■■■■■■■■満北亭４■■■■■■

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/20(火) 20:25:24 ID:qTV0h3Sm

語れおめーら

【前スレ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1085264768/

砂川店本日新装開店！

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/18(月) 07:05:47 ID:Mg0jdL3+

「俺便所なんだけど」に見えた。

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/19(火) 20:03:38 ID:+Ngr5oYC

俺、小手指店の近所なんだけど、他の店みたいに
定食とかメニュー増やしてくんねーかな〜
社長、クーラーとメニューを変えろよ！

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/19(火) 22:03:07 ID:MkOOiSdx

あそこのクーラーはすげえよ
白いものが見えてるときあったし

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/19(火) 22:37:13 ID:m8KrPyII

ガスコンロが2つないと定食モノはやらない。

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/20(水) 21:02:07 ID:MgX011ci

クーラー効きが悪からか、昼からサッシ開けてるくらいだよね。（こっちは、国立インター店だけど）

もう夏の昼下がりだと汗まみれ。掛けてるメガネのレンズに汗たまるたまるｗ

でも、体に良さげで少しだけ得した気分かな？

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/25(月) 16:30:11 ID:dm9wSPCJ

快適に満ギョで食える季節になったな。

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/26(火) 00:40:39 ID:VJMtZZv5

砂川新メニューはどこにでもあるラーメンだよな。
却って炒め野菜たっぷり太麺の方がオリジン

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/26(火) 13:37:34 ID:6YPQ39cJ

やっと100だ！

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/26(火) 20:40:02 ID:q/jRkmnD

ウマッ

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/27(水) 01:20:09 ID:ZQ+gydQI

国立店の店長はすごいね。ものすごい気の使い方で、何でも一人でやってしまう。
あの歳でもあんな事ができるんだと感心しきりだった。尊敬する。私もあんなおじさんになりたいな。
勤務時間がかなり長いと思うけど、お体壊さないように頑張ってください。

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/28(木) 01:40:21 ID:sRgWQgMX

当方海外在住。
満魚の塩バタ食いたくても食えない。あー食いてーよー。
元バイトなのでそれらしきものを自家製で作って
自分を慰めてます。

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/28(木) 11:20:19 ID:l9Y1eG0s

元バイトです。海外で近いものを作るなら・・・

まず鶏がら。なければ鶏の手羽先とかでも。
それと豚肉のブロック（これはあとで煮豚にする）
あと煮干と昆布。これが揃えばスープの基本はできます。
それに白菜とか玉ねぎとかキャベツとかの野菜クズ。
ニンニク生姜も忘れずに。

これらをコトコト煮込みます。豚肉は串で刺して透明な
汁が出たら引き上げます。それを醤油に漬けておけば煮豚は完成。

味付けは、塩コショウと中華スープの素（ガラスープの素でも）
隠し味に山椒少々。こんな感じで似たようなのができると思います。

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/28(木) 21:26:54 ID:q9dc8cQ8

>>102
だよな。


私も同じ気持ちがします。

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/28(木) 21:40:07 ID:KDgWXsJe

食いたくなってきた

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/28(木) 22:03:20 ID:q9dc8cQ8

ですよね。
週末にまた行こうかな。
たまには、醤油バターにするか、
いつもの味噌バターにするか。



迷うーorz

108 ：海外在住元バイト：2006/09/29(金) 01:33:34 ID:QGycOjPp

>>107
いいなー食えて。

109 ：海外在住元バイト：2006/09/29(金) 01:37:06 ID:QGycOjPp

>>104
ご丁寧にありがとう。ただ問題は麺なんですよ。
あればっかりは似たものも手に入らない。
マンギョの麺の作り方も知ってたら教えてください。

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/29(金) 07:54:58 ID:Nq48HvAP

>>109
104です。中華麺って海外ではあまりないんですか。。。
中華麺の代替品は難しいですよね。
自作するにもかん水が無いと中華麺はできないですからね。

むかしテレビで見たんですが、海外の日本食料理店で
ラーメンもどきを出してた時には極細のスパゲティを使ってました。
スパゲティは太さによって呼び名が変わるのでよくわかりませんけど
カペリーニだかフェデリーニとかいうやつだったと思います。

