【相模原】ﾘﾊﾞﾃｨｸﾞﾙﾒﾌﾟﾗｻﾞ 笑福門 6【ﾗｰﾒﾝ横丁】

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/24(木) 19:50:44 ID:XK87RgCa

>>548
世界のナベアツと同じくらいの意味だろ
まあこっちは一発屋にすらなれなさそうだが

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/25(金) 00:06:05 ID:9M+iBGeF

今日寄って見たら吟じの食券機に「かき氷（￥200）」のボタンを発見！
残念ながら売り切れだったが、本当に売り切れだったのか
それともまだ始まっていないのか？

カレー屋さんは8/1開店でオープンセールで
次回利用可能な￥５００の食券をサービスするらしい。
写メ取ろうとしたらいきなり店内から人が出てきたので
ビックリして立ち去ったので違ってたらゴメン。

篤では冷やしつけ麺の１玉バージョン￥600が始まってた。
チャレンジメニューは未だ始まっていない。

ブラザ前に自転車を停めて入ってきた母子がトイレだけ使って外へ。
あれっと思っていたら大勝軒に入って行った。
そんなのありかぁ？（苦笑）

で、吟じでぶっかけを食おうとしたら、お店の人がいなかった。
そんなのありかぁ〜（；´д｀ ） トホホ

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/25(金) 01:21:25 ID:YWVCsRV6

>>556が吟じの店員になりすましていたﾖｶﾝ

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/25(金) 07:29:24 ID:Gj9XA77i

銀って食品衛生責任者誰？
そもそも営業許可証って掲示してある？

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/25(金) 10:36:43 ID:33YDaY1P

>>558
店で聞けよ。

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/25(金) 14:09:06 ID:XUc8hy46

>>559
ﾓﾏｴはDQNか??

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/25(金) 15:13:25 ID:LiYXqLiW

SORIYAはやっぱカンボジアっぽい、顔がw
まあこの辺インド以外あまり本格的なエスニック料理がないから、
こてこてのカンボジア料理期待しちゃうけど、世界のカレーなんだよねｗ
そういうのってあまり…

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/25(金) 21:24:38 ID:aVTo12Tk

>>558-560
聞かなきゃわからないようじゃ…

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/26(土) 04:01:47 ID:+dhfLGgT

>>558
客室内にはないような感じ。
ひょっとしてボックス席にあったのかな？
厨房内に掲示、ってことありうるの？

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/26(土) 07:46:09 ID:kGaNNzSi

先月の休業騒ぎのときまでは、厨房との通路付近、衛生責任者のプレートの横に、
貼ってあったきするんやけどな…
プレートも消したまま？

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/26(土) 10:50:33 ID:k0yBM7pt

今通報したらヤバいのかｗ

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/27(日) 01:36:01 ID:+YRxow6g

>>548
ラオスとかブータンとかもあるよなｗ
ブータンの料理はタイなんて目じゃないくらい辛いらしい。

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/27(日) 08:17:20 ID:NhdZsoo9

>>566
でも作るのは一人だからw

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/28(月) 00:20:30 ID:99irNxDL

>>566
もし本当にカンボジア人のお店だったら、カンボジア料理まじめにやったほうが信用されると思うけどねw

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/28(月) 02:26:51 ID:rdwO6k1Y

カンボジアの店なら、それはそれでまっすぐにアピールすればよかったのに。
作るのが一人だからというのと、レパートリーの狭さはイコールにはできませんよね。
なんせ、「世界のカレー」という旗を振らせてしまったのだから。

過去の度重なる経験から、このスレの住人的には、だーれもそんなのそもそも期待していませんが。
ハワイ旅行だって、なんだって、これまで何度もヤラレ続けてますからw

>>566
そんなわけで、ラオスやブータン料理は夢のまた夢。ということになるでしょう。

まあ、「妖怪さん」プロデュースということで、期待度はゼロなので、思いっきりやればいいのさ。

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/28(月) 15:48:22 ID:veCi8mlr

隣のアジアン屋台も、タイかんぼじあベトナム云々料理なんでしょ。
被ってるって言うか、同じなのかな。わけわかんない。

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/28(月) 23:27:57 ID:Alcq/PEQ

吟じ行ってきた
脂っこいのにコクがないっていう
奇跡のようなスープだすな　あの店

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/28(月) 23:38:07 ID:nqkeeJto

アレでも開店当初よりはかなりマシになったって言われてるんだよーー

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/28(月) 23:44:12 ID:8dmE7ALD

吟じのラーメンは、豚の塩煮汁味って感じだね。

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/29(火) 01:19:14 ID:Zt7LS4Hs

吟じは、地道な努力を重ねているかな。
少しずつよくなっては来ているかと。ヤサイの盛りも悪くはないし。

脂っこいと感じた方には、アブラ少なめでオーダーしておいて、
コールのときに「アブラ」という手もある。
液体アブラじゃなくて、背脂をまぶしてくれるという裏技。

まあ、これでスープ自体が良くなるわけではないが、おまじないみたいに効くかも。

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/29(火) 11:21:30 ID:PqXf4iKE

さみんの看板の上に紙でSORIYAって書いて貼ってあるのがなんとも…

さみんはもう完全に消えたのね。
保証金だか敷金だか権利金だか知らないけど、結構かかってるはずでしょ。
数ヶ月の営業のために…

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/30(水) 12:16:11 ID:gD8YhTyZ

篤は新メニューまだないの？

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/30(水) 19:51:19 ID:YhvC4PKx

>>576
あったところでどうせぎょうてん屋のメニューだ
何を期待してるんだ？

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/31(木) 17:31:35 ID:/ZuVDaJk

ソーリヤの店頭にティーヌン(タイ料理屋チェーン）の料理の写真がなぜか貼ってあった…
もしかしてその系統？

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/01(金) 03:49:28 ID:cZpCSgtG

町田東急に入ってるお店だよね？＞ティーヌン
あれならちょっと行ってみたいかな。

まあ、うまいと思ってもなかなか二度足を運ぼうと思えない施設なんだけどね。
……うまいって思ったこと、あったっけかな？

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/01(金) 03:56:28 ID:Gf7zPNNN

え゛。
ティーヌンのセカンドブランドなの？
じゃあ、ほとんど期待できないねorz
「世界のカレー」がこのザマかよ……。

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/01(金) 09:23:57 ID:J4oXRUBC

単に自分で写真とって伸ばすの面倒だからその辺の雑誌やチラシから切り抜いて貼っただけかもねw
それはそれでアレなんだけど…

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/01(金) 15:55:05 ID:J4oXRUBC

SORIYA今日開店したみたい。
タイ風カレー一種類と、インドカレーが数種類がライスつきで800円均一の模様。
カンボジア、インドネシア、フィリピンのカレーはｘがしてあった。
（ティーヌンはやっぱ料理写真だけ拝借した感じ）
朝3時まで営業らしい。
開店キャンペーンで食事をすると次回使える800円分のクーポンをくれると書いてあった。


