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宗家一条流がんこ本スレ

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/05(火) 21:04:51 ID:dFSZtvXT: ＜家系図＞
Ｑ：なぜ「元祖」じゃなく「宗家」？
Ａ：こちらの方が画数が良いからと家元が変えた。今後暖簾分けがあれば全て宗家になる模様。

【直系】
新がんこラーメン総本家＠池袋　／　二代目＠福井　／　八代目＠末広町　／　十一代目＠行徳　／
十二代目＠本郷三丁目　／　十六代目＠高田馬場　／　十八代目@大阪千日前

【直系分家】
八代目分家味輝拉＠溝ノ口　／　十一代目分家＠千田　／　清丸＠東船橋(十五代目分家)　／
十二代目分家＠大塚　／　八代目分家＠町屋　／　八代目分家＠落合

【分家】
あすなろ＠尾山台　／　福福＠九品仏　／　がんこ西早稲田店　／　総本家分家＠相模原　／
雅＠福井　／　きくちひろき＠熊谷　／　やぶれかぶれ＠前原(休業中)　／　うのたいと＠前橋　／　
本家客分＠目黒・亀戸・浜松　／

【元がんこ系】
勇＠新橋　／　　楓林＠江戸川区松江　／

【がんこ出身者、関連者】
いちや＠江古田・高円寺・西福井・福井・石神井公園・東武練馬・立川・宇都宮　／　風や＠九品仏　／　
鶴三＠三重県四日市　／　らーめん屋盛壱＠北習志野　／　もりひで＠葛西　／
2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/05(火) 21:05:43 ID:dFSZtvXT: 【現在営業してない・存在していない店】

総本家＠高田馬場(大正製薬前)～＠青戸～＠新宿内藤町～＠西早稲田(⇒現：早稲田)～＠早稲田
三代目＠高田馬場(大正製薬前)　／　五代目＠三田～名前のない店(元五代目)＠三田
六代目＠青戸　／　七代目＠高円寺　／　十代目＠駒場東大前～＠新橋(⇒現：勇)
十三代目＠松戸　／　十五代目＠市川～＠両国～＠亀戸　／　十七代目＠上福岡
～田＠上福岡　／　十八代目＠江古田(⇒現：いちや、大阪の十八代目とは無関係)
楓林＠新小岩(⇒現：楓林＠松江)　／　八代目直系＠浅草寿町　／　
いちや＠千葉ワンズモール　／　幸ちゃん＠新子安　／　どどん＠田町　／　
おにやんラーメン＠新宿　／　牛力家＠鹿沼　／　八代目分家＠溝ノ口(⇒現：味輝拉)　／　
湯一＠新宿御苑前～量や＠中板橋～豊や＠大阪府東大阪市長瀬　／　
らーめん濱～らーめん飛＠大阪府大東市住道
のまい＠堀切菖蒲園(十一代目分家⇒現：らーめん屋盛壱)　／　
十五代目分家＠葛西 ⇒現：もりひで＠葛西 )　／　
本家客分＠小樽、仙台国技場、センター北、台場、池袋ひかり町、会津湯川
宗家一条流がんこラーメン本家直系神田小川町店～らーめん康・雅・賢＠神田小川町
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/06(水) 06:56:11 ID:TH55bWYN: 乙
しかし十二代目と客分目黒は閉店しており
浜松にがんこらーめんひろがある
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/06(水) 07:05:54 ID:TH55bWYN: 追加閉店
勇、本家客分亀戸、浜松。
うのたいと、十一代目分家@千田（現盛）
いちや石神井公園、東武練馬
風や
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/06(水) 10:58:55 ID:CxDtbVVC: >>1-4
そもそも、もう宗家じゃないんだよね
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/07(木) 01:31:23 ID:lQBXYH4W: 保守だ保守
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/07(木) 07:57:59 ID:VAJfClls: 今月の西早稲田・宗家のイベントそれぞれ情報宜しく
8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/07(木) 17:47:32 ID:+S62QyKr: 宗家と総本家の区別もつかない輩は去ってよし
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/08(金) 07:53:57 ID:OZeMLNa5: 西早稲田は水曜日に行ってきたが
まだイベント情報なかったよ
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/08(金) 08:52:50 ID:beUaekyJ: 西早稲田のお店は神田川近くの99とかがある通りのお店？
もしそうじゃないならあそこはなんていうがんこのお店なんだろう…
11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/08(金) 14:25:52 ID:OZeMLNa5: あそこは十六代目（高戸橋）
12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/08(金) 16:39:15 ID:rcGH3DWw: 今後の日曜日の予定を教えて頂けませんでしょうか？
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/08(金) 17:13:39 ID:vyA+qsol: 2月10日　子供を連れて浜松町のポケモンセンターに行く
2月17日　午前中は幼稚園の行き、午後は美容院に行く
2月24日　静岡の実家に帰る
14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 00:23:18 ID:XdVNPlXz: 総本家、日曜はスペシャルの日なのに未だに告知ないね。
15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 15:56:53 ID:b8yQmBPD: 多分、家元自身が寸胴に入ってダシ取ってんだろ
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 16:57:52 ID:r0FMOhQo: 正解です
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 17:21:59 ID:LWhT5qlE: 明日の総本家のスペシャルは、朝鮮人参入りサンゲタンスープだそうでつ
18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 18:50:14 ID:TA+5e5wW: ㌧
俺は朝鮮人参苦手だからパス
サムゲタンスープの中に麺？？
釣りじゃないよな
ちなみに朝鮮人も苦手だ
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/09(土) 18:51:47 ID:w4dLNH2V: 明日は相当寒いらしいから俺もパス
ならぶ気しない
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/10(日) 08:46:51 ID:zzb1FOOS: サムゲタンかあ…微妙だな；
さみーし、今回はパスして次に期待っと。
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/10(日) 13:03:59 ID:deFu49VU: 朝鮮人参と烏骨鷄のサムゲタンスープの塩スペシャル、ほとんど朝鮮人参の苦味臭みが無くて旨かったお
麺も細麺だったし。ただし行列がまったく無いのは告知不足か、それとも昨日の雪が出足を鈍らせたのか？
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/10(日) 17:45:31 ID:T4mLjubf: サムゲタンのせいだろ
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/10(日) 23:25:35 ID:jdpp4x+c: 今日は行列なかったんだ。
ま、味はまぁまぁでしかなかったけど。
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/11(月) 00:35:46 ID:CMFHY1qe: ん？
それなりに並んでたよ。
ラーメンも地味だけど、旨かったし。
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/11(月) 01:53:54 ID:hTcpQSof: 俺が行った一時くらいの時は12,3人並んでたなあ。
その後3時過ぎに前通ったら、また同じ位行列できてたよ。

味に関しては、個人的にはアレだったら八代目の塩シソでもいいかなーって感じだなあ。
いや美味しいっちゃ美味しかったんだけども。
次は悪魔の日に行きたい。
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/11(月) 03:02:17 ID:UkYzoCkH: 家元クラスの職人になると試作もしない
で思いつきでラーメンを作れるんだな。
たまに失敗するけど。
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/11(月) 05:48:00 ID:e7hIUQYY: 昼過ぎ店前通ったら結構行列してたよ
寒くて並ぶのやだから夕方スープ切れギリギリで行ってきた
スープに3万5千円かぁｗ
俺はうまかったよ
朝鮮人参の味はほとんどしなかったけど、十分旨味のある濃厚スープだた
次はたかーいブランド？鶏で考えてるそうだ
ま、おやっさんの言う事だからあてにならんがｗ
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/11(月) 10:55:54 ID:6kC65bow: >>26
もともと自分が食べたいラーメンを作りやすい方法（量含む）でやっているからでしょ
で、作ってみてよっぽどの失敗作でなければ売っているんだろうから
致し方なかろう
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/11(月) 12:18:21 ID:bXzjhkZl: 本当はイベリコ豚を使うつもりだったが値段が高すぎたので今回は見送ったらしい。でも朝鮮人参だって高いんだぞと金曜日におやじが言ってた
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/11(月) 16:02:18 ID:MgxxLvYi: 教えて君ですいませんが第四土曜日の悪魔ラーメンってどんなのですか？
前々から奇抜な店のデザインといい匂いから気になってました。
昨日時間ができたので食べに行ったらおいしかったので
また行きたいのですが悪魔ラーメンが非常に気になります。
やっぱり激辛とかそんな感じなんでしょうかね？
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/11(月) 22:07:27 ID:OdLLAo0A: 第四土曜日でなくて第四日曜日
辛くはなくて塩辛くて濃い
32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/12(火) 03:15:51 ID:jJZ1EQCx: 家元は客が来すぎて困るから看板はずしたらしいけど弟子が初めからそのスタイルを受け継ぐのは笑止千万だな。
実際いくつも潰れてるし。
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/12(火) 08:14:27 ID:BNo4la/H: 確かに
しかし元祖時代の直系の弟子は
高齢や故障でやめた人間が多い
五代目…高齢体調不良のため奥さんがやっている餃子屋に
六代目…体調不良により休業中。実質的引退
七代目…家元に浜松に誘われ閉店
その後肘、膝、腰痛のため休業中。実質的引退
八代目…弟子を取り若手育成。頑張って営業中
十代目（勇）…体調不良のため引退
十一代目…年齢も若い方で頑張って営業中
十二代目…体調不良のため閉店
十三代目…場所柄売れずに閉店
十五代目…色々場所を変え営業するも売れずに閉店
十六代目…店主腰痛により一線退くも弟子？で営業中
十七代目（田）…体調不良により引退
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/12(火) 11:19:01 ID:ucXRhIPv: 田の田代さんは結局引退なのか…。ウチから徒歩10分弱だったんで、一時は毎週のように通ってたんだが。惜しいな。
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/12(火) 12:11:59 ID:BNo4la/H: 庶ｵ代目の頃はいまいちだったけど
玉しゃもらぁーめん田にしてからは
か・な・り旨かったよね
36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/12(火) 20:19:07 ID:cSzPTiN3: いま食べてきた。家元が店にいて今日のスープはズバ抜けて素晴らしく良く出来たとの事(95点、いつもは85点くらい)で、来るお客さんみんなにラーメンを奨めてた。
美味かったけど少ししょっぱかったｗ
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/15(金) 12:48:40 ID:t6Xfqsf6: しかしアレだな、今の総本家より八代目の方ががんこらしい味してるよな。
こないだ両方食べ比べてそう感じたわ。
西早稲田はチャーシューがちょっとな…
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/15(金) 15:02:25 ID:tTTmsd66: がんこらしいって…
総本家は今までと全く違う味だからね
相模原の弟さんも言っていたよ
周りがとやかく言おうが師匠の味が
がんこの味だと
39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/15(金) 23:33:03 ID:ymvdVz06: いつも池袋で食べるけど前のちぢれ麺より今の麺の方がオイラは好きだ
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 01:47:05 ID:cmfkGwvH: 西早稲田チャーシューは豚と鶏の二種の肉を合わせた特殊なもんだからな
あれは他店にはなかなか真似できん
あと日にちによってたれの染み方が違う
そのため日によって味や厚みにばらつきが出る
食いもんなんて本来そんなもんだ
41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 04:54:11 ID:W29yNabn: 限定の日以外で足を運ぶ自称常連はどのくらいいるの？
週4で通ってるけど、ﾃﾞﾌｫの平日午後はぜーんぜん見掛けないなぁ塩○とか、糞K○○ちゃんとか・・・
都合的な言い訳はやめてね常連のほとんどがニートなんだからさ
じーさんは午前中しか活発に行動できないから仕方ないか
42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 09:17:20 ID:ioZJpqg+: がんこ暦５年だが普通に平日も逝っている。
昨日も油そば食ったが普通にウマーでした。
来週の悪魔はアオダイショウ・マムシをやりたいっていってたが、コストが大変で見送りみたい。
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 15:24:29 ID:W29yNabn: 密輸のおはなししてたね。
次回スペサルのある材料は正規ではほとんど手に入らないから、密猟者に頼んで別けてもらうんだって。
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 17:08:56 ID:KPGgqkhB: 明日って通常メニュー？
45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 17:27:42 ID:wNfMLrCy: >>42 >>43
君らはあのホラ吹き爺さんの話を真に受けすぎだw
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 00:42:43 ID:8xcI/MvR: >>41
食いもん食うのに職業は関係無い
が、統計取んのにニートは35歳までなんだよな
土地持ちやネットトレーダー等の自営で36歳以上の顧客もいる
肉体労働と日雇いの客も多い
むしろ正社員でカタギで年収1千万以上のような奴はレア
顧客ターゲットを一条はよく考えて営業してると思う
うさん臭い爺さんではあるんだが
47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 22:44:27 ID:j4g76Jpd: いきなりだけど都内のがんこでは、どこが一番好き？
俺は八代目が一番かなーって気がする、個人的に。
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 02:18:26 ID:GpsR1b3i: 一条の弟って死んだって聞いたんだが。
あれは神奈川のがんこの店主のことではないんだな？
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 03:00:04 ID:duGkD+uw: 落合のがんこ
は美味い？
50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 06:10:13 ID:it/U949L: 落合のがんこうまいよ
特にミニチャーシュー丼
51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 08:40:43 ID:G/djZVvM: 落合のラーメンは微妙なのか…
とりあえず、今日ミニチャーシュー丼とビールやってくるわ
52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 10:37:23 ID:it/U949L: ビールは無いんだよ…
53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 06:06:20 ID:UJ/loMS2: あげ
54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 06:11:44 ID:O6FnYze7: 落合のラーメンは美味い？
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 11:20:55 ID:UJ/loMS2: 別にまずくない
人それぞれだろう
ちなみにワシは好き
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 01:38:34 ID:uJbJQ7ec: 大塚やばいな、いつ行ってもガラガラ
57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 15:26:56 ID:T0g35Ezc: まずいからね
がんこってしょっぱい中に旨味ありだけど
大塚はしょっぱさも控え目で旨味足りない
トッピングも下味いまいち
ワンタンは火が通ってない
何もかもダメ
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 15:51:34 ID:8RYGoBTF: ワンタンいつもダブルにして食べるけど
火が入っていなかったことはまだないなぁ
59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 16:24:32 ID:njkAV5Yc: 生のワンタン、食いたくねぇー
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 16:55:41 ID:jd9X8ABF: 大塚はダメだろ
何年か前にランチやってるから行ったら、まぜごはんじゃなくふりかけごはんｗ店内俺以外客０
店入ったら煙草ふかしながらスポーツ？新聞だもんな・・・
61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 21:04:08 ID:uJbJQ7ec: 客がこない→材料費削減の悪循環だな
62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 00:18:22 ID:nPYOyxho: 今月の悪魔って何ですか？
63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 03:35:38 ID:6Mf3axK1: 大塚だしの味しないよ
64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 11:52:03 ID:cmIiZps9: 大塚をどげんとせんといかん
65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 14:41:32 ID:lCj+tMxZ: すいません。。。質問させて下さい。
七代目って今はどこにいるかわかりますか？

