2ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

【うま】おいしいお餅・おはぎの作り方【過ぎ】

1 :ぱくぱく名無しさん:03/05/29 20:55
市販の出来てる物をアレンジ・・・ではなくて
餅米から作るお餅・おはぎの作り方、レシピを披露しましょう!



2 :ぱくぱく名無しさん:03/05/29 20:59
きなこ、青海苔、どれも好きだ〜

3 :ぱくぱく名無しさん:03/05/29 21:00
おぎやはぎ

4 :ぱくぱく名無しさん:03/05/29 21:03
あんこが入ってるの好き。
市販の餅は甘過ぎて駄目。

5 :ぱくぱく名無しさん:03/05/29 23:41
おっ!和菓子スレが欲しかったところなのでした。
餅限定?ねりきりとかつくってみたいんだけど〜。


6 :高句麗 ◆OIZKOUKURI :03/05/30 00:06
      _____
    /__ \ \
   / _|__ __|_ \ \
   |/|_ _|\|(,,゚Д゚)
     くヽ| |ノフ,(ノ  ノつ
   l ̄ ̄  ̄ ̄| ̄|
    ̄ ̄ ̄ ̄ U"U

7 :1:03/05/30 01:11
>>5
ありです。和菓子全般スレにすれば良かった・・・

8 :ぱくぱく名無しさん:03/05/30 01:25
5です。自分でスレ立てようかと思い詰めていました。
桜餅、柏餅、みたらし団子くらいは作ったことあります。
でも、い〜っぱいできるのに消費量はすくないし、で、あんまり
作らなくなりました。
私の結論。小豆餡はおいしいのを買ってくるが吉。(選ぶのが重要)
圧力鍋で煮たりもしたけど、ど〜も味が決まらないというか。
小豆餡だったら、かなりおいしいのが袋に入って売っているよ。
ここから始めるんだったらかなりハードルは低くなるよね。


9 :ぱくぱく名無しさん:03/05/30 14:55
上新粉と白玉粉の割合をいろいろ変えてお餅作るのに
一時期ハマった。

10 :ぱくぱく名無しさん:03/05/30 15:05
もち米未対応のジャーでもち米炊くとどうなるんでしょうか?
最近無性に赤飯が食べたいんですが・・・これ、和菓子じゃないか。
でもジャーでもち米炊ければいろいろできますよね?

11 :ぱくぱく名無しさん:03/05/30 16:33
ん?普通の炊飯器でお赤飯、炊けるよね?炊き赤飯っていうの?
小豆と米、同時には柔らかくならないので、小豆を煮とかないと
いけないと思うよ。
あと、最近は缶詰とかで赤飯用の小豆売っているみたい。
姉の家で食べたけど、おいしかったよ。
ごま塩も忘れないでね〜。



12 :ぱくぱく名無しさん:03/06/01 22:29
レシピ板に和菓子スレたててみました。移動しますネリキリ。
餅関係のこと書くときにはまた来ますネリキリ。

13 :ぱくぱく名無しさん:03/06/01 23:18
立て直すなら、お菓子板じゃねーのか?
菓子なんだからよー。

14 :◆14get.kr8M :03/06/21 01:50
で、じゅうよんげっと

15 :山崎 渉:03/07/15 12:47

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

16 :山崎 渉:03/08/15 20:47
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

17 :ぱくぱく名無しさん:03/12/27 21:58
揚げ

18 :てぃも ◆XKIjNYUkpA :04/01/06 19:30
お邪魔します。
次の連休に、京都で餅つきをしませんか。
臼や杵、もち米から準備して、餅つきをします。
善哉・雑煮・あべ川・おろし餅などいろんな種類の餅を用意する予定です。

【日時】 2004年1月11日(日)、朝10時開始予定
【場所】 出町柳のデルタ(鴨川中洲)。京阪出町柳駅から歩いて2分。公共の交通機関推奨。
【内容】 臼と杵でもちつき。雑煮とかいろんな食べ方で食べましょう。
【費用】 500円
【持物】 飲み物など・カイロ・他使用する物
      動きやすく暖かい格好推奨。
【雨天】 決行。おそらくテント用意出来ますが傘必須。

