おいしいポテサラの作り方

1 ：困った時の名無しさん：03/07/31 06:47

を教えてんむす

84 ：困った時の名無しさん：2008/02/18(月) 16:52:38

>>81
パイナップル缶のシロップ入れるとうまいんだよな

ポテトサラダ、関係ないけど今年のジャガイモってうまいよね
どうつくってもおいしいから、たぶんイモがうまいんだと思う

85 ：困った時の名無しさん：2008/02/19(火) 06:18:05

フレンチかセパレートのドレッシングを入れる。漬け物の荒みじんを入れる

86 ：困った時の名無しさん：2008/02/19(火) 22:33:27

ポテサラって玉葱は生で作るもんだったのか…
うちでは人参とハムと玉葱炒めてからゆでたジャガイモと塩もみキュウリ投入。
後はマヨと塩コショウだけ。
作りたてのまだ温かい状態のが好きだ

87 ：困った時の名無しさん：2008/02/21(木) 15:41:47

>>83,86
>何が許せないって冷めたポテトほど許しがたいものはない
>作りたてのまだ温かい状態のが好きだ

げー、驚異。
生あったかいサラダなんか、食えねーよ。

88 ：困った時の名無しさん：2008/02/21(木) 16:28:39

86さんはわたしです。

89 ：困った時の名無しさん：2008/02/22(金) 12:12:13

カリカリベーコンもいいがレバースモークもうまい。
ゆでたまの黄身をつぶして混ぜるとマヨが少なくて済む。
レタスは具で入れるより焼肉のサンチュみたく包んで食うのが好き。

90 ：困った時の名無しさん：2008/02/22(金) 22:32:12

ダイス状のチーズを入れる。

91 ：困った時の名無しさん：2008/02/23(土) 03:13:28

ピクルスなど入れてもおいしいですよ。

92 ：困った時の名無しさん：2008/02/24(日) 04:50:35

今日、というかゆうべ居酒屋でポテサラ食べてきた
業務用の味でしょっぱくてマズかった。やっぱ自作に限るね

93 ：困った時の名無しさん：2008/02/24(日) 10:29:53

オリーブオイルで素揚してパルミジャーノ･レッジャーノをかける

94 ：困った時の名無しさん：2008/02/27(水) 13:03:04

粉吹き芋にしてからつぶして温かいうちに砂糖少々、ツナ缶と混ぜる。
ゆでた人参、きゅうりの塩もみ、茹で卵をみじん切りにしたのと混ぜて
しっかり冷ましてからマヨネーズ。
子供の分取り分けたら粗引きコショウとさらしたまねぎを好みで追加

