アルミホイールうどん　3杯目

545 ：24：2008/03/22(土) 20:43:24 ID:rbyiqMiD

素がきや食品株式会社の「えび天鍋うどん」が美味い！
生卵を落として、えび天を卵の上からかぶせて、蒸すようにしている。
アルミ鍋のふちを注ぎ口の形に指で曲げて、ズズズ・・・とスープを啜ると、
麺やわかめの切れ端やら、スープに浸されてモニュモニュする口当りになった
天ぷらの小さい塊やら、ちょっと固まった風の卵の白身やらが口から喉を通り、
脳が至福の旨みを感じる。
最後の最後に、一口分のスープと一緒に、周りにちょっと白身が付いて、プチョ
プチョする固さになっている卵の黄身ちゃんを啜りこむとパラダイス。
余ったケンタッキーフライドチキンを電子レンジで脂を落としてから煮込んでも
いい。しかし、生卵は絶対に欠かせない。