材料で2、3品出来ないでしょうか?
特に大根を使いきれるようなものお願いします!

412 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 11:04:54
玉ねぎ、さつま芋、豚バラ、もも、合挽き
昨晩のカレー

野菜室が空っぽでちょっと焦る
牛乳・卵などの普通の食材や調味料の類は(野菜を除き)一通りあると思う
たいして料理しないので重要な見落としがあるかもしれませんが、よろしくお願いします

413 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 15:27:45
>>411
茹でるかチンした白菜で、挽肉と細かくしたネギ(もしくは玉ねぎ)を巻いて
蒸してシュウマイ風、茹でてロールキャベツ風。
お好みで。

しめじとえのきとほうれん草のソテー。
大根と豚コマの煮物。


414 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 15:32:55
>>412
ハンバーグ作ってカレーをかけてハンバーグカレー。
さつま芋のきんぴら。
水にさらした玉ねぎと茹でた豚バラで、しゃぶしゃぶ風サラダ。

ももは桃ならデザート
鶏ももなら、すりおろした玉ねぎとタレに30分くらい漬けて、弱火でじっくり焼いて食べる。
タレはしょうゆ、みりん、酒、にんにく等をお好みで合わせるといいですよ。

415 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 23:33:26
>>412
ちょっとオサレなものを。
1.玉ねぎの皮をむいて、頭の部分を少し切り落とす。
2.スプーンなどで、中をほじほじして、外皮2〜3枚を残して中身を抜く。
3.ハンバーグのたねをつくる。
2.玉ねぎの中を抜いたものにつめて、コンソメで弱火で煮る。
うまー(;д;)
甘くておいしいよ。
見た目もおしゃれなので、友達きたときも便利。

416 :困った時の名無しさん:2007/03/20(火) 13:07:37
カジキ、にんにくでお願いします

417 :困った時の名無しさん:2007/03/20(火) 16:11:31
カイワレ、レタス、人参、玉ねぎ、じゃがいも、きゅうり、トマト、アボカド、さつまいも、ネギ、
生ハム、ウインナー、豚肉、たら、納豆、キムチ、卵
よろしくお願いします。
考えるのに疲れた…

418 :困った時の名無しさん:2007/03/20(火) 17:56:41
豚肉、キムチ、タマゴ、玉葱で豚キムチ炒め

レタス、かいわれ、トマト、きゅうり、ハム、ジャガ芋でポテトサラダ

419 :困った時の名無しさん:2007/03/20(火) 19:19:27
>>417
納豆ご飯

420 :困った時の名無しさん:2007/03/23(金) 09:56:55
>>416
カジキの照り焼きにんにく風味

>>417
レタスと豚肉の炒め物
納豆とアボカドの和え物
レタス、きゅうり、ネギを細切りにして、生ハム、カイワレを乗せて熱したごま油かけてサラダ
残りの野菜を煮込んでウインナー入れてポトフ

421 :困った時の名無しさん:2007/03/23(金) 14:44:48
お願いします。
玉葱2個・人参3本・レタス1/2個・ピーマン1個
ほうれん草1束・ささみ2本・合挽肉少し・かぼちゃ少し
マカロニ・アスパラ5本程・ミックスベジ1/2袋
これで今夜の夕飯、明日の弁当、明日の夕飯の3食できますか?(各1人前)
米・卵もあります。


422 :困った時の名無しさん:2007/03/23(金) 17:17:08
>>421
今夜はほうれん草、合いびき肉、玉葱、マカロニでグラタン。
牛乳がなかったらマカロニをやめて人参を加えて野菜炒め。

お弁当はミックスベジタブル入りの卵焼き、ピーマンのお浸し。
少しだけささみを切って、細かく刻んで炒めて甘辛く味付けしてそぼろ風に。

明日はささみを叩いてのばして、アスパラを巻いて塩コショウかけて焼く。
カボチャをチンして、醤油たらしてもう1品。

423 :困った時の名無しさん:2007/03/23(金) 18:48:58
>>421 玉葱 人参 ピーマン 合挽肉 で、ドライカレー
野菜のかきあげ(玉葱&ミックスベジ)、茹でたほうれん草を薄焼き卵で巻いたもの、
ささみのピカタ、ささみの照り焼き。 お好きなのをどうぞ。

424 :困った時の名無しさん:2007/03/23(金) 19:24:03
おねがいします。
お土産の生車海老10尾、生白モツ、牛肉切り落とし、豚コマ、鮭ハラス、たらこ、卵、ピーマン、キャベツ、厚揚げ、まいたけ、米、パスタ、うどん、カニの爪

425 :困った時の名無しさん:2007/03/23(金) 20:06:48
>>421です
422>>さんのグラタン食べました。美味しかった^^
明日のお弁当は>>422さんのミックスベジ玉子焼き、
>>423さんの炒めごはん(カレー粉が無いので…)、
ささみのピカタ作ります。
お二人ともアイデアをありがとうです。

426 :困った時の名無しさん:2007/03/23(金) 21:31:11
皆様の力を貸してください。
来月頭まで、食費\500で過ごさねばなりません。
冷蔵庫の中にあるのは、以下のものですが、これに\500以内でなにを
買い足せば、後10日くらい過ごせるでしょうか。
ちなみに当方ひとり暮らし、調味料は基本全部あります。
(ナムプラーと柚子胡椒、レモン汁も)
ハーブならローズマリー・ローリエ・ガラムマサラ・ナツメグ・チリパウダー
・レモングラスがあります。

・豚こま×100gくらい
・鶏胸肉×1枚
・冷凍海鮮×2/3袋
・ベーコン
・明太子×4腹くらい
・おくら×1ネット分
・大根×1/8本分くらい
・玉ねぎ×1個
・じゃがいも×3つくらい
・コーン(ホール)缶×1つ
・にんにく
・トマト缶
・キムチ(大量)
・素麺(大量)
・米
・パスタ

素麺とおにぎりだけで、なんとか食べていけると思うのですが、なまじっか材料があるが
ために、おかずを作って食べたいと言う気持ちがあります。
自分で考えると、肉じゃがと海鮮パスタしか考えられなくて…。

どうかお知恵を貸してくださいませ。

427 :困った時の名無しさん:2007/03/24(土) 01:53:48
>>426
俺なら20日は持つなそれだとw
別に買い足さなくてもいいだろ、料理やりたいなら小麦粉卵くらいかな?
豚キムチ、八宝菜、鳥トマト煮、エビチリ、鳥コーンポタージュ煮、冷やし中華風そうめん、海鮮グラタン、ポテトグラタン、明太スパ、鳥にゅうめん
ぱっと思いつくのでこんな感じ

428 :困った時の名無しさん:2007/03/24(土) 05:03:20
>>426
焼いておいた鶏肉を、みじん切りにしてよく炒めたたまねぎ、にんにく、トマト缶で煮込む。
一日目はそのままおかずにするかパスタに合わせる。2日目はガラムマサラを入れてインドカレーもどきに。
豚コマと大根の煮物(めんつゆで煮る)、明太子いりマッシュポテト、ジャーマンポテトetc,
買い足すなら卵がおすすめ。かきたま素麺とかオムレツとかチャーハンとかメニューが広がるよ。

429 :困った時の名無しさん:2007/03/24(土) 05:43:00
>>426
もし小麦粉があったら、おいしいチヂミができるよ。

玉ねぎとジャガイモ(生のままでOK)を千切りにする。
シーフードは荒く叩いてみじん切りにする。
キムチもみじん切りにする。
小麦粉(卵があったらこれも投入)を水に溶いて塩をし、上の全ての
材料を混ぜる。
フライパンで両面を焼く。

すごく美味しいよ!食べる時はしょうゆだれをつけてもいいし、
マヨネーズもあいます。


430 :たか子◇Ja4fIYvZvU:2007/03/24(土) 07:17:24


431 :困った時の名無しさん:2007/03/24(土) 10:25:50
>>427-429

早速のレスありがとうございました!
どれも自分では思いつかないメニューばかりです。さすが!
買い足すなら小麦粉と卵ですね。今から買ってきます。
ありがとうございました(^-^)。

432 :困った時の名無しさん:2007/03/24(土) 15:34:12
>>424
氏ねカス

433 :困った時の名無しさん:2007/03/24(土) 18:43:59
>>424
天麩羅(エビ・ピーマン・まいたけ)、モツ鍋(モツ・キャベツ)、カニ爪と厚揚げを煮てあんかけ、
たらこスパゲティ、肉うどん、鮭チャーハン

434 :困った時の名無しさん:2007/03/25(日) 00:53:22
429ですが、補足。

フライパンで焼く時に、油を結構たっぷりめにフライパンにしくのが
上手に焼くこつです。(この生地が意外と油を吸うので、油が少ないと
焼いている間にくっついてしまう。)

それでは、がんばってねー。

435 :困った時の名無しさん:2007/03/25(日) 01:41:13
夕飯3人分なんですが肉類が豚バラ3枚しかありません。
卵も無いです。
他はこんにゃく、野菜はじゃがいも、人参、玉葱、水菜、里芋、キャベツ、茄子があります。

やっぱりシチュー、炒飯、豚汁位ですかね?

436 :困った時の名無しさん:2007/03/25(日) 02:17:57
>>435
豚汁おいしそう!

ほかのメニューがいいなら、こんにゃくを切ってゆがいて肉と一緒に炒めると、非常に肉っぽくなります。
ここに味付けして肉じゃが、里芋と水菜の味噌汁、キャベツ即席漬け、ナスしぎ焼き
などはいかが?


437 :困った時の名無しさん:2007/03/25(日) 14:31:03
>>436          豚バラこんにゃく入りの肉じゃがいいですね〜!  他のサイドメニューも私が好きなものばかりです。
シチューやカレーは飽きてたんで実はこうゆう和食が食べたかったんです。  ぜひ今日作ります、ありがとう!

438 :困った時の名無しさん:2007/03/26(月) 13:08:49
玉ねぎ
じゃがいも
ダイコン
鶏胸肉
よろしくお願いします

439 :困った時の名無しさん:2007/03/26(月) 16:41:47
○玉葱
 玉葱はスライスして水にさらし、鰹節を掛けていただく。
 醤油やポン酢、黒酢、胡麻ドレなどお好みのドレッシングを掛けてどうぞ。

○じゃがいも
 こふきいもにする

○鶏胸肉、ダイコン
 鶏胸肉はごま油で軽く焼き目をつけて、鍋に水と昆布を入れ、
 ダイコンを入れて煮る。味付けは醤油とみりんでOK。
 手間を惜しまなければ、ダイコンは米のとぎ汁で下茹ですると味が良くしみます。

440 :困った時の名無しさん:2007/03/26(月) 16:57:06
>>439
ありがとうございます。これから作ります。

441 :困った時の名無しさん:2007/03/26(月) 18:39:09
みんなさすがだわ

442 :ぱくぱく名無しさん :2007/03/27(火) 15:22:29
サトイモ×4
ニンジン×1
かぼちゃ×1/6
鳥の皮×1p
いとこん×1p
宜しくお願いします。

443 :困った時の名無しさん:2007/03/27(火) 21:23:28
>>442
全部使って、肉じゃが風にサトイモはいじくりまわして崩さない様に注意しろよ
かぼちゃが入るので砂糖は控えめで

444 :ぱくぱく名無しさん :2007/03/28(水) 07:52:27
>>443
ありがとうございます。
今晩のおかずが、確定です。

445 :困った時の名無しさん:2007/03/28(水) 18:17:25

キャベツ
玉葱
ブロッコリー
鶏胸肉
ほうれんそう
乾燥わかめ

是非宜しくお願いします

446 :困った時の名無しさん:2007/03/28(水) 18:39:33
鶏・玉葱・ブロッコリーでシチュー。もしくはキャベツもいれてポトフ。
鶏照り焼き、から揚げ
みそしる(キャベツ、わかめ&玉葱etc.)
鶏・玉葱・卵でオムライス (米あるよね?)

447 :困った時の名無しさん:2007/03/28(水) 18:43:14
>446
オムライス良いですね、
米は元々食べないのでライス無しでオムレツにしようと思います。
それとわかめと玉葱のお味噌汁、お陰様で今晩の夕食決定しました。
ありがとうございました。

448 :困った時の名無しさん:2007/03/29(木) 17:04:27
一人暮らしの晩ご飯をお願いします
キャベツ1玉
人参2本
ピーマン3個
椎茸2個
ニンニク1個
豚コマたくさん
卵3個

あと米とパスタとうどんの乾麺があります。ちなみに野菜炒めは昼に食いました。醤油やだしはありますがナンプラーやオイスターソースは無いです


449 :困った時の名無しさん:2007/03/29(木) 17:34:47
>>448
全部煮て味噌ブチ込む

450 :困った時の名無しさん:2007/03/29(木) 18:16:42
>>448

ナポリタンスパゲティ
にんにく炒めて豚肉・キャベツ人参ピーマンしいたけ細切り入れてケチャップ

オム焼きうどん
豚肉・キャベツ人参ピーマンしいたけ細切り炒めて醤油とダシ少々
薄焼き卵で巻く


451 :448:2007/03/29(木) 22:34:05
レスどうもです
結局ナポリタンにして食べました、ウマーでした。


452 :困った時の名無しさん:2007/03/30(金) 13:29:18
かき菜 大量
じゃがいも 小1
玉ねぎ 小1
大根 1/3
これで2人分の夕飯のおかずになりそうなもの、宜しくお願いします

453 :困った時の名無しさん:2007/03/30(金) 15:57:06
鳥胸肉 しいたけ キャベツ 玉葱 人参 アスパラ たまご えのき ねぎ ピーマン 水菜
一通りの調味料あります
よろしくお願いします

454 :困った時の名無しさん:2007/03/30(金) 17:15:08
お願いします。

アルパラ  一本
キャベツ  四分の一
卵 五個
人参 六本
きのこ いっぱい
水菜 二束
玉ねぎ 三個
合いびき ちょっと
青ねぎ ちょっと
チーズ   ちょっと


です。三人分の晩御飯を作りたいです。
あまり時間のかからない料理だとうれしいです。



お願いします

455 :困った時の名無しさん:2007/03/30(金) 17:16:38
キムチが余ってます。いつもなら豚キムチにしてますが飽きてきました。
余ったキムチで他に何か作れますか?

456 :困った時の名無しさん:2007/03/30(金) 17:32:19
>>454
> アルパラ  一本

アルパカの間違いじゃね?w

457 :困った時の名無しさん:2007/03/30(金) 17:33:23
>>455
キムチスープ

458 :困った時の名無しさん:2007/03/30(金) 17:46:56
>>455
お好み焼きに入れるとうまいよ

459 :困った時の名無しさん:2007/03/30(金) 18:03:38
>>457
どうやって作るの?
>>458
なるほど。今キャベツないけど今度やってみます。

460 :困った時の名無しさん:2007/03/30(金) 18:25:41
キムチスープ

あれば豚バラなどとにんにくをごまあぶらで炒める

中華スープのもと、水を入れて好きな野菜やキムチや豆腐(材料は適当に冷蔵庫にあるもので)
さらにあればお好みで白髪ねぎを散らして

味はキムチと中華スープ辛さは唐辛子で好みの辛さに

461 :困った時の名無しさん:2007/03/30(金) 18:27:45
>>459
中華スープで魚貝類とか肉類とモヤシやニンニクや春雨を煮込んで、
そこにキムチを入れて一煮立ちさせればいいとおも。

462 :困った時の名無しさん:2007/03/30(金) 21:50:11
いちごを2パックもらいました
中の方が結構悪くなりかけているので一気に消費したいのですが
ジャムくらいでしょうか?
また、ジャムは三温糖でも作れますか?

463 :困った時の名無しさん:2007/03/30(金) 23:22:47
>>462
ジュースにしチャイナ

464 :困った時の名無しさん:2007/03/31(土) 03:34:54
>462 潰して製氷皿で凍らせてジップロックなどで保存。牛乳にいれてイチゴミルクに。

465 :困った時の名無しさん:2007/03/31(土) 11:46:51
お願いします。
人参1本 えのき1袋 木綿豆腐2丁 卵 食パン パスタ
小麦粉 片栗粉 米
 
なにか簡単に作れるもの教えてください。料理初心者なので。。

466 :困った時の名無しさん:2007/03/31(土) 11:52:00
>>465
豆腐ステーキ・和風きのこソース
豆腐を軽く水切りして片栗粉をまぶす。
フライパンでソテーして豆腐ステーキ。
豆腐を取り出した後のフライパンで人参千切りとえのきを炒めて
だし、あったら酒、醤油、みりんか砂糖少し入れてソースにする。

これにご飯じゃ寂しいか?w

467 :465:2007/03/31(土) 12:31:37
>>466
ありがとうございます!
豆腐ステーキ挑戦してみます!!

468 :困った時の名無しさん:2007/03/31(土) 17:16:37
お願いします。

鶏胸肉二枚
ベーコン二枚
キャベツ
まいたけ
えのき茸
大根
白ネギ
玉葱
じゃがいも
調味料各種

毎日メニューが決まらなくて泣きそうです。

469 :困った時の名無しさん:2007/03/31(土) 17:38:29
>>468
メイン:鶏肉の皮の方に切れ目を入れ、塩コショウをしてオーブンで焼く(フライパンで焼いてもOK。好みでにんにくでもいれて)
付け合せ:まいたけのソテーと粉吹き芋
あとは味噌汁でも。

470 :困った時の名無しさん:2007/03/31(土) 17:55:22
>>469 ありがとうございます!早速鶏肉解凍してきます。

471 :困った時の名無しさん:2007/03/31(土) 19:16:02

パスタ
大根
人参
シーチキン(2缶)
絹ごし豆腐
小さな小さなジャガイモ2個
クリームシチューのルー
ピーマン
カレールー
ミートソース缶(1缶)

4人家族です。
買い物もう行きたくないので、何か良いレシピありましたら
よろしくお願い致します。

472 :困った時の名無しさん:2007/04/01(日) 16:02:49

パスタ
豆腐 1丁
卵 2コ
ねぎ 大量
キャベツ 大量
豚バラ 100gくらい
牛乳 
お願いします。

473 :困った時の名無しさん:2007/04/01(日) 16:03:19
今日の夕食、お願いします
はくさい
にんじん
じゃがいも
たまねぎ
こんにゃく
木綿豆腐1丁
ベーコン
豚バラ肉
調味料はそろってます

材料はあるのに献立が決められません

474 :困った時の名無しさん:2007/04/01(日) 17:03:35
>>472 豚バラとキャベツを交互に重ねて蒸し煮。豆腐をダシと醤油で煮て卵とじ。ネギと豚肉の味噌煮。

>>473 豚バラ・にんじん・じゃがいも・たまねぎでカレーor肉じゃが。豚バラと豆腐で肉豆腐風。ベーコン・じゃがいも・たまねぎでジャーマンポテト。

475 :473:2007/04/01(日) 17:25:03
>>474
ジャーマンポテト美味しそう…、さっそく作ってみます。
ありがとうございました!

476 :困った時の名無しさん:2007/04/02(月) 01:33:47
訳あってサンチュが4玉ほどあるのだが…

あんまり使い道無いよね?;

477 :困った時の名無しさん:2007/04/02(月) 02:27:08
サンチュ?

って確かチシャだよね。
朝鮮の方ですか?

478 :困った時の名無しさん:2007/04/02(月) 03:53:10
>>477 意味がわからん…。普通に八百屋とかスーパーでも売ってるぞ。

>>476 サラダにしてしまえ!1〜2cmの幅に切ってしまえばいくらか嵩が減る

479 :困った時の名無しさん:2007/04/02(月) 09:52:49
卵×8
豆腐
キャベツ
レタス
なす
いか
アスパラ
こんにゃく
ベーコン
マッシュルーム
シーフードミックス
ごはん1号

この中のものでなんか2品お願いします。調味料は何でもあります

480 :困った時の名無しさん:2007/04/02(月) 15:35:31

 オムライス

卵・ごはん・シーフードミックス

 スープ

ベーコン・アスパラ・キャベツ・マッシュルーム



 ピリ辛炒め

なす・こんにゃく・キャベツ

 かきたまスープ(またはあんかけ丼)

卵・えび・(ごはん)

481 :困った時の名無しさん:2007/04/02(月) 16:01:05
>>476
ザク切りにしてチャーハンに入れるとかなり消費できる

または炒め物の最後に入れる 塩ダレで味付けるといいよ

482 :困った時の名無しさん:2007/04/02(月) 17:04:22
>>480
トンクス

483 :困った時の名無しさん:2007/04/02(月) 17:39:32
>>477
日本人ですが


>>478
ありがとうございます
頑張って消費しまつ…

484 :困った時の名無しさん:2007/04/02(月) 18:43:28

パスタ

大根
人参
絹ごし豆腐
ジャガイモ1個
クリームシチューのルー
ピーマン
カレールー
ミートソース缶(1缶)

4人家族です。
買い物もう行きたくないので、何か良いレシピありましたら
よろしくお願い致します。

485 :困った時の名無しさん:2007/04/02(月) 20:42:07
遅かったかなと思いつつ、

○オムライス
 ご飯を炊いてケチャップで炒める→卵でケチャップご飯を包む→ミートソース缶をかける

○人参のスープ
 人参を千切りにしてバターで炒める→水を入れ洋風ダシで味付けして、塩コショウで整える

○大根サラダ
 大根を千切りにしてお好みのドレッシングをかける

○パスタの白和え
 豆腐を水切りする→胡麻があればする→パスタを茹でる→パスタを豆腐と胡麻と合えて醤油で味を調える

486 :困った時の名無しさん:2007/04/03(火) 11:35:51
にんじん
ジャガイモ
玉ねぎ
たまご
肉類(牛豚鳥すべてあり)
なす
たまご
おねがいします

487 :困った時の名無しさん:2007/04/03(火) 12:02:16
鯵 3枚におろしたもの4切れ

豚ロース 8枚くらい
豚うで切り落とし 少し

レタス 人参 玉葱 里芋 じゃがいも ピーマン きのこ たまご

出来ればフライ以外で三人分の夕飯お願いします

488 :困った時の名無しさん:2007/04/03(火) 13:28:50
>>481
気付けなかった;
チャーハンですかー、火を通すのもアリなんですね、やってみます!
ありがとうございました

489 :困った時の名無しさん:2007/04/03(火) 16:07:39
なす(1本)
にんじん
たまねぎ
じゃがいも
菜の花(冷凍)

おさかなソーセージ
とろけるチーズ
しめじ

調味料はしょうがとポン酢以外ならあります

お願いします!

