【魚粉】麺処　井の庄　４【辛辛魚】

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 04:25:20 ID:zDLc7lf/

西武池袋線、石神井公園駅南口にある【麺処 井の庄】について語るスレです。

前スレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1185888496/前々スレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1172456179/
ホームページ
http://www.k5.dion.ne.jp/~inosho/

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/14(水) 10:40:50 ID:+tFZ/kHc

つけ麺のおいしい店という定義もなかなか難しいが、麺は一般に中太と言われる太さか、より太い方が、
表面積とも相俟ってつけ汁に絡んで良い。つけ汁は、通常の豚骨らーめんを10とするなら、その1.5倍程の
クドいとまで言える濃厚なスープに、魚介のスープと酸味を加えることで、上手くベクトルを10程度に
調整したものを、醤油で塩気をつけたものが良いだろう。これが全てではないが、そう言うお店を探されてはいかがか。

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/14(水) 12:57:30 ID:fgR6l4MC

ﾂﾏﾝﾈ　0点

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/14(水) 18:29:44 ID:OAp1mSWJ

>>575
つけ麺大王に行け

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/14(水) 20:22:49 ID:/so8dip3

>>576
つまり、その要件を満たしているのが井の庄ってことですね。

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/14(水) 22:59:29 ID:k8rK7yQZ

チャーシューを３００円で出せよ！宜しくお願いします。

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 19:27:40 ID:Z4jYduKZ

今日からチャーシュー再開してたよ！

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 19:31:27 ID:5jskI4MO

>>581
つまんないから死ね
生きるな

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 04:39:58 ID:800Ax8t8

>>581
子供はこのスレに来るなと言っただろう！

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 10:36:52 ID:ZK8rNuz1

もう並んでる眼鏡豚がいた。

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 16:55:49 ID:SXpupUdX

>>584
あ〜　オレも見たわその豚
なんかでっかいリュックしょってたけど、中身は何なのかね??
やっぱ食料かなんかかｗ　気持ち悪かったわ

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 17:14:50 ID:wtzVbMlv

>>585
お菓子と漫画とみた

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 17:45:40 ID:VD04/a33

元モーニング娘の加護亜依ちゃんのＡＶ遂に解禁
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/campus/1210850156/

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/19(月) 11:28:30 ID:Xra5FRBE

過疎ってますねw
ｽﾚも味と一緒で飽きたかな？ww

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/19(月) 11:46:15 ID:NMvv5KEB

営業内容も行列も変化ないしね

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/19(月) 12:22:02 ID:Xra5FRBE

信者が必死に即ﾚｽw

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/19(月) 16:49:37 ID:NMvv5KEB

粘着アンチがゴミレス

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/19(月) 18:16:39 ID:ZiHa1/2e

どっちもチンカス。死ね

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/19(月) 20:41:43 ID:HzAaLkp7

行列もすっかり落ち着いてきたな
テレビかなんかで食べにきたバカがいなくなったからもな

どっかのアトラクションでも並んでるのかってくらいのテンションが
みてて面白かったんだが、もうそんな光景も見れなくなるなｗ

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/19(月) 20:56:54 ID:9bLfdlnf

>>593
日曜の昼に行ってみそ
うんざりするぐらいテーマパーク気分の一家が並んでるから

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/19(月) 21:18:18 ID:Xra5FRBE

信者は味の劣化を認めたくないんだな〜
脂身が大好物なんだろ？
眼鏡豚ｮ

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/19(月) 23:21:58 ID:i4zQ4Tx1

他人を煽る時は、自分のコンプレックスが自然と出てしまうことが多いというが
もしかして>>595は…

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/19(月) 23:47:30 ID:NMvv5KEB

>>596
ヒント出し過ぎだぞ

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/20(火) 00:56:09 ID:7bep5RMX

生卵って何に入れんだ?
白飯か?

