パイシートでお菓子づくり

1 ：困った時の名無しさん：02/03/21 23:33

市販のパイシート、簡単でめちゃおいしいってゆうレシピある？

422 ：困った時の名無しさん：2006/12/15(金) 00:30:24

>>419
オーブン用温度計も買えよ

423 ：困った時の名無しさん：2006/12/23(土) 17:41:50

今日作ったアップルパイを冷蔵庫で保存しておいて、明日食べるときにまた熱々にしたいんですが
どうやって温めるべきですか？
レンジでチン？

424 ：困った時の名無しさん：2006/12/23(土) 21:24:21

>>423
ﾄｰｽﾀｰの方がパリっとなる気がする。

425 ：困った時の名無しさん：2007/01/16(火) 00:16:00

冷めても美味しいパイシートを使ったお菓子って何ですか？

426 ：困った時の名無しさん：2007/01/16(火) 06:09:25

ニップンのが油臭いと書いてた人がいたけど、使ってる油がよくないんだろうね。
ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ製のパイシートがおいしい。
本物のバターの味がするよ。

427 ：蜜柑：2007/01/23(火) 16:05:24

アップルパイなんですけど、グラニュー糖と水とレモン汁で煮たリンゴの汁気を取るのって、クッキングペーパーでＯＫですか？

428 ：困った時の名無しさん：2007/01/23(火) 19:00:31

汁気が多すぎるの？
リンゴを煮るとき、水は入れなくてもいいかもよ。
とりあえず汁気がなくなるまで煮詰めてみたらどうですか？

429 ：蜜柑：2007/01/23(火) 21:19:35

>>428
レシピに水200ccって書いてあったんです(>_<)

430 ：困った時の名無しさん：2007/01/23(火) 21:51:49

>>427
それだと不十分。
万能こし器にリンゴを移して、最低三十分は置くといいよ。

431 ：蜜柑：2007/01/24(水) 00:22:56

>>430
へぇー★
勉強になるなぁ♪
また時間のある時に作ります(((o´∀`o)ﾉ"
ありがとう！！

432 ：困った時の名無しさん：2007/01/25(木) 20:48:30

どっかのパーキングエリアのパン屋であったパイ。
蜂蜜とレーズンのペーストのようなものをパイ生地で包んでいた気がする。
スッゴい美味しくて買いに行くと３個は食べてたなぁ。

433 ：困った時の名無しさん：2007/01/26(金) 21:38:49

>>アップルパイの人
そんなに水っぽくなるなら、水を入れないレシピでやるほうがいいと思う
水気をきったら味がぬけちゃう気がするよ

434 ：蜜柑：2007/01/27(土) 00:28:04

>>433
今日また作ったんです！
クッキングペーパーでかなり汁気取ったんですけど、またダメだったぁ↓
味は抜けてなかったですよ(((o´∀`o)ﾉ"
だけどやっぱりパイっぽくしたい！
（当たり前か）
水入れない方法とは？

435 ：困った時の名無しさん：2007/01/27(土) 01:14:23

携帯厨消えろ

436 ：困った時の名無しさん：2007/01/27(土) 02:59:38

>>434
自分は水入れない派なんだけど、（しかも適当に作る我流）
リンゴをﾊﾞﾀｰと砂糖で炒めて、しんなりしたらｼﾅﾓﾝ入れて・・・
って感じでいつも作る。
好みで、煮詰めるもよし、リンゴの食感残してもよし。

437 ：困った時の名無しさん：2007/01/27(土) 12:42:36

リンゴを生のまま入れるレシピ（アメリカ式）もあるわけで

あらかじめ煮るのは、生リンゴの水分を取るのが主な目的だと思うし
水を入れて煮るレシピは、ドロドロのジャムみたいになるまで煮るものじゃないかなーと

>>蜜柑
いろんなレシピはネットで検索すればざくざく出てくるよ

438 ：困った時の名無しさん：2007/01/29(月) 01:20:57

蜜柑なだけに見つかんないんじゃね？

439 ：困った時の名無しさん：2007/01/29(月) 01:28:32

>>434
りんごに砂糖をまぶしておくと水が出てくるんで
その水分だけで煮るという方法。ごく弱火で焦げないように。

440 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/17(土) 01:48:09 ID:/0Mm//O4

