長崎にうまいラーメン屋はあるの？

1 ：三八：2006/10/18(水) 11:31:50 ID:kmBJgzpk

長崎のラーメンってうまくないよなぁ
麺がのびててどっべってしてるぞ！
特に、三八！

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/22(火) 23:32:03 ID:eLtswd1Z

餃子が自店で手作りなのがいいね

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 18:19:20 ID:zwOZm+6O

おばちゃんが目の前で包むよね

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/25(金) 21:56:46 ID:+caIZTNk

>>811
昼の12時くらい！閉まってたから先の山小屋の近くのほか弁食べた。

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/27(日) 11:02:06 ID:arRQ3cs3

住吉の「はなはな」は？

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/01(金) 02:21:53 ID:d26K6A3U

>>821
よく見つけたね・・
痛車乗りの同士で食いに行った時の事だろうと思うけど。
客として行っただけなんで店とは無関係ね

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 20:36:35 ID:Zxqm1Jbf

>>825
そりゃついてなかったね
最近体調不良気味みたいなんで、
仕込みはしたものの閉めることもあるそうです。

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/04(月) 11:19:58 ID:+2qOSCUd

長崎楼にこないだ行ったけど、ラーメン変わってない!?
昔はあんなラーメンやなかったはず…。
同名なだけかと思ったけど、店長には見覚えがあるし(-.-;)

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/05(火) 03:19:45 ID:Z+UECF10

少し変わったかもしれないけど、今の味の方が好きなので
問題ないな。押しつけがましさがない分素直で良いと思う。

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 00:04:50 ID:Hxj2tbFz

政に久々行ったんだがやっぱうまいなあそこ。
最初友達につれられて行ったときは何だこれ？と長崎のラーメンしか
ほとんど食ったことない俺は思ったが、最近はたまらん。
なんかホントに味がうまいって感じがする。
本場の方はもっとうまいんだろーな。食ってみてーよ。

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 00:36:40 ID:8bNCFEM+

この頃の大勝軒は相変わらず、
混みもせず、閑古鳥が鳴いてるわけでもなし。

オレ潰れるか、流行るかどっちかだと思ってたのになー。

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 04:15:39 ID:XzynlVQx

大勝軒ってつけめんのイメージだけど普通のラーメンはどうなの？
オープン時にサービスされたつけめん大盛りで死にかけた記憶があるｗ

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/08(金) 10:53:36 ID:7WIibwOt

悪いけど長崎楼のラーメンは激変したといっていい。
スープは久留米を感じさせる、丼の底に髄のたまったコッテリやったのが、クリーミーな乳化したアッサリスープになってる。
麺も今みたいに硬麺も柔麺も関係ないような、ツルツルの食感のものではなかったはず。
これはこれで美味しいけど、以前ほどクセにはならないよ…。

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/08(金) 18:08:38 ID:J2UYwe/s

長崎楼はもともと乳化したスープだったよ。ｗｗｗ
久留米直系ではなく佐賀ラーメン系。
昔の名前どおり「来久軒（武雄）」系の味。
少しはあったけど以前から丼の底には粉は溜まってなかったよ
麺も大きく変わっちゃいない。だって製麺してる人が代わってないからね。

以前食べたってやつはどこか別のラーメン屋と勘違いしてないかい？ｗ
隆砲とか黒田屋とかｗ

長崎楼は元来佐賀ラーメン系です。

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/08(金) 18:20:27 ID:TxZRTDqq

長崎楼のお盆の営業日程が知りたい。
誰か分かるエロイ人いる？

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/09(土) 03:16:31 ID:S0oLWWcu

そんなに言われるとそうなのかもしれない…。
まさしく来久軒の味と俺もこないだ思ったからね。
でも黒田や隆砲とは勘違いしてないよ。
俺は長崎楼はてっきり大村三城町の富松神社近くにあったラーメン屋だと思ってたんだけどね。
店の入り口の棚に下駄のがある。
あそこはなんて名前なんだ!?

