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【ご飯に】混ぜご飯(゚д゚)ウママー【マゼマゼ】

1 :困った時の名無しさん:04/04/13 18:02
みなさん、どんな混ぜご飯作りますか?
良かったらレシピを教えてください(´∀`)
ウチで作ったのは↓
豚バラ肉とキノコ類とこんにゃくを細かく切って、
醤油、酒、みりん、キムチの素、ウェイパー等で味付けして、
煮詰めた物を具にしたら(゚д゚)ウママーでした。

2 :困った時の名無しさん:04/04/13 18:12


>>1 すいません、ウェイパーってなんですか?

3 :1:04/04/13 18:43
>>2 中華スープの素です(・ω・)

4 :困った時の名無しさん:04/04/13 19:30
似たようなスレ発見

とりあえず混ぜておいしい御飯
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1021989669/

5 :困った時の名無しさん:04/04/13 20:13
>>4 ほんとだ(;´Д`) ありがとうございます(つД`゚)・.

6 :困った時の名無しさん:04/04/13 20:29
>>5
まあ、向こうは御飯にあとから何か混ぜるスレみたいだから、
こっちは混ぜ御飯や炊き込み御飯のスレとして使いましょう。

7 :困った時の名無しさん:04/04/14 06:21
>>6 ありがとうございます(;д;) しかしあんまりいないんですかね…?? 炊き込みご飯とか混ぜご飯スキな人…

8 :困った時の名無しさん:04/04/14 07:59
炊き込み・混ぜご飯大好き!でもヤマモリの釜飯の素(更にめんつゆプラス濃い目の味が好きなので)でしか作った事ない。一度でいいからヤマモリに頼らず作りたい

9 :困った時の名無しさん:04/04/14 09:58
私は煮物の残りを小さく切って
お米に一緒に入れて炊いてしまうか
炊き立てのお米に混ぜますよ。

10 :腹減り名無しさん:04/04/14 10:13
シバ漬けのみじん切りに白ごま、梅肉(細かくしたもの)に大葉のせんぎり混ぜたご飯 ウママー(^Д^)

11 :腹m(__)m名無しさん:04/04/14 10:18
玉葱(みじん切り)人参(みじん切り)鶏肉(みじん切り)ピーマン(みじん切り)をバターで炒め‥ご飯を投入、【顆粒こんそめ、塩、こしょうで味付け】ピラフ風 肉の変わりにハムやベーコンも

12 :腹ぺこ名無し:04/04/14 10:21
なめたけとシーチキンをご飯 で炊く。  味付け(醤油のみ) たべる時にもみのりをちらす!

13 :困った時の名無しさん:04/04/14 11:59
>>12
安いし簡単だけど、あれってンマイよねー。
自分は、炊く時に醤油・塩・酒少量を混入し、
炊き上がった後は味見して醤油・塩を追加してます。
もみのりはやったことないや。やってみよっと。

14 :困った時の名無しさん:04/04/14 15:00
このスレ見てたらチョトお腹すいてきちゃった…

15 :困った時の名無しさん:04/04/14 17:09
だし汁とった後の昆布を千切りにして、
鶏肉のうす揚げと一緒に醤油酒、みりん、だし汁、塩で炊き込む。
ヘルシーでおいしー。

16 :困った時の名無しさん:04/04/15 15:18
保守

17 :困った時の名無しさん:04/04/15 16:49
定番かもしれないが、シラスと梅干しのみじん切りとしそのみじん切り。
そのまま食べてもよし。おにぎりにしてもよし。

18 :困った時の名無しさん:04/04/17 02:05
混ぜご飯マンセー(゚∀゚)ノ

19 :困った時の&rlo;んさし無名&lro; :04/04/18 15:07
もまいら一度でいいから、ごはん炊くときに適当な具材&バター入れてみ。

即席ピラーフダヨー

20 :困った時の名無しさん:04/04/19 16:32
作ったたけのこご飯が不味い、、、、。

味が薄くてたけのこがほんのり酸っぱい感じ。(タケノコは昨日、水煮にしたものを
頂きました)具はタケノコと厚揚げだけです。

どなたか美味しくなるレスキュー変身術を教えて下さい!!!

21 :困った時の名無しさん:04/04/21 18:33
>>20 チャーハンにしちゃえ!! それか雑炊とかで味付け変えちゃえ(・ω・)

22 :困った時の名無しさん:04/04/22 15:07
どなたか、ちらし寿司の作り方を教えてください(´・ω・`)お願いします

23 :困った時の名無しさん:04/04/22 15:29
>>22
初心者だったら素直にミツ○ンのすし酢とか買って来ては?
炊きたてご飯に具と混ぜたら終わりだよ。
お客様用に生ちらしが作りたいならお刺身盛り合わせを
買って来てトッピングしちゃえばいいし、シイタケの煮たのとが
入ってる乾物メインのならまた書くけど。
たぶんその家によって入れる物って全然違うと思うので。



24 :困った時の名無しさん:04/04/22 15:32
瓶詰めの鮭フレークとごま、塩ふりこんぶ(ふじ○ことかね)を
ごはんに混ぜ混ぜ。お手軽(゚д゚)ウマウマー。チャーハンにしてもおいしい

>>20おにぎりにして味噌つけて焼きおにぎりはどうでっしゃろ?

25 :22:04/04/23 07:17
>>23 レスありがとうございます。にんじんとかれんこんが入ったやつ作りたいんですよ(つД`) 具は炒めて混ぜちゃぇばいいんですかね? すみません。詳しく教えてくださいです…

26 :困った時の名無しさん:04/04/23 08:15
>>25
い、炒めちゃダメだよ、具はおだしで煮るの。
超簡単な作り方のレシピのメモ、今探してるから待っててください〜。

27 :困った時の名無しさん:04/04/23 08:32
面白いね。ホントの料理初心者みたいで。
頑張れ!>>22

28 :ちらしずし1/3:04/04/23 09:27
ちらしずし(ベースにするやつ)
おそらく22さんにとっての必須アイテム
「すし酢」
混ぜる具
にんじん(千切りスライサーで細く切る)
干ししいたけ(薄切りのが便利)
れんこん(生じゃなくて水煮のでいい)
※あまり増やしても大変なのでこの三つで

材料の大雑把な目安
米 3カップ
にんじん 小さい物1本か大きいの半分
干し椎茸 5〜6枚
れんこん 2分の1本くらい

下ごしらえ
・干ししいたけを戻す
前の日のうちにでもタッパーに水をいれて干ししいたけを入れて放置すればOK
・れんこんを酢につける。
袋から出してさっと洗ってから一回茹でる。(薬臭いのが抜ける)
適当な大きさに刻んで「すし酢」に漬ける。
・にんじんも本当は煮るけど面倒なのでご飯を炊く時一緒に炊けばいい。
スライサーとか(もちろん包丁でもいいけど)で細切りにしておく。
・米を洗って水加減してつけておく(私は規定のメモリより1ミリ位水位を低くする)


