【武三地区】きら星【ｻｲｷｮ】

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/12(土) 17:49:29 ID:Qe4rgULI

ラーメン きら星 武蔵野市境南町3-11-13　
11:30〜14:00 17:30〜21:00（スープ切れ次第終了）木曜、毎月14日休み
ラーメン650円　味玉ラーメン750円　チャーシューメン900円　
全部入りラーメン1000円　つけめん750円　味玉つけめん850円　
チャーシューつけめん1000円　全部入りつけめん1100円

ラーメン王選手権出場経験のある店主星野氏は某有名店を渡り歩き、
その技術は磨いてきた。彼が出店するにあたりフリークたちの間で
「どんなラーメンが出来るのか？」、話題沸騰。
ポテッと粘性の高い超濃厚豚骨スープは豚骨を大量に煮込むが、
丁寧な処理によって匂いが少なくコラーゲンたっぷりでまろやか。
大人計画　平岩紙似の美人店主夫人が手掛ける全粒粉を使用した自家製麺は
コシが強く歯切れ良さを強調させた。特製鰹餡を溶かせば重苦しい空気が一変！
荒々しい表情が徐々に和らぐ優れものだ。
甘みのある多量の茹でキャベツが豚骨チェアーのクッションとして
ふわふわの座り心地を約束してくれる。
ひとつの場所に留まることなく、新作メニューを短期間で続々発表。
この若い店主は客を楽しませる術を既に熟知している。

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 19:55:46 ID:FeUqku98

なんか小倉の魁龍みたいに濃いね
粘度は魁龍より上だし
カツオ餡があんまり効果を発揮してなかった　もっと量ほしいよ餡

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 19:58:51 ID:m5qapWPB

かつお餡は昔より確実に量がケチられてるよ。

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 21:20:39 ID:QQC+8HMn

今日初めてきら星行ってきた！！
何この店！！！
マジ最悪！！！
店は臭いし，狭くて落ちつかね〜！！
食べてるときに隣に客が立ってる店なんて始めてだわ！！！アリエナイ！！
水の出は悪いし，コップには油浮いてるし！！！

極めつけは今日のホールやってた不細工な男だよ！！
俺ら3人で食いに行ったんだけど，女の子が一人まだ食べてる途中なのに
「他のお客様が待ってるので出てってもらえませんか」って言われた！！
マジアリエナイ！！！
んでしょうがなく女の子一人残して俺ら店外へ・・・

マジあの店員ありえない！
死ね！！カス！！

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 21:49:09 ID:LIyCbpnE

>>206
どこをタテ読み？

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 01:19:03 ID:1E87aAnW

先週の月曜にきら☆の閉店間際の20:50くらいに初めて訪問したんだけど、
美味しいって評判だったから全部入りラーメン頼んだんだ。
それで結構早くラーメンが出てきて、
スープと一緒に麺を一口食べようとしたらスープの臭いにやられたわ。
個数限定の猪ラーメン(？)じゃないかって思う程獣臭くて味玉半分とチャーシュー1枚と、麺3口くらいしか食べられなかった。

ここまで食べ物を残したのは初めてだったから帰り道は、
作ってくれた店主はもちろん、食材となっていただいた豚や鶏にすごい申し訳ない気持ちで一杯だったよ。

結構一風堂とかじゃんがらに行ってるから、
別にとんこつ慣れしてない訳でもないんだけどなぁ。
きら☆のラーメンは好き嫌いがはっきりするのでしょうか？

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 01:34:46 ID:jGcNp9qK

ここのラーメンは、美味しいラーメンじゃなくて珍しいラーメンだから。
美味しいラーメンなんて作ってもマスコミ受けしないんだよ。

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 11:46:43 ID:01bL4bH4

クッサイ久留米ラーメンの汁くらい濃いから、あっさりマイルド一風堂とは全然違う罠

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 13:03:58 ID:8c+mrvQA

>>206
『俺ら3人で食いに行ったんだけど，女の子が一人まだ食べてる途中なのに
「他のお客様が待ってるので出てってもらえませんか」って言われた！！
マジアリエナイ！！！ んでしょうがなく女の子一人残して俺ら店外へ・・・
マジあの店員ありえない！
死ね！！カス！！』