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/09(土) 08:11:10 ID:JTUxOzRx

長崎楼の元の場所は間違ってないよ。
下駄屋隣でやってて一旦休業した後、新店舗での復活だよ。
以前は名前も来久軒だったのは知ってるだろ？
もう一度言うが
長崎楼のラーメンは元から粉の溜まるようなスープじゃなかった。
純然たる佐賀ラーメン系だよ。

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/09(土) 09:28:23 ID:/G05VuMD

隆砲ラーメン

って、何処にあるの？

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/09(土) 13:09:04 ID:S0oLWWcu

783でも三城町とあったからまさかとは思ったけど間違ってなかったか。
店長の顔も見覚えあるし。
名前が来久軒ってのは知らない。看板見てないから。
俺は5年くらい前に3回行った。
でも間違いなくあそこは髄が底にたまるスープだった。
隆砲以外で久留米系が近くにあるなんて…と思ったし、今回の件で一緒に行った友達にも確認したけど友達も同じスープを記憶してた。
正直麺はツルツル麺やったかも。麺まで俺好みなら隆砲くらい評価高くなるはずだけど、あくまで『長崎では隆砲の次くらいに好き』でしかなかったから。
いろいろ教えてくれてありがたかったけど、俺が行った4-5年前の三城町のラーメン屋はコッテリスープだった、ってのは譲れない。
一時期スープを変えていたのかな?

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/10(日) 02:27:14 ID:0I2BCkX1

>>840

>でも間違いなくあそこは髄が底にたまるスープだった。

だからといって、久留米系ではないよ。
まるよしやかんしゃくもそう（髄がたまる）だけど、同様に久留米系
ではない。（呼び戻しが久留米系の特徴）

一度武雄の来久軒とか佐賀の一休軒とか行ってみることをお奨めする。
隆砲が好きなら、久留米か博多でもいいから大砲ラーメンに行くと
久留米系の味がよく分かると思うよ。佐賀系、久留米系、博多系、長浜系、
熊本系・・・・・いろいろと微妙に変わってくるから面白いよ。

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/12(火) 04:14:20 ID:rV7xkcjh

>>839
長崎

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/12(火) 10:46:40 ID:9z06Y5K+

大村の一麺亭の名前変わったの？？？

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/12(火) 23:32:50 ID:9JitXT/F

>>841
いや、久留米を『感じさせる』と言っただけで、久留米ラーメンとは言ってないよ。
久留米ラーメンは髄が他の地域より溜まる気がするから、なんとなく使ってしまったけど（汗）
それに『呼び戻し』も発祥はともかく、今は久留米ラーメンだけの特徴ではないんじゃないのかな？
大砲に関しては、本店やキャナル店に何回か行ったことあるから味は知ってるよ。
佐賀・熊本は最近ちょっと行くようになった。『いちげん』『秀ちゃん』『濃美吉（？）』が佐賀では気になるし、熊本は好きなラーメンの系統ではないけど、美味しい店がありそうだから開拓してみたい地域やね。まだ『黒亭』くらいしか行ってないんよ。
『来久軒』にはこないだ行ったけど、『一休軒』は何軒もあるらしいね。
どの店が一番オススメなの？

