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レモン!レモン!レモン!!

1 :困った時の名無しさん:2005/04/18(月) 23:20:10
友達からレモン1箱頂きました♪砂糖漬け、蜂蜜漬け、レモン酒を作ったんですが、まだ余ってます。
何か他にレシピありませんか?

2 :困った時の名無しさん:2005/04/19(火) 03:23:47
>>2
お前は俺か

3 :2:2005/04/19(火) 03:25:03
やべぇ、俺だ。

4 :2:2005/04/19(火) 05:34:39
ふう、取り乱したぜ。
>>2
定番だがジャムなんてどうよ?
あと酢の代わりに使うとか。酢漬けする感じでレモン漬けとか。
レモンで探してたらこんなサイト見つけたよ。
ttp://www.pokkalemon.com/index.html
どうなん。

5 :2:2005/04/19(火) 05:35:53
_| ̄|○ 何やってんの俺。

6 :困った時の名無しさん:2005/04/19(火) 13:18:39
レタス主でつか?
レモンジャム良いかもしれない♪













7 :困った時の名無しさん:2005/04/19(火) 16:53:24
すっかり>>2にのっとられたなw

8 :困った時の名無しさん:2005/04/19(火) 17:17:56
2って人悪い人?


9 :困った時の名無しさん:2005/04/19(火) 19:52:53
>1
お菓子作りをよくされるのなら皮の黄色い部分を
摩り下ろして冷凍保存しておくのもいいと思いますよ。

あと、基本的に早めに食べちゃわなきゃいけませんが、レモンカードもお奨めです。
レシピはこちらを参考にするなり、ぐぐるなりしてくださいね。
ククパド ttp://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=42973&Page=recipe&RecipeID=183855&Mode=full


10 :困った時の名無しさん:2005/04/19(火) 20:05:48
TVタックルでやってたけど
皮に付いてる農薬はかなーりヤバげなものらしい。

11 :困った時の名無しさん:2005/04/19(火) 20:06:25
しかもちゃんと洗っても三割くらいしか落ちないらしい。

12 :困った時の名無しさん:2005/04/20(水) 20:58:00
タワシで洗うと良いって言いますよね!


13 :困った時の名無しさん:2005/04/20(水) 23:41:04
外国産はやめた方が吉

14 :なお:2005/04/21(木) 23:27:32
>>1にレモン1箱あげた本人です。
今回あげたのは国産のでしたよ〜


15 :困った時の名無しさん:2005/04/21(木) 23:33:03
>>1>>14の責任で、こんなスレが・・・w

16 ::2005/04/22(金) 01:30:26
レモンうめぇ!!
なお ありがとさん(>。<)

17 :困った時の名無しさん:2005/04/22(金) 01:36:57
チキンかつを作る時に、
オリーブ油とサラダ油を5:5でいれて、油を熱する前にレモンを絞って、
レモン風味の油で揚げる。
この時に使うパン粉は細かい方がおいしい。
フランスパンを削るか、パン粉をミキサーに入れてから使うといいかも。


18 :困った時の名無しさん:2005/04/22(金) 18:25:55
モロッコ料理にレモンの塩漬けというのがあるみたいだけど、誰かやったこと
ある人いる?

19 ::2005/04/25(月) 00:11:24
17>>チキンカツ良いですね!今度試してみます

20 :困った時の名無しさん:2005/04/25(月) 00:26:20
無農薬レモンを買ったので、カードとママレードと蜂蜜漬け作った。(゚∀゚)=3ウマー!
香りも酸味も外国産より品がいい。何より安全。

21 :困った時の名無しさん:2005/04/25(月) 00:59:16
鶏肉のレモン煮

Coodpadにのっていたレシピ。

1.鳥モモ肉二枚に塩、コショウし狐色になるまで焼く。
2.鶏肉を取り出し同じなべで玉ねぎ1個を炒め、鶏肉を戻す。
3.2にトマト2個とレモン1個をそれぞれ輪切りにして入れる。
4.3に材料が全部かぶるくらいの水とストックキューブ1個を
  いれて、鳥が柔らかくなるまで煮込む。
5.塩、コショウで味を調える。

ニンニク、にんじん、黄ピーマン、酒などを足
しても。

さっぱりしていて美味しかった。


22 :困った時の名無しさん:2005/04/25(月) 10:44:34
人のレシピを無断で張るなよ、誘導汁!

