■■■■■■■■満北亭４■■■■■■

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/20(火) 20:25:24 ID:qTV0h3Sm

語れおめーら

【前スレ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1085264768/

砂川店本日新装開店！

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/20(月) 00:12:39 ID:tnla7PhW

>>141
>>143
ありがとう

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/20(月) 08:48:02 ID:jy5tmMah

ガブッと食いついた瞬間に出てくる肉汁がたまんねえ。
小籠包みたいにゼラチン入れてわざと作った肉汁じゃない感じがいい。
焼きたてのここの餃子よりビールに合う食い物は無いな。

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/24(金) 12:00:19 ID:/0o7foEB

今夜は一人満ギョ、ビールに餃子で決まり(^^)v

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/24(金) 13:48:15 ID:GbKXJWtc

>>146
金曜だしにんにくもOKだし俺もそれでいくわ

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/28(火) 20:51:27 ID:5v0LVkYX

塩バタと餃子！

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/29(水) 00:15:15 ID:SLbIMRNN

ゴメン。おれは味噌派だ。
でも塩バタも美味いよね。
味噌４回塩バタ１回ペースだ。

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/29(水) 01:25:53 ID:ZEj1c1lh

俺は餃子を食べたい時は味噌
餃子を食べない時は塩バタコーン

151 ：海外在住元バイト：2006/11/29(水) 23:20:24 ID:eb/QMxKQ

いいなあ

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/30(木) 09:20:22 ID:u0tmwwl2

冬は満ギョの季節だな。

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/01(金) 11:26:42 ID:qZpQlw0W

ああ、冬の寒い夜に味噌餃子は最高だよ。

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/01(金) 23:03:25 ID:bmT0LCHu

塩バタだべ

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/03(日) 23:26:45 ID:nuAAHbYU

醤油バター非細麺

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/04(月) 23:02:13 ID:ELunKr5D

あの肉厚なギョウザの皮がいいな。

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/04(月) 23:05:53 ID:IWcd5mzf

俺は中身だ

158 ：海外在住元バイト：2006/12/04(月) 23:08:35 ID:lklfDfVL

真夏に汗だくだくになりながらの塩バタ餃子ビールが最高！

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/09(土) 16:59:38 ID:GFQkA6yk

冬も汗だく
しかし外出て数分で汗が引く・・・

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/10(日) 00:11:17 ID:MZDFJ1Us

あの店がこちらで盛り上がってます
ご近所の方はどーぞ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1145452416/l50

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/14(木) 22:52:11 ID:1t3y/+Xr

mataka

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/20(水) 02:18:54 ID:0CndeTc3

正月は帰省するから久しぶりに塩バタマンギョ。
ところで、正月の営業予定を誰か知りませんか？

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/20(水) 08:25:40 ID:Qlms6oCb

>>162
例年だと大晦日と元日は時間短縮営業で
２日から平常通りだったと思いますよ。
大晦日は夜６時くらいで早じまい、元日は
夜だけ営業とかそんな感じかと。

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/26(火) 15:25:16 ID:17lcJLDI

ありがとう。

帰省したら満ギョと日産跡地のショッピングセンターへ行くのが楽しみ。

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/26(火) 23:28:52 ID:iZpc8l0z

となると東大和か砂川か

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/31(日) 18:20:34 ID:FHEi7QX8

友人がいない俺は元日から一人マンギョ、ビールで決まり！

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/02(火) 22:19:30 ID:3/XaEAqK

あけおめことよろ
焼きギョーザ

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/04(木) 08:22:24 ID:XSvaSUbM

焼きギョーザ OK

水ギョーザ NG

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/04(木) 12:09:25 ID:zXziTIHK

水餃子って人によって指すものが違うからわからんけど、
俺は生で買ってきて、普通に５分くらいゆでて、酢醤油＆練辛子とか
ポン酢＆ゆず胡椒とかで食う事があるけど結構美味いよ。
まあ、一番美味いのは焼餃子なのは同意だけど。

