飛騨高山中華そばパート3

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 06:38:37 ID:iFe9dJO3

甚五郎はやめとけ
鍛治橋より更に酷い味
甚五郎のスープは醤油100％の激辛
麺も死んでる

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 17:33:22 ID:zLOxrEoJ

私も高山ラーメンにショックを受けている一人です。
初めての飛騨高山で初めての高山ラーメンなのに、入った店が最悪でした。
ガイドブックに書かれていた「豆天狗」というお店。
スープを一口でギブアップでした。
今思えば、三連休の中日なのに店内はガラガラだったし、やっぱり地雷店だったのかな。。。

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 21:12:47 ID:RT959FT3

豆天のスープは俺の中で上位ランクだったのだが…
店員が不愉快でしばらく足が遠ざかってた間に味が落ちたのか？
そういや一昔前まであれ程出来てた行列はここ数年とんと見かけなくなったな〜

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/24(木) 18:23:48 ID:oL1EPC3Q

>>344
甚のスープを飲んだ後はいつも水をガブ飲みの俺
あれは健康に良くないスープだな
高血圧の俺には無理だ
>>346
豆の味が落ちたとか言う前にオメーの舌は大丈夫のか?
豆の店員が不愉快だったという前にオメーの態度はどうだった?
有名店で食う時はまず己の足下を良く見とけ

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/24(木) 23:48:54 ID:3NgaWCSd

>>347
出てきたな、店員野郎。そういうことだからお客は来なくなる。
金、ねーんだろ。うちでバイトする？
今や、有名店じゃねーだろ。
そんなのあったっけ、だろ。

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/25(金) 01:14:04 ID:aEvY1rmK

「なないろ」という店の「なないろラーメン」・・・すべて2倍なので完食できず・・orz

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/26(土) 10:27:00 ID:b/yxx89v

350

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/27(日) 13:16:01 ID:kAJV5lnh

>>348
ハァ？
俺が豆天の店員？
店を誉めるとなんでも店員扱いするオマエこそ、つづみの親父じゃね？
つづみと豆天狗じゃあ歴史も味も売り上げも全然違うから、悔しい気持はわかるけど、血迷って俺を人気店の店員にするなよな。
俺は普通のリーマンだ。

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/27(日) 14:50:37 ID:niT08SwX

>>351
わざわざお返事ありがとう。店員じゃなけりゃ犬？
しっぽ振っておこぼれにあずかる三流の犬か？

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/27(日) 15:07:41 ID:kAJV5lnh

>>352
意味分からん。
それにオマエ返事書いてくるの早くね？
よっぽど暇なんだな。
日曜の昼にのんびり2ちゃんできるなんてさすがつづみは不人気店だけあるな。携帯触る暇があるならガラ処理を丁寧にしろよ。スープが臭いってみんな言ってるよ。

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/27(日) 23:46:36 ID:SXyqhI0U

>>353
お前さんも返事早いな。感心感心。
スープが臭いってみんな言ってるの？
みんなって誰？お前さんと大将の二人だけ？
歯槽膿漏で蓄膿だからにおいや味は判らんはずやけど。
とりあえず・・・調理人としては最悪の味覚感覚。
ガラ処理を丁寧にする前に、出汁は沸騰させちゃーいかんよ。
これ、初歩ね。
ところで母ちゃんの機嫌直った？相変わらず愛想悪り〜。
しまいにゃバチ当たるわ。

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/28(月) 08:51:30 ID:GJvWejWA

↑スープの作り方とかよく御存知ですね
さすがプロの料理人は言う事が違いますね
さっそくお昼にでも鼓に行ってみます

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/28(月) 11:29:24 ID:XxqlaaNE

なんとののしりあい乙

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/28(月) 12:28:08 ID:GJvWejWA

っていうか坂口魂だって知ってるけどな

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/29(火) 21:06:33 ID:o7Vp4UVR

アホだろ坂口

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/29(火) 23:13:20 ID:dugWDfnN

またまた黒い噂。
未だつながってんの？
観光都市高山。老舗店らー店と●●●との関係。
○も介入して火消しに躍起になってる。
もう行列もしなくなってんだから、気づけよ。

