飛騨高山中華そばパート3

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/20(火) 22:06:45 ID:LCmycQlb

たしかに桔梗屋は不潔だよな
なかつぼでゴキ発見した時はマジ引いた

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 11:43:13 ID:aIPOL99A

いつもながらソサーチの能書きはムカつくが妙に納得してしまうのは俺だけか?
坂口はどうした?

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 16:30:23 ID:831gjh4c

自分はただのラーメン好きの観光客だけど
鍛治橋と豆天狗で、
豆天狗の方が美味いっていう人いるの？
あの伸びきった麺がいいっていう人の神経を
疑うよ。

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 18:50:10 ID:zQkZS7XD

結論：高山の中華そばはどこも不味い　

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 20:37:13 ID:x1f4jakA

うーん．．．．．不味い．．．．．もう１杯．．．．．

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 22:25:17 ID:JXX4y8aJ

>>196
プロは時計使わんやろ。
それに、あいつらは時計使うような「まちょ」でないしな。
まっ、いいかげんなやつらよ。

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/23(金) 18:33:56 ID:OjB8n4kB

やよいそば、最悪でした！！

先日、高山に旅行に行ってせっかくなのでラーメンを食べたいと
言う事になって「やよいそば」に行ってきました！
味は良かったのですが・・・
いざ会計をしてみると勘定間違いはするわ、
食事し終わった後に駐車場で子供のオムツと、次どこ行こうかと思って
駐車場で１0分くらいいたら、店主の母親？ですかねその人に
「いつまで止めてるの！今からお客さんが来るのに邪魔でしょ！」ってすごい
剣幕で言われました！
ラーメン食べたけどダメなの！って言ってもすごい剣幕でした。
夕方の４時ごろの事だし、車はウチのしか止まってないのに・・・
せっかくの楽しい高山旅行が台無しになってしまいました
長文すんません。

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/23(金) 18:52:47 ID:gzt45rVG

岐阜って本当にDQN王国だよな
このスレみてるとしみじみ思うよ

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/24(土) 14:36:16 ID:VA+LjZWV

岐阜だけじゃないだろ。
高山人が田舎者なのはまちがいないが！

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/25(日) 17:38:55 ID:s1brr5YN

age

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 09:48:13 ID:JbyToFPR

過疎スレ終了！

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 20:19:15 ID:GHD8n0qA

やよいは地元でも評判悪いよ

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 11:54:56 ID:QAsyoPUM

陣屋近くにある、半兵衛はあっさりだけど味は濃い目で美味かった
大盛りのがいいかな

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 17:32:48 ID:su9MMcbc

半兵衛に行ったらメニューに「ピリ辛スタミナ麺800円」というのがあった。
純粋な高山中華そばを求めていたのでちょっとガッカリ・・・。
食べずに店を出て近くの豆天狗に行った。
純粋な中華そばを食べて「やっぱりココだよな」と一人頷いた。

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 20:58:13 ID:EniEaXJr

普通のもあるんだから八兵衛で食えばいいのにと思うのは俺だけ？

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 22:05:21 ID:MGCmJ+KT

一丁でラーメンを食べたとある地元民
名前は聞いていたがどこにあるのか不明で偶然見つけて入店。
立地は観光客がまず来ない少し外れたところにあり、変に観光客ｽﾚしてなくて好印象。

味はなるほど。良くある高山中華。可もなく不可もないがスープに甘味のコクがある。
果物？を一緒に煮込んでいると思われる。　
残念だったのはﾊﾞﾗﾝｽ。　俺が食べた時は偶然かもしれないが、スープが若干ぬるく麺が固かった。
茹で過ぎてのびた麺は食するに値しないが、のびる直前の「しなり」を有した麺と熱々のスープの組み合わせ。
これが高山中華の真骨頂だ。
当然食するに与えられる時間は極めて短時間で、それを一気にすすり込む。
ぬるいスープに固めの茹で加減な麺はむしろ最悪な取り合わせだった。