まだラーメンを作っているのでしょうか？
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 02:08:51 ID:fInPlUSZ: >>65
ログぐらい読めよ。
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 02:40:36 ID:0M4QGA8s: 大塚の寸胴の中はお湯だけだったりして
68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 07:54:27 ID:E80VE8G6: いやそれはヒドイ！
店主の汗やタバコの灰カス、怠慢で掃除の行き届いてない店内のゴミがだしの一部としてリアルに入ってんだからさ！
69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 08:23:46 ID:5qoPCxnC: 新保さんは浜松亡き後肘膝腰痛で実質引退
親父に騙されて一緒に浜松に行って
自分の店は閉店
親父は指村に店を守らせその後池袋に
親父に聞いたらどっかで休養中じゃないかぁ
だって
70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 08:30:44 ID:5qoPCxnC: 大塚最初はまぜご飯やっていたよ
客足が少なくなってふりかけにしたんじゃない
でもランチまぜご飯じゃなくてもいいんじゃない
ただ本郷がやっていただけで
他店ではやってないし
今はランチご飯もやめ
大盛常時無料にしたけどね
ハリハリはやらないって
味玉は勇と同じ二個卵価格は100円
言われるほど不味くないと思う
71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 12:54:12 ID:oiTf91ht: 今日の悪魔は何？
72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 14:08:56 ID:+Ezjuh23: 帆立の乾燥貝柱らしい
貝の悪魔は旨いから今から行きます
73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 14:58:06 ID:1AkTRoMI: 指村も悲惨な終りだった
店のドアに借金取りの貼り紙されて事実上夜逃げ
借金したのは一条だったのに
小川がキレて貼り紙の上にまた貼り紙するしがんこ史上最悪なカオス
74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 15:05:41 ID:1AkTRoMI: あの冷静な小川がキレる位事態は深刻だった
○鳳店員が小川の敷地にゴミ出して、小川が貼ったビラは可愛いものだった
黄金期は西早稲田時代までだった
ラーメンバブルの崩壊と共に一条の借金も膨らんでいった
重ねて池袋名作座倒産→浜松べんがら横町立ち退き→勇閉店→本郷閉店
フランチャイズ料も激減
75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 15:08:33 ID:1AkTRoMI: 北海道小樽閉店→仙台国技場立ち退き→きくちひろき閉店→高円寺閉店も
76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 16:39:37 ID:4KhxriUr: 相変わらず店の外にチャーシュー放置してて食う気が萎えた。
頼むからやめてくれ！！
77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 18:03:14 ID:a8VtJK8L: >>76
え？あれって本物なの！？だとしたらこの風の強い日に・・・

今日初めて悪魔食ったけど、予想以上にしょっぱかった。
貝柱の甘みもしょっぱさでわからなかった。

あれって旨いの？
78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 18:22:58 ID:+Ezjuh23: 最近にしてはしょっぱかったけど貝柱の旨みは出てたと思うよ
あれくらいじゃないと悪魔じゃない
79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 18:30:01 ID:+Ezjuh23: そういえばおれが食べたロットにはチャーシュー入って無くて悪魔肉が増量されてたな
好きだから良かったけど
80 ：65：2008/02/24(日) 18:30:09 ID:B2DBMfdO: >>66
ごめんね

>>69
ありがとう
なるほど・・・
浜松まで行こう行こうと思って結局行けなかった・・・
元気でいてくれりゃ良いけど
81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 18:44:56 ID:+PqDvkpw: とりあえず、総本家の限定メニュー情報を載せろよ禿ども
82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 19:11:26 ID:+Ezjuh23: 貼ってなかったからわからない
83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 20:42:39 ID:3ssDyL+X: むかし十二代目（本郷）に行ってたんだが、この前通ったら別のラーメン屋になってた。
おやっさんいい人だったんだけど、体調崩して他界されたとか聞いてたし・・・。
俺の青春時代の１ページが無くなった気分でした。
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 20:44:16 ID:4KhxriUr: 今日でがんこの悪魔はしばらく食いに行くのやめよ
85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 21:29:02 ID:4OkSDLr4: ドラム缶の上に乾燥貝柱を水で戻したボールを置いておいたら
強風のため倒れてしまい、散らばった貝柱を掃除しているところだった。
そんなアクシデントにはめげず、再び戻しにかかる一条家元。

ひでえ
86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 21:43:27 ID:+PqDvkpw: >>83
大、のことか
元々二郎だった店の支店だから、今度行ってみたら？
87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 22:14:38 ID:Cb4eGAHs: 乾燥貝柱って簡単に戻せるのかね？
88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 02:07:50 ID:vBa4UwEm: >>87
まともにやると一晩はかかるはず。
89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 05:51:20 ID:8dkoug4w: >>76
客寄せとはいえ風邪の時期にあれはないと思う
都心だから気をつかって欲しい

>>87
水だと時間かかる
魔法瓶にぬるま湯と一緒に入れて寝れば朝にはできてる
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 06:12:30 ID:u8vGlFaC: きくちひろきは閉店したの？
うのたいとじゃなくて？
91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 08:46:58 ID:PPlVuqWX: >>88､89
ならその日のスープには間に合わないよね？
戻し足りない貝柱をスープに入れて、煮込んだだけなのかな？
92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 09:36:51 ID:T8pdpZ5H: かもね
でも旨かったし体も壊してないからよし
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 10:01:08 ID:u8vGlFaC: 出汁用じゃなく
見せる用のでしょ
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 19:46:45 ID:On/52oCH: もう前もって悪魔の食材告知できないぐらい経営状態がやばいんだろうな
95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 19:54:16 ID:u8vGlFaC: 今経営は本人じゃないらしい
96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 22:33:27 ID:GehISq4H: 今週29日(金)、池袋の総本家に食べに行こうと思っているのですが、
家元って何時ごろまで店にいらっしゃるのでしょうか？
97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 22:44:44 ID:f4H8kWeX: だれが経営してんの？
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 03:23:34 ID:zJIASiUH: 「らしい」「だろう」「そうだ」
文末見たらソースないガセネタとして一蹴、終了
99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 04:01:12 ID:wB0Zh7Rw: 隠れ引き出しの箸とかおもしれー
ぜってーはじめて行くやつはとまどうだろうなｗ
一条に一蹴されて涙目ｗｗｗ
もうイベ厨は来なくていーよ！勘違いガリｋｅｎ、塩なんとかさー！！！
100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 09:42:47 ID:Q3b3DR7j: 先々月行ったときは普通の箸立てだった気がする
日曜に行ったら引き出しになってて懐かしかった
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 21:50:50 ID:+F4dCbdE: 少ない席数の店でわざと行列ができるように演出なん
てしなくていいから早く広い所へ移店してほしい。
前の西早稲田の店舗くらいがちょうど良かった。
102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 10:56:43 ID:hqXElD2l: >>100
最近変えた。
一味君（一見君）チェックとノスタルジーか。

今の本家ラーメンにライス付けられたら。
103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 11:22:11 ID:aRXQbTxZ: ライスは持ち込みでつ
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 11:54:32 ID:yLRPdLgo: 油坦々そばってどうやって食べるの？
この前失敗したみたい
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 16:21:26 ID:yvhjEsiI: どうでもいいかもしらんが、今日は西早稲田の塩こってりの日だったな。
106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 16:26:20 ID:4L3ANsWG: ２作目
107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 19:23:13 ID:yvhjEsiI: さっき西早稲田で塩こってり食べてきた。
個人的には前の奴の方が好きだなーって感じの味だった。

それより驚いたのが、店に入ったら小川さんが証券会社のねーちゃんから投資ファンドの説明を受けてたw
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 23:31:18 ID:aRXQbTxZ: 塩こってりは一作目がうまい
109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 11:37:49 ID:wQf8eeRo: >>89
外にチャーシュー置くのは客寄せの為なのか？てっきり店内が狭くてスペースが
無いからしょうがなく外に置いてるんだと思ってた。風が強い今もやばいけど、暑い
夏場もやばそうだな。兎に角衛生管理はしっかりやって欲しいね。
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 15:34:16 ID:tiYZQSRw: あのチャーシューとメンマは二階に置いて欲しいな…
もしも誰かに変な物を入れられて何かあってもあそこは何もしてくれないだろう(とてもあいまいな表現)
111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 15:49:51 ID:qriQmcIj: 本郷12代目でつけ麺頼んだ時なんて床で麺洗われたわ。あれは最悪だった。
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 04:59:40 ID:1GokxBSA: 西早稲田イベント、本家イベント
情報宜しく
113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 13:57:15 ID:+Y6xNwXM: イベント乞食
114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 03:38:37 ID:I3prnJSB: 俺はそういう人達をイベント乞食とまでは言わんが、気になるのなら普段から食べに行けばいいじゃないかとは思うな。
池袋にも西早稲田にもちょくちょく行ってるが、スペシャル以外でも十分満足できると思うけどなぁ。

まあ今の総本家よりか西早稲田の方がうまいと思うが。
まだコロ助時代の方がちゃんとしてた気がする。うまいっちゃうまいが、何か物足りないんだよな。
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 08:13:39 ID:13/L1kar: 俺もそう思う
自分で行ってまだ出ていなかったら
聞けばいいが
１日から教えてくんはないよね
小川さんは二週目までイベント発表
ない場合があるし
自分は一週目行って確認している
116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 15:37:42 ID:4uZHmzEx: 総本家のチャーシュー、あれって客の前に出す時は洗ってる？よね？
外側のタレが全部飛んでるから洗うなり削るなりはしてると思うんだが…

まあ、それにしてもあまりいい気持ちはしないが。
117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 15:40:11 ID:13/L1kar: 洗わないんじゃないかなぁ!?
だって一条さんだよ
118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 16:26:35 ID:ztYvY4Vs: なあに、かえって
119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 16:38:09 ID:4uZHmzEx: いや、いくら何でも洗ってるだろw
外に置かれてる時はタレべったりだけど、スライサーに乗ってる奴は奇麗になってるし…
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 16:42:27 ID:6NOrfqMC: …だといいな…。
121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 19:45:00 ID:jBNIoRgX: >>117
マッチョだからなｗ
122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 20:30:48 ID:KslCqDNJ: チャーシューは普通、洗わないだろ
123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 00:40:32 ID:I3hMNlHq: んーとさ、チャーシュー作る時って煮汁の中で煮るよな？
んで、その煮汁ベッタベタのチャーシューを総本家では外に置いて冷ましているわけだ。
だけど、実際にラーメンに乗っているチャーシューには、煮込んだ時の煮汁はついてないわけで。