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/04(木) 19:50:24 ID:wLVOKqDf

大晦日年越しラーメンを食いに７時過ぎ満北亭についたが７時閉店で泣いた。
明日リベンジしてくるか

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/07(日) 14:34:05 ID:WTHS/tFi

今日、こんでいるね〜

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/07(日) 15:31:51 ID:2T55a6eu

年始混んでるよ。
家族連れ多くて困った

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/08(月) 22:28:05 ID:kG8sz8kR

明日辺りから落ち着くかな
静かな店でﾏﾀｰﾘとギョーザビールが楽しみだ

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/09(火) 00:57:23 ID:NZt+JU3d

というか東大和の南京は客へってないか？

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/10(水) 00:14:24 ID:LVSQlPwu

十数年ぶりに味噌バタ食った。ちょっと量が少ない気がしたけど旨かった。
座敷もあるみたいなので、次回は子供も連れてくか。

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/10(水) 17:24:27 ID:hv+xKF/8

>>174
俺よくあの前通るんだけど、俺もそう思った。
満ギョはそこそこコンスタントに客入ってるけど、南京のほうは
ガラガラの時が多い。
南京、あそこは失敗だったんじゃねーかな。

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/10(水) 22:28:49 ID:I1xyqxRy

>>176
俺が思うに客層が違うのかと
南京は１０時以降の深夜が強い気がする
>>175
座敷ある満北亭ってどこ？

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/12(金) 23:19:40 ID:zS3xubRH

いつも塩バタかミソと餃子を食しているんだが、あの野菜トッピングで
カレー味を食べてみたいと思うのは俺だけかな〜

社長、カレーラーメン作ってよ！
あと、夏までにクーラーも直してくれ！！

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/16(火) 18:19:04 ID:B+Rxwkuj

↑ココイチでも行け

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/17(水) 19:36:56 ID:ZEIDUSSm

日本一まいうーな餃子は満ギョだ！

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/18(木) 10:56:16 ID:WX7fz9kG

俺も餃子好きなんで、楽天とかで評判の餃子をお取り寄せして
食ってみてるが、今まで満ギョ以上の餃子は一度も出会ってない。

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/25(木) 11:46:04 ID:wCZbNZ++

持ち帰りは生で持ち帰ると焼くのの失敗して(+д+)ﾏｽﾞｰになるんだが
焼いたの持ち帰ると冷えてて肉汁がないのでまた(+д+)ﾏｽﾞｰ
なんとかあの味を自宅でチャレンジしたい
はやく焼くの上手にならねば

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/25(木) 14:49:13 ID:ItmviYsx

>>182
俺、元バイトで今でも時々生で買って帰って焼くけどそんなに難しくないよ。
テフロン加工のフライパンで蓋して蒸し焼きにするだけだが。

考えられる失敗は、まず水の量が少なすぎとか多すぎとかだよね。
少なすぎると、中に火が通る前に水がなくなってしまうので生焼けになりやすい。
多すぎると、皮がふやけすぎて味が落ちるけど、生焼けの心配はない。
水は、コンロの火力にもよるけど餃子が半分水没する程度かな。

あとは、最初の油が少なすぎると焦げ目がきれいに付かないね。
餃子の焦げ目はフライパンに接してるところに十分油があって、いわば
揚げてあるような状態になって焦げ目ができる。だからフライパン内に
水が残ってるうちは焦げ目ってのは付かない。
油が少なすぎれば、当然きれいな焦げ目も付きにくい。

それと、フライパンに並べる時、ぎゅうぎゅうに詰めないほうがいい。
餃子と餃子の間に少し隙間ができるくらいに離して置いても、焼けていく過程で
餃子が膨らんでくっついてしまうほどだから、最初からくっつけておくと
餃子の中にも火が通りにくいし、皮と皮が接してるところが生焼けっぽく
なってしまったりする。

