２ちゃんねる ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50 [PR]女性必見！ネットで高収入バイト[PR]

鎌倉・逗子・大船のラーメン屋を語る

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/08(金) 21:36:09 ID:BhUFEqmN: 鎌倉スレが１０００逝った後
湘南スレに統合されたけど独立します
ついでに近隣の逗子も範囲内にします
それではどうぞ
2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/08(金) 21:41:28 ID:BhUFEqmN: 前スレ
ラーメン食べます　鎌倉在住
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075029717/
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/08(金) 22:31:23 ID:8nb4L2Aj: >>1
乙！
そしてGJ！！
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 05:14:17 ID:l0+jp/r5: 逗子も入ったか…
逗子のお薦め教えて下さい

鎌倉はHANABI・海鳴・晴雨庵て所かな
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 11:50:43 ID:2AGEHw7K: 銀八ラーメン、どこか移転してないかな？
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 13:40:32 ID:OdHZxCqi: 確か名前は天龍かな…ってまだありますか？
十年前に、ビール、お新香、ワンタン麺でいただいてました。
おばちゃん元気かな～？
田舎の千葉より…
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 14:04:48 ID:pGGZmvlM: 逗子の亀が岡八幡宮と横浜銀行間にあるラーメン屋ってまだあるの？
8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 17:53:14 ID:tO13yPEq: 大船の一ふに、ここしばらく行っていないのですが
お店の状態はどうなっているのか、わかる方教えて
ください。
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/10(日) 02:06:06 ID:2TnKZS0b: >>7
ありますあります。
名前忘れたけど、去年の秋頃に前を通りがかりました。
ちょっと改装したのか、割とキレイだった印象があります。

その日はどたばたと走り回っていたので、鎌倉まで戻ったはいいけど、
どこも中休みの時間になってしまい。
結局鎌倉駅構内の大船軒でラーメン食ったというorz
逗子で食っとけばよかったっす。
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 20:23:21 ID:76Tjdjv/: >>8
一ふってどこにあるの？
大船なら大仏が美味い
11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/14(木) 23:59:24 ID:rsVRxOwx: 大船の鬼半蔵、短命だったねえ。
今は日高屋になったのだとか。

寺田家と壱六家が大船の家系の客足はがっちりキープってところか。
寺田家は昼時に待ちが出てたりもするもんね。

壱六１号は支店の中でも割りとレベル高いし、２号はチャーハンという武器で
買い物帰りの主婦をつかまえてるしで、なかなか新店は根付かないのかな。
12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/15(金) 12:42:33 ID:WxabP6dp: 大船は寿のラーメンが美味しいと思います。
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/15(金) 18:10:56 ID:+EgJeBd3: 鬼半好きだったんだよな
特にチゲラーメン
先に麺を食べた後にご飯をぶち込んで二度おいしかったんだよな
14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/15(金) 23:54:20 ID:NL8BuZIL: 味喜が美味しいです。
15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 15:19:30 ID:GHlmzEmj: >>5
移転だったら取り壊しの前に張り紙とかで移転先の案内があるはず。
何にも無かったってことは消滅ってことだろうな。合掌…
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 19:29:52 ID:+fXu722z: >>10
説明むずかしいが日進を左に出て１０秒後にキョロキョロすれば見つかるハズ
大船で遅くまで開いてるらーめんとしては良く行きます（家アンチなんで）
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 14:30:45 ID:TmhVNGC+: 壱六二号店の見習い君はまだいます？
18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 22:19:15 ID:dp36e4g9: 二号店の茶髪デブ接客最悪でした。店員全般使えない。
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 01:28:35 ID:k0TCLnli: 壱六なんかに行ったお前が悪い
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/19(火) 02:36:12 ID:U0neReGE: 「見習い君」って、なつかすぃなあ、おい。
って、勝手に前スレで名前付けちゃっただけなんだけどw

半年くらい前に外から覗いたら、ガタイもルパンもいなくて
見習い君もいなかったような……。
けっこう厨房のメンバー入れ替わったような気がしたなあ。
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 12:46:25 ID:Ws7fmUn2: >>7
ときわ軒ですね。

確かラーメン系のメニューしかなかった記憶あります。
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 07:31:01 ID:dBd34h7P: ときわ軒か…
ただお湯に醤油とにんべんのカツオだし溶いてサラダ油浮かべただけじゃないかと思うようなスープ、水っぽいベチョベチョな麺…
最初食った時は二度と来るかと思ったが何となくたまに食いに行っている。
昔は醤油味だけだったのが、豚骨がブームになった頃から豚骨味と称した白いスープも選べるようになったけれど、醤油ラーメンに牛乳かなんかで色を付けただけのような…
そちらはほんとに一度しか食べていないw
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 16:50:30 ID:eZc+3tuZ: >>6
天龍、まだあるよ。おば(あ)ちゃんも健在です。

>>8
一ふ、今日行って来た。チャーシュー麺を頼んだのだが、
チャーシューが別皿で出てきたので「しゃれてるね」って言ったら、
「作りたてなので‥」と言っていた。よくわからないけど、チャーシューは
一度冷やすほうがいいのか、と思った次第。
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 18:00:06 ID:gaYJKOG5: 俺はチャーシューはなるべく別皿にして欲しい派。
なぜならどんなにやわらかくてジューシーなチャーシューも、熱いスープで固くなって味気なくなってしまうから。
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 11:33:11 ID:zLIN0opS: 鬼半は東戸塚にあるが東戸塚に行く事が不便なんで大船に帰ってきて欲しい
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 22:30:24 ID:Obi/iYMu: >>23
おばちゃん、まだ健在でしたか！　ありがとうございます。
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 11:56:05 ID:s4ulr/6J: 葉山のあじ平、こないだ行ったらメニューにおみやげラーメンがあった。

みそ味5食入り。

自宅であのみそラーメン食えるんだったら今度買ってみようかな。
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 14:51:20 ID:1l/ifeWr: 天竜は、昔々今の親父さんの兄弟（兄貴？）がやっていた頃、味噌ラーメンを頼むと
どんぶりの容積と同じくらい山盛りなモヤシが乗っていてびっくりしたものだ。
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 19:14:26 ID:YO85AUGf: チャーハンも｢嫌がらせかっ!?｣っつぅ～くらいの下げ底でしたねw
そしてカウンターの下にはお持ち帰り用の折りがあったw
気前良過ぎっ!!
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 02:04:48 ID:V97bvp1P: 天龍って大船の？？？
あそこチャーハンあるの？？？
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 22:02:34 ID:8QNNoVIu: >>30 むかぁ～しむかしの事です。
32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 22:36:16 ID:duzxDR66: 天龍１５年ぐらい前に行ったときに
麺が素麺を茹で過ぎた感じで最悪だったから
もう行ってない
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 03:21:36 ID:REdXpKQL: 吉本家ってどうすか
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 05:01:06 ID:1Ekw5jaH: 東戸塚のは鬼半じゃなくて半蔵じゃない？
こないだ行ったら全く味が違ってた…
マジまずかった。
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 08:31:43 ID:hE8cbOLx: >>33 後味に苦味というか渋味が。酸化？
36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 18:00:22 ID:9H/Uc35P: ひら乃が美味しくなったね
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 13:35:00 ID:cVhR0RHq: 壱六家が値上げしてた…
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 12:30:37 ID:k6Sk1vFm: 物価上がりすぎ
どこでも値上げかよ・・・
39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 16:24:55 ID:tDM6LWuZ: 大船じゃ最近は全国チェーン系が増えたよね
日高×２、天一、王将、エスバ
安いからどうしてもこっち行っちゃう
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 18:56:08 ID:X1HvMWYf: 二号店の茶髪デブは、本当に使え奴。ここ２ヶ月で（週末に行くので４、５回ってとこで）で、２度もオーダーミスしやがる。ネギシャーシュで２度もネギぬきやがって。
しかも、チーフらしき奴がデブに『オイ、これって』っていって小皿に盛ったネギをデブに渡し、デブが『すません』っていうだけ。
『オイオイ、詫び入れるのは、オメーじゃねだーろ！』
一号店が混んでいて、二号店に行くことが多いけど、なんっか、二号店は程度の低い『援団』みたいな雰囲気で、店そのものの雰囲気が最悪。
41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 20:51:13 ID:Rgc9W0vT: 新人のオーダー暗記に関する従業員どうしのやり取りは感じわるすぎ書けば済むことだろ
42 ：こない：2008/03/21(金) 23:20:49 ID:X1HvMWYf: 新人のオーダー暗記に関する従業員どうしのやり取りははがっちりキープ感じわるすぎ書けば済むことだろ
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 23:37:26 ID:pi1DGsbE: 2号店は女店員はいないし、全体的に注文間違い多いから最悪や
あそこだけはイカネ
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/25(火) 23:18:53 ID:ZJc0FBSZ: 2号店はおそらく新人の教育現場を兼ねてると思う。
いつ行っても間違い多いし、雰囲気悪いし
ゆで過ぎでそれを裏で食わされてるのとか見せられるの最悪。
チャーハンか支那壱の食いに行くわけじゃなかったら
素直に一号店行ったほうがいいよな。
45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 22:43:37 ID:3ijdr05e: でも1号店は閉じてる時もあるんだよなぁ
関係ないがラーメン屋はいかにもラーメンという感じがして好きだな
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 01:32:27 ID:HwQI8nxM: 大船駅東口の商店街近辺で路上販売している八百屋が何軒かあり
３軒以上が中国産野菜を産地偽装して高く販売しているようです。
とくにスーパーで買えば１個５０円の中国産ニンニクを青森産で数百円で
販売していると情報があり、本当なら開いた口がふさがりません。

見かけたら国の食品表示１１０番へ電話してください
農林水産省　安全局　表示・規格課　関東農政局　０４８－７４０－００９０

情報により国や県の担当機関が、迅速に現地立入り検査を行ないます。
摘発すべきものは摘発します。
47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/29(土) 01:00:52 ID:5SsudJNP: >>46 ソースは？
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/29(土) 15:08:51 ID:jxGKsG8H: ラーメン屋にソースは置いてあるっけ
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/29(土) 16:15:33 ID:avwS736O: >>48
アホ！八百屋って言ってるだろっ！
八百屋に置いてる調味料っつったらマヨネーズに決まってんべ！
うまいっす。
50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 22:09:36 ID:twJYuXGv: 少しズレてるかもしれないが、大船の「みそ善」gooooooodです
味噌が専門なので、味噌嫌いの方にはゴメンナサイ。

各地の味噌を使いラーメンにしているのですが、特に「信州味噌ラーメン」がgood
味噌の味の中にほのかな「甘み」　これが絶妙なんです。
麺は中太麺でしっかりコシもあります。
昼時の餃子＆ライスで満腹間違いなしー確か880円でリーズナブル

駅からは離れてますが、味噌ラーメン好きな方は是非、tryしてみて下さい。
目標は「レイウェル鎌倉」の隣で、駐車場は店の対面の月極めに3両確保してありました。
51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 01:26:35 ID:xbQ4pTbe: http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1199304172/800

マルチ乙であります
52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 12:29:08 ID:Id9MKqoU: 気にすんな。
2chで宣伝するような店はｵﾜｯﾄﾙ
53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 18:30:29 ID:UPqCHirz: >>50
セットで880円なら一度行っても良いから
詳細なメニューを下さい。
54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 22:20:20 ID:UfBmKMj8: >>39
天一はともかく他はラーメン店つうより中華料理のチェーン店やん。
ラーメン単品に関しては安いが量少ないし味はかなりレベル低いぞ…
基本的に麺茹ですぎだし
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 23:58:08 ID:w/G7QmQ6: >>53
基本は「味噌ラーメン」
で、その味噌が各地の味噌を使っているだけなんだが
札幌、信州、西京、焦がし味噌？、九州の何とか味噌etcetc

とりあえず、信州味噌に唐辛子を練りこんだのが一番美味しかったです
それに、餃子とライスを合わせて880円でした

まぁ、味覚とか好みとかは個人差あるんでー話半分ってことにしといてよ
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 02:54:43 ID:LvMAgRoA: >>55
さんきゅ
てかその各地の味噌を合わせた一種類がベースなんじゃないよね？
その５種類＋唐辛子とか他にもあるなら
恐ろしい数の組み合わせがあるのかな
次回は出来ればメニューのうｐ希望
わがまますまん
57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 23:34:47 ID:vepEZ6Rb: >>56
5種類の味噌のブレンドではないですよ
今度、写真撮ってきます

