【店主以外はやる気なし】杉田家2杯目【最低接客】

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/16(土) 00:55:55 ID:Kb//Ek6b

やる気のない弟子は辞めてくれよｗｗｗ

前スレ
【食中毒は】杉田家【すぎたよ】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1128862960/

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 22:50:58 ID:vtHZGewY

昨日朝７時過ぎ食べに行ったよ。もうおそらく行けないから、
食べ収めにね。７〜８年前なら行列ができていたと思うけれども、
俺が行った時はあまり人がいなかった。従業員も前とは違うんだね。
でも、せめて食べ終わって出るときぐらいは「ありがとうございました」
ぐらいは言わんといかんよ。味はまあまあだったけれども。
でも、家に帰ったらトイレに駆け込んでピーピーだった。

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 17:22:29 ID:yzhwc1qL

店主不在の時間帯は他の従業員の仕事は確かに荒っぽくなるね。

別に味が落ちるとかという感じじゃなくて雰囲気がね。

でもご子息が接客担当で一生懸命頑張っている姿には好感持てる。

今日も美味かったよ！

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 16:09:57 ID:fanZloYj

今日食べに行ったけど
毎回スープのコクにムラがあるのは許せない。
基本的に旨いのだから、もっとコッテリで濃厚なスープを提供して頂きたい。

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/03(月) 13:47:10 ID:sjrBROdN

先週行ったら、ゴマが復活していた。
俺が座った前だけかもしれないが嬉しかったよ。

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 02:52:13 ID:ejY2Ao6O

最近2回行って、2回とも店主が作ってた。
本当に美味かった。大げさじゃなく、まさに渾身の一杯。個人の好みはあるかもしれないけど、ここ以上に美味いラーメンにはそうそう出会えないと思う。（吉村家もたまに行くんだけど、こっちの方が明らかに上）
従業員の態度もとても良かった。特に子供連れへの対応・気配りが良い。本当はそれが普通なのかもしれないけどねぇ。

ハズレの日に当たらないことを祈りつつ、また来週行きます。

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 15:01:59 ID:W6DEPZBs

週二回食べに行くけど

行き過ぎかな？

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 21:55:44 ID:FA/WZ4N+

>>320
20代までならいいんじゃないかな
30過ぎた俺にはハードになってきた

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 14:41:05 ID:R4rBpK4e

週4〜6でいってる俺。
病気っぽい

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 15:39:28 ID:JmTP1EeO

>>322

もちろん好みは聞かれませんね・・・。

自分も中毒気味
週1〜2は必ず行ってしまう。

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 10:43:04 ID:IGZxWDTe

基本的に旨いと思うんだけど
スープの旨さ（濃度、コク、味）が均一でないのが不満
たまに激旨に当たるけど、薄いスープは勘弁願いたい。

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 14:26:01 ID:Qa1IQD40

杉田家行きたいなあ。
今度横浜に戻ったときは食べまくってやる。

味もサービスも安定しないよね。
でも1年半くらい前に比べると随分マシになったと思う。
ちょうどその時期の昼頃はちゃんと麺を上げれるやつがいなくて、
ガチャピンが下手糞に麺上げやってたんだよねえ。
あの頃に比べるとガチャピンも随分マシになったよ。

今は、その当時にいたとにかく使えないノッポ2人（キツネ目と丸坊主）が消え、
いつも暗い顔でスープとか具をいじくってたデコッパチも
いい表情で仕事やるようになったし、いい傾向なんじゃないかな。