という事は洗う事はしないまでも、削ったり拭いたりくらいはしてるんじゃないの？
俺の予想だと水洗いして布巾をかけて、乾いたらラップで巻いて冷蔵庫へって感じがするけどなあ。
てか、誰も家元に聞かないんだなあw俺もだけどさw
124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 01:44:40 ID:NBONAu4J: >>123
チャーシュー自分で煮たこと無い？
普通のタレ（煮汁）なら、チャーシュー本体にそんなに残らないよ。
125 ：123：2008/03/03(月) 02:10:17 ID:I3hMNlHq: >>124
たまにチャーシューや角煮作るけど、ラーメン用のは作った事はないかな。
あんだけ厚みのある肉に味をつけるんだから、外に置いてるチャーシュー見た感じ、
結構濃いめのドロっとしたタレが周りについてる気がするんだがどうだろう？
というか、明らかについてる。ビニールで覆った箱の、ビニールの部分見ると付着してる感じが。

普通のチャーシューには確かに煮汁は残らないけど、ラーメン用だとまた違うんじゃないかなと思ったりも。
チャーシュー食べた時に煮汁の味がしないし、スープに混じっちゃダメだろうから、俺は何かしら処置していると思う。
どうしてこんなに必死なんだと自分でも不思議だけど、多分そうあって欲しいという願望なんだろうなあww
126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 06:52:48 ID:dm3ko1rS: 拭くぐらいなら考えられるよね
ただ水洗いはしないと思うよ
うま味がなくなるし‥
昔のようなチャーシューだとラップ巻くの
大変だから止めたと言っていた
煮てあげておけばすぐ使えるし…
127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 12:01:37 ID:DU20VZMP: >>125
かえしだれみたいなのに漬けているのは映像で見た。
本家でがんこビデオ、がんこDVDを配ってる時期があった。
128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 16:19:02 ID:abN2p4SD: もう誰か直接聞いてみて下さい…

先日、家元がいた。つけ麺頼んだら
「今日はスープの出来がいいからラーメンにしたら？いや、あなたがつけ麺食べたいなら構わないけど。おじさんからのアドバイスはラーメンにしたら？て事だから。
どうします？つけ麺やめてラーメンにする？」
と言われて断れずにラーメンにした腰抜けのチキン野郎のオイラには無理です…。
129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 20:37:10 ID:nemNaDQs: 家元のそういうお節介な所、結構好きだなぁ。
俺も昔早稲田で似たような事あったわ。

善意から来る忠告だし、あーいう人って今あんまりいないし、俺は家元好きだ。
130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 01:28:50 ID:5wS87Ua3: >>128
そこはラーメンにして正解。
次にラーメン食べに来た時に、「あの時はもっと美味しかったのかな」と思うと残念だろう？
131 ：128：2008/03/05(水) 02:39:39 ID:cUJPuh0i: ちなみにずっと上にも書きましたが、その日のスープは95点の出来だそうです(普段は8点)
感想は…しょっばかった
132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 06:56:16 ID:NBhfE6sI: しょっぱい！
それはがんこでは
最高の褒め言葉
133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 20:06:14 ID:j3TMw8v/: こってりばかり食べてたら、「あっさりにしてみないかい？その方がスープの味が良くわかるよ。背アブラなんてない方がうまいんだから。」
て言われて以来ずっとあっさり頼み続けたなあ。
だったらこってり、中間なんてメニューに入れるなよっておもったけど、そんな細かい事抜きにしておじさんにはラーメンのおいしさ教わった。
134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 13:35:25 ID:dnUMQlgO: 総本家今度のスペシャルは角煮トッピングのホワイトラーメン
135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 16:50:28 ID:rz7k0w+X: 塩哲さんのブログに、今日のスペシャル行った時オヤジから衝撃的な話を聞いたと書いてあったけど、
何だろう？
136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 19:33:53 ID:Rg2IsTGe: 移転話だろ。
もったいぶりやがってジジイが。
137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 19:55:03 ID:rz7k0w+X: なんだ、そんな事かよ
138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 19:56:44 ID:oFemPadF: どこに移転すんの？
139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 20:22:48 ID:iOKTFIDH: 移転話って、行く度に聞いてたんだけど…しかも去年から
ようやく本気になったか？
140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 03:22:58 ID:oIjO1w0X: ２０日のスペシャルって何？
141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 01:14:42 ID:4MgKWN+s: 中央区じゃね
142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 01:48:40 ID:M12DJXou: 黒人がうざくなったのかねぇ
143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 03:33:12 ID:Wa/t8O6c: スペシャルの感想が一切ないのは何故？
144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 06:39:22 ID:1fH64VFu: ていうか、スペシャル情報が無くなったね
これじゃあ食べに行く気も起きない
145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 07:15:03 ID:NctOfAut: 長州力
146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 07:23:17 ID:prOAEyD8: >>143
だってラ痛の粘着住人は叩きしか興味ないからｗｗｗ

まともに言うとお決まりの脊髄反射自演乙レスしか返ってこないしｗｗｗ
147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 07:46:12 ID:bTEoNPUO: また早稲田に戻ってきてほしいな
148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 08:24:44 ID:dzygQpfC: あの黒人とは結構仲が良いみたいだけど。
149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 11:52:12 ID:OG1M9EIJ: 今月西早稲田イベントないようだ
150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 14:11:26 ID:hcSCe7Bj: こないだ総本家でラーメン食ったけど、今の総本家だったら西早稲田の方が全然うまいな。
別にマズいとかじゃなくて好みの問題だと思うけどね。
151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 16:34:45 ID:xuiJrOjx: 昔のがんこ好きならそう言うだろうし、私もそう思わないでもない。
まぁ、今の今のでまた美味いと思うがな。
そもそも家元本人が全く違うラーメンと言った時点で、比較すること自体ナンセンスだと個人的には考える。
ただ油坦々は別格の出来。
152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 18:57:48 ID:Nz5qqNoy: 先月、家元が「今日のスープは95点」というラーメン食べたが俺の味覚では普段との違いが分からなかったＹＯ～
153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 19:36:19 ID:0o/+YKoc: 別格って油坦々はそんなにうまいの？
今度食ってみるかのぅ…
154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 22:34:21 ID:WEGEiLAn: >>314
今日ホワイトデーだった。
155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 01:40:46 ID:vcMbVGFN: 一条氏に「ここしばらく悪魔食べに来てない」って話したら、「早くしないとおじさんいなくなっちゃうよ～」と言われた。
移転するのもそう遠くはないんだな…。
156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 02:12:28 ID:nb+1BkFl: 残りの寿命の話じゃねぇの？
157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 03:45:13 ID:S51c1voF: やっぱり自分にウソがつけずに、おばさんになるのかも知れない
158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 10:17:49 ID:vcMbVGFN: いや、暖かくなったら云々言ってたよ。多分夏までには移転するんだと思う。
159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 11:59:13 ID:oQr2iTNB: 癌こ転移激しすぎ。池袋は二度目の撤退。
弟子が残って店持たない。
荒川線早稲田時代からレギュラーの味が悪くなる一方。
それ以前の弟子の方がうまい。
レギュラーで客呼べず、キャラクターと悪魔でも採算あわず撤退。
味も場所もよく考えて移転してくれ。
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 13:27:30 ID:1PhodIM5: 移転じゃなくて家元は、今の総本家は土居ルイスに任せてしばらく旅に出るって言ってたわ。
何でも持病の問題があって、夏場の暑い時期に暑い厨房で立ちっぱの作業を続けるのはもう出来ないって。
だから池袋で店に立つのは、今月いっぱいまでらしい。
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 15:26:46 ID:lDFg82kY: コロ助氏の姿を最近よく見掛けるのはそのせいかね
162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 19:18:58 ID:L7kGbCKX: >>155
そこでもう一歩つっこむ勇気が欲しい。所詮お前の邪推かもしれない。

>>160
旅に出るは嘘だろう。お前もいまいちつっこみが足りない。

>>161
コロ助って誰？荒川線前時代に指村のアシみたいなヒゲ巨漢のこと？
163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 23:36:35 ID:oQr2iTNB: >>162
過去をほじくっても仕方ないが、借金の件かも。
一条を捨てて選んだ他県での独立。
それでも本家に頻繁に通い出したのは何故。
164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 01:13:15 ID:XwWAwira: そうなると今月で悪魔は食べ納めか？
ホワイトは２度とやらないとなるとありえるかも。。。
165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 02:10:58 ID:wzFHpG5F: 家元はがんこの象徴になって表から姿を消した方が
がんこ全体の底上げになっていいのかもな。
そしてひっそりと奥多摩あたりでラーメン屋をやってたりした方が・・・
166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 02:50:05 ID:ZZpaBuum: >>153
ハマるひとは大変にハマる。
俺はハマったクチ。
167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/16(日) 23:43:29 ID:rZmiBYS/: 落合店はスープがぬるぽ過ぎる熱くしてくれ
168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 00:50:47 ID:EkvX1Awd: コロ助は指村
169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 01:22:07 ID:s6Z+rCbg: コロ助と一緒に旧本家やっていたのは「キムタク」「おばちゃん」（当時の呼称）
キムタクは千代田区か台東区方面の大勝軒へ移籍。
おばちゃんは不明。

コロ助はもともと馬場のあるとこでフリーターしていた。
そこに遊びに来ていた一条がスカウトしたのが始まり。
食関係の仕事は未経験で、ラーメン経験も浅かったと本人が話していた。
実質一か月足らずでコロ助とキムタクを二人で置いて、パチ屋へ遊びに行く一条。
善かれ悪しかれ、あのラーメンがあの時のがんこラーメンだった。
170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 07:56:35 ID:F2zBHK93: おばちゃんってどんな人？
171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 08:06:49 ID:ON8fotbD: >>170
都電荒川線時代に居たケバい水商売みたいなおばちゃんぢゃね？
172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 09:11:36 ID:F2zBHK93: あぁーいたねー結構好きだったけどあのおばちゃん色っぽくて。何者だったのかね？
173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 15:00:07 ID:UR+jkc4f: 最近はスペシャル何やるかは当日発表なの？
174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 16:49:58 ID:HwCYzsiY: 昨日おやっさん疲れた顔してたな…
移転するにもお体には気をつけて
さて、明日はあっさり食いに行くか
デフォのメニューも食わないで悪魔とかくう奴はなんなの？
175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 17:35:26 ID:EkvX1Awd: 特性乞食
176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 01:58:31 ID:gapf82a4: 今日初めて気が付いたけど、食券機の前売り（悪魔、スペシャル）って、どんな物（どんな使い方？）なんですか？
明日のスペシャルに使えるなら仕事帰りに買おうかと。
今の店だと、分からない事あっても聞きずらくて・・・
よろしくお願いします
177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 03:11:21 ID:ATP/cONN: 前売りは当日開店前
限定じゃない普通の日にでもラーメン食いながらおやっさんに聞いてみれば？
なんで聞きづらいか意味がわからん
優しく教えてくれるけど
もしや限定ｺｼﾞｷ？
178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 12:26:09 ID:GKucW4oh: 金払って食ってるんだから乞食じゃないだろ
179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 16:05:09 ID:YMu/8MjD: 通常メニューを食わないでイベントばかりのやつを
イベント乞食という
180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 22:10:16 ID:UFh/fgVz: 今月をもって、家元が旅に出てしまうそうです。
今の池袋店は一緒にやっていた人に譲り、
名称は「宗家一条流がんこ兄弟店」か「舎弟店」になるそうです。

それにしてもがんこ系は「旅に出る」が好きですね。(^^;
月末を待たずに旅に出るかもしれないので
「俺のラーメンを食べたい人は早く来るように、と伝えておいて」
とのことです。

明日は祝日なので、イベントラーメンです。
そして23日が最後の悪魔だそうです。
グランド悪魔、と家元が言っていたかな？
どんな悪魔になるかはわかりません。(^^;

がんこファン、悪魔ファン、家元ファンは、この機会に
食べておきましょう。
181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 01:16:09 ID:z8eXd6WF: 明日のスペシャルはなんだろ？
182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 09:31:44 ID:9Uj5gIhu: 一条さんがいなくなったら8代目に行く回数が増えるな～。
池袋にはほとんど行かなくなるかも。
183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 21:21:52 ID:LUiwk0Sc: 家元がいなくなった池袋の店なんて誰も行かないだろうな。
あの狭い店に閑古鳥が鳴く。
184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 21:31:17 ID:n/ibbf8b: 土居ルイス店長独自の味になるなら行きたいかなあ。
今の総本家の味はそこまで好きじゃないし…。