店主らしき人はアンコール遺跡の石像のような顔つきで、
厨房にいる人はインド（の北）のほうの感じの顔つきだった。

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/01(金) 21:41:02 ID:+JVrjiuj

>>582
行ってみたよ。迷った末にインドカレーにした。まぁまぁ美味いとは思う。けっこう辛い。
サービスでウーロン、オレンジ、ラッシーを付けてくれると言われたのでラッシーを貰った。
×してあるメニューは無かったと思う。

OPENと書いてあるのに椅子がカウンターにセットされてなくて壁際に並んでたが
別に掃除中とかじゃないらしい。

店主はカンボジアの人だそうだ。次に行く時はカンボジアカレーを頼んでみるべか。
あと８００円のクーポンは貰えたけど、一人でしか行かないのでタダ食いみたいで使いにくい。
クーポン欲しい人（二人以上で行って、少しでも金を落としてくれる人）がいたら譲りたい。

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/01(金) 22:31:53 ID:B9A7xXR5

自分も行ってきた。店の外には苦手なタイやカンボジア系カレーばかりだったので
インドバタチキンでいいやと思っていたが、店内で出されたメニューを見ると
（クリアファイルに入った紙が３枚、、、けっこうイージーだね）
１枚めこそワールドワイドだが、２枚めはキーマやマトンにチキンなどの
インドカレー。３枚めはドリンクメニューで、オープン記念にどれかサービスと
言われたのでウーロン茶（ウロン茶と書いてあったが（＾ｕ＾））をもらう。
通常￥２００なのだが、出てきたらお冷やと同じサイズのコップに氷無し。
さすが￥２００だけのことはある。

キーマカレー（ライス付￥８００）を辛口で頼んだら、ライス、カレーに
ランチメニューにつくようなキャベツやニンジンのスライスのサラダの
小鉢がセットでトレーにて提供。
ライスはよくある型で盛りつけてあり、カレーはシャバシャバ系。
一口食べて水を飲むと辛みは魅いてほんのりと甘味が残る。
食べにくい辛さではないが、スパイスが効いているので
途中から汗でビッショリになったがけっこう美味しかった。
￥800なら安いほうだと思う。

各メニュー欄の辛さは「中辛、辛口、激辛」だが
下の方に「甘口から出来ます」とあるので辛いのが苦手なら
甘口、中辛からがいいかも。

ちなみに自分はC&Cなら辛口。レトルトなら大辛くらいの耐性。

ラーメン屋さんと違って熱を持つものが少ないから店内は涼しい。
カウンター８席程度の狭さで椅子が大きいから座り心地はいいけど
混んだら出入りが大変かも。

クーポン券はもらえなかった（忘れられたらしい）
７日くらいまでの期間限定だったように思うので
もう１回くらい行ってみたいな。

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/01(金) 23:43:44 ID:J4oXRUBC

\800、安いかなあ…
近所のダルバールはランチだと\680~、ニューマハラジャなんか\500~だし。
でも夜ならそんなもんなのかな…

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/01(金) 23:47:53 ID:R+fO4qmp

カンボジアの人とネパールの人が作る、タイとインドのカレーw

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 03:10:08 ID:cKque/nq

>>583-584
体当たりレポ乙です。
インドカレーは置いといて、タイカレーより、カンボジアカレーに突撃してみたいかな。

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 09:07:56 ID:3iuy087a

カンボジアの店主は厨房には入らないんじゃない？

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 10:00:08 ID:Z7PZLU8h

先月中旬オープン予定だった隣のアジアン屋台はどうなったの？

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 10:24:16 ID:e8E/fSiC

篤でつけ麺頼んだら麺に氷が入ってた。気付かずに麺にはさまったのかわからんが、スープに入ってなんか食べるきなくしたよ。

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 12:11:40 ID:1g/1cN/W

>>590
氷入ってたくらいで食べる気なくすか・・・逆によくある水道水だけでの締めじゃなくて
ちゃんと締めてる証拠じゃんか。つかよけろよw

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 13:08:45 ID:ye2z7kGI

同意だ。>>590はちと神経質すぎるなｗ

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 19:06:21 ID:NoFBgnaB

氷はかなり食べるきなくすぞ。1個や2個ならいいけど。
7〜8個は入ってたぞ。

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 22:26:15 ID:puHVmUS6

そんだけあったらわざとだろｗ
素麺的な演出でも狙ったんだろうか。

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 23:39:16 ID:66mViw5a

ここのカレー屋もOpenか。
7月末に、Coco1とリバの間にも1件Openしたし、相模原駅−矢部間にもGW頃？に新規開店。
しかも全部同じタイプの本格インド系。
なにやってんだかなぁｗ

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 23:45:11 ID:ugk8U8/g

カレーの街、相模原に化けるﾖｶﾝ

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 02:10:06 ID:0nOnSMTd

晩飯食い損ねてたので、さっき篤か吟で食うかと思って行ってきたんだけど
例のカレー屋が１時過ぎてんのにまだやってたから思わず入っちゃったよw
こんな時間に開いてるカレー屋なんて珍しいというかなんというか。

で、店の人は店長かな？１人しかいなかった。日本語は一応通じるっぽい。
チキンバターマサラを注文。こんな時間にも関わらず他に客が３人もいたので
ちょっと待たされたけど、味も量も800円で納得できるレベルだと思う。
ライスが普通の白米で、もうちょい工夫は欲しいかなとは感じた。
日本人向けの味で食べやすい。バターの感じはしなかったけどw
800円クーポン（つーか領収書）ももらったけど、>>583の言う通り一人では
ちょっと使いづらいよ・・・半額分でも充分嬉しいし、それなら気兼ねなく使えるのに。
とりあえずまた行くか、くらいには思える味でした。