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 15:09:21 ID:UE2KnbkW

3本の寸胴でスープや骨とかをあっちこっち移動させて、なんとか安定をはかっているのはわかるが骨を入れたばっかの赤いスープでだされるのは勘弁してください。

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 21:54:37 ID:IGZxWDTe

麺上げ下手くそ

超超超硬くして欲しい

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 22:24:33 ID:bdY6Qssq

不満があるなら行かなければよい

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 00:38:27 ID:bZxi9oCZ

>>327
超超超硬って「麺茹で無し」って頼めばいいのか？

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 18:02:21 ID:pWrjTdLY

イラサマセー
最近めっきり見かけなかったと思ったら、夜勤務だったのね。
昨夜久しぶりに見かけた。

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 00:43:08 ID:8DJEaLRs

土曜日に、びびるの麺上げ＆イラサマセーの盛り付けという黄金タッグを久しぶりに見た
しかも早朝じゃなく夜に

ノッポのキツネ目とかいたなー、最後の方では麺上げもしてたけど
いつの間にかいなくなったな
なんか見たこと無いオッサンが洗い場のとこにいたけどあれは使えるのか？？

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 23:01:24 ID:a3rF917t

久し振りに行ったらトッピング値上げしたのね・・

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 04:06:32 ID:FS1W9Z/O

今起きた。
これから顔洗ってしたくして行ってくるよ！

334 ：325：2008/03/22(土) 13:11:59 ID:Dse5mTHj

>>331
ノッポキツネ目も麺上げやらせてもらってたのか。
あいつはいつも仕事が適当だったしやめてくれてよかったね。

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 20:27:10 ID:BtdLJ7Zh

キツネ目のっぽの麺上げは超下手くそ

いつも茹で過ぎなんだよな
脂入れやスープの注ぎとか、もたもたして要領悪い

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 22:41:58 ID:o4ALRmWE

もういない奴のことをグズグズ言っても(ry

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 09:53:35 ID:zTQ8SMkv

また海苔祭りで杉田家がはずされてるね。
いったい本家とどういうトラブルがあったんだろう？

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 14:15:25 ID:TYE0lbZB

杉田家は半分独立してるんじゃないの？
トッピングメニューだって違うし、オリジナルラーメンもあるからね。

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/05(土) 15:43:49 ID:NKJSRFVV

トラブルがあったから独立したのか、独立しようとしてトラブルが起きたのか、
それとも両方なのか。

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/05(土) 21:03:25 ID:l5Hf8IqO

石川さん元気かなー
今なにしてるんだろー
なにげに奥さんのファンだったんだけどなー

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/05(土) 21:15:35 ID:iJ3PzxDA

>>340
ときわ家

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/05(土) 21:47:40 ID:w/deqv2+

ときわ家は廃業したって噂有るけど

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/14(月) 20:19:17 ID:991Nik+D

342>
まじ？

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/14(月) 20:36:51 ID:bFbNU5z3

帝京大学前店に支店？が出来てるみたいだけど違うの？？？

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/14(月) 21:11:53 ID:lWiWwQJq

ここ最近、奥様？の姿を見かけていないんですが・・・

どうしたの？

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/17(木) 10:59:06 ID:bTyhyywG

昨日居たよー

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/23(水) 19:16:15 ID:vknWPwKt

転勤になったので行かなくなって久しいが、GWは横浜へ帰省するので
久しぶりに食いに行くつもりだ。
今、営業時間中の何時ごろ行けば旨いんだろうか？
びびる、ガチャピン、デコッパチ、イラサマセーはまだ居るんだろうか？
ジュニアは店を継いで居るのかな?

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/25(金) 23:22:10 ID:pV+jGrAK

ほうれん草入れ忘れとか氏ねよ
客に指摘されるまで気付かないって

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/26(土) 22:40:39 ID:xv3r057R

スープのコクを均一にしてくれ

濃厚こってりな時と、醤油の味しかしない時の差が大きすぎ

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/27(日) 08:58:11 ID:EO5EjeXL

店員によって具の量が違うのが納得できない

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/30(水) 01:07:08 ID:poAdiunY

今日も美味しく頂きました。
昼時の混雑時を外せば、スープも安定してるよ！

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/30(水) 03:26:47 ID:r120zHqL

今日はさすがに早朝から混んでたねー
朝6時前で数人並んでた

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/30(水) 23:41:36 ID:QB63RI9V

>>351
俺はいつも昼時に行って8割当たる。
今日もまじ美味かったよ。

あれだけインパクトある味なのに、老若男女みんな入っているよね、この店。
某２家にも行ったことあるけど、子供も嫁さんももう2度といかないと言ってた。。。
サービスが悪かったわけじゃないし、味のベースも近いと思うんだが。
たぶんしょうゆダレと濃厚豚骨のバランスの、何かが違うんだろうなぁ。

