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総合質問スレッド@お茶・珈琲板 4

1 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/15(金) 15:59:02 ID:M8fPojGQ
お茶・珈琲板の総合質問スレッドです。
初歩的な質問、素朴な疑問はこちらでどうぞ。
書き込みの前にまずはCTRL+Fでスレッド内を検索することをお勧めします。

回答には時間がかかることもありますので、最低でも1日はお待ち下さい。
回答がなくても泣かない、怒らない、辛抱強くもう一度ご質問願います。
質問する人は礼儀正しく、答えてあげる人はまったりと。

知識をお持ちの方はできるだけ回答をお願いします。
適切なスレッドがあればそちらに誘導してあげてください。

缶・ペットボトル飲料の質問については板違いとなりますので
ソフトドリンク板 http://food6.2ch.net/juice/ へどうぞ。

<<各種質問スレ>>

中国茶全般の質問を受け付けるスレ【三煎目】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1175759864/l50

★物凄い勢いで紅茶通が答えるスレ 13ポット目★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1196096851/l50

★物凄い勢いでコーヒー通が答えるスレ 7★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1195237245/l50


前スレ
総合質問スレッド@お茶・珈琲板 3
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1164747026/l50


2 :1:2008/02/15(金) 16:00:04 ID:???
落ちた様なので立ててみた

3 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/15(金) 19:18:44 ID:???
はいはーい(*´ω`)ノ 質問れす 

http://www.tonya.co.jp/Shopping/CoffeeOption.cgi
ここで買うけどポンプ式エスプレッソマシソ用におすすめの挽き方と焼き加減を教えてください

4 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/15(金) 19:21:19 ID:???
(*´ω`)ゴメンゴメン URLはエラーになる 
訂正  http://www.tonya.co.jp/guide/top.htm

5 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/15(金) 20:38:04 ID:hHiVon6Q
どっちもエラー

6 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/15(金) 20:38:44 ID:???
>>1
乙!

>>4
そこ、豆も売ってるみたいだから直接訊いたらどうだ?

7 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/18(月) 22:20:07 ID:g/9pCVKO
珈琲って体を冷やす効果が有りますか?

8 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/19(火) 21:05:57 ID:???
>>7
つまり漢方で言う「寒性」ってことか?
確かに末梢血管を縮めるが、代謝を亢進させる作用もあるし
まあ「コーヒー 寒性」でググれ。

9 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/19(火) 22:37:41 ID:???
「コーヒー 寒天」でググったらコーヒーゼリーのページが出た

10 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/19(火) 23:56:03 ID:???
http://item.rakuten.co.jp/add-kitchen/242-167/

11 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/19(火) 23:57:25 ID:???
焦って、途中で書き込んでしまってすいません。

↑が欲しいのですが、実物を確認してから買いたいです。
どこかで実物を触れるところありませんか?

首都圏か札幌市内でお願いします。


12 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/20(水) 18:35:38 ID:???
煎茶と緑茶の違いは何ですか?

13 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/20(水) 18:46:03 ID:???
>>12
ttp://www.google.com/search?num=50&hl=ja&newwindow=1&q=%E7%85%8E%E8%8C%B6+%E7%B7%91%E8%8C%B6+%E9%81%95%E3%81%84&lr=lang_ja

14 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/20(水) 19:41:39 ID:???
>>13
ありがとう

追加質問

緑茶のなかで どれがオススメですか?

15 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/20(水) 19:56:36 ID:???
そんなもん好みによるだろ
アホか

16 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/20(水) 20:01:47 ID:xFsBMize
鹿児島茶は神的にうまい。俺の味覚だが 他と比べてね

17 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/21(木) 01:14:49 ID:???
知覧茶ではなく鹿児島茶?

ところでWikipediaで知覧茶を調べたら、
「桜島の火山灰により肥沃な」と言う記述があったんだが、火山灰って肥沃なのか?
火山灰が多いと、むしろ「痩せた土地」じゃなかったかと思うんだが。

18 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/21(木) 08:02:49 ID:???
自分の出身地に近い産地が好みに合うと聞いたことがある

19 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/21(木) 19:44:21 ID:KUXYZj+f
海外在住の友達が現地の人向けのカフェをやっていて
オリエンタルな飲み物を出したい意向があって、
抹茶、煎茶、そば茶、ほうじ茶を新メニューに加えてみようと思っているとのことで相談されました。

味覚には個人差があるのは当然のことですのですが、
時間的に彼が日本に来て多くの茶葉の味見をすることもできず
「いくつか評判の良い茶葉を少量買って送ってくれ」とのことでした。

店でそこそこの値段で出すには日本でも高級品である必要があるとの考えのようです。

抹茶、煎茶に関してはネットで調べれば情報がいくらでも出てくるのですが
そば茶とほうじ茶に関しては少なく、ここで聞かせていただこうと思いました。

そば茶とほうじ茶の評判の茶葉、教えてください。お願いします。

20 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/21(木) 20:00:09 ID:cslj39kZ
知覧も含まれるかな。鹿児島は知覧以外にも探せば結構ある。鹿児島の環境上美味く出来るのかわからんけど 俺からしたら 数ある他県から比べて大差で美味いと感じた(^O^)/


21 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/22(金) 00:29:20 ID:???
>>19
蕎麦茶は飲んでるけど詳しくない。

焙じ茶は、焙じたての方が圧倒的に美味しいので、
煎茶・番茶・茎茶などを自分で焙じてから出すと言う手もある。
また、その方がプレミアム感が上がると思う。
市販の物は焙じ加減が強すぎるような感じだし。

自分ではそこまでやっていないが、
余所で焙じたてをいただいたときに凄く美味しくて驚いた。

それから、あくまでも個人的なやり方だけど、
市販の焙じ茶の焙じ加減が強すぎると思うときは、
良い煎茶を少しだけ混ぜてる。
これが結構いい感じ。


参考
ttp://www.obubu.com/SHOP/78.html
ttp://store.shopping.yahoo.co.jp/kawasouen/hourokuset.html
ttp://www.rakuten.co.jp/ippukujaya/428640/449744/
他、「焙じ器」「茶焙じ」「焙烙」等でぐぐると出る。

22 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/22(金) 23:01:42 ID:???
教えてください。
大坊珈琲店のスレはなぜあんなに荒れてるんですか?
有名な珈琲屋さんで、ファンも多いと思ってたんですが。

23 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/22(金) 23:16:57 ID:???
>>22
そのスレ知らないけど、2ちゃんってのはそういうところ。

嗜好品だからこそ好みの違いがある。
ファンがいるならアンチもいる。
ファンが褒め称えるほどアンチが否定する。
アンチが否定するほどファンが擁護する。
そうやって互いの罵り合いのスパイラルに陥る。

まぁそいうもんだ。

24 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/23(土) 00:02:40 ID:???
お茶の葉っぱを挟んでそのままカップに入れてお湯を注げば
お茶が出来る、という物を雑貨屋で買ったんですが
これは名称とかついてるんですか?

25 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/23(土) 00:14:58 ID:???
市販の炭火焼コーヒーのおいしい商品を教えてください。
インスタントでも、豆でもなんでも結構です。

26 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/23(土) 01:00:19 ID:???
>>24
ティーストレーナー

27 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/23(土) 01:02:16 ID:???
炭火で焼くと何かいいことあるの?

28 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/23(土) 06:42:52 ID:???
エスプレッソマシンについて
POD専用機で粉を無理やり使用することはできるでしょうか?
経験者の方が居たら回答お願いします

29 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/25(月) 01:20:37 ID:unDfEMBD
テレビで、挽いたコーヒー粉とお湯が混ざったパイプ状の機器を見たんですが
何て名前の機器でしょう?

手元のレバーをぐっと押す(もしかして引いたかも)ことによってお湯を漂う粉末が
レバーに繋がったフィルターのようなもので片方へ寄せられたように思うのですが。
ミルの機能もついていたかもしれません・・・。

記憶があいまいで申し訳ないです。
教えて下さい。

30 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/25(月) 01:37:17 ID:???
>>29
イマイチ良くわからんが、「コーヒープレス」かな。
こんなの。 ttp://ecx.images-amazon.com/images/I/319P77A95FL._AA280_.jpg

そうじゃなければ「エアロプレス」かな。
ttp://image.blog.livedoor.jp/masonbar/imgs/8/8/88fe33f3.jpg

31 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/25(月) 03:14:46 ID:unDfEMBD
>>30
上のやつっぽいです。
わざわざ、ありがとうございました。

32 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/25(月) 09:02:17 ID:vZJRjG2e
>>21
そば茶は、そば屋で飲んだ自家製のそば茶が一番うまかったけど
アレルギーがある人は飲んだらやばいから
それを明記した上のほうがいいね

あと、味が現地好みかっていうのもあるし
数種類送ってあげたら?
自家焙煎出来るなら、そばの実送ってもいいかとは思うけど

33 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/25(月) 14:07:01 ID:???
この季節、コーヒーがそっこー冷めちゃうので
マグカップウォーマー欲しいんですが、
PCに付ける奴(USB)以外でコンパクトなモノって無いでしょうか?

amazon等で調べてみましたが、USBばっかりで
AC/SC給電のモノはなかなか見つかりません。

34 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/25(月) 16:15:33 ID:???
>>33
こういうのとUSBウォーマーを組み合わせて使えば?
ttp://www.groovy.ne.jp/usb_power.html

35 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/25(月) 21:40:45 ID:LdXpbET5
何で質問に疑問符で返すんだ。頭おかしいよこの回答者

36 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/25(月) 23:25:11 ID:???
>35の兄やん
そこは突っ込みどころじゃないぞ

37 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/25(月) 23:28:18 ID:???
つまりアナル

38 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/26(火) 12:56:16 ID:???
エスプレッソマシンについて質問です。

豆(粉)をセットするフィルターに量を測るラインがあるのですが
これはスプーンで入れたときの量でしょうか?
それともタンパーで押しつぶした後の量でしょうか?


39 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/26(火) 13:01:47 ID:???
そういう質問をする時はメーカー、機種名を書かないとね

40 :38:2008/02/26(火) 17:46:52 ID:???
>>39
すみません
機種は DL-6508 です。  

説明書にはあまり詳しく書かれてはいませんでした。

41 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/27(水) 23:31:55 ID:???
>>38
(株)東京企画販売
エスプレッソ&カプチーノメーカー/DL-6508
ttps://www.rakuten.co.jp/harumi/img10241341068.gif
ttp://www.rakuten.co.jp/harumi/1416449/1103987/1121443/
5気圧マシンだったか
くわしい人の回答を待つべし

42 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/02/28(木) 02:25:11 ID:???
>>41
それだけ詳しい手順が書いてあってもタンピングするとは書いてないので、
もしかしたらその機種では、タンピングしないのが正しいのかも知れん。

43 :38:2008/02/28(木) 13:14:31 ID:???
みなさんありがとうございます。

最初にタンピング無しでやったらアメリカンコーヒーみたいのが出来たんですよ。

で、その後に思いっきりタンピングしてラインに合わせたら
物凄く濃いのが出ちゃって、胸焼けと吐き気で大変でした。

今は豆の量を調整しつつ試行錯誤してます。

44 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/02(日) 12:24:44 ID:???
焙煎したてのコーヒーって脂分が多いのですか?


どうも吹き出物が多くできる時があり、
新しいコーヒーを近所の自家焙煎店で
買って飲んだ時のような気がして。

45 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/02(日) 15:20:40 ID:???
こんな感じのクレマしかでません><;
http://img28.gazo-ch.net/bbs/28/img/200803/14081.jpg
↓こんな感じのクレマを出すのに必要なのは豆ですかマシンですか?
http://img28.gazo-ch.net/bbs/28/img/200803/14082.jpg

46 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/02(日) 17:26:45 ID:???
ここは君の遊び場じゃないよ。

47 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/02(日) 17:48:59 ID:???
>>46
誰に対してレスしてんの? 
そこまで性格悪いんだからちゃんとアンカー打ちなよ 読んでて気分悪いし

48 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/02(日) 17:51:05 ID:???
性格悪いけど臆病なんでしょ。スルーがお勧め。

49 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/02(日) 21:11:33 ID:???
め欄にsineとか書いてる馬鹿に言う資格無し。

50 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/03(月) 21:29:34 ID:???
ライブで歌った後疲れが取れるとか
喉にいい日本茶ありますか?