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 07:55:40 ID:KXKiB44s

結局半額ってことだよね、二回行くと。
単発で半額セールやるよりリピートさせられるから宣伝としても良いんじゃないかな？

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 21:06:23 ID:jJ1HvPYg

カレー屋行ってきたけどありゃねーわ。
二度といかね。

600 ：548：2008/08/03(日) 22:56:11 ID:WhN++4rf

「世界のカレー」ソーリヤ。
続々と皆様のレポが入っているので気になって、店頭をのぞいてきました。
ティーヌンの写真が店頭にあるのも確認しました。
で、あれこれ写真を見てたら、カンボジア料理の「鶏肉と薩摩芋のカレー」発見。
んっ？　なんか既視感……。

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 23:02:32 ID:KXKiB44s

>>600
どこかに同じのあったの？

602 ：連投ｽﾏｿ：2008/08/03(日) 23:28:23 ID:WhN++4rf

帰宅して、もしやと思ってみてみたら、『カレーのすべて』世界のレシピ１０９種：柴田書店刊
の95pのコピーじゃないの！
レイアウトとか、字体とか見覚えがあったんだよなあ。
ちなみに、>>584さんの食べたのは、「チキン・コリバタカレー」という名で同じ本の30pに載っているかと。
コリはチキン、バタは炒めるの意味で、南インドレストラン『アショカ』のレシピの写真じゃないかな。
バターを使ったカレーではないですね。

他にもいくつか写真が貼ってあったけど、字体やレイアウトからして、上記の本からのコピーだと思う。
まあ、レシピをしっかり再現してくれているのなら、どこのレストランも日本でトップクラスのカレー店だから、
通ってもいいか、と。
『ジャイヒンド』『アンコールワット』『アジャンタ』ほか、タイカレーは『ピッキーヌ』の写真のコピーかなあ。

やるじゃねーか、妖怪さん。
こりゃ、800円均一ならスゴイねー。
どうせパクるなら、162pのホテルオークラ東京・カメリアのビーフカレーとか、
中村屋新宿本店のインドカリーとか、デリー上野店のカシミールなんかも再現してくださいな。

……上記の本の「はじめに」に、
『「誰もがあっと驚くカレー」を開発するためのヒントとしてお役立ていただければ幸いです。』と、
柴田書店書籍編集部の前書きがあるんだけど、まさか、そのまんまコピーするとは……。
著作権とか、大丈夫なのかな…………。

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/04(月) 16:19:54 ID:OTRoMJuY

コピーしたのは写真だけでは？
多分レシピは…
作ってるのはインド(ネパール？)系の人だし…
（タイカレーもインドの味がしたw）
米がもう少しそれっぽいとなんとかなるんだけど…

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/05(火) 00:15:24 ID:Z1EYlKdq

ソーリヤ行ってきた。
月曜定休日だたorz

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/05(火) 00:19:34 ID:PPx6dyW9

吟じの豚増しってどんなもん？
ぶっかけで試したいんだが
ぶっかけはだいぶライトだけど、ライトなだけに逆に好きだ

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/05(火) 14:42:36 ID:z4v0htu8

まあ、並の2倍くらいかな。3枚が6枚にって感じ。

深夜に食う選択肢としては、かなり良い感じだな、吟じ。
個人的には肉なし脂無しで良い感じ。

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/05(火) 18:16:14 ID:KjzXNVS+

並に豚ましをしたら、4枚ぐらいだったよ。

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/05(火) 23:02:48 ID:PPx6dyW9

>>606-607
なるほどね
今度やってみます

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 04:07:26 ID:E3jl6sSB

ソーリヤ、味がどうこう以前に、氷がない。
水もラッシーも、ぬるくて死ぬ。

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 10:56:40 ID:dBXx3G/B

>>609
で、味は？

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 11:53:01 ID:lOcefFui

インド人って冷たい飲み物はあんま飲まないんだよな。
インド国内線の飛行機乗っても、ぬるいオレンジジュースやコーラを
配ってみんな平気で飲んでるし。

もしかしたら日本人のアドバイザーとかが居ないのかねぇ…

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 13:23:06 ID:E3jl6sSB

そう言われても、俺日本人だしな・・。
デフォで入れなくて、言えば入れてくれるならまだわかるけど、無いってありえん。

カレーの味はまあ並。せめてナンくらい欲しいが、それ以前にぬるい飲み物に耐えられないのでもういい。
衛生観念の低そうなあの店構えでぬるいラッシーとか、当たりそうで嫌。

