■■■■■■■■満北亭４■■■■■■

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/20(火) 20:25:24 ID:qTV0h3Sm

語れおめーら

【前スレ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1085264768/

砂川店本日新装開店！

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/23(金) 21:17:32 ID:c1K1Jlkd

>>9
少なくとも小平、国立、東大和、小手指に白味噌はない
厨房丸見えでないのか・・・一度行かねば

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/23(金) 21:23:35 ID:/kkwRI1M

冷房効率とか考えると、厨房と客席を分けたほうが合理的。
客席部分の油汚れなんかも低減できるしな。
俺も行ってみたが、東大和店の横のむつみ屋とレイアウトが似てる。
俺も白味噌食ってみたが俺は好き。時に麺は美味いと思った。

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 15:01:09 ID:sPJunqeN

>>11
むつみ総本店とそっくりですか
メインの餃子塩バタは大丈夫？

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/29(木) 20:04:51 ID:i1DxuuNx

新装開店直後は混むだろうが、
そろそろ落ち着いたか、砂川九番店。

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/29(木) 23:54:58 ID:2lqYceeL

餃子無料は行きたかったね

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/01(土) 16:01:35 ID:Crhgltz/

さっきクルマで砂川九番店の前を通ったけど、
満ギョらしさを感じさせない店だね。
↑にスープが薄くなったって書いてあるけど、
餃子の味は変わってないだろうね。

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/02(日) 14:33:31 ID:VpPV2WyD

スレ違いだけど、東大和店の横のむつみ屋、６月末で潰れたね。

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/03(月) 20:21:49 ID:NbEDYZJe

えええー

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/05(水) 23:45:34 ID:vxI+uRfq

南京のターゲットは満北亭だったのだがむつみ屋が先にやられたか
あそこむつみ屋総本店って書いてあったような・・・・

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/06(木) 08:01:05 ID:EonC2rim

むつみ屋は南京ができる前から客足は落ちてた。
というか南京より狼煙屋の影響だと思うが。

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/08(土) 22:13:42 ID:kCR7Jxfm

狼煙屋?

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/11(火) 22:16:39 ID:geqKWWzM

味玉食べた人いる？

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/12(水) 07:46:45 ID:I/H+xOwD

味玉なんて始めたの？

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/14(金) 19:15:23 ID:8Sre4SM1

塩バタ餃子＋ビール　小手指店にて　age

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/14(金) 21:09:53 ID:4mlVqKUG

砂川いってきたがこれまた東大和とはぜんぜん違うのでびっくり。
白味噌、つけめん、バニラアイス・・・・などなど
白味噌たのんだがいたって普通。
餃子が変わってなくて安心しました

