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旅人だけどお菓子作るよ!

1 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/11(水) 14:24:26 ID:tN+S4c5J
( ゚Д゚)y─┛~~

おめえら俺をパティシエにしろ
まず何から作ればいいですかこのやろう

2 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/11(水) 14:25:47 ID:tN+S4c5J
( ゚Д゚)y─┛~~

まずはゼリーとかからですかね。
ザッハトルテなら作ったことあるよ!

3 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/11(水) 14:26:46 ID:tN+S4c5J
( ゚Д゚)y─┛~~

あとオペラとか
っていうかそうですね、ちょっとテンション高すぎますよね俺、落ち着きます


課題よこせ

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/11(水) 14:55:47 ID:5lg+Dnka
ぼけが

5 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/11(水) 15:14:26 ID:tN+S4c5J
( ゚Д゚)y─┛~~

ひどいわ!

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/11(水) 16:17:54 ID:Dtu4kdDf
よし。じゃあ課題をやろう。
まずはプリンを極めろ。最初は基本のカスタードプリンからだぞ。
プリン本体のみならず、カラメルソースもキチンと自作汁
これだ!と言うものができたらこのスレでうP。
そのときは俺様が評価してやろう。わかったらサッサと取り掛かれぃ!


7 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/11(水) 16:19:36 ID:tN+S4c5J
( ゚Д゚)y─┛~~

は、はひぃッ!
プリンね。今週か来週の週末に初挑戦してくるわ。

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/11(水) 16:20:06 ID:bSbMbUzI
イノキモおおおおおお!!!!1ついにこんな過疎板まできたか!
作り始める前にまず家に何があるかが気になる
オーブンあんの?

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/11(水) 18:10:50 ID:VLkHU6lg
もともと、どの板の人なの?

10 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/11(水) 22:38:30 ID:tN+S4c5J
( ゚Д゚)y─┛~~

>>8
オーブンあるよ!レンジもあるよ!だいたいあるよ!
無いのは、あれだ、ケーキクーラーとか、鏝とか
>>9
週漫からキマスタ!
でももはやどこの板の人なのかよくわかんないくらい色んな板を旅してる

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/12(木) 08:13:05 ID:eswlMhBV
ヘェ、いろんな板を旅してるんだ。
製菓板にはどんな経緯で来ることになったの〜(・∀・)?

12 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/14(土) 17:32:32 ID:+DiESG+a
( ゚Д゚)y─┛~~

頭痛がすげえ。
>>11
臨時自信
ラウンジ
ラウンジクラシック
国際情勢
イスラム情勢
イラク情勢
政治思想(政治名言板だったかも)
お菓子
カラオケ
メンサロ
純情恋愛
かな?なんかもっとあった気がするけど

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/14(土) 23:01:30 ID:BZrOSwG4
そーだ、週漫板か!
どっかで見たコテハンだと思ったんだよね。
まあ、この板にきたからにはお菓子の一つは作りなよ?
とりあえずクッキーからだな!

14 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/14(土) 23:11:42 ID:+DiESG+a
( ゚Д゚)y─┛~~

え、いや、サーセン、まずは>>6のプリンでお願いします。
クッキーはヤクザの専売特許じゃないか

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/15(日) 12:26:58 ID:gH2EbM19
プリン食いたし!頑張れキモバゲ!
ザッハトルテ作れるんだ、凄いね。

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/15(日) 12:41:24 ID:eFnmVYd4
日曜だし、頑張ってるころかな?
(・∀・)wktk

17 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/15(日) 13:58:11 ID:ZwUR8l8K
( ゚Д゚)y─┛~~

牛乳と卵買ってきた
外暑すぎて軽くダウン
これからレシピを頭に入れて・・・完成は夜だな

18 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/15(日) 16:26:36 ID:ZwUR8l8K
( ゚Д゚)y─┛~~

カラメルがすぐ飴細工になってしまう件
最大の難関
ただいま焼き中・・・

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/15(日) 16:43:19 ID:QWq3usKD
カラメルはレンジで作った方が簡単だよ(・∀・*)

20 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/15(日) 16:54:35 ID:ZwUR8l8K
( ゚Д゚)y─┛~~

玉子焼きができました
ttp://wktk.vip2ch.com/vipper82774.jpg

21 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/15(日) 16:57:37 ID:ZwUR8l8K
( ゚Д゚)y─┛~~

カラメルを・・・レンジだと・・・?!
なんだその裏技。レンジで焦がせるのか??

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/15(日) 17:00:09 ID:SEClaqEK
>>20
どうみても茶碗蒸しです。
本当にry

「カラメル レンジ」でググるんだ!

23 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/15(日) 17:21:18 ID:ZwUR8l8K
( ゚Д゚)y─┛~~

うっわ、すげえ、レンジでカラメルって作れるんだ・・・
こりゃいいな。鍋ごしごししなくてすむ

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/15(日) 17:54:55 ID:gH2EbM19
乙!素朴な焼プリン風だな。
冷やしたら旨いよ、きっと。

25 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/15(日) 21:30:18 ID:ZwUR8l8K
( ゚Д゚)y─┛~~

とりあえず
【レシピ】
作ったもの:プリン
作った日:2008/06/15(日)
かかった時間:1.5h(15:00〜16:30)※ただし一個。その後一個焼いて、その次に3個焼いたからプラス2時間くらい

<材料>
牛乳:550ml
卵:4個
砂糖:120g
バニラエッセンス:10滴
グランマニエ:少々
コップ:5個

26 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/15(日) 21:37:06 ID:ZwUR8l8K
( ゚Д゚)y─┛~~

<作り方>
・生地
1)鍋で牛乳を煮る
2)バニラエッセンスと砂糖を牛乳にぶちこむ、あとグランマニエも適当にぶちこんで70度くらい目指して煮詰める
3)ボールに卵を割ってとく。1個だけ黄身だけにする。あわ立たないように気をつけたけどあわ立っちゃった
4)めっちゃあったかい牛乳を卵に半分ぶちこんでまぜる
5)残った牛乳全部ぶちこんでさらにまぜる
6)よくまざったら茶漉しで漉しながら他のボールにうつしかえる

・カラメル
1)鍋をあらって水滴のこってるけど気にせず砂糖を適当にぶちこむ
2)焼く
3)カラメル色になったらお湯いれながらまぜまくりながらすばやくコップにうつす
4)途中飴細工になって俺大興奮

・焼く
1)茶漉しで生地をこしながらコップに生地を流し込む。
2)しばらく放置してから表面の気泡を取る。その後コップにアルミ蓋
3)天板にふきんしいてお湯をはって、その上にコップをそっと置く
4)150度にあっためたオーブンに入れる
5)150度で30分
6)茶碗蒸しができる
7)ネクストコップは120度で30分。そのあと様子を見ながら10分ずつ追加
8)結局1時間やっても竹串にくっついてきやがるから140度にして15分追加→ボンバー
9)最後残った3つを一気に焼く。まず160度でよく加熱。最初150度で3分。130度で30分、その後140度で15分。余熱で5分。
10)冷蔵庫で冷やして完成

・味
甘さちょうどいい。カラメルが焦げすぎてちょっと苦いくらい。
てかプリンだこれww出汁の味しないwww素敵www
最後のは見た目も味も余裕でプリンだし、なんかふっくら素敵な感じだし、もうこれ全然大成功です。

27 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/15(日) 23:46:15 ID:ZwUR8l8K
( ゚Д゚)y─┛~~

綺麗に焼けたプリン
http://wktk.vip2ch.com/vipper82831.jpg
しっかりした俺好みのカスタードプリン
http://wktk.vip2ch.com/vipper82832.jpg

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/16(月) 00:10:34 ID:4+ecrneU
おー美味しそうだ

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/16(月) 02:27:52 ID:PP8poi7z
美味しそう!
合格するといいね!!

次は何作るの?
シュークリーム食べたいな(・∀・*)

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/16(月) 06:59:45 ID:gcBGSQK0
最後の3個はきれいだな。生地も、すが立ってないし。
美味しそう。


31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/17(火) 15:26:42 ID:xjOj63fF
キモバゲはどこに行ったんだ?

32 :6:2008/06/18(水) 05:50:35 ID:CWG/X330
一度の失敗で諦めず、その日のうちに
成功まで仕上げた心意気が気に入った。
カラメルに苦労したようだが、ひとまず基本のカスタードプリンは合格としよう。
あとは、その成功を忘れないよう何度も作って精進せよ!

さて、今回のカスタードプリンは合格だが
浮かれるのはほどほどに。
次の課題は>>40 の指示を待て!

33 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/18(水) 16:54:49 ID:uVhl5bNU
( ゚Д゚)y─┛~~

ありがとう!
いやぁ、具合悪いのに無理してたら病院いくほどぶったおれました。
HEY!HEY!

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/18(水) 19:51:52 ID:Yn3lnetd
無理はいかんよ無理は(´・ω・`)
プリン食って元気になれー

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/19(木) 10:31:34 ID:V3ihb1mN
1000までマターリやっていこうぜ!


36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/19(木) 12:48:30 ID:KlQqOm1M
はやく元気になって、次の菓子を作ってくれ。


37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/19(木) 13:03:06 ID:cdytAeK0
無理しないでね。
元気になって40の課題が素敵に完成する日を、のんびーり待ってるよ(・∀・*)

38 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/21(土) 13:59:50 ID:DKZDGbZP
( ゚Д゚)y─┛~~

40に期待

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/21(土) 15:13:41 ID:7KP8XCik
おっ、復活ですね。
いよいよ次で発表だ(・∀・*)

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/21(土) 16:01:32 ID:su9usnjF
ここはシンプルにクッキーでしょう!

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/21(土) 16:44:01 ID:dyHgj0Ud
クッキーwktk

42 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/21(土) 18:05:55 ID:w8alKkwy
( ゚Д゚)y─┛~~

だからクッキーは駄目だってぇええええ

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/21(土) 19:21:46 ID:9iirKljO
スコーンは?

44 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/21(土) 19:28:35 ID:w8alKkwy
( ゚Д゚)y─┛~~

スコーン作ったことないな
でも安価は絶対ぃいいいいいい
しょうがねえ、来週クッキー作るか・・・問題はバターが売ってすらいないってことだ・・・

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/21(土) 20:17:16 ID:y2p5NUuY
なんか地味に良スレw

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/21(土) 20:37:25 ID:CAQrSz6f
キモハゲが意外と従順でかわいい、不思議!
クッキー楽しみだ。

47 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/22(日) 15:18:56 ID:muywgpTB
( ゚Д゚)y-┛~~

やっぱアイスボックスですかね。
俺が作ると焼くときグツグツいって蒸発しちゃうんだけどなんでだろ

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/22(日) 17:42:00 ID:p8JHFG2u
プリン美味しそうだね〜(´∀`)クッキー作りも頑張れ!


49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/22(日) 22:25:59 ID:2DE+vyoQ
バターやチョコが多すぎて生地が柔らかすぎるときにグツグツいってるような気がするんだけど、合ってるのかな。
アイスボックスクッキーはいいよね。
一番美味しいよ。楽しみだー。

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/22(日) 22:27:14 ID:ioAOA2Cg
グツグツは油分・水分が多すぎなんだろう
さくさくなものが好みならそれでおk

51 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/23(月) 00:26:53 ID:kIpZFkN3
( ゚Д゚)y─┛~~

んじゃ小麦粉多目にするか
ぐつぐつしすぎて原型とどめないから困る

こねすぎもあるかもなぁ・・・

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/24(火) 00:28:37 ID:B431sfNu
>>51
バターと卵をあわせた時にかすかにでも分離してると
ぐつぐつ油が浮いた様な感じになることがある。

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/24(火) 00:33:14 ID:B431sfNu
いまごろきづいたけどキモハゲ鳥がよそモンなのかw
・・・だから旅人なんだ?w
なんか結構キモハゲのこと好きになったw

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/24(火) 10:34:03 ID:EiIjzej0
キモバゲは1000まで逃げるなよな? な?

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/24(火) 10:41:48 ID:EiIjzej0
アイスボックスクッキーは、ガッテンレシピが一番美味しい気がする。
小麦粉200g バター120g 粉糖80g 卵黄1ヶで150℃で20分焼くヤツ。

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/25(水) 14:42:23 ID:KSZ33s3c
キモハゲは平日はいないのか

57 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/26(木) 02:00:20 ID:Bz13CRb4
( ゚Д゚)y─┛~~

平日はお菓子作れないよ!

>>52
んじゃよくまざってなかったってことかな?
クッキーなんだしグルテン無視で全力でまぜてガッチガチにしちゃえばいいのか・・
>>53
この鳥使ってんの今じゃ俺くらいだと思う。
旅に出たはいいけど全然制覇とかできるレベルじゃない
2chは広大だぜえええ
>>54
カラオケ板ではすでに8000くらい行ってますけど逃げてません
dat落ちさえしなければ!
>>55
粉糖?!なるほど、方向性としてはラングドシャの優しさですね。
>>56
平日はお菓子作る暇がないんだZE!(キラーン

58 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/26(木) 02:04:03 ID:Bz13CRb4
( ゚Д゚)y─┛~~

昔作ったくっくぃ
真ん中にアプリコットジャムつっこんでみたけど、つっこんだだけだから食べるときべとべとになる罠
ttp://wktk.vip2ch.com/vipper84159.jpg

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/26(木) 08:21:22 ID:pR5vRRFs
>>57
むやみやたらと混ぜるとガチガチクッキーになるお
>>55が書いてるがガッテンレシピを探すと吉。生地の詳しい作り方も書いてるし

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/26(木) 13:00:01 ID:pyrsHsZg
>>58
普通に上手いじゃないかw
乙女チックな仕上がりでワラタけどw

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/28(土) 10:54:22 ID:aZUhWx9c
キモハゲは女の子なの?!!
って思うくらいクッキーがかわいすぎる!
キモハゲは器用だな

62 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/28(土) 16:06:51 ID:VgD/Vn7d
( ゚Д゚)y-┛~~

バターがどこにも売ってない。無塩どころか有塩すらない。
そのかわりケーキ用マーガリンが大量にある。なめてんの?

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/28(土) 16:42:53 ID:ajMjQzqz
バターはネットでたまに買うぐらいだなぁ。
もうしょうがないから普段はケーキ用マーガリン買ってるけど
油脂たっぷり使う系の菓子は作る気が起きない。


64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/28(土) 19:51:29 ID:DD7Zb4Cf
クッキー明日かな?

楽しみ!

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/28(土) 21:28:27 ID:5VENAmHI
>>62
この板ではバター不足は常識だよw残念な時期に引っ越してきたねww

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/29(日) 02:52:36 ID:VO5We08H
クッキークッキー

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/29(日) 02:56:02 ID:VO5We08H
じゃあクッキーは保留して、バターを使わないお菓子に課題変えたら?
冷たいものとかに!

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/29(日) 03:06:06 ID:2L6C2bpI
サラダ油でスノーボールとかは?
もしくはメレンゲ系のクッキー。

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/29(日) 07:02:42 ID:HLRRekDS
バター使わないビスコッティもおすすめ

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/29(日) 14:52:46 ID:VWI5WH2a
ケーキ用マーガリンでも意外とクッキー作れるよ

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/29(日) 17:02:07 ID:IT8q6APx
トランス死亡さーん出番d(ry

72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/29(日) 18:09:34 ID:qdbpXOfj
無塩マーガリンとかショートニングを使うレシピにしてみたら?

いつかキモハゲさん作のデコレーションケーキを見てみたい!

73 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/29(日) 20:36:43 ID:Ok7Ky0uV
( ゚Д゚)y─┛~~

結構探し回ったけどやっぱりバターなかった
マーガリンは嫌です!!マーガリンがだいぶ嫌いです!
分量変わって焼き方が難しそうだし。

74 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/29(日) 20:38:12 ID:Ok7Ky0uV
( ゚Д゚)y─┛~~

マカロンか?夏にマカロンという危険なことになるのか??
ちょっとバター売ってる店をしばらく探し回ってみるよ。
何作るにもバターないと辛いし。すまねえ

75 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/29(日) 20:48:02 ID:Ok7Ky0uV
( ゚Д゚)y─┛~~

バター使わない課題ください。
>>80

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/29(日) 21:28:39 ID:yRMyKcvX
和菓子はダメなの?パティシエじゃなくて菓子職人になっちゃうか?!

77 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/29(日) 21:53:17 ID:Ok7Ky0uV
( ゚Д゚)y─┛~~

きんぎょくかんとかなら作ったことあるよ

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/29(日) 22:30:26 ID:jJJ0uRdy
暑いから水まんじゅうとかだめなん?

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/30(月) 01:33:55 ID:WRfemV/w
よーし80踏んでやる

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/30(月) 01:34:46 ID:WRfemV/w
キモハゲよ、シフォンケーキを作るのだ
型が無けりゃ100均で買って来い

81 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/30(月) 02:38:11 ID:mp7jHURu
( ゚Д゚)y─┛~~

なるほど・・・シフォンか・・・水饅頭もいいなと思ったが
おっけぇええええバター探しつつシフォンケーキ作るぜええええ

82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/30(月) 07:42:35 ID:5tT4foaT
シフォンならバターいらないね
楽しみ

83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/30(月) 14:51:32 ID:WxCH8918
最近やっとバター見かけるようになった
ちょっとずつ流通量増えてる気がする がんばれ

84 :エゲセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/06/30(月) 21:56:41 ID:3rt7o6fQ
( ゚Д゚)y─┛~~

めっけた!

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/30(月) 22:21:32 ID:a4+7Ft6D
たんぱんまん

86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/30(月) 22:30:15 ID:a4+7Ft6D
キモハゲさん失礼しますた。初たんぱんまんしてみますた。
見つけたのはバタ?洋菓子作れますね!オメ!

87 :エゲセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/01(火) 08:23:35 ID:QKumUy4P
( ゚Д゚)y─┛~~

へ?
めっけたのはこのドッスレさ、おじょうちゃん>>86

おれ別人だぜ?
名前違うやろ

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/01(火) 11:18:03 ID:qtgXS+ml
エンゲンスさんもマターリお菓子トークしようぜ!
お菓子好き?

89 :ニセキモハゲ ◆PWdRQ/pMSA :2008/07/01(火) 20:42:59 ID:r0b3rIsb
なんでトリップが一緒なんだぜ?

90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/01(火) 20:47:15 ID:JJ3mGW1g
つまり味っ子的対決ってこと?

91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/01(火) 21:07:15 ID:iRM3R3SE
ねーねー たんぱんまんってなに??

92 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/01(火) 21:21:06 ID:yYL4tlYR
( ゚Д゚)y-┛~~

はやく大規模輸入が行き渡ってくれ!

93 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/01(火) 21:22:22 ID:yYL4tlYR
( ゚Д゚)y-┛~~

エゲとシフォン対決ですか?
上等だ!かかってこい!