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 15:41:15 ID:dBXx3G/B

うちも日本人だけど、ヨーグルトや牛乳に氷は入れないな、普段は。

篤と吟は今日休み？

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 15:45:36 ID:dBXx3G/B

それより漬物と海苔やふりかけが合いそうなもっちりしたご白飯にインド、タイカレーは合わないと思う。

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 17:00:50 ID:rhhRbV2U

カレー食いに初日に行った
氷こそはいってなかったがキンキンに冷えた水とサービスのウーロン茶でてきたぞ

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 17:56:21 ID:E3jl6sSB

そりゃあ最初の数分はキンキンだろうけどさ。

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 19:51:22 ID:Y3shWulL

飲み物ぬるいからいかないって面白いな。YOSHIKIかw

篤は昨日も休みだったな。水曜は元々定休だけど。
吟はどうやらじいさんとバイトの２人しかいないらしい。
今日はどっちも都合付かなかったんじゃないか？

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 20:46:11 ID:qcGNwZs7

いちおうラッシーには氷入ってたけどな。しかし何というか手を広げすぎだと思うな。

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/07(木) 19:07:06 ID:03fgWkiw

近所のカレー屋と同時期に開店したのは、何か意味があるんだろうか？

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/07(木) 23:55:35 ID:O893sXak

吟は今日はやってたのかな？

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/08(金) 00:20:43 ID:UFRDCkUN

やってたよ

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/08(金) 03:03:47 ID:PBUbnk3p

近所のカレー屋って、ココイチの事か？

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/08(金) 12:49:19 ID:EEv8Pb3P

>>622
違う
先月同じ並びにもう一件できた

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/08(金) 13:17:50 ID:PBUbnk3p

ええ？？頻繁に通ってるけど気付かなかったな。
なんていう店？どの辺？

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/08(金) 15:13:32 ID:CYZOWBtM

お好み焼ぼちぼちとらーめん花楽の間だな。
いろんな店が入るけど、とにかく目立たないとこだｗ

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/08(金) 15:15:14 ID:PBUbnk3p

マジで・・？釣りじゃないよね。
昨日そこ通ったけど全く気付かなかった・・。

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/08(金) 15:22:09 ID:IatZMEDc

スパゲティー屋、アジアン料理屋、居酒屋etc.ｅｔｃ．で、いまインド料理チェーン、ダルバール。
M屋さんて言う人が店長みたいだけど、ずっと同じなのかな？

ノジマの向こうにはニューマハラジャもある。

なぜここでいまインドカレーをやるのかがイマイチ…

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/08(金) 22:54:47 ID:4buatc/k

アイワールド地帯は、カレーワールドになりました。

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/09(土) 00:08:08 ID:rPmYM7wq

葉月閉店、一汁劣化、まんぷく劣化、混同劣化、村田劣化、
昔はラーメン大好きさんの天国だったが、今ではエスニックかい・・・。

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/09(土) 00:39:51 ID:T8WAVPVX

らーめん大好きさんが店を支えないんだから仕方ない。

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/09(土) 02:49:41 ID:F2T8rHcb

リバとcoco1の間に出来た店は夜だと、単価1500円位かかる店。
結構美味いけど、割高感はあるので注意。

相模原-矢部の旧道に出来た店もそうだけど、チラシとかではランチの
一番安いクラス（700円位）だけ書いて、実際に店に行くと倍くらいのメニューだけ。
安めのメニューは店の隅に目立たないような張り紙のみ。

こういうやり方が今は流行ってるのかｗ？
それとも2件とも経営者は同じ？

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/09(土) 05:31:50 ID:24rcPOdO

>>631
夜でも言えばランチメニュー出てくるぞ

・・・ランチの意味ねーよな

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/09(土) 16:05:10 ID:ZyJnlp2O

>>631
それは逆にお得すぎ吹いたｗ

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/09(土) 16:21:48 ID:Iqx0lUex

>>633
日本語おｋ

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/09(土) 19:50:56 ID:U2EKu2ir

>>631
それなりのカレー屋だとディナーはそんなんじゃ安いほうでしょ
安く腹いっぱい食いたければランチに行くべし
でもダルバールはナン食い放題じゃないからなぁ・・・

この間篤でぎ郎食ったけど、麺ボキボキでﾜﾛﾀ
硬さ普通であれは驚いたｗ

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/09(土) 19:51:44 ID:U2EKu2ir

ちなみにエアコンは普通に効いてた

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/09(土) 22:03:27 ID:T8WAVPVX

>>631
本格カレー店なら、1500円なんて普通どころか安い。
ファミレスと同じレベル。

普通その手の店って、2〜3000円は軽く行って当たり前。

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/10(日) 02:05:08 ID:1+TV9lgS

>普通その手の店って、2〜3000円は軽く行って当たり前。

と思っている時点で、いいお客。

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/10(日) 03:20:30 ID:oEWXpzGw

1500円は安い！って言いたい人がいるみたいだなｗ
でも631を読む限りは、1500円で割高感を覚える店ってことだろｗ
あと外から見た感じだと、1食1500円程度の店には見えないよな。

完全にスレ違いになってきたので、後はカレー板でやってくれｗ

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/10(日) 08:11:47 ID:/P+YRW6F

ラーメンしか食わないのにグルメ気取り

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/10(日) 08:15:37 ID:B2AVJWTW

で､結局､ここのカレーライスに、800円出す価値はあるの？

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/10(日) 13:26:11 ID:MfWgV9XY

800円くらい自分で出して確かめてこいよ

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/10(日) 23:05:38 ID:RTHnOG6U

>>638
本格的な店なら、カレーを少しずつ数種類とナンやプーリ、チャパティとかの何種類かの主食、
サイドメニューでサモサやタンドリーチキンと飲み物頼むと、軽くそのくらい行くだろ？

まさかダルバールって、カウンターで一人黙々と食うタイプのソリヤと同じタイプの店？

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/10(日) 23:41:50 ID:MfWgV9XY

>>643
どんだけ食うのさ

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/11(月) 00:30:53 ID:V73HLHgz

相模原なら、今はなき「牛友チェーン」のカレーが一番向いている。

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/11(月) 01:21:52 ID:Qn9csT4m

>>643
テーブル席ある
どっちかっていうと1人で行くよりは２、３人で行く感じか

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/11(月) 02:36:52 ID:HJXyaNV0

>>643
そんなに食わないし。

最初は単価の話だったのに、
なぜかいろいろ注文してそれだけの額になった。
自分がいいお客だった事に気が付いたかｗ

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/11(月) 10:59:16 ID:KR/QzwzZ

アジアン屋台どうなった？

フォーとかパッタイ、ミーゴレンとかあったらうれしいけどな

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/11(月) 21:15:07 ID:dlNifixU

>>648
いまだにバイト募集のまま。
さっきなんか施工業者なのか若い兄ちゃん達が店内から電源引いて
横の出入り口のところで原チャリいじってたw
いっそのこと>>648がバイトで入ってやってよw

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/12(火) 10:14:13 ID:Oua696gq

しかし店頭のカレーの写真は不当だよね

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/12(火) 11:52:57 ID:IvrLPIqH

風俗突撃体験記

本日更新しました

http://blog.livedoor.jp/wangan_fuzoku/

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/12(火) 23:35:27 ID:xCHL2ppB

吟じで小ラーメン食べた。このまえ豚がうまかったので増したら
今日はパサパサ。ついてない。

篤のほうが客は入っていた。二郎っぽさは吟じのほうが上だと思うんだけど
やっぱ食べやすい量だからなのかな？

カレー屋さんでラーメン（650yen）が始まっていた。
タイ風、ベトナム風、カンボジア風とあり、麺も日本、タイ、ベトナムのものから
選べると書いてあったんだけど、、、これってカレー屋のラーメンだから
カレーラーメンなのかな？それとも普通にお国柄のラーメン？

吟じの後だったので、お腹いっぱいだったからいけなかった。
食べた人いたらレポよろしく。

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/12(火) 23:53:28 ID:sR9hQooS

>>652
ソーリヤは　じ　ま　っ　た　な
こないだもらったタダ券まだあるんだけど、どうしたもんだか・・・

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 01:08:58 ID:uuCCYZ3U

タダ券使いに行ってみるわｗ
タイの麺ってどんなの？

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 02:12:31 ID:MRp2qZH7

カオソーイとかで使うたまご麺じゃね？

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 09:21:46 ID:rouN+KiS

一般的にはビーフンの太いのじゃない？ベトナムもだけどw
タイ北部のカレーラーメン(カオソーイ)だったら小麦(蛋）麺かな？

でもあまり期待するとまた…w

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 13:37:48 ID:uuCCYZ3U

取り合えず行ってみた。店内メニューにあったのはタイラーメンとカンボジアラーメン。

　おいら「カンボジアラーメン」
　店の人「・・・今日はラーメン出来ません」
　おいら「タイラーメンも駄目？」
　店の人「すいません」

仕方ないのでカレー食ったｗ　今日はしょっぱく感じたな。
あと調理役の人が増えてたけど、店員同士は英語で会話してました。どこの人だろ？
笑福門入り口脇に各国ラーメンの看板があったけど、通常は８００円っぽい。
６５０円は提供開始時のサービス価格じゃないかな？

