▲★広島のラーメン"ふじ☆もと"　〜　PART3★▼

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/30(土) 15:28:09 ID:YID1SCid

広島の"ふじ☆もと"の話題で盛り上がりましょう。

Rock、ニート、などラーメンに関係内容の書き込み禁止。

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/26(日) 00:12:12 ID:nCqqIHPc

>>36
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/10/11(水) 17:15:52 ID:8R8D9Qqj
「ガキが行けないからかわいそうだな」

って書いといて「ガキは行かないよ」
って書かれると

>>72や>>75で「ガキは行ってるよ」って書く。

ガキ行けるんじゃん。小銭も糞もなく何の問題もないじゃん。
ROCKさんってバカなんですか?

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/26(日) 10:33:49 ID:a2r5sDqe

>>36
レポ乙
黒味噌加えた味が、いまいち想像できないんだよな
期間限定だからってラーメン1杯で1000円は高い

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/26(日) 13:11:41 ID:Ryaex6zv

＞期間限定用のいつもの器

どんなかんじの器？

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/26(日) 13:13:38 ID:CWvqh0fA

湯きりを平網でやらないラーメン屋さんなんてプロじゃないよな。

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/26(日) 22:50:21 ID:B/OjPofk

>>39
和風で波打っているやつ。

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/26(日) 22:51:19 ID:B/OjPofk

>>40
なんで？

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/26(日) 23:06:13 ID:ZemD+0uF

3人前以上を平網であげるとむらができるだろう。
黒亭方式がいいんじゃないか。

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/27(月) 00:01:44 ID:z4IMZQ71

チェーン店ではバイトに平ザルは難しいので、振りザルの店がほとんどだが、
チェーン店でない店（有名店も含む）で振りザルの店もけっこうあるよ。

45 ： ：2006/11/27(月) 11:13:55 ID:BJ1qW4ZD

＞別のチューブから搾り出してスープに加えるものだった。

自家製のイカスミ入り黒味噌だった？

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/27(月) 23:48:26 ID:ON6682gS

>>45
既成のイカ墨の味を知らないので自家製かどうかわからない。
でも、美味しくはない事はわかった。
しかし、期待倒れなのはここだけではない。
老四川麺館で￥880出して刀削麺の牛肉なんたらって言うスープを選んだら期待倒れだった。
楠木の老四川で坦々麺食べた時は期待倒れだったが\700以下だったので仕方ないなと思った。

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/11/28(火) 10:31:28 ID:V5aBd1dZ