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/29(火) 23:21:55 ID:qzIV816E

>>ゾヌを使ってくれ。頼むよん。
もうね・・・言葉も無いわ

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/29(火) 23:42:57 ID:gqjVngST

ゾヌって何？

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/31(木) 08:43:44 ID:I91jwGLW

age

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/01(金) 22:15:33 ID:3iEx8++2

いいによ

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/05(火) 16:04:28 ID:p8Ag0KZa

秋には出て行くらしいぜ。
看板貸しの商売も客が離れりゃ首だとよ。
関東行っても無理ざんしょ。
本店亡くしてってはなし。

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/07(木) 10:14:12 ID:LFPeA+17

豆の話？

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/09(土) 10:53:07 ID:HiUs6hFA

age

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/10(日) 12:27:19 ID:wQCbu0tm

人こないね

368 ：飛騨人：2008/08/10(日) 18:18:21 ID:yxQwtdsv

うまい店は地元の人が知っている。
鍛冶橋は地元客ゼロ、リピーター観光客ゼロ、地元支持ゼロ。

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/11(月) 00:00:21 ID:9C4zA7zu

でも鍛冶橋のあの行列は半端じゃないな

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/12(火) 00:40:39 ID:dN74NuuK

俺、地元人だけど結構鍛冶橋の味は好きかも・・・俺ってもしかしてKY?

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 09:02:38 ID:C8YuEEs2

>>365
あれだけ地元民から相手にされなくなってはどうしようもないね。
まっ、自分の蒔いた種だからねー。

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 11:49:41 ID:1F6tyV3l

地元のうまい店なんてあるのか？

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 13:50:21 ID:IJgdFwqO

>>372
自動後退の近所。

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/15(金) 00:12:13 ID:uo5SGcvo

鍛冶橋と豆天狗だったら俺は迷わず鍛冶橋だな

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/15(金) 07:19:27 ID:U5yGUjSn

スープが臭いつづみよりはマシ

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/15(金) 13:11:17 ID:RcjVEp18

昨日、甚五郎ラーメンを食べようと夕方５時頃店に行ったら、
『昼の部は終わり、次は夜８時から』だって！！
なんで、よるの８時からなの？
高山では、夕食にラーメン食べないん？？

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/15(金) 13:19:41 ID:5ecpj6vV

>>376
夕食は飛騨牛料理を御賞味ください
夜食に高山ラーメンをどうぞ

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/15(金) 23:14:48 ID:qk65MNoo

昨日市内の、しゃれたラーメン店に入りました。
待った挙句、カウンター席に案内されました。
最悪。
失敗でした。
店員が愛想悪すぎ。
味？問題外。
いったい何が売りたいの？
今日、国道沿いのラーメン屋に入りました。
何の変哲も無い店。
金かかってない店。
味、こういうラーメンが食べたかった。
思わず「おいしー」と言ってしまった。
見るからに地元客だけを相手にしているような店。
カウンター内のお兄さんも愛想良すぎ。
とても楽しく、美味しく頂きました。
また必ず来ます。
昨日の最低な思いは帳消しになりました。

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/15(金) 23:58:10 ID:vvJqrmo/

豆天狗の接客は最低

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/16(土) 01:35:25 ID:rEZJHrIb

>>378
国道沿いのラーメン屋って宮川？あそこは俺もたまに寄らせてもらうよ
それにしてもだ
名古屋にはもっとナメた「自称高山ラーメン」があったぞ
麺がユルノビでコシがなく奇妙な風味の甘いスープで思わず笑ったよ
ここまで斜め上のラーメンって小倉抹茶スパ以来の味覚破壊だったわ
偉そうなウンチクなんてのはゴミラーメンしか作れない奴の言い訳やね

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/16(土) 22:28:31 ID:wUUA7bTW

桔梗屋マジむかついた

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/17(日) 02:25:25 ID:Wt7Q/rlV

角や、普通に美味しかったよ。
スープがちょい甘めかな。
ここではあまり話題が出ないのはなんで？

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/17(日) 09:06:07 ID:aMoT0j2c

観光客の皆様。
かわいそうだね。
ガイドブックに載ってるだけで店を選んで。
旨かった？
そんなことないっしょ。
本当に旨い店はそんなとこじゃないよ。
角？桔梗？豆？鍛冶？高砂？どれも地元民は行かねーよ。
ただ、昼飯代を安く上げたいからとりあえずってとこ。
どれもこれも場所柄入ってるだけ。