小さい店だけど、昼飯時は混んでましたー
見てたら、信州を頼む人が多かったようです
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 09:30:41 ID:yDCkkf+k: 大船の笠間口前に、また、いち六家ができるみたい。工事中だった。
同じ町に3軒はすごいな。
59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 23:35:54 ID:7T5kED23: 笠間口前にそんなスペースあったっけ
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/05(土) 08:15:59 ID:0eizRsem: もしかして、ぎん八の跡地か？
61 ：sage：2008/04/05(土) 09:41:32 ID:QwgdnA/O: >>60
あたり！
62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 00:29:32 ID:gpXBo9O7: 壱六家じゃなくていちろく家なんだな
63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 16:40:16 ID:5xyNZRw+: 大船はラーメン屋を出店すると、みんなそこそこ流行っているな。
若い人が意外に多いし。新しいいちろく家も立地条件がいいから流行るのでは？
64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/07(月) 01:32:09 ID:8BUHTFFu: 笠間口ならたいして美味くない一六なんかより大仏行くよ
・・・と言いたいが
仕事帰りだと一六しか開いて無くってそのまま入店するわな
65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/07(月) 14:22:14 ID:aho3c2+G: 壱六３店も要らないだろ
２店だって普通に列ばず食えたのに
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/08(火) 16:32:14 ID:DhPqZT7P: 逗子郵便局前のトンコツ?ラーメンはどんなもんでしょね？
見る度客いなくて今ひとつ入る勇気出ないのですが…
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/09(水) 00:35:51 ID:Yejzs5cv: 大船壱六はそれぞれまったく一緒というわけではないんだよな
１号・・・店員レギュラーでリアルスープの真っ向勝負
２号・・・FC。新人(ダメバイト？)の修行場。スープは量産型プリン。
　　　　　元シナ壱のラーメンとチャーハンもあるよ。
３号・・・まだ行ってない。
68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/09(水) 22:37:59 ID:U1Fl0bmt: ぶっちゃけ１号は美味いときは本店をも凌ぐ味だが
外れると豚骨濃度がやたら薄くてしょっぱいだけのスープの時がある。
麺の湯切りはかなり丁寧。
茹で具合もgood、というかこれは本店よりムラがない希ガス。
２号はプリンだけど、というかプリンなだけに味にブレがない。
オーダー聞くのは新人な事多いから偶に間違えるのが痛い。
湯切りはまあ普通。茹で具合はかなり柔らかめ。
硬いの好きな人はバリカタを推奨。
特別美味くはないけど、味が安定してるから外れ日がないというメリットあり。
メニューも豊富で、雰囲気的に一号より落ち着いて食えるのは(・∀・)イイ。
３号は訪問一回じゃなんとも言えんが、開店したての割に店に活気が…
味は横須賀に似てたように思えた。麺はやや柔らかめ。
昼間のシフトは女店員が多いっぽい。
69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/09(水) 23:34:36 ID:LE37quek: 家系なんてどこで食べてもしょっぱくて食えないのは俺の味覚がおかしいのか？
70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/10(木) 08:20:09 ID:+0E9CUyF: で、プリンってなに？なんかの隠語？ちゃんと説明しれやキモヲﾀが。
71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/10(木) 08:53:06 ID:Reye6PCp: 元からできあがってるスープを凝固させたもんだ。
それを溶かして使う。
有名店の支店なんかではよくやってる。
特に味にぶれが出やすい家系はな。
てかラヲタじゃなくてもこんな板来て書き込むくらいならそれくらい知っとけ。
72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/10(木) 12:11:18 ID:+0E9CUyF: そんなもん知るかヴォケが！
それじゃ全店舗おんなじようにブレるってことだろうが！
ついでに凝固剤なに使ってるか教えてください。
73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/10(木) 16:14:00 ID:KAYPZPZ+: !vip2:stop:
---
見習い戦士のふつうの攻撃
ログインしてないです。
74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/11(金) 08:48:20 ID:Noy+xtLt: 完全に凝固させるというよりゲル状にするんじゃなかったけか？
まあ美味ければどーでもいいや。
ちなみにそのやり方や何使ってるかは店によって違うし、
ある種の企業秘密みたいなもんだから一般人じゃ知らないっしょ。
壱六はその手法を上手く活用して支店増やせてるし、
フランチャイズ店募集するときの売りみたいなもんだから尚更外部には知られてないはず。
75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/11(金) 18:58:42 ID:2mtpfkNW: >>74
君なんだか楽しそうだね。
僕も君みたいに世の中のいろんなこと想像したり考えたりするの大好き。
76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/11(金) 23:51:22 ID:vSz9sOQv: 大船のフラワーセンター前の「岡本」はどうよ。値段的にちょっとって感じだけど。
￥７００で、もうちょいスープ厚めで、ドンブリの中の麺と具のスペース感をもうちょいゆったり感があるといいのにな。
77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/12(土) 02:17:42 ID:nkjZWDgJ: >>76
その店に行くハメになった経緯を事細かく教えてください
78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/12(土) 03:31:55 ID:bi1KMFne: 相変わらずの過疎スレだな
鎌倉ならラーメンよか蕎麦でも食えよてことか
79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/14(月) 02:02:37 ID:eI6k7dcD: >>50
昨日、行ってきた。とりあえず八丁味噌を食べてみた。
評価的には70点ぐらいだが、家系ばっかりの大船で味噌専門店という面では評価出来る。
次回は仙台味噌にでもチャレンジしてみたい。
しかしながら、自宅と逆方向なんでなかなか行きづらいのが難点だなと思う。
80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/14(月) 18:28:59 ID:eI6k7dcD: 笠間や葉山ってこのスレの範囲内？
81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/14(月) 21:03:36 ID:81nurSWJ: 同意
82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/14(月) 22:57:00 ID:X/w7aoVF: >>79
50です
逆方向ご苦労様です
味噌好きのオイラは自転車で30ｋｍ程、走って行ったりもしてます＾＾
仙台の前に、是非「信州」チャレンジしてみて下さいなー
83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/15(火) 11:53:56 ID:P9ABIy20: お　断　り　だ
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/16(水) 20:38:57 ID:FEhdqT88: いちろく家は壱六家と味が異なるみたいだ
85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/17(木) 12:44:45 ID:YEeWz89g: 気のせい
86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/17(木) 13:29:20 ID:YVjY2oce: >>76
「岡本屋」、7～8年前に2回行ったな。家系っぽいスープなのに昔ながらの中華そばみたいな麺でorz
ライスの代わりにカレーを頼んでみたらカレーの王子様みたいな激甘でこれもorz
よくつぶれないと思うが、固定客でも居るのか？
87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/17(木) 18:00:49 ID:LwxIY9qp: 岡本や出来てから５００回ぐらいは前を通ってると思うが
３０回ぐらいしかお客が居るのを見たこと無い気がする
88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/18(金) 07:51:35 ID:Sk1GyOTK: 岡本のカレー黄色だよね
89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/18(金) 09:46:41 ID:XOP7Zr3P: いちろく家最高
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/20(日) 19:47:38 ID:GnJeP+FH: いちろく家は客ひとりでもメニューを間違えるくらいやる気が無いので×
91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/21(月) 09:03:31 ID:s2OBU8NN: どんだけバカが働いているんだよｗ

大船高校近くの吉華楼ってところはいいよ。
ここ10年くらい行ってないけどｗ
92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/21(月) 18:05:33 ID:4Eq3nhxN: >>82
さっき、みそ膳で信州食べてきたやっぱり70点だな。
スープは単体なら美味いのだがどうも麺との相性がよくなかった。
麺が粉臭く麺が柔らか過ぎたからスープに合う麺に改良してくれるとうれしい
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/21(月) 22:34:23 ID:9xuIrVES: >>92
こんばんわー私も今日の昼飯に行ってきました。
昼は不便な所の割りに、なかなかの混み具合で驚きました。

こればっかりは、個人差があるんでねー
次回は他の「味噌」にしてみようと思います。
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/22(火) 01:19:04 ID:4/G1r0DP: >>93
取りあえず麺については改善の余地はあると思う。
店主もそれを気付いているみたいだ。
昨日も製麺所の配達員と話してたし。
自分としては札幌ラーメンみたいな黄色い麺がいいな。
あともう少し近ければ良かった。
最寄り駅が同じ大船なのたが最寄りのラーメン屋が大仏なんで行きにくい。今度はでぶそばにでも行こうと思う。
95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/22(火) 01:35:23 ID:Tv87XDRk: >>94
おは
黄色い麺、それはかなり良いかも＾＾
明日もしごとなんで、おやすみー
96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/22(火) 11:01:54 ID:vV15p+/U: でぶそばは別にこれだっ！ってほど美味くはないぞ
良くも悪くもなつかしのラーメンって感じで
97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/22(火) 13:41:38 ID:4/G1r0DP: 大船周辺の家系のラーメン屋なら大仏が一番無難かなって感じ
家系が多いから家系のラーメン屋が無性に食べたくなる。
特に坦々麺とか二郎系とかがたべたいかな
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/24(木) 20:30:02 ID:OVT73ga1: 店主自身ダメな商品と知りながら客に売りつけてんの？
あんたも店主がダメ商品だと言ってるのを聞いてんのに、唯々諾々と食って金払ったの？
どっちも呆れた…。
99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/24(木) 20:32:40 ID:OVT73ga1: ↑>>94宛てね。
100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/24(木) 20:52:28 ID:2Yxy7iYX: まあぶっちゃけ大船は家系乱立してる割にはレベル高くないし、
家系以外も「コレはっ！」てなほど旨いラーメン屋はないよね
家系も乱立とはいえ壱六系ばかりだしな
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/26(土) 01:47:06 ID:BfUUx1Pw: >>97
自分も大仏が無難だと思う舌の持ち主だから聞きたいんだけど
二郎（関内）一回しか食べてないんだけどしょっぱくて
二日間うわあごと舌がヒリヒリするのは二郎のデフォなんすか？
102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/26(土) 08:18:04 ID:0gkOvYqN: 大仏って家系というにはあまりに薄味だし、
それが好みって人は二郎は元より濃ゆい家系もアウチなんじゃね？
大仏は家系の中でも亜流と思った方がいいよ。
大仏が好き＝家系好きとはならんからなあ
まあ店主自らウチは家系じゃないと言ってるらしいが
103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/27(日) 00:34:27 ID:6HiX0Pv4: そうっすか
家系だと八正家は好んで結構行ってたのですが
まつり家とか壱六家とかは少し自分にはしょっぱいですね…
けど食べれない事はないのです。
二郎はあれだけ行列が出来てるので期待して行ってみたのですが
正直ジャンクな盛り付けとかの感じは嫌いでは無いのですが
本当に２日間、舌が機能しなくなるほどのしょっぱさだったので
なんか作り方間違えたのかと思って質問しました。。。
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/27(日) 02:24:41 ID:epvxjYaG: 大仏はまぁ家系ではないわな
それよりもなにか一味足りないって感じなんだよな
うまい、ってわけでもなく何か足りない
ほんとにおしいって感じがするよ
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/28(月) 00:33:20 ID:qyisTJpH: >>101
関内で食べた事はないのでわからんけど二郎系はグルエースという化学調味料が大量に入っている。
106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/28(月) 06:30:48 ID:4qZx9jVM: 寺田家のライスは何故にいつもベタベタなのか！！

マジでイラッとくるさ～
107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/29(火) 04:59:45 ID:uHHwaSUZ: そんなことでいちいちキレるなよ。
おまいみたいなのが通り魔事件起こすんだろうな。
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/29(火) 09:41:18 ID:JponhtVp: 寺田家行ったらライスなんて食ってないでチャーシュー丼食えよ
あそこはラーメン屋なのにラーメンよりチャーシュー丼の方がウマいんだからよｗ
109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/29(火) 12:46:49 ID:pmsN+Ya+: 寺田家のチャーシュー丼の刻みチャーシューはねぇ。。。
ちょっと冷たすぎる

俺も飯ベタベタはヤダ
せっかく腹減らして来てるんだし
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/29(火) 18:00:54 ID:WYLGGCZj: おい。
このスレで鎌倉の「玄翁」が語られてない件について。
111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/29(火) 19:16:34 ID:uHHwaSUZ: 流行りのそれっぽい漢字ネーミングにしただけの語るべきものは何もないラーメン屋。
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/04(日) 13:45:51 ID:1rTRXhJZ: age
113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/04(日) 16:04:35 ID:aQEZM9KG: 今いちろく家行って来ました!最高に不味いラーメンでした!半分食べて耐えきれず残してしまった(;_;)
114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/04(日) 21:41:58 ID:7Nge6cYI: いちろくのチャーシューは絶対有えない油食わされてる感じ
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/05(月) 00:27:35 ID:qcWgBq+6: しかも豚臭い

壱六の名を落とすだろあれ・・・
だから「いちろく」にしたのか？
116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/05(月) 12:59:31 ID:+G3oQmnW: あそこは今まで食った壱六系列ではいろんな意味で最悪だったな…
つうかまず家系のスープに細麺はどう考えても合わんね
あんな駄店は久々だった