市販のでも、プレザーブ（かたまりが残ってるジャムの手前みたいなの）っぽいりんごジャムとかなら上手くいくんじゃないかなぁー
甘すぎるかな？？

441 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/01(日) 21:04:19 ID:0heNaMIf

アップルパイ作りました
鍋で林檎を煮たんだけど、砂糖ナシでマーガリンと蜂蜜とブランデー使いました
甘さ控え目でよかったケド、砂糖少し入れた方が美味しいかな？って思った

442 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/20(金) 15:19:04 ID:8NDluiYn

パイ皿でパイを焼きたいんですけど、パイを焼いてからジャムをのせると、先にジャムのせてから焼くのではどちらがいいでしょうか？先にジャムのせたら下のパイが膨らまないかな？

443 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/21(土) 00:06:13 ID:DA+REtZK

>>442
水分多いジャムだと厳しいかと思うけど、そんなに気にしなくても平気じゃないかな？
パン粉や、ｶｽﾃﾗなんかを敷くと水分吸収してくれるけど。
まぁ、中に入れて焼くのと、焼いてからのせるのとでは趣きが違うから好き好きかな。

444 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/06(木) 17:05:31 ID:6WIeKbHl

まぁ2年も前のレスに因縁付けるのも何だけど
>>259ウザス

445 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/16(日) 15:35:59 ID:SmogLh3t

電子レンジのオーブン機能でパイ焼いてるんだけど
どうしても裏側がさっくりいかない
スポンジなどを敷くのはなんか好きじゃないんで
温度や時間を変えたりしているんだけどなかなか・・

安物電子レンジじゃやっぱ無理なんかな？

446 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/19(水) 02:22:44 ID:Or1nQmXZ

フィリングが水っぽいのかな？
パン粉も嫌かい？味変わらないと思うけど(´･ω･｀)
天板に直接乗せるとか、フライパンで焼く荒技とか前の方にでてた気がする

447 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/27(木) 00:15:00 ID:Kh+2JSQB

ほしゅ

448 ： ◆QnJK/NgKBI ：2007/12/29(土) 12:46:31 ID:T1NyhRTi

　

449 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/22(火) 16:51:04 ID:sv7b/ky4

焼きリンゴ作ろうと思って煮たらジャムが出来てしまった
らぽっぽのスイートポテトパイみたいな感じのものを作りたいと思うんだけど
何かコツある？

450 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/22(金) 00:22:13 ID:Z5LSd47N

皆さんはどこのメーカーのパイシート使ってます？
オススメとかありますか？

451 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/24(日) 00:32:17 ID:s6m6/iXK

アクリフーズのパイシート、バター100%からマーガリンに代えたようだ
嫌な臭いがする('A`)

452 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/09(日) 00:46:10 ID:jepBTyJc

パイシート生焼けそのまま食べたら、胃が膨れて右の肋骨痛→3時間苦しんだ
やっと吐いて楽になった。

453 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/09(日) 06:40:16 ID:NPF5Esd7

病院池…

454 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/13(日) 15:37:47 ID:IOWUMUsT

重石の代用になるものってなんかないですか？

455 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/13(日) 23:46:04 ID:VdL8sxtb

あずき、米、道端の石。

456 ：454：2008/04/14(月) 10:59:02 ID:tvykzRfd

ありがとうございました！

457 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/11(日) 18:50:24 ID:bT/zV9Yk

とろけるスライスチーズとベーコン挟んで三方をフォークで閉じて焼いた。

焼いてる時の匂いで腰が砕けた。
超簡単なのに味も美味しかったよ。

458 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/11(日) 18:51:28 ID:bT/zV9Yk