490 :困った時の名無しさん:2007/04/03(火) 16:48:50
489
おさかなソーセージを薄切りに 卵は大きめのいりたまごに しめじとソーセージを炒めて解凍した菜の花、いりたまごを入れて塩こしょうで味付け

じゃがいもは千切りにして軽く水にさらす にんじんも千切りに玉ねぎは薄くスライス
全部炒めて塩こしょうまたはカレー粉で味付け、とろけるチーズを乗せてレンジまたはトースターで焼く

491 :困った時の名無しさん:2007/04/03(火) 17:11:25
>490
ありがとうございます!どちらも美味しそうです。早速作ります

492 :困った時の名無しさん:2007/04/04(水) 18:23:57
きゅうり3本
たまご4個
豆腐1丁
まいたけ
もやし
さばの切り身1つ

米、パスタ、小麦粉、素麺

調味料はだいたいあります
宜しく御願いします

493 :困った時の名無しさん:2007/04/04(水) 22:52:55
レタス
キャベツ
ベーコン
とろけるチーズ
豚小間
イカ



お願いいたします

494 :困った時の名無しさん:2007/04/05(木) 04:00:52
>>492 サバを焼いてほぐし、舞茸も加えてペペロンチーノベースでパスタ

>>493 炒めたベーコンとチーズのオムレツ。
キャベツとベーコンをココット型などに入れ卵を落としてオーブンで焼く。

495 :困った時の名無しさん:2007/04/05(木) 17:03:07
挽き肉(60グラムくらい)
しょうがやき用肉
魚肉ソーセージ
ウインナ2本
ハム
冷凍いか

コンニャク
豆腐
ちくわ
納豆
きゅうり
プチトマト
もやし
ピーマン
キャベツ
レタス
人参
まいたけ
玉葱
長葱

スパゲティ
しょうが
ニンニク
ホールトマト

があります。
二人分作りたいのですが、レパートリーがあまりなく、思い付きません。
しょうが焼き、納豆スパゲティ、ハンバーグ以外でお願いしますm(_ _)m

496 :495:2007/04/05(木) 17:13:54
>>495
サラダ油があまりありません!
バターとごま油はあります。

497 :困った時の名無しさん:2007/04/05(木) 17:15:24
>>1は、余り物でレシピを考えた。
しかし、冷蔵庫は空になった。


498 :困った時の名無しさん:2007/04/05(木) 17:17:30
【都知事選】浅野氏、志同じならと民団に支援を要請
ttp://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1174623990/

東京都の人は、ぜひ読んでみてください。
現在、朝鮮総連や民団その他の反日団体が、総がかりで浅野を応援しています。
浅野が知事になれば、たぶん東京は終了します。

499 :困った時の名無しさん:2007/04/05(木) 18:59:12
>>495 挽肉・長ねぎ・生姜を炒めて醤油・だしを加えとろみをつけて温めた豆腐にかける。
ウィンナ・たまねぎ・ピーマンでナポリタン
きゅうり・もやし・ハムで中華風サラダ

500 :困った時の名無しさん:2007/04/05(木) 19:01:41
カレー&シチュー

501 :困った時の名無しさん:2007/04/05(木) 21:06:21
よろしくお願いします。

・砂肝
・しらす
・桜海老(生)

を、3つとも別の料理でいいのでどうにかして使い切りたいです。
ただ、親が塩分制限があるので、なるべく塩分控えめにしたいのですが。
買い足しも必要に応じてします。

502 :困った時の名無しさん:2007/04/05(木) 22:25:58
桜海老→もやしと酒蒸し
シラス→梅干、わかめ、シラス、の混ぜご飯
砂肝→砂肝と若たけのこの酢豚風

塩分制限ならこんなもんでしょうかね
塩分制限で味を濃くするには酢や梅干など酸味を利用するのが有効です
あとは少々臭いますが干しエビや貝柱などの戻し汁を塩の代わりに利用したりするのもいいですよ

503 :困った時の名無しさん:2007/04/05(木) 22:49:02
>>501
砂肝→下処理して唐揚げ(下味はつけるが衣は粉だけ)とか
切れ目を何本かいれてガラスープを取るのと同じように
ネギ・生姜・酒を入れた水でコトコト煮込む。圧力鍋でも可。
砂肝が柔らかくなったら塩コショウと醤油ごく少量で味付け。
大根や青葱、春菊、水菜、クレソンなどがさっぱり仕上がる野菜、
その他の根菜やキャベツや白菜、特に玉葱たっぷり入れると甘くなる。
とにかく野菜が旨くなるいいスープが取れるよ。砂肝は柔らかウマー。

しらすは酢の物、桜海老は新玉葱が出始めてるからかき揚げに。
減塩なら天つゆじゃなく、揚げたてに塩をほんの少し振るといい。
レモンはお好みで。

504 :501:2007/04/05(木) 23:07:26
>502-503
ありがとうございます。
どっちも美味しそう。
早速明日の晩御飯にします。

505 :困った時の名無しさん:2007/04/06(金) 03:54:08
しらすはバターでカリッと炒るとおいしい!保存もききますよ。

506 :困った時の名無しさん:2007/04/06(金) 07:00:59
今日の晩ご飯どうしよう

冷蔵庫:卵 ブロッコリーの太い茎だけ 牛蒡 長葱 人参
冷凍庫:豚ひき肉 竹輪

507 :困った時の名無しさん:2007/04/06(金) 08:29:04
まだ朝だよ

508 :困った時の名無しさん:2007/04/06(金) 11:55:50
>>506
ちくわに牛蒡をさして肉とネギと醤油とみりんと酒で煮て、卵綴じ

509 :困った時の名無しさん:2007/04/06(金) 14:29:49
>>506
ブロッコリーの茎はスープだろう

510 :困った時の名無しさん:2007/04/06(金) 14:37:10
>>506
ブロッコリーの茎はきんぴらもいける

511 :困った時の名無しさん:2007/04/06(金) 16:34:20
山芋1本 ピーマン1個 パプリカ2個 エリンギ5本 玉葱 じゃがいも キャベツ1/4 豚焼肉用1パック

3人分の夕飯お願いします

512 :困った時の名無しさん:2007/04/06(金) 17:13:12
>>506 ちくわ・にんじん・ごぼうの煮物。 
ひき肉と長ねぎのみじん切りを濃い目の味付けで炒め煮にし、ごはんに乗せて更にときたまごをかけてかっこむ。

>>511 豚肉・エリンギ・玉葱・ピーマン(orパプリカ)で肉野菜炒め。
山芋を拍子木切りにして醤油・のり・おかかなどをかけて食べる。
キャベツかじゃがいもで味噌汁。

513 :困った時の名無しさん:2007/04/06(金) 19:32:59
>>511
もうひとつ
麦ごはん炊いて麦とろ
豚生姜焼きピーマンパプリカエリンギ 添え
玉葱 じゃがいも の味噌汁
キャベツ1/4 で即席漬け


514 :困った時の名無しさん:2007/04/06(金) 20:03:56
>>512>>513
ありがとうございました
生姜焼きパプリカエリンギ添えとキャベツのみそ汁ととろろご飯作りました

515 :名無し:2007/04/06(金) 22:56:08
にんにくの芽が沢山余ってるんですがにんにくの芽をひき肉と炒める以外の料理ありますか?
あまり使い道がなくて困ってます…

516 :困った時の名無しさん:2007/04/06(金) 23:14:11
>>515
にんにくの香りが加わった肉野菜炒めなんかをイメージするといいかもしれない。
ひき肉に限らず、肉類全般はにんにくと相性がいいわけだから
豚肉の細切りと炒めたり、鶏肉ならササミを細く切って塩こしょうと酒で下味をつけて
片栗粉と卵白をまぶして軽く揚げてから炒め合わせたりするよ。
牛肉(上等なのより赤身、モモなどでおk)の細切りと玉葱と一緒に
オイスターソース味にしても美味しい。
アサリやエビ、イカで塩にんにく風味も美味しいし
細かく切ってチャーハンに入れたらガーリックライス風でこれもウマス。

517 :515:2007/04/06(金) 23:43:11
516
ありがとうございます!!けっこうあるんですね
チャーハンが気になったので早速明日作ってみます!

518 :困った時の名無しさん:2007/04/06(金) 23:59:01
【都知事選】浅野史郎氏、志同じならと民団に支援を要請
ttp://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/%31174623990/

東京都の人は、ぜひ読んでみてください。
現在、朝鮮総連や民団その他の反日団体が、総がかりで浅野を応援しています。
浅野が知事になれば、たぶん東京は終了します。

519 :困った時の名無しさん:2007/04/07(土) 11:22:24
お願いします。
豚バラスライス、ウインナー、メークイン、玉葱、にんじん、レタス、キャベツ、小松菜、セロリ、トマト、きゅうり、卵

520 :困った時の名無しさん:2007/04/07(土) 12:43:34
お願いします。

レタス
アボカド
マッシュルーム
生クリーム
ウインナー
にんにく
ミートソース缶
米、パスタ

521 :困った時の名無しさん:2007/04/07(土) 16:41:23
キャベツ
ニンジン
タマネギ
ピーマン
小麦粉

卵が無いんですけど
これでお好み焼きっぽいなんかお焼きみたいなの作れます?

522 :困った時の名無しさん:2007/04/07(土) 21:22:07
>>519
ジャガは細く切ってさっとゆでる。ォバラも一口大くらいにしてさっとゆでる。
ニンジンとセロリも適当に切る。キャベツは繊切り。
適当にちぎったレタスを皿に敷き、以上のものを適当に混ぜて適当なドレッシングをかけると適当なおかずサラダ。
意外と知られてないが、シャキシャキのジャガは結構(*・д・*)。

523 :困った時の名無しさん:2007/04/07(土) 21:28:48
>>519
レタスとアボガドとウインナーは適当に切ってサラダ。
ニンニクとマッシュルームを炒め、生クリームをちょっと足して溶いた卵で包んで焼くと、ふあとろきのこオムレツ。
あとはパスタを茹でて、あっためたミートソース缶をかけて、なかなか豪勢なディナー。

524 :困った時の名無しさん:2007/04/07(土) 21:32:35
>>520
やってできないこともないけど、あんまり美味しいのは難しいかも。
どうせなので、広島風のソバ無しとか、チヂミ(またはヒラヤーチー)方面を狙うと無難かも知れない。
あ、いっそ平べったく薄く焼いて、刻んだ生野菜とケチャップ・タバスコをくるっと巻いてタコスっぽくする手もあるな。

525 :困った時の名無しさん:2007/04/08(日) 21:58:35
白いご飯
チーズ
バター
じゃこ

コーン

電子レンヂで出来るやつでお願いしまぁす

526 :347:2007/04/08(日) 22:56:33
>>525
白い御飯の真ん中を少し窪ませてバターと卵を割りいれ
その上に、じゃこ・コーン・チーズをかけて
レンジでチンする。
チーズがとろけたら醤油をかけて、おりゃーの勢いで混ぜる。ウマーよ♪

527 :困った時の名無しさん:2007/04/09(月) 01:16:27
>>526
おいしかった
ありがとぉ

528 :困った時の名無しさん:2007/04/09(月) 05:50:32
タラの切り身2切れあるんですが、何か簡単でおいしいレシピ教えてもらえたら嬉しいです。
よろしくお願いします。

529 :困った時の名無しさん:2007/04/09(月) 06:08:19
527
粒胡椒と塩ふって小麦粉はたいてバターで焼くと、簡単美味しいムニエル!

530 :困った時の名無しさん:2007/04/09(月) 06:34:15
>>529
ありがとうございます!ちなみに、下ごしらえとかはいりませんか?
白身魚は臭みも無いからいらないかな。


531 :困った時の名無しさん:2007/04/09(月) 12:52:41
絹さやが大量にあるんですが、何かいいレシピありませんか?

532 :困った時の名無しさん:2007/04/09(月) 16:42:08
ホタルイカのボイルがあるんだが、調理したらどうにかなるだろうか?

533 :困った時の名無しさん:2007/04/09(月) 18:48:17
ちくわ
ウインナー
にんじん
たまねぎ
じゃがいも
ほうれん草
キャベツ
冷凍ミックスベジタブル
冷凍いんげん豆

ガス代節約中なので出来ればレンジやトースターで出来るもの
ウインナー1袋が明日で期限切れなので出来たら使いたいです。
お願いします!

534 :困った時の名無しさん:2007/04/09(月) 19:16:43
>>530
青椒肉絲のピーマンのかわりに絹さや。
肉がなければ絹さやのオイスターソース炒め。
シャキシャキに炒めればいくらでも食える! ガンガレ!

>>531
みりんつけて唐辛子ふってあぶるとちょっとおつまみ珍味風。

535 :困った時の名無しさん:2007/04/09(月) 19:25:14
>>532
ジャガイモは皮むいて適当に切ってレンジでチンして下熱を通しておく。指で押してみて崩れるくらいになったらOK。
キャベツ、タマネギ、ウインナーは適当に切る。
耐熱容器(グラタン皿等)に以上を適当に混ぜて入れ、好みでオリーブ油ちょっとかけたり、あれば粉チーズやパン粉なんかかけて15〜20分くらいオーブントースターかレンジのオーブン機能を使って焼く。何という料理なのか知らないので適当に名付けてくれ。

536 :困った時の名無しさん:2007/04/09(月) 20:53:02
>>531
たっぷりめの胡麻油とニンニクで炒める。
最後に長葱みじん切りと塩で味つけ。
すぐ火が通っちゃうから炒めすぎ厳禁。
あったら干し海老なんか入れちゃうともうね。

537 :困った時の名無しさん:2007/04/10(火) 03:18:55
なんか少し変わったおいしいものお願いします。

バラ、ロース豚肉、 鳥肉
たまねぎ
にんじん
ウィンナー
キムチ
レタス
サラミ
鮭フレーク
牛乳
にんにく
ベーコン
ぶり
パスタ


調味料はだいたいなんでもあります

538 :困った時の名無しさん:2007/04/10(火) 07:32:43
ご飯
パスタ
マカロニ
溶けるチーズ
ベーコン
ツナ缶
コンビーフ
調味料各種はあります

本当に少ないですけど何か出来ますかね…


539 :困った時の名無しさん:2007/04/10(火) 15:35:34
>>534
ありがとうございます。味付けはオイスターソースだけでオケですか?

>>536
ありがとうございます。にんにくと長ねぎ買ってきます。

540 :困った時の名無しさん:2007/04/10(火) 17:45:49
>>535
どうもです、味付けをミスしてブーイング喰らいましたorz

541 :困った時の名無しさん:2007/04/10(火) 17:52:40
>>538

グラタン
コンビーフごはんにして
ホワイトソースをつくって
チーズ乗っけてオーブンへGO

スープ
ベーコンとマカロニ
(あったら野菜もいれる)
チト濃いめですけど

542 :困った時の名無しさん:2007/04/10(火) 17:57:20
>>537

ベーコンサラミのギガサラダ

シャケのクリームパスタ

ポトフ

543 :困った時の名無しさん:2007/04/10(火) 19:14:39

鶏レバー、ナス、人参、玉葱、じゃがいも、エノキ、卵、小松菜、ご飯(米)
調味料は塩コショウ、ケチャップ、醤油だけです;

オムレツに飽きたので書き込みました。
宜しくお願いします!

544 :困った時の名無しさん:2007/04/10(火) 19:40:26
玉ねぎ雑炊
小松菜のお浸し
エノキと鳥レバーの炒め

545 :543:2007/04/10(火) 19:54:53
>>544
おぉ〜なんだか目から鱗なメニューです!
今からググってきます。
ありがとうございました!

546 :困った時の名無しさん:2007/04/11(水) 06:13:52
>>544
おぉ〜なんだか目から鱗なメニューです!
今からググってきます。
ありがとうございました!
でも不味かった・・・・・・・・・・・・・・

547 :困った時の名無しさん:2007/04/11(水) 07:45:54
たけのこ
なすび
豚バラ・ロース
キャベツ
ねぎ
うすあげ
にんじん
玉ねぎ
じゃがいも
オクラ
ベーコン
調味料各種有ります

548 :困った時の名無しさん:2007/04/11(水) 09:16:32
お願いします!
朝っぱらから今晩の夕飯を考えています。
タケノコ、玉ねぎ、ジャガ芋、ピーマン、卵、納豆、挽き肉、牛肉、冷凍のコーンとか人参とかのカラフルな野菜。
以上で主菜、副菜できますか?

549 :困った時の名無しさん:2007/04/11(水) 13:11:39
タケノコごはん
(またはグリーンピースと玉子使って餡かけごはん)
肉じゃが

みそ汁


牛肉とタケノコの煮付け

ポテトサラダ

みそ汁


ピーマンの肉詰めとかもできそう★

550 :困った時の名無しさん:2007/04/11(水) 19:07:14
アキレス500g
牛細切れ200g位
鷄むね肉100g
餅八個、玉子十個、玉葱三個
赤みそ、ケチャップ、梅干し、マーガリン
調味料は一般的なものは揃ってます。
ウマーなレシピ
お願いしますm(__)m

551 :困った時の名無しさん:2007/04/11(水) 19:27:59
鷄むね肉、玉子、玉葱、マーガリン⇒オムライス
アキレス、赤味噌⇒牛スジ煮込み風


552 :551:2007/04/11(水) 19:30:11
牛スジ煮込み風には最後にゆで卵を入れて少し煮込むといいかも

553 :困った時の名無しさん:2007/04/11(水) 21:36:20
>>551 >>552さん
アドバイスありがとうございます。
オムライスもスジ煮も未経験なのでレシピ検索して
頑張ってみます。

554 :困った時の名無しさん:2007/04/12(木) 01:05:46
玉ねぎ キャベツ ベーコン 牛乳 鶏ささみ
調味料としては、すきやきのたれ 塩 コショウ チキンコンソメ マヨネーズ

これくらいです。お願いします。

555 :困った時の名無しさん :2007/04/12(木) 01:20:15
玉ねぎ キャベツ ベーコン 牛乳 鶏ささみ チキンコンソメ
塩 コショウ マヨネーズ (小麦粉もしくは片栗粉が欲しいけど…)
マヨネーズをチーズの代わりにしてグラタンができそう。


556 :困った時の名無しさん:2007/04/12(木) 08:57:34
キャベツとベーコン交互に耐熱皿に敷いてコンソメ塩、ラップして電子レンジで重ね蒸し。
和風にしたかったらすき焼きのたれを少量+酒少々で同様に。
千切りキャベツとタマネギスライスでコールスロー。上に鳥ささみ。
もうちょっと緑の濃い野菜が欲しいところではある。

557 :困った時の名無しさん:2007/04/12(木) 16:18:56
人参、じゃがいも、ほうれん草、エリンギ、絹ごし豆腐、卵、こんにゃく、大葉
米、パスタ、調味料は一通りあります。
あと昨日の残りのかぼちゃサラダを食べるつもりです。
肉、魚なしですがよろしくお願いします。

558 :困った時の名無しさん:2007/04/12(木) 17:33:02
                \ │ /
                 / ̄\   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
               ─( ゚ ∀ ゚ )< きみどりきみどり!
                 \_/   \_________
                / │ \
                    ∩ ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\∩ ∧ ∧ \( ゚∀゚)< きみどりきみどりきみどり!
きみどり〜〜〜!   >( ゚∀゚ )/ |    / \__________
________/ |    〈 |   |
              / /\_」 / /\」
               ̄     / /

559 :困った時の名無しさん:2007/04/12(木) 19:38:12
>>557
かぼちゃサラダがあるなら、おかずと汁物でいいよね?
豆腐が日持ちしないので大葉を刻んで散らして冷奴とか、
肉類がなくてもガラスープなどうま味になるものがあるなら
人参、エリンギとホウレン草で、中華風のあんかけ豆腐。
お味噌汁は好きに作って、大葉を最後に入れると爽やかだよ。

560 :困った時の名無しさん:2007/04/12(木) 21:37:43
夕食のお知恵をお願いします!

キャベツ半玉、合い挽き肉と長ねぎとニラ各ちょっとずつ、ニンジン一本。
卵はたくさんあります。お米も炊いてあります。
さしすせその調味料は揃ってます。
二人分つくりたいです。


561 :困った時の名無しさん :2007/04/13(金) 03:00:52
キャベツ、合い挽き肉 長ねぎ ニンジンでメンチカツ
合い挽き肉 長ねぎ ニラ ニンジン 卵 お米でチャーハンかな


562 :困った時の名無しさん:2007/04/13(金) 08:12:57
豚細切れ肉、ニラ、大根、玉葱、キャベツ、なめこ、米でお願いします。調味料は大体のものはあります。

563 :困った時の名無しさん:2007/04/13(金) 10:18:02
チャルメラ(醤油、塩) チャーハンの素 焼きうどん さんま缶 鯖缶 レトルト味噌汁
とろろ昆布 わかめ マヨネーズ 煮豆 卵 冷凍ご飯 ご飯ですよ めんつゆ

ラーメンとかそのまま作るのに飽きてしまったんですが
何か手を加えられませんか?

564 :困った時の名無しさん:2007/04/13(金) 11:12:12
>>562
豚、キャベツ、ニラ、タマネギで肉野菜炒め、オイスターソース炒め
しょうが焼き、ポークチャップ(どちらもタマネギも一緒に炒めるとウマー)
細切れ肉とキャベツで手抜きロールキャベツ(ミンチにしないで、生肉巻いてコンソメ味・中華味お好みの味で煮込む。)
大根となめこでお味噌汁

>>563
ゆで卵乗せるのもいいけど、卵をかき玉スープみたいに落とすのオススメ、
スープを濃い目に作ってつけ麺、焼きそばのように炒めて作る(麺を気持ち固めに茹でて、粉末スープは少なめに調節)
あとはとろろ昆布鯖缶さんま缶煮豆わかめ等の各種具を後乗せするぐらいかな、、

565 :困った時の名無しさん:2007/04/13(金) 11:19:13
賞味期限の切れたヨーグルト(加糖)があります。
なにかの料理に使えますか?
捨てるに忍びない…。

566 :困った時の名無しさん:2007/04/13(金) 11:22:40
>>564
ありがとうございます。
昼食はもう食べてしまったので、夕飯の参考にさせてもらいます。

567 :困った時の名無しさん:2007/04/13(金) 11:29:18
どれぐらい賞味期限過ぎてるか分からないけど、そんなに過ぎてないものだと仮定して、

ムース、お好みの果物と牛乳でミックスジュース、
チーズケーキやマフィン等焼き菓子に混ぜ込む(レシピによって水切り必要)
あとは、勇気を持ってそのまま食べる


568 :困った時の名無しさん:2007/04/13(金) 18:41:40
キャベツ ピーマン 玉葱
じゃがいも 人参
冷蔵庫にムキエビ 豚ロース薄切り 鳥胸1枚 鳥もも2枚 うどん ブロッコリー
たまご とろけるチーズ ハム ベーコン

3人分お願いします

569 :困った時の名無しさん :2007/04/13(金) 19:04:34
キャベツ ピーマン 玉葱 人参 ムキエビ 豚ロース薄切り…八宝菜
鳥胸1枚 鳥もも2枚…から揚げ

茹でたブロッコリーとベーコンを塩、コショウ、スープの元で
味をととのえてから炒めて
耐熱皿にタマゴととろけるチーズを入れて焼いてみたら?



