ネットで買える美味しいラーメンをマジメに語る

711 ：569：2008/06/18(水) 18:34:51 ID:PExMVpMw

「九州久留米ラーメン 大砲」を食べてみました。

スープは、トンコツとろみ系。
即席系・イマイチ店系にありがちな、
塩系の尖った刺激がなく、非常にまろやかです。
獣臭が香り、どんぶりの底には、粉末状の骨（？）もちゃんと残るなど、
本物のトンコツ感が十二分に味わえます。
若干お湯の量を調整することで、違和感なく薄味にも濃厚にもできます。

麺は極細。
量販店で買える麺とは違い、
硬めに茹でても「生ゆで感」がまったくなく、
純粋に歯ごたえが楽しめます。

ラーメンと昔ラーメンの二種類を食べ比べましたが、
素人の私には大した差はわかりませんでした汗。
昔ラーメンの方がスープに油が多く、獣臭も強かった気がします。
また、それぞれ違う麺を使っている（色から違う）あたり、
こだわりを感じました。

４食＋４替玉で、約3900円（送料込）
決して安くはないですが、
近くに本格店が無いトンコツ好きの方には、
かなりオススメできると思います。
期待を裏切らないラーメンです。

次は、「魁龍」に挑戦する予定です。
長文失礼しました。