■■■■■■■■満北亭４■■■■■■

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/07(月) 06:33:51 ID:AnCQPM+e

>>636
バターが品薄になってきたのは去年の秋頃だから、昔使ってる＝今も使ってるの
証明にはならんのよ。
特に最近は報道されてるように弱小スーパーでは品切れを起こしてるし、大手の
スーパーでも個数制限とかやってるくらいで、業務用なんかそれ以上に品薄が深刻らしい。

>>635
バターが日本から消えたら満ギョだけじゃなくてどこのラーメン屋でもバター増しは
マーガリンになるだろうし、ラーメン屋の用途なんてもんじゃないパン屋とか
フランス料理とかもっと深刻な店は一杯ある。

>>631の言うとおり、マーガリンを入れてるのにバターと表記すれば偽装表示。

入手できなくなった場合の対応として
１．バターの供給が安定するまでバターは入れず塩ラーメンとして提供する
２．バターの代わりにマーガリンを入れて出す（マーガリンであることは公表）
３．マーガリンを入れて、マーガリンであることは公表しない

この３つの選択肢がある。
３を選ぶようなら、その店は終わってる。赤福とか白い恋人と同じレベル。
現実的な対応としては２だろうな。