570 :困った時の名無しさん:2007/04/13(金) 19:06:47
餅、玉葱、にんじん、卵、大根の皮、ワカメ、高野豆腐があります。

これでお弁当のおかず作りたいのですが…

571 :困った時の名無しさん :2007/04/13(金) 19:14:04
>>570
にんじんと大根の皮で切干大根の煮物っぽくしてみる
卵焼き
ワカメの酢の物(水分はよく切ること)
高野豆腐の煮物
ワカメを細かく切ってワカメご飯


572 :困った時の名無しさん:2007/04/13(金) 19:42:42
>>570大根の皮とにんじんできんぴら
たまごやき
高野豆腐は生姜醤油で下味付けて片栗粉をうすーくつけて竜田揚げ
ワカメはさっと茹でて胡麻和え
たまねぎはみじん切りにしてバターライストッピングに餅を細かくきって揚げたのを散らす

573 :困った時の名無しさん:2007/04/14(土) 17:43:33

ちぇだーチーズ
マッシュルーム
ソーセージ
玉ねぎ半分
レタス
パスタ、米、ベーぐる

オムレツ以外で何かないでしょうか・・・

574 :困った時の名無しさん:2007/04/14(土) 17:52:32
>>573
ソーセージ、玉ねぎ、マッシュルームにケチャップでナポリタン。
出来上がりにナポリタンをフライパンの端に寄せて
溶き卵を下に流し込むようにして、柔らかいところが残ってるうちに火を止める。
トロトロ卵が絡まったナポリタンは美味いよ。
あとはレタスとチーズでサラダ作れば。

575 :困った時の名無しさん:2007/04/15(日) 17:16:53
風邪引いて買い物行きたくありません
なんとか二人分できないでしょうか。

挽き肉
白菜
にんじん
たまねぎ
ナス
納豆
卵たくさん
豆乳

パスタ

調味料豊富

576 :困った時の名無しさん:2007/04/15(日) 17:37:05
>>575
大変だね。いろいろ作るのはしんどそうだし
肉団子だけ頑張って作って、野菜を切って、豆乳鍋なんてどう?
身体も温まるよ。無調整豆乳でなければ無理だけど。

お湯と豆乳半々に割って、鳥ガラスープの素を入れて
塩コショウでそのままスープが飲める程度に味付け。
醤油を少し入れると豆乳くささが薄れます。
人参はピーラーで薄く切ると火の通りが良くなって鍋向きです。
ナスだけはちょっとこれには向かないかな。
なのでもう一品欲しい時に、レンジで蒸してゴマ油と酢醤油をかける。
温かいままでも、冷たくしてからでもおいしいよ。

577 :困った時の名無しさん:2007/04/15(日) 20:32:40
一人分お願いします(;´д`)
レタス1個、白菜1/4、ネギ1本、じゃがいも4個、トマト2個、玉葱4個、大根半分、万能ネギ1本、しいたけ沢山、はんぺん2枚、プロセスチーズ6P、卵1個、ピザチーズ、マカロニ、ホワイトソース、トマトソース、キムチ、うどん、豚ロース切り落とし、豚こまぎれ
と各種調味料あります。

578 :困った時の名無しさん:2007/04/15(日) 20:58:40
>>577
それだけあったら何でもできそうだw
とりあえず火を分けて手早くできそうなものを2つ。
これに好きな野菜で味噌汁がつけばいいんじゃないかな。

豚肉と椎茸とトマトの炒め物
 (肉は好きな方を。脂が多い方が椎茸は旨くなる。
 じっくり炒めて脂が出たところにそぎ切りにした椎茸たっぷり。
 炒まったら皮をむいて種を取って切ったトマトを入れる。
 トマトが崩れすぎない程度に炒めて、塩胡椒・醤油少々で味付け)
はんぺんのチーズ焼き
 (はんぺんは厚みを半分にする。長葱少しをごくごく薄切りにして
 マヨネーズ・醤油少々と和えて、はんぺんの上に乗せる。
 チーズを散らし、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
 葱にうまく火が通らないと葱臭くなるから、乗せすぎないように。)

579 :困った時の名無しさん:2007/04/15(日) 21:48:14
ありがとうございました!さっき作り終わって今食べてるとこです。
トマトと椎茸一緒に食べるの初めてでしたが、ウマ-です(*´д`)

580 :困った時の名無しさん:2007/04/16(月) 07:42:37
《肉》豚バラブロック少し・鶏もも肉少し

《野菜》玉葱・にんじん・じゃがいも・きゃべつ・レタス・大根・セロリ・ナス・トマト

《キノコ》ぶなしめじ・えのき・舞茸

これで夕飯出来るものありますか?
調味料は大方揃っています。お願いします。

581 :困った時の名無しさん:2007/04/16(月) 07:45:25
>>580ですが追加です。
卵、椎茸、とろけるチーズありました。

582 :困った時の名無しさん:2007/04/16(月) 11:20:38
とり、玉ねぎ、しめじ、チーズ、ナスでグラタン(ホワイトソースも作る)

レタス、トマト、セロリでサラダ

キャベツ、じゃがいも、にんじんでポトフ風スープ

583 :困った時の名無しさん:2007/04/16(月) 16:14:17
二人分…少しの豚バラ、 玉葱、白菜、タマゴ、人参 お願いします。

584 :困った時の名無しさん:2007/04/16(月) 16:38:29
>>583
豚バラ 卵 玉葱
で親子丼風

白菜 ニンジン
即席漬け(塩揉み)

鰹節と生姜の千切り入れると美味しいよ

ニンジン、玉葱、豚バラの生姜焼き

白菜 ニンジンの水炊き
ポン酢で

585 :困った時の名無しさん:2007/04/16(月) 18:29:31
>>579

大根は銀杏か短冊。
きのこは全部、一口大に刻むか裂く。
鍋に湯を沸かし、以上を豪快に放り込む。
もう一度沸騰したら弱火にしてアクをとり、味噌で味付けしてキノコ汁。

鶏モモはゆでて細く裂く。
大根、キャベツは繊切り。
セロリは適当に(俺は短冊が好みだけど、小口でも何でもいいと思う)。
タマネギはスライス。セロリとタマネギはちょっと水にさらすと香りがきつすぎてイヤって人にも好評。
トマトも適当に切る。
レタスは適当にちぎる。
以上を皿に飾ったりまぜたりして好みのドレッシングで食べる。

ナスとォは刻んで味噌炒めとか。

これ全部一度に作ったらかなりおかしなメニューだな(苦笑

586 :困った時の名無しさん:2007/04/16(月) 18:35:46
>>582

白菜と豚肉があれば、鍋ものでハッピー。

沖縄の定番料理で「ニンジンのシリシリー」というものがあって、これはニンジンのせん切りを塩味で炒め、卵をからめたものだ。
俺はこれにタマネギのみじん切りを加えて胡椒を振るととても旨いことを発見している。
ニンジンとタマネギは一緒に炒めるくらいがよろしいようです。

587 :困った時の名無しさん:2007/04/16(月) 19:37:50
>>584ありがとうございました。

588 :困った時の名無しさん:2007/04/16(月) 20:02:06
キャベツ
水菜
長ネギ
ブタ肉 少し
鶏肉
ちくわ 2本
にんにく

調味料 各種

ガッツリ系の朝ごはんの献立をお願いします。


589 :困った時の名無しさん:2007/04/16(月) 20:35:57
米を炊いて
肉とキャベツ、ニンニク、ネギで回鍋肉。
肉は豚と鶏を混ぜてもよし、鶏のみにして
豚汁(水菜入り)にするもよし。
ちくわと水菜の吸い物もよし。

あるいは鶏の照り焼きに
キャベツの炒め物か即席漬け、豚汁など。


590 :困った時の名無しさん:2007/04/17(火) 01:24:58
豚挽肉、たまねぎ、なす、ワカメ、ツナ缶、
お願いします。
調味料、米、パスタもあります。

591 :困った時の名無しさん:2007/04/17(火) 01:58:22
ワカメ⇒ワカメスープ
豚挽肉とナス⇒マーボナス
タマネギ、ツナ缶⇒ドレッシングを和えてサラダ


592 :困った時の名無しさん:2007/04/17(火) 02:22:12
>>590
ナスのパスタ(トマトソース味・塩味・味噌味…お好みで)
  豚挽肉とナスを炒めてパスタと合わせる
  豚挽肉にみじん切りのタマネギを混ぜてミートボールっぽくしてもいいい
タマネギサラダ(お好みのドレッシングで)
  タマネギとツナ缶、ワカメ
コンソメスープ
  コンソメの素(あると仮定してwガラスープでもいいよw)をお湯で溶く
  ポキポキ折ったパスタ、ワカメ、その辺にあるものを浮き身に
  炒めたタマネギだとオニオンスープができる

593 :困った時の名無しさん:2007/04/17(火) 02:35:23
>>591>>592
さっそく作る!トンクス!!

594 :困った時の名無しさん:2007/04/17(火) 10:53:11
冷保守

595 :困った時の名無しさん:2007/04/17(火) 15:17:29
晩御飯の一品を作りたいです。
ピーマンがあるので、こいつを野菜炒め以外で何とかしたいです。アドバイスお願いします。
その他は豚バラ・ねぎ・もやし・にんじん・キャベツ・玉葱・ベーコン・各種調味料。
もう野菜炒めしか思いつきません…


596 :困った時の名無しさん:2007/04/17(火) 17:18:13
豚バラ・ねぎ・にんじん→肉巻き
ピーマン・たまねぎ・ベーコン→炒飯
キャベツ・コンソメ・(玉子があれば)→スープ

どっちにしろ炒め系だねorz

597 :困った時の名無しさん:2007/04/17(火) 17:51:03
>>595
豚バラを包丁で叩いてミンチにして(フープロあるならそれ使って)、
にんじんのみじん切りと一緒に、ピーマンに詰めて肉詰め

玉ねぎとベーコンでオニオンスープ

598 :困った時の名無しさん:2007/04/17(火) 18:58:50
>>595
ピーマンは千切りしてさっと茹でる。
そのお湯でそのまま茹でもやしも作って
冷まして混ぜてサラダ。胡麻ドレが合う。
どちらも火が通りやすい野菜だから茹ですぎ厳禁。

豚バラと葱で葱巻き焼き。
キャベツと人参玉葱とベーコンでスープ。

599 :困った時の名無しさん:2007/04/17(火) 21:36:06
アジの塩焼きが余ってます
たいていの調味料材料はそろえられます

600 :困った時の名無しさん:2007/04/17(火) 21:49:27
>>599
丼にホカホカ御飯入れて刻みノリをかける
その上にアジの塩焼き乗せて
大根おろしかけてネギを散らす
丼の前に正座したら
くるりとポン酢をまわしかけて
いただきマース(・∀・)


601 :困った時の名無しさん:2007/04/17(火) 22:15:15
キャベツとジャガイモと玉ねぎとウィンナーで作れるもの教えてください

602 :困った時の名無しさん:2007/04/17(火) 22:56:03
>>600
いただきました、ありがとうございます。

603 :困った時の名無しさん:2007/04/18(水) 01:54:28
もやし
キャベツ
えのき

が余ってるんですけど
何か良いレシピ無いですか?
調味料はだいたいあるんだけど。

604 :困った時の名無しさん:2007/04/18(水) 02:10:44
買い足し無しですか?
今から食べるのかな・・・

野菜炒め(カレー粉や、コンソメ・オイスターソースなどのコクの出そうな調味料推奨)
蒸し野菜(ホイルで包んで調理。ポン酢や醤油ぶっかけてどうぞ。マヨ入れてもおいしい)
八宝菜風(炒めた野菜を水溶き片栗粉であんかけにする。)

605 :困った時の名無しさん:2007/04/18(水) 03:13:28
島根県のみなさん、パチンコをするなら、

  優良パチンコ店 エ○トワン   

に行こう! 遠隔(※1)をやっていないパチンコ店は「エイ○ワン」だけ!
違法ロム(※2)を使っていないパチンコ店も「エイト○ン」だけ!
○イトワンでは、遠隔等が可能な設備は入れていません。 ロムも、警察がチェックしやすくしています。

詳しい方はご存知の通り、どんなにパチンコの遊戯人口が変動しても、その市場規模は変わりません(※3)。
要するに、客が減っても、残った客から絞り盗る量を増やして調整しているのです。
しかし、何故それが可能なのか?…ご理解頂けると思いますが、9割以上の店が確実に遠隔等を行ってます。
1万店以上のパチンコ店の中で、遠隔も違法ロムも確実にやってないのは「○イトワン」ただ1店です!

※1…遠隔とは
 「お、あの客は新顔だな。勝たせて味を占めさせるか。遠隔操作で設定変更しよ」
 「客が減ってきたな。ま、設定を絞めて(違法)、1人あたりから搾る量を増やせばいいか」
 「あのオヤジ負け続けてるからそろそろ辞めるかもな。今日は勝たせてやるか」

※2…違法ロムとは
 「うちのアタリ確率は、もちろん他と同じ『○○○分の1』ですよ!(ロムいじってるからウソだけど)」

※3       市場規模   遊戯人口
 平成06年 30兆4,780億円 2,930万人
 平成08年 30兆0,630億円 2,760万人
 平成10年 28兆0,570億円 1,980万人
 平成12年 28兆6,970億円 2,020万人
 平成14年 29兆2,250億円 2,170万人
 平成16年 29兆4,860億円 1,790万人

606 :困った時の名無しさん:2007/04/18(水) 05:41:31
じゃがいも一個、しめじ、たまねぎ一個、バター、卵、ウインナー、米大量、味塩コショウ、塩、砂糖、しょうゆ しかないのですが何かメニュー考えてくださいorz もち多少買い出しはいきます!

607 :困った時の名無しさん:2007/04/18(水) 06:59:18
晩御飯?朝ごはん?昼ごはん?
何人分?

608 :困った時の名無しさん:2007/04/18(水) 11:18:14
茹でたシメジと、スライスして水にさらした玉葱でサラダ。
ジャガイモは千切りにして溶き卵に加え、バターをひいた
フライパンでオムレツに。
ソーセージはフライにすると目先が変わって面白いよ。

609 :困った時の名無しさん:2007/04/18(水) 11:34:22
今日の夕食の相談です。
レトルトのキッチン飛騨ハンバーグがひとつだけあります。
これをかさ増しして2人前にするアイディアは無いでしょうか。
キャベツ(少し)人参・玉ねぎ・ジャガイモ・シュレッドチーズ・なす・きのこ
トマト・きゅうり(一本)などがあります。
家から出たくないのでよろしくお願いします。

610 :困った時の名無しさん:2007/04/18(水) 11:50:47
>>601
ポトフ

611 :困った時の名無しさん:2007/04/18(水) 12:46:11
>>609

ロコモコどうでしょう?

トマト・人参・きのこでソース
ハンバーグをスライス
(玉子があれば目玉焼き)
チーズ
これらを白米にド―(゚∀゚)―ン!!!

じゃがいもスープ等と一緒にドゾー

612 :困った時の名無しさん:2007/04/18(水) 12:49:34
しいたけ、ピーマン
きゃべつ、カイワレ
レモン、たまご
牛乳
メイン物を買い足してなにかお願いします

613 :困った時の名無しさん:2007/04/18(水) 13:20:19
>>612
2種類の野菜の肉詰め

買い足しメイン 牛豚ひき肉

キャベツのみじん切り・牛豚ひき肉・卵・牛乳・パン粉でミンチ肉つくる
しいたけとピーマンに詰めてフライパンでこんがりと焼く


614 :困った時の名無しさん:2007/04/18(水) 13:37:44
>>611
すごく良いアイディアありがとうございます。
夕食を作る元気が湧いてきました。

615 :困った時の名無しさん:2007/04/18(水) 14:19:43
ひき肉100グラム弱
トマト3個
ブッコロリの芯
キャベツ半玉
じゃがいも
けゅうり
もん
スパゲティ

米がありません。
トマトがふやけてきたのでトマトを使った料理だとうれしいです。
ミートソース抜きでお願いしますm(_ _)m

616 :困った時の名無しさん:2007/04/18(水) 16:12:16
うどん
納豆
豆腐
長ネギ
レタス
ハム
エノキ
エリンギ
スライスチーズ
があります。
何かレシピをお願い致します。

617 :困った時の名無しさん:2007/04/18(水) 16:49:51
今日の夕飯でお願いします。
ご飯(玄米)
鶏もも肉
玉葱
長ネギ
牛乳
トマトホール
さばの味噌缶

体調が悪く、買い足しに行けません。
伝授お願いします。

618 :困った時の名無しさん:2007/04/18(水) 17:21:05
お願いします。

長ネギ1本・豆腐1丁・鶏胸肉1枚・なす1本・卵5個
あと玉ねぎ・じゃがいも・味噌などの調味料はあります。

619 :困った時の名無しさん:2007/04/18(水) 18:15:54
>>616 納豆ときざみネギにめんつゆを加えてよく混ぜておき(つゆを入れすぎないように)茹で上げたうどんにかけて納豆うどん

>>617 粗みじんにした玉葱を炒め、鶏肉を入れて焼く。表面に焼き色がついたらトマト缶と水少々を入れて煮込む。味付けはお好みで。

>>618 小口切りにした長ねぎと豆腐をダシで煮て卵とじ
鶏肉となすはグリルかフライパンで焼いて味噌だれをかける。(面倒ならショウガ醤油などでも)

620 :困った時の名無しさん:2007/04/18(水) 18:53:22
土曜日に引越しますので、冷蔵庫の中の物をできるだけ
使い切りたいと思っています。

豚小間 シーチキン 蒲焼の缶詰 鳥そぼろ缶詰 鮭フレーク
卵 キャベツ 玉ねぎ さつまいも 栗甘露煮 ホットケーキミックス
冷凍からあげ パスタ 冷凍うどん キムチ 

調味料は一通り揃えてありますので、アドバイス頂ければ幸いです。


621 :困った時の名無しさん:2007/04/18(水) 19:49:38
>>614
スパゲティは短く折ってゆでる。
ブロッコリの芯は一口大に切って塩ゆで。
キャベツはなるべく大量を千切り。
トマトは適当に切ったり潰したりしてぐしゃぐしゃにする。
以上を混ぜる。
あればタマネギの荒みじん、オリーブなんかも入れて混ぜ、好みのドレッシングをかけておされなベジ系スパサラと言いながら食す。
ひき肉はフリーザーに入れといて、明日食べよう。

>>616
体調が悪いときに玄米食うなよ。消化が悪いから。
鶏モモ・タマネギを刻んで圧力鍋(玄米があるんだから持ってるよな?)に入れ、ひたひたに水を入れて蓋して加熱、沸騰後1分煮て冷ます。
しゅーしゅー言わなくなったら開けてアクよけて、牛乳を入れて塩こしょう(味見して好みにしてね)、沸かさないように加熱。
熱々をかっこんで休む。
お大事にね。

622 :困った時の名無しさん:2007/04/18(水) 20:06:56
>>619
引っ越しという状況は、冷蔵庫(冷凍庫)が一時的に使えないことを意味する。
いずれも未開封の場合、優先的に使い切るべき食材は豚コマ、冷凍うどん、冷凍からあげが最上位。ついで卵、キムチ。
缶詰や瓶詰は冷蔵庫に入れなくていいぞ。

で、やってみる。
冷凍からあげ・冷凍うどんは普通に解凍。
うどんつゆを作成して(市販のめんつゆとかでOK)温め、卵を投入して黄身を崩さないように加熱、できたら火を止める。
どんぶりにうどん・からあげを配置して卵を崩さないようにつゆを注ぎ込み、これ何だろう、ぶっかけ鶏南蛮? うどん親子丼? よくわからん。名前は適当につけてくれ。

豚コマとキムチは炒めてブタキムチで問題なかろう。


623 :617:2007/04/18(水) 21:42:42
>>619>>621 ありがと。

もも肉と玉葱は大量にあるから両方試してみるよ。

我が家、玄米しか無いんだ°・(ノД`)・°・
心配までスマソ。ホカホカして早く治るよ。

624 :困った時の名無しさん:2007/04/19(木) 02:41:14
昼ごはんのメニューお願いします。

とうふ

ベーコン
しらす
にんじん
キャベツ
レタス
大根
鷹の爪
パスタ

よろしくお願いします。

625 :困った時の名無しさん:2007/04/19(木) 04:22:32
>>620 豚コマとキャベツを交互に重ねて蒸すorひたひたのスープで煮る。
さつまいもを賽の目にしてチン。ホットケーキミックスに混ぜて焼く。マフィンもいいよ。

>>624 ベーコンとキャベツのペペロンチーノ

626 :困った時の名無しさん:2007/04/19(木) 10:48:42
豚肉 海老 鯖

キャベツ ピーマン 玉葱 人参 水菜 じゃがいも えのき


3人分の夕飯お願いします

627 :困った時の名無しさん:2007/04/19(木) 11:32:42
>>626
他人丼(豚肉玉ねぎ卵)、回鍋肉、冷しゃぶ、肉じゃが、酢豚

エビマヨ、エビフライ、八宝菜

ホイル焼き、塩焼き、味噌煮、竜田揚げ
焼き鯖か揚げ鯖に野菜あんかけ

オカズによって水菜を敷くといいかも。

えのきと卵、キャベツと玉ねぎ、人参と玉ねぎ、キャベツと人参、等お好きな野菜で
中華スープ、お吸い物、味噌汁、コンソメスープ

628 :困った時の名無しさん:2007/04/19(木) 11:37:19
>>627たくさんのアイディアありがとうございます
この中から作りたいと思います!