まあ、こんな点に気をつけてやってみるといいかもしれない。
テフロンで焼いたものより店の餃子グリラー焼いたほうが断然美味しいけど
それでも焼き土産を持って帰ってレンジで温めるよりはテフロンで焼いた
焼きたての方が絶対美味しい。健闘を祈ります。

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/25(木) 22:23:26 ID:oylksEcG

>>183
神キタ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!!!!
すげえ！俺も今度挑戦してみるわ

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/31(水) 04:42:59 ID:00GxNKnn

俺はここの味噌ラーメンがどんな有名店のラーメンより一番うまいと思う

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/01(木) 19:35:49 ID:SOCd/uqy

おれは餃子だな

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/01(木) 23:56:43 ID:Mkevh9cQ

おいらも餃子は１００点満点だがラーメンはどれも５０点。
だから餃子ライス＋炒め物１品。炒め物の無い店は行かないなー
主に瑞穂＆昭和記念公園

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/02(金) 10:20:12 ID:Lk9CqKCT

餃子は文句なしだわな。塩バタもかなりいい線行ってると思うが。
味噌もたまにはいいよ。ただ味のばらつきが多いなここは。
バイトとか色んな奴が作ってるから仕方がないけど。

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 15:25:42 ID:dYbIMK6R

183です。あれから一度、生で買ってきて焼いてみたんだけど、若干訂正します。
水の量は、半分水没だとちょっと多いかもしれない。
店の餃子グリラーは火力が強烈なんで、半分水没するくらい入れないとすぐに
水が蒸発してしまうんだけど、家庭のコンロとフライパンだと1/3くらい水没でも
十分だと思います。

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 22:19:11 ID:G5lChV6v

>>189
これはこれはご丁寧にありがとう！

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/08(木) 14:07:47 ID:srGq8QV6

塩バタ&餃子最高！
と、言いつつ今日は中華そばを食べてしまった

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 22:26:54 ID:umDyG517

桜街道店の味落ちましたね。
サービスも低下、今日の昼は水も出してもらえなかったよ

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 09:06:48 ID:hnjW3sUp

下手な奴が作るとがっかりするほどまずいんだが
腕のいい人が作ると別物みたいに美味いのがここのラーメン。

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 16:36:18 ID:z/M6fB2j

天神町のラーメン屋はもう満北亭じゃないの？

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 16:39:18 ID:HhiopP+e

小手指はどうなの？客は皆無なのだが…
怖くて入れん

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 12:00:59 ID:lzkaV2r3

↑小手指店は土、日、祭日の昼時は結構お客さん杯っているよ！

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 15:01:06 ID:tCKJ4ySt

砂川店は大盛りがある。塩バタ大盛りとかできる。

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 21:58:20 ID:7zwBQrWI

>>194
味は全くの別物
>>195
小手指は普通。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

199 ：元バイト：2007/02/14(水) 22:06:01 ID:f7co7FCU

>>197
大盛りが無いのはちょっと問題だな。
「大盛りやってないんですけど…」って断るときお客さんに悪くって。
儲かんないのはわかるんだけどさ。

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/02/15(木) 00:15:44 ID:aWl+gYO2

>>194

ホント味はまったく別物ですよw
やる気のないＦＣ店パートが作るラーメンと一緒にしてはいけません。

その店の話しはコチラで
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1145452416/l50




思いっきり釣られてはみましたｗ

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 12:23:20 ID:fOrUMzGy

天神と満北亭ではどっちが旨い？ちなみに
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1145452416/l50
見たが
「ただし満北亭のスレでは話題にしないほうがいいんですがねｗ（よくわからんがｗ謎ｗ）」
だって。
なんで？？