23 :困った時の名無しさん:2005/04/25(月) 14:46:36
>22
無断じゃないよ。本人しってる。

24 :困った時の名無しさん:2005/04/25(月) 15:13:29
レモンの量が多過ぎて、酸っぱすぎないようにするのがコツ。酸っぱいの癖になると、あの馬鹿は想像妊娠してしまう。

25 :困った時の名無しさん:2005/04/25(月) 17:41:56
>>23
レシピ元の人?

26 :困った時の名無しさん:2005/04/27(水) 15:53:39
鶏1枚に塩(多め)・こしょう・お好みの乾燥ハーブで下味つけて、
レモン(大さじ3)+オリーブオイル(大さじ2)で1時間マリネ。
オーブンで焼くとさっぱりウマー。

上の方に、たわしでってのもあったけど、
皮についた農薬の上手な取り方ってある?

27 :困った時の名無しさん:2005/04/27(水) 15:55:37
>>26
>>10-13


28 :困った時の名無しさん:2005/04/27(水) 16:16:20
>>26
熱湯につけたあと塩でゴシゴシ洗う

29 ::2005/05/09(月) 23:34:30
やっとレモンジャム作りました
めちゃうま!!


30 :困った時の名無しさん:2005/05/10(火) 21:33:22
ウチにもってこーい!

31 :困った時の名無しさん:2005/05/10(火) 21:42:45
>>29
マーマレードのレモン版のようなもの?

32 ::2005/05/10(火) 22:56:05
そぅそぅ!マーマレードのレモンバージョン(*´▽`)

33 ::2005/05/10(火) 22:57:06
腹減ったなぁ…


34 ::2005/05/10(火) 23:00:54
 (⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒
           ( ハラペコリなんて言えないよなぁ…
          O(  
        ο  〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
        。
___∧_∧__
   (  ・∀・)  |                        ツカマエルカラナ!!
――(    )―┘、                          ∧_∧      キャッキャッ!!
‐――┐ ) )――┐                     ≡≡ ( ・∀・)   ≡≡ ∧_∧
    (__ノ__ノ    . |                     ≡≡ o( つつ   ≡≡ ( ・∀・)
                                 ≡≡(_ノヽ´)   ≡≡o(_,つつ
                   "~"    """  :::     "~""~"
                """    :::



35 ::2005/05/10(火) 23:07:13
       ,..-――-:..、    ⌒⌒
     /.:;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;::.\      ^^
    / .::;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;::..ヽ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
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       :::::::::  < ::;;;;;;;;:>   誰か一緒に青春しようぜ
          _..  /⌒:::;;;;;ヽ
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 ,,  '''' .  ''''' と./ゝ_;_;_ノヽつ   、、, ''"
    ,,, ''  ,,,    ::;;;;;;;;;::: ,,  '''''  ,,,,
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36 ::2005/05/10(火) 23:13:59
   ∧__∧
  ( ・3・) ,,,.  シャクシャク
  ./つ-o,;'"'゙';,/
  O つヽ、ノ
       ┴

レモン味のかき氷

37 :困った時の名無しさん:2005/05/11(水) 02:19:41
>>18
レモンじゃないが塩漬けライムといえば若草物語。

38 :困った時の名無しさん:2005/05/11(水) 07:32:40
>>32
レモンジャムを作ろうと思ってレシピを調べたんですがジュースの量に
比べ随分たくさん皮を使うようですね。レシピでは
ジュース100ml、皮の千切り8個分とありました。
皮をむいた後のジュースはどのように使いましたか?

39 :困った時の名無しさん:2005/05/11(水) 07:43:43
そういうのまでいちいち聞くのかい?