29 :ちらしずし2/3:04/04/23 09:28
・戻した干し椎茸をその汁ごと鍋で煮る。
煮汁に砂糖と醤油を入れて味付けしてある程度煮詰める。
椎茸がちょっと濃い目の味になったらOK。煮えたら冷ます。

・水加減しておいた米の上に千切りにしたにんじんをのせて炊く。
※あればこの時、20p角くらいのだし昆布をのせるかこぶ茶を添付スプーン1杯くらい入れるとおいしくなる。
(米3カップの時の目安)すし酢は味がしっかり付くのでなかったらしなくてもいいけど。

ご飯が炊けたら(昆布のせた時は即行で取る)すし酢をビンに書いてある量を目安に混ぜる。
この時、混ぜるのはジャーの内釜の中でもいいけど、冷まさないとだめなので本体からは取り出して下さい。
ご飯があつあつから人肌くらいになったらしいたけとれんこんの汁気を軽く切ってごはんに混ぜる。

ここまででベースのちらしずしは完成。
うちではあればみじん切りにした高野豆腐・かまぼこの細切り・ごま・しらすなども入れます。

トッピング
錦糸玉子
これは薄焼き卵を作りなれてないなら、炒り卵でもいいかも。
ぼてっとした錦糸玉子より、見た目が小奇麗になってごまかしやすい。
細かくするコツは、お箸を一杯にぎりしめてぐりぐりする。
フライパンに卵を流しいれて半分固まったくらいの頃でガスから下ろして濡れふきんとかの上に置いて
余熱で卵がかたまらないようにしてひたすらぐりぐりし続ける。
この2点。

後はごはんを器に盛って卵をのせてでんぶか鮭フレーク、もみのり、青みの野菜等を乗せたら完成。

30 :ちらしずし3/3:04/04/23 09:35
書き込み見る感じだと料理慣れしてない感じだったのでかなり手抜きな作り方で、
扱いが比較的難しいかんぴょうや生れんこんは使いませんでした。

上に載せる具は
海老の酒蒸(ムキえび茹でたのでもいいけど)アナゴの焼いたの、肉のそぼろ、お刺身(白身とか貝がお勧め)
さやえんどうを茹でて細切りにしたの・シソの千切り・グリーンピース・菜の花の塩茹で などお好みで色々。

人によって作り方や具がかなり違うのでお好みの具の物かどうかわかりませんけど。
他にも具を煮る時は、「白だし」みたいな色の付かないめんつゆみたいなやつに
砂糖とかみりんとか入れて使うと簡単ですよ。

私からは以上。お役に立てばいいんですが。

31 :22:04/04/24 23:17
詳しいレシピ本当にありがとうございます〜。マジで初心者なもんで、すごい助かりました!!(゚∀゚)すし酢買ってきて早速チャレンジしたいと思います(´∀`)♪

32 :困った時の名無しさん:04/04/25 05:00
ここは心和むインターネットですね

33 :困った時の名無しさん:04/04/25 07:31
そういえば春のちらし寿司まだ食ってないや。
見てたら作りたくなってきました。

34 :困った時の名無しさん:04/04/26 18:05
マターリage

35 :困った時の名無しさん:04/04/26 18:12
マヨネーズと桃屋のごはんですよ!を混ぜます。

36 :困った時の名無しさん:04/04/26 23:49
シーチキンを醤油、酒、みりんで軽く煮て、汁がチョイ残るくらいで酢飯にまぜまぜ。。。
押し寿司でもウマー!!

37 :困った時の名無しさん:04/04/27 16:16
じゃがいもを使った混ぜご飯て出来ますかね?

38 :困った時の名無しさん:04/04/27 19:46
>>37
ジャガイモを栗っぽく切って薄味で煮たのを出汁とうす口醤油で
味付けして炊いたご飯に混ぜた「なんちゃって栗ごはん」というのを
どっかで見た記憶が。

39 :困った時の名無しさん:04/04/28 05:57
>>38 アリガd♪それやってみます(´∀`)

40 :困った時の名無しさん:04/04/29 00:06
よくやる手抜き料理
そぼろ(濃い目)、いり卵、キュウリ千切り
アツアツご飯と混ぜる・・以上

白ご飯じゃなく、ちらし寿司の素と混ぜたご飯でやると
もっとウマイのだ

41 :困った時の名無しさん:04/04/29 08:11
米の上に焼き鮭2切れ・昆布10cm・千切り生姜・塩・酒・醤油
で味付けして炊く。
炊き上がったらマヨ入れて混ぜ混ぜ。
(゚д゚)ウマー

千切りの大葉とごまかけてさらに(゚д゚)ウマー

42 :困った時の名無しさん:04/04/29 15:35
(゚д゚)ウモァソー

43 :困った時の名無しさん:04/04/29 17:49
こないだ、知らないうちに、歯を磨いたとき吐き出した水(歯磨き粉まじり)が、
炊飯器の中に入ってしまったらしく、
炊き上がった飯から、ミントの香りがして、
食ってみたら、むちゃくちゃ不味かった

44 :困った時の名無しさん:04/04/30 16:20
1、じゃこに、白ごま・ごま油・醤油を好みで混ぜ混ぜ。
  ごま油は多く入れちゃってもオケ。っというより多く入れたほうが美味。
2、ココでポン酢を加える(ポイントです)
  量は醤油より少な目が目安。

んでほかほかご飯にたっぷりのせて混ぜ混ぜしながらいただくと

めちゃくちゃウマァァァ。


45 :困った時の名無しさん:04/05/03 13:49
春なので筍の混ぜ飯レシピを・・
筍、人参、干し椎茸、薄揚げをそれぞれ下ごしらえして均等に細切り。
軽く油で炒めてから醤油、砂糖、みりん、だし汁などで良く煮込む。(30分くらいかな?)
味付けは煮しめぐらいの感じでやると上手くいくと思う。
それをご飯に混ぜて食うと(・∀・)イイ!!


