★納豆料理★

1 ：なっとう女：05/03/19 17:43:56

納豆大好きなんでみんなのオリジナルでカンタンな
レシピ教えて〜
ちなみに私は玉子の中に納豆とかキムチをいれて、卵焼きをよく
つくります！！カンタンだから好きですねぇ

650 ：困った時の名無しさん：2008/03/15(土) 02:54:49

ドライ納豆とやらを食べてみたが
美味しい…！

自宅でも作りたいけど外で干して作るみたい
空気が汚いし団地じゃ無理('A`)

651 ：困った時の名無しさん：2008/03/16(日) 03:52:59

>>650
それきになってた＞ドライ
１度食べてみたいなー

納豆は中粒以上がいいんだけど
セールになるのは小粒ばかりで厳しい世の中だ…
大粒とかモチモチしてうまいのに

652 ：困った時の名無しさん：2008/03/16(日) 15:28:36

大粒納豆おいしいよね、でも高いよねぇ

ドライ納豆買うときも、ちゃんと表示みてねー
水戸旅行のみやげで買ったのに、パックを見たら
中国産でがっかりしたことある

653 ：困った時の名無しさん：2008/03/18(火) 13:04:52

風呂場で一日中換気扇まわして干しておくとかは？
本当は日干しがいいんだろうけどな。うちのばあちゃんが昔よく作ってたな

654 ：困った時の名無しさん：2008/03/29(土) 07:58:23

【健康】納豆食べれば若返る？

マウス実験でアンチエイジング（抗老化）機能があることを実証[08/03/26]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1206708355/

655 ：困った時の名無しさん：2008/03/29(土) 21:48:23

納豆とキムチをバターで炒めて、そこに鶏ガラスープとひき肉を投入して味噌とコチュジャンで味付けしたスープがめちゃくちゃ美味い。
嘘みたいだが試す価値あり！

656 ：困った時の名無しさん：2008/03/29(土) 21:51:39

>>650
おかめ納豆から納豆ふりかけでてるよ

657 ：困った時の名無しさん：2008/03/29(土) 21:54:58

納豆にハチミツや砂糖。
甘納豆みたいで不味くはないよ。

658 ：困った時の名無しさん：2008/03/29(土) 23:49:43

>>655
頭の悪い味盲がいたもんだ

659 ：困った時の名無しさん：2008/03/31(月) 09:31:09

ごはんに納豆かけると、納豆の粒とごはん粒で口の中が粒粒粒だらけになるからいつも納豆だけ食べてる。
大根おろしとなめ茸入れるとみずみずしくておいしい。ネギは必須。

660 ：困った時の名無しさん：2008/03/31(月) 12:35:55

納豆だけでも粒粒だらけじゃん。

口の中の水分少ないんじゃ。口臭大丈夫？

661 ：困った時の名無しさん：2008/04/02(水) 03:18:45

最近マイブームの食べ方

納豆･付属のタレとからし･卵黄身･しらす･ネギ･揚げ玉･豆板醤を全部混ぜて上に大葉のきざんだのをちらす

揚げ玉は納豆と同じ量くらいたくさん入れた方がサクサクが増してウマー

662 ：困った時の名無しさん：2008/04/02(水) 23:53:11

納豆菌による防カビ効果は根拠なし、公取委が7社に排除命令
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080207-00000016-nkbp_tren-ind

663 ：困った時の名無しさん：2008/04/09(水) 07:34:48

カレーに納豆(´Д｀)

664 ：困った時の名無しさん：2008/04/09(水) 16:37:35

とろろをする
↓
たまごをとく
↓
納豆にからし、たれを入れてまぜる
↓
全部まぜてバターで焼く
最後に刻んだ長ネギもっさりかけて食べる。

旨いっっ！

665 ：困った時の名無しさん：2008/04/09(水) 16:43:11

>>664
その料理、「とろろ納豆のお好み焼き」でOK？
仕上がりが想像できないんだが。おせーて

666 ：困った時の名無しさん：2008/04/11(金) 06:10:41

>>665
出来上がりの見た感じは、家では、
オムレツにネギもっさりって感じだけど。

丸く作るとお好み焼きっぽいかも？

形の違いだけで、味は変わらないね。

ソース入れないから、お好み焼きっぽく作ったら食べてびっくりかもね！

667 ：困った時の名無しさん：2008/04/11(金) 08:04:56

>>666
丸く焼いて、かつぶしいれて、青海苔もかけて
ひっくり返して、ネギもっさりのせて
上からしょうゆたら〜っとかけて食べたい感じｗ

山芋買ってきたら早速やってみるよ！ありがトン！

668 ：困った時の名無しさん：2008/04/30(水) 13:46:37

茹でた鶏ささ身を裂いたものと三つ葉を茹でたものを、
納豆で和えた…まあ悪くはないかと

669 ：困った時の名無しさん：2008/05/04(日) 11:38:19

自信なさげな書き方だが
想像するだけでうまそうだよ

670 ：困った時の名無しさん：2008/05/04(日) 17:03:10

>>668>>669
まぁ…なんだか素敵な関係(´ー｀ *)