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 04:22:26 ID:4LBe7RBY

環２はウルフが金の亡者と化してから、味が落ちてしまったからね。
環２はもう終わったよ。

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 12:33:17 ID:OgChodX2

ツムラーが救急車で運ばれるのを見た。大丈夫だろうか？

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 20:38:17 ID:eibal6FQ

また何かにあたったのか？

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 20:45:19 ID:trdStmJg

また尿道結石か？

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 22:16:42 ID:4LBe7RBY

>>357
これって癖になるらしいからね。


予防策として、最低１日２リットルの水分を摂取しなきゃいけないんだけどね。

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/02(金) 21:57:44 ID:Yzd+rkZ+

入院しちゃったのかな？
そうなるとやっぱり店主不在で味も変わってくるんだろうか？

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/02(金) 22:44:44 ID:VD3UwKOE

>>359

今日行ったけど、味はおとといと変わらなかった。
知り合いを連れて行ったけどみんな食後は陶酔感に浸っていた。。
かなり安定感が出てきたかなー最近は。店主いないとかなり寂しいけどね。

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/02(金) 22:58:07 ID:Gbp8hlEa

Jr.が頑張っているね。

客には愛想いいし、面の固さ（凄く固め）も文句なく良い！
彼が居ると、たとえ店主が居なくても店が引き締まっている感じがする。

これからも俺が行ったときの面上げよろしく！

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/03(土) 03:07:01 ID:M4r9Vg/L

直系店最強となった杉田家！

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/03(土) 23:59:22 ID:iYOw9EAE

津村氏は大丈夫なのかな？
心配だ

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/04(日) 00:41:23 ID:azp4uf9Q

>>363
すぐに復帰するんじゃないかな？

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/04(日) 05:14:43 ID:Kdki5iKn

家系全店、ゴールデンウィーク中は５月６日まで休まず
　営業します。
　５月７日・８日は臨時休業とさせていただきます

って書いてあるけど定休の今日ってやってんのかなー？
だめもとで行ってみようかとw

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 01:06:14 ID:Ogp2K0Ig

>>365
直系店はみんなそうみたいだね

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 13:00:59 ID:OGQ0ly4l

この間久しぶりに行ったが、味が劇的に落ちた気がする。
この時のメンツは、ガチャピン、びびる、ジュニア、カウンター周りに店主
という布陣だったが、現在の最強面子は誰々のか?
その時に再チャレンジしたいが、今の実力はこんなものなのか?

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 19:55:48 ID:DBKEEeIR

>>367

誰がどの担当かは知らないけど、
悪いが、その面子って最強かもしれない。

スープの味にムラがあるのは事実。
寸胴より、大鍋で別途ガスレンジで煮ているスープの方が旨い。
調整する寸前のスープを溜めているからね。

運だな。

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 20:05:16 ID:CxtN2WR7

ラードを暖めているんだよ

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 20:09:09 ID:mbL3l0l5

>>368て鶏油の鍋をスープ煮てると思ってたの？www

とんだラーメン通気取りの知ったか野郎だな
　　　　ぷぷぷっwwww

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 22:02:24 ID:DBKEEeIR

>>369
>>370

君たち見たこと無いぐらいしか、行ったこと無いんだね。
君たちの目は節穴だね。

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/07(水) 14:40:05 ID:Wz1c7a7e

>>370
ガス台で煮てるのはスープだけど？

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/07(水) 15:25:07 ID:M53/Fcx4

>>372
日本語が変だよ　...　ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/07(水) 22:28:41 ID:dmYWfB/H

俺はあの煮詰ったスープが嫌い

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 04:00:42 ID:B+UAnewp

豚骨の継ぎ足し時にやるならとにかくとして、そうでもない時にやるのはどうかと思う。
あれってただめんどくさいからやってるとか？

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 06:58:46 ID:k40W+s+0

だからラードを煮込んでいるんだよ。
そうする事で寸胴の中のスープと混ざりやすくなる。

この前、一連の動作をよーく観察していたから確かな事だ。

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 07:33:48 ID:mDo/aBxp

↑本当のキチガイ。

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 10:31:36 ID:k40W+s+0

あんな身体に悪いもの食べているから津村は病院に入院してしまったんだと思うよ。

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 21:57:43 ID:B+UAnewp

>>376
ラードなんて使ってないけど？
鵜油だよ。

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 10:04:26 ID:Chq02chd

>>376
あなたは杉田家で食べたことが１度もないってこと、バレバレですな。

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 10:19:20 ID:maFer2Ud

あそこでラードを煮ることがあるということ自体はありえるんじゃないの？

でもあのコンロは基本的にはスープを温めるために使われているのは
月１以上のペースで行ってる人なら知ってるはずのことだし、
1回ラードを温めているところを見たくらいで「常にコンロではラードが
温められている」なんて言い出す>>376はただのアホ。