46 :困った時の名無しさん:04/05/03 14:49
シラスとグリーピースとみじん切り筍で混ぜご飯。
なんともいい香りで、いくらでも食べれたよ。
ア〜〜美味かった。




47 :困った時の名無しさん:04/05/03 15:35
大葉みじんぎりと炒り卵とシラスもウマーですた。

48 :困った時の名無しさん:04/05/03 18:25
誰かこってり系の混ぜご飯のレシピくださいです(´・ω・`)

49 :困った時の名無しさん:04/05/03 20:25
タケノコ・にんじん・しいたけ・豚のばら肉を1センチ角に切ってごま油で炒め、
醤油と酒を加える。(五香粉か八角をちょいと入れるとモロ中華風)
もち米をチョイといれて炊く(できれば米を炒めてから蒸すと本格的)
結構おいしい中華おこわです。

50 :困った時の名無しさん:04/05/03 21:11
>>44
ホントにうまかった。
ポン酢がミソだね。
多謝。

51 :menu y250164.ppp.dion.ne.jp:04/05/04 09:28
てすと

52 :困った時の名無しさん:04/05/04 10:17
梅干のペーストを混ぜて出汁で炊くだけでかなり美味い。
梅干の塩分があるので出汁は控えめにするのがポイント。
炊き上がった後の仕上げに、カリカリ梅のみじん切りを加えても歯ごたえのアクセントが出てGOODΣd(`・ω・´)
大葉、シラス、鰹節などなどトッピングを工夫すれば色々楽しめる。
梅の酸味のおかげで暑い夏には食欲も出るし、痛みにくくなる夏にお勧めの一品ですよ。

53 :困った時の名無しさん:04/05/07 16:59
age

54 :困った時の名無しさん:04/05/10 00:57
私は、ひじきの煮物を混ぜてよく食べてます。
何気に美味しいです。


55 :困った時の名無しさん:04/05/10 17:33
なめたけ・マヨ・醤油ちょっとを混ぜ混ぜ

ナイスです

56 :困った時の名無しさん:04/05/10 20:15
米、だし昆布、グリーン豆で炊いた豆ご飯最強。

57 :困った時の名無しさん:04/05/10 22:04
しらすに揚げ玉で何倍も

58 :困った時の名無しさん:04/05/16 14:16
      ///:_、 r //    \
     〃/:/∠ 〃/ ̄`''‐-、ヽ〉    、
    / // ∠-{ ‖7フ ̄ ̄二¨`ヽ    ̄)
     〃  |!  | !〃 ∠´ヽ /> }   /
     /   |/。ゞ! / /" , ()  <   ニ|ニ
      !    rー_コ ヽご '―--―く   (メ、
       r''"´   ‐- 、  ``ー-弋    い
        ヽ、 _ー= -―┴-、丶、   )
     r' ̄   ___ヽ \ ヽ弋   十う
      ヽ r'丁 |  | 「`ト、  `_)  |
      トト、」-┴ ┴┴┴'\ \   十う
      | ヾー-ヘ」       ヽ<  |
      |   ヽ           く   十う
     __」_  ヽ         <  |
    レ‐-、〉   !         フ   /7/7
    `ヽ-‐ヘ  l         Z  /ノ/ノ
        ゝ-┴、    _/ 7  0 0
       / ゝ-ー-ゝ  / /  /
      / /    / i  /  /-,ニミ
  、__/ヽ 〉/,ィ /! ,〈  |  !   { / )/Y^Yヽ
         └' |ム| |      ヾ   ソ
   ふ   う  ∧ ! |       |ー'
   .り   ま  7| | !         ! i    /
   か    す   7|」|   _ _rv' /    /
   け   ぎ   木⌒「Y ! レ' /   /
   が    て  | ヽ`'┴'/「Y  ノr(ヽ/
    ほ       l   「T´ |「´  l ヽ |
   し       > ヽ|   || ,ィヘフ
   い       >  |  ノノ'" |
    や       ヽ、   ̄    |
    あ       /       |
   !!!       ヽ、  /「{    |

59 :困った時の名無しさん:04/05/18 21:07
>>56
小学校の給食を思い出すよ。

60 :57:04/05/19 20:00
それに醤油かけます。本当に最高です。

61 :困った時の名無しさん:04/05/22 22:37
age

62 :七氏:04/05/24 00:55
シーチキン・生姜・酒・醤油で抜群!!シーチキンのあの油がなかなかきいてる。
鶏ガラスープで作ってもいい。うん!いい

63 :困った時の名無しさん:04/05/24 02:24
ミョウガとシソ刻んでゴマも投入。
気が向いたらそれにプラスゆかり。
うちの夏ごはん。もうすぐシーズンだ。

64 :困った時の名無しさん:04/05/24 02:36
シーチキン1缶と梅干し6粒くらいとだし昆布5センチくらい。酒、塩少々で炊く。炊き上がったら全部お皿などに移しす。保温厳禁!すりごま、海苔などをちらして食べる。ウマー

65 :困った時の名無しさん:04/05/24 16:05
レトルトカレーを入れて炊く。カレーピラフもどきの完成。

66 :困った時の名無しさん:04/05/30 01:00
煎り卵、鮭フレーク、山椒の実の漬物みたいなやつを
炊き立てご飯に混ぜるだけ
刻み海苔、大葉をトッピングしても(゚д゚)ウマー

67 :困った時の名無しさん:04/05/30 20:01
>>66
ちょっと酸味がほしいので、しば漬けみじん切りで(゚д゚)ウマー

68 :困った時の名無しさん:04/06/24 18:36
(´ー`)oO(混ぜご飯食べたいなぁ)

69 :困った時の名無しさん:04/06/25 12:46
卯の花とご飯混ぜ混ぜウマー

鶏の骨付きもも肉としょうゆ少々一緒に入れて、
炊き上がったら鶏をほぐしてぽん酢を加えながら混ぜ混ぜ、ウマー。

70 :困った時の名無しさん:04/06/25 15:01
>>69

しょうがのみじん切りとかいれてもうまそうだ

71 :困った時の名無しさん:04/06/26 12:39
古漬けの高菜を油で炒め砂糖と醤油で好みの濃い味付けにしてご飯に混ぜる。阿蘇高菜飯の出来上がり。

72 :困った時の名無しさん:04/06/26 12:54
ここ読んでると本当にお腹すいてきますね、お昼まだだった

73 :困った時の名無しさん:04/06/26 13:40
塩を強めに付けないと、殺菌の意味無いですよ

74 :困った時の名無しさん:04/06/26 16:52
くさい

75 :困った時の名無しさん:04/06/26 16:59
なかなかうまく作れません。

76 :困った時の名無しさん:04/06/26 17:05
フライパンを傾けて転がすように端によせます

77 :困った時の名無しさん:04/06/26 17:13
ここまで一分かからないくらいの火加減で。

78 :困った時の名無しさん:04/06/26 17:25
ほっ、良かった・・・とかなり安心。

79 :困った時の名無しさん:04/06/26 17:29
むしろ逆だな

80 :困った時の名無しさん:04/07/13 19:49
ちりめんじゃこ+ゆかり。
お互いのおいしさが引き立て合って飽きません。
あまったらおむすびにしてもこれがまた……(´ρ`)

