文京区のラーメン屋さん　part7

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/18(日) 07:55:54 ID:ltHXa97L

文京区のラーメンをﾏﾀｰﾘ語りましょう。

前スレ
文京区のラーメン屋さん　part6
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186287876/

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/29(日) 20:03:35 ID:lDfHvo0N

美春のヤキソバはカタヤキあんかけだったかな…ほんのり甘酸っぱい。
フツーの中華屋だよ。

ラオタの中でも「専門店飽きた〜」っていう好事家向けだね。



ラーメンにそれほどの情熱が無い人が食べるにはホッとするような店。

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/29(日) 23:21:58 ID:9NuSC4pC

>>150
メニューに「もみじラーメン」とかあって“もみじ＝紅葉”なんて風情を期待したらこれってか？

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/30(月) 01:51:28 ID:OTmg5f+J

美春はラヲタには向かない、街の中華屋好きに向く。小さい頃からラーメン食べてた人は、あれを懐かしく思うんじゃないかな。でもランチは若い会社員多く来てるよ。
焼そばは硬いのも軟らかいのもある。かたやきは勝手に酢入れるから、酢抜きでオーダーすべし。

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/30(月) 02:13:48 ID:o4PAzqc0

大の個人的まとめｗ
加藤鷹…ｽｰﾌﾟ薄目
若造…麺が固め
太っちょ…普通

土日は客足途絶えたらあっさり店仕舞いするね。まあ大に限らず休日の本郷界隈はあんな雰囲気だし仕方ない。
むしろ11時から22時まで一度も閉めないのが奇跡

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/30(月) 03:54:54 ID:LqCyCiXf

美春は自家製麺。
ヘロヘロしてるけどオレは好きだ。

あとランチの点心２個サービスは地味に嬉しい。

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/30(月) 21:23:28 ID:y2xCBOOh

>>154
眼鏡の人いなくなったの？

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/01(火) 12:04:51 ID:aWnvKXSq

大のロンゲの店員は態度悪すぎだろ！！
やめちまえカス！！

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/01(火) 23:12:52 ID:fMVjIuRA

>>157
何度か話した事ある。会話する分には普通のアンちゃんなんだけどなぁ。

客の出入りに(本人は言ってつもりのようだが)聞こえない声で挨拶するのが激しく感じ悪い。

あれでも始めの頃に比べると格段の進歩なんだぜ？まじ酷かった

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/01(火) 23:27:02 ID:UrAsuq3P

嫌なら食わなきゃいいじゃねえか。おれならそうする。

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/01(火) 23:58:06 ID:C8FzrLIu

短髪の佐藤ルミナにチョイ似の人が「若造」？
肌がやや浅黒い人が「加藤鷹」？
浅黒い人のときは味が安定してる気がするんだけど、どうかな。
接客も普通な気がしたけど。
ロンゲの店員…誰だ？　どうもあだ名と店員が一致しないぜ。

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/02(水) 00:46:22 ID:zRYpB/5f

肌がやや浅黒い人(４０代くらい？)がロンゲの店員じゃね？
ロンゲってほどじゃないが、中わけで肩くらいまではあるし。。

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/02(水) 01:50:16 ID:LfaN8+n7

写真もしくは似顔絵をうｐして
どれが誰を指すのか説明汁

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/02(水) 07:38:34 ID:H1nzaDCv

おそらく”若造”の人が独立するらしいな。
個人的に大の店員の中で一番作るのが下手だと思う人なんで大丈夫なのか。

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/02(水) 12:25:14 ID:lhymFzkR

>>163
丸刈りの人かな？
文京区内なら食べに行かないこともないｗ
まあ二郎系列のﾗｰﾒﾝ屋は場所を間違えなければ大丈夫でしょ。

久々に末廣で玄海(漢字違うかも)食った。ｶﾘｶﾘ梅無くなったのがちょっとショック

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/02(水) 12:43:13 ID:gFSvx51X

ｶﾘｶﾘ梅丸高で出してくれるよ。ラーメンは末廣とだいぶ違うけど。

166 ：【文京区代表的22店】：2008/07/03(木) 02:25:43 ID:UKem78C2

個人的ランク
1、TETSU(千駄木)
2、新発田蔦屋(大塚)
3、夢あかり(大塚)
4、初代けいすけ(本郷)
5、台風(小石川)
6、ちゃぶ屋(音羽)
7、天神屋(湯島)
8、ふみや(本郷)
9、きせき(小石川)
10、大沢食堂(本駒込)
11、大至(本郷)
12、烈士殉名(西片)
13、十兵衛(本駒込)
14、大喜(湯島)
15、兵右衛門(大塚)
16、千石自慢(本駒込)
17、柾木(本郷)
18、白山(白山)
未、新雅(水道)
未、神名備(千駄木)
未、神勢(本郷)
未、瀬佐味亭(本郷)