629 :困った時の名無しさん:2007/04/19(木) 18:50:10
豚ロース 5、6枚
キャベツ1/4
ピーマン3個
じゃがいも
たまねぎ
しいたけ
えのき

お願いします

630 :困った時の名無しさん:2007/04/19(木) 18:58:24
 豚汁
ロース・玉ねぎ・しいたけ
 甘辛煮
ピーマン・えのき
 みそ汁
キャベツ・じゃがいも

なんてどうでしょう?

631 :困った時の名無しさん:2007/04/19(木) 19:18:20
カンタンな夕食をお願いします!調味料は一通りあります。

食パン
ご飯

コンビーフ
とろけるチーズ
豆腐
にら
キャベツ
きゅうり
玉葱
レタス

632 :困った時の名無しさん:2007/04/19(木) 19:55:48
めかじきあら ってのあるんですけど、何作れますか?
ソテーやバター焼きができるって書いてあったんでバター焼き作ったんですけど、
味薄くてイマイチでしたorz
野菜や調味料は一通りあります。

633 :困った時の名無しさん:2007/04/19(木) 20:56:36
>>631
豆腐入りニラ玉(豆腐・ニラ・卵)
これにコンビーフを入れてもいいけど、食べる人数や量次第。
レタスと玉葱のスープとか好みの汁物

634 :困った時の名無しさん:2007/04/19(木) 21:01:02
>>632
ブリ大根やブリごぼうなどを参考に、根菜と煮るといい。
バター焼きだけど下味はつけなかったの?
骨のついた身や端っこのスジの多いところだと思うから
大ぶりのものだと中まで塩気が染みるのに時間もかかるよ。
肉類は塩をしたらすぐ焼かないと硬くなってよくないけど、
魚は塩をして、最低でも表面に水気が浮いてくるくらいまで置いておく。
出た水気には臭みも含まれてるから、ペーパーで拭き取って焼く。

635 :困った時の名無しさん:2007/04/19(木) 21:26:28
ホールトマト1缶
ニンニク

玉葱
スパゲティ200g

調味料は一般家庭程度にあります。
これから一人の夕食です。アドバイス宜しくお願いします。

636 :困った時の名無しさん:2007/04/19(木) 21:35:21
>>635
どう見てもトマトソースの材料を揃えただけにしかw
旨味はコンソメで補って、卵以外の材料でトマトソース作って
パスタにかけて、卵を乗せてみたらどうだろうか。
トマトの酸味が気になる時は、砂糖をごくごく少量入れるとまろやかになる。
卵は半熟茹ででも半熟目玉でも柔らかめのスクランブルでも。
ソースは余るだろうから、ジップロックなどで平たくして冷凍。
使いたい量だけパキパキ折って使う。
パスタ以外にもミートソースのベースやトマト煮などにも応用可。

637 :困った時の名無しさん:2007/04/19(木) 21:55:07
沖縄県の方へ(命に関わる注意事項です)

沖縄県での選挙ですが、どうか民主党だけは避けてください。県民の生命に関わる可能性があります。
民主党の最大の公約は一国二制度(※)ですが、一度「一国二制度 沖縄 三千万」で検索をお願いします。
この際、民主党のHPで調べても良いです。以下の注釈↓と矛盾することは書いてないはずですから…

※一国二制度
 簡単に言えば沖縄を中国と日本の共有物にし、そこに3000万人の中国人を入植させます。
 (つまり沖縄人口の 96% を中国人にして、実質、沖縄を中国人の居住地とします。)
 さらに「自主」の名の下、沖縄で有事が起きても自衛隊は干渉できません。
 3000万人の中国人が、少数派となった130万人の日本人に何をしても、です。
 そして反日教育を受けた中国人の反日感情の強さは、ほとんどの日本人の理解を超えるものです。

今回の選挙で民主党が勝った場合、「自主」「発展」を連呼しつつ段階的に進めていくことになります。
自主と言っても、自主を認めるのが「住人の96%が中国人となった」後だということに気をつけてください。
発展と言っても、新沖縄の少数派となった「少数民族日本人」の発展ではないことに気をつけてください。

638 :困った時の名無しさん:2007/04/19(木) 22:20:28
>>633
レスありがとうございます!明日の夕食の参考にします^^
そうか〜レタスってスープにもできるんですね。

639 :困った時の名無しさん:2007/04/20(金) 00:58:57

・牛乳
・とろけるチーズ
・卵
・キャベツ
・レタス
・ニンジン
・納豆
・パスタ
・ハム

調味料は大体揃ってます
。買い足しなしです。お力をかしてください。

640 :困った時の名無しさん:2007/04/20(金) 04:40:41
>>639
とろけるチーズ+卵+牛乳=チーズオムレツ
キャベツ+にんじん+レタス+牛乳=コールスロー
納豆+ハム+パスタ=納豆パスタ
普通だな、、、

641 :困った時の名無しさん:2007/04/20(金) 08:34:06
きゅうり
キャベツ
たまねぎ
にんじん
りんご
バナナ
豚バラ

調味料はだいたいあります


642 :困った時の名無しさん:2007/04/20(金) 08:46:03
>>639
牛乳、チーズ、卵、ハムでカルボナーラ
納豆オムレツ、キャベツとハム(にんじんもおk)のコンソメスープ/ミルクスープ(パスタ入れても)、
キャベツ・ハムでナポリタン
薄力粉とバターあるならホワイトソース作ってパスタ折って入れてグラタン

>>641
豚バラとキャベツの重ね蒸し、簡易ロールキャベツ、回鍋肉
玉ねぎと豚バラでしょうが焼き風(すりおろし林檎に漬けるとお肉柔らかくなるよ)
抵抗無いなら豚バラとりんごを一緒に炒める、豚バラがブロックならポトフ

643 :困った時の名無しさん:2007/04/20(金) 16:17:47
冷凍のむきえび 豚ロース
キャベツ にんじん じゃがいも たまねぎ ピーマン

タマゴと基本の調味料
お願いします

644 :困った時の名無しさん:2007/04/20(金) 16:26:42
宜しくお願いしまうま。

牛乳
ウインナー
豆腐

かぼちゃ
しめじ
えのき
なす
キャベツ
調味料はだいたい揃っています。

ちなみにメインは餃子にするつもりなので、副菜のアイデアください。

645 :困った時の名無しさん:2007/04/20(金) 17:05:05
鶏もも肉
玉ねぎ

じゃがいも
基本調味料

オムライス以外に何かありますでしょうか?お願いします。

646 :困った時の名無しさん:2007/04/20(金) 18:32:35
>>643
・ロースが薄切りで炒めて使ってもいい物だったら
じゃがいも以外の野菜とエビと豚肉で八宝菜。
それをご飯に乗せたら中華丼。+かき玉汁。

・ポークピカタ
豚ロースは筋切りして軽く叩いて薄くする。
塩こしょうして小麦粉を薄くはたき、溶き卵を絡めてソテー。
キャベツの千切りをたっぷり添えて。ピーマンも一緒に混ぜると
彩りがいい。
じゃがいもと玉葱・人参と茹でエビでエビ入りポテトサラダ。

647 :困った時の名無しさん:2007/04/20(金) 18:34:40
>>644
ウインナーと野菜でいくつかできるけど
・ウインナーとナスの和風炒め
ウインナーをスライス、ナスとエノキと一緒に炒める。
ナスに火が通りかけたところで水少しとかつお節を振り入れ
醤油少しで味付け。ウインナーの塩気があるので控えめに。

・ウインナーとカボチャとキノコを炒め合わせて
塩こしょうとケチャップ、少量のソースか醤油で味を締める。

・豆腐オムレツ(卵・豆腐)のキノコソース
・さっぱり軽めでいいなら焼きナスくらいでも。

648 :困った時の名無しさん:2007/04/20(金) 18:38:04
>>645
油淋鶏っぽく、卵入りの衣を絡めて揚げて甘酢ソースをかける。
マヨネーズソースも作ればチキン南蛮。
スライスオニオンをたっぷり添える。

649 :困った時の名無しさん:2007/04/20(金) 22:10:50
>>648
ありがとうございました!

650 :困った時の名無しさん:2007/04/20(金) 22:35:32
お願いします。
牛乳

挽き肉
チーズ
ピーマン
キャベツ
なす
かぼちゃ

651 :困った時の名無しさん:2007/04/20(金) 23:21:26
>>650
ピーマンの肉詰め、ロールキャベツ、メンチカツ(玉ねぎの代わりにキャベツのみじん切り入れて)、
麻婆茄子、茄子とひき肉のパスタ、グラタン

652 :困った時の名無しさん:2007/04/21(土) 02:51:44
かぼちゃカワイソス

653 :困った時の名無しさん:2007/04/21(土) 10:42:55
じゃあカボチャのコロッケ

654 :困った時の名無しさん:2007/04/21(土) 11:36:10
かぼちゃは1cmの厚みに切って
フライパンにサラダ油で焼く、最後にバター、塩

655 :困った時の名無しさん:2007/04/21(土) 15:10:27
冷凍うどん なす 大根 しめじ 冷凍豚バラ 冷凍鳥ムネ 基本調味料

656 :困った時の名無しさん:2007/04/21(土) 18:13:27
>>655 豚バラで肉うどん、しめじのおろし和え、なす・しめじ天うどん、豚バラと大根の煮物、鶏ソテー

657 :困った時の名無しさん:2007/04/21(土) 23:11:00
>>651
カボチャは3cm角くらいに切る。
鍋にカボチャを入れ、ひたひたになるくらいに水を張り、ちょっと醤油と砂糖を入れて煮る。だしは不要。
沸いたらアクが出るので何回か取り、柔らかさを確かめて一度火を止めて冷ます。
野菜の煮物は、冷める過程で味が染みるのです。
冷めたままのも食えるけど、温かいのがお好きならもう一回温めてね。

658 :困った時の名無しさん:2007/04/22(日) 05:00:48
うどん、チーズ、卵、豚コマ、しいたけ、えのき、キャベツ、鳥むね肉

よろしく!

659 :困った時の名無しさん:2007/04/22(日) 05:02:23
補足、冷食のシーフードミックス。

調味料はだいたいあります。

660 :224:2007/04/22(日) 07:33:49
キャベツと豚こまとシイタケとうどんを焼肉のタレで炒めて焼きうどん?

661 :困った時の名無しさん:2007/04/22(日) 10:33:40
胸肉をとき卵つけてあげる
醤油、みりん、酢同量で沸騰さす
揚げた胸肉入れて1分

茹でた卵つぶして、マヨ・・・(タマネギかラッキョあれば刻んでいれる)
これを↑のにかけてチキン南蛮

椎茸、えのきは茹でて付け合せ、キャベツも刻んで付け合せ

うどんは、あっさり巣ううどん・・・・



662 :困った時の名無しさん:2007/04/22(日) 16:36:48
米 パスタ 小麦粉 片栗粉
卵 ツナ ウインナー
鰹節 バター ほんだし 醤油 ケチャップ 塩 砂糖 コンソメ

これで何か出来ますか?

663 :困った時の名無しさん:2007/04/22(日) 19:54:15
もやし 玉葱 人参 スライスチーズ 粉チーズ 卵 ハム バター コンソメ 調味料各種

よろしくお願いします!

664 :困った時の名無しさん:2007/04/22(日) 20:13:52
>>661
野菜も食えよ。

・鰹節を熱湯に入れる。すぐに火を止め、醤油を足す。で、吸い物。具は鰹節。
・パスタを茹で、ツナを和え、ケチャで味を整える。醤油もアリ。
・ウインナーは刻んで炒め、よける。フライパンにパターをたっぷり溶かし、卵を入れて焼く。かたまりはじめたらウインナーを芯に入れてオムレツにする。

665 :困った時の名無しさん:2007/04/23(月) 02:12:02
食材でなくてすいません。ハッシュドビーフを大量に作って余っています。普通にライスと合わせるのには家族が飽きてしまって、オムライスに掛けてみたりしましたが、まだ余っています。
他に何か使い道はないでしょうか?

666 :困った時の名無しさん:2007/04/23(月) 03:26:51
ははは

667 :困った時の名無しさん:2007/04/23(月) 03:42:31
>>665
ちょっとトマトを足して風味を変え
1.パスタソースにしてラザニアなど作る。
2. ごはんを混ぜてライスコロッケやドリアを作る
3.冷凍保存しといて忘れた頃に出す。

668 :困った時の名無しさん:2007/04/23(月) 11:05:27
>>665

煮詰めて食パンに挟んで揚げる・・・・
美味しいおやつ


669 :困った時の名無しさん:2007/04/23(月) 15:21:57
キャベツ、ニラ、里芋、グリンピース
厚揚げ、鶏モモ、鰈の切身、もうか鮫
ホールトマト、粉チーズ、各種調味料あります。
鮫はどうすればいいのか…。

670 :困った時の名無しさん:2007/04/23(月) 17:39:46
もやし たまご 豚肉 ちくわ にんじん ピーマン

何かメインになるようなものできるかな?

671 :困った時の名無しさん:2007/04/23(月) 17:59:46
>>670
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/296014/
豚バラ鍋

もやし ちくわ にんじん ぴーまん 豚


672 :困った時の名無しさん:2007/04/23(月) 19:55:46
>>669
モウカサメのレシピはぐぐって適宜探してみて。
木の芽、生姜、カレー粉などで臭み対策をするのが大事みたいよ。
http://www.google.com/search?num=50&hl=ja&q=%E3%82%82%E3%81%86%E3%81%8B%E9%AE%AB%7C%E3%83%A2%E3%82%A6%E3%82%AB%E3%82%B5%E3%83%A1%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%7C%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9&lr=lang_ja

カレー風味の唐揚げにでもしてキャベツを添えて、
ピースご飯、鶏と里芋の煮物、厚揚げとニラの味噌汁でどうでしょ。

673 :困った時の名無しさん:2007/04/23(月) 20:04:52
>>670
豚肉はどの部位でどういう形状かとかも書き添えてくれると助かる。
バラ薄切りならもやしと重ね蒸しにしてポン酢で。
ロースなどのスライスなら、千切りの人参とピーマンを巻いて焼く。
細切れなら下味つけて卵と片栗粉を絡めて一口大にまとめて揚げ焼き、
人参、ピーマンも同じくらいの大きさに揃え、炒めるか素揚げして酢豚風に。
挽肉ならみじん切りの野菜を入れた肉ダネを作って肉団子や、
ゆで卵を包んでフライ衣をつけてスコッチエッグ。

その他、千切りにして歯ごたえが残る程度にさっと茹でた人参とピーマンと
ちくわの細切りをゴママヨ和えとか。

674 :困った時の名無しさん:2007/04/24(火) 17:58:02
骨付き鶏肉 デミソース たまねぎ ベーコン 卵
くらいしかないのですが、何かメインお願いします

675 :困った時の名無しさん:2007/04/24(火) 18:47:47
タマネギとベーコン炒めてケチャップライス。卵も加えればオムライス。

676 :困った時の名無しさん:2007/04/24(火) 21:18:14
子持ちカレイが出てきたんですけども、煮付け以外にして食べたためしがありません。
煮付け以外のレシピを教えていただけませんか?検索しても煮付け・・・煮付け・・・煮付け・・・。

どうぞ、よろしくお願いします。

677 :困った時の名無しさん:2007/04/24(火) 21:52:14
、もうダメッ!!はうあああーーーーっっっ!!!
ブリイッ!ブボッ!ブリブリブリィィィィッッッッ!!!!
いやぁぁっ!あたし、こんなにいっぱいウンチ出してるゥゥッ!
ぶびびびびびびびぃぃぃぃぃぃぃっっっっ!!!!ボトボトボトォォッッ!!!
ブババババババアアアアアアッッッッ!!!!
んはああーーーーっっっ!!!ウッ、ウンッ、ウンコォォォッッ!!!
ムリムリイッッ!!ブチュブチュッッ、ミチミチミチィィッッ!!!
おおっ!ウンコッ!!ウッ、ウンッ、ウンコッッ!!!ウンコ見てぇっ ああっ

678 :困った時の名無しさん:2007/04/25(水) 07:20:18
>>676
http://odn.okwave.jp/qa2755558.html?ans_count_asc=1
子持ちカレイの煮付け以外の食べ方

スーパーでは、唐揚して甘酢あんけで売ってるのもみかけるね

679 :困った時の名無しさん:2007/04/25(水) 16:34:41
お願いします

キャベツ
にんじん
玉葱
きゅうり
じゃがいも

納豆
とろけるチーズ
ベーコン

三品くらいできたらいいんですが・・・

680 :困った時の名無しさん:2007/04/25(水) 16:54:01
じゃがいも・ベーコン・たまねぎ→コロッケ

たまねぎ→みそ汁(またはスープ)

キャベツ・キュウリ・卵(茹で)→サラダ

681 :困った時の名無しさん:2007/04/25(水) 17:41:20
きゃべつ 人参 タマネギ じゃがいも ベーコン コンソメ、醤油→ スープ



682 :困った時の名無しさん:2007/04/25(水) 17:55:32
じゃがいも 玉葱 ベーコンでジャーマンポテト

人参できんぴら
キャベツと残った野菜でみそ汁かスープ
たまごでゆで卵サラダ

683 :困った時の名無しさん:2007/04/25(水) 18:24:08
キャベツ、にんじん、ニラ、細ネギ、生姜
ベーコン、卵、ミックスベジタブル
味噌、コンソメ、調味料各種

お願いします

684 :困った時の名無しさん:2007/04/25(水) 18:36:48
じゃがいも
しそ
たまねぎ
セロリ
おくら
ピーマン
まいたけ
長ねぎ
きゅうり
水菜
のり
油揚げ
糸コン
平コン
豆腐
納豆
ホールトマト
ミックスベジタブル
卵2個
キムチ
バター
ピーナッツバター

米やうどんといった主食となるものがありません!
お願いしますm(_ _)m

685 :困った時の名無しさん:2007/04/25(水) 18:42:18
キャベツとベーコンのスープ、ミックスベジダブル入りオムレツ、ニラ玉、ネギorニラのぬた

686 :困った時の名無しさん:2007/04/26(木) 18:04:51
海老
帆立
玉子
白菜
しめじ
ニラ
長ねぎ
青ねぎ
玉葱
ピーマン
大根
ちくわ


お願いします

687 :困った時の名無しさん:2007/04/26(木) 18:52:08
わさび漬けが大量に余ってるんだが…。よろしくおねがいします

688 :困った時の名無しさん:2007/04/26(木) 19:20:35
>>683
ジャガイモは主食になるよ。
ゆでるかふかすかして、塩でも振って食えばいいけど、それじゃあんまりだね(w
ジャガイモ・タマネギ・セロリを一口大に切り、マイタケはやっぱり一口大に手で裂く。
以上を一度さっと炒め(中まで火が通らなくてもいい)、水を入れて弱火でことこと煮る。あればローリエとかクローブとか入れるとなんちゃってポトフになるけど、無ければごま油で炒めて煮込み、醤油で味付け、長ネギを飾ってうそ中華にしようか。
片栗粉を一度水に溶いてからスープに足すと、とろみがついてより中華っぽくなるけどお好みで。

あと、糸こんにゃくか拍子木に切った板こんにゃくは、あく抜いてキムチと一緒に炒め、必要ならさらに唐辛子を足してピリ辛炒め。ここへ刻みネギを飾るのもあり。

しそが生葉だったら、洗って水を切って皿に並べる。豆腐を一口大に切るか崩すかしてその上にのせる。
ピーマンとオクラはスライスして混ぜる。納豆もついでだから混ぜる。
混合物を豆腐の上にのせ、好みのドレッシングをかけてさらに混ぜて食べる。

これでいたみそうなものはだいたい消化できると思う。

689 :困った時の名無しさん:2007/04/26(木) 19:24:21
>>685

海老・帆立・白菜・シメジ・長ネギ・大根で鍋ができる。

>>686

わさび漬けは冷凍が効くよ。

690 :困った時の名無しさん:2007/04/26(木) 22:05:14
小松菜、ベビーホタテ少量、エビ少量、人参、ナス、ピーマン、豚肉、卵

2品ほどできれば・・・よろしくお願いします

691 :困った時の名無しさん:2007/04/26(木) 23:20:18
>>690
小松菜・人参・ベビーホタテ・海老で海鮮野菜炒め
塩味がいいかと思う。香り付けに生姜が欲しいところ。
なかったらせめてホタテと海老には酒を振って。

ナス・ピーマン・豚肉で味噌炒め
ちょっと甘くすると美味しい、唐辛子で辛さを足しても。

卵でかき玉汁か、適当に卵スープ

692 :困った時の名無しさん:2007/04/27(金) 15:15:31
茄子・ピーマン・玉ねぎ・長ネギ・レタス・きゅうり・エリンギ・ハム・ベーコン・豆腐・納豆・ピザ用チーズ・冷凍パイシート

米・パン・スパゲティ・調味料各種あります。
宜しくお願いします。

693 :困った時の名無しさん:2007/04/27(金) 15:17:21
ピーマン。大根。玉葱。ニラ。卵。
調味料各種

(´;ω;`)お願いします

694 :困った時の名無しさん:2007/04/27(金) 18:10:59
>>693
ピーマンは炒めて鰹節たっぷりに醤油たらしておかか炒め
大根のみそ汁
にらと玉葱は炒めて卵とじに

695 :困った時の名無しさん:2007/04/27(金) 19:27:45
>>691
ナス・エリンギ・タマネギ・ベーコンを小さめに切って炒め、ピザ用チーズも混ぜてパイシートに包んで焼くと主食パイ。
キュウリとハムとレタスでサラダになるが、ここはスライスしたピーマンと豆腐も入れて盛りつけに凝ると豪華っぽく見えるかも。
そして、長ネギは細かく刻んで納豆と和え、辛子醤油で味付けするとまるでメシの上にぶちまけてまぜまぜして食えと言ってるようだがさにあらず。
ネギを大量に、納豆を上回るくらいの勢いで、投入して混ぜると箸休めの一品になる。もちろん、梅干や柚子胡椒などで変化をつけてもいい。あればチリメンジャコを一度乾煎りしてから混ぜてもうまい。

696 :困った時の名無しさん:2007/04/27(金) 20:54:54
>>695

大変参考になりました。
ありがとうございます。

697 :困った時の名無しさん:2007/04/27(金) 21:00:51
>>693
茹で卵にして、潰す タマネギみじん切り マヨでまぜまぜ
タルタル風だけど、結構おかずになる