81 :困った時の名無しさん:04/07/13 20:40
焼いたアジの開きの身をむしったのと青ジソ千切り、白ごま。

さらにみょうがや、梅干しの身をこまかくしたのを加えても合いますよ。

82 :困った時の名無しさん:04/07/13 20:49
キクラゲと牛肉を甘辛く煮て煮汁ごと熱いご飯に。もみのりが合います。

玉葱、人参、鶏肉、マッシュルームなどをケチャップで濃いめに炒めて
熱いご飯に混ぜると、チキンライスに。
ご飯を炒めるのが下手なため、この方がベチャッとせず美味しいです。

83 :困った時の名無しさん:04/07/14 00:20
居酒屋でバイトしていたときに教わった混ぜご飯です。
高菜とジャコ(素揚げしたもの)と白胡麻を混ぜただけだったのですが、
とてもおいしかったです。

84 :困った時の名無しさん:04/07/14 12:56
>>81
激しく美味そう。
焼き味噌をちょっと加えても美味しいだろうなぁ。

>>82
チキンライス、我が家もその作り方でやってます。


85 :困った時の名無しさん:04/07/14 15:29
>>81
家では、飛魚の開き(自家製)+キュウリの塩もみ+ゴマを
炊き立ての御飯にまぶして食べてます。
食欲の無い、これからの季節にもイイ!ですね。

86 :困った時の名無しさん:04/07/14 17:57
>85自家製の開きなんておいしそう!
干物混ぜご飯、結構みなさんいろいろされてるんですね。
アジやトビウオなら、針生姜なんかも合いそう。

>83さんの高菜+ジャコもよくやります。が、素揚げするのは知らなかった。
カリッとさせるなら少しの油でいためてもいいですよね。きっと

セロリの葉や上の方の細い茎を細かく切り(あればニンニクや玉葱も)
ほぐしたコンビーフと炒めて酒+醤油で煮つけ
ご飯に混ぜこみ塩こしょう。ピラフみたいな感じで美味しいです。

セロリの葉っぱは苦いためサラダにはあまり入れないのですが
これだと美味しく食べられますよ。

87 :困った時の名無しさん:04/07/14 18:16
・ほぐしたたらこ、三つ葉、白ごま。
たわらおにぎりにするときれいです。

88 :困った時の名無しさん:04/07/15 09:05
乾燥大豆を炒ってちょっと塩をいれてご飯に炊き込むとうまいです。ほんとです。
あと、大根の葉を細かく刻んで塩振ってしばらくおいて、しぼってご飯に混ぜるとうまいです。
ゴマも一緒にね・・

89 :困った時の名無しさん:04/07/15 12:11
テンカス、葱に醤油ちょっと
胡麻とジャコ(乾煎り)を入れてもイイ

90 :困った時の名無しさん:04/07/15 15:57
↑揚げ玉がおいしいとほんと美味しいですよね

紅生姜 だけ
ちょっと淋しいけど、さっぱりしてておいしいのです
ご飯が染まってきれいです

91 :困った時の名無しさん:04/07/15 16:01
アウト・・・ですかね?


92 :困った時の名無しさん:04/07/16 19:23
ごはんにしらすとマヨネーズを和えて、とろけるチーズを乗せて30秒チン。
わさび醤油をかけて食べる。
(゚д゚)ウマチョビレ〜〜〜〜〜〜〜

93 :困った時の名無しさん:04/07/16 20:20
しょうゆとシーチキンとをご飯に混ぜる。
そのご飯にチーズをのっけてチン!!
しょうゆとシーチキンの風味がチーズと合っていい感じになる。

94 :困った時の名無しさん:04/07/16 20:46
今朝、冷蔵庫に枝豆が小皿にちょっと残ってるのをハケーン
ご飯とジャコと少しの塩と豆を混ぜて豆ご飯。

95 :困った時の名無しさん:04/07/17 06:55
ベトナム風オリーブライス

・(黒砂糖、ナンプラー、醤油、塩)を適当にアマカラに合わせておく。
・黒オリーブみじん切りと豚ひき肉を炒めて
肉の色が変わったら合わせ調味料で濃いめに味をつける。
・たきたてご飯に混ぜる。
・レモン汁、タバスコを好みの量まぜながら食べる。

主婦の友社のムックにあったものの勝手な簡略化ですが、おいしいです。
お米はインディカならベター。
あと薬味は本当は、
レモンの果肉を取り出してこまかくしたものと
ナマの赤唐辛子、揚げカシューナッツを用意し、
混ぜながらいただくとありました。

96 :困った時の名無しさん:04/07/17 08:09
実家のばあちゃんがよく作ってくれたのが、しめじ(一口大)、油揚げ(短冊切り)、
人参(千切り)を入れて、醤油と
お酒で味を整えて炊いた炊き込み御飯。
簡単で(゚д゚)ウマー

97 :困った時の名無しさん:04/07/23 00:03
お刺身とかで用意した本物のわさびがあまったら
みじん切りとすりおろしにして
おかかと一緒にごはんにまぜる。もみのりを散らす。


98 :困った時の名無しさん:04/07/23 11:25
どれもおいしそう!

鳥はむを細かく切って
葱、たかのつめの輪切り少々とごま油でざっと炒めて
塩とレモン汁で調味→ご飯に混ぜる。さっぱりして美味。

99 :困った時の名無しさん:04/09/14 20:38:30
馴染みのあるタイトルでいいね

100 :困った時の名無しさん:04/09/15 11:00:12
母上が作った炊き込み鯛メシたべたい…(´-`)oO
ヨメとして旅立つ前に作り方聞いておこう〜
そして100ゲト。

101 :困った時の名無しさん:04/09/15 21:32:13
私炊き込みご飯作る時、いつも具材と水とメンツユで作るんですけど、いつも目分量の為、水加減失敗して硬くなったり柔らかくなったりします(:_;)ちゃんとした分量ってどの位なんでしょうか?3合の米と具材の時の水加減とメンツユ加減教えて下さい!!

102 :困った時の名無しさん:04/09/16 00:51:27
牛肉の混ぜご飯
細切りにした肉をすきやきのたれとしょうがで炒める。味は自分で調整してみて。炊きたてにさっくり混ぜてウマーです。

103 :困った時の名無しさん:04/10/21 17:57:53
ううううまそーーーーーーー!
ごはん食べたいーーー!

104 :困った時の名無しさん:04/11/07 17:56:50
アゲアゲ(・∀・)

105 :困った時の名無しさん:04/11/07 18:42:58
炊き込みご飯じゃなくて、炊いたご飯に混ぜるやつだよね?