一応ageとくね。

459 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/12(木) 01:20:24 ID:bHjTc7Qw

しばらく一人暮らしだからパイでも作るべかと思ってこのスレ覗いたんだが…ヤバイな上手そうなレシピが多すぎる
とりあえずミートパイでも作りたいんだが初心者でも出来るオヌヌメレシピはあるかい？

460 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/12(木) 14:02:06 ID:UFAq5gI4

手軽にミートパイを焼く時は、冷凍食品のお弁当用ハンバーグがイイ。
最近は美味しそうな「照り焼き風」だの「マヨネーズソース」が乗っかってるようなのとか
色々あるから、それを利用してるよ。

一般的な長方形の冷凍パイシートを半分に切って手のひらサイズくらいにして、
コーンやチーズやマヨネーズと一緒にパイシートに乗っけたり包んだり。適当に形作って焼く。
いつでも直ぐできて、味付けも鍋も何もいらない。
小さい子供でもできる簡単さなのに、案外旨いんだ、これがｗ

冷たいままのレトルトカレーに、適当に潰したお弁当用ハンバーグを混ぜて具にしても旨いよ。
ミンチ肉炒めて混ぜてもいい。ただし、カレーを混ぜる時は肉や具の方を多めで。
汁気が多いと焼いてる間にgdgdになるから。

冷食シリーズで悪いけど、お弁当用グラタンとハッシュポテトもなかなか使えるよ。

461 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/12(木) 14:58:38 ID:bHjTc7Qw

おぉ、�dクス。今日は昼ごはん食べちゃったけどまた明日にでもやってみるよ。ありがとう

462 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/13(金) 00:31:20 ID:SpjE2c+p

ちょっと前まで冷凍食品買い控えしてたくせに
喉元過ぎれば熱さ忘れるとはまさに

463 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/13(金) 01:06:30 ID:+EaGVsFE

へ？別に全然買い控えてないよ〜。うちは四割五割引でがっつり買う〜。
それに今は結構、国産原料＋国内生産が多いんだぜｗ

464 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/13(金) 03:47:53 ID:rrMMDIPE

缶のﾐｰﾄｿｰｽに市販のパイ生地でﾐｰﾄパイは既出？
チーズいれてもおいしい

465 ：初心者：2008/06/26(木) 12:11:01 ID:RtQ+xxsc

オーブンで初めて料理します。
キッシュを作ったのですが、パイ皿に生地か張り付いて取れません。
無理やり剥がしたら、ボロボロになってしまいました。
みなさんどうされてるんでしょうか？
明日友達が来るので上手に作りたいです。よろしくお願いします。

466 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/26(木) 12:54:57 ID:rZjNLaCN

>>465
皿には何か塗ったかい？

467 ：初心者：2008/06/26(木) 15:15:53 ID:RtQ+xxsc

塗ってないです。
塗るってどういうことですか？

468 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/26(木) 18:22:30 ID:YHObdQCj

>>467
2chに書き込む前に、最低限は自分で調べてから聞かないとね。
相手に失礼ってもんでしょ？
初対面の人相手で、しかも顔が見えないからこそね。そういうマナーは大切。

ネットでレシピを検索したり、本屋で関連の本をめくって見たり、方法はいくらでも。
できることはしてから質問しよう。

469 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/15(金) 23:25:57 ID:uTR5oBys

>>468の言う事はごもっともなんだ。正しい。
でもさ、それだけ長文書く暇があるなら、アドバイスの１つもしてやればいいのにｗ
と思ったらおかしくておかしくてｗ

470 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/15(金) 23:29:22 ID:uTR5oBys

パイ皿に薄く、バターを塗ると良いよ。くっつかない。
スプレーの油脂でもいい。

上手にできるといいね。

471 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/21(木) 14:45:43 ID:SYY4tdyo

まあ２ヶ月も前の話に今更いい人ぶったレスつけられてもね…って気がするが