94 :エゲセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/01(火) 22:06:27 ID:iz82fqyz
>>88
( ゚Д゚)y─┛~~

寿司飯のが好き

>>89
( ゚Д゚)y─┛~~

一回寝たらお礼に鳥くれたんだよ

>>93
( ゚Д゚)y─┛~~

作れるお菓子は焼き芋しかねぇよ

95 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/03(木) 00:48:01 ID:TQmKEi9K
日本ってまだバター不足続てるんだ。
大変だね。

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/03(木) 21:43:17 ID:PWY6Y1my
あした何シフォン焼くの?

97 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/03(木) 23:18:48 ID:iZbi9AIn
( ゚Д゚)y─┛~~

>>94
駄目だ。シフォン作れ。俺だって作れないお菓子ばっかりだ。
>>95
どこの国からのアクセスですか!
>>96
紅茶シフォンとか?あれって普通の紅茶まぜればいいの?

98 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/04(金) 05:31:05 ID:bNehmPgs
アールグレイとか香り高くていいかもね
普通の紅茶でも、新鮮なのならいい香りするよきっと

今日作るのか 楽しみだなあ

99 :エゲセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/04(金) 08:34:56 ID:5REGeTi2
( ゚Д゚)y─┛~~

>>97
シフォン作るとフリスビーが誕生しちまうんだよっ!


100 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/04(金) 09:23:46 ID:a0lOHG+n
紅茶シフォンは大きな茶葉入れると、飲み込む時にひっかかるよ。
ミルで挽くか、すり鉢でするか、1番手軽なのは好きな銘柄のティーバッグの茶葉を入れる。細かくしてあるから楽。
アールグレイのティーバッグ1〜2袋使うと美味しい。
茶葉を入れるのに加えて、煮出した紅茶液を水分に置き換えるレシピも多い。
レモンの搾り汁と紅茶葉でレモンティーシフォン、コンデンスミルクや牛乳をプラスしてミルクティーシフォンにも。

101 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/06(日) 01:53:01 ID:o0C9DAJv
イノキモこんなとこでなにやってんのwwwww

102 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/06(日) 14:47:08 ID:3B5faKVk
( ゚Д゚)y─┛~~

紅茶シフォンは写真じゃ地味かと思うのでレーズンシフォンを作ろうと思う
ベーキングパウダーとレーズンを買いに行ってくる。
ついでにバターも探してみる。
>>101
よお、旅の途中だぜ。お前もケーキ作れ。

103 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/06(日) 16:34:25 ID:eKYapIFo
期待age

104 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/06(日) 19:02:00 ID:3B5faKVk
( ゚Д゚)y─┛~~

焼き中・・失敗した気がする・・・
すんごい泡だってるよ!

105 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/06(日) 20:44:49 ID:Q/9qj33U
1時間半は経過してるがどうかね、キモハゲくんw

106 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/06(日) 20:56:48 ID:3B5faKVk
( ゚Д゚)y─┛~~

レーズンシフォン
ttp://wktk.vip2ch.com/vipper85860.jpg
レシピは後で
味はうまいよ!レーズン沈んじゃったり焦げちゃったり見た目はアレだけど。
これ一日おいたら結構いい感じになりそう。


ところでこいつを見てくれ・・・どう思う?
ttp://wktk.vip2ch.com/vipper85862.jpg

107 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/06(日) 21:13:28 ID:Al/rFW7d
明らかに断面がシフォンじゃないww

108 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/06(日) 21:20:22 ID:eKYapIFo
>>106
おいしそうなニューヨークチーズケーキだね!

バターずいぶんあるなあ
うちのほうだとまだ品薄薄薄だからウラヤマシス

109 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/06(日) 21:54:43 ID:NcNfdQ/t
>>106
美味しそうなポンデリングだね!
いいなーいいなー♪よつばのバター
大人買いしたいなー♪

110 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/06(日) 21:58:35 ID:3B5faKVk
【レシピ】
作ったもの:レーズンシフォン
作った日:2008/07/06(日)
かかった時間:1.5h(17:00〜18:30)

( ゚Д゚)y─┛~~

<材料>
卵黄:4個分
砂糖:30g
水:25cc
洋酒:25cc(ブランデーとコアントローとなんとかとなんとかとかんとか)
サラダ油:50cc
ベーキングパウダー:2.5g
薄力粉:80g
塩:ひとつまみ
卵白:4個分(メレンゲ用)
砂糖:40g(メレンゲ用)

111 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/06(日) 22:00:34 ID:3B5faKVk
( ゚Д゚)y─┛~~

<作り方>
・生地
1)卵黄をすごい勢いで混ぜる
2)卵黄に砂糖いれてまたすごい勢いで混ぜる
3)レーズンは細かく切って薄力粉まぶしておく
4)サラダ油とレーズンをいれてぬらぬら混ぜる
5)塩ひとつまみ、薄力粉とベーキングパウダーをふるったもの、をぶっこんでがっつり混ぜる
6)水と洋酒をいれてしっかり混ぜる
7)がっつり硬くしたメレンゲを3回にわけて、まぜてく。
8)しっかりまざったら型にいれる
9)170度で50分焼く

・味
甘さちょうどいい。洋酒いい具合。見た目ひどい。
味・見た目、あわせてどちらかというと菓子パンでした

112 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/06(日) 22:01:50 ID:3B5faKVk
( ゚Д゚)y─┛~~

>>107-109
SHIT!シフォンだっつうの!

113 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/06(日) 22:23:41 ID:eKYapIFo
卵白と卵黄が同量なんだね 膨らみ不足は卵白が足りないかメレンゲが弱かったか・・・
気温が高いとメレンゲがダレるってどっかで読んだ
でもシフォンには見えないけどおいしそうだよ

次は別のお菓子?それともシフォン続行?

114 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/06(日) 22:31:06 ID:Al/rFW7d
レーズンが沈みきってるところからみて
混ぜすぎで泡を潰したと予想。

>>113
バター見つかったしクッキーリベンジじゃね?

115 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/06(日) 22:31:10 ID:3B5faKVk
( ゚Д゚)y─┛~~

別いこうか。バター400g手に入ったし

116 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/06(日) 22:59:07 ID:L6k8jjO9
面白スレ発見!
ショートケーキ作ってみてください
キモハゲさんのデコレーションテクニックが見たいです

117 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/06(日) 23:00:20 ID:j8iDHDEI
だめだよ、これはシフォンとは言えない。
合格するまでシフォン焼け。

118 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/06(日) 23:01:22 ID:3B5faKVk
( ゚Д゚)y─┛~~

うわあああん!
じゃあ来週はプレーンシフォンかな・・・

119 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/06(日) 23:11:21 ID:eKYapIFo
>>117
スパルタ現るw
旅人がんばれw

120 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/06(日) 23:16:16 ID:3B5faKVk
( ゚Д゚)y─┛~~

>>116
すまねえ・・シフォンができないと次へ進めないんだ・・・

121 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/06(日) 23:36:27 ID:Al/rFW7d
>>120
シフォンにデコレーションすればいいんじゃね?

122 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/07(月) 02:35:21 ID:FAhkfbMe
>>121 デコレよりケーキの土台そのものが売りでないですか?シフォンケーキてーものは!
キメ細かいフワフワシットリが美味いんだぁ。…キモハゲさん追求するんすかwww

123 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/07(月) 08:24:46 ID:uMvd9V/q
フワッフワでフッカフカのシフォンの写真がうPされたら合格?wktk

124 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/07(月) 12:50:07 ID:jCNqHlgg
レーズンが重かったのかな

125 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/07(月) 15:20:46 ID:Twrp6m0o
先週末 シフォンケーキ焼いてみた
|_・)っhttp://imepita.jp/20080705/360150

型が無かったので 18cmの丸形を使った
やっぱり シフォンケーキの型が欲しい…

126 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/07(月) 15:39:33 ID:eWHCzrYh
( ゚Д゚)y-┛~~

すげえうまそうなカステラ!
俺もそんな風に作れるようにならなきゃ

127 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/07(月) 16:07:27 ID:Twrp6m0o
>>126
ちなみに混ぜるのは 全てハンドミキサーを使いましたw
メレンゲが数分で出来るのには 感動した
最後にメレンゲを混ぜる時だけ ゴムべらで混ぜただけ

焼き時間は 160℃で40分位だったと思う

128 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/07(月) 16:14:17 ID:PB+bgL8s
>>127
なんか自慢げに書いてるがそれもシフォンじゃない。不合格です

129 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/07(月) 16:45:39 ID:Twrp6m0o
>>128
Σ( ̄□ ̄;)俺も試験受けた事になっているのか!
次は頑張ります…

130 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/07(月) 16:55:35 ID:eWHCzrYh
( ゚Д゚)y-┛~~

まわりに焦げ目がつくと駄目なの?

131 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/07(月) 17:09:26 ID:PB+bgL8s
>>130
そういう問題じゃないwみんな回りに焦げ目は付いてるよ。型から外す時に
一皮めくれて白っぽい外観になってるだけ。一度これ見て勉強汁
ttp://www.geocities.jp/na_119/other_sifon.html

でも>>106は明らかに焼きすぎだよ。混ぜすぎて泡を潰してしまいモチモチ、
レーズンは沈んでネチャネチャw

132 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/07(月) 17:19:05 ID:Twrp6m0o
>>131
こんな大胆に潰しても 大丈夫なんだww

133 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/07(月) 22:19:51 ID:ul8t7wqn
昔どっかの喫茶店で食べたシフォンがめちゃめちゃ美味くて
同じ味を出すべく色んなレシピを作りまくったが結局挫折した。

あれ以来自分の中でシフォンは作るものではなく買うものになった。
やっぱプロには敵わんね。

134 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/07(月) 22:22:11 ID:YB4gAAPx
あんなにベタベタと手で触ったケーキは、
とてもじゃないが食べる気にならない・・・。

135 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/07(月) 22:38:23 ID:LmoeEI77
( ゚Д゚)y─┛~~

すっげえええええ!やわらけえええええ!!
てかこのサイト動画あったのか
昔ここの和菓子を参考に錦玉羹作ったぜ

136 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/07(月) 22:48:44 ID:ul8t7wqn
>>134
そんな事言ってたら外食できないぞw
ミンチ混ぜたりパン捏ねたりすると触るどころか手首まで埋まる。

店主が毛深いおっちゃんだった日には・・・。

137 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/07(月) 23:13:31 ID:i24sECQB
>>136
ハンバーグもパンも、触った後で加熱するじゃん。
あのシフォンはベタベタ触ったのをそのまま食すわけでしょ。
気持ち悪い


138 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/07(月) 23:30:36 ID:ul8t7wqn
寿司・おにぎり・お造り・サラダ

潔癖症はこの辺も全滅だな。可哀そう;;

139 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/07(月) 23:37:34 ID:W/02aOzF
ここのイノキモの中の人は誰?

140 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/07(月) 23:38:26 ID:LmoeEI77
( ゚Д゚)y─┛~~

イノキモです。

141 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/07(月) 23:44:59 ID:W/02aOzF
アンキモあたりかと思った

142 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/07(月) 23:46:03 ID:ul8t7wqn
女装して歌ってる人という認識であっているだろうか。

143 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/08(火) 00:18:58 ID:S8W3qloY
( ゚Д゚)y─┛~~

あぁ、間違ってないよ、女装して歌ってる人だよ

144 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/08(火) 08:44:41 ID:7pxBilt6
成功シフォンまだー?

145 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/10(木) 16:14:49 ID:J4hUKDgO
期待age

146 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/11(金) 21:45:34 ID:s9YrzL3f
週末ですな
明日辺り作るのかなー

147 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/12(土) 10:22:40 ID:4RMVjikL
先週は日曜だったね

148 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/13(日) 01:36:53 ID:iTL/9Toz
     _
  -「 ̄  |
  | |   |     どうも、料理長キモハゲです。
 || +|      明日卵買いに行けたら作ります。
  .L ‐--‐'ヽ       
 |l リV `v   
  |cl | ゚Д゚ノy─┛~~
  .l レ l | ノ
  / | +|

149 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/13(日) 08:02:04 ID:D04/VvtZ
ぃよっ料理長!みんな密かにROMって待ってるよ〜

150 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/13(日) 10:29:04 ID:aVi45oHa

    ∧_∧
    ( ・∀・) ドキドキ
  oノ∧つ⊂)
  ( ( ・∀・) ワクワク
  oノ∧つ⊂)
  ( (。0´∀`) テカテカ
  ∪( ∪ ∪
    と__)__)


151 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/13(日) 23:49:07 ID:iTL/9Toz
(;゚Д゚)y─┛~~

あ、あの・・・とても気まずいけど勇気を出してきました

152 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/13(日) 23:49:50 ID:iTL/9Toz
(;゚Д゚)y─┛~~

料理長とか言っちゃっておきながら・・・まぁ、その・・・作ってないんですよね・・・
やることあって、そっちやってたら時間なくなったっていうか・・・えーっと・・・

153 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/13(日) 23:50:54 ID:iTL/9Toz
        ノ'""     :; ::::::::::..              `'‐、、
       /__,..;:r---―-、,..__.     ,;'il:;}          .;:::`L__  す、すまねえ・・・
   ,.:f''""゙゙゙´          、 ̄ヽ,//           ...::::::l;;;:;;::::   来週作る・・・
  _/       ......  、   \//、            ::::::::リ;;:::::::::....
//       ......:;::::::::::::. ヽ、\ ゙ヽ  ヘ    ○      ....:::::::i';;;;::::::::::::
;;/    ::::::::::::;;;;;ノ ̄\:: 〉 〉゙'、 `ヽ_ノ       ......:::::.;;:ノ:;;;:::::::::::::
/    ..::::、__;;ノ;;;`ヽ_/: / /⌒)メ、_ノ/         .....:::::;;;/;;;:::::;;:::::::::
     ..:::イ;;.ヽ::;;;;;;;;;(__ノ /'"|..:::::::::|  ..................:::::;;;,;ノ;;::::::::::::
     :::::::l;;;;;;;;;\;;;;;;;,.(__ノ;.;:.| :::::::::::、::::::::::::::::::;;;;;/;:::::::::::::::::
    ::::::::,!::;;;;;;;;;;:.`゙'-、、  :::-------::::::::;_,.;-―''"::::::::::::::::::::::::
   ..::::::::::,!;;;;;:;;;;;:::;;;;;:::;;;;;;`゙ ̄'''冖''―--―'";;;;;;;;;:::::::::::::::::::::::::  

154 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/14(月) 00:36:20 ID:3+eXh7bG
(´・ω・`)

155 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/14(月) 06:50:29 ID:2KcW4hUu

作っていない・・・だと・・・ッ!?


なんちてw 忙しい時はお菓子なんて作ってられないよな〜
やむなし

156 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/14(月) 07:17:25 ID:/mcqj3lI
仕方ないよ。
お菓子って後片付けまでいれてそうとう時間食うしね。
ってことで、マターリいこう

157 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/14(月) 08:34:24 ID:aD4zDY4k
きもはげチャン…
来週…待ッテルカラネ…

158 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/14(月) 10:24:09 ID:A2j2aSOx
ここにカウンター設置できればいいのにw
結構ROMいると思うよ。旅など止めてここに住んじまえ!






定住するとレス減るかも試練がな

159 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/14(月) 20:42:50 ID:AI9EbSDW
Σ( ̄□ ̄;)がーん

来週待ってるぜ

160 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/15(火) 22:51:03 ID:tFSJ/F2d
お菓子作りは余裕がないと失敗しやすいし無理することないさ〜。

(´∀`)マターリ待ってるよw



161 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/15(火) 23:02:53 ID:FCLa1td+
( ゚Д゚)y─┛~~

なんていい板なんだ!
片付けがしんどい。昼飯と夕飯の間に作らないとキッチンがカオス化するから時間とりづらいです!

162 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/16(水) 06:43:37 ID:jfFtBkWA
焼いてる間とか冷やしてる間、発酵させてる間…お菓子はいろんな空き時間があるから、自分はいつもそこで洗いものして、拭いて、しまっちゃうよ。マターリ行こー^^

163 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/18(金) 17:07:13 ID:YgM676La
そろそろ週末age

164 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/18(金) 18:02:14 ID:q38YeSBH
1週間はええなあ  byニート

165 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/19(土) 01:14:01 ID:amLfjsEK
正直ニート時代より就職してからの方が時の流れが速い

と思いつつ待つ

166 :164ニート:2008/07/19(土) 11:39:57 ID:n5Kee4yh
>>165
仕事がなかなか見つからない焦りで、妙に早く感じるんだと思いますわ
スレチスマソsage

167 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/20(日) 06:10:46 ID:NCyfCHQA
きもはげタン待ってる間にシフォンケーキ24cm12個焼かされた( ´∀`)
どれもふかふかで美味しそうなですたw

168 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/20(日) 06:55:22 ID:C6iEIAgn
おれも今日やってみるかな 3連休だってのにヒマだしな

169 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/20(日) 15:04:48 ID:cIlVCMJP
自分も今年からお菓子作り始めて週一回は作ろうって誓ったのになかなか守れない。
作るのは楽しいんだけど材料計ったり洗い物がけっこう大変なんだよね。
オーブン使うと暑いし。
旅人さんがんばってくだせえ。 楽しみにしてます。

170 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/20(日) 18:53:45 ID:fZ50LuVp
( ゚Д゚)y─┛~~

やっべ、いれすぎた。
とんでもなくふくらんできてる・・・

171 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/20(日) 19:34:01 ID:tv8Ze8ve
膨らまないよりはいい!
wktk

172 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/20(日) 19:52:57 ID:fZ50LuVp
( ゚Д゚)y─┛~~

>>167
12個って・・・おま、店か!

173 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/20(日) 20:01:35 ID:C2RISOMG
美味しいの出来るといいね!

174 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/20(日) 20:06:35 ID:fZ50LuVp
( ゚Д゚)y─┛~~

>>131の手外しやったらうまくいった
おもしれええ

んで、こんな感じです。
ttp://wktk.vip2ch.com/vipper88943.jpg
ttp://wktk.vip2ch.com/vipper88945.jpg
ttp://wktk.vip2ch.com/vipper88944.jpg

175 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/20(日) 20:08:01 ID:fZ50LuVp
( ゚Д゚)y─┛~~

【レシピ】
作ったもの:プレーンシフォン
作った日:2008/07/20(日)
かかった時間:1.5h(18:00〜19:30)

<材料(18cm型、多すぎ分量)>
卵黄:4個分(M)
砂糖:40g
水:100cc
サラダ油:80cc(健康エコナがよろしくないらしいので昭和な雰囲気の日清サラダ油)
ベーキングパウダー:2.5g
薄力粉:130g
塩:ひとつまみ(メレンゲ用)
卵白:6個分(M、メレンゲ用)
砂糖:40g(メレンゲ用)

<作り方>
・参考 > ttp://www.kumisuke.jp/cake/cake1.htm
1)卵黄をすごい勢いで混ぜる
2)卵黄に砂糖いれてまたすごい勢いで混ぜる
3)とろっとろになったら水いれて混ぜる、次にサラダ油いれて混ぜる
4)十分なじんだら薄力粉とベーキングパウダーをふるったものをぶっこんでがっつり混ぜる
5)メレンゲを作る、すんごく硬くなるまで混ぜる
6)硬くしたメレンゲを生地に1/3入れて混ぜる、メレンゲ塊はゴムべらでゆっくりつぶしながら混ぜる。
7)メレンゲボールに生地を全部入れてゆっくり混ぜる、メレンゲ塊を慎重に慎重につぶしながらなじませていく
8)型に入れて170度で50分焼く。型に入りきらない分は小さい紙型に入れて焼く。

<結果>
味薄い。甘食っぽい。
甘さが足りない…甘めの生クリームとか、ジャムとかつけるとちょうどいいかな
食感はすんごいふんわり、もっちり、まだ完全にさめてないからよくわからんけどね。

176 :167:2008/07/20(日) 21:09:16 ID:NCyfCHQA
親類縁者に頼まれた( ´∀`)<元許可持ち卸業
美味しく出来たから次のお題?