小松菜を細かく切って油で炒め、醤油とみりんで味をつけたものを
ご飯にたっぷり混ぜたご飯はうまーーーーいよ。油が合う(・∀・)v

106 :困った時の名無しさん:04/11/07 18:51:02
それなら
フライパンにバターをひとかけらのせ、みじん切りにしたたまねぎときのこをあめ色片思いになるまで炒める。
そこへ炒めた一口大のベーコンも入れ、ご飯投入。
塩コショウで味付けして卵で閉じる。
ケチャップかなんかかけて簡単オムライス

107 :困った時の名無しさん:04/11/07 18:51:03
なんかいとこが言ってたけどネギニラご飯とか
作ってるらしいよ
炒めたねぎとにらにショーユをかけてご飯に混ぜて
デキアガーリ
うまいのかな?  

108 :困った時の名無しさん:04/11/15 16:44:47
ひじきの炒め煮をご飯に混ぜる。

これ以上の混ぜご飯、私は知らない。

109 :困った時の名無しさん:04/11/28 20:34:45
日本語のシュール

110 :困った時の名無しさん:04/11/28 21:32:38
隠し味にツナ缶の汁をいれると馬イらしい

111 :困った時の名無しさん:04/12/01 16:32:07
ツナ使う方が多いようですね。私のオススメも
ご飯にツナ、コーン、大葉のちぎったの、マヨネーズと醤油を
(醤油は少々)混ぜたもの。騙されたと思って
やってみて!

112 :困った時の名無しさん:04/12/14 03:41:11
イクラは味付いてる瓶詰めとかの既製品より、
生イクラ買ってきて自分で漬けたほうが絶対ウマイ。しかも安い。
いくら丼食いまくってます。

113 :困った時の名無しさん:04/12/14 23:02:58
うちのばあちゃんの混ぜご飯を紹介します
具は鶏肉(できれば皮付き)、ごぼう(笹がき)、にんじん(千切り)
ちくわ(ちいさく切る)、こんにゃく(ちいさく切る)
まず鶏肉を小さくきり、油でいためる。皮付きならば、そこで皮の
油が出てさらにウマー。
つぎにごぼう、にんじん、ちくわ、こんにゃくを入れて、砂糖・しょうゆ・酒で
甘辛く味付け。ちょっと水いれたりして煮詰めるぐらいがウマー。
それらができたら、削り節の登場。鰹節よし削り節がイイ!
削り節は火をとめてから入れる。
そして、炊き上がったご飯に混ぜる。
けっこうウマーなばあちゃんの混ぜご飯です。
グリンピースがあるときはグリンピースも合いますよ。

114 :困った時の名無しさん:04/12/14 23:05:59
>>113
言い忘れますた。
↑のレシピにしいたけかくのわすれてた・・・
干し椎茸を戻して、ちいさくきったやつもいれる。
ちなみ戻し汁は煮詰めるときにつかうとイイ

115 :困った時の名無しさん:04/12/17 16:31:50
昆布、だし汁、醤油、酒、味醂で骨つきの鶏ももを一時間ほど煮込んで、
米の上にその鶏ももと昆布をのっけて煮汁を使って米を炊いたみた。

………凄え美味い。
蒸らした後でほぐしてご飯に混ぜ込むんだけど、鶏肉が骨からスルスル外れて
角煮の数倍もとろける。
テキトーに思いついただけだったけど、幸せになれますた。

116 :困った時の名無しさん:04/12/18 08:02:49
>>115
(゚д゚)ウマーそう。
ためしてみようかな

117 :困った時の名無しさん:04/12/19 03:40:11
焼肉のタレいれてご飯炊くと(゚д゚)ウママー
中華おこわ風の味になるから、やってみ。

118 :困った時の名無しさん:04/12/19 03:42:26
下痢にも便秘にも良いらしい

119 :困った時の名無しさん:04/12/19 14:48:49
桜海老としそとゴマ+醤油少々。
残った刺身を小さく切って代用も可。

120 :困った時の名無しさん:05/01/18 13:41:02
先日、海南式鶏飯ってのを食った。
鶏スープで飯を炊き、飯の上には鶏肉の切り身がどん!と載ってる。
あっさりしてて良かったな。

121 :困った時の名無しさん:05/02/17 18:11:31
おかずが少なかったので>>44試してみました。(゚д゚)ウマーかったよ!

122 :困った時の名無しさん:05/02/17 19:26:57
>>120
鶏スープでご飯炊くときにおろし生姜少しと
ガーリックチップを入れて炊くと
美味しいですよ。

やってたら、スミマセン

123 :困った時の名無しさん:05/02/17 20:21:04
ニンジンをスライサーで刺身のツマにするくらいの細さに切る。
それと鶏肉、しいたけ、タケノコ缶などとともに、甘めのダシ醤油で煮る。
以上を炊き立てご飯に混ぜ込む。(゚д゚)ウマー
お好みでみじん切りのネギや生卵をかけてもよし。

124 :困った時の名無しさん:05/02/17 22:06:20
混ぜ御飯って余ったのを冷蔵庫に保存しても1週間ぐらい持ちますか?
いつも普通の白米はそうして保存してるんですが。
もし出来るんなら今後昼食のおかず代が浮くんだけどなぁ。

125 :困った時の名無しさん:05/02/18 15:10:04

具にもよるけど、白米より混ぜご飯は大抵劣化早い。
酢飯はちょっと劣化遅いかな。
できれば小分けに冷凍。

自分は余った梅しそとシラスで小分けにしている。そのまま食っても良し、焼き飯にしても良し、お茶漬けにしても良し。

126 :困った時の名無しさん:05/03/02 10:35:31
簡単すぎてすみません。熱いご飯にバターを入れ溶かし混ぜる。
たくあんをみじん切りにして混ぜ込み、
茶碗によそい、白ごまふって食べる。

127 :困った時の名無しさん:2005/03/31(木) 06:22:58
土井先生のレシピだけど

アスパラを1センチ位の小口切りにしてサラダ油少々で炒めて塩をふる。
(炒めてる時はあまり動かさずに微妙に色づく焦げをつけると良い)
それを炊きたてのごはん(出来れば土鍋で炊いて)に混ぜるだけ。
あっさり塩味の旬のアスパラご飯の出来上がり!


128 :困った時の名無しさん:2005/03/31(木) 17:14:52
我が家は干し海老マンセーなので、いつも500gのデカ袋で買ってくる。
炊きたて御飯にパラパラもあり、他の具と一緒に甘辛く煮て味付けしたのを混ぜるもあり
一緒に炊き込むもあり。
重宝してます。
喰らう直前に白胡麻散らすのは必須で。

129 :困った時の名無しさん:皇紀2665/04/01(金) 19:48:04
>>127
アスパラ好きにはたまらんね!
これから旬が来るから、やってみる!