それから『ラーメン屋』の居抜きでまた家系できるみたいね
名前忘れたけど
117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 00:09:25 ID:0Ht3NAVn: ラーメン屋無くなるの？
118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 03:36:53 ID:42PSWrMQ: 天龍に大勢引き連れて酔っ払ってくる奴がむかつく
うるせーんだよ騒ぎたきゃ他所行けよ
119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 08:53:59 ID:nwtXOhOH: ラーメン屋はいつか潰れると思ってたが案の定か
営業日も時間も最早めちゃくちゃだったし
最近はあまりやる気なかったみたいだからな
客もロクに入ってなかったし
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 18:38:08 ID:7qJXQeOz: 大船でラーメン屋なんて開いても戦えないだろ
特に駅前は壱六屋が強すぎる
121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 20:38:25 ID:nwtXOhOH: 強いも何も前にも書いてる奴いるが
大船は有名な家系が壱六しかないからなあ。
寺田家は一部のマニアにはウケてるみたいだけど、ありゃ普通の家系とは言いがたいし。
大仏や吉本は立地いまいちで目立たない上に個性の無い平凡的な味だからあれじゃ流行らん。
壱六は美味いか不味いかは別として、全店舗とも立地条件まあまあなのに加え
本店のみの時代から培ってきたﾈｰﾑﾊﾞﾘｭｰがあるからね。
そういやラーメン屋の居抜きで出来た大原家とやらで今日食ったが、
開店したてのせいか繁盛していたが味は平凡な家系だったねぇ。
もうちと個性がないとこれもまたじきに壱六に淘汰されそうかな。
122 ：未来ワーク ◆Meiko2Hesg ：2008/05/07(水) 04:52:31 ID:SDtm9fkh: 寺田家は家系とは言いがたい、どころか全くの無関係ですよ
123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/07(水) 08:33:48 ID:pgo1D4eh: つうか寺田家は金持ちが趣味で始めたラーメン屋だしな。
家系の味模倣したつもりなんだろうがしきれてないし、
家号名乗ってること自体おかしいからね
124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/07(水) 11:33:56 ID:sdVDPd8T: >>66いっせいでしょ？味はまぁまぁだけど店内なかなか汚いよ
125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/07(水) 13:35:50 ID:INyW/MBZ: 大原家ってどうなの？行った人よろ
126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/07(水) 21:16:49 ID:zLGotExK: ああ、行ってきたよ
湯きりが甘いのかな・・・
全体的に麺もスープもぬめっっとしてる。
味は、コクがというか旨味がイマイチ足りない。
化調入れてないからとか言うんだったら入れたほうがマシ。
卵は煮すぎかな。ほぼ完熟に近い。
まぁ大半が次から壱六行くだろうなコレは。

悪いことばっかりだが、正直な感想だからしょうがない。
だがいい所もある。値段は650円で普通だが
得ラーメン850円(卵、チャーシュー3、海苔6)ってのがある。
普通ライスが80円(壱六の小ライスくらいの量)
チャーシューが厚くてパサついてないところは壱六も見習え。
127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/07(水) 23:00:37 ID:+ZpQ6gGh: 天龍なんて、今はクソババアが不味いラーメンだけしか作ってないだろ？
前はいろいろメニューあったけどな。
128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 18:07:04 ID:uMHiKff8: 大原家は良い意味でも悪い意味でも臭みが抜けた六角家てな感じかな。
チャーシューは割と肉厚で歯ごたえもまあまあだけど味付け薄いね。
チャーシュー麺だと途中で飽きて来る。
デフォだとスープの油かなり多い。
コクの無さを油で補ってる感じ。
麺は壱六より寺田家に似てるかな。
固めで頼まないと結構柔らかくなるまで茹でられちゃうから要注意。
ちなみに麺増し（中盛り）まであるけど大盛は今のところない。
麺の盛り自体も決してよくないからボリューム感求める人には不向き。
129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 21:53:33 ID:wbRIFw6a: 吉本も書いてあげて
130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 00:05:33 ID:M7e0Q1Cj: みそ善の「信州」くいてーなー
131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 00:34:35 ID:okLQAY/U: みそ膳ってチェーン店だろ
期待はできないな
132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 00:40:01 ID:okLQAY/U: 「どさん子」で知られる株式会社ホッコクのサイト
http://www.hokkoku.net/

みそ膳はチェーン店だった
これ以上期待はできない
133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 01:54:25 ID:6xuEtM1+: どさん子系列かよ・・・
散々持ち上げる奴いたから気になってたが
ここで語るラーメン屋ではないな
134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 23:46:08 ID:TdnNtyqw: みそ膳チェーンか！ｗｗｗ
無駄な時間を費やしたな
ついでにどさん子鎌倉店の話でもするか
135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 03:17:52 ID:S/LKWXy/: >>132
>>134
　君たちバカだろー

　http://www.ichirokuya.co.jp/

　立派な（株）ホッコクのチェーン店だよ「みそ膳」

　イチロクの（有）サミット・ジャパンより、はるかにデカイけどなー
136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 13:50:31 ID:aVZQ1BA1: >>135
壱六家がチェーン店なのは知ってるがあそこは直営店だし
大船1号店は磯子の本店に続いて重要な店だからそれなりに力を入れてるよ
ＦＣのみそ膳なんかと一緒にするなよ
137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 16:48:16 ID:vJlJtU34: 大船の吉本は昔よくいったなあ
引っ越してから立場の吉本に少し行ったけど入りが悪いのか
店の名前をちょいちょい替えては閉店を繰り返してる
ずっと同じとこの経営だと思うが
138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 18:20:49 ID:HGxY4jNr: 大船の吉本は立地悪すぎだよ
目立たないし駅から微妙に距離あるし
大原は今日行ったけど、何だあの油の量としつこさは…
どんぶりもベトベトだし店員も何だか素人臭いし二度と行くことはないだろう
大原の場所に吉本がありゃよかったのにな
139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 19:51:01 ID:UILb7E1q: 大原家、全然期待しないで行ったんだけど、
麺は酒井じゃないか！
確かにデフォの茹では柔らかめだったが、自分としては許容範囲。
店内がかなり豚骨臭くて、スープはそこそこコクがあるように思った。
予想外に好印象。
140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/11(日) 09:51:50 ID:U4jmaZDp: 壱六一号＞壱六2号＞＞＞＞大原＞＞＞＞＞＞＞いちろく
141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/11(日) 13:41:34 ID:nBuVUzKh: >>139
たかさご家の系列だと聞いていたのでもしやと思ってたけど、
やはり酒井の麺なんだ。
今週中に行ってみます。
142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/11(日) 14:31:29 ID:4CSiRCjj: 大原家、ダシは濃厚で美味いな。
ただタレがややしょっぱくて飲み干せない。
143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/11(日) 17:17:45 ID:ugbvwAHg: 大原家は独特の風味があるな
スープも結構とろみがある
芋でも使ってるのかな
144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/11(日) 22:21:31 ID:U4jmaZDp: あのとろみは麺に付いてる小麦粉のような・・・
湯きりができてないと推測する。
145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 05:01:35 ID:UPaH+JGB: とろみは豚骨の骨髄から出るコラーゲンだよ、バカだなあ
146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 15:01:59 ID:RKjHhKZv: 大原家はもう行かない。
クリーミー豚骨のスープはまぁ普通だが、後は引かないし。
店の雰囲気がダメだ・・・
麺しか茹でない店長？と、無駄口の多いケバイバイト女性。
麺しか茹でてないくせに、麺は微妙・・・
147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 20:16:51 ID:7A+oF+cX: 濃厚なのがお好きなら地域外ですが鎌倉街道の清水橋交差点近くの岳家をお薦めします。

スレ違いすいません。
148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/13(火) 02:11:12 ID:OO/uVSuT: >>145
あのとろみはコラーゲンでは無いだろう
いいから一回喰って来い、話はそれからだ
149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/13(火) 07:57:11 ID:RjlmBnsF: ケバイバイト女性は可愛いのか？
話はそれからだ
150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/13(火) 23:16:27 ID:QN0R+/vo: 大原はとろみというかなんかスープがベトベトしてねぇか？
飲んだ後口の周りがベタついて気持ち悪かったんだが…
壱六２号も割とクリーミーだがあんな変なベタつき感はない
151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/14(水) 00:16:06 ID:w9bqDb74: 山芋でも入れてるのかな
152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/14(水) 00:24:23 ID:q8Zx4W7N: >>149
おばちゃんだ
153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/14(水) 00:42:43 ID:OsmSlz4s: 俺が行った時は若い可愛い女もいたぞ。
おばちゃんもいるのか。
玉子もちゃんと半熟で美味しかった。
チャーシューは柔らかく、しょっばくなく、ちょうどいい味だ。
しょっぱすぎちゃ、チャーシューメンでは食えねーからな。
154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/14(水) 02:31:20 ID:3MzPwsTU: 今日の壱六はハズレだった。
1号店で硬め頼んで食したのだが、食ったら普通より
柔らかい感じ。
155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/14(水) 03:39:24 ID:Zp3beqQx: 壱六一号で味噌食った。
なんだありゃ。二度と頼まねえ。
156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/14(水) 11:18:07 ID:OsmSlz4s: １４６
スープと麺以外に店長がやる事って逆にありますか？
盛り付けと洗い物はバイトの女性がしてたみたいですが、挨拶もキチンとしてたし、感じ良かったですよ。
まぁ、人それぞれ感じ方違うから、しょうがないですけどね・・・
157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/14(水) 17:44:55 ID:lsE3CkGD: つうか開店して数日後に行ったとき大原家の女店員恐らく全員いたが、
こっちが好み（味混めとか脂少なめとか）言っても誰も理解してなかったんだがｗ
盛り付ける人間がそれでは致命的だろ、
ちゃんと教育しとけよと店長と思しき人物に思わずツッコミ入れたくなった…
158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/14(水) 18:39:06 ID:OsmSlz4s: 味濃い目とか麺の固さとか脂の加減はパートの盛り付けじゃなく、店長らしき人がやってましたよ。
そこまで、パートに任せる人はいないっしょ。
盛り付けの段階じゃ味や脂加減変えられませんからね。
注文位馬鹿でも聞けるんだから、お宅の変な先入観では・・・
あなたもそうだと思いますが、みんな最初は素人です。
経験を重ねていくウチに一人前になるのではんいですか。
あなたのような心の狭い方じゃ、店長なんて無理ですね。
159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/14(水) 19:13:58 ID:lsE3CkGD: そもそも自分でラーメン屋なんかやらねえよｗ
つか大原家に対する否定的意見に逐一反論レスしてるキモいのがいるね。
文体からして同一人物なんだろが、関係者か何かか…
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 01:15:27 ID:Ty///O5w: ラーメン屋だけの話をしてるんじゃないですよ。
どんな仕事だって最初のスタートは一緒なんじゃないですかって話です。
そういう風にか物事を考えられないあなたは可哀相な人ですね。
人の上に立つ器の持ち主じゃない事は確かですね。
大原家に対する意見に反論しているんじゃなくて、あなたの人間性ですよ。
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 12:30:51 ID:O+LIOkYi: ^^;
162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 20:38:32 ID:F1aH4SuQ: なんかまた気色悪いのが湧いてるね
荒らしてくれなきゃどうでもいいけど
自分は大原家はこの前食べたけど別に不味くは感じなかった
でもそれ以上でも以下でもなし
壱六や大仏をスルーしてまで食べようとは思わないかな
寺田家やいちろくよりはまだマシかなって感じ
いずれにせよ当分行く事はないでしょうね
それ以前にまた家系かてな感がある
ラーメン屋は潰さないでほしかったな
163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 21:52:16 ID:O+LIOkYi: ラーメン屋は家系の多い大船では貴重だったもんな
昔ながらのあっさりしたラーメンでさ
164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 22:58:29 ID:LXPbwB94: あ
165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 23:54:20 ID:Ty///O5w: でも、ラーメン屋は客が来ないから閉めたのでは？
違うのかな・・・
166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 01:55:37 ID:K9xvAaep: そりゃそうだろ、どう見ても繁盛してなかったし。
あの辺はそれなりにテナント料高いんじゃないのかな。
結構人入ってた鬼半蔵が出て行ったくらいだし。
167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 08:22:47 ID:7YKJ/7ve: 鬼半蔵は客入り云々で出て行ったわけではないけどな
前にも少し書かれてたがちょっとした諸事情
168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 18:39:39 ID:lA0ioBMF: >>167
どういう理由なん？
169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 07:23:20 ID:PndCCJe7: 理由も何もビルの持ち主が代わったから強制退去させられたんだろ
上にあったもんじゃ焼きか何かの店諸共な
まあ鬼半蔵は東戸塚の半蔵のチェーン店みたいなもんだったし
壱六→壱八→半蔵の流れの店だから壱六支配下の大船ではあまり価値なかったが
170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 07:42:55 ID:jWC4CV6a: 大船の鬼半蔵はウマくなかったが、戸塚の半蔵はウマい！
171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 12:24:27 ID:G4JfjmFq: 昨日、大原家に行ってきました。
麺固めで注文、やはり酒井の麺は美味しかったです。
スープはこちらの掲示板で言われてるとおり、妙なベタつき感があるけど、
濃厚な豚骨醤油味で個人的にはまあまあ、チャーシューも及第点、
不満点は野菜系のトッピングがないこと。

寺田家の青ネギ、壱六家のキャベもやが好きなので、
172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 15:53:30 ID:N7QkDbvz: 好きなので、 ×
好きなので。 ○

0点
173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 16:06:41 ID:zkTOBSbk: >>172
すんません。