マジアリエナイ、死ねカスはオマエらのほうだ
食べるのが遅い迷惑女を行列店に連れて行くオマエらが悪い
店員に「他のお客様が待ってるので出てってもらえませんか」と言われる前に
オマエらが食べ終わったチンタラ馬鹿話をしていないで即退店するべきだ
フツーの日本人ならそうする
オマエらが亜大のチャンコロ学生や鮮人ならしょうがない
日本の行列店でのマナーぐらい憶えておけ
「郷に入れば郷に従う」って知ってるか？

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/19(火) 05:36:47 ID:Ua/sGzz9

マナー知らずの客はみんなの敵。
店員さんに拍手。

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/19(火) 08:34:24 ID:dxdWYo7S

>>206のようなアフォがよくいるよな。
行列店に仲間と来て、店内で大声でおしゃべりをしたり
ラーメンを食べながら話に夢中になったりしてるのが。
黙々と食べてサッサと店を出る。これ常識。
間違っても仲間と並んで座れると思うなよ。

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/19(火) 12:14:47 ID:bPv+vDpS

何この自称ラーメン通の集まりｗ

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/19(火) 13:10:37 ID:+GM/T1JL

この店はそういう人で成り立っているの。だから、らーめん通論を書けないと参加しちゃいけないの。

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/19(火) 16:33:05 ID:VOxkzb5K

みんなから愛される、きら星の人気に嫉妬

誰か俺もチヤホヤして。

最近じゃ、嫁や子供にも相手にされない、、、

217 ：↑：2008/02/20(水) 00:35:33 ID:K7p/cvxh

俺も同じ（泣）

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/20(水) 21:38:06 ID:FuQFj6Ze

http://www.kouji-dream.com/event.html

ﾆｰﾄ大杉ｗｗｗ

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 18:10:08 ID:VZG+Y6+n

２ちゃんの単独店のスレなんて大半が宣伝目的。
オレの経験だと90％以上が関係者の自作自演。
店主自らシコシコパソコンに向かっていたことも何件か発覚している。
飲食店の場合、禁句はリアルに「マズイ」って書かれる事だろうな。
実際の客の感想がネガティブだとせっかくの宣伝活動が逆効果になる。
こういうスレに関して言わしてもらえば真面目にレスしてる奴がバカ。
スルーするか、適当におちょくってればいいんだよ。
たのんます。

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 20:54:46 ID:tk/G2hoo

自分でやってる人が敏感になるのが自作自演

普通の人はめったに気にしない

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 23:13:20 ID:d0d8y5iP

森漫だね

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 20:24:42 ID:OV95MynO

濃厚すぎてダメでした

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 10:55:53 ID:i1mqkdo2

あげてみる

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 13:21:30 ID:95Wn3ncu

過疎りすぎﾜﾛﾀ

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 11:50:41 ID:8aJFB2/A

そろそろマスコミ爆弾投下の時期に来ているのでは。毎年恒例のランキング番組で今年こそ１位をとらないと。
ここを見ている店員さん、床が滑って危ないんですけど。

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 21:31:40 ID:re+8K2hk

あげてみよう。

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 22:01:13 ID:SyWbGACy

206

食ったら
すぐでろ

待ってる人がいるんだからさ・

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 22:20:33 ID:x5hoXxlE

一般のラーメン好きの俺には理解出来ない味だった。
残念

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 00:51:42 ID:0v7XIyUy

店の前通るたびに臭せーんだよ

氏ね

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 20:16:21 ID:0v7XIyUy

相席になって
クチャクチャ音たてまくりで食べられると
もう、不味いラーメンがさらに不味くなるね。


二度と行くか

氏ね

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/22(土) 21:33:51 ID:Rms7AmPe

ID:0v7XIyUy

これが噂のツンデレってやつか

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 17:19:07 ID:89zb2l5A

限定味噌ってまだやってるの？
一度食ってみようと思ってたんだがスルーしちゃってそのままおざなりにしてんだが。

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 18:45:18 ID:Co8E0LoS

>>232
冬季のみの普通の味噌のがうまかったな
何より今回の限定味噌ってつけ麺だから、野菜いっぱいで食いにくくて仕方がない

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 18:22:52 ID:p57Hzhl2

いま初めて食ってきた。
夏場の犬小屋臭くて耐えられなかった俺は負け組ですか。

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 18:54:53 ID:bU3lXoDC

だめだな。みんなそういう修行の場を通って、極めて行くんだよ。
まだまだだな。もういっちょ。

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 12:11:41 ID:9S51slkS

てか、きら星うまいよ派って中年が多いのかな。
会社のおっさんは、この獣臭さが昔のﾄﾝｺﾂらしくていいって言ってたな。
ｱﾚ、でも二度は行かないとも言ってたからうまいよ派じゃあないのか。