177 :117:2008/07/20(日) 21:20:27 ID:wiGpFE04
おお〜。焼けてるじゃないか、綺麗に焼けてる。
合格、ごうか〜く!


178 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/20(日) 21:49:30 ID:fZ50LuVp
( ゚Д゚)y─┛~~

合格でました!いやっふう!
プレーンにして正解だったNE☆

179 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/20(日) 22:12:17 ID:M7GPnW+6
まあまあだなwそこのレシピは書いてある通りかなり砂糖控えめだよ。
しかしエコナが駄目と知ってるとはwシフォンスレちゃんと読んだな。
感心感心、褒めて遣わそう。

さて、次のお題だね。バターは手に入ったかね?

180 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/20(日) 22:12:46 ID:mrE8FESj
じゃあ次回は>>116さんのリクエストになるのね
私はクレープ作ってホスィ

181 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/20(日) 22:56:58 ID:eMapftVE
バターも買ったことだし>>40だろう。>>116はアンカじゃないしね。
この時期は溶けて扱いにくいけどガンバレ。

182 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/20(日) 23:02:18 ID:ryI0+XzC
製菓・製パン板なので、ぜひパンも作ってほしい!
シンプルな丸パンでいいのでw

183 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/20(日) 23:24:39 ID:Eh9vh1LO
イノキモの才能に嫉妬!!!!!!11

184 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/21(月) 02:06:06 ID:0HHQiRDf
( ゚Д゚)y─┛~~

次何を作るか・・・
>>190のみぞ知る

185 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/21(月) 07:41:40 ID:8FvVz6Fq
うわお疲れ様。高さが出て、なかなかいいシフォンじゃないですか。
食べたい食べたい!
キモハゲは器用だね。
次が楽しみだな。

186 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/21(月) 10:54:13 ID:LRRSsGyg
>>190w出ました遠投w
自分が>>190ならフランスパンかマカロンと書きたいところだ

187 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/21(月) 12:19:37 ID:0HHQiRDf
( ゚Д゚)y─┛~~

マカロンは夏作るもんじゃねーぞ!

188 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/21(月) 13:15:07 ID:FHckKYDK
(´・ω・`)

189 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/21(月) 13:22:27 ID:OPhG+beb
誰もいないかな?よーしおじさん頑張って>>190取っちゃうぞーw

190 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/21(月) 13:23:11 ID:OPhG+beb
次のお題は


クロワッサン

でよろしくどーぞー

191 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/21(月) 13:50:23 ID:q0Ijgmb4
製パンktkr

192 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/21(月) 14:11:33 ID:rtV+xO1H
あああああああああ
クロワッサンキテタ━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━ !!!!!

難易度高杉だろwwww夏は特にwww
一度もパン作ったことないなら無理じゃないか?ww

193 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/21(月) 14:27:40 ID:NKKwkdRl
( ゚Д゚)y-┛~~

初パンキタコレ!
パイみたいな感じ?
難しそうだ
俺生地のばすの超苦手

194 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/21(月) 14:51:20 ID:rtV+xO1H
>>193
そう、パイみたいなの。
パン生地/バター/パン生地/バター/パン生地/バター
みたいに層を作って焼くんだよ。
暑いとバターが溶けてデレデレになるおwwwwwwww

195 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/21(月) 16:11:30 ID:OPhG+beb
ちょっと意地悪過ぎたかなwレシピはここでも参考に
ttp://www001.upp.so-net.ne.jp/e-pan/croissant/croissant-1.htm

どうしても無理だと思ったならクリームパンでいいよw
ttp://www001.upp.so-net.ne.jp/e-pan/recipe/recipe.htm

196 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/21(月) 21:25:48 ID:FdJtfnlY
シフォンケーキ美味しそう!
私そんなにうまく膨らんだことないよ(´・ω・`)

次のパンも期待してます
頑張れー(・∀・)ノ

197 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/21(月) 23:15:24 ID:0HHQiRDf
( ゚Д゚)y─┛~~

残念、>>190はクロワッサンなので絶対に失敗するとわかっていてもクロワッサンだ
HB仕込とか捏上温度とかよくわかんない用語があるのが難しそうだZZEEEEE
問題はスキムミルクとやらの入手方法

198 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/21(月) 23:19:01 ID:yaVQdk47
スキムミルクはその辺のスーパーで普通に売ってる。

けど、真夏にクロワッサンは、無理。

199 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/21(月) 23:29:50 ID:FHckKYDK
作ったこと無いけどバターの扱いとかめちゃ難しそうだよなぁ
クーラーガンガンにかけてやらなきゃいけなさそう

200 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/21(月) 23:30:19 ID:0HHQiRDf
( ゚Д゚)y─┛~~

ミルフィーユ作ったときは手を氷水につっこんだりしながらやったけど無理ぽだった。だれるね、即効で

201 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/21(月) 23:33:29 ID:FHckKYDK
でもやるんですよね?

202 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/21(月) 23:34:38 ID:0HHQiRDf
( ゚Д゚)y─┛~~

やるしかないですね、クーラーないけど

203 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/21(月) 23:35:26 ID:FHckKYDK
真冬まで何度も挑戦だ!

204 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 00:02:09 ID:6N5lqKFS
なんだか俄然キモハゲを応援したくなってきたぞ!
俺が>>190だがw

205 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 00:04:41 ID:esY9S7Re
クーラー無しとか難易度高すぎだろうw

206 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 00:09:40 ID:qS8fcJ/E
難易度が高い、どころじゃなく、不可能。

ここは夏らしく、葛饅頭とか水饅頭、葛切り、わらび餅あたりにチャレンジしてほすぃ。

207 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/22(火) 00:12:05 ID:Avp/z6uA
( ゚Д゚)y─┛~~

ちょっと遠いけどクーラーあるにはあるよ、キッチンまで届くかわかんない感じだけど
ガンガン冷やしても無理っぽい?多分限界まで冷やしても室温24度くらいだろうけど、とりあえず前にそれでやったミルフィーユは手に持つ前に溶けた。

208 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 00:22:05 ID:T62Bfovk
クーラーの冷気を扇風機で台所まで送るとか

209 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 00:38:08 ID:esY9S7Re
クーラーのある部屋に新聞敷いてそこで作るのは?
ミルフィーユ溶けてる環境じゃ同じ状態になると思うよー
あとパンだから過発酵になりそうw

210 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 00:39:19 ID:T62Bfovk
ニア 諦める
   諦めない

211 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/22(火) 00:42:49 ID:Avp/z6uA
            / ピッ
( ゚Д゚)ニア  諦める   ̄
       諦めない

212 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 00:43:27 ID:T62Bfovk
ちょwwwww
まあ季節的に仕方ないか
安価マダァ?(・∀・ )っ/凵⌒☆チンチン

213 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/22(火) 00:44:09 ID:Avp/z6uA
( ゚Д゚)y─┛~~

温度に負けないもので
>>215

214 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 00:46:08 ID:T62Bfovk
よーし

215 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 00:46:29 ID:6PNOIsid
    ∧_∧
    ( ・∀・) ドキドキ
  oノ∧つ⊂)
  ( ( ・∀・) ワクワク
  oノ∧つ⊂)
  ( (。0´∀`) テカテカ
  ∪( ∪ ∪
    と__)__)

216 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 00:46:45 ID:T62Bfovk
ロールケーキで

217 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 00:48:07 ID:6PNOIsid
あ、すまん。
>>220におまかせ。

218 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 00:48:29 ID:T62Bfovk
>>215
お前絶対わざとだろw

219 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/22(火) 00:50:42 ID:Avp/z6uA
( ゚Д゚)y─┛~~

ウェディングケーキ

220 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 00:51:05 ID:T62Bfovk
ウェディングケーキ

221 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/22(火) 00:51:54 ID:Avp/z6uA
(;゚Д゚)y─┛~~

無理だからな!ウェディングケーキなんて無理だからな!!
畜生!遊んでる場合じゃないってばよ!

222 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 00:52:12 ID:6PNOIsid
大物キター!

223 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/22(火) 00:53:31 ID:Avp/z6uA
( ゚Д゚)y─┛~~

そろそろ真面目に決めようぜ
>>225で、無理のないものを・・・いや、マジお願いします、俺はこの板的にはハイパー初心者だと思っていただいてよい!

224 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 00:56:08 ID:T62Bfovk
ええい

225 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 00:56:43 ID:T62Bfovk
やっぱロールケーキ

226 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 00:57:35 ID:6PNOIsid
もう出てきていいかー?w

ロールケーキ
    ∧_∧
    ( ・∀・) ドキドキ
  oノ∧つ⊂)
  ( ( ・∀・) ワクワク
  oノ∧つ⊂)
  ( (。0´∀`) テカテカ
  ∪( ∪ ∪
    と__)__)

227 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/22(火) 01:04:27 ID:Avp/z6uA
( ゚Д゚)y─┛~~

ロールケーキか、作ったことないけどスポンジケーキにバタークリームぬってクルクルまけばいいのかな
作り方調べて来週挑戦だな

228 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 01:41:59 ID:jpFw3OHA
頑張ってほしい〜
禿げたん頑張ってね!

229 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 01:45:46 ID:T62Bfovk
バタクリだと巻くの比較的簡単かもね

230 :190:2008/07/22(火) 02:03:26 ID:6N5lqKFS
クロワッサン無理ならクリームパンでいいよって言ったのに(´;ω;`)ブワッ
くそー次の安価覚えテロよw

231 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/22(火) 02:33:40 ID:Avp/z6uA
( ゚Д゚)y─┛~~

そういえばwすまないww
次はパン縛りにするか

232 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 15:33:01 ID:mI+s1oHm
パンも夏場は大変そうじゃない?

233 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 17:55:03 ID:ush8em6V
普通のパンなら夏場の方が初心者は作りやすいよ

234 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 18:58:17 ID:6N5lqKFS
室温で発酵するからねw
けどもたもたこねてると過発酵の悪寒&だれた生地が成形しにくい

235 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 19:24:57 ID:urcrbwiA
おおー次はロールケーキに決まったのかw
シフォンケーキが出来たんだから次回も余裕っぽいね。
イノキモたんがんばれーー。

236 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/23(水) 20:58:24 ID:857O2sKW
クロワッサンやったとして折り込みバターはどこから調達するんだ?

237 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/24(木) 14:16:22 ID:XL2HgZfg
クオカからお取よせ?

238 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/24(木) 20:42:29 ID:pgXJxtNO
( ゚Д゚)y─┛~~

バターは400gはあるよ

239 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/24(木) 21:14:10 ID:XPffj0/T
>>238
やるじゃんキモハゲってば。
eパンに折込用のバターの扱い方も書いてるしねwwってクロワッサンは
諦めたんだろwロールケーキの次は何を作ってもらおうかな。
楽しみだわウヒヒヒヒ

240 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/25(金) 11:35:40 ID:5XVQ3nrl
まーバターは冷蔵庫に入れておけばいいじゃない。私は冷たいお菓子も見て見たいなあ。
それにしてもこのスレ和む。
住民も増えてきたしねー。

241 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/26(土) 06:18:12 ID:s9+cGoXC
週末期待アゲ

242 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/26(土) 12:56:50 ID:n0bXtTAU
( ゚Д゚)y─┛~~

ブッシュドノエルとかいつか作れるようになりたいなぁ
まぁ、まずは基本のロールケーキからだな。明日!

243 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/26(土) 13:02:26 ID:meLyUzNl
楽しみにしてるよー
中のクリームはカスタードとフルーツがいいな
何にするの?

244 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/26(土) 13:05:41 ID:n0bXtTAU
( ゚Д゚)y─┛~~

昨日ユーハイムで色んなロールケーキ買ってきた
ロールケーキってクリームをまいたやつしか食べたことなかったから
ショーケースに「フルーツたっぷり!」やら「ミルクプリン」やらあって、へー、色々まくんだねえ、って関心しながら見てたらいつのまにか買ってた。
まずはどんなロールケーキが存在するのかのお勉強からだ

245 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/26(土) 13:12:16 ID:JWkU1cdy
熱心だなw

246 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/26(土) 13:13:01 ID:Whq1nauP
作った菓子は一人で食べるのかい?

247 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/26(土) 13:14:16 ID:n0bXtTAU
( ゚Д゚)y─┛~~

ええ、もちろんです。もりもりむしゃむしゃ

248 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/26(土) 13:23:13 ID:Whq1nauP
>>247
そうなのかい?!大変だな。
ロールケーキは恵方巻き的な食べ方でひとつ頑張っておくれ。

249 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/26(土) 20:34:18 ID:flMV/XIt
ブッシュドノエルwww
シュトーレンと一緒でクリスマスの定番だな

クリスマスにやってみては?

250 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/26(土) 22:01:52 ID:7b5tFfgp
>>249
×ブッシュドノエル
×シュトーレン

○ビュッシュドノエル
○シュトレン

251 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 04:53:32 ID:fPN6nmbo
おいしいロールケーキが完成しますようにage

252 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 10:40:34 ID:Tw9ULT7I
ロールケーキ食べたいなぁ。
うちの天板は中央が盛り上がってるから
ロールケーキ焼けなくて悲しい。

253 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 10:51:41 ID:YQUqvkiE
四隅に割り箸かなんかを置いて型を乗せれば?

254 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 12:52:57 ID:+VqFF/YV
どんなのが出来るのかな。
ドキドキするね!

255 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/27(日) 17:42:54 ID:2Xe5Bebt
( ゚Д゚)y─┛~~

うちも盛り上がってるよ!
だからそれにあわせて生地流し込んだ後ならしてる
まぁ、たいていでこぼこになるんだけど

さっきスポンジ焼けた。生地状態で妙にかたかったから失敗したかなぁと思ったけど焼けてた。やっぱりちょっと硬いけど。
シロップ打ってチョコクリームぬってまるめて今冷やし中

256 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 18:17:37 ID:+VqFF/YV
うおーー楽しみだー!
ワクテカする!

257 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 18:43:36 ID:BVEP8mCf
ドキドキワクワク(・∀・*)
イノキモ嫁にしたい

258 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 18:55:23 ID:BGx4/cSL
そろそろ?そろそろじゃない?
楽しみだな(´∀`*)

259 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 18:55:37 ID:u5EoXQvL
チョコクリームか…テカテカしながら待ってるお。

+(0゚・∀・) + ワクワクツヤツヤ +

260 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 18:55:43 ID:fPN6nmbo
むしろ婿にしたい

261 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/27(日) 18:57:12 ID:2Xe5Bebt
( ゚Д゚)y─┛~~

デコレーションがうまくできねええええええ

262 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 19:36:53 ID:ex2757pD
で…デコレーション…?
何いきなり高度な事やってんすかwwww

263 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 20:18:32 ID:FtmLgMWy
チョコクリームだし
もしかして真夏のブッシュドノエル?

264 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/27(日) 20:56:13 ID:2Xe5Bebt
【レシピ】
作ったもの:メープルロールケーキ
作った日:2008/07/27(日)
かかった時間:4.0h(16:00〜20:00)

<材料>
・スポンジ生地
薄力粉 60g
全卵 2個
上白糖 60g
無塩バター 10g
バニラオイル 適量

・シロップ
水 大さじ3杯
ブランデー 大さじ1杯
砂糖 30g

・チョコレートクリーム
クーベルチュール 50g
生クリーム 100cc

・メープルクリーム
卵黄 2個分
メープルシロップ(グランマニエ) 150cc
無塩バター 200g

265 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/27(日) 20:57:40 ID:2Xe5Bebt
<作り方(参考:ttp://anies.net/menu/recipe_132.html)>
・スポンジ
1)卵と砂糖を別立てで混ぜる
2)薄力粉を少しずつ投入、ゆっくり混ぜる。
3)バニラオイルと溶かしバターを入れてゆっくり混ぜる
4)天板に平らにならして160度で10分焼く。

・チョコレートクリーム
1)生クリームをあたためる
2)チョコレートを細かくして入れて溶かして入れて・・・を繰り返す
3)十分まざったら火からおろしてハンドミキサーで攪拌攪拌
4)さめてきたら氷をあててさらに混ぜる、かたくなるまで

・ロールケーキ
1)スポンジにシロップ打つ
2)縦長に4等分する
3)スポンジにチョコクリーム塗る
4)まいて、ラップで包んで冷蔵庫で冷やす

・メープルクリーム
1)メープルシロップを煮詰める、目安は指の間で糸を引く程度、火傷する。
2)バターを練るのを忘れてた。一生懸命練る。ある程度やわらかくなったらハンドミキサーでぐにょぐにょにする。
3)卵黄をちょっと混ぜておく、そこにメープルシロップを少しずつ投入、投入しながら混ぜまくる。
4)結構まざったら今度はバターを4回にわけて投入していく、もちろん混ぜながら
5)あとは冷えるまでゆっくり混ぜる

・仕上げ
1)ロールケーキのまわりにメープルクリームを塗る
2)冷やす
3)ココアをまぶす
4)上部分をカットしてから粉砂糖をまぶして完成

<結果>
メープルクリームがどえらい甘い、というか部品全部甘い、うまい、甘い。
仕上げで切り株っぽくクリームを成形できなかった。残念。
ロールケーキ部分は普通にロールケーキの味。

266 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/27(日) 20:58:11 ID:2Xe5Bebt
( ゚Д゚)y─┛~~

できますた。
メープルロールケーキです。デコちょっと失敗。
ttp://wktk.vip2ch.com/vipper90938.jpg
ttp://wktk.vip2ch.com/vipper90939.jpg

267 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/27(日) 20:58:57 ID:2Xe5Bebt
( ゚Д゚)y─┛~~

お酒しっかりきいてて、んまーい!あまーい!うひょーい!

268 :エゲセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/27(日) 21:00:18 ID:1d3jmXPC
( ゚Д゚)y─┛~~

くれよ

269 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 21:03:09 ID:BwV1H38b
エゲきた!

270 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 21:03:46 ID:fPN6nmbo
おお、想像してたのと違う!
うまそーッスね!

271 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/27(日) 21:03:47 ID:2Xe5Bebt
( ゚Д゚)y─┛~~

どこいってたんだよ!急に現れるなww

272 :エゲセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/27(日) 21:04:00 ID:1d3jmXPC
( ゚Д゚)y─┛~~

巻いたものならクダでも好きです
センスとべろちゅーしながら食べたい

273 :エゲセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/27(日) 21:04:35 ID:1d3jmXPC
>>271
( ゚Д゚)y─┛~~

27日を無視することはできないっ !