揚げ足鳥様
174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 17:30:04 ID:7N9tKBSW: >>169確かあれは自社ビルって聞いたけど。
175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 23:53:38 ID:j077EgAX: 退去させた割には
しょぼい焼肉屋とか日高屋（近接二件目ｗ）
とかろくでもない店にチェンジしてしまったがな・・・
176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/18(日) 11:23:42 ID:4SzEoACj: 鬼半のチゲはおいしかった
終電すぎでも開いていたから重宝してたのに
177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/18(日) 13:09:04 ID:iZnpO2QK: ジジババは家系ラーメンより日高屋みたいな安っぽい中華料理チェーン店好きだからなー
王将なんて飯時はかなり込んでるし、エスバですら結構人入ってる。
大船なんてリーマンや若者より
買い物に来た中年オバサンやジジババの方が圧倒的に多い街だから、
そっちをターゲットにした方が儲かるんでそ。
現に鬼半蔵より日高屋なんかになってからのが混んでるし。
まあ鬼半蔵も微妙な店だったからそこまで惜しくないけど
178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/18(日) 22:57:24 ID:7wMPHYhW: 大船駅前に日高屋を何件も作る意味が分からない。
もう中華屋要らないから美味いもの食わせてよ。
179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/19(月) 08:22:53 ID:7IGmjSSW: それ言ったらぶっちゃけラーメン屋ももう要らないけどな
家系は特に
180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/19(月) 09:46:35 ID:G3fSu1XF: 壱六さえ残ってれば他は要らないな
181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/19(月) 10:03:29 ID:hBh5LMzU: 鬼半は接客に問題アリアリだったからどうでもいいや。
でも、日高屋は問題外だよねぇ。

ところでレイウェル近くの味噌ラーメン屋に行って来たよ。
自分的な評価は、結構微妙。
結構おいしいのだけど、家族帯同でしかも子供連れだと
あさりラーメン(塩)しか選択肢がない。
最近は濃い味の店が流行っているので仕方ないのかもしれないけれど…
182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 22:36:40 ID:EP6VPw04: チェーン店は不味い
183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/24(土) 08:21:13 ID:CxHwYNPe: つうか中華屋のチェーン店でラーメン食うこと自体間違いだろ
184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 07:28:49 ID:0XCzuBR0: というか王将とか日高屋で散々列して待った挙げ句に、
あの化調の味しかしない
市販でも売られてるようなチープなラーメンを
注文してる老人や中年婆さんて何なの？ｗ
185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 11:59:41 ID:t2GwvtKa: >>184
おまえがその年齢になりゃ分かるさ。
186 ：未来ワーク ◆Meiko2Hesg ：2008/05/27(火) 00:55:14 ID:XhoVQFwe: >>123
店主自ら家系ではないと言ってたはず
どっかの雑誌で書いてあった
187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 08:17:21 ID:uM0TMhDS: 寺田家は明らかに家系意識してるけどね。
製造過程がまさしく家系のそれだものね。
店主が何て言っててもありゃ家系ｲﾝｽﾊﾟｲｱと言われて仕方ない。
ちなみにお年寄りや主婦連中が
わざわざ中華チェーン店でラーメン食うのは安いからでそ。
彼等には味とかあまり関係ないよ。
逆にラーメン屋の壱六でラーメン食べずに安いチャーハンやらネギ丼食べてるし…
188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 09:08:09 ID:co53+w0m: ガタイとルパン！
見習い君を死に追い込んだ張本人｡
189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 10:03:20 ID:L1/2kO8h: 大原家、閉店時間２１時は早過ぎじゃないか、
壱六、寺田に酔客持ってかれるぞ。
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 22:11:21 ID:IsGEVsze: デブがどうかしたの？
191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 22:12:24 ID:m5XZCu2f: みそ膳ー信州くってからだな、土俵に上がるのは
192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/28(水) 00:55:07 ID:yB0mXdMa: チェーン店の話はどうでもイイよ
193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/28(水) 14:00:41 ID:pk46SNxx: そもそも飲んだ後に家系を食いたくなる人の気が知れん
普通にあっさり醤油でいい
194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/28(水) 16:59:26 ID:en4riSOe: 大船であっさり醤油と言われてもな…
195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/28(水) 17:18:55 ID:oZ8lJmPk: チェーン店でも直営店はともかくFC店にやる気がみえない
本当にやる気があるなら独立店舗で勝負してるやろ
196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/28(水) 21:05:10 ID:4Sx+Hc77: >>192
オレは美味いものなら、いいんだよ
197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/28(水) 22:55:31 ID:o/wfJ/WY: 呑んだ後は鎌倉の大新ですよ。
198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/29(木) 00:07:35 ID:ZUCkOkm8: 一ふはダメ？
199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/29(木) 16:55:15 ID:XaqetylB: みそ膳はさすがにFC店だけあって不味い
麺とスープが合ってない
店主もやる気なさそう
200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/29(木) 17:59:54 ID:q5ege1cA: 味噌ラーメンの美味い店ってあんまないよな。
ほとんどが濃い味噌汁にラーメンの麺突っ込んだみたいな味。
みそ膳もチェーン店なだけに当然そうなんだけどさ。
201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/29(木) 23:18:56 ID:abEVD033: >>199
>>200
信州を食ってから、語れな
まー君たちには来て欲しくもないんだがな
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/29(木) 23:43:15 ID:XaqetylB: >>201
食ったから言ってるんだよ
スープと麺が合ってないよ
スープに対して麺ガ弱すぎる
もう少し麺に卵を加えた方がいい
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 00:56:29 ID:A7zCLZvz: 味なんて好みだろ？
オマエの好みを他人に押し付けんなボケ
204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 02:15:56 ID:sVh+xTyU: どいつもこいつも

この　バカヤロー
205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 03:31:04 ID:mkYQjMDY: >>203
お気に入りの味噌味が誉めてもらえなかったから逆切れとは・・・
206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 07:08:01 ID:ENWcN/JK: 俺から言わせりゃ味噌ラーメン自体邪道だからどうでもいい
207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 16:59:40 ID:/pmOqpIb: >>203
食ってから語れと言ったくせに
食って語ったら逆ぎれですか？
君はみそ膳の関係者ですか？
だったらもう少し改善しろや
それとも本部が怖くて言いなりですか？
そもそもFCで開店する事自体、やる気のない証拠だろ
もう少しオリジナルで勝負しろや
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 18:14:17 ID:ENWcN/JK: 何れにせよラーメンもパンツも味噌はいらない
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 22:03:15 ID:/pmOqpIb: みそ膳みたいに自作自演の店はいらない
210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/31(土) 11:24:37 ID:pWPmFe6B: 昨日大原家で久々に食ったけど
開店当初のスープの異様なベタ付きが薄れたね。
ただそのせいかコクも多少落ちたかも。
飲みやすくなったからいいけど。
チャーシューは少しケチり出したのか脂身の割合が露骨に増えた気が…
あと相変わらず麺が小間切れというか短か過ぎなのが気になる。
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/31(土) 17:25:22 ID:ouXB6wiF: やっぱりコトブキだべ。
212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/31(土) 23:36:36 ID:KN3Mv6yL: ルミネウイングのラーメン屋はどうなん？
213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/31(土) 23:48:14 ID:U7/RLvHf: ぼくだって・・・・・・
214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 00:21:10 ID:snpjzgx+: みそ膳の店主へ
スープの種類が多すぎ
信州だけに統一しろ
麺は壱六家ぐらい太い麺にしろ
215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 01:49:41 ID:0jA7WvQp: 手前で食いたい物は食材から何から手前で手配して手前で作れ
216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 01:52:20 ID:IhmzlyKH: がるふは麺がふにゃふにゃ＆味も大したことないが、チャーシューは美味かった記憶がある
夜は居酒屋と化してるから行くなら昼間にしとけ
217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 02:59:35 ID:4Jm27WlB: ガルフは味云々以前に高すぎるんだよ
218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 07:35:45 ID:nVuNy8B7: ガルフで食うくらいなら天一で食った方がマシ
219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 14:48:46 ID:snpjzgx+: >>215
それだからお前の店は流行らないんだ
お前はガタイとルパンのもとで再修行しろや
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 22:39:56 ID:XkTXHR/w: 天龍のおばちゃんが気になってたまーにネットで現況確認してしまう。
静雨庵ってカレーとかコロッケとか無くなったの？1年ほど前に行った時
改装してなんか雰囲気がガラッと変わっててショックだった。
221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 22:44:21 ID:msthaTgu: 夜中に家系以外のらーめん食いたくなったらどこいってるのみんな？
222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 00:40:05 ID:a+v3AMTO: 夜中でも食える家系はどこかないの？
223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 00:41:24 ID:mQUS735l: 藤沢まで行って鐙かな
能登山は最近押し売りが無くなったからたまに行く
224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 00:47:14 ID:5D737+L7: >>223
押し売りｋｗｓｋ
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 11:07:36 ID:T8SdOZFz: バイパスラーメン久しぶりに食いたい
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 22:25:40 ID:mQUS735l: >>223
昔はたいして美味くもなく１５０円もする注射器の卵を薦めてきて
頼まないと厨房へのオーダーで「卵なしでーーす」とか大声で言われて
頼むのが当たり前で頼まないとオカシイみたいな対応をされるｗ
ねぎみそごはんも同様の対応。
移転前の店舗の有名店員が居なくなったから良くなったのでは？
味はあっさりもこってりも悪くないからお薦めです
227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/03(火) 12:57:11 ID:bDHnQZ75: >>223
藤沢市北部は遠いんだよ。
もっと南側でお願い。
228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/03(火) 15:40:38 ID:hCC2JP0z: >>226
ﾚｽありがとう。
最近能登山行った事あるんだけど、
確かに注射器のタマゴありましたねｗ

昔はそんな感じだったんですか。
ウザイですねｗ
味が好みではなかったのでもう行きませんけど。
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/04(水) 02:51:57 ID:HKiaKN0C: >>227
無い
230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/04(水) 07:25:07 ID:M9FSRIhC: ら塾はどうなんだ？
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/04(水) 08:22:57 ID:MxX62tQx: >>230
スープ作りを失敗して臨時休業が多い上にその責任を自分で負わず、
失敗したスープのコストと休業損失を客に押っつけたような馬鹿高い料金設定の店って印象かな。
まあ自分で食ってみて納得出来ればいいんじゃない？
232 ：226：2008/06/04(水) 22:01:05 ID:yA9C6wVz: 美味いとお薦めするラーメンは無い…
直角・松壱・街道や・小松屋・あべ多・辰巳屋・大新・博家・四天王
けど１２時以降もこんだけあれば自分好みはあるんじゃね？
ではレポよろ
233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 01:42:01 ID:eFXsVN61: てか藤沢スレへ逝けや
234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 22:23:14 ID:VwJ17NSE: 鎌倉スレ的にいえば渦はどうなん？
元は鎌倉にあったわけやし
235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/06(金) 01:20:56 ID:b6/SIG2J: 美味いけど今は居酒屋で恐ろしい回転率の悪さなんでしょ？
236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/06(金) 13:04:13 ID:zHJzcKow: >>234
鎌倉時代の「ひなどり」の話題ならこっち、藤沢の「渦」の話題はあっちってことでFA？
237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/06(金) 17:21:25 ID:KB07evVw: 寺田家大船店、最近逝ったが味落ちたな
もう当分逝かないわ
238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/06(金) 21:37:49 ID:AkjffcFd: 渦はひなどり時代とは完全に違うのか？
だったら川崎まで行ってめじろを食べるのとどっちがいいのだろうか？
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/06(金) 21:38:21 ID:fz8INgzv: おい「桔梗」はどおしたんだ
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/07(土) 01:23:20 ID:osFthAJF: 川崎のめじろはやめといたほうがいい。
鎌倉時代末期のひなどりのほうがはっきり上だった。
241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/11(水) 16:31:29 ID:Jm5l2U8E: きのうの夜に壱六家一号店いったら
日本語が不自由な新しい店員が接客やってた。
味はいいんだから、他のところにも気を使ってくれよな。
なんか品位が下がった感じがしたぞ。

「お金払いました」じゃなくて「お代はいただきました」
「わかりました」じゃなくて「かしこまりました」
だろ！
あと客が出ていったのに気づいたら遅れてもいいから声出せよ。
背中から追いかけてくる「ありがとうございました」の声がない店は糞。

もし支那チョンだったらやめてくれよな。
やつら雇うとロクなことにならんぞ。
242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/11(水) 16:36:13 ID:Jm5l2U8E: 大船らーめん屋のあとにできた大原家はイマイチ。
スープはまあ普通の家系と言ってもいいが
麺の味がなんだか弱い。
目立つ個性がなければ
この先生きのこれないだろう。
243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/11(水) 18:46:24 ID:1UQeL0Es: プロ客乙
244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/11(水) 21:30:59 ID:iQrk+amd: 家系あきた
そろそろサッパリ醤油系の店が欲しい
245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/11(水) 22:06:04 ID:bqq+f+nX: ことぶきか一ふにでも逝っとけよ
天龍でもいいしな
家系と同じくさっぱり醤油もこれ以上要らん
博多系か味噌の本格的な店かそこらがあればバリエーション的におkだが
ラーメン屋自体もう不要な気がする
あとは淘汰されて潰れる店に新しい店が入れ替わり立ち替わり入るのが自然な形
客を確保できる店のみ残ればいい
246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/11(水) 23:36:17 ID:Gaf6DRQu: 大原家はこいーな。残しちゃったごめん。
247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/12(木) 03:54:43 ID:5HXAfRXf: 鎌倉街道沿いの日野あたりにある
鶏ガラスープオンリーの店ってなんだっけ？
あんなさっぱり味の店も欲しいな。
248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/12(木) 17:10:15 ID:5jcoMF7l: 日野って鎌倉か？
249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/12(木) 17:25:39 ID:swhzcAsU: >>247
鶏がら亭？なら、とっくに閉店した。