40 :困った時の名無しさん:2005/05/11(水) 08:06:04
普段お酢とかレモン使わないもんで・・・・どう使ったのかな?と
できれば教えてもらいたかったんですが。



41 :困った時の名無しさん:2005/05/11(水) 08:13:58
水で薄めて適当に砂糖いれてレモンジュースにすればあっという間に
なくなりそうだけれど(自分ならね)。あ、何倍に薄めるんですかとか
聞かないで下さいねw

鮮度は落ちますがレモンの絞り汁を小分けして冷凍する人もいますよん。

42 :困った時の名無しさん:2005/05/11(水) 09:08:54
レモンの絞り汁って冷凍できるんですか。アリガトウ。そうします。

43 ::2005/05/11(水) 14:40:05
>>38
私はジュースを使わずレモンを絞って使いました!
ちなみにレモン汁1/2カップに対して皮の千切り8個分です


44 ::2005/05/11(水) 14:43:19
さっきパン焼いてレモンジャム付けて食べたけど
普通に美味しかった(o^▽^)o

45 :困った時の名無しさん:2005/05/12(木) 15:44:18
いいなー。レモン大好き!!
鮭とキノコ類と大葉と塩・胡椒・バターをホイルにくるんで、レンジのオーブンで30分焼いたのに、レモンを絞ったらウマー。
柚子とかカボスのかわりに、いろんな物にかけます。


46 :困った時の名無しさん:2005/05/23(月) 12:48:06


47 :困った時の名無しさん:2005/05/23(月) 12:48:21


48 :困った時の名無しさん:2005/05/23(月) 12:48:33


49 :困った時の名無しさん:2005/05/23(月) 12:48:47


50 :困った時の名無しさん:2005/05/23(月) 12:49:02


51 :困った時の名無しさん:2005/05/23(月) 12:49:14


52 :困った時の名無しさん:2005/05/23(月) 13:43:34
レモン半分に切ってラップして冷蔵庫に入れてあるけど
かれこれもう一週間くらい経ちます。
冷蔵庫でのレモンの保存期間おしえてください。

53 :困った時の名無しさん:2005/05/23(月) 14:01:52
冷蔵庫より脇に挟んだ方がジューシーですよ

54 :困った時の名無しさん:2005/05/23(月) 23:17:58
http://c-au.2ch.net/test/-/recipe/1085072097/241-

55 :名無し:2005/05/27(金) 22:09:30
レモンジャムどうやって作るんですか?

56 :困った時の名無しさん:2005/06/12(日) 23:28:14
ジンやウォッカや焼酎など酒に合わせるのは?
あとサラダにドレッシングの変わりにレモン汁かけても美味い。
もし大量に手に入ったら45みたいに色んな物にかけたいな。

ズボラ料理研究家の本に「ご飯にレモン汁とごまとジャコを混ぜて
寿司飯風にして、手巻き」というレシピがあった。

57 :困った時の名無しさん:2005/06/26(日) 02:21:05
ごま油、塩胡椒、レモン汁を混ぜて
キャベツの千切りにかけて食べる。
焼き肉のタン塩っぽい味。美味しいよ。

58 :困った時の名無しさん:2005/07/02(土) 11:25:02

    ∧__∧
  ( ・3・) ,,,.  シャクシャク
  ./つ-o,;'"'゙';,/
  O つヽ、ノ
       ┴

レモンジャムをかき氷に付けて食べたら美味しいのかな?


59 :困った時の名無しさん:2005/07/03(日) 00:19:21
沖縄料理のソーミンチャンプルーですが、レモン汁で美味さ倍増。
食欲がなくなる暑い季節でも、これなら食べられます。

60 :困った時の名無しさん:2005/07/07(木) 23:53:01
レモン買って来いと命令されて買いに言ったら ポストハーベスト(OPPともう一つなんか)してます
とか書いててビビッたよ 結局ニュージーランドだかなんだかのはポストハーベストしてない
と書いてたのでそれ買ったけど あんなの堂々と書いてないで そんなのは売りません位の
態度とってもらいたいもんだ 安心してレモンかじりたいよ

61 :困った時の名無しさん:2005/07/12(火) 21:26:48
>>60
そうやって買わない態度が重要なのだよ。
買わなければ店も仕入れなくなるさ。
おれは買ってしまうけどな。
買ってしまう人がいる以上、店もおいてしまうよな。