大根は時間あれば茹でて、味噌、みりん、砂糖、水煮詰めた味噌つけて食う

ピーマンは、>>694 おいちいね

698 :困った時の名無しさん:2007/04/28(土) 14:20:30
友達から、
カツオのたたきを大量に貰ったんですが、
なにか良い食べ方ないでしょうか?
バリエーションに富んだ。

冷凍庫いっぱいになるくらいの量です。
こんなにいらねーちゅうのw
困ってます。

699 :困った時の名無しさん:2007/04/28(土) 14:27:09
>>698
生じゃなくてもいいなら、フライ、ニンニクきかせた唐揚げ。
切って醤油とみりんに漬け込んで照焼き風。
生姜をたっぷり入れて角煮、濃い目に作ると日持ちもするし冷凍可。

700 :困った時の名無しさん:2007/04/28(土) 14:37:49
一人暮しで、牛乳が消費期限までに飲みきれず余ってしまいます。
どなたか、牛乳を使った簡単な料理を教えて下さい。

701 :困った時の名無しさん:2007/04/28(土) 14:53:10
>>700
シチュー、ミルクスープ、チャウダー。
ホワイトソースにして冷凍。

702 :困った時の名無しさん:2007/04/28(土) 15:04:43
砂糖入れて冷凍しちゃえば?
素朴なミルクアイスになるよ

703 :困った時の名無しさん:2007/04/28(土) 17:55:55
>>700
味噌汁に少し入れるとまろやかでおいしいよ

704 :困った時の名無しさん:2007/04/28(土) 17:56:53
>>700
いんちきカルボナーラ

705 :困った時の名無しさん:2007/04/28(土) 18:45:57
>>700 フルーチェ

706 :困った時の名無しさん:2007/04/28(土) 18:50:14
>700 パックから直に飲んでいなければ5日くらい過ぎても問題ない。 後は割高でも少量パックを買うのだ。
だけではアレなので。好きな野菜を角切りにして炒めて水すこしとコンソメ、牛乳を入れて煮てスープに。ベーコン等入れると尚よし。

707 :困った時の名無しさん:2007/04/28(土) 20:42:29
牛乳を鍋に入れて弱火で加熱。
膜が張るくらいになったらレモンの絞り汁を入れてかきまぜる。
何だかもこもこしたものができるので、ガーゼを二重くらいにして濾す。
冷めるとインド式のフレッシュチーズ。
サラダにどうぞ。

708 :困った時の名無しさん:2007/04/28(土) 22:00:38
>>701-707
>>700です、色々ありがとうございます!
これでチャン・ドンゴン消費できそうです(´;ω;`)

709 :困った時の名無しさん:2007/04/28(土) 22:01:57
>>708
×チャン・ドンゴン
〇ちゃんと
「ちゃんと」の予測変換で変になってしまった、、
スルーしてくださいorz

710 :困った時の名無しさん:2007/04/28(土) 23:15:44
チャン・ドンゴンていう高級ミルクかとおもたw

711 :困った時の名無しさん:2007/04/28(土) 23:22:07
牛乳を人肌に温めて、ヨーグルト大さじ1を混ぜて、広口ポットに入れて6時間くらい置くと、ヨーグルトが出来るぉ。

712 :困った時の名無しさん:2007/04/29(日) 01:25:58
つ牛乳もちがうまいお
ココア入れたらチョコ餅になるお

713 :困った時の名無しさん:2007/04/29(日) 06:25:41
今日の晩ご飯のおかずに困っています!助けてください!
米飯、豚汁はあるのですが、おかずがないんです…冷蔵庫にあるのは、
豚肉、豆腐、卵、大根、にんじん、じゃがいも、
です。訳あって今日はスーパーに行くことができず、
これでおかずを作らなくてはなりません…。各種調味料、だしパックなどはあります。
よろしくお願いします。

714 :困った時の名無しさん:2007/04/29(日) 06:28:23
713の追加
あと、棚あさってたらツナ缶もでてきました!よろしくお願いします。

715 :困った時の名無しさん:2007/04/29(日) 07:38:55
大根、人参、豚肉で冷しゃぶサラダ、豆腐は揚げだしにして、じゃがイモとツナとタマゴでオムレツでどう?

716 :困った時の名無しさん:2007/04/29(日) 13:14:09
10〜20mmくらいの大きめのちりめんジャコをたくさんもらったんですが、
ジャコをたくさん使う料理のレシピとかあったら教えてください



717 :困った時の名無しさん:2007/04/29(日) 13:15:45
生鮭
ホールトマト
タマネギ
ズッキーニ
ほうれんそう
たまご
たまねぎ
鳥もも
豚肉(生姜焼き用)

おねがいします

718 :困った時の名無しさん:2007/04/29(日) 13:36:23
>>716
多めの油でカリカリになるまで弱火で炒める。
水菜、レタス、サラダほうれん草、ルッコラ、大根、
ベビーリーフ、春菊など適当にサラダを用意して
じゃこを熱いうちに油ごとかける。ポン酢も少しかける。
カリカリじゃこサラダ(゚Д゚ )ウマー

夜食や風邪気味の時に、じゃこたっぷりのおじや。
薄口醤油少しで味つけ(じゃこの塩気の分控えめに)、
葱を入れて卵でトロトロにとじて(゚Д゚ )ウマー

他にも大根おろしにたっぷり乗せたり、かき揚げに入れたりで
あっちゅう間になくなるよ。

719 :困った時の名無しさん:2007/04/29(日) 13:47:40
>>717
人数は?野菜が少ないが買い足しは可能?
味噌があってキャベツやきのこ類が買い足し可能なら、ちゃんちゃん焼き。
買い足し不可なら鮭はフライ、一緒にズッキーニもフライ。
ムニエルなら付け合せはほうれん草のバターソテー。
ホイル包み焼きでも。下に玉ねぎを敷いて下味をつけた鮭を乗せ、
酒(あれば白ワイン)を振り、バター少しを乗せて、包んでオーブンへ。
一口大に切って粉振って揚げて、玉ねぎと一緒にマリネでエスカベーシュ。

鶏肉のトマト煮(鶏もも肉、玉ねぎ、ホールトマト)
ほうれん草と卵の洋風かき玉スープ

720 :困った時の名無しさん:2007/04/29(日) 16:12:25
>>715
オムレツいいですね!さっそく作ってみます!ありがとう!

721 :困った時の名無しさん:2007/04/29(日) 16:29:15
お願いします。

大根・ネギ・牛蒡・玉葱・豆腐・チンゲンサイ
冷凍イカ(千切り)・冷凍豚コマ

どれも片手に乗る位の量しかないのですが、
3人分のおかずができるでしょうか。

722 :困った時の名無しさん:2007/04/29(日) 17:00:46
>>721
量が足りるかどうかはわからないよ。
大人の男性が2人いたら厳しいかもしれないが2パターン。

・中華風塩炒め
(イカ、水切りした豆腐、玉葱、青梗菜)
・豚肉入りキンピラ牛蒡(豚コマ、牛蒡)
・大根と葱の味噌汁

・豚汁(豚肉、葱、牛蒡、大根、豆腐)
・イカと青梗菜の炒め物(イカ、玉ねぎ、青梗菜)

723 :困った時の名無しさん:2007/04/29(日) 17:04:59
>>721

中華丼と豆腐のスープとか?
あとはゴボウサラダを中華風に作ればよく噛むから満腹感も得られるし中華で統一感もあるかな。

724 :困った時の名無しさん:2007/04/29(日) 17:12:57
>>717

鮭とタマゴとホウレン草でココット、ホール缶とタマネギとズッキーニと鶏は煮込む、
こんな感じ?

725 :困った時の名無しさん:2007/04/29(日) 19:48:49
ネギとほんの少しのレタス、ウィンナー、カニかま、納豆、調味料、白めし

晩ご飯系なんか作れないですか?

726 :困った時の名無しさん:2007/04/30(月) 00:31:15
>>725
どう見ても納豆チャーハンの材料です。本当にあr(ry

727 :困った時の名無しさん:2007/04/30(月) 05:22:55

チャーハンのもと
ごはんですよ
コーンスープのもと
あじつけのり
調味料多種


簡単に言うと、米しかないんだけど何かいいレシピある?

728 :困った時の名無しさん:2007/04/30(月) 05:46:35
>>727
まずは、チャーハン;
海苔の味噌汁か、お吸い物

味付け海苔と、ご飯ですよで
海苔巻きや、おにぎり。

ごはんを、お粥にして
出し汁と麺つゆで作った
餡と、ご飯ですよで
朝粥。

コーンスープをご飯にかけて
パン粉を散らして
オーブントースターで焼いて
ドリア
焼かないで、混ぜればリゾット。

焼きおにぎり 味噌&醤油

これだけあれば、何とかなる?

729 :困った時の名無しさん:2007/05/01(火) 15:29:15
おながいします。
鶏モモ肉 豚バラ 牛豚合挽きミンチ
人参 じゃがいも 玉葱 大根 キャベツ
スナップエンドウ サヤエンドウ いんげん きゅうり
あと玉子もあります。
これで二人分のおかずを三品くらい作りたいんですが。
簡単に早くできるものならなお嬉しいです。

730 :困った時の名無しさん:2007/05/01(火) 16:21:55
お願いします
玉葱、キャベツ、キュウリ、ウインナー、豚肉、でメインと味噌汁を作りたいです。
焼肉は飽きたお

731 :困った時の名無しさん:2007/05/01(火) 16:50:45
>>729
野菜炒めでいいじゃん

>>730

野菜炒めでいいじゃん

732 :困った時の名無しさん:2007/05/01(火) 18:11:29
アボカド
オクラ
きざみネギ

豚ひき肉
合成牛ステーキ
コーン
たまねぎ
もやし
納豆

これでなんかたのむ!


733 :困った時の名無しさん:2007/05/01(火) 18:30:18
>>729 茹でて潰したじゃがいもに、ひき肉と玉葱みじんを炒めて濃い目に味付けしたのをまぜる。
鶏モモはこんがりとソテーに。ゆでたいんげんと人参を添える。
あとはサラダでも。生でも温野菜でもいけそうだね。

>>730  玉葱・キャベツ・ウィンナーでポトフ風…だと味噌汁いらないか;
豚肉と玉葱を牛丼風に煮て丼に。味噌汁はキャベツあたりで。

>>732 ねぎとひき肉を炒めて醤油などで味付け。少しスープか水を加えて卵とじ。面倒なら水分足さずにオムレツに。
合成ステーキ焼いて、コーン炒め、モヤシ炒め、焼きたまねぎ添えたら立派なステーキプレートに!

734 :困った時の名無しさん:2007/05/01(火) 18:37:12
へぇ〜
たまにこのスレのぞいてるけど、
解答している人たちにはいつも感心するよ。

>731みたいに野菜炒めしか思いつかんもん、自分ではw

735 :困った時の名無しさん:2007/05/01(火) 20:26:07
>>732
アボカドは半分に切ったら、身をスプーンでほじって
湯がいたオクラと一緒に、包丁で荒みじんに切り
納豆と混ぜたら、醤油 砂糖 からしで味を付け
丼ご飯にかける。

ステーキはみじん切りして、挽き肉と混ぜて
卵 炒めた玉葱みじん切りと合わせて
各種調味料を加え、荒びきハンバーグにする。


736 :困った時の名無しさん:2007/05/01(火) 23:22:45
お願いします。二人分ナントカ作りたいです。

・豚コマ 150グラム
・エリンギ
・ピーマン
・キャベツ
・にんにく
・パスタ・米

ある調味料
ウエイパー
塩・胡椒・ケチャップ・マヨ・マスタード・白ワイン・酒
アンチョビソース(瓶)

です。よろしくおねがいします。

737 :困った時の名無しさん:2007/05/01(火) 23:46:35
>>736
豚コマ・エリンギ・ピーマン・キャベツ・にんにくをウエイパー塩・胡椒で
味付けて片栗粉があればとろみを付けて八宝菜風
ご飯に掛ければ中華丼
片栗粉がなければ… 野菜炒めだねw
ありきたりでゴメン

738 :736:2007/05/01(火) 23:49:57
ありがとうございます!
片栗粉もバッチリあります。今から米炊きます。
きくらげもあったので中華丼で頂きます。

739 :729:2007/05/02(水) 04:01:25
>>733
ありがとうございます。
明日の献立にさせてもらいます。
私も野菜炒めくらいしか思いつかない…
材料が豊富でもなんだかおかずが乏しくて困ってました。
本当に感謝です。
嫁にきてもらえませんか?

740 :困った時の名無しさん:2007/05/03(木) 21:23:06
お願いします。
鶏ムネ2枚、餃子の具の作り置き400g、鰈の切身2枚
牛モモ切り落とし200g、卵2個、キャベツ、玉葱
人参、里芋、ズッキーニ、スパゲティ、粉チーズ、各種調味料
鍋の中にミネストローネがかなり余っているので、
これを使ってそのまま食べる以外に、何かメインになる料理は作れますか?


741 :困った時の名無しさん:2007/05/04(金) 02:20:23
>>740 具をよけてスープでご飯を炊いてみたらどうだろう。
そのままたべてもよし(メインは肉でも焼いて)、オムライスにするもよし。


742 :困った時の名無しさん:2007/05/04(金) 06:16:55
>>740

餃子の具をキャベツで巻いてロールキャベツ、それをミネストローネで煮る。

743 :困った時の名無しさん:2007/05/04(金) 06:25:49
>>740

スープスパゲティー。

744 :740:2007/05/04(金) 19:04:35
ありがとうございます。
>>741
なんちゃってリゾット風にしてもおいしそうですね!
>>742
餃子の皮は買ったので、余ったらロールキャベツにしてみます。
>>743
パスタもいいですね。
パスタにするなら、もう少し濃い味の方がいいんでしょうか。
とりあえずチャレンジしてみます。
みなさん、とても参考になりました!ありがとうございます。

745 :困った時の名無しさん:2007/05/05(土) 20:37:17
お願いしますm(__)m
卵1パック
豆腐
ニラ
アスパラ
かいわれ大根
ピーマン
まいたけ
納豆
ほうれん草
玉ねぎ
じゃがいも
里芋
ニンニク
生姜
豚バラ300g
手羽元4本
豚コマ200g
あげ
カレイの切り身2枚

二人分で野菜炒め以外でお願いしますm(__)m
出来ればこってりだけどあっさりがいいです。
昨日は天ぷらでした。

746 :困った時の名無しさん:2007/05/05(土) 21:07:22
上げます(´・ω・`)

747 :困った時の名無しさん:2007/05/05(土) 22:04:06
>>745
もう遅いかな?;

揚げ出し豆腐か、カレイの唐揚げに
アスパラ 玉葱 ピーマンのあんかけをかける。


舞茸ごはん

里芋か、ジャガイモの煮っ転がし。

玉葱スライスと、溶き卵で卵スープ。

鶏の唐揚げ

ホウレン草のバターソテーか
おひたし。

748 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 01:11:32
以下お願いします

白菜
にんじん
ハム数枚(消費期限2日ほど過ぎてる…)
たらこ一腹
みそ

調味料系はたいていあります。ハムをなんとかしたい…


749 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 04:27:35
ハムを1cm幅くらいに切って、食べやすい大きさに切った白菜と共に白菜が柔らかくなるまで煮込む。
コンソメでも和風だしでもミルクスープ風でもお好みで!
人参は太い千切り(ヘンな表現…)にしてチンしてタラコマヨであえる。

750 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 05:54:27
>>748

ハムカツ
白菜と人参の味噌汁
あぶりタラコ
ご飯
定食完成。

751 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 07:36:49
>>748
ごちゃ混ぜ味噌汁

752 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 08:12:15
おねがいします

じゃがいも シーチキン とりムネ肉 ご飯 小麦粉 牛乳

753 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 08:50:29
>>752
野菜少ないなー

バターがあればチキンドリア(とりムネ肉 ご飯 小麦粉 牛乳)
ツナじゃが(じゃがいも シーチキン)

754 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 11:49:24
>>752
小麦粉と牛乳を混ぜてクレープを焼いて
酒蒸しした鶏むね肉を
巻いて食べるか
中に、味を付けたツナやマッシュポテトを入れて包み
春巻みたいに揚げる。

755 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 12:39:09
タマゴ
キムチ
鶏そぼろ
ベーコン
ニンジン
ジャガイモ

コレで何か作れますか?

756 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 12:43:21
>>755
人参とじゃがいもの煮物・鶏そぼろあんかけ
(薄味で煮たら煮汁だけにして、鶏そぼろを入れて片栗粉でとろみをつける)
ベーコンとキムチの卵とじ(豚キムチ炒め風に)

757 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 12:46:20
にんじん
玉ねぎ
ピーマン
かぼちゃ(腐ってるかも…w)
納豆
チーズ

おいしいもの、あったら教えてください。
お願いいたします。

758 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 12:51:06
>>757

タマネギと人参をみじん切りして炒めて納豆と合わせてピーマンに詰めてチーズかけて焼く。

759 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 13:03:27
>>758

感謝感激…

ありがとうございます

760 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 13:08:46
冷凍庫に鶏肉もあった-------


757です。
もう一品できますでしょうか

761 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 13:25:10
タマゴ
キムチ
ハム
ベーコン
ねぎ
白米

これだけで昼飯に成りうるものって作れますか?
おねがいします。

762 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 13:31:33
>>761
全部使ってチャーハン。
葱と、ハムかベーコン少し残してスープ。

763 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 15:54:18
キャベツ ピーマン 人参 山芋 オクラ 玉ねぎ スパム しいたけ
何を作っていいのかわかりません

764 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 16:22:12
>>763
キャベツ・玉ねぎ・スパム・椎茸を炒めてちょっと醤油を垂らす
ピーマン・人参を細く刻み、さっと茹でてゴマ和え
叩いて崩した山芋と刻んだオクラでねばねば和え、これはポン酢で。

765 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 17:19:12
お願いします。二人分作りたいです

卵・牛乳・牛ミンチ・油揚げ・鰯はんぺん
サラミ・にんじん・ほうれん草・じゃがいも・みずな・トマト

母が旅行に行ってしまったので父のために食事作らないといけないのですが
料理苦手で何作ったらいいのかわかりません
できれば夕食と朝食分お願いします

766 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 17:32:20
>>765
それぞれの量が不明だから少なめと見積もって。
夕食
牛ミンチと人参を炒めたものと卵でオムレツ。
パン粉があればじゃがいも使ってコロッケもできるけど
揚げ物は無理かもしれないから。
水菜、トマト、サラミで簡単なサラダ。
ピーラーがあれば人参も薄く削いで乗せられる。
フレンチドレッシングか、あればイタリアンドレッシングで。
じゃがいもと油揚げ(明日の朝食用に少し残して)味噌汁。

朝食
ご飯、油揚げとほうれん草の味噌汁、
さっとあぶった鰯はんぺん。

767 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 17:47:20
>>767に追加。
玉葱あったら、もちろんオムレツが格段に美味しくなるし
他にも牛ミンチでカレーができる、簡単だけど美味しいんだよ。
人参じゃがいもの他に、ゆで卵を入れるとぐっとボリュームも出る。
2人分なら1コあれば何とかなるんだけど、ルーがないかもしれないかw
苦手なら、なるべく簡単なのをと思ったんで一応ね。

768 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 17:48:55
>>767のアンカーは>>766に訂正で。サーセンw

769 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 17:50:11
アンチョビ3枚とネギ、にんにく。昼にネギとアンチョビのパスタ食べたからご飯ものにしたい。
ご飯に合うアンチョビ料理ってないかな、食材なに買ってこよう

770 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 17:50:22
>>765
油揚げと水菜を、食べやすい大きさに切って
ダシ 醤油 みりんで煮て
卵とじとかは?

丼ご飯に乗せてもいいし

夕食にも、朝食にも出せる。

771 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 18:03:26
>>769
にんにくもあるんだったらカリフラワー合うよ。
オイルににんにくの香りを移して(唐辛子もあれば好みで)
刻んだアンチョビ、硬めに茹でたカリフラワーの順に炒める。
味付けは軽めに塩こしょう、醤油少し入ってもおk。

772 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 18:09:30
じゃぁカリフラワー買ってくる、さんきゅ

773 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 18:34:31
>>766-767>>770
助かりました!ありがとうございます
なんとか頑張れそうです

774 :困った時の名無しさん:2007/05/07(月) 13:51:15
ホットドック用のパンでサンドイッチにして主人の弁当にします
具のアイデア下さい
あるもので何とかしたいのでお願いします
鶏もも肉、豚こま、豚ひき、ウインナ、卵
キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、ジャガイモ、冷凍コーン、桜エビ

775 :困った時の名無しさん:2007/05/07(月) 14:01:02
卵サラダ(玉ねぎのみじん切り入れるとウマー)、ハンバーグ、鶏もも照り焼き、ポークチャップ、
しょうが焼き、ミートソース風(豚ひき玉ねぎ人参みじん切りいためてケチャップと少しのソースで味付け)
ウインナ・ピーマン・玉ねぎ・人参でナポリタン風。あれば粉チーズかけても。

776 :困った時の名無しさん:2007/05/07(月) 16:49:09
>>774
チキンカツか、メンチカツを
夜のうちに作って、ソースに漬け込んで置き
朝、千切りキャベツと一緒にパンに挟んでは?

少し、ボリュームあったほうが
嬉しいです。

777 :困った時の名無しさん:2007/05/07(月) 16:59:51
本日の、夕食メニューをお願いします。ふたり分です。
卵、キャベツ半玉、大根半分、ニラ少々、合挽肉300グラム程、
カレー用牛肉5切れ程、お米、乾燥椎茸、乾燥キクラゲ
少し買い足しもする予定です。野菜類はなるべく使い切りたいです。
よろしくお願いします。


778 :困った時の名無しさん:2007/05/07(月) 17:23:58
>>777
ニラ 椎茸 卵で、ニラと椎茸の玉子とじか、卵スープ

挽き肉と椎茸みじん切りを、塩 胡椒で炒めて
具入りオムレツにする。

餃子の皮か、春巻の皮を買って
キャベツと椎茸みじん切り、挽き肉を混ぜて包み
餃子や春巻にする。

大根の皮のキンピラ

大根とキャベツの味噌汁

キクラゲを水で戻して
麺つゆと砂糖で作ったタレに漬け込み
大根おろしに乗せる。

シーフードミックスと、タケノコ水煮を買って来て
キャベツとキクラゲ、牛肉と炒め
中華スープか、チキンコンソメと塩
無ければ、砂糖 塩 ダシ 醤油で味を付け
片栗粉で、とろみを付けご飯にかけ中華丼にする。

779 :777:2007/05/07(月) 18:17:28
>>778
す、すごい!普段の少ないレパートリーでは、思いつかないメニューばかり・・・
大変参考になりました!オムレツとキンピラとお味噌汁を早速つくります。
ありがとうございました!