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/16(金) 08:38:32 ID:D9IUj5Si

よく見とけよ。今ここで燃料投下してるのは誰なのか。

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/16(金) 14:43:02 ID:uUIEZ53e

>>202
「今ここで燃料投下してるのは誰なのか」ってどういうこと？？？

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/17(土) 04:45:45 ID:8nxcYFtT

何だか分からないけどスレ違いの話していないでマンギョを語ろうよ。
塩バタ＆マンギョ食いてー

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/17(土) 10:55:01 ID:1trz1kw3

ラーメンは特別美味くはないが、餃子は他の追随を全く許してないな。
思うんだが、都心の繁華街に行って屋台であの餃子と生ビールだけの
店をやっても十分儲かるんじゃないか？

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/02/17(土) 11:42:59 ID:6hTwgutc

餃子には瓶ビールだろが
赤ラベルならなをよし

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/17(土) 14:31:27 ID:gInObc6Z

小平店の餃子はべちゃべちゃだよ。
天神の方が遥かに美味い。
さすが元満北亭トップ売上だった店だ。
独立して順調に売上を伸ばしているのが
満北亭関係者は気に入らないのだろう。
それならば小平店のようないい加減な調理をする
店舗への品質維持の努力をもっとしないとね。
他人の成功を妬むのではなく、己が努力を続けなければね。

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/17(土) 16:10:35 ID:1trz1kw3

>>206
サッポロ赤★ラベルのことか？

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/17(土) 17:49:51 ID:6hTwgutc

そ、赤星と書けばよかったな、失礼。

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 01:10:07 ID:Crw9AiOi

俺は塩バタ餃子で一杯になってビールの余裕はないね

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 05:43:35 ID:Q3IWJv6U

最近は餃子買って帰って自宅で餃子ビールが多いな。

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 08:17:41 ID:5IImxugz

この前夜９時頃に小平店行ったら、２０代半ばくらいの
若い姉ちゃんが一人で本読みながら餃子＆ビールやってた。

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 08:56:51 ID:hUUyQzPA

昨日、天神町に行ってきた。旨かった。
特に餃子は>>207のいうとおり外はパリパリ、中ジューシーだった

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 15:09:54 ID:CJ3RIiq8

余裕もなにもｗ呑む時は座ってすぐからビールだろ？
ラーメン食ってからビールなんて考えられん（笑）
それにしても姉ちゃんの一人ビール、カッコええなあ。

オレも天◎しか行かないけど、
ここんとこのみえみえな攻撃は天◎ファンとしても気分悪いなｗ

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 22:16:31 ID:Q3IWJv6U

このスレ大人気ない人多いね。
｢だいにんき」じゃなくて「おとなげない」ね。

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 08:27:45 ID:VYwSPzns

まあ２ちゃんだからどんなスレにも煽り厨はいるから華麗にヌルーしてください。

217 ：元バイト：2007/02/19(月) 22:53:25 ID:T2JnA2Jj

他の支店は知らないけど、今は無き某支店は
今までいろんな商売転々としてきた経歴と
関係があるのか分からないが、
なんだかプロとしての自覚に欠ける店長だった。
バイトに対する教育にも全然関心なかった。
常に一定の味を維持する努力をしなきゃいけないのに
教育がおろそかだからバイトによって、
作るラーメンの味がまちまちになる。

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 23:45:22 ID:uSnj027i

そう聞くと悲しいね
なんとかこの味が長く続いて欲しいもんだ

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 21:32:05 ID:N1giMV8O

実況！ただ今、満ギョ＆ビール中。

小手指店はオッサン達とオバサンで安定した味を供給しているよ
でもチョット気掛かりなのはラー油や醤油の入れ物がベトベトなんだよね
あと、夏になるとゴジラみたいに白い煙りを吐く巨大クーラーを
何とかして欲しいな