274 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 21:05:36 ID:/y16jv6q

切り株だw


275 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 21:21:51 ID:BVEP8mCf
おぉ!うまそう
ちゃんと切り株に見えるよ!
お疲れ様でした

276 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 21:42:51 ID:CW6YGPRY
すげえスキル高いww
暑いのにお疲れさん

277 :エゲセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/27(日) 22:23:29 ID:1d3jmXPC
--------------------
書込み中・・・
--------------------
ERROR!
やはり貴方は投稿しすぎです。バイバイさるさん。
合言葉=好きな車は?



名前: エゲセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo
E-mail: sage
内容:
( ゚Д゚)y─┛~~

されるほうと、する側で分かれてんじゃね?

★ アクセス規制中でも書ける板たち ★


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278 :エゲセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/27(日) 22:24:06 ID:1d3jmXPC
( ゚Д゚)y─┛~~

さるったぜ!ちくしょー

279 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 22:49:50 ID:3kAEVWxX
ロールケーキリクしたもんだけど高度すぎるわwwwwww

280 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/27(日) 22:52:40 ID:2Xe5Bebt
( ゚Д゚)y─┛~~

できてる?オーケー??

281 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 22:54:54 ID:3kAEVWxX
スタンダードなロールケーキも見たかったけど十分合格だと思う
自分にはこんなの作れないからw

282 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/27(日) 22:55:37 ID:2Xe5Bebt
( ゚Д゚)y─┛~~

おっけ!合格でました合格!

283 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 23:00:50 ID:3kAEVWxX
(゚д゚ )乙 これは乙じゃなくてポニーテールなんたらかんたら

284 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/27(日) 23:01:55 ID:2Xe5Bebt
( ゚Д゚)y─┛~~

ポニーテールむしりとってハゲ友にしてやんよ

285 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/27(日) 23:02:48 ID:2Xe5Bebt
( ゚Д゚)y─┛~~

次は何作ればいいっすかね
バターは残り200gです
>>290

286 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 23:04:01 ID:3kAEVWxX
支援

287 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 23:38:37 ID:jmVbpTCE
おいしそー!!
上手すぎる しかもお皿が素敵♪

288 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 23:41:13 ID:3kAEVWxX
この人絶対男じゃねーわw
自分もこういうの挑戦してみよう

289 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/27(日) 23:43:14 ID:2Xe5Bebt
( ゚Д゚)y─┛~~

お皿はお気にのウェッジウッドちゃん!

290 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 23:45:06 ID:BGx4/cSL
食べたい!!
皿も可愛い!!
料理は皿も大事だと思うから完璧だと思う。

こんな可愛い皿まで持ってるなんて何者なんだ?!

291 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/27(日) 23:48:08 ID:2Xe5Bebt
( ゚Д゚)y─┛~~

おぉっとここで>>290を華麗にスルー!

292 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 23:48:16 ID:BGx4/cSL
うわーごめん
次なる課題は>>295お願いします

293 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/27(日) 23:48:48 ID:2Xe5Bebt
( ゚Д゚)y─┛~~

陶器が好きなのさ
さあ次のお題は>>300に変更だ!

294 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 23:48:49 ID:3kAEVWxX
ワロタ

295 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/27(日) 23:49:41 ID:2Xe5Bebt
( ゚Д゚)y─┛~~

キリよく300でいきたい

296 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 23:50:12 ID:3kAEVWxX
よし

297 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/28(月) 00:14:28 ID://9a18Bi
禿げててもセンスいいんだー(笑)
冗談ですw
次のお菓子も期待してるよ〜

298 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/28(月) 00:27:09 ID:GVyQ0IxB
次こそパンでw

299 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/28(月) 00:30:05 ID://9a18Bi
あっ あたしもパンがいい!!w
期待してますよー

300 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/28(月) 00:30:47 ID:YE7pCys+
夏らしく、葛饅頭でおながいします

301 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/28(月) 00:31:42 ID:EPNkNDMn
葛饅頭!!意外すぎる

302 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/28(月) 00:33:02 ID:YE7pCys+
参考URL

ttp://www.surugaya.co.jp/school/recipe/kuzuman/kuzumanjyu.html

303 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/28(月) 00:37:10 ID:EPNkNDMn
本物の葛粉ってバカ高くないですか

304 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/28(月) 00:39:39 ID://9a18Bi
>>302
美味しそう(>_<)

305 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/28(月) 11:38:04 ID:lT4Nr/aY
なんでパンじゃねーんだよー
次こそ狙ってやる

306 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/28(月) 12:56:37 ID:vkluGfsZ
餡子の美味しさが理解できない俺はたぶん日本人失格。

307 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/28(月) 14:54:38 ID:s6f+5UsC
>>306
餡子が餃子に見えたよ…夏バテかな

308 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/28(月) 18:42:11 ID:qHZMMfaQ
○ンコおいしいよね!

309 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/28(月) 21:42:24 ID:lT4Nr/aY
アンコ
インコ
ウンコ
エンコ
オンコ
マンコ
チンコ
キンコ
シンコ
ハンコ
ヘンコ

どーれだ


310 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/28(月) 21:55:01 ID:YE7pCys+
>>305
この時期、パンを作り慣れてる人間でも難しいから。

それに、そもそもスレタイがパン作るよ!じゃないし。

311 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/28(月) 21:59:16 ID:GVyQ0IxB
夏はすぐ発酵するから、クロワッサンとかじゃなければ
冬に作るより簡単だよーん。

312 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/07/28(月) 22:44:50 ID:ZpOUFKU2
( ゚Д゚)y─┛~~

ほう、葛饅頭か…
ん?ギョーザ?あ、あんこか、俺もギョーザかと思ったぜ

313 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/30(水) 03:04:47 ID:RW58aTbl
平日は過疎ってて寂しいage

314 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/31(木) 00:37:30 ID:eA2AvM7E
>>311
それは作り慣れてるからそう思うだけだとオモ
発酵以外の要素で失敗する確率のほうが高いだろ

315 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/31(木) 00:41:08 ID:L/0g0ZCs
夏は発酵管理も難しいし、腐敗も怖い。

316 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/31(木) 01:06:39 ID:B8r/auIz
>>314
発酵以外の要素で失敗って?夏特有の失敗っつーたら過発酵くらいしか
思いつかんなw

317 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/31(木) 02:38:23 ID:9g13Ezqb
夏場はレシピどうりに作ると発酵時間長すぎで失敗する事が多いね。
経験者なら適当に加減できるけど初心者だとその辺わからんし。

と、教科書どおりに初めてのフランスパン作って加発酵になった俺が言ってみる。
今日の気温で一次発酵2時間は長すぎた・・・。

318 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/31(木) 09:19:32 ID:YG7g4i6f
粉によって吸水が違うけど、
夏場の吸水量は、その差以上のブレがあるから、ホント苦労する。
昨日と同じレシピで作ったのに今日のは出来が悪いとかね・・・

冷蔵庫保存じゃないと、粉の傷み具合(劣化)も早いしね

319 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/01(金) 12:47:20 ID:6dUOWB4t
ひんやり葛饅頭期待age

320 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/02(土) 18:52:09 ID:Tit2vTFS
イノキモたんくずまんじうマダァ?(・∀・ )っ/凵⌒☆チンチン

321 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/03(日) 13:17:32 ID:tb/Yr8Lb
イノキモたんのお菓子を見せてもらうのが週末の楽しみになっちゃったよ!


322 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/03(日) 15:01:58 ID:LwbWk7Ax
( ゚Д゚)y─┛~~

しかし残念!今日は無い!(体力的に)
俺が!溶けた!うひょおおおお

323 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/03(日) 15:29:05 ID:Nur+LjE5
ええぇぇぉぇえ?!
くずまんぢう…(泣

324 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/03(日) 15:56:03 ID:wUKDwSBr
来週楽しみにしてるぞ!
しかし本当暑いな

325 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/03(日) 20:52:11 ID:tb/Yr8Lb
了解しました!
待ってるみんなの為に、キチンとないならないって書き込んでくれる律義なイノキモたんに好感を持ったよ!

涼しくなって時間がある時に作ってくれ!それまで待ってるよー


326 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/03(日) 22:03:20 ID:ZHW0Btga
みんなこぞってイノキモに優しいのであえて厳しくする


  ゆ  る  さ  ん


明日作りなさい。

327 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/03(日) 23:07:52 ID:KmnYLG7c
うん、>>324-325のような偽善レスはいらん

 今 す ぐ つ く れ 

328 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/03(日) 23:28:30 ID:IMDbfsNS
アンコから作るわけじゃないのなら1時間ぐらいで
作業&片付け終えて冷蔵庫に入れられそうだな。

作ったことないけど。

329 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/04(月) 07:20:11 ID:m/5ghr2C
お前ら鬼かー?
いつかイノキモたんはクーラーがないって言ってたんだぞ?
クーラーなしでの猛暑の中じゃお菓子なんて無理だよ、まじで体が溶けるって。


330 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/04(月) 07:26:57 ID:gLFYV3aM
同意。
クーラーの無い台所なんかでは汗が目に入って、製菓製パンどころか日々のおかずもままならないと思うぞ。
イノキモたん、毎日なに食ってんの?

331 :326:2008/08/04(月) 09:28:48 ID:h6MuVdZ+
>>326は冗談だけどさw

でもんなこと言ってたら夏中お菓子どころか何も作れないんじゃね?
関係ないけどうちは台所クーラーつけないで料理してるよ
パンでもケーキでもない冷たいお菓子なんだし、暑くても作れるのは確かだろ

332 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/04(月) 09:41:52 ID:o3RaKwUs
(;゚Д゚)y─┛~~

ご、ごめん
昨日は起きたら汗びっしょりでもう駄目だーと思って死んでたんだ。
台所と寝室にクーラーないけど居間にはあるよ!餡子包む作業くらいなら居間でできるよ!
餡子が必要なのか?今度近所の和菓子屋にわけてもらってきてスタートだ。今週中にはやるよ。

333 :326:2008/08/04(月) 10:22:45 ID:h6MuVdZ+
謝るようなことじゃないお(;^ω^)
みんなが優しいからちょっと厳しいこと言ってみた

ところで和菓子屋さんのあんことは本格的だなぁ

334 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/04(月) 10:37:36 ID:F3U+qeAU
貰ってきたあんこで何が本格的だw
 
 

 餡 か ら つ く れ



っつーかさ、イノキモタソって呼び方はどーなのよw無知でキモイはげだぞw
きっと同じ電車だったら半径50cmくらいのイノキモ空間できるんだろうなww

335 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/04(月) 10:45:30 ID:h6MuVdZ+
>>334
うん、自分ならスーパーで買ってきたあんこ使うだろうから本格的だと言った。訂正はしない。
まあ作れるなら作ったほうがいいだろうけど、そこまで強制しなくてもいんじゃね?

荒れそうなので下2行については何も言わない

336 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/04(月) 12:36:13 ID:MfqA5PPy
○○たん とか見ると「馴れ合いきめええええええええ」と思うが
きもいだけで実害は無いのでどうでもいい。

ってか世間一般では台所にクーラーあるのが普通なのか?

台所と繋がっている居間にあるとかならわかるけど
炊飯器・冷蔵庫・オーブンレンジのある台所でクーラーなんていれたら
夕飯作るたびにブレーカー落ちると思うんだが。

337 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/04(月) 13:33:54 ID:m/5ghr2C
>334
確かにハンドルネームはすごいけど、イノキモはハート型のかわいいクッキーを作ったり、ウエッジウッドのお皿にシフォンケーキを盛り付けたりしちゃう人だよ?


338 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/04(月) 21:58:20 ID:/tJaGnZ/
つーか本気でイノキモを責めてる奴居ないって
イノキモは弄られキャラだから
こんな流れで良いと思うよww

ぶっちゃけ本人もダメージ受けて無いし
イノキモはMだからw

339 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/04(月) 23:21:04 ID:ecI/nX5M
( ゚Д゚)y─┛~~

お前ら好き放題言いやがって!!
餡子なんて作れねえよ!!どんだけできあがっちゃうと思ってんだ!
餡子は購入で簡便を。

葛饅頭まで桃の練りきりでお待ちください。
ttp://wktk.vip2ch.com/vipper92809.jpg

340 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/04(月) 23:37:26 ID:xNHhC5vc
これはいいケツ

341 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/05(火) 00:12:59 ID:mO34F9Bg
和菓子が食べたくなってきちゃったじゃまいか

342 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/05(火) 00:19:38 ID:qu9/T4d6
てかこれは食い物じゃないのか
床においてるように見える

343 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/05(火) 00:24:49 ID:rPAHMaI5
( ゚Д゚)y─┛~~

机だよ!机に直置きだけどね。

344 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/05(火) 00:28:24 ID:qu9/T4d6
きいいいいいいいいいいいいいいいいぃx悔しいっ

345 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/05(火) 02:02:38 ID:mfuF3Bvu
>>336
落ちねーよwクーラーと食洗機と炊飯器とホームベーカリーと冷蔵庫と
コーヒーメーカーとオーブン同時に稼動しても落ちねーよ

346 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/05(火) 11:38:53 ID:8pqRwGwc
うちの母さんは真夏でも豆炊くよ。
クーラー着けない家だから家中蒸し暑くなるけどw

餡子から作ったらたくさん餡子食べれて楽しいのになあ

347 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/05(火) 12:22:59 ID:mO34F9Bg
うちは一軒家だがオーブンと電子レンジ使ってる最中に冷蔵庫開けたら
台所のブレーカー落ちたわ。

348 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/07(木) 19:28:48 ID:lMdbe4cV
( ゚∀゚)o彡°くずまんじゅう!くずまんじゅう!

349 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/07(木) 23:03:26 ID:Ld7beq31
( ゚Д゚)y─┛~~

やっとくず粉手に入れたああああああああああああ
どこにも売ってねーでやんのwww新宿のクオカまで行ってきた!

350 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/07(木) 23:07:28 ID:O53IjZNK
(゚д゚ )乙 これは乙じゃなくてポニーテールなんたらかんたら

351 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/08(金) 04:29:45 ID:Z4ZYtejR
>>349 wwwお疲れちゃん!んで、葛粉って高価よねぇwww
おいすぃ葛まんじうが出来上がる事をお祈り申し上げまっするー(´・∀・`)

352 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/08(金) 16:18:07 ID:QWY3Rpfi
( ゚Д゚)y─┛~~

そうなの?そんな高くないような・・・俺が買ったのは800円だったよ。
工程に「蒸す」とかいうのがあるんだけど蒸すんですか?蒸し器必要ですか?ないですないです。

353 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/08(金) 16:20:54 ID:QWY3Rpfi
( ゚Д゚)y─┛~~

和菓子屋にわけてもらった餡子ができたてで熱くてうめえ

354 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/08(金) 17:05:53 ID:Qz7F5nLQ
|_・)っhttp://www.rakuten.co.jp/i-order/480456/487050/
|_・)こんな感じの蒸し器で大丈夫じゃない?

355 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/08(金) 17:29:26 ID:QWY3Rpfi
( ゚Д゚)y─┛~~

透明にならねえええええええええ
ってひたすら炊いてたらガッチガチになった

356 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/08(金) 17:41:55 ID:B0Os4GYx
今、「くずまんじゅう レシピ」でぐぐって上から三つくらい見てみたけど、
どこにも「蒸す」って行程が見当たらないんだけど・・・

とりあえずがんばれ

357 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/08(金) 17:46:21 ID:QWY3Rpfi
( ゚Д゚)y─┛~~

前にはられた参考URLでは蒸すって書いてあったよ。
でっかい蒸し器があったから今蒸してる。

まぁ、炊きすぎて普通に失敗ですけどね!!
べっとべとした。
和菓子って何作っても必ずべっとべとするよな

358 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/08(金) 17:50:08 ID:B0Os4GYx
うお ほんとだ蒸してる>>302
蒸し上がり楽しみだね

359 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/08(金) 17:59:02 ID:QWY3Rpfi
( ゚Д゚)y─┛~~

蒸したら透明になった━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!
なんだよ炊いてたら透明になるとか、これ詐欺じゃねえか

360 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/08(金) 18:12:45 ID:B0Os4GYx
おつおつ!



ところで行程4だけど、「半透明」って書いてあるお(;^ω^)

361 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/08(金) 18:33:45 ID:QWY3Rpfi
(;゚Д゚)y─┛~~

なん・・・だと・・・?

362 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/08(金) 19:19:48 ID:QWY3Rpfi
( ゚Д゚)y─┛~~

・ぐつぐつ煮てるとこ、ずっと牛乳だった。カスタード炊くみたいな感じ、すごい疲れた。多分間違ってる。
ttp://nullpo.vip2ch.com/ga20949.jpg
・このあとベトベトになりながら包餡して蒸して出来上がり
ttp://nullpo.vip2ch.com/ga20948.jpg
・かじるとこんな感じ
ttp://nullpo.vip2ch.com/ga20950.jpg

まぁ、とくにおかしな味になるようなレシピじゃないし普通に葛まんじゅうでした。
氷あててガンガン冷やすとおいしい。ぬるいのはいまいち。当然ちゃ当然

363 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/08(金) 20:33:57 ID:B0Os4GYx
おつかれさんでした、おいしそうじゃんか
関係ないけど牛乳画像の手がきれいなのに軽く引いた
もっと手の甲毛モッサー!っぽいイメージだったためwww メンゴwwww

364 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/08(金) 23:09:37 ID:5ZWg7HeA
>>363に同意w
鍋見てすぐに手が目に入って、目が点になった。めっさスベスベやん…イノキモの手甲が手タレ並なことにビビって葛饅頭の可愛らしさが半減だわw

365 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/08(金) 23:44:44 ID:nPGB0Z/1
すげー美味そうだ!

なのに手の話題で盛り上がるスレww

366 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/09(土) 00:12:26 ID:BM+1P/ut
しかし確かに男の手だこれはw

367 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/09(土) 00:23:19 ID:hOnHLn2J
うおすげえ美味しそうだ!!!


でも同じく手の美しさに引いた…ww

368 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/09(土) 01:41:40 ID:QJyfhDB+
だが3枚目の写真で爪の形が悪いのに気付くww
キモハゲよ、爪噛むクセなかったか?

さてさて、来週の安価は〜?

369 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/09(土) 02:00:26 ID:Zjn1jyS1
( ゚Д゚)y─┛~~

お前ら・・・毛モッサーだったらハゲじゃないだろうが!
手ばっかり目がいきやがって!!
足も綺麗なのよ!
ttp://nullpo.vip2ch.com/ga20981.jpg

>>368
なかったかというか現在進行形で噛むよ。ツメきりなんか数えるくらいしか使ったこと無い。

370 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/09(土) 02:01:49 ID:Zjn1jyS1
( ゚Д゚)y─┛~~

んじゃ次の課題なにかしら?
>>375

ちなみに残りバター400g

371 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/09(土) 02:26:03 ID:7xwkQ0ez
>>369
ホントに綺麗でワラタww
それならスカート履くのも許せるわw

372 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/09(土) 05:08:45 ID:sVwgr3xE
女から見ても羨ましいレベルの美脚…(゚д゚;)

373 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/09(土) 05:59:54 ID:Rt9f0qzk
ksk

374 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/09(土) 06:01:46 ID:9e9N3C8G
ksk

375 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/09(土) 06:02:50 ID:sVwgr3xE
フルーツタルト

376 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/09(土) 06:03:03 ID:r9tY9Vo0
あんとクリームの2色パン

377 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/09(土) 09:56:37 ID:0jQJmfjH
フルーツタルト!イイ!
wktk

378 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/09(土) 14:03:28 ID:PGfLTkh4
(;゚Д゚)y─┛~~

た・・・たるとだと?!