130 :困った時の名無しさん:皇紀2665/04/02(土) 00:45:25
ゆかりのふりかけと5mmくらいにしたダイス状のプロセスチーズを
まぜまぜすると(゚д゚)ウマー
以外に合うよ。

131 :困った時の名無しさん:2005/04/02(土) 06:00:41
1.豚挽肉に醤油、酒、砂糖 2:2:1 適量(好み)を入れて混ぜてから
フライパンで炒めてそぼろを作る。

2.じゃが芋を皮を剥いて千切り→水に晒す
フライパンで炒めて、味付けは醤油と味醂 1:1

出来上がったら、全部ご飯の上にのっけ盛!で混ぜて食す。
※(全体的に薄めで作るのがポイント)混ぜると濃くなりますから
好みで七味や一味や胡麻をかける。
更に、味付け無しの入り卵を入れても(゚д゚)ウマー
微塵切りのネギも良い。

132 :困った時の名無しさん:2005/04/02(土) 12:20:27
混ぜ込み若菜

これ最強。何杯でもいける。

133 :困った時の名無しさん:2005/04/03(日) 15:30:25
今ご飯が炊けたので生まれてはじめての醤油バターライスつくります
すごいどきどきします

134 :困った時の名無しさん:2005/04/03(日) 15:38:11
で、どうだったのよ??

135 :困った時の名無しさん:2005/04/03(日) 18:43:35
うん、たまごごはんの味ですた

136 :困った時の名無しさん:2005/04/04(月) 01:32:13
そ、そうか・・・よかった、な。

137 :困った時の名無しさん:2005/04/07(木) 22:57:10
>>90にもある紅ショウガ。
刻んだ紅ショウガとそれの酢?みたいのをご飯に混ぜる。
ちぎった海苔をそのご飯でサンド。
上に薄焼き卵を1cm幅くらいに切ったものをのっける。
簡単ウマー。お弁当によく入ってますた。
配合はお好み。紅ショウガの汁と薄焼き卵につける塩味で味はつきます。

138 :困った時の名無しさん:2005/04/08(金) 02:00:41
シャリに柴漬と焼鯖を細かくして混ぜたら美味い

139 :困った時の名無しさん:2005/05/16(月) 08:17:13
山口県名産品、井上商店のしそわかめウママママー。
まぜまぜしてあつあつ食べても、まぜまぜおにぎりひんやり冷めてもウマー。
炒飯にしても、うどんに入れても、納豆に入れてもうまー。
これさえあればいい。

140 :困った時の名無しさん:2005/05/16(月) 10:55:38
美味しいたくあんの皮をむき細かく刻んだもの、白炒りゴマ、ちりめんじゃこ
を炊立てのご飯に混ぜる。
焼き海苔を細かくもみ海苔にして混ぜ込んでおにぎりにしても美味しい。

たくあんは皮を剥かなくてもいいけど剥いた方が食感がいい。


141 :困った時の名無しさん:2005/05/16(月) 11:19:17
ギ、ギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!

142 :困った時の名無しさん:2005/05/17(火) 01:37:00
どうした

143 :困った時の名無しさん:2005/07/30(土) 23:35:39
>>113を参考に作ってみた。

具はごぼう、人参、干し椎茸。
炒めてから、椎茸の戻し汁、醤油、みりん、酒(料理は滅多にしないので
よく解らないけど取り合えず入れてみた)で煮詰める。
ちょこちょこ味見して、少し辛かったから砂糖入れたり。
何か足りないと思って、ダシ入れてみたり。

ちょっと煮汁残るくらいにして、ご飯に混ぜたらウマー。

144 :困った時の名無しさん:2005/08/01(月) 22:58:41
熱で溶けるチーズ+牛乳+塩胡椒
をレンジでチン→ご飯投入→混ぜ混ぜ
=(゚д゚)ウマー

145 :困った時の名無しさん:2005/08/20(土) 17:58:19
焼肉屋のマネして長ネギみじん切りして
あったかいご飯に乗せて焼肉のタレかけて
混ぜ混ぜ・・・・ウマ-

146 :困った時の名無しさん:2005/08/26(金) 18:08:40
これにゴマかけたらなおウマ―

147 :困った時の名無しさん:2005/08/27(土) 17:26:15
のりたまかけて多めにワサビいれて混ぜると(゚д゚)ウマ-
手軽でうまいからおすすめ。

148 :困った時の名無しさん:2005/09/14(水) 19:44:19
チキンラーメンの砕いたのを熱々ご飯に混ぜて七味かけて食べる

149 :困った時の名無しさん:2005/09/14(水) 20:01:43
もこりんだぉ(^ω^)

150 :困った時の名無しさん:2005/09/14(水) 20:24:55
あつあつごはんに鰹節+バター+醤油
隠し味にごま油をちょろっとたらすと ( ゚Д゚)グラッチェ

151 :困った時の名無しさん:2005/09/25(日) 05:44:02
コーンスープにご飯投入ー混ぜ混ぜ(゚Д゚)ウマー
小さい頃朝ご飯でよくやっていた。だから子供の頃太ってた。
今もたまにやってる。

ただしコーンスープの素とご飯で混ぜ混ぜご飯はNG
味しつこいというかご飯の熱での微妙な解け具合が不味い

152 :困った時の名無しさん:2005/11/10(木) 11:00:57
さつまいもとかぼちゃ、雑穀の混ぜご飯の冷凍食品を前食べて
美味しかったから手作りしてみたけど、
さつまいもとかぼちゃが全然甘くなくてデロデロになっちゃった…
煮るor蒸してから混ぜた方が良いのかな。

153 :困った時の名無しさん:2005/11/15(火) 05:12:05
99ショップでサツマイモ買ってきたよ

水は普通の白米炊く要領、分量で
洗ったサツマイモ三本を薄い輪切り(1センチくらい)にしてぶち込んで
塩、酒小さじ一杯ずつ
そのまま炊いたら旨かった
クリご飯みたいに渋くないしめんどくさくないしねヽ(・∀・)ノ

154 :困った時の名無しさん:2005/11/15(火) 18:07:40
ご飯にきのこポタージュの素入れてお湯入れる。
まぜてレンジでチン!
再びかきまぜればあら簡単きのこリゾットのできあがり。

155 :困った時の名無しさん:2005/11/16(水) 18:27:02
カレーライスならぬシチューライス。
胃袋破裂寸前まで食べてしまうくらい好きだ。
だから我慢している。

156 :困った時の名無しさん:2006/05/07(日) 22:05:38
混ぜご飯age

157 :困った時の名無しさん:2006/05/10(水) 19:34:51
卵かけご飯に明太子混ぜろ!!