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/17(日) 10:46:49 ID:ArVZEniG

>>380
名古屋のお店って、どこ？
行ってみたい気がするんだが。

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/17(日) 20:14:41 ID:XEWo+4eo

地元民ってそんなに食通なんですか?
所詮飛騨高山レベルの舌でしょ?
地元民が集まるから旨いってものじゃないと思う。
逆に貧乏な田舎者が集まってる店なんて行きたくないと思うけど・・・
自分レベルしか知らない井の中の蛙のほうが可哀想な気がするよ

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 00:15:43 ID:TWE3WEHm

>>385
かわいそうな思考の持ち主ですね。
こういう人はすべてに対してこのままの考えなんでしょうね。
こういう人が親になり子を設けると恐ろしい世の中になるんでしょうね。

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 00:43:07 ID:1x8qTLgw

すぐに顔真っ赤にして釣られるんじゃねえよ
そんなだから田舎者田舎者言われるんだろうが

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 11:22:16 ID:cJbxDhE5

都会の繁盛店＞＞＞ご当地ラーメンの平均値＞＞高山ラーメン＞デパートの食堂
で出るラーメン

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 20:50:46 ID:efwPCqeS

>>386
激しく同感。
その通りですね。

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 22:33:06 ID:KyxvRb6c

一番旨い店は痔元民の秘密でよい
有名店は何処も２･３番目に旨い

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 23:28:34 ID:0WBqk4eA

高山ラーメンって美味いから食べてるわけじゃないだろ。
旅行できたからついでに思い出で食べてるだけだろ。

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 08:33:35 ID:VhOEVOsp

>>391
そやな〜
そやもな〜
観光客も銭ねーしな〜
ところが、それを勘違いして、おれんとこのは「旨いで」と勘違いしてる
店、多いよな〜

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 09:08:01 ID:SXUNx4D6

高山ラーメンは観光ラーメンです。地元民は激戦区でもまれた豚骨ラーメン
など、違う味のラーメン店が高山に出来ることを望んでいるんです。
どちらかの有名店きてください、せつに希望します。

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 12:27:23 ID:fgSKzS9P

あ、それ分かるわww

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 19:03:43 ID:ZgONnxQ3

>>393
地元民の人口何人だよ
そんな過疎地でわざわざ豚骨ラーメンやる馬鹿いねーよ
てめーら田舎者が豚骨食うなんて100年早い
てめーらはスーパーカップの豚骨でも食ってろて

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 19:07:40 ID:HSwEn+VY

来週高山に行くんですけど、「ちとせ」ってどんなもんでしょうか？
焼きそばが本業みたいですけど中華そばも好評みたいですが

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 22:50:38 ID:FnbkOUWe

個人的意見だがちとせの中華そばは平凡。ちとせいくんならやきそば食べるのが
本筋。同じ駅のそばなら郷里のほうが中華そばはうまいと思うけど。

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/20(水) 08:34:51 ID:nsq0Wk1g

鍛冶橋行ってきたがそばの出汁にラーメンいれちゃいましたって感じだったな
本当に中華「そば」なんだなって思った
ラーメンとしてはいまいちでした　700円かえせ

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/20(水) 12:21:55 ID:sAko3AhJ

郷里に行ったけどメチャメチャマズーかったよ。
丼いっぱいのチャーシューがでかすぎてキモかった。二度と行きたくない店だ

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/20(水) 13:19:04 ID:RCdQUC1y

中華そばって人によって全然評価が変わるな。カレーとかならここまではない。
そんなこんなで４００

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/21(木) 19:58:30 ID:lWzLlIw/

鍛冶橋行ったが、下げられてくる中華ソバは食べ残し率６０パーセント以上
並んで入って注文ずみだったので仕方なく一口食べたが、ゲロの味、青汁の
方が美味いと思った。腹減ってたけど、それ以上食えなかった。地元民の話
ではヤ○ザが経営してると言ってた（それも面識のない複数名の情報源）

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 01:23:40 ID:eqN5UxuR

いいにょ

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 05:37:12 ID:DzC7wUCG

>>398 >>399 >>401
じゃあおまえはどこの店がうまいんだ？

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 07:20:45 ID:SU+tiJBc

>>401
そこまで中傷すると、同業の嫌がらせが見え見え。
自称観光客のおまえが「食べ残し率６０%」と言い切るところが矛盾してる。
どうでもいいけど、最近は掲示板の悪質な中傷に対して妙に敏感なご時世だから、たとえ伏せ字でも通用しないから、気を付けたほうがいいよ。

