【ラーメン】座間・海老名・綾瀬vol.1【不毛地帯】

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 01:18:31 ID:G5dJTDYa

＞うますぎると思った。
　↑
同意する。
だからまずいのだ、中村屋は。姉妹店、兄弟店もまた同じ。
これでもか、これでもか！　と、出汁の出る食材を片っ端からぶち込んでみました。という節操のないスープ。
足し算ばっかりで、引き算や割り算ができない。積み重ねられた「うまみ」は、舌のセンサーを振り切り、
結果として「うますぎる」ので、まずい。
ようは、旨み過多。