個人的にはりんご入りは嫌いだ

95 ：困った時の名無しさん：2008/02/27(水) 13:45:21

と言う夢を見た

96 ：困った時の名無しさん：2008/02/27(水) 19:27:50

なんで夢オチｗｗｗ

97 ：困った時の名無しさん：2008/03/05(水) 02:51:36

品種はキタアカリが酔い

おっと酔っちまった

98 ：困った時の名無しさん：2008/03/06(木) 04:07:36

玉葱スライスと、カリカリベーコンと
インカの目覚めと、刻みパセリを
イタリアンドレッシングで和えるとうまい。

99 ：困った時の名無しさん：2008/03/06(木) 23:10:56

私もキタアカリがお気に入り

100 ：困った時の名無しさん：2008/03/09(日) 02:15:41

キタアカリって芋じたいが甘味あると感じたんだけど
どう？ポテサラに適してると思うし

101 ：困った時の名無しさん：2008/03/09(日) 02:44:54

>>97
確信犯かよｗ

キタアカリか、食べたことないけど美味しそうだ…探してみるか。

102 ：困った時の名無しさん：2008/03/09(日) 14:32:27

カラシとコショウ入れろ

103 ：困った時の名無しさん：2008/03/09(日) 18:18:16

ウチも、キュピマヨ・塩コショー・辛子・酢は必ず入れる。
定番、魚肉ソーセージも。

104 ：困った時の名無しさん：2008/03/10(月) 10:37:38

ゆで卵刻んでいれてる。既出かな。

105 ：困った時の名無しさん：2008/03/11(火) 06:35:39

おいおまいら！
最近じゃがいもがうまくなってねーか？
どれを食べてもハズレがないんだが・・

106 ：困った時の名無しさん：2008/03/17(月) 16:34:11

ポテサラにウスターソースをかけてご飯と食べる。
旨味ー。最高ｳﾏｰ(゜Д゜)。
具はじゃがいも、ニンジン、きゅうり、魚肉ソーセージがいいな。
隠し味はマスタードがいい感じです。

>>105
確かに外れ少なくなったね。どれも出来がいい。
農家の皆様ありがとうって感じです、本当。
ただ、男爵イモがなかなか見当たらなくなってきたのが残念。

107 ：困った時の名無しさん：2008/04/13(日) 23:01:16

ピーマンとチーズとブラックペッパー入れると
大人な味で美味い
マヨネーズは少なめでおｋ

108 ：困った時の名無しさん：2008/06/19(木) 02:47:51

.

　____________
　|　(^o^)ﾉ　|　＜おやすみー
　|＼⌒⌒⌒＼sessixyoku ha sixyunookagede all ok!!
　＼ |⌒⌒⌒~|asuha sannpatu!


.

109 ：困った時の名無しさん：2008/06/25(水) 23:21:24

本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ優！

110 ：困った時の名無しさん：2008/06/26(木) 00:22:16

新ジャガがたくさんあったんで
久しぶりにポテサラ作ったら、うますぎ！

前の晩にジャガをマッシュして、
マヨネーズや塩やオリゴ糖＆コンデンスミルクで味付けして、
玉ねぎスライスを入れて、そのまま一晩冷蔵庫へ。
冷蔵庫で放置しとけば、玉ねぎがいい具合にしんなりするよ〜

で、翌日に塩もみしたキュウリ、ニンジンを加えて
最終的に味を整えれば完成。

111 ：名無し：2008/06/26(木) 03:22:21

うちのポテサラは玉葱みじん切りにして塩でもんで洗って水分絞って入れてます。マヨ多めであとは普通のポテサラの具を入れて作ります。パイナップルとかいれるのが好き(^O^)

112 ：困った時の名無しさん：2008/06/30(月) 02:48:02

オニオンパウダーと塩と胡椒とオイルと酢を適量振りかけて混ぜる。
ピーマンも入れると青臭い風味が鼻から抜けて美味い。

113 ：困った時の名無しさん：2008/07/05(土) 17:13:22

荒くつぶしたジャガ、紫の玉ねぎスライス、厚切りハム、ゆで卵
味付けは岩塩、あら引きブラックペッパー、リンゴ酢、マヨ。ウマー。
たくさん作って、翌日の朝にトーストの上に塗るように乗っけて、ピザ用チーズまぶして
トースターで焼いて食べると二度おいしい。好みでブラックペッパー振ってね。