そんな俺の最高の一店は、高山から遠く離れた旧清見村にある店。
車でも片道30分は要し、観光客はおろか高山市民さえも知らない。

長文ご無礼

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/28(水) 06:50:41 ID:EW+O97DE

アップタウンか

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/28(水) 07:37:59 ID:nmlvXG4O

坂口魂の妄想だよ
相手にしないほうがよいと思う

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/28(水) 12:55:11 ID:90yOKVVH

「一丁」。正直言ってどこにでもある味。旨くもなく不味くもなく、わざわざ金を出してまで食べる物ではないな。
スープに深みがない。コクなんてまったくない。化学調味料と市販のスープの素で作っているのがすぐわかる。
麺もありきたりの市販の縮れ麺。コシはあるがインスタント独特のツルリンとしたコシ。はっきり言って子供騙しな味だな。
あれなら板蔵のインスタントラーメンのほうがマシ。
「半兵衛」。これもなんの取り柄もない味。スープに工夫がなく、市販の粉末スープではないかと疑った。
麺はそこそこ旨かったが、こちらもオリジナリティーがなく、そこらのラーメン屋さんとなんら変わりはない。
こちらも金を出してまで、わざわざ食うまでもないな。
最近の高山ラーメンはどこも同じ味がする。市販のスープと市販の麺で簡単に作ってるからだな。
ちなみに俺はまさごが好きだった。やっぱり老舗の味には敵わないだろうな。当たり前か。

235 ：222：2008/05/29(木) 04:56:37 ID:IbS43ssE

>>227
やっぱ、そうなんだ
帰ってきた後、やっぱりムカついたから電話してやったよ

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/29(木) 08:47:23 ID:AxIhc2OQ

岐阜放送が出した本では一丁は化調は使ってないと書いてあったけどな。
うまいまずいは個人の好みだけど化調を使ってるという決め付けをするには
それだけの根拠がいるんじゃないのか？

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/29(木) 17:29:05 ID:zKdQRL2P

一丁か、なつかしいな。
3年前まで高山に住んでたからよく行ってた(今は岐阜市)
あそこは中華そばよりチャー耳丼がうまかった。

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/29(木) 17:30:44 ID:OmbdKuBb

それってもしかして「探求!飛騨中華そば」か?
あの本に紹介されてる店って結構潰れてるよなww
雑誌や本を全て信用するのもいかがなものかと思うぞ
あの程度の本を根拠だと言い切るとはワロタワロタ
あんな糞本よりも>>234のような実体験のほうがリアルだろ
俺は>>234の実体験を信用するね

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/29(木) 18:30:18 ID:5nYz3Faz

「正直言ってどこにでもある味」や
「そこらのラーメン屋さんとなんら変わりはない」ラーメンを
「金を出してまで食うまでもないな」 と言い切る>>234の正体は何者だ？
いくら何でも金を出さなきゃ食えないだろ？
そんじょそこらのラーメンなら常にタダで食える役得でもあるのか>>234は？

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/29(木) 23:43:03 ID:lsH5bwCv

また一丁かぁﾊｧ…
この店が出てくると必ず荒れますね（悲）

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/29(木) 23:45:38 ID:fsKNNR71

どうせまた一丁の店員だろ
スルーだスルー

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 17:02:57 ID:g0HHh0aC

なんかしらんが反論するとすぐ店主とか店員とか決め付けるんだね　ここの住人

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 17:18:20 ID:pkFFWgul

>>242
他地域スレもそういうところあるよ
オレは複数店舗の店員を兼務してるよｗ

244 ：1：2008/05/30(金) 18:11:09 ID:t8YWSbm9

このスレでは、一丁、なないろ、の話題は、店員もしくは関係者が荒らす危険がございますので禁止とします。

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 18:16:02 ID:XGeHS8Zk

なないろって結構うまくね？

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 18:17:47 ID:IfmGuUNb

桔梗家に行きました。
すごく変な味がして、みんな残してた。
特にスープの油が臭くて…吐気がしました。
お子様連れや女性の方にはおすすめしません。

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/31(土) 07:43:06 ID:phpYsdSg

一丁　俺は好きだよ

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/31(土) 18:37:53 ID:lcT9suZO

ランキンでギャル曽根が食べた袋ラーメンランキング

高山中華 最下位だったね
誰だ？板倉出したﾔｼｗ

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/31(土) 18:59:05 ID:Ln43YOHn

>>245
地元の人ですか?それとも観光客?



