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◆蕎麦屋は低学歴の仕事◆

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/09(木) 00:44:50 ID:fQ19Jt/Y
低学歴で他にやる仕事が無いやつが蕎麦屋なんかやってるんだよね
そのわりにはえらそうな奴が多いな。底辺の仕事してるんだから
もっとかしこまれっての。低学歴なら低学歴らしくもっとペコペコ
してろ。1枚1000円もする蕎麦売りやがってバカじゃねえの
このぼったくり。低学歴で付加価値の低い仕事なんだからボルなって
の。死ね。

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/09(木) 02:31:46 ID:cBaPwFSc
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3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/09(木) 08:27:22 ID:7Bs4BeRE
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4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/09(木) 09:04:26 ID:eVoXyRkQ
>>1
同意

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/09(木) 10:00:44 ID:Kdww+qYQ
それを言っちゃ〜、おしまいよ。>>1

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/09(木) 10:02:57 ID:LhrjX8Gi
そば食べたい

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/09(木) 11:20:23 ID:eVoXyRkQ
蕎麦屋やってるなんて恥ずかしくて人に言えないよね?

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/09(木) 16:44:42 ID:J0M+MhXG

蕎  麦  屋  は  低  学  歴  の  仕  事



9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/09(木) 19:13:08 ID:J0M+MhXG
底辺の仕事は女性にももてない。

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/09(木) 19:29:58 ID:r/ykiGXl
       _, -‐-、___
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   ゝ-┬l;;;        ヽ
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   /イr'ヽ;   ー=o、', ', ro'l
   ノ/ l l、!l   `'''''  ヽ`´!
  . レ  〉、`ヽ     ノー-‐' l
      lゝノ''l    ,イメ三ヾ、!
     /、 l ヽ   〃 ,,, リ,,/l!
   , -l:::ヽヽ、 ヽ、,l!___l;;;;;;;;;lヽ、
  ´   l::::::ヽ ヽ`ー─ヽ;;;;;;l::l `''ー、_
     ヽ::::::::ヽ ヽ_/ヽ;;l::lヽ
     ヽ:::::::::::ヽヽ__/'´;;;;l!:/ ヽ

       帝 京[tei kyou]
     (1551〜1604 大東亜帝国)


11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/09(木) 19:31:57 ID:cl6Hbkqk
立喰そば屋とか、街の軽食堂みたいなそば屋だと、確かに低学歴が多いだろうな。
でも、手打ち十割蕎麦なんかだと、
旧帝院卒で学位を持ってたり、産学官の研究所勤めをやめて始めたみたいな、
能力の無駄遣いとしか思えないような輩もいたりする…

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/09(木) 21:25:28 ID:zBM6hlDM
そんな蕎麦にむさぼりつく>>1

糸冬了

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/09(木) 21:40:14 ID:JLlwYWvE
>>1
じゃあお前が底辺の仕事やれよ。


あ、そば屋の面接で落とされたんだっけ。



14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/10(金) 00:38:53 ID:MHuz6q7N
>>じゃあお前が底辺の仕事やれよ。

は?何言ってんのこの高卒。社会の役にたたないんだからはやく死ねよ。
俺は底辺じゃないんだよ。蕎麦屋と一緒にするなバーカ。

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/10(金) 00:43:23 ID:MHuz6q7N
>>10
ぶはははは
大東=大東文化大学
亜=亜細亜大学
帝=帝京大学
国=国士舘大学
だったですよね?
俺底辺大学のことはよく知らないので。

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/10(金) 00:54:50 ID:JLGbBw7f
飲食ヒエラルキーで下から何番目?
ホープ軒のオヤジ共とどっちが上?

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/10(金) 05:49:14 ID:MroJAcuR
よく知っているな
いちいち分類するなんてよっぽど劣等感持っているんだな

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/10(金) 13:45:13 ID:nABhIGwJ
>>15
東は東洋大学じゃなかった?
>>1はなんか城西って感じがする。

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/10(金) 15:55:30 ID:EwN0kjEx
大東は大東文化大学でいいんじゃないかな。
東はにっとうこません。(日東駒専)の東。
東は東海という人もいるが、平均偏差値でみると多分違う。
日大は頭1つ出てるが後の、東(仮に東海だとしても)、駒、専
は殆ど差がないよ。だいとうあていこくのグループはその下のグループ

ちなみに>>1は片倉康雄そば大学卒w

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/10(金) 16:34:18 ID:TXM4MrNU
一緒にされたくなくて東洋卒必死だな(ワラ

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/10(金) 16:52:21 ID:wd9EqoF0
>>1
蕎麦屋にも就職できないニートがみっともないぞ。
家に引き篭もってエロゲばかりしてんなこの人間のくず。

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/10(金) 17:14:42 ID:jkmgtRgx
>>20

ぼくは農大生です。

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/10(金) 18:46:59 ID:cJSIHFpR
学歴云々を持ち出す時点で>>1の頭の悪さが浮き彫りになってる。

バカは人並みにスレ立てすんじゃねえ。
この糞スレと一緒にこの世から消えてしまえ。

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/10(金) 22:51:30 ID:f0m0lBIX
>>1
うどん屋は?


25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/11(土) 03:24:00 ID:lHopgTTH
モトカノの実家が蕎麦ややってる。店主の親は大卒で上位大学でてたよ。
結婚すればヨカッタorz

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/11(土) 03:41:14 ID:wL44IHi/
はいはいだったら余所に就職しろやってカンジ

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/11(土) 07:01:48 ID:wL44IHi/
駅の立ち食いソバなら一層クソ度が増すよ。非常に早い時分から人生をあきらめたツラのババアとオヤジしかいないもん。

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/11(土) 09:20:22 ID:7ZU2vIPG
そばやの低学歴ども必死だなw

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/11(土) 09:46:12 ID:u/QDvOdy
よく低学歴って馬鹿にしてるが

高卒リーマン>>>>>>>>>>>>>>>>>>高学歴無職(←実際に結構いる)




30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/12(日) 04:44:07 ID:tlZb2nJe
>>28
オマエ必死だな
職場でついていけなくてやめた意志の弱いひきこもり乙

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/12(日) 10:23:04 ID:Ut+FK0zl
職人に大げさな学歴は必要ないだろう。職人が低学歴御用達の職業というわけでは
ないが、低学歴でも勤められるということだと思う。低学歴で勤まる職業に大卒など
高学歴の人間がつくことはないというのは同意。

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/12(日) 12:50:30 ID:qe2uJRO3
>>1
飲食で18から頑張って30〜35で独立、
きちんと利益出してる奴は、お前が寝てた間も遊んでた間も働き、
目的に向かって黙々と行動を起こして成功した。

嫌な気分になるな、こういうスレ。
こういう事を書くから余計に世の中に閉塞感が漂うんだ。
成功するための方法が一つしかないような事書くな。

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/12(日) 19:27:03 ID:TpzYADKA
誰でも参入できる職業にあえて就こうという無謀な野望は
素晴らしいじゃないか。

しかし、、、、なぜ1はこのスレをたてたのか?
その背景を知りたい

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/12(日) 21:20:18 ID:doOCqm8z
誰でも参入できる職業などと貶める発言をする33=1

>>しかし、、、、なぜ1はこのスレをたてたのか?

などといって自作自演している。


35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/12(日) 21:34:11 ID:NEpPRFbA
>>33
蕎麦屋なんてのは本来、職人とも料理人とも言えない程度の勘違いバカが
自己満的にやってるってのが多いってのがベースなんじゃないか?
もっとも >1が、どれほどの人間かは知らんが・・
大したヤツじゃねぇのは明白だけどな。

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/12(日) 22:14:43 ID:qe2uJRO3
>>35
まあそこまでいうのもなんだが、
自己満足気味の手打ちは確かにあるな。
しかし、本当においしい蕎麦や汁を提供しようとしたら
都内では1000円くらいは仕方ないと思う。


37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/14(火) 08:52:50 ID:JBE4R/Pt
>>36
量もしっかりした手打ちの美味い蕎麦屋でも700円くらいからあるよ。
1000円はボリ過ぎだろう? 大抵そういう値段で出すところは量が
少ないんじゃ?

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/14(火) 12:01:21 ID:97GJEl8P
>>37
家賃の坪単価による。

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/14(火) 12:55:44 ID:qf0l57ow
蕎麦屋だけではない。飲食業はDQNの巣窟。
キチガイばっかりだ。

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/21(火) 01:19:54 ID:ONepX4yZ
蕎麦屋なんかまだマシ。
ラーメンは凄いよ


41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/21(火) 01:25:55 ID:SY8tNM7f
そば、うどん、ラーメンは庶民の食い物!
400円前後で食えなきゃ意味が無い。

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/21(火) 01:27:36 ID:SY8tNM7f
アッ失礼学歴は関係無いと考えて居ります。

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/21(火) 02:15:46 ID:nFykLrW+
駅前によくあるチェーン居酒屋のほうが・・・
モノの価値を見極められないからこのスレ立てた人は
まじめにコツコツと汗水垂らして仕事、すばらしいじゃないですか
ちゃんとした蕎麦屋に行ってみなさい、そしてその奥深さを感じてきなさい
1は要するに、日本一の規模の外食産業である蕎麦屋の数におののき
蕎麦の何たるかを知らずに、まずい蕎麦が蕎麦と決め付けているだけじゃないか

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/21(火) 02:22:01 ID:TpeNGVa9
つーか低学歴の人間の手を借りずに他人から食料を入手する方法は?

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/21(火) 02:47:53 ID:uStHcXJ+
あまり学歴とかにこだわる意味ないんじゃないかな。
うまいそばやうどんが作れる人は尊敬するね

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/21(火) 03:43:28 ID:1UYv3H5/
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47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/21(火) 22:31:15 ID:K4l1kZpy
↑こういう仕事より余程まともだと思うが。

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/21(火) 22:33:54 ID:GOYEVzoT

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  (__)_) UUUU /∪∪ (___)(_(__) ⊆_    ヽ_┘  └──┘(∩∩)



49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/25(土) 14:40:04 ID:FQOIdML9
そば屋じゃないけど>>35とか死ねばいいと思う。



50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/26(日) 23:36:47 ID:9rSGJVP2
とりあえず、>>1の考えを180度改めさせるためには、>>1
とてつもなく旨い蕎麦を食べてもらえばいいと思う。

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/26(日) 23:44:22 ID:Esp7jUCE
とりあえずラーメンマンがブロッケンマンをラーメンにしたように
>>1を蕎麦にしたらいいと思う。

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/27(月) 08:46:51 ID:8xrEtExm
>>1 >>35はミジンコなみの仕事も出来ないニート

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/27(月) 11:53:30 ID:6X854AtH
>>52そんな事言ったらミジンコに悪いよ!>>1は鼻糞かマラカスだよ。馬鹿ニートらしいしWWWWW

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/28(火) 23:39:39 ID:dQrXTokP
>>53
http://audiomijinko.web.infoseek.co.jp/index.html
ミジンコさんは、それなりに有名ですからねぇ。

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/05(水) 19:22:14 ID:1WfW3gRO
まぁ、学歴じゃうまい蕎麦は作れないからな


56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/22(土) 16:21:28 ID:M9j2h9bc
>>55はいい事いった

てかこの糞スレはやく消えればいいのに


57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/22(月) 19:31:13 ID:GPAbaIlQ
花園大学(昔の臨済宗大学)とは京都にある日本最低レベルの六流の四年制私立大学である。
偏差値40台下位だが世間的な評価を偏差値に換算すると20台下位といったレベル。
10年以上前から偏差値30台上位の低偏差値大学からも馬鹿にされる最底辺だ!!