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 08:56:02 ID:JfNX+rOm

白味噌って今までと違う麺だろ。
それなのに「いたって普通」なのか（ｗ

26 ：　：2006/07/15(土) 12:07:21 ID:FIAkSoEW

age

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 00:03:05 ID:1pF3Wetf

つるつるした触感がすきになれん　喉越しがイマイチ
太麺のしっとり感に慣れすぎたか

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 07:33:28 ID:aL9pbQuh

食感な。

俺はあの麺好きだけどな。ま、人それぞれだし。

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 21:09:40 ID:FkeNEOSn

>>25
いたって普通といったのはどこにでもありそうな味といいたかっただけ
初めての塩バタの衝撃はまったくしろ味噌にはなかったってこと

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/27(木) 23:30:11 ID:6SXwNkym

味噌バター保守あげ

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/28(金) 21:53:48 ID:L8RVwPd+

たまに食いたくなりますわ

32 ：味噌バタ@餃子：2006/07/30(日) 14:16:57 ID:kEsPkVk5

小手指店で味噌バタ餃子をガッついているんだけど
この時期はエアコンが無いとマジキツいわ、滝の様に汗ダクだよ。
社長、クーラー直せよ！

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/31(月) 10:11:22 ID:eIfuH1S6

だが、それがいい。

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/31(月) 20:06:48 ID:P4XA9ssU

にんにくでさらに汗が出るんだよね・・・

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/02(水) 09:23:41 ID:PaXFgTaD

そしてラー油２回転＆七味唐辛子の蓋を外して大量投入。

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/03(木) 08:26:15 ID:AmofKd6R

それはやりすぎ（ｗ

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/03(木) 18:38:29 ID:FZ6zCNd+

>>35
胃を痛くしそう

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/03(木) 23:45:11 ID:1QzVGBZd

塩バタ最高、餃子最高、東大和店で働いているあの女性とってもセクシーだね、この間ジーパンからピンクのパンティーがもろ出てた。誰かあの女性の詳しいこと知らない？いっつも立ちバックスタイルで客にお尻を向けてるよ。

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/04(金) 01:23:52 ID:bOhjVogN

１,２年前、東大和店で宝来みゆきにｸﾘｿﾂの店員がいた
今はもういない

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/04(金) 07:51:45 ID:A6WDfiep

38の者ですが、その女性は月曜日は必ずいます。2時までです。結婚してます。でも好きになっちゃいました。

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/04(金) 09:57:47 ID:St9sJn0q

♪あ〜いし〜てもあいしても、あぁあ〜ああひとのつま〜

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/04(金) 22:00:05 ID:hDPFzLt0

砂川行って来た
東大和の店員がいたよ

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/04(金) 22:33:04 ID:A6WDfiep

東大和の店員って目のキリっとした女性ですか？

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/05(土) 00:02:37 ID:vysI35dG

自問自答ですか

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/05(土) 08:48:23 ID:C9HFs1rR

目のキリっとした美人か。見に行ってみるかな。

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/06(日) 19:19:38 ID:I8p12jne

それよりバニラアイスくったやついないの？

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/07(月) 10:03:44 ID:Jror1gVw

自家製アイスじゃないだろうから、味はまあ想定の範囲内だろうと。

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/07(月) 17:40:08 ID:rwk06C5L

今日はいなかった。美人妻。冷し中華700円は高くないか？

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/08(火) 01:44:29 ID:D4hdQI9S

>>48
冷やし中華の値段なんてそんなモンだよどこでも。普通のラーメンの3倍手間が掛かるらしい。
テレビで「夏は冷やし中華を出さないと商売にならないから憂鬱…」とどっかのラーメン屋のおかみが言ってた。

それにしても満北亭の冷やしか…。食ってみたいような…ハズレが怖いような…。

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/08(火) 07:49:58 ID:kpE+LF4+

冷やし750円じゃね？

つか、冷やし中華に手間がかかってるのは確かだよ。
だってさ、普通のラーメンならゆでて、スープ張ってそこに麺入れて
野菜ポンと乗っけて終わりだろ？
冷やしなんか茹で上がった麺をまず冷やして、洗って、それから
盛り付けもハムとかきゅうりとか個別に盛り付けて、だもん。
だいたいそのきゅうりとか錦糸卵だって全部仕込みが必要なわけで
それなのにその手間かけて250円しか取れなかったら正直やりたく
ないってのが本音だろ。

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/08(火) 14:00:11 ID:sPBu34H3

なるほど…

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/09(水) 20:34:01 ID:e0jP9dUu

俺も冷やしチャレンジしたが駄目だった。
手間は認めるが塩バタ半餃子と同じ値段というのはねえ

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/09(水) 21:10:06 ID:7p0VIVbQ

そうだよね。

54 ：元バイト：2006/08/10(木) 01:02:51 ID:9836Qmng

某支店でバイトしてるとき、値段の体系が変だなと思った。
20年前、塩･醤油･味噌が450円の時代、冷やし中華が600円ぐらいで
手間に比べてちょっと高いなって思ったお。