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 12:47:58 ID:OB+d33we

メルマガ来たんだけど
限定の味噌つけの【限定】って、
AM○食、PM○食ってことなの？
それとも１日○食ってことなの？

そもそも何食限定なんだ？

ッタク、此処の店主って頭悪いんじゃネ。
そのくらい「書けよ」ってんだ！
電話代１０円かけて聞くしもしないし。

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 17:14:56 ID:WkS/ldJa

きら星【限定のカラカラ味噌つけめん】

投稿者:戸田橋　2008/03/25 18:34:14

「ラーメンきら星」（武蔵境）で限定メニューが
始まっていました。ニンニクが効いていました。

キャベツの上に乗っかった激辛のカラカラ餡を
溶かすと流行の味“スパイシー味噌”に変わります。

カラカラ味噌つけめん800円（昼・夜　各10食）

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/29(土) 21:32:27 ID:VIi4p4Rn

１年振りにラーメン食ってみたよ
麺かためで頼んだんだが　ボソボソすぎで激マズ
チャーシューもいまいちだったし
スープあんなにしょっぱかったっけ？

240 ：ラ文 ◆tdjm4BSqDw ：2008/03/29(土) 21:42:57 ID:DcargocM

気にはなってたが。
もうね、逝ってくるわ。味噌ね。

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 06:20:25 ID:zxccsa2j

先日初めて行ってみた。ある程度の期待を持って。
・・・ダメだこりゃ、が正直な感想。二度と行きたいとは思わない。
俺、トンコツラーメンって滅多に食わないけど、そういうこととは関係ない。
ラーメン好きの素人の、勘違い自己満足ラーメンに過ぎない。
ここの人、昔ラーメン選手権でも見たし、百人町の竈でも働いてるのを見かけた覚えがあるけど、
なぜこんなゲテモノトンコツ路線を選択してしまったのか。
石神本の推しで何とか持ってる店じゃないですか？

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 13:27:43 ID:OIuO18Wl

＞２４１
そんなことないぞ。今日も開店前から３０人くらいの人が並んでいるんだよ。
これだけの支持者がいるんだからきっと美味いはず。
それともまた何かに出たのかな？

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/07(月) 03:33:13 ID:AfzHTqOT

土曜日も２０人の行列。
珍煙DQNの待ちながらの煙草がなかったのがグッドだった。
待ち煙草は×ゲーム、拷問だからな。
きら☆の客層がいいのかな？

味噌つけ食べたが麺が細すぎ。

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/08(火) 03:40:01 ID:UeYVt2aY

>>241
＞そういうこととは関係ない。

そうは言っても、万人が納得できる「だめだこりゃ」の理由が
書けなきゃ結局おまいさん個人の好き嫌いでしかないぞ。

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/14(月) 23:38:56 ID:YI9zqZZ7

今日行ってきたが、豚チャーシュー丼が旨かった

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/15(火) 18:23:40 ID:fWJcPl6m

ふつうにまずいね
それだけ
チャーシューも外国産の冷凍ものだし

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/16(水) 09:23:42 ID:dJ3kkPp/

輸入モノの冷凍チャーシューなんて聞いたことねえよ

不味いのには同意だが

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/16(水) 10:16:39 ID:Li4zhfJA

↑こいつバカ丸出しだな

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/19(土) 21:33:53 ID:amz/ZpuL

あれ？不評なの？田舎モンなんで一回食ってみたいんだが。
ゴールデンに繰り出そうかと・・・やってるよね？

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/20(日) 05:31:43 ID:5Sx5MXLd

ジュアソが批評中
店主と友達じゃなかったの？

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/26(土) 17:34:55 ID:ghDBhsZR

うんこみたいな匂いがするよ

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 07:30:07 ID:d0jL1hNv

>>241
君がマトモな豚骨を食べた事無いのは分かったよ。
田中商店とか御天とかの東京風豚骨がオススメ。

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 10:11:23 ID:Iq193Zg0

最近奥さんが出てないような、、、
トッテモ美人だったような記憶が、、、

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 10:29:13 ID:51YauI4H

昨日、そっち方面に遊びに行って、武蔵境駅方面に歩いてたら
たまたま開店10分前に行列ができてたのを見かけたんで並んでみた。
この店は全く知らなかったんだが、なるほど、ここに単独でスレが立つほどの店だったんだね。