671 ：困った時の名無しさん：2008/05/05(月) 03:17:42

三つ葉って湯がくと香りが少し�dじゃいそうだけど、水っぽくならないからそのほうがいいのかな？

672 ：困った時の名無しさん：2008/05/05(月) 18:31:01

好みじゃない？
私なら歯ごたえ＆香り重視で生を使うな

673 ：困った時の名無しさん：2008/05/06(火) 14:45:22

太いの、細いの、あるからな。

674 ：困った時の名無しさん：2008/05/15(木) 16:32:37

カレーパウダーふりかけるとマジ美味い

675 ：困った時の名無しさん：2008/05/16(金) 06:47:13

そんでチーズだ、バターだと言い出す厨

676 ：困った時の名無しさん：2008/06/06(金) 07:04:32

少し調理が必要だが
小さな鍋にしめじ、えのき、しいたけを入れて
水、しょうゆ、みりんを入れて煮る（しょうゆ１：みりん１ぐらいかな）。
煮えたら冷ます。
ある程度さめたところに
納豆を入れて混ぜる。
これはうまいよ。

677 ：困った時の名無しさん：2008/06/06(金) 09:20:29

匂わない納豆とか小粒とかいろいろ工夫はしてるけどさ、
容器がどれも同じ。
あの容器消費者にとって凄く使いづらいんだけど。なんで小分けしちゃうのよ。
パックもかさばるし。バターだってマーガリンだって自分の好きな量を選べるのに。
料理にあわせて適量を使えるのに。
あの容器に入れて醗酵させるっていう製法をかえることはできないのかな。
醗酵させてから、容器に入れちゃいけないのか。

678 ：困った時の名無しさん：2008/06/22(日) 02:19:45

>>677
すごく同意。

容器がもったいなくて、買うたびに心苦しい。
３人分、５人分とか、大容量の売ってほしい。

このあいだ買った納豆、一人分が少なすぎて唖然としたよ。
なのにパッケージはあのままだし。

679 ：困った時の名無しさん：2008/06/23(月) 14:48:21

チューブ入りの納豆が最近発売されたよ。
発酵を抑える酵素を開発した事で実現した商品なんだそうだ。
コンビニ等にあるらしい。

旧来のあのパックは輸送の扱いが楽＆納豆菌の活動によるガスを逃がす為のものらしい。

680 ：困った時の名無しさん：2008/06/25(水) 02:16:38

>>678
発泡スチロールの容器がもったいないなら、
リサイクルゴミで出せば？
自治体にもよるけど、大手スーパーなら回収していないかい？

681 ：困った時の名無しさん：2008/07/01(火) 22:17:16

ttp://www.asahi.com/national/update/0701/TKY200807010455.html
被災者へ「納豆で血栓防いで」　兵庫や新潟の業者が贈る
2008年7月1日20時18分

「納豆でエコノミークラス症候群を予防して」。
岩手・宮城内陸地震で被災した宮城県栗原市の避難所で、全国のご当地納豆が配られている。
過去の震災を乗り越えた兵庫、新潟県など１３都道府県の納豆メーカーが企画した。

栗原市では今も１５５人が避難所で暮らす。
同症候群は、長時間同じ姿勢でいることで足の静脈に血の塊ができるもので、
今回も避難者５人に兆候が表れたという。

そこで立ち上がったのが、新潟県中越地震で同症候群を目の当たりにした
「大力納豆」（新潟県魚沼市）など約２０の納豆メーカーだ。

各社が順次、無償で３００パックを地元業者に送り、週に１、２回避難所に届けている。
被災者たちは「今日のご飯は大盛りにしよう」「地震に負けない納豆。心強いね」と、笑顔ではしを動かしていた。

血栓症に詳しい一杉正仁・独協医科大准教授は
「エコノミークラス症候群の一番の予防法は体を動かすことだが、
納豆には血栓をできにくくする成分が含まれており、これも効果的」と話している。

682 ：困った時の名無しさん：2008/07/06(日) 07:09:21

【経済】みそにバッハ／納豆はモーツァルト、弾む発酵？名曲シャワー
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1215270815/
科学的根拠はないけど、売れ行き好調