==京都における偏差値50台中位レベルの大学を頂点とした花園大学(昔の臨済宗大学)の世間的評価==


佛教(教育)>>>京都橘(看護)>京都産業>奈良(文学)≧佛教(教育以外)>京都橘(文学)=京都文教=精華(芸術)=京都学園(バイオ)>
大谷=精華(人文)=京都橘(文化政策)=京都学園(人間)=京都学園(法、経)=天理>帝塚山>種智院=京都創成 >>>永久に超えられぬ全国的な悪評の壁>>>花園(福祉)=花園(文学)

実際問題、花園大学(昔の臨済宗大学)の総合的な評価は高野山大学よりもさらに下。六流の最底辺大学だ。
全国的にここまで悪評が広まっているのに、京都の人間は「花園は五流大学」だと法螺を吹いている。

高卒でもZ○N宗の某五流大学よりははるかにまし

高卒>中卒>小卒>Z○N宗某五流大学

高校卒業後は京都に2年間住んでいた。
その間に「京都学園大学=花園大学>>>種智院大学」のイメージは完璧に再配置された。
種智院大学の学生でさえ「花園大学なんて実質は高野山大学よりずっと低い。全国最低レベル」と思っていると判った為が大きい。
現在まで続く再配置されたイメージは以下の通りである。
京都学園大学>種智院大学>高野山大学>>>永久に超えられない壁>>>花園大学



58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/22(月) 21:52:15 ID:1eufaOG7
旨いそばを作る人は、少なくともその地域の人たちから必要とされているが
学歴があっても、世の中からほとんど必要とされていない人たちも
かなりいる。
あなたは、どれだけ人々に「喜び」を与えることが出来ますか?
オレ?オレはニートだ。

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/20(日) 00:10:19 ID:tQGnwNk9
まぁー板前の修業できたら蕎麦屋はやらないよな

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/20(日) 00:17:17 ID:hZdywMJC
板前から手打ちそばへの転身が多い。


61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/20(日) 00:49:31 ID:tQGnwNk9
板前の落ちこぼれ
サラリーマンの落ちこぼれ
暴走族上がり
こんなダメ人間の打った蕎麦を食べたら自分まで駄目になりそうで。。。

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/20(日) 00:57:03 ID:IyU56eu9
まー所詮、偏見の固まり野郎の戯言だろうが、蕎麦屋であろうが弁護士だろうが>1のように言われる筋合いはないな。
そんなこというなら、最近世間を騒がせている花火族のほうが非常識人でバカじゃないか?

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/20(日) 01:19:12 ID:tQGnwNk9
>>62
悔しかったら弁護士でも板前でもやってみたら?
出来ないから蕎麦屋なのだろうが?w

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/20(日) 07:37:53 ID:IyU56eu9
なんだぁ?このスレは。アホばっかしだな。蕎麦屋が低学歴とかそういうの関係ないじゃん。うまけりゃいい。
オレ?蕎麦好きのリーマンだが文句あっか!

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/20(日) 10:59:45 ID:l1DD9oie
>>1

バカ丸出しwwwwwwwwww




66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/20(日) 19:32:17 ID:6LDUhS4z
>1
相手にできん
下らん糞スレ作るなカス

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/20(日) 20:47:23 ID:6/v4/uvQ
どんな仕事でもトップを極めるのはホントに凄いことだよ
学生だったらワカランかも知れんけど 

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/20(日) 20:59:17 ID:pDmc6tUp
日本の教育政策に毒された羊たちよ。
この国はそろそろ崩壊するんだが生き残れるのかい?
線香臭い幅広顔で英語なんか喋るな、虫唾が走る、頼むから止めてくれ。
お願いだ。

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/20(日) 21:01:59 ID:pDmc6tUp
おまえは不細工だ。鏡を見ろ

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/20(日) 21:03:32 ID:pDmc6tUp
英語か、何たる徒労。

ハイ、ご苦労さん。
幅広東洋人のくせに

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/20(日) 21:10:09 ID:pDmc6tUp
英語を喋る東洋人、哀れだ。本人はカッコイイとおもっているだけに正視できまへんぞなもし。

72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/20(日) 21:14:15 ID:pDmc6tUp
これらは1宛。

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/21(月) 10:19:48 ID:Gmgfs9mY
こんな唾棄すべきスレ沈めときゃいいものを何ageで書き込んでんだよ。
削除依頼出したらどうだ。

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/21(月) 22:29:51 ID:JC953/N1
高学歴無職の愚痴を聞くスレはここですか?>>1


75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/22(火) 22:04:11 ID:0wuM2Axu
>>1

___
タヒ ネ

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/24(木) 02:07:30 ID:gmhiJKVr
まだあったの?このスレ。

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/24(木) 02:16:42 ID:G9Uea4fD
全く持って正論






















せいろん

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/24(木) 09:55:14 ID:2VubdLLN
低 学 歴 叩 き 厨 は 池 沼 。
         _____________________
         |
         | 東京都立松沢病院ですが何か?。
         |  _____________________
         |  / ⊆ニ(二(ニニ⊇――――'          (●ヽ
         | /http://www.byouin.metro.tokyo.jp/matsuzawa/
       /| /______________________ヽ
      ,/ ̄V ̄ ┏━, / ̄ ̄ ̄|| ||. ̄ ̄ ̄ ̄ |||  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄...| |
     ,/ ∧ ∧. i┸i //. ∧ ∧ || / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    _.,/. ( ゚Д゚ ) | :::|//  ( ゚Д゚ ) <低学歴叩き厨を迎え入れに来ました。
   |/,,,,,へ⊂ ヽ  .//  ,/  ノ/ ||\______________
  ,/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄//|_/ ̄ ̄ ̄|  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
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 ヽニ[_]ヾニニヽ''''''|―-|.(※)|':|''''|.''''''''''''''''''''''''''''|''''''''|.(※)|:|'''''''''''''''''/
     ゞゝ三ノ ̄ ̄ ̄ ゞゝ_ノ ̄ ̄ゞゝ三ノ ̄ ̄ ̄ ゞゝ_ノ ̄ ̄ ̄ ̄



79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/24(木) 21:07:22 ID:XK1ihY0z
udonばかり食べてると脳味噌が饂飩化現象を起こすのです。
その結果>>1が出来上がった訳です。

今や、世界の常識ですよ!
知らないと恥をかきますよ!


80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/25(金) 03:20:33 ID:HfYHVhZW
蕎麦屋に学歴は必要ないが
実家が大地主階級じゃないと
潰れてからが悲惨よなー

81 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/25(金) 23:26:29 ID:P8tQbIZN
大地主の息子がそば屋?やらねえだろ?


82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/27(日) 01:28:06 ID:la1N6SV1
>>1
ものすごく失礼な書き方だけど、
全く見当違いな意見でもないかなと思う。
確かに勉強するより家業手伝えって言われた2代目とか多いだろうし、
他の仕事の経験が少ない個人商店が多いから、どうしてもそういうイメージ強いんだろうな。
自分では偉そうにしているつもり無いけど、サービス業に就く者として平身低頭を心がけます。

だけどね、最近結構な学校出た人が面接来るんだよ、うちみたいな零細そば屋にも。
大企業に勤めてたんだけど残業や人間関係でボロボロになってやめてきた人とか、
アルバイトや派遣のまま30歳じゃ不安だから就職させてくれとか。
学歴や職歴に限って言えば、経営者より優秀な人も来る。
で、みんな給料の安さとか休みの少なさに文句の一つも言わずに結構一生懸命やってる。
他の業種からの転職組や営業で散々人間関係にもまれてきた人たちがすごく楽しそうに頑張ってる。
だからこれから>>1の期待に添えるようにだんだんとこの業界も変わっていくと思うよ。



83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/29(火) 16:33:22 ID:aG3Sl0wH
>>他の業種からの転職組や営業で散々人間関係にもまれてきた人たちがすごく楽しそうに頑張ってる。

何言ってるの?人間関係でもまれてきた人たちだから、おまえみたいな
低学歴に使われても楽しそうにがんばっている様に装ってるんじゃないか。
くそ安い給料でな。

84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/29(火) 18:12:45 ID:zgAW5sTf
社会と俺が必要としているのは、高学歴の役立たずではなく、低学歴だろうが美味い蕎麦をうつ職人。

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/30(水) 15:28:02 ID:lTK2MLCS
外食産業全般にいえることだが、低学歴で他では使えない様なやつばっかり。

86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/30(水) 18:55:02 ID:eHCETkDl
 いやあ85の職、最終学歴、年収聞きたいわあ。

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/31(木) 00:25:01 ID:UkuOgTRd
なんでそば屋に学歴なの?

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/31(木) 19:17:54 ID:d1akOvGV
まともな人が蕎麦やなんかやるわけない。

89 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/31(木) 21:26:19 ID:/K6Vzsej
 まあ、マトモじゃないね。
 朝5時から仕込み始めて、23時まで座る暇もないんだと。
しかも事実上無休。定休日は、農家回りやら、厨房のメンテだとさ。
よくやるよ。敬服。


90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/01(金) 03:23:25 ID:6yXFibET
手打ち蕎麦屋の店主がどのくらいDQNかは
接客しているやんキー主婦風の奥さんを見れば一目瞭然。
小滝橋とか東中野とかの店では汚いガキをカウンターで遊ばせながら商売してたり平気でしているよね。

91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/02(土) 03:20:33 ID:2OnQehBU
>>小滝橋とか東中野とかの店では

その書き方は問題ねーか?ww

92 :通りすがり:2006/09/02(土) 11:24:20 ID:mHUZ8y9T
???と思ってこのスレ来てみたが…
蕎麦屋が低学歴とかは知らんが、少なくとも
ここで低学歴とバカにしてる奴らがよっぽど
低レベルでないか?アホらし。



93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/02(土) 21:20:42 ID:aeuLnkQO
 そんなことは100も承知ですよ。

94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/03(日) 18:33:45 ID:YnV7yv8h
>>89

だから一生バカなんだよね

95 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/03(日) 22:27:47 ID:cPpo28R5
なんで??

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/04(月) 16:42:49 ID:INaJxmBl
>>95
なんでわからないの?これだから低学歴は困るよ。

>朝5時から仕込み始めて、23時まで座る暇もないんだと。
>しかも事実上無休。定休日は、農家回りやら、厨房のメンテだとさ。
>よくやるよ。敬服。

こんな事やってたら、政治も経済も社会問題も関係なく過ごす事になるだろ。
そばうちしか出来ないクソバカ野郎になるに決まってるじゃない。
低学歴飲食業乙。


97 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/04(月) 17:13:02 ID:ytcmR7YK
高学歴は職人になれない!!!

なぜならウンコみたいなプライドをお持ちだから

中卒から仕事してる奴の方がよっぽど仕事できるよ

十代の時に五年以上の仕事の差がついたらもう追いつけない

一生雇われて終わる 高学歴



98 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/04(月) 18:02:26 ID:4G2t3Ca7
>>1
お前に食わす蕎麦は、ねぇ!

99 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/04(月) 18:29:31 ID:WnRKbbIi
>>96
なんで???

100 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/05(火) 00:19:35 ID:GA8ivJHl
蕎麦屋で働いていたといっても、まともな和食屋じゃスキルが無さ過ぎて雇ってもらえないし、
街のラーメン屋の出前持ちと同程度の扱いだね、業界内では。

101 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/05(火) 13:52:32 ID:ipsZy6UH
なに言ってんだ、そら雇わんわ
洋食屋だって和食屋あがりわざわざ雇わないのと同じ

102 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/05(火) 21:34:23 ID:dPfQQHV5

底辺でもなんでもいいじゃん。

103 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/06(水) 10:33:35 ID:JeVn2F+a
アホが立てたというスレはここですか?


104 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/06(水) 14:21:57 ID:ddpV8G12
 底辺最高!

105 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/07(木) 01:57:58 ID:cUBJI7DD
底辺で粉遊びしてろ、カス。

106 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/07(木) 02:21:02 ID:hBQGLQE7
ソバカスってか

107 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/07(木) 02:47:15 ID:lqQt5XVu
サラ金、パチンコ、飲食業は3大ドキュソ

108 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/07(木) 03:21:18 ID:1g0xBbex
1はたぶん店のババアか店主にナメた態度をとられたんだろ。
雑誌とかにとりあげられて客足ふえるとすぐ態度デカくなるからね飲食店は。
これ不思議な法則。はじめっからの人気店は違うけど。

109 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/07(木) 22:13:40 ID:W9a2KXAV
>>1
蕎麦屋のココが許せないって〜のがあるよな!

@夫婦で店を切り盛りしてる姿が幸せそう
A蕎麦屋のバカ息子が店の手伝いもしない
B何で一人前800円も取るの?
C不味い蕎麦にこだわりを持つなよ!(店主

でもな、>>1お前は人の幸せを妬む醜い人間なんだよ!
事実として、>>1お前は社会の底辺でしか生きられない人間だろ?
だけど安心しろよ。お前の様なカス人間は長生きするから。
そして、苦しむのさ「何で僕はこの世に生まれてきたの?」ってな
その答えが知りたければ「蕎麦屋に行け」

110 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/08(金) 01:43:32 ID:HTzETBt5
>>109

それらは所謂シャッター商店街の2代目に普遍的な問題だよなー。
どうすればいいんだ日本経済!?