379 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/09(土) 15:00:04 ID:uhcLmjyc
タルトは簡単すぎるwww

380 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/09(土) 15:07:26 ID:PGfLTkh4
( ゚Д゚)y─┛~~

うそーん
フィユタージュ難しくね?

381 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/09(土) 16:06:59 ID:sVwgr3xE
タルトそんなに難しくないと思う
参考サイト
ttp://www.katch.ne.jp/~takeda/tea/tea-taruto.htm

こんなかからイノキモの作りたいやつってことでどうっすか?

382 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/09(土) 21:53:02 ID:0paEpqBG
>>381
見てたら 作りたくなってきた

383 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/09(土) 22:16:19 ID:XsEKn7pw
そのサイトのタルトよく作るわww

タルトって簡単だけどうまいよね
バターめッちゃ使うけど

384 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/10(日) 03:36:16 ID:Hvl4lOeq
>>350 スレ主は、製菓にキモハゲに…いや、ナニゲに詳しそうだぞw
もっとムズイお題を出しても行けそうだなwww

385 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/10(日) 03:40:26 ID:Hvl4lOeq
>>384 すんません、350は>>380ですた(´-ω-`)

386 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/10(日) 10:58:04 ID:p4TpQcBV
>>384
じゃあ 次はシュークリームあたりで

387 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/10(日) 11:49:25 ID:WDBnfwd9
餡包むの難しいのに綺麗に包めてる!味見してみたい

ほんとに手足がキレイで釘付けになったw 細いしツルツル 
禿げてる人って剛毛な人多いのに
そろそろ禿げ具合も晒してほしいww

次の課題は>>386さんに同意で!

388 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/10(日) 14:24:30 ID:JI03V0EW
シュークリームいいね。どうせならスワンにしてほすい

389 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/10(日) 14:45:56 ID:J+FW7j5J
まあまあ
それは今回の課題が終わってからイノキモが安価で決めることだ

390 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/10(日) 14:49:09 ID:BJflUB2E
くっそぉタルトなんかぼろぼろに崩れてしまえ!!

391 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/10(日) 15:12:28 ID:9iaS5k6R
( ゚Д゚)y─┛~~

あ、俺のタルトとかパイとか麺棒系はおっそろしく苦手なんで!来週だな!
って今レシピ見たら生地1日ねかせなくていいんだな
生地作るだけで1日かかるのはパイか・・・

392 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/10(日) 20:36:12 ID:zdd7nBDH
龍の髭とかいう砂糖菓子が いいな

393 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/11(月) 02:14:10 ID:WbbXlH+M
>>380に誰も突っ込まなかったせいだなw
タルトはクッキー生地だから簡単なのにー

394 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/11(月) 05:45:00 ID:8b09YSAw
>>391
パイが大変とか苦手とか言うとさ、次のお題がパイになっちゃいそうじゃね?

395 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/11(月) 20:30:16 ID:9dhRSh3p
1から全部見てみたが
いやはやなかなか感動したwキモハゲさんを応援したい

396 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/11(月) 23:49:05 ID:eu5TNV2U
                              |
           _,-‐〜'´`ニ´ ̄`'ヽ、       |
         //'〜‐'' `´ `ヾ.ヽ、;、\,;イ~ヾ==ヽ、     し   彼  イノキモ
    / ̄ト==!r' //~゛〉 ̄`ヽ、\ヾ.\Ll_|_~\ ヾ、\    
    /  /ゞ;=|' // |  }|  |l ヾ、 ヾ\/イLヾ、 \ヘ\l    て   女  さ
  /  // iツ´/ l |  |.l  |l   l  ヾ! |ヾ、l|  丶' ヾ、
 //  //  l /l } |  /} ヾ、   |.  l | l| |Vヾ.  ヽl; |   く   に   ん
/ /  //   | l | l |  | ト、 \  |  | |  | l| |   |l.  |
! l  イ }.   |. | l | l  | |!ヾ、 j  l  | l ノl .|  l|  ヾ. l   だ
|| /l|  | .|lヾl  l l l|\ヽ, \_|   | l /|  | 、  | |
l. | l | l   |  |\>‐゛'ーヾ:、\ _;ヾ、  |  l   | |  |l |   さ
| l |  ||   |、 | l '「:_;'ハ    '<;;ツヽ|  l  |  l l|  || |
l  li   |l  .| l .| |   ,,.      ,,.,  l  | |  | ||   |l |   い
|l  |  l   | | !个:、   、.       |  l l |  l  l|  |l .|
l|  l |!|  | .| | | ゝ、   ._      /!  |. l|   l| ||  || l
ヾ!ヾ、| |  | l| |l |l|丶、 ヽ_〉  / l|  | l|  |l ||  l /
 |l ヽ!ヾ\ | | l | |l! 》` ー -- '´__,...;::l  l |l  |ノノ ///l
 ヾ、ヘ、ヽ、ゞ. | | L|:人;ゞ;:::::::::::::::::::::::::;/| | l|ゞ-t_Y」_/し' |
   ヾ、l/\| | l|  | `"""""""´´ / l /ー//  ヽ、 \
.    /ヾ、 :l、.ト、! ̄T ‐-、   '´ ̄/ | l./  //    ヽ、  //ヽ、
    l    l| !ヾ!  \      / .|.//  //      l      `ー ― '
    |    ヾ,;:ヘ,\   \    / /_リ  //       |
    |    、》=;-〜;:''ヽ、 l  /, -'Y;:;  ̄;:;《       l
    |     ゞ;::; :; :; :; :; ;: ;,,|  レ' ;:; ;:; ;:; ;:; ;: !|  ;:_,、_,  /
    ト〜:;:'^:;~;:!、;: ;:; ;:; ;:; ;:;; :Y´;:; ;:; ;:; ;:; ;:; ;:; ;l|~;:;";: ;:;ヽ_/ 

397 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/11(月) 23:52:22 ID:8GTBgu1i
               _ .. -‐ ´ _.. - 、ヽ
            ― -´-----,. '´  ...-,.ィ=ヽ.. _
                    / ,......::::;:イ , 、   `ヽ,..、
     _               / /:::::::::/ /  >^ヽ‐く-、 l
  rv ! ,、        /-./ィ:::::::::::l:i    / 、 l   l ! l
  | | l/ |       /'´/´/:::::::::::::イヽ / Al_、l、 ト、l リ 〉
  | l | |          /  /::::イ/::/ ゝl′l立ヽ ヽrチイ/、ー_--<⌒ヽ
ヽ | l | l  , -,      /:::/, '-┴く // , |   _ 〉7: l三三-`  `i  }
ヽヽ! j l、 V /     ,.⊥-'´_, ‐ ´ l l! :| ト、 (ノイ:: |レ`フ,.ニ、⌒_ノ /
 ヽ'  _  | l  , -< `ヽ/ ̄ `丶、 ヽ| :! !ヘ`´ヽj::: リ ...::r._ -ヽ--‐ '
  l ´ ー イ l--'‐‐ ヽ    ヽ     ヽl lイ: ト.ヘ  l::: l< ̄
  l   /   l     ヽ    i    ,    !l: !l V !::/‐ 、`ヽ
  ヽ  {   j  _ .. -}   }::...:/:/  ヽ:.l レl /:/   | |
    ー --‐ ´ ヽ::::::::ノ:::::::ノ‐::'::        ヘj ノ/イ     ! !
           ヽ _, ー 1::::     ..........:::/ィ/'::{    j l
               ∧     :::::::::::://::{{ ヽ\ /_ノ
                 /  i        l!〈:::::|| ::|

        七 ヽ    l、レ ノ    | |    十_ヽヽ   |! |!
        (j `j      |不 ノT      ノ    | 、_    。。
                 ̄

398 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/11(月) 23:54:33 ID:eu5TNV2U
   _,,,, 、     ,_, -‐'"´ヾ、__,三 二ニ'‐-、     / ̄
 ///ヘ/ゝ-‐f‐' , -‐'_, -‐ / ̄ ̄`ヾ:、ー-\r'´ ̄   
/ /// .|;:::::::;/,/ /  , ,/ i  \  ヾ、ー }     
 // l //ヾソ/ /  / l l   丶   ,\_ノヽ    そ
 | l |ノl/l// /   /l   | |  l  \  ヾ \ |
 l | l/l| /ノ/ /   //    ノl  |   ヾ,  l  l |    ん
 |l |/ |/ / / /  / {  l  l |  l|    |、 |  Y
 ||Y l/// /./  l j  |  | l  | l  | l | l  l |     な
 L| ::|// l /  ノ, l|   l  / !  l |  |lヽ、|  |l |
  i:| ;リ,  | l /|l  l|  .l  /∧l   l|  |l l| !  | |    の
  l|//   l/l /,ハ、 |_,イ__//ヾ\_ヾ:、l| |! |  l |
  || |   l|/x'=ュr:、   " _,;r;k-,ゞ=ュ乂l |  |/     嫌
  | | l   ll i´/:::;:,ヘ;゛     // r';:::ヘ,ヾ;,リ | /
  | | |   |l  ,ヾ;:::::ソ丶     '゛ '、;;ノ ,"l | \    !!
| l | | l  ! |  丶 -‐         ー--‐'  | l  |
l| | |l |  |l |                    ! |  l|
. | |ヾi  | l       、 _         l| l  |l
.| l |  | |ヽ      ___         | / //
ヾ,/ゝi  | |l \    ljー‐`ヽ.     /i / //   _    _/
 jー┤  | l|\,ヽ、  |    |    / j / ./// ̄ヾ_ ̄ ̄
   .|ヽ, .|i l|  lヽ丶 ヽ、_ /  /  /l' /      /::/ ̄ ̄`'ヽ、
   |:::::lVjl |  | };、\ ` ´  /  /:/ /      /::/      ヾ
   l::::;| \iヽ .| ヾ;:::、`' ー'"  /::::;/ /      /::/
   |:::::l     .|  ヾ::::::::::::::::::::::''::::::‐''_/      /::/

399 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/12(火) 00:16:40 ID:a5bvicqb
  fヽ、           なあID:eu5TNV2Uちゃん
   ) ヽ         遊びじゃないんだ・・・二人で命がけで製菓・製パン板を変えていくんだろう?
  ( ゚Д゚)y─┛~~    彼氏にはなれないが、お菓子は作ってあげられる
   i v ;'          僕にお菓子を見せるため、僕の力になるために休日を半分にした君の心意気は武器になる
 ∠ヽっっ          ともにお菓子を作っていこうじゃないか

400 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/12(火) 00:20:49 ID:Bll0RgEy
                   _ ___ _
            l====-<===ーミ=、_     
       お   i=≡ ≡===x" ̄  ̄`ヽ  ̄ ー - 、__
            | ,rチテケ= キ       ゛      ゛ ー`ー                /:::
       前   |彡イ《R:::::ャ l:       _         \ー- 、             / :::::::
   作       l====ュ__        ´ `ヽ 1、      ヽ- ヽ         -―/ :::::::::::
       が   ト-ー--ーへヽ        `  }Yヽ     i ̄`ヽ     , ´  _/__ _
   れ       /ニ===ュ  ヽ          |l  ,!    ,    ヽノノ /   / :::::::::::::::::
            \_ _ __ヽ            | l.ノ    /ー‐-,ー、- ― ‐ /  :::::::::::::::::::::
|           ト  \   `ヽ           '´     ,    /::::/    / _:::::::::::::::::::::::
.l          / `ー−     ヽ                   /::::/_-‐―'―'、ー )ー‐ ヽー
イ\  ____/ __ __     i ,ノ ュ            ,    /_::/ -‐ ―ー ― ̄ ´−-――
.y´l ̄/ュ-‐―=テ― ―-ェ= ̄`ヽレ,ll´_ lk     ,、     /   , '´
/ .| ,イ/,r-‐ェ=ー-‐――-. `ヽ ヽR:::: 》    / l       /
! y/   /´ ̄ ̄ー-――- -ェ 、\`ア`_ _  ,/ /      / 
 イ   //´ ̄ ̄ ` 、`\_ \ ヽヽー / /      /
i liヽ/イ´ ̄ ー- 、__\ ヽ `ヽ ヽ ' )ノ /.7   , ´ /
| ||´   // ̄ ̄⌒ー、_ `ヽ `ヽ__i_i イ_//__イ ノノ.l
`!_レ-‐‐ー-ュ___ャ ´_ ̄  ̄ ̄ー-――ーー'⌒ 、 ̄``)ノ!
'´   ´ ̄ ̄ ̄       ̄`ヽ===ュ_   `ヽ` ̄ ノ|
 / -―ー-          ヽ__ -ー ー― ーヽ ̄´  、
  /  ̄ ̄ ̄ーュ===-_   \      __ー\ ,-ーヽ、
/ ( (´ー―ー - ― 、_ ̄`ヽ、 \  ̄ ̄ ̄   ̄´    ` ー- --― ― ´ ̄ ̄  ̄ ̄ ̄ ̄

401 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/12(火) 00:22:36 ID:a5bvicqb
        ノ'""     :; ::::::::::..              `'‐、、
       /__,..;:r---―-、,..__.     ,;'il:;}          .;:::`L__
   ,.:f''""゙゙゙´          、 ̄ヽ,//           ...::::::l;;;:;;::::   くそっ、そういうオチかよ・・・
  _/       ......  、   \//、            ::::::::リ;;:::::::::....
//       ......:;::::::::::::. ヽ、\ ゙ヽ  ヘ    ○      ....:::::::i';;;;::::::::::::
;;/    ::::::::::::;;;;;ノ ̄\:: 〉 〉゙'、 `ヽ_ノ       ......:::::.;;:ノ:;;;:::::::::::::
/    ..::::、__;;ノ;;;`ヽ_/: / /⌒)メ、_ノ/         .....:::::;;;/;;;:::::;;:::::::::
     ..:::イ;;.ヽ::;;;;;;;;;(__ノ /'"|..:::::::::|  ..................:::::;;;,;ノ;;::::::::::::
     :::::::l;;;;;;;;;\;;;;;;;,.(__ノ;.;:.| :::::::::::、::::::::::::::::::;;;;;/;:::::::::::::::::
    ::::::::,!::;;;;;;;;;;:.`゙'-、、  :::-------::::::::;_,.;-―''"::::::::::::::::::::::::
   ..::::::::::,!;;;;;:;;;;;:::;;;;;:::;;;;;;`゙ ̄'''冖''―--―'";;;;;;;;;:::::::::::::::::::::::::  

402 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/12(火) 00:24:53 ID:Bll0RgEy
キモハゲ蝶サイコー

403 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/12(火) 00:25:25 ID:Bll0RgEy
じゃあタルトがんばってね

404 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/12(火) 00:25:48 ID:a5bvicqb
( ゚Д゚)y─┛~~

はい。

405 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/12(火) 02:02:01 ID:r4zoRCxR
葛饅頭、感動した。
難易度高いのに難なくクリアするなんてスゴス

406 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/12(火) 17:02:46 ID:z3dnR6PX
ホント、あの葛餅食べたかったな。
すごいクオリティだ

407 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/12(火) 21:06:46 ID:QNT2G19k
イノキモさんお盆の予定はいかがなさるのですか?

408 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/12(火) 21:56:30 ID:Wm+CwEub
>>396-401
こういう自演でスレ消費していくところは禿しくうざいな…
お菓子は頑張って作ってると思うけど

409 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/12(火) 22:53:05 ID:RPPFHzEs
>>408
なんでそんなに自演認定したがるの?
どこらへんが>>408に「自演だ」と言わしめる所以なの?
マジレスお願い

410 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/12(火) 23:16:51 ID:Bll0RgEy
自演じゃないです週漫からのイノキモのおっかけなんです

411 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/13(水) 15:53:29 ID:NC8AGmxu
おっかけちゃんも、ここでマターリすればいいよ!
イノキモのお菓子でも見ながらさ!

412 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/13(水) 22:36:47 ID:6roU2E9L
イノキモモテモテやな!
このエロ男が!

413 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/15(金) 05:15:58 ID:HG1dF97F
え…イノキモおさーんなの…?
え?え?マジでorz

414 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/15(金) 08:25:54 ID:M5zZZKFe
( ゚Д゚)y-┛~~

キモくてハゲてる言うとるやろが!!
おっかけなんかいたのか…よくここ見つけたもんだ

素晴らしき関節と喉の痛み、そしてゆるゆるの腹、せっかくの週末に安静フラグ!
ちなみに夏休みは先週終わりました。

415 :エゲセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/15(金) 14:46:47 ID:OQ+rbhGN
( ゚Д゚)y-┛~~

まだまだ夏は終わらんぞ

416 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/15(金) 21:29:05 ID:0z54BCI7
キモくてハゲてても、オッサンとは限らないのではないだろうか

417 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/16(土) 03:32:26 ID:l8l5CwVH
>>414 大事にな〜。無理しないで消化のいい、暖かいもん食べるんやて゛〜

418 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/16(土) 09:05:18 ID:NKTj015G
>>415
名前エゲセンスに変わってる?!
キモハゲたんの手足に惚れましたww 暑いけど頑張ってね

419 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/16(土) 14:07:17 ID:xEeLbAfF
イノセンスとエンゲンスは別人よ

420 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/16(土) 23:50:02 ID:IC88sBPz
まさか馬鹿がひくアレに掛かったの?
馬鹿なの?ねぇ馬鹿なの?



          .o゜*。o
         /⌒ヽ*゜*
   ∧_∧ /ヽ    )。*o  ッパ
    (・ω・)丿゛ ̄ ̄' ゜
.  ノ/  /    <お見舞いのお花です
  ノ ̄ゝ

ゆっくり治せよ。

421 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/17(日) 00:15:55 ID:lU+Wnxlc
イノ、数日前に難民のスレに来た?
もしそうならもっと遊んでいけばいいのに

422 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/17(日) 10:19:52 ID:egOjJSLh
( ゚Д゚)y─┛~~

いいえ、行ってません。
昨日は18時間ほど、今日は12時間ほど寝てました。
逆に寝すぎでやばいんじゃねえの?ってくらい寝てます。
っつうか週末終わるのはえええええええ

423 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/17(日) 11:35:25 ID:6gszmZ0u
日頃のおこな・・ゲフンゲフン

424 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/18(月) 00:36:52 ID:JxxtZc2q
そっか、そりゃ失礼。割れてる酉だもんね
#の後知らないけどw

次何作るん?

425 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/18(月) 00:39:23 ID:9bY6SBnT
( ゚Д゚)y─┛~~

タルトでやんす。

426 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/18(月) 18:26:18 ID:mczggAgQ
タルトキタ━━━(゚∀゚)━━━!

