流山、野田のうまいラーメン屋 ３

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/05(土) 18:17:12 ID:9elmPu3I

昨日に続いて今日も昼の部に行ってきました。
食べたのはどちらもつけめん700円中盛。

しかし昨日と全然味と内容が違いビックリ。


まず昨日、
具は海苔1枚・メンマ少々・ナルト1枚・ネギ。
スープ濃度があって良い意味でドロドロ。食べ終わる頃にはあんまりスープが残らない感じ。
スープの上に魚粉乗っかっていた。

そして今日、
具は海苔1枚・メンマ少々・ナルト1枚・ネギ・チャーシュー1枚
スープは万人ウケを狙ってる感じで明らかに薄くなってインパクトがなくなっていた。食べ終わる頃にもまだまだスープは残っていた。
スープの上に魚粉乗っかっていない。

今日はチャーシューが一枚あったのが良かった。
(もしかして昨日無かったのはただの入れ忘れだったのか?)
しかし魚粉は乗っかっていなかった。
(今日は乗せ忘れ?それとも止めた?)

そしてまだ試行錯誤の状態なのか分からんが
オープン1日でスープを改良?改悪?したのはちょっと納得がいかなかった。

色々な意見があったのかもしれないが、俺としては昨日のドロドロ濃厚スープの方が
好きだった。

次は来月行ってみてどっちのスープになっているのかで今後通うか決めたい。

麺は確かに>>585の言うように少し柔らかすぎかも…