158 :困った時の名無しさん:2006/05/12(金) 17:04:11
にんにくのみじん切りを低温の油で、キツネ色になるまで炒める。
逢い引きを入れてさらに炒め、しょう油・みりんを入れて味をつける。
水菜を1センチの長さに切る。
温かいご飯に入れ、混ぜる。水菜がシャリシャリしてうまい。
冷めてもおいしいよ。

159 :困った時の名無しさん:2006/05/24(水) 10:46:01
かしわご飯が一味違う作り方


スーパーの国産かしわ
しいたけ
ごぼう
人参
昆布
だしようのかつおぷし



かしわは前日しょうゆと酒にひたして
冷蔵庫にいれとく

しいたけも前日水に戻しておく

こんぶも前日から水につけておく

基本はだしのとり方→しょうゆと塩で味を調整とかしわ飯の作り方だけど
具を油なしでフライパンで炒めておくと全然仕上がりが違う
それた炊くときは米の上にだしとった昆布を置いておくといい。


だしは市販の出しでもいいと思います。
一度作ってみて

160 :困った時の名無しさん:2006/05/27(土) 14:34:44
>>158
うまそう!やってみる

161 :困った時の名無しさん:2006/05/29(月) 18:05:00
絹さやご飯。
ご飯が炊き上がったら切った絹さやを投入して10分ほど蒸らす。
それからぽろぽろの炒り卵と少量の醤油、バターを混ぜると(゚д゚)アマウマー
気を付ける事は、絹さやを蒸しすぎると色合いが…
炒り卵はごく弱火で絶えずかき混ぜると、しっとりぽろぽろ。

162 :困った時の名無しさん:2006/06/14(水) 13:35:38
ちょっと前テレビで渡辺徹がご飯にマヨたっぷりかけて
おろしニンニクと醤油たらして混ぜ混ぜして食っていたが・・・
食えるか?

163 :困った時の名無しさん:2006/06/14(水) 22:35:17
>>162
二口目で食えなくなりそう

164 :困った時の名無しさん:2006/06/14(水) 22:39:39
シーチキソの油汁(具は他料理)
ちりめんじゃこ
のり

(゚Д゚)ウママー

165 :困った時の名無しさん:2006/06/15(木) 17:58:22
ごぼうと鶏肉とたけのこだけ。
鍋に具と醤油、酒、砂糖を入れて好みの味にする。
炊ける10分前ぐらいに具を炊飯器に投入。
まいうー

166 :困った時の名無しさん:2006/06/16(金) 05:25:00
100

167 :困った時の名無しさん:2006/06/16(金) 16:07:26
このスレ見てたら腹へってきたー!
かっぱえびせん食べよ

168 :困った時の名無しさん:2006/06/16(金) 20:38:01
http://uploader.onpuch.co.uk/img-box/img200604222026365c65a.jpg

169 :困った時の名無しさん:2006/06/16(金) 20:41:08
いなり寿司の皮を細かく切り,紫蘇,白胡麻をご飯に混ぜる。



170 :困った時の名無しさん:2006/06/16(金) 22:22:31
85

171 :困った時の名無しさん:2006/06/20(火) 01:56:50
>>168
精神ブラクラ注意

172 :困った時の名無しさん:2006/09/09(土) 11:32:35
age

173 :ちえぞ〜:2006/09/13(水) 18:35:08
私はねぇ〜最近つくって旨いっ!と思ったのは、にんにくの芽を細かくカットし炒めたものと甘シャケをほぐして
ごはんと混ぜ混ぜ!シャケの脂とにんにくの芽の食感が合うんだよねぇ〜!ごはんがすすむ!!
簡単だし旨いしとにかくやってみてみて!仕上げに白ゴマふりふりするのもgood!

174 :困った時の名無しさん:2006/11/20(月) 19:40:42
age

175 :困った時の名無しさん:2006/11/20(月) 20:07:47
知人に習ったのを紹介します。
手に入る限りのナッツを一袋ずつ、米をセットした炊飯器にぶち込め(#゚Д゚)オラー!
炊きあがったら混ぜてちょっと蒸らして食え(#゚Д゚)オラー!
おにぎりにしとくと冷めても美味しいですよ(#゚Д゚)オラー!
タンパク質・食物繊維・ミネラルなんかもさりげなく摂れていいです(#゚Д゚)オラー!
個人的には、ふっくら炊きあがるピスタチオとシャキシャキ感を失わないマカダミアナッツが好きかな(#゚Д゚)オラー!
おつまみナッツを使うので、塩気と油気を足す必要は一切ありません(#゚Д゚)オラー!
俺は小さなおにぎりにして冷まして板昆布巻いて食べるのが好き。

176 :困った時の名無しさん:2006/11/20(月) 23:43:32
>>175
すれ違いでは?(#゚Д゚)オラー?

177 :困った時の名無しさん:2006/11/21(火) 05:55:55
ご飯に鰹節とマヨネーズと醤油入れやーすとでらうまいがん
試してみやええに


178 :困った時の名無しさん:2006/11/26(日) 17:38:54
マルチでごめんなさい。
のり混ぜご飯
のり弁と同じだけど、
米1合にのり全形2〜3枚を、1cm角くらいに切って
しょうゆ・味の素で味付けして、ご飯と混ぜる。
すぐ食べてもいいし、冷めると余分な水分をのりが吸うから、
もちもちしておいしいお。
便秘にもいいお。

179 :困った時の名無しさん:2007/01/20(土) 16:59:08
冷凍のシーフードミックスと豚バラ冷凍or鳥モモ冷凍、シーチキンなどがありますが、何かいい炊き込みご飯レシピご存知ないでしょうか?
ちなみにサフランがあります。

急な来客が…
お酒飲んだ後にいらっしゃるので、さっぱりしたご飯ものがいいなあと。

180 :困った時の名無しさん:2007/01/21(日) 06:21:48
シーチキンとコンソメとサフランで炊き込みピラフ風、とかは?
コンソメ・サフランはシーフードミックスとも合うと思うし。
鶏モモを小さくサイコロ状に切ってシンプルに味付けは塩と酒で炊く、とかもあっさりしていいかも。
豚バラは…やっぱりこってりしちゃうから、
茹でてご飯に載せて、希釈しためんつゆかけて食べる、とか。

…てか、炊き込みは微妙にスレ違いかもよ?(・∀・;)

181 :困った時の名無しさん:2007/01/28(日) 13:53:06
焼いた塩鮭をほぐして、キュウリの千切りと白ゴマと合わせて炊きたて白飯へ。
フレンチドレッシングと塩コショウで軽く味付け。
もみのりをパラパラ。

シーチキンを千切り生姜と炒めて醤油で味付けの、そぼろ。

182 :困った時の名無しさん:2007/04/25(水) 11:02:38
鶏めしを食べたい

183 :困った時の名無しさん:2007/06/03(日) 23:17:16
「ストローおじさん」って知ってる?
昔、映画館とかに置いてあったタン壺(みんながカ〜ッペ!とタンを吐く壺)に
ストロー突っ込んで全部飲み干すらしいよ。ゴックンゴックン!
ストローが透明だから飲んでるのが丸見え!
たまにハナクソが詰まるらしいけど、思いっきり吸って食べるらしい。スッポン!
ちなみにストローは絶対に洗わない方針だそうです。

「どんぶりおじさん」もいるようです。
タン壺を熱いご飯にぶっかけてジュルジュル流しこむように食べるそうです。
ごはんの上にハナクソとか鼻毛が丸見え!
汁はご飯の隙間を通って下に溜まるけど、全部飲み干すそうです。ゴクゴク!