冷たくしても美味しいのが望ましいです。
よろしくお願いします

51 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/03(月) 21:33:04 ID:???
>>50
薬じゃないんで、そんなはっきりした効果はありません。
気休め程度でいいのなら、どんな茶でも同じです。
せいぜいカフェインがいくらかの覚醒作用で、
疲れがとれた気にさせる(疲れ自体は取れない)程度。

52 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/03(月) 21:57:46 ID:???
>>51
そうなんですか…何でもいいんですね、有難うございます。

53 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/03(月) 23:03:29 ID:???
>>52
http://www.kenko.com/product/item/itm_8031026072.html
お茶じゃないけど、これいっとけ。効く。

54 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/05(水) 23:12:33 ID:lx/EyJgn
贈り物としてのお茶ってどのくらいのものがいいの?
g単価的な意味で
最低でも失礼じゃないラインを教えて欲しい


55 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/05(水) 23:54:55 ID:???
>>54
それはケースバイケース。
贈答の目的や相手との関係による。
「粗品」なんかだと、200〜300円/g程度の物も珍しくない。

56 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/06(木) 12:41:39 ID:???
50gで1万〜1万5千円?

57 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/06(木) 19:27:28 ID:???
お試しで紅茶を色々飲んでみてキャンディーが一番気に入りました
沢山飲みたいので価格重視で美味しいお勧めのお店を教えてくださいませ
ミツティの50g 500円が最安ですか?
ここは美味しかったけど他のお店にもチャレンジしてみたいです
宜しくお願いします

58 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/08(土) 00:28:07 ID:???
私はマシンじゃなくてドリッパーでコーヒーを入れてますが、
プラスチック製のドリッパーと、陶器製のドリッパーでは、機能がどう違うんでしょうか。
どっちがよりおすすめなんでしょうか。教えてください。

59 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/08(土) 02:32:16 ID:???
わしは陶器のを今使ってるが、以前使用していた100円ショップのプラスチック製の方が美味かったなぁ。

60 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/08(土) 03:23:53 ID:???
穴の数も違う

61 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/11(火) 09:34:51 ID:PjLjtZS+
今までインスタントだったのですが、ミルを買って豆から入れようかと思ってます。
そこで質問なんですが、豆から紙フィルターで入れた場合、一杯いくらの計算に
なるのでしょうか?
豆の質によって変わるということはもちろんなので、感覚的なものでいいのですが
教えてください。

62 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/11(火) 11:17:35 ID:???
焙煎済み珈琲豆の安い物は通常、100gあたり300円程度から。
100gで10杯程度なので、1杯あたり30円程度と言うことになる。
スーパー等ならもう少し安い物もあるが、あまりお勧めしない。
量り売りの店でよく売れるのは、100g400〜800円程度だろうか。
高い物はキリがないが、どこでも置いてあるのはせいぜい1500円程度までだろう。
フィルターは1枚あたり1.5〜3円程度。

まぁ1杯50円〜だと思っておけばいいかな。

63 :61:2008/03/11(火) 12:02:34 ID:PjLjtZS+
>>62
大変良くわかりました。
ありがとうございました。

64 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/11(火) 19:46:07 ID:???
かりがねのほうじ茶を買ってみたら、なんかココアみたいなあま〜い香りがしたんですが
これってかりがね特有のものなのでしょうか?

65 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/23(日) 14:41:36 ID:Ufd9ld/z
モカ・イタリアとかマンデリンなんかの油が豆に多めについているような豆が
穴に中々落ちていかずにミルでうまく挽けません

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC%E3%83%9F%E3%83%AB
使っているミルは手動式の方で値段は2000円くらい

どうやったらうまく挽けるんでしょうか?

66 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/23(日) 16:01:55 ID:???
そのリンクに何の意味が?

67 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/23(日) 16:06:26 ID:Ufd9ld/z
使っているミルに似てるのがあったから
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%94%BB%E5%83%8F:Mlynek.jpg

68 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/23(日) 23:30:38 ID:???
豆が大きいんじゃないの?

69 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/29(土) 19:35:56 ID:6y46BJ3k
豆が大きいなんてイヤラシイ!
じゃなくて、別に大きいわけではないみたいです
乾燥していないとうまくミルで粉砕できないようです

70 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/30(日) 00:14:21 ID:???
教えてください。
紙フィルターは、家庭ではどのように保管するのが適当なんでしょうか。

カリタの紙フィルターのパッケージに「濾紙は吸湿・吸着性がありますので、
PP紙袋に包装してありますが、開封後の保管には充分に注意してください」と
書いてあり、どのように保管するのが良いのか疑問に思いました。
あくまでも家庭のことなので、缶に入れるとかせずに、あまり気にしなくてもいいものなんでしょうかね?
ちなみに、「PP紙袋」も何のことだかわかりません。

71 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/30(日) 00:45:32 ID:???
ジップロック推奨

72 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/30(日) 01:26:56 ID:???
>>70
PP=ポリプロピレン
PP紙=ポリプロピレンでコーティングしたり、ポリプロピレンと貼り合わせた紙。

73 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/30(日) 05:59:56 ID:???
論拠がイマイチな話ですみませんm(__)m

知人が、頻繁に
「日本はアメリカの真似をしてコーヒーを飲んでいる」とか
「日本はコーヒーを買わされている」と
主張するのですが、そのような事実やウワサは、あるのでしょうか?

日本で主流の淹れ方はメリタ@ドイツが元ネタ、
アメリカでは、ハワイ以外に輸出できるコーヒーなんか作って無い
という点はおさえてあります。

ご教示いただければ幸いですm(__)m

74 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/30(日) 09:59:53 ID:???
dennpayunnyunn

75 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/03/31(月) 21:32:35 ID:YiZqoxPD
ペーパードリッパーとかコーノ、カリタ、メリタとか検索しましたが一つも引っ掛かりませんでした。
話題ないんですかね・・・

質問なのですが、今までサーバーの一メモリは180mlだと思っていました。
壊れたためコーノ式のサーバーを買いましたが入れて違和感を感じて確認したところ2人分で250mlでした。
コーノだと一人分は125なのでしょうか。
ネットで調べてもコーノで180を一人分としているところもありました。

普通一人分の量は決まっているのでしょうか?


76 :73:2008/03/31(月) 21:33:37 ID:???
電波だったでしょうか、、
流れを豚切ってすみませんでした、、m(__)m

77 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/02(水) 18:26:29 ID:GG5HJIeD
姫路城の辺りで静かでいい感じの喫茶店が無いか聞きたいのですが、該当スレが
見当たりません。ここで聞くのもスレ違いでしたら、誘導して頂けないでしょうか。

78 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/02(水) 19:54:48 ID:???
>>77
ここかな

【☆☆☆姫路市スレッド120☆☆☆】
ttp://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1202742460


79 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/02(水) 20:41:24 ID:GG5HJIeD
>>78
ありがとうございます。
さっそく行ってきます。

80 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/05(土) 05:28:56 ID:Zj0g06KI
すみません。
上の>>77-79ですが、誘導された場所で聞いても答えを貰えなかったので
どなたか心当たりある方お答え頂けませんか?
今日姫路に行かないといけないので…。


81 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/08(火) 09:45:43 ID:xEQUahYZ
お茶の葉をいれます
お湯にいれると浮いてくる場合と沈む場合があります

投げて入れるとうまくて下に8割沈みますが
パラッと入れると上に8割浮かびます

うまく全部沈める方法はありませんか?

82 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/08(火) 10:05:13 ID:???
なぞなぞみたいだな

83 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/12(土) 00:01:50 ID:???
質問です。この間、珈琲のお店に入ったところシングル・ダブル等の表記がありました。
テンパってしまい勢いでシングルと答えてしまったのですが、シングル・ダブルとはなんのことでしょうか?
ご存知でしたらよろしくお願いします。

84 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/12(土) 00:44:24 ID:???
なんて店?

85 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/12(土) 03:27:32 ID:???
>>83
エスプレッソか、エスプレッソを使った飲み物(カフェラテやカプチーノなど)かな?

エスプレッソのシングルは30ml、ダブルは60mlが普通。
エスプレッソを使った飲み物は、それにエスプレッソをどれだけ入れるか?の事で、
量は上記の通り。

86 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/12(土) 16:32:16 ID:???
質問です。
開封後の日本茶を数種類(例えば煎茶とほうじ茶と玉露など)、同じ茶筒に入れて保管してもOKなんでしょうか。
購入時のパッケージのまま、口をかたく輪ゴムなどで縛った状態でいくつも茶筒に押し込んでもいいものなのか教えてください。


87 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/12(土) 18:48:16 ID:blsOU+W6

【創価】ヤマダ電機社長に創価大学卒【公明】
http://hobby10.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1207496979/



88 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/13(日) 22:50:07 ID:???
紅茶の茶葉をいただいたのでちょこちょこ飲もうと思うのですが、
ティーポットの代わりに未使用の急須(網付き)を使ってもいいでしょうか。
ティーポットもあるのですが、紅茶飲むのが主に僕1人なもので。
(飲んでるのはティーバッグでしたが)

89 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/13(日) 23:05:34 ID:???
小学三年生か?

90 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/13(日) 23:22:53 ID:???
はい、三年生です。
明日学校に遅刻するといけないのでもう寝ます。

91 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/17(木) 18:32:01 ID:mAeBTfxV
すみません、質問なのですが、
都内で芸術家の卵達のパンフが置いてあったり、
店が定期的に新聞とかを発行してたりするような、
文化的交流が出来るカフェってないでしょうか?
久しぶりにちょっと浸ってみたくて。よろしくですm(_ _)m

92 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/18(金) 20:25:55 ID:???
自分でストレートティーを煎れてみたんですが、香りはしても味は全くしません。お店のような味はどうすればでるのですか

93 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/18(金) 20:38:49 ID:???
お店のような茶葉を買いましょう

94 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 00:48:18 ID:???
自分、珈琲豆に疎いです

贈り物にしたくて珈琲豆を探しています
都内の店であれば買いに行きます。

ある程度酸味があって、わりと浅めの炒りの豆をうっている
店があれば教えてください
店の名前と豆の名前(ご存じならお値段も)教えてください


95 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 00:55:07 ID:???
>>94に補足します
父親に送る予定です。
分かってることは
・キーコーヒーの商品は旨いと感じない(合わないようです)
・ただただ苦いだけではなく酸味があったほうが面白い
・アメリカンを飲み慣れているようであまり深いのは苦手


実家は田舎なので、しょぼいスーパーで豆を買うしか選択肢がありません。
田舎のスーパーで買うしかない人がキーコーヒー嫌いとなると
かなり不便かと…
よく分からないのでスタバで何種類も豆を送ったら
スタバは総じて深炒りみたいで美味しいとは言われなかった



96 :94:2008/04/24(木) 01:01:51 ID:???
あげ厨ですみません
ひとまずこれで最後にしますので><

娯楽の少ない田舎で うまい珈琲があれば
絶対幸せな時間が増える!と思っています、

というか「この珈琲旨い!」と一度言わせてみたい
東京以外でも構いません。
神奈川や埼玉、千葉でもある程度の距離なら買いに行きます

どうかよろしくお願いします!!

97 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 01:07:24 ID:???
>>94
通販はダメなのか?

98 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 01:21:23 ID:???
レスありがとうございます
通販も歓迎です!!

お勧めあったら教えてください
父親は自分ではそういうのやらないので
自分が送る形をとれると思います

99 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 01:30:19 ID:qIrg03fD
>>98
輸入食材とコーヒーの店、カルディはどうですか?
http://www.kaldi.co.jp/top.html
濃い味から浅い味まであるよ
コーヒーの種類も見られるし、通販もしてるし、実店舗もあるし

100 :94:2008/04/24(木) 01:49:01 ID:???
明日カルディいってみます。

ありがとうございます

101 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 02:07:14 ID:???
>実家は田舎なので、しょぼいスーパーで豆を買うしか選択肢がありません。

>明日カルディいってみます。

精神的に病んでるひと乙

102 :94:2008/04/24(木) 02:20:46 ID:???
>>101
既述ですが私自身は都内です。
実家は田舎でカルディも近くにないです。
カルディは自分ではお菓子かパスタソースしか買わないですが
疎い人でも選び安い感じでしょうか。
酸味と浅煎りの豆で父親が気に入るのが見つかるといいな

103 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 02:24:30 ID:???
>>101 kwsk

104 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 02:48:26 ID:???
カルディネタって久しぶりだね。
地方発送の顧客獲得キャンペーンってところかな?