有名店でも平ザル使ってる店はあまり見たことないな

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/28(火) 10:58:22 ID:xlorQIS9

今日開いてますか？

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/29(水) 23:13:29 ID:YrmNyUtx

確か、骨もザルを振っていたな。

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/30(木) 19:23:35 ID:IMalEh7e

はりがねは平ざるだったな。

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/01(金) 11:25:38 ID:flE/uNqc

すずめのザル振りは見る価値があるとおもうよ。

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/01(金) 22:48:41 ID:oJ9TnZj3

我馬って、予想に反して平ザルじゃないですか？

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/02(土) 01:13:26 ID:xzNe8bdE

博多ラーメンのような細麺を平ざるで４人前作られたら、最初と最後じゃ麺の固さずいぶん違うな。

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/04(月) 01:28:10 ID:QldsiC3d

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/04(月) 11:07:56 ID:61ZcdWZQ

>>50
はりがねの替玉の平ざるの上でのポンポンというかんじの麺あげカッコイイですよ

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/12(火) 21:49:39 ID:jsh1tKIY

画場は西条が一番うまい。やっぱ水の違いかな？？
ホンマ広島市内と違う。

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/17(日) 02:01:26 ID:yKLZ4xfe

ふじもとが暖簾分けだって。
らーめん味喜１月２日(火)オープン!!
http://www2.plala.or.jp/ra-men_miki/

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/20(水) 07:35:26 ID:SfX3L0NN

>>57
どんなラーメンを出すのだろう。

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/01(月) 01:02:40 ID:WhLNYYlr

あけおめ

60 ：60：2007/01/04(木) 19:52:32 ID:TfQht3EH

60

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/06(土) 11:36:59 ID:fspC4QjU

http://ww4.enjoy.ne.jp/~fujikanban/ra-men/

ところであさりだしはいつから始めたの？

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/08(月) 01:36:53 ID:o4hSsCMd

ここ終わってるな

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/10(水) 22:44:31 ID:iHvuHSON

age

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/15(月) 14:34:32 ID:+koRFXQv

>>62
まだ始まってねえよ！

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/17(水) 13:09:57 ID:giz0GWrq

>>64
金子かよ。

66 ：9：2007/01/17(水) 15:26:28 ID:YR2uuJd/

9

67 ：62：2007/01/17(水) 15:42:00 ID:CoLhcAYr

62

68 ：48：2007/01/17(水) 15:56:58 ID:ktiQIq4r

48

69 ：72：2007/01/17(水) 16:08:38 ID:1db3WGQU

72

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/17(水) 16:29:18 ID:C1By1IaD

>>64
おまえトルクか？

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/28(日) 19:10:42 ID:VgpdCJHe

age

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/02(金) 15:58:00 ID:KZcYRGmT

まぐろ出汁しか食べたこと無い。

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/04(日) 11:18:02 ID:23iufgt8

>>72
俺もまぐろが一番好きだ

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 23:10:15 ID:At+olZv7

まぐろ女は嫌い

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 00:30:31 ID:4vYVfYb9

定番メニューなら鮪塩
それを超えたのは唯一焙煎胡麻味噌

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 01:27:57 ID:x85JmV72

おいしいか？

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 23:17:56 ID:SjcJcxMX

age

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/17(土) 04:07:11 ID:sXTPxPRP

age

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/20(火) 01:18:58 ID:FuhbLEvw

つけめん

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/20(火) 22:41:14 ID:Ii25efT1

おい！
1時57分に行ったらもう閉まってたぞ！
もう愛想が尽きた。
はやく潰れろ！馬鹿ラーメン屋が。

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 01:28:51 ID:E1hRMdn9

ずっと準備中にしとけ！
行って腹が立たないからな
たいがいにしとけよ
うまいとかまずいとか以前の問題だ
3時までと謳ってるんだったらあけとけ
ざ・らーめんのおっさんを見習え
馬鹿ラーメン屋が
どうせ見に来てんだろ
潰れたほうがムカつかなくていい！

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 09:12:22 ID:jGU3tKfK

ざ・らーめんで思い出したけど、あそこの近くにイオンが出来るらしいね
あの辺りって道が狭かった記憶があるんだが、大渋滞必死か？
ざらーめんも客が増える・・・増えないかなｗ

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/03(土) 10:39:55 ID:ElP4arDX

ざらーめん最高！
でも夜閉まるの早い。

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/03(土) 14:15:53 ID:dU/p3VX2

あのマスターは愛想がなさ杉
頼んでもオーダーが通ってるのか不安になる。
つけもんだけは自慢できるな。

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/03(土) 15:19:32 ID:q65ADcaR

愛想ないのは別にいいけど、テーブルと布巾が汚すぎ
あんまり気にしない俺でもさすがにちょっと引いた

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/03(土) 15:20:16 ID:q65ADcaR

テーブルつか、カウンターだな

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/04(日) 02:04:37 ID:vRuplEfr

三時五分前に行って
まだいいですか？ってきいたら
何も言わずにうなずいたぞ。
渋いな。。。。
しかし硬めって言ったのにやおやおだった。
どっちがいいかな？

88 ：88：2007/03/04(日) 21:51:00 ID:gXinx4X8

88

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/05(月) 01:27:38 ID:3viLOq1Q

>>87
それどこ？

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/06(火) 00:33:37 ID:WTuwc2Do

あそこは麺が弱点ですよね！
だけどスープと漬物とチャーシューは最高！
値段とボリュームも◎
でも麺は毎回少し硬さに違いがある。
でも大好きざらーめん☆

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 15:26:08 ID:9s9VE5Dz

いつもごはん頼まないからつけもの食べた事まだないんだけど おいしいの？

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 17:07:26 ID:87zanGuT

俺もご飯は頼まないけどつけものは食べるよ
最初の1杯はらーめんができるまでぽりぽり食べる。
そしてラーメンがきたらもう1杯取ってきて中に入れて食べてるよ
塩バターしか試してないけど入れないより入れたほうがおいしいよ。

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 22:34:25 ID:6vFxdbMS

ご飯頼まなくても漬物食べてもいいかんじだね？

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/08(木) 01:56:33 ID:DW3Lq8BZ

三菱重工祇園工機の跡地
近くにびっくりあるけど学生はパチンコ屋もある山本方面かな
夜は居酒屋もあるし、自転車でもけっこう近い距離だしな

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/11(日) 21:22:29 ID:pm0eP8qA

age

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/11(日) 23:42:56 ID:L0QlVDXP

ageたのは店主か？
ageてもいいから値段を元に下げろ

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/18(日) 14:57:41 ID:gTqJR40w

>>96
うまいなｗｗｗ

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/20(火) 20:40:41 ID:DuiShNyf

ここも姉妹店も既に終わってるだろｗ

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/21(水) 22:56:27 ID:PBM/B2ts

ふじもとマンセー君いなくなったのか

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/03/23(金) 17:08:54 ID:SnMLGASI