俺は千葉の人間なんだが、千葉で支持してる某店と比べてもラーメンは遜色なかった。
が、サイドメニューはその某店に劣るかな。量をもうちょっと増やして欲しいと思った。
でも、あのチャーシューは十分及第点。

上のほうで接客が悪いとか書かれてたみたいだけど、そんなのは微塵も感じなかったし、
普通にもう一回訪れてみたいと思った。
東京でも色々ラーメン屋に行ったけど、リピートしてみたいと思える数少ない店だと思う。

長文スマン。

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 11:58:04 ID:NLIJnvfI

どこから突っ込めばいいのかわからない人登場だな

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 12:37:41 ID:51YauI4H

ん？俺のことか？俺は素直な感想を書いたまでだが。
まぁ、ここには滅多に行けないだろうから別にいいや。
それじゃノシ

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 12:46:54 ID:S/zsd10P

わざわざ千葉の人が、たまたまねー。この店を全く知らなかった。これもねえ、
接客に問題のあることを知っている点もねえ、普通以上の関心だしね。
ま、そういう人もいるよ。
わざわざここのスレに書く人も。それにしてもねえ。
きら星のシンパになることは俺にはどうでもいいことだから、たまには食べに来てね。

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 12:57:37 ID:51YauI4H

>>257
それじゃ…と言いながら気になって見に来てしまったw
こんな過疎スレに即レスってどんだけ暇なんだよ。

アホくせえけど答えてやるよ。
色々回って調布から武蔵境に向って歩いて帰る途中にたまたま見つけたの。
ちなみに、俺は武蔵境駅を利用するのは初めてな。
で、並んでるときに2chのこの板を携帯で見て、それでこのスレを見つけてざっと読んだのさ。
で、食べた後の感想をここに書き込んだらいけないわけ？

まぁ、想像力があまりにも貧困で驚くわw
いちいちこんなことで突っかかってくんなっての。つか、お前この店に何か恨みでもあんのか。
俺が書いた「某店」も単独でスレがあるんだけど、そこもアンチの粘着がいるんだよな。
こういうキ○○イを客として相手にせにゃいかんなんて店の人間もホントに大変だわw
アホらし。今度こそホントに失礼するわ。

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 20:08:46 ID:ZzhLrX1f

ラーメン板でシンパだってｗ
だっせー

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 20:50:59 ID:nRTDqjDE

ここですか、きら星の工作員のチバの人と近隣のアンチきら星の住人が乱闘していると言うスレは？

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/02(金) 21:28:29 ID:pidoJrdN

>>258
いかにも嘘っぽいってことがミエミエｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/03(土) 15:52:29 ID:mDThA77/

>>254　同意。最近のガキは本当のトンコツ食べたことないからわかんないんだよ。コンサルが描いた絵図でしかモノを見れない。　　ここ十年でトンコツが変わったの知らないんだよ、トンコツが臭くなくなった。

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/03(土) 15:53:20 ID:mDThA77/

油っぽいのとこってりは違う。今や、油と課長で作ったインスタントのインチキトンコツばかりになってしまった。きら星はめったにないまともな店だよ。

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/03(土) 16:35:36 ID:MOLidZar

↑アホか

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/03(土) 17:28:38 ID:vj/0gq7k

また千葉からチラ見しちゃった〜

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/03(土) 18:26:14 ID:4/CW6c20

もう書き込まないって奴に限って、必ず戻ってくる。
これネットの常識な。

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 14:04:35 ID:BYnj5MsF

今日初めて行ってきました。
20分ほど並んで注文したのは味玉ラーメンとチャーシューライス。
スープは評判通り豚骨独特の臭みが強くてこってりした
粘り気の強い豚骨醤油。塩気が強くて独特の風味だが、
それ以上味の奥深さは感じなかった。
チャーシューは厚めのやわらかい煮豚系。麺はいたって普通の太麺。その他、色の濃いメンマとキャベツ、みそだれなどがトッピングされている。
チャーシュライスは本日のおすすめと書かれていたので注文したが、チャーシューの味付けに特段工夫がなく、
これなら光麺のチャーシューライスの方がうまいと思った。
ここのラーメンのためにリピｰトする事はないと思うが、
爆乳女店員さんを拝みにまた来てしまうかもしれない･･。