施設全体として、無人カキ氷が１００円か２００円で食えるらしい。
春日に１０人くらい入っててビックリ。カレー屋も自分含めて３人も入ってビックリ。
二郎もどきの店はガラガラ。ぎょうてん系列？の店は閉まってた。

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 13:57:06 ID:yzOh1wFL

>>657
取り合えずレポ乙＆無駄足踏ませたみたいで申し訳ない。
しかしメニュー出しておいて出来ないとは、、、
やっぱぬるいな〜ププッ (￣m￣*)
ちなみに篤は水曜日が定休日。
たしかカレーは月曜日が定休だったように記憶。

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 14:11:11 ID:MRp2qZH7

実はこの施設は、一般人には浸透しつつあるのかもしれない。
御託ばかりでろくに店に行かないこのスレの住民には、
実際の流行具合を把握するのは難しいのかもな。

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 14:12:19 ID:uuCCYZ3U

そういや各国ラーメン看板のベトナムのとこは「辛くありません」と書いてあったので
いちおうフォーが出るんじゃないかな？カレー汁に麺をブチ込むだけじゃないと思う。
あの店の広さで色々なメニューをやろうとするのは無謀な気がするけどｗ

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 15:23:33 ID:YRIrg5M1

おいらもカレーラーメン期待していってみたけど､やっぱやってなかったわ。
店の外にある看板には､タイと､ベトナムのラーメンが書いてあったけどカンボジアは無かったよ。
今日厨房に入ってたのがカンボジア人の店主で、外で散らし配ってたのがインド=ネパール系の料理人だと思う。
ちなみにカレーラーメンじゃなくて澄んだスープのフォー、クエイティオの類らしい。

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 23:51:18 ID:YRIrg5M1

>>660
カレーがイマイチ売れないので、麺にしてみようかという試みかもw

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/14(木) 23:43:51 ID:6Q5/19sb

今日は､タイ･ベトナム・カンボジア？麺やったのかな？

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/16(土) 10:25:58 ID:0FrSTPlv

そんなに食いたきゃそこから市役所のほうに歩いていってタイ料理屋でたべればいいじゃん。
澄ましラーメン（米の麺）とタイカレーだけは美味いよ。
何よりタイ産の香り米使っているだけでも全然違う。

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/16(土) 10:38:41 ID:LGgF3G+V

ゴクリ・・・!!(evanの方に)

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/16(土) 15:35:34 ID:0FrSTPlv

まあそっちの店も､麺やスープのバリエーションが無くて飽きるけどね・・・

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/16(土) 15:37:23 ID:q5aHQn0S

なんかSoriyaのラーメンは今日もやって無かったって言うか、無かったことにされている気がする。

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 00:14:38 ID:B44RHebM

一回メニューに出ればいつでもあると思っているのが日本人気質。
で、その味を守る事が美としている。

海外じゃよくあるよ。ある日試しに出すメニューなんて。
大して驚かないけど。で、毎日味も変わるしな。
外人が店やってんだからさ。

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 00:24:07 ID:66B1Eaes

あ、あるときは有ったんだ？
一日か二日か知らないけど…

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 00:31:20 ID:gNu5vajb

＞海外じゃよくあるよ。ある日試しに出すメニューなんて。
＞大して驚かないけど。で、毎日味も変わるしな。

がんこと風と花は、外人がやってる店なのか？

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 00:34:00 ID:pJi8UDOK

まあ、相模原は海外じゃないからなあ。

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 01:00:28 ID:gNu5vajb

みんなが食いたがってるんだから、ラーメン出せばいいのに。
カレーラーメンでもいいんだし。

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 01:26:48 ID:KHaK/kAl

出た、「みんな」ｗ

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 01:38:22 ID:1IXAfHmh

>>668
出した実績があればまだいいんだけどな。
ここの店ではメニューにだけ出てて誰も食べたことないってモノが結構ある。
メニューどころか店自体も看板だけ用意して立ち消えとか。

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 09:47:48 ID:66B1Eaes

点心飲茶の店とか、アジアン屋台とか、ジャージャー麺の店とか、屋台村とか、、、

そういう意味では特殊な施設運営だよねここは。確かに日本じゃないみたいww

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 10:07:26 ID:jT3AQPtN

なにせ館長からして非日本人だしな。

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 10:18:34 ID:gu3D3Kcw

アジアン屋台？(右手奥)は料理人が入ってるの見たけど開店近いのかな？
取り敢えず全店一度は行く事にしてるが、我ながら物好きだ。

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 15:29:39 ID:6Ov9aVFy

今日のサイドメニューとかいって、トムヤムクンラーメン(850円)とかカンボジアラーメン(800円)とか
カスタードプリンとか8ッぐらい書いて外に貼ってあったのは日替わりって意味なのかな？
(数日間同じっぽいけど(笑)）

それともこれも書いてあるだけ？

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 16:34:16 ID:B44RHebM

>今日のサイドメニューとかいって、トムヤムクンラーメン(850円)とかカンボジアラーメン(800円)

ラーメンがサイドメニューというのが面白い

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 17:25:13 ID:gNu5vajb

サイドメニュー専門店のほうが、客が増えそうなﾖｶﾝ

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 15:44:28 ID:n0rT91TN

『今日のサイドメニューは』土曜から変わって無いみたいｗ

ポークヴィンナーって言うのが気になる。
あとは、焼豚盛り合わせとか、肉野菜煮込みとか、マンゴーインココナッツとか。

インドカレーだったら近所のインド料理屋でターメリックライス､ナン付きで680円〜（昼4時まで）で食べられるし。
ニューマハラジャだったら500円〜だし、、、

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 16:22:41 ID:4zHaqzwR

食わなくても話題に事欠かないってのはすげーよなｗ

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 18:25:40 ID:iIlOZ4LG

どこでもよくあると思うけど。。。
日替わりなのに一週間同じ定食屋とかさ。

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 23:55:27 ID:F+c4A1hs

すでにラーメンブームも強く蔭りが見えてる。この施設は
ブラジル、ベトナム、トルコ、アメリカ、イギリス、ロシア等の
エスニックで出直した方が話題性も客単価も高かった木が。

