【広島限定】　ち　　か　　ら　【定番食】

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/02/01(水) 18:23:44 ID:8GtYwSAV

どうよ？

374 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/29(土) 16:34:31 ID:SqtwnSRD

>>373
そんな時の為に紙製のナプキンが備え付けてあるのだ。

375 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/30(日) 00:02:04 ID:s6sEakx1

>>374
でも、それを着用するのはﾁｮﾄ恥ずかすぃ

376 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/30(日) 10:43:56 ID:mx9wj5Tn

服にカレーがつく事を考えたら紙ナプキンの前掛けをする事を選ぶ。
それが「潔さ」だ！！

377 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/30(日) 16:00:07 ID:7PZbV4ez

ちからの社内抜き打ちチェックってすごいらしいな

378 ：sage：2008/03/31(月) 11:51:32 ID:LlH2xWYf

あの店もなくなったし、そろそろ横川に出してくれ。

379 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/01(火) 11:29:25 ID:9P31Z+/e

>>371
福丸いつなくなるの？

380 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/01(火) 20:06:45 ID:7Pd1u733

>>371
もうないよ。
ちからに今改装中。
4月オープンて書いてあるからもうすぐだ。

381 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/02(水) 19:01:04 ID:NGByi91R

290ラーメンから撤退したのか超残念！

382 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/02(水) 20:01:17 ID:hEj0lPjI

観光ガイドブックことりっぷ広島版にちからが載ってたｗ

383 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/06(日) 22:57:59 ID:vtWgcXJ6

age

384 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/07(月) 00:01:11 ID:3j3qt9SW

フレンチのイベントスもイタリアンのクチーナ・ビアンコもうまいよ。
いいソムリエもいるし、つい最近は立飲みワインバーも出した。
とてもうどんチェーン店の系列とは思えない。

385 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/07(月) 19:53:21 ID:1XtwHX1H

皆実町福丸跡地のちからは4月25日オープン

386 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/07(月) 22:10:18 ID:OgYM1Z86

>>384
ちからはなんでもおいしいと思うよ。
冷やぶっかけうどんのダシもおいしい。

387 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/10(木) 22:29:16 ID:Qzy02tGO

広島にはなまるうどんはあるの？

388 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/10(木) 22:52:13 ID:KzDmmwd+

とっくに撤退したよ。汚かった。

389 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/11(金) 16:03:18 ID:bGJvlrUq

四国のはなまるよりサンマルクのあっぱれ讃岐だよね

390 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/13(日) 11:57:01 ID:1/a2PIvt

はなまるはモスバ系列だろ

391 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/14(月) 20:46:12 ID:oU904i8t

モスバ系wwwwwww

392 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/15(火) 09:26:03 ID:FyuQyawv

タピオカ麺のコシってプニクチャしてて気持ち悪いけど、
コシがあって美味しいってみんな言うよね。

393 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/16(水) 20:41:38 ID:+e+eQYge

今日、ダシがすごい薄かった。
お金を返して欲しかった。

394 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/16(水) 22:38:01 ID:EQhKNj5E

ありゃ〜その場で言えばいいのに。

395 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/18(金) 00:41:47 ID:Nq0Gvmcv

>>393
１８４つけて本部にクレーム汁

396 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/18(金) 21:24:12 ID:mV+B8eey

だいたい同じ店舗で週に二回から三回は食べるが今週はダシが薄いなぁと思った。
このまま、あのうどんを出し続けるつもりならもう行かない。

397 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/18(金) 21:57:51 ID:pEM6PKRh

だから、直接云えば？

398 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/18(金) 22:50:55 ID:mV+B8eey

>>397
言うほど親切ではないのだw

399 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/19(土) 14:03:29 ID:qwS+znXh

399

400 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/19(土) 14:04:20 ID:qwS+znXh

400

401 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/21(月) 00:56:59 ID:5TbAr1pe

出汁は本部から届いたのを温めるだけだから
薄いのは麺の湯きりがきちんとできてないって事でしょ。
ちからも掃除機みたいにやかましい機械で湯きりすべきかもね。
じゃないと味の統一は不可能。これはチェーン店としたら致命的

402 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/21(月) 07:48:42 ID:fTPvDo/6

本当に湯きりぐらいの問題かなぁ。

ダシが煮詰まって水で薄めようとして水を入れすぎたんじゃなかろうかって
思えるぐらい薄い時がある。

403 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/26(土) 21:25:55 ID:D2n3eRxt

皆実町の新ちから、オープンの割に、客少ない。
1000円以上のお客には、おはぎ2個くれるってのに。

404 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/26(土) 23:15:10 ID:MQ184/wu

>>403
あそこがちからになった事を知らない人がほとんどなんじゃない？

405 ：403：2008/04/26(土) 23:32:25 ID:D2n3eRxt

ごめん
おはぎ2個セットは300円以上だったよ。

>>404
知らない人多いのかなあ。
確かに、ちからの前金システム知らないお客続出だったし、
｢父さん、うどん屋さんで中華そば頼んじゃったよ｣とのたまう、陽気なお父さんに遭遇。
とっても、和んじまったよwww