268 ：267：2008/05/06(火) 14:07:04 ID:BYnj5MsF

改行間違えて読みにくくてスマソ。

269 ：267：2008/05/06(火) 14:08:37 ID:BYnj5MsF

↑改行間違えて読みにくくてスマソ。

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 19:33:34 ID:lklxNVxi

光麺！！！正気ですか。。　　　やんなるな…

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 23:13:38 ID:7dv5CBjB

光麺、池袋で昔食った時には普通だと思ったけど2年ぐらい
前に食った時は激しく劣化してけど？現在はどうなの？

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 23:30:00 ID:9c1iY0l3

>>271
光麺のラーメンは評価に値しないがチャーシューライスと餃子はうまい。

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 00:52:56 ID:dGQ4N1sq

オープン当初口コミで行ったけど、普通に不味かった。
なんとか間食したけど。

美味いラーメンランキング上位支持されてるのも事実なんで、
今日もう一回行ってみました。

雑がふさわしいです。

カツオ飴減らし、キャベツの芯でごまかし、チャーシューは
炙りの意味すら知ってません・・・・。

魚風味ヌルヌルつけ面、完食できませんでした。

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 17:05:14 ID:2pzBx2a5

開店当初に行ったきり
ラーメンは不味かったが、奥さんは美味しそうだった。

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 17:45:52 ID:/qtjuNWA

課長で辛すぎじゃね？

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 23:57:27 ID:n7LdTH17

あれ、俺の印象では、キチンとトンコツをじっくり煮出した珍しいちゃんとした店だったけどな…2３年前くらいだけど。トンコツからの滋味がしっかり出てて、課長、油も必要ないし、殆ど使ってなかったけどな。変わったの？

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 01:31:40 ID:KXfctsbu

開店当初の頃は豚骨じゃなくて、濃厚鶏白湯スープだったんだがな。この店。
豚骨の割合が強くなってきたのは、定番の鰹餡を使い始めてから。
初期の麺は凛(大井町時代)の賄2 真っ青の、低加水極太麺。
チャーシューは現在より一回り以上大きくて、野菜のサイズも倍ぐらいだった。

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 15:07:53 ID:MrVoM+aU

>>273　つけ麺って…ここはラーメンたべなきゃだろwスープを売りにしてるんだから。個人店だけに混む時間帯は雑になってしまうのかもね…キャベツの芯でごまかしの意味がわからんが。まぁ課長と油でごまかしているほとんどの店に比べりゃ、気合い入ってるよ。

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 22:39:45 ID:JolGANvk

きら星がWスープって…。

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 01:03:08 ID:xXmh2oNt

w（わら）、スープだよw　　　　句読点なくてすまん。wのあとに『、』が入るw

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/11(日) 02:35:29 ID:ZVxmO/ms

>>278
ラーメン食べてダメだったんで、つけ麺食べたんだってば。

キャベツの芯はとりあえずのつけ合わせって感じたんで
存在の意味が全然わからなかった。

お口にあわなくてゴメン

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/11(日) 11:43:09 ID:kSPzSxCS

そっか、オレがたべたの３年前だから、味変わったかな。まっ好みもあるしね。　　　　　　　　　

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/11(日) 12:41:53 ID:+dEp/shK

お前がマルチで書いてる「課長と油でごまかす説」くどいからもう書くな。

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/11(日) 13:03:27 ID:kSPzSxCS

書きこみでも、内容全く違っててもマルチになんのか？迷惑なのかな？マルチってのは、同じ質問をあちこちにコピペすることじゃ…？

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 17:29:27 ID:j0pSKb59

豚足、豚皮、もみじのどろどろゼラチンスープがお好みならどうぞ。
でもこういうのは濃厚とはいわない。
ただし舌にまとわりつくから、味はわかりやすい。
中華のあんかけの原理だね

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 22:52:27 ID:ZtY5qbNz

↑じゃあ、どういうのを濃厚っていうの？教えてよ。なんてラーメン屋？

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/13(火) 07:33:30 ID:HlyLhIGi

天下一品

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/13(火) 19:12:46 ID:KaNp7Vux

285のひとかな？天一って、ちょードロドロあんかけじゃんよw　　　あれは別ジャンルでしょ？ジャガイモとかでんぷん質のドロドロ。まっ俺は嫌いじゃないが。濃厚なトンコツ、ダシのうま味とは違うんじゃん。

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/13(火) 19:13:21 ID:KaNp7Vux

きら星はとろみもあるが、なによりトンコツでキチンとダシをとってる。なによりフツウなことだが、そういう店は少ない。たしかに、とろみという要素もあるが、付随的な要素でしかない。普通に旨いよ。