参加方法は メール発射。
hotspin2002@aol.com まで。

【関西】おまいらもちつけ!! 2004年【京都】
http://off.2ch.net/test/read.cgi/offreg/1070960513/

前スレ。
http://road2.at.infoseek.co.jp/1039409064.htm
オフレポ。
http://road2.at.infoseek.co.jp/


19 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 17:26

ageて書け!

20 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 18:19
おはぎってうるち米だろ、餅米なんか使わないよ。

21 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 20:29
>>20 そうなんですか!? うるち米のおはぎってどこで食べられますか?買えますか?
田舎で作っていたものや、今まで食べたものはもち米だったので..。

22 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 20:32
粒あん、きな粉、胡麻もいいけど、田舎のずんだおはぎも美味しかった〜。

23 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 22:09
もち米と小豆が残ってるので、レンジ餅にして
大福を作る予定。

24 :ぱくぱく名無しさん:04/01/16 21:20
>21
水を多めに入れて、炊いていた記憶がある。
できたご飯をすりこ木でつぶして、粘りをだしてたよ。


25 :ぱくぱく名無しさん:04/01/19 13:58
普通うるち米だろ、もち米で作ったら普通に「餅」。

26 :ぱくぱく名無しさん:04/01/19 14:00
えー、おはぎはもち米を半殺しにするのが普通だ<当方東海地方
地域によって違うのかね。

27 :ぐぐった:04/01/19 14:07
 「もち米」あるいは「うるち米」を炊き、軽く搗いてものを丸め、あん、きな粉、ゴマなどをつけたもち。
 ぼたもち(牡丹餅)との区別については諸説あり、一般的には春に作れば「ぼたもち」、
秋に作れば「おはぎ」とよばれていたが、今はいつ作っても「おはぎ」ということが多い。
そのほか、こしあんをつけたものを「ぼたもち」といい、つぶあんをつけたものをと「おはぎ」いう説、
中がもち米主体であれば「ぼたもち」、うるち米主体であれば「おはぎ」という説などがあります。
はっきり定義するのはむつかしいようです。お彼岸に供える風習から育ったお菓子といえそうです。

まあ、自分の常識と違うからといって威張るのは止めましょう、と。
反って恥ずかしい思いをするしな。

28 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 18:01
>>27
わあ、前々から気になってたのよ>おはぎとぼたもちの違い。
ありがd。

自分は家庭科で習ったのはもち米からとうるち米を混ぜて炊くのだった。
でももち米無くてもおはぎ作れるのを知って良かったです。
これからはちゃんとお彼岸にまじめに作るぞ。

29 :ぱくぱく名無しさん:04/01/21 22:46
もちの部分が塩味のと甘いのがあるよね。
砂糖と塩と両方で味付けてあるみたいで、
これも地域の違いなのかな。

そのかわり餡の甘みは控えめだったけどね。

30 :ぱくぱく名無しさん:04/01/23 00:06
もち米をミキサーで粉砕、レンジで加熱する方法でお餅を作って
大福もちを作ってみました。
あんはつぶあんにして、砂糖を控えてみたところ、
日が経つと、味が落ち着いてきて物足りない感じです。
その日に食べきれない分は、味付け足したほうがいいみたいです。


31 :ぱくぱく名無しさん:04/01/23 00:09
参考にしたレシピ
基本の作り方(8個分)
もち米  1C(160g)
水   1/2C
砂糖   80g 
塩    少々

小豆   1/2C(75g)
砂糖   75g
塩    少々

1、もち米は半日以上、水に漬けておく。
2、水を切ったもち米と、分量の水をミキサーに入れて粉砕する。
(2〜3分)
3、耐熱容器に入れてレンジで加熱する。(4〜5分)
4、できた餅に分量の砂糖を入れて、すりこ木か、
しゃもじでこねながら混ぜます。
5、片栗粉を振った皿の上に餅をおいて、8個に分け、餡を包みます。