111 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/09(土) 01:41:46 ID:aYc/C9Zf
和菓子屋だの蕎麦屋だのは、高校を出て運転手や渡航をやっていたような人間が食い詰めて、
兄弟や従兄弟に誘われてはじめるようなパターンがほとんどだな。
板前みたいにきちんとした修行をする必要も無いし。
要するに地方のスナックや喫茶店の店主みたいな、他に全く使い道の無い人間のやる商売ですよ。

112 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/09(土) 02:04:49 ID:aYc/C9Zf
渡航→土工ね。

113 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/09(土) 02:08:58 ID:IRvtGgyS
>>111
スナックや喫茶店の他に何かやれないと駄目と言うわけでもないのでは


114 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/09(土) 07:31:46 ID:e68ZNxfL
いや、駄目でしょ。それは駄目ですよ。

115 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/10(日) 02:43:38 ID:iym/jkut
なぜ

116 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/11(月) 00:20:12 ID:1KK3mTQq
わからないから底辺なんだよな。

117 :南出君:2006/09/11(月) 01:48:09 ID:rKgXwdRJ
だから、なんで???

118 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/11(月) 17:01:53 ID:3IXpQ2ke
>>116
分からなくて言えないお前は底辺ってことだな。分かった

119 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/11(月) 17:35:11 ID:GXiPp0PY
>>1
バカが低学歴を叩くスレは

120 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/11(月) 23:38:11 ID:CmahY3Kh
蕎麦屋なんて蕎麦屋の息子か
精薄児の親が心配してやらせるか
どっちかだな。
あとは脱サラの落ちこぼれか。

121 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/11(月) 23:40:02 ID:3IXpQ2ke
ステレオタイプの典型だな


122 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/12(火) 01:01:00 ID:rQ2MpezO
>>121

の低い低学歴が露呈。

123 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/12(火) 01:56:37 ID:oV+sSuBa
とステレオタイプの低学歴が顔を真っ赤にして、申しております


124 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/12(火) 05:31:48 ID:vj786BDI
外食産業ってバカでも出来るよね。

125 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/12(火) 09:35:35 ID:PrvZRrMs
なんで?

126 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/12(火) 18:54:17 ID:vj786BDI
>>125

死ね。

127 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/13(水) 00:10:25 ID:5Lv8aVk1
いや、駄目でしょ。それは駄目ですよ。

128 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/13(水) 01:16:40 ID:mp4LUsGf
カスは天かす喰って氏ね

129 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/13(水) 09:52:00 ID:A4Pgxdan
低学歴とバカにする奴ら。
でも本当は自分も実は同じ悩みを抱えてたりして。


130 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/13(水) 18:59:10 ID:5Lv8aVk1
>>129
人はそれを学歴コンプ、学歴厨と呼ぶ

131 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/13(水) 23:59:06 ID:qBvbSfiK
でも一般の学歴コンプって日大とか嘉悦大学みたいな低級私大の人のことでしょ?
蕎麦屋みたいに中卒高卒の低学歴は更に違う世界の話だよね。
現代の賎民と言ったところですか?

132 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/14(木) 00:12:15 ID:1Wlj6HhX
>>131
何だか知らないが、すごい自信だ
君の出た低級私大教えて


133 :南出君:2006/09/14(木) 04:50:45 ID:HtOL2h7V
>>131
なんで???根拠は???

134 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/14(木) 13:42:21 ID:hM5L08AR
ほんとにうまい蕎麦なら、1000円だって高くないじゃん。
どっか、うまい蕎麦屋知らない?

135 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 00:50:46 ID:Tb74iedp
粉こねなんて、男の仕事じゃないよな
寺の坊主は別としても

136 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 01:19:59 ID:pcEWobQC
台所は、男の世界って言葉知らない?


137 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 02:23:43 ID:5e60tw52
>>135
石臼の目のたて方一つだって何年も研究して解って来るモノだし、
産地の農家の様子やその年の気候に一喜一憂し、
その時々の粉を適切に打つために何年も試行錯誤して
喫煙しないのはもちろんのこと、深酒せず、体調管理に万全を尽くし、
毎日平らに旨いだしを取り、毎日平らに粉の特性を生かした蕎麦を打つ。
細心の注意を払いながら茹でた蕎麦を、しっかりほぐしながら面倒がらずに少量ずつ溜めざるにとり、
きちんと水を切ってから蒸籠やざるに決して麺同士がくっつかないようにこれまた細心の注意を払って
盛っていく。
町の一般的なそば屋さんが聞いたら目ん玉飛び出るくらいの価格の粉をほぼ10割使い、
おそらく通常の倍以上の量のこれまた高価な鰹を毎日馬鹿デカい寸胴で精通した職人がグラグラ煮出し、
素材に負けないよう、全ての職人が精進と誠実さを欠かさずに調理に勤しみ、
わざわざ他県からフランス料理を食べたあと、口直しに通ってくるお客や、
毎日一度は食べないと気が済まないと毎日いらっしゃるお客さんで、
気がつけばいつも満席の「本当の本職のいる本物の蕎麦屋」を知らないという事は
お前の視野を著しく狭くしていると言っておこう。

残念ながら、お前の知っているのは「蕎麦屋らしきモノ」である。


138 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 14:25:26 ID:qBymHQZE
>>137
ペンキ屋やトビのDQNでもウンチクかたらせればその百倍は喋り続けるよな。
そんな範囲の狭いコダワリもどきを得々と語って自己満足しているから、
下っ端の日本料理の板前にも見下されるのに
頭が元々悪いせいで気づかないのかね。「本当の本職」さんw

次はてんぷらの揚げ方のウンチク・こだわりについての暑苦しい書き込みを期待します。





139 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 18:16:31 ID:pcEWobQC
138、とびっきり頭の悪いレスありがとう
↓以後、138の屁理屈ショー

140 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 23:28:47 ID:3yGyIN6l
↑なんでもいいけど おまえ腐ってるな。
全てみたけど1と思われるレスは、高学歴のかきこする時間じゃないだろ。
そんな時間あるなら仕事しろ。

141 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 23:59:44 ID:pcEWobQC
日本語でおk

142 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/16(土) 02:23:29 ID:VOMV/HcN
>>137
そのお店すごいですね。
全国でもそんな立派な店はあるかないかですよね。
一度食べに行かせてもらいたいので、お店の名前教えて下さいよ。
妄想の名店でなかったらば、だけど。

143 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/16(土) 07:34:28 ID:Jy8/hwmD
まあ嘘だろうね。

144 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/16(土) 07:58:06 ID:y7WvVVFi
ねむい

145 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/16(土) 15:45:35 ID:bARcznXP
寒いスレ

146 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/16(土) 21:28:53 ID:FbUJdw3x
倍量の鰹とか、脳内名店。

147 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/28(木) 17:34:45 ID:563i/Nc6
みんな釣られすぎwww
半年ROM(ry

148 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/29(金) 01:48:00 ID:ldzEOn4/
>137
まぁ正論
人里離れたようなところで
よくこんなとこで商売する気に・・・
みたいな店が蕎麦好きで賑わっていたりする。

店主の経歴なんぞ知る気も無いが
旨い蕎麦を食わせてくれる仕事に賞賛するよ
スーパーの一玉80円の物から、ざる一枚千円まで
まさにピンきりと言えるが
それは食す者の判断でいいのでは。

蕎麦は職人の作る日本の文化食

 

149 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/29(金) 22:49:14 ID:c0bAYkvn
>>148
>蕎麦は職人の作る日本の文化食

( ゚_ゝ゚)プッ

150 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/30(土) 02:44:01 ID:W6uk0O43
>>149
お前・・・




















痛いぞ
 

151 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/07(火) 00:03:36 ID:WDgeuEmG
小学校から私立に通い、大学卒業後に上場企業に就職。7年勤める。
東京港区に蕎麦屋開業。
現在年商2億。

これ負け組みですか?

152 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/07(火) 09:19:32 ID:CAectNXX
阿呆組。

153 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/07(火) 23:34:01 ID:GQw5QNZY
年商かよ

154 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/08(水) 00:53:28 ID:XPKi7WW+
>>151
結局、その成功者は高学歴なわけだ。
全体の蕎麦屋の中でそこまで成功できるのは、どのくらいなんだろう?
宝くじ並みかもw


155 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/08(水) 01:21:05 ID:CeU3B12y
蕎麦屋って定年過ぎた後の趣味でやるもんじゃない?
蕎麦打ちが趣味だった人が還暦を迎えてプレッシャーも無く打つ蕎麦は接客もすっきりして心地よい

156 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/09(木) 01:12:42 ID:grjV67mP
ほとんどバイトだろ。蕎麦やは。
でもたまにざる蕎麦1200円とかのお店あるわな。あれはひどいよ。いくらなんでも。

157 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/09(木) 01:21:27 ID:s0NCdW/U
>>151
負け組じゃん。そんなに頑張ってその程度か?って感じ。
勝ち組ってのは働かずに暮らしていけるんだよ。
例えばニートとかなw

158 :水廻三年:2006/11/09(木) 02:49:55 ID:bztZkftE
一般に手打ち蕎麦屋なんてやる奴は朝鮮系かニートの、ちゃんと料理の修行をする気も無いが勤め人にもなれない半端者の水商売ですよね。
以前下高井戸の市場の中に居た蕎麦屋みたいな人が典型?

159 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/09(木) 07:34:25 ID:UXNl6Xap
ああ、あそこまだあるの?

160 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/10(金) 00:50:46 ID:Vw+JVQtz
いい歳した男が粉に水入れてこねくり回して。。。
恥ずかしいだろうね。

161 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/12(日) 05:01:23 ID:RZxe6z/v
うちの近くの手打ちそばやも、笠原とかいうモロに朝鮮人の苗字の奴がやってる。

162 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/12(日) 17:44:55 ID:BLhkN7UD
ほ ん と に く だ ら ね え 話 だ な

ぼ け 共 が


163 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/14(火) 04:40:04 ID:QU3iMXA8
まともに社会生活ができたら、粉遊びなんてしてませんって
学歴生まれ犯罪歴性格

164 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/14(火) 22:52:25 ID:QU3iMXA8
朝鮮にも蕎麦喰いの習慣があるんだよね
だから地方で手打ち蕎麦屋と焼肉屋を両方やっている店が多いんだ

165 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/15(水) 01:46:45 ID:g8H+WA2n
というか、一枚千円程度でガタガタ抜かすということは、スレ立てた奴にしたって、その程度の給与しかもらえない企業に就職したのだろうww

千円くらいのそばに不満を持つくらいなら、大した企業に就職していないし、イコール高偏差値といえるほどの大学だってでていないことだろう。

じゃなきゃ、何が楽しくて蕎麦屋のあげあしとりをやるだろうか?

166 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/15(水) 07:55:41 ID:X9msF/22
いや。納入業者じゃないの?

167 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/16(木) 08:38:32 ID:IOWRn3zm
初めてこのスレ見つけました。
結局、このスレを立てた>1が最も下品・下劣な奴というのが分かった。


168 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/16(木) 11:36:54 ID:npZ3L1MW
これは正論だな
今どき中卒で蕎麦職人目指してる奴とか普通にいるし

169 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/16(木) 13:14:35 ID:MKe0KjgB
>>今どき中卒で蕎麦職人目指してる奴とか普通にいるし

だからこそ蕎麦職人=低学歴という命題が成立するんじゃないのか?

170 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/16(木) 14:19:16 ID:XDja5whh
お前が、学歴コンプを持ち、蕎麦屋との関係をまるで主従関係のように決定付けたい気持ちだけは分かったよ。

でもさ、俺はいわゆる名門の大学出だけどさ、そういうふうに自分に料理を提供してくれる人を、低学歴だと考えて、
まるでアホを相手にするような態度を取ることは人間としてどうだろうか?

仮に、その単純で足りない脳みそで必死に考えた「命題」とやらが当たっていたとしよう。
しかし、それで低学歴=へつらうという公式を生み出す、お前の脳みそはやっぱりどうかしているよww

そんなに、学歴コンプだったらもういちど名門を受けなおすか、院にでも行って自分のコンプレックスを克服するしかないなwww

というか、俺は蕎麦屋でも、低学歴でもないけれど、お前みたいな奴が一番嫌いなんだよ。
お前こそ、蕎麦屋にペコペコしたらどうなんだ。人格矯正として。

171 :170:2006/11/16(木) 14:46:48 ID:XDja5whh
169が、スレ立てた人間じゃなかったら失礼。
俺は一番スレ立てた人間にムカついているので。

172 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/16(木) 17:21:21 ID:m8z8XO/n
>>170
>俺はいわゆる名門の大学出だけどさ、

ほう、名門ですか。差し支えなかったらどちらの学校だか教えてくれませんか?
あと、いまどき大学院など出ても学歴を上げも下げもしませんよ。私も院了ですが。

173 :170:2006/11/16(木) 19:36:15 ID:XDja5whh
>>172
お断りします。
その手には乗りません。
なぜなら、僕が実際の大学名を答えたところで、例えば、あなたは東大大学院と答えることもできる。

要するに、最初から院卒だと答えておけば、実際のあなたの学歴などネットではいくらでも詐称でき、逆に僕がネタにされる可能性があるからです。
仮に、172さんがスレ立て主だとしたら、かなり痛い人ですね。

僕はこのスレッドを一昨日くらいに初めて見つけて、不愉快な気分になったから書いたまでです。
別に、学歴対決や論争を仕掛けるつもりなどさらさら無い。
一生懸命に働いている人を侮辱するような人間って反吐が出るほど嫌いなんです。
ただ、それだけです。

174 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/16(木) 19:46:00 ID:LyoV/E4o
千円は高いだろ。ちょっとしかのってないのに。
暖かい蕎麦より、ざるそばが高いのはなぜ?