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/20(火) 02:28:14 ID:g6FuYpu3

辛辛魚じゃん？

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/20(火) 07:43:01 ID:6cIfMW1J

今日は雨だから大盛り無料だね

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 17:20:56 ID:KZ4b6UBv

うまい！

http://rokurinsha.com/menu.html

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/23(金) 07:59:54 ID:ii7q/qTV

　　　　　　　_________
　　　　　 ／　　　　 ＼
　　　　／　　 ⌒　　⌒＼
　　 ／　　 （ ⌒） 　（⌒）＼
　　 i 　::::::⌒ （__人__） ⌒:: i 　　
　　　ヽ、　　　 `ー '　　 ／ 味落ちたね＾＾
　　　 　/　　　　　┌─┐
　　　 　i　　 丶　ヽ{ .茶 }ヽ
　　　 　ｒ 　 　 ヽ、__)一(_丿
　　　 　ヽ、___　　　ヽ　ヽ　
　　　　 と_＿＿_＿ノ＿ノ

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/24(土) 01:31:56 ID:s3/P5uk6

久しぶりに六厘行ったが並んでまで食べるならこっちがいいな
店内も広々でゆったり食えるし
味も似てるし甲乙つけがたいレベル
六厘肉固っ！

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/24(土) 08:51:16 ID:alMA76sQ

↑味ｦﾝﾁ？

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/24(土) 10:29:20 ID:wa+4uqi7

似てるってとこ以外は同意するわ。

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 09:30:34 ID:ZjZ5iFgC

味噌つけきたね

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 09:55:05 ID:Pq0kZfcY

相変わらず嘘つきのバカがいる

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 12:17:49 ID:d5Y+fxd1

おすすめトッピングってあります？

それとやめとけトッピングは？

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 13:14:41 ID:Pq0kZfcY

>>608
結局デフォルトが一番旨そうでどれも試せない俺ガイル
メンマ好きだからそれはたまに付けるけど

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 18:06:42 ID:nHHjKz3o

あくまでも「好み」なんだが、後半に生卵を入れるのが好きだ
途中で飽きちゃうんだよ、あの味

大根おろしは、変に大根臭くて避けたほうが無難
こっちは「嗜好の差」じゃなくて、使っている大根の質が悪いんだと思う

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 18:17:01 ID:3CebRqcl

ベタだけど辛辛魚つけに刻みにんにく。

しかし大根おろしってのは何に入れるとウマいんだろ。
さっぱりさせんだろけど。

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 12:46:57 ID:PLbjOW0U

なんだよ、トッピング軒並み中止かよw

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 13:01:16 ID:bGFBn5rZ

またスケールの小さい嘘か

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 14:35:10 ID:O4d7HKMU

せめてHPのない店、もしくは更新もしないような店でやれば良いのに

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 17:37:50 ID:7pJhZIAI

せめて野垂れ死ねば良いのに

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 17:55:05 ID:PLbjOW0U

ﾀﾞﾎﾞﾊｾﾞがよく釣れるわﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 18:03:34 ID:7pJhZIAI

想像力や言語能力が劣るせいで程度の低い嘘しかつけず
しかもその行為を釣りだと信じ込んでる馬鹿は野垂れ死ねば良いのに

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 18:11:13 ID:PLbjOW0U

いつも同じこと言ってるね。ｷﾓ。

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 18:36:17 ID:bGFBn5rZ

同じ事言われてもバカはなおらない〜

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 23:48:06 ID:+tIMEmDM

今日DQNがいた

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/28(水) 10:26:15 ID:e9Db/2IC

昨日の喧嘩凄かったね

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/28(水) 11:44:48 ID:bpgcnMxt

>>621は貧困な想像力の賜物？

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/28(水) 13:52:53 ID:eV+yKAWf

たまに「本当の事」を書いたりして、それが否定されるとか・・・
そんなのが「釣り」って言うんじゃねーの？

ガキの頃の「馬鹿が見るぅ〜」ってのを思い出した
大人でもやる人いるんだなｗ

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/28(水) 14:08:52 ID:e9Db/2IC

餌まかないと書き込みがない塵ｽﾚ。ﾄﾎﾎw

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/28(水) 19:38:28 ID:P8Y4YlcT

もうとくに書くこともないよな

と、書き込んでみる

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/29(木) 07:44:35 ID:ehcU+vOU

343:ラーメン大好き＠名無しさん :2008/05/29(木) 06:16:57 ID:KzLbDgKa
【地粉】麺屋　はつがい【朝霞江古田練馬】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1211592796/