105 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 02:49:42 ID:???
>>101精神的に病んでる、までいうことか…?
どのへんが?

文脈から
田舎に送るって書いてるし
都内なら買いに行きますとか
都内じゃなくても近郊(埼玉など)なら買いに行きますとか
通販なら自分で買って実家に送る
とか書いてるし本人都内住み→田舎に送る、では…?
少なくとも自分は分かったぞw

>>94カルディにいくならついでにジュピターもチェック、店はカルディと似た感じ
酸味とか表記があったような気がするが…



106 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 02:50:17 ID:???
>>95
アメリカンのコーヒーはどちらでご購入で?

107 :94:2008/04/24(木) 02:55:39 ID:???
104さんはカルディお勧めではないですか?
もしよろしければお勧めの豆を教えてください。
都内か東京近郊なら買いに行きます
(そろそろ寝るので見るのが明日になってしまうかもしれませんが)

(数種類まとめて送るので、
カルディに行かないという意味ではないです)


108 :94:2008/04/24(木) 02:57:34 ID:???
105さん ジュピターってどこかで見たような気がします
探していって見ます

ありがとうございます
お勧めの豆があれば併せて教えてください


109 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 03:00:07 ID:???
地方のスーパーを貶めてなんの意味があるの?
地方にはキーコーヒーしかないのか?なぜ名指しで誹謗を?
スタバも同じくなぜ名指しで?スタバが深煎りなのはちょっと調べれば分るだろ?
そもそも2ちゃん歴長そうだし、ネットに疎いってことはありえないよね。
娯楽の少ない田舎?
なんつうかさ、単に
「父親に贈るのなにか美味しいコーヒーをおしえてください」
「浅煎りで酸味があるものが好みです」
「都内であれば買いにゆけます、通販も可です。
と言えば済む話なのにねぇ・・・・・・・・
大人として「美味しくない」ってのはどうかな「好みじゃないようでした」
とか表現方法はあるのにねぇ・・・・・・・・



110 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 03:01:49 ID:???
わざわざ送るのにカルディってw
「この珈琲旨い!」って言わせたいんでしょ?

111 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 03:02:21 ID:???
106さん
アメリカンというのは、
スタバの珈琲豆を数種類送った時に、父親が
「アメリカンに慣れてしまっているから…(濃すぎるように感じる)」
と言っていたのをそのまま引用したのでメーカーは分かりません

でも父親のことなので、母親が買ってくるキーコーヒーの豆を
渋々飲んでるか、スーパーで買える範囲でUCCの豆だと思います


112 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 03:05:19 ID:???
なんだこの低レベルな宣伝は。

113 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 03:06:10 ID:???
こんどはUCCまで攻撃かよ・・・・・・・・

114 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 03:13:35 ID:???
>>109
> 地方にはキーコーヒーしかないのか?なぜ名指しで誹謗を?

キーコーヒーが合わないとなるとかなり不便です…
という表記をしています
キーコーヒーだけとはいいませんが
それが多いので

> スタバも同じくなぜ名指しで?スタバが深煎りなのはちょっと調べれば分るだろ?
スタバに関しては自分が疎いため総じて深煎りの所を
さらに深煎りの商品をセレクトして送ってしまった可能性があります
お勧めあれば教えてください
>ネットに疎いってことはありえないよね。
ネットに疎いと書いた覚えはありません、あれば間違いです。
珈琲に疎いと書いた覚えはあります

> 大人として「美味しくない」ってのはどうかな「好みじゃないようでした」
> とか表現方法はあるのにねぇ・・・・・・・・
↑美味しくないと全否定で書いてはいません
個人的に旨いと感じないようなので「(父親には)合わないようです」
という表現を直後に付け加えています

情報が不足だとお勧めを教えられない、という事態を回避するため
できる限り知ってる情報&現状況を書いたつもりですが
書くとまた違った角度での批判…なかなか難しいですね

そろそろ寝るのでレスできなかったらすみません

115 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 03:16:00 ID:???
眠れなくなってしまうのでこれが最後

父親がUCCを旨くないといったことはないですし
まったくそういったことは書いてません




116 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 03:19:36 ID:???
109はいくらなんでも理解力乏しすぎるだろw
>>101と同一人物で後に引けなくなってしまった?w

としか思えん

117 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 03:23:00 ID:???
理解力が乏しいのかもしくは
ど〜うしても揚げ足がとりたいんだろ

118 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 03:28:03 ID:???
個人的に旨くない→即誹謗なのか…


119 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 03:31:36 ID:???
このように

質問スレは必ずあげあしでひっかき回すやつか
(今回は揚げ足にしてもちょっと酷いが)
通ぶって質問者バカにして終わりの奴が多いから

色んなスレROMって情報収集したほうが早いかもな

120 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 03:34:04 ID:???
実に病んでいるな・・・・・・・・

121 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 03:37:08 ID:???
病んでる

122 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 03:42:14 ID:???
質問スレッドは
荒らさないと気がすまないカフェイン中毒が常駐しがち

123 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 03:43:34 ID:???
で、結局。
カルディとみせかけてジュピターの宣伝でしたってこと?

124 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 03:45:50 ID:???
この珈琲旨い!と言わせてみたいって質問なのに
もう少し良いところおしえてやれよ。


125 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 03:46:32 ID:???
俺ジュピターって書いた奴だけど
別に宣伝じゃねーよ…

そう思われるのうぜー

豆知ってるなら教えてやれ。で>>94よ教えて貰った方を俺のレスより優先してくれ

126 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 03:50:37 ID:???
教えたら教えたで揚げ足厨に全部
「名指しかよ!」
「そんな豆かよ!」
「宣伝乙!」とか言われる気がしてきたw

109が完全にこのスレから消えたと明確に分かれば教えるw

127 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 03:51:04 ID:???
どの書込みと、どの書込みが自演だと想像すると笑えるな

128 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 03:54:45 ID:???
>>126
荒らすなよ

129 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 03:57:07 ID:???
コロラド=ドトール?
エクセみたいなもん?
コロラドにはドトールの豆がうってるから同じかなーと


コンセプトを変えてるのか?

130 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 04:01:27 ID:???
>>126
もう居ないから教えてよ。

131 :129:2008/04/24(木) 04:02:42 ID:???
急にみんな寝ないでくだしあ><

132 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 04:13:01 ID:???
読解力ないって怖い

133 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 04:13:43 ID:???
両方とも似たような業態なんだな。

134 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 04:17:54 ID:???
>>133コロラドとドトールの話ですか?


もう8年くらいまえwに一度いったきりですが
サンドイッチが旨かったのを覚えてます
結構贅沢なハンバーグみたいの挟んであった気が

ドトールでは見掛けなかったメニューなので
そのへんの違いですかね

赤モス緑モスみたいな?…喩えが適格じゃないかも知れんが

135 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 04:21:32 ID:???
今のドトールが
ドトールコーヒーショップという
セルフの形態で店を展開していく前からやっていた

フルサービスの喫茶店


ていうところじゃないかな

136 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 04:50:36 ID:???
>両方

ジュピとカルのことじゃね?

137 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 15:04:16 ID:???
最近コーヒーに目覚めて、自分ちでドリップして飲むようになったのですが、自分で入れると味がすっぱく感じる時があります(モカとブルマン)。
もちろん、明らかな酸味ではなく、なんとなくなんですけどすっぱさがある時があるんですよね。
これってやっぱり作り方を失敗してるって事だと思うのですが・・・失敗してるんですよね?
冷凍庫に入れてるのですが、粉の保存の仕方に問題があるのでしょうか。
「気のせいじゃね?」って感じの馬鹿な質問だとは思ったのですが、書き込みさせていただきました。
なにか思い当たる方がいらっしゃったら、ご教示ください。よろしくお願いします。

138 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 15:40:14 ID:???
気のせいじゃね?

139 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 17:15:05 ID:???
モカとブルマンは普通酸味あるでしょ

140 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 17:25:53 ID:???
まあその酸味を美味しいと思えず、
酸味がある=作り方失敗?保存法が悪い?
と、違和感にしか捉えられないなら、合わないってことだよ
失敗とか書いてる限り美味しいと感じてないのは明白
コーヒーに目覚めたの意味がいまいち分かんね…
目覚めたなら酸味のないやつ選べばいいじゃん終了

141 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 17:36:29 ID:???
なあ、無理して飲まなくてもいいんだぜ?

失敗だよw失敗w
淹れ方じゃなくて淹れること自体が


142 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 17:46:15 ID:???
まさかの「酸味を感じ取れます」アピール大失敗乙><



143 :137:2008/04/24(木) 17:51:46 ID:???
最初、スタバのコーヒーが美味しくて飲んでたんだけど、他のコーヒーってどんなんだろ?って思って
モカやブルマンを飲んでみたんですよ。それで、酸味があったんですよね。
この酸味っては普通にあるものなんだね。わかりました。
入れ方などが原因で酸味が出てるのかと思ってたので、質問させていただきました。

144 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 17:57:43 ID:???
腐った豆使ってるんですか><

145 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 17:59:15 ID:???
×腐った
○古い

146 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 18:06:02 ID:???
マジレスすると違和感感じる酸味は失敗w
古い豆か悪い豆でもつかまされたんだろうw

あとマジレスすると俺イケメン

147 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 20:10:17 ID:???
ケメックスのコーヒーサーバー使ってる方、多いと思いますが
実際、言われてるほどグッドデザインで機能性も高い(風味が格段にいい)んですか?
ぶっちゃけでお願いします。

148 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 20:29:08 ID:???
ぶっちゃけると
「宣伝乙!」または
「名指しで誹謗」になるだけなのでみんな自重してます

149 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 21:23:41 ID:???
【方法】珈琲の淹れ方・器具 総合スレPart8【器具】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1207483066/166
166 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~ [age] :2008/04/24(木) 20:13:39 ID:???
ケメックスのコーヒーサーバーって持ってる方多いと思いますが、
実際、言われてるほど評価高い代物ですか?デザイン性や機能性など、
そんなに違いますか?ぶっちゃけ教えてください。
料理研究家やフードコーディネーターなんかも結構愛用してるみたいなんですよね。
良ければ買ってみようかと思って。


【器具】カフェプレスを語る
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1158470439/786
786 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~ [age] :2008/04/24(木) 19:39:09 ID:???
ケメックスって、ぶっちゃけマジでいいの?
そんなに風味が違うのか?

150 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 21:35:06 ID:???
>>115
その父親のスペックも挙げておいた方がよろしいかと。
どういう方法(ペーパードリップ、パーコレーターとか)で淹れる
焙煎も自分でやるとか
ミルは何を使っているとか

151 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 21:44:37 ID:???
それよりも出せる値段を書くべき

152 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 22:02:28 ID:???
マッチポンプの自演臭が

153 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 03:21:06 ID:???
カフェのメニューでカステラって もっと普通にあって良さそうですが
このスレの皆さん的には如何ですか?
抹茶カステラとか、クリーム付け足したりした凝ったものじゃなき
至って普通のカステラ。

カフェは、シフォンケーキ・ホットケーキはじめ
甘いものの扱いはケーキ類になってしまいがちですが、
自分はカステラと珈琲の組み合わせ最強!