175 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/16(木) 20:37:36 ID:TqTcNSS5
>>174
どこのそばや?
普通ざるとかけは同じ位の値段なはずだけど・・・。
高いのはまあボッタクリもあるんだろうけど、そばこの値段調べて
見ればよくわかるよ。

176 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/17(金) 00:17:55 ID:ixq1aDUo
逃げたな名門w



177 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/17(金) 00:51:32 ID:doyX2YcW
>>175
どこというかよくあるチェーンの蕎麦屋あるじゃない。富士そばみたいな。
はっきり覚えてないが、掛け蕎麦210円だか270円くらいなのに対して
ざる蕎麦が350円だと思った。

178 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/17(金) 13:35:16 ID:s7CfI5wA
>>174暖かい蕎麦より、ざるそばが高いのはなぜ?
一応、ざる(もり)そばのつゆのほうがかけそばのつゆやり高いから
と思っているんだけど。



179 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/19(日) 13:59:25 ID:tGWVOITI
名門まだー?チンチン
私大文系OR6大学程度だったら罰として丹まさとのCD100枚

180 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/19(日) 15:39:51 ID:JB7XtU8L
もういいじゃん、こんなスレ、無視しようよ。
スレ立てた奴の下劣さが映ってしまうよ。

181 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/20(月) 01:28:58 ID:69Wy2FFS
>>180
君が無視すればいいだけだよ?
自称名門の蕎麦店員君w

182 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/20(月) 03:25:49 ID:Y297H3Dk
このスレ、なんか面白そうだと思って覗いてみたけどつまらんね。
どこの大学?どこの名門?とかさ、自称名門大学卒が他人の学歴聞くだけじゃあなぁ…
だいたい蕎麦が高いのは、原価が高いんだからしようがないじゃんw
量が少ないのに一枚千円で馬鹿らしいとかさぁ、寿司屋に行って
大トロたのんで一貫千円は高いって文句言ってるのと同じだよ?
自称高学歴で良い会社に勤めてるらしいから、良い給料貰ってるでしょ?
たかが千円くらいでネチネチ言わない。

183 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/20(月) 04:24:59 ID:ji3OnsM4
うまい蕎麦って何が基準なんだ?

184 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/21(火) 14:22:15 ID:brDjFohe
そういうことじゃなくて、ろくに修行もしないで蕎麦屋を開いておいて、
芸術家かいっぱしの料理人みたいな顔をしている困った人が蕎麦屋店主に多いのが問題なんじゃないの?
大体手打ち蕎麦屋の店主ってラーメン屋の店主と似た感じの経歴の人が多いよね。
職を転々として実家から多少の金を出させて店を開いたというのが多い。
それか日本料理屋やすし屋がうまく行かなかったから蕎麦屋に転換した駄目料理人とか


185 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/21(火) 18:36:43 ID:0mMYW2bt
↑「多い」って統計上出ているの?
単なるあんたのわずかな経験からの先入観じゃないの?


186 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/21(火) 21:22:48 ID:86G89MiC
>>184
自分の店持って、それで生活していけてる人ならいっぱしの料理人と認めて良いんじゃない?
まあ蕎麦屋の店主が嫌われる理由も、逆に店主の気持ちもわかるからなぁ…
蕎麦の食べ方知らない客が多いよね。ツユにどっぷりつけたり
ペチャクチャ喋ってゆっくり食べたり。蕎麦をまずくする食べ方で食べて
その店の評価される訳で。店主はそんな客見てイライラ、客はそんな店主見て
俺は金払ってる客だぞ態度悪いとイライラ。

187 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/22(水) 02:34:57 ID:fx2Yn9LX
要するに、蕎麦屋店主とラーメン屋店主は限りなく同じ人種なのですな。
「当店ではおつゆを残す人は倍額払ってもらいます」みたいな貼り紙をする変わり者がどちらにも多そう。
大勝軒の大将とかそのままで蕎麦屋のおやじでもおかしくなさそうだよねw

188 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/23(木) 01:20:36 ID:Ou7ESDW3
人に使われるのもイヤ
ちゃんと料理の修業するのもイヤ
そんなこらえ性の無い地主の次男坊とか、ニートが素人蕎麦教室に通って始める蕎麦屋、増加してますよね。
以前下高井戸の市場にあって、市場内の近隣店舗から評判が悪くなりすぎて下北沢に夜逃げした、登校拒否→禅寺→蕎麦屋のあんちゃんが居るけど、いちど行ってみなよ。


189 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/23(木) 08:59:12 ID:XZx4J4fI
蕎麦屋って客見るよね
舐めても大丈夫だと思うとクズ蕎麦平気で出す
良心はないのかね
漏れがまえバイトしてた店なんか昼に大量に出たクズ蕎麦を
夜になっても平気で出してた
たいして得にもならないと思うんだけど

190 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/23(木) 09:33:17 ID:4oAHBJUk
しかしこのスレの書き込みみてると、わざわざレアケースを引っ張りだしてきて、
さもそれがポピュラーだと誤認させるように書かれているものばかりだね。
そういう意味では文章書くの巧いなぁと思うよ。

191 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/23(木) 15:39:00 ID:+VdbPRki
>>190
そのレアケースにあたるかも知れんが…

もう何年前になるかな。
都内のJRの某駅前でJRの職員と思しき男性がワゴン車の上で演説してたのよ。
「今までJR職員として奉仕してきたのに、リストラで今は立ち食いそばの店員“なんか”をやらされてる。
 この暴挙を許してなるものか」みたいな内容。

すると近くで聞いていたオヤジが叫び出したんだ。
うろ覚えだが、確かこんな内容。

「俺はその立ち食いそば屋で働いてる。
 自分の仕事に誇りを持って働いてる。
 食べてくれるお客さんに“今日もお疲れ様です、いってらっしゃい”という
 感謝の気持ちを持ってそばを茹でてるんだ。
 アンタなんかに【立ち食いそば“なんか”】なんていわれる筋合はない」

そのオヤジ、涙声で訴えてたところを見るとネタではなさそうだった。
演説していた男性は無言でワゴンで退散していった。

心の中でだが、立ち食いそばのオヤジに拍手した、俺。

192 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/23(木) 17:05:01 ID:1KHqeFEE
ええ話やなぁ。

193 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/23(木) 19:42:53 ID:XZx4J4fI
191のような話は
30年前ならありえた
というかそんな事言ったら袋叩きだな
数年前ならuso

194 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/23(木) 19:58:03 ID:OrxlSaQz
>>187
低学歴の蕎麦屋のオヤジですが 信州蕎麦は知らず 出雲蕎麦はどっぷり付けて しっかり噛んで食べてください

195 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/24(金) 00:23:22 ID:DXZUAqWD
>>188
あの兄さん
代沢になんやらすごい店出したよ。
あの人はただものじゃないよ。
資産家か出資者がいるのか。

196 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/24(金) 19:19:00 ID:dU6F37u7
大学で蕎麦について勉強するわけでもないし

197 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/24(金) 23:53:07 ID:4nlq1uGF
>>195
結局、名門大学卒業したのに低学歴の蕎麦屋店主の方がいい暮らししてるのが許せないって事?

198 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/25(土) 00:08:52 ID:Q0eFHlH+
世の中カネだよ。

199 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/05(火) 22:57:25 ID:Fel6ZGC4
俺も何度か書いたが、飽きたな。下品すぎて。さようなら。

200 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/05(火) 23:13:07 ID:Ir2SjC5V
>>199
君の事は誰も相手にしていないよ。少なくともここではw。

201 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/06(水) 12:38:47 ID:XQGxEMpa
さようなら。下品な諸君。

202 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/06(水) 15:51:42 ID:IeiU+h8V
高卒ども乙

203 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/07(木) 11:10:51 ID:CUhokFEE
さようなら。下品な諸君。下品なスレ。

204 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/07(木) 14:12:08 ID:OGoRtu54
高卒必死だなww

205 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/08(金) 12:14:17 ID:I+mwRiSf
さようなら、劣等感の塊の>>202さん、204さん。

206 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/09(土) 16:29:03 ID:fD9exMXb
蕎麦屋、ラーメン屋は暴走族上がりかそれと同等の社会の屑がやる商売だというのが世間の常識。
お茶持ってくる女房の下品さを見れば大体わかるでしょ。

207 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/11(月) 12:48:46 ID:qsqL9bn4
>>206
「やんちゃしてましたw」とか言ってるんだけど、
俺だったら人に迷惑をかけていたような過去の話しだったら
恥ずかしくて語れない。
やっぱり元からバカなんだろうな。

208 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/14(木) 00:20:13 ID:+sXASZ7b
ようするに、ゲッツ板谷みたいな小地主の低学歴の息子が相続でわずかな金を三十代くらいでもらって始める商売、それが手打ち蕎麦、ということ。


209 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/15(金) 00:49:38 ID:B79r9x1U
まあそれが本当でも、食っていければ別にいいんじゃね?
大卒で派遣奴隷やってるよりマシだろ。


210 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/15(金) 01:37:14 ID:ilHzO6Kh
本人はそれでいいかも知らんが、
そんな半端者の作ったものを知らずに食わされている客にしてみればたまったもんじゃない。

211 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/15(金) 01:41:57 ID:SMxfRdCz
さぁ、チキンラーメンでも食べて寝ようっと。

212 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/15(金) 21:59:26 ID:Bg8R1tTd
外食で働いている様なのは大抵低学歴の使えないのが多いね。

213 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/16(土) 14:39:08 ID:AWrL2qGB
高学歴の奴は自分が優れていると自惚れていて使えないのが多いね。

214 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/16(土) 15:33:21 ID:pWI8FY4V
>>213
高卒乙ww

215 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/16(土) 15:42:00 ID:BpaAtEg4
>>209 >>213
蕎麦屋の低学歴だろw

216 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/17(日) 02:08:30 ID:a4t2Ps1Y
なんか蕎麦屋開業の修行している人ってラーメン屋開業の修行の人より根暗っぽいよな。
実家も葬儀屋とかそういう御商売の方が多そうだし。

217 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/17(日) 02:45:29 ID:z55dPLtn
だって、金子が務めているくらいだものw

218 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/19(火) 00:32:36 ID:1QUAV6Ou
だれだ?金子って?

219 :同級生:2007/01/08(月) 01:39:26 ID:EmxiPr6r
千葉のうぶすなの主人は、一流大ではないけど法政の経済卒だよ。奴の弟は
米国留学して、ヒルトン〜パークハイアット〜ペニンシュラと渡りあるいて
今は仕入れ部長かな。両方とも学生時代はかなり遊んでたけど、それがいい
意味でこやしになってるなー。
http://r.tabelog.com/chiba/rstdtl/12000538/

220 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/12(月) 21:33:00 ID:CePWSmFp
低学歴はきんもっー★

221 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/12(月) 21:33:51 ID:CePWSmFp
飲食店は低学歴のつかえないバカばっかり。
さっさと死ねばいいのに。。。

222 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/12(月) 21:50:05 ID:i0FaFQVG
ココはバイトで、中卒社員にアゴで使われた高学歴房が影でコソコソ言うスレですか?