まあ、池袋だし家元いなくてもわりと客入ってるから閑古鳥が鳴くってほどにはならないと思うけどね。
これからは西早稲田行こう。西早稲田こそ閑古鳥だ、うまいのになぁ。
185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/20(木) 22:48:39 ID:zW+fXKo8: 今日はうまかったなあ、そんなに並ばず食えたし
186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 00:07:14 ID:Qt4qCQG1: 皆で西早稲田行こうぜ。
西早稲田こそ閑古鳥が鳴いている…うまいのに。
187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 01:56:33 ID:hksCO7HF: 旅に出るって・・・・

また借金取りから逃げるのかｗｗｗ
188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 04:32:49 ID:tmqg4fhm: 最終日はまた平日はほとんど来ない特製こじきブロガーが大挙するんだろうな…
189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 05:06:10 ID:YkqKhUdI: 平日に日参できる近所の学生またはニートの諸君が羨ましい
もし毎日行けたとしても、喰うのは平気だが確実に体に悪い
ブロガーではないが、特製乞食と言われればそうかもしれん
普段よりも親爺の気合いと遊び心がたっぷり入っておるのじゃ
とはいえ通常のメニューもあの出来不出来のムラがいいよねw
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 05:07:19 ID:4G6h1NNW: だって池袋は生活圏じゃないんだもん
191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 11:10:13 ID:S4gz4gSN: >>184
何もわかっちゃいないんだな。普段は家元がいなくても客は皆、家
元のラーメンを食いにきてるわけ。今の西早稲田が総本家だったこ
ろは家元がいなくたって連日、行列ができてたんだぞ。それが小川
さんに店を譲ったとたんに閑古鳥。
192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 14:32:08 ID:tmqg4fhm: 散々言われてる事だけど平日休みはニート、学生だけじゃないんだけどな
193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 17:39:23 ID:2MstFWNQ: >>188
塩哲の事ですね。
194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 17:53:49 ID:VDtFc2RK: ↑
ビンゴ！

小川さん美味いのにね(泣)
195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 20:46:25 ID:HDhGULPq: ルイスの店なんて１年もたんだろw
196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 23:28:33 ID:Rfv0OguL: 土居ルイス氏は家元のお弟子さん？なの？
以前はどこかでお店持ってたのかな。

あと、家元がいなくなってもつぶれるかどうかはまだわかんないと思うよ。
立地条件的なこともあって、ラーオタ以外の普通の客も結構ついてるし…
197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 23:42:35 ID:gZwjVwOo: 前にちょこっと家元がﾊﾟﾁﾝｺして云々・・・ってあったけど、家元ﾊﾟﾁﾝｺやるの？
こないだ客にあんなもんやっちゃ駄目！って説教してたけれど。。。
198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 03:21:37 ID:hXyYobo6: kenちゃんブロクに書いてあるけどがんこって店辞めちゃうんだって？1回も行ったことないからスペシャルとやら喰わないといかんわw
199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 14:21:29 ID:/77YsmcN: 先程行ってきました。
あの店は継がせる人が決まってるみたいですね。
一応明日が一条さん最後の悪魔みたいです。
「旅から戻ったら、またどこかに店を出すかもしれないよ」と言ってました。
200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 15:57:55 ID:EXx8b0Jr: 数日後○○県の山中で車内から（ｒｙ

などとならない事を祈る
近年の一条を見るとそう思わずにいられない
201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 00:14:28 ID:FEzsMQFw: 明日（今日）は混みそうだな
並ぶのやだなあああ
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 01:24:18 ID:+eZKAHlQ: 家元を失ったら乞食ブロガーのオッサン達は今後どの店に粘着したらいいの
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 04:37:24 ID:pL/fVmV9: つべんてんの特製
204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 07:42:46 ID:FiHrZyqt: 前日に整理券買ってるキモヲタどもがはけるのは
だいたい、何時ぐらいからですか？
205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 07:43:47 ID:gSnXvwZ2: 19時
206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 08:39:16 ID:ucpXFfDV: >>203
べんてんはイベント系じゃないから。
特製の告知をするのも元日のラーメンだけだし。
207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 10:46:08 ID:tFM4pxj1: もう悪魔の行列できてるのかな？
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 12:54:04 ID:ptzCnUW6: 行列どうよ？
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 13:09:49 ID:OGJhiW4T: 現在だいたい25人待ち
210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 13:16:24 ID:ptzCnUW6: >>209
シェイシェイ
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 13:58:21 ID:5J/WuICa: 今日はオーサキさんも並んでるようだ
212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 14:01:58 ID:33dsR6ZU: しかし、1時間に20人位しか進まないからなぁ。
5人×4回転
213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 14:30:33 ID:qkWgwTv7: 伊勢海老ラーメンのはずが店先に置いてあるのは
何故かロブスターの段ボール箱
214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 14:46:05 ID:33dsR6ZU: スープ切れそうだな。
マヂ美味かった。
家元左手どーしたんだろう？大丈夫かな？
215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 15:01:36 ID:uW1fvA6d: 池袋に来てからは見たことないくらい並んでる･･･

来る予定の方はお早めに。
216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 15:08:49 ID:2dJBeIGT: 美味かった
いつもより、しょっぱかったのは涙のせいかな…
217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 16:07:42 ID:4a2OjpBd: 家元、鎮痛剤飲みながらラーメン作ってた。
左手心配だな

最後の悪魔うまかった
218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 16:38:52 ID:74yezDsV: 何であちこち怪我をしてるの？
219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 17:45:22 ID:cSkgwwuV: 並びに対して
スープが足りない状況
新たにスープを継ぎ足しながらだから余計回転悪い
滅多にでない
特盛オーダーばかりと
家元も言っておられた

美味かった
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 17:55:24 ID:O4HFJWW4: チャリでこけただけなのに鎮痛剤って、骨折してんじゃねーの？
221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 18:20:44 ID:FiHrZyqt: >>220
本当は、借金取りに夜逃げ（自称、旅）がバレて、
ボコられたんじゃねーの？
222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 19:24:03 ID:gFNeMz4N: >>213
伊勢海老ってロブスターの一種だぞw
223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 19:27:40 ID:Ng5eqkqP: ＞ザリガニも、ロブスターも、イセエビも、大きな分類でいえば、
＞エビやカニの仲間（エビ目。十脚目）です。
＞ザリガニとロブスターは「はさみ」を持ち、イセエビよりは近縁ですが、
＞科や属でいうとまったく違います。
＞哺乳類で比較していいかどうか分かりませんが、
＞科の違いは犬（食肉目イヌ科）と猫（食肉目ネコ科）の違いです。

「伊勢えびとロブスターの違いは何でしょうか。」
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail.php?queId=6917913
224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 19:45:09 ID:gFNeMz4N: 伊勢海老は英語でスパイニーロブスターです
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 19:52:16 ID:rqT6+Hip: >>222
広義のロブスターは伊勢エビやざりがにも含む概念だが、料理の素材としては、
伊勢エビをロブスターの一種に扱うことなどない。
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 20:16:20 ID:FiHrZyqt: 原料の偽装表示で訴えてやろうぜｗ
227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 20:18:10 ID:Ng5eqkqP: 伊勢海老じゃなくてオマールエビだと言ってればセーフだったのにね
228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 21:52:14 ID:5J/WuICa: カニやエビって悪魔のダシとして適当ではないと思うんだが
貝類は鉄板だと思うが
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 21:59:47 ID:D4dXvwT+: >>228
イベントなんだから、かたいこと言うな。
食べることに意味があるんだからさ。
230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 22:13:15 ID:KGZsKj6V: >>221家元心配だよなぁどう見てもただ事じゃないし
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 22:27:10 ID:lFGQsf90: でもさカニとかエビの味噌汁って美味いよな。
232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 22:29:16 ID:gFNeMz4N: がんこは今日で終わったんだよ
233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 23:40:40 ID:Ng5eqkqP: 一条て、どう見ても破滅型だよな
234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 23:44:23 ID:5J/WuICa: いっそプレーン悪魔が食べたかった
235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 00:06:42 ID:Z9C18eUW: 渡り蟹悪魔が一番美味かった
236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 00:20:52 ID:tRIGQUYq: いや牡蠣だろ
237 ：鼻かみ王子応援会長三河爺マ：2008/03/24(月) 00:23:44 ID:9zwYlt6/: えらすんません、こちらにうちの鼻かみ王子お邪魔してませんか？もし見かけたら連絡お待ちしております。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1203995345/
238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 00:24:09 ID:IrsYA6Jx: さすがに21世紀にもなるとがんことか不頼派じゃ生き残るのきついんだろうな
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 19:08:49 ID:kSq8Wlsh: 普通に美味かったよ
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 21:45:50 ID:l4qXhRRI: 6時に行ったら閉まってた

何時までに行けば食えるんだー
241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 23:12:22 ID:AoFThxob: >>240
悪魔は二度と食えません。
242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 23:22:42 ID:l4qXhRRI: や、デフォのラーメン食いに今日行ったんだけど…
243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 23:46:20 ID:Z9C18eUW: >>242
夜の部は６時からだが
ルイス氏は時間にルーズ
244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 23:47:04 ID:ue+s/SR/: あー、今は昼の部と夜の部に分かれてるから、その間の休憩時間に行っちゃったんだな。
昼（11:30?～17:00）夜（18:00過ぎ～22:00?）なんで、六時半くらいに行くと確実に開いてる。
六時ちょいだと休憩中。ちなみに今月中なら家元は昼の部にいます。
245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/25(火) 02:38:29 ID:tALJk3uj: 今日は、前日の残り？のスープを使っての悪魔だったね。
池袋で悪魔を食うのが初めてだから、モノホンの悪魔かどうかはわからなかったけど。うまかった。
偶然だったけど悪魔を口に出来て嬉しかったよ。これが最初で最後か…。
とりあえず、通常価格だったから得したよ（笑）。
246 ：242：2008/03/25(火) 03:01:05 ID:8gLiseOu: >>243 >>244
サンクス
今日再訪してみるよ
247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/25(火) 03:39:08 ID:QM68aQwb: >>245
2時間並ばずに喰えたなんて羨ましい。漏れは日曜の行列ピーク時に行った。
確かに「明日来るお客は得だねぇ」とかのたまっとったw
248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/25(火) 19:02:09 ID:lN9dkfGm: >>241
もうやらない宣言に何度騙されたことか
そういううさん臭さが悪魔という所以なのかも知れんが
249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/25(火) 21:07:55 ID:7ZOJOtg1: あの池袋の店ではもうやらないんじゃない？
250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 20:37:26 ID:1hREFz67: 今日油坦々食いに行ったら売り切れてたよ…。
ひょっとしてルイス体制になったら油坦々無くなるんだろうか。
251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 20:50:40 ID:LIpCVLOt: >>251
今日は限定３食だったんだよ。
右腕負傷のため手間がかかると見えて、３食だけ作ってすぐ食券機に張り紙していた。
オーダーメイドすれば作ってくれたかもね。漏れはその３人内の一人。
３０日の情報キボンヌ。
252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 23:06:40 ID:6uwQomOZ: 俺は食えなかった内の一人
初油坦々麺だったのにー
253 ：252：2008/03/26(水) 23:26:53 ID:1hREFz67: そうか、家元の右腕負傷のせいで油坦々ナシだったのかぁ。
夕方からのルイス氏も作る気無しって事は、朝から仕込まないと提供できないメニューなのかな？
結局べんてん行ったけど、やっぱがんこが食べたいんだよなぁ…ああ。
254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 00:13:17 ID:8RdmwC5n: 家元の旅立つ先が富士の樹海って本当か？
255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 01:56:06 ID:xoJQU5Un: >>254
　_,,_　　わざわざそんなとこまで
( ・д・)　喰いに行けるか! ボケ!
⊂☆))Д´)

　……でも浜松よりは近いな。
256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 03:24:37 ID:7PSQCz/Y: 一条ならあり得（ｒｙ
樹海ラーメン…シダ植物繊維麺氷穴のコウモリスープトッピングは河口湖産の珍魚と原生キノコ
軍艦島ラーメン…廃墟の瓦礫で作ったドンブリにチキンラーメンとと生卵とカセットコンロの湯のみのシンプルラーメン
北京オリンピックラーメン…黄砂入り麺七色の水ブレンドスープ比内地鶏チャーシュー（産地偽装）