154 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 03:36:28 ID:???
有名どころの市販品並に美味しいカステラを焼くのが大変。
市販品を切って出すだけなら、カフェスイーツとしての価格に見合わない。
かといって安く出せば、付加価値で商売しているカフェという形態に合わない。

155 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 05:54:14 ID:???
カステラカステラうおおおたまんねええええカステラカステラ
卵たっぷるたっぷるるるっるるなカステラカステラカステラー
甘いのカステラシフォンシフォンカステラーホットホットホトトト
カステラカステラ甘いから甘いのだからケーキはカステラ
ザラメのカステラカステラのザラメおおおおおおカステラー
スイーツカフェカフェスイーツカフェカフェカステラーカステラー
ああああああカステラのののののカステラーカステラ甘い
カステラ。カステラ。カステラ。カステラ。カステラ。カステラ。カステラ。カステラ。

156 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 15:09:16 ID:???
コーヒー飲みだしてまだ一年くらいで、豆ごとの特徴とかは全然勉強していません
喉を過ぎたあとの甘味(爽快感?)のあるコーヒーが好きです
そのようなコーヒーはどんなコーヒーでしょうか?
珈琲館で800円とか高めのコーヒーに多い気がします

157 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 15:18:55 ID:???
>>154んなこたーない。

>>155ですよねー。
カステラ。カステラ。カステラ。カステラ。
カステラ。カステラ。カステラ。カステラ。


158 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 18:53:02 ID:???
カステラといえば珈琲。
珈琲といえばほぼカステラ。

159 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 19:27:56 ID:???
コーヒー飲みだしてまだ一年くらいで、豆ごとの特徴とかは全然勉強していません
喉を過ぎたあとの甘味(爽快感?)のあるコーヒーが好きです
そのようなコーヒーはどんなコーヒーでしょうか?
800円以上のコーヒーに多い気がします

160 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 21:01:24 ID:???
キリマンジャロを水出ししてみたらいいとおもうよ

161 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 21:57:22 ID:???
カステラってなんでコーヒーと合いすぎなんですか。
もうねケーキとかねアホかとねねねぬねるねるねるねと
コーヒーと部屋とYシャツについたカステラのカスと私がカス

162 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 22:33:30 ID:???
カステラには牛乳だろ

163 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 23:29:21 ID:???
それはよいこミルク板でやってください。
もしくはやらないでください

164 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 23:55:11 ID:???
アイスコーヒーの作り方

@豆を挽いて、ペットボトルへ直接投入。
Aそのペットボトルに水を投入。
B冷蔵庫で冷やす。
C飲むときにろ過する。

なんて事を思いついたが、実行しない方が身の為でつか?

165 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 23:58:59 ID:???
>>164
「水出しコーヒー」でぐぐるといいと思う。

166 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/27(日) 01:38:06 ID:???
変わった宣伝だな

167 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/27(日) 02:38:35 ID:???
>>166もうそういうひんまがった姿勢辞めてください
純粋に珈琲お茶の知識深めるか楽しむ姿勢で来てください
宣伝が本当にあったらあなたが個人的に無視でいいじゃない

最近何いっても宣伝宣伝でなんも話せないこの板ギスギスし過ぎ

もし店もってても2chなんてすぐクレームつけそうな客層に宣伝しない

宣伝とか聞き飽きた。

168 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/27(日) 02:56:51 ID:???
>>167
いちいち相手するな。
見たくないならローカルでNGにしろ。

169 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/27(日) 04:02:06 ID:???
いまさら>>164のような事を思いつくって凄いね、わかります。

170 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/27(日) 09:42:12 ID:???
しっかり灰汁はとること。

と言ってみたが水出しでも灰汁でるものなのだろうか。変な泡が浮くから取ってるんだけど

171 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/28(月) 02:04:57 ID:???
子供大杉

172 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/01(木) 10:38:41 ID:???
珈琲のんだら出かけよう
帰ってきたら珈琲飲もう

173 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/01(木) 11:22:55 ID:???
>>172

誘導

あなたが一日に飲む珈琲は何杯?
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1081292310/

174 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/02(金) 17:16:48 ID:OjD2zplr
すみません、教えてください。
最近コーヒーメーカーを買ったんですけど、水は水道水が普通でしょうか?
ミネラルウォーター?
どっちも飲んだんですけど、ま、よくわからないくらい。

175 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/03(土) 00:16:04 ID:???
>>174
ミネラルウォーターは勧めない。
ヒーター回りにミネラルが析出するから。
水道水が嫌なら浄水器を通して使えばいい。

違いがよくわからないなら安い方(つまり水道水)でOK。

176 :174:2008/05/03(土) 01:14:49 ID:???
>175
ありがとう。
さっそくブリタをアマゾンで注文しました。
モカマスターっていうコーヒーメーカー買ったんだけど、なんかちゃちでややがっかり。

177 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/04(日) 00:15:45 ID:qNuueCi/
【政治】 暫定税率復活で、与党幹部が銀座の高級料亭で祝杯★4
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1209698730/
【政治】 福田首相、「税制抜本改革」で消費税10%…大増税路線を画策(笑顔の画像あり)★5
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1209688581/
【行政】 「遊びと言われても仕方ない」 道路特定財源で魚群探知機 釣り好きの国交省職員が購入
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1206512862/

178 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/07(水) 22:35:51 ID:LEvq2q+B
すいません、教えてください。
水出しコーヒーでもペーパードリップコーヒーでも、粉が粘土状になって
水を通さなくなります。
コーヒーの入れ方を書いた本やテレビ番組を見てもそんな症状は全然言われないのですが、
こんなことは私だけでしょうか?

179 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/07(水) 22:37:28 ID:???
挽き方が細かすぎるんじゃないの?
エスプレッソ用使ってるとか

180 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/08(木) 16:09:04 ID:???
楽なのでモンカフェを飲んでるんですけど、これって保存する場合どこがいいんでしょう?
常温?冷蔵庫?冷凍庫?

181 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/08(木) 18:05:02 ID:???
質問させて下さい。
Amazonのレビューを参考に初めてコーヒーミルを買ったのですが、
豆を挽いてもレビューのような「部屋いっぱいにコーヒーの香りが…」という風にならないのです。
味は結構おいしいのですが、香りが少なく物足りない感じです。

香りをたたせるには一体どうしたらいいのでしょうか?
よろしくお願いします。

182 :178:2008/05/08(木) 23:06:12 ID:???
>>179
ども。
細かめにすると、抽出後の粉って、虫が蠢いているようで避けたいのですが…
難しいです。

183 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/08(木) 23:28:32 ID:???
>>182
細かいこと気にするな。
どうせアンタの顔にもダニが棲んでるんだから。

184 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/08(木) 23:38:40 ID:???
>>181
コーヒーの粉の質がよくない、少ない量で淹れた、
もしくは新鮮でない とかでは?
粉を変えてやってみたら如何でしょう

185 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/08(木) 23:41:37 ID:???
>>182
だから、少し粗くすればいいだけ何じゃないのか?

186 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/09(金) 01:41:01 ID:6pr1QAFU
フルーツティーのポットに入っている生のフルーツは
食べてもいいんでしょうか?

187 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/09(金) 08:06:38 ID:???
>>184
ご回答、ありがとうございます。
そういえば蒸らした時に豆が膨らむというのもいまいちわかりにくいので、
もしかしたら新鮮でない豆だったのかもしれません…。
不味いわけではないのでむげに捨てることもできませんが、早めに飲んで新しい豆を買ってしまおうと思います。


188 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/09(金) 23:54:43 ID:BlQBw8w3
ちょっと変な質問になりますが、
コーヒーフィルター(紙の)をつかって
お茶を出したいんだけど、なにか上手く使えないでしょうか。

ティーパックみたいになる折り方とか、
ドリッパーを使ってこうしたらいける!みたいな。

189 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/10(土) 01:02:52 ID:NR2SWHo9
フィルターに葉を入れてお湯を注ぐのでなく、
ポットかマグカップに葉を入れてそこに直接お湯を注ぐ。
色が出たら、それをフィルターで漉して飲む
・・ってのはどう?やったことないけど

190 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/10(土) 01:44:46 ID:???
お茶に紙フィルター使うと匂いが移ってよろしくないような気がする。

191 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/10(土) 02:07:48 ID:???
>>188
珈琲と同じやり方でもまぁ飲めるお茶になるよ。
ポイントは茶葉を多めに使うことと、蒸らし時間をたっぷりとること。
茶葉は倍くらいかな。
二煎目・三煎目も一度蒸らしてからの方がよく出る。
あと、粉が少ない茶葉ならペーパーフィルター無しでドリッパーだけでもOK。

192 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/10(土) 08:38:17 ID:???
>>189->>191
サンクス!やってみます。

193 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/10(土) 15:59:34 ID:???
>>186
大丈夫だけど、あんまりおいしくないよ

194 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/10(土) 23:47:02 ID:NR2SWHo9
>>193
レスどもです。
味というよりマナーとしてしないほうがいいのかな?って気になりました。
フルーツ大好きなので味が抜けていても砂糖かけて食べたいです。

195 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/11(日) 11:51:44 ID:???
>>194
もしかして太ってる人だろw
食べるならそのまま食べたほうがいいよ
砂糖なんかかけたら一緒にいる人が引くだろ

196 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/11(日) 15:31:30 ID:???
187です。
豆を使い切ったので、同じ店で香り高いと書いてあるブラジルコーヒーに変えてみましたが、やっぱり似たような感じでしたorz
なので、挽く時点で香りがたつ豆を持っている方に質問なのですが、
・どこに売っていましたか?
・またその豆はいくらでしたか?
重ねて申し訳ありませんが、よろしくお願いします。
ちなみに自分の買ったブラジルコーヒーは、200gで400円弱(本来は800円弱で、セールで半額)でした。

197 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/11(日) 16:42:42 ID:???
200gで1000円程度の価格帯の店がいい
後はカンと経験を頼りに店を探す

198 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/11(日) 19:19:21 ID:???
>>196
まず特価じゃないやつ買えって

199 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/11(日) 21:47:34 ID:???
>>197->>198
ありがとうございます…orz
買った店ではハワイコナとブルーマウンテン以外ぜーんぶ半額で、
こりゃラッキーとばかりに食いついたんです…orz
今後は200g1000円前後が豆の相場というのを念頭に、新たな店探しに行きます…。
初めて買って挽いた豆が香り少なくて、次に買った豆も同じで、ミル買ったの間違いだったかなと涙目でした…orz
本当にありがとうございます。

200 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/13(火) 18:37:51 ID:???
あまりコーヒーの種類などにこだわりが無く、
コーヒーならなんでもいいやという感じなので、
スーパーで一番安いセービングのインスタントコーヒーを飲んでいます。
やっぱり安いので、他のに比べたら、味はいまいちなんでしょうか?
たまに、他のを飲むと、少し違うようには思いますが、
おいしさが落ちるのか、それともただ、味のタイプが違うだけなのかが分かりません。
人に出すこともあるかもしれないので、知っておきたいと思いまして。

201 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/13(火) 19:16:03 ID:???
「他」と大雑把にくくられても答えようがない。
セービングより美味いのも不味いのもある。

客観的にセービングより美味いとされているものでも、
飲む人の好みに合わなきゃ、
セービングの方が美味いと感じるだろうし。

202 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/13(火) 19:54:38 ID:???
レスどうもです。
では、
・セービング以外のインスタントコーヒー
・価格がセービングよりはお高め
と条件つけてみます。これでも広すぎますかね。。
ネスカフェゴールドブレンドとか。

安さは、小売業者がメーカーも兼ねていることによる安さもあるかもしれませんが。

好みは、多数の人がまずいと思うものを美味しいと思う人も稀にいるかもしれませんが、
そういうのは除外して。

好み以前に、味の良さにおいて大まかなランクがあるかなと思いましたが、
そういうのはあまりなくて、味のタイプが違うだけだったりしますかね。
インスタントに限るならば。

203 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/13(火) 20:02:38 ID:???
>>202
普段レギュラー珈琲飲んでる自分の感覚では、
インスタントなら五十歩百歩だと思うなぁ。

「人に出すから」と言うけれど、
珈琲に拘りのある人ならレギュラーコーヒー飲んでるだろうし、
そうすると自分と似たような感覚なんじゃなかろうか。
逆にインスタントでかまわない人は、それほど珈琲に拘りが無いとも言えるかも。

あと、セービングはPBなので、中身は(どこか知らないが)、
メジャーな製品と同じ物が入っている可能性が高い。

まぁインスタントのスレもあるので、そちらで聞いてみたら、
違う意見も出るかも知れないので誘導。

インスタントコーヒースレ 7杯目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1208964616/

204 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/13(火) 20:10:47 ID:???
>>203
とても参考になりました。
有難うございました。

205 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/14(水) 16:01:16 ID:y9FtAAtK
質問です
同じ苗に付いている葉の中で特に高級品・低級品として区別されるのはどのような葉ですか?
例えば、
・葉の色が鮮やか 光沢がある みずみずしい
・虫に食われてない  
と言った葉は良質なものとして分けられると思いますが、どうでしょう?
上のほうに付いた若い葉の場合はどうでしょう?