223 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/31(木) 23:58:46 ID:VXY53n6G
頭が良かったら会社員か板前になれるだろ
精神薄弱者の仕事でしょ

224 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/01(金) 00:10:41 ID:q9wNftL3
つまらんコト書くなよ

楽しいこと、世の中にはたくさんあるぜ
http://imepita.jp/20070531/861880


225 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/03(日) 01:48:47 ID:kdPngP3M
下北沢のあのお店のことですね?>もち月

226 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/01(木) 14:08:48 ID:51r6FFxb
中国学科教員 問題言動集

N.S教授・・・・・授業中に、
          「人間は働かなくても生きていける」
          「(自分のことを棚に上げて)中国語学科の学生は常識が無さ過ぎる」
          「(上に同じく)教育学科の学生はロリコンだらけ」
          「三国志が好きな奴は中国学科に来るな」
          「一般教養など必要ない」
          「セクハラというものはその行為を行う本人に悪気が無ければセクハラには当たらない」
          「大学教授は世間を知らなくて当たり前だ」
          etc迷言・珍言多数
W.Y教授・・・・同じく授業中に、
          「第123代天皇は精神異常者」
          「N.K(D大名誉教授)、F.N(T大教授)、S.T(元G大教授・故人)、H.I(元N大教授)、
           I.S(芥川賞作家・東京都知事)、K.Y(妄想漫画家)は人間のクズ」
          「金持ちに対する税制優遇を廃止して、税金をできるだけ多く搾り取るべきだ」
Y.Y准教授・・・・退学願を提出した学生に対して、
          「私の言う通りに行動すれば、君の要求が通るように私が裏で話をつけておいてあげよう」
          という内容の取引を持ち掛けた。

以上のように、中国学科はキ○ガイ教員の巣窟です。
これから大○文化への入学をお考えの皆さんは、
中国学科にだけは絶対に出願をしないようにして下さい。

227 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/05(月) 17:35:53 ID:IJoous4u
つまりこういう人か…
ttp://akatsukian.blog71.fc2.com/


228 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/04(火) 16:16:29 ID:6dm54nsL
>>1
お前の文章は、低学歴どころか無学歴丸出し。
句読点くらいまともに打てよ。

229 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/04(火) 16:32:56 ID:r/1yMZzV
句読点が打てても蕎麦一つ打てない蕎麦屋店主・店員が多すぎなんだよな。
学歴以前の問題。

230 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/04(火) 17:55:50 ID:OXrWxBdR
みなさんえらそうですがバカだだいがくそつぎょうのかたがたですかー?

231 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/04(火) 19:17:48 ID:cSHsNYS9
学歴の高低は人の貴賎を左右するものではないが、
どのような了見であろうと、このようなスレを立てて
悦に入るような行為は、明らかに貴賎の判断材料足りうるものだ。

232 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/04(火) 23:41:43 ID:r/1yMZzV
と低学歴の蕎麦店主様が主張されている件について?

233 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/05(水) 12:38:58 ID:MYMzTvO/
低学歴でも、馬鹿にしてる奴らより、年収は多いんじゃない?年収多い方の勝ちだぜ!

234 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/06(木) 00:55:59 ID:2HO/vxXH
あ前ら何とか言えよ

235 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/08(土) 17:36:05 ID:Uf4FVYQl
和食の板前も、フレンチのシェフも、中華のコックも揃って低学歴(良くて
高卒)なんだけどな。

236 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/08(土) 18:05:34 ID:biwv9Sv8
お前ら何とか言えよ

237 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/08(土) 18:19:04 ID:hFKAKSVy
分業の上に社会が成り立ってるんだから、学歴なんて関係ないでしょ。
むしろ叩くべきなのはその分業体制に参加せずに消費だけを行う>>1のような人間。

238 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/08(土) 21:16:33 ID:f53cr6Kg
http://www7b.biglobe.ne.jp/~toakesoba/

239 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/08(土) 21:20:08 ID:cWTY90fP
1の鼻の穴から白く可憐な蕎麦の花

240 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/09(日) 00:49:52 ID:nMNwPEIL
>>1は無学歴者。

241 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/09(日) 08:41:48 ID:0PidWZQB
1はニート?

242 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/09(日) 10:28:50 ID:7ELfoPc+
オカシなスレだね、そばやと学歴に何の関係があるの?といって私も釣られてしまったわけか。

243 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/10(月) 02:29:54 ID:+qI1idTM
蕎麦屋も儲からないからね。
やっぱりちゃんと学校出ておけばよかった。
息子には塾に通わせよう。

244 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/10(月) 05:40:12 ID:nYabv5Mc
蕎麦の手打ちは、技術的にかなり難しい。あの東海林さだおさんも諦めたくらい。
まぁ、まとも働いてさえいれば、その時点で>>1 よりは優秀なんだけどw

245 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/10(月) 06:02:40 ID:8EykO4eC
蕎麦くらいうちのおばあちゃんも打てますが?ww


246 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/10(月) 07:36:25 ID:nYabv5Mc
じゃあ、おめぇのばあちゃんすげーんだよ。

おめぇはできねんだろ。だったら出来る人を尊敬しろよ。

247 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/10(月) 09:44:54 ID:UC8KkODy
          ____
       / ノ  ⌒\
      / (●)  (●)\
    /       __´___  \  <落ち着いてくださいよ、唾が飛んでます。
    |        `ー'´   |
     \ /⌒)⌒)⌒)   //⌒)⌒)⌒)
    ノ  | / / /   (⌒) / / / /
  /´    | :::::::::::(⌒)  ゝ  :::::::::::/
 |    l  |     ノ  /  )  /
 ヽ    ヽ_ヽ    /'   /    /
  ヽ __     /   /   /

248 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/10(月) 11:24:20 ID:EnZMn4Ec
高学歴無収入よりも低学歴蕎麦屋(糧を得ている場合)のがまだいい

働けるのに自分の糧も生めないなんて…

※働けないのとは別物

249 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/10(月) 12:50:16 ID:nYabv5Mc
高級蕎麦店の店主なら、プロとして認められる蕎麦打ちの技術を持っているわけだ。

>>1くん。
君には、何ができるの?

250 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/10(月) 13:49:15 ID:DyFcIrM8
ドカタとまったく同じ言い分だな。
大の男が、田舎の主婦ならだれでもできる粉捏ねを、技術とは。。
技術大国も地に墜ちた物だ。

もうすこし勉強して板前にでもなっておけばいいものをそれも出来ない屑が
始める商売なんだよな。和菓子屋と一緒。


251 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/10(月) 22:19:18 ID:s+dzgdk9
和菓子屋に失礼だよ。


252 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/11(火) 06:54:18 ID:I/2qVxNC
>250
田舎の主婦なら誰でもできる???

できるかボケw
物を知らな過ぎ。

253 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/11(火) 07:17:29 ID:QnT9If5v
私は板前でしたが、何か1つを残りの人生を賭けて極めたくなりました。鮨も握りますし、鰻、天麩羅もお金を頂ける程度には出来ますが、自分は蕎麦を極めたいと思う…話、関係ないか…

254 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/11(火) 12:22:12 ID:yGWVuqm6
蕎麦打ちは誰でもできる

売れるかは別だけど

255 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/11(火) 12:29:33 ID:KPDD2hY/
>>254
自分がやってから言いなよ(笑)

口だけなら、誰でも言える。
想像の中でできたって、なんの意味もない。

256 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/11(火) 12:39:19 ID:yGWVuqm6
やったから(笑)口だけは255だな(笑)

257 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/11(火) 12:44:27 ID:KPDD2hY/
で、お店で出てくるような蕎麦ができたのかい?

はったり見え見えだよ(笑)

258 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/11(火) 12:47:39 ID:DGObAVNS
>>256
やったって証拠は?


259 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/11(火) 22:25:54 ID:QnT9If5v
最近やっと気付いたんだが、日本一旨い蕎麦と日本一売れる蕎麦は考え方が違うんだな…(好みはあるが)俺は日本一売れる蕎麦と店作りをして>>1に来て欲しい…

260 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/11(火) 22:33:54 ID:yGWVuqm6
>>257 (笑)

261 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/11(火) 22:50:01 ID:I/2qVxNC
>260
で、お店で出すような蕎麦が出きたのかい?
なんで返事がないのかなぁ〜?(爆)

262 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/12(水) 00:01:53 ID:HPS152Ip
蕎麦打ちっが難しいとかって、頭に虫わいてる?
打つだけならそば粉買ってくれば普通に、誰でも打てるだろ。
今時は麺棒ない家とか多いのか?
包丁だけはそれ専門のがあればこしたこたないが文化包丁でも代用できるし。

あれかな>>261とかって切り身の魚が海で泳いでるとか、4つ切りのスイカが木になってるとか信じてた口かな。


263 ::2007/12/12(水) 00:01:57 ID:yGWVuqm6
>>254 よく読めば?おばかさん(笑)とっくに返事でてるけど?

264 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/12(水) 00:04:15 ID:hVwl7E8m
訂正
↑×
>>261

265 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/12(水) 00:35:18 ID:HPS152Ip
虫わいてるな、やっぱり。


266 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/12(水) 00:40:10 ID:36aMaB1D
京都大学法学部卒のそば屋(元新聞記者)と早稲田大学大学院修了(元大手電気メーカーの研究員)の無職歴5年くらいの人を知ってます。

267 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/12(水) 01:30:39 ID:g4f3d7Dp
要するに駄目なやつは何をやっても駄目、
それを最終確認できる職業、それが手打ち蕎麦屋店主、ということだね。
そういうダメ男君がドロドロ捏ねた蕎麦、考えるだに気持ち悪い。

下高井戸の市場から下北沢に移った店で、店主が引きこもりの坊ちゃんで有名だった店があるけれど
他の店も似たような店が多いんだろうね。

268 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/12(水) 08:34:18 ID:mh2BiKFr
打つだけなら蕎麦粉買ってくれば誰でも打てる??




打てません。あほ。

269 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/12(水) 09:58:09 ID:VNxv/gre
打てる、俺でも打てたんだから
誰でも出来るはずですよ。
毎年、茨城から「常陸秋そば」というのを
貰って打ってます。
素人でも10割、水捏ねで十分繋がります。
今は毎週2回1kずつ打っています。
来年からは自家製粉して、粗碾に挑戦したいです。

270 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/12(水) 12:00:16 ID:mh2BiKFr
脳内そば(爆)

271 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/12(水) 13:12:35 ID:EOt7q8W9
>十分繋がります。

そんな、「なんとか蕎麦の格好にはなりました」
なんてので、蕎麦打ったっていっちまう奴も世の中にはいるんだね。
で、道具はどこまで揃えたの?

272 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/12(水) 20:49:54 ID:hVwl7E8m
>>271 大丈夫?

273 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/12(水) 20:57:33 ID:NfzwEfth
近所のDIYとか駅ビルの百貨店とかでひと通りそろうし、通販やネットショップ使えば趣味でやる分にゃこまらんでしょ。
そば粉だって通販でいろいろ手に入るし。

麺棒だけはそれように買ったけどあとは特にカネかけたりしてないな・・・


274 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/12(水) 21:32:44 ID:M39q4sKL
うちの会社も学部しか出てない奴ばっかでいやになるけどね。
学士(プ)も高卒もそんなにかわんないよね。

275 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/13(木) 01:29:33 ID:3mU0sGr0
ふーん。蕎麦打てるの。ちゅごいねー。
じゃあママにお金出してもらって本格手打ち蕎麦店でも開業したらー?
きっと大繁盛で名店になれるよー?wwww


276 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/13(木) 12:07:44 ID:ZW4CRQms
蕎麦を打てないてのが逆にすごいな(笑)

277 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/13(木) 12:44:04 ID:Zcmbsoi+
蕎麦粉はうどん粉と違い、粘性が少なくてドゥになりづらい。
だから、ぼそぼそじゃないまともな蕎麦を打つには、それなりのコツがいる。
素人が作った「そばもどき」で、出来たと思っちゃう奴と思わない人間の間に、
物事に対する感性の差があるだけ。

278 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/13(木) 18:02:08 ID:3NW9Qw9g
玄人裸足な素人よりも、厚かましく金をとる素人以下のプロの方が多いからな。


279 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/13(木) 18:55:49 ID:k6WfkpcF
>>278
浅はかな思い込みだなぁ。

君の想像は、世の中の現実じゃないんだよ。C= (-。- ) フゥー

280 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/13(木) 20:42:08 ID:3NW9Qw9g
単なる事実がなしてもうそ…

あ、なる程。
君の脳内社会じゃ蕎麦打ちは専門家以外は全くできない設定なんだね。
ププッ

281 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/14(金) 02:59:05 ID:/mG/Ey7x
一般人は蕎麦打ちなど馬鹿馬鹿しくてやろうと思わないから、やらないんだよ。
低学歴どころか南洋の土人だってやり方教えりゃできるだろ。

いい歳した男がドロドロと粉など捏ねて、情けなくならないのかね。


282 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/14(金) 06:22:53 ID:CHw0H995
>280
「全くできない」とは、言ってませんがね。
でも、「なんとかそれらしき物が作れる」のと、
「毎日、大量に、高品質の物を安定して作り続ける」のでは、
全く次元が違うやね。

>281
パティシエやピザ職人なんかも否定なわけね。

283 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/14(金) 20:53:30 ID:gyrK57Xq
安定した品質で常に不味い蕎麦を作るのがプロ。
たいていはめちゃ不味いが美味いこともあったり、
極まれにかなり美味いのができちゃったりするのがアマチュア。