1、小豆は半日以上、水に漬けておきます。
2、鍋に小豆と3倍ぐらいの水を入れて火にかけます。
  沸騰したら、茹で汁を捨てます。(茹でこぼし)
3、小豆が被るぐらいの水を入れて、火にかけます。
4、小豆がやわらかくなったら、茹で汁を移します。
5、分量の砂糖と、茹で汁少々を入れて、木しゃもじで混ぜながら
煮詰めます。
6、しゃもじですくってみて、ボタッと落ちるぐらいになったら、
火を止めます。
  冷めると固くなるので、ゆるい目に作っておきます。

32 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 16:20
>>22
私も「ずんだ」好き。色もきれいだよね。
ばあちゃん家で、お彼岸のお供えに小豆餡と枝豆餡の2種類を一族総出で作るのが
夏休み帰省の一大イベントだったなー。
ばあちゃんを偲んで、久々に作ってみようかな・・・



33 :ぱくぱく名無しさん:04/04/02 17:21
餅をつくときって水を沢山入れた方がいいの?入れない方がいいの?

34 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 00:03
この前、祖母が作ってくれたおはぎを食べたけど
やっぱり美味しかったな。あんこが一番好き。

35 :ぱくぱく名無しさん:04/04/20 16:58
あんこ…旨そうな響き…

36 :ぱくぱく名無しさん:04/08/15 16:13
お盆なのでおはぎ食べました。
私の住んでいるとこではぼたもちともいいます。

37 :ぱくぱく名無しさん:04/08/15 16:36
丸くて大きいおはぎの方が美味しく感じるのは私だけ?


38 :22:04/08/15 17:32
>32 レスありがt! 
私も今は亡きおばあちゃん&おばあちゃんちを思い出したよー。

39 :ぱくぱく名無しさん:04/09/11 15:10:43
ただいま、おはぎを作っています。
今悩んでいるのは、餅米とお米を
混ぜて炊くときに砂糖か塩を入れた
方が良いか入れない方が良いか?
甘くする必要はないかな


40 :ぱくぱく名無しさん:04/09/12 00:21:30
自分はちょっと、塩が入っていると食べやすいとおもうんだが。

41 :ぱくぱく名無しさん:04/09/12 00:38:59
>>40 ありがd

何も入れないで作ってちょっと物足りなかった
次は、塩入れます。

42 :ぱくぱく名無しさん:04/09/12 18:25:30
>>39-41
塩入れると美味しいかも。
でも小豆炊くときも、塩ひとつまみいれるよね。

43 :ぱくぱく名無しさん:04/09/24 13:29:45
お彼岸ということで、おはぎを作りました。
結果・・・餡を作る時に煮込みすぎてパサパサ系に。
ま、一応おはぎの形は出来たが。リベンジせねば。


44 :ぱくぱく名無しさん:04/11/03 01:54:40
クイジナートもってるんですけど、これでお餅ってできますか?

45 :ぱくぱく名無しさん:04/11/03 02:24:00
できる

46 :ぱくぱく名無しさん:04/12/28 15:11:23
餅つきたいけど何も器具が無い…


47 :ぱくぱく名無しさん:04/12/29 14:45:59
「もちっ子」でお餅作りましたが、
丸めたお餅がそこいらじゅうにくっ付いてしまいます。
一応、本には「餅とり粉」を使用するように書いてあったのですが、
なかったので片栗粉で代用しましたが、うまくいかなかったようです。

ご存知の方、いらっしゃいましたら
餅をついた後の手順を教えてくださいませ。



48 :ぱくぱく名無しさん:05/01/01 15:58:15
片栗粉の量が少なかったんじゃないかな。
昔うちで、もちつき機を使って餅をついたとき、
片栗粉2本は空けてたとおもう。
お餅の表面が乾いても必要になるので、
ともかく、かなりの量を使ってたよ。

49 :ぱくぱく名無しさん:05/01/05 06:47:57
市販されている、おもちの焼き方
に関してはココで質問してもいいですか?