都内でまだやってない場所ったら、練馬下北沢伏見吉祥寺神宮前表参道
山手中央線抜きで考えてみた
257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/28(金) 12:07:14 ID:+qnWs21z: >>253
そのべんてんすら田中ﾀﾝ体調不良という噂。
258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/28(金) 15:47:39 ID:ZTNA4+AB: 小川たん塩こってり最高！
259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/29(土) 03:03:45 ID:8yYUEYvp: 土居ルイスって横岡っていう人とは別人なの
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/29(土) 12:02:06 ID:a6m9LUWi: 家元の新弟子はプータローみたいだな
261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/29(土) 14:02:08 ID:a6m9LUWi: 大塚のがんこ、土曜の午後１時だというのに先客ゼロ。経費削減の
ためかチャーシューが極薄。なのに従業員を雇うとは…肝心の味も
ぼやけてしまった。日曜休んでる場合じゃないだろ。
262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/29(土) 14:55:08 ID:v/bXbjRd: 明日って、結局なんかやるの？
263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/29(土) 15:13:15 ID:R5wkxTxp: >>261
多分従業員は兄弟だよ(w
女性の時は母ちゃんだよ(w
まぢの話で
しかも店は実家のものだからショバ代がかからない
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/29(土) 15:20:14 ID:2+h0icd5: 今日は油坦々麺食べられるかなぁ(ノ＞＜)ノ
265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/29(土) 23:16:00 ID:aCtNRfZN: 大塚の味をどげんかせんといかん
266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 01:05:56 ID:cgGjpCQ5: >>262

休み
267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 04:18:47 ID:Z2rheq6z: ホントに休みなん？
268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 05:14:57 ID:04udgRQD: 情報くれくれ君には～
教えてあげないよっジャン♪
相応の情報カキコしてからにしてね☆
269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 06:11:59 ID:Z2rheq6z: 馬鹿らしいけど、今まで割と情報書き込んだつもりだぞ。
匿名掲示板だからこんな事言ってもしょうがないけどさ。
西早稲田でも総本家でも結構伝えてきたつもりだ。
残念だよ。それを証明する手だてが無いというのも含めて。
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 11:55:47 ID:HPv0RTkN: >>269
この時間で既に
スープ切れで完売
271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 12:59:40 ID:hCJYSGpV: >>269
お前馬鹿だろ、本物のクレクレ君にマジレスすんなよ。
西早稲田の情報とか結構ありがたいよ、そうそう食べに行けないから。
今日はもう完売？（俺は行ってないけど）みたいだけど、月曜日も家元は居るような事を言っていたよ。
まぁ月曜日に行っても普通のラーメンだと思うけど。
272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 13:12:40 ID:nJAFYLfv: 今日に来るといいことあるよ、って一条さん言ってたけど
もう売り切れなのかよ！がっかりですな
273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 13:33:36 ID:Wsuzh6tL: ちなみに、まだ売り切れてない
まあ、通常メニューだけどな
274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 13:54:48 ID:mg1q6q7q: >>273
ウソつくなよ。牡蠣悪魔だぞ。
ちなみに肉は通常のチャーシューだけど
275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 14:05:16 ID:Wsuzh6tL: 牡蛎悪魔まだあった
表示がないから、売り切れかと思った…
276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 14:28:34 ID:04udgRQD: >>269
んー怪しいなぁ…
なんで今まで割と情報伝えてきた人が今日の悪魔知らないんだろうなぁ……
通ってた人なら家元からなんらかの情報はもらってたはずなんだけどねぇ……
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 17:29:03 ID:qIHCyX+n: 誰が、誰だかわからん。
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 17:53:06 ID:RlBreBWJ: ↓塩哲よ、今日は牡蠣の悪魔だろ、なんだよ白湯ってｗｗｗｗｗ

家元は、池袋の総本家最後の一杯を、しょうゆ味の白湯麺をイメ
ージされていたようである。タレがしょう油なので、見た目は茶
色だが、なるほど頂いてみると白湯なのである。
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 18:07:18 ID:AxW0qjrg: 今日は悪魔じゃなくてスペシャル
280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 18:14:14 ID:RlBreBWJ: >>280
家元も、今日は牡蠣とお米の悪魔、て言ってたと思うが？
悪魔の部分は聞き間違いかもしれないが・・・
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 19:28:27 ID:NlCIDxdG: 何はともあれ、今日の牡蠣スペシャルも美味かった。恐らくは当分の喰い納め。
青砥、新目白沿い、西早稲田、都電早稲田駅前、第一次池袋、浜松べんがら、第二次池袋……。
さーて、お次はどこで喰う事に（喰う羽目に？）なるのだろうか。
取り敢えずはお大事に。お疲れさまでした。お元気で。
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 22:18:45 ID:w6dXrzaV: 今日行ってきた
2時過ぎに並んでたら家元が出てきて握手して帰っちゃた
お前の作った物を食べたかったのに
雨も降ってきてみんな涙目wwwwwww
ルイスが作るなら並ばなかったよ
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 22:34:08 ID:ZREV9AwK: http://www.geocities.jp/ramenjiyuku/m.toshima.ganko.ramen.html

>>家元、1986年（昭和61年）から1992年（平成4年）までの5年間、他の仕事をする。

どんな仕事してたんだ？
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 01:36:12 ID:XNuIFEJ7: 31日はまだ総本家開いてるよね？
285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 05:24:08 ID:CXws27Do: 上の方でちょっと馬鹿らしい流れになってたな。
まあなんだ、がんこなんて絶滅危惧種なんだから情報を共有するのは悪い事ではないと思うぞ。
そりゃイベント乞食なんて言われてるくらいだから、そういうのが寄り付くのが鬱陶しいのかもしれんが。
がんこも繁盛しないとやっていけないわけだし、もうちょっと大人の反応をしてもいいんじゃないの？

ちなみに31日も開いてるハズ。
286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 06:33:51 ID:9cUjaIIN: >>285
なんか一人で勘ぐってるみたいだけど、
昨日のスペシャルは本当に告知なかったんだよ
まぁ、なんかやるってことは臭わせてたけどね
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 07:08:12 ID:CXws27Do: いや、俺もその情報は知ってて、家元の性格上なんかやるだろうなーとは思ったけどね。
俺は行かなかったけど、久しぶりにスレ覗いてみたらこんな感じだったから、少し。
まあでもしばらくは総本家スペシャルとも縁遠くなるだろうからいいか…。
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 13:40:41 ID:Xs5h4HKP: 今日家元おわす？
289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 07:09:25 ID:TElyar+w: がんこの終焉
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 07:15:26 ID:AVvTtF97: 終焉もクソもどうせ来年くらいにゃ関東に帰ってくるだろうよ。
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 18:30:56 ID:TElyar+w: 今年中じゃない？
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 18:50:24 ID:yufGr74u: 池袋の場所ってどうなってんの
閉店？
293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 23:56:58 ID:KXqgp7Sf: あの親父は、朝令暮改だからな
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 02:17:36 ID:fzfgr7pH: 弟子が引き継いでやるんだろ
295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 02:36:47 ID:+afGbGld: 西早稲田イベントは？
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 07:46:37 ID:Au5R079j: ｷﾀｰ
イベント乞食
297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 21:24:42 ID:EjEqK62o: 今日３時半ごろいったら終わってたぞ＠池袋
298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 02:51:06 ID:mRKd03n2: さぞがんこの近くをｳﾛｳﾛしてる怪しいニガーも悲しんでる事だろうなぁ

つかあいつら何者なんだwww
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 03:23:46 ID:QScBaXSO: >>298
お前には関係無い
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 03:50:47 ID:FwL142jH: そう言えば、ルイス氏一人で切り盛りすることになったから、昼の部は3時までにするって言ってたな。
あと、あの辺の黒人連中、たまにラーメン食ってる。
301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/05(土) 23:31:40 ID:4YbjDGbZ: 営業時間は変わったのか？
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/08(火) 17:44:14 ID:iP6ypJ5g: 変わったの。
303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/08(火) 19:39:30 ID:uL8QVqBT: 変わった。昼は三時まで、六時から夜の部。

今日三時過ぎに行ったら丁度終わってたわ…。
しょうがなく大勝軒行ったけど、べんてんの方が全然うまいな。
またつけ悪魔とかやらないかなあ。
304 ：kazu：2008/04/09(水) 00:44:34 ID:kvR1MvAx: すみません、都電のワセダの店が大好きでした。指村さんの件ですが７３の内容詳しく教えていただけませんか・・・
近所で何度か食べてたのに急に閉店で気になってました。
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/09(水) 01:02:10 ID:UDi+iej2: >>303
お前●狼だろう
べんてんばっか行ってんじゃねーよボケ
306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/09(水) 02:18:43 ID:Ylk4HV9m: はたしてルイス氏はスペサル、悪魔やるんだろうか
やらない方が限定厨が沸いてこないのでいいけど
307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/09(水) 02:34:14 ID:aeUzlh/e: 弟子の悪魔は聞いた事ないな。
スペシャルってかイベントくらいはやるんじゃないの。
小川スタイルだと嬉しいな。
308 ：○狼：2008/04/09(水) 05:55:06 ID:b8mb1zWJ: >>305
> >>303
> お前●狼だろう

違いますが何か？
309 ：天猪 ◆KwoIe.pGnA ：2008/04/09(水) 06:58:13 ID:fclXgXV+: >>305
言いたいことがあるなら直接ブログでコメントしてこいよ、ヘタレｗ
http://blog.goo.ne.jp/a5505sa_2007
310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/09(水) 13:37:43 ID:vUOHw1Ci: それどころか閑古鳥だよ
311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/10(木) 01:58:19 ID:bpL/YsmD: 暇そうにしてた
312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/10(木) 05:06:13 ID:NHINDrn0: すまん、べんてんって書いたの俺だ。
べんてんも近いからよく行くんだよ。ウザかったらスマン。
あと、今日やっとフラれ続けていた油坦々ソバ食えた。
閑古鳥って感じでも無かったし、味も落ちてなかったですよと。

西早稲田は何か知らんが小川さんがキレ気味？だからちとなぁ…。
ちなみにこないだ行った時はスペシャル情報とか無かったよ。
313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/10(木) 15:09:08 ID:UFRhrmOf: でも家元ん時とちょっと違うんだよね。
ルイスは激辛ソース直接いれずに、調味油に溶かしちゃってるんだよね。
あと、後入れスープ少しケチって量少なめ＋こってり油浮かしてないし。
いつもと違う感じだから味もなんか違ってた、尤も美味いからいいんだけどね。
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/10(木) 16:47:14 ID:VrsdAN0f: 家元の油坦々はとんでもなくしょっぱいかったりすることか多くて、ルイスの盛り付けの方が俺は好きだ。
スープについては同意。
315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/10(木) 18:46:58 ID:pcdIqBP0: 油坦々はルイスの方が安心して食べれるな。
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/11(金) 13:50:41 ID:w19hd7ia: ８代目が美味いと言っている奴にがんこを語る資格はないと思う
べんてんをウマいと言っている奴にラーメン語る資格がないのと同じように
317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/11(金) 21:01:31 ID:Ylvsw0FY: >>316
は頭がおかしいが、

>>315
俺はルイスの油坦々しか食べたことないけどうまいよね。
318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/11(金) 23:56:26 ID:+a9cFvKS: 油坦々のチケット買ってなぜかラーメン食ったことが２回あったなあ
「今日はスープの出来がいいから」と
「もうすぐおじさんのおいしいラーメン食べられなくなるよ」で
流されやすい俺
319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/12(土) 00:20:24 ID:etjZmHij: 今日行ったら普通に家元いたけど
320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/12(土) 02:20:46 ID:PVDE4SHf: >>319
mjd?
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/12(土) 06:19:00 ID:ofDTEG8s: 保守
322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/12(土) 09:53:02 ID:ZZApUoZv: もう、家元かえってきたみたいですね。
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/12(土) 10:14:14 ID:jwhsV6BZ: 今一番うまいのはどこだろ？
高円寺のが好きだったな。ちなみに池袋はまだ行ってない。
324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/12(土) 11:12:10 ID:SVqt30iP: あれ？
本当だ家元いるぞｗ
たまたま？
325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/12(土) 12:01:39 ID:CAFzbJHy: 紳士服の閉店セールみたいなもんだったな
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/12(土) 15:45:28 ID:NApcn5n+: まあでも10日間の旅は一般人からしたら長い部類に入るよ。
327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/12(土) 18:03:35 ID:bCynxX9S: 本当にいたのか？
いろいろ考えられるが、今日だけたまたま帰って来ただけとも考えられる。
明日からはまた旅に戻るんじゃないのか。
328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/12(土) 19:58:37 ID:LbtXt4BS: じゃあ明日スペシャルやるのか
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/13(日) 02:14:55 ID:bqa7+Uxj: 遅レスだが今一番うまいのはやっぱ八代目じゃないかなーって思うなあ。
西早稲田とか池袋もいいけど、家元っぽさは八代目が受け継いでる気がする。
味とか人柄とかね。