>>248
うん、そうだよ！
250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/12(木) 19:21:51 ID:Xa5EIesH: さっぱり醤油オンリーなんて今時流行らないから速攻で潰れるのがオチ
251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/12(木) 21:21:25 ID:7l5i+KCR: 笠間口のとこの「いちろく屋」に初参戦。
壱六家との違いは、細麺・具・ネギ丼の味付け。
固麺で頼んだら、麺の中に芯が残ってる。
具の、もやし・キャベツはもうちょい火を通してくれ。
ネギ丼は壱六屋家の方がうまい。
飯がべちょべちょでびっくりしたわ。
もう行かね。

壱六屋、行く度に味が濃くなっているのは気のせいか。
252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/12(木) 22:08:25 ID:cLTfyMUK: >壱六屋、行く度に味が濃くなっているのは気のせいか。

日に日に老いてるからではなかろうか。
253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/12(木) 22:13:45 ID:Y3k3+AFf: うわさの大原家に行きました
その時は店長らしき人一人でやってました
スープは濃くて美味しかったけど
家系特有の味でした。
もう少しオリジナリティがあった方がよかった。
まぁみそ膳みたいに化学調味料たっぷりのスープよりましだが・・・
254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/12(木) 22:22:44 ID:7l5i+KCR: >>252
盲点だったわ。
胡麻麦茶か黒烏龍茶を飲むわ。
255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/12(木) 22:23:36 ID:Xa5EIesH: 壱六家とか言われても一号店の事か二号店の事かがわからなきゃ何も語れんよ。
あの二店はどっちが良いかは別としてかなり味違う。
ちなみに両店とも日に日に濃くなってるなんてこたない。
一号は相変わらずムラがあるし、二号は例のあれだから
いい意味でも悪い意味でもいつも同じ味。

いちろくは食ったけどあれ全然細麺とは言えなくないか？
ちなみに長多屋製麺の麺は長めに茹でないとデフォで硬めに茹で上がる。
硬めオーダーすると芯が残るのは覚悟しといた方がいい。
嫌なら普通にしとけ
256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/13(金) 08:56:21 ID:kDEVtYl2: そもそも“家”を“屋”と間違えてるような俄かに構うなよ
257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/13(金) 19:52:30 ID:oQumkZhr: 壱六家？語る？何を？ｗ
258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/13(金) 20:09:47 ID:UN2xyim8: 固めで頼むと芯がある？オレは、いちろく家で固めで頼んだら普通より軟らかいのがきたぜ。
しかも丼を間違えたらしく、客の目の前で丼を移しかえるわ、お待たせしましたの一言もないわ、一口食べて文句言って帰って来たわ。いちゃついて喋ってばかりいるから、二人分のオーダーすら間違える始末。
259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/13(金) 20:43:05 ID:kDEVtYl2: いちろくは味以前に接客がクソなのはたしか。
麺はあの製麺所自体作りが安定してないから何とも言えん。
細麺とは言えない太さてのも同意。
あの太さで細麺なら家系か若しくは
自家製の太麺使ってる以外の大半の店が細麺てことになるなｗ
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/14(土) 21:34:03 ID:vwDCzlq5: >>258
今日も間違えてたわ
261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/14(土) 22:58:28 ID:OgebtLcO: いつも思うんだが注文間違えたり聞き直したりする店は
初めからメモしてほしいわ。
どうせ雇われ店員の記憶力なんてたかが知れてるんだし
そんなのこっちも承知だから。
262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/15(日) 01:50:07 ID:toVf5YbF: メニュー復唱を新人が間違える
ベテランがそれを叩くというストレス解消の場だからな、あれはｗ
見てて不快なだけだからメニューはメモとかで管理してほしいところ。

いちろく屋はあの夫婦だかバカップル店員がいちゃつくためだけの場だから
客のことなんてアウトオブ眼中。
客ひとりでもメニュー間違えるくらい興味が無い。
263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/15(日) 21:54:45 ID:xxiijRcr: 鎌倉の手広の交差点付近にある大衆軒というラーメン屋の店長が本人かと思うくらいガチンコファイトクラブにいた梅宮に似てるんだが共感してくれる人はいるか？
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/16(月) 02:59:33 ID:gAGMizJ6: メニュー間違えられるのがやなら天龍に行けばいい
265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/16(月) 08:18:54 ID:wMfsu1FV: 家系食いに行ってる奴らに天龍すすめるとかアホか
266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/16(月) 09:31:04 ID:yVaaJXkw: 一輝
267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/16(月) 11:14:39 ID:GmVT6G5L: 海コジキ、サーファー
クセーし世の中の何もならんゴミみたいな奴なんだから
早く氏ねよ
クセーーーんだよ
少しは仕事しろよ　ボケ　サーファー

海岸からエサに群がる海面に浮くアリみたいに人間のくせに生きてんなよ
　よーーー　ゴミさんよ

命かけて世話になった海岸に保険でもかけておけよ

ばーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーカ
268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/16(月) 17:01:01 ID:HJri1l2l: 今年も便所の水より汚い湘南の海に入ると思うと気が滅入る
269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/16(月) 20:24:42 ID:aTWBPtaA: んじゃさぁ、便所の水に入れるの？
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/16(月) 20:58:59 ID:M1NdqWpD: >>267
不愉快　

杉！
271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/17(火) 19:44:01 ID:gxhWV9MB: 噂の大原家で食ってきたけど
自分もあのスープの粘度というか脂の粘り気は苦手だなぁ…
出汁のコクとかはノーマルな感じの普通の家系なのにやたら重たかった。
予備知識はあったから脂少な目でオーダーしたのにあの状態はキツい。
具は結構美味かったし、家系のわりに凝ってる感じがしたけど
あのスープが良さを全部消してしまってる感じ。
272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 00:47:52 ID:eh+zV9vO: あのスープのいやらしいとろみは
油によるものではないだろ
片栗のような小麦のような
麺をゆでたあとの残り湯のような・・・
答えはこの辺にあるような気がするが
273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 07:41:31 ID:nBVINz7M: 天龍はしょっぱくてなぁ。
あと前夏場に行った時、ドア開けっ放しなもんだから蚊がいるし
小バエが丼の中に落ちてくるしで、あまりいい印象がない。
274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 07:44:06 ID:nBVINz7M: >>250
東京に揚州商人というチェーン店があるんだが、
そこのさっぱり醤油スープはうまいぞ。
基本は塩味なんだが、これもメチャうまい。
俺の行きつけの赤坂店は朝４時までやってるんだが、いつも繁盛してるし。
275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 14:19:51 ID:8+xQBjr5: やっぱ大原のスープに違和感を感じてる人結構いるんだね。
俺もあの取って付けたような態とらしいトロみはいらんと思う。
壱六みたいに多少化調臭いくらいなら普通に食えるが、
大原のありゃ化調でもないっぽいし、
ダシのコクともまた違うしなんなんだろな…。
麺の茹で汁なら湯切りとか次第で何とかなるんだろうけど、
他の何かならスープの製造工程や材料に問題あるんだろうから
簡単には変えられんでしょ。

ちなみにあっさり醤油は大船では儲からないだろうね。
美味いか不味いかは別として
中華チェーン店のあっさり醤油系が値段的にアホみたいに安いから、
醤油好きで頻繁にとりあえず気軽に食いたい人とかケチな中高年層はそっちに流れるから。
276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 20:45:38 ID:eh+zV9vO: 王将　日高屋　石狩亭
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/19(木) 08:41:36 ID:dPa/lLhJ: 石狩亭は終電まぎわに重宝するから好きだ。
名物のおっちゃんもいるし餃子も美味い
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/19(木) 12:16:53 ID:oDeezbfG: 石狩亭のギョーザとチャーシューはで美味いな。
ただ、店内がガチンコ喫煙クラブなので
タバコのにおいで味が分からなくなるけどなｗ
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/19(木) 13:35:06 ID:u3Y75BMA: ん？つうか石狩亭ってチェーン店なの？
たしかに店構えはそれっぽいが
あそこ以外で店舗見たことないんだが
280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/19(木) 13:54:01 ID:hpacNo1r: タバコが嫌いなんで石狩亭にあまり行ってなかったけど久し振りに行ってみたくなった。
豚汁ライス卵入りがたべたいな
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/20(金) 03:02:29 ID:yT4TrTwz: >>275
最近は、スーパーでも｢増粘剤｣みたいなのを売ってるんだよねー。
とろみちゃん、とかだったかな。
片栗粉で粘りを出す、というのではなく、化学的にとろみを付ける粉のようなもの。

ゼラチン質でついたトロミとは、やはり違うので、違和感を感じる人も多いようですよね。
魚ならにこごりとか、鶏ならもみじとか、牛なら牛筋なんかから出てくるゼラチン質由来のものではなく、
なんだか化学的な不自然さを感じるんだよね。
はっきり言ってウマくないんだけど、最近の新しい家系で
こういう系統の調味料を使っているんじゃないかな？
と、言う店は少なくないですよね。
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/20(金) 16:15:24 ID:Y+cwQKX+: >>279
チェーンではない
確か、上大岡の佐野金から独立だったかな？（逆ならｽﾏｿ）
石狩では爆肉（ネギ肉ニンニク炒め）大ライス＋餃子の一点だな

実家帰ったら久しぶりに行こうかな
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/21(土) 00:44:00 ID:XkAphJAA: 281>>
今日食べたけど、値段もリ－ズナブルで普通に美味しかったですよ。
自分はデブ症なんであの味は好きです。
普通ラ－メンのス－プに片栗いれるか？発想がどうかと。
どこのラ－メンが食べ歩いてるのかと。
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/21(土) 01:21:26 ID:jLIxcwnZ: ２８３
全く同感です。
片栗粉なんて、どこからそういう発想が出るんだか・・・
笑っちゃいましたよ。
285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/21(土) 02:34:39 ID:w3mipUSl: いや、あれでうまかったのなら、何も言うまい……。
283>>
284>>
片栗粉なんて、どこにも書いてませんが。
よく読んでよ。
286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/21(土) 02:40:43 ID:w3mipUSl: 片栗粉で粘りを出す、というのではなく、化学的にとろみを付ける粉のようなもの。
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/21(土) 09:00:32 ID:OBWQBe5Z: あんなの無いに等しいだろ
天一こってりの粘度に比べたら
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/21(土) 12:42:28 ID:9eYe2Jj9: 大船の天一は時々粘りを通り越して粉っぽいよあれｗ
つうか天一は家系じゃないし、
ああいう食い物とラヲタなら誰もが認知してるからね。
大原家は家系名乗ってるんだから比べられる事自体おかしいだろｗ
289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/22(日) 12:46:05 ID:MlRU7FqX: 大原のスープと、とろみちゃんのとろみは似てるかも・・・
とろみの強度はさすがに違うが
あの不快なとろみの質感はまさにそれだ
まぁ老人に飲み物飲ませるためのとろみ剤と比べるのは酷だがｗ
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/22(日) 13:22:58 ID:tRuHRVuA: サンマー麺食ってると思えば無問題
じゃないよなぁ
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/22(日) 14:18:02 ID:z9ey3NlB: ことぶき知ってるか？
あれをラーメンと呼ぶのだよ。
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/22(日) 17:33:50 ID:WSqttodZ: 矢口家
293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/23(月) 14:06:03 ID:UE6HHS85: 同じライトな家系なら矢口家より大仏のがまだまとも。
矢口は露骨に化調臭い上に出汁が薄く油は多いからｽｰﾌﾟがｱﾝﾊﾞﾗﾝｽ杉。
しかも横浜市の中で鎌倉に近い栄区内にあるつうても
あそこは港南区に限りなく近い栄区の末端にあるから大船から歩いて行ける距離ではねぇし。
ここで語るにはスレ違いの店だな…支店の平塚は最早湘南とは言えない場所に存在するしね。
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 12:22:47 ID:mch+XVoR: 美味しいサンマーメンが食べたいのですがお薦めの店を教えて下さい。
295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 14:03:00 ID:rY+sbtGH: サンマー麺ならラーメン屋より中華料理店で食った方が美味いよ。
ラーメン屋のサンマー麺はノってる具が駄目な店ばかり。
勿論中華屋つうてもチェーン店は除くが。
でも残念ながら俺は鎌倉市内で美味い本格中華の店知らんｗ
関内や石川町あたりまで出ればあるんだがな。
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 15:41:12 ID:pyq8o6Kq: 寺田大船の店員ババァ具乗せ下手過ぎ
もう行かない
297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 18:21:19 ID:+r89Lk8b: このコピペを貼ると超速攻でアク禁にされますので、興味があれば試してみてください。＞ALL