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/28(水) 20:30:43 ID:+uTu9Sxt

>>219
小手指店ナツカシス
あのクーラーめんちゃんこ効くんだよね
夏は最初節電かどうか知らんが窓全開放、夏本番はあの壊れかけたクーラーだったような

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/04(日) 15:33:23 ID:/XkNzW5L

いくつか前のスレにはあったけど
満ギョの店舗リストってないかな？

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/04(日) 22:40:04 ID:YcHuhd6C

あれ以来数店舗減ったんじゃないかなぁ・・・。

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/10(土) 20:13:32 ID:bGmmFWZ1

明日、餃子買いにいこ

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/11(日) 21:26:13 ID:rwbTHfoy

久しぶり食った
うんめ

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/12(月) 09:51:58 ID:5aBU2RKg

>>224
新潟出身？

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/13(火) 00:14:56 ID:bAFi7DcS

某店のおばちゃんは、そんな感じな！

燕三条出身と思われ。

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/17(土) 22:15:01 ID:ROw+KhH7

燕三条って新幹線の駅名だけで地名としては無いんじゃなかったかな？
燕と三条はお互い仲悪いし
燕三条系ってジャンルのラーメンはあるけど
有名店で食べたけど新潟一と言われるだけ美味かったっす。

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/18(日) 06:55:19 ID:YsUhfKUO

関越のインターチェンジ名が三条燕で、新幹線の駅名が燕三条。
どっちが先に来るかでもめたんだろうなｗ
スレ違いスマン

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/20(火) 15:15:03 ID:d41AmMXa

満北ラーメン、水餃子2ｹ入り
age

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/20(火) 21:31:37 ID:s7z1DbOY

二個だっけ？三個入ってた気がするが。

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/22(木) 23:49:04 ID:FilWXNMB

ｽﾏｿ……3ｺﾃﾞｼﾀ

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/27(火) 22:28:05 ID:RSxklx4V

けど焼いたほうが・・・・

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/27(火) 22:38:56 ID:/nPUMb4N

・・・・美味い！

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/30(金) 23:27:47 ID:dGdDiALl

当然だけどたまにはなんか変わったことやりたくなるんだろ

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/01(日) 00:31:37 ID:V7oggl1D

遂にホームページ完成！！

ttp://www.manhokutei.co.jp/

餃子の通販やってます。

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/01(日) 07:24:38 ID:7JoUCLiC

>>235
おお、Good Job！
今までなかったのが不自然だったもんなあ…。

以前、店から知りあい所に直送してもらったときに、
クール宅急便の料金がえらく高くついたけど、こんどの本州・四国300円は安いな。

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/01(日) 08:57:12 ID:OrBOUljq

ネタかと思ったらマジなのか。
つか、ヤフーとかグーグルでも引っかからないけど
どうやってわかったの？中の人？>>235

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/01(日) 21:56:39 ID:i9r0rtIX

>>236
関東から関東へクール便で送っても最低料金で900円以上かかる。
本州四国で300円はかなり安い。

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/03(火) 23:46:01 ID:ICArC6L0

>236　>237

俺、>235じゃないけど
狭い店に20枚くらい貼り紙がしてあった。

今日は車だからお土産ギョーザして、自宅でビール中。

満ギョ、マンセー！マンセー！

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/04(水) 14:43:19 ID:/FS9JtUz

そうか、ついに通販開始か。
宇都宮とか浜松とか野田のホワイト餃子とか、世に美味いと言われる
餃子は数多くあるが、ここの餃子なら互角か、あるいはそれ以上の
評価を得られるだろう。

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/05(木) 15:19:30 ID:lFeC9ILF

ホワイトは板橋かなんかの支店食ったことあるけど
正直、そんなウマイと思わなかった。

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/05(木) 23:19:12 ID:pT44LVZd

まじか！！！！！！！
HPあるなんて革命だよ

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/11(水) 09:27:55 ID:2yffyDbY

Yahooに登録したみたいだな。
「満北亭」「マンシュウぎょうざ」でトップに出てくる。
ちなみにGoogleでは出ない。