上の方で小川キレてたとか書いてあったけど、俺もこないだキレ気味なの見たぞw
学生？相手にちょっと大人げなかった…。いや、うまいんだけどさあ。
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/13(日) 08:25:13 ID:ldZfuV5i: 323
>>329
サンクス
末広町はまだ行ったことないや
自分的には熊谷のきくちひろきもうまかった
331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/13(日) 19:12:53 ID:YVAxTGvL: 所詮学生なんで浮ついたバカしかいないからな。ジャンクフード感覚で食いにきてんだろうな。
きくちひろきは出店時からデフォルメトッピングがどんどん劣化。
現在開店以来２度目の値上げでラーメン１杯７５０円。
宗家は上等な味に加え同じ値段で１．５倍の量を楽しめる。
一条家元は素晴らしい。
332 ：329：2008/04/13(日) 20:16:34 ID:HRWlAB1X: んー、バカ学生が怒られるのなら俺もなんとも思わなかったけどね。
ちゃんとした感じの学生？がかけ中華（素ラーメン）頼んだら、「かけは今日売り切れ！」って言い切って微妙な空気に。
かけ中華が売り切れるわけねーだろと思ったけど、利率が低いからオーダーしてほしくないのかね。
だったらメニューから外せばいいのになーって思ったなぁ。
見た感じ学生だし、お金無さそうだったからかけ頼んだんだろうけど…なんか可哀想でね。
333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/13(日) 20:31:26 ID:/5XLpoTd: 末広町はねぇ……
なんか勘違いしてるがんこさなんだよねぇ…
帽子被ってるだけで劣化の如くキレるじゃん
もう独特な雰囲気はいらなくね？
おやじさんが小言言う時はちゃんと筋が通ってるんだけど…
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/13(日) 21:16:04 ID:qrzITTkF: >>333
末広町のがんこのオヤジは客を客と思ってないから、二度といかない！
335 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2008/04/13(日) 23:30:31 ID:AUEs0TEd: >>332
あの人、変人なんだろうね。
機嫌が悪いと不快な接客をする。
空いてたので、スムースに調理準備が
できるように、タイミングを見計らって注文（入店して3分後）したら
「注文はまだ後にしてください！」と不機嫌な顔で声を荒げて言われた。
前客2名の丼が仕上げられたくらいのタイミングだよ。
こっちとしては、あまりに遅く注文しても悪いと思って気を遣っているのに。

逆に、べんてんなんて注文が遅いと嫌がられるしｗ

>>333
以前、帽子かぶって入ったことあるけど何も言われませんでしたよ。
ただ、帽子、かぶって食べて何が悪いんだと思いますよね。
基本的には、北沢店主はいい人柄なんでしょうけどね。
336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/14(月) 06:08:33 ID:6v/20tM4: がんこだから
337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/14(月) 07:57:22 ID:9stdOyAr: 西早稲田のかけは売り切れあるよ。ラーメンとは別扱いなのよね。
まぁ、普通はそんなのわからないし、接客態度にムラがあるのは…と思うけどね。
338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/15(火) 00:23:28 ID:oV77h8hX: 家元は結局まだいるのか？
339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/15(火) 02:03:51 ID:Yl0PnW6g: >>338
この間たまたま１日だけ帰ってきたらしい
340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/15(火) 12:02:25 ID:fMJNAS0K: 日曜には家元いた。
ルイスに「家元どうしたの？」って聞いてたおばちゃんがいて、
「2階にいますよ。なーんもしてないニートですよｗ」って答えてた。
341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/15(火) 12:08:22 ID:nUNeTKcb: なにもしてないじいちゃんはニートじゃなくて隠居
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/15(火) 18:01:58 ID:TjCVZgRU: >>341　賛成w　まー、あの人が大人しく隠居してるとは到底思えないがw

ちなみに、あたしは他所ん家にお邪魔する時には帽子や外套は脱ぐように躾けられましたがね。それと、
有償無償に関わらず、食べ物を喰う時には“いただきます”と。まあ、外食時は手を合わせるだけですが。
それにしても「給食費を払ってるんだからいただきますは言う必要ない」とか信じられない。
343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/15(火) 20:34:17 ID:LnnN00FR: >>342
靴は脱がないのか？
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/16(水) 00:54:13 ID:YJy52+Ri: 十六代目は生きてるのか？
345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/16(水) 12:20:08 ID:CumvrhqG: 十六代目ちゃんと営業してるよ。
こないだ食いに行ったらまた他のがんこと違う味で新鮮だった。
あとつけめんあるのが好印象。

脱帽に関しては俺も同意見。脱帽してメシ食えばいいのにって感じだ。
八代目好きだけどねえ。ていうか北沢さんが好きだなw
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/17(木) 16:56:29 ID:wcpCQxHB: ほ
347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/17(木) 16:57:34 ID:wcpCQxHB: 本日と２８日月曜日は塩こってり（二作目）
小川さん
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/17(木) 17:57:47 ID:Z9YjP95g: こないだ久し振りに十六代目に行って、
初めてつけ麺を食べたけど美味しかったよ。
改めて醤油や塩も試したくなりました。
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/17(木) 20:56:04 ID:+xwJlHVA: さっき行ってきました。油そばとつけめん終了状態。でも油そば作ってくれました。
うんまかったです。
これで明日も仕事頑張れる・・・・
てかレスみて驚いたが家元旅はどうしたのｗｗｗ
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/19(土) 20:11:31 ID:Fk6AAhWX: それにしても、土居ルイスって変な名前だよな
本名なの？
351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/19(土) 20:59:19 ID:QSu/THWq: 南米から来た日系だったと思うが
352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/19(土) 21:20:09 ID:N1VBrXMe: >>350
書いていいことと悪いことの判断くらいできるようになってから２ちゃんに来なさい。
失礼だよ、君。
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/20(日) 16:11:53 ID:hLm1d9HN: 今あるがんこで七代目と似てる所ってどこでしょうか？
末広町、勇は行った事あるんですが、全然違って…。
池袋も一度行ったのですが、その日は七代目のようなガツンとした感じはなかった気がします。
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/20(日) 18:35:20 ID:3BB+LzdJ: 七代目と同じガツンはないよ
ガツンは無いがまとまっているのは
西早稲田の小川さんかな
多分あの新保さんの味は出逢えないと思うよ
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/20(日) 19:47:17 ID:hLm1d9HN: そうなんですか…、残念です。
あのガツンとくるラーメンががんこなんだと思っていたので。
でも西早稲田行ってみます。ありがとうございます。
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/21(月) 09:05:29 ID:eaiotQex: 西早稲田でしょうゆの味濃いめでって言えば割とガツンと来る味かも。
でも、西早稲田は出来が今イチな日もあるんで、ガツンと来なかったら運が悪かったと思うしか…w
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/21(月) 12:10:24 ID:OjQGzJVF: ここ、チャーシュー外で冷ましてるよね・・・どうなのそれ？
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/21(月) 12:30:23 ID:44mwelSA: ↑
池袋の事ね。
まぁ不衛生かな

西早稲田の濃いガツンと
七代目新保さんのガツンは違うんだよね
出汁の荒々しさは西早稲田にはないよ
残念ながら
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/22(火) 00:30:23 ID:uMHXZ1PW: 今日の２時ごろ池袋にいったら終わってた
カウンターの中におじいさん風の人がいた
どうなってんのよ池袋ヽ(`Д´)ﾉ
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/22(火) 00:44:20 ID:JVsusLbi: 新保さんのラーメン食べたい！
新保さんのラーメン食べたい！
新保さんのラーメン食べたい！
たのみます！戻ってきて！
361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/22(火) 01:25:13 ID:/eStDllC: 今日が西早稲田のカレーつけラー
一昨年賛否あったが

賛：ラーメン・つけ麺・ぶっかけの三種を一気に味わえる、量が多くて満足
否：野菜がしなりすぎ、麺がいつもと同じ
362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/22(火) 01:31:16 ID:czb0Dk7j: >>359
バッカモーン！そいつが本物の家元だ！
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/22(火) 01:36:04 ID:/eStDllC: >>356
小川の言葉をそのまま借りるなら、透き通ったスープは夕方まで、と
長時間ぶっ通しで加熱してれば劣化してく
俺的には昼は何でも注文するが、夕方以降はしょう油注文してる
濁ったスープ来たら途中で青唐辛子と揚げネギ入れる
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/22(火) 13:00:17 ID:FPddgwWf: こないだ友人が家元ではないジジイが池袋にいたと言っていたが…
ハゲの脱サラ風のオッサンが厨房に立っていたらしいけど、それとは違うのか？＜カウンターのおじいさん
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/22(火) 18:38:07 ID:lHKnBQQv: カレーつけラー感想期待age
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/22(火) 19:43:04 ID:74G3d4UE: カレーには角煮（というか厚切りチャーシュー2×3×6cm）とジャガイモ。
ラーメンは通常メニューとほぼ同じで、チャーシュー2枚、メンマ、ネギ入り。
都電早稲田駅前で宗家が出したスタイルに激似というか、ほぼまんまの仕様。
大盛りorダブルが1000円。無論ダブルをオーダー。青唐辛子と揚げネギも
出てきた。5時過ぎでも余裕。……悪魔とかホワイトもやってくんねえかなw
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/22(火) 19:49:06 ID:uMHXZ1PW: >>364
俺が見たのもその人だ
でも本当の家元らしいから明日挨拶にいくよ
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/22(火) 21:30:16 ID:/eStDllC: カレーつけラー食った
ぶっかけにしたら栄家のカレー南中華みたいになった
麺の細さ・肉質・スープのとろみがそれっぽかった
が西早稲田らしさとしてはコショウが効いて植物油の甘味もあった
高いが旨かった
100円値下げして月１でカレーラーメンなんかにして再登場してくれたら有り難い
2001年頃だったか、一条が栄家に週５～６回通ってチャーシューのノウハウ学んだとか言ってたな
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/23(水) 15:54:51 ID:uov0p5Kv: >>360
同感です。署名活動したいくらいです。
370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/23(水) 21:51:20 ID:4zIOQqgX: この前、かけラーメンの一番館で中生飲みながらお土産の餃子を待っていた
髭のガンコおやじみかけたなぁ
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/23(水) 22:41:06 ID:PlI5kjg7: >>370
国籍は？
372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/23(水) 23:27:58 ID:neYsRX7z: 西早稲田。
2時半過ぎて行ったけど、まだ昨日のつけラーが残ってた。
俺は海老塩を食った。
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/25(金) 01:43:11 ID:S8TxMn6f: 久々に行ってみたら家元ずいぶん変わってたな～
ヒゲは短くなってるし、髪の毛は増えてるし
でもあの雰囲気は昔のままだったよ
374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/25(金) 02:03:16 ID:5ZPy9/B3: イメチェンのための旅に出るだったのかｗ
375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/25(金) 02:33:36 ID:B3g/IYUF: 偽情報はやめましょう
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/25(金) 03:11:41 ID:oxhn/yE2: 家元はいつでもあなたの心の中にいるおp(^^)q
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/25(金) 13:26:08 ID:6D0+sOT+: なんか、家元、若返ってねえか？ルイスより若いぞ
378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/25(金) 13:35:58 ID:MuGxduef: 心の師匠は
新保さん
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/25(金) 19:40:44 ID:TGCN28aB: 俺も最近の家元にはビックリしたよ。若返るとかそういうレベルじゃねーもんな。
見た目ヴァンダムみたいだ。
380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/26(土) 03:16:33 ID:wrYLjWJ+: ロブ・ヴァンダム
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/26(土) 12:31:19 ID:3qMtAy2G: 本家・西早稲田は価格現状維持ですか？
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/27(日) 07:37:45 ID:6DSRWs/6: イベント以外は現状維持
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/27(日) 13:18:53 ID:KKNhLO3y: ttp://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/080427/sty0804271126003-n1.htm
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/27(日) 13:57:38 ID:6DSRWs/6: この前小川さんとこにも取材来ていた
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/27(日) 20:32:04 ID:39jWbYoj: やっぱり一条は神だな。
そこら辺のバカラーメン屋の店主とは大違いだ。
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/27(日) 21:27:31 ID:wKy/9jMK: あのおっさんは、見てて不潔
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/27(日) 21:50:45 ID:gGdfUBcq: >>386
お前みたいな馬鹿構って厨房は２ちゃんではゴミｗ
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/27(日) 22:22:37 ID:KKNhLO3y: 歳だからしょうがないよ
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/27(日) 23:03:42 ID:RdifOIue: なすびに似ているお兄さんはまだ居ますか？
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/28(月) 09:48:13 ID:YfAsOYok: 小川のエプロンにファッションセンスを感じる
391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/29(火) 02:34:17 ID:6kpMCgjg: そんな時はこう言わないと・・・・