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/03(火) 03:59:27 ID:6DN7BXJH

お家で満ギョか〜

長くて内容ないからごめんなさい。


□　味噌バタ気分麺　□

１　フライパンにラード入れて、火を点ける

２　カット野菜を１に、入れて炒める

３　別鍋でインスタント麺ゆで開始（味噌あじ）
４　ウエイパーを大さじ２分の３位をカップ２杯
　　半の湯でとかしたスープを作り、２のフライ
　　パンに投入。

５　大きい丼に、付属の粉末スープと味噌（赤？
　　）を追加し、４のスープのみを入れて溶かす。

６　５の丼に３の麺を湯きりして入れて、４の野
　　菜を乗せる。最後にバター投入。



まあまあ行ける。

チャルメラ、ポロ一番、昔ながらの〜、ラーメン
屋さん等それぞれで作り味の差を楽しむ。


あ〜
でも味噌バター半ライス半ギョーザ店でｸｲﾃorz

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/03(火) 06:33:18 ID:2zHutTjN

ヒント：八丁味噌を少し加えるとそれっぽい味になる。

113 ：海外在住元バイト：2006/10/04(水) 01:16:29 ID:ErjP/UER

「家庭でマンギョ」なんてスレッドでも立てるか(爆)

>>111
あらかじめ丼に、おろしニンニク、ラード、ごま油を適量投入しておく。
某支店ではそうしていたな。

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/04(水) 04:42:30 ID:ZZFVyHKN

塩バタに餃子にIさんのお尻

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/04(水) 19:15:01 ID:eyMTkVa9

>>113
そうなんですか。
タレみたいなの入れるだけじゃないんだ。

>>112
八丁味噌なんだ。
仙台味噌も赤いから間違えちった。

良い情報をありがとうございます。

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/04(水) 23:12:02 ID:rQGLcg8P

塩バタは？

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/04(水) 23:13:48 ID:PxwAaGT5

味噌って黒ゴマ入ってなかった？

118 ：海外在住元バイト：2006/10/05(木) 21:44:45 ID:nHe4YZNW

>>116
塩バタの丼にはニンニク+ラード+ごま油+バターに、
謎の粉末を大匙一杯入れていたな。

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/07(土) 10:23:05 ID:yuWGc8OK

つ化調

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/07(土) 12:40:56 ID:TUFugEli

>>118
通称「塩バタの素」ですよね。
基本的には食塩＋香辛料＋中華スープの素（「中華あじ」みたいなの）
だと思います。香辛料は胡椒と山椒はわかるのですが、他にも
少量何かが入ってるみたいですけど残念ながら僕にはわかりません。

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/15(日) 19:59:25 ID:GQdZVN6j

八王子インター店が閉店してました！

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/17(火) 20:01:53 ID:uIKB3UVG

majika

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/19(木) 18:17:37 ID:BhWuzvF7

なむー

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/21(土) 16:56:04 ID:wfe0kly/

満北亭のHP佐賀したけど見つからない(´･ω･`)

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/27(金) 20:38:51 ID:QxFcEaE/

>>124
ないんだよ
写真見るにはブログとかかな

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/05(日) 15:01:54 ID:AIqdGOlt

この前、昼すぎに車で来た客がビールと餃子を注文したら
ビールは出せませんって断っていたな〜
あの餃子とビールのマッチングは最高だが、このご時勢、車で酒はな‥‥

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/05(日) 16:46:43 ID:5xZ/gHV5

今は普通そうだよね。
飲んだ奴が店出てから事故ったら追跡調査して
どこで飲んだか調べられて、飲ませた店も罪になる。
ビール１本２本の売上のために死亡事故の責任を
追求されたら合わないわな。

