▲★広島のラーメン"ふじ☆もと"　〜　PART3★▼

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/17(火) 13:45:47 ID:QFpHho4z

５−９.げんこつラーメン（しょうゆとんこつ）

（場　　所）広島市西区大芝公園
（最寄目印）大芝公園前
（この一品）げんこつカレーラーメン★★★★☆
（推 薦 者）rockさん



（オススメ）
　推薦者絶賛の「げんこつラーメン」です。スープは醤油トンコツと広島の
ラーメンですが、その完成度は独自の域に達している気もします。スープに
コクはあるのですが以外とさっぱりして飲みやすいスープです。最近は小魚
を加え、わかりやすい味になったとも思います。推薦者は以前の「パンチの
効いたスープの方が好みです。げんこつラーメン（普通のラーメン）も充分
にオイシイのですが、カレー風味との組み合わせが絶品なので、カレーラー
を推薦します。
　麺もいい感じです。柔らかさ・コシ・喉越し共にグッドです。麺はアルデン
テに茹で上げて出てきて、ノビにくいのも特徴です。スープとのからみもいい
です。
平日（土曜日含む）の１１：３０〜１３：３０・スープがなくなったら当日営
業は終了というお店ですが終了時間前にスープが売り切れてしまうので、お立
ち寄りの際は、なるべく営業開始時間に近い時間に行った方がいいでしょう。