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/10(木) 07:44:37 ID:zKsbntjt

そうかな？冷やし中華なんて７００〜７５０円くらいが相場じゃないか？

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/10(木) 10:30:06 ID:5uc8rC+H

sage

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/10(木) 22:15:39 ID:qqWp0c34

冷し中華で盛り上がってるね！まぁ言いだしたのは、俺だけど…

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/11(金) 00:23:33 ID:JxvB0bz0

>>55
それは納得するが満北亭はラーメンが安いから違和感感じてしまうんだ

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/11(金) 06:36:40 ID:5fhvSYCU

>>58
ああ、そういう意味ね。それなら納得。

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/15(火) 07:10:25 ID:SrL9EeV8

石○さん、辞めちゃったの？

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/16(水) 16:24:33 ID:d3bKgao1

石丸さん？

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/16(水) 18:16:01 ID:1jEDIT9k

こんな暑い日に満北亭は最高ですね

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/16(水) 20:49:33 ID:iNmKmBU/

石丸さんではない○井さんです

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/20(日) 09:38:16 ID:bOGI06/A

ここ見てて、気持ち悪くなって辞めたんじゃね？

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/20(日) 12:19:30 ID:+WlPdRwp

砂川の新メニューに唖然

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/24(木) 20:01:25 ID:AKxX1paU

味噌ラーメン、バター、半ライス、半餃子。
暑いなか、汗かいて食う。

帰り道の自転車の風もすゞやか。至福の夏休み。

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/25(金) 20:44:46 ID:98weVbc5

クーラーガンガンでにんにくが矛盾を感じる

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/26(土) 19:23:13 ID:Eih8X6EW

あの人のお尻を見て、塩バタと餃子を食べる。千円以上の価値あり！

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/28(月) 18:38:20 ID:4sjWSrNL

国立店の店の形変わってるね

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/01(金) 19:06:12 ID:ExheAe5i

広い店と狭い店がある

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/09(土) 09:16:06 ID:ooy5g2u7

しかも、青柳は大盛り

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/09(土) 09:17:25 ID:ooy5g2u7

が可能。

また楽しい。

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/09(土) 09:34:10 ID:V83s/2NG

金曜夜混んでるねえ

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/09(土) 09:37:54 ID:O0k8il7N

なんでバイトに知的障害者が多いの？

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/09(土) 09:45:01 ID:0kfoiWhY

砂川店も大盛りやってる。

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/13(水) 15:33:36 ID:cQV/5qHr

もう東大和店には、行けない…

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/13(水) 17:52:56 ID:axHBheyG

>>76
なして？

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/13(水) 19:52:47 ID:adTsCZAo

>76
なじょしてだすか？

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/13(水) 22:59:20 ID:p/26ulsh

>>76
このまえ混んでたからか

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/14(木) 08:02:44 ID:TnjDRMW/

美人の店員さんにちょっかい出して怒られたんだろ。

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/15(金) 18:35:21 ID:aStG/Spl

>>76
気になるじゃないか。
なして？

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/16(土) 07:53:35 ID:gh8thoio

美人の店員なんているの？

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/16(土) 14:09:28 ID:XQcUQSaR

同じ新青梅沿いのかつやに美人がいる

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/16(土) 14:32:05 ID:gh8thoio

うまく成功したから、もう行く必要は、無いって事

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/16(土) 14:58:41 ID:4e4aG1zQ

なんでバイトに知的障害者が多いの？

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/16(土) 16:26:14 ID:Yu8TIIuV

味噌バターｱｹﾞ

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/16(土) 17:23:57 ID:Ghrig0Zb

塩バタ半ギョ半ライス

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/16(土) 17:32:10 ID:Yu8TIIuV

いいじゃんそれ。

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/17(日) 14:04:40 ID:3bJwntJq

>>87
俺もそれに１票。

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/17(日) 15:37:42 ID:CZakn0VU

東大和店隣りの南京の厨房を見ると、
満北はなんて平和なんだと思ってしまう

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/17(日) 15:55:03 ID:3bJwntJq

何が平和なのかわからんが、あそこの南京はあまり忙しそうじゃないけどな。
桜街道の南京は繁盛してるが。
昨日の夜１０時頃も前通ったけど、満ギョのほうが混んでたよ。
俺が通る時はだいたい互角か、満ギョのほうが混んでる事が多いぞ。