780 :困った時の名無しさん:2007/05/07(月) 19:40:27
山菜 
なめこ 
大根 
ウインナー
キャベツ
胡瓜
パプリカ

パスタがあるのですが、山菜・なめこでパスタって作れますか・・・?

781 :困った時の名無しさん:2007/05/07(月) 19:57:14
よゆーで作れます!
大根おろし添えても良いと思います。海苔あったら更にうれしい。
粉チーズじゃなくて一味や七味を振ってどうぞ。

782 :困った時の名無しさん:2007/05/07(月) 19:57:33
>>780
山菜おろしパスタとか
店にありますよ。

麺つゆで、山菜とナメコをサッと煮て
茹でたパスタにかけたら
大根おろしを乗せるだけ。

もみ海苔なんかあると
もっとおいしいです。

783 :780:2007/05/07(月) 20:24:04
>>780 >>782
ありがとうございます!

ぜんまいもあったので一緒に入れて作ってみます!

感謝です!

784 :困った時の名無しさん:2007/05/07(月) 21:10:04
こんな時間ですが、本日の献立をどなたかお願いします。

鶏もも(冷凍) 2枚
鶏ささみ(冷凍) 4・・・枚?
冷凍枝豆
鯵ひらき(冷凍)
キャベツ 半玉
長ネギ
万能ネギ
トマト 4ヶ
きゅうり 1/2本
玉ねぎ 1/2ヶ
にんじん 1本
辛み大根
しめじ 

調味料は揃ってます。
最近肉っけが多いので、魚焼いて・・・と思ったら、他のおかずが思いつかず・・・
どなたかいい案があったら教えてください!

785 :困った時の名無しさん:2007/05/07(月) 21:25:58
>>784
キャベツ 玉葱 人参 大根 しめじ 鶏肉で
けんちん汁にしては?
本当は、油揚げとか、お麩も入れるんだけど。

小麦粉があるなら、すいとん汁にしてもいいかも。

786 :困った時の名無しさん:2007/05/07(月) 21:29:21
>>784
あ。
大根は、辛味大根か;
焼き魚の薬味のほうがいいですよね;

787 :困った時の名無しさん:2007/05/07(月) 21:49:07
>>785
レスありがとうございます!
けんちんに近いものはできるかも。
最近わかめの味噌汁ばっかりだったのでイイ!(・∀・)!!

感謝!!

788 :困った時の名無しさん:2007/05/07(月) 21:54:13
>>784
鯵の開きを焼くのは決定でよろしいの?

蒸し鶏とキャベツと人参の和え物
(ササミは酒蒸しにして冷まして裂く、キャベツは太目の千切り、
人参も同じくらいの短冊にしてレンジで蒸す。胡麻醤油で食べる前に和える。)

枝豆と玉葱のかき揚げ
しめじと長葱の味噌汁

他にも枝豆のサラダとか
(枝豆を解凍してさやから出す、キュウリ・湯むきして種を取ったトマトは
枝豆と同じくらいのさいの目切り、玉葱は粗みじん切りにして
軽く塩でもんで晒す。フレンチドレッシングを多めに混ぜ、よく冷やしてどうぞ。)

789 :困った時の名無しさん:2007/05/07(月) 22:55:49
>>788
考えてくださって、本当にありがとうございます。
今けんちんモドキを仕込んでました・・・鯵も今日は焼いてしまおうと思います。
枝豆のサラダ!これで献立が揃った!
今からマッハで仕込みます。

考えてくださった蒸し鶏とかき揚げは、明日の夕飯にしようと思います。
自分ではワンパターン(サイクル短め)になりがちなので、助かりました。
ありがとうございます!

790 :困った時の名無しさん:2007/05/08(火) 00:17:29
>>788
考えてくださって、本当にありがとうございます。
今けんちんモドキを仕込んでました・・・鯵も今日は焼いてしまおうと思います。
枝豆のサラダ!これで献立が揃った!
今からマッハで仕込みます。

考えてくださった蒸し鶏とかき揚げは、明日の夕飯にしようと思います。
自分ではワンパターン(サイクル短め)になりがちなので、助かりました。
ありがとうございます!

791 :困った時の名無しさん:2007/05/08(火) 15:41:47
さつまいも小1
茄子3本
ネギ1/4本
じゃがいも小2
乾燥わかめ
小麦粉

しょうゆ、みりん、さけ、さとう、みそ、酢、牛乳(低脂肪)

これだけしかないのですが、今日の夕飯のおかず主菜、副菜、汁)は作れますでしょうか?
ごはんは別で炊いてあります

宜しくお願いします

792 :困った時の名無しさん:2007/05/08(火) 15:51:50
>>791
ネギ・小麦粉でネギ焼き、ナスの揚げ浸し、大学芋・・・・

うー、他の人頼む

793 :困った時の名無しさん:2007/05/08(火) 17:04:42
>>791
サツマイモとナスのてんぷら。
またはナスのしぎ焼きとサツマイモ甘煮。

ジャガイモを千切りにして湯通ししてサラダか酢の物。
ネギとワカメ味噌汁。とかはどう?


794 :困った時の名無しさん:2007/05/08(火) 17:22:07
>>792>>793
少ない材料で色々ありがとうございます!

ネギ焼き
大学芋
茄子のしぎ焼き
じゃがいもサラダ
わかめのみそ汁
で、いきたいと思います

ネギ焼きとしぎ焼きは初めて作るので、楽しみでもあります!

795 :困った時の名無しさん:2007/05/08(火) 17:40:55
水菜
鶏むね肉
にんじん
ツナ缶
玉子
しめじ
乾燥春雨

みりん以外の調味料はあります。
一人暮らしで古い電気コンロのため、こわくて揚げ物類ができません。
この材料で夕飯に何かいいアイデアお願いします。

796 :困った時の名無しさん:2007/05/08(火) 18:10:26
>>795
鶏むね+卵で親子丼かピカタ
親子丼なら水菜を最後に乗せても。
胸肉のホイル焼き。お好きな味と野菜でどうぞ。
トースターやオーブン無いならフライパンで。
カニ玉ならぬツナ玉。しめじやにんじんも入れて。
鶏むね肉の人参・しめじロール。慣れてないとばらけるかも。

797 :困った時の名無しさん:2007/05/08(火) 18:37:30
にんじん、玉ねぎ、キャベツ、豚肉、ピーマン、ジャガイモ、ハム、
調味料は味醂以外ならだいたいあります。
なにができますか?

798 :困った時の名無しさん:2007/05/08(火) 18:50:36
豚肉はどこの部分だろう・・・。
豚肉がヒラヒラな部位ということを期待して、

お好み焼き、肉じゃが、肉野菜炒め(ケチャップソースで味付けか、しょうが焼き風)
回鍋肉、キャベツと豚の重ね煮

ポテトサラダ、オニオンスープ、
洋風味噌汁(具をバターで炒めた後は普通の味噌汁の作り方。人参玉ねぎじゃがいもハムあたりが合いそう)

799 :困った時の名無しさん:2007/05/08(火) 19:21:39
>>796
ホイル焼きは思いつかなかった!!
鶏肉とにんじんとしめじにカレーマヨネーズでやってみます。

ありがとうございました!

800 :困った時の名無しさん:2007/05/08(火) 19:30:05
賞味期限1週間前の牛乳700mlくらい、
イカ2杯(輪切りしたもの)、
じゃがいもなどの野菜類があります
これで何か作られませんか?
はじめはシーフードカレーにしようと思ったのですが
この牛乳を生かしてなにか作られないかと・・・

801 :困った時の名無しさん:2007/05/08(火) 19:44:02
シチュー、ドリア、あとはカレーそのまま作ってミルクスープにするか。

802 :困った時の名無しさん:2007/05/08(火) 20:32:40
>>801
ありがとうございます!!
シチュー作りました。ウマーです。感謝。

803 :困った時の名無しさん:2007/05/09(水) 12:10:34
食パンを使った料理をお願いします。
食材はウインナー、タマゴ、ウメボシならあります。
各種調味料あります。マスタード、イチゴジャムもあります。

804 :困った時の名無しさん:2007/05/09(水) 13:09:43
>>803
耳は揚げパンにして

玉子サンドや、フレンチトースト。

玉子スープ

ウインナーをパンで巻いて
油で揚げるか、トースターで焼く。

マヨネーズやケチャップがあるなら
しましまにパンに塗って
薄切りウインナーを乗せ、トースターで焼き
上に、目玉焼きか、スクランブルエッグを乗せる。

805 :困った時の名無しさん:2007/05/09(水) 13:21:46
3人分の夕飯お願いします

鳥胸肉1枚
生鮭3切れ
人参、玉葱、水菜、ピーマン、キャベツ、たまご、ちくわ、えのき、ミニ豆腐

2品くらいとみそ汁できれば助かります

806 :困った時の名無しさん:2007/05/09(水) 14:14:01
>>805
鶏肉は、下味を付けてから
片栗粉をまぶして油で揚げ
炒めた玉葱 人参 ピーマンと一緒に
酢豚みたいにする。
タレは、酢 砂糖 醤油 ケチャップを同じ割合で混ぜ、
中華スープの素や、ダシの素で割ればいい。
面倒なら、ケチャップ炒めでも良いしw

鮭は、バターソテーか、鮭フライにして
ゆで玉子をフォークで潰して
玉葱みじん切りを塩でもんでから
水に晒し辛味抜いた奴と、マヨネーズ混ぜて
タルタルソースを作る。
竹輪は、斜めスライスにして
豆腐と水菜と一緒に、中華スープか
お吸い物にする。

807 :困った時の名無しさん:2007/05/09(水) 14:19:15
鶏胸肉、たまご、タマネギで親子丼
キャベツ、みずな、にんじん、ちくわでゴママヨサラダ
鮭とエノキのホイル蒸し
豆腐のお味噌汁

808 :困った時の名無しさん:2007/05/09(水) 16:14:00
>>804ありがとうございます!早速やってみます!

809 :困った時の名無しさん:2007/05/09(水) 16:20:43
>>805

胸肉、人参、タマネギをみじん切り豆腐と合わせてチキンナゲット、鮭はムニエル、水菜サラダ、プレーンオムレツ。

810 :困った時の名無しさん:2007/05/09(水) 18:02:02
>>806、807、809
d
どれもうまそう

811 :困った時の名無しさん:2007/05/09(水) 18:45:55
鶏ミンチ 合いびき肉 鶏手羽元 ブタバラ
にんじん2本 タマネギ一つ きゅうり一本 ラディッシュ5玉 りんご2個 トマト缶
小麦粉 サラダ油 塩 胡椒 カレー粉 コンソメ 醤油 酢 酒


これで何か手軽にできるものお願いします。

812 :困った時の名無しさん:2007/05/09(水) 19:06:23
>>811
お好きなミンチでドライカレー、玉ねぎと鶏手羽のトマト煮
てきとうにサラダ

813 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 05:10:26
玉葱
じゃがいも
青梗菜
ブロッコリー
ラーメンの麺

ネギ

調味料はだいたいあります
買ってから2週間すぎた卵って食べられますか?

814 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 05:21:41
賞味期限をぶっとばせ!−喰えばわかるさ(46)−
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1177191061/
↑のスレの>>1によると、
>・卵に記載されている賞味期限は生食の期限(加熱調理をするなら数ヶ月前のでも平気なことが多い)。
> 参考:日本卵業協会 http://www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm

それをふまえた上で考えると、
卵丼、コンソメスープ(じゃがいも、玉ねぎ)、コロッケ、
好きな具でポテトサラダ(ゆで卵つぶして入れるとウマ)、好きな具でオムレツ、
卵と玉ねぎでタルタルソース→ブロッコリーやふかしいもにぶっかけ
中華麺に野菜炒め(中華味トロみづけ)ぶっかけ、好きな具で焼きそば

815 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 05:25:43
>>813

ブロッコリーと麺でペペロンチーノ、タマネギ、じゃがイモ、タマゴでココットかオムレツ。タマゴは賞味期限書いてないの?割ってみてダメそうならやめとけば?その場合ハッシュドポテトとか。

816 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 08:47:36
パスタ
ラーメン
ハンバーグ
チーズ
玉ねぎ半分
味噌
人参
ニラ
キムチ

817 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 10:36:07
豚薄切り切り落とし1パック
さば煮付け用4切れ
冷凍ムキエビ
豚ひき肉小1パック


ピーマン3こ
ジャガ芋2こ
玉葱
人参2本
キャベツ

3人分で2品くらいお願いします
材料全部使わなくてもいいです
肉と魚はまだ冷凍庫のなかです

818 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 12:39:15
>>817
回鍋肉(キャベツ ピーマン 人参 豚肉)

ピーマンの肉詰め

エビチリ

えびピラフ

チャーハンか、ドライカレー

コロッケ ポテトサラダ

ロールキャベツ ハンバーグ 肉団子

ジャガイモ ニンジン 玉葱で
スープか、シチュー。

ジャガイモと玉葱の味噌汁

玉葱とキャベツの味噌汁

819 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 13:28:50
たまねぎ、にんじん、さつまいも、ミニトマト、サラダ菜、米、パスタ、納豆、なめたけ

820 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 13:39:09
>>817
鯖(粉つけてカリっと焼く)の野菜あんかけ、豚薄切りと卵と玉ねぎで他人丼
エビマヨ(ジャガイモ輪切りも和えるとボリューム出る。千切りキャベツ敷いてもおk)
ミートオムレツ(野菜のみじん切りも混ぜちゃって)、かき玉スープ

821 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 13:39:43
>>817
と、コールスロー

822 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 14:15:15
鮭の切り身が20切れもあります…。
何かお願いします。

823 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 15:14:54
>>822
スチームドフィシュ、酒振ってレンジでチン
玉ねぎ、きのこ類、人参、、、ある野菜なんでもいいからチン
きゅうり、トマトなど生野菜も付け合わせてもいいね
タルタルソースたっぷり作って、野菜もたっぷり添えてドゾー
ジャンクなやり方だけど、どうよ?(冷やしても暖かいままでもイケるよ)

824 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 16:03:20
ぶりの切り身
ウインナー
玉子豆腐
キャベツ
人参
薬味ねぎ
きゅうり


助けて‥


825 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 16:49:26
>>824
ぶり照り、竜田揚げ
キャベツとウインナー炒め(塩こしょうのシンプルもいいけど、カレー粉あるならそれオススメ)
キャベツとウインナーでコンソメスープ。人参入れても。
ゆで卵のマヨ和えとキュウリでサラダ。にんじん入れても。
卵豆腐とネギでお吸い物。

826 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 17:37:23
>>825
助かりました!!それ全て頂きます!
ありがとうございました


827 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 19:08:33
チンゲンサイ
魚肉ソーセージ
もやし
しいたけ
にんじん

一人暮らしなのでおかず一品でお願いします

828 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 19:21:54
>>823
さっそくやってみます!
どうもありがとうございました。

829 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 19:59:24
>>827
もう遅いかなー
全部塩こしょうで炒める。調味料あるならオイスターソースや中華味で炒めて
片栗粉あるならとろみをつける。

830 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 20:34:32
じゃがいも

納豆
玉葱
小松菜
きのこごはんの素…
あ!パン粉もあります!
何も思い付かない…
よろしくですm(__)m

831 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 20:57:15
>>816
チーズハンバーグ
野菜を全部炒めてキムチ味にしてラーメンに乗せる

832 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 21:02:14
>>819
納豆パスタ
さつまいものポテトサラダ(さつまいも、玉葱、人参)
トマトとサラダ菜を添える。

なめたけの炊き込みご飯(味付けになめたけを使う。彩りに人参少し)
納豆汁
さつまいもの甘煮
サラダ(サラダ菜・トマト・人参・玉葱)

833 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 21:07:59
>>830
きのこご飯を炊く
小松菜の卵とじ
(味つけした出汁で煮浸し風にして卵でとじる。
出汁を多めにすれば吸い物代わりにもなる。)
リヨネーズポテト(じゃがいも、玉葱)

小松菜とじゃがいもで味噌汁、
納豆、玉葱、卵で納豆オムレツ。

834 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 21:24:50
>>830
卵でオムレツ。じゃがいもと玉葱を角切りにして炒めた物や、納豆オムレツ。
小松菜と卵で中華スープ。中華味かなんかで味つけて、卵はかきたまにして。


835 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 21:24:53
納豆オムレツ詳しくお願いします!

836 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 21:30:57
>>835
なんでぐぐらないの?

玉ねぎを炒めて納豆と合わせる。
溶いた卵に全部混ぜ込んで作ってもいいし、
普通のオムレツっぽく具として包んでもいい。
味つけは塩コショウ、醤油を少し。好みで食べる時マヨ。
コショウを多めにすると納豆の癖も気にならない。

837 :困った時の名無しさん:2007/05/11(金) 12:54:38
玉子 納豆 茄子 1本 じゃがいも
玉葱 ニラ ムキエビ 豚バラ肉
ツナ缶 パスタ 米

調味料はある程度揃っています。
昨日はマーボーナス、一昨日はニラ玉でした。

よろしくお願いします。

838 :困った時の名無しさん:2007/05/11(金) 16:16:29
ロケット

鶏肉
ベーコン
ニンニク
などがあります。
何が出来るのでしょうか?
よろしくお願いします。

839 :困った時の名無しさん:2007/05/11(金) 16:28:54
>>838
パスタかうどんある?
あればベーコンとニンニクと唐辛子(なくてもおk)でペペロンチーネ風
鶏肉をソテーか網焼きしてカット
ニンニクとネギ+塩とオイルでソースを作ってかけ
上にロケット を散らす とかどう?


840 :困った時の名無しさん:2007/05/11(金) 16:30:53
にんじん
なす
たまねぎ
豚バラ
じゃがいも
あげ
ピーマン


豚汁とか肉じゃがとかありきたりなメニューしか思い付きません…

841 :困った時の名無しさん:2007/05/11(金) 16:37:53
至急お願いします。
鶏胸肉
豆腐
玉葱
ネギ

842 :困った時の名無しさん:2007/05/11(金) 16:42:31
>>841
鶏むね肉をフープロか包丁でミンチにして豆腐と玉ねぎorネギのみじん切りと合わせる。
てきとうに味つけて肉団子に。玉ねぎorネギとスープにするもよし、炒めてとろみつけるも良し。
豆腐入れすぎるともろもろになるから、その場合じゃ炒めるのは向いてない。

843 :困った時の名無しさん:2007/05/11(金) 16:46:14
★親子丼…卵なかったら鳥丼
★ホイル焼き

プラス豆腐のみそ汁

844 :困った時の名無しさん:2007/05/11(金) 16:49:20
>>840
豚バラの半量に塩胡椒をしてしばらくおいて
じゃがいも・玉ねぎでジャーマンポテト風

残りの豚バラやにんじん他あまったものを刻んで
あげに詰めて袋煮

なすはしぎ焼きか味噌汁
ピーマンはきんぴら風

845 :困った時の名無しさん:2007/05/11(金) 16:54:59
>>844
感謝です!ありがとうございます
助かりました!

846 :困った時の名無しさん:2007/05/11(金) 17:35:31

油揚げ
ハム
納豆
にんにく
しょうが
わさび菜
ニラ
大場
きゅうり
ミックスベジタブル
玉葱
しいたけ
ピーマン
豚ひき肉

パン粉や片栗粉など、小麦粉以外の調味料は大体あります。

主食は無理でしょうか?知恵を貸してくださいm(_ _)m

847 :困った時の名無しさん:2007/05/11(金) 17:53:41
>846 主食=ご飯・パン・麺類など  メインのおがずという判断でいいのかな?

にんにく、しょうが(+あればトウバンジャン)でひき肉を炒めて醤油で味付け、ニラを加えてさっと炒める。
ハム・玉葱・しいたけ・ピーマンを炒めて野菜オムレツ


848 :困った時の名無しさん:2007/05/12(土) 00:07:40
鳥挽肉 レタス 納豆 ピーマン1個
ささみ 卵1個 ホウレンソウ少し(冷凍)
乾燥わかめ にんにく 大葉
基本の調味料類はあり

これで今すぐ作れる簡単なレ腹持ちのいいシピ教えてください。
腹減ったけど、レタスのサラダにワカメとゆで卵を添えるくらいしか
思いつきません。
米、パスタ、小麦粉などはあるけど太るので食べたくないです。

849 :困った時の名無しさん:2007/05/12(土) 00:16:43
そのサラダにささみを酒塩振ってチンして冷まして裂いたものを乗せる。
腹持ちはやっぱり米とか食べないと・・・
リゾットにすると米も少量で済むよ

850 :848:2007/05/12(土) 01:10:23
>>849
ゆで卵は省略して、ささみと大葉と冷蔵庫で見つけた
梅干入れたサラダにしました。思ったより美味しくできた。
ありがとう。

851 :困った時の名無しさん:2007/05/12(土) 07:23:47
>>829
ありがとうございます!とろみ付けて頂きました!

852 :838:2007/05/12(土) 09:11:17
>>839さん
ありがとう!
おくれてごめんなさい。

853 :困った時の名無しさん:2007/05/13(日) 19:06:41
豚バラ
鳥モモ
ナス
アスパラ
きゅうり
ホールトマト
マッシュルーム水煮
ヤングコーン

お願いします

854 :困った時の名無しさん:2007/05/13(日) 19:39:03
>>853
モロキュー。   以上。

855 :困った時の名無しさん:2007/05/13(日) 22:14:43
>>853
鶏モモとナス・マッシュルーム・ヤングコーンでタイ風カレーかスープカレー。
またはトマト煮。アスパラは最後に入れる。

豚バラはゆでてキュウリといっしょに
ニンニクorショウガ醤油であえて前菜。でどうでしょう。

856 :困った時の名無しさん:2007/05/14(月) 12:34:50
>>854>>855
ありがとう

857 :困った時の名無しさん:2007/05/14(月) 14:33:28
後でスーパー行くんだけど…。
卵・にんにく・生姜・長ネギ・玉ネギ・人参1/2・高菜・梅干し

これで作れる変わった料理ってありますか?
3歳の子供も居るんでレシピに悩みますorz


858 :困った時の名無しさん:2007/05/14(月) 14:48:09
>>857
オニオンリング、ポタージュスープ(じゃがいもと玉ねぎで。にんじん入れてもいいかも。ビシソワーズでもいいなあ)
きゅうりかピクルス買い足して玉ねぎと卵でタルタルソース(まあキュウリは無くてもいいかも)
ドライカレー、ハンバーグを玉ねぎ・しょうが・にんにくの摩り下ろしのタレで。

高菜・・・は子供苦手かな。産んだこと無いからよく分からん・・・スマソ
変わってない料理もあるかもだけど、良ければ参考にどうぞ。

859 :困った時の名無しさん:2007/05/14(月) 15:12:43
>>858
なんか凄いですね!
感謝ですm(__)m
早速メモって行ってきます!ありがとうございました!