427 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/19(火) 11:30:12 ID:ZoKlyI1i
何タルトなんだろうなー
超楽しみ!

428 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/19(火) 16:09:14 ID:AWI9WHST
アーモンドタルト食いたい

429 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/19(火) 21:14:06 ID:8vw4SHUk
タルトの具、( ゚∀゚)o彡°安価!安価!

430 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/19(火) 21:54:53 ID:1wxi87ZS
( ゚Д゚)y─┛~~

え?フルーツじゃないの?ムースとか?
じゃあ>>433

431 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/19(火) 22:06:50 ID:vnyfHyHn
私はいつも2台分タルト生地作って、季節のフルーツタルト+チョコorチーズにするよ

どっちも好きなんだもん

432 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/20(水) 00:00:02 ID:LkZxD4Xi
エッグタルトが食べたいなw

433 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/20(水) 00:07:08 ID:i+PLMuIl
グレープフルーツ、ルビーとホワイト2色使って

434 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/20(水) 00:07:55 ID:9T2gvJTg
バナナ輪切りと具を敷き詰めて、表面はグラニュー糖まぶして焼いてこんがり飴色に焼けたやつ

435 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/20(水) 01:01:13 ID:XiEMsypM
ルビーって普通にスーパーで売ってるの?

436 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/20(水) 01:07:20 ID:aQs6rzy6
>>435
売ってるよー

437 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/22(金) 13:19:14 ID:Lkm1dI7G
表面に薄くゼリー打ってつやつやてらてらにすると写真写りいいよねw

438 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/22(金) 13:59:10 ID:3mdKocs/
ピスタチオやミント・セルフィーユ等をあしらうと尚美しい

439 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/23(土) 10:03:49 ID:yIJ61Er8
さて、土日が来たねー。
楽しみだなあ

440 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/23(土) 10:44:22 ID:dIdVvA2u
またあのきれいな手足が拝めるのか

441 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/23(土) 10:55:40 ID:0W3zY6g4
手足期待ワラタ
でも自分もあの脚また見たい

442 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/23(土) 15:00:00 ID:Psj6je09
ついでに頭も見たい


443 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/23(土) 22:28:54 ID:2c4kTMC/
( ゚Д゚)y─┛~~

http://www.shin-sei.co.jp/np/isbn/978-4-405-09145-0
タルトはうまく作れたことないからこれ買ってきた。
勉強中

444 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/23(土) 23:41:05 ID:S3h231fk
同じの持ってるわw

445 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/23(土) 23:50:31 ID:P3AZr4t8
今回の結果でわかるとおり、韓国式野球がより優れていることがわかった。
だから五輪監督は巨人のウォン・ジントクでいくべきだった。
(その間のペナントレース指揮は吉村監督)
ウォン巨人は昨年から韓国型の采配を取り入れ、現在効果を挙げているからね。
(シーズン序盤はうまく機能しなかったが、球宴以降の勝率はすごい)
結論。
野球は巨人、ウォン監督。

446 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/24(日) 02:05:27 ID:ZRVbA1Pk
( ゚Д゚)y─┛~~

お菓子を作っていて足が見える状況がそもそもおかしいと思うんだ。
今アーモンドクリーム作った。一晩寝かす。
明日タルト生地作ってグレープフルーツ切ってぶっこんで焼く。
超シンプルタルトになるけど初めて果物使ったケーキ作るしいいよね?駄目って言っても聞かないけど

447 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/24(日) 02:14:16 ID:ZRVbA1Pk
( ゚Д゚)y─┛~~

一回生地焼いてから中身いれてまた焼くのと
生地セットして中身いれて一気に焼くのと
どう違うんだろう?中身もしっかり焼きたいなら一気に焼いて、中身はさっと火を通すくらいがいいなら別にすればいいのか?

うち石ないからいっつもタルト焼きながら膨らんできたら手でバンバン叩いてんだけど、
どうせなら一気に焼いちゃった方がいいかな、と思って。
手で叩くなら紙しいて上に陶器でも置いといた方がいいかな?
タルトは手間と寝かせ時間が異様にかかるぜ

448 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/24(日) 02:17:55 ID:ZRVbA1Pk
( ゚Д゚)y─┛~~

昔作ったツヴェーベルクーヘン。
ttp://nullpo.vip2ch.com/dl.php?f=ga21465.jpg
ttp://nullpo.vip2ch.com/dl.php?f=ga21466.jpg

俺の洋菓子作りはここから始まった。
喫茶店でいただいて感動したことがあって、でもその喫茶店にいつもあるわけじゃなくて悔しいから自作したんだ。
しかし残念ながらタルトはボッコボコだし、どうみてもキッシュです本当にありがとうございました。

449 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/24(日) 02:21:01 ID:ZRVbA1Pk
( ゚Д゚)y─┛~~

ツヴィーベルだっけかな?
たまねぎの甘さだけで砂糖を使わないというイカれたケーキ。
ドイツ風喫茶店の本日のケーキみたいなので出てきてビビった。
多分今作ってもキッシュ化する。
俺が食べたのはマジでケーキだった。砂糖使ってないのはわかるしモロたまねぎだしベーコンはいってるけどマジでケーキだった。
いつかまたあの味に出会うか作るかしたいぜ

450 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/24(日) 02:28:50 ID:YpLe+C9G
Zwiebelkuchen(ツヴィーベルクーヘン)ね〜

キッシュ化するのは仕方ないけど
発酵クリーム(←サワークリームで代用できる)を多めに使うと
ケーキっぽさが出るよ

451 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/24(日) 03:24:10 ID:ZRVbA1Pk
( ゚Д゚)y─┛~~

なるほど、ケチらずぶっこみまくればまろやかになりそうだ。

452 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/24(日) 03:30:42 ID:8Ehr9yQk
>>448
これはいいキッsh

つうかそんなお菓子あるんだ >ツヴィーベルクーヘン
存在すら知らなかった 食べてみたい

453 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/24(日) 06:30:07 ID:Q9YsdcDy
>>448
へーイノキモわりかし色黒なんだな…
まぁ旨そうなキッシュを前に椅子に座って可愛らしい

454 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/24(日) 09:23:45 ID:3lVL5jIm
イノキモのお菓子作り歴はけっこう長いんだなー。
とりあえず、タルトが焼けるのを待とう。
ワクテカする!

455 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/24(日) 11:25:34 ID:aY90jVb2
>>448
写真見れないorz
ツヴィーベルクーヘン見たい再うpお願いします!!

フルーツタルト楽しみにしてるよー(*^_^*)



456 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/24(日) 12:15:14 ID:98zPP43O
>455
ブラウザでなら見れたよ。
見事なキッシュがww

457 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/24(日) 12:47:19 ID:aY90jVb2
>>456
ほんとだ見れた!!教えてくれて有難う

キッシュ美味しそう♪ww
画像DLしてもいいかなー?イノキモたん可愛すぎるw
BLOGのプロフに貼りたいww

458 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/24(日) 12:52:50 ID:n3IDboll
2006.10.6かwもうすぐお菓子作り歴2年になるんだね。
いつかは美味いツヴィーベルクーヘン作れるようになるといいね。

459 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/24(日) 12:53:06 ID:aY90jVb2
けど直リンするのはヤダw

460 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/24(日) 15:22:23 ID:wDqE/Y9Y
こんな所にイノキモ生息してたのかw
週漫板最近全然行ってないや。
タルトがんがれw


461 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/24(日) 16:29:55 ID:rMeEti28
これいいんじゃないかな。このサイトのレシピは信用できるよ。


http://www.geocities.co.jp/foodpia/6377/EUBackstube/Zwiebelkuchen.html


でも、どう見てもキッシュになりそうじゃないか?今度作ってみよう。




462 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/24(日) 18:00:36 ID:g9iRvvJ3
みんなキッシュキッシュ言うのに
自分にはピザにしか見えない

463 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/24(日) 18:05:37 ID:wDqE/Y9Y
厚みが違うだろw


464 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/24(日) 18:11:39 ID:ZRVbA1Pk
( ゚Д゚)y─┛~~

生地がのばしてる途中でだれるぅううううううう
でろんでろん
今もう一回冷やし中

465 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/24(日) 18:19:29 ID:ZRVbA1Pk
( ゚Д゚)y─┛~~

>>457
どうぞどうぞ
>>460
ようこそ古巣の友よ、のんびりしてらっしゃ
>>461
そうそう、そんな感じなんだけど、すんげえ甘いの。
夕飯になるよ。

466 :457:2008/08/24(日) 19:28:59 ID:zKinmKwq
>>465ではお言葉に甘えていただきま〜す!

クーヘンってもっとバターケーキっぽいの想像してたけど>>461さんのレシピみてもキッシュっぽい
イノキモたんの作ったの失敗じゃなかったんだね 疑ってスマソw

467 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/24(日) 19:36:56 ID:98zPP43O
パンづくりテキスト
著 エコールキュリネール大阪あべの辻製パン技術専門カレッジ
ttp://www.amazon.co.jp/dp/438805769X
↑これもってるんだけど、そういえばツヴィーベルクーヘン載ってた。
よかったらご覧になってみてよ。

468 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/24(日) 20:31:32 ID:ZRVbA1Pk
【レシピ】
作ったもの:グレープフルーツタルト
作った日:2008/08/24(日)
かかった時間:4.0h
03:00〜04:00 : アーモンドクリーム
14:00〜19:00 : タルト(寝かし3時間)
19:00〜20:30 : 組み立て・焼き・仕上げ


<材料>
・アーモンドクリーム
バター : 50g
グラニュー糖 : 50g
溶き卵 : 50g
アーモンドパウダー : 60g
洋酒(ラム・グランマニエ・キルシュ) : ちょっと

・タルト生地
バター : 60g
粉糖 : 30g
溶き卵 : 30g
薄力粉 : 80g
アーモンドパウダー : 20g

・仕上げ
グレープフルーツ : ルビー・ホワイト各1個ずつ
粉糖 : 少し
ミント : ちょっと


469 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/24(日) 20:34:21 ID:ZRVbA1Pk
<作り方>
・アーモンドクリーム
1)バターと砂糖混ぜてクリーム状にする。
2)卵少しずつ混ぜながらいれる。
3)アーモンドパウダー入れる。その後洋酒もいれて混ぜ混ぜ。
4)冷蔵庫で一晩寝かす。

・チョコレートクリーム
1)バターと砂糖をまぜまぜクリームにする。
2)卵少しずつ混ぜながら入れる。
3)アーモンドパウダーと薄力粉をふるったものを少しずつ投入する。
4)よく混ざったらラップでつつんで3時間寝かす
5)台で伸ばす。でろんでろんになったのでまたまとめて冷蔵庫で30分冷やす。
6)台で伸ばす。また速攻でろんでろんになったのでタルト型にぶちこんで親指で伸ばしながら無理矢理成形する。
7)シートしいて米を重りにして180度で15分焼く。

・仕上げ
1)タルトにアーモンドクリーム入れる。タルト焼きたてで解けまくるけどかまわず入れる。
2)グレープフルーツを切ってホワイトとルビーを交互に並べていく。
3)180度で30分焼く。
4)焼けたらのんびりさましてミントのせて完成

470 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/24(日) 20:36:08 ID:ZRVbA1Pk
( ゚Д゚)y─┛~~

http://nullpo.vip2ch.com/ga21493.jpg

<結果>
タルト部分がびっくりするほどタルト
無理矢理形作ったからもろいけど味はかなりいい。甘さ・食感ちょうどよし。
全体としてはグレープフルーツたっぷりでガッツリ焼いたのに水気はしっかり残っててジューシー、うまい。熱い。
見た目がいまいちなのとモロいのが残念だけど、自分的には成功と思う。
今まで作ったタルトに比べたらかなり見た目もいい。

<感想>
今回一番難しかったのはタルト伸ばすのとグレープフルーツ切り出すの。
どうやんだよこれって絶望感にあふれながら切り出してた。

471 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/24(日) 20:57:15 ID:rMeEti28
タルト生地を作るときに、粉を混ぜた後に台に生地を置き、3〜5回くらい
軽く、さっさとこねるとモロモロじゃなくなってしっかりするよ。

うまそうじゃん。
お疲れー。

生足は?

472 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/24(日) 20:58:17 ID:g9iRvvJ3
すげー美味そう
グレープフルーツ焼くとは思ってなかったww

イノキモ一人で食べんの?

473 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/24(日) 21:11:22 ID:if0SCxom
>>470
これグレープフルーツのせてから焼いてるんだね。
普通は焼かないと思うけど、美味しかったのなら良かったw
お疲れちゃん。

474 :457:2008/08/24(日) 21:32:29 ID:zKinmKwq
おいしそう!! お裾分けいただきたいわー

475 :433:2008/08/24(日) 22:38:51 ID:MI7S1v7b
>>470
イノキモ乙。
写真からジューシーな感じが伝わってくる。美味そうだ!

苦労を掛けたグレフルはこんな感じに剥くといいよ。
ttp://www.simple-minimum.com/note-memo4.html
既に知ってたらスマン。

>>472>>473
具の指定をした自分もグレフルを焼くとは思わなかったw
でもイメージ検索をすると焼いてるのも結構あるね。

476 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/24(日) 22:55:41 ID:3lVL5jIm
断面を!
どうかタルトの断面を頼みます、見せて下され!

477 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/24(日) 23:39:04 ID:n3IDboll
色合いがイマイチだからちょっと補正してみた
やりすぎた感もあるがw
ttp://candy2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/imgf/0751-1219588670.jpg

478 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/25(月) 00:19:15 ID:ktypuzaL
グレープフルーツが焦げちゃってるのが
ちょっと勿体ないが美味そう。


479 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/25(月) 04:43:22 ID:BoTYBQpi
( ゚Д゚)y─┛~~

ttp://nullpo.vip2ch.com/ga21513.jpg
断面。軽く生焼け。食べるとそんな気にならないけど
グレープフルーツがうまくもげなくて皮がちょっとうざい

>>475
それだと皮ついてきちゃわね?
中身だけ切り出すのがえらい難易度高かった。


480 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/25(月) 07:41:51 ID:3kjMOas0
断面ありがとうー\(^o^)/
見たかったんだ!
これは…アーモンドクリームの部分もタルトも口の中でサクサクホロッとくずれて美味しそうだなあ。
すごい!

481 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/25(月) 08:24:50 ID:bkTh7uOx
>>479
外側の皮を剥いたあと
房の薄皮と実の間にナイフを入れて実だけ外せ
皮に隣接した部分を薄く削ぐ感じ
一回り小さくなるけど
皮残らないから見た目イイ

482 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/25(月) 08:48:30 ID:FcOt6o3X
よだれが止まらんwww

483 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/25(月) 20:29:35 ID:pdHVRjdD
タルト合格だよね?

次は何だろ?
楽しみだな(・∀・*)

484 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/25(月) 22:45:53 ID:BoTYBQpi
( ゚Д゚)y─┛~~

グレープフルーツは安くていいね。
あと3個くらい剥いたら慣れると思う。

>>488

485 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/25(月) 22:47:26 ID:HcFryJyQ
よーし、次こそパンだなw

486 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/25(月) 22:49:01 ID:QDDGOCTh
パンこいっ!でもピザの方が簡単かな?

487 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/25(月) 22:57:58 ID:QDDGOCTh
|
|ω^)     誰もいない…
|⊂)

488 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/25(月) 22:58:35 ID:g+ZUJMIg
レモンパイを作って下さい。

489 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/25(月) 23:08:35 ID:cTAp5wYF
レモンパイいいね〜
メレンゲが乗ったのがいいな。

490 :エゲセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/25(月) 23:23:29 ID:AbGQUP9Q
( ゚Д゚)y─┛~~

はらへった

不思議発見でやってたアボリジニが入ってるパイ?
あれ食べたいヨロ


491 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/25(月) 23:42:39 ID:3YF5OaFC
アボリジニって? 民族の名前じゃないの?
まさかイモムシ入りじゃないよね ガクブル

492 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/25(月) 23:46:39 ID:Q8NARs21
アボリジニーって、オーストラリアの先住民の名前だったはずw

493 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/26(火) 01:18:07 ID:2Ug0KGIF
それが入ってるパイって何よ ガクブル

494 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/26(火) 01:21:40 ID:oaY0U1Ko
( ゚Д゚)y─┛~~

えっと、次は人肉レモンパイですか?
実にけしからん!

495 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/26(火) 01:34:40 ID:Zr4NzUvB
不思議発見って…パイに入れてたのはルバーブとかなんとか言う、ふきみたいなやつじゃ…?

496 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/26(火) 02:10:53 ID:2Ug0KGIF
ルバーブかよ!! も〜、イノキモたんソッチ系すきなんかと思ったw
まじでイモムシ想像したやん

497 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/26(火) 02:29:26 ID:rI/83Vpt
キモイいいつつ連呼すんなよ('A`)
想像してうぇっぷ

気を取り直して、サッパリ美味しいレモンパイ作ってね


498 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/26(火) 02:44:30 ID:G/Yvjaiq
キモイって誰か言った?

499 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/26(火) 02:53:46 ID:2Ug0KGIF
>>497
ごめんなさい(T_T)

500 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/26(火) 03:20:32 ID:eLR0Cqzi
>497も的はずれだし謝る必要はないかとw
ただ、アレ系は嫌いな人も多いだろうし
食べ物系板ではあんま広げない方がいいな。

>489
自分もメレンゲのったレモンパイにイッピョー!
焼き色付いてるのとか美味しそう。

501 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/26(火) 08:33:20 ID:RDTf/8C7
( ゚Д゚)y-┛~~

また溶ける生地との戦いなんですね

502 :エゲセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/26(火) 11:26:26 ID:eanQpusx
>>494
( ゚Д゚)y─┛~~

レモンは人間じゃねぇだろ?
人肉の部分ねぇぞー

>>495
( ゚Д゚)y─┛~~

あーそれそれ!パシルーラ
家庭料理っぽいのにすげうまそうだった

503 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/26(火) 11:28:54 ID:3cjD14CN
バシルーラ?パルプンテ?

504 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/26(火) 13:12:19 ID:zdR8m5gd
ドラクエかw

505 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/26(火) 13:16:26 ID:Gy8TyY1f
はじめましてイノキモさん
お菓子作りまくってるあなたを尊敬中
グレフル焼くの普通にあるよ
型に生地敷いてアーモンドクリーム詰めてグレフル乗せて、焼く
タルトだけで焼かなくてもアリアリ。何回も作ったお
おいしいよねー、フレッシュなグレフル詰めて焼いたタルト。ちょっと水分で生焼け気味になるけど

506 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/26(火) 19:44:16 ID:a9fU+og4
>>505
最近の若いもんはなんでも略すのう
しかしグレープフルーツはグレフルなのに、なんでアーモンドクリームはアモクリじゃないんだ?