俺マンセー君だったが、あの価格高騰と店主達の勘違い振りに
もう相手するの止めた。
もう行ってないし。

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/23(金) 19:09:22 ID:LyJa5rh6

たかがラーメン屋で客主体じゃなくなるもんかな
ザ・シェフの見すぎだな

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/23(金) 19:59:14 ID:WPD8yymN

>>101
あなた○原のポ○イで書き込んでるでしょ

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/26(月) 02:32:47 ID:PGYm6Gwl

HP無くなったのか？

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/27(火) 03:13:32 ID:nrYbOOg/

あったで

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/31(土) 22:35:15 ID:M677FKO7

>>102
たしかそこからはかきこみできんかったで、料金設定も高くかんじたけわしはもういかんよ

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/07(土) 09:47:19 ID:FNqXR6n8

保守。

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/08(日) 11:11:39 ID:oasu5oG4

話には聞いていたけど、このｽﾚ見る限り、行かない方が無難っぽい。
大体、4種類の味出す時点で懐疑的だ。
本当にこだわるのなら、一種類に絞るべきだ。
ところでどうよ？かなり近い位置にある新華園長束店の店主と、
接遇比較してくれ。

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/08(日) 13:42:05 ID:tjU7ow/0

だがどれもそれなりに旨いから困る

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/12(木) 01:47:25 ID:ZVJfKAKO

普通の店ってとこか？

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/13(金) 17:29:17 ID:bU/ja37/

昼時にいつも行列ができているのはどういうことだろう？

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/14(土) 01:18:36 ID:CdI7ud5t

>>110
秘訣は下記２点。
作るのが遅い。
席が空いていても、なかなか客を入れない。

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/14(土) 02:34:16 ID:evdzHJ3P

>>111
ずばり確信を突いてるな。
流行ってないんだよ。
回転が悪すぎて詰まってるんだな。
あれだけ待たせばな・・・
それによそに行こうとしてもそこしかないから待つしかない
上に書いてあったけどザ・ラーメンが近くにあればな
駅でもずいぶん違うと思うな

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/14(土) 20:12:42 ID:uge8L5C/

>>111-112
そういうｺﾒﾝﾄを文字づらだけ読むと、行く気が失せるものだが、
一度でもそこのﾗｰﾒﾝを食べて、病み付きになれば、
いくら店主の態度が悪かろうが、待たせられようが行きたくなるんだろうな。
あの川沿いを北上して、ﾌﾚｽﾀ手前の信号を左折したちょっと先にある
冷麺（つけ麺）の店も、店主の態度は・・・だし、
混んでいる時は、下手すれば30分くらい待たされることもあるし、
そういう時、一言店主なりその奥さんなりに言わないと、
席が空いても呼んでもらえないくらいなんだが、
病み付きなだけに、何度も足を運んでしまう。

そう言えば、どこかのﾌﾞﾛｸﾞで見たが、
さんまだしの塩ﾗｰﾒﾝは、あごだしﾗｰﾒﾝに近いものがあるとか…
あごだしﾗｰﾒﾝは物凄く好きなので、
一回試してみたくなった。
しかし、開店時間が短いんだよな…
平日は�_。

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/15(日) 00:55:27 ID:iwQVWKrL

>>113
111だが、行く気は失せるかな？
ココへ書き込んでいる人や、読んでいる人は一度は行って味ぐらいは知っているだろうからね。

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/15(日) 08:00:50 ID:QizhwucM

>>114
行く気が失せるまでいかなくとも、行くことを躊躇うかもしれない。
自分はまだ行ったことがないのだが…
まぁ大体二手に分かれると思う。
例えば一時期TVに出ていた佐野実の支那そばやに、
あれでも行こうという気になるか。
あんなとこ絶対行かないよとなるか。

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/20(金) 09:04:05 ID:jEzhVBc5

>112
流行ってない→食えないだろ。
営業時間短くしたんだから、それなりに売上げも収益もあるんじゃないかな。
暖簾分けの店は週末は夜まで頑張ってるみたい。
売れてくると同じように時間短くなるのかな？