切り分けパックのおもちを買ってきて、ためしに
フライパンに、ごま油を引いて焼いたところ、両面真っ黒に(泣

フライパンで上手く焼く方法とか、コツとかありますか?

なければ100円SHOPで丸い金網買って、
焼いてみようと思っています


50 :ぱくぱく名無しさん:05/01/05 08:05:42
>>49
オーブントースターや魚焼きグリルでも焼けるよ。

51 :ぱくぱく名無しさん:05/01/05 11:48:04
>>49
ストーブがあれば上にアルミ敷いて焼けるよ

52 :ぱくぱく名無しさん:05/01/06 03:38:54
弱火で時間を掛けて焼いたとおもう。>フライパン

53 :49:05/01/12 23:58:46
がんばってみました

結果、フライパンではどうやってもまっくろに・・・

魚焼きグリルは、四角いモチだと側面が固いままですが
丸いモチだと普通に焼きあがりました。



54 :52:05/01/13 01:06:31
昔TV番組でやっていた方法なのですが
お餅はサイコロに切ってバターを落としたフライパンに入れます。
フタをして弱火で焼くというものでした。バターの代わりに油にして
お餅も小さく切らなくてもやわらかくなったのですが。

55 :ぱくぱく名無しさん:05/02/18 19:23:48
初めまして、ちょっと質問いいですか?スレ違いだったらごめんなさい!
餅関係の質問ですが、草もちを2〜3日やわらかいまま保つ方法ってありますか?

56 :O:05/02/28 22:42:28
>46
もち粉や白玉粉を水と混ぜて、ラップをかけて電子レンジでチン。
柔らかお餅の出来上がり。

57 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 22:00:02
居酒屋や屋台で売ってるイモ餅ってどうやって作るの?誰か知ってる?

58 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 22:51:35
醤油で味付けた大根おろしの食べたいよー

59 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 23:36:51
甘クドい醤油味最高だよね。ある文献にはジャガイモと餅も合わせるとあったが本当か?詳しいレシピ希望。

60 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/01(水) 08:45:32
芋餅上げ

61 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/15(水) 03:42:01
日本人は命がけで食をまっとうする、奇異な人種である。
“ふぐ”と呼ばれる味のしない毒魚を高額で食す。
“マムシ”と呼ばれる毒蛇を、酒に漬け込んでリキュールを造る。その臭いたるや凄まじい。

しかし、なんといっても理解し難いのは、正月に食される“餅(モチ)”である。
これは特別なライスを練ってつくった食品で、日本の正月には欠かせない食品だ。
この“餅”という食品は大変な粘着力を持っているため、不用意に飲み込めば喉に詰まってしまい、窒息死してしまう。
実際に日本では、毎年、何人もの国民が、“餅”を喉に詰まらせて死にいたっている。
恐らくその数は“ふぐ”や“マムシ”とは比較にならないくらい多い。

にもかかわらず、この“餅”を、“元旦(1月1日)”の朝に命がけで食すのが、
日本の正月の伝統的な儀式なのである。

私は、この儀式を知ることで、
“大和魂(カミカゼアタックの精神)”や“武士道(ハラキリの精神)”が
日本人にとって、真から身近な行為なのだと、心から驚嘆させられたのである。

62 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/15(水) 03:49:49
>>60
じゃがいもスレもあるが、そっちできいても多分ググれと言われる
と思います。現に言われてるのを見た気がする。

63 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/19(火) 17:18:13 ID:evM3ZF5L0
                    __
                  __,'',(ノJヾヽ_
 ガクガク                爿ヨ!ハ从ノリEK
 ∧_∧   ∧_∧         '´|ゞ*゚ Д゚リ|!`・・・
(*´ω`)(*´ω`)ブルブル      |! (_/丞iヾ
( つ ⊂  )))))))         .リι_,ヱ,ゝ|
⊂_) )((_⊃            リし しソ


