【こってり】まりお流2【創作】

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/09(月) 12:30:07 ID:VtGQg3gd

前スレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1120993069/

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/07(水) 21:12:59 ID:Whpo5aCS

メガネは学生アルバイトだた。3月に大学を卒業し 4月より
まっとうな会社へと就職しますた。

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/07(水) 21:18:24 ID:/AIXjNSu

今までの創作の中で何が一番おいしかった？

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/07(水) 22:59:32 ID:FgsxrXwE

鴨ラーメンかな、でも鴨は中国産、ハマグリは国産、でも値段はあんまりかわんない、
昨日たまたま見てたTVの事を鵜呑みにすると（古館のやつ）ハマグリは国産流通してんの5％
なんだって、そんな貴重な食材使ってんだねぇ

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 01:47:50 ID:b2/z8xi3

濃厚と黒七味の両方で胸焼けした俺は、次に何を食べるべきかな？

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 07:27:38 ID:x02ISfxs

今はラード入れてなくてシャバいそうだから、もう一回チャレンジしてみたら？

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 20:32:15 ID:FWp3KR6b

背脂入りにしなければ無鉄砲は胸焼けしない
（相性悪いと下痢になる人はいるみたいだけど）
勝手にライバル視してたまりおはラード入りだったわけで

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 20:47:46 ID:AL6n95mq

＞胸やけしない
ソースは？最低でも100人以上のサンプルは欲しいところですが？

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 20:58:11 ID:x02ISfxs

統計的には100人程度でいいの？

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 21:06:48 ID:AL6n95mq

じゃあ1人協力してやるよ
俺はまりおもムテも胸やけする

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 22:16:00 ID:FWp3KR6b

>>730
統計とったとかじゃなくて個人的感想ね
無鉄砲は無鉄砲で下痢になるって人もたまに聞くから
胸焼けするしないも相性だと思う

でもまりの場合、命削ってまで作ってたとか言ってたスープが
ラード入れてましたｗｗｗ胸やけさせてすいません＾＾；；；
って店主が言ってるんだからフォローのしようもないと思うが

そのラード入れなくなったのも、豚骨もうかんねーし
ラード入れるのやめて材料費けちろう
創作だけよろしく＾＾
とか本気で思ってそうなのが今のまりお

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 22:51:53 ID:UlJXTc9+

そぅやねぇ 胸焼けしたり下痢しても美味しいモノは美味しいから食べるよ僕は！そんな人多いと思うよ

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 00:33:21 ID:5pnkPQsx

俺もうまけりゃそれでいい派なんだが、
イメージが悪くなったことは確かだわな＜ラードカミングアウト

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 00:58:27 ID:t60vfO1D

大阪スレの豚骨好きの有名なコテはラード使ってる店嫌ってたな
そして色々と豚骨の話になってもまりおの豚骨だけはノーコメントだった
彼は昔から察知してたんだろうかとこの話を知って思ったよ

737 ：ぴーち：2008/05/10(土) 02:45:49 ID:aVJ8L2px

マリオさんに抱かれたいわぁ

738 ：店主：2008/05/11(日) 02:47:28 ID:LXlwVE5E

>>737
四十八手以外の創作プレイでガクガクにしてやんよ!

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/11(日) 09:18:53 ID:2J6bS/J+

逆立ちプレイとか、単に奇抜な体位だろ？
実用性も考えてくれよ〜

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/13(火) 00:44:49 ID:R6Lqe/vk

今後採算のあわないメニューは削っていくそうな
800円以下のラーメン本気でなくなりそうなんだけど・・・

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/13(火) 00:57:25 ID:30STyE3w

何情報だよそれ

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/13(火) 01:14:08 ID:XWO7eN/F

公式ページより

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 07:53:50 ID:FwEwGq3T

＞プレミアム味噌味噌はもう廃盤にしました
＞僕も本腰で商売しないとこれから生き残っていけないからです
＞採算の合わないメニューは切り捨てて行きます
＞プレミアムカレーラーメンもなくしました
＞商売として成り立つ値段があまりにも高額になるからです
＞でも濃厚豚塩味噌だけは１１５５円で残しました
＞かなりこってりです

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 08:37:17 ID:qA4T/csN

おいおい、コピペはやばいぜ。
昔店長怒ってたもん。訴えるみたいなこと言ってたし。

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 10:01:42 ID:ZtJQNQPE

天下一品のどろどろコッテリを見本にして作り上げたら1,000円こえますた

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 11:44:38 ID:ITd2rEyj

普通の濃厚とん塩もなくなっちゃうの？

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 18:25:56 ID:emlAJvF5

コピペの何がヤバイんだろう･･･何罪になるのかな？ｗ

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 21:09:51 ID:qA4T/csN

わしもよーわからんがアレだ、

ttp://allabout.co.jp/family/lawabc/closeup/CU20060426A/

と同じ理屈じゃね？
だから俺、掲示板の情報書くときはそれなりに気を遣ってたんだけどさ。

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 23:59:39 ID:VXixQebv

それはあれだろう、
他人の作った文章をさも自分が書いたかのように流用したらダメってな意味で
コピペはだめって書いてるんだろう。
今回みたいなのは違うよ。

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 02:49:43 ID:O2Pm9Rls

転載はダメだが引用はO.K.