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 00:37:52 ID:DSLspdUV

なんだかんだで四海楼

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 13:33:40 ID:TGDQLZG9

福岡の蔵本にある元気一杯食べたことある？かなりこってりで胃もたれした

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 16:18:47 ID:2ygBkuuA

つリンガーハット

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/14(木) 17:07:37 ID:/ltUor34

つまるよし

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/14(木) 18:54:40 ID:AmtJolEi

つ大丈夫屋紅蘭亭

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/15(金) 02:40:18 ID:TA5xmnzU

担々麺なら老李（ラオリー）だろ。

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/15(金) 12:36:49 ID:vadUohQQ

>>846
できるよ。
以上。
↓次どうぞ

852 ：もと上五島んもん：2008/08/18(月) 16:27:22 ID:c2/Ia2vw

恵比須商店街の「ますや」のおばちゃん、いつまでも頑張ってね！ときどき、昼休み片道１５分かけて食べに来ますよ

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 16:43:40 ID:U0rzAcmM

思案橋の「思案橋ラーメン」の接客のおばちゃん、いつまでも頑張ってね！ときどき、泥酔後に食べに逝きますよ

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 03:14:04 ID:0Sk7Mu5w

リンガーの東京流ちゃんぽんってうまいの？

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/20(水) 23:06:07 ID:i8WrfCMo

音無ラーメン

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/20(水) 23:56:23 ID:FXCFyK4Q

対象権でしょう！！

長崎と言えば！！

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/21(木) 22:36:40 ID:bm8wlErp

対象権よりも幼稚やんのほうがいいよ。

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/21(木) 23:47:22 ID:fZas46i9

音無ラーメン

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 08:22:16 ID:KlWximh2

＞846さん
スープから飲まないと退場させられる店でしょ？
確かに美味しいとは思いますが、スープの底まで飲んでしまうと
胃もたれしますね。

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 08:35:30 ID:XZ6xf9So

おいしいよ

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 23:44:51 ID:Z7h5e/Rm

元気一杯食べてみたいが場所がわからない��

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 10:25:37 ID:x8hyuNfP

>>858
そこ最高！旨杉！

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 16:27:35 ID:p8t/MOgA

>>852
おいらも往復３０分近くかけて食べにいきます！
でも昼時は多くて入れないときもあるから。
おばちゃんが辞めたらあの味食べれなくなるのかと思うと
切なくなるんだけど・・・
今日の昼過ぎに行ったら元気してたけど
亡くなった親父さんの話ばかりしてましたよ。

娘さんは　やらないんだろうなぁ・・・

864 ：cc48100：2008/08/27(水) 22:21:44 ID:T5+ygx9r

時津のジャスコ近くにある小太郎ラーメン、激ウマです！もうかれこれ30回以上、食べに行ってますが、いまだに飽きません。まだ、食べたことのない人はぜひ、食べに行ってみてください！

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 11:00:54 ID:Bxed+xAV

諫早にも　小太郎ってないっけ？

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 18:45:43 ID:nA9grYxP

諫早は2ヶ所あったよ
鷲崎と福田？

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 20:55:36 ID:Ek9SVM2I

小太郎はラーメン以外にももつ鍋もあるし、焼き鳥、唐揚げ、カレーもあって、私の好きなものばかりのメニューで最高です！

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 10:12:38 ID:mdlndTQT

このまえ
泥酔して思案橋ラーメンいったら
スープがお湯だった
で　仕方なく爆弾追加したが
やはりニンニクお湯でしたぞ
普段はうまいのに

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 01:03:44 ID:JncnJccg

今日政に行ってきた 。
やっぱり野菜がっつりうめえ。ライスがサービスなのも嬉しい。

昼時だけど自分以外に客はもう一人…だったのだが、あっという間に満席＋行列。
長崎のラーメン屋で行列初めてみたぞ。

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 02:27:35 ID:jO1JP7kC

すごいな、長崎では対象研が人気なのか
対象研と六角やはくそまずいから二度と行かないと思う俺におすすめのラーメン屋はあるかな？

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 00:42:31 ID:3RVuamVZ

大勝軒の中華そば関東味食べてきた。
味はあっさりしょうゆでおいしい。
ボリュームも結構あり、他の店の大盛ぎらいありそう。
政とは違う路線のしょうゆラーメンだな。

ただしスープ熱すぎ。

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 10:39:35 ID:ap7Idugh

新地中華街の『王鶴』のラーメン食え！

うまいって！