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/03(木) 22:40:36 ID:SbRnU/vO

17位の柾木でずいぶん前につけ麺食べたけど
スープぬるくて不味すぎだった。え、こんなんで金取るの、みたいな。
今は旨くなったんだろうか。

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/03(木) 23:14:21 ID:fa4t6env

柾木と水道橋ごんろくと食べ比べした奴のレポを聞きたい

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/03(木) 23:39:00 ID:MpPb+o+q

瀬佐味亭はどっちかというとラーメンよりも担担麺のほうが旨いような気がする。
排骨担担麺か太肉担担麺で。

まあ担担麺板の板違いかもしれないけど。

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/03(木) 23:57:49 ID:LYnOK982

神勢は三番以内に入るだろ？　お前の舌は味蕾がないのかよ

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/04(金) 00:03:14 ID:5EK5FiBU

食ったことが無きゃ判定出来ないだろうに。
誰に言ってるんだ？

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/04(金) 02:15:39 ID:q3b/gnkj

>>169
セサミでラーメン頼むのは一見か、よっぽどの常連だけ

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/04(金) 02:36:44 ID:+q1jHfuo

>>169
坦坦麺板ってあるの？

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/04(金) 02:43:39 ID:5EK5FiBU

いや、無い。

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/04(金) 08:21:34 ID:AIO/2Dtg

いや、あるぞ。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1175991271/

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/04(金) 10:46:00 ID:+q1jHfuo

>>175
それは板じゃなくてスレ

177 ：桜仁丹 ◆xAc4qMmORw ：2008/07/05(土) 12:45:51 ID:fitG8V9y

>>167
柾木は俺もちょっとどーかなぁ
バランスが崩れちゃってるよーな気がするわ
麺も乾いちゃってなかった？

178 ：桜仁丹 ◆xAc4qMmORw ：2008/07/05(土) 12:49:45 ID:fitG8V9y

>>172
俺もタンタンしか食ったことないわ
ラーメンもなかなかなの？

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/05(土) 13:11:36 ID:W4TrCbnf

瀬佐味は・・何人か知り合いを連れて行ったけど、
だいたい、こう言ってた
「普通にうまいけど特徴がない」

180 ：桜仁丹 ◆xAc4qMmORw ：2008/07/05(土) 13:19:52 ID:fitG8V9y

>>179
はしごをあっさりさせたような味だからな
はしご自体、あまり特徴ないですし
無難なんだけどね
俺なら神勢に行くかなーｗ

181 ：167：2008/07/05(土) 14:40:13 ID:jRxOJinb

>>177
うーん、ずいぶん前のことなんで麺の記憶はないなぁ
スレ違いだが秋葉原の一歩と同じガッカリ感だったことは覚えている


ところで神名備そば食ったことある人はこのスレでどれぐらいいるのだろう
http://www5a.biglobe.ne.jp/~tacky/photo-640/195-kannabi2.jpg
うまかったよね

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/05(土) 22:36:00 ID:PrQfvDfp

>>177
あそこは茹でおきだから、そういうもん
まあ一年くらい行ってないかな

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/06(日) 07:41:47 ID:dyzSMu+K

>>181
神名備そば美味かった。なんていうか上品な味だった（当時大学生の俺にとっては・・・ね）
あと白湯そばも好きだったな。

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/06(日) 12:21:48 ID:y73Ag+lP

食費節約生活を誓ったのにけいすけで
つけ麺食っちまった　くっそぉおおおおおおお

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/06(日) 18:43:29 ID:BW29J8BN

>>184
今週を1日200円ですごせばおｋ

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/06(日) 20:09:33 ID:b72Zk6Rb

>>181
神無備かぁ。死ぬ前にもう一度食いたい。

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/06(日) 20:18:02 ID:LdOgATek

>>185
とりあえずサッポロ一番の味噌と塩をたくさん買ってきた。
あとスパゲティと安いレトルトカレーを大量購入。
でも本郷三丁目のラーメン屋通りを素通りして家に帰るのはきついんです。
ううう。貧乏が辛い。