284 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/14(金) 23:29:37 ID:IW8VA3qJ
道具は金かけましたよ!
ステンレスのデカい茹で釜と
それ専用のガスコンロもほしい。




285 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/17(木) 10:11:31 ID:G7U2SVNt
知恵遅れ上がりのお兄ちゃんの職業
下北沢に金持ちがニートの息子のために建てたすごい立派な建物の店がある
下高井戸の市場で半年ほど出していた店です。

286 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/17(木) 18:20:36 ID:yd7dJF7M
ラーメン屋の方が遥かにDQNなイメージ

287 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/17(木) 22:40:09 ID:URRjegr7
どっちも似たようなもん。和菓子屋と一緒で学歴の無い次男坊が親から多少の開店資金を出させればすぐ始められる店。
天ぷらもまともに揚げられないような奴でも、「修行しました」とか吹いているのが痛すぎ。

288 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/18(金) 21:30:32 ID:+vgmscWU
高学歴は高学歴同士で戦って勝てば良いし、
低学歴も一緒。
そのカテゴリーで負けなきゃ自分は納得。
馬鹿だからそれぐらいしか浮かばねぇ。

289 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/20(日) 01:10:54 ID:vBrdLVGv
>>285
 つーか、あれ親の物件じゃねえだろ。

290 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/22(火) 06:57:07 ID:/WDs3HKq
前職が新聞配達の人、多いよね。
あと色んな仕事を転々としたとか自慢してる人w

291 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/22(火) 18:16:40 ID:Iipzgg7b
東大理Vからみれば、他全て低学歴だろ
>>1は当然ここの出なのかな


292 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/22(火) 18:30:38 ID:T1nCu7C2
アート系の専門学校中退して、役者を目指した挙句、手打蕎麦屋で修行と称してホール係やってるおっさん知ってるw

293 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/23(水) 00:24:12 ID:ymwUkAwo
別にいいよ。過去はどうでも。
どんな仕事でも、なにか喜びがあればいい。



294 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/23(水) 23:07:59 ID:/pS5OTPz
もう脳性マヒの作業所の従業員のポエムの世界だな。
やっぱり学校って大事なんだな。
底を覗いてやっとわかる。

295 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/24(木) 21:31:55 ID:34BKMp8k
自分より下を見つけて叩く。
日頃余程酷い扱いをうけているのだろう。


296 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/01(金) 11:07:08 ID:Q93PKPxQ
誰にでも出来る簡単な仕事です。

鶴太郎と一緒でなにか勘違いした感じの人が結構いるのも事実ですね。

297 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/01(金) 13:17:37 ID:KQ5nF1fA
儲かってれば良いじゃん!

298 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/03(日) 15:39:17 ID:j53shDCK
ヒント; 柳屋 @ ひばりが丘

299 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/07(木) 14:58:35 ID:grkOUFl/
質問です 是非意見を聞かせてください。

大学(底辺の公立)卒業後、販売職に就き1年で離職 

蕎麦屋に弟子入りしようと最近思っているのですが
このスレを見ると躊躇してしまいます
自分は低学歴のくせして野心だけ強くて…自分の抱いていた「職人」というイメージとは
あまりにもかけ離れているようでかなり迷っています
かといってほかの就職先もコレといったものがなくて…

世間の評判より自分の意思が重要だとは思いますが現在まともな判断力を欠いているので
なんでもいいので情報を下さい
@外食産業のなかでも蕎麦は落ちこぼれなのか
A他に20代半ばからでもチャレンジできる可能性の高い職人のような仕事は無いか
B他の就職としての候補は、生産管理、品質管理なのですがまだこういう仕事のほうが良いのか

おろかな質問とは分かっていますが屈託のない本音をおしえてください


300 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/08(金) 00:15:59 ID:M/3QUUn1
どうせなら若いんだから中途半端に蕎麦打ちなどやらずに
きっちり板前の修業をやったら?
まぁ本人次第だけれど。。

301 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/08(金) 00:42:31 ID:OiKX4pz8
 販売一年勤まらんのなら
ちょっと無理なんじゃねえのかな?
そもそも販売自体がかなりの落ちこぼれ職だ。
君はそれの落ちこぼれってことだ。
クズの中のクズって事だ。
その辺よく考えてくれ。

302 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/08(金) 01:47:38 ID:Mcio7n3p
>>300
蕎麦屋は天ぷらなんかも調理するにしてもやはり中途半端ですか…
20代から板前修業ではそれなりの覚悟がいりますね
>>301
離職は会社都合なんすけど確かに販売は一般的にはつぶしのきかない落ちこぼれの
ようですね 無知でした
こんなくずにはちょうど良いですかね蕎麦打ち…

303 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/08(金) 01:50:24 ID:Mcio7n3p
302です

最後の>こんなくずにはちょうどいいですかね蕎麦打ち
は蕎麦を打っている人に失礼でした
読んで想いをしたらすいません

どこか大卒以上を募集している蕎麦屋なんてありませんか


304 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/08(金) 02:00:05 ID:Mcio7n3p
↑読んで不快な思いをされたらすいません。
です

305 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/08(金) 15:52:39 ID:fsTnMKJH
>>299

>大学(底辺の公立)卒業後、販売職に就き1年で離職
なぜ離職したんですか?

>自分の抱いていた「職人」というイメージとは
貴方の抱いていたイメージとは何ですか?

>かといってほかの就職先もコレといったものがなくて…
なぜ蕎麦職人なんですか?(まったく畑の違う飲食関係な上、何故蕎麦屋を?)

これくらい分らないと参考になるレス出来ないと思うよ。


306 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/08(金) 16:37:56 ID:6TaUhHIF
@業績不振で会社がなくなりました

A長い間努力して自分にしか出来ない技を持った人
蕎麦打ち職人もかなりの努力が必要だと思っています
ですがこのすれを見ると「挫折者の逃げの職業」や「退職者の道楽」「誰にでも出来る」
といった意見が多くすこしイメージと違ったという意味です

B食に興味がある
人に喜ばれたい 
かといってシェフに必要な創造性はない、ルールを忠実に守る状況保全型な性格のため、
毎回同じ味を出すことが求められる蕎麦打ちなら活かせると思いました

なにか間違っておりましたら是非教えてください

307 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/08(金) 22:58:39 ID:OiKX4pz8
 職人とか、弟子入りとかじゃなくてさ。
蕎麦屋をやっている企業に就職すればいいんだよ。
あんまり深く考えなくていいんじゃないの?


308 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/09(土) 02:08:57 ID:Kh1KPOfC
そうですね
自分でも下らないこと聞いてるとは思うのですが
流通/外食業に就職することは世間的には負け組みすかね
もちろん志を持って勤めている人もいるでしょうが
外食産業自体は成長産業だとある方に聞いたのですが
その中でももっとも将来性がありそうななんだとおもいますか
そばはどうでしょうか
くだらないすけど…

309 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/09(土) 10:22:06 ID:eOPBnb6V
大卒が高卒に質問するなや(^o^)

310 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/09(土) 16:39:26 ID:z/mMWFll
蕎麦屋で修行しても給料安いし労働時間も長い。
いざ独立しようとしてもお金もない。
蕎麦屋に婿入りするのが手っ取り早い。
婿入りするためにはなるべく大卒の方が良かろう。

311 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/09(土) 16:49:52 ID:qKQM/d3Y
婿入りとは…考えになかった
大卒が活かせるのはその程度ですか…
そこまでたいした志もなく大卒で蕎麦屋になるのはもったいないですかね…
親にも申し訳ないかなあ
どうすればいいんだあ

312 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/09(土) 17:35:14 ID:E4q8QH0Z
蕎麦屋を継ぐ娘に興味わかない・・・

313 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/09(土) 23:54:10 ID:2yQAvF4C
先物の会社で根性鍛え直すのが先。

314 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/10(日) 00:28:47 ID:4orm/RnQ
そばやにこんじょうがいるの?

315 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/10(日) 11:10:35 ID:y2IJQa52
生存しているかぎり根性は必要。
蕎麦屋の場合低収入に耐える根性が必要。

316 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/10(日) 16:55:00 ID:25nQARTX
最近微妙な有名人がちょくちょく来店される。
こんなことで喜んでるだから低学歴と言われても仕方ないよ。

317 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/10(日) 22:13:30 ID:aYmLGGw2
低収入か
成功は一握りってことすね 
蕎麦屋の平均年収ってどれくらいだろう
他の外食と比較するとどうだろう?
>>316さんはその低学歴蕎麦屋で働いているのですか バイトか何か?
確かに有名人の来店はうれしいかも知れないけどあほみたいに喜んでいる
人たち見るとなんか悲しくなりそう

318 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/10(日) 22:54:25 ID:B2PBYyEO
家族一人当たり平均15万あれば良い方じゃない?
旦那が20万で奥さんが12万ぐらい。息子なら17万とか。

和食洋食料理人見習いの初任給ぐらい。

319 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/11(月) 00:12:10 ID:NgJ+KhfE
蕎麦屋に限定せず何か店を始めるとしよう。
その店が成功するかどうかは、高学歴だろうと低学歴だろうと関係無いと思うがね。
修行の成果と客の評価じゃねえか?


320 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/11(月) 00:26:44 ID:WbP9V25H
ラーメン屋がいいんじゃない?

321 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/11(月) 01:01:12 ID:myIQDpWR
近所のうどん屋時給900円でパート募集してた

322 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/11(月) 02:43:24 ID:h4Vcj6qg
そばよりラーメンが良い理由は?
うどん屋が900円でどうかした?
>>319の意見は当然として
味に自信がなけりゃどうすれば客が入るかの知恵がいる

323 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/11(月) 10:55:12 ID:xW8fr/1a
蕎麦屋の常勤従業員なんてパート従業員(留学生)より時給換算だと
3割ぐらい低いからね。パート900円、社員平均650円。
高学歴だとしたら相当な志がないとやって行けないでしょう。
まあそば打ち教室から独学で独立なら構わないでしょうが・・・

324 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/11(月) 14:25:44 ID:+seo6u1P
>>322
>味に自信がなけりゃどうすれば客が入るかの知恵がいる

その「知恵」は学校の講義で学べるかな?
講義で得るものは「知識」。人生の中で学んでいくものが「知恵」
だと思う。

325 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/11(月) 22:59:39 ID:3GloXrH/
大卒で外食に就くこと=よほどの志がないときつい
過労死をはじめ激務で有名な外食産業の中で
コレはまだマシってところある?











326 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/12(火) 19:08:32 ID:Ar4Oj5Ua
>>325
目クソ鼻クソを笑う。この一言で察してくれれば。

327 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/12(火) 23:12:51 ID:Xjy3/JvS
明解な答えありがとう

328 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/12(火) 23:28:47 ID:I+fCkMSv
低学歴ですが超有名校卒で蕎麦屋やってます。
その後超有名大に進学した同級生らにはお前は気楽で良いよなと言われてます。
年収は3〜10倍の差をつけられちゃってます。

329 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/13(水) 00:05:09 ID:UXUW/cR8
ラーメン屋のほうがいいんじゃね?

330 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/13(水) 20:27:55 ID:lfWC9p/W
夜型ならラーメン屋、朝型なら蕎麦屋。
ラーメン屋だと酔っ払ったお客がたくさん来そうなので蕎麦屋にした。

331 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/14(木) 01:36:44 ID:0caZBS3p
低学歴か知らんが
配管工とか塗装屋から流れてきた奴は確かに多いよ
飲食でもここらへんが一番簡単だからね。
俺ももう少し頭がよければ調理師でも取りたかったよ。。。

332 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/14(木) 20:38:16 ID:QtKKAoOH
学生時代はテニス部。男女あるから。
イタリアンか製菓製パンで悩んだがイタリアンで修行した。
親の蕎麦屋を改造してイタリアンも併設した。
親が引退したらそこをテナントとして貸すか、
イタリアンが儲かってれば改造してひとつにする。

333 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/14(木) 21:40:40 ID:vMj8SJRv
>>332
 お店どちらですか?
是非食べにいきたいです。

334 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/14(木) 23:31:53 ID:XvD6TttB
全層粉の方が好きですね。

335 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/15(金) 02:06:51 ID:BPUwVnC0
>学生時代はテニス部。男女あるから。

なんか昭和30年代の貧乏人のつく嘘みたいな自己紹介だなw
テニス部だとなんだっつうの??