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/05(日) 20:50:50 ID:p9Yobk7U

ほとんど郊外店なんだからいっそのことメニューからビール消しちまえ。

チャリンコで行ったらどうなるかな？
チャリンコの飲酒運転も道交法違反だけど、死亡事故を起こすことはないよね。

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/06(月) 08:00:16 ID:YetsjAty

ちょっと殺風景で寂しい満ギョの店で、一人餃子でビールを飲むのが
なかなかオツなんだけどな。

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/12(日) 00:14:18 ID:TLMoAsXZ

今日もみそはんぎょ食べた
うまかった
満足

131 ：海外在住元バイト：2006/11/14(火) 00:03:19 ID:ay+dwbvx

>>129,130
うらやましすぎ

132 ：海外在住元バイト：2006/11/14(火) 00:05:07 ID:imstG7G8

一人マンギョしてーよー。
別に二人マンギョでもいいのですが。

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/15(水) 11:36:36 ID:bQfGVo0d

なまんねーな〜
今夜は一人マンギョ餃子ビールに決定！

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/16(木) 18:34:34 ID:TW4JmMTQ

>>132
前の彼女といったら評判悪かった
にんにくのことも考え一人が一番

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/17(金) 09:07:06 ID:sObSS2AN

女子供の来る店じゃねえからな。

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/18(土) 21:25:12 ID:nczJSGed

店で塩バタ食って餃子を持ち帰り、オールナイトフジを見ながらビールで餃子。
もう20年以上前かー。
ジジイでごめんorz

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/19(日) 01:28:17 ID:psexKI1M

砂川九番店メニュー

・マンシュウぎょうざ（6ケ）　\500
・半ぎょうざ（3ケ）　\250
・チャーハン　\700
・半チャーハン　\350
・ライス　\200
・小ライス　\150
・お飲み物
　ビール（サッポロ黒ラベル大びん）　\500
　コーラ　\150
　オレンジ　\150
　ウーロン茶　\150
・ソフトアイス　各\200
　バニラ・杏仁・ストロベリー・チョコ
・新作
　自家製平打ち多加水麺使用
　　三層重ねスープ（鶏白湯・豚骨・和風だし）
　　　こくだし醤油中華麺　\600
　　　白味噌ラーメン　\650
・つめ麺（平打ち麺使用）
　　　つけ麺（こくだし醤油湯汁）\600
　　　ピリ辛野菜つけ麺（温汁）　\650
　　　冷やしつけ麺（ごまだれ）　\600
・炒め野菜たっぷりの太麺　味噌・醤油・塩バター　\500
・極細麺使用　あっさり醤油味　東京風中華そば　\500
・トッピング
　バター・コーン　各\50
　味玉子・のり・ワカメ　各\100
　ネギ・キムチ・メンマ　各\150
　チャーシュー・水餃子　各\200

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/19(日) 08:08:57 ID:j+9SyMf2

>>137
報告乙。

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/19(日) 13:10:51 ID:WBYw0ssQ

そういえば満北らーめん\650（水餃子何個？付き）ってお得感があるけど
味とかどうですか？

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/19(日) 13:48:18 ID:5HDxuDb0

>>137
>・つめ麺（平打ち麺使用）

　　　…が気になる…。

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/19(日) 15:32:20 ID:j+9SyMf2

「つけ麺」だろうな。


>>139
好みの問題だが、俺は焼餃子のほうが美味いと思った。

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/19(日) 20:04:00 ID:z4EliLit

俺もつけメンは経験ないな
白ミソは食った。スゴイ普通

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/19(日) 23:55:35 ID:F+cnPjIw

>>139
>お得感？無いね！
焼き餃子を焼かずに茹でてラーメンに入れただけ。
別々に食べた方がいい。
好みかも知れないが、茹でるより焼いた方が美味い。
しかし、ココの焼き餃子はやめられないね〜

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/20(月) 00:12:39 ID:tnla7PhW

>>141
>>143
ありがとう

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/20(月) 08:48:02 ID:jy5tmMah

ガブッと食いついた瞬間に出てくる肉汁がたまんねえ。
小籠包みたいにゼラチン入れてわざと作った肉汁じゃない感じがいい。
焼きたてのここの餃子よりビールに合う食い物は無いな。