206 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/14(水) 20:22:59 ID:kCr93A9d
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080514-00000052-mai-soci

コーヒーメーカーとか大丈夫ですかね?
ティファールのポットも気になるとこですね。

207 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 15:38:53 ID:???
コーヒーフレッシュはミルクが一滴も入っておらず有害物質って聞きましたが、
クリープは平気ですか?こっちは動物性のものらしいですが。

これからは外でコーヒーを飲む場合も二度とフレッシュやポーションは使いたくないので
携帯できるものでお勧めのものがあったら教えてください!
クリープは牛乳臭いのですかんとです。

スキムミルクは結構いいですよ。
ただスティックタイプをあまり見かけませんね・・・

208 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/19(月) 14:19:32 ID:n3y1m7mk
>>207 コーヒーフレッシュは主にサラダ油と水を原料に添加物をたくさん入れて
作ったりしてます。けど、それが物凄く有害だったら製造販売できないよね?
みんな安くてうまいものを求めるけど、それはだいたい>>207の指すような有害物で溢れ返ってるんだにょw

クリープは動物性っぽいけど、乳製品とくくられ表示されているところに何を使っているのか明記されていないので、
怪しさは取り切れない。
なので、どっちも使わない方がいいんじゃないの?
クリーミーパウダーの粉を吸い込むと、肺がんの恐れがあると書かれた物があるが定かではない。
微粒二酸化ケイ素、シリカゲルの一種なのかが添加されているのでお勧めはしないね。

209 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/19(月) 21:14:56 ID:???
>>207
牛乳臭いのが嫌なくせにミルクが入ってないと嫌なのかよ
自分勝手すぎ

210 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/20(火) 01:36:40 ID:???
全ての乳製品が臭いと思っている悲しい食生活を告白しなくても・・・・

211 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/20(火) 20:17:15 ID:???
クリープは牛乳臭いんじゃなくて、バターくさい。

212 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/20(火) 22:21:53 ID:???
結局くさいのかよ

213 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/20(火) 22:43:31 ID:???
多分このスレの誤爆だと思うんだが転載
>>209
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1202743303/538


214 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/21(水) 14:49:45 ID:???
>>208
クリープはやっぱ怪しいのかね・・・
スキムミルクが一番いいだろうな。カロリー低くて健康的で
これは粉ミルクだから。
でもスティックタイプが売ってない。どっかにはあるのかもしれないが・・・


>>209
クリープの牛乳臭いって普通の牛乳よりももっとあれな臭いなんだよね・・・
温い牛乳を飲んだ感じと言うか。
あっさりはしてない。スキムミルクとかの方が俺は好きだな。

そういえば、姉貴が、料理に使うクリームを買ってきたんだが、
スジャータので植物性、ミルク5%のだった・・・
これはポーションと同じことだよな?わざわざポーションを棄てたのに似たようにの買ってくるなよw
ちなみに俺はコーヒーに入れてるクリームは、フレッシュクリームで
ミルク成分が35%のものだよ。うまいよ。カロリーは高そうだけどw

215 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/22(木) 01:06:09 ID:???
どうでもいいんだけど、
薬局もしくはスーパーのお弁当コーナーに売ってる
小さなジッパー付きの袋にスキムミルク入れちゃ
ダメなのかい?

216 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/22(木) 01:35:51 ID:???
それに入れるくらいなら、
100均で売ってる化粧品小分け用や食品保存用の小さなプラボトルに、
1日分入れた方がいいと思う。

217 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/22(木) 02:16:36 ID:???
なるほど・・・ちょっと格好悪いけどそういうのでいいかもねw
胡椒みたいなケースに入れてスキムミルクを携帯するか。
喫茶店で、さっと出して、胡椒みたいにコーヒーに降りかけたら変人に思われそうだけどw

218 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/22(木) 14:18:21 ID:???
>>214
味の話するときにカロリーのこと言うな
カロリー気にするならブラックで飲めよ
最初は苦くてもそのうちおいしくなるから

生クリームを脱脂粉乳に代えてカットできるカロリーなんてわずかだろ
これお前の好みとか、お前がどこで妥協するかが話のポイントなの?

219 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/24(土) 11:51:30 ID:4A+k1zpb
ハトムギ茶100%のとグァバ茶日本産って
ネット以外だとどこで買えるんですか?





220 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/26(月) 00:58:28 ID:grllCK85
俺もそれ知りたいな
近所の薬局周ったらはとむぎあったが
緑茶とかも入ってるし
グァバ茶は中国産とか書いてあるしな

221 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/26(月) 10:20:26 ID:HYlM0iYP
薬日本堂

222 :[ここ壊れてます](1):[ここ壊れてます]
[ここ壊れてます]
223 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/26(月) 23:39:58 ID:???
麦茶って煮出しの方が美味いの?

今までずーっと水出ししかしてない自分に教えてくれないか?

224 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/26(月) 23:50:38 ID:???
自分がうまいと感じた方がうまいよ

225 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/27(火) 19:52:10 ID:???
煮だした方が味が濃く香ばしくなる。
そういうのが好みなら煮出せばいい。

226 :223:2008/05/28(水) 19:36:52 ID:???
>>225
サンクス

今日試しに煮出ししたらいつもよりウマーだったわ

227 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/29(木) 22:22:00 ID:???
煮出すのは、昔のアメリカ開拓時代のスタイルだよな
子供の頃読んだ、大草原の小さな家の本に載ってて
コーヒー飲み初めた若い頃にトライした記憶があるw

なんか懐かしいわw

228 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/29(木) 22:23:11 ID:???
しまった、麦茶の話かorz

リアルでも空気読めないので許して下さい
コーヒーフィルターを細く切って、縄にして首吊って来ます・・・

229 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/29(木) 23:46:30 ID:???
コーヒー豆、というか粉の保存はどうすればいいの?
ブレンディとかUCCのをスーパーで買ってきて袋のまま冷蔵庫入れてるんだけど、やっぱ密閉できる容器に入れ替えたほうが良いの?
専用の容れ物とかあるのかな?

230 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/29(木) 23:55:38 ID:???
>>229
粉で買って冷蔵庫に保存するなら
袋のまま密閉できる容器に入れるのが良い

231 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/30(金) 04:10:04 ID:???
酸味が弱くて苦味が強くコクがあるコーヒー豆で個人で比較的入手しやすいの

何かありますか?

豆は既に挽いてあるタイプのがいいんですが・・・・

初心者ですまそん

232 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/30(金) 05:42:42 ID:???
>>231
挽いて売る店(あちこちある)で、
「ロブスタ下さい」って言えばOK。

233 :229:2008/05/30(金) 11:44:09 ID:???
>>230
なるほど、あざーす!

234 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/30(金) 21:10:14 ID:4xnz2LTS
すみません。
旦那が2L/日くらいペットボトルの紅茶を買ってきて飲むのですが、節約の為ティーバッグで淹れた紅茶に
砂糖溶かして冷蔵庫で冷やしといて、それを与えようかと思っているのですが、午後ティーを飲む人には
2L辺り、どれくらいの砂糖を入れたら良いんですかね?
妊娠中でカフェイン完全封印していて、神経質かも知れませんが味見すら怖いんです。
胎児が平均より小さめなので余計…

大さじで教えてもらえると有り難いです。

235 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/30(金) 21:13:42 ID:???
>>234
ノンシュガーがいいと思うよ。
もしくは麦茶かそば茶。
どちらもノンカフェインだぜ。


236 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/30(金) 21:18:17 ID:???
>>232
ありがとう
明日にでも買いに行ってみるよ

237 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/30(金) 21:42:36 ID:???
>>234
午後の紅茶ストレートには「果糖ぶどう糖液糖」と「砂糖」が使ってあって、
カロリーが16kcal/100ml。

2リットルで320kcalだから、
カロリーを砂糖(上白糖・グラニュー糖)だけで換算すると、83g程度。

果糖+ぶどう糖+砂糖だと、それぞれ単体よりも甘さを強く感じるから、
砂糖だけなら90g〜100g程度入れていいと思う。

グラニュー糖は大さじ1すりきりで約13gなので、90gで約7杯、100gで8杯弱。
上白糖は大さじ1すりきりで約9gなので、90gで約10杯、100gで11杯強。

旦那の健康が気になるなら、これを口うるさく言うのではなくて、
「これだけ砂糖が入っている」事を見せるだけでいいと思う。

238 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/01(日) 08:55:45 ID:Q09djKF/
>>235
>>237
ありがとうございます。
早速、やってみます!

239 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/01(日) 17:23:49 ID:???
スターバックスとか、ドトールとかはコーヒー専門店なのに
なぜモカとかキリマンジャロとかの豆ごとのメニューが無いのでしょうか

240 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/01(日) 20:40:57 ID:???
スターバックスはエスプレッソ専門店で
ドトールはコストを抑えるためじゃないか?

241 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/02(月) 03:18:09 ID:???
茶筒持ってないんだけど、やっぱちゃんとしたのを買った方がいい?

一応、もらい物の茶が入っていた金属製の簡素なやつを使用中なんだけど、
銅やステンレス製の二重蓋のやつだと結構違うものでしょうか?

242 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/02(月) 04:49:15 ID:???
今使ってるのがちゃんと密閉出来てるならいいんじゃね?
二重蓋でも作りが甘いと頼り無いし。

243 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/02(月) 05:17:47 ID:???
フタをかぶせるとスーっと下がっていくような精度の高い茶筒なら違いが出るのかな?
数千円するみたいだけど。

244 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/02(月) 10:22:32 ID:???
違がうよ。
いろんな意味で。

245 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/02(月) 18:46:48 ID:???
密閉性を重視したいなら、
シリコンパッキンの付いたキャニスターとかの方が優れていると思うんだ。
そこまでこだわらないにしても、被せ蓋よりはねじ蓋の方が優れている。

246 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/07(土) 16:25:17 ID:???
グラニュー糖だと思って間違えて上白糖(普通のお砂糖)を買ってきてしまったw
これを珈琲用に使用しても大丈夫でしょうか・・・

247 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/07(土) 18:18:12 ID:???
駄目、絶対に駄目!



って言われたらどうするんだ?

248 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/07(土) 21:32:14 ID:xX65H00l
コーノ式のドリッパーとサーバーの購入を検討しています。
サーバーのサイズで迷っていまして、普段は2人用で大丈夫なのですが
たまのお客様のときには4人用が必要です。
置き場所の都合でどちらか一つを選ぶ予定です。
サーバーは「大は小を兼ねる」となりますか?
普段、4人用で1〜2人分のコーヒーを入れてもおいしいですか?

249 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/08(日) 00:52:33 ID:???
白双糖だと思って間違えてグラニュー糖(安物飲料用の砂糖)を買ってきてしまったw
これを珈琲用に使用しても大丈夫でしょうか・・・

250 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/08(日) 01:29:36 ID:???
>>248
こういう質問のときいつも思うんだけど、
大きいのを買うよりも小さいのを二つ買う方がいい気がする。
一つしか置けないなら、たまのお客様の頻度による。
ごくたまになら、その時は二回に分けて淹れてもいいんじゃないかと思ってる。

251 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/08(日) 09:40:41 ID:???
>>249
駄目、絶対に駄目!



って言われたらどうするんだ?

252 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/08(日) 18:32:37 ID:???
>>248
コーノはサーバー高すぎるから、近くのホームセンターやスーパーで、
大きいのと小さいの2個買うのをオススメします。
1000円ぐらいでいろいろあるし、割れたりヒビ入っても気軽に買い換えられる。
コーヒー好きで日常的に使うのなら、そっちのが良いと思います。
出来れば直火オーケーのが使いやすいです。
さすがにぐつぐつやる事はないだろうけど、
ちょっと暖める時に直火オッケーだと便利だから。


253 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/08(日) 18:42:30 ID:???
>>248
小さいドリパーと大きい紙の組み合わせで4人前なら大丈夫だ。

254 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/12(木) 19:42:56 ID:???
246ですが
やっぱり上白糖とグラニュー糖では違うのですね

上白糖のが濃厚な甘さのため、コーヒーにはあっさりしたグラニュー糖のがいいみたい

でも上白糖いっぱいあるから使っちゃおうかな・・・

255 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/13(金) 04:59:20 ID:???
最近豆をミルで挽いて珈琲を飲むようになったんですが、
大阪ミナミ辺りで、
おすすめの豆を売ってる店はありますか?