336 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/15(金) 21:03:18 ID:SzYWm1yM
東大卒で蕎麦屋やってても全然変じゃない。
仕事が終われば、高級な書斎でジャズ聴いたり、本読んだり、小説書いたり、って生活してるんだろうって想像できるから。


337 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/15(金) 21:12:14 ID:SzYWm1yM
蕎麦屋って云っても経営者の話ね

338 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/15(金) 22:42:42 ID:LV4ZbF7l
蕎麦屋はバカじゃできないよ。まずい店ならともかく。
うまい蕎麦屋は神がかってる。絶対すごい人がやってるはずだ。

339 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/15(金) 23:25:15 ID:crJPvLxC
>>336
 そういう人いるよ。
朝、3キロくらい打って売り切れじまい。
もちろん、饂飩もご飯も一切なし。
俺も早くそうなりたいよ。
14時には閉めて、ジム行ったり
自転車漕いだり、車やバイクいじったりさ〜
あ〜早く相続したい!

340 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/16(土) 05:44:55 ID:VqAb6WX3
妄想がスゴイ人が紛れ込んでるなw
柳屋の息子さんですか?ww

341 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/16(土) 07:19:01 ID:COEdzq1i
どちらの東大ですか?

342 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/17(日) 07:34:28 ID:HTXL5Vdb
>>1をオメガフルボッコしたら「ぼうやべで、ばぶう」と言ったwwww
>>1のカス、オメガフルボ時にはオメガ鼻血だしながら「ぼうやべで、ばぶう」とか呻いてたのに
さっき電話あって「警察に行くからそのつもりで」だってさwwwwww
>>1って34歳なのに22歳の俺にオメガフルボされてフランス眼鏡(7万)オメガバリバリされて
オメガ便器に顔突っ込まれ「ぼうやべで、ばぶう」とか
呻いててオメガ悲惨wwww死ぬしかないよね糞>>1wwwww
>>1って悲惨なオメガゴミ人間なんだねwwwwwwwww
惨めなオメガ汚物>>1オメガワロスwwwwwwwwwww

343 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/18(月) 02:24:32 ID:6DravVf7
ここで暴れている人って、
実は学歴はそこそこ、例えば専門とか、下の方の大学くらいは出ているけど、
結局ニートになっちゃって、挙句は自称蕎麦修行中みたいなあんちゃんなんだろうね。




下北沢のもち月 改め 打心蕎庵のお兄ちゃんは元気かな。。。


344 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/18(月) 23:16:09 ID:GsMX6DZQ

こないだ覗いたら満席だったよ。
結構繁盛してるみたいだね。

345 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/19(火) 01:40:21 ID:gJPYoiDi
>>343
正解
だけどもうそれを目指すのやめた
若いうちにしか出来ないスキルアップを目指す
蕎麦屋にはなりたいという熱意があれば高齢でもできるから
という結論に至った


346 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/19(火) 21:54:02 ID:Da1PLtmo
>>339
そういう生活は最高の人生だよな。
銀行とか高給とはいえ激務だろ。
老舗蕎麦店の経営者とかで、オーディオとか車とか趣味にしてまったり働けたら最高。

347 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/19(火) 22:57:12 ID:0+vJmrFj
そういう夢みたいなことばっかり言ってる低学歴ニートは蕎麦打ちとかブックオフのバイトよりも
自衛隊で鍛えなおしてもらた方がお国のためだろうなー。

348 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/20(水) 00:19:48 ID:RYP+35Q0
高学歴ニートもな

349 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/20(水) 00:36:45 ID:xf4Y7dGf
簡単に自営になれそう
そういう理由で蕎麦職人を目指す若い人が増えているんだろうね。

そば屋の息子で就職できなくて実家で蕎麦打ちしている人の気持ちを考えろよ。


350 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/20(水) 00:57:46 ID:26/KaiDc
飲食店で一番最初に潰れるのは蕎麦屋かラーメン屋。

出店はしやすいがパンチが効いたものを提供しないと
お客離れははやい。

351 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/20(水) 02:18:35 ID:Bm+7S2M0
そば屋なんか店借りてやるもんじゃない。

352 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/20(水) 19:01:33 ID:+2MKgvjB
女性選手でも男性選手にレースで勝てる競艇。

低学歴経営者でも高学歴経営者に勝てる可能性を秘めた蕎麦屋。


353 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/20(水) 22:10:07 ID:t8lW910X
>>352
上手そうな例えだけど
別にそれ蕎麦屋だけに言えたことじゃないのではなかと?

354 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 01:59:25 ID:5+WI+nAx
ここ最近のスレッドを読むだけで
蕎麦職人を目指す若者の考える蕎麦屋って、
陶芸家志望とかそういう鶴太郎みたいな
低学歴で独りよがりの自意識過剰のひとりっ子が
他の全てのアルバイトに懲りて逃げ込む職業だというのがよくわかるわ。

355 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 18:38:34 ID:m1TVnwvX
蕎麦屋開業までありつければ大したもの。

356 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 22:08:01 ID:22IuxbsB
役者志望とか、ミュージシャン志望とか言うのと同じだよな。

357 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 22:10:50 ID:22IuxbsB
役者志望とか、ミュージシャン志望とか言うのと同じだよな。

358 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 01:34:28 ID:/hcQNJ4F
>>355
開業はミニマムならば、ニート上がりでも親に出してもらうかどうかすれば出せる程度の金額
問題は営業を続けられるかどうか。
当たり前の話だけどね。
つうかそれ以前にそんな甘ちゃんの打った蕎麦、食べたいか−??



359 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 14:54:34 ID:u8t+UpjB
>>358
>つうかそれ以前にそんな甘ちゃんの打った蕎麦、食べたいか−??

美味いなら食いたい。っていうか美味いなら常連になる。

客から言わせもらえば、店主の経歴なんてたいした問題じゃない。要は
いかに美味い蕎麦を客に出してくれるかってことでしょ。

目標への努力やら、途中経過が結果より評価されるのなんて小学校の通知表
位なモンだろw
「大変よくがんばりました」じゃメシは食えん。

360 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 23:25:10 ID:aoRObZ1t
 10年修行、なけなしの財をはたいてギリギリで開業
運転資金ショートで、お客が定着する前に閉店。

 20日のスクールのあと、卒業生のお店で一月バイト、
親の敷地に親の金で開業。潤沢な資金で余裕の経営。


361 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 23:53:56 ID:u8t+UpjB
それでも美味いなら才能。

362 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 00:23:02 ID:nRM6cSEJ
営業5時間、客席数15、単価500、夫婦、客数100。
この店教えたくない。

363 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 00:24:32 ID:nRM6cSEJ
勿論、自店。

364 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 00:56:14 ID:IsvD+RlV
営業4時間、席数10、単価4000、独り、客数12。
のほうがいいなあ。

365 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 01:09:37 ID:wbm/OpTB
営業4時間休憩2時間営業4時間。
テーブル10×2。夫婦、パート昼3人、夜2人。
夜のパートは一人で良いのだが
経営者とパート独りじゃカワイソウだから夫婦どっちか交代で
休憩しながらやってる。
単価1000〜。

366 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/25(月) 22:54:26 ID:VvVVJ7s9
継ぎたいのなら蕎麦屋以外の料理店で5年修行して来いと言われて、
3年日本料理店で修業しただけで継がせてもらった(親父もくたびれてたみたい)。
そのまま継いでたらこの時代生き抜けなかっただろうな。
親父さんありがとうございました。

367 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 23:27:54 ID:WzXA/OZe
中力粉25キログラムでお饂飩何食分とれてますか?

368 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/27(水) 07:52:03 ID:Iz231hMP
内緒。。。

369 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/27(水) 23:33:12 ID:6pYpq4j8
200

370 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/29(金) 11:26:11 ID:O3r56ayG
蕎麦屋に限らず外食店勤務はゴミすぎるだろw死ねやw

371 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/29(金) 23:58:45 ID:RCb9n4sJ
蕎麦屋の低学歴の息子。。。
もう公明党に頼るしかないな。

372 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/02(日) 01:36:24 ID:i04fYXjt
蕎麦屋には日本共産党の選挙ポスターがよく貼ってありますね。

373 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/02(日) 17:51:08 ID:fYdOLtYP
ふつうなら見れないブログを中身について↓が誹謗中傷中

412 :名無し検定1級さん:2008/03/02(日) 10:35:36
自分でキショイ男てワロタ
http://school7.2ch.net/test/read.cgi/lic/1203657982/412

誰か書いているの知っているのw
ちなみに俺のふりをした人が書いているのよ。
丸太412号

387 名前:名無し検定1級さん :2008/02/29(金) 16:40:47
犬と交尾しても基地外とだけはしない
絶 対 し な い 。これガチ
http://school7.2ch.net/test/read.cgi/lic/1203657982/387

ここではやったやらない問題にすり替え様と大沢派が馬鹿なことを。

つづきは?大沢ミートポーク偽装一派 、もっと妄想中傷しろ
即、県警本部に重要参考人として呼ばれぜ。



374 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/03(月) 20:56:24 ID:He9gqWgS
私は三男。
長男は一流大学卒。
次男は二流大学卒。
三男は高卒。
私だけが蕎麦屋を継いでも良かったので喧嘩にならずニコリ。

375 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/04(火) 15:26:21 ID:mlXGEdHQ
長男は勉強できて次男は出来ない家庭が多い気がする。

376 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/05(水) 00:07:11 ID:eORs/O8S
子宮が腐ってくるんだろ

377 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/05(水) 04:03:54 ID:5b1bWUH3
高学歴の人は料理とかしないのかな?

378 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/05(水) 15:36:13 ID:xTfmhEDo
どんな意図の質問だよ
する奴はするししない奴はしないよ
でも外食に就職はほとんどしないだろ よほどのことがないかぎり

379 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/05(水) 18:07:50 ID:pEkho9TG
W大学卒業して蕎麦屋を継いだ若旦那。
大旦那が亡くなったら蕎麦屋を閉めて
40代でサラリーマンへ。
年収1千万越え。蕎麦屋の年収の約4倍だって。
蕎麦屋の高学歴2代目、これからどうするよ?

380 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/05(水) 23:45:45 ID:siMF7CcK
はあ?前職なしで40代からの就職?
なんすかそれ?

381 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/06(木) 15:37:50 ID:hruS+f+S
私本田と申します
どなたか音の出ない蕎麦屋がどこにあるかご存じないですか?

382 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/06(木) 21:56:04 ID:/wT7ORty
蕎麦屋で釣り師でオーディオファンで車が好きみたいな生活がしたいなぁ。

383 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/06(木) 22:09:37 ID:1ZhqADG9
自分で蕎麦造りを極めたいとは思うけど店を出そうとは思わん。
1みたいな馬鹿がいるからなw

384 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/06(木) 22:49:46 ID:QsDc3O7u
>>382 
 出来るよ!

385 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/07(金) 14:59:55 ID:N3rBTwAy
高学歴の人はお蕎麦が嫌いなの?

386 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/09(日) 14:44:09 ID:3JSiQW0A
やる気の無い蕎麦屋って多いよ。
やる気マンマンの蕎麦屋を見つけたときは感激してます。

387 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/09(日) 22:29:49 ID:lG+xasJk
マンマンやる気の蕎麦屋は嫌よ。

388 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/10(月) 18:16:29 ID:GEsLQLfO
ヨ●ダテルミのやる気MANMANって終了してたんだね。

389 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/10(月) 20:34:10 ID:aF1Gs3vy
appleのスティーブジョブスの大好物だよ蕎麦は!
ちなみに1は自殺しましたか?

390 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/11(火) 00:40:50 ID:ObpKknwr
まぁ商店街の蕎麦屋の息子さんがそんなに優秀だったら逆にビックリだよなぁ。。。

391 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/11(火) 18:19:02 ID:KWI8BZsa
蕎麦中華洋食って看板に書いてあるお店の従業員さんいますか?

392 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/11(火) 20:31:24 ID:V5vJr8Bl
 蕎麦、中華、洋食、割烹どれを食べても
結構旨い店なら知ってるよ。
オヤジさんが元シェフなんだそうだ。

393 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/11(火) 23:00:00 ID:+aPK+y+5
つーか上の立場から言ったら高学歴っていうだけじゃあ只の屑だけどな、それで君は今、何をしてるの?って感じ

394 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/12(水) 01:09:45 ID:IACWc4kz
そんな就職活動中の若者みたいなこと言われても。。。w

395 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/12(水) 09:29:08 ID:/6ZN4ik7
蕎麦屋の息子でしかも低学歴じゃ、
ドカタか
公明党に入って
池田犬作を拝みながら蕎麦屋やるかしか道はないだろうからね−。

396 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/12(水) 16:33:22 ID:y34PTkbG
 おれも蕎麦屋の息子だけどさ
親父も俺も大卒だよ。
二代目以降の世代はみんな大学くらい
出てると思うがどうだろう?


