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デザートレシピを作ってください!

1 :困った時の名無しさん:2006/08/17(木) 10:27:39
某飲み屋でバイトしてるんですが、誕生日デザートっていうオリジナルデザートを作ることがあるんですが、なかなか良い案が思いつきません。
みなさんの力を貸してください!
一人用から、三〜四人で食べられる大きなもの、色々なレパートリー欲しいんです。
どうか協力お願いします!

使えるものは
バニラアイス、抹茶アイス、キナコアイス、練乳アイス、マンゴージェラート、グレープフルーツジェラート
フルーツカクテル、杏仁豆腐、ゆであずき、黒豆、白玉、わらびもち、ミント、アセロラゼリー、小さめのレアチーズケーキ
メイプルシロップ、黒蜜、キナコ、エスプレッソソース、ホイップクリーム、ブルーベリーソース、豆乳

他にも、赤・白ワイン、梅酒、ドリンクの原液(パインサワーを作る時のパインの原液とか)
飲み屋なので飲み屋にあるものは全部使えます!

みなさんのアイディア、お待ちしています!
よろしくお願いします。


2 :困った時の名無しさん:2006/08/17(木) 11:16:27
ジョッキでパフェ

3 :困った時の名無しさん:2006/08/17(木) 11:21:24
もちろんメニューには

 2ちゃんねる レシピ板 発祥

とつけるんだよね?

4 :困った時の名無しさん:2006/08/17(木) 12:00:10
>>1で挙げたものを、全部ミキサーに投入してみてはどうか?


5 :困った時の名無しさん:2006/08/17(木) 12:44:03
3〜4人で食べられるおおきなものというと、
半分に切ったスイカをくりぬいて(ry












6 :困った時の名無しさん:2006/08/17(木) 12:48:40
全部船盛にでもすればいいじゃん

7 :困った時の名無しさん:2006/08/17(木) 12:51:45
全部女体盛りか・・・それもいいかも

8 :困った時の名無しさん:2006/08/17(木) 15:58:11
単なる既存食材の使いまわしで誕生日メニューとな!

9 :困った時の名無しさん:2006/08/17(木) 16:06:45
全部男体盛りorz

10 :困った時の名無しさん:2006/08/17(木) 17:41:37
わかめ酒するともれなくマドラーがついてくる

11 :困った時の名無しさん:2006/08/17(木) 18:35:31
・抹茶アイス
・きなこアイスに黒蜜かける(味わからんけど合うならきなこも)
・そこに白玉添える
和風デザート。おもいっきりありがち
あんこと飾りにミントが欲しいかな
材料示されても具体的な味がわかんないからどうしようもないよ
その材料使って食べ合わせ実験するのが一番なんだけどね
あとはきなこアイスにメープルシロップとか…合いそうだけどわからん

12 :レすピ:2007/01/23(火) 01:21:26
鍋だ鍋。「何でアイスが鍋に?」という
サプライズ。
ほーら試してみたくなった。

13 :困った時の名無しさん:2007/04/24(火) 14:52:13
http://news.ameba.jp/2007/04/4355.php

14 :困った時の名無しさん:2007/04/25(水) 02:41:24
>>1 材料費が少なく作れてしかも簡単なシフォンケーキにしなさい チョコシフォン・抹茶シフォン・チーズシフォン・ココアシフォン 4種類並べれば豪華(笑)

15 :困った時の名無しさん:2007/04/29(日) 20:44:02
バニラアイスくりぬいたやつに抹茶かけて金平糖パラパラふるとかわいいゆ

16 :困った時の名無しさん :2007/04/30(月) 07:30:29
業務用のブルーベリーソースってのがどんなのか分からないけど、本物の果汁で
できた濃厚ソースなら、「ブルーベリーダンプリング」つう、ちょっと
変わった温デザートなどはどうですか。…でもそのブルーベリーソースが合成液体
なら自信ないです。

小麦粉1/2カップ
ベーキングパウダー小さじ1/2
砂糖大さじ1/2
塩一つまみ
バター1/2本
牛乳大さじ3

上の粉類をボウルに入れ、細かく切ったバターを入れて混ぜる。
半混ぜのところへ牛乳入れて生地を伸ばす。

ブルーベリーソース1カップを鍋に入れ、弱火で温める。
(オリジナルレシピでは本物のブルーベリーと砂糖と水を煮詰めて作ります。)

ボウルの生地をスプーンですくって1つずつくっつかないように鍋に落とす。
火をごく弱くして、蓋を閉め、そのまま15分ほど煮る。
その際鍋を強くゆすったり、蓋を開けて混ぜたりしてはダメ(ダンプリングが潰れてしまう)。

小鉢によそい、バニラアイスをのっける。

暖かいフルーツパイ+バニラアイスというのと似た感覚です。
ダンプリングとは、小麦粉など淡水化物の生地を練ったもの(で何かを包むこともある)を
汁に投入したもので、中華料理のワンタンや、イタリア料理のニョッキ、日本のすいとん
などもダンプリングと呼ぶことができるようです。これはケーキの種を甘いフルーツスープ
にぶち込んだ形で、南アメリカあたりの田舎のスイーツらしい。

17 :困った時の名無しさん:2007/05/02(水) 20:11:13
石焼き鍋にパフェ作って花火ぶっ刺しとけ

18 :困った時の名無しさん:2007/11/22(木) 09:23:44
塩キャラメルシロップ付きカップデザート“もちぷる珈琲デザート”
http://news.ameba.jp/hl/2007/11/8761.html

19 :困った時の名無しさん:2007/11/22(木) 11:53:53
アイスのプチ天麩羅タワー

アイスに衣付けて揚げる。
積上げて生クリームやチョコ、フルーツなどで可愛くトッピング。
トップに花火飾る(ハードロックカフェのぱくりW)

見た目も温度差にもびっくり!

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