64 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/19(火) 17:20:13 ID:evM3ZF5L0
                    __
                   __,'',(ノJヾヽ_
 ガクガク              爿ヨ!ハ从ノリEK
 ∧_∧ ∧_∧          '´|ゞ*゚ Д゚リ|!`・・・
(*´ω`)(*´ω`)ブルブル      |! (_/丞iヾ
( つ ⊂  )))))))         .リι_,ヱ,ゝ|
⊂_) )((_⊃           リし しソ


65 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 14:59:34 ID:qFajKWX30
秋分の日ageーーー

みなさんおはぎ食べた?

66 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 15:31:47 ID:dXduz9l+O
ゼラチンで羊羹って作れますか?

67 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 18:08:42 ID:Ot3twJgSO
紅しょうがをつきたてのオモチにつきこんで作る「しょうが餅」と言うのが美味しいらしいのですが、ご存知のヒトいますか?

68 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/27(火) 04:09:48 ID:XEzjIUTm0
>>66
水ようかん

69 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/21(金) 02:19:34 ID:d0zWXm7J0
>>55
もう見てないとおもうけど、
生の状態で冷凍、食べるときに常温で解凍。
作るときに砂糖を混ぜる。甘くなるので草もちには向かないね。

70 :教えねえ:2005/12/08(木) 13:17:31 ID:kZYoZAbP0
大福のおいしいつくりかた

おしえて

71 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/09(金) 03:20:37 ID:3ePPQUtK0
まずググれ。

72 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 09:33:47 ID:Hd83jYNW0
『やぎおはぎ』って面白いか?
俺は、あいつらを面白いとは思わないけどなー。

73 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/08(日) 00:26:03 ID:1aeCyrNm0
仙台で、赤ちゃんを奪った犯人の似顔絵が
『やぎおはぎ』のやはぎに似ている件について・・・

74 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/11(水) 08:52:56 ID:QwgrZ02hO
おぎやはぎの存在って…

75 :よう:2006/03/03(金) 09:56:01 ID:uo4OAF4j0
いやーん

76 :ようくん:2006/03/03(金) 09:59:28 ID:uo4OAF4j0
ひどいやひどいや^ー^

77 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/03(金) 11:35:43 ID:oyEHpzx0O
餅の周囲が乾燥しきってなければ、硬くなった餅でもつきたて状態に出来るじゃん?器に餅とかぶる位の水を入れて、水が湯になる位までレンジでチンすれば、溶けないしくっつかずに柔らか餅が出来、からみ餅やきな粉餅などが楽しめますわよ。

78 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/08(木) 16:21:53 ID:2/5rc0TI0
紫芋と冷凍豆ミックスで餡を作り、上新粉に黒ゴマを混ぜた餅で
包んだら美味いかとやってみたら、捏ね蒸し搗きが足りなかったらしく
餅がボソボソのものすごいありさまでございます。せめて焦げ目でも
付けたらマシになるかとごま油でフライパン焼きしてみましたが、
全体に甘みも足りない為、何か戦時中の食べ物みたいになってしまい、
どうしたらいいか考えております。素人は白玉粉の方にすればヨカタよ。

79 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/08(木) 18:38:41 ID:8csJjbMnQ
>>78
ちゃんとつかないと
粉っぽいですよね;

なめらかになるまで、蒸す&つく繰り返さないと駄目っぽい。

80 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/09(金) 09:42:45 ID:ToDVPWfp0
>79 母がよく柏餅とかいちご大福を手軽にレンジなんかで作っていたので、
  よく聞きもせず見よう見まねでやっちゃったのが失敗でした〜。
  考えたら昔はお彼岸に必ずおはぎを小豆から作っていた達人
  (美味かった)なので、なめたらあかんと思いますた。
  