近所には蒸らしの段階で膨らむような、
新鮮な豆が売っていないので、
お勧めの店があれば教えてください。

256 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/13(金) 12:16:40 ID:???
432 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~ [] :2008/06/12(木) 00:11:40 ID:OPj695cI (1/2)
大阪市此花区のあみって店のコーヒーがウマーだった。自家焙煎あみ?みたいな名前。
豆は1種類しか販売してないみたいだけど、頻繁に焙煎してるようで香りが凄い。
100g300円だった。酸味が低くて、コクと味が強く出てる好みの味だった。

また行きたいけど、あの辺遊ぶとこ無いんだよな。ユニバの帰りにたまたま見つけた店でした。

257 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/14(土) 00:36:02 ID:???
>>256レスありがとうございます。
親戚が此花に住んでいるので、
遊びに行くついでに1回寄ってみたいと思います。

258 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/15(日) 21:22:21 ID:???
始めてマクドナルドの珈琲を飲んだのですが、とても美味しくて感動してしまいました。
自宅でもこんな美味しい珈琲を飲めたら嬉しいのですが、全くの素人なもので、どうすればいいのか分かりません。
スーパーで売っているインタンストの珈琲ではあのような味になりませんよね。
やはりコーヒーメーカーで作る必要があるのでしょうか?

259 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/15(日) 21:51:22 ID:???
初めて

260 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/15(日) 23:25:18 ID:???
とりあえず安いミルと安いドリッパーとソコソコの豆を買ってきて
飲む直前に挽いていれればインスタントとは格段に違う味を味わえる。

261 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/15(日) 23:43:09 ID:???
最善は
余計な事を考えず
マックの珈琲を飲み続ける事

262 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/15(日) 23:43:58 ID:???
>>261
達観しましたな。

263 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/15(日) 23:47:00 ID:???
実際100円にしてはうまいと思う

264 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/16(月) 00:01:46 ID:???
100円も払って飲むものでもないともいえる

265 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/16(月) 00:45:39 ID:???
缶のクソまずい酸化したコーヒーに比べたらまあ、ましかも

266 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/16(月) 00:50:27 ID:???
どっちも飲まないだろ、じょうこう

267 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/16(月) 01:08:02 ID:???
ttp://mainichi.jp/life/food/archive/news/2008/01/20080124mog00m020040000c.html

スタバやドトールなどと一緒にブラインドテストしたらスタバが一番になったけど
値段を見せてから改めて選ばせたらマックが一位になったそうだ

単純に味だけ見ればスタバに軍配が上がるが
コストパフォーマンスという面ではマックの方が上と言うことらしい

268 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/16(月) 01:26:14 ID:???
もう何年も前から
まずはマスコミからと攻勢をかけている
その情報から読み取れるのは
順位の順に宣伝費を使っている事だけ

269 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/16(月) 01:31:31 ID:???
砂糖のかたまりみたいな缶コーヒーが120円することを考えるとマックはよっぽど良心的
ていうか妙に高いチルドカップよりもずっとマシじゃない?

270 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/16(月) 02:29:41 ID:???
>>267
そもそもコーヒーの味がわからないひとばかりだよな
そいつらに聞けば安いやつ選ぶだろ、ダントツ安いし。

271 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/16(月) 02:47:12 ID:???
ドリップコーヒーを店で飲むのはアホらしいけど、
家で作るとマンドクサなエスプレッソやカプチーノなら
わざわざ店で飲む価値はあるな。
クレマなんか家じゃ出せんし。

272 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/16(月) 02:50:05 ID:???
そんなことは無いだろう、手軽に楽しんでる人は多いでしょ
マキアートまで拘るなら別だが

273 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/16(月) 23:20:58 ID:???
>>271
クレマ出ないって〜!どんな豆とマシンつかってるん?

274 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/17(火) 01:11:17 ID:???
薪寝田だと出ないだろ
まぁ、簡単に出したきゃクレマトップでも入れとけ

275 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/17(火) 01:12:49 ID:???
巻き練ったの話しだとは気がつかなかった。

276 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/17(火) 01:27:57 ID:???
直火式でクレマ出ないという奴はいないだろ

277 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/17(火) 01:29:46 ID:???
いや巻き練ったの話しだとは気がつかなかった。

278 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/17(火) 01:32:05 ID:???
757 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~ [sage] :2008/06/17(火) 01:28:49 ID:???
マキネッタってクレマ出ないよね?
俺の淹れ方が下手くそなだけ?

279 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/17(火) 01:39:59 ID:???
4分前のレスwwwおまえwww

280 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/17(火) 21:43:54 ID:fcRKfvan
胃弱なので
コーヒー(カフェインが多い)や紅茶を飲むと胃が痛くなります。
緑茶やほうじ茶は飲んでも大丈夫です。
本当はよりリラックスできるコーヒーや紅茶を飲みたいのですが
胃弱なため、飲めません。

胃弱な体質でもホッとできるお茶ってあります?

281 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/17(火) 21:46:39 ID:???
なんか前にも同じ質問を見たがコピペか
珈琲ならカフェインレスのデカフェってのがある
これでOKかは知らんが

282 :280:2008/06/17(火) 21:49:05 ID:fcRKfvan
いやコピペじゃ無いです

283 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/17(火) 21:55:26 ID:???
>>282
緑茶やほうじ茶。

284 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/17(火) 21:56:37 ID:???
土居のHP見るとカフェイン、タンニンを60lカットだな

285 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/17(火) 22:29:38 ID:???
>>280
好きじゃない人も多いみたいだけど、ハーブティーとかどうだろう
味のために飲むってより体のために飲むって感じの飲み物だけどねー

286 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/18(水) 03:21:27 ID:???
>>280
「そば茶」お勧め。

287 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/18(水) 22:47:55 ID:???
以前、中国に旅行した時、お土産として買った烏龍茶は日本のものと味も香りも違いました。
あの時の烏龍茶はほのかに花のような風味があり、日本で一般に流通しているものより渋味が少なくずっと美味しかった。
スーパーや薬局など目に付いたものを買って試したのですが、やはり上のような、日本でのポピュラーな味と香りの商品ばかりです。
どなたか思い当たることがありましたら、ご教授ください。ちなみに、値段はごくごく並でした。

288 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/18(水) 22:53:10 ID:???
>>287
( ・∀・)つttp://www.itoen.co.jp/products/kobetsu.php?id=46

289 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/18(水) 23:56:49 ID:???
共和国ですね、わかります。

290 :質問です:2008/06/19(木) 11:23:16 ID:vxZaT9xk
なぜ、コーヒーにミルクも砂糖もいれない事をブラックと言うのでしょうか?
紅茶やウィスキーや焼酎なんかは、何も入れない事をストレートって言いますよね。

それとも、ブラックって造語ですか?
海外でも通じるのかな?

ご教示下さい

291 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/19(木) 12:15:27 ID:???
>>290

black
〈コーヒー・紅茶が〉ミルク[クリーム]なしの. ▼時に砂糖も入れないことをさす. [プログレッシブ英和中辞典]

もともとイギリスで「ブラックコーヒー=ミルクなし」「ホワイトコーヒー=ミルクあり」と呼び分けられていて、
それが日本では「ミルクも砂糖もなしのコーヒー=ブラック」の意味に転じたようです

292 :質問です:2008/06/20(金) 00:20:01 ID:g6sRTONC
>>291

なるほど!
ありがとうございます!!

293 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/21(土) 21:56:36 ID:kOFKLmj/
スタバとかのチェーン系じゃないお洒落なカフェに行ってみたいのですが
店に入ったらスタバみたいにすぐ飲み物を受け取ってから席に座る感じですか?
それとも定員が席まで誘導してくれてそれから注文という流れなのでしょうか?
初めて行くカフェできょどるのも恥ずかしいのでお願いします。

294 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/21(土) 22:23:35 ID:???
出張乙。

295 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/23(月) 10:30:25 ID:???
質問

コーヒーの粉?豆/のメーカー一覧があるようなサイトはありませんか?
(紅茶で言うとブルックボンドとかフォーチュンズとかです)

コーヒーメーカー

で検索するといわゆるコーヒーメーカー器?のサイトばかり出てきてしまいます

296 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/23(月) 12:45:54 ID:???
コーヒーと豆の販売元って意味?
こことかだと駄目?
ttp://coffee.ajca.or.jp/link.html

297 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/23(月) 15:45:40 ID:???
>>296
レスサンクス

早速のぞかせてもらいました
日本にもいろいろなメーカーがあるんですね
ちょっと驚きました

あとできれば世界的に有名なメーカーのようなのがあればそちらの方も知りたいので
お願いします

…というかキーコーヒーやUCCは良く聞きますが紅茶と違っていわゆる世界的ブランド?のようなものってあまり無いのでしょうか?


298 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/23(月) 16:51:02 ID:???
>>297

コーヒー豆の世界的に有名な会社ってどこですか?Yahoo!知恵袋
ttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1113756

コーヒー好きな人の場合だと、メーカー名にこだわる!というよりも
「豆の種類」や「豆の鮮度」にこだわる人の方が多いのでは…
(生豆を買い求めて家で自家焙煎までやっちゃう人もいる)

焙煎された豆にしても、有名メーカーを指定して遠くの店で買うよりも
近所の自家焙煎してるショップの鮮度の良いものを買って利用してる
人が多いのではないかなー(その方が買いだめせず鮮度の良い豆を使える)

299 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/23(月) 20:18:15 ID:???
>>298
たしかにメーカーでこだわる人は少ないのかもしれませんね
興味半分の質問に丁寧に答えてくれてどうもありがとう。
助かりました。

300 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/25(水) 14:18:02 ID:???
実家にいたころ道具があったのでドリップを飲んでいたのですが、一人暮らしをはじめてからはインスタントを飲んでいました。
生活に余裕ができてきたのとインスタントに飽きたことから、再びドリップを淹れてみたいと思ったのですが、どのような道具をそろえればいいのでしょうか。
豆は挽かれたパックのもの、スーパー・専門店で売られているものでは違いは大きいのでしょうか。
良い製品がありましたら教えていただければありがたいですよろしくお願いします。

301 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/25(水) 15:00:55 ID:???
実家と同じ道具でいいじゃん。

302 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/25(水) 15:50:00 ID:???
>>300
「とりあえず」なら、100均でペーパードリップ用のドリッパーと、
ペーパーフィルター買ってくれば道具はOK。

コーヒー豆は専門店で買った方がいい。


以下必要に応じて
・メジャースプーン
・コーヒーサーバ
・ドリップポット
・コーヒーミル

メジャスプーンとコーヒーサーバーはそんなに高いものじゃないし、安い物でもまぁ問題ない。

ドリップポットは「淹れる技術」にこだわり出すと欲しくなる。
使いやすい物があった方がいいけど、それはこだわりが出てきてからでもいい。

コーヒーミルはプロペラ式は避けるのがセオリーかな。
欲しくなったらとりあえず手回しの安い物で、こだわりが出てきたら再検討。
やっぱり挽きたての方が美味いので、あるに越したことはない。

303 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/26(木) 12:45:21 ID:btGJeIEV
緑茶初心者なんだけど
玉露のお茶買ったんだけどどう入れたら良いんかな?
どうも理想の味が出ない…
お茶の色も薄い気がするし、こんなもん?

304 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/26(木) 13:19:49 ID:???
>>303
熱いお湯で淹れてるんじゃない?
↓こんな感じで。
ttp://www.o-cha.net/japan/style/japanese/gyokuro.html

お湯の温度がわからないなら、温度計買ってきた方がいいかも。
確か100均でも売ってたと思う。

305 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/26(木) 23:51:18 ID:???
玉露はぬるめというけどな

306 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/27(金) 02:39:04 ID:???
>>303
そもそも理想の味は玉露だったのか?