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 09:41:43 ID:Y33QOqYW

確かにあの店は誰が経営してるなんてことをいちいち聞くのは不自然だな。

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 10:51:56 ID:V42vLAb+

関東圏の味付けなのかなぁ
数件逝ったけど今一だった

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 12:35:47 ID:Y33QOqYW

いいによ

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 22:50:59 ID:qAGVDLfM

>>403
高山ラーメンはどこもうまくない

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 23:05:10 ID:8iy28Ibq

>>404
>>405
同意。同意。
このスレにある豆以外の店の中傷は、客の来ない豆のイヤガラセだと思う

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 09:48:18 ID:cmwQ3Q/y

鍛冶橋そばは、おいしいラーメンの作り方の本を見ながらスープを作っているらしい。
元従業員のが言っていた。鍛冶橋そばを中傷すると、すぐ脅し文句が掲示板に乗る。
面白いよね。いつも楽しく拝見しています。

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 21:04:01 ID:cmwQ3Q/y

おい早く笑わせろや　鍛冶橋

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 22:35:37 ID:7JELXNhz

はい次

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 23:30:05 ID:WwrNR2s2

豆天狗って高山とセントレア以外にお店を出してますか？知ってる人ｵｼｴﾃ

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 23:36:46 ID:7hK4Se/J

確か横浜じゃない？
違ってたらゴメン

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 15:54:27 ID:bFeW5bQ8

もう撤収した。
そのうち本店も・・・。

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 16:01:17 ID:xOZxjJzz

最近評判悪いの豆天狗？

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 00:23:40 ID:xlth/RTK

つけめん８００円って高すぎない？

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 01:33:16 ID:ebk8hB31

土曜日、小雨の中初めて高山観光に行ってきたよ。いいところだね！また行きたい。

で、目に付いたのが鍛冶橋の大行列！でも混んでいた店はここだけで、やよい角店は
すぐに座れました。

で、日ごろ二郎ばかり食っている自分にとってはずいぶんとあっさりしたお味で・・・・。
課長漬けの自分の味覚がヤバいと気付かせてくれた。

419 ：413：2008/08/26(火) 09:15:46 ID:e1ETiJIY

＞＞414
ありがとうございます。
横浜豆天狗で検索してみますm(__)m
質問なんですけど、豆天狗はどうして地元ではそんなに嫌われているのでしょうか？
それとも嫌われてるのはこのスレ内だけなのですか？

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 12:43:36 ID:Ate0RRU7

>>418やよいは見た目スープ濃い目だけど食べてみるとそれほどでもないよね。
でも高山では濃いほうだと思う。

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 20:01:51 ID:UUboovhR

鍛冶橋は写す価値なし　生まれてから口にしたモノで最低の味
鍛冶橋は写す価値なし　生まれてから口にしたモノで最低の味
鍛冶橋は写す価値なし　生まれてから口にしたモノで最低の味
鍛冶橋は写す価値なし　生まれてから口にしたモノで最低の味
鍛冶橋は写す価値なし　生まれてから口にしたモノで最低の味
鍛冶橋は写す価値なし　生まれてから口にしたモノで最低の味
鍛冶橋は写す価値なし　生まれてから口にしたモノで最低の味
鍛冶橋は写す価値なし　生まれてから口にしたモノで最低の味
鍛冶橋は写す価値なし　生まれてから口にしたモノで最低の味
鍛冶橋は写す価値なし　生まれてから口にしたモノで最低の味
鍛冶橋は写す価値なし　生まれてから口にしたモノで最低の味
鍛冶橋は写す価値なし　生まれてから口にしたモノで最低の味
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鍛冶橋は写す価値なし　生まれてから口にしたモノで最低の味
鍛冶橋は写す価値なし　生まれてから口にしたモノで最低の味
鍛冶橋は写す価値なし　生まれてから口にしたモノで最低の味