  しかし! 実はあれから(作成後大体六時間位ほっといた)帰宅した
  子供とつまんでみたところ、微妙にしっとり感が出ていて、何か
  いきなり団子(ひよこ本舗のしか食べたことないけど)風になって
  いて結構イケたのです!!材料無駄にしないで良かった。。。。(涙)

81 :78と80:2006/06/09(金) 09:58:45 ID:ToDVPWfp0
↑すみません! 名乗るの忘れてました。(^^;

82 :◆Tori/hP9xI :2006/09/12(火) 05:53:53 ID:216+8kCjO
おはぎの季節がやってきましたね…
お正月の事も考えて、
電動もちつき器を購入してしまおうかと。
そうすればまめ餅もヨモギ餅も
いつでも楽しめますね

83 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/12(火) 07:07:52 ID:D4q/6n/s0
>>78
上新粉はうるち米(餅米ではなく)だからねー。使い勝手も食感も全然違いますよね。
食べる上でも、おはぎや大福や白玉や餅菓子など餅米系の食感が大好きで、
上新粉系は苦手なので、あまり使わないな。


84 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/22(金) 18:42:29 ID:FRU5Aw1W0
おはぎのあんこに塩を入れすぎて失敗( ´△`)アァ-
修復は可能かな?


85 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/26(火) 19:11:46 ID:Ytykylv40
おはぎを作りすぎました…
誰か食べる手伝いしてください… ><

86 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/26(火) 21:07:06 ID:Cd5seGV80
冷凍しちゃいましょう。

87 :85:2006/09/27(水) 12:08:43 ID:zgQw4MRa0
友人達に配って、後は冷凍しました。
もち米が古くなる前につかわなきゃって感じで
あせって大量に作ったからたいへんだったよ… ><
でも、味はおいしかった
アンコは市販の練りアンとつぶアンを使いました。
もち米も塩味を少しつけて蒸したからおいしくできました。

88 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/12(木) 14:25:08 ID:HjvtYDa50
久しぶりに、おはぎ作ったよ
もち米だけ蒸して、あんこはスーパーで買ってきた(手抜き…)
だけど、北海道産のあずきで自分であんこを作るよりうまかった

89 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/14(土) 20:29:26 ID:2v7uQhkLO
>78
今更遅いけど、水あめを入れて馴染むまで練るとパサパサ感がなくなるよ。
ぷるんとして歯切れのいい餅になる。

90 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/14(土) 23:27:56 ID:ohzHImMs0
和菓子つくりましょ:かるかん
http://www.okashi-net.com/recipe/karukan/top.html

これもうまそう

91 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/16(月) 18:32:04 ID:tw7UtozJ0

(1)モチ米は手早く洗って、ガス炊飯器の炊飯かまに入れ、分量の水を加えて、約20分間おき、炊きます。
(2)熱いうちにすり鉢に入れ、塩を加えて、すりこ木で半つぶしにします。


今までは、塩を入れずに作ってたけど、塩を入れると、おはぎの甘みが増してうまい


92 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/16(月) 19:24:17 ID:IaPH4As+0
>>90
上新粉が余ったら、かるかん作っておいしそうだね

93 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/16(月) 20:56:14 ID:Co4wFivL0
猫まっしぐら

94 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/18(水) 17:05:15 ID:GCgKZkXN0
材料:12個分

もち米 200cc
うるち米 100cc
水 300cc
塩 ふたつまみ
あんこ 300g

1 もち米とうるち米はあわせて洗い 30分から1時間くらい水につけておく
 →その後 水を切り 分量の水と塩をいれて 普通に炊く

2 炊き上がったら ボールに移し かるくすりこ木でつぶす



95 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/21(土) 14:45:51 ID:mCblR53w0
市販の切り餅を使った料理のスレないの?