いかん。ラーメン好きを敵に回す発言だったかも。

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/20(水) 01:42:22 ID:nkvpoPjI

でも、魚粉豚骨玉葱系ご当地不明の長浜ラーメンには、結構客が入ってる。

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/20(水) 11:17:03 ID:VrKEy+zE

カンボジアラーメンってどんなん？

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/21(木) 10:40:43 ID:eVcBkAO1

>>664-666
あそこもっと麺類充実させればいいのになぁ〜〜〜

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/21(木) 13:34:42 ID:so5bGNEJ

なんであそこにまで麺類を充実させるのよ。
あの通りに死ぬほど麺類あるのに、いらないだろ。

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/21(木) 19:10:45 ID:XHrJRsIA

日本のラーメンだって色々有るんだから、タイのだっていろんな種類があっても良いんじゃない？

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/21(木) 19:19:06 ID:XHrJRsIA

ビーフカレー650円って？？？

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/21(木) 22:24:14 ID:71R8Kr26

>>690
はあ？

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 00:15:24 ID:WHmdc1i/

そんな貼り紙が入り口にあった

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 11:57:29 ID:h2I8fPah

ビーフカレーが650円なんでしょ

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 12:48:24 ID:OXYT43B6

>>690が何を言いたいのかわからん

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 20:02:10 ID:bCmIdy8R

タイ､インドカレーで苦戦して日式ビーフカレーに逃げた?
でもそこはココイチの・・・

いずれにしろ調理人がヒンズー教徒だったら苦痛だろうね。

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 20:10:16 ID:Ic6QAGXn

人の好みなんだからどうでもいいし、
こんなところで本格的な店を期待している方がバカ。

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 21:19:25 ID:BnB2KxC0

696が何を言っているかわからない。

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 21:36:46 ID:WQZ5j4xi

どうせエスニックるなら、台湾の牡蠣素麺や中国本土の河麺、
ワンタン、本格ビーフン、中国式焼きそばなどを出してほしい。
日本人も海外に行きまくってるから、中途半端なニセモノでは
商売できないと思うよ・・。

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 22:34:28 ID:4pj0gest

どうせなら、さらにエスニック色を強くして、
オーノカウスェーやカノム・チン、モヒンガ、ラクサとか食いたいな。

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 22:35:43 ID:ZDGjw7qy

そんな世界にまで広げなくていいよ。
富士宮やきそばの店出してくれ。

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 22:40:44 ID:1EVQDjiM

>>700
西門あたりに食べれるとこあったような

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 22:42:47 ID:WQZ5j4xi

まだ全国区で評価の低い稚内の青い鳥、秋田の三角、富山ブラック、高山、
岡山ラーメン、尾道、宮崎あたりの美味しい無名店を引っ張れたらな・・。

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 00:07:47 ID:IQStfA19

>>702

相模原では、

　味は濃い目　量は多目

これが基準だと思います。

704 ：702：2008/08/23(土) 02:15:05 ID:jGZpsPoL

地方のラーメンは味もダシも濃い所が多いよ。
むしろ、薄味、薄ダシは首都圏の新ｒしい店に多い傾向なのでは。
薄味は時流としても、素麺みたいな麺に変更して薄ダシに変更と言うのは
いくらなんでも・・・。

オバサンの多い店は、通常の五倍くらい薄いダシに素麺みたいなのを平気で出す。
麺の個性を抑えたからできる裏業だな。（ｙ市ｎ屋）
あんなのに金を出して食うなら、家で鶏温麺作って食ってろと言いたいが・・・。

味が解らない客が増えると真面目にやってる店が一番辛い罠・・・。
オレだったら通常の倍に薄めた缶入り市販スープを出すと思うし、
実際にそうやってる店も多いと思う。（にた

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 02:27:16 ID:jGZpsPoL

連投すまん、年寄りの客は正直言って味覚が衰えてるから
辛すぎるという苦情は、単純に湯で薄めれば問題なし。
しかし、若いヤツの多くは味覚が敏感。単純に湯で薄めるだけで済まないのが
ごく僅か存在。調理場が隔離されてる時は単純に湯を入れる。
オープンキッチンでも、実質は湯を足してるはず。

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 10:05:16 ID:7yv4ZKEJ

鈍感だから濃くないと味が無いと思うんだろw

第一、塩分、醤油味の濃さと、出汁の旨みを一緒くたにしちゃいかんよ。

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 10:12:10 ID:d6oCDYcM

頑固で薄め頼んだら出汁まで薄くてへこんだ

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 10:18:45 ID:I47uwHUz

相模原で流行るのは、だしが濃いのじゃなくて、塩分、油分、調味料が濃いのでしょ？

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 17:44:31 ID:IVt644Km

塩を入れないと出汁の味は殆ど感じない。
出汁だけ取って塩分入れないの飲んだことあるいかい？
悲しくなるくらい味を感じないもんだぜ。
どんなに沢山出汁を取っても、塩気がないと全然旨くないんだ。