683 ：困った時の名無しさん：2008/07/06(日) 14:46:03

>>680
はぁ・・・・・・これだから

684 ：困った時の名無しさん：2008/07/06(日) 23:16:20

ちょっと古い文献で納豆ダイエットというのがあったお
納豆好きだからこりゃ楽勝だおｗ

685 ：困った時の名無しさん：2008/07/07(月) 06:57:59

ほぅ。。。それは新しい★
ってあほ

686 ：困った時の名無しさん：2008/07/08(火) 05:08:12

>>681
納豆食うよりラジオ体操の時間を設けた方が
良さそうなもんだがな

687 ：困った時の名無しさん：2008/07/08(火) 16:41:22

蕎麦orソーメンを茹でて水でしめ、それを丼に入れて刻みネギとミョウガを投入。
そこによく冷えた麺ツユを入れて完成！

…ではなく。納豆を投入して食す。とろろ蕎麦みたいで暑い日には最高に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

688 ：困った時の名無しさん：2008/07/09(水) 14:40:57

ねぎと豆腐とわさびを納豆にいれて食う


うまーい(〜´∀｀)〜

689 ：困った時の名無しさん：2008/07/10(木) 07:22:09

☆祝☆納豆の日

690 ：困った時の名無しさん：2008/07/10(木) 09:26:16

【健康】納豆食べれば若返る
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1206708355/
マウス実験でアンチエイジング（抗老化）機能があることを実証

691 ：困った時の名無しさん：2008/07/12(土) 22:22:20

納豆蕎麦
→ひき割が旨い。大根、山芋、豆腐など色々乗せて食べた。
納豆パスタ
→納豆がつるりと絡んでベストマッチ。オイルいらない。ベストなソースと具を模索中。
納豆うどん
→二回くらいつくったけどいまいち。うどんに納豆の絡みが悪い(´･ω･`)

次は…ラーメンか

692 ：困った時の名無しさん：2008/07/14(月) 22:01:01

そうめんにひきわりとネギと大根おろしと大葉をからめて食べるとうまい。

ローソンにダブル納豆っていう納豆巻きがあった。
ひきわりと粒のミックスの納豆巻きなんだけど、
これは新しい！と思い
お昼にパック納豆のひきわりと
小粒を混ぜたものをご飯にかけてたべた。
納豆の密度が上がる感じ。
納豆まみれになりたい人にオヌヌメ

693 ：困った時の名無しさん：2008/07/22(火) 06:25:39

菊川怜は納豆食べて東大へ行った
ttp://narinari.com/Nd/2005013920.html
ttp://www.710.or.jp/queen/que020701a.html
ttp://news.livedoor.com/article/detail/2603391/
ttp://www.yomiuri.co.jp/gourmet/food/shinagaki/20050111si11.htm

694 ：困った時の名無しさん：2008/07/23(水) 00:17:44

電子レンジとかでドライ納豆できるかな？
ドライヤーあててみ…なんでもない

695 ：困った時の名無しさん：2008/07/24(木) 05:14:51

《納豆の栄養と効能》

ビタミンＢ２　　　　疲労回復や成長促進
ビタミンＥ　　　　　老化予防や貧血予防
ビタミンＫ２　　　　骨を丈夫にしてくれる
リパーゼ　　　　　　脂肪を分解
プロテアーゼ　　 　タンパク質をアミノ酸に分解
アミラーゼ　　　　　デンプン質を分解
ナットウキナーゼ　　血栓の溶解や高血圧予防

イソフラボノイド　　カルシウムの流出を抑えてくれる
サポニン　　　　　　内臓の疲れを防ぐ
セレン　　　　　　　抗ガン作用
レシチン　　　　　　脳の老化を防ぐ
リノール酸　　　　　心臓病や高血圧予防
納豆菌　　　　　　　整腸作用
ジピコリン酸　　　　抗菌作用
チロシン　　　　　　脳の働きを活性化する
アルギニン　　　　　スタミナの強化
トリプトファン　　　　脳の老化を防ぐ

696 ：困った時の名無しさん：2008/07/25(金) 16:20:25

ドライ納豆ってフリーズドライなんでないの？

オーブンとか使って乾燥させたら、庫内のにおいがやばくなりそうｗ

697 ：困った時の名無しさん：2008/07/26(土) 03:57:32

納豆、卵、大根おろし、山芋、豆腐をまぜ、めんつゆで味付け。。。
すごくはまってます！

698 ：困った時の名無しさん：2008/08/16(土) 08:00:10

納豆値ageすんじゃねーヽ(`Д´)ﾉ

699 ：困った時の名無しさん：2008/08/18(月) 23:06:52

あげ