このスレのみんなもどんどん書き込んでよね！
はつがいを練馬区最強に！

打倒！じゃんず！
打倒！井の庄！

頑張ろう！

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/29(木) 08:35:45 ID:k4GmGGSG

練馬ってﾚﾍﾞﾙ低いね。

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/29(木) 15:08:28 ID:0/rxl6hh

練馬だからね。

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/29(木) 18:22:11 ID:IkJ2obvl

ﾃﾞｨｽってんの?

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/29(木) 19:31:51 ID:k4GmGGSG

↑意味わかってんの？童貞禿が。

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/29(木) 23:51:51 ID:0/rxl6hh

>>629
練マザファッカーｗ

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 08:18:15 ID:p0eK5rMP

>>630
意味わかってんの？童貞禿が。

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 13:45:28 ID:D+aSHa4R

辛つけはTETSUのが旨いね〜

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 20:24:37 ID:t5MCkazn

>>633
味覚障害

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/31(土) 07:20:17 ID:0PtgBVSZ

辛つけは葵で決まりだろが、味ｦﾝﾁどもめ。

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/31(土) 07:42:46 ID:OlyFBhZD

プッ

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/31(土) 09:29:12 ID:gNVSCtzf

控えめにしても辛さに耐えられなかったお子ちゃまなのねww

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 21:59:20 ID:FyaF6eLY

辛いの好きなﾔﾂって味覚障害だよ、これホント。

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 00:03:24 ID:qdnWOlBs

ニンニクは？
ラーメンが火傷するほどの熱さじゃないと文句言い出すやつは？

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 03:12:50 ID:gCEEkz7D

つーか、普通火傷しね？
「熱すぎる」って文句言う奴は、いねぇと思うが
「ぬるい！」って言うのは、そんなに変か？

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 06:00:25 ID:Z1Ae+REm

なんでニンニクで\20も取るんだ？
こんな店初めてや。何か特別なニンニクっちゅうんか？
え？、皇居の畑で天皇がこさえたニンニクっちゅうんか？

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 07:37:41 ID:9Dsor+7l

>>641
商売とはそんなものです。
１円でも利益をあげるのが商売です。
リーマンには分からないでしょうな。

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 09:09:07 ID:q/qGa8zg

なんでもかんでも辛くするやつって料理できない母親に育てられたんだねw

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 10:18:07 ID:t38NJeHN

>>643
あれ？お前、葵の辛つけがうまいって言ってたじゃん。
辛さの中の旨味を感じ取れるかどうかって話でしょ。

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 12:42:08 ID:q/qGa8zg

>>644
なんだ、図星だったのかw
ごめんなww

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 17:19:39 ID:t38NJeHN

>>645
元々>>637が図星で、>>635じゃない振りして
>>643を書いたんでしょ。何を言ってるの。
自分の母親が料理下手で味覚障害になった
コンプレックスは、チラシの裏にでも書けよ。