397 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/12(水) 19:19:36 ID:9iK3zc7H
俺も蕎麦屋の息子だったら大卒でも就職しないなぁ〜。

398 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/13(木) 00:01:49 ID:ATQ4q98P
大学全入の時代なんだよ?
大卒の下の方は
昔の小卒〜中卒並みなんですけど。。。。

399 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/13(木) 00:54:49 ID:77Wvkn+N
今は大変だなあ。明治とか法政なんかもはや下流なんだろ?
本当、ウチが蕎麦屋で良かったよw

400 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/13(木) 01:35:36 ID:op4nfqu1
蕎麦屋は低学歴でもできる仕事
蕎麦屋は俺様がやると潰れる仕事

401 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/13(木) 07:29:20 ID:GsdD2okE
大学も潰れる時代。
入学試験代でぼろ儲けしていた時代もあったけっか?
大学内学食系蕎麦屋は生き残れるのか?

402 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/13(木) 07:38:08 ID:Xgh+skaU
会社で苦労するより蕎麦屋がいいに決まってる。

403 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/13(木) 18:59:15 ID:VAm0REzQ
普通の蕎麦屋じゃ生き残れなくなってきた。。。

404 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/13(木) 20:11:10 ID:3YWhXXIq
蕎麦屋は地方公務員くらいの安定感・安心感がある。

405 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/14(金) 22:27:31 ID:nAWJeO8v
貧乏で大学に行けなかった親父の腕前は一流。
一流大学に行かせたもらった私の腕前は二流半。

406 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/15(土) 17:02:30 ID:wHc8WR16
大学に進む学費がもったいない。高卒で十分。

407 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/15(土) 17:27:05 ID:fYqcvZkR
>>1
10年後蕎麦屋で働くオマイの姿がオレには見える。
綺麗な汗かいてる。

408 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/15(土) 21:38:23 ID:d/BJFXbK
そこら辺の蕎麦屋はガチでゴミ。
落ちた物使い回しは当たり前。

409 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/19(水) 07:26:56 ID:WjbLRBS2
俺には蕎麦屋しかない。
高卒の俺の天職。

410 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/19(水) 17:15:45 ID:SUTSDYKJ
ネ申

>>1の来世は蕎麦にケテーイ」

411 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/19(水) 19:47:09 ID:XuKazQm9
>>1
は学歴しか取り柄がないんだろうなぁ
頭いいやつで学歴を気にしてる奴見たことないな〜w

412 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/19(水) 23:30:55 ID:bcJmT+QM
高学歴で超優良企業に入社し落ちぶれるよりも
低学歴で蕎麦屋経営をして不自由なしの暮らしをしたい。

413 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/22(土) 23:00:37 ID:p9t44U1W
大学で友人をたくさんつくって
どんどん食べに来てもらうしかない。

414 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/24(月) 07:26:21 ID:b4s9IJVW
めちゃくちゃ旨い蕎麦屋のチーフが高校中退と聞いて
感激しました。

415 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/24(月) 20:07:53 ID:JsW1opJS
めちゃくちゃ不味い蕎麦屋のチーフが大学院卒、学位取得と聞いて
感激しました。

416 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/24(月) 21:14:46 ID:JfQHT9x8
蕎麦屋なら番頭だろ。チーフとかいうとファミレスっぽくていくない。

417 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/27(木) 00:34:39 ID:i42hOW3p
これから先蕎麦屋はどうなるべぇか?
わからん。

418 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/27(木) 00:38:05 ID:hMcV0KYi
潰れる蕎麦屋は潰れ、繁盛する蕎麦屋は繁盛するだけ。

419 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/27(木) 17:10:38 ID:crnhV6hs
あるがままなり

420 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/27(木) 18:14:31 ID:MWWDUHbf
潰れない程度にわずかな給料で生き延びてく蕎麦屋の方が
現実的です。

421 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/30(日) 00:26:39 ID:hWwfALt7
仕入れが値上げ値上げ値上げ。
今すぐにでもメニュー値上げしたい。
でもお客さんのためまだ出来ない。


422 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/31(月) 07:35:50 ID:47zWkRRf
自信を持ってください。
お客様に信頼されている蕎麦屋であれば
少々の値上げなんて気にしないはず。
据え置きで無理して潰れたら余計迷惑です。

423 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/31(月) 20:06:48 ID:HvaqL0AK
>>420
正解


だけど馴れあいの客層が爺婆ばっかじゃん
完全に世代変わったら終わるんじゃね?

424 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/01(火) 07:51:27 ID:psoRqXQv
昨日店構えが低学歴ぽい蕎麦屋さんに入ったけど
けっこういけた。

425 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/03(木) 00:45:22 ID:lmNiORwP
蕎麦屋の面接おっこちた。

426 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/04(金) 01:26:10 ID:3nIJLCgZ
>>425
履歴書の学歴、大学卒まで書いたからだよ。

427 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/04(金) 21:18:46 ID:MF5yJBD1
蕎麦屋のチェーン店ってないねぇ。

428 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/04(金) 23:48:12 ID:d4oclHMY
チェーンのソバ屋なんて、絶対入らないな。
不味いのは目に見えてる。

でもウドンのチェーンとか、立ち食いソバの需要があるところみると、何とかなるのかな。

429 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/07(月) 21:01:25 ID:7p7RO8px
低学歴でも高レベルの蕎麦ならオーケー

430 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/12(土) 07:43:36 ID:FliEUIoe
無い知恵しぼってがんばってます。

431 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/12(土) 08:46:49 ID:MMRgkwrc
あんなもん、原価300円もしてないだろ。
一杯1000円もとるなら、もっと無い知恵絞って客満足させろ。

432 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/12(土) 19:53:30 ID:Ny7WOee4
国産玄蕎麦さん?

433 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/13(日) 00:05:10 ID:wBuPmI7e
1000円で原価300円なら良心的な店だな。


434 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/19(土) 00:30:03 ID:7Wfu7sil
雨が降ると頭が痛む。
元ボクだから

435 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/19(土) 01:34:37 ID:A+H34t8Y
>>431
自分で蕎麦を打ってみれば解る。

粉挽き、打ち、汁作り総て手間暇のかかる職人仕事だ。

場末の製麺所で造られている蕎麦風味うどんとは違うのだ。

436 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/19(土) 02:54:34 ID:Er3mhIWz
そんなことを自慢しているから馬鹿がばれるんだよ

437 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/19(土) 06:50:11 ID:twoVwT5s
1000円程度でそんな過大なサービスを期待してるのかw
提供される商品とサービスに満足できなければ、行かなければいいだけでしょ。
近所の長○庵はくそまずいから、俺は安くても行かない。

438 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/20(日) 15:37:52 ID:qj2Sm3OR
低学歴でもまじめな店員はすばらしい。
高学歴サラリーマンでも汚い食べ方してる人は勘弁。

439 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/24(木) 21:23:27 ID:xKXcHxli
私、お蕎麦を音たてて食べる人とはケコーンできません。

440 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/25(金) 23:51:45 ID:MElnQn68
蕎麦屋に素麺ですか?お中元?
どうせなら業務用素麺にしてください。

441 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/26(土) 10:25:25 ID:svc8rzZg
>>439
自分の秘部より蕎麦を旨そうにすすってたのが許せない七光りババアがご来店か

442 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/26(土) 23:31:38 ID:wI3XeDry
>>1
王理恵消えろ!!ボケ
不細工が調子ノンな
ほんだいしにあやまれ!!!!!!!!!!!






443 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/01(木) 20:02:21 ID:ltshv/tW
値段よりも旨いか不味いか。
学歴より旨いか不味いか。

444 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/01(木) 20:22:57 ID:MirKFC7f
>>1
高学歴の人も多いよ
三ノ輪の砂場は慶●だって

445 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/05(月) 21:03:08 ID:uTZ4wHlc
努力次第でどうにかなる。
歳をかさねれば実力だよ。

446 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/12(月) 22:45:19 ID:t2zyO/z5
低学歴で困った経験が無いからわからん

447 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/21(水) 07:25:53 ID:KMEZhsJD
使い回しはしないはず。
頭に思いうかばない。

448 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/23(金) 17:58:16 ID:zbWF/dDF
オリジナルパンチ??

449 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/23(金) 19:17:55 ID:5ddeSqjV
ソバ屋は偉大な仕事
ソバ屋がなくなったらおいしいおいしいソバが食えんだろうが。
ソバこそ人類の口の永遠の友
誰がどう考えてもソバ屋>壁>倒大卒ゴミ官僚だろ
ソバ屋がうまいうまいソバを食わせることはソバ屋が人類に対して課せられた崇高なる使命なのだ。

立てよソバ屋!
ジーク・ソバ屋!

450 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/23(金) 23:33:43 ID:A9M25gds
蕎麦屋を志すには、高校以下からでなければ、
蕎麦屋社会に溶け込みにくいでしょう。
卓球だって3歳から始める時代だし。


451 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/24(土) 01:03:27 ID:kU6rVOgB
そう言えば変に意欲的な蕎麦屋のニート息子みたいなのが最近多いよね
ところでひばりヶ丘の柳屋、行ったよw


452 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/24(土) 22:27:08 ID:Z21irnhO
 飲食全般に言えるけど
高学歴では難しい面があるんじゃないのかな?
 そういう人は長期で修行なんかするより、
スクールに行った方がいいと思うよ。

453 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/25(日) 20:33:39 ID:nVRZnRz7
東京の蕎麦屋の女店員は「ありがとう存じます」とかいうよ。
馬鹿じゃいえない。

454 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/29(木) 21:15:06 ID:TOHTmQxj
お蕎麦屋で、学歴話す、野暮天よ

455 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/03(火) 00:20:26 ID:+nz3Rmad
低学歴とか言うより、粉捏ねなんぞは縄文人の末裔の被差別階級の仕事でしょ?
数字の計算が出来ない遺伝子の持ち主の方々の。

456 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/06(金) 07:24:01 ID:nz5nFa2g
清潔で美味けりゃ良い。

457 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/07(土) 23:22:59 ID:azsQRVI/
町場の出前蕎麦屋の二代目が高度な衛生観念なんて持ってるわけ無いですよ。
蕎麦つゆの戻しくらいは日常茶飯w

458 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/20(金) 21:36:56 ID:oS9V6whC
ウソデショ

459 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/21(土) 09:55:02 ID:5lM9mPt2
>>1は子供の頃に野良蕎麦屋に吠えられて幼なじみの目の前で小便を漏らして以来蕎麦屋を憎むようになったのです

460 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/22(日) 19:30:59 ID:Blx+k2zi
>>459
買われてる蕎麦屋は、朝の散歩でひとんちの敷地にウンコするし
蕎麦屋ならせめて天抜きでも置いてけ

461 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/22(日) 22:41:26 ID:F58vspMq
未だに、分煙、禁煙もされておらず、
客が喫煙者ばかりの飲食店の
学歴を問題にされてもね

462 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/26(木) 22:44:05 ID:AcWije+d
低学歴ならラーメン屋だって負けないと思う。
そばが、いつ行っても美味けりゃ、いいんだし。
義務教育より後は、仕事の為にやるんだし。

463 :社長:2008/06/26(木) 22:52:22 ID:IzLLamL7
ハッハッハ!>>1君!!ハゲちょるな!!!
チミはハゲだからクビだよチミィ!!!!

464 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/27(金) 21:44:05 ID:BZLHGoNd
はやめの修行をおススメします。

465 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/27(金) 23:28:20 ID:OhiPfkiQ
学歴は関係無いかと
問題は人としての性根の部分ではないかと思う
蕎麦屋やってりゃ喰いっぱぐれねぇだろうなんて程度の奴らが多過ぎ

まずい蕎麦出して金取ろうなんざ泥棒もいいトコ

466 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/29(日) 02:27:39 ID:pn2Wm31w
町場の蕎麦屋の二代目なんてニートどころか変質者見たいのばっかり。
とてもあいつらの作った物など食べる気にはならない。

467 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/29(日) 09:41:40 ID:q29qCcRt
儲かってた時代息子してた人は
大学でてるとか留学してたとかの2代目多い。

だけどこれから蕎麦屋を継ごうとしている息子さんは
まだ見込みがあるでしょう。

468 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/29(日) 22:32:26 ID:4Acf60/9
無い知恵絞ってお互いがんばりましょう

469 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/03(木) 16:52:07 ID:Re+7mtpH
原価なんて数円くらいじゃね 100g

470 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/03(木) 19:44:02 ID:v1KUwolE
ハゲ多過ぎwww

471 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/22(金) 18:11:44 ID:Nst2MYje
>>469
日本語としては「ひちがつ」が正しいがレッドブックの「なながつ」も間違いではない
ただ朝鮮人や関西人が良く使う「しちがつ」は明らかに間違い
これを使っていると日本人である事を疑われるので気を付けるように

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