184 :困った時の名無しさん:2007/07/16(月) 07:17:16
あげ

185 :困った時の名無しさん:2007/07/16(月) 13:02:33
在り来たりだけどおかずの残りもんは大抵混ぜご飯か玉子焼きかな。
ひじき煮、金平、すき焼き、焼肉の残骸などなど。
焼き鳥を串から外してゴマと一緒に混ぜ込んだのは旨かったよ。

186 :困った時の名無しさん:2007/09/19(水) 13:47:55
じゃこにゴマ油をまぶして、レンジでチン。
炊き上がったご飯に、じゃこ、山椒の実の佃煮を混ぜ
食べる直前に千切りにした大葉を混ぜ込んで食べる。(゚д゚)ウマー

187 :困った時の名無しさん:2007/09/20(木) 15:02:53
あげ

188 :困った時の名無しさん:2007/11/07(水) 09:58:41
まいたけ・鶏肉・大根・あぶらげを甘辛く煮て
煮汁で炊飯中、飯が炊き上がったら
具材と混ぜて喰う
豚汁もたくさん作ったので昼飯が楽しみだ!
久しぶりに仕事が休みなので思いっきり喰うぞ!

189 :困った時の名無しさん:2007/11/08(木) 21:16:41
188のお家にゆきたいw
美味しそうだねー。

190 :困った時の名無しさん:2007/11/22(木) 16:44:18
鶏ごぼうごはん。
用意するもの:米2合に対してごぼう1本(ささがき)、鶏胸肉1枚(細かく切る)、
だし、酒、みりん、醤油。
ごま油でごぼうを炒め、いい香りがしたらフライパンの空間をあけて鶏いれて炒める。
私は皮をはずすけど、そのままの場合は皮に焼き目がつくとベター。
だしを2/3カップ、酒大さじ1みりん大さじ2、しょうゆ大さじ2を加え水分がなくなる
直前まで煮詰めていく。正直味付けはお好きなように。ちょっと甘めでも美味だし、
だし効かせた塩味でもすごく美味しい。歯ごたえを残して煮上がった具を、炊きたて
ごはんに混ぜ込んでできあがり。ごまでも振れば上等。シンプルで飽きないよ。

191 :困った時の名無しさん:2008/01/15(火) 02:30:55

                   /冫、 )::
                  _| `  /::: itete15ya
                 ゞ 丶'ノヾ'"ヾ:asumataMikuwa
                /;;ヽ リ;;;;リ 〆;;/:::nanntoka
               /;;;/へ ヘ/;;;;;/:::
               /;;;\ ヾミ;;;;;;/|:::
              (;;/|l \;;;;;ノ リ:::
                  !=ロ=!,,;,,,ゞ:::
                 / y  ヽ):::
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192 :困った時の名無しさん:2008/05/31(土) 03:45:28
.
ヽoノ ヒャッホウらくらく買ったよ^^
 /ヘ


193 :困った時の名無しさん:2008/05/31(土) 05:16:48
かつおぶしのせる。
わさびをちょこんと。
だし醤油まわしかける。

わさわさ混ぜ込みつついただく。




おかわり。


194 :困った時の名無しさん:2008/06/03(火) 09:30:40
混ぜご飯初めてだけど2種類作ったよ。
豚肉、牛蒡、舞茸、絹さやをめんつゆで味付けしたやつと、ひじき、牛蒡、舞茸、絹さや、葱をめんつゆとゆかりで味付けしたやつ。
各3合作ったから冷めたら冷凍しておこう。

195 :困った時の名無しさん:2008/06/06(金) 00:33:32
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                ,lli,,
              ゙lll|
             ,illll゜
       .._,,,_    ,,illll°
: :      .llllllli,: .,,,,iilllll!゙°yosi6/6ya No74yana
: ゙lliiil'    .'!llllllli,illllllll!°issinnsiteyaruzo!!
 .゙゙!lii,,,,_ ,,,_,,,,llllllllllllllll:
   ゙゙!lllllllllllllllllllllllllllll゙
    `"゙゙゙゙゙゙゙llllllllllllll′
        lllllllllllllll
       ,llllllllllllllll,
       ,illlllllllllllllllli、
      .illllllllll!lllllllll:
      .llllllllll’゙!lllllll
      :llllll!° 'lllllll,:
      :llllll:   .゙llllll,、
      'lllll°   'lllll|
      .,lll|     ゙llll
      ,llll|     lllli、
     : ll!!!!!"    .illlll


.

196 :困った時の名無しさん:2008/06/06(金) 06:52:50
>>158
水菜をご飯に混ぜるというのは思いつかなかった。
おいしそうだからこれやってみる。

197 :困った時の名無しさん:2008/06/08(日) 18:42:45
>>196 試作
ご飯2合に対して水菜一把、ニンニクヒトかけ、豚肉150G入れてみた。
いためた豚肉の油っぽさと水菜のさっぱり感が良く合った。
水菜は豚肉の熱とご飯の熱で少し柔らかくなるから、
たくさん入れても思ったほど邪魔にはならなかったぞと。
水菜もご飯も味がないから
豚肉をいためる時はしょうゆ大さじ3杯ぐらいは入れないと味気がない。
しょうゆを遠慮がちに入れたら味が薄かった。



198 :困った時の名無しさん:2008/06/16(月) 01:20:54
まぜご飯と言えるかどうかわかりませんが、
昨日作って好評だった「ごはん」。

煮豚を作ったときのたれでこはんを炊く。
煮豚をさいの目に切って混ぜる。
おにぎりにして食べる。
煮豚は、もも肉のブロックを用意します。
もも肉を水1、醤油1、ねぎの青いところを入れた鍋に
投入して、弱火で煮汁が半分になるまで煮る。
冷めたら冷蔵庫にいれ、ラードを分離させ捨てる。

ご飯を炊くときは炊きあがりを予想して、煮豚のたれの量を
調節。

199 :困った時の名無しさん:2008/06/19(木) 02:33:15
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 ____________
 | (^o^)ノ | <おやすみー
 |\⌒⌒⌒\sessixyoku ha sixyunookagede all ok!!
 \ |⌒⌒⌒~|asuha sannpatu!


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