神奈川県警　鎌倉署は民間・底辺職業の数倍の犯罪率を誇る犯罪軍団です。
治安を維持する組織がこの体たらくという実態を、あなたは許せますか？

◆犯罪率の比較
日本の平均：　　１～２％程度
鎌倉署地域課：　６．６％　　　←平均の３～６倍の犯罪者を擁するDQN軍団

◆その証拠↓８ヶ月で4人も犯罪者を輩出（総勢６０名）◆
2007-10-19 盗撮の警部補↓を書類送検＝パソコンに画像200人－神奈川県警
2007-07-31 女児盗撮で退職した　「鎌倉署地域課」巡査の上司も盗撮容疑で事情聴取
2007-07-17 小４女児を盗撮、　　　「鎌倉署地域課」巡査、上野英樹容疑者（２９）逮捕
2006-12-19 スカート内盗撮３０回、「鎌倉署地域課」の男性巡査長（25）を事情聴取
2006-12-15 勤務中に空き巣、　　「鎌倉署地域課」巡査長望月賢治容疑者（３８）を逮捕
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　━━┳━━━━
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　┃
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　┗←ここに注目！！
参考記事
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/118←くっけて→5853961/
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/police/118←くっけて→4755430/1
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/police/118←くっけて→4755430/51
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/police/118←くっけて→4755430/52
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/119←くっけて→2784173/

監察ホットライン
ttp://www.police.pref.ka←くっけて→nagawa.jp/mes/mesb1001.htm

鎌クラ警察署　046←くっけて→7-23-0110
★　こちら鎌クラ署地域課　【神奈かわ県警】
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/police/118←くっけて→5802881/l50
298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 18:24:53 ID:1t3+auJ0: 時々よく分かんないのがくるね
なんで？
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 20:26:14 ID:HpcYAp6V: >>298
鎌倉って文字を見るとコピペ荒らししたくなる池沼が居るようで
国内旅行板住人もやってるからもうウンザリだ…というよりあぼーんで見えないｗｗｗ
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/25(水) 02:46:04 ID:RHqlr72s: 鎌倉でサンマー麺といったら、薊じゃないかな。
ラーメンもそこそこうまい。
まあ、本格中華じゃなくて、街の中華屋さんだが。
301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/25(水) 08:23:47 ID:W1Nbtq1/: むしろ薊はサンマーメン以外食べに行く意味ないけどな
サンマーメンもめちゃめちゃウマいわけではないけど
まぁ鎌倉市内でサンマーメン食いたいなら逆にあそこくらいしかないんだが
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/27(金) 01:20:31 ID:Si0MrWzG: 薊はサンマーメンを鎌倉で食べたい時に行くとこだね確かに。
まあどちらかというとラーメンよりチャーハンの方が美味い店だけど。
303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/27(金) 01:24:29 ID:Si0MrWzG: とりあえず鎌倉はHANABIができた事によって選択肢が一つ増えた事は間違いないよね
特にHANABIは鎌倉で唯一まともなつけ麺を食わせるところじゃないかな？
ラーメンも普通に美味しいし。夏の冷房の効き具合だけは問題なんだが、
一台増やしたらしいので少しは改善してる模様。
304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/27(金) 21:14:13 ID:oQZM50gk: 七里ガ浜の塩屋ゆうじろう

まだある？
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/28(土) 02:30:48 ID:186whqtC: サンマー麺は珍家だろ
食えないで後悔するより
一回食ってから後悔した方が良いぞ
306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/29(日) 12:51:29 ID:Ql3OSJkg: >>304
あるよ。全然客入ってないのに営業している。
ある意味凄い。
307 ：sage：2008/06/30(月) 11:21:25 ID:9geWidro: ことぶきこそ、大船のラーメンの基本だろ？
賛否両論あるとしても(笑)
流行や人気のラーメンを追うの事は否定しないけれど、
地域に根ざした店(や味)も、もっと取り上げてはいかがかな。
308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/30(月) 17:10:09 ID:XM8NvQBy: １年ぐらい前にことぶき行ったけど、なんだありゃ。
麺はインスタント麺みたいだし、茹ですぎなのかフニャフニャで
コシとかあったもんじゃない。
ことぶき勧めてるやつは店員乙としか思えんわ。
309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/30(月) 22:15:22 ID:IUBb1vn7: ことぶきって何の特徴もない単なる支那そばって感じだよね。
良くも悪くも語るべき所がないから話題にもしようがない。
普通の醤油ラーメンなら一ふの方がまだ特徴ある。
310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/30(月) 23:22:24 ID:oZ3j6tay: フラワーセンタ向かいのラーメン屋が、ある意味最強
311 ：y：2008/07/02(水) 03:48:03 ID:3+7o8GPt: h
312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/05(土) 06:04:18 ID:Nx4RJh8f: 逗子の壱成、車で通りかかったら店の前にでっかいソフトクリームの電飾オブジェ看板があったんだけど、ソフトクリーム屋になっちゃったの？
313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/09(水) 15:01:57 ID:Hz2wxQoL: >>310
まあ、ラーメン的には、麺は店の能書きで語っているように悪くはないけど
スープが弱いよね。

ラーメンはともかく、あそこのカレーはある意味最強だと思うぞ。
いわゆる日本国民が思う"カレーライス"の認識を覆す食品だから(笑)。

あそこ行くなら、カレー食え、カレーってことでOK?(笑)
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/09(水) 21:55:13 ID:f4qWBmG1: カレーが黄色いよね
315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/13(日) 16:16:43 ID:jZShNeDb: ラーメン屋なのにまったく別のメニューも出してる店って正直な…
餃子やチャーハン、チャーシュー丼くらいならまだしも
まあラーメン単品、あるいはカレー単品をメインで食いに行く店ではないね
ラーメンとカレーを一食に両方食べたい奴にはいいんだろうけど
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/14(月) 01:47:55 ID:6Iv7s0vP: 湘南ウォーカーにいちろく家なんか載せるなよ・・・
317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/14(月) 02:13:07 ID:Ehz5JZPa: あんなｸｿ雑誌読むなよ・・・
318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/14(月) 02:30:17 ID:bPlAq3GC: >>317
ラーメンメインじゃないんだから、見てもいいだろ
あ、一人じゃ行けないような店ばかりだからひがんでんのか？ｗｗｗ
319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/14(月) 11:31:05 ID:Ehz5JZPa: >>318
リア充め！！
320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/14(月) 19:06:19 ID:K884M+Ot: １人で行けない店ばかりって、いちろくくらい１人で行けるだろjk…
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/14(月) 22:50:07 ID:r4amyOW8: >>320
ラーメン屋以外の店の事だって、読めばわかるだろjk…
322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/18(金) 00:09:41 ID:1uAIr03s: ラーメン屋のラーメンが恋しいぜ
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/19(土) 21:12:06 ID:w1VzrVzJ: あんなもん食うならその辺のスーパーで売ってる醤油ラーメン食うわ
324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/20(日) 00:52:14 ID:+5OmkmVe: まあ湘南ウォーカー読んでオサレ（笑）な店行こうとしてる奴も何だかな
325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/20(日) 14:02:52 ID:AygX0NoL: 湘南ウォーカーは赤とんぼに置いてあったからそれ読んだんだ。
赤とんぼの自己主張の激しさを垣間見たね。
スレ違いだけどな。
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/21(月) 11:07:49 ID:rO8SxzZP: 湘南ヲーカーとかを広告雑誌と認識してないヤツ多数だな(笑)

それはさておき、大原家のドンブリがベタベタなのはアリなんでしょうか？
カウンター越しにドンブリ渡されて、受け取る自分の手がベタベタになっちゃうんだけど。
327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/21(月) 14:16:30 ID:U24KRizR: 大原家が何かにつけてベトベトなのは散々既出。
レンゲもベトベトなこと多いし。
ちゃんと食器洗ってないんちゃう？
328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/21(月) 23:27:08 ID:LuWd9NDV: 湘南ウォーカー（笑）なんて広告雑誌の価値も無い
ただの便所紙
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/22(火) 00:08:27 ID:bQtIWWTE: ごもっとも。
客来ない店が大金はたいて宣伝してるだけ。
大原家、どんぶりはべとついてるが、レンゲがべとついてる時はなかったが・・・
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/22(火) 01:18:12 ID:3gKrFh6Q: スープ自体がべとついてるからなｗ
331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/22(火) 08:44:46 ID:bdp0yFqd: お前ら、本当にラーメン屋しか行かないんだなｗｗｗ
332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/22(火) 11:32:30 ID:gBXzLcVX: 辛～いラーメンを食べたいのですがお薦めのお店はありませんか？
333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/22(火) 15:37:13 ID:khbTeF0Z: 大原は開店当初と比べると客入らなくなってきたねえ…
暑いからかもしれんけど壱六や大仏なんかは飯時は結構人いるのに、
大原だけ半分以上空席なんて光景
通りがけに店覗くと最近よく見かける。

つうかあんま関係ないけど大原家が大盛ないのって
やはりドンブリ使い分けるのが面倒だから？
自分はラーメンだけは人より食べる方だから大盛ない店は行くの躊躇する。
れんげはベタつきより取っ手部分の先っぽが
ワザとか知らんけど割れてるてか折れてるのがたくさんあったんだが…
ラーメンの味とか以前に食い物出してる店なんだから
食器の管理くらいちゃんとしてほしいけどなぁ…
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/22(火) 21:06:46 ID:0aoYgnQE: あのレンゲはそういう形みたいだぜ!
俺に言わせりゃ壱六や大仏は家系な感じしないけどな・・・。
まぁ、それぞれ好みがあるからなぁ。
俺は大原ぐらいのが家系って感じがして好きだけどな!!
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/22(火) 23:53:30 ID:bQtIWWTE: 私も同感です！！
壱六や大仏の中途半端より、大原のガツンとした味にポリシー感じますよ！！
レンゲの形も知らない人がいるようで、参りました・・・
336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 00:19:21 ID:nVf9SYgu: なにこの工作臭ｗｗｗ
337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 01:34:55 ID:+DnXN4a4: 文章にあんま脈絡がないな
338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 07:47:33 ID:i+YCJwjg: 大原家は濃厚というかクドいと表現した方がいい。
醤油ダレもかなり尖ってるし、
吉村家を家系スタンダードとするならあれこそ正統派家系ではないな。
しかも何か麺が異様に短くて逆に食いずらいし。
まあ客が入らなくなってきたてのは、全てを物語ってるんじゃね？
俺は壱六とか旨いとは思わないが大原家に行くくらいならあっち行く罠。
339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 08:44:27 ID:mnAmcFY5: 普通うまいと思わないような店には行かねーよ
ちなみに麺はｵﾏｲﾗのようなﾗｵﾀが絶賛する酒井だぞ
340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 12:14:20 ID:LvhhaqzN: 壱六はビールのツマミに出てくる、ゴロゴロしたチャーシューにネギを和えたやつが最高だね。
ラーメンよりあれを目当てに行くことが多いよ。
341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 13:23:22 ID:i+YCJwjg: 大原家と比べたらまだまともと書いただけで
大船の壱六に好きこのんで行くとは書いてねぇよw
壱六なんて磯子の本店以外チープなチェーン店臭がするし、
止むを得ん時以外は入らない。
ちなみに大原の麺は酒井なんてのは前からここにも書かれてたし
今更言われてもな。
だからどうしたとしか言いようがない。
酒井の麺だから全部一緒なわけではないし、
酒井の麺使っていても普通に駄目な店は駄目。
ちなみに大原に限らず大船にまともな家系は存在しない。
家系の店数だけは多いんだがね。
壱六も寺田家も亜流だし大仏に至っては家系とは言えない。
まぁそもそも大仏は家号名乗ってないからその辺はどうでもいいか。
吉本家なんかは最早接客含めて色々と大原家以下だし。
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 16:58:21 ID:WwoESqg7: 吉○でラーメン食って万札出したら露骨に嫌な顔されて目の前で〈万券使うな〉みたいな札を出されてからもう来ないと誓った
343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 17:43:44 ID:4J8g98AE: 大原や壱六行くなら天下一食った方がマシ
寺田は論外
てか、いちろくは店閉まいか？
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 20:19:22 ID:eVPRQzeP: みんなこえーよ!! あつくなりすぎ!!
自分が好む味のお店に行けばいいんじゃん?
どの店も一生懸命やってんだし!!
345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/24(木) 00:19:07 ID:UInIuqgt: お隣の地域だけど、藤沢の夢中やはじめは「一生懸命」ってのが接客に見えて、
いろいろな不手際も暖かく見守ってくれる店。客に愛される店。
でも、壱六とかは又別な気がする。
個人店とチェーン店（雇われ店員）の違いかな。
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/24(木) 00:29:06 ID:29ys/ToH: 個人的には大原家が自分の中では１番かな。
いろいろ書かれてるけど、薄いか濃いかの差で、自分の好きな店に行ったらえ～んちゃう。
347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/24(木) 14:39:47 ID:/6GIq/Q0: まあウマい家系食いたいならお隣の横浜市まで行くべきだよ。
何も鎌倉市内のレベルの低い家系で無理に食うことはない。
薄いとか濃い以前の問題抱えてる店大半。
鎌倉市内で食うなら無難に醤油ラーメン食った方がいい。
もっともラーメンに拘る必要もないんだが
この板でそれを言ったらおしまいだしなｗ
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/24(木) 16:57:59 ID:TgO3G0Aj: 横浜のウマい家系か…
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/24(木) 18:52:07 ID:1N8v22/k: 横浜で美味い家系ってどこだ？
てか、壱六1号は十分美味い家系レベルだと思うけどな。
大原美味いっていうのは…まぁ個人の好みもあるしなw
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/24(木) 21:25:27 ID:x+7pPDpn: 大原家に行きたいんだけど車はどこに停めたらいい？
いつもスルーなんだよな。
351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/24(木) 23:54:13 ID:29ys/ToH: 店の前の見える所に路駐か、先行った所のコインパーキングに入れるしかないね。
俺はほとんど路駐だけど・・・
家系コテコテ好みなら大原、普通のラーメン食べたいなら壱六か寺田家って感じがするのは
俺だけか？？
352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/25(金) 00:17:53 ID:jLVASajJ: それ以前に、家系うまいか？
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/25(金) 01:26:10 ID:pYAHuNF7: 年寄りは帰った帰った
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/25(金) 14:47:58 ID:wScqpT24: 大船の家系が駄目なだけだろ
家系の味自体は不味くはない
特別美味しいとは思えないが
大原家はラーメン屋の居抜きな時点で駄目
潰れた店の居抜きで入った店は大抵失敗する
銀８跡地に出来たいちろく家も然り
というか先にも書かれてるが大船のラーメン屋って質より数だよね
特別美味い店は家系に限らずないよ
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/25(金) 18:07:49 ID:MSd/ELCU: >>354
いちろくは居抜きじゃないだろ。
内装、設備、備品全部新しくしているよ。
大原屋は行ったことないから知らんけど。
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/25(金) 19:03:54 ID:wScqpT24: 『跡地に出来た』という日本語も理解できないのか
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/25(金) 21:06:38 ID:rA8pZpIg: 居抜きって日本語も理解出来ないのか
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/25(金) 23:03:12 ID:u0e2vxvH: ぎんぱち居抜きだったらスゲーｗ
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/26(土) 02:18:18 ID:vd3CZVTM: 二郎系食った後に家系食ったら家系の不味い事不味い事
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/26(土) 02:38:22 ID:ibYzmK8C: それは二郎の化調で舌が麻痺してんじゃね？
てか二郎食った後に家系とか