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 12:23:42 ID:eM4vXjbb

>>380
家系ラーメンの味も分からない奴に言われたかなーよ。

コンロ使ってスープを別に煮ているとは考えにくいと言っているんですよ。
それと杉田家に電話で確認したらやはりスープではないと言っていました。
ただ単に見ただけ判断をしている何処かの馬鹿と一緒にして欲しくないなー。

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 12:51:13 ID:61J+iMT6

>>382
そんな釣りやって楽しい？

別に考えにくくないだろ。
トンコツの入れ替え作業とかやってるときに
コンロ用に一部を先に取り分けておいて、それを使っているだけの話。

このスレには、コンロのところの鍋からとったスープが注がれているのを見て、
さらに実際に食べてそれが普通のスープであることを確認している人たちが
たくさん居るわけなんだけど、それを分かった上での発言なんですか？

まだ言い張るなら鳥浜のとんこつ金ちゃんスレッドにいた奴と同じレベルの
基地外だな。

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 13:00:48 ID:eM4vXjbb

>>383
w

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 13:35:10 ID:eM4vXjbb

>>381
そんな釣りやって楽しい？

別に考えにくいだろ。
トンコツの入れ替え作業とかやってるときに
コンロ用に一部を先に取り分けておいて、それを使っているだけの話。

このスレには、コンロのところにラードが注がれているのを見て、
さらに実際に食べてそれが普通のラード入りスープであることを確認している人たちがたくさん居るわけなんだけど、それを分かった上での発言なんですか？

まだ言い張るなら鳥浜のとんこつ金ちゃんスレッドとにいた奴と同じレベルの
基地外だな。

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 13:39:56 ID:eM4vXjbb

>>381
そんなに釣られて楽しい？

別に考えにくくないだろ。
トンコツの入れ替え作業とかやってるときに
コンロ用に一部を先に取り分けておいて、それを使っているだけの話。

このスレには、コンロのところの鍋からとったスープが注がれているのを見て、
さらに実際に食べてそれが普通のスープであることを確認している人たちが
たくさん居るわけなんだけど、それを分かった上での発言なんですか？

まだ言い張るなら鳥浜のとんこつ金ちゃんスレッドにいた奴と同じレベルの
基地外だな。


別スレ持ち出して、ﾁﾝｹなｶﾞｷだな。
津村もこんな馬鹿ども相手にラーメン作っているのか。
過労で倒れるのも分かるよ。

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 15:33:54 ID:61J+iMT6

もしかしてとんこつ金ちゃんで基地外レス繰り返してた本人だった？ｗ
奴もお前みたいなことばっか言ってたよｗ

低学歴に他人を馬鹿呼ばわりする権利なんてないんだから
もう少し謙虚になっとけよｗ

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 15:35:39 ID:61J+iMT6

吉村家スレでも下らないレスしてるなｗ

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 12:17:04 ID:eM4vXjbb
>>973
>>974

ウルセーよ！！馬鹿！

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 16:46:04 ID:eM4vXjbb

>>387
>61J+iMT6
おい!調子こいている画面の前の君
そのとんこつ金ちゃんとやらは知りませんが
ちょっとリアルでお話しませんか?