507 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/26(火) 21:17:05 ID:5N58aTaJ
若者じゃなくてごめんなさい
アモクリは聞いたこと無いです
ダマンドってよく呼びます
ごめんなさい

508 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/26(火) 21:18:25 ID:5N58aTaJ
あ、ID違うけろ>>505>>507です

509 :エゲセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/27(水) 21:20:11 ID:Th42hOAI
( ゚Д゚)y─┛~~

27日だけど規制だぞぉー
ぱおーん

510 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/29(金) 22:37:26 ID:xGiRVKmO
型ってだいたいは持ってるの?
わざわざ買ってるの?

511 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/30(土) 08:24:23 ID:DWTR/6ql
( ゚Д゚)y─┛~~

パイ皿が無い件
ケーキとタルトとシフォンの型はあるよ。18cmだっけかな?
リングは無い

512 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/30(土) 11:23:54 ID:1cfO8YFU
野外でお菓子造りするスレは無いかと探してたらこのスレを見てしまった
誤解を招くスレタイだな

513 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/30(土) 11:25:34 ID:ds3uptgZ
ねーよwwwwww

514 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/30(土) 11:54:27 ID:pLMBu53J
野外だったらクレープかパンケーキで充分だ。あと、焼きりんごとかな
スレ違いだけど

515 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/30(土) 13:16:55 ID:AsOjK0oY
>>511
タルト型でいいんじゃね?

516 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/30(土) 15:00:23 ID:xNH1nDXk
じつは旅をしながらお菓子作りも楽しむのかと思ってた
見てみたら思ってたより楽しいスレだた

517 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/30(土) 18:03:43 ID:DWTR/6ql
( ゚Д゚)y─┛~~

野外はきついぜ!
携帯オーブン(21cmケーキでも余裕でIN)とかあったらいいんだけどな。
葛まんじゅうなら野外でもいけそうだ。

レモンパイって、
タルト型に生地をしく→焼く
→レモンカスタードクリームをいれる→焼く
→メレンゲのせる→焼く

って感じ?

518 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/30(土) 19:15:28 ID:AsOjK0oY
>>517
カスタードの後は焼かなくてもいいんじゃないの?
カスタードを乗せ、その上にメレンゲ乗せた後に焦げ目付けるために
高温で焼くだけでいいと思う。

519 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/30(土) 19:42:43 ID:A9hF0Rva
うなぎパイって書こうとしてたのに。

520 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/30(土) 21:45:48 ID:xNH1nDXk
カスタードクリーム焼かなくておk
空やきした型に詰めたらメレンゲ盛って、焼く
楽するならバーナーで炙るだけでも大丈夫だお
でも生々しすぎるとうえってなるお…

521 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/31(日) 00:51:40 ID:zYHBr64S
野外で作るならバウムクーヘン
でもダッチオーブン持ってけばチーズケーキだろうがチョコケーキだろうが作れるよ
さすがにシフォンは高さが足りないと思うけど

で、イノキモ氏うpは明日かな?楽しみ楽しみ

522 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/31(日) 13:17:33 ID:lsl37Ein
( ゚Д゚)y─┛~~

なんか今日いきなり阿呆みたいな暑さになってるんですけど
これ無理っす、パイ。ダレるなんてレベルじゃない。すでに俺がダレてる。やばい。

523 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/31(日) 13:25:14 ID:rC7ctep+
この暑さじゃ確かに無理っぽいね(>_<)
何か他の物作るの〜? 熱中症に気をつけてね!

524 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/31(日) 13:32:28 ID:lsl37Ein
( ゚Д゚)y─┛~~

昨日今日とあわせてもう30時間くらい寝てるんだけど
すっかり背中がかたまってしまいました。
ちょっと涼しい施設まで散歩したりしてほぐしてくるのでレモンパイは来週に!

525 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/31(日) 13:33:47 ID:lwxrMrwH
( ´゚д゚`)

526 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/31(日) 13:48:15 ID:Ur0Z7CAL
( `゚д゚´)

527 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/31(日) 13:51:57 ID:0SZQDnJH
(・´ω`・)

528 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/31(日) 14:01:50 ID:YPsYQLah
(´;ω;^)

529 :エゲセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/31(日) 14:33:42 ID:xFK74NC9
( ゚Д゚)y─┛~~

30時間も誰と寝てたんすか

530 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/31(日) 16:01:11 ID:HXAGOMQQ
(´;ω;`)

531 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/31(日) 18:09:05 ID:Vf67F0EM
(*´Д`*) ハァハァ

532 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/31(日) 18:32:07 ID:YIlfKRa+
(´・ω・`)

533 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/31(日) 18:59:50 ID:4Xa/H753
:((´゙゚'ω゚')):

534 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/31(日) 19:21:42 ID:74imNcyj
(゜盆゜)

535 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/31(日) 20:57:15 ID:l0CbVZcZ
(#^ω^)

536 :エゲセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/31(日) 21:32:01 ID:d8yvxN3n
(-公-、)

537 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/31(日) 22:08:30 ID:Ur0Z7CAL
( ´_ゝ`)

538 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/31(日) 23:10:20 ID:lwxrMrwH
こここんなに住人いるの?

539 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/08/31(日) 23:11:58 ID:lsl37Ein
( ゚Д゚)y─┛~~

なんだこの流れwwww

540 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/01(月) 06:14:17 ID:Yi8ivdiO
(∪^ω^)

541 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/01(月) 14:23:32 ID:jthTGLCG
(´・ω・`)不思議な流れだ

542 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/01(月) 23:54:22 ID:g6CmIah5
ε=┏( ・_・)┛♪

543 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/02(火) 07:45:31 ID:40dzcPAO
|ω・`) 

544 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/02(火) 09:54:32 ID:7+MEjiv+
( ゚Д゚)<週末はまだか!

545 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/02(火) 10:09:09 ID:dLNssZaX
僕らの一週間は始まったばかり!

546 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/02(火) 21:34:05 ID:rW+3o0/I
( ´艸`)この流れに便乗www

547 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/02(火) 22:02:05 ID:hyAI0B4c
顔文字で交流?(゚∀゚)

548 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/03(水) 00:55:31 ID:/UGJKu2Y
(`・ω・´)日付的にまだ水曜日・・・
日曜日カモォン!!

549 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/03(水) 02:02:01 ID:bPIE8KjR
9、10、11月って連休があるね
精進せいよイノ

550 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/03(水) 04:39:22 ID:3viZFeHa
|ω・`) 

551 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/03(水) 22:23:04 ID:wDfURcHM

                 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
             o ○ ( 今週末は何が食べられるのかな )
            ゚     〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
    /´´ ̄´ヽ′   (  . || //  ノノノ
    /   ● ●  ̄ ヽ  (   |V/  (
   / i|||i       ▼| ` ..┤/  ノ  I LOVE ZNOOPY
   | ||||| /     _人_|  (.、| |  )
   | !|||! |ヽ ___/    .| |ノ         /
   \__丿ノ━!         .[ |        ∠ _______
      /  \         | ]          | ┌
      / |   |         [ |          | └
 '' '' '''''/ /   .|'' '''' ' ' '' '''' ,'、、l' l,, '''' ''' '''' ' ' '' '' ''' '''' ' ' '' ''
   〜ゝ_,ノ _ノ      ミ ,,  , ",,   , -,, ,,,,., ,, , , ,
     || |   , ,, ,,,,., ,, , , ,        '' '''
   ,,,,  || |__,             , ,, ,,,,., ,, , , ,
     (   )  ,,)====
         ̄  ̄



552 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/04(木) 01:49:48 ID:2Rg8HfC1
  イ`ヘ
 /: :| ヽ
/ : :/  ヽ ___   _,,,:. .-: :´彡フ
_ノ\_∠: : : : : : : : :`: :-: :,:_:/彡 /
      ( : : : : : : : : : : : : : : `ゝ  /
  レ  r::/: /: : | : : : : : : : : ::\ /
      //: /: : : |: : | |: : |: _: : : :ヽ
  モ  {/ 7|`\/i: /|:|/|´: : : : :|ヽ
     〉 ,‐-‐、`|7 || |_::|,_|: : :|:::|: |   
  ン / r:oヽ`    /.:oヽヽ: :|: | :|
     { {o:::::::}     {:::::0 }/: :|N
  パ  | ヾ:::ソ     ヾ:::ソ /|: : |
  イ ヽ::::ー-.. /ヽ ..ー-::: ヽ::| r--ッ
-tヽ/´|`::::::::::;/   `、 ::::::::::: /: i }  >
::∧: : :|: |J   \   /   /::i: | /_ゝ
. \ヾ: |::|` - ,, ___`-´_ ,, - ´|: : :|:::|
   ヽ: |::|\     ̄/ /|  |: : :|: |

553 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/04(木) 02:41:19 ID:4aMeJZZI
        ,.、   .,r.、
       ,! ヽ ,:'  ゙;.
.       !  ゙, |   }              >>552さんへ
   ____゙;  i_i  ,/...,,__           
   | /"´,r'     `ヽ、`i、|     思い出させてくれてありがとうなの
   |._n;i"        ゙; | |         今日はもう寝るのなの   
  G´。 ,.゚) ・     ・ ,!::! |            おやすみなの
   ,;゙''""゙"```^~``´""''ー;;、|
  /              ヽ
 /               ヽ
 |                |
..ノ                :::ゝ
``ー〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜''

554 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/04(木) 04:26:22 ID:qapkF4l/
(´・ω・`)

555 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/04(木) 19:13:12 ID:9z3EQvry
んぬぅぁぁぁあ!
レモンパイ食べたい(´・ω・`)

556 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/04(木) 20:55:25 ID:Xg5ydwmZ
レモンパイをリクエストした本人だが
あれ以来レモンパイが食べたくて仕方ないw

557 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/05(金) 20:51:58 ID:cgQOqrXg
(´・ω・)レモンパイの事を考えてたら腹減った

558 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/05(金) 21:12:38 ID:lAvh3ce0
レモンパイの事を考えてたら
レモンケーキとレモン石鹸を思い出した

559 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/05(金) 23:53:05 ID:j07if1dB
|ω・`)  明日かな?あさってかな?


560 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/05(金) 23:55:01 ID:QS05odBJ
788 名前:イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo [sage] 投稿日:2008/09/05(金) 23:30:51
( ゚Д゚)y─┛~~

>>786
はい。明日はレモンパイを作ろうと思います。

561 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/06(土) 00:53:10 ID:Ai5BAJCA
>>560
これどこのスレ?

562 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/06(土) 07:07:34 ID:GHj7CDzC
      ,.、 ,r、
    ,/  ゙i,:' ;.
.    !  ゙;; l             別スレでレスだなんて‥
     ゙;  i ,!            いのきもさんひどいのなの!
    ,r'     `ヽ、          直接ここで聞きたかったなの!
   ,i"    _,   ゙;
   !.    ・   ,!
   ゝ_      x::'     n,、,
    /`''''''''''''''"´':,   (ヽ(゚、 。う
   (,;!     r'⌒;: ⊂、、cノ
    ゙'-::rー-:;;‐'`゙゙` 、,.
      ゙ー-'゙ ノノ  "`

563 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/09/06(土) 07:12:20 ID:bYtUPHVU
( ゚Д゚)y─┛~~

あれ、なんか晒されてる。
じゃあ今日はしゃきしゃきレモン石鹸を作ろうと思います。

564 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/06(土) 13:12:45 ID:sYilWZcN
これが作る作る詐欺か

565 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/06(土) 14:16:51 ID:Gdp1uD4b
>>562
カワエエ

566 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/06(土) 14:16:51 ID:nw+puOH+
>563
イノキモ、レモン石けんじゃなくパイだパイwww

567 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/06(土) 16:32:12 ID:yicTO/Zo
石鹸とかwww
ぶっちゃけ料理っぽいけどね、石鹸

568 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/09/06(土) 16:35:34 ID:bYtUPHVU
( ゚Д゚)y─┛~~

久しぶりに力強いグルテンさんにお目にかかりました。
ねばーねばー。今冷やし中。
何もしてないのに汗が出るくらい暑いんですけど大丈夫ですかねこれ。クーラー全然きかない。

569 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/06(土) 19:48:07 ID:yicTO/Zo
イノキモのレモンパイにwktk!

何度設定なのかな・・・
クーラー除湿もしてみるとかは?

570 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/06(土) 22:20:57 ID:iENyBuaa
まだかなまだかなー??
美味しいの!?レモンパイまだかな〜♪
イノキモたん美脚♪

571 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/09/06(土) 23:15:11 ID:bYtUPHVU
( ゚Д゚)y─┛~~

【レシピ】
作ったもの:レモンパイ
作った日:2008/09/06(土)
かかった時間:6.0h
16:00〜19:30 : パイ生地(ちょこちょこ冷やしてるから時間かかる。
20:30〜21:00 : レモンクリーム
21:00〜22:00 : 仕上げ


<材料(多分18cmくらいのパイ皿)>
・タルト生地
バター : 110g
薄力粉 : 150g(強力粉なかった)
塩 : 少々
水 : 75cc

・レモンクリーム
卵黄 : 3個分
牛乳 : 250cc
グラニュー糖 : 75g
薄力粉 : 20g
コンスターチ : 5g

・メレンゲ
卵白3個分

572 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/09/06(土) 23:16:10 ID:bYtUPHVU
( ゚Д゚)y─┛~~

<作り方>
・生地
1)計量してよく冷やす
2)バターを小さくきって小麦粉の入ったボールに投入してフォークでザクザクして細かくしていく
3)細かくなったら一旦冷やしてから水投入して生地にしみこませていく。
4)グルテン大暴走が開始されるのですばやく斬り混ぜる。
5)ラップでまとめつつここでちょっとだけ折込んでおく。
6)3回くらい折り込んだら30分冷やしながら寝かす、ついでに麺棒やパイ皿も冷やしておく。
7)生地をぐいぐい伸ばしては折り込み、伸ばしては折り込み、を繰り返す。
8)4回繰り返したら一回冷蔵庫で冷やす(麺棒も)
9)また折り込みを2回やってから大きく伸ばす。
10)パイ皿を乗せて外周を切り取り皿の中に入れる。縮むけど気にせず伸ばしてはりつかせる。
11)ピケってクッキングシートのせて米入れて重しにして210度で25分


・レモンクリーム
1)卵と砂糖まぜまぜ
2)薄力粉とコンスターチいれてまぜまぜ
3)鍋で牛乳にバニラと砂糖ちょっといれて煮詰めてから少しだけ投入してまぜまぜ
4)熱でかたまらないように微妙な感じに投入しつつまぜまぜ
5)鍋に漉しながら戻す
6)炊く
7)できたらラムとコアントローとレモンいれて冷やしながらこねこね
8)ちょっとかたすぎるので卵少しだけ入れてこねこね

・仕上げ
1)パイの中にレモンクリームいれる。
2)上にしっかりあわ立てたメレンゲ(レモン汁いり)をのせてのばす
3)スプーンの背でパシパシ叩いて角をたてて180度で5分

573 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/09/06(土) 23:16:57 ID:bYtUPHVU
( ゚Д゚)y─┛~~

<結果>
重しを米にしたら軽かったみたいでフチがピザっぽく丸まってしまった。
浅すぎるので急遽あまった生地で別の型使って作り直すことに。
それも結局縮まったから多分のばしてから一回寝かせないといけなかったのかもしれない。失敗。

生地は結構いい感じにパイ。マジでパイ。
最初レモンタルトのつもりで食べたらパイだったからビビった。

焼きたてはメレンゲふわふわカスタードとろーりパイがサクッでうめえ。
全体にレモンと洋酒のきいた艶かしい感じ。

<感想>
タルトのときはだれまくって大変だったけど今回は冷やしまくったから結構スムーズにのばせた。
カスタードに焦げが混入したのが悔しい。いつもどおりだけど。
ゴムべらでくるくる鍋をまぜるのを忘れてた。カスタードはほんと難しい。

574 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/09/06(土) 23:18:32 ID:bYtUPHVU
( ゚Д゚)y─┛~~

・ミニレモンパイ
ttp://nullpo.vip2ch.com/ga21985.jpg
・切ったら羽みたいに
ttp://nullpo.vip2ch.com/ga21986.jpg
・切り口
ttp://nullpo.vip2ch.com/ga21987.jpg

・ノーマルサイズレモンパイ
ttp://nullpo.vip2ch.com/ga21988.jpg
・横から見るとピザっぽい
ttp://nullpo.vip2ch.com/ga21989.jpg

575 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/06(土) 23:20:57 ID:RyfedNVN
ミニがかわええー!!!(゚∀゚)
全部ミニでもよかったのではなかろうか。
断面美味しそうだね。

576 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/06(土) 23:22:50 ID:oMEHYknh
イノキモ乙!!
写真は〜?

カスタードは泡立て器でがっしょがっしょ高速で混ぜた方がいいぜ

577 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/06(土) 23:23:19 ID:+qe6x7Wq
イノキモさん、乙!!
めっちゃおいしそうだなヲイwwww
先週誕生日だった俺にこれくれwwww


578 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/06(土) 23:24:53 ID:oMEHYknh
あっ写真きてたw
ミニ可愛いな!ハートとはまた乙女チック

579 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/06(土) 23:25:30 ID:5gxXv1M1
(゚д゚ )乙 これは乙じゃなくてポニーテールなんたらかんたら
これまたうまそうにできたなぁ

>>577いや3日が誕生日だった俺がもらうべき

580 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/06(土) 23:52:04 ID:iENyBuaa
おいしそーー!!!
イノキモたん素晴らしいわ
ハートのやつ食べたい (*^^*)

今回はモロゾフのプリンカップに目が行ったw

581 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/06(土) 23:57:56 ID:+WFLqMeg
イノキモタソ、やるなぁ・・・
ミニレモンパイが秀逸だわね

あぁ喰いてぇ〜

582 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/09/07(日) 00:33:40 ID:ONo1SOma
( ゚Д゚)y─┛~~

ぐっど!冷やすとまた違ったうまさ!
誕生日の奴はもってきやがれ

思ったよりいい出来

583 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/07(日) 02:59:37 ID:ObO4UuHj
  イ`ヘ
 /: :| ヽ
/ : :/  ヽ ___   _,,,:. .-: :´彡フ
_ノ\_∠: : : : : : : : :`: :-: :,:_:/彡 /
      ( : : : : : : : : : : : : : : `ゝ  /
  下  r::/: /: : | : : : : : : : : ::\ /
      //: /: : : |: : | |: : |: _: : : :ヽ
  さ  {/ 7|`\/i: /|:|/|´: : : : :|ヽ
     〉 ,‐-‐、`|7 || |_::|,_|: : :|:::|: |   
  い / r:oヽ`    /.:oヽヽ: :|: | :|
     { {o:::::::}     {:::::0 }/: :|N
  っ  | ヾ:::ソ     ヾ:::ソ /|: : |
 !! ヽ::::ー-.. /ヽ ..ー-::: ヽ::| r--ッ
-tヽ/´|`::::::::::;/   `、 ::::::::::: /: i }  >
::∧: : :|: |J   \   /   /::i: | /_ゝ
. \ヾ: |::|` - ,, ___`-´_ ,, - ´|: : :|:::|
   ヽ: |::|\     ̄/ /|  |: : :|: |

584 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/07(日) 03:30:41 ID:wOMCdGHU
うちの赤ちゃん今日がハーフバースデーなのでいただきますね
イノキモさんありがとう!