どんだけピザなんだよ
361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/26(土) 07:37:52 ID:SAJoAncB: 家系の味も決して褒められたﾓﾝじゃないが
二郎こそ豚の餌だな
あんなもん好きこのんで喰う奴の気が知れん
ましてや並んでまで喰いたいとか醜過ぎる
362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/27(日) 00:15:29 ID:BnvRhXrx: どう考えても釣りだろ・・・
いちいち釣られんなよ豚どもｗｗｗ
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/27(日) 13:12:16 ID:KJJGYAdi: 二郎ダメとか年寄りは帰った帰った
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/27(日) 18:13:17 ID:EI3zccGg: むしろジロリアンは大半がメタボの中年オヤジだけどな
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/29(火) 15:17:41 ID:0vjlTqX9: しかし、日曜日の壱六大船1号は酷かった。。。
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/29(火) 15:23:30 ID:Ojw3qpYo: >365
詳しく。
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/30(水) 08:20:38 ID:ZvAqw8LK: ガタイとルパンが復活。
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/31(木) 00:53:49 ID:OA31dz+o: >>367 見習い君はまだ頑張ってましたか？一人前になった見習い君の作るラーメン食べたい･････
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/31(木) 01:23:11 ID:Wfthv6eh: いやあ、なつかしいなあ。
見習い君のチャーハン食べたいなあ。
370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/31(木) 08:35:16 ID:gT/h2hom: 日曜日は発見できませんでした。
ボクも数年ぶりに、彼を見てみたい！
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/31(木) 09:41:45 ID:yBUwmrcC: 大原はデフォで油大杉、
油なしで食べることを勧める
372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/31(木) 23:56:07 ID:Gx6bvPxB: 油なしで家系食うな
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 05:48:05 ID:2hb3I++a: 最近大船天一の味の落ちっぷりが異常なんだが・・・
元からあんまり安定してなかったけど最近はいつ行ってもスープの味が微妙
チャーハンが冷や飯のままでてきたり店員がしゃべってばっかりで客放置だったり店側のやる気がなさすぎる
天一ｽｷｰだからもう少しがんばって欲しいなぁ・・・
374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 06:02:11 ID:7f2JrlmW: 壱六店員のわざとらしく演出された元気良さがなんかウザイ。
何でもかんでもデカい声出しゃいいってもんじゃないんだよ。
375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 09:02:07 ID:w4v3S9qk: >>373
俺は
　　http://www.tenkaippin.co.jp/pcindex.html
の「お問合わせ」で、タバコに対するクレームを投げて、カウンター席禁煙にさせたぞ。
言いたいことあれば書いてみたら。
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 10:20:43 ID:eufh+5XW: >>372
家系＝油じゃねーだろ
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 11:31:17 ID:yd9RZjHo: >>376
鶏油は家系の特徴だろ
378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 13:19:00 ID:eufh+5XW: >>377
大原の油は鶏油じゃないよ
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 15:57:11 ID:M1Hb+k2o: >>378
は？
380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 21:01:56 ID:eufh+5XW: >>379
関係者　乙
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 21:08:04 ID:+Z/BZkzL: >>380
で、鶏油じゃなければなんなのさ？
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 02:33:45 ID:tvaU1EhX: あれはサラダあぶらだ
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/04(月) 11:19:14 ID:xjgCFGtd: 大船いちろく1号店の　店員の中の悪さどうにかしろって
味もまずいが、雰囲気もまずくなる
もういかね
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/05(火) 00:43:02 ID:TNoPkgkU: 壱六1号は別に良くも悪くも無いだろ。
最近新人入ったみたいだから教育みたいな感じかもしれないが。

雰囲気の悪さで言ったら2号店なんてハンパないし、
いちろく家なんて違う意味でヤバイ。
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/05(火) 08:38:56 ID:mzmd0cY8: ガタイとルパン！
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 02:14:52 ID:3ZTiOL5Q: 夜にいる歯抜けは何言ってんのか聞きずれーよー
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 02:15:56 ID:3ZTiOL5Q: 夜にいる歯抜けは何言ってんのか聞きずれーよー
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 22:34:03 ID:gkyWIPn1: 大原家は、大通りに面しているのがいけないと思う。
ラーメン屋ってのは１本入ったところにあるのが一番いいんじゃないかと。
渋谷とか新宿とかならともかく、大船ってモロ“地元”な感じじゃん。
地元の人に自分がラーメン食べてる姿見られたくないんだよ。
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 22:36:34 ID:gkyWIPn1: なんか必死で大船家系のアンチやってるやつがいるが……

壱六家があれだけ繁盛してるのを見れば
評価されてるとみるしかないだろ。
俺もうまいと思うし。
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 23:03:06 ID:aW2P5FIa: ラ板はどれだけ繁盛してても
個人的味覚ｾﾝｽによって扱下ろされる。
そういうところです。

いっそそいつらが作ったラーメン食ってみてぇよｗ
391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/07(木) 14:52:06 ID:PcSqZqW2: 壱六家は個人的に好きって程じゃないな
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/09(土) 02:04:36 ID:lvLL7ZiW: 今、1号店でラーメンを食ってきた。今までで一番まずかった。
行った時間も悪かったかもしれないが、あんなにまずかったのはショックだった。
店員もなんかメチャクチャだらけて見えた。
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/09(土) 02:15:31 ID:8WPR47mp: 閉店時間前はスープ無視の掃除重視だからな早く帰りたいんでしょうな
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/09(土) 08:31:12 ID:gLGRwGr9: うまいときとまずいときの差がはげしいよね
味も作る人によって濃さが変わるし
もうすこし　同じ味を出せる努力をしてほしい
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/09(土) 13:46:34 ID:FAKh37yf: 俺は基本的に家系は嫌い
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/09(土) 15:02:29 ID:0SvTuYVp: 壱六はブリンだからどの店も味は同じだボケ
397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/09(土) 17:20:43 ID:lteeI229: 大原家食ったがすごい濃さだな
岳家もすごいと思ったそれ以上の濃さだ
398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/09(土) 22:17:54 ID:JzSCT1wd: >>396
一号はプリンじゃないよ
399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/12(火) 22:59:28 ID:bbKIo2VD: 大原家をここでは完全スレチな岳家とかと比較して
必死でマンセーしてるのってひょっとして同一人物の関係者か信者？
なんか岳家のスレにも書き込んでウザがられてたね。
味の好みなんて人それぞれだから知らんけど、
ほぼ毎日通るがあそこ全然客入ってなくね？
ここでよく叩かれてる壱六の半分も入ってない気がするんだが…
400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/12(火) 23:05:11 ID:VGIHyxM0: 大船は家系ばっかで駄目だな
塩が美味い店ねーのかよ
401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/12(火) 23:32:08 ID:tx3t51ek: >>400
いちろくの1号店の中では、塩がいちばんだとおもうけど？
402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/12(火) 23:36:21 ID:VGIHyxM0: >>401
サンキュ
今度食ってくる
403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 01:07:53 ID:FIQc/qua: 悪い事は言わないから塩は食うな。
単なるお湯だ。
それでもいいなら食べてもよし。
404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 14:40:55 ID:BRzMzBgH: 家系ラーメン食って美味いって言ってる奴は味覚障害ｗ
405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 16:17:52 ID:CtoZ1aRl: 化学調味料たっぷり入れてるんだから旨いに決まってんべや
今時無化調の旨味を理解出来る舌持ってる奴なんて殆どいねーよ
406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 17:13:04 ID:RU7baOjY: まぁ体の事考えたら無化調のがいいんだろうが、
無化調＝ウマいという図式は成り立たないからな。
味覚なんて十人十色な訳で優劣なんてつけようもないだろ。
一概には言えないが、万人受けする食べ物って
得てして健康にはあまり良くないモノの方が多いよ。
407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 18:44:50 ID:avDoENr1: むしろ化学調味料のうまみを感じられないのは完全な味覚障害
408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 21:03:41 ID:BRzMzBgH: 化調とか言っちゃってるよｗ
409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 21:16:19 ID:rU4sIgJT: >>408
知ってるしってる
おまえにくわせるタンメンは　ねぇ
とか言ってる芸人でしょ
410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/14(木) 00:09:34 ID:2ckZSEKT: 旨いとこ持ってたな、
>>408＝>>409自演だったら泣くぞ。
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/14(木) 07:29:54 ID:fB04Lh78: 家系否定したら神奈川のご当地ラーメン全否定するようなもん
好き嫌いは別として殆どラーメン食う店なくなるな
412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/14(木) 08:03:03 ID:PDKmTsue: >>408
おまえにくわせるたんめんはねぇとか言ってるあなたのオススメ店を皆に教えてくださいよ
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/14(木) 13:40:41 ID:HfSRC8mo: まあ確かに家系や二郎系なんて人間の食うものじゃないな
414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/14(木) 20:53:34 ID:v5XHg/lc: そうだね、何でこの板にいるのか知らないけどｗ
415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/14(木) 21:25:04 ID:HfSRC8mo: この板って家系スレ？ｗ
あ？ｗ
416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/14(木) 21:55:05 ID:v5XHg/lc: あ？ｗ
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/14(木) 22:03:06 ID:fB04Lh78: そんなに高尚なモノ食いたいならラーメンなんて食べるなよｗ
家系やｼﾞﾛｳに限らずラーメンなんて所詮B級グルメと割り切って食え。
牛丼やらハンバーガーやらたこ焼きやらと同感覚で食えば
よほど不味くない限り腹は立たない。
418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/14(木) 22:27:00 ID:nNV5oaRo: でも鎌倉の銀座アスターや華正楼のラーメンは高いけど美味いよ
419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/15(金) 08:29:53 ID:VO39Q0k7: ラーメンて値が張るモノはラーメンそのものの値段じゃなくて
上にのってる具材の値段なんだよなぁ。
ああいうのは敢えてラーメンにのせる意味あるのか疑問に思うわ。
ラーメンはB級グルメてかモロジャンクフードっぽいやつのがラーメンぽい
420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/15(金) 11:08:57 ID:EH8GQbTW: 貧乏人の食うジャンクフードじゃないってことだな
421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/15(金) 12:00:18 ID:2kPm075i: ただラーメンはジャンクじゃなきゃダメという定義も無い
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 08:56:02 ID:GebzF/sW: フカヒレをラーメンに載せる必然性があるかどうか？
フカヒレはフカヒレで食べたいと思う。ゆっくりしてたらラーメン伸びちゃうしね。
ら塾のイベリコもラーメンに載せる意味がわからない。
高い値の張る物ほど、それ自身の味を味わいたいと思う。
423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 18:43:43 ID:e6n05AQq: イベリコ豚にもセボ、レセボ、ベジョータとランクがある。
放牧してドングリを食わせず穀物飼料だけで育てたセボなんか他の豚と比べて何の特徴もない。
ランクも知らずに「イベリコ豚」って聞いただけで盲目的に有り難がるのは滑稽極まりないね。
またランクも明かさず売る側も胡散臭くて信用できん。
424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 22:53:44 ID:qDodoOZy: べつにBでもCでも良いから
おいしいラーメンどこにあるんか教えてくりりん
425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 23:13:06 ID:yfoWNlrO: >>424
>>418
426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 00:16:45 ID:n6dIlcnq: >>425
アスターは銀座で食べる
華正楼は横浜中華街で食べる
そのほうがおいすぃ
427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 02:44:35 ID:1PBQL2B1: 377
428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 07:35:47 ID:Uh4TiaGu: そんな高級な美味いラーメン食いたいならラーメン屋なんて逝かずに
高級中華料理店にでも逝っておけよ
まあラーメンじゃなく具が美味いだけだけどな
ラーメンそのものの味なんて美味くしようったて限度があるよ
日本蕎麦みたく麺の風味を楽しむ食い物じゃねぇし
429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 08:21:38 ID:R2QoJBKx: それってただ貧乏人が難癖つけてるだけじゃん
430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 15:53:08 ID:HAhRbt+V: ルミネに入ってる鹿児島ラーメン屋
焼酎、サイテー　
芋焼酎頼んだらなんか他の物で薄めてるよ
麺も食ったけど、焼酎の不味さで味忘れた
二度と行かね
431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 18:13:22 ID:R2QoJBKx: 鹿児島スレ見ると我流風は鹿児島人がバカにするようなラーメン屋なんだな
432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/20(水) 08:22:09 ID:Xe9jF1YR: ラーメンみたいな豚の餌を喜んで食べてる人間に貧乏人も金持ちもねぇよ
一食1000円や2000円使ってる程度で金持ち気分とはいい気なもんだなｗ
433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/20(水) 12:10:19 ID:QE2J1VpK: ラーメンを豚の餌と言ってる時点で心も貧しい奴だというのがよく解るw
434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 00:35:43 ID:Er/PrybW: 学校が逗子なんで逗子にあるラーメン屋制覇したいんですけど一成とときわ軒以外にありますか？