406 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/27(日) 01:01:04 ID:BDZVM9+i

福丸ラーメンもう喰えねえのかよぅ･･･

407 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/30(水) 00:39:58 ID:Qd0xirGY

>>406
なんだかすごくｶﾜｲｲ

408 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/08(木) 19:37:56 ID:nWTwEqh4

ちから、ダシが薄くなって塩分だけが強くなった気がするんだけど。

409 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/08(木) 21:01:14 ID:P6wIf2Kg

ちからの麺はこしがないけど出汁で食べさせてるかんじかな

410 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/08(木) 21:22:53 ID:3vH54ErZ

>>409
仕入れ値が上がった昨今、利益を保つ為に色んな細工を施される。
とうとう粉末だしの出番か。どんべ

411 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/10(土) 09:03:49 ID:vz4gWUbf

ちからって「そば麺固め」とか注文あったら
できませんって言うの？

412 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/10(土) 13:59:38 ID:UEVDijfm

>>411
それは中華そば？田舎そば？

413 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/10(土) 15:44:14 ID:cQHUVTIA

>>412
>それは中華そば？田舎そば？
いい質問だ！
そこが肝心だ。

ちから、近頃、だしをとる時の昆布や鰹節の量を減らしてない？

414 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/10(土) 18:30:19 ID:UEVDijfm

最近その声をよく聞くね。
観音店で先日調理の人に「出汁がえらい薄いのゥ。」と、常連らしきおじさんがこぼしてた。
昆布や鰹節のコクがあまり出てない様な気が確かにするね。

415 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/11(日) 02:22:30 ID:9eFh7upP

>>414
以前はダシをすすると「うまいなぁ」って思ったけど
この一ヶ月ぐらいあきらかにダシにコクが無くなったね。
残念だけど讃岐屋に切り替えよう。

416 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/12(月) 19:46:05 ID:JeWSItVT

うどんもそばも中華そばも同じ麺揚げだったような

417 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/12(月) 19:48:01 ID:JeWSItVT

ちからの中華そばもうどんと同じ麺揚げだったよ
スープの中に麺入れてた

418 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/12(月) 22:00:31 ID:smoFzQ4X

>416＝>417
こういうのを自問自答と言うのでしょうか・・・。

419 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/12(月) 23:43:01 ID:3r5hBXY3

>>416
時間は？？

420 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/12(月) 23:49:42 ID:0D4elB8l

>>416>>417は本部の監査員、>>418は身に覚えのある店の店長かｗ

421 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/14(水) 11:48:25 ID:a9q8bkEC

ラーメンはスープの上から麺入れるのがうまいとためしてガッテンでやってたような気がしたが、
うどんは麺の上から出汁かけてるようにおもったけどちからの中華そばは後者だったような。

422 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/14(水) 13:01:11 ID:SjVFfCUN

２００８年　 広島県　東大・京大・国公立医学科合格率

--.−−−−−―｜--人｜-東｜京｜国｜合｜割.-｜ 　
--.−−−−−―｜--数｜-京｜都｜医｜計｜合.-｜ 　
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
01.◎広島学院＿｜-184｜-32｜17｜35｜84｜45.7｜
02.△広大附福山｜-203｜-19｜19｜18｜56｜27.6｜
03.△広大附属＿｜-200｜--2｜15｜19｜36｜18.0｜
04.◎Ｎ Ｄ清心＿｜-183｜--5｜-7｜17｜29｜15.8｜
05.◎修道＿＿＿｜-290｜--4｜-5｜15｜24｜8.28｜
06.◎広島なぎさ ｜‐196｜--3｜-2｜-3｜-8｜4.08｜
07.◎福山暁の星｜-152｜---｜--｜-6｜-6｜3.95｜
08.★県立広島＿｜-223｜--4｜-3｜--｜-7｜3.14｜
09.◎近大東広島｜-204｜--1｜-1｜-4｜-6｜2.94｜
10.★基町＿＿＿｜-346｜--3｜-4｜-2｜-9｜2.60｜
11.◎英数学館＿｜--80｜---｜-1｜-1｜-2｜2.50｜
12.◎近大附福山｜-181｜---｜-1｜-3｜-4｜2.21｜
13.★尾道北＿＿｜-238｜--1｜-1｜-3｜-5｜2.10｜
14.◎広島城北＿｜-274｜--1｜--｜-4｜-5｜1.82｜
15.★呉三津田＿｜-228｜---｜-1｜-3｜-4｜1.75｜
16.◎広島女学院｜-214｜---｜-1｜-2｜-3｜1.40｜
17.★舟入＿＿＿｜-314｜---｜-2｜-2｜-4｜1.27｜
18.★福山誠之館｜-314｜---｜-1｜-2｜-3｜0.96｜

423 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/14(水) 23:56:07 ID:a7PvSb3s

カレーうどん用のスパイスが消えてた・・・。