96 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/21(土) 14:59:41 ID:oOpp96Vp0
ラクラクおはぎ
米 2合
切り餅 2切れ
あんこ(市販のもの) 適量

--------------------------------------------------------------------------------

作り方:
1
普通に炊く時と同じように米をとぎ、水を加える。
2
米1合につき、切り餅1個を加えて炊飯器で普通に炊く。
3
炊き上がったら、米を半殺しにして好みの大きさに丸め、餡をまぶして出来上がり。

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/217644/



97 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

98 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 12:53:18 ID:zssEt+oAO
餅米無くて普通の米でおはぎ作った。
最初ラップで一生懸命潰してたけど
めんどくさくなって最後にはそのまま。
全然いけるね
コンビニおにぎりに"餡子"て出してほしいよ
買わないけど。

99 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/29(日) 11:20:19 ID:gm7ZcjfA0
ウチの実家はお彼岸におはぎは作らず普通のご飯にあんこを乗せて食べるよ

100 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 01:28:38 ID:7/9uLELC0
毎年、正月用の餅は電動餅つき機でついてるんだけど、
みんな塩とか入れたりしてるの?

>>98
買わへんのかい!!w

101 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 14:09:23 ID:+HjXyQee0
>>98
圧力鍋で炊けばただの米でもモチモチになるよ。

>>100
塩は入れない。
>>100のところは入れるの?どちらの地域?

102 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 21:44:02 ID:Kd6sDncw
サザエのおはぎはうまいよ!

103 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 22:23:46 ID:Nx33tInN
んがくくく

104 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/16(金) 10:29:48 ID:n3uJM7l7
もうすぐ彼岸age

105 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/21(水) 13:21:52 ID:j52wOigP
札幌のサザエ食品池。

106 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/30(月) 14:15:39 ID:IDggu/Xz
おもちが一回でつける量ってどのくらいですか?なんきろぐらいですか?

107 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/30(月) 14:31:19 ID:IDggu/Xz
お願いします

108 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/28(金) 15:06:52 ID:KTol/UCa
この頃はやりの男の子
( ^ω^)(^ω^ )
菊門かわいい男の子
(^ω^ *)
 (⊃⌒*⌒⊂)
  /_ノωヽ_)
こっちを向いておブーン
|^ω^)
|と)
だってなんだお
( ^ω^)だってだっておっおっおっ

お願いお願いおはぎ食べてお
( ^ω^)
 /つ●●●
僕の菊門はヒクヒクしてるお
(^ω^ )
 (⊃⌒*⌒⊂)
  /_ノ●ヽ_)
イヤおイヤおイヤお食べなきゃやーお
( ^ω^)
(⊃⊂ )

おはぎー
(⊃^ω^ )⊃●
フラッシュ!
●⊂( ^ω^⊂)

109 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/26(水) 08:50:54 ID:Jok1XVPW
●スレ検索してみたら見事に過疎っててフイタw

110 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/26(水) 16:47:19 ID:VN6nSEDw
クリスマスも終わって、もうすぐお正月だよ。
お餅の季節なのに、過疎ってるね・・・

111 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/29(土) 02:40:01 ID:4ED+daI4
もち米じゃなくて、これからの時期切り餅があまりそうな予感だから>>1に切り餅を使ったレシピ、とかあったら良かったのに

112 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/07(日) 15:13:24 ID:JboG5o9D
ほすage

113 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/10(水) 21:04:41 ID:Vxz+JVue
発癌よもぎ餅
 キタ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!

http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/jnn/20080910/20080910-00000068-jnn-soci.html

114 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/18(木) 15:37:20 ID:Rl7o8YJe
今日のきょうの料理はおはぎ

115 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/18(木) 17:32:40 ID:C6ubk1QD
ご飯はさりげなく
塩がきいてるのがいいな

116 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/20(土) 21:36:45 ID:zmWY9Yti
うちの母はもち米1キロ小豆1キロ砂糖1キロで作ってた
あんこが余るからあんみつにしたりして消費

25 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.02.02 2014/06/23 Mango Mangüé ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)