585 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/07(日) 19:30:51 ID:brQaPJbU
超うまそう!
いのきも乙
しかし器用だな
嫁にほしいわ

586 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/07(日) 20:10:36 ID:w1nek6nS
うまそー
毎週パイでもいいわ〜

587 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/08(月) 01:42:15 ID:2NrdUapA
>>584
チュプ(ry

588 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/09/08(月) 01:45:41 ID:id4biCgu
( ゚Д゚)y─┛~~

タルトよりフィユタージュの方が楽!(フィユタージュラピッドとかいうやつだけど)
次は?
>>590

589 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/08(月) 03:13:13 ID:kg/Ka9vG
おいしそー!イノキモお菓子づくり上級者だな。
次はオペラがいいなー。

590 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/08(月) 03:57:21 ID:SGp4lb8Z
秋らしく、ここはモンブランでひとつお願いします

591 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/09/08(月) 04:03:10 ID:id4biCgu
( ゚Д゚)y─┛~~

うぉおおおお糞めんどくせええのきたああああ

592 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/08(月) 05:24:38 ID:oZYoA8EK
(´・∀・`)モンブラン♪モンブラン♪モンモン♪ブランブラーン♪
クリクリームだ!!!

593 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/08(月) 10:47:41 ID:2NrdUapA
ちょっと聞きたいんだけどさ、イノキモはこのスレが1000まで逝ったら
また別のスレに旅立つの?

594 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/08(月) 10:55:13 ID:3KXi21JG
逝かないでぇぇ
。・゚・(ノД`)・゚・。

595 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/08(月) 11:01:50 ID:vvri6E+k
モンブランいいね!
ケーキの中で一番好きだ

596 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/08(月) 13:09:54 ID:VY46bmYS
>>443の本にに載ってた割と本格的なやつ見てみたい

597 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/08(月) 19:42:52 ID:bta5vWla
おおおおおモンブランいいね!
なかなかいいチョイスだ。

598 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/08(月) 19:59:25 ID:KCue74IJ
1 イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo 2008/06/11(水) 14:24:26 ID:tN+S4c5J
( ゚Д゚)y─┛~~

おめえら俺をパティシエにしろ
まず何から作ればいいですかこのやろう


このスレ1000消化したぐらいじゃパティシエにはなれんだろ
とはいいつつ、旅人を一つ場所に縛り付けるのは大空を舞う鳥を籠に入れて飼うようなものか・・フッ

599 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/08(月) 21:37:18 ID:2LoL+hpC
まだ栗売ってなくない?
もちろん生栗からマロンクリーム作るんだよね?

600 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/09/08(月) 22:15:24 ID:id4biCgu
( ゚Д゚)y─┛~~

1000まで行ったら旅立ちますよ。旅人ですもの。
>>599
甘露煮じゃ駄目なの?

601 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/08(月) 22:59:56 ID:NzEgqxTX
やった!!モンブランだぁ〜♪
イノキモたん頑張ってね

602 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/08(月) 23:22:10 ID:W2hAZkp6
栗売ってるよ。

603 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/09(火) 02:54:05 ID:YxFRlpwg
パティシェになってから旅立ったほうがいいよ。
中途半端は後悔するぞ。

604 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/09(火) 12:55:05 ID:xlfIVzYa
ksk

605 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/09(火) 12:55:21 ID:t/EYOprh
ksk

606 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/09(火) 12:55:36 ID:4z93TGM1
ksk

607 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/09(火) 12:55:50 ID:bV9bVuLC
ksk

608 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/09(火) 15:57:51 ID:lgQEjzfM
ksk

609 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/09(火) 20:15:57 ID:f8kjPl6g
gnsk

610 :エゲセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/09/09(火) 21:34:02 ID:WLiBTMBN
( ゚Д゚)y─┛~~

梅てんのか?

611 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/09(火) 22:12:35 ID:YxFRlpwg
なんで埋めるんだよ。なんか一人のヤツによる自演っぽいな。

キモハゲがいなくなったら淋しいだろ!

612 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/10(水) 08:17:15 ID:6JxyOowJ
カスク

613 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/09/10(水) 12:26:26 ID:QJ5T63Go
( ゚Д゚)y─┛~~

ラスク

614 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/10(水) 12:51:30 ID:MjebghJo
イノキモさんは、ここから旅立つときはどうすんの?
次に行くとことか告知してくの??
まぁ、なんていうか‥
パティシエになるために、2スレ目くらいまでがんばってけよ。



い、いいい居なくなったらさみしいなんて、ミジンコの爪の先ほども思ってなんかないんだからねっ!!

615 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/10(水) 13:45:54 ID:P0VfZGfe
ハゲの派遣先
>>650

616 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/10(水) 14:22:22 ID:vrJ64cXA
勝手に安価すんじゃねーよハゲ

617 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/10(水) 15:54:50 ID:sfID1aH+
キモハゲ呼ばれてるぞw

618 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/10(水) 16:12:54 ID:Yj/oQRFd
こうしてるあいだにもスレは埋まっていくのだよ

619 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/10(水) 20:09:10 ID:EiQmm3h4
だから>>609で減速させたのに・・・

620 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/10(水) 20:14:37 ID:vrJ64cXA
実は‥>>593は俺なんだ‥余計なこと聞いちゃってごめんよ。
まあまったりと週末を待つとするか。

621 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/10(水) 21:29:53 ID:jj1+fb8m
ksk

622 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/11(木) 20:53:15 ID:8Gk+QCTj
他の人はどうなのか、ちょっと聞きたくなった時のためのスレ。
作り方、レシピなどで分からない事を聞く時は質問スレへどーぞ

◎●お菓子作りの質問・お答えします!31◎●
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1212114815/
●超初心者のための質問スレ006● レス1は必読
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1214057636/

アンケートとは【三省堂辞典より】
〔調査・質問の意〕
多くの人に一定の質問形式で意見を問うこと。

・質問者は質問しっぱなしじゃなく適当な所で必ず〆る
・レスがつかなくても泣かない
・「おかしい」「変だよ」等のつっこみ・議論は禁止
・業者の書き込みお断り
・次スレは>>970さんよろしく。
・次スレが立つまで埋め立てないように。

623 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/13(土) 09:41:29 ID:pcP0KNr2
週末ですよおまいら

624 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/13(土) 10:28:16 ID:lnHJH80U
なんかできるだけスレ埋めたくなくて、発言を控えてる自分がいるwww

モンブランwktkアゲ

625 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/13(土) 12:59:55 ID:K0lSUKgJ
無駄に消費すんな

626 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/13(土) 14:05:38 ID:Lrt1QIg+
加速しても無駄だぞ?
次スレ立つからwww

627 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/09/13(土) 15:32:02 ID:jKzRY3x0
( ゚Д゚)y─┛~~

茶色の渋皮モンブラン
黄色い甘露煮モンブラン
どっちがよいだろうか。甘露煮モンブランの方が簡単そう。

とりあえず栗が売ってるかどうかだな。
買い物に行ってから考えよう。
甘露煮はよく見るけど渋皮煮なんて見たことねーぞ

多分作るのは明日か明後日です。

628 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/13(土) 17:39:25 ID:pcP0KNr2
>>627
渋皮煮が良い。
栗はもう売ってる所もあるし、ケーキ屋とかで渋皮煮売ってたりするかもよ?

個人的には生栗から作って欲しいw

629 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/13(土) 22:39:53 ID:ZhaRanCb
ネットや製菓材料の店には
渋皮つきの缶詰とか売ってるよ

630 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/13(土) 23:18:41 ID:Rs6HH6mT
これ買ったけど甘くて(゚д゚)ウマーだったよ
ttp://www.rakuten.co.jp/mamapan/438822/455853/455869/

631 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/14(日) 00:27:02 ID:B7/Zp8Vb
キモハゲさんなんで迷ってるの・両方作っちゃえばいいじゃん!!

632 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/14(日) 01:33:14 ID:XvH2AgFD
サバトンとかから、マロンペーストの缶詰が売ってるよ
でも生栗から作って欲しい、怪我しないでね。皮剥き。

633 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/14(日) 02:41:47 ID:oJTSUk3Q
なんとタイムリーwいま渋皮煮にする栗を1キロ鬼皮剥いてゆでてるところだ。
キモハゲの家が近所なら分けてあげるのに

634 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/14(日) 08:04:55 ID:1TyFbXI6
栗って虫いっぱい入ってるよね…(`;ω;´)
イノキモがんばれ

635 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/09/14(日) 21:00:30 ID:iR7R3Bpx
( ゚Д゚)y─┛~~

栗売ってなかった。
甘露煮もちっさい瓶のしかなくてこれ沢山買うのもなぁ・・・と思って断念!
「栗が入ってくるのはまだしばらく後ですね」
って言われた。

地元は駄目だ、横浜に買出しに行くしかない。
通販もいいかもしれない。
とりあえず来週に延期です。ごめん。

636 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/14(日) 21:14:29 ID:6zHaH1wI
さつまいもで作って上に甘露煮乗っければいいよ
駄目か

637 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/09/14(日) 21:43:26 ID:iR7R3Bpx
( ゚Д゚)y─┛~~

ショック過ぎて背中痛くなったし
材料が無いこと多すぎるぞ!

638 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/14(日) 21:46:15 ID:sDpfJPo/
やはり栗は早いか。来週に期待してます!
というわけで今週のアンカーマダァ?

639 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/14(日) 21:56:10 ID:INRU8Yca
残念…
来週に期待!

640 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/14(日) 23:22:09 ID:srVSePAF
栗を剥くときは「くりくり坊主」って道具が便利だよ。

641 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/18(木) 23:02:14 ID:QAfQ5DPk
ksk

642 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/20(土) 14:33:24 ID:6379TCuO
週末だけど、今週は作るのかしら??

643 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/20(土) 15:24:43 ID:PBDIeQEd
うちの地区はまだ栗ないな。
イノキモの住んでる地方によるんじゃないか?

644 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/20(土) 23:01:45 ID:ekbfuVfN
うちの地域は栗出初めたよ
イノキモたん頑張れー

645 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/20(土) 23:26:43 ID:4Rz8LBUt
うちは今日栗ごはんだった
いい栗が手に入るといいな

646 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/21(日) 14:05:00 ID:wH5C71fh
栗がないのか!?

647 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/09/21(日) 15:25:21 ID:FPB5Pi4L
( ゚Д゚)y─┛~~

こちら横浜!甘露煮すら無いです!マロンペーストなんて見たことありません!
明日遠出してみる。

648 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/21(日) 15:31:42 ID:SkcvgbS+
遠征おつ〜
高島屋の地下に製菓材料屋があった気がするけど行ってみた??

649 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/21(日) 15:31:56 ID:dm1gklzz
中国地方だけどまだ栗出回って無いなぁ。
甘露煮から作るのは楽だけど最初から甘ったるすぎると
甘さの調節がきかないから、生栗から作った方が
自分好みの(゚д゚)ウマーなのが出来ると思う。
頑張れイノキモたんw


650 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/21(日) 15:34:17 ID:wH5C71fh
いっそクオカとかで缶詰買ったほうがマシかも試練ね

651 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/21(日) 15:37:08 ID:kKApPA+c
遠出って何処まで行くのやら〜 こちら関西だけど生栗うってるし来る??(笑)
甘露煮なら普通のスーパーで売ってるけど見逃してるのかもよ?!



652 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/21(日) 21:35:45 ID:Om8ehNDf
業務用の食品扱ってるとこに結構あるよ。

653 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/21(日) 22:09:10 ID:0CQz4PAk
イノ、ピーコックさ、もう生栗売ってたよ
横浜駅前のピーコックあたってみて

でも横浜って一言で言っても広いんだよねw

654 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/09/21(日) 22:18:37 ID:FPB5Pi4L
( ゚Д゚)y─┛~~

ピーコックってどこだ??
生栗から渋皮煮って素人でも作れるもんなの?

655 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/21(日) 22:25:23 ID:tqPFua1W
>>654
生栗から渋皮煮はカンタンだよ。
すごく手間がかかって面倒くさいだけで。

けど、マロンペーストやマロングラッセにするのには
日本の栗は適してないよ。
ヨーロッパの栗がいいよ。

656 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/09/21(日) 23:01:14 ID:FPB5Pi4L
( ゚Д゚)y─┛~~

やはり最初は甘露煮で黄色モンブランからはじめるか

657 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/21(日) 23:24:27 ID:HX9J4xBH
栗がとれる田舎では
ふつうにおかずで
出てくるよ

658 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/21(日) 23:38:59 ID:kKApPA+c
おかずって?
どんな風に調理してあるの?

659 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/22(月) 00:19:14 ID:UpfB66/P
>>658
うちは栗が採れる田舎じゃないけど、
芋と同様に煮物に使ったり、
すり下ろして出汁で伸ばして片栗粉でトロミをつけて栗あんにしたり
いろいろな料理に使うよ。

660 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/22(月) 00:26:32 ID:AJuO2u+I
甘辛で煮てある
多分塩と砂糖で隠し味にしょうゆ

661 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/22(月) 01:45:44 ID:9OQfKyQB
3日がかりで作った1キロの渋皮煮をキモハゲに分けてあげたい
ttp://candy2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/imgf/0773-1222015491.jpg

662 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/09/22(月) 01:49:38 ID:5O4lGKCO
( ゚Д゚)y─┛~~

これはいい梅干

663 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/22(月) 07:34:45 ID:T7UFQC5T
>>661
うわ〜お疲れ様ー!
私も今年は面倒がらずに渋皮煮から作るべきだろうか
キモハゲさんがやるなら私も頑張ろうかな…

664 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/22(月) 11:15:38 ID:0EDxpiKB
>>661
う・ま・そー・・・
誰にもあげたくなくなるな

665 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/22(月) 21:58:23 ID:BRYN48tU
旅人も楽じゃないねえ
イノキモワッショイ

666 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/09/22(月) 22:18:19 ID:5O4lGKCO
( ゚Д゚)y─┛~~

横浜に行ってきたよ。
甘露煮が手のひらサイズの瓶しかなかったよ
渋皮煮もマロンペーストもなかったよ
「まだ時期じゃないんでぇ〜」

しょうがないので栗買って茶モンブランを作るか
250gの甘露煮を買って黄モンブランを作るか(こっちのが楽チンと思う)

渋皮煮
http://www.katch.ne.jp/~takeda/sonota/kurisibukawa.htm
マロンペースト
http://www.geocities.jp/izukuma_maggy/recipe49.htm

作り方ってこれでいいのかな?
両方ともものすごい時間かかりそうです。1日2日じゃ終わらない予感

667 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/23(火) 06:58:30 ID:BhGGDrLD
栗の時期まで待つべし

668 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/23(火) 10:58:51 ID:19V6MhZ/
・マフィンぽいものを焼く
・逆三角に切れ込みを入れる
・そこに生クリームをつめる
・甘露煮のせる
・その上に、三角にマロンクリームを乗せて成型
・さらに黄色い甘露煮マロンクリームをたっぷりモンブラン口金で全体にしぼる


というまっ黄色なモンブランが昔あってな……

とても人気だったらしい
自分はそのころ生まれるか生まれないかくらいだったので知らないし、今もあるのかどうかわからんが

つまりモンブランにも色々あるのだからしてイノキモさんの好きにやればよいのだ!

669 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/24(水) 01:39:28 ID:OQVpEoGr
>>668 近所のケーキ屋さんのモンブランはそのタイプだったなぁ。
カップに生地を入れて焼かれたスポンジケーキの中に生クリームが詰まってて、
その上に甘露煮クリームの絞り出したのがグルグル、頂上に甘露煮様が鎮座ましましているという。
そういや、そのタイプとは遭遇しなくなったなぁ。昭和の?流行りモノだったとは知らなかったです。

670 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/24(水) 11:10:47 ID:5DLu/k25
栗がでる前に旅立ちの悪感

671 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/24(水) 12:33:14 ID:7pFZ3Igk
未来創造堂でモンブランやったね

672 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/24(水) 13:00:40 ID:s/HSzL05
触発されて栗の渋皮煮から作ろうと思ったけど早くも挫折しそうだ

673 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/24(水) 16:29:44 ID:HGacQFq4
>>669
いや、その頃はもうプチケーキみたいに、一個一個で独立したコジャレたケーキが流行っていたらしい。
でもその店は頑なにモンブランはそのタイプを作ってて、でも人気があったそうだよ。
流行りというより、美味しかったか有名だったんじゃないかな…
食べてみたいよ…

674 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/09/24(水) 17:35:46 ID:xmAq2djp
( ゚Д゚)y─┛~~

栗を何とか入手、渋皮煮を栗20個で作成開始
鬼皮むき→虫さん2匹こんにちわ
煮る→2匹ほどあわてて飛び出てジャジャジャジャーン
さらに煮る→2個崩れる

生き残ってんの14個www多めにやっといてよかったwwww
それにしても砂糖すごい量だな。上白糖全滅したぜ。

675 :イノセンスキモハゲ ◆YsomnAZ8yo :2008/09/24(水) 18:16:00 ID:xmAq2djp
( ゚Д゚)y─┛~~

できたあああ!瓶の中真っ黒で何も見えないwww
一応まともな形したのが6個、モンブランレシピが6個分だったから飾り分は確保。
あとは刻んで中に入れるから多少型崩れしててもおk

試食したらめっちゃうまかった。
栗の味はしっかりしてるけどほくほくほぐれてうまい。
甘さはグラッセ程のだるさは全然無く、しっとり落ち着いた調度良さ。
洋酒はVSOPとグランマニエの神がかった配分で素敵にいい香りがするしうひょおおおおおお

苦労に見合ったうまさ。
甘露煮厨だった俺は渋皮煮厨になりました。
刻むのがもったいないぜ。

676 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/24(水) 18:21:48 ID:HGacQFq4
乙乙!!!!!

677 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/24(水) 18:29:02 ID:4yq+4RNw
おおっ!栗から作ったのかーお疲れさん!
この調子でサクサクッとモンブランにたどり着いてくれw

678 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/24(水) 19:57:09 ID:s/HSzL05
乙だ!!!!!!!!1111

679 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/25(木) 01:16:44 ID:Zb24x4ZW
ワクテカします!
どんなモンブランになるんだろう、楽しみ!

680 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/25(木) 18:57:55 ID:rTRUD6LZ
レシピ本読むより
田舎のばあちゃんあたりに聞いたほうが
うまくできるかもね

681 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/25(木) 19:14:03 ID:SsjAL2aq
出来上がったら茹でた虫さんも登頂させてあげてね

682 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/25(木) 20:52:08 ID:Zb24x4ZW
虫はやめてー!グロいでつ

683 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/25(木) 23:52:32 ID:0l/XGepu
すぬーぴーだ

684 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/26(金) 01:13:53 ID:JFnu52bc
wktk

685 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/26(金) 02:26:30 ID:0gWFdWFK
六個も作るのかよ。めんどくせーからでかいの作れよ。

686 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/26(金) 15:02:50 ID:LE8Rgq+X
カラオケ行ってる場合じゃねーぞゴルァ

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