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 23:06:14 ID:WHrWWRw2

↑写す？って何だ？
ところで、今朝のズームイン朝で、豆天狗の家族がサザンの歌で踊ってたのには激しくﾜﾛﾀな

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/27(水) 12:40:16 ID:mQVgnN/x

まじ！

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/27(水) 23:04:13 ID:VO67kjHL

数年ぶりに角やに行った。経営者が変わったらしく、当然のことながら味も変わってた。
もう二度と行かないと思う。
さよなら角や。

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/27(水) 23:10:46 ID:qGLjMCMj

おまえら角やとか鼓とか火事とか郷里とかレベル低すぎくね？
やっぱ豆天狗が一番だろ。

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/27(水) 23:14:09 ID:1fAZYaIO

豆天狗のどの辺がうまいのか教えてくれ
頑張って半分喰ったけど無理だったわ

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/27(水) 23:37:51 ID:AeFRW/lb

豆天狗の旨さは、茶髪のロン毛を手ぐしですいて、その手でそばを作る。
馴染みの客が帰るとその客の悪口をたれる。
そんなとこって聞いたけど・・・・・。

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/27(水) 23:50:35 ID:2a+pd0wC

自動後退の近所にあるのが美味いって、何度言ったら分かるんだ。

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 10:43:31 ID:rO3RS9mu

あそこの確かにスープはうまい。　だが麺とチャーシューは普通だな。

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 14:51:41 ID:hlTz8yh5

新谷ぎんや最強伝説

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 14:54:01 ID:f6zzSlQ/

一貫楼がおいしいですよ

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 19:27:54 ID:/HVYSzlx

中華料理屋だろ

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 22:26:19 ID:pCPmexin

コーヒー風味が漂うのは唯一、なんだからな。

豆なだけにな。

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 23:38:39 ID:Wxadi1qO

ブルドックで煙草買おうとして車停めたら、つづみからババアが出てきて「車は駐車場に停めろ」と怒られた。
どうして突然そんなこと言われるのかと、？？？だったが、よくみたらつづみの前に数人のｼｮﾎﾞｲ行列が出来てた。
たぶんババアは俺がラーメン食いにきたのと勘違いしたんだろう。
誰があんな不味いラーメン食うかっつうの！
つづみなんか地元民は誰も行かないっつうの！

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 23:43:43 ID:IKgCd+Hc

>>426
マズイなら別に無理して食わなくてもいいだろ。二度と店に行かなければいいだけ。というかおまえみたいに味のわからないヤツは店に入れてもらえないかもね。

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 23:45:30 ID:IKgCd+Hc

>>434
つづみは地元でも評判悪いぞ。味も悪いけどね。

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 10:40:38 ID:SKX1kHKJ

高砂最強ってこと？

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 10:43:57 ID:2zX9DJZJ

ここは何ラーメン屋の関係者が他店を叩くスレですか？

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 14:08:43 ID:SKX1kHKJ

あたらずといえどもとおからず

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 21:43:43 ID:MDCtOCUj

>>434
なんかわかる気がする・・・
私も鼓の店の前で電話してたら、突然店からおばさんが出て来て
「入るの入らんの」と無愛想に聞かれたことある。
全然入る気なんかないんだけど・・・
あの時はとても気分悪かったな・・・