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 17:52:43 ID:V5wO5MC3

何でそう極端にしか物を考えられ無いんだｗ

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 17:57:26 ID:VvmsFvNp

相模原にはﾊﾞｶしかいないからね

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 18:15:47 ID:IVt644Km

塩分を減らすと出汁の旨みまで減って感じるっつー話なんだが、
その程度の事すらも・・・。

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 19:24:42 ID:cELne27I

>>709
それはない
自分で料理したことないの？

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 19:27:58 ID:o7PhQhGC

篤って深夜２時までじゃないの？１時くらいに行ったら閉まってた。適当だな
もう二度といかねぇよ

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 19:28:59 ID:lftksXlf

定休日に行ったんじゃねえの

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 12:14:28 ID:lbOgKhwt

ぎ郎食うとき麺を中盛りにするか
普通盛りにして野菜大盛りにするか悩むんだよ！

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 22:12:49 ID:KlhcO7O9

なぜ両方追加するという考えがないのか

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 22:57:53 ID:ZIqm41sw

食べきれない量になるからという理由だろうから、
両方は無理なんでしょう。

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 12:34:30 ID:LsrPNKHY

なぜぎ郎なんて食わないという考えがないのか

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 13:32:08 ID:gOtjtm9x

>>681
今日のおつまみメニュー変わってたよ。
カンボジアラーメンが消えてタイカレーラーメンになったのは良いとして、
醤油ラーメン、味噌ラーメンとか、もう…w

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 00:07:35 ID:qsAVRaZF

>>720
オオゼキで特売だったんじゃないか

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 00:11:56 ID:hdf7JLLg

>>721
ビーフカレーも？w

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 02:23:51 ID:El5W3Jk4

>醤油ラーメン、味噌ラーメンとか

これがおつまみってどんな店なんだよｗ

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 02:33:04 ID:IfB2Dg4k

おつまみについては>>681だろ。

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 10:30:38 ID:BvB0aq6R

篤の中華そば店主が永福大勝軒に通いなんたらかんたらと能書きが書いてあるが永福と全く別物だったぞ
腹立たしいにもほどがある

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 11:44:59 ID:FDagkW/r

惚れこんで通いつめた、だっけ？
食っただけで同じもん作れたら逆にすげーよｗ

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 13:07:20 ID:BvB0aq6R

↑そうそれだよ。あの店主は本当に永福に通っていたのか？それさえも疑いたくなるくらい違う味。

その後につけめんはオリジナルみたいな事が書いてあるがもう結構だよｗ

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 13:25:44 ID:VPbtJB5t

都内のは永福本店と保谷大勝軒位しか行った事ないが、スープだけは相模原にある
永福系大勝軒と比べていい勝負していると思ってしまった。

篤のは煮干しのエグミが強すぎ。でもなんとなく似せようとしているのは解る。
せめて保谷店位の店が相模原にあればなぁ・・・。

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 14:33:20 ID:IfB2Dg4k

俺はそもそも、煮干味だけが突出したスープなんか、好きじゃない。
篤の努力を虚しく感じる。

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 14:53:04 ID:VPbtJB5t

あっ、俺好きだから無問題♪

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 16:07:13 ID:QASccir4

通いつめて、反面教師にしたんだろｗ

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 16:45:19 ID:OR5voH5I

まあ　これからは涼しくなるし　たまには寄ってみてもいいかなと

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/27(水) 07:58:16 ID:600t6x/z

なんだ。通いつめてって働いてたのかと勘違いしたてたよ。
そりゃまったく違うわけだよな。

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/27(水) 16:39:18 ID:ZnCSp02a

>通いつめてって働いてたのかと勘違いしたてたよ。

どこをどう読んだら勘違いするのか謎。

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 01:07:36 ID:tc0jF2J0

これが永福の味ですみたいな書き方されて永福大勝軒もいい迷惑だよな。
食ったことないけどぎ郎も酷そうだなｗ野菜ましで金取るところが篤らしくていいなｗドケチくさくて行く気が失せる。
俺は中華そばを食って永遠に出入りをしないと心に決めたよ

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 02:52:27 ID:1LeplkjX

>>713に同意。
塩無しの状態で味を探れないと、出汁の良し悪しはわからないだろうな。
俗に「さしすせそ」というけれど、その調味の前段階としての味の骨格が出汁なんだけど。
まあ、いいか、どうでも。

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 03:07:36 ID:6ZSV361X

ま、自分で昆布や鰹節からダシを取ってみればすぐわかる。
良いダシはダシの状態で十分旨味が感じられる。
つけ麺の店でたまにスープ割りのスープを容器に入れて
出すところがあるが、調味ダレを加えていない状態でも
ちゃんとダシが出ているのは普通の味覚ならわかると思う。

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 21:01:48 ID:bs4Xwrg1

どんだけ通ったんだろな？店主は

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 21:05:11 ID:bs4Xwrg1

それより店主ってどっち？

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 00:24:46 ID:jyFWzwyz

つか「惚れ込んだ」だの「通い詰めた」だのと能書きを書くだけで
堂々と元ネタの店名を出したパクリ商品で商売できる業界って珍しいよな
他の業種で同じ事やったら即訴訟モノだよ

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 04:39:10 ID:fPGXoA+Z

>>739
ぎょうてん本体の店主のほうだと思う。
篤のオープンのときにそれっぽい人が来ていたと思うので。
普段いる店長は、どう見てもスキルもそれほど高くなさそうだし、雇われっぽい気がする。

ぎょうてん屋は、そもそもの成り立ちが家系のパクリだし、二郎をぱくったり、
あれこれやってるうちに溢路にはまっている感じがする。
海老名の朝日食堂とやらは、あっという間に閉店してます。

742 ：昔のスレ主 ◆pnsj6r5ao. ：2008/08/29(金) 04:58:50 ID:isYqciiZ

おまいら豪雨大丈夫か？まあ、横丁の辺りは水捌けが良いので浸水はないだろうけどな
もうすぐ閉館記念一周年か。月日が経つのは早いな

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 05:30:23 ID:2x4Tcczr

>>741
普段いるスキルが低い雇われ店長ってどっちのこと？

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 12:20:50 ID:8S/N+xEL

どの店か分からんけどここの前で「日本一うまい豚骨ラーメン￥450！」とかいってたぞ。

随分大見得切ったなｗ

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 12:59:06 ID:ws9rFSZB

豚骨ラーメン￥450でだしている店ってあったっけ？

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 13:37:25 ID:IJVjoch7

そもそも豚骨がある店ってどこ？春日？吉？

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 16:36:46 ID:8S/N+xEL

>>745
キャンペーン価格だとおもう

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 16:42:46 ID:xuFV9yS7

>>747
期間は？
今？
一応豚骨という名前がついているのはギンジだけだけど､アレを豚骨ラーメンというかは・・・

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 18:09:07 ID:54N6zoBP

チラシ持って篤に豚骨ラーメン４５０円を味見してみたが、なかなかウメかった。
餃子は普通。

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 18:39:55 ID:8S/N+xEL

>>748
期間は知らん。聞いたのは今朝。

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 23:57:55 ID:f0Snw8Le

ぎょうてんの店主はパクリばかりして間違いなく半島系か大陸系のどちらかだろ
やることが花月と同じレベル。ただ花月は会社がしっかりしているし味もぎょうてんよりはマシ


篤は遂に禁断の値段の安いラーメンをやってしまったなｗ一通りの人が食べたらまた閑古鳥が鳴くのが目にうかぶ。店主もなぜ気付かないのかな？突然、迷走して我慢できずに値下げをしてしまう店は必ず失敗する。