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 18:16:26 ID:EcpHbKiA

つけ麺にIHヒーターを使う時代！
http://allabout.co.jp/gourmet/ramen/closeup/CU20080531A/

「ぬるい」とお嘆きの貴方に！
まぁ要望があれば、それに応えるのが商売の基本。
集客でき、結果的に収益が上がるのなら成功なわけですね。

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 19:39:09 ID:q/qGa8zg

>>646
なんだ、くやしかったのか！w
ごめんなww

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 21:47:55 ID:rAH25uX5

>>649
よっぽど悔しかったんだね。でもワンパターンだなぁ。

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 23:35:12 ID:qdnWOlBs

>>648
クソガキいつまで居座り続けんの？

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 23:36:30 ID:qdnWOlBs

よく見たら>>649は何だよｗｗｗｗｗｗｗｗ

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/03(火) 02:36:22 ID:lEp7KeeZ

ｵﾏｲﾗはここで食うとき麺を極太麺に変更してるよね？

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/03(火) 03:56:31 ID:I7yMARbO

お店じゃみんな大人しそうな顔してんのに、ここじゃみんな生き生きとしてんなー。
子供の喧嘩よりひどいよ・・・。

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/03(火) 07:48:06 ID:bqhCJ1xc

生卵を太麺に乗せ掻き混ぜる→唐辛子を少々→食す→ｳﾏｰ

655 ：(ｱ＾ε＾ﾄﾞ) ◆kanes4h0Dk ：2008/06/03(火) 08:15:01 ID:d8pZYo2T

値上げ後初めていったよ

値段的に敷居が高いお店になったね

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/03(火) 12:20:45 ID:m4N6UZji

>>652
ここもそうだし、色んな店で「ボキボキとした太麺」と言われる物を食べたけど、
どこもややボソッとした妙な歯触りの悪さを感じさせるよね？
中太麺の方が美味しいと思うんだけど………

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/03(火) 16:42:47 ID:uDX60Vfr

>>656
同意

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/03(火) 23:19:30 ID:IN70R32N

好きな人に言わせると「あのモサモサ感がイイ！」らしい。
まー好みは、人それぞれなんだが、俺も>>656-657に同意。

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/04(水) 07:36:30 ID:nTvYpFIE

太麺で頼んで、後の奴の注文が先に来る。
そんな抜かされ感がいいんじゃねーか。

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/04(水) 07:55:13 ID:BbZoOIMY

TETSUの強麺も酷いもんだよ。ノーマルが一番。

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/04(水) 09:16:55 ID:rUc5mKBZ

辛辛魚の翌日は校門がつらい

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/04(水) 12:53:09 ID:vDRM5FyH

当日はおなかが温かい

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 05:22:12 ID:HrDnWkeq

つけ麺の麺でラーメン食べたい

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 18:31:37 ID:QKAYyhH+

味落ちたね

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 18:33:38 ID:HrDnWkeq

玉屋乙

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 21:02:33 ID:phtBd2Oo

今日はガラガラだったな

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 23:38:13 ID:HrDnWkeq

井の庄が休みだというのに玉屋はガラガラで
仕方なく今日はモスバーガーを食べた

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/06(金) 02:38:57 ID:vXrLAZYc

井の庄が休みだというのに玉屋はガラガラで
仕方なく今日はチキンラーメンを食べた

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/06(金) 07:38:49 ID:6sk0ucP2

下痢しちゃった

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/06(金) 14:54:57 ID:HmbEcQfH

どうしても玉屋を叩いたり、工作員が！とかしたい人がいるようだな。
客層もかぶってないし、タレにしたって全く別の系統じゃん。

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/06(金) 19:02:23 ID:6886IVlL

>>667-668
せめて、ラ板的にはちりめん亭に行ってやれよｗ
しかし、石神井って福しん、日高屋、ちりめん亭、ラーメンハウス、
火の鳥、三条、玉屋、楽天と他がひどすぎる。

>>670
そういう話じゃないと思うんだが。

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/07(土) 10:33:05 ID:Jgv+A0l+

とうとう味噌つけきたね

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/07(土) 10:49:58 ID:MfmEP9YZ

>>671
別に酷くはないだろう？
ラヲタのターゲットになるような店じゃないってだけ
「街の中華屋」「街のラーメン屋」というカテゴリの店に
何を期待してるんだ？

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/07(土) 13:22:54 ID:27cl6zFw

>>641
物価上昇の国産ニンニクの価格知ってる？一株\398程するんだならね。出直しておいでやす。

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/08(日) 08:30:22 ID:LBjzunz/

>>674
どこに｢国産ニンニク使用｣って書いてあるんだ？

>するんだならね
出直してこいよ、百姓がw