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 22:57:47 ID:DRN5+s5N

>>437
高砂はウメーよな！
あと宮川も最強！

つづみは味が薄すぎ！つづみなら鍛治橋のほうがウメーと思う。

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 05:38:46 ID:30fV9Vtw

今度、長野から高山ラーメンを食べに行こうと思うんだが、ここはいっとけってとこはどこ？？

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 09:53:22 ID:q4IwSNPX

高砂最強だそうだ

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 11:14:19 ID:LqKIpy3w

高砂も良いけどたぐる庵も美味しかったなぁ

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 14:03:15 ID:q4IwSNPX

え

446 ：地元ラーメン通：2008/08/30(土) 23:57:46 ID:ZierKMlH

たぐる庵?
聞いた事ねーなー

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 12:42:18 ID:lVov47hr

ちとせの向いの通り国分寺寄り

448 ：地元ラーメン通：2008/08/31(日) 20:14:05 ID:RRSk190s

ああ、ついこの前まで喫茶店やってて潰れたとこね、はいはい。
へぇ~あれラーメソ店なんや~
さすがのラーメソ通の俺でも知らんかった
行く気はないけどね

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 20:20:50 ID:Nq+n20jh

たぐる庵って大分前からあるよな。さすがのラーメン通（笑）

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 20:22:44 ID:VerK/2D2

>>448
新店に行くのが億劫になってしまっては
高山のラーメン通でなくなる日も遠くないな

451 ：地元ラーメン通：2008/08/31(日) 21:02:26 ID:RRSk190s

邪道な新店を高山ラーメンと認めないのが真の高山ラーメン通

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 21:31:28 ID:/ElATHz5

食べてから邪道とか判定しろよｗ

453 ：地元ラーメン通：2008/08/31(日) 21:47:52 ID:RRSk190s

豆天狗以外は空気しねーし
粉末スープで作るインスタントラーメソなんて狂見ねーし

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 23:32:21 ID:/ElATHz5

なんだ味音痴かよ

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 23:38:17 ID:J+vC8Rzw

豆天食うくらいなら桔梗屋か鍛治橋行くよ

456 ：地元ラーメン通：2008/08/31(日) 23:44:01 ID:RRSk190s

↑馬鹿発見
桔梗屋は潰れた
鍛冶橋も潰れる
豆天狗以外は邪道だ

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 08:35:19 ID:4sFDaRTV

ただの豆ヲタ　ラーメン通なんてちゃんちゃらおかしい！

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 12:37:27 ID:fqHixeLM

なかつぼ、美味しかった

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 15:08:53 ID:1vHKN6HC

豆で喰うくらいなら、糞味噌ラーメン喰うって。
>>456バイトいくらもらって見張ってんの？

460 ：観光客：2008/09/01(月) 23:11:52 ID:pMREcWGx

初めて高山市に行きました。そして念願だった元祖高山ラーメソの豆天狗行きましたが、ここに書かれているような酷い店ではありませんでした。
味もいいし、サービスも良かったです。少なくとも鍛治橋や桔梗屋や鼓よりはおいしいと思いました。
高山ラーメソを食べるなら私は豆天狗がオススメです。

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 23:19:15 ID:/aA/i7AW

へぇ４件もはしごしたんだぁと釣られてみる

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 23:25:00 ID:TpANUVBr

高山が初めての観光客なのに、鍛冶橋・つづみ・桔梗の味がよくわかったなww
自称ラーメン通の豆店員に忠告しておくが、いまどきラーメンをラーメソと書くヤツは激減している。恐らくこのスレではオマエ一人だろうww
自作自演ごくろうさん

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 00:11:06 ID:qamswts0

>>460
いや、ご立派。初めてでこのはしご。全店食べたの？
見え見えの店員ですね。釣られてみましょうか〜。
だから、いくらもらって２ｃｈの見張りのバイトしてんの？
細かい細工したって所詮は馬鹿だね。
だからみんなに愛想尽かされるんだって。

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 00:47:12 ID:TT8/kXhu

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465 ：地元ラーメン通：2008/09/02(火) 13:20:31 ID:EWVhqakn

>>460
観光客さん初めまして。
僕も豆天狗ファンの一人です。
本当のラーメンの味を知らない可哀想な人達がなにかと文句を言っていますけど
相手にしないようにしましょう。
これからも元祖高山ラーメン豆天狗を応援して行きましょうね。

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 22:37:21 ID:N7Qe3NBu

>>460と>>465が同一人物である可能性は何％だと思います。みなさん？

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 23:00:50 ID:G1PuVqit

99%
ネタだろ
まじめにやってたら痛杉る

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 00:03:39 ID:YDEpZSDd

>>460と>>465は、プププッものですね。
その開き直りの嘘の上塗り、大将に洗脳されちゃったかな？
あんたと仲良しの宮川中華。スープが濁ってたよ。
チャーシューもペラッペラ。どうなってまったの。
からむとろくなことにならんね。

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 02:36:52 ID:hZ+NGDuX

自称ラーメン通(痛）の人気に嫉妬した。

470 ：観光客：2008/09/03(水) 07:31:29 ID:WulyuxK1

えっと、、、、何からどう説明していいのか、、、もしかして私は、みなさんから何か誤解されてますか？
まず、私が高山市に滞在してたのは１週間です。
あまりここでは詳しく書けませんが、実は私は雑誌の出版関係の仕事をしてますので、１週間とかの滞在はよくあることなのです。
だから、雑誌の取材の途中なんかに、高山ラーメンを食べる機会が多かったのです。
鍛治橋、鼓、桔梗屋、甚五郎、といった市内中心部にある有名店のラーメンは全ていただきましたが、どの味も正直言いまして口に合いませんでした。
しかし豆天狗の味と接客姿勢には驚かされました。
さすがは高山ラーメンの元祖だと納得させられました。