114 ：困った時の名無しさん：2008/07/06(日) 00:06:36

☆和風ポテサラ☆

・じゃがいもをマッシュして煮たヒジキとちくわの輪切りを入れる。
・ワサビ適宜とほんだしで和える。


・仕上げにゴマ油をﾁｮｺｯととたらしてできあがり♪

115 ：困った時の名無しさん：2008/07/06(日) 00:52:20

マヨに練乳かカルピス混ぜる　んまー

116 ：困った時の名無しさん：2008/07/06(日) 10:26:41

お弁当の中に入れたいと思ってるんだけど
この季節、生のキュウリや玉ねぎを入れたポテサラはいたむかなー

117 ：困った時の名無しさん：2008/07/07(月) 02:38:08

生クリームを入れる。まろやかでうまい。最近凝ってるのが、バジルを刻んで入れる。一気にイタリアンになってうまいぞ。

118 ：困った時の名無しさん：2008/07/07(月) 12:24:18

>>116
傷むのも心配だけど
ぬるいポテサラってまずくないですか。

119 ：困った時の名無しさん：2008/07/07(月) 13:00:47

>>118
ぬるいどころか、春巻きの皮に包んで揚げて、
熱々を食べてもうまいよー。

120 ：困った時の名無しさん：2008/07/07(月) 15:17:15

それおいしそうー
でも弁当に入ってるぬるいポテサラは嫌かも。

酢豚にパイナップル入れるのは好きなんだけど
たんなる個人差だろうねｗ

121 ：困った時の名無しさん：2008/07/11(金) 15:57:36

　　　　　　　　　　　　　　　 　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
kurumano-te. best!
　 hokenn ok　
　　　 saikounokekkaya ,　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 ,.ィ"　　　　　　　　 　 / /　　　　 ヾ;:, ＼　､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　(フ '"　　　　　　　　　　　,.:' /l,rー-:　　　ヽ;:,　ヽ, `'
　　　　　　　　　　　　　__,,,... -‐ '''''"´￣￣~~~ﾞﾞ'''''''''ー‐---:'　''..= ---' --‐‐''"^:,~　　　　""
　　　　 　 　 ,. -‐ ''"~　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　:　　　　　　　　 ''''　;　　　　__　　. |
　　　　　,ィ"　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　　　 　 　 　 　 ;　　 .,'"　`!　 .,!
　 　 　 ,:ﾀT'' ､,,..r''''"~~;~~ : ~`!　　　　.!　　　 　　 　 　 　,'　　 .,'/j:;〉i,|　〈
　　　　|`　 ~`''''ー-'　'ー'---'--"--'　　,..　 ,.'　,,.-‐ｧ､:::..'!　　'!　　　　　　　　　,.'　　　{:|;:i:)ﾐi|レ'
　　　　`tミl~~`''tｰ､　￣　 ;　　 　 ,, ,,　/　/､ヾ'.ハ';::l !　　i　 _　..　-‐　'' "　　　　.|ヾj:ﾚﾉ
　　　　イ､!,!､..,,_j`''ｷーｒ-- ﾆニ...、　 ;l!　|;;:! ,r; ,rｧ !:!:!　　｀　　　　　　_ ,,.,.. -‐'''"
　　　 ｨ､_ ｰ 　､_　　〉　ゞ-=.....,,,,ノ　　" "　|　 |r 'i , ヾ:','::!　　　_,,.. -‐''' " ~　　　
　　　　　 `''ｰ､_､_~ﾞ　　　　　　　　　　　　 |::::::ヽ'_'‐"ソ:/ｰ'''' ~
　　　　　　　　　　~ﾞ` ''''''　ー---　--―''' ゞ-:;;;:;:::=-''"

122 ：困った時の名無しさん：2008/07/26(土) 00:42:07

魚肉ソーセージ美味いよな。
俺は、芋が熱々のうちに、塩コショウ酢で下味つけて、
冷めてから他の野菜とマヨと辛子だな。

123 ：困った時の名無しさん：2008/07/26(土) 15:48:14

123

124 ：困った時の名無しさん：2008/07/28(月) 21:49:46

ポテサラをハムで挟んで衣を付けて揚げる
ポテサラフライ、めっちゃ好き。
熱々ポテサラ美味しいよ。
ボリューム満点・安上がり。

125 ：困った時の名無しさん：2008/07/29(火) 03:27:18

>>124
へぇ、それ美味しそう！

126 ：困った時の名無しさん：2008/07/29(火) 21:02:26

>>125
美味しいよ。
ハム１枚の半分にポテサラ乗せて、半分に畳んで衣を付ける。
前に住んでいた所にあった肉屋の揚げ物の看板メニュー。
最初は「熱々のポテサラってどうよ！？」と思ったけど
めっちゃ美味しかった。
以来、自宅でもポテサラが余ったら作る定番。
揚げ時間も短くていいから、簡単手抜きメニューになってる。