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/06(日) 23:02:29 ID:Id/A/i+e

おまえ・・・さっぽろ一番やレトルトカレーより安いもの食ってるおれに謝れ
それで貧乏とか節約とか言うな
真の貧乏節約はセールの野菜中心、主食は米、たんぱくはツナ缶とたまごの完全自炊だろ
インスタントとかレトルトはまだ甘いわ

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/06(日) 23:15:26 ID:9ObjEqVT

オレも貧乏だけど、食い物で苦労した覚えはないな。
学生時代は自宅生だから、弁当持って行って空き教室で食べてた。
学食の飯より安くて旨いぜ。母ちゃんは面倒って言ってたけど。

会社入って地方の研究所に配属。朝と晩は寮の飯。昼は社員食堂。
まあ、田舎は味付けがクドイんだが、栄養士が付いてる。
外で食えば七百五十円が相場の定食が、同じような内容で２００円という信じられない値段だった。
寮は六畳一間だったけど、食事入れて七千円ぐらいだった。

一人住まいの学生や会社員で地方出身の若者に言いたいんだけど、
若いうちに飯をけちると四十過ぎにしっぺ返しが来るそうだよ。
車だの、電気製品だの、携帯電話に金かけずに、
その分自分への投資だと思ってちゃんとしたもの食えよ。

なんかここ読んで他人事ながら心配になってきた。

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/06(日) 23:49:55 ID:4HlsC+I/

携帯電話は今は社交の道具でもあるし、
仕事の道具でもあるからなあ。

大学入ったときクラスで携帯電話持ってないの俺だけだったよｗ
結局俺だけメーリングリスト入れなかったｗ
地方で会社員やるなら車が無いと不便すぎるし「使えない」とすら判断されかねないし
携帯もメール機能と通話機能くらいは最低無いと仕事で困るだろうし
電気製品も洗濯機やら電気冷蔵庫やら或る程度は居るしなあ。

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/06(日) 23:58:39 ID:LdOgATek

>>188
おまい、いくらなんでも貧乏すぎだろ…

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/07(月) 00:03:26 ID:5bRCLW0y

>>191
FXで1800万とばしたんだよ！しかも無職だし・・・
月に数度、友人にメシおごってもらうのが楽しみ
っつってもファミレスかラーメンなんだけどな

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/07(月) 00:04:55 ID:5bRCLW0y

あ、そんな生活でも、ソフトで栄養管理はしてるから健康だよ

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/07(月) 23:29:51 ID:9G6iaE5F

>>191
ＦＸは素人がやるもんじゃないよね
99連勝しても最後の一敗で樹海行くのがＦＸ

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/07(月) 23:48:06 ID:KZiCf2pa

ネットオークションでPC-FXを高値で売って喜んでた俺とは、
同じFXでも次元の違う世界だな。
>>192
よかったらラーメンぐらいおごってやるが。

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/08(火) 01:50:45 ID:+iCNmuNb

残念ながら、この辺に引っ越してきた時にはもうなかった神名備そば･･･
食いたかったぁ･･･復活求ム。
ということで、いつもはだいたい塩らーめんなのだが、一つだけ気になるのは
焼豚の香り付けで使っている八角のきついこと。
全部食べ終わるまでに八角がスープにうつってしまってスープが負ける。
そんなに中華臭くしなくていいのでは、といつも思うのだけれど。

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/08(火) 12:05:09 ID:dZAieCue

>>196
最初に焼豚食えば問題解消

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/09(水) 17:11:53 ID:aUfN18M+

俺はあれが好きだけどな。
しかしあの辺いつも14時過ぎに通るんだがTETSUは大概並んでる。
で神名備は客ゼロが多い。TETSUすげーな・・・

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/09(水) 18:08:49 ID:S4amUSHc

エコの世の中なのでしかたないんだろうけど、
神セの箸が割り箸から切り替わって
食いにくくなってしまった。
もうちょっと先の太い箸にしてくれたら食べやすいんだけど。

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/09(水) 18:23:50 ID:mqfhFMvO

TETSUって行ったことないんだけど
そんなにうまい？
行ってみようかな