小川萌え～
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/29(火) 21:20:28 ID:d2GCV2pk: ………。

まあ、何だ。家元には元気でいて欲しいな。
また新しい店出して欲しいわ。
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/30(水) 07:58:27 ID:IKNhwwOf: ttp://blog.livedoor.jp/ganko18/archives/2008-04.html#20080429
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/30(水) 12:24:29 ID:jqmWISBF: 富士の樹海よりも浜松よりも遠い…orz…でも日帰りできるなw
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 08:18:32 ID:cVhsdvlu: 最近の西早稲田イベントは告知が遅いのか？
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/03(土) 12:29:11 ID:wbprWsRG: 一条は神
397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/03(土) 13:22:08 ID:+KFcLudq: 一条の実弟ってテレチャンで準優勝してたんだな
とらさんで初めて知ったよ
398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/03(土) 20:54:08 ID:gzfbbVzI: >>395
月によってまちまち
特別チャーシューまたやって欲しい
399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/04(日) 21:02:23 ID:6MYiG44/: 一条の実弟ってなんていう方なんですか？
400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/04(日) 22:57:06 ID:AsDIY5nf: >>399
一条
401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/04(日) 23:54:11 ID:EpKWcd2R: 一条高雨だよ
402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/05(月) 05:19:07 ID:XYAcaBmy: 山岡家に行こうぜ！
403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/05(月) 07:52:50 ID:OmQn7NYI: 一条修さん
まぢレスすまん
404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/05(月) 15:21:53 ID:AnzDzhQC: 最近２２時までやってない気がする
405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 11:25:26 ID:oCH/GzZZ: 今日はやってるのか？
406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/07(水) 23:48:09 ID:EGKEKMnS: 家元って今は大阪のがんこにいるのね

スペシャルの日に早くから並んでたキモオタオッサン集団も
大阪まで食いに行くぐらいの気合みせろよ
407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 09:36:09 ID:co71EWnQ: 大阪のどこにいるの？
408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 10:48:40 ID:cQFm0Kyy: １８代目のある千日前
409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 12:09:15 ID:Lo15HIxu: 一条安雪漫遊記
410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 16:26:25 ID:X45uswj9: しかし、早稲田の時はキモオタ風の客は少なかったのに、池袋に移ってからはキモオタの客増えたよなあ。
末広町はまあ立地的に当然と思ったけど、池袋もまあ…って感じなのかね。
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 17:16:16 ID:nmpEVzC6: 近くにまんがの森とかあるからじゃね？
412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 18:17:44 ID:Q1uZxcwc: そのキモさとはまた違うんだな…
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 20:52:11 ID:nGhEDhXG: すみませんが、誰か最近末広町のがんこ行かれました？
冷たいのやってました？
414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 20:59:56 ID:nmpEVzC6: 特製こじきの事か…
415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 21:48:50 ID:JWg/PL3X: 金払ってるのにこじき呼ばわり
416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 00:43:35 ID:14Lxl1Fz: 池袋にいたキモオタはいい年したオッサン連中だよ
人生に何の意味も見出せないオッサン連中の唯一の癒しが
がんこのスペシャル＆悪魔を食べることだったみたいだね
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 06:01:36 ID:Aws5zf0C: 人の一面しか見ていない独善的な物言い
418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 07:45:49 ID:Kw/bz8xH: 一面でもエグイ・グロイとそういう風に見られるのは致し方ない
419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 12:23:14 ID:Gu71xTdv: ひとのふりみてわがふりなおせ
420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 16:09:03 ID:KxqAB6sl: 人の一面っつーか、見た目がオタっぽいってのは一番最初に飛び込んでくる情報だよな。
まあ特製の時以外もそういう人来てたとは思うけど。
末広町以外でその手の風貌の客がたくさんいるのは、がんこ的には珍しかったかなあ。
421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 01:51:56 ID:8Rlkrsmv: 今の早稲田の店は都電駅前と一風堂の側とどちらのお店が営業中ですか？
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 03:54:07 ID:9TYrCW4/: 一風堂の向かいの西早稲田店が営業中だよ。
知ってると思うけど、土日は休みなんで気をつけて。
423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 20:12:45 ID:9TYrCW4/: 今日末広町のがんこ行ってきたけど、冷たいのはやってなかった。
久しぶりに塩チャーシュー食べたけど、何か味が薄かったような…？
424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 23:44:01 ID:w8lqtaAR: 今更だけど、早稲田から池袋に移って
初めて行ってきた。
しょうゆこってり食べたけど、やっぱり
あの濃さはたまらん。めちゃｳﾏｰだった。
今度は悪魔食べたいなー。
425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 23:50:04 ID:xG1q3w/b: >>424
大阪の千日前にgo
426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/11(日) 23:36:07 ID:PLSs6287: ヤハい。池袋不味すぎた
427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 00:31:29 ID:IP8q6XoZ: >>426
それはよかった。

お前の舌が腐っている証拠だ。
428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 01:24:45 ID:OYMSWs0X: スペシャルとか悪魔は家元がいなきゃ作れないのか？
そんなことないだろ
429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 06:08:23 ID:1d+sfhOl: スペサルは作れるだろうが
悪魔は決まりがあるんじゃなぃ？
今悪魔やるのは一条兄弟だけだし
430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 17:40:45 ID:IP8q6XoZ: 西早稲イベントまだ？
431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 20:36:38 ID:dvAa0mhs: なんか、家元が大阪に行ったら、池袋店かなり不味くなってないか？
弟子が完全に手を抜いている気がする。
432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 20:40:21 ID:bYBoWoMn: かなり不味くはなってないと思うなあ
体調にもよるんじゃね
433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/13(火) 01:55:51 ID:Y9ZP5QZm: 俺も別段変わりないと思うけどな。
多少ルイスアレンジは加えられてるけどね。
正直家元がいたときより、食べやすい味になったと思うんだけどなぁ。
434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/13(火) 02:02:12 ID:KCJHRwIG: 141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/05(月) 09:27:30 ID:e5v5QKXh
おい、高野！
何でスレ分割とか面倒臭い負担掛けてるのか、足りない頭で考えろ！
おまえ一人いなくなりゃ荒らしは全部消えるんだよ（複数の筈なのに不思議だ）
どうせ生きていたって、世間はおろか、身内の役にも立たないんだから
これまでの罪を思い返して　死　ん　で　お　詫　び　し　ろ
435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/14(水) 07:07:42 ID:gLpeMUWT: 池袋昨日夜休みだった
436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 07:25:08 ID:I9mwH69U: 久々に１６代目高戸橋行ったが
ガランガランね
437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 08:02:03 ID:pstHu7q2: >>436
しばらく行ってないけど、塩つけ麺食べてみたいなぁ。
ttp://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/080427/sty0804271126003-n1.htm
ttp://sankei.jp.msn.com/photos/life/lifestyle/080427/sty0804271126003-p5.htm
438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 08:26:38 ID:Fou8aec8: >>431
>なんか、家元が大阪に行ったら、池袋店かなり不味くなってないか？

>>433
>俺も別段変わりないと思うけどな。

>正直家元がいたときより、食べやすい味

これって、やっぱり矛盾してるとおもう。
439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 14:52:35 ID:I9mwH69U: 塩つけあったねぇ
440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 19:41:54 ID:I9mwH69U: 今日は塩こってりでした（小川さん）
次回は２９日
441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 17:32:31 ID:n4LI6sfr: 今日小川さんスープ不出来のため休みです
442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 19:35:01 ID:PHhlrADF: >>441
まじかよ・・・これから食いに行くとこだった
443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 22:47:26 ID:/y+Um9dX: 今夜池袋で不思議なクチャラーに遭遇したよ。
レンゲで卓上のタレを飲んでるんだ。
何杯も飲んでるのよ。
ありゃラーメンを食べに来たんじゃないな。
タレに惚れ込んでるよ。
444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 23:02:16 ID:ZCKIiVbb: >>443
体に悪そう醤油飲んでるのと同じだろ
ルイスも引いてたか？
445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 23:52:22 ID:/y+Um9dX: >>444
ルイスに見られないようにコソコソっと。
本人さり気ないつもりでコソコソっと。
体に悪いってのは理解出来てないと思うよ。
かなり頭の悪そうな雰囲気を漂わせてた。
446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 23:54:40 ID:5oPuyAqv: 池袋、麺細くなった？
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 10:17:58 ID:Fgxd/nQ6: 結局、今の池袋にいる枯れ木みたいなじいさんは誰なんだろうか？
ちなみに昨日のスープは大阪から帰ってきた家元が仕込んだらしいが
以前と比べてかなり薄口だったな。卓上のタレを何適か加えてちょうどいいくらいだった。
448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 10:40:06 ID:0PfM04PV: 土居ルイスって変な名前だよなぁ
449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 13:04:29 ID:CgfOsUDN: で、ルイスと家元の関係は？
一体何者なんだろーな
450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 14:32:43 ID:6rvE4VVS: ルイスはただの弟子だろ。
で、ハーフかクオーターなんじゃねぇの。

ところでくちゃらーって家族とかに注意されないのかね。
451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 17:00:56 ID:sg8mn3hX: >>450
家族全員クチャラー
452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 18:30:14 ID:AQQpsDKw: 池袋の麺は変わってないよ。
気持ち細いほうがスープに合うかも。

家族全員クチャラーとは・・・
食事の時間は賑やかだな。
参加したくないけど。
453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/18(日) 00:40:05 ID:iy+MiAdI: >>452
サンクス
なんか、前より茹で上がりが早くなって、食べた時に細い気がしたんだけど…気のせいか
最近、週一で食べてる…
454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/20(火) 14:35:45 ID:d1smyY+B: ルイスはパチンコで知り合った

伊勢海老とかのブローカーらしいよ
455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/20(火) 15:31:31 ID:tzQRMhzZ: 26日西早稲田牛テールスープ
456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/20(火) 19:07:43 ID:7RRwmAgA: 今さっき
ルイス氏の
スペシャル食った

ありゃラーメンじゃなく
スパゲティーですわw

スパゲティー好きだからいいけどね
457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/20(火) 19:54:43 ID:vTxCIVb/: 俺も今スペシャル食ってきた。