なないろをうまいという人って珍しいなぁ

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/31(土) 19:55:18 ID:05Aj96NS

富山市内に「飛騨ちん○○」なんて店ができたけど、
課長で口中がしびれます。高山？神岡？かどこの
山猿のらーめんか知らんが、もう少し、スープの
研究をして欲しい。

251 ：σ(`ε´) ｵﾚ ：2008/05/31(土) 21:50:53 ID:05Aj96NS

山の人は、山でらーめんを食べてください。
信号機を理解できないお猿さんが、信号機の
ある地域を走ると、僕達は、迷惑するんですぅ。
ち○ん○○までは、いっぱい信号も、踏み切り
もありますよ。

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 08:56:02 ID:SJ9Uicar

ちんかぶ？　神岡だろ？

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 16:17:05 ID:11di14WB

豆天狗の持ち帰りラーメンもらったので食ってみた。
店で食うより美味かった。

254 ：富山県人ですが：2008/06/01(日) 16:28:54 ID:OMPswj5+

250や251みたいな根性曲がりばっかりではありませんよ

昔、磯釣りに来た飛騨ナンバーの方と仲良くなり渓流釣堀を教えてもらい楽しく遊べたことがあります。
だから、ホタルイカ採りに来た飛騨の方にも優しく接しています。
いつも仲良くなれます。
飛騨ちんかぶさんにもよく行ってますよ。
粉山椒が珍しくて美味しいラーメンです。
ソースカツどんも美味しいですよ。

富山はラーメン激戦区が多いですから何かと大変でしょうが頑張ってもらいたいです。
飛騨、神岡の方々もぜひ、富山に遊びにお出でくださいね。

私は神岡の産直売り場の野菜が好きでたまに買いつけに行ってます。
秋のキノコがとても楽しみです。

繰り返しになりますがひねくれ者はどこにでもいます。
特に251は富山でも嫌われ者です。
富山県人全部があんな　じゃありません。

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 21:20:37 ID:8UKWFHOr

>>254
いいかっこしいのごっつお食い。
お前みたいなのが、越中強盗って言われるんだよ。
かすが。
>>飛騨ちんかぶさんにもよく行ってますよ。
粉山椒が珍しくて美味しいラーメンです。
あんな、牛臭い物が美味いなどと、信じられん味覚だ。