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 19:27:47 ID:m5rms6Yj

いつでもこいや、はげwwwww

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/11(日) 00:52:39 ID:nIq4N/v5

ついに「リアルでお話しませんか？」だってｗｗｗｗｗ
低学歴丸出しだなｗｗｗｗ

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/11(日) 08:38:27 ID:MGJxp+cS

なんと下品なスレですねー。。。低学歴
低学歴とは何でしょ。
まーここでこの話をしても無理なようですので、
一連を読みました。
失礼を承知の上で書きますが、みなさん同レベルだと思いますよ。w
この件に関して言えば話し合う余地など無い。
無意味と言う事になります。
ですから、本来の杉田家さんに関する意見を書けばよろしいかと。w
それが賢明ですよ。。

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/11(日) 19:03:30 ID:LGtRBJ/I

またバカが沸いてきたよ。

＞まーここでこの話をしても無理なようですので、
＞一連を読みました。

文章としての意味をなしてない。
バカがインテリ面して文章書かないほうがいいよ。
一発でばれるから。お前みたいにな。

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/11(日) 19:21:10 ID:8hNtZQ9u

『リアル』でお話しないと駄目なんじゃない？www

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 02:39:16 ID:sv9NBnsq

貴公子はどうなったの？

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 04:25:39 ID:pfioQXo4

いちいち電話すんなよｗ店に迷惑だろーがｗｗ

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 13:24:14 ID:3eGT97G0

> ID: 8hNtZQ9u
> ID: pfioQXo4
> ID: LGtRBJ/I
> ID: MGJxp+cS
> ID: m5rms6Yj
> ID: eM4vXjbb
> ID: 61J+iMT6
> ID: maFer2Ud


一人芝居ご苦労さんっす。

398 ：:8hNtZQ9uでぃーす!!：2008/05/12(月) 18:31:07 ID:U2aMVaxh

>>397
見えない敵と戦うのって大変だなwwwww
リアルで会わないと妄想が暴走しまくりか？www

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 22:25:50 ID:cLyc4/KD

>>395
津村氏は元気だよ
石がでたって喜んでたよ

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/13(火) 00:25:01 ID:y2DLTh4C

>>399
きっと石がたまりやすい体質なんだろうね

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/13(火) 11:38:12 ID:vnCYxSFk

あれだけラードを毎日飲んで食べていたら石も出来るよ。

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/13(火) 13:21:38 ID:ze+t8YmM

いらっしゃ野菜〜〜

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/13(火) 21:35:04 ID:LhN2bU6e

>>401
ラードは使ってないよ
浮いている油はほとんどが鶏の脂だよ
試しに「黄色抜き」と言って注文してみな
さっぱりしたスープだから

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/13(火) 22:20:27 ID:jx1jkhnV

普通に「油抜き」ではだめなの？
「黄色抜き」ってどんな通きどり？ww

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/14(水) 03:24:20 ID:GXRzVlVL

ラードを使ってるとか言ってるヤツは一度も食べたことがない。

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/14(水) 10:00:19 ID:+gt2FsnM

最近の杉田家って豚脂入れ過ぎなんだよな。

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/14(水) 12:28:27 ID:dzeMvF0Q

>>404
「油抜き」で注文するとスープの油も取り除かれる。
「黄色抜き」で注文すると後から足される鶏油は入れないで
スープの油はそのまま。

408 ：「油抜き」で注文するとスープの油も取り除かれる?：2008/05/14(水) 22:06:13 ID:aooLOzJJ

あの雑なスープの注ぎかたで
そんな細かい芸ができるのか？

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/14(水) 22:23:49 ID:+gt2FsnM

油抜きの場合、普通にスープを注ぎ、海苔で表面に浮いている油を取り除いているのを見た事があるよ。
で、その使った海苔は油を吸ってしまい最悪の状態になる。
この手法は全店で見られる光景だ。
別に細かい芸でもなければ作業でもない馬鹿でも出来ることだよなw

410 ：↑：2008/05/15(木) 20:59:29 ID:wphhDoGb

それってスープ漉しからこぼれた灰汁とってるだけじゃん

馬鹿じゃねーの？ww

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 21:13:20 ID:M1A0Q/u3

>>410
まー確かに、君の言う通り
杉田家って馬鹿だよなwww

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 13:22:16 ID:smjxs9cJ

↑バカ発見ｗｗｗ

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 14:53:55 ID:25dhz6sA

↑↑↑　あっほんとだ！バカ発見WWW

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 15:21:05 ID:1M8wxWyQ

|　こいつ最高にアホ　　　　　　　|　　　同意
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415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 22:38:51 ID:Sp2fzdhE

朝一と閉店前とどっちのほうが美味い？