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/17(日) 21:56:13 ID:vOTOVXBZ

俺近所なんだけど、確かにあそこの軟禁はそれほど混んでないね。

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/18(月) 07:05:47 ID:Mg0jdL3+

「俺便所なんだけど」に見えた。

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/19(火) 20:03:38 ID:+Ngr5oYC

俺、小手指店の近所なんだけど、他の店みたいに
定食とかメニュー増やしてくんねーかな〜
社長、クーラーとメニューを変えろよ！

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/19(火) 22:03:07 ID:MkOOiSdx

あそこのクーラーはすげえよ
白いものが見えてるときあったし

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/19(火) 22:37:13 ID:m8KrPyII

ガスコンロが2つないと定食モノはやらない。

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/20(水) 21:02:07 ID:MgX011ci

クーラー効きが悪からか、昼からサッシ開けてるくらいだよね。（こっちは、国立インター店だけど）

もう夏の昼下がりだと汗まみれ。掛けてるメガネのレンズに汗たまるたまるｗ

でも、体に良さげで少しだけ得した気分かな？

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/25(月) 16:30:11 ID:dm9wSPCJ

快適に満ギョで食える季節になったな。

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/26(火) 00:40:39 ID:VJMtZZv5

砂川新メニューはどこにでもあるラーメンだよな。
却って炒め野菜たっぷり太麺の方がオリジン

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/26(火) 13:37:34 ID:6YPQ39cJ

やっと100だ！

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/26(火) 20:40:02 ID:q/jRkmnD

ウマッ

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/27(水) 01:20:09 ID:ZQ+gydQI

国立店の店長はすごいね。ものすごい気の使い方で、何でも一人でやってしまう。
あの歳でもあんな事ができるんだと感心しきりだった。尊敬する。私もあんなおじさんになりたいな。
勤務時間がかなり長いと思うけど、お体壊さないように頑張ってください。

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/28(木) 01:40:21 ID:sRgWQgMX

当方海外在住。
満魚の塩バタ食いたくても食えない。あー食いてーよー。
元バイトなのでそれらしきものを自家製で作って
自分を慰めてます。

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/28(木) 11:20:19 ID:l9Y1eG0s

元バイトです。海外で近いものを作るなら・・・

まず鶏がら。なければ鶏の手羽先とかでも。
それと豚肉のブロック（これはあとで煮豚にする）
あと煮干と昆布。これが揃えばスープの基本はできます。
それに白菜とか玉ねぎとかキャベツとかの野菜クズ。
ニンニク生姜も忘れずに。

これらをコトコト煮込みます。豚肉は串で刺して透明な
汁が出たら引き上げます。それを醤油に漬けておけば煮豚は完成。

味付けは、塩コショウと中華スープの素（ガラスープの素でも）
隠し味に山椒少々。こんな感じで似たようなのができると思います。

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/28(木) 21:26:54 ID:q9dc8cQ8

>>102
だよな。


私も同じ気持ちがします。

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/28(木) 21:40:07 ID:KDgWXsJe

食いたくなってきた

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/28(木) 22:03:20 ID:q9dc8cQ8

ですよね。
週末にまた行こうかな。
たまには、醤油バターにするか、
いつもの味噌バターにするか。



迷うーorz

108 ：海外在住元バイト：2006/09/29(金) 01:33:34 ID:QGycOjPp

>>107
いいなー食えて。

109 ：海外在住元バイト：2006/09/29(金) 01:37:06 ID:QGycOjPp

>>104
ご丁寧にありがとう。ただ問題は麺なんですよ。
あればっかりは似たものも手に入らない。
マンギョの麺の作り方も知ってたら教えてください。