一成は一成ラーメンがちょっとうまかったけどCP悪くて微妙ですね。
一成ラーメンに乗ってるチャーシューをトッピングできればいいのに。

ときわ軒は……なんか弱い。

他にどこかあれば教えて下さい。
京急勢なんで八景～逗子間にうまいところあればそこも教えてほしいですわ。
435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 13:31:45 ID:uTOu7xvY: 昨日、夜8時10分頃、大原家に行ったら店閉めてた、何時もあんなに
早く閉めちゃうの？
しょうがないから中通りのカツ丼屋でＴシャツの下に派手な塗り絵してる
人と向かい合いながらカツ丼食って帰ってきたよ。
436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 15:16:33 ID:9gVMKR6b: ことぶきは大船近隣で生まれ育ったものにとってはソウルフード
家系とか外道ラーメンと一緒にすんな。
出来てはつぶれていくそこらのラーメン屋とは格が違うんだよ。

こっちはなあ、駅前の通りから入れたり、ばあさんの腰が真っ直ぐ
してた頃から食っとんのじゃぁ。
437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 21:01:41 ID:SMKnmz5T: 大原はいろんな点で駄店。じきに潰れそう。
ことぶきは大船には家系多いから特徴出てるだけで、
いわゆる普通の中華そばの味としては並だよ。
あれをそんなに美味く感じるってことは
中華そば、支那そばをそんなに多くの店で食ったことないんだろうな。
クドい家系しか食べれなくて舌の感覚が鈍ってると、
普通の中華そばがやたら美味く感じる事あるからな。
438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 00:20:57 ID:lT48UDha: 大原家でつけ麺食べた。
つけ麺は無いなぁー。自分的には。
麺が短すぎ。スープは妙にとろみがついてる割には旨みもコクも薄い。
夕方食べたら夜中まで胸がむかむかしてた。麺と具だけ食べてスープ割りも無しで。
まつり家＠藤沢や、真鍋家＠用田でラーメン食べて
スープ飲んでもそんな事ないのにね。大原家は自分の体に合わない。
439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 00:54:37 ID:Hlv8YHrZ: いろんな所でってどんな所が駄点なの～？
つぶれそうな程、客入ってないの？
440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 01:26:04 ID:TGqy2yvN: >>439
構っちゃだめだよｗ
ソウルフードの意味も分からない、ゆとりなんだから
441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 07:57:06 ID:f1UBK9f1: 大原家は潰れるかは知らないけど客はあんま入ってないよね。
ことぶきはたしかにそんな大袈裟に言うほどウマくはないでしょ。
マンセーしてるのは一部の信者くらいで。
442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 09:13:44 ID:AFHY5DPA: それでも吉本家よりは入ってるんじゃね
立地条件は全然違うけど
443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 14:52:04 ID:ULrZnDOb: 客は正直
客の数が味を物語ってるよ
444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 15:08:33 ID:Hlv8YHrZ: 客も味オンチ多いからな
まずい店でも入ってるとこ多いし訳ワカメ
445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 15:12:02 ID:e+Xj0vUx: 味なんて人の好みであって
それを、自分の感覚だけで決め付けるて、
味オンチ多いとか自己中すぎ

味オンチが多くてもその人が多数を占めれば
その味が一般的にはおいしいと言うことになる
446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 19:58:54 ID:wrMaF+i7: 日高屋や王将に客が多い件
これをただの味オンチで片付ける低能っぷり
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 21:18:35 ID:xgYj9tKR: 王将は例の番組放映されてからものすごいブレイクだな
うまいとは思わないが安い　安すぎる

関係ないけど大船の三越に入ったことあるやついる？
ああいうのってありなの？あれで経営が・・とか言ってもピンとこない
448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 21:47:48 ID:eBLxOEaE: >438てめえは家系なんかでつけ麺
食って何ほざいてんだ？
死ねよキチガイ
449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 22:47:49 ID:ULrZnDOb: >>444
数の理論から行くとお前が味オンチなんだよｗｗｗ
450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 23:43:27 ID:RlFyhX5b: おれ以外は、みんな味オンチ（`・ω・´）
451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 23:44:09 ID:Hlv8YHrZ: ふぅ～ん
そうなんだ
452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 23:57:43 ID:Hlv8YHrZ: 数入ってりゃ＝うまいと思ってるその発想が乏しいね
並んでりゃうまいと思うその根性が気にいらねー
453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 00:07:01 ID:3eyIP3rb: 数の理論って書いてあるだろ？

100人中99人が美味しいと感じる味を1人のおまえが不味いと言った場合

どっちが味オンチかなんて説明する必要もないだろ
454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 00:13:10 ID:CuuAVyyi: ただし大船界隈でそれを検証した人はいない
455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 06:25:33 ID:Ur5vBagw: >>452
数入ってりゃ＝うまい
なんて言ってないぞ
うまいと思う人が多い＝その味が一般的にはうまい
であって、まずいと思う人は味おんちだと言ってるんでしょ
456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 08:10:48 ID:L4Jp3U6q: 日高屋や王将はそもそも値段が違うし、
客層も割と中年～高齢者に偏ってるから
ラーメン屋と同じ基準で語るのはおかしくないか？
あの辺の年代の人達は味より
値段の安さや手軽さを求めてる人が比較的多い。
457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 08:52:37 ID:oQFvhBwG: 言ってみれば商売がうまいって事だな。
458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 22:58:01 ID:jzYwEgkB: ずいぶん大原叩かれてますね。
俺はアリだと思うが。
亜流家系だが岳とか中島辺り好きな人には好まれるんじゃね？
ただツケは終盤ぬるくなってからは食えたもんじゃねぇ
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 23:13:07 ID:L4Jp3U6q: うむ
デフォのラーメンでも同じ。
あのスープは熱いうちはなかなかイケてるが
ヌルくなるとかな～りマズく感じる。
トッピングは海苔くらいにとどめといたほうがいい。
れんそうやキャベツでスープぬるくなると飲めなくなるよあれ。
ちなみに叩くとかではなく客入りが悪いのは事実だね。
美味いとか不味いはさて置き
近隣の壱六の方が二店に分かれてるはずなのに
両店とも大原より全然客の入り良いのが悲しい現実。
460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 23:29:29 ID:XgvTCbar: 自分がうまいとおもうのが一番いいんでね
他がまずいと思ったら
そいつが損してると思えばいいだけっしょ
461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 01:19:21 ID:gxGgfBl/: 出る杭は打たれるって言うからね～
462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 08:55:48 ID:dR62tU7W: 残念ながら大船に出る杭といえるほどウマいラーメン屋は存在しない
そもそも自分が美味い思う店に行けばいいと思うならこんな板覗くなよｗ
463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 09:32:27 ID:wEg+zW85: >>462
あほだな
じぶんの知らない店でおいしかったらどうするの？
情報仕入れなきゃ、どこにあるかとかわからんだろ
464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 14:01:55 ID:dR62tU7W: そんな場所くらい一般サイトにも普通に載ってるだろアホ
批判意見が見たくないなら２ちゃんなんて来るなよｗ
465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 14:56:25 ID:wEg+zW85: >>464
やはりあほだな
誰が、批判意見見たくないなんて書いた？
お前以外は全て俺の書き込みなのか？
466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 16:54:47 ID:dR62tU7W: その意見にいちいち反論してくるてことは
お前も自分の好きな店に行けばいいという考えだと普通はとられるんだよｗ
でなけりゃ「そういう奴は２ちゃん覗く意味ない」という意見に反論して来る意味ないだろ？
もう少し読解能力を身に付けてから人の意見に反論しろや。
そんな「俺じゃない」とか
幼児でも思いつくような言い訳して取り繕っても無駄なんだよ(爆笑)
467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 17:08:29 ID:wEg+zW85: 自分の好きな店に行けばいいと思ってるよ

自分の好きな店に行けばいいと思ってるけど
「こんな板覗く意味ない」とは思わない
って所に反論してるんですよ
批判意見見たくないなんていってないですよね？

読解力の問題でなく、君の激しい思い込みのせいだと思うよ
468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 18:06:51 ID:aqTRR/i5: 長文とかアホすぐるwww
469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 19:32:02 ID:bTCdWOLd: 下らない言い争いするなよ
両方消えろ
470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 20:31:06 ID:Kmjag+xX: おれ以外は、みんな味オンチ（`・ω・´）
だお、だおだお
471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 21:13:21 ID:io0X+PLV: なんだとー！？
472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 21:45:11 ID:rybOzC0h: 近頃らーめんも飽きてきたので駅前のちっこい吉野屋で牛丼
いくら吉野家でも狭すぎ
473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/27(水) 02:03:02 ID:rO/UNjAa: 味オンチでいいおー
壱六家うまいおー
下手に舌が肥えてるよりよっぽど幸せだおー
474 ：ラーメン大好き＠名無しさｎ：2008/08/27(水) 02:28:56 ID:N5a5CbeL: サンクスの向かいは工事してるけどまたラーメン屋？
475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/27(水) 10:24:49 ID:fI8Ob7Cx: なんでそうなるん
あそこは元エスバがあった場所だけど
ラーメン屋はおろか飲食店になるのかすら不明
476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/27(水) 10:36:21 ID:ovcoKPuY: 中華→中華（チャーハン）→
ときてるから、きっとラーメン屋だお（`・ω・´）
きっと、いちろく屋4店目だお
477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/27(水) 21:51:33 ID:fI8Ob7Cx: 正直言ってラーメン屋はもう要らないんだよねぇ…
かと言って中華チェーンも乱立してるから不要だし
飲食店があんなとこに出店してもまたすぐに潰れそうな気はする
エスバもそこそこ客は入ってたし
あの辺はもろ駅前でテナント料もそれなりだろうから
かなり客入らないと１～２、３年でアボンでそ
478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 00:05:39 ID:r6tbzF06: 関東のラーメンなんて食えたもんじゃねぇので確かにイラネだが、関西のラーメン屋ならもっと欲しい。
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 00:12:31 ID:xqyfSrNe: 関西に有名なラーメンなんてあったかお？（´・ω・`）
関西って言ったらたこ焼きとお好み焼き・・・
わかったお
たこ焼きがのったラーメンだお
きっとそうだお（`・ω・）
480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 00:39:58 ID:4TOnpe83: 天下一があるやんｗｗｗ
あれ京都だろｗｗｗ

エスバ跡はすき家との噂
481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 01:10:17 ID:0OxG4iax: 大原家、無料と言われて中盛にしたけど、ちょっときつかった
普通盛ならいけたと思う　一口啜ってみて、おっと思うほど濃いスープですね
上に書いてあるような、丼・レンゲのベトベトはありませんでした
482 ：ラーメン大好き＠名無しさｎ：2008/08/28(木) 02:20:05 ID:VYclI9rd: ふーん
483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 02:21:35 ID:VYclI9rd: ふーん
484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 06:42:45 ID:RioJeaRo: >&