860 :困った時の名無しさん:2007/05/14(月) 16:45:50
玉ねぎ
人参
きゅうり
トマト
豚ロース
ツナ缶
たまご
むきエビ

できればメイン+お汁物でお願いします。
足ケガして買い物に行けんです。。


861 :困った時の名無しさん:2007/05/14(月) 17:19:48
オニオンスープ、かきたま汁、トマトスープ

しょうがやき、トンテキ、トンカツ
串カツ(玉ねぎやエビと交互にはさむとおいしい)
酢豚(ピーマン抜きで、、)
にんじん・玉ねぎ・むきエビでかき揚げ

トンテキやトンカツはトマトでソース作ってかけてもいいかも。

862 :困った時の名無しさん:2007/05/14(月) 17:24:45
お願いします

ジャガ芋 三個

玉葱 二個

人参 一本

白菜 四分の一

きゅうり 二本

こんにゃく 二つ

大葉 十枚

梅干し けっこう

豚バラ 150c

合いびきミンチ 250c

牛細切れ 150c


後は適当に調味料はあります。

よろしくお願いします。
三人家族です。

863 :困った時の名無しさん:2007/05/14(月) 17:33:06
>>862
肉野菜炒め、ハンバーグ、白菜とひき肉の炒め煮、肉じゃが
豚バラの梅肉や大葉ロールカツorソテー、
こんにゃくのピリ辛炒め、ポテトサラダ

864 :困った時の名無しさん:2007/05/14(月) 17:40:14
出来れば早めにレスいただけたらうれしいです
二人分お願いします

卵1こ
生クリーム少々
こんにゃく2枚
たまねぎ
じゃがいも
大葉1枚
なす
キャベツベーコン
とろけるチーズ
にんにく
豚バラ
ひきにく

865 :困った時の名無しさん:2007/05/14(月) 18:07:23
>>864
パン粉があったらロールカツ
(豚バラで茄子、玉ネギなどを巻いて下味をつけ
卵と小麦粉を練った衣とパン粉をつけて揚げる。)
キャベツ千切りとしその葉を細かく切って塩もみしたのを添える。

こんにゃくの甘辛煮
じゃがいものチーズ焼き
(レンジで柔らかくして薄めにスライスしてグラタン皿に入れ
生クリーム、塩こしょう少し、チーズを乗せて焼く。)

ベーコンと野菜のスープ

866 :困った時の名無しさん:2007/05/14(月) 18:34:34
>>865
すごい…
自分じゃ全然ロールカツとか思いつきません
こんなにいろいろ出来るんですね
これから作ります、ありがとうございました!

867 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 16:28:18
でっかい酢だこの塊が冷蔵庫で出番を待ってます…

へるぷみー!

868 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 16:29:00
ナス一袋
とろけるチーズ
いわしの缶詰
トマトの缶詰

これで何か出来ないでしょうか?
調味料はまあまあ揃っています。

869 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 16:35:21
>>867
そのまま普通のタコの調理法でいいと思う。
酢の物、マリネ、サラダ、天ぷら、から揚げ、たこ焼き、お好み焼き

>>868
パスタは無いのかな。あるなら↓の絡めるとよろし
いわしの缶詰いためてトマト缶投入、味付け
茄子炒めてトマト缶投入、味付け、チーズ乗せてトースターで焼く。

870 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 16:40:32
>>869
ありがとうございます、すごく美味しそうですね!
パスタあるので作ってみます

871 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 16:44:50
>>869
酢の物、マリね、サラダは既にやりました。
今日これでパスタ作って見たらびみょーでした…
冷静パスタの方がいいのかな?

872 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 16:46:51
>>871
あらら。そうでしたか。
>冷静パスタの方が
そうかもしんない。

873 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 17:12:52

ハンバーグ1つ
白菜1/4
とろけるチーズ
納豆1パック
アスパラガス
大根
ホタテ貝柱5つ

どうかお願いします!

874 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 17:13:20
>>867

とりあえず、そんなにタコが続いてるならスライスして、冷凍しておけば?
あとラタトゥユ風にするとか…あれなら酸味があってもいいんじゃない?

875 :868:2007/05/15(火) 17:16:45
すみません、いわしの缶詰がしょうゆ味が付いてるものでした。
これでつくっても大丈夫でしょうか?

876 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 17:36:17
>>875
おっけおっけ。あればオリーブオイルとにんにくでいためて、そんで醤油で味付け。

>>873
何人分すか

877 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 17:42:46
>876
2人分です。

878 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 17:44:28
>>876
そうか、醤油で味付ければいいのですね、ありがとうございます
本当に勉強になります

879 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 17:50:22
>>873

ハンバーグ潰してアスパラ、チーズ、タマゴでオムレツ。白菜、ホタテの煮物。大根おろし、納豆味噌汁。

880 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 18:00:02
>879
煮物の味付けがわかりません…
オムレツと納豆の味噌汁考えつかなかった!美味しいそうやってみます。ほんとありがとうございました!

881 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 18:03:10
無難に白醤油とかでいいんじゃね?昆布でだし取って。

882 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 18:14:53
>>880

ショウガあれば入れた方が美味しい。
無ければ、味付けしないでおろしポン酢で食べてもよい。

883 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 18:26:25
>881
なるほど。
納豆味噌汁作ってみました。これウマー!!
>882
ぽん酢も美味しそうですね。今度買ってきてためしてみます。ありがとうございます。

884 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 21:29:44
納豆汁は包丁で細かく叩いた納豆で作ると
ズルズル感が最高に美味いね。

885 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 22:17:53
こんばんは。

卵、豚小間、ニラ、もやし、人参、じゃがいも、玉ねぎ、大根、レタス、トマト

野菜炒め、他人丼、肉じゃが、カレー、豚しゃぶ、以外で何かひとつお願いします。
ワンパターンなおかずにもう懲り懲りだということで・・・。料理苦手なんでなにも浮かびません。
助けてください。

886 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 22:29:25
>>885
卵以外を鍋にぶち込んで煮込め

887 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 22:30:34
>>885
肉入りニラ玉じゃ寂しいか?w

メイン食材になりそうなのが豚こまと卵だから限られてはくるよ。
大根と豚コマの炒め物は野菜炒めのうちに入る?
豚コマを胡麻油でカリッとなるまで中火で炒めて、
拍子木切りにした大根を入れ、ここからは強火。
大根が少し透き通ってきたら、酒少しと醤油で味つけするか
食べる時にポン酢醤油をさっとかける。豚肉の香ばしさと大根が合うよ。
これにさっと茹でたニラともやしのおひたしと
鶏ガラスープにトマトとレタスを入れて軽く煮て、塩こしょうと
薄口醤油少しで味を調え、溶き卵を入れて中華風のかき玉スープ。

888 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 22:55:36
>>884

もやし、大根、人参でナムル作って豚コマを焼肉風にしてビビンバ風。じゃがイモ擦ったのに小麦、タマゴ、ニラ、人参でチヂミ。タマネギ、トマト、の炒めもの。豚コマ刻んで味噌で甘辛くしてレタス包み、なんか食材が中華系かなぁ…って思う。

889 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 22:58:10
↑ごめん>>885

890 :885:2007/05/15(火) 23:44:48
>>888
すばらしい、それいただきます!!

>>886-887
さんもありがとうございます。
鍋はちょっと・・・暑いし。
大根を炒める、という発想に驚きました。
→己の料理センスのなさにorz
私はいわゆる基本のおかずしか作れないんですよね。
使い切れてない材料を持て余す日々・・・。

891 :困った時の名無しさん:2007/05/16(水) 00:06:44
玉ねぎとにんじんで1品作りたいのですが・・・
調味料が、塩、味の素、砂糖、しょうゆ、めんつゆ、ケチャップのみなんです
もうすぐ家を出るのでこれだけの調味料でできるもの教えてください!

892 :困った時の名無しさん:2007/05/16(水) 01:08:19
>>874
とりあえず今晩はタコでラタトゥイユにして残りはスライス→冷凍庫へ追放します
小食二人暮しだからなかなか減らないなぁ

893 :困った時の名無しさん:2007/05/16(水) 01:16:33
>>891
もう遅いかな?

ご飯があるなら、人参 玉葱のみじん切りと
ピラフやチャーハン。

人参のキンピラ
玉葱の味噌汁

玉葱スライスと、人参千切りで
かき揚げを作って
ご飯に乗せれば、かき揚げ丼


894 :困った時の名無しさん:2007/05/17(木) 13:26:59
何か作れますかね?
卵 10
トマト 1
納豆 1

調味料は大抵あります。

895 :困った時の名無しさん:2007/05/17(木) 13:37:14
トマトオムレツ、トマトと卵の炒め物(中華っぽく)、トマトのかき玉スープ(中華でもコンソメでも)
納豆オムレツ

ご飯や乾麺あるなら
納豆オムライス、トマトオムライス(トマトを1cm角切りにしてご飯と水気がなくなるまで炒める)
トマトリゾットつーか雑炊(卵でとじても)、納豆雑炊、
納豆釜玉うどん(パスタでも良いよ)、卵かけご飯納豆がけ(最強)

896 :困った時の名無しさん:2007/05/17(木) 15:22:33
急いでいたのでここで質問させてください

豆腐ステーキの美味しいソースのレシピ探しています
材料は、玉ねぎ、ニンジン、長ネギ、豚切り落とし肉
調味料は大概あります
主人はポン酢が苦手なので…
子供もいるので辛くないものオネガイシマス

897 :困った時の名無しさん:2007/05/17(木) 16:27:24
>>896
うちの母はめんつゆにニンジンとタマネギをすりおろして入れたやつに
片栗粉でとろみをつけてかけてたよ。
長ネギをナナメに切ったやつと肉を炒めて上記ソースにからめて
餡にしたらいいんと違う?

898 :困った時の名無しさん:2007/05/17(木) 16:46:13
>>896
焼肉のタレみたいに
醤油 2: 酒 1: 味醂 1:砂糖 1 でタレを作り
すり卸した野菜を混ぜて
アクを取りながら煮込めば
良いタレになります。

ニンニクや生姜もあればいいけど
玉葱と人参、刻みネギでも
おいしいと思いますよ。さっぱりした味にする為に
少し、お酢や、レモン汁が入った方がいいかも。

899 :困った時の名無しさん:2007/05/17(木) 17:10:24
>>897-898
dクス
助かりました〜
にんにくやレモン汁もあるので898さんのを作って見ます!

900 :困った時の名無しさん:2007/05/17(木) 18:30:30
きゅうり(1本)、アボカド(半個)、豆腐(半丁)、
卵(5個)、豚コマ(200g)
(基本的な調味料とパスタや米、パンはあります。

以上の食材をフル活用して一人暮しにちょうどいい晩御飯のレシピをお願いします。
スーパーが近くにあるので、追加食材が200円くらいなら買えます。

901 :困った時の名無しさん:2007/05/17(木) 18:38:51
豚小間150g
キャベツ1/3玉
豆腐1/2丁
じゃがいも1個
ニンジン
ピーマン
ツナ缶
サバ水煮缶
長ネギ少々
調味料、米、麺類はだいたいあります。
野菜炒め以外思いつかないのですが、よろしくお願いします。

902 :困った時の名無しさん:2007/05/17(木) 19:00:22
>>900
豚コマと胡瓜の塩炒め
(豚肉を少しカリッとするまで炒める。胡瓜はタテに割って種を取り、
厚めの斜め切りにして塩もみし、豚肉と炒め合わせる。
炒め過ぎないこと、カリカリ感が美味しいから。)
アボカドと豆腐のサラダ
かき玉スープ

卵だけじゃスープが寂しいから、何か野菜を買い足したらどうかな。

903 :困った時の名無しさん:2007/05/17(木) 19:08:28
>>901
こっちも1人分でいいのかな?

豚肉と野菜で中華丼と、豆腐とネギの汁物でどう?
味噌汁でも、中華風のスープでもいいと思う。
あとはピーマンとツナの和え物
(ピーマンは細切りにしてさっと茹でて冷ます。
ツナと合わせて胡麻マヨで和える。)

豚肉はそのまま使うと多く感じるかもしれない。
使いきる方法としては唐揚げ風の下味つけて衣をからめて
一口大にまとめて揚げれば肉団子風になるから、これを中華丼に。
サバ缶とじゃがいもは後日。

904 :困った時の名無しさん:2007/05/17(木) 19:26:22
>>903
ありがとうございます。
中華風でやってみます。

905 :900:2007/05/17(木) 19:26:37
>>902
ありがとうございます。
きゅうりを炒めるのは思い付きませんでした!
早速作ってみます。

906 :困った時の名無しさん:2007/05/18(金) 17:45:02
キャベツ1/4個
新玉葱2個
じゃがいも3個
人参1/3個
ピーマン1個
卵1個
豚細切れ50g
生姜一かけ

給料日まであと三日・・・
どなたか知恵をお貸し下さい

907 :困った時の名無しさん:2007/05/18(金) 17:56:59
○キャベツと豚で味噌炒め(味噌はあるかな?)軽く塩コショウして炒めて 好みでショウガを少々、味噌に砂糖を入れたもので味付け。
○たまねぎとジャガイモの味噌汁 ○残りの野菜を細く千切りして油で炒めて塩コショウをして
卵で固める(トマトケチャップをかけて食べます、ちょっとイタリアン)

908 :906:2007/05/18(金) 18:48:45
>>907
とてもおいしそう!!
今から早速作ります

909 :困った時の名無しさん:2007/05/18(金) 20:05:57
豚バラ肉 
もやし
長ネギ
ピーマン

炒め物にすればいいんだろうけれど、
長ネギは入れないほうがいいですか?

おすすめの味付けあったら教えて!

910 :困った時の名無しさん:2007/05/18(金) 20:14:56
>>909
長ネギは先っちょ(青い方)をきざんで
最初、油に香り付けするのに使うといいよ
白いとこはぶつ切りにして一緒に炒めるとうまい。
一部を白髪ネギにして上にのせても吉。
おすすめは>>907とかぶるけど、味噌味かな。

911 :困った時の名無しさん:2007/05/18(金) 20:21:28
サンクス!やってみます。

912 :困った時の名無しさん:2007/05/18(金) 23:19:29
じゃがいもが2kgあります

913 :困った時の名無しさん:2007/05/18(金) 23:21:27
●●●じゃがいも料理 3個目●●●
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1167745888/l50

914 :困った時の名無しさん:2007/05/19(土) 09:32:34
ジャガイモと言えば、ビシソワーズでしょう。


915 :困った時の名無しさん:2007/05/19(土) 18:22:02
いも、か。

細く切って炒めてきんぴら。じゃこ加えても良し
醤油味の代わりに、カレー粉など投入しても良し
薄切り→味の濃いもの(カレールー、ミートソースなど)を上にのっけてオーブンで焼く
タライモサラダ
味噌汁の具
拍子木切りにしてバターでじっくり焼く(シンプルだけど自分は好き)
 バランス考えるなら、これにたまねぎ、ベーコン・ソーセージなど加えると尚良し
定番なら肉と一緒に煮つけ
すりおろして小麦粉・卵とかで生地をつくって、葱とか適当に具を入れて、お好み焼きみたいにして焼く

…なんかぱっとしないような…でもこのくらいしか思いつかない。

916 :困った時の名無しさん:2007/05/19(土) 19:33:46
参考になりました。
調べてみたらジャガイモの使い方もなかなか奥深いみたいですね。

917 :困った時の名無しさん:2007/05/19(土) 19:50:59
>>916
餃子や春巻の皮で、余ったポテトサラダなんかを巻いて
油で揚げれば、いいおつまみになります。

カレー粉なんか入れてもいいかも。

918 :困った時の名無しさん:2007/05/19(土) 22:59:28
>>915

イモと肉で煮付けって…ちょっとおかしくない?煮物でしょ?かなり印象が変わる。

919 :困った時の名無しさん:2007/05/20(日) 00:36:12
>>918
照り煮とか言うやつじゃね?
煮魚みたいな、濃いめタレ煮絡めるやつ。

920 :915:2007/05/20(日) 01:33:55
>>918>>919
失礼しました…そうだね。煮物だね。

921 :困った時の名無しさん:2007/05/20(日) 11:21:10
3人分の夕飯を作りたいのですが…
あいびき肉200グラム
新玉ねぎ4個
メークイン小振り5個
にんじん1本
ブロッコリー1株
キャベツほんのちょっと
サラダほうれん草3房
さや入りグリーンピーススーパー袋2袋分

調味料はだいたいそろってます。スパイス系も豊富。
ご飯を炊くので、それに合うおかずを教えて下さい、お願いします!

922 :困った時の名無しさん:2007/05/20(日) 11:55:23
>>921
山ほどのグリーンピース裏山…ぜひ分けt(ry
豆ご飯が定番だけど、それだけあるなら多分もう作ってるだろうし
置いておくと硬くなったり芽(根)が出てしまうから
これをたっぷり使えるものがいいかな。

グリーンピースのコンソメスープ煮
 新玉葱はグリーンピースと同じくらいの大きさに粗く切る。
 バターで玉葱を透き通るまで炒めて、グリーンピースも入れ軽く炒める。
 ベーコンがあったら入れるとおいしいんだけど、これは蛇足w
 水をひたひたに入れ、コンソメと塩こしょうで味つけ。
 蓋をして弱火でクツクツと、ピースが柔らかくなるまで煮る。
 豆独特の香りが苦手なら、ローリエを少し入れて煮るといいです。

ひき肉だれのサラダ
 ほうれん草とブロッコリーはそれぞれサラダ用に準備。
 (ついでにキャベツもこれで処分w)
 ひき肉と玉葱を炒めて味つけしたものを食べる直前にかける。
 大人向けならナンプラーと香辛料でスパイシーに、
 小さい人がいるなら生姜などで控えめに香りづけして、ちょっと甘辛に。

じゃがいもは、アンチョビがあればポテトのアンチョビ炒めとか
細く千切りにしてさっと茹でて、酢の物風でもおいしいです。
人参が入ると彩りが良くなりますね。
その他、豆たっぷりキーマカレー、ひき肉じゃが、
ポテトとブロッコリーのオーブン焼き(買い足し不可で
ホワイトソースが作れなければマヨネーズと粉チーズで)など。

923 :困った時の名無しさん:2007/05/20(日) 14:22:00
>>922さん
ありがとうございます!材料は豊富にあっても、メニューがありきたりになってしまってたので…
コンソメ煮、おいしそうなので挑戦します。
グリーンピースが赤紫色のツタンカーメンという種もあるので、緑と半々にして、ブロックベーコンもあったので入れて作ろうかと。
北欧の家庭料理みたいで、家族も喜んでくれそうです。

924 :困った時の名無しさん:2007/05/20(日) 17:52:58
新玉葱がたくさんあるので玉葱で何か作りたいんだけど
一般的なメニューは大体作りました
何か変わったものをお願いします 玉葱以外の材料は買い足し可能です

925 :困った時の名無しさん:2007/05/20(日) 18:17:14
>>924
まず何を作ったのか書いたほうが、無駄レスさせなくてすむと思います

926 :困った時の名無しさん:2007/05/20(日) 20:05:28
変わったものといえば、玉葱のジャック・オー・ランタン。
中身をくり抜くとフニャフニャなので、これは難しいぞ。

927 :困った時の名無しさん:2007/05/20(日) 20:49:19
じゃがいもは千切りにして炒めてもウマいよ。

うまく作るとヘタな生野菜よりもシャキシャキの歯応えの
サラダみたいな炒めものができる。
酢をちょっと加えるのがコツ(たぶん)。

928 :困った時の名無しさん:2007/05/20(日) 21:00:57
>>924
梅肉をダシ汁でのばして
櫛形に切ったタマネギを漬けて
浅漬けとかは?

929 :困った時の名無しさん:2007/05/20(日) 21:11:29
>>924
スライスした玉葱をマヨネーズで軽く和え
オーブントースターで焼く、チーズを乗せてもいい

930 :困った時の名無しさん:2007/05/20(日) 22:59:02
ジャガイモを千切りにして炒めたらフライパンに貼りつきまくって壮絶な格闘になった

931 :困った時の名無しさん:2007/05/20(日) 23:19:10
あらら…炒める場合は水にさらした方がいい。ハッシュドポテトなんかの揚げ焼きなら水にさらさない方がよい。じゃがイモはでんぷんやからねぇ。

932 :困った時の名無しさん:2007/05/21(月) 17:44:36
ジャガイモを、千切りスライサーで切り
エビや、白身魚の擂り身を巻いて、油で揚げたやつ
中華料理であるよね。

933 :困った時の名無しさん:2007/05/21(月) 18:04:30
お金が無いので、手元の具材でなんとか乗り切ろうと思います
なんとか簡単料理のレシピをご教授くだされ

バター
鳥そぼろ
ご飯ですよ
レトルトカレー
赤飯
ご飯
カップ焼きそば
おでん
増えるわかめ

934 :困った時の名無しさん:2007/05/21(月) 18:11:17
そのまんま食えばいいじゃんw

935 :困った時の名無しさん:2007/05/21(月) 22:14:04
ご飯ですよはご飯にかけて食う意外に使い道はあるのか?