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/14(水) 23:50:53 ID:l4ID3aaH

きら星の擁護レスって毎回同じ人間が書いているっぽいな。
文体が同じだし、かならずageてレスするし。
それ以上に改行しないので直ぐに判るんだがな。
携帯からの書き込みなんだろうか？

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 15:01:12 ID:4pRJge2a

そでつ。携帯からです。ここ最近はオレだよ。ｻｹﾞのほうがいいかな？ｻｹﾞてみます。

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/19(月) 08:27:07 ID:qCKPM3jw

>>290
プロファイラーきもい

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/19(月) 21:58:35 ID:KuHAzhKm

きら星、久しぶりに食ったよ。
俺が店に行ったときはすんなり食えたんだけどその後
混んで来たからせかされちゃったよ何となく、

今まで感じなかったけど結構豚臭いな。

まあ、美味しかったけど、他の、まだ食いに言った事無い、

震源地とか順木とかに逝けば良かったかナーとも思ったりした、

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/19(月) 23:29:34 ID:4n7Kylwp

きら星の擁護レスって毎回同じ人間が書いているっぽいな。
文体が同じだし、かならずageてレスするし。
それ以上に改行しないので直ぐに判るんだがな。
携帯からの書き込みなんだろうか？

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/19(月) 23:33:07 ID:dlC2gBjM

だから、オレだってw

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/19(月) 23:52:43 ID:w/97vMO+

>>293
そうなんです。
豚臭さが残った中に魚入れてるんで、雑な味にしか感じないんです。

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/20(火) 00:12:12 ID:JkqRgEyI

自然な豚の匂いしか感じなかったけどな…っても三年前だからな。　味変わったかな。　　　　　　　マトモなトンコツの店は少ないので、重宝すべき店と思ったが。　近隣であるのは、渋谷の小川、馬場の俺の空、渋谷の麺の坊砦くらいしか知らないな…いいとこある？トンコツで。

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/20(火) 01:09:21 ID:HiyY0biB

ひさしぶりに食ったがスープの粘度が低くなった気がする、量は増えてたけど。
チャーシューももっとジューシーで甘みがあったような。
店員が前より感じよくなってたのが数少ないプラス。

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/20(火) 16:12:33 ID:RqqAY0YA

結構、子供連れの親子とか来店してるね。
前に行ったときは20代前半かぐらいのカップルとリーマンが来店している印象があったんだが
客層変わったかね？

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/20(火) 22:39:56 ID:rJtHp8s1

>>297
博多や長浜で濃いのが好きなら馬場にもある、大塚の「ぼたん」
味で選ぶなら、東大和にある「大学ラーメン」 ここは麺も旨い。
熊本系なら、淵野辺駅近くの「大石家」とか、八王子の「分田上」
家系で濃いのが良いなら、方南町の「桂家」とか、青物横丁の「まこと家」
魚介入りの豚骨でも良いなら、住吉の「はっち」とか大手町の「つじ田」

そもそも豚骨なら全部同じってわけでもないし
(魚系なら青葉も、たんたん亭も同じってぐらい無理がある)
結局は好み次第じゃないかな。>>297の中で純粋に豚骨スープなのは、
渋谷(神泉)にある麺の坊 砦ぐらいだし(軽めのタイプだけど
ちなみに客が一番混んでいる頃(TVに出た直後)の、きら星は
相当臭いが変だったな。いつもの豚骨臭とは別な意味で。

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/21(水) 01:22:39 ID:K1vJKIFz

>>300　凄いな…トンコツ博士だ。ありがとう！馬場が近いので、『ぼたん』に行ってみます。　　　

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 03:56:07 ID:Q3CubwnQ

情報古いな。はっちとかもう無い。
英、秀、凪、あたりも美味い豚骨食えるよ。

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 04:02:09 ID:QIlTYO9I

英…癖を徹底して抜いた博多アレンジ風。濃いめが好きならNG。支店の渋三も大体同じ感じ。
秀…無化調とんこつが売りだが…渋谷店の頃から違和感あり。非とんこつが旨い。
凪…企画ネタが先行しすぎな感じがする。立川店は本店より味が安定していたかも。

こんなとこかな？はっちは大分足が遠のいていたが、店終いしたのか。
あびすけだけで採算が合うってことかな。

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 04:11:44 ID:QIlTYO9I

癖の少ない豚骨が好きなら、埼玉だけど伊奈町の楓神なんかもあるよ。
出身元は、ぼたんと同じ田中商店だけど。方向性は結構違うと思う。