471 ：観光客：2008/09/03(水) 07:43:19 ID:WulyuxK1

ですから私は豆天狗の店員でもなんでもないのですが、、、、
どうして私が豆天狗の店員なんでしょう？
どのスレでもよくあることだが、店を誉めるとすぐ店員だと疑う人いるけど、これもそんなたぐいなのでしょうか？
もしそうならいちいち相手にしません。
どうせ高山ラーメンの味も知らないような素人でしょうから。
ラーメン通さん初めまして。
私も豆天狗ファンの一人です。
まわりで騒いでるハエ虫達はほっといて、これからも元祖高山ラーメン豆天狗について情報交換していきましょう。

472 ：リサーチ ◆7a907JdrSM ：2008/09/03(水) 09:45:30 ID:IXPsBdyt

観光客氏、及び地元ラーメン通氏を支援します(笑)






豆天狗ファン最高!!

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 10:00:41 ID:ncckZE1E

豆の評判は良い悪いのどちらもインパクトあるね

474 ：観光客：2008/09/03(水) 11:06:22 ID:WulyuxK1

リサーチさん初めまして。
貴方は確か鍛治橋ファンでしたよね？
私も鍛治橋のラーメンを食べようと長い行列で並んでいましたが、しかし、やっと食べれたラーメンでしたが、正直言って私の口には合いませんでした。
あなたほどの高山ラーメンを愛する人があんな糞店のファンを語るのはやめたほうが良いと思います。
やはり高山ラーメンは老舗の元祖店のほうがうまいでしょうし、それにそちらのファンを名乗ったほうが説得力があると思いますよ。
出すぎたことを申しましたが気を悪くしないで下さいね。

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 11:15:08 ID:on/Ok9ky

観光客さん、まさごの中華そばを食べてませんよね。

476 ：リサーチ ◆7a907JdrSM ：2008/09/03(水) 11:33:39 ID:IXPsBdyt

>>観光客氏

私くしのキャラの心配までしていただきましてありがとうございます(苦笑)

さてさて、ここでひとつハッキリさせておきたいのが、私くし、決して鍛冶橋のファンではないという事です。
いわゆる、味のファンではなく鍛冶橋の経営方法のファンといったほうが正解ですかね・・・。
お客を大切にするというか、お客のニーズに合わせるというか、まぁ、あらゆる面から観光客を喜ばせる、あの経営方法が凄いなぁと思うのです、はい。

ってことになると、観光客を怒らせてばかりいる豆天狗とは正反対なわけで・・・

味よりサービスを重視する私には、豆天狗ファンにはどうにもなれそうにはありませんね(苦笑)

せっかくのお誘いを御断りしてしまいましたが気を悪くしないで下さいね(爆笑)

477 ：リサーチ ◆7a907JdrSM ：2008/09/03(水) 11:42:15 ID:IXPsBdyt

観光客氏に質問がございます。

>>475にも書かれている「まさご」って店は御存知ですか?
私的にはこの「まさご」という老舗店が高山中華そばの元祖だと思うのですが・・・いかがでしょう?

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 12:40:49 ID:BRNma6T/

まさごって火事で焼けて無くなったあと復活してないよな？

479 ：観光客：2008/09/03(水) 12:55:13 ID:WulyuxK1

別に無理に豆天狗ファンになれとは言ってませんから気にしないで下さい。ただ鍛治橋ファンでは貴方の人格が疑われるのでは？と思っただけですから。
まさごは聞いたことありますし、色々なサイトでも色々な書かれてますね。
やる気のない元祖だとか、元祖を語るにふさわしくない人格など読みました。
今はもう潰れたみたいですし、潰れた店なんてどうでもいいのではないでしょうか？
地元の人たちが、本当にまさごを元祖と認めるなら、たとえ火事でも復活するのでは？
それだけまさごは人気がなかったということでしょうね。

480 ：リサーチ ◆7a907JdrSM ：2008/09/03(水) 13:14:33 ID:UNSngR05

>>観光客氏

一般の地元民に「鍛冶橋ファンだ」などといえば人格を疑われるかも知れませんが、
しかし、これが経営面だけを見る人物(経営者や社長とよばれる方々)からみれば、納得していただけるかと・・・
まぁこの問題は、観光客(?)である豆天狗ファンレベルの貴殿といくら議論しても結論はでないと思いますのでやめましょう(笑)