936 :困った時の名無しさん:2007/05/22(火) 00:18:49
>>935
パンに塗って食べる方も居られる・・・


937 :困った時の名無しさん:2007/05/22(火) 04:49:25
>>933
ご飯に、レトルトカレーをかけた時
少しルーを残しておいて
鶏そぼろと一緒に、赤飯に混ぜ
なんちゃってドライカレー。

焼きそばを、湯ぎりしたら
ソースはかけずに、おでんのダシをかけて
ワカメをのせ、ワカメラーメン。
ダシが甘いと思うから、塩 胡椒で、味濃くしたほうがいいかな。

湯ぎりした焼きそばに、
スライスした、おでんの具で作ったあんかけをかけ
あんかけ焼きそば。

ワカメを刻んで、ご飯と混ぜて
ワカメご飯。



938 :困った時の名無しさん:2007/05/22(火) 06:05:33
焼肉用の牛肉(カルビ)が400G余ってるのですが、何かいい料理はありますでしょうか?
家族4人で、できればあまり手間がかからないメニューがあれば、お教え下さい。


939 :困った時の名無しさん:2007/05/22(火) 08:23:15
>>938

プルコギやスキ焼き、細く切ってチンジャオロース、この辺りだと手間かからないんじゃない?

940 :困った時の名無しさん:2007/05/22(火) 11:24:58
【食材】長ねぎ、なす、人参、玉ねぎ、じゃがいも、アボガド、トマト、卵、さくらエビ

【調味料】油、塩、酢、しょう油、みそ、酒

↑が残っているんですけど、これで何かできないでしょうか?


941 :困った時の名無しさん:2007/05/22(火) 11:26:57
↑につけたしで、油揚げがあります

942 :困った時の名無しさん:2007/05/22(火) 11:44:40
>>941
人参、ジャガイモ、油揚げ(肉の変わりにして)精進カレーゆで卵のせ
アボカドとトマトと桜えびのサラダ
レンジ蒸しナス ネギ味噌ダレかけ


943 :困った時の名無しさん:2007/05/22(火) 11:45:24
あ、ごめん
カレールーがないかw


944 :困った時の名無しさん:2007/05/22(火) 11:59:27
>>940
アボカド 茹でたジャガイモ トマトを
スライスして、サラダにする。

油揚げに、卵を入れて
ダシで煮る。

タマネギスライスと、桜エビをダシで煮て
卵とじにする。

桜エビを、素揚げして塩をまぶすか
砂糖醤油をからめて、佃煮にする。

卵、ネギ、桜エビと、ご飯で
チャーハン

白髪ネギ、桜エビで
お吸い物

945 :困った時の名無しさん:2007/05/22(火) 13:05:15
>>938
焼き肉丼なんてどうだろう?
野菜とお肉炒めて、焼き肉のタレ投入して丼にご飯盛って、上に乗っける。
野菜が沢山食べれて美味しいです。

946 :困った時の名無しさん:2007/05/22(火) 14:08:07
トマト
ピーマン
たまねぎ
チーズ
豚ホルモン
賞味期限が5日切れた糸こんにゃく(まだいけるか?)
切干大根
パスタ

玄米

調味料、たれ系は一通りあります。
この統一性のない材料でできる食べ物教えてください・・・。
ものすごくお腹が空きました。

947 :困った時の名無しさん:2007/05/22(火) 19:58:58
イカのゲソがでてきました。
主菜にしたいのですが天麩羅以外で何かアイデアがありましたらお願いします!

キャベツ、レタス、人参、玉ネギ、大根、ピーマン、ブロッコリー、ニラ

一般的な調味料、薬味は揃ってます。

948 :困った時の名無しさん:2007/05/22(火) 23:01:26
>>946
ホルモンは味付き?生かボイルのみ?
味付きならピーマン玉葱と一緒に炒める、
ホルモンのタレがからむから特に味付けは必要ないかも?
生かボイルで下処理までやる気力があるなら、
糸こんにゃくと一緒にまず煮て、後から玉葱入れる。
最初から入れると玉葱が溶けてしまうから。

トマトと薄めにスライスした玉葱にチーズを乗せて
オーブンかオーブントースターで焼く。
切干大根、煮る以外なら戻しておいて、あれば昆布も細切りにして
甘めの三杯酢に漬け込む、あちゃら漬け。
日持ちもするから作り置きしておくと、ちょっとつまむのにいい。

949 :困った時の名無しさん:2007/05/22(火) 23:09:23
>>947
ゲソと大根で煮物。
煮すぎると硬くなるから、まず濃いめ少なめの煮汁でゲソだけさっと煮て
ゲソだけ取り出しておいて、煮汁に水を少し足して大根を煮る。
(里芋とかならそうでもないが、大根からは水気が出るのでやや濃いめでおk)
大根が煮えたらゲソを鍋に戻してあと一息煮る。

なんで天ぷらはNG?唐揚げとか他の揚げ物もだめ?はねるから?
卵や生姜があったらゲソを包丁でよく叩いて(もしくはフープロ)
人参・玉葱・ニラなども細かく切って混ぜ込んで、卵・片栗粉・酒、
あとは塩と醤油少々で味つけして、丸めて揚げたらイカゲソボール。
これだと皮も細かくなってるから、揚げてもはねないよ。
野菜をたっぷり添えて、味噌汁でもつけたらいい。

950 :938:2007/05/23(水) 06:55:58
>>939 >>945
レスが遅れて申し訳ありません。
結局すき焼き風味の焼肉丼となりました(笑
チンジャオロースーもいいかなと思ったのですが、ピーマン嫌いな弟がいるので、あきらめました。
焼肉用の肉って多めに買うから、結構後始末に困りますね。
アイデアありがとうございました。


951 :困った時の名無しさん:2007/05/23(水) 09:18:55
>>950

スキ焼き風味の焼肉丼ってどんなスキ焼き丼?

952 :困った時の名無しさん:2007/05/23(水) 14:38:17
豚のロース肉5ミリくらいの厚さが4枚あります

これで何か作りたいのですが…他にあるのはピーマン、キャベツ、大根、えのき、人参、玉葱、たまごくらいです

一皿は鱈のムニエルを作る予定なのでこれにあいそうな物お願いします

953 :困った時の名無しさん:2007/05/23(水) 15:12:18
>>952

ポークピカタか人参、えのき、玉ねぎ、ピーマンを巻いてロールカツ。茹でタマゴを巻いてフライでも。キャベツ、人参でコールスローサラダ。

954 :困った時の名無しさん:2007/05/23(水) 15:20:12
野菜と豚肉を蒸して巻いて大根のおろしソース。プレーンオムレツ。

955 :困った時の名無しさん:2007/05/23(水) 16:01:57
タマゴ、梅干し、玉葱、豆腐、えのき

これで何か作れませんか?お願いします


956 :困った時の名無しさん:2007/05/23(水) 16:09:01
>>953
豚肉を、一口大に削ぎ切りして
酒と醤油で下味をつけたら
片栗粉をまぶして、油で揚げ
カリッと固めの竜田揚げにする。

キャベツと人参を千切りにして皿に盛ったら
揚げた竜田揚げを乗せて
マヨネーズ ケチャップ お酢少々で
オーロラソースを作ってかける。

957 :困った時の名無しさん:2007/05/23(水) 16:22:47

にんじん1/2本
豚バラ
冷凍海老フライ2本
たまねぎ
じゃがいも
とろけるチーズ
キャベツ少々
にら

しか材料ないのですが、給料日前なのでなんとか乗り切りたいです…
二人分です
よろしくお願いします

958 :困った時の名無しさん:2007/05/23(水) 16:54:11
長葱の酢みそつけの作り方教えてください!

959 :困った時の名無しさん:2007/05/23(水) 17:24:00
>>955
揚げ出し豆腐に、タマネギと、エノキのあんかけ

ご飯に、梅肉と砂糖少々塩少々を混ぜて
混ぜご飯にしたら
薄焼き卵で包むか、錦糸卵を散らす。

960 :困った時の名無しさん:2007/05/23(水) 17:36:01
豚バラをある程度重ね、トンカツにするか
唐揚げにする。

エビフライ 玉葱スライス 卵で
卵とじ。

ニラと卵でニラ玉

ニンジン千切りと、玉葱スライス、キャベツの芯千切りで
かき揚げ

人参の皮のキンピラ。

豚バラと人参千切りを、炒めたら
砂糖 醤油 酒で味をつけ
ご飯に混ぜる。

茹でたジャガイモ 茹でた人参 ゆで玉子でサラダ

キャベツ 人参 玉葱 豚バラ肉 ジャガイモで
豚汁と言うか、けんちん汁と言うか(汗)

961 :困った時の名無しさん:2007/05/23(水) 17:37:57
キムチ・手羽元を主体にして1品何か作りたいのですが
どんなものにすればいいか中々思い浮かびません。
他に、冷蔵庫の中には
卵・豆腐・あげそば(レトルトパウチ)、
玉葱・キャベツ・じゃが芋・人参・ニラなどの野菜類に、
一般的な調味料も各種揃ってます。
よろしくおねがいします!

962 :困った時の名無しさん:2007/05/23(水) 17:41:25
>>958
ネギをさっと茹で、氷水にさらし
水気を絞ったら
味噌 1:砂糖 1 お酢 1(好みで微調整)
で、酢味噌を作り、ネギにかけるか、和える。


963 :困った時の名無しさん:2007/05/23(水) 17:54:28
>>961
暑いだろうから、鍋はダメだよね;

手羽元は、唐揚げや、照り焼き

キムチは刻んで、ザク切りキャベツ
ニラ 人参千切り 豆腐で
スープにしては?

仕上げに、溶き卵入れてもいいかも。

964 :困った時の名無しさん:2007/05/23(水) 18:06:39
>>960
すげー!!です
アイディアの宝庫やー!
ありがとうございます

965 :困った時の名無しさん:2007/05/23(水) 18:46:11
962さんありがとうございます☆

966 :困った時の名無しさん:2007/05/23(水) 19:02:02
>>957
小さいおかずでもチョコチョコとワンプレートにして
カフェ飯っぽく盛り付けると形にはなるかもw

・レンチンしたおろし人参を混ぜ込んだ卵で
チーズを包んだオムレツ
(人参玉葱でケチャップライスを作って
チーズも一緒に巻き込んだオムライスでも。)
・海老フライ
・豚バラとニラと玉葱の炒め物

オムレツに入れた人参を少し残しておいて
キャベツとジャガイモ、玉葱と一緒にコンソメスープを添える。

ご飯の別案
・海老フライ丼
(エビフライをカツ丼風にとじる。卵、玉葱、エビフライ使用)

967 :困った時の名無しさん:2007/05/23(水) 19:03:42
ありゃ、リロードしてから書けば良かった。
>>960とかぶっててスマンカッタ。

968 :困った時の名無しさん:2007/05/24(木) 01:15:38
・冷凍餃子 10個
・ジャガ芋 二個
・長ネギ 一本
・鮭 三切れ
・味のり 数枚
・挽き肉 300グラム位
・ロース肉 三枚
・トマト 4つ
・アボガド 1つ
・冷凍むきえび
・冷凍コーン
・牛乳
・玉葱 四つ


旦那とチビと私の三人分です。
今日と明日の夕飯、何とかなりませんでしょうか。。
卵は必要あれば用意できます。
…ちなみに私、恥ずかしながら揚げ物は出来ません(涙)
なお、材料は余ってOKです。

調味料やお米は一通りありますので、どなたかよろしくお願いします(:_;)

969 :困った時の名無しさん:2007/05/24(木) 01:56:04
>>966
にんじんすりおろすとか自分じゃ思い付かないなぁ…すごい!
ありがとうございます、明日作ります!

970 :困った時の名無しさん:2007/05/24(木) 02:01:17
俺に言えるのはたった一つ…

アボカドです

971 :困った時の名無しさん:2007/05/24(木) 02:12:24
>>968
それだけあれば豪華デナー作れるだろ

初日
コース料理
ミート OR フィッシュ? と聞いて
ミートならハンバーグ フィッシュなら鮭むにいえる
付け合せ コーン トマト  ジャガイモ茹でてつぶして、牛乳とマヨ、胡椒でマッシュポテト

翌日
餃子焼いて
アボガドはスライスして、塩もみ そこにロース肉塩胡椒して焼いて切って
脂ごとあえる






972 :困った時の名無しさん:2007/05/24(木) 07:03:38
>>968
>>971が出してないもので。でも野菜少ないなあ。

ロース肉をおろし玉葱と酒、醤油に漬けて下味、
フライパンでこんがり焼いてポークソテー。
横で厚めに切ったトマトも軽く焼いて添える。
アボカドと茹でエビとトマトのサラダ
えびとコーン、玉葱の中華炒め
鮭、コーン、玉葱、じゃがいも、牛乳でシチュー
(具をバター炒める時に小麦粉を振り入れて
コンソメスープでのばせばとろみはつくからルーいらず、
牛乳は煮すぎると分離するから、ある程度具が煮えてから。)

じゃがいも1つと長葱半分使って味噌汁
スライスした長葱を胡麻油で少し焦げ目がつくまで炒めて
鶏ガラスープを入れ、冷凍餃子を入れて水餃子風スープ

卵が用意できるなら
オムレツ
(基本の合挽き肉と玉葱、好みで皮と種を取った角切りトマトや
コーンを入れてアレンジ。ちぎった味のりと長葱なら和風に)
コーンと卵、玉葱で中華風コーンスープ

973 :困った時の名無しさん:2007/05/24(木) 10:45:44
初日
★トマト・アボガド・冷凍むきえびの冷製パスタ
ニンニクをタップリのオリーブオイルで炒めてニンニクオイルを作る
レンジでチンした玉葱、湯剥きしたトマト、コンソメ、ニンニクオイルを
ミキサーにかけてトマトソースを作り、冷やす
別ボールに角切りしたトマト、茹エビをニンニクオイルであえ、冷やす
パスタを茹で上げ冷水で急激に冷ましたら、トマトソースをからめ、
トマトと茹エビをのせ、角切りしたアボカドを散らし、仕上げに胡椒と
ビネガーかレモン汁をかける
★玉葱・ジャガ芋をバターで炒め、牛乳とミキサーしてヴィシソワーズ

翌日
★鮭の味噌漬け
味噌をヨーグルト、酒、みりん、醤油でケチャップのかたさに伸ばし
鮭を1晩漬ける(つまり本日中に下ごしらえ)
ヨーグルトはぜひ入れて。臭みが抜けて味がまろやかになり、身もふんわりする
焦げやすいので味噌をほどほどにシゴいてから魚焼きグリルで中火〜弱火で焼く
★トマトとコーンとスライス玉葱のサラダ

974 :困った時の名無しさん:2007/05/24(木) 15:51:47
>>963さん有難う御座いました。
暑かったけど鍋にして美味しくいただきました。
お陰で27日が期限のキムチ一杯消費できた!

鶏手羽元(5本)、じゃがいも、人参、キャベツ、アスパラなどの野菜、
牛乳や卵、キムチ他、台所には調味料各種と昨日のキムチ鍋・・・
これらを使って美味しいおかずは出来ませんか?

975 :困った時の名無しさん:2007/05/24(木) 16:51:21
>>974

キムチ鍋と牛乳を使ってリゾット。
鶏、イモはフライドチキン&ポテト
キャベツ、人参でコールスロー。
アスパラ、卵でオムレツ。

976 :困った時の名無しさん:2007/05/24(木) 17:11:45
大根 半分
キュウリ 5本
こんにゃく 2個
豚バラ薄切り
たまねぎ 5個
ジャガイモ 小5個
トマト・しいたけ 頂き物で沢山

大人3人前です
助言お願いします

977 :困った時の名無しさん:2007/05/24(木) 17:12:35
↑に
ナス 大小4個
も追加です

978 :困った時の名無しさん:2007/05/24(木) 17:16:19
にんじん、ピーマン、たまねぎ、じゃがいも、もやし、しいたけ、卵で何かできませんか?

979 :困った時の名無しさん:2007/05/24(木) 18:09:05
>>976
大根とコンニャクをダシで煮て
豚バラ肉を叩いてミンチにしたやつと
椎茸みじん切りを炒め
肉味噌にするか、醤油味のあんかけにしてかける。

ジャガイモ 玉葱 豚バラ肉ミンチで
コロッケ

椎茸のカサに、豚バラ肉ミンチと
玉葱みじん切りで作ったハンバーグのタネをつめて焼く。

肉がたくさんあるなら、椎茸みじん切りを混ぜて
ハンバーグにしたり、メンチカツにする。

椎茸を、みじん切りかスライスして
砂糖 醤油 酒 ダシで煮て
佃煮にする。

980 :困った時の名無しさん:2007/05/24(木) 18:19:58
>>978
ジャガイモ以外の野菜を
千切りにして、レンジでチンし、
麺つゆ少々、ごま油少々で和え
ナムルにする。(もやしは茹でる。)

目玉焼きを焼き、丼ご飯に乗せたら
周りにナムルを盛り、白ごまを振る。

焼かないビビンパ完成(笑)

981 :困った時の名無しさん:2007/05/24(木) 18:24:19
小たまねぎ4個
なす2個
マヨネーズ
ケチャップ
コンソメ

982 :困った時の名無しさん:2007/05/24(木) 18:26:36
>>979だけど、レシピの
あんかけ 肉味噌 肉詰めは
茄子にも使えるよ。

983 :困った時の名無しさん:2007/05/24(木) 18:29:44
>>981
玉葱は皮を剥いて丸ごとコンソメとケチャップで煮る。
茄子は半分に切ってマヨネーズを塗って焦げ目がつくまで焼く。


984 :困った時の名無しさん:2007/05/24(木) 20:40:39
>>983
ありがとう
早速作ってみたらウマかった

985 :困った時の名無しさん:2007/05/24(木) 20:43:19
まじでか

986 :困った時の名無しさん:2007/05/24(木) 23:34:14
>>976

コンニャクを豚バラで巻く、タマネギ、じゃがイモ、椎茸、トマト、ナスを串揚げ。大根、キュウリ、トマトのサラダ。タマネギ、じゃがイモの味噌汁。トマトの味噌汁も美味しいよ。
あとトマトと椎茸が沢山あるならミートソースを作って冷凍しておくと便利。キーマカレーとかにも使えるし…

987 :困った時の名無しさん:2007/05/25(金) 00:21:01
>>983>>985

茄子にマヨネーズだけとかより玉葱のみじん切りとか味噌とか混ぜないと、口の中、大変な事になりそ…
玉葱もコンソメで煮て、ケチャップ後でかけた方が良さそう。


988 :困った時の名無しさん:2007/05/25(金) 06:53:12
【全食料】
サトウの切り餅(山ほど)・プッチンプリン(5個)・よっちゃんイカ(3枚)
六甲のおいしい水(2.6L)・水道水
砂糖・塩・酢・醤油・味噌・みりん・料理酒
マヨネーズ・粉末ヤキソバのタレ・うなぎのタレ・叉焼のタレ
削り節・コンソメスープのもと・ウェイパー・ほうじ茶
味付け海苔・サラダ油・ラーマ・小麦粉・パン粉・片栗粉
電子レンジ(トースター・オーブン機能付)

【あるべきなのに無いもの】
ガス全般・米・ケチャップ

【全財産】
28円

磯辺焼きと醤油マヨ餅・砂糖醤油餅は6日間充分堪能した。orz
これで6月1日まで生延びないといけない。
焼もちのタレのバリエーションがあと3つぐらいあれば乗り切れると思う。
お願いします。

989 :困った時の名無しさん:2007/05/25(金) 07:22:07
あるべきなのに無いもの ワラタw
どうしてそんな事になったのかwwww

餅は焼いてるだけ?レンジで柔らかくしたら目先も変わるよ。
少し深めの皿に餅と、餅が浸かるくらいの水を入れて
ラップしてチン。時間はまず1分かけて、後は様子を見て追加。
やりすぎると伸びてデロンデロンになる。
醤油を混ぜたおかかを包んで海苔で巻いておにぎり風。
ひょっとしたらうなぎのタレも合うかもしれん。
お湯にウェイパーやコンソメを溶いて、餅を入れたら雑煮風。

ガスが使えたら揚げ餅やあられができるんだがなあ。

990 :困った時の名無しさん:2007/05/25(金) 07:34:14
>>988
ここは、プライド捨てて
八百屋やスーパー、パン屋から
野菜屑やパン耳をもらうべし。

キャベツの葉や、大根の葉は
いらない人もいるから
客の誰かが剥いたら、それを貰ったり
店員に断って、譲ってもらおう。

近くに店が無かったり、移動手段が無いなら
野草探しに行くとかさ。
ttp://www.sing.co.jp/haru/haru31.htm
野草のページ

991 :困った時の名無しさん:2007/05/25(金) 07:48:22
>>988
レンジでチンした餅に、砂糖少々を混ぜ、よく捏ねたら
片面に片栗粉をまぶし、ラップの上で薄く広げて
中心に、プリン適量をスプーンで乗せ包む。

後は丸めて、片栗粉払い落とせば
立派なスイーツになる。
こんな時こそ、楽しまねば(^-^)v

992 :困った時の名無しさん:2007/05/25(金) 11:42:38
>>988
関係ないかもだけどお金なくて深刻なら、ご飯奢りスレとかあるよ。
こういうのダメかとは思ったけど一応

993 :困った時の名無しさん:2007/05/25(金) 11:43:32
6月1日までなら余裕じゃん

994 :困った時の名無しさん:2007/05/25(金) 13:42:40
>>988
私も、スレチだけど。。。

目指せ食費0円!貰ったor漁った食材採取山菜魚書くスレ
ttp://money6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1175234419/l50

995 :困った時の名無しさん:2007/05/25(金) 14:04:19
とりあえず小麦粉あるみたいだから塩とこねてうどん、具なしすいとん…



996 :困った時の名無しさん:2007/05/25(金) 16:24:04
>>988
サトウの切り餅って高価なんだよ!
物々交換をして 他の食材を手に入れるべき。
関西なら私が買ってあげるから安くマケテ

997 :988:2007/05/25(金) 16:56:17
いろいろなレシピ・スレ紹介ありがとうございます。
食感が変わるだけでこんなに心が潤うとは思わなかった。
パンミミ・野草諸々は明日雨が止んだら行く。(傘無い。風邪ひいてる。)

>>989
先月原付で自爆。今風邪ひいてて、病院代で大出血。

>>996
大家さんところに持っていってみるわ。なんか貰えるかも。

998 :困った時の名無しさん:2007/05/25(金) 21:15:36
次スレ立てましたが、携帯房なので
テンプレ貼れませんでした(汗)

999 :困った時の名無しさん:2007/05/25(金) 21:51:41
すりーないん

1000 :困った時の名無しさん:2007/05/25(金) 21:59:26
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1180094526/
次スレ

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

293 KB
★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.02.02 2014/06/23 Mango Mangüé ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)