127 ：困った時の名無しさん：2008/07/30(水) 08:52:28

単にポテサラコロッケをよく作ってたがうまいよ

128 ：困った時の名無しさん：2008/07/30(水) 19:43:09

俺はクレイジーソルト入れてる

129 ：困った時の名無しさん：2008/08/07(木) 21:50:58

.

::::::::::::::::::::::::::::,.(⌒ ､:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.,. ⌒　　 ⌒):.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:
:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.(⌒　　　　　 r':.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:r ⌒ヽ.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:
: : : : : ,.(⌒'　　　 : : : : : : : : : : : ,.(⌒　　 ⌒): : : : : : : : : : : : : : : .
:　:　(　　　　　　　　　:　:　:　:　:(⌒　:　:　:　r'⌒ヽ:　:　:　:　:　:　:
:　　:　　:　　:　　:　　:　　:　　:　　　　　　　　　 　⌒ヽ　:　　: ,,,,,: :

　　／⌒ヽ
　 (　＾ω＾)　,,,. 　ｼｬｸｼｬｸ　　　　　　　　おっおっおっ
　 /つ-o,;'"'ﾞ';,/ 　 　　　　　　　　　　
Ｏ　Ｏ　ヽ、ノ 　mizumore rakurakukurikosi daijixyoubu!!　annsinnsite susumeru^^
　　　　 　 ┴


.

130 ：困った時の名無しさん：2008/08/09(土) 05:20:00

ごまドレッシングで作…邪道ですね。帰ります。

131 ：困った時の名無しさん：2008/08/09(土) 12:53:04

>>117
これはいいことを聞いた！
うちのバジルが育ちまくりで
パスタに入れるのも飽きてきたとこだった
さんきゅ、やってみるー！

132 ：困った時の名無しさん：2008/08/12(火) 04:55:33

サンドにするとき、練乳か蜂蜜を少し表面にかけて、ブラックペッパーを多めにひくと激ウマ

133 ：困った時の名無しさん：2008/08/29(金) 16:08:50

.

　　　　　　,,──────,,
　　　　　 /　　　　　　　　　　　＼,,,..
　　　　／　　　;'⌒　　　　　　　　''' 'ヽ
　　 ,/　ヽ　　　　　　　　　　　　　　　 |＿＿＿
　 ./　　　|　　　　　　　　　　　　　￣ヽ　　　　　ヽ
　/　　　　|　　　　 ／￣　　　　　　　　　　　　　　 ＼
./　　　　　|　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／￣＼
|　　　　　　|　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |::::::;　　|
.|　　　　　 .|.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ヽ::::::／
.＼　　　　 |　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　 ヽ＿＿/　　　　 　 ,,　 　　　　　　　　　　　　　　／　＜daijixyoubudayo
　　　　　＼＿＿＿ 　＼＿＿＿　　＿＿＿＿_／　　　　9gatudasi issinnya
　　　　　　（＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿）
　　　　　/ 　　　　　　　　　　　　　　　ヽ
　　　　/ 　 　 |　　　　　　　　　　　　　　＼　／￣ ヽ
　　　/　 　 　 |　　　　　　　　　　　 ／￣ ヽ |　 　　 |
　 　 |　　　　./　　　　　　　　.......　 |　 　 　 |.　 　 　 |
　 　 .＼＿／　　　　　　　／　　'''''| 　.　　　|　 　 　 |
　　　　　 ＼　　　　　　　　　　　　　　　　　 |ヽ,,,,,,,,／
　　　　　　　＼＿＿＿＿＿,,,,,,...　　　　　 /
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｀'ヽ,,,,,,,,/

.