256 ：富山県人ですが：2008/06/01(日) 21:44:38 ID:OMPswj5+

どこが悪いんだろ？

程度が低すぎますね。

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 14:14:40 ID:UtJaq+uN

そいがいちゃーー

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/03(火) 20:45:11 ID:8YGCIwew

いいによ

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/03(火) 21:13:14 ID:Mh0qVr1H

ま、飛騨らーめんか高山らーめんかはどうかとしても、
チン○○は、美味しいとは思えない。確かに、獣臭い。

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 07:26:11 ID:q1+K90VN

つづみのスープも獣臭かった カメムシみたいな香りがした どうしてだ？

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 07:51:49 ID:t73/n5Vr

かくし味の入れ杉？

虫って漢方薬になるよね

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 18:27:15 ID:P0bT5KYU

>>260
つづみに行く地元民は酔っぱらってて味がわからないからそれでいいんじゃね。

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 23:29:35 ID:q1+K90VN

桔梗屋最悪ﾀﾞｯﾀ

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/06(金) 12:14:26 ID:QWUosW64

豆天狗よりはマシ

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/07(土) 09:36:30 ID:49eUPmXZ

age

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/08(日) 07:30:56 ID:VEMDbKIy

>>260
あのスープの臭みは、いいかげんなガラ処理が原因。毎晩、大酒喰らって酔っぱらってる店主やで、しゃーねーろ

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/08(日) 08:06:17 ID:Yj4Vf7U0

まじ？

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/09(月) 07:36:36 ID:MfRrfq3n

あくまで私の好みの味として
鍛冶橋＞やよい＞宮川＞みやがせ＞なかつぼ＞豆＞桔梗屋＞鼓＞＞＞なないろ

高山市内在住の者です
鍛冶は市民には避けられてるみたいですが、どの老舗と比べても比べようもないと思います

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/10(火) 11:38:40 ID:HhYeHrQq

わたしも高山市民ですが、鍛治橋の味は結構好きです。ただ、あまりの観光客の多さにうんざりして、なかなか店には行きづらいですね。

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/10(火) 19:09:38 ID:njasXmur

俺なら
高砂＞宮川＞鍛冶橋＞つづみ＞＞＞甚五郎
だな

豆天狗はこないだ食ったけどNGだな

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/13(金) 13:31:37 ID:PmvlMlYR

鼓よりはマシ

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/14(土) 01:30:59 ID:WeUmU8no

おれヒサゴしか行かない
観光客こないし
変わったギョーザも好き

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/14(土) 15:31:36 ID:d+5Ahc7I

あそこうまいよな　５０円値上げしたけど　もともと安めだし。

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/14(土) 15:35:12 ID:rjW0Tzn6

陸の孤島の高山ラーメン、高いガソリン使って食いに行く価値ある味のおスス
メはどこですか。

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/14(土) 21:26:29 ID:aBt5yWQ+

観光客があまりいかない　高砂

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/15(日) 23:16:55 ID:bFah+yyx

初めて蔵で食べたが、印象は普通だな
特に旨くもなく印象もあまり残らない

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/16(月) 16:54:47 ID:cukUqmih

蔵、なないろ、一丁は高山の中華そばというより高山中華そばに似たラーメンという感じだ
老舗にあるような独特な味はなく、どこで食べても同じ味なんだよな
インスタントラーメンみたいな味だから不味くもなく旨くもないんだろうな
鼓の臭いスープよりはマシだけどな
>>272
俺もヒサゴは好きだな

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/16(月) 22:28:33 ID:mNFXRi8K

蔵じゃなくて　蔵やではないですか？あっさりしてるのでそれが好みの方には
いいでしょうし　こってり好きの方には少し物足らなかったりするのかな？

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 09:10:49 ID:+yF2WQgk

age

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 16:05:02 ID:COPoxSvX

久しぶりの飛騨高山。
つづみそばに行ってきました。
以前ノレンをくぐった時はまだ路地裏の小さな店だったので、こんな大通りで大きな店になっているのには驚きでした。高山ラーメンブームでさぞかし儲けたのでしょうね。
しかし、正直言いまして味は最悪でした。
昔食べた味とはまったく違い、スープは薄く、麺は伸びています。
本当にがっかりです。
もう二度と行くことはないでしょう。

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 18:25:46 ID:aJinAxdE

前にあった場所とそんなに変わってないわけだが。
確かに店は大きくなったけどね。
代が変わるといろいろいわれるね。まさご　豆天狗　つづみ

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/19(木) 10:21:02 ID:gjitAR7C

>>281
まさごは別だよ。まさごは高山中華そばの神的存在。豆やつづみと一緒にしないでほしいな。
豆もつづみも俗に老舗と呼ばれているけど、老舗というのは先代からの味を守り通して初めて老舗と呼ばれると思う。
まさごの場合は二代目になってから随分と年月が経ってるけど相変わらず人気があった。
でも豆天狗やつづみは代替わりした直後から不評じゃね?これでは老舗とは呼べないと思う。
親族が店名を継続しただけであって、人気老舗店として維持しきれてないんじゃね?
その証拠に、つづみや豆天狗は後から出て来た鍛冶橋に人気を奪われてるのが現状だよな。
まさごの場合は新参店がどれだけできようと不動の人気だったし。
今のつづみや豆天狗には、手抜き、いいかげん、遊び気分、金儲け主義、なんていう言葉がお似合い。
味一筋のまさごと一緒にしないでくれ。

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/19(木) 22:56:38 ID:CzQXXgkq

>>282
よく言った。
私もそのとおりだと思うよ。
継承の仕方が違うな。店名だけで中身が無いな。
「正に本物の中華はこれだ」なんて言ったりして。
旨い中華屋は名前を売ろうとしてないな。中華を売ってるな。

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/20(金) 07:25:41 ID:aA3IpfX/

>>283
そういうワリにはテレビや雑誌に出すぎやろマサゴちゃん
元祖とかいって宣伝しまくりで吐気したわ
アボーンした元祖なんかより、今も頑張る豆天狗を俺は選ぶさ