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/20(金) 10:28:19 ID:96YKF6Rq

新庄店と廿日市店では麺がちがうのですか？

ｔtp://blog.livedoor.jp/odara_happylife/archives/cat_10024169.html

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/20(金) 10:42:02 ID:96YKF6Rq

すみません他店と混同してかんちがいしていました

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/04/22(日) 09:18:07 ID:JVbxBpVg

載れんわけのお店は不味いと思う。
あの味で同じ値段はぼりすぎ
卵サービスもねえし。

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/04/24(火) 11:12:37 ID:Mun3RKXC

正直ここも系列も価格はかなり割高ですよね。
市内中心部のお店と比べてもかなり高いです。
あと3年この状態でいけるのでしょうか？
疑問です。

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/24(火) 12:35:48 ID:RAlEhT9S

http://allabout.co.jp/gourmet/ramen/closeup/CU20011128A/index2.htm

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/24(火) 13:45:34 ID:UslwiaJJ

高いのかな？
あの値段であの味なら自分は行きたいと思います。
むしろ値段は５００〜６００円で化学調味料を大量に入れる店の方がボッテない？
値段だけで判断するのはどうだろう？

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/24(火) 23:54:09 ID:avQ1R34B

>>122
最初が肝心かな。
調子に乗ってるんだな

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/25(水) 08:05:11 ID:wPNFU8u5

最初と値段が違いすぎるから、ボッタクリと言われても仕方がない
しかも営業をどんどん短縮していってこれだからな
味はいいけど、あの場所でこの値段はないと思う

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/25(水) 22:29:43 ID:CeyuK/+g

流川の団欒亭という店は賞味期限切れた材料使ってました。マジびびった。だってジャムにカビが生えてた。

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/26(木) 16:02:24 ID:yFS3506+

外で放置されてもやっぱりまた食べてみたくなる味なのだからある意味最強だとおもう
場所も値段も気にならないな
時間帯だけは客の事もう少し考えてほしいけどね

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/27(金) 10:36:37 ID:WN57VMWQ

「らーめんふじ☆もと公式ホームページ」
http://ww4.enjoy.ne.jp/~fujikanban/ra-men/

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/27(金) 10:39:14 ID:WN57VMWQ

連休は通常営業だから久しぶりに行く予定

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/02(水) 01:07:12 ID:G0BPm4Bg

http://www.rcc.net/tokimeki/0012/1213.htm

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/02(水) 01:15:37 ID:G0BPm4Bg

http://blog.goo.ne.jp/kazuaki_2005/e/b97107b0e0470357f9df93fe64c05402

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/05/03(木) 20:44:48 ID:VP2qfDIM

また値上げしたねｗ
今日行ったらビックリ。
もりそば750円で、替え玉100円になってるし、鮭ご飯150円。
こいつら客を舐めてねえか？
相変わらず接客最悪だし。

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/10(木) 01:43:51 ID:GGCzmK09

>>131
なめてるな、それは 味は良いだけに残念だ。

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/10(木) 19:02:38 ID:P+dQv39s

こってりなのにあっさりしたオリジナルのスープ。略して『こっさりらーめん』

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/05/12(土) 22:14:38 ID:8VOSjEih

もうたこ坊主みたいに1000円にしたら？
そうしたらまだいいんだが。
現在は客に過大な負担を強いていかに
時間短縮して儲けようとしているかが見えてきしょい。

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/13(日) 21:33:23 ID:zLoxTW4H

価格、営業時間、接客態度は、店の営業方針の一つ。
勝手に、好きなようにやればよい。
一杯２０００円にするも良し、１２時〜１３時だけの営業時間にするも良し。
それを嫌だと思うやつは、行かなければ良い。
しばらくしたら、いつの間にか店が無くなっているから。
それが資本主義の良いところ。
客が来なくならないと、わからない経営者もいるはず。

136 ：食いだおれさん：2007/05/14(月) 21:48:14 ID:hWwuj8e1

横川酔記最高！！面、スープ、バランス、値段すべてに最高！！
飽きない！今時あの値段・・・・く〜泣けるぜ＞＜下手に格好つけてる
ラーメン屋よりいいぜ！

137 ：食いだおれさん：2007/05/14(月) 21:56:03 ID:hWwuj8e1

後ラーメンとは庶民の食べ物！！最近よく１０００円するラーメンが
多いが６００円まで！いいもの使ってればいいもんじゃない！
特に魚介系を使う店が最近多いが広島ではあわない！東京ならまだしも・・
広島は広島の味！！