307 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/01(火) 00:33:39 ID:???
アイスコーヒーを作り置きしておきたいんけど、ドリップで淹れて冷めたものを冷蔵庫にとかそんなものでいいのかな
あと、どれ位の日数は持つだろうか

308 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/01(火) 00:58:55 ID:???
濃いめにドリップして冷凍して飲むときに牛乳にぶち込んでしまう。
冷凍なので一ヶ月は保つよ。

309 :178:2008/07/07(月) 09:56:26 ID:3bHvvmay
>>178です。
微粉セパレーターてのを買ってみたんですが、挽いた粉の半分近くが微粉となり、残りの半分は
ちょっと荒目でした。
これって、ミルが古くなって挽き加減が荒くなり、微粉が多くて粘土状になってしまったのかもしれません。


310 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/07(月) 20:19:38 ID:???
二ヶ月間ずっとそれやってたのか

311 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/09(水) 04:14:07 ID:wqBPp6Lq
お茶屋さんのカウンターに甘い冷えた緑茶みたいなのがありますよね?
小さい頃よく買ってもらって飲んでいたのですが
あれはどうやって作るんでしょうか?今お菓子作りのために買った
抹茶があるのですが、抹茶+砂糖、だけであの味になるでしょうか?

312 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/09(水) 04:17:10 ID:???

お茶屋さんのは、なにか透明のミキサーみたいなのにはいって
常にくるくるかき混ぜられていました

313 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/09(水) 14:48:58 ID:???
>>311
「グリーンティー」。
緑茶の事ではなく、そういう商品名。
お茶屋とか、スーパーの茶コーナーにあるので、買って書いてあるとおりに作ればいい。
基本的に水やお湯で溶かして冷やすだけだが、牛乳で溶かしても美味い。
「薄茶糖」って名前の場合も。

314 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/09(水) 20:06:38 ID:???
>>313
ありがとう!薄茶糖、ですか。
茶屋で探してきます。

315 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/09(水) 23:54:35 ID:???
東京でおすすめの喫茶店ガイドみたいな
書籍ないでしょうか?
味優先で

316 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/10(木) 04:30:35 ID:1LNrSG2e
ペットボトルのお茶って
ボトルから入れ替えた入れ物によって味って変化する?

以前はスタバのタンブラーにペットボトルのお茶を入れて
飲んでいたのだが、時間が経つと酷い味になる。

しかし、最近、保冷機能の付いた水筒に詰め替えるようになってから
保冷保持時間が過ぎてぬるくなっても不味くなるようなことは無くなった。

容器の機密の具合とかで酸化の具合とかに差が出るせいかな?
それともスタバのタンブラーみたいのは容器の材質自体がお茶の成分に変性をもたらしてる?

317 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/10(木) 05:02:06 ID:???
ぬるくなるまでの時間が違うね。
クチをつけて飲むかどうかも重要。

318 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/10(木) 13:51:43 ID:???
ポーションが有害だっていうから、スキムミルク使ってるが、よく考えたらスキムミルク入れるくらいなら
普通の牛乳でもいいわけだよね?
スキムミルクって粉っぽいからあまり好きじゃないな・・・
フレッシュミルクが一番いいけど、クリームだから、太りそうだしな。
そう考えると普通の牛乳が一番か

319 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/20(日) 11:47:34 ID:xyhdPFd8
歯に詰め物してる方で、珈琲常飲してる方いますか

320 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/20(日) 15:47:52 ID:???
【農産品】コーヒー豆『モカ』、残留農薬検出で輸入ストップ--在庫わずか、消えるかも [07/20]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1216494622/

1 名前:ライトスタッフ◎φ ★[] 投稿日:2008/07/20(日) 04:10:22 ID:???
すっきりした酸味で国内でも人気の高いコーヒー豆「モカ」の販売を休止するコーヒー業者が
相次いでいる。輸入の98%以上を頼っているエチオピア産から基準値以上の残留農薬が
検出され、厚生労働省が事実上、輸入にストップをかけている。再開のめどはたっておらず、
喫茶店やスーパーの店頭などからモカが今後、姿を消す可能性もある。また、「ブレンド
コーヒーの味が変わってしまう」と困惑する声も上がっている。

業界トップのUCC上島珈琲(神戸市)は今月中旬、モカを使った業務用商品の販売を停止し、
ブレンドコーヒーの一部もモカ以外の豆で代替し始めた。また、喫茶店チェーン「珈琲館」
(東京)は17日からモカのネット販売を休止した。

発端は、4月下旬、エチオピア産コーヒー生豆から基準値を超える殺虫剤成分の検出が続いた
こと。健康に影響を及ぼす値ではなかったが、原因が豆か、豆を入れる麻袋に付着していたのか
特定できず、厚労省は5月9日から検査を強化した。

販売業者や商社などでつくる全日本コーヒー協会(東京都)は6月、現地に調査団を派遣。
麻袋から残留農薬を検出したものの、原因は特定できなかった。エチオピア側は「日本は細か
すぎる。他の国は何も言ってこない」などと主張。厚労省は「エチオピア政府が原因究明や
検査の充実に努めない限り、日本側も対応のしようがない」として、輸入を停止させたままだ。

モカは、ブレンドコーヒーの定番品目だけに、業界関係者や愛好者は「ブレンドの味が変わる」
と戸惑う。UCCは「モカの風味に似た代替の豆を喫茶店などに提案している。安全性が確認
されるまでモカを使うわけにはいかない」と話す。

喫茶店「アラビヤコーヒー」(大阪市中央区)を経営する高坂明郎さん(52)は、「モカの
在庫はあと1、2カ月。このまま入荷できなければ、モカを提供できなくなる」とあきらめ顔だ。


【モカ】 エチオピアとイエメンで生産されたコーヒー生豆のこと。苦味が少ないが酸味が強く、
フルーティーな香りが特徴とされる。コーヒー生豆の全輸入量(07年)は約38万9000トン
で、エチオピアからは約2万9000トン。国別では、1位がブラジル、2位がコロンビアで、
エチオピアは5位。

●輸入が滞り、喫茶店での在庫切れが心配されるモカの豆
http://mainichi.jp/select/today/news/images/20080720k0000m040119000p_size5.jpg

◎ソース 毎日jp
http://mainichi.jp/select/today/news/20080720k0000m020115000c.html

321 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/20(日) 17:41:01 ID:???
販売店(通販でも店頭でも)について質問します。
ジャクソン社のアールグレイ(紫の缶)を探しています。
地元(埼玉)のスーパーで買っていたのですが去年あたりから販売を
やめてしまったみたいで手に入りません。
通販サイトも探してみたのですが取り扱い店を探し出せず。
東京〜埼玉あたりで販売している店(もしくは通販サイト)を
ご存知の方がいらっしゃいましたら教えていただけないでしょうか。
お願いします。

322 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/21(月) 05:24:51 ID:???
>>321
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077356386/484

323 :321:2008/07/21(月) 11:28:15 ID:???
>>322
情報どうも有り難うございました。
そうですか、やめてしまったんですね……残念です。

324 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/23(水) 23:57:27 ID:RfuSVk6N
質問ですが、

煎茶をいれるとき、
お茶の苦味がでないようにするにはどうしたらいいですか。

325 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/24(木) 00:00:45 ID:???
葉の量を減らす
湯温度を下げる

326 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/24(木) 00:04:16 ID:2gSSl+dQ
なるほどそうですか。ありがとうございます。

327 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/24(木) 00:05:03 ID:2gSSl+dQ
>>326
あ、IDかわったけど、>>324です。^^;

328 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/24(木) 00:23:50 ID:h3BD+Vq1
ペットボトルのお茶ばかり飲んでいたのですが、節約のためにスーパーで買った安価なウーロン茶のティーバックでいれたお茶を水筒にいれて持ち歩き飲んでいます。
味に不満は無いのですが、鶴瓶さんがCMでやたらミネラルミネラル言ってるので、麦茶はそんなに体にいいのかな…と思いはじめました。
麦茶の味でも自分的には全く問題ないのですが、お茶の種類によってそんなにミネラル分がちがうのでしょうか?もし麦茶が栄養的に優れているなら、ウーロン茶から変えようと思うのですがどうなんでしょう?
ちなみに私は現場作業員で40代のメタボ体型、この炎天下の昨今では一日に約2リットルくらいお茶をのみます。
拙い質問ですがアドバイスをお願いします。

329 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/24(木) 00:29:27 ID:???
>>328
釣瓶がやってるミネラル入り麦茶は、海洋深層水を添加して人為的にミネラル分を加えたもの。
松島トモ子のミネラル麦茶は、パック内に黒曜石を混ぜて水道水のカルキ臭を抑えるためのもの。(溶出はしない。)
お茶の種類がどうこうというものではないです。


330 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/24(木) 02:06:23 ID:???
>>328
普段の食生活でミネラル分が不足しているのでなければ、
水やお茶でミネラルを摂っても、それで健康になると言う訳じゃない。

それよりも現場の人なら、糖分と塩分をきちんと摂った方がいい。
水1リットルに対して砂糖40g塩3gを溶かした「経口補水液」がお勧め。
ミネラルが欲しいなら、塩に「にがり」が少し残っているタイプにすればいい。
レモン汁やクエン酸などを少し足して、飲みやすく味付けしてもいい。

331 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/24(木) 03:56:02 ID:???
>>328
俺は麦茶を水代わりに年中飲んでるよ。
栄養成分は良く知らんが確かウーロン茶は脂肪を燃焼させる効果があったはず。
でも俺が麦茶を飲んでるのはカフェインレスだからなんだよ。
カフェインレスのお茶って、麦茶くらいしかないだろ?
緑茶もコーヒーも紅茶も全部カフェイン入ってる。
だからカフェインを取り過ぎないように麦茶にしている

332 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/24(木) 05:03:53 ID:???
>>331
>カフェインレスのお茶って、麦茶くらいしかないだろ?

そば茶、はぶ茶、甜茶、杜仲茶、豆茶各種、コーン茶、昆布茶・梅昆布茶、
柿の葉茶、枇杷の葉茶、グァバ葉茶、ルイボスティー、甘茶蔓茶、熊笹茶、
どくだみ茶、椎茸茶、羅漢果茶、生姜湯、蒲公英茶、紫蘇茶、ミント、カモミール、
ローズヒップ、レモングラス、ハイビスカス…まだまだあるぞ。


お茶のように煎じて、あるいは煮出して飲むものなら、カフェインがある方が例外的。
普通に目にするのはチャノキの茶各種・珈琲・ココアくらいか。
あとマテ茶とか。

ほかにカフェインを含む飲み物は、コーラ・ガラナ・栄養ドリンク。
その他は殆ど見かけない。

333 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/24(木) 09:43:09 ID:SgZ7j8VV
ttp://www.ucc.co.jp/coffee/mania/master/neldrip.html

ここに載ってるネルドリップ専用サーバってどこのか分かる人いますかー?
コーノの
ttp://www.simplesize.com/shopping/ke012.html
ではないことは分かりました。

334 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/24(木) 20:53:25 ID:???
モカってインスタントのモカにも影響します?

335 :328:2008/07/24(木) 23:13:37 ID:h3BD+Vq1
>>329〜331
ありがとうございます。参考にします。

336 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/25(金) 01:46:31 ID:???
>>333
HARIO ネルドリップ・ブルーム
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B000AQODXO/ref=sr_1_86?ie=UTF8&s=1216917626

337 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/31(木) 13:37:43 ID:44kVmew3
最近ブレンディのCMでアイスコーヒーが
そのまま作れるってやってるけど
普通のコーヒー(例えばマキシムとか)の場合は
アイスコーヒーいれたいときは
いったんお湯で溶かないととけないものなの?
ブレンディだけが特殊な水に溶けやすい工夫してるってことなのかな


338 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/31(木) 14:11:13 ID:???
日本語でおけ

339 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/31(木) 15:40:47 ID:???
>>337
ブレンディの場合、「アグロマート」という製法を使って作られてるので
「お湯にも水にもよく溶ける」という特長がある。
比較すると一般的なインスタントコーヒーは水に溶けにくいので
一度お湯で溶かしてから冷やさないとうまく溶けないっぽい。

340 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/31(木) 17:48:35 ID:44kVmew3
>>339
なるほどなー。
普通のは溶けないんだね
ブレンディかってみるわ

341 :333:2008/08/01(金) 14:02:19 ID:???
>>336
ありがとーございました

342 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/06(水) 02:26:50 ID:???
なんていいう名前か分からなくて難しい質問になってしまいますが、よく会社とかで来客用に出す
市販の紙コップを入れて取っ手付きのカップに出来るやつってどこに売ってるのでしょうか?