62 :困った時の名無しさん :2006/03/18(土) 10:40:36
>>61
うんうん

63 :困った時の名無しさん:2006/05/30(火) 20:07:36
レモン

64 :困った時の名無しさん:2006/05/30(火) 22:32:37
日本は米帝の柑橘類輸入を強要されているから、店が仕入れないという意志を示したら今度は日本政府が押し売り始めるな
基本的には日本はポストハーベストの使用輸入品を規制している訳なのだが、ここにも国民を蔑ろにした弱腰外交が牛さんを入れることに

65 :困った時の名無しさん:2006/06/02(金) 19:04:32
●レモン汁と牛乳で作るカッテージチーズ
「レモン カッテージチーズ」でぐぐる。

●レモンハニーのサワードリンク
ttp://www.foodies-tv.com/recipe/recipe.php?no1=70006&no2=3

●レモンのお菓子
ttp://www.geocities.jp/tukurun/tukurun_085.htm

66 :困った時の名無しさん:2006/06/06(火) 16:18:38
レモンジャムを砂糖の量で3タイプ作ってみた。
砂糖が少ないのもさっぱりしていて美味しいけど
多めの奴も疲れているときには最高。

67 :困った時の名無しさん:2006/06/09(金) 02:48:47
pokkaのページにのっとるわ

ttp://www.pokka.co.jp/lemon/bank/fr/week.html

68 :困った時の名無しさん:2007/02/01(木) 20:23:14
age

69 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 21:04:56
しょっぱくない生しらすに
レモン汁たっぷり+オリーブオイル

めちゃくちゃウマーですよ

70 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 02:01:08
今さら >>2-5 にウケタwwww

71 :困った時の名無しさん:2007/05/01(火) 13:30:20
>>69
おいしそう〜!レモンとオリーブオイル、何にでも合いそうですね。
自分は、冷蔵庫にレモンの輪切りの砂糖漬けがないと生きていけなく
なりつつあります。大丈夫かな?!(中毒とか依存症)

72 :困った時の名無しさん:2007/05/02(水) 03:08:15
前にレモンサブレに凝った時期があった。
卵を入れないクッキーに少々粗塩入れて、レモン果汁とレモン皮入れて。

73 :困った時の名無しさん:2007/05/08(火) 18:15:31
>>69
しょっぱいシラスにレモン汁だけでもかなりウマー。
夏とか食欲ない時期にうまいよね。

74 :困った時の名無しさん:2007/05/12(土) 02:10:29
アメリカ産のレモンの皮を使うのだけはやめとけ。
防カビ剤で内臓がやられるぞ。

75 :困った時の名無しさん:2007/05/14(月) 22:34:25
>>74
皮をおもいっきりむいて使えばOK?

76 :困った時の名無しさん:2007/05/18(金) 04:56:00
レモンの風味は皮が命だからな。剥いてしまったら値打ちがない。
高くなるけど生なら国産を使うか、アメリカ国内で皮ごと絞られたジュースを使え。
アメ公は輸出用にだけ防カビ剤を塗ってやがるからな。

77 :困った時の名無しさん:2007/06/03(日) 04:41:22
結局レモンが多くある場合、砂糖蜂蜜加えてジュースにするか酒割り用にするしかないん?

78 :困った時の名無しさん:2007/06/03(日) 12:29:16
皮だけカトルカールに使ったので残りは砂糖漬け!!

79 :困った時の名無しさん:2007/06/03(日) 17:57:57
稲をよーーーーくもみあげて
皮をむいた上
よーーーーーーーーーーーーーーく漂白したうえ
粉砕してフライパンでちりちりいいだすまでよくいぶります
その後よーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーく
日干しにして ひからびても辛抱
よーーーーーーーーーーーーーくよーーーーーーーーーーーーーく
干します
干された稲をこんどはアメで絡めとって
稲がもうなくなってアメにすっかり溶け込んでしまったところで
アメをよーーーーーーーーーくねっして焦がして
からめる状態になるくらいに水分蒸発させて
こげきったところで水をいれます
するとうすーーーーーーーーーーーーーーーいからめるで
ほうじチャができますが
こんどはどのチャを蒸発するくらいよーーーーーーーーーーく蒸発させて
蒸発した煙やなんかをぜんぶフライパンなりなんなりふた状のもので
水滴をとってじわじわとまた鍋でにて水滴をとってしてるうちに
どんどんすくなくなってきたものをこのくりかいしで
さいごに@p@lp@かなんかをよーーーーーくかけて
終了します

80 :困った時の名無しさん:2007/07/15(日) 01:14:18
おすすめの無農薬レモンを教えて!丸かじりしたーい!
思わず「甘い?!」って言ってしまうようなレモンが
食べたいです。


81 :困った時の名無しさん:2007/07/15(日) 03:32:58
>>80
ググればすぐに出てきますよ!