ところで「元祖高山中華そばのまさご」についてですが、何をどーこー言おうと元祖は元祖なんですよ。
アダムとイブはもう死んでしまいましたが、しかし旧約聖書には「最初の人間」と記されている人物なんですよ。
それと同じで、まさごが営業してようがしてなかろうが元祖は元祖なんですって(笑)

別に無理にまさごを元祖だとは押し付けることはしませんから気にしないで下さい。
ただ豆天狗が元祖だと言い切ってばかりいると貴殿の人格が疑われるのではないでしょうか?と思っただけですから(爆笑)

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 15:16:12 ID:i596cyOQ

そうですね、豆天狗の先代は「まさご」ごみ箱を漁ってだしを研究されたとか。
今の大将は、「まさご」の兄ちゃんの葱の切り方を真似し、独特の接客方法を
履き違えてまねしているだけですね。
ちなみに「まさご」は復活しますよ。
みなさん、情報が薄いですぞ。

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 15:27:43 ID:on/Ok9ky

>>478
>>479
>たとえ火事でも復活するのでは？

何も知らないんだな。

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 17:11:46 ID:ALDq3hM1

>>482
てめえ！
何か知ってるなら、とっとと教えてくだちい。
おながいします。m（_ _）m

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 17:27:59 ID:on/Ok9ky

>>483
ヒント：○○新聞

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 19:05:24 ID:viPexvRV

>>484
聖教？

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 22:52:08 ID:jwmthucB

赤旗？

487 ：tnd：2008/09/03(水) 23:14:28 ID:EFD4PmHo

恐怖？

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 15:22:36 ID:mrbVR7Sy

観光客　どことなくわざとらしいぞ！

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 15:36:37 ID:WQzxAMvT

皆さんご唱和ください！


坂口乙

490 ：地元ラーメン通：2008/09/04(木) 23:37:19 ID:j/2+rFoN

観光客さん、リサーチなんて負け犬は相手にしない相手にしない。
地元の自称ラーメン通なんかもスルーで行きましょう。
言いたいやつには言わせておけばいいですよ。
まさご再開するらしいけど、もう無理でしょww
この業界はそんなに甘くない
元祖かも知れんけど、本当の意味での元祖ではない

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 23:51:30 ID:kHgwBxg3

>>490 本当の意味での元祖ではない とは？
じゃ、どんな意味？
元祖・・・一番に手がけた事。・・・まさごでしょ。
元祖と吹聴してる店は「なんちゃって元祖」にすればあ。
「なんちゃって湘南風うちの息子はスター高山らーめん」ってか。（爆笑）

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 00:03:37 ID:rNKRgNQO

本当に「地元ラーメン通」と「観光客」の小芝居（自演）は、楽しませて
いただいております。
これからもかんばってくださいｗ

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 06:06:15 ID:io65YT6l

地元ラーメン通さん
観光客さん

とても楽しませてもらっています。
ＩＤ変えないで書いてくれたら最高なんですが

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 12:35:28 ID:b3JTQaoR

観光客さん。こんにちは。
始めて高山を観光されたようですが、リサーチさんの事はずぅっと以前から知ってらっしゃるようで。
研究熱心な方だ

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 16:15:12 ID:GXmoSLNQ

しーー　それはいっちゃだめ　もっとお芝居を楽しむためにも　余計なことは
いっちゃだめ！

496 ：ラーメン通：2008/09/05(金) 16:15:57 ID:7izSHEwt

本当の意味での元祖とは客が決めることだ。
一人よがりで元祖元祖と騒いでるのは自称と言うんや覚えとけ。
リサーチのことなんて前スレから読んでけばわかることやろ。
リサーチや坂口なんてラーメンのことを何も知らない自称ラーメン通は、できるだけ相手にしとねぇな。

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 19:19:35 ID:/i9L6ZYR

ということは、
本当の元祖だ。あっちは偽物元祖だといきまいている糞○狗という話題のお店がＤＱＮだと

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 22:41:14 ID:+/i+A/QV

豆天狗?
ここの店員は鍛冶橋に行列盗られて壊れてるんだろw
これからはマサゴの復活に脅えて更に壊れるんだろうなww

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 00:00:48 ID:uxVlNijB

本気でこれで情報操作が出来る＆客が取り戻せると思ってやっているのなら冷静に心配な件。


初心に帰って味と接客面で努力するべきだと思うんだ。真面目に。