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/20(金) 17:40:52 ID:58MR3xWc

やっぱり出てきた店員やろう。
へへ。

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/20(金) 20:03:58 ID:QAV7cm9G

てか　まさごって閉店したんでしょ？

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/22(日) 19:26:05 ID:QkcVXp0n

age

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/25(水) 19:09:44 ID:Ia/vnUNO

age

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/26(木) 16:35:36 ID:YdMLvOIn

>>277
高山中華そばに似ているラーメンかもしれないが、
全部食べた印象として
一丁>>蔵や>>>>>なないろ
だと思ったぞ
一丁のチャー耳丼はうまかった

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/26(木) 23:52:01 ID:Ezdjo5EG

愛知で高山ラーメソが美味しいところない？

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/27(金) 16:11:50 ID:9n68hAt0

坂口魂によるとまさごからのれんわけした真砂があるらしい。

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/27(金) 18:37:17 ID:K7EGZ84/

>>290
しいて言うなら一刻屋かなあ
ぶっちゃけ真砂はたいしたことないよ

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/27(金) 18:47:53 ID:K7EGZ84/

>>284
禿同
まさごはオリジナリティがないから消えた
ただそれだけのこと
個人的にはどこにでもあるスーパーで売ってるレベルの中華そばだった
そもそも元祖とか起源とか言い出すのはウリジナル思考で嫌いだね
だったら類人猿の方が人間のオリジナルに近いから優れてるって話になる

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/28(土) 19:11:21 ID:raZqk4we

一刻よりはる樹の方が数段上だよ

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/29(日) 08:11:41 ID:RyGqp4e1

はる樹ってどこ？

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/29(日) 17:03:26 ID:7vUgQjQW

まあ確かにはる樹はがんばってるとおもうけどな

http://blogs.yahoo.co.jp/higemitsu2002/archive/2008/3/20
はる樹さん＞あおいさん＞一刻堂さんっと感じました。
http://blog.goo.ne.jp/news-f/e/dc7f15e8d5c0091d921e2d3720a6d526
「はる樹」＞「あおい」＞「一刻屋」 ･･･の順で好みかな。

僕の主観では
真砂＞初代あおい＞はる樹＞豆天狗セントレア＞二代目あおい＞一刻屋

やはりというか真砂ははる樹自身も認めているようだね。
http://blogs.yahoo.co.jp/kasugaiharuki/MYBLOG/yblog.html
はる樹の原点がここにあるといってもいいくらいのお店。

ただ、はる樹もありだね、最初の頃に比べたらわずかに味が落ちた（ブレた？）感じもあるけど。
豆天狗セントレアはいかにも豆天狗らしい味と思う（深くコメントできないが）。
初代あおいはよかったんだが。二代目で味が変わってなあ、台湾ラーメンとか味噌ラーメンとかも食べれる店になってるよね。
一刻屋はまあいかにも一刻屋らしい味と思う（深くコメントできないが）。

以下クチコミとか見て自分で決めれ
真砂
http://gourmet.yahoo.co.jp/0001624913/ktop/
はる樹
http://gourmet.yahoo.co.jp/0007616424/ktop/
豆天狗セントレア
http://gourmet.yahoo.co.jp/0001852174/ktop/
あおい
http://gourmet.yahoo.co.jp/0001584181/ktop/
一刻屋
http://gourmet.yahoo.co.jp/0001636439/ktop/

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/30(月) 07:26:11 ID:rlNaEION

坂口魂乙

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/30(月) 08:07:00 ID:gwYrQ7KD

金曜日の夜　土曜日の昼　土曜日の夜　日曜日の昼　日曜日の夕　日曜日の夜　月曜の朝
　　　　↓　　　　　↓　　　　　　↓　　　　　　　　↓　　　　　　　↓　　　　　　　　↓ 　　↓
　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　┃::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::　　　　∧||∧
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299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/01(火) 18:25:12 ID:DnQAEb81