ダイソーにそれらしき物あったのですが専用の紙コップじゃないとダメなタイプだったので・・・。
市販の普通の紙コップが使えるものを探しています。


343 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/06(水) 03:46:53 ID:???
>>342
「紙コップホルダー」「紙カップホルダー」
ttp://item.rakuten.co.jp/meicho/0592-2501/
ttp://store.shopping.yahoo.co.jp/kensetugijutusha/54162679.html

どこで売ってるかは地域書かないと。
てか、通販でいいんじゃない?

でも、「市販の紙コップ」は、同じ容量でも、
メーカーによって微妙に形状が異なるので、
しっかり固定できるかどうか疑問。

ダイソーで売ってるような「インサートカップ」使う方が安全だと思う。
底に向かって細くなってるプラカップを、ホルダーにカチッとはめ込む奴ね。

344 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/06(水) 06:42:48 ID:???
>>342
東急ハンズに売ってた

345 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/06(水) 10:47:47 ID:???
レスありがとうございます。
大阪の市内に住んでるので梅田とかに出てみようと思います。

346 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/06(水) 23:09:41 ID:d9EVKKW+
インスタントコーヒーのような「インスタント茶」なるもののオススメ品はありませんか?
要は、粉末状になっていてお湯を注いですぐ飲めるものです。

以前はティーパックを使っていたのですが、
パックのゴミが出ないのがいいなぁと思うようになりました。

手軽さが最優先で味にはこだわりません。

玄米茶でも緑茶でもジャスミン茶のようなものでもいいので、
そういったものを実際に使っているかた、紹介していただけませんか。


347 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/06(水) 23:31:49 ID:???
>>346
AGFがブレンディブランドで出してる。
インスタントコーヒーのようにお湯または水に溶かすだけ。
ttp://www.agf.co.jp/lineup/blendy/ble08.html
スーパーなどでも見かけること多し。

伊藤園も出してる。
ttp://www.itoen.co.jp/products/kobetsu.php?id=75
こっちは、自分はあまり見かけない。

348 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/06(水) 23:49:30 ID:???
>>347
まさにこれです。明日、さっそく捜しに出ます。


349 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/07(木) 00:09:19 ID:???
>>346
ファンケルでもあるよ

350 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/08(金) 22:03:39 ID:???
    |ヽ、)                ,、
   .|                   ヽYノ
   /                     r''ヽ、.|
  /        ,.. -──- .、    `ー-ヽ|ヮ
 .| | /              \    .`|
 ヽ|/;| ‐-              \  .|
 //;;/≠≡      ‐‐      ミミ  |
ノ/;;;/   ~ヽ    ≠≡=× :::::::::::  ノ
 i;;;/ / ̄ ヽi    r   _   ::::::::
 i;;| ´ヽ--‐´|    ∠    ゝヾ::: ::::::
 i;;|   /  |    ヽ ̄~´    :::
 Y     /       ̄´   :::::     <auの庭にようこそ。大麻栽培してます。
  |   //   ヘ        ::::::::
  |    (  ,- )\       ::
  ∧   ____二____         __ノ
  ∧  \i__i__i__i__i フ        /
   ∧   ヽ||||||||||||/       /;;;
   ∧   (二二ノ||      /;;;;;;
    ∧       ||    /;;;;;    
     ∧      | |  /;;;;       
       ` ̄ ̄ ̄ ̄´
♪プルルルプルルル シャブれるシャブれる
あの娘とこの娘と シャブれるシャブれる
大麻で3P シャブれるシャブれる
お縄に ぐっと つながれる〜
大野の人生 もうオワタ

351 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/10(日) 16:40:14 ID:???
お茶の香りの種類には大きく5つあるとのことで
釜香、焙煎香りとか・・・
正確には5つなんなのかご存じの方教えてください

352 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/12(火) 15:27:32 ID:wAQH72rz
昔はブルーマウンテンがどこでも売っていましたが、最近は見かけません
なぜなんでしょうか?
入手しやすい豆で、ブルーマウンテンに似た感じのものを教えて頂けないでしょうか。

353 :352:2008/08/12(火) 15:29:10 ID:wAQH72rz
コーヒー通スレに移動します

354 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/14(木) 00:15:01 ID:zshXbfqv
緑茶の茶葉の封を切ったら、保存は冷蔵庫が望ましいでしょうか?
それとも、情報保存が望ましいでしょうか?

355 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/18(月) 23:25:18 ID:z/H4vtVk
ペットボトルのお茶って
容器の気密性とかが味に左右する?

以前はペットボトルのお茶を
冷蔵庫から出したら保冷型の水筒に
詰めて飲んでたんだけど
一口飲むのに毎度蓋を開けるのが面倒なので
スタバのタンブラーに詰め替えるようにしたら
茶が激マズになったんだけど
これってどうしてだろう?

356 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/19(火) 00:39:55 ID:???
ペットボトルのお茶自体がまずい
そういうのはソフトドリンク行きじゃないの

357 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/19(火) 01:01:56 ID:0hGw0u0L
>>356
>ペットボトルのお茶自体がまずい
いや、そういう話は置いといて、
お茶の味の変化に関してなんだからここでいいでしょ。ダメ?

358 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/19(火) 01:07:24 ID:???
お茶なんて淹れた瞬間からどんどん味が落ちていくんだから
ペットボトルの話題自体がナンセンス

359 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/19(火) 01:25:43 ID:???
>>355
ここにはペットボトルのお茶に詳しい人は少ないんだし
誰もお前のために試してみたりしないぞ
気になるなら自分で実験してみればいいじゃないか
気密性を疑うならグラスに入れてみるとかいろいろと…

360 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/19(火) 21:44:05 ID:???
まずいものがもっとまずくなるかどうかってことか。

361 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/20(水) 08:46:51 ID:C0IrESOn
昔だれかが、ペットボトルって水の保存には向いていない、ガラス瓶にしろって書いてた。

362 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/20(水) 09:57:52 ID:???
普通にペットボトルで水売ってるぜ

363 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/20(水) 11:38:00 ID:???
保存の意味がわからんのか

364 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/20(水) 11:43:58 ID:???
まじわかんにゃいから教えてください。

365 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/27(水) 18:30:28 ID:e8ReIInu
過疎ってるなあ・・・・
前々から疑問だったんだけど珈琲専門の店は腐るほどあるのに
紅茶がメインの店はなんでこんなに少ないんだ?
どこの喫茶の看板見ても珈琲ばっか・・・・なんでだろ?

ちなみに愛知在住、名古屋から30分の所に住んでる。

俺は紅茶の方が好きなんだがな・・・・

366 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/07(日) 04:41:28 ID:???
アルコールランプについて質問
深夜に茶を飲もうと思っても、うちはマンション暮らしだから
湯を沸かしにキッチンまで行くと音と光の関係上無理なんだ…
そこで、真夜中音を立てずにひっそりと自分の部屋で茶を飲む方法を考えたんだが
アルコールランプはどうだろう?
必要な物なんて、ランプに三脚、耐熱ガラス位でしょ、音も煙も出さないし
ただ、心配なのは
・危険性
まぁ、大皿に入れてやるとか?
うちには学校の理科室の様な耐熱机は無いし
万が一こぼす→机&カーペットに引火→本に引火→俺死亡
こぼしたら大惨事だな…

・購入する場所&予算
一応都内に住んでるし東急ハンズ行けば有るんだろうけど…遠い
近くに売ってるかな?
実際にアルコールランプで茶してる奇特な人いるのか?

367 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/07(日) 06:06:58 ID:???
朝鮮語でおけ。

368 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/07(日) 11:58:20 ID:???
>>367
ごめんなさいごめんなさい
一応日本人ですorz
端的な表現で言うなら
アルコールランプで湯を一から沸かしお茶飲むのは
時間&費用で考えて実用的ですか?


369 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/07(日) 19:56:42 ID:???
個人の価値観。俺ならぜったいやらんよ。

370 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/07(日) 20:29:43 ID:???
>深夜に茶を飲もうと思っても、うちはマンション暮らしだから
>湯を沸かしにキッチンまで行くと音と光の関係上無理なんだ…
ここが全くもって意味不明
もう何言ってるか訳がわかんない

371 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/07(日) 21:27:44 ID:???
寝付けなかった早朝に書いた文だし多少は目をつぶって下さい。
まあ音の関係上無理なのは事実
家族の寝床に近いし湯なんざ沸かそうものなら即クレームだよ…
電気ケトルはかなりうるさいし(かと言って自室には持ち込めない)
唯一の頼みの綱だった電気ポットもケトル買ったから無くなったし…
まあ、茶を飲まないのが一番ですかねぇ…

煙→湯気でした。
熱気でばれます…エスパーかよorz


372 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/07(日) 22:08:28 ID:???
アイスコーヒーつくっておいて夜はそれのむ

373 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/07(日) 23:35:51 ID:???
>>371
お前の家族台所で寝てんの?

374 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/08(月) 01:01:29 ID:???
>>373
似たようなものかも
キッチンと寝室が近いからね
家が狭いんですよ…

うーんやっぱり馬鹿な考えか?

375 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/08(月) 04:02:23 ID:???
それこそポットでお湯常備しとけとしか


376 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/08(月) 22:00:05 ID:???
コンロだろうがアルコールランプだろうが熱も出れば光も出るし
沸騰するときのボコ音が消せるわけもねーだろ

377 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/09(火) 02:22:23 ID:???
スレ違い子供のような質問ですみません。37男です。ごくたまに珈琲をのみます。飲むとその夜は眠れなくなることが多く
カフェインの効力を弱める方法(一緒に〜〜を採る等)ありますか。情けないような質問ですみません。

378 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/09(火) 02:34:18 ID:???
夜飲むのやめれば?

379 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/09(火) 02:48:11 ID:???
レスありがとうございます。夜は飲んでません。経験からだと昼までだと夜は眠れるのですが午後飲むとカフェインの効力が続くような気がします。
ごくたまにというのは仕事中周りに合わせて飲む感じです。嫌いではないのですが効力が減る方法があればなあと思いカキコしました。

380 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/09(火) 03:38:23 ID:x99eFDzo
腎臓機能よくする茶てあります?あったら飲みたいです。

381 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/09(火) 04:08:51 ID:???
>>371
1) 電気ポット
2) 部屋に水用ピッチャーを置いておく(家族が寝る前に汲んでおく)
  a)なんとかして自室に電気ケトルを持ち込む
   騒音回避法)
     思い付きだが、行楽用などでホームセンターで売っている、
     発泡スチロールの保冷容器(千円もしない)を少し改造して、
     電気コードが通るスリットを空けたものを用意する。
     そして、水を電気ケトルに入れて、
     ケトルごと容器の中に入れてスイッチを入れて蓋をする。
     こんなふうにすれば多少騒音は抑えられるんじゃないかな。
     すでに電気ケトルがあるなら試してみてもいいかも。

  b)IHじゃない電気コンロ(ニクロム線が剥き出しのやつ)
   or
   カセットコンロの小火力で、
   小鍋かコーヒー用サーバで沸かす
   ※注釈:小火力でゆっくり加熱すれば、音もそれほど立たない
        すなわち、アルコールランプにできるだけ近い環境を作り出す
   

382 :381:2008/09/09(火) 04:20:59 ID:???
>>381
2-b は小鍋ならIHで良い。

383 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/09(火) 09:52:40 ID:???
卓上のIHはファンがからりうるさいと思う。
ポットにお湯入れといてティーウォーマーで再加熱とかは?

384 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/10(水) 16:12:37 ID:???
夏場は一日麦茶を4〜6L飲むのですが体に害はないのでしょうか?

385 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/10(水) 19:36:50 ID:???
ありますん

386 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/10(水) 23:15:07 ID:wczHO2f2
>>385
つまらん

387 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/12(金) 03:04:41 ID:???
昆布茶が美味しいなーっと思ったんですが
昆布茶・梅昆布茶以外にこういう…味のついたお茶ってありますか?

388 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/12(金) 20:55:16 ID:???
>>386
ププ

389 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/16(火) 01:59:12 ID:???
a

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