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 06:12:55 ID:ZcKz3Xoe

篤の店主町田で発見！
何だかつかれきってたな。

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 10:24:24 ID:HUAE2GxB

昨日８時ごろ篤に行ったら豚骨ラーメン４５０円が売り切れになってた。
一瞬別のボタン押そうかと迷ったがやめた。
そういう商法なのか？

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 10:38:39 ID:g5W+7F3h

昼行ってそれでなかったらそう言ってもいいと思うけどねｗ

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 12:17:14 ID:M7idF9PH

豚骨450円はレギュラーメニューだった。
安さで勝負するってことか。

個人的には少し多く払っても別のラーメンが食いたいって感じ。

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 12:19:03 ID:Pw1CN09w

やることが極端だよね

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 18:52:31 ID:HUAE2GxB

篤で豚骨ラーメン４５０円食べてきた。正直ウマかった。
中細ちぢれ麺、チャーシュー、ほうれん草、小口切りネギ。
スープは家系と背脂チャッチャ系を足して２で割ったような感じ。
イメージ的には恵比寿の香月が一番近い。
麺の量はメチャクチャ少ない。
これからここに来たらコレしか食わんわ、店主ゴメン。

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 19:52:56 ID:XtzZZ/ft

>>757
純とんこつじゃなくて、豚骨＋醤油＋節系ってことです？
麺は細めん､ふと麺です？

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 20:29:51 ID:HUAE2GxB

豚骨ラーメンじゃなくて、いわゆる背脂チャッチャ系のパクリバージョンですね。
硬めの中細ちぢれ麺が旨かったですね。あれも大橋製麺の麺なのかな〜？
魚介は感じないです。

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 09:28:26 ID:4d0sIvf/

>>759
レポ乙です

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 20:31:20 ID:dHBaxCtV

背脂チャッチャ系だというので篤に行ってきた。
757,759につけ加えるなら、トッピングには海苔が１枚入り
チャーシューは、ぎ郎とは違って通常の薄切りスライス仕様（業務用？）
スープはホープ軒のカップ麺みたいな味だった。
￥50プラスであんだけ盛ってくれる吟じのほうが
大飯喰らいの人にはありがたいだろうけど
量を求めない普通の人にはコチラのほうがありがたいかも。

でも自分ならやっぱぎ郎ライトが好みかな。

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 21:18:40 ID:l4RNQgV5

なんかそれだと、そこから上溝の方に下って行ったところにあるラーショの400円らーめんの方がよさげですね。

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 11:43:44 ID:fGTeC5T8

そうだなあ。
スーパーの生ラーメンを作って具も乗っけてくれるって程度だった。
良く言っても値段は妥当。安くは感じない。

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 12:29:39 ID:yEemQMjb

おとなしくぎ郎食って帰れってこった

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 16:50:38 ID:3FGjV+lj

確かに。最初だけだよな。
篤はいつも

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 20:02:11 ID:H46A4ped

今年カレー屋できすぎだろｗ
インド化計画か？

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 20:11:27 ID:0eCsHYXO

リバティカレープラザ笑福門

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 21:34:18 ID:XqMjXWla

篤の豚骨ラーメンを食べたら胃がもたれました・・・

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 22:28:40 ID:l/e/IJWg

厚とんこつ食べたけど悪くないと思うよー。ついでにほかのらーめんも値下げしたらそれなりに客はいると思うけどなー。とにかく価格設定だと思うけどな俺はね。

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 23:30:15 ID:8kttNHQY

篤豚骨450食べた。普通に旨かった。

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 12:38:15 ID:IRngVuXb

篤に新しいバイトがいたな。
あそこは入れ替わりが激しいな。

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 17:48:14 ID:qcsnysfQ

篤のとんこつ再食。
前回と味、違う。醤油ダレが濃く、デフォで揚げネギ、エシャロットが乗せられていた。
これが主張が強く、洋風背脂醤油ラーメンって感じ。
前回あったのラードの層みたいなのはなかったな。
濃厚とんこつの方が客は呼べると思うんだが…
前店主のエシャロット、処分したかったのか？

豚骨ラーメンてネーミングやめた方がいいね。

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 18:32:14 ID:Zey6ifd1

春日の笑える自演店主はまだいるのか

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 21:02:38 ID:gYiO9oFi

>>772 前店主って？店主かわったの？？

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 02:53:15 ID:rjk2VUGm

篤の豚骨らーめん食った感想

・基本的に塩ラーメン
・油の多寡やスープの濃さや麺の硬さを指定できるようだ
・天かすが表面にびっしりと浮いている（一見背脂チャッチャ風）
・焦がし葱（含むエシャレット）が少々
・インスタント袋ラーメンより麺が少ない
・かなり塩辛い
・麺はプルプルした細縮れ麺
・トータルとして旨みに欠ける

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 09:26:34 ID:FyX+a42w

天かすだぁ？？？

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 16:30:46 ID:FF6x5col

カレー屋、週末の夜は出会い系ーパーティーやってるって本当？

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 18:02:34 ID:e103ZQZ/

そんな出会い方はイヤだwww

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 19:39:11 ID:rjk2VUGm

加齢臭のする出会い系ーパーティー

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 21:10:28 ID:MR/gMGr8

加齢臭は生理現象だからな。
逆にない人は怖いよ。

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 21:37:32 ID:rjk2VUGm

カレー臭。

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 09:19:35 ID:kcsPnS5E

>>780
お前は臭いって言われるんだな わかります

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 09:57:55 ID:F4rG56q7

豚骨臭よりはましかもｗ
しかしこれ一種の風俗営業？

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 12:44:36 ID:h/StlSG8

吟じのぶっかけ、豚肉が柔らかくて野猿みたいに塩辛くなくてよかった。
ノーマルで3切れ+細かいのが乗ってて量も充分だし脂身も少ないので満足した。

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 12:59:19 ID:kprNE/Od

吟じはしっかり食わせようという良心的思想。味も何とかいける。
篤は量ケチケチで味も旨みがコケてるし、根本的にダメだな。

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 16:49:22 ID:eeoiG3er

おおむね同意だが吟の豚は日によって天と地なのが困る。
おちおち肉増しできねーｗ

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 10:02:03 ID:nqx40ZZQ

>>777
ポスターが貼ってあったね。
何なんだろう？売○斡旋？

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 11:59:17 ID:qY/IK1S3

吟じは麺は好みなんだけど
スープがなー…

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 13:44:28 ID:nqx40ZZQ

麺もスープも肉も好みじゃないけど、
量と値段が好みなのでたまに逝く orz