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/24(金) 12:00:19 ID:/0o7foEB

今夜は一人満ギョ、ビールに餃子で決まり(^^)v

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/24(金) 13:48:15 ID:GbKXJWtc

>>146
金曜だしにんにくもOKだし俺もそれでいくわ

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/28(火) 20:51:27 ID:5v0LVkYX

塩バタと餃子！

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/29(水) 00:15:15 ID:SLbIMRNN

ゴメン。おれは味噌派だ。
でも塩バタも美味いよね。
味噌４回塩バタ１回ペースだ。

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/29(水) 01:25:53 ID:ZEj1c1lh

俺は餃子を食べたい時は味噌
餃子を食べない時は塩バタコーン

151 ：海外在住元バイト：2006/11/29(水) 23:20:24 ID:eb/QMxKQ

いいなあ

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/30(木) 09:20:22 ID:u0tmwwl2

冬は満ギョの季節だな。

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/01(金) 11:26:42 ID:qZpQlw0W

ああ、冬の寒い夜に味噌餃子は最高だよ。

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/01(金) 23:03:25 ID:bmT0LCHu

塩バタだべ

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/03(日) 23:26:45 ID:nuAAHbYU

醤油バター非細麺

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/04(月) 23:02:13 ID:ELunKr5D

あの肉厚なギョウザの皮がいいな。

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/04(月) 23:05:53 ID:IWcd5mzf

俺は中身だ

158 ：海外在住元バイト：2006/12/04(月) 23:08:35 ID:lklfDfVL

真夏に汗だくだくになりながらの塩バタ餃子ビールが最高！

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/09(土) 16:59:38 ID:GFQkA6yk

冬も汗だく
しかし外出て数分で汗が引く・・・

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/10(日) 00:11:17 ID:MZDFJ1Us

あの店がこちらで盛り上がってます
ご近所の方はどーぞ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1145452416/l50

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/14(木) 22:52:11 ID:1t3y/+Xr

mataka

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/20(水) 02:18:54 ID:0CndeTc3

正月は帰省するから久しぶりに塩バタマンギョ。
ところで、正月の営業予定を誰か知りませんか？

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/20(水) 08:25:40 ID:Qlms6oCb

>>162
例年だと大晦日と元日は時間短縮営業で
２日から平常通りだったと思いますよ。
大晦日は夜６時くらいで早じまい、元日は
夜だけ営業とかそんな感じかと。

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/26(火) 15:25:16 ID:17lcJLDI

ありがとう。

帰省したら満ギョと日産跡地のショッピングセンターへ行くのが楽しみ。

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/26(火) 23:28:52 ID:iZpc8l0z

となると東大和か砂川か

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/31(日) 18:20:34 ID:FHEi7QX8

友人がいない俺は元日から一人マンギョ、ビールで決まり！

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/02(火) 22:19:30 ID:3/XaEAqK

あけおめことよろ
焼きギョーザ

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/04(木) 08:22:24 ID:XSvaSUbM

焼きギョーザ OK

水ギョーザ NG

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/04(木) 12:09:25 ID:zXziTIHK

水餃子って人によって指すものが違うからわからんけど、
俺は生で買ってきて、普通に５分くらいゆでて、酢醤油＆練辛子とか
ポン酢＆ゆず胡椒とかで食う事があるけど結構美味いよ。
まあ、一番美味いのは焼餃子なのは同意だけど。

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/04(木) 19:50:24 ID:wLVOKqDf

大晦日年越しラーメンを食いに７時過ぎ満北亭についたが７時閉店で泣いた。
明日リベンジしてくるか

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/07(日) 14:34:05 ID:WTHS/tFi

今日、こんでいるね〜

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/07(日) 15:31:51 ID:2T55a6eu

年始混んでるよ。
家族連れ多くて困った

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/08(月) 22:28:05 ID:kG8sz8kR

明日辺りから落ち着くかな
静かな店でﾏﾀｰﾘとギョーザビールが楽しみだ

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/09(火) 00:57:23 ID:NZt+JU3d

というか東大和の南京は客へってないか？

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/10(水) 00:14:24 ID:LVSQlPwu

十数年ぶりに味噌バタ食った。ちょっと量が少ない気がしたけど旨かった。
座敷もあるみたいなので、次回は子供も連れてくか。

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/10(水) 17:24:27 ID:hv+xKF/8

>>174
俺よくあの前通るんだけど、俺もそう思った。
満ギョはそこそこコンスタントに客入ってるけど、南京のほうは
ガラガラの時が多い。
南京、あそこは失敗だったんじゃねーかな。