はる樹がどうして真砂が原点なんだ？
真砂で修行でもしらのかな？

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/03(木) 18:29:48 ID:FysVd5H5

>>299
はる樹は一刻屋で修行。
一刻屋はあおいの流れを汲む(あおい初代の息子？)。

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/04(金) 05:08:20 ID:vZkZ+7R4

そのわりに
自分からあんまし一刻の事を話さないし（なんとなく気持ちはわかるが）
で、一方で真砂に関しては
＞そうそう、この味。毎日食べても飽きのこない味。

＞自分の味覚の見直しになりました。
＞明日から又、日々精進です。
とかありえないくらい絶賛

なんだよくわからんなあ

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/04(金) 07:22:10 ID:eg2NZebF

坂口魂の自演ｳｾﾞｰ
名古屋の店なんて完全なｽﾚﾁだろ
ﾖｿでﾔﾚ

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/04(金) 08:32:27 ID:VvEABJhn

>>302
(´-`).｡oO

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/05(土) 07:01:58 ID:PLvtZM+k

リサーチさんご苦労様です

305 ：坂口魂 ◆eFMasagoFk ：2008/07/05(土) 20:52:15 ID:ZIbZvrHU

久しぶりですね。
あんまり久しぶりだったんでトリップ忘れちゃう所だったぜ。やばいやばい。

>完全なｽﾚﾁだろ
高山中華ネタだったらいいんぢゃないの？高山市限定板なん？

まあ、いいか。

『あおい』さんのオヤジさんは腰を悪くしちゃっててね。
お店で頑張るには厳しくなったんですよね。
その大将の元で修行された息子さんが独立開業されたのが『一刻屋』さんなんだが、
オヤジさんが店に出られないもんだからって、息子さんが後を継いだってわけですよ。
最近は知らないが、麺だけは早朝オヤジさんが打っているって聞いてましたよ。
それで『一刻屋』さんの方は、仕込みとか重要な所を息子さんが監修していたんだけれどね。
基本的には従業員に任せていてさ。
その当初に頑張っていたのが『はる樹』さんの大将って訳だよな。
色々季節限定モノまで研究されていてさ、頑張っているよね。

名古屋の『真砂』さん。
判る人には判る味なんだろうねぇ。あの立地で連日行列だしね。
八角の香る濃い目の地醤油には飛龍の低加水麺は最高だよな。
この前名古屋に行ったとき思わずおかわりをしようかと思ったよ。

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/05(土) 22:49:20 ID:v6aolEpr

>>基本的には従業員に任せていてさ。
>>その当初に頑張っていたのが『はる樹』さんの大将って訳だよな。
>>色々季節限定モノまで研究されていてさ、頑張っているよね。
なるほどはる樹の方が断然美味しいのも頷ける
ＴＶ出演してふんぞりかえっていたタマネギとはスタンスが雲泥の差だわ

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/06(日) 13:23:05 ID:BGpkcP9o

トリップはクッキーに保存されるので、何度も書く必要がない。
つまり坂口は

















どう見ても自演です。

本当にありがとうございました

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/07(月) 19:31:41 ID:hK2gRpMI

ラーメン屋なんて味がダメならそれまでの世界
オヤジと息子の話なんて書いて何の意味があるんだｗｗｗｗｗ
と考えたらわかりましたー
工作員乙であります！

309 ：坂口魂 ◆eFMasagoFk ：2008/07/07(月) 21:10:56 ID:5YSGm19F

つまり。
ラーメンの好みは本当に人それぞれって訳なんですよね。

今週末。なんだか里帰りできそうで嬉しいです。
時間さえ取れれば『真砂』さん行ってきますよ。
セントレアにも行きたいんだけれどな〜。ちょっと無理かも。
長久手の某店が閉店したって聞いたんですけれどそれも確認したいところです。

特殊工作員でした。

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/07(月) 21:30:10 ID:hK2gRpMI

坂口よー
おめーなんか大きなスレ違いしてねーか？
書くなら名古屋スレでやってくれよな
スレの趣旨に反するっすわー
紹介しとくんでそっちでがんばれｗ

名古屋スレ↓
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1212317999/l50

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/08(火) 00:44:25 ID:rR6aB+q4

いいによ

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/08(火) 17:24:05 ID:0wurjyQr

age

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/09(水) 09:08:57 ID:eqpmO0FL

坂口自演乙

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/09(水) 10:59:49 ID:eFlus+qK

　　　　　　　　 メ　_|＼ _ ヾ､
　　　　　　　メ ／ u　｡　｀ｰ､＿__　ヽ
　　　　　 / // ﾟ ｡ ⌒　｡ ﾟ u 　／　つ
　　　　 / //u ﾟ （●）　u ﾟ｀ヽ｡i　l　わ
　　　　 l |　| ｡ ﾟ,ｒ -(､_, )（●） / !　ぁぁ
　　　　　ヾ　! //「ｴｪｪ､ ） ﾟ u/ ﾉ　あぁ
　　　　 // ｒヽ iｒ- ｒ ､//｡ﾟ／ く　 ああ
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｡　ﾟ　_（,,) トリップ忘れた (,,）_ ／ ﾟ
　･／ヽ| 　 　by坂口魂 　　|て ─ ･｡ ：
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