しかし店主が味噌やカレーをやめたいなら勝手にやめればいいんじゃないか。
ラーメン屋など腐るほどあるし、まりおが潰れたところでどうってことない。
まりおは完全に裸の王様状態になったね。
常連にうまい、うまいと持て囃されているうちに世間一般の感覚を喪失して
ラーメン一杯に1500円とかつけるようになった。
もうこんなバカな店に行く気は全くない。

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 07:50:35 ID:snYse1SV

>>743みたいなのは引用っていうのかな。何も但し書きがないんだが。

それとも、ブログはコピペ×で掲示板は○なん？
その辺の判断はどうなるんだろうな。

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 12:31:37 ID:+0tKBF2X

でも良いように言ったら今回の件は宣伝とも受け取れるワケだから、店主からグチャグチャ言われる筋合いも無いと思うんだが…。
確か前回(？)はプライベートに関して書いたことをここへ張り付けたからマズかったワケで。
まぁ俺もよく分からんけど。

753 ：743：2008/05/16(金) 15:03:14 ID:9OFng3ac

ID:qA4T/csNさんが心配してくれるのはありがたいですが、余計にこんな話題で
引き伸ばすのもなんなんで、スルッと流してください。

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 00:51:41 ID:AkT7ms53

今週の創作の鶏白湯、久々にうまそうなんだが誰か行かない？
俺、明日行くかも。

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 04:07:05 ID:ZYVmvrZW

>>754
要は天下一品のパクりだろ。

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 05:02:57 ID:kBlQ6vl9

創作うまかった

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 10:28:26 ID:gbpTGy+E

>>756

詳しいレポお願いします

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 12:24:37 ID:en55j87G

ラード入れてたのに日本一のこってりを自負するのもすごいなあ
まあ、ラードを調味料と考えるならその通りなのかもしれんが

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 12:26:10 ID:IiD/H+Ue

なんだなんだまりおのラードに騙されてた
ブロガー達が発狂してるのかこないだから

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 19:22:10 ID:AkT7ms53

生肉からレンジでダシとったり、マンゴーが入っていないっつーことで
ちょいと期待してみる。

ビデオ返しがてら行ってみるわ。

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 20:05:39 ID:en55j87G

本人は他人がやってないようなラーメンを作りたいんだろうけど
今回の創作みたいな普通に美味しそうに思えるラーメンを
客は期待してると思う。

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 20:39:04 ID:bLSx7J8g

それで値段も普通なのを客は期待している。

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 20:52:43 ID:Kw6qythD

それで接客も普通なのを客は期待している。

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 21:38:55 ID:DJOHpH67

鶏白湯明日行ったら食べられるの？

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 22:37:19 ID:r0u3JEd6

今週創作安くて美味しいかった コスト高くなったら値段上がっても仕方ないと思います 安く上がったら値段安くされておられるからそれでエエ思う それが嫌やったらインスタントの(すみれ)食べたらどぅ？安くて美味しいよ ホント

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/18(日) 02:42:36 ID:oimqHwqG

早速行ってみたけど、創作悪くなかったぞ。つか正直ウマイ。
値段も1050円と安くはないが、ウニやら鯛やらの創作に比べるとずっとマシ。

それにしても、やっぱ字面って大事なんだな。
今週の創作は猛烈に売れてるって店長言ってたし。

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/18(日) 11:01:53 ID:m9WvxCeM

ウニは本気で酷かったわ

店も儲け本気で考えてるっていうなら
今回みたいな正統派に美味しそうなラーメンを
やっていけばいいのにね
昔やってたプレミアム系統みたいなんとか

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/18(日) 13:29:39 ID:A5GTmq3G

もはや1050円って数字が安く感じる不思議w
俺も早く食べてみたい

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/18(日) 15:37:10 ID:oimqHwqG

ちょっと解説＜今週の創作

具はシンプルにネギチャーシューメンマ。
麺はちゃんぽんめん風の丸太麺。
ラードは使ってないと何度も繰り返してるとおり（店内でも言ってたけど）、
ひと口目から「あっ食べやすいかも」って直感できる。

ただし濃いことは濃い。脂ではないがべとつきがすごく、終盤はちょっともったりしてくる。
たとえて言うと「とろみ付けの片栗粉が過剰な八宝菜」みたいな感じなので、
ちょっと貝スープで割るか、あくまでこってりにこだわるならもう少しタレを多めにした方がいいような気がする。

定番にするらしいのでコストダウンに期待。

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/18(日) 15:54:24 ID:Zac1MmF8

コストは下がっても値段は下げません。
by：守銭奴

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/18(日) 20:31:10 ID:mgXki7ip

踏み切りのとこでやってた頃の東京ラーメンはうまかったんだが。
今あれをまたメニューに載せたら値段はいくらつけるんだろう。

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/18(日) 20:55:38 ID:M+gIsQBO

1600円＋消費税

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/20(火) 09:27:20 ID:QxRwvUgL

>>771
あれは確かに傑作と思うが
まりお流に移ったときに作ってもらったら味変わってた＼(^o^)／