82 :困った時の名無しさん:2007/07/18(水) 20:55:55
  鶏の唐揚・魚のフライ・ウインナーにレモン果汁をそのまま振りかけて食べるも良し、ラーメンに入れてレモンラーメンとして食べるも良し、レモンラーメンはパッと見には酸っぱそうだけど入れ方を間違えずに適量入れれば信じられない位旨いのではないでしょうか?

83 :ふちのべ12番:2007/07/31(火) 00:49:24
さつまいものレモン煮、さつまの甘さ、レモンの酸っぱさ、塩でちょっとアクセント
疲れた時に。ごはんに合う。

84 :困った時の名無しさん:2007/08/05(日) 10:13:12
>>53->>56

85 :困った時の名無しさん:2007/08/17(金) 19:57:56
結局はレモンって
はちみつレモンか焼酎に入れるしかないんだよな

86 :困った時の名無しさん:2007/08/17(金) 22:33:14
輪切りを醤油に漬けこむ。レモン醤油の出来上がり♪






…しぼり汁を醤油に入れる方が簡単だぬ。orz

87 :困った時の名無しさん:2007/08/17(金) 23:43:45
生絞りの果汁、冷蔵庫に放置で一週間経過。
まだ使えるかのう〜

88 :困った時の名無しさん:2007/08/17(金) 23:57:40
>>87
やめておけ


89 :困った時の名無しさん:2007/08/18(土) 00:06:03
>>87
使えます

90 :困った時の名無しさん:2007/08/18(土) 08:49:46
どっち?

91 :困った時の名無しさん:2007/08/20(月) 14:06:04
防カビ剤取る方法ってないんでしょうか
ワックスみたいに熱湯かけてタワシでこすれば取れるかな

92 :困った時の名無しさん:2007/08/20(月) 14:08:50
うわごめんなさいかいてありました

93 :困った時の名無しさん:2007/10/03(水) 18:09:21


94 :困った時の名無しさん:2007/10/04(木) 11:52:28
日本産のレモンが出回ってきましたね

95 :困った時の名無しさん:2007/10/11(木) 22:28:41
>>94
この前見た!
嬉しいよね。
あとアフリカ産の防カビ剤使ってないレモンも売ってた。

96 :困った時の名無しさん:2007/10/11(木) 23:18:23
>>75
輪切りにしてから皮まな板の上で6角形に切ってる
なかなかオサレでいいよ

97 :困った時の名無しさん:2007/10/12(金) 01:56:35
グミ好きのわたすは迷わず大量のグミ作ります

98 :困った時の名無しさん:2007/10/12(金) 22:16:15
>>80
亀で申し訳ないが、私なら、迷わずメイヤーレモンって答えるよ。
3個入り198円で買い溜めしたのが冷凍庫に入ってる。
凍ったまま、ショリショリ丸かじりしてる

99 :困った時の名無しさん:2008/03/19(水) 01:57:22


100 :困った時の名無しさん:2008/03/31(月) 22:35:47
最近国産レモンうってるのをよく見るけど
外国産のサンキストレモンみたいなレモンイエローじゃなくて
ちょっとみかんっぽいようなオレンジががった色なのは何故?

101 :困った時の名無しさん:2008/04/01(火) 17:08:57
>>100
収穫時期の違い?
輸入物だと熟す前の相当早い時期に収穫されてるだろうし。
それか種類の違いとか。

102 :困った時の名無しさん:2008/04/01(火) 19:30:01
オレンジジュースにレモンをしぼって飲むとウマ♪

103 :困った時の名無しさん:2008/04/01(火) 22:30:12
カフェなんかで出されるレモン水って、水に対して
どのくらいの割合でレモン入れてるんだろ?
ポッカレモンじゃ代用できないですかね^^;

104 :困った時の名無しさん:2008/06/06(金) 02:56:40
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