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/10(水) 22:28:49 ID:I1xyqxRy

>>176
俺が思うに客層が違うのかと
南京は１０時以降の深夜が強い気がする
>>175
座敷ある満北亭ってどこ？

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/12(金) 23:19:40 ID:zS3xubRH

いつも塩バタかミソと餃子を食しているんだが、あの野菜トッピングで
カレー味を食べてみたいと思うのは俺だけかな〜

社長、カレーラーメン作ってよ！
あと、夏までにクーラーも直してくれ！！

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/16(火) 18:19:04 ID:B+Rxwkuj

↑ココイチでも行け

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/17(水) 19:36:56 ID:ZEIDUSSm

日本一まいうーな餃子は満ギョだ！

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/18(木) 10:56:16 ID:WX7fz9kG

俺も餃子好きなんで、楽天とかで評判の餃子をお取り寄せして
食ってみてるが、今まで満ギョ以上の餃子は一度も出会ってない。

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/25(木) 11:46:04 ID:wCZbNZ++

持ち帰りは生で持ち帰ると焼くのの失敗して(+д+)ﾏｽﾞｰになるんだが
焼いたの持ち帰ると冷えてて肉汁がないのでまた(+д+)ﾏｽﾞｰ
なんとかあの味を自宅でチャレンジしたい
はやく焼くの上手にならねば

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/25(木) 14:49:13 ID:ItmviYsx

>>182
俺、元バイトで今でも時々生で買って帰って焼くけどそんなに難しくないよ。
テフロン加工のフライパンで蓋して蒸し焼きにするだけだが。

考えられる失敗は、まず水の量が少なすぎとか多すぎとかだよね。
少なすぎると、中に火が通る前に水がなくなってしまうので生焼けになりやすい。
多すぎると、皮がふやけすぎて味が落ちるけど、生焼けの心配はない。
水は、コンロの火力にもよるけど餃子が半分水没する程度かな。

あとは、最初の油が少なすぎると焦げ目がきれいに付かないね。
餃子の焦げ目はフライパンに接してるところに十分油があって、いわば
揚げてあるような状態になって焦げ目ができる。だからフライパン内に
水が残ってるうちは焦げ目ってのは付かない。
油が少なすぎれば、当然きれいな焦げ目も付きにくい。

それと、フライパンに並べる時、ぎゅうぎゅうに詰めないほうがいい。
餃子と餃子の間に少し隙間ができるくらいに離して置いても、焼けていく過程で
餃子が膨らんでくっついてしまうほどだから、最初からくっつけておくと
餃子の中にも火が通りにくいし、皮と皮が接してるところが生焼けっぽく
なってしまったりする。

まあ、こんな点に気をつけてやってみるといいかもしれない。
テフロンで焼いたものより店の餃子グリラー焼いたほうが断然美味しいけど
それでも焼き土産を持って帰ってレンジで温めるよりはテフロンで焼いた
焼きたての方が絶対美味しい。健闘を祈ります。

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/25(木) 22:23:26 ID:oylksEcG

>>183
神キタ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!!!!
すげえ！俺も今度挑戦してみるわ

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/31(水) 04:42:59 ID:00GxNKnn

俺はここの味噌ラーメンがどんな有名店のラーメンより一番うまいと思う

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/01(木) 19:35:49 ID:SOCd/uqy

おれは餃子だな

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/01(木) 23:56:43 ID:Mkevh9cQ

おいらも餃子は１００点満点だがラーメンはどれも５０点。
だから餃子ライス＋炒め物１品。炒め物の無い店は行かないなー
主に瑞穂＆昭和記念公園

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/02(金) 10:20:12 ID:Lk9CqKCT

餃子は文句なしだわな。塩バタもかなりいい線行ってると思うが。
味噌もたまにはいいよ。ただ味のばらつきが多いなここは。
バイトとか色んな奴が作ってるから仕方がないけど。

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 15:25:42 ID:dYbIMK6R

183です。あれから一度、生で買ってきて焼いてみたんだけど、若干訂正します。
水の量は、半分水没だとちょっと多いかもしれない。
店の餃子グリラーは火力が強烈なんで、半分水没するくらい入れないとすぐに
水が蒸発してしまうんだけど、家庭のコンロとフライパンだと1/3くらい水没でも
十分だと思います。

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 22:19:11 ID:G5lChV6v

>>189
これはこれはご丁寧にありがとう！

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/08(木) 14:07:47 ID:srGq8QV6

塩バタ&餃子最高！
と、言いつつ今日は中華そばを食べてしまった

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 22:26:54 ID:umDyG517

桜街道店の味落ちましたね。
サービスも低下、今日の昼は水も出してもらえなかったよ

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 09:06:48 ID:hnjW3sUp

下手な奴が作るとがっかりするほどまずいんだが
腕のいい人が作ると別物みたいに美味いのがここのラーメン。