・・・・ルイス氏が失敗した味玉くれた・・・ありがとう
458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/20(火) 22:58:15 ID:A023TYg9: くそう、今日行こうかと思ってたのに行くの止めたのが悔やまれる。
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/21(水) 00:06:15 ID:Zx2KSALO: 俺もｗ
460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/21(水) 02:02:31 ID:Wd5aaXVP: ルイスのスペシャルはそれなり
んー
まぁ金だして…
とりあえず
461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/21(水) 22:23:10 ID:RBFQkkBV: ですから、私のお店に関しては、旨い不味い、どうぞ好き勝手に
中傷してもらって大いに結構です。痛み感じませんから。
来店してくださったお客様にイイ物を出す。これ以外に無いと
考えています。多くのお客様への感謝の気持ちや自身の近況報告は
私の言葉でしっかりとしていきたいと、兼ねてから思っていましたので
ブログを始めた訳です。　　
ダラダラ書いてますが、一番言いたい事はこれです。
現在掲示板上で不毛の罵りあいが続いているとの事です。
多くのお客さんと他愛も無い世間話をしている私も悪いんですが
オープンしたての彼等の店は今が一番大事な時期と考えます。
私も始めの４～５ヶ月が一番きつかった思い出がありますから。
お互いに苦しむために仕事をしているわけではないですし、
開けたら最後、やるしかないからこそ共に成功したいと思っています。
開けたばかりの彼等の店に面白がって悪意ある中傷をする人
特に内部の人間しか知りえないような情報で「豪屋」さんを誹謗中傷
しないで下さい。ストレスは少なからず味や雰囲気に悪影響を及ぼします。
「つるおか家」のファンあるいは関係者なら尚更、
夢を持って頑張っている人の店にちょっかいを出すような
恥ずかしい事はしないで頂きたい。と、切に願います。
代表として他店に迷惑をかけている事が恥ずかしいです。
心当たりのある方にしっかり届いて欲しい。
懸命に頑張っている二人です。お近くにお住まいの方は是非足を運んで
みて下さい、美味しいですよ！！
勿論つるおか家もドンドン進化してますんでヨロシクお願いします。
462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 08:14:30 ID:Coada4qZ: なんだこりゃ？
463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 12:12:06 ID:HqN24sMk: 家元の悪魔がなくなった途端、ken坊がﾊﾟｯﾀﾘ来なくなってﾜﾛﾀw
どこがﾘﾋﾟｰﾀｰなんだよ
特製こじきじゃん
その点塩じぃのこじきっぷりはすごいな
大阪まで粘着かw
464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 13:01:02 ID:wCgqCU0N: こじきとか粘着とか
465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 15:42:39 ID:JkTEq1tw: しょっちゅう通ってまで金払って飯食う奴は、こじきなのかｗｗ
466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 15:48:49 ID:RA4D0xeo: くそ不味いな
467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 20:33:01 ID:OEviRYiN: まずいぞ！　ルイスくびだ！
468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 21:05:53 ID:pNSyY3K3: 末広町のひんやり今年はいつから始まんの？
469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 21:11:05 ID:KmM68VTL: >>463
限定コレクターだからね。
その道の極め方はまだまだ甘いけどなぁ、fileとかと比べると。
470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 23:34:20 ID:Zac6HMis: >>468
ttp://raumen.nengu.jp/ganko8.htm
もう始まってるみたいよ
471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 23:57:44 ID:hAlq6e5X: >>470
今年も鶏か・・・。また鴨を出してくれないかな。
472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/23(金) 04:02:52 ID:U2nmc6gq: 糞ケンのがんこレポまだー？？
底辺派遣さすがですね～www
学校晒したら……わ・ら・い・も・の～
473 ：sage：2008/05/23(金) 17:08:25 ID:MR0LOW/Z: >>471
おれも鴨が食いたい。
474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/23(金) 17:48:59 ID:hgNsJRPb: ルイスって誰よ？
まずまず
475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/23(金) 20:24:22 ID:N66HEax2: 池袋の店主
476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/23(金) 22:58:48 ID:T9ptO0s4: カールのいとこ？
477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/24(土) 18:31:41 ID:/EI796+t: ＞４７５
ガイジン？
ルイス？
カールの従兄弟？
ますますわからん
478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/24(土) 21:55:28 ID:uZ2p35CM: いっそ末広町の爺さんが家元になればいいのに
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/24(土) 22:12:26 ID:rG0HCMSt: >>478
馬鹿かお前。
一条さんの一レシピを受け継いで守るひとと、一条氏を一緒にするな。
480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/25(日) 01:44:42 ID:0d4Tc5v/: アンカもうてないゆとりがいるな………
481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/25(日) 11:45:49 ID:lmwH/aPb: 8代はいい親父さんだけど、弟子の育成はあまりうまくいってないしなぁ
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/25(日) 14:23:37 ID:coeypcOG: >>480
んなもんはなわかればいいんだよ。
バカがらーめんばっか食ってんじゃねえよ。
483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/25(日) 14:38:36 ID:U55wzsIg: 8代目の弟子の店逝けよ
落合のスープはぬるぽ！
484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/25(日) 21:48:43 ID:bDbWsGAN: 今日醤油食べたんだが、好きな人には悪いんだが、かなり不味かったんだけど！！
好みとかは解かるんだが、普通に不味いだろ。油坦坦とかはかなり美味いのに、
なんでラーメンがあんな不味いんだ？
485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/25(日) 22:17:18 ID:H5U50h7/: >>484
口に合わないなら食わなきゃいい
食い物の好みなんて10人いれば10通りだ
486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 12:33:25 ID:BQbA1wOb: >>484 どんな風にまずかったの？
487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 13:41:35 ID:g93zh4JU: >>484
おまえバカじゃねえの。
試しに食って見なければわからない部分もあるだろ。
わかってりゃ注文なんかするかよ。
らーめんなんかな茹で加減とかスープの温度でくそ不味くなるからな。
毎回、必ず旨いとは限らねえだろ。
んで、４８４の感想は？
488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 18:12:25 ID:Lzc/Pay6: 口に合わないなら食わなきゃいいって言われるまでもない
不味いって言ってるのに、また食べる馬鹿いると思うか？
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 20:25:52 ID:1vpg7Zia: 確かにそのとうりなんだが、早稲田の時に比べると全く違う味だし、苦味と言うか
麺とスープとのバランスは悪いし。あんな、美味いチャーシューとか作れるんだから
万人が食べても美味しいと感じれるラーメンぐらい作れるだろってのが感想！！
490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 23:00:16 ID:pfR/MVet: 今日醤油食べたんだが、嫌いな人には悪いんだが、かなり美味かったんだけど！！
好みとかは解かるんだが、普通に美味いだろ。油坦坦とかはかなり不味いのに、
なんでラーメンがあんな美味いんだ？
491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 07:55:08 ID:LjLLgKAK: どーでも良いんじゃねぇ
だって家元は昔の味が好きなら
弟子の店に行って頂戴ね～
って言っていたろうが
相模原の弟さんも
師匠が創るのがどんなものであれ
それが今のがんこと

自分は油担々麺もラーメンも好きだが
友人は油担々麺不味すぎると
人それぞれだよ～
しかし昨日の西早稲田牛テールスープ麺
美味かったねぇ～
それこそ牛骨時代を彷彿させる味だった
492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 10:54:43 ID:mKMBlZOb: >>491
たかがラーメンぐらいで「家元」って
ふざけてんの？ギャグかと
493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 11:21:28 ID:Cke6a5i/: 家元失踪につき終了！
494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 12:16:17 ID:p7N28jfM: 妙な奴が居着いてしまったぽいな。
まあいいや。昨日の西早稲田のテールスープはうまかった。
最近は高戸橋ばっかだったけど、やっぱ西早稲田もうまいな。
495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 12:44:22 ID:p/A8k/00: >>492 ギャグだよ
496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 12:47:15 ID:Vjhn2e1F: 【ID:mKMBlZOb】の検索

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497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 19:35:30 ID:LjLLgKAK: 総本家の主だから家元だろうがぁ！
498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 06:53:32 ID:I1lCGPgi: 最近小川さんまぢ安定しているなぁ
499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 21:40:37 ID:BvfJmZyl: そのセリフ聞き飽きた
500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 22:12:24 ID:w8sUXq1Z: 悪魔ラーメンｗ
501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 04:51:33 ID:UVoLSx71: 小川萌え～
502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/06(金) 05:59:46 ID:6yqOPuwu: そろそろ禁断症状が出そうだ。
現時点で悪魔を喰うには大阪まで行かんと駄目なんだっけ？
503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/06(金) 06:20:42 ID:UwlZEi38: いや
大阪では食えん

相模原の弟さんなら定期的にやっている
504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/06(金) 13:14:52 ID:gZIAeHVY: ttp://blog.livedoor.jp/jyb/archives/51080842.html
相模原ももうやってない模様
505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/07(土) 12:17:51 ID:U26P61kl: 鰹や煮干しなどで濃いめのダシをとり薄口醤油で味を整える。みりんや砂糖は無し。
いつもはソバやウドンのつゆに使うために作っている自家製めんつゆ。自称なんちゃって関西風つゆ。

バラ肉を酒、醤油、ニンニク、ショウガと共に煮てチャーシューみたいなものを作る。
煮込んでいるので水分が飛んでしょっぱい醤油ダレができる。

ある日自家製めんつゆを温めチャーシューの醤油ダレを足し、
ラーメンの麺入れてみたら「できそこないの悪魔」みたいになった。

総本家で何度か食べてて「今日の悪魔は今イチかな」なんてときのような味。
具はネギとチャーシューだけしかないんだがw
506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/09(月) 19:33:32 ID:COSYIuHM: 莉翫∬･ｿ譌ｩ遞ｲ逕ｰ縺ｧ縲弱�縺弱◆縺ｾ蝪ｩ繝ｩ繝ｼ繝｡繝ｳ(繝√Ε繝ｼ繧ｷ繝･
繝ｼ縺檎┌縺�)繧帝｣溘∋縺溘′縲√ａ縺｡繧�ａ縺｡繧�え繝槭＞繝�ｼ�
縺昴�縺ｾ縺ｾ縺ｧ繧ゅえ繝槭＞縺後∫┬縺後＠繝阪ぐ��搨蜚舌ｒ蜈･繧�
縺ｦ繧よ怙鬮假ｼ�
繝槭ず縺ｧ荳蠎ｦ鬟溘☆繧九�繧偵♀蜍ｧ繧√＠縺ｾ縺呻ｼ�
507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/10(火) 07:37:30 ID:dGJ1PSQI: 池袋店は黙ってても勝手に中盛りになるんだっけ？

久々に食べに行くのが大盛り食べちゃおうかなー
508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/10(火) 21:39:53 ID:c5Ogi+UV: 明日は塩こってりかなぁ？
509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/11(水) 12:43:55 ID:VvPVM7ab: 小川の所も悪魔解禁
510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/11(水) 15:11:50 ID:hSBokQ4U: >>509　マジ？
511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/11(水) 15:57:03 ID:c5Ogi+UV: １６日牛テールスープ麺薄口醤油１４時より
２３日コンビーフ塩ラーメン１５時より
２６日塩こってり二作目
そして４日２０時から悪魔コンビーフ味
１０日塩こってり
だった模様
512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/11(水) 19:13:30 ID:GpsR1b3i: >>511
屯
それにしてもどうして小川は月曜にイベントをやるかな～。
513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/11(水) 19:52:34 ID:iDFYzPer: >>512
いつだったらイイのよぉ？
514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/12(木) 07:18:33 ID:GgEsE4M4: >>513
土日じゃないと、リーマンは行けないんだよ
わかるかね、学生くんだかニートくん
515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/12(木) 07:53:03 ID:bdJOUaBY: そもそも小川さんは土日休みだっつーの

逆に会社が近いから平日の方が食いやすい
516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/12(木) 13:23:29 ID:OrF3r239: 小川は脱サラだから、土日休みは徹底してるな
517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/13(金) 05:11:51 ID:btz1VuRi: 小川は脱サラだから、エプロンのファッションは徹底してるな
518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/14(土) 02:15:18 ID:pW/wManG: >>517　そうそう、…って関係無いやないかーい！
519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/14(土) 06:02:57 ID:niyHETT2: エプロン姿の小川

萌え～
520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/14(土) 06:40:11 ID:Z4OYzJuG: 悪魔ラーメンはいつ食べれるんですか？
521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/14(土) 13:53:16 ID:6lwBHttQ: おれは末広の八代目好きだよ。
冷やしが一番好きだが、冷やしないときは塩だね。
正直スープはしょっぱい部類だが、麺とチャーシューがあうよ。
問題は残ったスープの処理方法。基本はすべて飲んでしまう。
522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/15(日) 00:32:18 ID:PP4oRih5: >>515
2002年頃までは土曜の営業はしてた。
ただし夕方までだったけど・・・
523 ：515：2008/06/16(月) 08:56:13 ID:cm0KANFC: 家元がいなくなってすぐの頃は確かに
土曜日やっていたね
１９時までじゃなかったかな

今日は牛テールスープ麺食おうぜ
524 ：515：2008/06/16(月) 08:56:57 ID:cm0KANFC: 家元がいなくなってすぐの頃は確かに
土曜日やっていたね
１９時までじゃなかったかな

今日は牛テールスープ麺食おうぜ
525 ：515：2008/06/16(月) 08:58:31 ID:cm0KANFC: 家元がいなくなってすぐの頃は確かに
土曜日やっていたね
１９時までじゃなかったかな

今日は牛テールスープ麺食おうぜ
526 ：515：2008/06/16(月) 09:00:40 ID:cm0KANFC: 連射すまん(泣)
携帯にやられた
527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/16(月) 10:54:19 ID:z6PqmQDm: (*´Д｀)(*´Д｀)　小川萌え分析　(*´Д｀)(*´Д｀)

ttp://sankei.jp.msn.com/photos/life/lifestyle/080427/sty0804271126003-p10.jpg

めがね・・・黒い丸ぶちめがね萌え

エプロン・・・白水玉柄　薄藍色柄　などファッション性が高い　

ひげ・・・もみあげからあごにかけて生えている

自転車・・・電動ママチャリ

音楽・・・iPod

店内・・・生活臭　洗剤の箱や謎のジュース缶が並ぶ　トイレは展示場　１５型ブラウン管テレビ
　　　　　チャーシューカッター　ねぎカッター　ホシザキ冷蔵庫　

レアメニュー・・・特別チャーシュー　悪魔　ふかひれ餃子　プルーンのワイン漬け　
528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/16(月) 19:17:12 ID:cm0KANFC: 小川さん